La Paz, junio 2014

SEGURIDAD ALIMENTARIA CON

SOBERANÍA EN BOLIVIA

Constitución Política del Estado

• Artículo 16. I. Toda persona tiene derecho al agua y a la alimentación. II. El Estado tiene la obligación de garantizar la seguridad alimentaria, a través de una alimentación sana, adecuada y suficiente para toda la población.

RUMBO A LA AGENDA PATRIOTICA 2025

PILAR 6. Soberanía Alimentaria a Través de la Construcción del Saber Alimentarse para Vivir Bien

Seguridad alimentaria con soberanía en los alimentos

estratégicos

Objetivo de la Política Sectorial. Garantizar la seguridad alimentaria con soberanía en los alimentos estratégicos mediante intervenciones en los complejos productivos integrales priorizados, privilegiando el abastecimiento del mercado interno, a precio justo

POLITICA SECTORIAL

INTERVENCIÓNES EN SEGURIDAD Y SOBERANIA

ALIMENTARIA

• Proyecto Tierras Desarrollo Agrario• Programa de Mecanización• Programa Nacional de Fomento y Desarrollo Pecuario de Carne y Leche• Programa de Producción de Alimentos y Restitución de Bosques• Centro de Investigación y Desarrollo Acuícola Boliviano• Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal• Unidad de Coordinación del Consejo Nacional Agropecuario de Producción Ecológica• EMPODERAR (PAR – DETI – CRIAR)• Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria PASA• Instituto Nacional de Seguro Agrario• Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria - SENASAG

PROGRAMAS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN FAMILIAR CAMPESINA Y COMUNITARIA

DESCRIPCIÓN TOTAL EN USD.

FIDEICOMISOS DE APOYO AL SECTOR AGROPECUARIO 336.009.156

CRÉDITOS SECTORIALES BDP (SESAMO, CAÑA, QUINUA, AVÍCOLA, VITIVINÍCOLA, GRANOS, INFRAESTRUCTURA) 51.628.892

FINANCIAMIENTO

Transformación

• Asociaciones de pequeños productores

Identificación de

beneficiarios

• Semilla• Agroquímicos• Diesel

Provisión de insumos • Compra

segura de la producción

Acopio de granos

• Venta de productos a Precio Justo en tiendas y ferias

ComercializaciónSeguimiento y asistencia técnica

DETALLE 2007-2013NÚMERO PROMEDIO DE PRODUCTORES APOYADOS EN 11 CAMPAÑAS AGRICOLAS CON ENTREGA INSUMOS Y 0% DE INTERES

6.300 NÚMERO DE ASOCIACIONES PROMEDIO POR GESTION APOYADAS 450NÚMERO DE HECTAREAS APOYADAS* 435.815,26NÚMERO EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS 6.500,00

NÚMERO EMPLEOS GENERADOS INDIRECTOS 19.500,00

TONELADAS DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS 717.121,58 TONELADAS DE GRANO ACOPIADO 830.000,00 INVERSION EN BOLIVIANOS (INFRAESTRUCTURA, MAQUINARIA, EQUIPO Y EQUIPAMIENTO)

234.000.000,00 INVERSION PROYECTADA 2014-2025 417.600.000,00SUBVENCION DE ALIMENTOS VALORADO (COMPRA DE GRANO Y COMERCIALIZACION) EN BOLIVANOS

1.435.535.185,52 SUBVENCION DE ALIMENTOS VOLUMEN (KILOGRAMOS)

1.719.939.842,12

DATOS ACUMULADOS DE EMAPA 2007-2013

* Incluye datos preliminares de la campaña verano 2013/2014

APOYO PRODUCTIVO Y MERCADO SEGURO A PRECIO JUSTO

Participación efectiva de EMAPA en el 20% de la superficie cultivada en

Bolivia

417.792,92 Hectáreas Apoyadas

ARROZ MAIZ SOYA TRIGO -

20,000.00

40,000.00

60,000.00

80,000.00

100,000.00

120,000.00

140,000.00

160,000.00

117,171.34

142,247.00

90,892.80

67,481.78

Superficie total apoyada por EMAPAPeriodo 2007-2014

APOYO PRODUCTIVO Y MERCADO SEGURO A PRECIO JUSTO

62% de la producción

de trigo nacional

El Estado Consolida su Presencia con Infraestructura de Acopio y Almacenamiento

ARROZ MAIZ SOYA TRIGO0.00

100,000.00

200,000.00

300,000.00

400,000.00

500,000.00

600,000.00

206,703.95

366,062.16

165,382.23

526,672.64

Toneladas acopiadas por EMAPAPeriodo 2007 - 2014

APOYO PRODUCTIVO Y MERCADO SEGURO A PRECIO JUSTO

Se ha logrado acopiar la cantidad necesaria de maíz para abastecer el cien por ciento de la demanda anual del sector avícola del departamento de Cochabamba y Santa Cruz. Estabilidad en los precios de la carne de pollo y huevo.

Asimismo, como parte de la provisión de insumos del sector lechero, en los departamentos de La Paz, Oruro Cochabamba, Potosí y Santa Cruz se han comercializado 66.5 millones de kg de afrecho de trigo, lo que coadyuva a mantener el precio de la leche estables. Estabilidad en el precio de la leche Se ha acopiado entre el 30% de la producción nacional de arroz, misma que a través de nuestras 53 tiendas a nivel nacional se abastece a la población boliviana. Logrando el abastecimiento permanente de arroz al mercado interno.

