Saludandote 2014 II

SaluDándonos Revista de Promoción de la Salud

Revista de Promoción de la Salud Artículos para la época Navideña y

Año Nuevo 2015.

Clínica Integrada de Tibás, Lic. Rodrigo Fournier G./ COOPESAIN R.L.

Cronograma de Cursos de la Clínica para el 2015

Diseñado por Promoción de la Salud.

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Revista de Promoción de la Salud

Hace un año lanzamos esta revista digital para celebrar junto a

nuestra población adscrita la Navidad y el Año Nuevo, con un

documento que sirviera como referencia hacia un festejo saluda-

ble desde el punto de vista de alimentación y actividad física, co-

mo también de una salud mental positiva, creemos que este obje-

tivo se cumplió y esperamos que esta nueva edición también

alcance este fin.

Al finalizar este año 2014 recordamos que ya se llego a la meta

de ofrecer a nuestros usuarios y usuarias la tecnología de obtener

su cita medica por medio de nuestra plataforma digital en la

pagina www.coopesain.sa.cr este gran paso esperamos sea de

provecho para todos y todas, ahora su cita medica esta al alcan-

ce de su mano desde la computadora en su hogar o trabajo, o bien

desde su teléfono inteligente.

En esta edición de Saludándote encontrará interesantes artícu-

los de cómo pasar unas fiestas mas saludables con consejos de

alimentación saludable y tips para mantener la forma o

condición física y salud mental.

Deseamos que sea de su agrado y esperamos comentarios y

sugerencias en las direcciones que al final de esta publicación de-

jamos para que nos hagan llegar sus inquietudes.

Equipo Local de Promoción de la Salud

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Nuestra oferta de cursos para el

Año 2015

Paginas 26-33

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Actividad física para cada edad

Pagina 6-7

TIPS para una Alimentación

Saludable durante las Fiestas

Navideñas

Pagina 10-11

Ocho curiosidades científicas

sobre la felicidad

Pagina 12 –13

Dip de chiles rostizados y nueces

Pagina 16-17

Rompope de ayote y especias

Pagina 18-19

Arroz con leche de coco

Pagina 20-21

Ensalada de Kale con Ayote

Mantequilla Caramelizado & Crunch

de Quinoa

Pagina 22-23

Fritatta de Kale y Tomates Rostizados

Pagina 24-25

Diseñado por Promoción de la Salud.

Recetas Saludables para Navidad

Homilía sobre la Navidad

Pagina 8-9

Maria Jose Diaz A. Promotora de Sa-lud Física Universi-

Actividad física para cada edad Autora del Articulo:

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La actividad física es favo-rable para la salud a cualquier edad; realizar ejercicios en dife-rentes etapas de la vida, es funda-mental para regular la actividad cerebral y funcional de todo ser humano.

Entendemos como actividad física cualquier movimiento corporal producido por los músculos es-queléticos que consuman calorías, por ejemplo: caminar, las tareas domésticas, jardinería, bailar, ju-gar y algunos deportes. La intensi-dad de cada ejercicio va a variar, dependiendo de la forma física de cada persona y del tipo de activi-dad que se realice. No importa la edad, ni el sexo, así como tampo-co la condición física; todas las personas debemos de adecuar la actividad física a la capacidad y a los gustos de cada uno. En algunos casos, dependiendo de la edad, la práctica de ciertos de-portes se puede convertir en un riesgo para la salud, por tal moti-vo es que se recomienda tomar en cuenta las siguientes considera-ciones: El grupo de 5 a 17 años: En esta etapa deberían de realizar 60 minutos diarios de actividad física moderada, es recomendable que los niños realicen tareas co-mo: Ir caminando al centro educa-tivo, usar las gradas siempre, jugar a las escondidas, trepar árboles, montar en bicicleta y más. En los niños, el deporte debería

ser simplemente juego (ellos pue-den practicar individualmente la actividad física o hacer una activi-dad colectiva, por ejemplo: ballet , natación, artes marciales o gimna-sia). En la adolescencia, lo recomenda-ble es que la actividad sea diaria, con una intensidad entre media y alta. Cualquier tipo de deporte o actividad física es aconsejable pa-ra ellos: fútbol, baloncesto, volei-bol, bailar, lavar el automóvil, pa-tinar o natación. Por ejemplo el atletismo es un deporte recomen-dado al que los adolescentes le pueden sacar mucho provecho; los músculos ya han alcanzado un crecimiento importante y, con al-go de ejercicio, pueden terminar de formarse bien.

