Nº 2salud UCPara compartir en familia ¡Llévesela a su casa!Edición mensual | Agosto 2011

Diferencias que Riesgo cardiovascular en hombres y mujeres:

pueden salvar vidas

salud UC 03

SALUD UC. Revista mensual de Red Salud UC de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Comité Editorial: Sandra Arrese, Marcela Baeza, Ana María Baraona, Rosita Barceló, Carolina Cerda, Dániça Goles, Desirée Ibarra, Teresa Navarro, Carmen Rodríguez, Jaime Sánchez, Dr. Álvaro Téllez y Mauricio Truffello. Representante Legal: Andrés Alemany. Domicilio: Avenida Libertador Bernardo O’Higgins 440, piso 11, Santiago. Dirección: Rosita Barceló y Jaime Sánchez. Dirección Periodística: Marcela Baeza. Editor Médico: Dr. Álvaro Téllez. Editora General: Ana María Baraona. Editora: Desirée Ibarra. Periodistas: Ximena Alarcón, Lilia García, Francisca Lobos, Alfonso Mena e Ignacio Pinto. Diseño y Diagramación: Françoise Lopepé y Samantha Domínguez. Ilustraciones: Soledad Sebastián. Fotografías: Ignacio Echeverría, YaniraTala y Cristóbal Saavedra. Producción: Sánchez y Barceló, Periodismo y Comunicaciones, Limitada. Teléfonos: 756 39 17 - 756 39 14. E-mail: dibarra@sanchezybarcelo.cl Tirada: 35 mil ejemplares. Impresión: Worldcolor. Los medios escritos están autorizados a reproducir los textos de los artículos sin modificarlos y mencionando como fuente a la revista Salud UC.

presentación

Dr. Carlos Pérez Cortés,Director Red Salud UC

on mucho agrado presentamos a ustedes el segundo número de nuestra revista Salud UC, que ha tenido una excelente recepción entre

nuestros lectores. Junto con las secciones habituales, en esta edición hemos abordado el tema de la prevención de las enfermedades cardiovasculares, una preocupación permanente de nuestros especialistas desde hace muchos años.

Según datos aportados por la Encuesta Nacional de Salud -que realizó el Departamento de Salud Pública UC para el Ministerio de Salud-, el 87% de la población chilena

C

En el Mes del Corazón

es sedentaria, el 65% tiene exceso de peso, el 41% fuma y más del 30% tiene elevados los lípidos sanguíneos. Todos ellos, entre otros, constituyen factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares que pueden ser modificados.

En este Mes del Corazón, entregamos a ustedes información muy útil y práctica. Esto les ayudará a cambiar hábitos que pueden afectar su salud cardiovascular en los próximos años. Contamos para ello con un gran equipo de profesionales que trabaja en Red Salud UC, quienes podrán orientarlos y dar solución a sus problemas de salud cardiovascular de manera integral.

la clave es prevenir

Este papel proviene de bosques manejados en forma sustentable y

fuentes controladas.

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guía pediátrica

Un problema frecuenteDolores del crecimiento:

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guía pediátrica

No está comprobado el vínculo entre los dolores óseos y el crecimien-to. Además, el desarrollo del cuerpo es un proceso lento que, por lo mis-mo, no supone dolor. Al contrario, si hubiera algún tipo de relación en-tre ellos, la intensidad de los dolores debiera aumentar en la adolescencia -periodo en el que se crece más-, pero es justo aquí donde éstos desaparecen.Por este motivo, no es correcto af ir-mar que los menores padecen dolores óseos porque están creciendo. Si esto fuera así, las personas que alcanzan impor tantes estaturas sufrirían estas molestias durante todo el proceso, lo que no sucede.

Crecer no duele

Aunque los dolores óseos son frecuentes en los niños entre los cuatro y los seis años, es bueno po-ner atención ante algunos signos que pudieran indicar algo más. Por eso, consulte a su médico si:

Los dolores afectan y causan rigidez en las articulaciones.

En caso que el dolor despierte al niño. Cuando las molestias se sienten

durante varios días, de manera continua.

En caso que el dolor afecte siempre una misma extremidad en forma persistente.

Se compromete la marcha o caminar del niño.

Cuándo preocuparse

E s un dolor real. Son muchos los niños pequeños que sufren de los conocidos dolores del creci-

miento. Sin embargo, según la doctora Carmen Cano, pediatra de Red Salud UC, “en la actualidad se debe hablar de dolores óseos recurrentes, ya que no hay evidencias de que éstos sean provo-cados por el crecimiento”.Las molestias, por lo general, se presentan a temprana edad, tanto en niños como en niñas. La especialista explica que “el dolor se da en la eta-pa preescolar -a los tres años- hasta la preadolescencia, alrededor de los 12, manifestándose con mayor frecuencia entre los cuatro y los seis años. En la adolescencia se dejan de sentir”.

