GUADALESTLA TORRE DE BABELALICANTINA

UNA ISLA DE AGUASTRANSPARENTES

UN PUEBLO DE ARTESANOS

ALTEA

TABARCA

Juni

o 2

011

N. 0

2 €

por pro

vincias

ElEl

dede

equipoequipo

RUTEARUTEA

Erika Cabanilles

Raquel Balza

Gemma Fernández

Miriam Cutillas

Rutea se incorpora este mes de junio al mercado de las revistas especiali-zadas en viajes y rutas con un único objetivo: que viajes a través de suspáginas.

La revista Rutea tratará en cada uno de sus números, -de manera mensual-, loslugares más importantes de cada una de las provincias de España, otorgandouna gran variedad de ofertas, satisfaciendo de esta manera, todos los gustos.Museos, playas, bosques, parques, valles, ciudades, pueblos y montañas. Detrásde toda esta larga lista de lugares, hay una serie de seres humanos también dis-puestos a darnos su visión del lugar donde viven. Ésta es una de las caracterís-ticas que diferencian a Rutea, pues cada uno de sus reportajes cuenta, de formaimprescindible, con el apoyo y testimonio humano. En la sección Humano amano encontrarás, unas veces a modo de historia y otras en forma de entrevista,un claro ejemplo de personas que, más o menos conocidas, han querido cola-borar con un pequeño y, a la vez, gran gesto, al narrarnos sobre su día a día enese lugar que es para ellos, -y desde entonces para nosotros-, tan especial. Desde los paseos por estos lugares hasta las charlas con sus habitantes, quere-mos trasladarte al lugar y acercarte más a su historia, a su actualidad, a sus pai-sajes, a sus tradiciones, a su cultura y a las gentes que allí moran. Y, con cariño, la sección RutArte para darles luz a aquellos museos desconocidos,que esconden una historia y merecen ser visitados.Con este primer número, te damos la bienvenida y te invitamos a que sigas via-jando con nosotros por muchos números más. Y además, puedes seguirnos en nuestra página web:www.ruteaporprovincias.wordpress.com

Bienvenidos a...

RUTEA

4

ALICANTE

6

TABARCA

24

LAGUNAS LA MATA Y 

TORREVIEJA

32

VALLE DE LAS UVAS

42

RutArte enÍBERO

68

RutArte en CASA MUSEO

AZORÍN

72

5

MILÁN

76

ALTEA

12

BENIDORM

18

CASTELL DEGUADALEST

36

HUERTO DEL CURA

58

VALL DE LAGUAR

62

Azul deAzul decapitalcapital

Alicante, bajo el encanto del sol, cuentacon rincones desconocidos y llenos deencanto a la espera de ser explorados

con detalle por sus visitantes

7

R.Balza | G. Fernández / Alicante.

No se nos ocurre una mejorforma de presentar la provin-cia alicantina que no sea des-

cubriendo en profundidad su capital,Alicante. Esta ciudad es conocida portodos como un lugar ideal para pasarlargos días de sol y playa en compañíade familiares y amigos, y quizás ésta seala causa principal por la que no es reco-nocida como un lugar con una ampliariqueza cultural y con propuestas muyatractivas.Para conocer los inicios de la ciudad te-nemos que remontarnos a la poblaciónÍbera, que data del siglo III a.C. pero noes hasta el siglo VIII cuando cobra realimportancia por caer bajo el dominioislámico. La influencia árabe a la que seve sometida la ciudad a lo largo de cua-tro siglos es, hoy, palpable en yacimien-tos arqueológicos que se encuentra enel centro de la ciudad y en la arquitec-tura presente en el casco antiguo.Uno de los emblemas de la ciudad es elCastillo de Santa Bárbara, que fue cons-truido en el siglo IX, en pleno dominiomusulmán, y que en la actualidad debesu nombre a la reconquista de la ciudad

perpetuada por la Corona de Aragón el4 de diciembre de 1248, día de la festi-vidad de Santa Bárbara. A lo largo delos siglos, son numerosas las reformasy reconstrucciones que se han realizadoen el castillo, debido a las continuas ba-tallas bélicas allí perpetuadas como laGuerra de Sucesión. No es hasta elaño 1893, cuando el castillo es desarti-llado y empieza a vivir un periodo deabandono que encuentra su fin en elaño 1963, cuando es abierto al públicoy habilitado para el disfrute turístico.Si bien el Castillo de Santa Bárbara es elicono por excelencia de la ciudad alican-tina, comparte protagonismo con lasruinas de otra fortaleza construida en elsiglo XIX para ser un centro carcelarioy reforzar la defensa de la ciudad en laGuerra de Independencia contra los

franceses, en el año 1813. Una de lasanécdotas del castillo de San Fernando,es que no llegó a ser utilizado ya quedicha invasión francesa no terminó pe-netrando en la ciudad debido a que díasprevios al ataque, las tropas del generalLouis-Pierre Montbrun, fueron reque-ridas en Francia para iniciar la invasiónrusa. En los años posteriores a la gue-rra, el castillo fue descuidado, ya que eledificio dio muestras de ser inutilizabley costoso. Dada la rapidez con la quefue edificado empezó a mostrar señasde su mala construcción. En la actualidad, es un hermoso parqueque muestras los entrañables paisajes desu capital, y un lugar ideal para el des-canso y el disfrute de áreas verdes, muyconcurrido por los alicantinos, que en-cuentran en él un lugar cercano dondepasar tardes agradables.Un lugar tam-bién recomendable para pasar una tardefamiliar donde los niños y las mascotastienen la diversión garantizada.Por otra parte, en Alicante se encuentrala llamada Cota Cero que es el punto dereferencia que se utiliza para medir la al-titud sobre el nivel del mar de cualquierparte del territorio español.

El Castillo de SantaBárbara sufre variasremodelaciones hastaque en 1963 se habilitapara el disfrute turístico

En la “Conch

a” de la Explan

ada se re

alizan con

ciertos de

bandas

a menudo

Desde el Castillo de Santa Bárbara se observan las mejores vistas

La Basílica de Santa María es la más antigua de la ciudad

4

La Explanada deEspaña es el primer

paseo que se construyó con los escombros que se extrajeron delderribo de las murallas. El que encontramos en la actualidad fueconstruido en los años 60. Tiene en total 6.600.000 teselas y trescolores, uno de ellos llamado rojo Alicante, ya que se trata de

un color de mármol que sólo se extrae en esta zona.

3El casco antiguo de la ciudad es uno de los puntos neu-rálgicos de la vida alicantina y en él encontramos el con-junto histórico más importante de la ciudad. Este lugarfue bombardeado en el siglo XVII a pesar de haber con-tado con una muralla para su protección. La destrucciónsuperó el 90% de la totalidad de la ciudad. Consecuenciade ello es la arquitectura que se puede observar en el cascoantiguo que data del siglo XVIII en su mayoría.Una buena forma de comenzar el recorrido por el cascoantiguo alicantino es partiendo desde la acogedora Plazade la Santísima Faz, recorriendo sus empinadas y angostascalles se llega a puntos de verdadero interés cultural, comola Plaza de Quijanos, de San Roqueto donde se encuentra laErmita de Roqueto, copatrón de la ciudad.Esta ermita fue construida por primera vez en el año 1559y tras los bombardeos que ocasionaron la destrucción deltemplo fue reconstruida tres siglos después. Populares son también las calles de Toledo, San Luis y Di-putado Auset, unas de las muchas callejuelas que son unamuestra de la arquitectura típica de la ciudad antigua; unagalería de casas blanquecinas adornadas por exuberantesrejas y florales que bañan de color las moradas. Son tam-bién abundantes los azulejos que visten las fachadas quesirven de muestra de la eterna devoción de su pueblo porSanta Faz. Si en el día el casco antiguo muestra una faceta cultural alos visitantes, sufre una completa transformación al ocul-

MUSEO DE AGUAS MUSEO DE AGUAS

DE ALICANTEDE ALICANTE

En el que se explican los

procedimientos utilizados

en la época para canalizar el

agua de los alrededores de la

provincia.

MARQMARQ

Con exposiciones perma-

nentes y algunas provisiona-

les, muestra los hallazgos

arqueológicos encontrados

en la provincia.

CASA DE LA ASEGURADACASA DE LA ASEGURADA

Del s. XVII y estilo barroco,

alberga en la actualidad el

Museo de Arte Contemporá-

neo de Alicante.

MUSEOS en la capital

La Explanada y el paseomarítimo son una de laszonas más concurridas dela capital en verano

tarse el sol, ya que es aquí donde se da cita la juventud ali-cantina y turistas para disfrutar de la noche. El Barrio, comoes conocido por todos, presenta una infinidad de bares ydiscotecas con oferta muy variada, que se adapta a todoslos gustos.

Sol y mar

Una de las ventajas de Alicante es que la ciudad cuenta conla Playa del Postiguet, ubicada en el casco urbano, que per-mite a sus visitantes disfrutar de la oferta cultural de la ciu-dad, sin abandonar la idea de recrearse en días de sol yplaya, ni renunciar a las comodidades que puede ofreceruna capital que también cuenta con un paseo marítimo ycon áreas dedicadas a la práctica de deportes.Alicante es una ciudad que puede ser visitada en cualquierépoca del año, pero para disfrutarla al máximo, recomen-damos que se haga del 20 al 24 de junio, ya que se celebrala fiesta más importante de la ciudad, declaradas de InterésInternacional: las Hogueras de San Juan, cuyo origen se re-monta a la tradición de quemar objetos con la llegada delverano. Las calles alicantinas se ven engalanadas de monu-mentos construidos por artesanos falleros, que realizanverdaderas obras artísticas con cartón piedra y pinturay cuya temática es siempre satírica.En estas fiestas también se puede disfrutar de las fa-mosas Mascletàs y de los desfiles que recorren la ciu-dad para llevar ofrendas a la Virgen del Remedio.

PARQUE DE CANALEJASPARQUE DE CANALEJAS

Uno de los primeros par-

ques construidos tras el de-

rribo de la muralla de la

ciudad por la necesidad que

ésta tenía de expandirse.

EL PALMERALEL PALMERAL

Lleno, como su nombre in-

dica, de palmeras y otras

plantas exóticas tiene en su

centro un gran lago que se

puede recorrer en barca.

PARQUE DE LA ERETAPARQUE DE LA ERETA

Ubicado en el monte Bena-

cantil,es uno de los más fre-

cuentados por las buenas

vistas de la ciudad.

PARQUES en la capital

F. Cedidas

13

R.Balza | G. Fernández / Altea.

Muchos son los pueblos cos-teros que encontramos enla provincia alicantina,

pero pocos los que nos brindan unaoferta cultural tan variada y exquisitacomo la que promete Altea. Altea, poseedora de ocho kilómetroscosteros de arena, mar, playas, calas yacantilados, cierra su zona norte conel impresionante Morro de Toix. Más alsur, se encuentran las famosas playas

de la Olla y Cap Negret que desembocafinalmente en el río Algar. Altea, además de sus concurridas pla-yas y su paseo marítimo, es una po-blación preparada para ser visitada deotras muchas y variadas formas. Losespacios naturales y senderos tambiénson abundantes. La sierra de Bernia, compartida porlas poblaciones de Altea, Benissa, Ca-llosa d’en Sarrià y Xaló se encuentrallena de senderos que, sin dificultad,

invitan a recorrerla y disfrutar de lasvistas que ofrecen sus escarpadosacantilados. Se dice que, esta montañade aproximadamente nueve kilóme-tros de longitud es la columna verte-bral de un antiguo gigante. Si Altea tiene un distintivo que lo di-ferencie de otros pueblos costeros dela provincia de Alicante es la doble, eincluso triple, forma de disfrutarla.Independientemente de la fabulosaoferta de sol y playa que regala su4

Blanco deBlanco deartesanosartesanos

Altea, localidad costera de Alicante,demuestra con su atractivo

artístico y cultural que la costa esalgo más que sol y playa

costa, el trabajo de sus veintitrés milhabitantes, o al menos aquellos que seencuentran más vinculados con elcasco antiguo, han permitido la con-servación de Altea La Vella, tambiénconocida como Poble antic, para el de-leite de aquellos que disfrutan de laarquitectura del siglo XVIII.El casco antiguo de la ciudad, ubicadoen la zona más elevada de ésta, es unode los lugares que a muchos de los tu-ristas se les “escapa” visitar y que, in-discutiblemente, debería formar partede su itinerario. Galerías de arte, tien-das y talleres de artesanía y algunosrestaurantes selectos son unos pocosejemplos de las muchas sorpresas queesconde Poble Antic y que le han ser-vido a esta pequeña población paraobtener la denominación de CapitalCultural de la Comunidad Valenciana.

La curvada y ascedente calle de Cos-tera dels Maxos, uno de los principalesaccesos al casco antiguo de Altea, esmorada también de la FundaciónEberhard Schlotter, un famoso pintoralemán que en el año 1956, tras viajaren innumerables ocasiones y cansadode la marginación a la que eran some-tidos los artistas en su país, decideinstalarse en esta ciudad, concreta-mente en una casa en la zona de CapNegret, donde todavía reside actual-mente a sus 90 años de edad.

En 1996, el profesor Schlotter, agra-decido a la ciudad por la llamada luzdel mediterráneo, decidió donar toda suobra a los alteanos y lo hizo a travésde la fundación. Tras quince años delabor de difusión a través de la Fun-dación Eberhard Schlotter, ésta haconseguido encontrarse entre lasprincipales causas del gran flujo turís-tico de la zona.

Ciudad de artesanos y artistas

Todavía sorprende cómo una pobla-ción de tan pocas dimensiones escapaz de albergar en su interior tantostalleres y tiendas artesanas y, portanto, tal cantidad de artesanos y ar-tistas. La diferencia entre cada uno deellos queda en el interior de la per-sona al conocer las labores y trabajosde la gente del lugar.

La Fundación EberhardSchlotter amplía su

aportación cultural conexposiciones y conciertos

de otros artistas 

3

Muchos de ellos aseguran que han lle-gado a Altea de manera casual o acci-dental. Ellos no han elegido el lugar;el pueblo ha terminado por escoger-los. Pues es una zona tranquila, conluz, un lugar blanco, conformado porestrechas y serpenteantes calles queen cualquier momento terminan conun mirador o con unas vistas al mar.Porque la plaza que viste a la Iglesiade Nuestra Señora del Consuelo sellena de alegría cuando llega la prima-vera y, con ella, el buen tiempo. Losrestaurantes, los cafés o los bares decopas se hacen oír con música envivo. Durante el recorrido por Altea LaVella es totalmente normal encontrara los artesanos trabajando en sus ta-lleres. Ellos pintan, trabajan la plata,la cerámica o el cuero, entre otros ma-teriales, de cara al público, para queestos puedan hacerse una mejor idea

de cómo se elaboran los productosque luego se exponen en la tienda yque están a la venta. Los pintores aseguran que el lugar in-fluye a la hora de realizar sus obras.Según el profesor Schlotter, no es lomismo la luz mediterránea que la nór-dica. El resto de artesanos creen queson capaces de realizar las mismasobras en cualquier lugar ya que lo queimporta es la creatividad y ésta selleva por dentro. Artesanos, creativosy artistas son todos. Y todos ellosestán en Altea porque allí han encon-

trado ese toque especial que los invitóa quedarse para siempre.

Ferias de artesanía

Para disfrutar de la artesanía en todosu esplendor, Altea prepara cada añoen la época de Semana Santa y en losmeses de julio y agosto una feria deartesanía en la parte alta de la ciudad,es decir, en la plaza del casco antiguo,donde se reúnen alrededor de veinti-cuatro artesanos que trabajan y expo-nen sus productos. En dicha feria sepueden encontrar obras realizadascon cuero, plata, cerámica y telas. La pintura, por su parte, no se en-cuentra presente en esta muestra deartesanía, pero tiene su propia expo-sición en agosto. Conocida como LasBalconadas, se trata de una feria de pe-queño formato en la que se cuelgancuadros en los balcones de las casas.Esta feria, realizada desde el Ayunta-

Altea otorga al artesanola posibilidad de vendersu obra y al turista de

disfrutar de lacreatividad de éste 

4

16

3miento de Altea, otorga la posibilidad alos pintores de mostrar sus obras y a losinteresados en adquirirlas, de comprarlasponiéndose en contacto directamentecon el artista.