El grupo de 18 a 64 años: Aquí lo recomendable es prac-

ticar como mínimo 150 minutos semanales de actividad física de intensidad moderada como por ejemplo la caminata. También podría ser 75 minutos de actividad física vigorosa, por ejemplo: el trote o correr.

Después de los 18 años, pode-mos trabajar para mejorar la con-dición física, la coordinación, la fuerza y la velocidad. La natación, el fútbol, el baloncesto, el volei-bol, el atletismo y los ejercicios de fuerza muscular (pesas), son excelentes disciplinas a tomar en cuenta en esta etapa.

http://www.salud180.com/salud-a-z/glosario/actividad-fisica-0

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A partir de los 30 años, el factor metabólico decrece y el cuerpo ya no reacciona igual, los es-fuerzos deben orientarse a tener una salud car-diovascular óptima.

Entre los 40 y 50 años, no se recomiendan las actividades de alto impacto y bajar la intensidad de la actividad física; se deben evitar los depor-tes que incluyan saltos pues ponen en riesgo la columna, las rodillas, las articulaciones. Se pue-den practicar en este grupo, ejercicios como el ciclismo, Pilates, tae.bo, tenis, natación y princi-palmente ejercicios que favorezcan los estira-mientos y el fortalecimiento de los huesos para prevenir la osteoporosis.

En términos generales, lo importante es man-tenerse activo en todo momento, es decirle no al sedentarismo, la actividad física en esta época, puede ser de una intensidad moderada, pero de-bemos de realizarla todos los días, con una dura-ción mínima de 30 minutos y pueden tomarse en cuenta los consejos anteriores o bien, la actividad física puede consistir en actividades recreativas o de ocio.

No existe un ejercicio físico en concreto que se pueda considerar el más apropiado para todo el mundo en esta época, ya que a la hora de ele-gir qué ejercicio se va a realizar es importante tener en cuenta las necesidades de cada persona, su estado físico, edad y tiempo del que dispone.

Lo elemental es seguir con la costumbre de realizar ejercicio para seguir produciendo endor-finas en el organismo, esto genera una disminución de la ansiedad y aumenta la sensa-ción de sensación de bienes-tar. El ejercicio es una buena manera de cambiar el rumbo de su apetito y quemar calor-ías.

Los mayores de 65 años: Se empieza a dar un en-

vejecimiento natural de todo

ser humano (no es excusa para no hacer activi-dad física), por lo tanto se recomiendan ejercicios al menos 3 días por semana, que involucren mo-vimientos de equilibrio, coordinación y mejora-miento de la capacidad cardiorrespiratoria, como por ejemplo: caminar, nadar, practicar yoga y bicicleta erguida y recostada. La caminata es im-portante para que el traslado del propio cuerpo favorezca la calcificación de los huesos de la ca-dera.

Lo importante para finalizar este artículo es entender que a cualquier edad, el ejercicio o acti-vidad física es esencial para revitalizar el cuerpo y rejuvenecer el alma. Las actividades que se reali-cen deben ser placenteras, si no serán abandona-das al poco tiempo de su inicio y pueden alejar definitivamente a la persona de la práctica de ejercicio físico.

Las personas inactivas deben comenzar realizando pequeñas cantidades de actividad físi-ca, e incrementar gradualmente su duración, fre-cuencia e intensidad. Los adultos inactivos, ancia-nos o con limitaciones impuestas por su enferme-dad obtendrán beneficios adicionales al aumen-tar su actividad física, aunque sea por un periodo pequeño de tiempo. En caso de no poder realizar ejercicios, se aconseja a la persona mantenerse físicamente activa en la medida que lo permita su estado.

¡Sigue al pie de la letra estos consejos y no-tarás cambios favorables en tu calidad de vida!

Aporte de: MsP. Milagro Quesada Villegas Psicóloga Clínica

La Navidad

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"La Navidad suele ser una fiesta ruidosa: nos vendría bien un poco de silencio, para oir la voz del Amor."