Los síntomasEstos dolores se caracterizan por ser bastante moderados, aunque pueden llegar a ser muy intensos. Suelen afectar -de manera periódica y cam-biante- las extremidades inferiores, es decir, muslos y pantorrillas. En algunas ocasiones también pueden presentarse en los brazos. -No son dolencias invalidantes, por lo que no están asociadas a cojeras, incapacidades u otros que afecten la calidad de vida del menor. Además, es común que aparezcan durante la tarde y la noche, sobre todo, al momento de ir acostarse. Las molestias desaparecen cuando el menor se queda dormido. “En el caso que éstas persistan en una misma zona, o que el dolor despierte al niño en las

Colaboración: Dra. Carmen Cano, Pediatría general Red Salud UC.Horas médicas: 676 70 00. Clínica UC San Carlos de Apoquindo: 754 88 00.

noches y cause alteraciones en su andar, se debe sospechar de algún tipo de en-fermedad -dice la doctora Cano- . Ahí se recomienda llevar al paciente a su pediatra o traumatólogo pediátrico”.

¿Cómo aliviarlos?Para manejar estos problemas es fundamental educar a la familia y al niño, sobre la naturaleza benigna de los dolores. Sin embargo, es importante destacar que no existen terapias ni tra-tamientos específicos para este tipo de dolor, aunque sí hay datos y consejos útiles que pueden calmarlos y disminuir su intensidad.En muchos casos se pueden realizar masajes locales para aliviar el dolor en las extremidades comprometidas. Tam-bién se puede utilizar paracetamol, anal-gésico que puede ayudar a disminuir las molestias en las zonas afectadas.Por el contrario, no es aconsejable usar medicamentos más potentes ni mante-ner el uso -persistente y continuo- del paracetamol sin consultar al médico respectivo, pues podría tratarse ya no de un dolor óseo recurrente, sino de algu-na enfermedad cuyo diagnóstico puede verse retrasado por el uso de fármacos. Por ello, si los malestares continúan es mejor recurrir a un especialista.

por Ignacio Pinto

Aumentan entre los cuatro y los seis años. Sus síntomas más comunes son molestias en las extremidades inferiores. Los expertos aseguran que son dolencias que no poseen mayor gravedad, pero que siempre es importante saber cómo enfrentarlas.

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mente sana

Adicciones no tradicionales:

Remedios que enferman

a adicción es una enfermedad cerebral crónica. Su naturaleza es biológica, psicológica y social.

¿Las causas? Múltiples, y su interacción ayuda a producir el desorden adictivo. Es importante hacer la diferencia entre una dependencia psicológica y una adicción. Para que una conducta se ca-talogue como adictiva debe presentar dos síntomas fundamentales: tolerancia y privación.

La psiquiatra de Red Salud UC, Marcela Babul, explica que

“cuando un pacien-te siente que

dejó de conse-guir los

efectos deseados con

la misma dosis de un medicamento, pa-dece tolerancia. Asimismo, cuando se

L experimentan síntomas de abstinencia al dejar de consumirlo como debilidad, malestar general, depresión, temblores, deshidratación e insomnio, se puede hablar de privación. Cada persona es diferente y muestra distintos matices del problema. Por ello es necesario indi-vidualizar cada caso y realizar un estu-dio amplio de la historia personal y familiar antes de hacer un diagnóstico”.

¿Cuándo pedir ayuda? Algunas personas son más susceptibles que otras a las adicciones. Si alguien tie-ne padres o hermanos adictos, existe un mayor riesgo de serlo. Hay señales cla-ves que pueden delatarlo. Para empezar -explica la doctora Babul- “las adiccio-nes no tradicionales, en la mayoría de los casos, van acompañadas de otras de distinto tipo como el alcohol, las dro-gas recreacionales (marihuana, cocaína, anfetaminas) y el tabaco. Hay que pedir

por Ximena Alarcón

1. Alteraciones personales: Fisiológicas: Estrés, ansiedad y

malestar físico general. Cognitivas: Pensamientos distor-

sionados y obsesiones. Emocionales: Irritabilidad, cambios

de humor, agresividad, baja auto- estima y sentimientos de culpa.

2. Alteraciones en el entorno: En el hogar y con la pareja:

Desatención familiar y falta de comunicación.

Social: Despreocupación de las amistades y pérdida de relaciones signif icativas.

Laboral y/o escolar: Bajo rendi- miento y desmotivación.

Consecuencias negativas de las adicciones

Muchas personas se automedican o prolongan tratamientos sin la supervisión de un profesional. Esta es una práctica dañina y cada vez más común, que puede derivar en adicciones peligrosas para cualquier integrante de la familia. ¿Relajante muscular para descansar? ¿Tramadol para molestias crónicas? Cuidado. Hay que tomar conciencia y ser responsables con la administra-ción de toda clase de medicamentos.