La cocina de los cinco sentidos

Cuando se habla de gastronomía alteana,se ponen a trabajar los cinco sentidos,tanto para los consumidores, como paraaquellos que se esfuerzan por conseguiruna dieta mediterránea y la que no lo estanto. Altea cuida cada uno de los ingredientescon los que cocinan en sus restaurantes,entre los que destacan el arroz, las ver-

duras y, por supuesto, el pescado y ma-risco, después del trabajo que les ha dadoel mar durante tantos años a muchos al-teanos. Entre las especialidades que se puedendegustar, se encuentra la paella con bo-querones, el empedrat, -habichuelas blan-cas y bacalao-, la paella marinera, el arroz

a banda o el caldero, -arroz famoso por-que antiguamente lo cocinaban los pes-cadores en sus barcos en un gran calderode hierro-. Para los más atrevidos en Altea se coci-nan también los erizos de mar, de loscuales únicamente se comen las huevas.Los maestros culinarios aconsejanacompañar este “manjar” con un vino. En definitiva, Altea es una explosiónpara los cinco sentidos. Combina laartesanía con el mar, el blanco desus casas con la amabilidad de susgentes; el buen gusto de sus res-taurantes con la tranquilidad desus calles.

G. Fernández

Como pueblo depescadores, Altea cuentacon una gran variedadde pescados y mariscosen sus restaurantes

El paseo marítimo y lasplayas ofrecen unas

inmejorables vistas de laspoblaciones colindantes

Juan Ramón Durá pinta desde 1982,cuando uno de sus vecinos, discípulode Eberhard Schlotter, le enseñó sucolección de fósiles. Le llamó “lacuriosidad” y, actualmente, tiene sutaller y exposición frente a la Iglesiade Nuestra Señora del Consuelo, enpleno casco antiguo. Según su experiencia, Altea ofrecemucha calidad: buenos restaurantesy buenos artesanos. Asegura que los pintores del norte notienen su luz: la del Mediterráneo.

Eugenio Mira, originario de Casta-lla, se instaló en Altea con sumujer y sus dos hijos para “probarsuerte” y desde este pueblo blancoque se asoma al Mediterráneo lle-van toda su vida disfrutando de loque más le gusta: la cerámica,donde plasma sus sentimientos ysu forma de entender la vida . Eugenio asegura que “el turistaviene a Altea por el artesano y elartesano está en Altea por el tu-rista”. Es la combinación perfecta.

Eduardo Santellán trabaja el metal y laplata, combinada con el cuero y pie-dras semipreciosas. Se considera arte-sano porque trabaja con sus propiasmanos y no elabora dos joyas iguales. Argentino y residente en Altea desdehace más de quince años, Eduardocree que la ciudad lo eligió cuandollegó por primera vez y encontró per-sonas afines a él. Asegura que “Altea tiene un pú-blico especial, es un pueblo muyminimalista”.

Hum

ano a mano

“Aquí hay mucha luz, y esose refleja en mis cuadros”

“Fue una gozada llegar aAltea y probar suerte”

“En Altea hay que dejar elcoche y caminar”

Los Los rascacielosrascacielos se funden con el mar se funden con el mar

Los Los rascacielosrascacielos se funden con el mar se funden con el mar Las calles de Benidorm dejan constancia de

cómo un pueblo de pescadores se transformóen cuestión de décadas en una de las ciudades

turísticas más importantes de Europa

Erika Cabanilles / Benidorm.

Lo primero que se debe conocerde esta urbe alicantina es su ori-gen pesquero por lo que el casco

antiguo es su mayor representación. Laestrechez de las calles conduce por el Ca-rrer dels Gats, la Plaza de San Jaume y alre-dedores desembocando en el antiguoayuntamiento, y las primeras edificacio-nes a orillas de la playa de Levante.La cala Mal Pas separa esta última plazade otra llamada La Señoría, reconocidapor dar cabida a un mercado de artesaníaque se dirige hacia el puerto marítimo yel Club Náutico, emplazamiento de unode los restaurantes más famosos de laciudad. A pocos metros se abre paso unaescalinata de piedra que sube a la Plazade Castelar, donde numerosas cafeterías,restaurantes, tiendas ambulantes y artis-tas callejeros amenizan las visitas multi-tudinarias de los turistas. Allí también seencuentra la Iglesia de San Jaime, -cons-truida en el siglo XVIII-, que custodia laimagen de la Virgen del Sufragio. Desdeeste lugar se puede acceder al Miradordel Castillo llamado Balcón del Mediterráneopor las espectaculares vistas de toda lacosta y de la Isla de Benidorm. Ésta, cu-riosamente denominada Isla de los Perio-distas, es una prolongación de SierraHelada cuya formación ha dado pie a

todo tipo de historias fantásticas que nohacen más que acrecentar la curiosidadde los visitantes. Lo que la hace tan es-pecial es la diversidad de aves y, sobretodo, la fauna marina que hará disfrutara los amantes del submarinismo. En segundo lugar, Benidorm no sería lamisma sin sus playas y un clima cálido lamayor parte del año. Las costas de Le-vante, Poniente y Mal Pas se caracterizanpor la calidad y cuidado de la arena, losaccesos para minusválidos o los puestosde socorro entre otros servicios que hansido reconocidos con la bandera azul,acreditándolas como algunas de las me-jores zonas marítimas de Europa. A suvez ofrecen aspectos que distinguen acada playa. En la de Levante se sitúa elRincón de l’Oix, -área de apartamentos yplantas hoteleras-, junto a las calas menosconcurridas de Almadrava y Ti Ximo; y enla de Poniente, los parques deElche y L’Aigüera.

Como acompañamiento al turismo desol y playa cabe mencionar la variadaoferta de ocio: desde los parques temáti-cos, -Aqualandia, Aquanatura, Mundo-mar, Terramítica y Terranatura-, a losespectáculos, -Benidorm Palace-, discotecas,pubs y bares con ambientes de todo tiposiendo muy famosa la calle Mallorca, zonade reunión de los turistas ingleses. En caso de que el visitante prefiera lamontaña antes que la playa se le aconsejadar un paseo o “pedalear” por Sierra He-lada, un relieve que se eleva entre Beni-dorm, Alfaz del Pi y Altea, cuya riquezade ecosistemas la han convertido en Par-que Natural Marítimo-terrestre. Lo más representativo de la sierra, apartede la ya mencionada Isla de Benidorm,son sus acantilados y cuevas desde lasque se contempla buena parte de la costamediterránea. Una muy importante sedenomina La boca de la Ballena, distin-guida por las formaciones de es-talactitas y estalagmitas. Y,sin duda, también la

La Isla de Benidorm esuna prolongación deSierra Helada y de la

que se cuentannumerosas leyendas

singularidad del entorno en el que se ob-servan fósiles y yacimientos arqueológi-cos de origen íbero. La manera de recorrer el parque es biendistinta: en barco se disfruta de una ma-nera más cercana de las especies anima-les protegidas, y a pie o en bicicleta seestá en contacto directo con la natura-leza. Si se opta por una de las dos últimasopciones tiene hasta tres itinerarios a ele-gir, clasificados según el grado de dificul-tad. La ruta roja que se dirige al faro delAlbir y la azul hacia la Punta de la Escaletason de baja dificultad y son aptas parasenderistas y cicloturistas. A la ruta ama-rilla, identificada como la travesía porSierra Helada, sólo se accede caminandoy su dificultad es mayor debido a la po-sibilidad de perder el camino en te-rrenos escarpados.

Además, el parque cuenta con un centrode visitantes en el que informarse de loshorarios para realizar las rutas acompa-ñados de profesionales de la geología, la

historia y el medio ambiente que ayudana comprender cómo se originó un lugarde estas características tan cerca de la ma-sificación turística de Benidorm. Hasta ahora se ha hablado de lo que sereclama en temporada alta, sin embargola urbe ofrece otros modos de conocerlaa lo largo del año. Su calendario está re-pleto de festividades y actividades cultu-rales, debido a la variedad de tradicionesde sus habitantes. Las más importantespara los benidormenses se celebran enhonor a sus patrones, -la Virgen del Su-fragio y San Jaime-, el segundo do-mingo de noviembre. De estamanera, la localidad cuenta conuna amplia oferta turística quedeja constancia de la ambi-ción por ser una gran potencia eneste sector.

La oferta de ocio enBenidorm es variada:parques temáticos,espectáculos, playa y

senderismo entre otros

G.Fernández

Hum

ano

a m

ano

La labor empresarial de Josefina Orts ha estado dedicada al progreso de la localidad de Benidorm yésta, en compensación por su trabajo, la ha reconocido como “historia viva de Benidorm”, al igualque ha hecho con su hermano, Pere María Orts, historiador y literario destacado en la ComunidadValenciana. Josefina, actual redactora en la revista de fiestas, afirma que los ciudadanos tienen “unamente abierta a todas las culturas, religiones y formas de vida”. Ésta es la razón por la que Benidormsigue siendo una de las localidades más cosmopolitas de España.

“Desde siempre he tenido mucha fe en Benidorm”

José Revenga Olivares es un empresario con más de treinta años de experiencia, y dueño, junto consu hermano, del Restaurante Club Náutico de Benidorm, además de pertenecer a la Junta Directivade COBRECA, -Cooperativa de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm-, que pretende reunir atodos los encargados de la restauración para solucionar los problemas del sector. La preocupación de José es la “escasa relevancia que se le da a la hostelería a nivel político”, algo quetrata de solucionar esta asociación con la demanda de todo tipo de ayudas.

“Las asociaciones se preocupan más por los hoteleros” 

Unos 75.000 habitantes de dere-cho, con una media diaria demás de 150.000 habitantes de

hecho y puntas que superan los 350.000,nos hablan de una ciudad realmente di-ferente a todas las que conocemos. Be-nidorm, la ciudad turística por excelenciade la Comunidad Valenciana y del me-diterráneo español, aporta con su tu-rismo el 10% del PIB autonómico ygenera más de 100.000 empleos directose indirectos, convirtiéndose con ello enuna auténtica locomotora de la econo-mía valenciana con sus más de cinco mi-llones de turistas al año. Pero Benidormes mucho más que un impresionante in-ventario de cifras que la convierten encapital del turismo en la Comunidad Va-lenciana y en la tercera ciudad de Es-paña, tras Madrid y Barcelona, ennúmero de visitantes. Benidorm es, antetodo, una ciudad abierta, solidaria y muycosmopolita capaz a su vez de salvaguar-dar las raíces que le dieron vida y las tra-diciones que a lo largo de siglos la hanvenido confirmando como un pueblomediterráneo.Además, su urbanismo vertical, ejemplode sostenibilidad al ocupar muy pocosuelo creciendo hacia el cielo y liberandograndes zonas dedicadas a amplias callesy avenidas, la convierte en una ciudadmoderna que hoy es envidia de otrosdestinos turísticos valencianos, españoles

y europeos, ya que ha logrado romper laestacionalidad y se mantiene abierta los365 días del año.Protegidas por la Serra Gelada y el Tossalde la Cala, las playas urbanas de Beni-dorm, únicas en el levante español orien-tadas al sur lo que las hace diferentes ylas cataloga entre las mejores del mundo,son sin duda alguna el tesoro más pre-ciado de la ciudad, junto al microclimaque garantiza más de 300 días soleadosal año y unas temperaturas agradables encualquier estación. Todo ello, unido a una amplísima red co-mercial y a una oferta complementaria yde ocio, -la única ciudad de Europa concuatro parques temáticos-, hace de Beni-dorm el lugar vacacional por excelenciapara millones de ciudadanos españoles.

Además de esta amplia oferta de ocio,se trata de una ciudad abierta y de aco-gida, una ciudad multicultural quesuma en su seno y sin problema al-guno a decenas y decenas de formasde entender la vida, ya que su pobla-ción de derecho es producto de lasuma de los ciudadanos autóctonos yla de aquellos que, llegando en buscade empleo, primero desde diferentesregiones españolas y desde cualquierrincón del mundo después, se integra-ron sin problema alguno en su tejidosocial creando la ciudad cosmopolitaque hoy todos conocemos, una ciudaddel siglo XXI pero perfectamente en-raizada en su historia y sus tradiciones. Todo esto y mucho más es Benidorm,nuestro querido Benidorm.

23

Benidorm, algo más que turismo

4Concejala de Fiestas de BenidormCristina Escoda

RumboRumbo a a alta maralta marTabarca se ha convertido en un destino muyapetecible e inolvidable gracias a su patrimoniocultural, la pureza de sus aguas y la diversidadde actividades que en ella se pueden practicar

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R. Balza | G. Fernández / Tabarca.

Tabarca, es una isla que pertene-ciente a la provincia de Alicante,se encuentra rodeada por tres

islotes: la Cantera, la Galera y la Noe. Fuedeclarado Conjunto Histórico Artísticoy Bien de Interés Cultural gracias a suarquitectura: las murallas que rodean laisla que datan del siglo XVIII. La ele-vada calidad ambiental, la evidente exhi-bición de biodiversidad y la pureza desus aguas le han servido para ser decla-radas Reserva Marina del Mediterráneoy sitúan a Tabarca entre los destinos demayor interés de la Costa Blanca. Una de las particularidades de Tabarcaes que es la única isla de La ComunidadValencia que está poblada. A principios

del siglo XX, llegó a contar con un nú-mero mayor a los mil habitantes, mien-tras que hoy en día estas cifras handescendido de forma espectacular, lle-gando a contar con veinte habitantesdurante el periodo de invierno. La visita a la isla de Tabarca se suele re-alizar en un día, pero esta particularidadha venido cambiando últimamente, de-bido al interés que genera la isla, los pro-

pios tabarquinos han sabido ver la ren-tabilidad en la creación de pequeños ho-teles que permiten a sus visitanteshospedarse y así a conocer con mayorprofundidad el atractivo de la isla.

Cultura de isla

La principal actividad económica de Ta-barca es el turismo. En épocas vacacio-nales la isla llega a recibir un estimadode tres mil visitantes al día, atraídos porla diversidad de actividades que se pue-den realizar en ella, desde la práctica dedeportes acuáticos a la degustación de lagastronomía isleña, sin olvidar la ofertacultural artística que presenta Tabarca.Si bien el turismo es hoy en día la prin-cipal actividad económica de la isla, no

Tabarca es la única isla dela Comunidad Valencianapoblada a principios dels.XX con más de mil

habitantes

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deja de ser importante la actividad pes-quera en la zona, que nada tiene que vercon las épocas pasadas donde dependía,indiscutiblemente, de este sector. Losnuevos tiempos han hecho que se re-duzca de forma considerable los nivelesde producción y desarrollo de la pescasin llegar a extinguir esta actividad, yaque se sigue contando con la CofradíaPesquera de Tabarca.

Lugares de interés arquitectónico

En el pasado, Tabarca fue conocidacomo una isla dedicada a la pesca ycomo apoyo del destacamento militar, aello se debe gran parte del patrimonioarquitectónico. Las murallas son mues-tras de ello y entre sus principales atrac-

tivos encontramos las tres puertas de es-tilo barroco que sirvieron en la antigüe-dad para la vigilancia y defensa de la isla.La Puerta de Levante o de San Rafael, si-tuada al este de la isla, permitía la comu-nicación entre la ciudad y el campo.Por otra parte, la Puerta de la Trancada ode San Gabriel, situada también al este dela isla, servía para comunicar la ciudad

con la cantera donde era extraída la pie-dra para la construcción de edificios.Por su parte, la Puerta de Tierra de Ali-cante o de San Miguel era la más pe-queña de las tres, y dirigía a unapequeña cala donde se encontraba elantiguo puerto.En el centro de la isla se encuentra laIglesia de San Pedro y San Pablo, quefue construida en 1769, como amplia-ción de una capilla, bajo inspiraciónbarroca. En sus proximidades se en-cuentra la Casa del Cura y una escuelaprimaria. Entre las curiosidades de laiglesia encontramos que una de sus fa-chadas fue construida para que con-dujese en dirección a un castillo quenunca fue edificado.