Navidad eres tú, cuando decides nacer de nuevo ca-da día y dejar entrar a Dios en tu alma. El pino de Na-vidad eres tú, cuando resistes vigoroso a los vientos y dificultades de la vida. Los adornos de Navidad eres tú, cuando tus virtudes son colores que adornan tu vi-da. La campana de Navidad eres tú, cuando llamas, congregas y buscas unir. Eres también luz de Navidad, cuando iluminas con tu vida el camino de los demás con la bondad, la paciencia, alegría y la generosidad. Los ángeles de Navidad eres tú, cuando cantas al mundo un mensaje de paz, de justicia y de amor. La estrella de Navidad eres tú, cuando conduces a al-guien al encuentro con el Señor. Eres también los re-yes Magos, cuando das lo mejor que tienes sin impor-tar a quien. La música de Navidad eres tú cuando con-quistas la armonía dentro de ti. El regalo de Navidad eres tú, cuando eres de verdad amigo y hermano de todo ser humano.

Papa Francisco I.

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La tarjeta de Navidad eres tú, cuando la bondad está escrita en tus manos. La felicitación de Navidad eres tú, cuando perdonas y reestableces la paz, aun cuando sufras. La cena de Navidad eres tú, cuando sacias de pan y de esperanza al pobre que está a tu la-do. Tú eres, sí, la noche de Navidad, cuando humilde y conscien-te, recibes en el silencio de la noche al Salvador del mundo sin ruidos ni grandes celebraciones; tú eres sonrisa de confianza y de ternura, en la paz interior de una Navidad perenne que establece el Reino dentro de ti. Una muy Feliz Navidad para todos los que se parecen a la Navidad.

"La Navidad suele ser una fiesta ruidosa: nos vendría bien un poco de silencio, para oir la voz del Amor."

Lic. Sileny Sandoval G. Nutricionista de Clínica Integrada de Tibás

TIPS para una Alimentación Saludable durante las Fiestas Navideñas

Autora del Articulo

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La época navideña tienen como

parte de sus tradiciones, cele-

brar las reuniones familiares,

alrededor de la mesa. Toda la

familia y amigos reunidos

comparten alimentos que

muchas veces no son habitua-

les y preparaciones más ela-

boradas que nos hacen sentir

un ambiente festivo. Sin em-

bargo, puede llegar a desen-

cadenar problemas de salud y

de “peso” si no se controlan

los excesos.

Es por eso que a continuación

se detallan algunos consejos

que pueden ser de su utilidad:

1. Las comidas familiares y al

calor del hogar, son el mejor

momento para compartir….

disfrútelo!!

2. Si va a participar de una ce-

na familiar, evite “picar” y

comer platillos previos a la

comida principal.

3. Realice su comida y merien-

das durante el día, lo más

cercano a sus horarios usua-

les. Incluso de ser necesario

coma en su casa una me-

rienda, por ejemplo a las

7pm, si la cena es a las 9pm.

Así evitará descompensacio-

nes que se pueden prevenir.

4. No olvide de poner en su

plato una cantidad generosa

de ensalada y vegetales.

5. Si desea comer “de todo”,

sírvase porciones pequeñas

y utilice un solo plato!.

Propóngase no repetir

6. Si desea comer postre,

hágalo inmediato que finali-

za la cena, de ser posible

disminuya o pida una por-

ción más pequeña de la que

le ofrecen…. y continúe dis-

frutando el resto de la no-

che

7. Cuando finalice alguna de

las comidas, puede hacer

una caminata lenta… por

qué no?

8. Si realiza una comida abun-

dante o copiosa, evite sal-

tarse la comida siguiente. Es

importante que la realce

aunque sea una comida más

pequeña de lo acostumbra-

do

Disfrute de la navidad, pero

mantenga la prudencia… has-

ta donde sea posible!!!

¡FELIZ NAVIDAD!

Haga mas saludable las comidas

de celebración de las fiestas navi-

deñas modificándolas e integra-

dos ingredientes saludables. Este

brownie con frutas es un ejemplo.

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Antes de consumir estos alimentos navideños, por favor, observe el aporte calórico de

los mismos, para que modere o controle el tamaño y numero de porciones que

consumirá. Estar conscientes de estas características le ayudara a tomar buenas

decisiones.

Dra. Vilma Malespin Muñoz Especialista en Salud Mental.

Ocho curiosidades científicas sobre la felicidad

Redactado por:

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1.- La sonrisa. Según un estudio, hay

como mínimo 18 tipos diferentes

de sonrisas, desde la más tímida

hasta la nerviosa, incluyendo a la

avergonzada y por supuesto sin

dejar de lado a la divertida.