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mente sana

Colaboración: Dra. Marcela Babul, Psiquiatría Red Salud UC.Centro Médico UC Alcántara: 207 05 75.Clínica UC San Carlos de Apoquindo:754 88 00.

ayuda en cuanto se asume tolerancia y privación”. -No es recomen-dable -agrega- que las personas to-men o administren a otros medicamentos sin indicación médica. Los niños y jóvenes aprenden patrones conductuales y adoptarán el mal hábito de tomar remedios a toda hora o “por si acaso”. Los fármacos más comunes que provocan adicción son el Tramadol -un potente analgési-

Según el último informe del Centro Información Toxicológica UC (CITUC), las intoxicaciones por medicamentos aumentaron en un 16% entre 1995 y 2010.

Para no caer en adicciones es recomendable seguir siempre la prescripción médica, respetar las dosis y no guardar restos de fár-macos en casa. Es muy frecuente que niños y jóvenes quieran expe-rimentar nuevas sensaciones con medicamentos fuertes y peligro-sos si son mal utilizados.

co- y los relajan-tes musculares. Se trata de reme-dios muy fuertes, que pueden pro-vocar profundas depresiones,

daños hepáticos y renales.

Camino a la estabilidad-Un adicto no se mejora, se estabiliza -sentencia la especialista-. En Red Salud UC otorgamos un tratamiento multidis-ciplinario a los pacientes, que depende-

rá del tipo de adicción. En algunos ca-sos basta con desintoxicaciones ambu-latorias, y -en otros más complejos- hay que internar al paciente en un centro médico o psiquiátrico. Hay que identifi-car por qué cayó en su adicción y cuáles son los factores de riesgo que hay en su historia personal.

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tips ¿qué hacer?

1 Usar un asiento con respaldo, que llegue al menos hasta la altura de los omóplatos, en el lugar de trabajo. La espalda debe quedar derecha en la silla y sin doblar el tronco. 2 No permanecer sentado por mucho tiempo durante el día. Se puede producir acortamiento y contracturas musculares al estar varias horas con las rodillas y otras articulaciones en flexión. Cada 30 minu-tos es recomendable cambiar de posición, pararse y caminar.

3 Realizar deporte en forma regular para fortalecer la musculatura. Antes de efectuar actividad física, siempre se debe elongar y precalentar. Esto evitará el riesgo de generar alguna lesión.

4 Mejorar la elongación. Si permanece mucho tiempo en el trabajo en la misma posición, es bueno hacer ejercicios de

¿Cómo evitarlos dolores posturales?

por Francisca Lobos

Esta milenaria técnica china consiste en la estimulación de los puntos en los cuales se concentra la energía de la persona. Un profesional inser ta agujas extremadamente f inas y f lexi-bles en zonas específ icas del cuerpo para equilibrar el estado del paciente y evitar sus dolores.La medicina científ ica reconoce que la acupuntura es ef icaz cuando está bien indicada. De hecho, el doctor Molina la considera una alternativa válida para tratar molestias en casos específ icos. La Organización Mundial de la Salud acepta que este método puede ser de gran ayuda para tra-tar casi 50 enfermedades. Entre ellas están la migraña, el dolor lumbar crónico, la ar tritis, el asma, la de-presión, la infer tilidad, el insomnio, el estrés y las lesiones depor tivas.Red Salud UC ofrece a sus pacien-tes la posibilidad de probar este tra-tamiento alternativo en el Centro de Cáncer UC. La consulta está a cargo de tres profesionales especializa-dos en esta disciplina.Para consultar la disponibilidad de horas, puede llamar al 676 70 00 o al 354 69 00.

Nuevo Centro de Acupuntura UC

elongación durante uno a dos minutos, cada dos horas.

5 No adoptar posiciones viciosas al estar de pie o sentado. La cabeza siempre debe estar derecha; no hay que flectar dema-siado el cuello. Evitar también los movi-mientos de flexión, extensión o rotación extrema del tronco, especialmente si no se tiene un buen acondicionamiento físico.

6 Al agacharse, hacerlo con las rodillas flectadas y el tronco erguido para evitar lesiones de espalda.

7 Siempre cargar peso con las manos cerca del cuerpo y la espalda recta.

8 Consultar al especialista ante un dolor postural para iniciar un tratamien-to adecuado, incluyendo manejo analgé-sico y kinesioterapia. La reeducación de las posturas es fundamental.

Se relacionan con la malposición de nuestro cuerpo en las actividades de la vida diaria. La mayoría se concentra en el cuello, la espalda, los codos, las muñecas y las rodillas. Su apari-ción se debe -en parte- a las largas jornadas sentados frente al computador en una postura inadecuada, a la vida sedentaria y al mal estado físico. El doctor Marcelo Molina, traumatólogo de Red Salud UC, nos da aquí algunos consejos para evitar estas molestias.