Las murallas de la isla,que todavía se

conservan, servíanantiguamente para

vigilar la isla

La Puerta de San Miguel coincidecon una de las aperturas de lasmurallas a las calas de la isla y

servía antiguamente comoacceso al puerto

4

28

Así mismo, el Faro fue construido en elaño 1854. En su base el edificio contabacon dos plantas que fueron utilizadascomo viviendas, donde se alzaba la torreprimática que sirvió como escuela parala formación de fareros.

Reserva marina deTabarca

Uno de los valores más importantes conlos que cuentan los tabarquinos, es conla pureza y protección de sus aguas, queha dado lugar en los últimos años a larecuperación de la fauna y flora de la isla.Prueba de ello es la población de espe-cies de algas que indican la salubridadde las agua y a la pronta recuperación deespecies de interés pesquero como elmero, la dorada y el pargo entre otros.Los islotes se encuentran rodeados deplataformas formadas por los moluscos,lo que ha permitido el aumento de lapoblación de erizos de mar, cangrejos,caracolas, estrellas de mar y esponjas.Debido a las características de Tabarca,entre las actividades deportivas que pre-

sentan un mayor número de demandaen la isla se encuentran la vela, el wind-surf y ocupando el primer lugar en lalista de preferencia, el submarinismo, yaque la isla presenta una importante áreacría de numerosas especies de interés, ysus aguas cristalinas permiten la obser-vación de bancos de peces y la diversi-dad de algas marinas.Se podría decir que Tabarca es uno delos lugares más extraordinarios y her-mosos de la provincia alicantina, siem-pre arropado de un sol mediterráneodonde parece que el tiempo se quedódetenido, si bien se puede encontrar vidaen el pueblo perfectamente conservado,

es más conocido por la falta de pobla-ción. Es normal tropezar en épocas va-cacionales con visitantes abarrotandobares y restaurantes y que dejan defondo el susurro de diferentes dialectos.Es curioso que a pesar de ello la isla sigatransmitiendo una sensación de armoníay equilibrio que da paso a la reflexión yun sentimiento de inmensidad al mirarel horizonte. Un lugar donde hay tiempopara todo, sus posibilidades son inmen-sas. Puedes elegir la tranquilidad que teofrecen los islotes y playas que rodeanla isla, o el estar en contacto con la na-turaleza y el turismo activo, con la prác-tica del submarinismo; o dejarte llevarpor la historia y la arquitectura de la isla.Tabarca es un lugar para visitar prefe-rentemente en los meses de abril hastaoctubre, cuando se puede disfrutarde un clima agradable y la completatransformación de su pueblo, quepasa del silencio y la soledad ab-soluta del invierno, al bullicioy alegría del verano.

La pureza de las aguasque rodean la isla han

permitido larecuperación de

especies como el mero

3

G.Fernández

El actual puerto pesquero deTabarca se encuentra repleto

de barcas que utilizan sushabitantes para desplazarse a

la ciudad de Alicante

La leyenda delLlop Marí cuenta que

una pareja de lobos marinos se guarecieron en estas cuevas pararecibir el nacimiento de su primer hijo. Los tabarquinos considera-ron su presencia como una amenaza y les atacaron, cosa que provocóel parto de la loba. La cría nació muerta y la madre murió de penacon ella. Tal fue la tristeza del lobo, que pasó tres días aullando enla cueva. Dice la leyenda que tras morir el lobo, en las noches de

luna llena se siguen escuchando sus aullidos.

Hum

ano

a m

ano

“Hace más de cuarenta años que no nace un niñoen la isla”. Lo afirma Manuel, o “Ramos”, como legusta que le llamen por haber nacido el Domingode Ramos. Este tabarquino pudo estudiar en la islaporque durante su niñez y juventud había tresescuelas. Su hijo, años después, no tuvo la mismasuerte. Quedó como alumno único en el colegioque, finalmente, cerraron. “Tuvimos que comprarun piso en Santa Pola para que nuestro hijoestudiase”, comenta Ramos. A los 19 años, el protagonista de esta historia sefue 24 meses a hacer la mili, ocasión queaprovechó para no volver a la isla. Pasó 15 añosfuera de ella viajando y trabajando en Canarias,Marruecos y el Sáhara entre otros lugares. “Mecansé de estar “de alquiler” y regresé”. El, poraquel entonces, cuenta, alcalde de Alicante puso en venta ciertos terrenos de la isla para que loshabitantes abriesen su propio negocio. “Invertimos un total de 270 millones de las

antiguas pesetas” y ahora su mujer y él tienen dos restaurantes en Tabarca. “En la isla vivíamos como esclavos”, aseguraRamos, “y estaba olvidada hasta hace 15 años”. Silos tabarquinos quieren desplazarse hasta lacapital, deben hacerlo en su propio barco o, si notienen, con el que llegan los turistas, y pagan latarifa como si lo fueran, circunstancia quedenuncian desde hace años al Ayuntamiento deAlicante.Con 70 años Ramos recuerda que la isla se sosteníaa base de la pesca. Ahora, los barcos de arrastrehan acabado con esta tradicional forma de vida. Los servicios médicos en Tabarca son escasos.“Hay dos ATS que se turnan”, dice Ramos, y “si hayuna urgencia, nos trasladan al hospital enhelicóptero”. Parece que, a pesar de los 3.000 visitantes diariosque puede llegar a recibir la isla en verano, sus 20habitantes todavía siguen en el olvido.

“Viví en la isla con novecientos habitantes. Ahora solamente quedan veinte”

Manuel “Ramos”en uno de  sus

restaurantes en laisla de Tabarca

31

La Cantera, La Galera y la Noe,son los tres islotes que puedesdivisar desde la pequeña, pero

a la vez atractiva isla de Tabarca. Setrata de la única isla habitada de laComunidad Valenciana y se encuen-tra en el Mar Mediterráneo a escasoskilómetros de la costa alicantina.Un lugar al que el turista de la CostaBlanca no puede olvidar ir. Puedeviajar a ella desde el Puerto de Ali-cante, Denia o Santa Pola, y va a dis-frutar desde el momento en que subaal barco de unas maravillosas vistas ydel magnífico clima de las costas ali-cantinas.Al llegar a Tabarca, el visitante podrádescubrir que se trata de una isla paratodas las edades y para hacer todotipo de turismo. Esta pequeña islaofrece una gran variedad de activida-des, desde turismo cultural, donde sepodrá visitar sus murallas y puertasque datan del siglo XVIII, elegirentre su oferta cultural y artística orealizar alguno de los deportes acuá-ticos que se ofrecen.Y no nos podemos olvidar de algomuy importante en este entrañablelugar: su sabrosa gastronomía. El cal-dero de marisco de Tabarca en cual-quiera de sus terrazas, no tienecomparación. Cualquier buen turistagastronómico que se precie no puede

dejar de probar este excelente plato.Un lugar con tan sólo 20 habitantesen la época invernal, que en un día deverano puede llegar a recibir más de3.000 visitas, tiene sus mayores ingre-sos a través del turismo, pero siguemanteniendo la actividad económicamás tradicional y arraigada entre lostabarquinos: la pesca. Visitar Tabarca, es un regalo, por sucalidad ambiental, por biodiversidad,por la cálida acogida de sus habitan-tes, por la pureza y transparencia desus aguas, por sus vistas, por sus mo-numentos, por su cultura, sus cos-tumbres y su gastronomía.Su riqueza, basada en todo lo que lepuede ofrecer al turista, han hechoque deje de estar en el olvido paraconvertirse en uno de los destinos

con mayor interés turístico de laCosta Blanca.Si se enamora de este lugar incompa-rable y quiere pasar más de un día enél, puede hospedarse en alguno desus pequeños hoteles con encanto.Hoteles con unas vistas envidiables,donde cualquier pintor o escritor legustaría vivir para tener cada mañanaal abrir su ventana la mejor inspira-ción posible, las calmadas aguas delMar Mediterráneo, la brisa marina yel maravilloso sol de la Costa Blanca.A cualquiera de nosotros nos gustaríapasar unos días de paz y tranquilidad,respirando aire puro y escuchando elsusurro del mar.Por tantas razones, pero sobre todoporque no te arrepentirás, hazte unregalo y visita Tabarca.

Un regalo en aguas de la Costa Blanca

4Periodista

Miriam Cutillas García

32

De De salsaly arenay arena

Torrevieja, una de las ciudades costeras de la provincia de

Alicante que, además de sol y playa, cuenta también con uno

de los humedales más importantes de la Comunidad

Valenciana: las Lagunas de La Mata y Torrevieja, en las cuales

se disfruta de un paseo con vistas espectaculares

R. Balza | G. Fernández / Torrevieja.

Torrevieja, una de las ciudadesmás importantes de la provinciade Alicante muestra las dos

caras de la moneda que muchos pueblosofrecen al turista y éste desconoce. En determinadas ocasiones, el visitante,cegado por los paseos marítimos, los res-taurantes a orillas de las playas, sus calas,la arena y el mar, no ve más allá y terminapor perderse otros lugares que la natura-leza misma ha puesto a su disposición. Este municipio alicantino de más de100.000 habitantes tiene, en su parte in-terior, otro maravilloso “océano salado”:las Lagunas de La Mata y Torrevieja. Éstas, de casi 4.000 hectáreas de longitudson uno de los motivos por los cualesTorrevieja cuenta con el título de Patri-

monio Natural, ya que fueron proclama-das Parque Natural de la Comunidad Va-lenciana en el año 1989 por laimportancia de su fauna y flora.

Un recorrido por la historia

En 1321 las Lagunas fueron cedidaspor la Corona de Aragón a Orihuela.En estos tiempos, y para explotar almáximo la pesca, se debía construir elAcequión, un canal que conectaría las

Lagunas con el mar, pero su obra tardómás de un siglo en terminarse. Se abrióel canal y fue un error: los peces no pa-saban del océano a las lagunas debidoa la alta salinidad de sus aguas, por loque desde Orihuela, viendo la poca uti-lidad que tenían estas aguas estancadasdecidieron renunciar a ellas. Fue en estemomento cuando, desde el Estado, seextrajo la primera muestra de sal obte-niendo los mejores resultados. A partir de entonces, las Lagunas fue-ron arrendadas a particulares y empre-sas para que las explotasen,convirtiéndose actualmente en una delas exportaciones salinas más impor-tantes en toda Europa. Las Lagunas, además, cuentan con unagran variedad en lo que a flora y a fauna

Los embarques de salcomenzaron en la zonade La Mata hasta quese descubrió que la deTorrevieja era mejor

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Para los amantes de lafotografía es recomendable

visitar las Lagunas alatardecer, cuando podrándisfrutar de vistas como

éstas en el Acequión.

respecta. La flora acuática no es la quemás abunda, pues la alta salinidad desus aguas no permite que ésta se des-arrolle pero, en cambio, alrededor deéstas se encuentran las mejores mues-tras de vegetación de saladar seco y hú-medo de la Comunidad Valenciana.Algunas de las plantas que se puedenobservar son las estepas salinas , el cos-cojar mediterráneo y las formacionesde carrizal-juncal.

Avifauna de temporada

Sonidos de todo tipo se pueden escucharen las Lagunas. Están pobladas por másde cien especies diferentes que se puedenencontrar en distintas épocas del año,según la migración. Las Lagunas son un enclave crucial para

muchas aves en el desarrollo de sus ciclosbiológicos. Diferentes especies anidan ehibernan en ellas, así como en los Par-ques Naturales de El Hondo y Santa Pola. El flamenco, el zampullín cuellinegro, lacigüeñuela, el tarro blanco, el aguiluchocenizo, la avoceta o el chorlitejo patine-gro son algunas de las especies que se en-cuentran, según la temporada, en lasLagunas.

La distancia que separa el parque del bu-llicio de la ciudad hace que se pueda dis-frutar de un entorno tranquilo en el quese dan las características esenciales parapoder deleitarse con la visión de las dife-rentes especies, tanto de flora como defauna y, lo más importante, se escuchanlos sonidos de las aves. Para esto fueconstruido el Zampullín, un observatorioque tiene su entrada cubierta de cañizopara no espantar a las aves que se en-cuentran alimentándose en las orillas delas Lagunas y desde el que se las puedeobservar y escuchar.

Senderos de arena

Este parque se puede recorrer de va-rias formas: a pie o en bicicleta. Yestas dos maneras son rutas distintas4

En época de cazaanidan en las Lagunasmultitud de anátidasprocedentes de cotoscercanos al parque

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3aunque sus senderos coinciden duranteel paseo en más de una ocasión. La ruta amarilla es la que se realiza apie y tiene una duración aproximadade 40 minutos. Esta ruta, también co-nocida como La ruta de los vinos, por elcultivo de viñedos que acompañan du-rante gran parte del camino, permitedurante todo su trayecto la visualiza-ción de las Lagunas, así como de laflora y fauna que en ella abundan.Además, es posible admirar las zonasmás relevantes del parque, marcadas

siempre en los paneles informativos queseñalizan las “paradas obligatorias”. La gran novedad en cuanto a rutas serefiere es que ésta cuenta con una pa-

sarela con talanquera adaptada quepermite la visita a las lagunas de laspersonas discapacitadas físicamente.Este acondicionamiento permite elpaso de hasta dos sillas de ruedas porla pasarela y permite que el lugar seavisitado por cualquier persona que asílo desee.

En bici y colorada

Otro de los itinerarios propuestospara la visita al Parque Natural de LaMata y Torrevieja es la ruta roja: un

Entre las paradasobligatorias están losObservatorios, elZampullín y elAcequión 

Las Lagunas disponen deuna pinada en la que sepuede descansar, comero, simplemente disfrutarde su sombra 

35

4Ruta amarilla

Es la ruta que se realiza a pie y tiene una duración

aproximada de 40 minutos.

Un dato de interés sobre esta ruta es la pasarela adap-

tada con talanquera que, instalada a lo largo de su

paseo, ofrece la posibilidad a personas discapacitadas

de disfrutar de su paisaje.

4Ruta roja

Para los más deportistas, es la ruta ideal para hacer uso

de la bici. Son 5.200 metros de longitud que permiten

disfrutar de algunas de las mejores vistas de la zona, ya

que la ruta es en ascenso continuo hasta llegar al punto

más alto del parque, donde se observan las dos lagunas,

el mar e incluso la isla de Tabarca.

PRU

TAS

sendero de 5.200 metros de longitudacondicionado especialmente parahacer una ruta en bicicleta. La dificul-tad de esta ruta es baja, aunque no loparezca al empezar con una rampabastante elevada. La gran sorpresa deeste recorrido es llegar al punto másalto del parque donde es posible dis-frutar de una panorámica de las dos la-gunas, del Mediterráneo, e incluso, si eltiempo acompaña, de la isla de Tabarca.La ruta en bici hace una parada en la Pi-nada, donde se puede descansar tras la

subida y recuperar energías para la vuelta.Si bien la vegetación que rodea las la-gunas y éstas mismas ofrecen la posi-bilidad de ser visitadas en cualquier

época del año, se recomienda disfrutarde su paisaje en otoño, cuando los vi-ñedos están florecidos y no se encuen-tran solamente las cepas. El parque es la mejor reseña que tieneTorrevieja para demostrar que, ade-más de la calidad de su sol, Ali-cante está llena de rutas ysenderos y que sólo reco-rriéndolos se da un paseopor la historia del pasadode la provincia y tambiénpor su presente.

G.Fernández

En esta fotografía se puedeobservar la pasarela contalanquera adaptada parapersonas discapacitadasdurante la ruta amarilla

La ruta en bicicletadiscurre por dos

senderos: uno de arenay otro asfaltado

ubicado en las afueras

La TorreLa Torrede de BabelBabel

El Castell de Guadalest, un pequeñomunicipio de 200 habitantes enclavado

en el interior de Alicante, que emanahistoria y cultura a través de su paisaje,

arquitectura y gentes

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Guadalest está pensadopara turistas con gustosvariados y, lo másimportante, para todaslas edades

R. Balza | G. Fernández / Guadalest.

El acceso al Castell de Guadalestes un tanto tortuoso. Si es desdeAlcoy, son unos 40 kilómetros

de puerto de montaña; si accedes desdeCallosa de’n Sarrià, se trata de una carre-tera de curvas pronunciadas y en cons-tante ascenso. Eso sí, merece la pena. El Castell de Guadalest, ubicado en laMarina Baixa, forma parte del Vall deGuadalest y está compuesto por una po-blación de alrededor de 200 amables ha-bitantes dispuestos a recibir turistas los365 días del año. El Castell de Guadalestse encuentra, a su vez, delimitado por lasierra de Aitana, que en invierno siemprese encuentra nevada, por la elevada altitudde su cima, -1.558 metros-, y por las sie-rras de la Serrella y Xortà al lado norte. Este pequeño municipio ha sido nom-brado Patrimonio Ciudadano, pues susociedad es sabedora del legado histó-rico-artístico y paisajístico que, almismo tiempo, ha ido transmitiendo degeneración en generación. Tras estenombramiento, desde el Ayuntamientotrabajan duramente para conseguir su

próximo objetivo: que el lugar sea reco-nocido como Patrimonio Mundial.