2.- La música. Según un estudio de la

Universidad de Groningen (Países

Bajos de Europa), escuchar música

alegre no sólo aumenta la felici-

dad, también nos relaja, incre-

menta la capacidad de ver caras

sonrientes a nuestro alrededor, de

la misma forma que una canción

triste nos produce justamente lo

contrario.

3.- ¿Quién es más feliz? En primaria

los niños son más felices que las

niñas. Las mujeres son más felices

que los hombres hasta los 47

años, a partir de aquí ellos toman

el relevo.

4.- La felicidad no depende del resto

del mundo. Científicos señalan

que para ser feliz no es importan-

te si tenemos el último modelo de

coche, un cuerpo de modelo o

mucho dinero en el banco, porque

tenemos capacidad de adapta-

ción.

5.- Menos televisión, más felicidad.

Otro estudio de la Universidad de

Maryland señala que lo que haces

en tu tiempo libre define cómo

eres de feliz. Las personas más

felices dedican más tiempo a leer,

mientras que las infelices ven más

la TV.

6.- Estamos preparados para ser

felices. Algunos estudios señalan

que las personas tenemos tantos

obstáculos en la vida que no nos

permiten ser felices, nos acostum-

bramos a no serlo y desperdicia-

mos las innumerables oportunida-

des de estar alegres.

7.- La felicidad es una elección.

Según las investigaciones realiza-

das, el 40% de los niveles de felici-

dad están en nuestra mano, ubica-

dos en cosas que se deberían con-

vertir en hábitos cotidianos, como

mantenerte positivo a pesar de las

circunstancias.

8.- Las personas son más felices en

la mañana. Así como sale el sol, lo

mismo sucede con nuestra felici-

dad. Un estudio realizado en la

Universidad de Cornell, señala que

el periodo más brillante de una

persona para ser feliz es cuando

se levanta.

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Nuestros portales tradicionales, son una fuente de inspiración para todos los funcio-

narios y usuarios que nos visitan. Reflejan nuestro pensamiento a cerca del quien

nació para servirnos en Navidad y toda la vida. Confeccionarlos nos hace felices en

Navidad.

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Con el deseo de mejorar la cultura de la alimentación de los asegurados y aseguradas de

nuestra área de atracción, es que este recetario que adjuntamos se basa en un estilo de

Vida de alimentos sanos y orgánicos que poco a poco se está haciendo mas grande en

nuestro país.

Una prueba de esto, es la pagina de internet costarricense llamada : Coma orgánico y

sonría, cuya dirección es www.comaorganicos.com de ahí se obtuvieron las recetas que

presentamos a continuación. Es importante aclarar que si algunos ingredientes si no los

encuentran fácilmente, apele a su creatividad y utilice otros insumos alternativos, esta

Navidad anímese a experimentar esta propuesta saludable de celebrar estas fiestas de fin

de año. Eso si, no deje de lado su condición actual de salud,

Dip hecho a base de chiles orgánicos rostizados y nueces del nogal. Sin glúten, lácteos, o

harina. Cargado de grasa buena y sabor.

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Dip de chiles rostizados y nueces

Ingredientes 3 chiles dulces orgánicos rostizados 1 diente de ajo orgánico 1 taza de nueces tostadas 2 cucharaditas de paprika en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen 3/4 de cucharadita de sal marina Pimienta negra al gusto • Salsa inglesa opcional ½ cucharada.

Preparación: Para rostizar los chiles precaliente el horno a 500 F. Cubra de aceite de oliva los chiles y póngalos en una bandeja para horno. Hornee hasta que esté quemada la piel de los chiles. (Puede darles vueltas cada cierto tiempo para que se vayan quemando por igual. Saque del horno y cubra de papel plásti-co o póngalos en una bolsa de papel cerrada por 15 minutos o hasta que se enfrien. Quíteles el plástico y elimine la piel y las semillas de los chiles. .Tueste las nueces en el horno. En un procesador de alimentos, mezcle el ajo con las nueces hasta lograr una textura de boronas. Agregue la paprika, el comino, sal, aceite de oliva, jugo de limón, pimienta, vinagre, los chiles rostiza-dos y mezcle bien. Procese hasta lograr una mezcla homogénea. Sirva con palitos de vegetales, pita chips, pan tos-tado o como aderezo para sandwiches y ensaladas. Tiempo preparación: 45 minutos Preparación para: 15 personas

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El rompope clásico navideño llevado a otra dimensión de sabor, con matices de ayote or-

gánico de temporada y aroma de especias asiáticas.