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medicina UC

Riesgo cardiovascular en hombres y mujeres:

Diferencias que pueden salvar vidas

llas creen que si van a morir de algo, será de cáncer a las mamas. Ellos están conscien-

tes de que el corazón es un amigo que puede transformarse fácilmente en un adversario de temer. Sin embargo, el riesgo es el mismo para ambos, y la enfermedad cardiovascular es la causa más importante de muerte tanto en hombres como en

E

El por qué de un infarto

Conocido también como ataque al corazón, el infarto se genera cuando se interrumpe el f lujo de sangre al músculo cardiaco y las células quedan sin oxígeno. Si ese f lujo no se restable-ce rápidamente, esa zona se lesiona y comienza a morir. La mayoría de las veces, el infarto se produce por la acumulación de un material graso -llamado placa- en las paredes internas de las arterias coronarias, aquellas que suministran sangre y oxígeno al corazón. En un ataque leve, los síntomas pue-den ser poco perceptibles, por lo que podría pasar inadvertido, y solo detectarse con electrocardiogramas posteriores. En cambio, un infarto de miocardio severo puede provocar la muerte inmediata, en cuestión de ho-ras o minutos.

mujeres en el país. Entonces, ¿por qué más del 70 por ciento de las chilenas desconoce que este es el principal peligro para su salud?Para la doctora Mónica Acevedo, cardióloga de Red Salud UC, la ex-plicación puede estar en la desinfor-mación que existe frente al tema, y en la interpretación errada de algu-nos datos. “En Chile la causa más importante de muerte en las muje-res -con casi un 50 por ciento de fa-llecidas- es la enfermedad cardiovas-cular”. Y aún más. La cifra aumenta con las patologías cerebrovasculares.-En general, en nuestro país se mue-ren dos a tres mujeres más por infar-to o hemorragia cerebral, que por infarto al corazón. A diferencia de los hombres, en quienes es al revés.

Peligro al acechoLos factores de riesgo cardiovascu-lar no distinguen sexo. Tanto hom-bres como mujeres se ven afecta-dos por las mismas causas, las que pueden dividirse en tres grupos.•Nomodificables:es el caso de la edad y el antecedente familiar de enfer-medad ateroesclerótica del paciente.•Modificables: se refiere a patologías relacionadas como hi-pertensión arterial, diabetes, coles-terol malo (LDL) elevado, coles-

terol bueno (HDL) bajo; y a hábi-tos nocivos como el tabaquismo.•Asociados:se trata de factores que -aunque no son una causal directa mayor- están ligados a la enfermedad, como la obesidad y el sedentarismo.Pese a esto, los efectos de un ataque al corazón son distintos en la pobla-ción masculina y femenina. “Cuando una mujer tiene un infarto, su ries-go de morir es dos veces mayor que el de un hombre”, explica la doctora Acevedo. La razón aún no está cla-ra, aunque existen ciertas hipótesis. -No sabemos por qué, pero pueden in-fluir varias cosas.

por Desirée Ibarra

Durante años las mujeres chilenas han creído que el principal enemigo de su salud es el cáncer. De hecho, un 44 por ciento de ellas está segura de que esa será su causa de muerte. Sin embar-go, el verdadero peligro se esconde en las enfermedades cardio y cerebrovasculares.

Dolor opresivo en el pecho (un 30 por ciento puede no presentarlo al tener un infarto).

Dif icultad para respirar.

Dolor en el cuello, como si la estuvieran ahorcando.

Náusea.

Vómitos.

Dolor en los hombros, en el abdomen o súbito malestar en la espalda.

En algunos casos, diarrea.

Diferencias que pueden salvar vidas

medicina UC

El peso de las hormonas

Durante el periodo fértil, la mujer está parcialmente protegida del riesgo car-diovascular por la producción de estrógenos naturales. Después de los 50 años, en cambio, la terapia hormo-nal artif icial post menopausia incremen-ta la posibilidad de formación de coá-gulos en las arterias y en las venas. Por ello, en esa etapa la mujer debe estar más atenta a sus síntomas y aumentar el control médico. Sin embargo, existe un grupo que debe preocuparse antes. Se trata de las mujeres diabéticas. “Es como si fueran post menopáusicas, de manera tal que tienen que prevenir la enfermedad cardiovascular desde el momento en el que se les diagnostica la patología”, dice la doctora Acevedo. El consejo es el mismo que para el resto de la población: mantener controlada la diabetes, cuidar la presión arterial y los niveles de colesterol, hacer ejercicio, no fumar, tener una dieta balanceada para evitar el sobrepeso e incluir en ella los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6.

Colaboración: Dra. Mónica Acevedo, Unidad de Cardiología Preventiva Red Salud UC.Horas médicas: 676 70 00.

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35 chilenas mueren a diario por patologías cardio y cerebrovasculares.

Dolor opresivo en el pecho, como. .si alguien estuviera cargándolo en.

.el centro del corazón (es el síntoma. .más específ ico en el hombre y, a.