Un pequeño y gran recorrido

El pueblo de Guadalest, que está for-mado por diversas calles, tiene dos queson las principales: la de ascenso, como asíla llaman sus habitantes, que es la calle delSol y la de descenso, la calle de la Virgen. Alprincipio de esta primera calle, el visitanteya se puede hacer una idea del encantoque continuará encontrando a lo largo desu recorrido. En un primer vistazo sepuede observar el lavadero, donde anti-guamente las mujeres del pueblo lavabanla ropa y que sigue en funcionamientopara sorpresa de turistas curiosos. A sulado, un puesto encantador con produc-

tos típicos del lugar: mistela, herbero, dul-ces, frutos secos, turrones…Casas, museos y tiendas con sus fachadaspintadas de color blanco y con estructu-ras arquitectónicas pertenecientes al sigloXVIII, acompañan al viajero durantetodo el trayecto: desde el aparcamientohasta la Plaza de San Gregorio, ubicada enel punto más alto del pueblo. Durante elascenso hay diversas paradas obligatoriascomo el Museo Microgigante, el Museode las Torturas, el Museo de AntonioMarco, el Museo Ribera Girona, elMuseo Etnológico, el Museo de Minia-turas Manuel Ussà, la Casa Orduña o lasmazmorras medievales. Desde las últimas curvas de la carretera,hasta la llegada al Castell de Guadalest, elvisitante ya ha guardado en su retina laimponente imagen del Campanar, el Cas-tillo de San José, el Castillo de la Alcozaiba ysus murallas. Ante semejantes vistas, esmuy probable que quiera examinarlodesde su interior. Tras un paseo por la calle del Sol, se en-cuentra el Portal de San José, antiguas puer-tas de acceso a la fortaleza, excavadas en4

Castell de Guadalest hasido declarado

Patrimonio Ciudadanopor su legado histórico

y artístico

la propia roca, en el cual se puede obser-var un pequeño balcón que en la antigüe-dad servía al cuerpo de la guardia y que,actualmente forma parte de la Casa Or-duña, que se encuentra justo al pasar esteportal. Al Castillo de San José y al de la Alcozaiba seaccede a través de Casa Orduña, dondetambién se exponen los bienes de la fa-milia Orduña, grandes terratenientes dela zona de la Marina, que terminaron porejercer un gran poder sobre la vida y losbienes de los habitantes del Valle de Gua-dalest durante parte del siglo XIX. En suinterior también se encuentra un patio

ajardinado y el aljibe que esta familia uti-lizaba para guardar el agua potable pro-cedente de la lluvia. El Castillo de San José, por su parte, es delsiglo XI, -etapa de la Hispania musul-mana-, y actualmente se pueden observarrestos de los palacios fortificados que seconstruyeron por aquel entonces. Trasesta época, se produjo en el Reino de Va-lencia la Reconquista, pero, como ya essabido, en los pequeños municipios, la re-conversión cristiana era baja o inexistente.De ahí que hasta nuestros días haya so-brevivido en buenas condiciones, porejemplo, la Torre de Homenaje.

3 El Campanar se alza enla cima de una roca,

construidocuriosamente

separado de su iglesia

El Castillo de la Alcozaiba, constituidos portres recintos que se encuentran interrela-cionados entre sí, forman parte desde1848 de la casa de los Orduña, época enla que estos realizaron varias reformashasta conseguir el aspecto que conservaactualmente.

El Ayuntamiento mazmorra

Es de máxima importancia destacar unlugar que, para muchos turistas, pasa des-apercibido ya que no se encuentra debi-damente señalizado. En la Plaza de San Gregorio se encuentra elAyuntamiento. Pero no es un Ayunta-miento normal y corriente. Si se rodeapor su parte izquierda, se puede observaruna pequeña puerta por la que se accedea un edificio de pequeñas dimensiones yque corresponde a la prisión del siglo XII

del municipio. Se trata de una mazmorramedieval que actuó también como juz-gado y cárcel. Desde la Plaza de San Gregorio también sepueden disfrutar de unas magníficas vis-tas al Pantano. Éste también se puede vi-sitar a sus pies, con vehículo o, en sudefecto, para los amantes del senderismo,realizando la ruta recomendada. El Pantano se construyó debido a la irre-gularidad del caudal del río Guadalest ya

que en otoño y primavera disfruta de llu-vias abundantes, pero en verano se veafectado por la sequía.

365 días de turismo

Los habitantes de Castell de Guadalestse consideran a sí mismos como una “lo-calidad que acoge decenas de culturas adiario, un regalo para tan diversas mane-ras de observar y entender nuestra socie-dad, nuestro patrimonio y nuestropaisaje”. Los turistas vienen desde Nor-uega, Francia, Italia, Alemania, Gran Bre-taña, Dinamarca y, por supuesto,no pueden faltar los españolesque se desplazan desde dife-rentes puntos de la penín-sula. El Castell deGuadalest es, sin duda, laTorre de Babel alicantina.

El turismo enGuadalest empezó enlos años sesenta con laapertura de un localcomercial intramuros

G.Fernández

Hum

ano

a m

ano

Juan Pedro Martínez Solbes, profesor de historiaoriginario de Benimantell, pueblo vecino deCastell de Guadalest, se convirtió desde hace

tiempo en el responsable de la catalogación de loslibros que se encuentran en la Casa Orduña.Esta casa perteneció a la estirpe de los Orduña, fa-milia que llegó a Castell de Guadalest a mediadosdel siglo XVI, afianzándose en el valle gracias a lossucesivos empleos como alcaides y procuradores, ypor la acumulación de tierras, en especial las quequedaron libres tras la expulsión de los moriscos. Aunque la casa fue construida en el siglo XVII, elmobiliario que se encuentra en su interior perteneceal XIX, ya que la casa sufrió varios incendios, en losque se perdieron parte de su construcción y de sumobiliario. Además del espacio que ocupan, por ejemplo, el co-medor, la antesala o el dormitorio, en su interior seencuentra una gran biblioteca que alberga más de1200 volúmenes, aunque entre ellos no abunde la li-teratura, sino textos jurídicos sobre la situación queatravesaba Francia en el momento de sus publica-ciones.

Una biblioteca como la de Casa Orduña, dice JuanPedro, no es obra de un solo individuo, sino unaconstrucción en el tiempo que revela a sus lectoreslos intereses, necesidades, gustos, aficiones, profe-siones o corrientes intelectuales. Además de ello, nosmuestra también elementos puramente tecnológicoso industriales a través del papel, la calidad de la im-presión, el gusto por las ilustraciones, el color o laencuadernación. Juan Pedro, que ha tenido la suerte de poder estudiarla biblioteca de la Casa de los Orduña, ha tenido ac-ceso a todo el material de la familia, desde los librosmás modernos del siglo XX hasta rarezas literarias. Desde hace unos quince años, afirma Juan Pedro,existe una pasarela que conecta la Casa Orduña conel Castillo de Guadalest. Esta pasarela se construyóexpresamente porque la casa no era visitada, de talmanera que, todo lo que en ella había, no servía delo más mínimo si los visitantes lo desconocían. Deesta manera, para poder visitar el castillo, cosa quehacen todos los turistas en Guadalest, deben accederdesde esta casa, brindando la oportunidad a aquellosque no la conocen de recorrerla.

Una de las estanciasde la Casa Orduña que

se puede visitardurante el recorrido

41

La historia no entiende de capita-les y provincias. Sólo así se ex-plica cómo una población de

menos de 300 habitantes puede tenertanto que contar. Situado en la provincia de Alicante,Guadalest ocupa el valle del que re-cibe su nombre y le confiere de unagran belleza, al contrastar la horizon-talidad de sus estructuras con las pa-redes verticales de la Serra Xortà.Nadie diría que uno de sus accesospor el sinuoso puerto de montaña esuna desventaja a la hora de atraer alturismo, -la mayor fuente de ingre-sos-, porque el aparcamiento siempreestá abarrotado de coches. Esta villa rural recibe a sus visitantes,nacionales y extranjeros, los 365 díasdel año con una amplia oferta cultu-ral ajustada a todos los perfiles: losamantes de la cocina tradicional pue-den degustar los platos típicos de lazona en los restaurantes y bares; losque prefieren pasear por el mercado,comprar los productos artesanales yde cultivo propio, -como la miel-, ylos curiosos tienen hasta ocho mu-seos a elegir. Las propuestas de Gua-dalest no serían tan atractivas si nofuera por otros factores como el am-biental, -el clima característico es elmediterráneo-, y el personal, en refe-rencia al trato y al servicio de los re

sidentes a los turistas cuando deman-dan información en las oficinas o seencuentran en cualquiera estableci-miento del lugar. Sin embargo, una de las mejores for-mas de conocerlo es a través de supatrimonio cultural construido a par-tir de los muros del Castell de Guada-lest, la Casa Orduña, el Campanario delPeñón de La Alcalá y el monumentohistórico Castillo de San José, emplaza-mientos ocupados en la antigüedadpor los moriscos. Todo ello sin olvidar sus tradicionesde carácter religioso en honor a laVirgen de la Asunción y a San Gre-gorio. Dos festividades celebradashacia el verano en las que adultos yniños participan y hacen partícipesde las actividades a quienes se acer-can al valle. Una idea alternativa a la anterior es laque propone el Ayuntamiento, ya queha acondicionado una serie de cami-

nos para aquellos que prefieran dis-frutar del aire libre y se decanten porla práctica del senderismo. Las rutasque parten del municipio a la cumbrede Xortà y al Castell de Castells, le lle-varán por rincones donde se aprecianunas vistas espectaculares de la floray fauna que habitan las laderas de losmontes.Éste es un buen momento para in-mortalizar el paisaje, respirar airepuro y desconectar de la ciudad. Si-guiendo un trayecto apto para todotipo de senderistas habrá conocido afondo las sierras que lo rodean y lospueblos vecinos: Beniardá, Beniman-tell y Benifato. Por esta y otras razones, como el fo-mento del turismo rural que ofrecealternativas de ocio diferentes, es unavisita recomendada para disfrutar delcontacto con la naturaleza, y de lasaportaciones de los moriscos a la me-moria de la Comunidad Valenciana.

En la cima del turismo rural

4Periodista

Erika Cabanilles Borinelli

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Miriam Cutillas / Valle de las Uvas.

“Un valle de doradas uvas”,así se describe el Valle delas Uvas o Valle del Vina-

lopó. Un lugar donde se puede desarro-llar todo tipo de turismo: de descanso,cultural, de sol y de playa. Pero, sobretodo, es una zona muy conocida porqueen ella se desarrolla uno de los trabajosmás antiguos y artesanales: el cultivo y re-colección de la uva de mesa. Se trata de la única zona en el mundodonde se desarrolla la técnica del embol-sado. Técnica que permite una mejorconservación del fruto antes de su reco-lección, que evita el uso de productos ar-

tificiales y produce un fruto de color,sabor y textura inigualable.El Valle de las Uvas está formado porsiete municipios de la provincia de Ali-cante, de los cuales seis, -Aspe, Hondónde los Frailes, Hondón de las Nieves,Monforte del Cid, Novelda y La Ro-mana-, pertenecen a la comarca delMedio Vinalopó, y el séptimo, Agost, a lacomarca del Alacantí. Se trata de una zona geográfica muy ac-cidentada, en la que resaltan sus numero-sos valles, donde predominan enprimavera y verano los colores verdes delos pámpanos, que a partir del mes dejulio se mezclan con los tonos dorados

de las uvas y el blanco de las bolsas quelas conservan. Además, destacan las sie-rras que delimitan sus fronteras naturales.Sierras como El Cid, la Sierra de las Aguilas,La Mola o La Serreta. El Valle está bañado por el río que le danombre a la comarca, el río Vinalopó.Este río lo atraviesa de Norte a Sureste,entrando por Novelda, canalizado y casiseco, recoge las pocas aguas que le aportala rambla o río Tarafa desde Aspe y des-emboca en el pantano de Elche, ya en lacomarca del Bajo Vinalopó.La economía de esta comarca dependesobre todo de los sectores industrial yagrícola. Hay dos líneas de negocio pre-

Valle de Valle de uvasuvas doradasdoradas

El Valle de las Uvas, formado por sietemunicipios, es un lugar privilegiado por suclima, muy cercano al litoral de la Costa Blancay con todo el encanto de las zonas del interior

43

dominantes en estos siete municipios: elmármol y la vid.Los suelos de la comarca son muy ricosen cuanto a extracción de materiales, porlo que no es difícil encontrar en sus pai-sajes una cantera de explotación, bien demármol, o bien de piedra.

Uvas y cepas

Pero lo que más llama la atención de suspaisajes, es la segunda actividad econó-mica de la zona, el cultivo de la vid. Den-tro de este cultivo, podemos diferenciardos grandes tipos de uva, las que se dedi-can para la producción de vinos, comoMoscatel, Fondillón, -Monóvar o Pinoso-, y

las que se dedican a la uva de mesa, deconsumo directo, -Novelda, Aspe, Mon-forte del Cid, Hondón de los Frailes,Hondón de las Nieves, Agost y La Ro-mana-, es esta última variedad la que pre-domina en el Valle de las Uvas. La gran calidad de la uva recogida en lacomarca, y sus exquisitas técnicas de cul-tivo y protección de este fruto, ha promo-vido que se le otorgue la Denominaciónde Origen Uva de mesa embolsada delVinalopó. Una uva de mesa blanca, conun color dorado uniforme y una piel másfina, de una calidad superior.El Valle de las Uvas se encuentra situadogeográficamente en la parte Centro-Oc-

cidental de la provincia de Alicante, al Surde la Comunidad Valenciana y limita conla propia capital de la provincia: Alicante.Sus otras fronteras son la provincia deMurcia, la comarca del Alto Vinalopó yla comarca de l’Alacantí. Una de sus características más destacablespara el turismo es su clima. La mediaanual está comprendida entrelos 11’5º C de mínima y los21ºC de máxima y las preci-pitaciones son muy escasas. Y, para muestra, a conti-nuación un pequeño paseopor los pueblos que conforman estevalle.

Valle de Valle de uvasuvas doradasdoradas

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F. Cedida

Hum

ano

a m

ano

Miriam Cutillas / Hondón de las Nieves.

Pepe Bernabéu es el Presidente del Consejo Regu-lador de la Denominación de Origen Uva Embol-sada del Vinalopó y pertenece a uno de los

municipios que forma el denominado Valle de las Uvas,Hondón de las Nieves. Además de un encanto, Pepe tieneuna gran sabiduría en los métodos de cultivo y recolecciónde la uva de mesa. Lleva años peleando para que el frutode su tierra no se conozca solamente en la provincia, y estáconsiguiendo a través de las campañas publicitarias quecada vez más sea la uva con D.O la preferida de los consu-midores tanto en territorio español, como fuera de las fron-teras nacionales.

¿Cómo fue la temporada pasada?

La campaña pasada fue muy atípica por aquel pedriscotan fuerte que hubo, que hizo que se perdiera el 70% de

la producción de la comarca, locual es mucho. Hubo zonas

bastantes extensas donde seperdió prácticamente todo.La variedad Ideal como con-

secuencia de la crisis y de quehay otras variedades en

otras zonas no lejanasa aquí, en Murcia, porejemplo, no tuvo ungran precio. Pero lademanda ha bajadobastante.

En cambio, la variedad Aledo se buscó bastante, puesto quesolamente existe en esta comarca.

¿Eran los resultados esperados?