Rompope de ayote y especias

Ingredientes: 3 y 1/2 tazas de leche cruda de pastoreo (o entera) 5 yemas de huevos de pastoreo 3/4 de taza de tapa dulce molida 1 taza de leche evaporada 1 taza de ron 1/8 de ayote orgánico 1 cucharada de jengibre orgánico rallado 1 cucharada de cúrcuma orgánica rallada 1 cucharadita de clavo de olor molido 1 cucharadita de nuez moscada molida 1 cucharadita de cardamomo molido 1 cucharada de vainilla 1 cucharadita de rayadura de limón mandarina

Preparación: En una olla grande calentar la leche, la canela, el clavo y la vainilla con el cuidado de no llevar a ebu-llición. El rompope debe ser cremoso, y en eso la elección de la leche juega un papel importan-te. Nosotros preferimos la leche cruda de vacas de pastoreo que venden los sábados en la feria de Aranjuez. En su defecto, la leche entera de caja, dará muy buenos resultados también. En una bandeja o sartén de hierro, hornear el ayo-te en tajadas junto con la cúrcuma, el cardamomo, la nuez moscada y el jengibre por 20 minutos a 250 grados centígrados. Al finalizar, remover la cáscara y llevar al procesador de alimentos. En baño de maría, batir las yemas de huevo y la tapa de dulce hasta que la mezcla tome un color dorado y crezca al doble de su volumen original. Vaciar en la olla de leche. Agregar la leche evapo-rada y dejar enfriar (una buena forma es poner la olla sobre una bandeja con hielo). Agregar el ron y guardar en la refrigeradora. Puede consumirse con hielo molido en copitas pe-queñas. Tiempo preparación: 40 minutos Receta para: seis personas.

Rescatar la comida típica costarricense y destacarla en nuestras celebraciones Navideñas

es justo y mas si es saludable como la receta de Arroz con leche de coco saludable e inclu-

so para personas intolerantes a la lactosa. Pruébela y la seguirá haciendo.

Arroz con leche de cocoArroz con leche de coco

Ingredientes: 3/4 de taza de arroz integral orgánico 2 tazas de agua 4 tiritas de cascara de limón orgánico 1 astilla grande de canela 2 tazas de leche de coco 3 tazas de leche de almendra 1 taza de leche condensada de coco 1 pizca de sal Canela en polvo 1/2 taza de pasas

Preparación: Deje remojando el arroz por unas cuantas horas. Escurra el arroz. En una olla, coloque el arroz, in-corpore el agua, las cascaras de limón, y la astilla de canela, cocine hasta que se evapore el agua. Una vez que se seque el agua, agregue la leche de coco y 1 y 1/2 tazas de leche de almendra y deje un rato para que hierva y se seque un poco. Incor-pore una pizca de sal, la leche condensada de coco y el resto de la leche de almendra. Deje cocinar a fuego medio bajo hasta que la mez-cla se espese (unos 10 a 15 minutos), cuidando que no se vaya a quemar el fondo. Retire las cascarillas de limón y la astilla de canela. Agregue las pasas. Puede servirlo caliente espolvoreando canela. Mantenga en refrigeración, tapado hasta por 3 días. Tiempo preparación: 50 minutos Receta para: 06 personas

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Las ensalada por excelencia es una de las comidas más sanas del mundo, pero lastimosamente para muchas per-

sonas es una pesadilla por que resulta muy “aburridora“. Con ésta receta de ensalada se va a salir completa-

mente de la “ensalada común” de lechuga y tomate, y va a convertir su cena o almuerzo en una fiesta de sabores

inigualables, saludable y con todos los nutrientes necesarios para obtener energía de la comida viva

Ensalada de Kale con Ayote Mantequilla Caramelizado & Crunch de Quinoa

Ingredientes:

1. Crunch de Quinoa 1/2 taza de quinoa orgánica 2 cucharadas de ajonjolí orgánico 3 cucharadas de almendras tajadeadas 1 cucharada de linaza entera 2 cucharadas de miel de maple grado B o miel de Agave orgánica 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de paprika 1 cucharadita de curry en polvo 1 y 1/2 cucharadas de aceite de coco extra vírgen orgánico 1 cucharadita de sal marina (al gusto) 2. Aderezo de Curry y Miel 1 cucharada de miel cruda 1 cucharadita de curry en polvo 1/4 de cucharadita de sal (al gusto) 2 cucharadas de jugo de limón orgánico Pizca de pimienta 1 cucharada de mostaza dijon 2 cucharadas de aceite de oliva orgánico 3. Ayote Caramelizado 1 y 1/2 tazas de ayote mantequilla cortado en cuadros del tamaño de un dado 1 cucharada de miel de agave orgánica o de maple grado B 1/4 de cucharadita de sal (al gusto) 1/2 cucharada de aceite de coco derretido 4. Para montar la ensalada 1/2 taza de queso Feta artesanal desboronado 1 ramo grande de Kale Rizado

Preparación: Precaliente el horno a 375 °. Lave la quinoa muy bien antes de utilizar para eliminar el sabor amargo. Seque bien. Vierta la quinoa, el ajonjolí, las almen-dras, la linaza, el agave o miel, la cúrcuma, la paprika, el aceite de coco derretido, la sal y el curry en un recipiente hasta mezclar todo. Póngalo en una ban-deja engrasada y hornee de 25 a 28 minutos. Dándo-le vuelta a cada ratito para que se dore parejo. Una vez que esté tostada, sáquela del horno y deje en-friar. Aprovechando el calor del horno, engrase una ban-deja y ponga el ayote cortado en cuadros. Vierta la miel, el aceite de coco y la sal en el ayote y mezcle hasta que todos los pedacitos de ayote estén cubier-tos. Hornee por 30 minutos o hasta que el ayote este doradito por fuera y suave en el centro. Puede hor-nearlo al mismo tiempo que el Crunch de Quinoa. Mientras se está horneando el crunch de quinoa y el ayote, corte el kale (eliminando los tallos) muy fino. En un recipiente mezcle los ingredientes del aderezo ( miel, curry, sal de mar, jugo de limon, jugo de na-ranja, mostaza, pimienta) y de último mezcle mien-tras revuelve el aceite de oliva para que se incorpore correctamente. Vierta el aderezo en el ka-le previamente cortado para que éste vaya sua-visándose un poco. Una vez que ya estén horneados y fríos el crunch de quinoa y el ayote, monte en un platón grande la en-salada, mezclando el kale, el ayote y el queso feta. Por último rocíe el crunch de quinoa sobre la ensala-

da, sírvalo de inmediato.} Tiempo preparación: 50 minutos Receta para: 04 personas

La fritatta es una especialidad de la cocina italiana, similar a la tortilla española. Se rellena

normalmente de ingredientes como jamones, quesos, hongos, vegetales, etc.

Los ingredientes se le añaden en la parte superior similar a los ingredientes de una pizza.

Fritatta de Kale y Tomates Rostizados

Ingredientes: 12 huevos de pastoreo 1/3 de taza de leche de su elección (puede ser de almendra) 1 cucharada de mostaza dijon Sal de mar y Pimienta al gusto 1 taza de queso mozzarella rallado 2 rollos de kale orgánico picado fino 2 cebollas orgánicas picadas en juliana 1 cebollino orgánico picado fino 1 taza de espinacas orgánicas picadas en tiritas finas 5 tomates orgánicos 1/3 de taza de queso parmesano Aceite de oliva orgánico (aprox. 1 cucharada por bandeja de vegetales) Tiempo preparación: 60 minutos Receta para: 10 personas

Preparación: Precaliente el horno a 400° F. En una bandeja para hornear, ponga el tomate en gajos y rocié de aceite de oliva y sal. En otra bande-ja ponga la cebolla picada y cebollino, agregue aceite de oliva, sal y mezcle hasta que todo esté cubierto. Inserte las bandejas en el horno. hornee por unos 30 minutos o hasta que los vegetales estén cocina-dos completamente y un poco doraditos. Pruebe las cebollas, deben estar dulces y los tomates de-ben estar sin líquido. En un sartén con un poquito de aceite de oliva, sofría el kale y la espinaca hasta que estén cocina-das y suavecitas. En un recipiente hondo mezcle los huevos hasta darles un poco de volumen luego vierta la leche, la mostaza, el queso, la sal y la pimienta y mezcle de nuevo, por último agregue a la mezcla la espinaca y el kale previamente cocinados. Sobre un pyrex de vidrio engrasado, o un sartén de hierro vierta la mezcla de huevos. y por encima ponga cuidadosamente los tomates rostizados de manera equitativa. Por último rocíe el queso par-mesano. Hornee de 20 a 30 minutos, o hasta que vea que están cocinados los huevos.