.veces, el único)..

Irradiación del dolor al brazo izquierdo..

Dolor en el lado izquierdo del. hombro y el cuello..

Sudoración.

Biológicamente las mujeres tienen ar-terias más pequeñas o menos arterias colaterales, lo que hace que el infar-to pueda ser más grande. También dependerá de la precocidad con que se haga el diagnóstico y de la rapi-dez con que se instale el tratamiento. De hecho, uno de los dilemas en la pesquisa de la enfermedad en las chi-lenas es el subdiagnóstico. Debido a que la sintomatología en la mujer es mucho más difusa, ellas mismas pue-den subestimar sus propios síntomas y no acudir a un servicio de urgencia cuando es necesario. “Muchas veces las pacientes creen que es el colon irrita-ble y que les está doliendo el estóma-go porque están nerviosas. Además, en ellas el estrés mental es un desen-cadenante muy fuerte del dolor, por lo que lo relacionan con las tensiones.

En cambio, en el hombre la molestia se exacerba con el ejercicio. Esto hace que ellos lo vinculen directamente con el esfuerzo físico, como cuando suben una escalera o corren una carrera”.

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testimonio

María Verónica Auad, sobreviviente de un ataque al corazón:

M

“Uno cree que

Sufrió un infarto que le provocó un paro cardio-respiratorio. Esto debido a una mala alimentación, al estrés y, sobre todo, al alto consumo de tabaco. Después de lo ocurrido, cambió sus hábitos y tomó mayor conciencia sobre la importancia de la prevención.

Las enfermedades pueden llegar en cualquier momento. Por eso hay que prevenir

nunca le va a pasar nada”

aría Verónica Auad (53) tenía un agitado ritmo de vida. En su

día a día compatibilizaba sus roles de empresaria, madre de seis hijos y gerente general de una imprenta. A la tensión que le provocaba esto, se le sumaba una dieta desbalanceada y el consumo excesivo de cigarrillos. Verónica asegura que “fuma-ba hasta una cajetilla diaria, no almorza-ba y comía una barra grande de choco-late todas las tardes”. Esto terminó por pasarle la cuenta. -Un viernes estaba en la imprenta y me empecé a sentir mal. Me dieron ganas de vomitar. De pronto me desmayé. Me desperté a los minutos y me llevaron al

Hospital Clínico de la UC. Iba camino para allá y me volví a desvanecer. Ahí vendría lo peor. Sufrí una muerte súbita.

Verónica llegó al Hospital Clínico UC inconciente, sin pulso y sin respi-rar. Estaba con un

paro cardio-respiratorio. Ahí le hicieron el procedimiento de reanimación, que tuvo una respuesta exitosa. Luego le realizaron una angioplastía. Paralelo a esto sufrió tres paros más.-El martes desperté en la Unidad de Tratamientos Intensivos (UTI). No recordaba nada. Me dieron de alta luego de estar 10 días internada. El trabajo de la doctora Mónica Acevedo, cardiólo-ga de Red Salud UC, fue fundamental. Siempre muy preocupada y cercana.

Cambio de vidaDe regreso en su hogar, Verónica es-tuvo con licencia médica durante dos meses. “Después de sufrir algo así, las cosas cambian. Por eso dejé de fumar y empecé a alimentarme de mejor forma. Creo que lo más difícil ha sido manejar el estrés y el ritmo de vida. A pesar de que todavía estoy en mi casa, ando

conectada todo el día para saber cómo va el trabajo en la imprenta”.Como parte de su tratamiento, Verónica comenzará a participar en el Programa de Rehabilitación Cardiovascular UC. Éste tiene como objetivo mejorar la capacidad de ejercicio y la calidad de vida de los pacientes que ya han sufrido un infarto, angioplastía, cirugía de corazón o de arterias. También está indicado para aquellas personas que tienen fac tores de riesgo cardiovascular y necesitan supervisión para reiniciar su actividad física. Verónica no irá sola. “Mi esposo me va a acompañar, ya que los dos hemos tomado conciencia después de todo lo vivido. Hay que preocuparse de la salud. Uno cree que nunca le va a pasar nada. Las enfermedades pueden llegar en cualquier momento. Por eso hay que prevenir”.

por Alfonso Mena

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alimentación saludable alimentación saludable

Colaboración: Carlo von Mülenbrock, Manager Gastronómico Clínica UC San Carlos de Apoquindo.