Sí, porque se buscó la variedad Aledo y el precio fuebueno. En cuanto a la uva Ideal también estamos inmersosen una situación de crisis bastante aguda y nadie en su sanojuicio puede esperar que las demandas sean grandes, porlo que la venta en el mercado fue muy lenta. Había que irmetiendo la uva con calzador porque cuesta vender.

¿Qué actividades o acciones tiene en marcha la

Denominación de Origen para la promoción de la

uva embolsada?

La Denominación de Origen hace unos años tuvo ma-yores recursos económicos e hizo acciones promocionalesde más calado, pero las ayudas a Europa a través de la Con-sellería de Agricultura han ido bajando. La Comunidad Va-lenciana hace ya unos años que dejó de ser el objetivoprincipal, con lo cual las ayudas que recibe son mucho me-nores y por lo tanto, también las que nos pueden llegar anosotros para su promoción. Todavía no se ha planificadola campaña para 2011 y no se hará hasta el mes de julio,que se reúna el Consejo y se aporten las propuestas. Quizástambién para esas fechas tendremos la contestación deConsellería con la cantidad que nos aprueba para la pre-sente campaña. En estos momentos lo único que se hacees recoger propuestas y ver qué cosas se podrían hacer.

¿Cree que la extensión de la cosecha se reducirá o

se ampliará en los próximos años?

En estos momentos se está ampliando. Además, la DOen la actualización del reglamento en el que está inmersaen estos momentos ha solicitado el reconocimiento de cua-tro variedades nuevas: la Dominga, la Red Globe, la Vitoria yla Doña María. Pero una cosa es lo que se solicita y otra cosaes lo que nos acepten, porque en contra de la virtud depedir está la de no dar.

¿Cómo ve el futuro de la agricultura en el Valle de

las Uvas?

La variedad Aledo, que no existe en otros lugares, puede

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“Viñas hay en todo el mundo, perocepas con bolsas de papel colocadassólo se ven en el Valle de las Uvas”

PepeBernabéu

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tener futuro. Estamos en un momento en el que las crisisnos ha hecho poner los pies en el suelo. El sector de la uva,por tratarse de un procedimiento bastante artesanal, damucho trabajo a la gente de esta comarca. Si conseguimosintroducirla en los mercados europeos y podemos apro-vechar que algunos países del centro de Europa tienen uncrecimiento relativamente bueno, en unos años puede serun sector que pueda vivir dignamente de este trabajo.

¿Qué propiedades tiene la uva embolsada del Valle

del Vinalopó?

La uva del Vinalopó, gracias a su embolsado, mantienesus polifenoles y antioxidantes que son muy beneficiosospara la salud. Pero las características más importantes quela diferencia de cualquier otra uva, es la coloración uni-forme que se consigue con el embolsado, puesto que el“bolso” es una barrera física que tamiza los rayos solares yque hace que se consiga una coloración uniforme por todaspartes evitando que se queme la piel por un lado y se quedeverdosa por el otro. La otra característica es la finura de lapiel. Al estar protegida por el bolso, no tiene que autopro-tegerse de las inclemencias, del sol, de la lluvia, de los rocíoso del viento. Otra es la sanidad del producto, en este casoel bolso es una barrera física a los tratamientos e impideque cualquier producto externo incida directamente sobrela uva, entonces se desarrolla esa uva prácticamente sana ysin residuos.

¿Qué características destacaría del Valle de las

Uvas?

El microclima de esta zona permite que el embolsadose pueda llevar a cabo y que la uva pueda estar entre tres ycinco meses embolsada sin siquiera tratarla. Gracias a esemicroclima puede llegar a fechas de consumo a pleno in-

vierno, en Navidad, época en la que hay más demanda, col-gando de la cepa y estar sana. El sistema de embolsado quetenemos en el Valle de las Uvas es un mecanismo que seha intentado copiar en otras zonas y el resultado final noes el mismo que en el Vinalopó, ya que los demás carecendel microclima necesario y que nosotros sí poseemos parapoder ofrecer a la sociedad un producto de calidad desdeel primer instante.

¿Cree que las poblaciones que pertenecen al de-

nominado Valle de las Uvas tienen un atractivo tu-

rístico o cultural?

Sin duda, porque tienen casi un monocultivo con lauva, y es algo que a la gente que viene de fuera le impacta.Viñas hay en todo el mundo, pero las cepas con las bolsasde papel colocadas una en cada racimo solamente se en-cuentra aquí.

¿Se podría promocionar el Valle de las Uvas como

sitio privilegiado para el turismo rural y de des-

canso?

Sí. El clima es muy bueno, templado y muy agradable.La gente de esta zona es muy acogedora, abierta, y estánsiempre dispuestos a recibir a los turistas.

¿Qué le parece el turismo rural que están ofre-

ciendo las grandes bodegas de vino y que cada vez

es más popular?

Es necesario. Se trata de una manera de potenciar lacultura vinícola y hacer que la gente vuelva a consumir elproducto de la vid. Con esta campaña se puede conocerdesde su plantación, pasando por su elaboración y suconsumo. Es una cultura que tiene, mínimo, 4.000 años.

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Miriam Cutillas / Valle de las Uvas.

Los siete municipios que formanel Valle de las Uvas tienen ungran atractivo turístico, además

de por su privilegiada localización y suclima, por el legado cultural e históricoque se puede encontrar en sus museos.En este reportaje podrá encontrar al-guno de esos lugares únicos a descu-brir en el Valle de las Uvas. Esta ruta comienza por uno de los mu-nicipios más antiguos de la comarca,Agost, que con menos de 5.000 habi-tantes tiene una gran tradición alfarera.Una tradición que forma parte de ma-nera muy activa en su economía,puesto que junto a la cosecha de uvade mesa, la producción de piezas dedecoración, ladrillos y tejas son losmotores de la misma. Si pasas por Agost no puedes irte sin

uno de sus famosos botijos blancos,que podrás encontrar en más de 40modelos diferentes y en varios tama-ños, y que sigue vendiéndose por todaEspaña por el buen sabor que adquiereel agua y por lo fresca que la conserva.Bien podríamos decir de este lugar quese trata de una tierra de músicos, pues apesar de que su censo no es alto cuentacon un gran porcentaje de ciudadanosque dominan alguno de los instrumen-tos que forman una banda de música.

Cuenta en total con dos bandas: "So-ciedad Filarmónica Unión Musical deAgost" y "Centre Artístic Cultural Vergede la Pau", con sus respectivas escuelasdonde se forman a los agostense desdepequeños; una charanga, dos orquestasy una colla de dulzaineros. Por tanto,para escuchar buena música popularno cabe duda que hay que visitar al-guna de las fiestas populares o certá-menes musicales que se celebran enesta población alicantina.

Parroquia de San Pedro

Al dar un paseo por las calles de Agostno pasará desapercibida su iglesia. Elbonito edificio de la parroquia de SanPedro Apóstol data del siglo XVI, aun-que además cuenta con característicasarquitectónicas del siglo XVIII, puestoque fue en ese siglo cuando se llevaron

El botijo blanco es unode los productos

artesanales que losalfareros de Agost

continúan frabicando3

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a cabo las reformas más significativas:se amplió la iglesia con la capilla de lacomunión, en la que llama la atenciónsu zócalo de mármol rojo y su decora-ción con relieves dorados y pinturas alfresco, y la portada lateral. En la arqui-tectura exterior de esta edificación concasi 500 años de historia, destacan susdos cúpulas: una que corona la torre yotra sobre un gran tambor octogonalque se encuentra encima del crucero;y la denominada fachada sur, con unaportada clásica dedicada a San Pedro.Si tras esta interesante visita al edificiosanto seguimos descubriendo todo elencanto de esta pequeña población, nopodemos olvidarnos de pasar por suMuseo de Alfarería. Como ya se ex-plicó, Agost puede presumir de teneruna industria importante y arraigada yaque cuenta con doce importantes alfa-

rerías, de las cuales la mitad de ellas si-guen fabricando sus piezas con las téc-nicas tradicionales. El comercioalfarero de esta población recibe mu-chas visitas al año para comprar lasmejores y más variadas piezas de de-coración. La tradición alfarera de Agost apareceen el siglo XVIII con pequeños talleresfamiliares. Ya en el siglo siguiente apa-recen las primeras fábricas, y una deestas se convertiría casi dos siglos des-

pués en el Museo de Alfarería deAgost.Este museo no tiene muchos tiempode vida, ya que se abrió en los años 80,por parte de un particular, y pasó amanos de la gestión del Ayuntamientoen el año 2.000. Además de una mag-nífica colección de las piezas más anti-guas de alfarería, en esta galeríatambién se puede visitar las instalacio-nes para conocer como era una fábricaantiguamente, y descubrir todo el pro-ceso de elaboración en una exposiciónfotográfica. El museo abre sus puertasde martes a viernes de 11:00 a 14:00horas.Ahora volvemos al coche para recorrerlos doce kilómetros que separan aAgost de nuestra siguiente poblaciónen esta ruta por el Valle de las Uvas. Si-guiente parada: Monforte del Cid.

El Museo de Alfareríade Agost cuenta conuna exposición de laspiezas alfareras másantiguas del lugar

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Un alfarerotrabajando 

La población alicantina del Medio Vi-nalopó cuenta con algo más de 7.000habitantes, y con un gran atractivo tu-rístico gracias a la apuesta de su Ayun-tamiento por promocionar y mejorarsus instalaciones y edificios históricos.Posee una situación privilegiada, yaque se encuentra a sólo a 20 kilóme-tros de Alicante, y está muy bien co-municado con el interior peninsular através de la Autovía Madrid- Alicante(A-31), con la costa de Levante y Ca-taluña por la Autopista del Mediterrá-neo (AP-7) y con Elche, Murcia yAndalucía gracias a la circunvalaciónde Alicante. Situado, además muycerca del Aeropuerto de Alicante y delPuerto de Alicante, a sólo 15 minutosde ambos.Monforte del Cid basa su economíaen el cuidado y comercialización de la

uva de mesa y en la elaboración de be-bidas espirituosas. Si visitas esta po-blación en verano no puedes dejar deparar para refrescarse en cualquiera desus bares con la famosa Paloma o si loprefieres con un Canario. La Paloma está hecha con anís y aguamuy fresca, su color es blanco y susabor muy agradable. El Canario esmucho más dulce y de color amarillo,

ya que su base es la misma que la dela Paloma pero añadiéndole jarabe delimón. Y después de comer una buenapaella de conejo y caracoles, comidatípica de la zona, no olvides pedircualquiera de sus licores más famosos,como la mistela, la mandarina o lamenta.Pasear por su casco antiguo, recorrerla antigua morería, pasar bajo el Arcoque dividía la parte cristiana de la parte

El Canario es unabebida famosa en

Monforte del Cid hechade anís, agua y jarabe

de limón

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mora del pueblo o visitar su especta-cular iglesia, antes fortaleza del sigloXIII y uno de los templos más anti-guos de la provincia o su nuevoMuseo de Historia de la Villa de Mon-forte del Cid, pueden ser algunas delas actividades que se pueden realizaren esta pequeña villa.

Club de Golf Alenda

No faltan tampoco actividades paralos amantes del golf, pues el términomunicipal cuenta con dos camposdonde se puede practicar este deporte.El más destacable por ser el másgrande y el que más tiempo lleva enfuncionamiento es el Club de GolfAlenda. Gimnasio, colegio, instituto,supermercado o restaurante son algu-

nas de las instalaciones y comodidadesde las que pueden disfrutar sus resi-dentes y todos aquellos turistas quevayan a pasar sus vacaciones.

Orito, residencia de San Pascual

Por último, si visita Monforte, tieneuna parada obligatoria en su pedanía

Orito. Un lugar especial para disfrutarde un turismo rural y de descanso.Destaca además de su belleza y tran-quilidad, los paisajes que envuelven laCueva de San Pascual. Una cueva si-tuada en lo alto de una sierra, que ce-lebra sus fiestas y romería el 17 deMayo y que es visitada por unos200.000 peregrinos y curiosos detodos los lugares de España a lo largodel año.Nuevamente nos ponemos en marchapara seguir recorriendo el Valle de lasUvas. Esta vez el viaje no durará de-masiado; solamente tenemos que re-correr 3 kilómetros para llegar a lacapital del mármol y las especias: Novelda,una ciudad en la que sus habitantesdesprenden un aroma singular.

La Cueva de SanPascual puede llegar arecibir hasta 200.000visitantes durante

todo el año

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G.Fernández

Recinto amurallado delCastillo de Tres Picos y

Santuario de Santa MaríaMagdalena en Novelda

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Cuando entramos a esta ciudad de másde 30.000 habitantes, podemos deleitar-nos con un olor especial, el olor que des-prenden las cientos de especiasdiferentes que se elaboran en los porchesnoveldenses.Si recorres en coche las afueras de No-velda, te encontrarás sin duda, con al-guna de sus numerosas fábricas demármol y piedra, que son la mayorfuente de ingresos para los habitantesde esta población y de los municipiosvecinos. Y por supuesto no nos podemos olvidarde otra parte muy importante de la eco-nomía noveldense: la uva de mesa.Cuenta con las variedades Ideal y Aledo,pero sobre todo esta última es la quemás se puede encontrar dentro de sutérmino municipal.

La Calle Mayor

Pero Novelda es más que su industria ysu agricultura. Su casco antiguo, con ca-lles empedradas por donde se puede pa-

sear tranquilamente, está formado en sumayoría por grandes casas de la épocamoderna, donde destacan su Iglesia de-dicada a San Pedro, la escultura del em-blemático Jorge Juan y dos grandescasas modernistas que se conservan res-tauradas tal y como eran. Una de estascasas alberga la Casa de la CulturaGómez Tortosa y la otra el Museo CasaModernista.

El castillo de Europa

Si pasas por la carretera A-31 a la alturade esta localidad marmolista, no te pa-

sará desapercibido su castillo y el San-tuario de Santa Mª Magdalena. Dosedificaciones, sobre todo la segunda degran belleza. El Castillo de la Mola es deorigen almohade, y fue construido enel siglo XII sobre una antigua fortifi-cación romana. Dentro de estas ruinasdestaca su Torre Triangular, única entoda Europa. Pero sin duda todas lasmiradas se las llevará el santuario,donde se encuentra la imagen de la pa-trona de la ciudad. El proyecto de esteedificio religioso fue trazado por el in-geniero noveldense José Sala Sala,quien lo diseñó con un estilo moder-nista catalán y guarda un enorme pa-recido con el Templo Expiatorio de laSagrada Familia de Antonio Gaudí. Suforma de jarro, simbolizando el que laSanta llevó de bálsamo a Jesús, es tam-bién única en el mundo. Su construc-ción comenzada en 1918 terminó en1946.Cambiamos de población, y en solocinco minutos, recorremos los 5 kiló-

El casco antiguo deNovelda estáconstituido,

principalmente, porcasas del siglo XVIII

Casa MuseoModernistade Novelda

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metros que separa a Aspe de Novelda.La población alicantina bañada por lasaguas del río Tarafa, principal afluentedel río Vinalopó, cuenta con cerca de21.000 habitantes.A pesar de que cuenta con tres polígo-nos industriales y, por tanto, una con-solidada industria, no destaca porespecializarse en ningún sector con-creto. Su agricultura como pueblo per-teneciente al Valle de las Uvas, estábasada en el cultivo de la uva de mesa.

Casco antiguo histórico-artístico

En Aspe se puede visitar un interesantePatrimonio Histórico-Artístico refle-jado en su casco antiguo, que conservael sabor de sus raíces árabes. Sus callessinuosas que desembocan en pequeñasplazas, que tras su rehabilitación, hansido peatonalizadas con adoquinesacordes a su naturaleza histórica y unmobiliario urbano que resalta la bellezadel mismo. El centro de este casco antiguo lo en-

contramos en la Plaza Mayor, quecuenta con grandes joyas arquitectóni-cas como el Ayuntamiento de Aspe,con una fachada de corte renacentista,o la Basílica de Nuestra Señora del So-corro, de estilo Barroco. Además, elresto del casco antiguo se encuentraimpregnado de casas de la antigua bur-guesía con fachadas de gran belleza ar-tística. La Parroquia de Nuestra Señora delSocorro, a la que el 15 de julio de 2006el Papa Benedicto XVI le concedió eltítulo de Basílica Menor, se funda en el

año 1602 y su primer edificio fue la an-tigua mezquita árabe. Las obras del edi-ficio actual finalizaron entre los años1682 y 1684 cuando el prestigioso es-cultor Nicolás de Bussi realizó la fa-chada principal dedicada a NuestraSeñora del Socorro, así como las facha-das laterales dedicadas la derecha a SanJuan Bautista y la izquierda a Santa Te-resa. En siglos posteriores, la parroquiasiguió incorporando otros elementoscomo la cúpula o el campanario. Res-pecto al interior, la basílica se encuentrapresidida por una monumental imagende Nuestra Señora del Socorro en elAltar Mayor con las imágenes de SanPedro y San Pablo en los laterales.Por su parte el edificio del Ayunta-miento, fue construido en el sigloXVII y en su día fue el Palaciode Altamira.Y cambiamos el casco antiguo deAspe por una población que en el sigloXIX perteneció a su término munici-pal, Hondón de las Nieves.