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En esta nueva edición de la revista digital “Saludándote” usted

encontrara la programación de Cursos, que le ofrece la Clínica

Integrada de Tibás, Lic. Rodrigo Fournier Guevara, para que usted

escoja los que le interesen para formarse en temas de Salud. La

oferta comprende las disciplinas de Trabajo Social, Psicología

Clínica, Nutrición, Actividad Física, Salud Mental, y los públicos son

diversos como padres de familia, mujeres agredidas, adulto mayor

etc.

A continuación se presenta por disciplina, nombre del curso, días y

horarios ofrecidos, algunos se ofrecen varias veces al año, por lo

cual es mas fácil escoger, en cambio otros solo se ofrecen una vez

por año, para que detalle claramente las fechas de su realización.

Para nosotros en COOPESAIN R.L., es un orgullo ofrecerles este

“menú” educativo que es de excelente calidad, dado a la experien-

cia acumulada como el compromiso de sus responsables, donde pri-

ma la metodología participativa. La matricula en estos cursos es to-

talmente gratuita y la pueden realizar en la Oficina de Citas, de la

clínica.

Cualquier duda sobre los cursos la podrá realizar a los teléfonos de

los profesionales coordinadores de dichos cursos.

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CURSOS DE ACTIVIDAD FISICA

CURSOS FECHAS HORARIO LUGAR

I. CURSO MUEVETE POR TU SALUD, para adultos de 19 hasta 64 años. Actividad Física y Alimentación Salu-dable

2 Febrero al 20 Abril LUNES

5:30 PM

VESTIBULO PRINCIPAL DE CLINICA

II. CURSO MUEVETE POR TU SALUD, para adultos de 19 hasta 64 años. Activi-dad Física y Alimentación Saludable

18 mayo al 3 Agosto

LUNES 5:30 PM


III. CURSO MUEVETE POR TU SALUD, para adultos de 19 hasta 64 años. Activi-dad Física y Alimentación Saludable

7 Setiembre al 30 noviembre

LUNES 5:30 PM


Coordinadora: Bach. Maria Jose Diaz A.

Teléfono : 2240-9044 extensión 128

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CURSOS DE NUTRICION


Grupo de crónicos, pacientes

con diabetes, colesterol alto o

hipertensión arterial

1ros viernes de mes: 6/2, 6/3, 10/4,

8/5, 5/6, 3/7, 7/8, 4/9, 2/10, 6/11,

4/12 VIERNES

De 8 a 10am

Aula

Docencia

Consulta grupal

Sobrepeso y Obesidad

I. Del 29 enero al 9 marzo

II. Del 7 mayo al 25 junio

III. Del 6 agosto al 24 setiembre

IV. Del 8 octubre al 26 noviembre

JUEVES

De 8 a 10am

Aula

Docencia

Consulta grupal Dislipidemias


II. Del 7 abril al 26 mayo

III. Del 9 junio al 28 julio

IV. Del 4 agosto al 29 setiembre

V. Del 13 octubre al 1 diciembre

MARTES

De 8 a 10am

Aula

Docencia/ Sala

de Juntas - En-

tes Directivos

(Arriba) / Con-

sultar

Consulta grupal HTA



III. Del 10 junio al 29 julio

IV. Del 5 agosto al 23 setiembre

V. Del 14 octubre al 2 diciembre

MIERCOLES

De 1 a 3pm

Aula

Docencia

Consulta grupal DM



III. Del 15 julio al 2 setiembre

IV. Del 9 setiembre al 7 octubre

V. Del 5 noviembre al 17diciembre

MIERCOLES

De 8 a 10 am

Aula

Docencia/ Sala

de Juntas - En-

tes Directivos

(Arriba) / Con-

sultar

Grupo de seguimiento o man-

tenimiento educativo 2dos y 4tos lunes de cada mes

LUNES

De 8:30 a

10:15am

Auditorio

Coordinadora: Lic. Sileny Sandoval G.