Los beneficios de una

Paella de cebada(6 personas, 225 calorías)

Ingredientes:

• 200grs.deperlasdecebada• 100grs.decebollapicadaf ina• 500grs.desalmónencubitos• 1tarrograndesurtidode mariscos• 1dientedeajopicado• 1cucharaditadecúrcuma• 1cucharaditademerquén• 1cucharadadeaceiteoliva• 1/2tazadecaldodepollo• 2tomatespicadosencubitos• Perejilyciboulettepicados• Saldecebolla• Pimienta•Opcional:1tazadevinoblanco para cocer la cebolla

Preparación:

1. En una olla dora lentamente la cebolla sin aceite. Agrega el ajo, la cúrcumayelmerquén.Condimentacon sal de cebolla y pimienta. 2. Añade el aceite de oliva, la cebada y el caldo de pollo. Adiciona más cal-do si fuera necesario, lo importante es que la paella no se seque y no se pegue a la olla. 3. Deja cocer hasta que la cebada esté blanda. Finalmente agrega los mariscos, el tomate y las hierbas picadas.

Sirve caliente y decore con ciboule-tte picado.

Receta del mes:

dieta cardioprotectorauidar tu corazón y a la vez comer rico, es más simple de lo que crees. Se trata de elegir bien los

alimentos y cocinarlos de forma más sana. Integra el oliva como aceite principal. Un buen dato es agregarlo al final de las preparaciones, para que esté lo más crudo posible. Las frituras tienen que ser ligeras, aunque es mejor si las cambias por cocciones al vapor. Prefiere frutas ricas en fibra (manzanas, peras, plátanos y mandarinas) y hortalizas altas en potasio y fierro (espinaca, acelga, puerro y pimentones con cáscara). Como colación, las almendras son excelentes. Te aportarán vitamina E y ayudarán a disminuir tu colesterol. Al mismo tiempo, bajarán tu ansiedad y saciarán tu apetito. También debes consumir cereales y ma-sas integrales. Pero ojo con el pan que eli-jas. Fíjate bien en su porcentaje de semi-llas y fibra, y no sólo en su color tostado. Cambia las carnes rojas y de cerdo, por

C

aves y pescados. En Chile consumimos 3 grs. diarios de pescado, cuando deberían ser 20. Otra opción son los atunes enlata-dos en agua. Para condimentar, reduce la sal. Las hier-bas aromáticas como el perejil, el cilantro, las hojas de apio, el romero, el tomillo y el laurel, son aliños que puedes usar sin res-tricción. Porque no por estar en esta die-ta, vamos a dejar de comer entretenido.

Red Salud UC recomienda“El consumo de pescados tiene un gran poder cardioprotector. Estos poseen aceites esenciales, Omega 3 y Omega 6, que nosotros no producimos y que nuestro organismo necesita. La fuente principal de esta grasa saludable son los pescados azules –salmón,jurel,atún,sardina-,porloqueesmuyrecomendablecomerlos dos o tres veces por semana. Esto hará que disminuya el colesterol malo y aumente el bueno, y de esa forma cuidemos

nuestro corazón”. Valentina Uauy, nutricionista equipo Nutri Gourmet, Clínica UC San Carlos de Apoquindo.

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actualidad

Expo Hospital 2011 y Red Salud UC:

Liderazgo y compromiso

Aniversario Clínica UC San Carlos de Apoquindo:

10 años al servicio de nuestros pacientes

Es una década como modelo de atención en medicina de conf ian-za, humana, basada en principios cristianos. Diez años de un estilo profesional único, fundado en el trabajo en equipo y el espíritu de compromiso. Clínica UC San Carlos de Apoquindo está de aniversario.Emplazada en lo alto del sector oriente de la capital, nuestra insti-tución ha crecido con una moderna infraestructura, tecnología y la más completa variedad de servicios médicos, basados en la experiencia de los especialistas de la Pontif icia Universidad Católica. Así, Clínica UC San Carlos ofrece a sus pacientes los

Los tacos altos podrían generar artritis

Son sinónimo de elegancia y gla-mour. Nacidos en Francia en el siglo XVII, los tacos altos han cautivado a las mujeres de todos los tiempos. Sin embargo, exper tos de la Sociedad de Pedicuros y Podólogos del Reino Unido af irman que hoy este tipo de calzado representa un riesgo para la salud. La razón es que su uso puede alterar la postura corporal e

incrementar la presión en las ar ticu-laciones del pie, tobillo y rodilla. De esta manera, la recomendación es utilizar zapatos cómodos,

cuyos tacones no sobrepasen los

tres centíme-tros de altura.

más altos estándares de calidad y servicio, además de la más absoluta seguridad en el cuidado de la salud.Siempre preocupados por la exce-lencia y la innovación, para entregar un servicio médico integral y de vanguardia, nuestro centro ha co-menzado este 2011 con su proyecto de expansión. En una primera etapa, ampliaremos el Servicio de Urgencia para duplicar nuestra capacidad de atención. A nuestros pacientes y sus familias queremos agradecer la conf ianza que han depositado en Clínica UC San Carlos. Pueden estar seguros de que seguiremos creciendo juntos.