La Parroquia deNuestra Señora del

Socorro fue nombradaBasílica Menor por elPapa Benedicto XVI

Basílica deNuestra Señoradel Socorro, Aspe

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M.Cutillas

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Está localidad de cerca de 3.000 habi-tantes está separada de Aspe por 9,5 ki-lómetros.Su economía está sustentada en la uvade mesa producida bajo la denomina-ción de origen Uva de mesa embolsadaVinalopó, como en el resto de poblacio-nes que estamos visitando a través deesta ruta. Además, en la actualidad, sueconomía ha sido complementada porlos negocios inmobiliarios, ya que cadavez es mayor el número de extranjerosque se instalan en el municipio.Hondón de las Nieves es una poblaciónperfecta para pasear por sus calles y res-pirar tranquilidad. Su Plaza de la Villa,donde encontramos el Ayuntamiento yla Casa de la cultura es un lugar perfectopara sentarse en una de sus terrazas ytomarse un aperitivo, eso sí, debes saberque tiene una gran probabilidad de quetus vecinos de mesa no hablen tuidioma.La iglesia de esta población es la Parro-quia de Nuestra Señora de las Nieves,

creada en el siglo XVIII sobre la ermitabarroca de San Pedro. Y hace tres añosaparecieron en ella unas pinturas mura-les del año de su construcción que enestos momentos se encuentran restau-rándose. Ocho kilómetros y medio son los queseparan Hondón de las Nieves, deHondón de los Frailes que hasta 1926fueron una sola población.Esta pequeña población, que es con di-ferencia el pueblo del Valle de las Uvascon menor término municipal, cuentatan solo con 12,6 kilómetros.

Predomina en su economía la agricul-tura de secano, siendo los principalescultivos junto a la uva de mesa y la uvapara vino, los olivos y los almendros. Suindustria se basa en derivados del már-mol, calzado y, en menor medida, cons-trucción, carpintería, cooperativas devinos y productos hortofrutícolas. Des-taca su fábrica de bolsas de papel paraembolsar la uva de denominación deorigen Uva de mesa embolsada Vinalopó. Entre los edificios a visitar se encuen-tra la iglesia de la Virgen María de laSalud, que data en el siglo XIX y ellugar donde se encuentra la pequeñamuestra de restos arqueológicos deépoca romana y árabe encontrados ensus tierras.Y para finalizar este tour vamos a tenerque recorrer en coche la mayor distan-cia entre las siete poblaciones que for-man el Valle de las Uvas o Valle delVinalopó, 18 kilómetros, para llegar aLa Romana, una población con pocomás de 2.600 habitantes, es un lugar

Hondón de las Nievesy Hondón de losFrailes fueron unamisma poblaciónhasta el año 1926 

Vistas del Valle delas Uvas desde elSantuario de Novelda

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muy tranquilo para pasar unas agrada-bles vacaciones, porque además de pa-sear por sus calles tiene el único hotelcon spa de la zona.Al igual que en Novelda, la extraccióny transformación del mármol es su ac-tividad económica principal, seguidapor el sector agrícola, en el que com-bina la producción y envasado de uvas,tanto de mesa con denominación deorigen Uva de mesa embolsada Vinalopó,como las de vino, y las plantaciones dealmendros y olivos. En la actualidad seha unido a la economía el desarrollo in-mobiliario, puesto que La Romana seha convertido para los agentes inmobi-liarios de toda Europa, una fuente de ri-queza fundamental. No hay mejor sitio donde acabar estaruta, ni mejor manera que en esta po-blación y más concretamente en el HotelLa Romana Spa dándose un baño en susaguas o degustando alguno de sus pla-tos de autor. Este magnífico hotel ruralinaugurado hace tres años, se localiza

en una antigua masía rehabilitada delsiglo XIX. Su salón de eventos, tantosociales como empresariales, era unaantigua bodega. Su cocina, basada enla comida tradicional mediterránea, esuna de las cosas más valoradas por sushuéspedes. Sólo cuenta con 18 habi-taciones, pero cada una de ellas pre-senta un sello decorativo que lasdistingue de las restantes, todas com-binando modernidad y clasicismo, yademás comparten unas preciosas vis-tas a un paisaje mediterráneo rural ydiverso.

Este hotel además de ser muy visitadopor empresas para organizar actoscorporativos y convenciones, es unlocal muy popular para la celebraciónde banquetes, pero sobre todo es unlugar de descanso, donde se combinasu situación privilegiada en los cam-pos de La Romana con sus instalacio-nes, donde destaca su spa deinspiración marroquí donde se puededisfrutar de diversos tratamientos te-rapéuticos y relajantes. Antes de terminar de hablar de esteespectacular lugar a descubrir en el in-terior de la provincia de Alicante, talvez te interesaría saber que si antes dellevarte a la boca los tradicionalesdoce granos de uva en Nochevieja,miras su etiqueta podrás com-probar que estás comiendo,posiblemente, uva con de-nominación de origen Uvade mesa embolsada del Vina-lopó y por tanto la mejor uva delmundo.

La Romana es uno delos municipios elegidospor los extranjeros quedeciden instalarse en

España

G.Fernández

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El valle de las Uvas se sitúa en laComarca del Medio Vinalopó,lugar donde tenemos la suerte

de ver cómo crece un fruto único en elmundo, nuestra Uva Embolsada del Vina-lopó. Siete son las poblaciones de esteValle que producen esta uva única en elmundo: Agost, Aspe, Hondón de losFrailes, Hondón de las Nieves, Mon-forte del Cid, Novelda y La Romana.Pero es, nuestro pueblo, Monforte, elque se convierte en el principal produc-tor de esta uva con denominación deorigen. No sé si será nuestro generosoclima, nuestra productiva tierra o el em-peño y tesón de nuestros agricultores, loque hace de este Valle el lugar dondecrecen esos frutos de color casi dorado.Y es que una de las cosas que nos hacediferente, es nuestra uva, la Uva Embol-sada, que crece así bajo una protecciónespecial para esquivar las inclemenciasmeteorológicas y los diversos insectos, yes esa peculiaridad lo que le otorga unsabor diferente a nuestra uva.Nuestro pueblo conserva intactas todassus costumbres y tradiciones y su activi-dad económica gira entorno a este pre-ciado fruto. Contamos en nuestrotérmino municipal con 2.000 hectáreasen producción de las cuales salen alre-dedor de 50 millones de kilos de estafantástica Uva. Monforte es además elprincipal productor de este fruto con

denominación de origen, y es que comoreza nuestro cartel a la entrada del pue-blo, estamos en un lugar de “generosastierras de doradas uvas”.Monforte es pues, un pueblo con mar-cado carácter agrícola, prueba de ello esque el 80% de nuestra economía se cen-tra en la Agricultura y en concreto en laUva de Mesa. En tiempos de crisis elcampo y en particular la recogida de laUva adquiere un protagonismo primor-dial, empleando a muchas familias ydando cobijo a un gran número de per-sonas, por eso siempre es necesario estardel lado de los agricultores y apoyarlespor esa difícil labor que realizan y a vecesmuy poco valorada.En ese sentido estamos realizando ac-ciones orientadas a mimar a nuestrosagricultores. Por eso los agricultorespueden beneficiarse de una subvenciónque hemos subido al 30 por cientosobre la cuota del Impuesto de BienesInmuebles de los suelos rústicos en pro-ducción, además estamos regulando yordenando el estado de las parcelas agrí-

colas abandonadas con el fin deevitar perjuicios a las colindantes, esta-mos emprendiendo la reparación y as-faltado de la red de caminos rurales. Entotal llevamos hecho más de 38.000 me-tros lineales con una inversión de másde un millón de euros y seguimos apos-tando por el servicio de Guardería Ruralpara proteger nuestra huerta y aplicamosuna tasa para la protección de caminosrurales a todas las maquinarias pesadas,de la que lógicamente están excluidos losagricultores. Todas estas acciones per-miten hacer más fácil el trabajo diario alos más de 600 agricultores que tenemosen nuestro pueblo.Quiero finalizar agradeciendo la laborque desempeña la Denominación deOrigen en la promoción y difusión deeste fruto único, que se consume nosólo en España sino por toda Europa yque se convierte en embajadora denuestra zona. Una zona que dicho seade paso cuenta con las condiciones óp-timas y las mejores tierras para que ma-dure nuestra Uva del Vinalopó.

El valle del que emergeun tesoro único

4Alcaldesa de Monforte del Cid

Antonia Cervera Carrasco

ExplosiExplosióón n de de fuegosfuegosartificialesartificiales

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ExplosiExplosióón n de de fuegosfuegosartificialesartificiales

El Huerto del Cura, jardín enclavadoen Elche, muestra la razón por lacual la ciudad recibe el título dePatrimonio de la Humanidad

R. Balza | G. Fernández / Elche.

Un sacerdote empeñado en quese reconociera su labor como“campesino” en todo el

mundo. Heredó el huerto de su padrealrededor de 1900, momento en que ellugar se conocía como Huerto del CapellánCastaños o, actualmente simplificado, elHuerto del Cura. Tras la muerte de José Castaños, el Cura,el huerto pasó a subasta. Juan Orts, con-fidente y amigo del capellán Castaños,adquirió el jardín para seguir con la tra-

dición de su compañero en el transcursode los años. Actualmente la familia Ortssigue siendo la encargada de continuarofreciendo a los turistas la posibilidad devisitar el Huerto. El primer miembro de la familia Orts,reconocido en el ámbito periodístico,fue el responsable de la fama mundialque adquirió el huerto durante su etapa,dotándolo como jardín de recreo y reu-niendo en él a importantes personalida-des para celebrar el famoso Misterid’Elx.

La familia Orts se haencargado de difundir

la existencia delHuerto del Cura a nivel

internacional

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El Huerto del Cura está formado porplantas de distintas partes del mundo:desde las famosas y distinguidas palmerasde Elche hasta cactus de las zonas másáridas del planeta. A finales de los años 80, el Huerto recibeel reconocimiento de Jardín Artístico yNacional debido a la conversión a la quela familia Orts sometió al jardín, que pasóde ser privado a un lugar público.

El árbol de la vida

Con el apodo árbol de la vida son tambiénconocidas las palmeras por los grandesbeneficios que el ser humano ha obte-nido de ellas: desde sus frutos, como elcoco o el dátil, hasta algunas de sus pro-piedades con las que se consigue prepararaceites y harina, sin olvidar las bebidascomo el alcohol o el vino moscatel pro-pio de esta región. Además, son muchasy de muy variadas familias las palmerasque se pueden encontrar en el Huerto delCura. Pero sin duda, es una la que destacaentre el resto: la Palmera Imperial que, in-discutiblemente, es la joya del jardín. Esta palmera tiene alrededor de 165 años,pero no es eso lo que la hace especial, yaque las palmeras viven un tiempo apro-ximado de 200 años, sino que esta pal-mera es un fenómeno botánico en todaregla que ha roto los esquemas a estudio-sos de la materia. Los hijuelos de las palmeras nacen, pornorma general, cuando la palmera“padre” tiene entre 15 y 20 años de edady lo hace a ras de suelo. En el caso de laPalmera Imperial, los hijuelos nacieron

cuando la palmera ya alcanzaba los 60años y a una altura inimaginable en sumomento: a dos metros del suelo, lo quesupone que los hijuelos se encuentranalejados de las raíces.

Septillizos simétricos

No solamente es extraordinaria la edad yla altura a la que nacieron los hijuelos.Otra de las curiosidades que alberga estapalmera es la gran cantidad de hijuelosque tiene, -siete en total-, y la perfecciónen la que crecieron alrededor de la pal-mera padre. Ni su crecimiento, ni el número de hijue-los ni la forma que han tomado a lo largodel tiempo son los habituales. Sin em-bargo, después de más de 100 años, lapalmera padre y sus siete hijuelos han so-brevivido. Estos últimos alimentándosede savia a través del tronco central. La palmera recibe el nombre de “Impe-rial” en honor a la Emperatriz Elisabethde Austria, más conocida como Empera-triz Sissi, tras su paso por el Huerto en1894. Éste fue el primer acto de una tra-dición que la familia Orts continúa con-servando en la actualidad: las palmerasdedicadas.

Paseando por el Huerto se pueden ob-servar numerosas palmeras con nombresde personajes ilustres y una fecha. Laspalmeras están dedicadas a personajesque se consideren célebres y que desta-quen por haber realizado una buena obraen Elche, España o incluso a nivel hu-mano. Durante el rito, la persona elegidadebe estar frente a la palmera, mientras elpropietario del Huerto expone los moti-vos por los cuales se merece dicho reco-nocimiento. El personaje se comprometea cumplir el vínculo que tiene con la pal-mera y la bautiza con vino.

Frutos dedicados

Además de quedar ligada a la palmera, lapersona recibirá el resto de su vida losfrutos que ésta dé. Si la persona recono-cida muere, el vínculo con la palmera des-aparece y ésta puede volver a serdedicada, aunque actualmente todavíaquedan muchas palmeras en el Huerto“sin dueño”. La Iglesia de Santa María, el Museo Ar-queológico de Historia de Elche y elHuerto del Cura son las paradas obliga-torias en la ciudad de Elche, reconocidacon el título de Patrimonio de la Huma-nidad. Son, además, los que han otorgadoa la ciudad el prestigio y reconocimientoa nivel nacional e internacional. Su legadohistórico, su Dama, el Misterio deElche y la cantidad de palmeras quedecoran la ciudad, la convierten enuna explosión de fuegos artifi-ciales para la que no hace faltamirar hacia el cielo. Está todo en la tierra.

La Palmera Imperialtiene 8 brazos, pesamás de 8 toneladas ymide 17 metros de

altura 

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G.Fernández

LaLa sendasenda de de la culturala culturaLa memoria histórica de la Marina Alta no sólo se recogeen los museos, sino también en su paisaje natural. LaVall de Laguar es ejemplo de ello, bautizada como la“Catedral del senderismo del País Valencià” gracias alBarranc de l’Infern: una ruta de 6.600 escalones depiedra de origen morisco que data del siglo XIII

LaLa sendasenda de de la culturala cultura

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Erika Cabanilles / Vall de Laguar.