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CURSOS DE PSICOLOGIA CLINICA


CURSO DÉFICIT ATENCIONAL TDA

I. Miércoles del 25 febrero al 15 abril II. Miércoles del 19 de agosto al 30 de setiembre

MIÉRCOLES De 8 a 10

am AUDITORIO

MEJORANDO MI AUTOESTI-MA

I. Del 02 febrero al 30 marzo II. Del 03 agosto al 28 setiembre

LUNES De 8 a 10

am

AULA DO-CENCIA

LIBERANDOSE DE LA ANSIE-DAD

Del 20 abril al 8 junio

LUNES

De 8 a 10 am

AULA DO-CENCIA

MANEJO DEL ESTRES

Del 12 octubre al 30 noviembre LUNES

De 8 a 10 am

AULA DO-CENCIA

ENFRENTANDO LA DEPRE-SION

I. Del 29 abril al 24 junio II. Del 14 octubre al 09 diciembre

MIÉRCOLES De 8 a 10

am

AULA DO-CENCIA

ESCUELA PARA PADRES (Charlas disci-plina y límites)

Último viernes de cada mes

VIERNES De 8 a 10

am

AULA DO-CENCIA

Coordinadora: MSP Milagro Quesada V.


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CURSOS DE TRABAJO SOCIAL


VIOLENCIA

INTRAFAMILIAR

I. Del 17 febrero al 24 marzo

II. Del 4 agosto al 8 setiembre

MARTES

De 8 a 11

am

AULA

DOCENCIA

ESCUELA PARA

PADRES

ADOLESCENTES

I. Del 5 mayo al 23 junio

II. 6 octubre al 24 noviembre

MARTES

De 8 a 10

am

AULA

DOCENCIA

OBESIDAD


II. Del 7 mayo al 18 junio

III. del 6 agosto al 17 setiembre

IV. Del 8 octubre al 19 noviembre

JUEVES

De 8 a 11

am

AULA

DOCENCIA

MUJERES

AUTOCUIDADO Del 7 abril al 26 mayo

MARTES

De 1 a 4 am

AULA

DOCENCIA

CLUB DE

LECTURA Todo el año, grupo cerrado.

MIÉRCOLES

(1º Y 3º)

De 8 a 10

am

SALA ENTES

DIRECTIVOS

Coordinadoras: Lic. Viria Sanchez P y Lic. Heidy Cruz V.

Teléfono : 2240-9044 extensión 170 y 127.

32

CURSOS DE ADULTO MAYOR


PROAMO: Enseñanza del uso de computa-ción para la Salud In-tegral e integración social.

1. Grupo I. Del 17 marzo al 05 de Junio 2. Grupo II. Del 14 de Julio al 29 de setiembre 3. Grupo III. Del 6 de octu-bre al 10 de diciembre.

Martes y Jueves de 1pm a 3

pm

AULA DEL AUDITORIO

MANOS CREATIVAS. Manualidades de di-ferentes técnica.

A partir del 11 de febrero hasta Noviembre el 25 de noviembre. En forma con-tinua.

Miércoles De 9 a

11:3 0 am

AULA DEL AUDITORIO

Coordinadora: Lic. Manuel Jimenez R.

Teléfono : 2240-9044 extensión 119.

33

CURSOS DE SALUD MENTAL - ENFERMERIA


Curso Masaje Infantil. I Semestre

07 al 23 Abril 2015

Martes y Jueves

9am a 11am

Aula Docente

clínica

Curso Preparación Psicoprofiláctica para el parto

05 Mayo al 02 Junio

2015

Martes y Jueves

2pm a 4pm

Auditorio de la

clínica

Curso Masaje Infantil. II Semestre

07 al 23 Julio 2015

Martes y Jueves

9am a 11am

Aula Docente

clínica

Curso de capacitación para cuidadores de personas en situación de encamamiento

10 Febrero al 24 Mar-

zo 2015

Martes

10am a 12md

Aula Docente

clínica

Coordinadora: Dra. Vilma Malespín M.


Usted que utiliza regularmente su computa-

dor o dispositivo inteligente (tablet o Smartp-

hone) ahora puede ahora puede utilizar estos

medios para obtener su cita medica.

Visite nuestra pagina www.coopesain.sa.cr y

dale clic en el botón de “Citas en Línea” y siga los

pasos que ahí se indican, en caso de que sus da-

tos están actualizados .

Si no tiene sus datos al día, pase antes al Modu-

lo II de la consulta Externa de 12 md a 4 pm de

lunes a jueves, los viernes de 12 md a 3 pm y es-

tará listo para activar su usuario(a) para obte-

ner sus citas en línea.

Saludandote 2014 II

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