Un gran éxito tuvo la par ticipa-ción de Red Salud UC en la prime-ra versión de Expo Hospital 2011. Durante los tres días de exhibi-ción, el stand tuvo una signif icati-va concurrencia de visitantes, quie-nes recibieron información rele-vante sobre la cober tura y pro-gramas médicos de nuestra red.Esta fue una excelente ocasión para difundir la labor académica que realiza nuestra institución, su rol como formadora de profesiona-les en el área de la salud y su ac-tiva par ticipación en investigacio-nes relacionadas con los avances de la medicina en todos sus ámbitos.Hay que destacar que Red Salud UC par ticipó como patrocinador del evento, en el que se reunieron los principales actores de la industria de la salud.

Dr. Luis Castillo, Subsecretario de Redes Asistenciales, visita el stand de Red Salud UC

Fin al tránsito lentoCómo terminar con la constipación crónica:

ientre hinchado, largos perio-dos sin ir al baño, deposiciones duras y difíciles de expulsar,

molestia y dolor al evacuar son algunas de las características que definen la constipación en las mujeres. Según un artículo publicado en la Revista Chilena de Cirugía, el estreñimiento se entiende como “una defecación inadecuada, ya sea en disminución de frecuencia, aumento en la consistencia o aumento del esfuerzo defecatorio”. Y es que hoy, mantener un estilo de vida saludable, con actividad física por lo menos tres veces a la semana y una dieta balanceada resulta difícil. Para el doctor Juan Francisco Miquel, gastroenterólogo de Red Salud UC, “la constipación crónica generalmente se debe a alteraciones funcionales del intestino, y aparece de forma progre-siva en la vida. Muchas veces no es un síntoma aislado, sino que está asociado a otras molestias digestivas como el colon irritable”. Es por eso que los médicos, además de aliviar el síntoma, deben estudiar si la constipación es “funcional” -es decir, sin enfermedades definidas que la expli-quen- o se trata de la manifestación de alguna patología específica. Entre éstas se incluyen la diabetes, alteraciones de la tiroides, trastornos neurológicos y obstrucciones del colon. También hay que descartar que el estreñimiento se haya producido por la ingesta de algún fármaco. -Cuando es funcional, la constipación puede deberse a una deficiencia del

V Un ritmo de vida agitado, el sedentarismo, los malos hábitos alimenticios, el embarazo y el estrés son parte de los factores que pueden desencadenar este desagradable síntoma.

por Lilia García

nosotras

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salud UC 17

nosotras

Colaboración: Dr. Juan Francisco Miquel, Gastroenterología Red Salud UC; Dra. Lili Moraga, Medicina Familiar Red Salud UC.Horas médicas: 676 70 00.Paola Oliveros, Nutricionista Clínica UC San Carlos de Apoquindo.

piso pelviano, que es la parte del cuerpo que trabaja para realizar el proceso de evacuación, o bien a un colon lento o flojo. Existen exámenes para estudiar las causas de este sínto-ma, que ayudan a dar un mejor trata-miento a largo plazo.Pero, ¿cómo saber si una persona sufre este problema? A juicio de la doctora Lili Moraga, especialista en Medicina Familiar, la apreciación personal es uno de los primeros factores de este proble-ma. “Todo depende de cómo se siente la paciente. Por ejemplo, cuando hay menos de tres deposiciones a la sema-na, pero éstas son blandas y sin dolor, no hay problema. En cambio, si la mis-ma frecuencia genera molestia y difi-cultad o se presenta repentinamente, ya podemos hablar de constipación”. Si bien no existen datos precisos que permitan saber cuántas mujeres la padecen en Chile, se estima que por cada hombre, hay tres mujeres que la sufren. Países como Estados Unidos sugieren también que este síntoma es más frecuente en ellas, incrementándo-se a medida que pasan los años.

Alimentos, embarazo y estrésPara evitar que la constipación se vuelva una enemiga de todos los días, es imprescindible mantener una dieta equilibrada. Paola Oliveros, nutricio-nista de Clínica UC San Carlos de Apoquindo, aconseja consumir productos ricos en fibra insoluble como cereales integrales, legumbres, frutas con cáscara; y verduras de hoja verde, como acelgas, espinacas, lechu-ga, apio, alcachofas y porotos verdes. En caso de presentar estreñimiento, la profesional recomienda evitar alimen-tos con harinas y cereales refinados como panes, pastas y arroz blanco en

Desayuno:1tazadelecheoyogurtdescrema-do* con cereal integral o avena.1porcióndeensaladadefrutaso1vasodejugodenaranjanatural.

Colación:1porcióndefrutao1yogurtdescremado.

Almuerzo:1platodeensaladadeapioybeta-rraga cruda rallada.1trozodepolloconarrozintegral.Ensalada de fruta (kiwi-frutilla-pepino dulce).

Once:1tazadelechedescremada.2 rebanadas de pan molde integral o 6 galletas integrales o de salvado con palta.

Cena:1platodecremadeverdurasnatural.1trozodecarneconf lanobudínde verduras.1manzanacrudayconcáscara.