Anoventa kilómetros de Alicante seencuentra la Vall de Laguar, pobla-ción formada por Campell, -Poble

de Baix-, Fleix, -Poble d’Enmig en el que seubica el ayuntamiento-, Benimaurell, -Poble

de Dalt- y Fontilles. Las suaves temperaturasque gozan los menos de mil habitantes y lacalidad del entorno natural son factores de-terminantes para sus turistas, que tratan deescapar del ruido y el humo que se respira enla ciudad. Los pueblos se caracterizan por los lavaderospúblicos, la Ermita de San José, -entreCampell y Fleix-, y las parroquias de SantaAna, Santa Teresa y San Pascual, y SantosCosme y Damián, repartidas entre las pobla-

ciones que conforman la Vall de Laguar.Aunque lo más destacado tiene que ver conun deporte de montaña: el senderismo. Las rutas que rodean la Vall de Laguar sonnumerosas, pero sobre todo se reconocen elBarranc de l’Infern y el Cavall Verd. Esta úl-tima, de una longitud aproximada de 24 ki-lómetros, se recorre hasta en seis tramosdistintos dando acceso a los huertos de ce-

rezos que cuentan con el sello de Deno-minación de Origen. Como colofón, lasvistas panorámicas desde la Serra del Cavall

Verd la convierten en una visita obligadapara contemplar la flora y la fauna que en-vuelve a los municipios. Tras un primer contacto con la naturalezano se debe pasar por alto el Barranc de l’In-fern que, además de poner en práctica algu-nos deportes de montaña, comobarranquismo, senderismo o espeleología,permite comprender la historia de la Vall,ya que estas localidades fueron las últimasen acoger a los moriscos valencianos du-rante su construcción. Por su dificultad moderada, y teniendo encuenta la falta de experiencia del turista en la

Es ideal practicarsenderismo en la Vallde Laguar, donde seencuentra el Barranc

de l’Infern

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montaña, se estima que se tarda un tiempoaproximado a la siete horas en atravesarla.Ésta es una de las razones por las que la Fe-deración se identifica como la Catedral del

Senderismo. Un cartel situado en la Font Grossa al lado dellavadero de Fleix da la bienvenida a los sen-deristas, y les advierte de que las líneas pin-tadas en color blanco y amarillo sobre lasrocas indican el camino a seguir. Una vez enmarcha, lo primero que sorprende es el Forat

de la Juvea, un agujero en pleno monte queda paso a una larga escalinata de piedras endescenso hacia el cauce seco del río Ebo. Lesigue una subida en zig-zag por la laderahasta el Pou de la Juvea y las casas rurales deLes Juvees d’Enmig, lugar donde se aprovecha

para tomar instantáneas del paisaje y refres-carse antes de continuar. A pocos metros sedistingue un cartel que apunta hacia la Font

de Reinós escalones abajo y, en la misma di-rección, se vuelve a divisar el río Ebo. Eltramo está indicado para el barranco de-portivo ya que el cauce desciende en verti-cal por las paredes de roca. El senderocontinúa con el segundo ascenso. En la

cima de la sierra hay otra agrupación decasas, -la mayoría en ruinas-, que confor-man Les Juvees de Dalt. Una de las mejorespanorámicas del Barranc se obtiene desdeeste punto de la travesía. Siguiendo las indicaciones se desciende hastael Barranc de Racons, y se vuelve a subir porla vertiente del río hasta la Font dels Olbis,

donde se ha instalado un área recreativa paralos visitantes. A partir de aquí se camina porterreno asfaltado hasta Benimaurell y la Font

Grossa, inicio del viaje. Éste se recomienda alos amantes de la botánica y los escaladoresa la vez que puede resultar interesante desdeel punto de vista arqueológico, por los refu-gios del barranco en el que se hallan pinturasrupestres, y espeleológico por las cuevas del

Durante la ruta delBarranc de l’Infern sedivisa el río Ebo, elForat de la Juvea y el

Pou de la Juvea

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Desde lo alto de lamontaña se pueden

divisar los diferentespueblos que conforman

la Vall de Laguar

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Rull, Fosca y Reinós. Con el objetivo de fo-mentar el valor geológico y la práctica delsenderismo el ayuntamiento organiza haciaoctubre la Volta Senderista al Barranc de l'Infern

y a mediados de junio, la Volta Senderista a les

Fonts de la Vall de Laguar: la Font del Camusot,

dels Olbis, del Gel, d´Isber y del Penyó entre otras.

El Sanatorio del Padre Carlos Ferris

En la región de Fontilles cabe mencionar elcementerio que señala la situación del Sana-

torio San Francisco de Borja, a dos kilómetros deFleix. Su construcción, llevada a cabo en1909, partió de la idea del abogado JoaquínBallester y el Padre Carlos Ferris. El objetivoera ayudar a la lucha contra la lepra a travésde la investigación en un entorno tranquilo,de ahí que se construyera una muralla de

cinco kilómetros rodeando al centro paraevitar la salida de los enfermos. En la actua-lidad es uno de los complejos de referenciacontra la lepra en España y el extranjero quecolabora con diversas ONG’s. La visita arranca desde el Centro Geriátrico

Borja, residencia para la tercera edad dondelos expertos tratan a ancianos que padecenAlzheimer. Pasando el edificio se descubrela Plaza Monóvar, en la que se alzan varias

estatuas ecuestres y un refugio que con-tiene a la Virgen rodeada de la vegetaciónautóctona. A los cinco minutos el camino presenta unabifurcación a la izquierda que conduce a losterrenos del Sanatorio. El monumento quepreside el lugar es una imagen de Carlos Fe-rris, el fundador. A éste le acompañan otroscomo la Virgen de Lourdes y Bernardette, -colocados en una columna de la que cae aguaa un estanque repleto de carpas-, frente a laiglesia. El paseo se completa con una visita alos pabellones de rehabilitación, de matri-monio y de ambos promotores, la granjaavícola, la biblioteca, la hospedería y elteatro mientras se aprecia la riquezanatural del paisaje que aporta esapaz y tranquilidad características del centro.

El Sanatorio SanFrancisco de Borja esuno de los centros másimportantes contra la

lepra en España

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Éste es el lavadero que seencuentra en el caminoque une los pueblos deFleix y Benimaurell

E.Cabanilles

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Vall de Laguar es una excelenteelección para disfrutar en unfin de semana de la naturaleza.

A partir del mes de mayo el clima sevuelve muy agradable para realizar lasactividades al aire libre, con esto noquiero decir que no se pueda realizar suvisita en otras temporadas ya que estáabierto al público los doce meses delaño y en todas las estaciones guarda ungran encanto. Su principal atractivo ra-dica en sus paisajes, en esa sensación deaislamiento y de contacto directo con lanaturaleza. Precisamente por este mo-tivo no basta con escuchar hablar deeste lugar; hay que recorrer el silenciode sus montañas, atravesar sus valles yobservar las curiosas figuras religiosasque se encuentra en el lugar que reme-moran épocas pasadas, donde convivie-ron distintas culturas.Es un lugar ideal para la práctica de de-portes de montaña, para los apasiona-dos de la naturaleza, para pasar unosdías en familias, o simplemente paradesconectar del bullicio y del estrés delas grandes ciudades. Un lugar muy re-comendado para realizar una pequeñaescapada. Son muchas las rutas que sepueden realizar, según las preferenciaso recomendaciones previas al inicio delrecorrido, según la preparación físicacon la que cuente la persona o el medioque quiera utilizar en la excursión le será

presentado una ruta más simple o máscompleja que requiera de una cierta re-sistencia física.Entre los puntos negativos que puedoencontrar a la hora de recomendar estaruta como indispensable cuando se vi-sita la provincia de Alicante, es la esca-ses o la inexistencia de guías turísticosen la zona, si bien los monitores de loscampings suelen dar información dellugar, recomendaciones y ofrecenmapas, falta la figura de un guía espe-cializado, que de ser requerido por losexcursionistas puedan ser contratados.Son muchas las actividades que pode-mos realizar en la Vall de Laguar, desdela práctica de senderismo o barran-quismo hasta disfrutar de largos paseosen bicicletas observando los distintosescenarios del valle.Una de las principales razones por lasque invito a todos a este precioso lugares por el excelente servicio de turismorural que brinda a los excursionistas, yaque en muchas ocasiones los viajeros se

niegan a probar el mundo del turismode montaña por el miedo a verse des-pojado de las comodidades de sus casaso de los lujos que ofrecen hoteles quevenden el sol y la playa como destinoideal. En este lugar se pueden encontrarcon una gran gama de campings y hos-tales que cubren las expectativas delpúblico más exigente, que permite dis-frutar de la vida natural sin dejar de ladoel confort y lo mejor de esto es quetodos estos servicios lo podemos en-contrar por muy buen precio.Este lugar es muy concurrido por el tu-rismo exterior, pero viene siendo horade que el turismo nacional conozca ydisfrute de estos parajes naturales queno se encuentran muy lejos de casa yque además cuenta con una extraordi-naria comunicación, vías de acceso yque están estratégicamente rodeadas depueblos con tradición que permiten co-nocer un poco la historia del lugar, dis-frutar de la arquitectura y del modo devida de sus gentes.

¡Apuesta por lo rural!

4Periodista

Raquel Balza Saczek-romaszewicz

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Miriam Cutillas / Monforte del Cid.

“Monforte del Cid tierra de culturay tradiciones...”, así comienza elvídeo que se puede ver sobre el

legado cultural de esta población del Vinalopó ensu nuevo Museo de Historia de la Villa de Mon-forte del Cid. Un proyecto ambicioso que se llevaba gestandodesde hacía ya varios años, y que finalmente paraalegría de todos los monfortinos vio la luz el pa-sado 27 de marzo, día en el que Íbero, ése el nom-bre que recibe el museo, abrió sus puertas alpúblico. A través de la visita de las tres plantas del edificio,no sólo se puede conocer la historia de Monforte,sino introducirse además, en la cultura del puebloíbero. Se trata del único museo en la ComunidadValenciana dedicado a la época íbera, y albergarálas piezas más importantes de la misma. Por ahoraentre sus fondos se encuentran 168 piezas, de lascuales 83 han sido cedidas por el MARQ, elMuseo Arqueológico de Alicante, procedentes dedistintos yacimientos prehistóricos e ibero-roma-nos del municipio.

La colección se distribuye entre sus tres plantas.La planta baja se remonta a la prehistoria y a laépoca íbera; en la primera planta se encuentra todolo concerniente a la época romana y la segundaplanta está destinada a las tradiciones del pueblo,entre las que destacan sus fiestas patronales deMoros y Cristianos dedicadas a la Purísima Con-cepción en diciembre. Al entrar a este edificio lleno de cultura, se puedevisualizar a través de un gran proyector un estu-pendo vídeo donde se da una visión general de lahistoria, la geografía, la economía y las tradicionesde Monforte del Cid. Tras esta introducción a lavida actual de la población, se accede a la primerasala que ilustra la Prehistoria y posteriormente lacultura ibérica.

RutA

rte

Íbero, con 168 piezas, es elúnico museo de la

Comunidad Valencianadedicado a la cultura del

pueblo íbero

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Cabe destacar entre las piezas de esta planta baja,la maquinaria del antiguo reloj de la torre de la igle-sia, que data en el siglo XX y que tras varios añosen desuso ha sido restaurada para el deleite detodos los monfortinos y visitantes.En la primera planta se encuentra el espacio dedi-cado a la cultura romana y su importancia en elmunicipio. En esta planta destacan el torso delguerrero, la gran mano íbera, el toro mitrado, lalápida funeraria de Furia Tyce, los pies de una es-cultura íbera de hombre y mujer y por supuesto eltoro ibérico de Monforte del Cid, que es la escul-tura que más llama la atención, ya que sobre lapantalla que hay detrás de ésta y sobre el toromismo se proyecta un audiovisual con unos efec-tos especiales increíbles, sobre el ritual funerario

que se llevaba a cabo para enterrar a los héroes deaquella época. De este rito viene la pieza más importante delmuseo. Hace más de 2.500 años, los habitantes delLevante y sur de la Península Ibérica, rendían ho-menaje a sus héroes caídos con un ritual en quese quemaba el cuerpo junto a sus armas. Despuésrecogían las cenizas, las metían en vasijas y las en-terraban. Sobre estas tumbas se colocaban pilarescoronados con animales mitológicos y reales es-culpidos en piedra. Entre estos animales el quemás abundaba era el toro.También destaca por su buena conservación y susignificado, la ya nombrada lápida funeraria, quepertenecía a la difunta Furia Tyce. El paso deltiempo ha borrado casi por completo su inscrip-ción, pero cuando se encontró aun se podía leercon facilidad lo que en ella ponía. El complejo cuenta con una guía especializada yconocedora del significado de cada una de las pie-zas arqueológicas, que acompaña a los visitantesen su ruta explicándoles lo más importante. Y siestos visitantes quieren ampliar esta informacióndisponen de varios puntos interactivos y audiovi-

El toro ibérico es la piezamás importante quealberga el Museo deHistoria de la Villa deMonforte del Cid

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ÍÍberobero abreabresus puertassus puertas

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suales que transmiten la información de maneraamena y didáctica.Todos estos bienes culturales y objetos arqueológicosfueron apareciendo en el término municipal, bienproducto del hallazgo fortuito, bien de la acción decoleccionistas, bien de las intervenciones arqueoló-gicas regladas, pero como entonces no existía ni unmuseo ni un lugar con las condiciones necesarias enMonforte para conservarlos, se fueron depositandoen lugares y museos de otras ciudades de España,entre ellos el de Alicante y el de Elche.La gran mayoría de estas piezas fueron obtenidas dela excavación de una villa romana en la partida de lasAgualejas, en 1995. En esta investigación se encon-traron materiales cerámicos y vidrios que constitu-yeron parte de los ajuares de cocina y de mesa y losutensilios domésticos utilizados durante parte delsiglo I y siglo II d.C. Sin embargo, las piezas arqueo-lógicas que otorgan una singularidad excepcional ala colección museográfica, -los toros ibéricos del sigloV a.C. y una estela funeraria romana de I d.C.-, se

encontraron en diversos puntos de la partida del Ca-mino del Río.Por tanto, ahora todos los alicantinos, tienen muycerca de ellos la oportunidad de conocer la historiade un pueblo antecesor del que poco sabíamos hastaahora. Y como ha contado la actual alcaldesa de Mon-forte del Cid, y principal promotora de la consecuciónde un lugar donde albergar todas esas piezas locales,Antonia Cervera, ahora el objetivo número uno de ladirección del museo es “ponerse en contacto con elPatronato de Turismo de la Comunidad y con todaslas agencias de turismo de España para que puedanvisitar el museo de Monforte desde cualquier lugardel país”. Antonia desea “que puedan asistir turistas,asociaciones, entidades y colegios para que el museosea muy visitado y esté siempre vivo”. Este museo, que es sin duda digno de visitar abresus puertas al público de miércoles a viernes de17.00 a las 20.00 horas y sábados, domingo yfestivos por la mañana. Su entrada es libre, y ade-más se puede pedir cita previa para visitas en grupo.

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Una de las piezasexpuestas en el museo

M.Cutillas

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Echar un “vistazo cultural” a lahistoria de la provincia deAlicante es complicado.

Sobre todo, si se quiere hacer me-diante la visita a museos, pues tanto sucapital, como los pueblos que la con-forman, están repletos de ellos.Es obligatorio hacer una parada enNovelda, ciudad perteneciente al Vallede las Uvas y que, además del mármoly de sus especias, también es recono-cida por su pasado histórico. Este mu-nicipio alberga, detrás de la montañaLa Mola, un espacio que, bien mirado,puede recordar al recinto amuralladode La Alhambra, en Granada. Dentrode él, la famosa Torre Triangular que,como su nombre bien indica, tienetres picos, siendo ésta la única en todoel territorio europeo. Además de esto,fuera del recinto podemos observar laque para muchos es la pequeña SagradaFamilia: el Santuario de Santa MaríaMagdalena.Por si eso no fuera poco, en esta po-blación también cabe la Casa MuseoModernista, edificio que en sus oríge-nes fue una mansión unifamiliar de laalta burguesía y que se construyó en1900, considerado actualmente comoun excelente ejemplo de arquitecturaecléctico-modernista. Además, la CasaMuseo Modernista contiene una colec-ción documental original del recono

cido científico noveldense Jorge JuanSantacilia.Y como lo bueno abunda, su pobla-ción vecina, Monforte del Cid, acabade inaugurar recientemente su museoÍbero, un espacio dedicado a la culturade los pueblos íberos en la villa deMonforte del Cid y, no podía faltar,una zona dedicada a las costumbres ytradiciones, como las fiestas de Morosy Cristianos, de este pueblo. El museoalberga actualmente 168 piezas, aun-que espera ampliar la “colección” conel paso del tiempo. ¿Un entierro íbero? Si no te lo puedesimaginar, no hay de qué preocuparse.Los creadores de este museo han pen-sado en todo y durante su visita puedesdisfrutar de una producción audiovi-sual que lo explica a la perfección. Yentre tantas imágenes… La de un toro.

Este toro es el rey del museo. Curiosa-mente lo encontró un agricultor mien-tras trabajaba, no hace más de cuarentaaños y éste data del siglo V a.C. Aun-que no es el único que se ha encon-trado ni el único que ahora ocupa unlugar en Íbero, sí es el que se halla enmejores condiciones. Esta joya de losmonfortinos pesa más de 300 kilos ylos íberos la colocaban encima de unascolumnas, delimitando el lugar en queesparcían las cenizas de sus familiaresdifuntos. Hay capitales abarrotadas, playas enlas que, en temporada alta, no cabe unalfiler; y luego están los pequeñospueblos que pasan desapercibidospara el ser humano. Desde aquí unainvitación con pincelada de petición,a que mires, veas y observes lo quepasa inadvertido.