Agua:8-10vasoscomomínimoaldía.

*Hay que recordar que los yogures para evitar el “tránsito lento” contie-nen prebióticos y probióticos que en cantidades suf icientes pueden llegar a ejercer un efecto benef icioso en el cuerpo. Aunque no se debe abusar de ellos.

Una dieta libre de constipación

exceso. Además hay que suprimir algu-nas frutas y verduras, como manzanas cocidas y zanahorias hervidas, ya que contienen pectina, que es una sustancia que contribuye a espesar las heces. Sin embargo, existen otros aspectos que también ayudan a la constipación: estrés, embarazo y algunos fármacos como los antidepresivos. Según el doctor Miquel, los primeros producen estreñimientos transitorios, ya que “en el caso de las mujeres embarazadas, se generan cambios hormonales que pueden hacer que disminuya el tránsito intestinal. Mientras que con el estrés se origina el colon irritable, que trae dolor abdominal, distensión, gases y, en algunos casos, constipación”. Frente a ellos, la nutricionista recomienda como tratamiento primario fomentar una dieta que contenga más de 25 gramos de fibra al día, beber abundante líquido y establecer horarios de comida. Cuando la constipación permanece por más de dos semanas, los especialistas aconsejan acudir al médico para recibir el tratamiento adecuado y evitar el uso de laxantes. De lo contrario, además del dolor, se pueden producir fisuras anales por el esfuerzo, las que pueden infectarse. Esto hace que la persona no quiera ir más al baño, por lo que comerá menos y con ello se producirá más estreñimiento.

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adultos mejores

A

Fomente la lectura. Realice crucigramas y sudokus. Aliméntese sanamente. Haga ejercicio físico tres veces

por semana. Evite el tabaco. Mantenga controlados sus niveles

de colesterol, glicemia e hipertensión arterial.

Colaboración: Dr. Jorge Calderón,Psiquiatría Red Salud UC. Centro Médico UC Alcántara: 207 05 75.Clínica UC San Carlos de Apoquindo: 754 88 00.

sus 103 años, Guacolda Antoine se levanta todas las mañanas a las 8:30, toma

desayuno y lee el diario sin excepción. Junto con eso, resuelve sudokus y crucigramas, dos de sus pasatiempos. Guacolda es parte de los cerca de dos millones de adultos mayores de 60 años que, de acuerdo al último censo 2002, viven en el país. Pero es una de las pocas que, con estas simples actividades, ejer-cita a diario su memoria. Según Jorge Calderón, psico-geriatra de Red Salud UC, la presión, el estrés o la depresión, evitan que nos concentremos e inducen a que olvidemos información en el cor-to plazo, lo que es normal. Sin embargo, después de los 65 años, pueden ocurrir alteraciones en el cerebro, propias de la edad, que hacen que los olvidos sean re-currentes. “Olvidar nombres de forma

Adultos mayores:

Aprender a ejercitar la memoria ¡Entrene su memoria!

Realizar actividades tan básicas como leer el diario, resolvercrucigramas, jugar a las cartas y pasear al aire libre,permiten mantener la memoria activa y garantizan unamejor calidad de vida a las personas de más de 60 años.

frecuente, dejar de reconocer rostros fa-miliares y desorientarse geográficamen-te -que va desde extraviarse en las calles hasta confundir la señalización del trán-sito-, corresponden a una pérdida de memoria de origen orgánico -agrega-. Cuando esto afecta la funcionalidad, es cuando hablamos de demencia”. Después de impartir por 54 años la cátedra de Geometría en el Instituto Nacional de Pedagogía de la Universi-dad de Chile, Guacolda continúa dando clases particulares de matemáticas a quien se lo pide. Y aunque desde hace un tiempo ella ha comenzado a olvidar algunas cosas, esto no la desanima. -Cuando me doy cuenta de que no puedo recordar nombres de autores, lo primero que hago es dejarlo pasar y no presionarme. Después, cuando estoy más tranquila, ese recuerdo viene de

nuevo a mi cabeza.El doctor Calderón recomienda que todos los adultos mayores mantengan activa su mente a través de la lectura, el desarrollo de crucigramas, el ejercicio físico al menos tres veces a la semana y una alimentación balanceada. Estas tareas no sólo contribuyen a mejorar el estado corporal, sino también el aními-co, ya que permiten que personas como Guacolda participen de actividades sociales y estrechen lazos con otros individuos de su misma edad. Asimis-mo, el psico-geriatra dice que frente a una persona con problemas de memo-ria, es aconsejable efectuar exámenes para ver en qué grado de avance se encuentra. Con el fin de disminuir los factores relacionados con la pérdida de memoria, el doctor Calderón reco-mienda realizar actividad física desde la juventud. Así será posible reducir los elementos de riesgo cardiovascular, como el colesterol alto, la obesidad, la hipertensión arterial, el sedentarismo, el tabaco y la diabetes.