Mira el pueblo y dime, ¿qué ves?

4Periodista

Gemma Fernández López

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En presenciaEn presenciadede AzorAzor íínn

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Gemma Fernández / Monóvar.

Se llamaba José Augusto Trinidad Martínez Ruiz y pocosson los que lo saben. Sin embargo, son muchos más losque lo conocen como Azorín.

Este escritor nació en Monóvar, un pueblo de la provincia ali-cantina, célebre en todo el territorio español por esta mismacausa. Estudió derecho en Valencia, pero siempre se sintió más atra-ído por el periodismo y la literatura. De ahí que escribiese enperiódicos tan importantes como El Pueblo, de Vicente BlascoIbáñez, El País, de donde le echaron dado que era muy pro-penso a las ideas anárquicas, El Imparcial, ABC o La Vanguar-dia. Tras su larga trayectoria, en 1924 fue galardonado comomiembro de la Real Academia Española.Durante la dictadura de Primo de Rivera, disminuyó el númerode obras y publicaciones de Azorín y, durante la Guerra Civil,se exilió junto con su familia a Francia. Como escritor destacan fundamentalmente los ensayos y lasnovelas, aunque alguna vez también escribió obras de teatro,pero con menor éxito. Uno de los temas principales de susobras fue el paisaje español, que dejó plasmado sobre todo enRuta de Don Quijote y Los Pueblos.

Doña Inés del alma mía

En lo que respecta a las novelas publicadas por Azorín, se pue-den reconocer, con el paso del tiempo, cuatro etapas bien di-ferenciadas. La primera de ellas es importante por la predominancia delelemento autobiográfico. Muestra de ello son las obras La Vo-luntad y Las Confesiones de un pequeño filósofo, narraciones en lasque el nombre del protagonista es Antonio Azorín, de ahí la

elección, posteriormente, de su pseudónimo. La segunda etapadestaca, nada más y nada menos, por ser en la que Azorín davida a personajes como Don Juan y Doña Inés y en la que mues-tra algunas de las inquietudes y miedos que el propio escritorsiente. En la tercera etapa escribió obras como Superrealismo,Félix Vargas y Pueblo. Y tras un período en que José Martínezse mantuvo ausente de sus prácticas como escritor, terminócon una cuarta etapa en la que publicó obras como La isla sinaurora, El Escritor o María Fontán.

Un recuerdo vivo entre cuatro paredes

Éstos son solamente unos cuantos títulos de las muchas obrasque escribió. Pero este gran personaje de la literatura españolamurió en el año 1967, aunque en su ciudad natal, Monóvar,mantienen vivo su recuerdo a través de la Casa Museo Azorínde la CAM.Este museo, ubicado en el centro de Monóvar, pretende acer-car a todo aquel que lo desee a este gran escritor, a través detodas sus obras, que se encuentran expuestas, pero también lohace de otra forma mucho más peculiar: con una reproducciónexacta de los aposentos del escritor. Gracias a los hermanos de éste, se pudo llevar a cabo la res-tauración de la casa de Azorín, de la cual se conservan intac-tas algunas zonas como la entrada del hogar, el salón, eldormitorio, la biblioteca familiar y, lo más importante detodo, el escritorio en el que Azorín se sentaba a redactar susobras, y la máquina de escribir que lo hizo tan célebre. Un museo, o mejor dicho, una casa, en la que todavía per-manece vivo el autor a través de sus objetos personales yobras, que no puedes olvidar visitar si te dejas caer por elValle de las Uvas.

Los muebles que se puedenver son los de la casa de

Monóvar de Azorín yalgunos de la finca familiar

de Collado de Salinas

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La Casa Museo Azorín de laCAM se presenta como una citaimprescindible para todo ena-

morado de la cultura y con sed de co-nocimientos. Ubicada en Monóvar, estees el hogar en el que Azorín despertó ydesarrolló su vocación de escritor. Allí,el tiempo se ha congelado, y la sombradel periodista nos persigue en cada es-cenario; su cama menuda, la máquina deescribir, su armario vetusto, los bombi-nes inseparables de su figura, sus cua-dros, títulos, diplomas y, lo másimportante, una biblioteca con cerca de17.500 volúmenes con dedicatorias per-sonales, en muchos casos, de los intelec-tuales más influyentes de la época comoMiguel de Unamuno o Ramón Gómezde la Serna. El archivo azoriniano enMonóvar incluye, además, un epistolariopersonal del periodista con unas 3.000cartas. Tesoros de un valor incalculableque deleitará a los turistas más exigentes. Todas las obras y material están a dispo-sición del curioso e inquieto visitante.Vayan, y pregunten por el director deesta Casa Museo, quien les atenderá paraque disfruten plenamente de la huma-nidad de un autor que se entregó en sutotalidad a la Literatura. Personalidades como Mario VargasLlosa o Camilo José Cela Conde, ambospremios Nobel de Literatura, acudierona Monóvar para aproximarse más a un

escritor que no sólo admiraban, sino queconsideraban un maestro. Vargas Llosa,por ejemplo, ha llegado a reconocer quesiempre guarda en su mesilla de nocheun libro de Azorín, que limpia y renuevasu prosa, de tal modo que su lecturaazoriniana le servía como un antídotocon el que afrontar de nuevo y cada ma-ñana sus historias en la novela. Sea como fuere, lo que nadie duda es elefecto y la inspiración que Azorín haservido para una multitud de escritorescontemporáneos. Y la fuerza radica enel rico e incalculable legado literario quenos ha dejado, con obras que han pa-sado a la historia de nuestra Literaturacomo La ruta de don Quijote. Uno deesos maravillosos libros que Azorín re-dactó recorriendo numerosos puebloscon un carro arrastrado por caballos, ycon una pistola en el cinto, que le en-tregó el padre de nuestro filósofo másinfluyente, José Ortega y Gasset, por lo“que pudiera tronar”. Los artículos queenviaba puntualmente al periódico seconvirtieron en La ruta de don Quijote,modelo hoy de un periodismo literario

que, con una prosa transparente, nostraslada a una época única de nuestrahistoria. La despedida de Monóvar se aconsejacon el dulce sabor de su vino Fondillónen las bodegas Salvador Poveda. Preguntenallí por su gerente Rafael Poveda, quienles tratará con mimo y cuidado, y lespropondrá rellenar fuerzas con un arrozcon caracoles que, a fuego lento, se ali-menta de los matorrales de las montañasque rodean el municipio. Allí empren-derán también otra preciosa historia,con ese delicioso vino Fondillón que yamencionaba Alejandro Dumas en ElConde de Montecristo, cultivado en unlugar sagrado que merece su visita yatención. En cualquier caso, si no deseanarroz, pueden inclinarse por las faseguraso los gazpachos, nada que ver con losmanchegos, que están literalmente parachuparse los dedos. Así pues, háganme el favor, salgan desus casas y acudan a Monóvar, en la pro-vincia de Alicante. No se arrepentirán.Si es preciso, les prometo ahora mismoque estaré dispuesto a acompañarles.

Monóvar en Azorín

4Periodista de Información, Alicante

Juanjo Payá

BenvenutiBenvenutinella capitalenella capitaledella moda!!della moda!!

No es necesario viajar al otro lado del mundo paraconocer lugares extraordinarios. En este número

de Rutea se lo queremos demostrar, por eso leinvitamos a la capital de la Región de Lombardía:

Milán. Una ciudad llena de historia, cultura ytradición que siempre está de y a la moda

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Erika Cabanilles / Milán.

La aventura de conocer un nuevopaís como Italia, y adentrarse porlas calles de la llamada capital de

la moda puede comenzar desde bientemprano. Milán se parece a Nueva Yorken este aspecto: su ritmo de vida es ac-tivo tanto de día como de noche. Estaenergía no es exclusiva de los milanesesya que los turistas aprovechan al máximopara visitar los numerosos monumentos,restaurantes y tiendas de la ciudad. La primera parada es la Piazza del Duomodonde se encuentra la Catedral de Milán,

-Duomo-, el Palazzo Reale y la GalleriaVittorio Emanuele. El Duomo es el eje a partir del que se bi-furcan el resto de calles, y una de las edi-ficaciones más características del lugar.Su estilo gótico, vidrieras y esculturas ad-

heridas a los pilares dan paso a un inte-rior repleto de lienzos, y un órgano devalor incalculable. De la entrada parte una escalera enforma de espiral, -con alrededor de 160escalones-, que conduce a los tejados,donde se divisa mejor el conjunto dechapiteles y pináculos junto a La Madon-nina: figura representativa de la localidadcolocada en la aguja central. Además, lasubida merece la pena ya que permiteobservar con claridad el tamaño de la fa-mosa Galleria Vittorio Emanuele. Una vez en el interior de esta vía de cua-

Desde la parte alta delDuomo se pueden

observar La Madonninay la Galleria Vittorio

Emanuele

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tro pisos sorprende su forma de arco ysu techo acristalado, ya que propician laacústica de un cuarteto de cuerda quesuele amenizar a la gente que va de com-pras por las lujosas tiendas, -Prada, LouisVuitton, Yves Saint Laurent,- o que setoma un refrigerio en las cafeterías. Como anécdota cabe añadir el mosaicode un toro en el suelo rodeado de cuatroescudos que representan las cuatro capi-tales italianas, -Florencia, Milán, Turín yRoma-, al que, por tradición, hay que pisarlos testículos con el talón y dar tres vueltassobre sí mismo para atraer la suerte.

Al otro lado del pasaje aparece la Piazzadella Scala en el que se sitúa el Teatro allaScala, famoso por acoger un gran nú-mero de óperas entre las que destacan lasdel compositor Giuseppe Verdi.

Otro edificio histórico que no se debepasar por alto es el Castello Sforzesco, unafortificación amurallada que contiene unmuseo de arte. Tras la fachada se observael Parco Sempione rodeado de jardines, eincluso un lago en el centro, que se haconvertido en un punto de reunión paraaquellos italianos y extranjeros que bus-can el descanso y la tranquilidad sin ne-cesidad de salir de la ciudad. Caminandopor el parque se distingue una torre deacero que rompe un poco con la estéticanatural del paisaje: la Torre Branca. Estaestructura tiene un ascensor que, una vez

En el Teatro alla Scalase han interpretadonumerosas óperas,

entre las que destacanlas de Verdi

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Con la llegada del buentiempo, el Parco Sempione se

convierte en un lugar dedescanso dentro de la ciudad

En  1805 Napoleón, a puntode ser coronado rey de Italia, ordenó que la fachada delDuomo fuera terminada por Carlo Pellicani. En su entu-siasmo, aseguró que todos los gastos recaerían sobre el te-soro francés, pero jamas se pagó este reembolsamiento,

aunque este hecho ayudó a terminar la fachada

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arriba, ofrece unas vistas panorámicasespectaculares de Milán. En especial sedistingue uno de los edificios más altosdel mundo: el rascacielos Pirellone, sedede la empresa de neumáticos Pirelli. De vuelta a suelo firme y a unos metrosde la última parada se alza el Arco dellaPace, -Arco de la Paz, una de las obras ar-quitectónicas más antiguas de la urbeadornada con esculturas en la parte su-perior que representan a una mujer enun carruaje tirado por seis caballos, -sím-bolo de paz. Para finalizar este recorrido hay que vi-sitar además de las áreas culturales, lasde ocio. Una de las más reconocidas esVia Navigli, donde la música y el am-biente joven invitan a acercarse a losbares para probar el aperitivo milanés.Éste consiste en una especie de cóctel,-hasta las 23:00 horas más o menos,según el establecimiento-, por cuyo pre-cio se pueden probar los distintos platos

de un buffet libre servido en la barra. Siel plan no te convence los restaurantesdel lugar te ofrecerán una amplia gamade pizzas, pastas y arroces.

Un paseo por Como

A una hora y media de tren desdeMilán se llega a la Región de Como,que destaca por sus monumentos decarácter religioso: la Catedral, la Basí-lica de San Abbondio y la Iglesia deSan Fedele; y los recorridos por elLago di Como. Desde el puerto, los barcos recogen alos turistas que pueden viajar cómo-

damente sentados en las sillas de la cu-bierta para contemplar el paisaje. Lascasas de lujo, propiedad de algunospersonajes públicos, y las mansiones ala orilla del lago contrastan con la be-lleza de los Alpes. El tiempo que tarda en llegar a cadapueblo es de unos diez minutos, y si elvisitante se baja en alguno puede subira otro barco cada media hora. Lo característico de estas villas es elambiente tranquilo, la amabilidad desus habitantes, -que no pasa de los milen la mayoría de los casos-, y la lim-pieza y cuidado tanto de sus callescomo de las zonas ajardinadasconvertidas, en más de unaocasión, en el escenario depelículas de Hollywood. Sitiene ocasión de viajarhasta Como es recomenda-ble que pase por estos pueblos, yaque no le dejarán indiferente.

Los paisajes de laRegión de Como han

servido comoescenario para algunaspelículas de Hollywood

E.Cabanilles

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Uno de los pueblosque conforman laRegión de Como

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Erika Cabanilles / Milán.

Alba Rocher es una alicantina de 21 años que haaprovechado la oportunidad que se brinda a losuniversitarios de escoger una beca Erasmus para

continuar sus estudios. Actualmente se encuentra en Milánestudiando periodismo y gracias a ella hemos conocido estaciudad italiana desde todas sus perspectivas.

¿Qué lugares consideras obligatorios para aque-

llos que quieran conocer la ciudad?

Nadie se puede ir sin conocer el Duomo, el CastelloSforzesco que es precioso, o el parque situado detrás deéste ya que se parece al del Retiro de Madrid en pequeño.Tampoco se deben olvidar otros como la Basílica de Sant’Ambrosio, donde se encuentra el cuadro de “La últimaCena” de Leonardo da Vinci.

¿Cuál es la mejor forma de recorrer sus calles?

Personalmente voy a todos los sitios andando, aunqueconsidero que el metro es la mejor opción porque en pocotiempo te puede dejar en casi todos los puntos de la ciu-dad. Otros transportes a elegir son el tranvía, el autobús ola bicicleta que, a pesar de ser famosa entre la gente, la con-sidero peligrosa por la forma de conducir de los milaneses.

Hace alrededor de ocho meses que vives en

Milán, ¿tienes algún rincón favorito?

Me gusta mucho el Parco Sempione. Allí suelen ir mu-chos italianos y turistas a leer, jugar al fútbol, tomar el sol;

y ahora que empieza a hacer buen tiempo es el sitio idealpara relajarse, desconectar y descansar por unas horas.

En materia de restauración, ¿cuál es el plato típico

de la zona?

Aquí son muy típicos los llamados risotto alla milanese,arroz que sazonan con colorante, la polenta, una masa fritaque se puede comer de mil maneras, y el panzerotto que seasemeja a un buñuelo y puede estar relleno de mozzarella,tomate y jamón. Aparte también está la pasta, la pizza ylos helados, aunque son de Italia en general.

¿Hay una oferta variada de ocio durante todo el

día?

Sí, y eso es algo que me encanta de Milán, ya que cual-quier día y a cualquier hora puedes hacer cosas como el“aperitivo”, que es una forma barata de comer y bebercon tus amigos en horario de 17:30 o 18:00 hasta las 22:00horas. Consiste en elegir un cóctel de la carta, y por su pre-cio, puedes comer lo que quieras y cuanto quieras del buf-fet que sirven los camareros en la barra.

¿Qué crees que diferencia a Milán de otros des-

tinos turísticos?

Milán para mí es diferente en cuanto a su conceptode la moda y el ocio, ya que en cada esquina hay unatienda de ropa, un lugar para salir y relajarte tomándoteun cóctel o una cerveza, todas las noches puedes salir dediscoteca…

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“La bicicleta, a pesar de ser

famosa, es peligrosa con la

conducción de los milaneses”

Alba Rocher en Milán

Y en el próximo número...

RUTEA en Guadalajara

“...Alicante, la millor terra del món”Marqués de Molins