DATOS DE PRODUCCIONDE

ALIMENTOS

Fuente: Observatorio Agroindustrial y Productivo (OAP -MDRyT)Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO)Nota: el precio minorista, es el precio con el que se llega al consumidorEl eje troncal comprende los departamentos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba

2013

TRIGO

Fuente: Observatorio Agroindustrial y Productivo (OAP -MDRyT)Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO)Nota: el precio minorista, es el precio con el que se llega al consumidorlos precios son sólo comparables para el comportamiento y evolución de los mismos, no así para un análisis de margen de utilidad entre mayorista y minorista.

2013

ARROZ

15

OFERTA ANUAL 402.340

DEMANDA ANUAL 310.919

Exportación

1.701

Consumo Interno

309.218

Importación 343

Producción

401.997

BALANCE DEOFERTA Y DEMANDA DE:

CARNE DE POLLO AL 2013(EN TONELADAS

MÉTRICAS)

Fuente: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) (P) preliminar, (e) estimado

2013

CARNE DE POLLO

Fuente: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) (P) preliminar, (e) estimado

OFERTA ANUAL

217.821

DEMANDA ANUAL 205.786

Exportación

1.478

Consumo

Interno

204.309

Importació

n 46

Producción

217.776

BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA DE:

CARNE DE RES(EN TONELADAS MÉTRICAS)

2013

CARNE DE RES

Fuente: Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA)Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO)(p); preliminar, (e): estimado

2013

QUINUA

OFERTA ANUAL 95.000

DEMANDA ANUAL

68.577

Export. Informal

22.889

Export. Formal

33.455

Consumo

Interno

12.232

Importación 0

Producción

95.000

BALANCE DE OFERTA Y DEMANDADE: QUINUA

(EN TONELADAS MÉTRICAS)

AZÚCAR

Fuente: Instituto Nacional de Estadística (INE)Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO)*Datos a junio del mismo año

2013

INCREMENTO DEL CONSUMO DE LA POBLACIÓN

DESPUÉSAHORAANTES

2005 2013 2025*

28Litros

55,3Litros

215Litros

LITROS DE LECHE Y DERIVADOS POR PERSONA AL AÑO

INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN

* Datos estimados de tres vasos de leche para los niños y adultos mayores y un vaso de leche al día por persona mayorFuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO

98%

289%

LA BOLIVIAQUE RECIBIMOS

2005

LA BOLIVIAQUE TENEMOS

2013

LA BOLIVIAQUE QUEREMOS

2025*

DESPUÉSAHORAANTES

2005 2013 2025*

17,7Kg.

25,8Kg.

33Kg.

KILOS DE CARNE DE POLLO POR PERSONA AL AÑO

INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN

* Datos estimados según balance de proteínas FAOFuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO

46%

28%

LA BOLIVIAQUE RECIBIMOS

2005

LA BOLIVIAQUE TENEMOS

2013

LA BOLIVIAQUE QUEREMOS

2025

DESPUÉSAHORAANTES

2005 2013 2025*

105Unidades

164Unidades

208Unidades

UNIDADES DE HUEVO POR PERSONA AL AÑO

INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN

* Datos según FAOFuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO

56%

27%

LA BOLIVIAQUE RECIBIMOS

2005

LA BOLIVIAQUE TENEMOS

2013

LA BOLIVIAQUE QUEREMOS

2025*

DESPUÉSAHORAANTES

2005 2013 2025*

18,5Kg.

20Kg.

25Kg.

KILOS DE CARNE DE RES POR PERSONA AL AÑO

INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN

* Datos estimados según la Red de Cooperación Sur – Sur para Erradicar el Hambre y la Malnutrición en América Latina y el CaribeFuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO

8%

25%

LA BOLIVIAQUE RECIBIMOS

2005

LA BOLIVIAQUE TENEMOS

2013

LA BOLIVIAQUE QUEREMOS

2025*

DESPUÉSAHORAANTES

2005 2013 2025*

29,6Kg.

36Kg.

36Kg.

KILOS DE AZUCAR POR PERSONA AL AÑO

INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN

* Datos según FAOFuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO

22%

LA BOLIVIAQUE RECIBIMOS

2005

LA BOLIVIAQUE TENEMOS

2013

LA BOLIVIAQUE QUEREMOS

2025*

CONTROL DE PRECIOS

Control de Precios en alimentosLA INTERVENCIÓN DEL ESTADO EN EL MERCADO CON PRECIOS JUSTOS, GENERO LOS SIGUIENTES

AHORROS ANUALES

AZÚCAR

PAN

LECHE

936 millones de BsSubvencionado.

282 millones de BsControl de precio.

282 millones de BsControl de precio.

1.917 millones de Bs.Ahorro Total de las familias Bolivianas por un mejor precio

Bs. 803 Para cada familia en un año

AHORA

POLLO417 millones de BsControl de precios y Subvención

LA BOLIVIAQUE TENEMOS

2013

BALANCE COMERCIALDE ALIMENTOS

Principales productos de importación de Alimentos y Bebidas, gestiones 2012-2013 (En millones de dólares)

Principales Alimentos Exportados gestiones 2012-2013 (En millones de dólares)

INSERCION COMERCIAL

Inserción cualificada• Competir con productos que signifiquen “nichos de mercado”,

no expuestos a las condiciones de competitividad internacional. Precios permitan compensar los costos asociados a nuestro enclaustramiento.

• Participar en entornos de productos diferenciados donde claramente tenemos ventajas

DESPRENDERSE GRADUALMENTE DE LA EXPORTACIÓN DE RRNN• Establecer un modelo de industrialización e inserción selectiva• Privilegiar la agregación de valor, el empleo, la distribución y

los encadenamientos sectoriales.

BOLIVIA: PRODUCCION POR AÑO AGRICOLA ESTIMADA SEGUN CULTIVO

(TONELADAS MÉTRICAS)

CULTIVO 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

Cañahua 878 983 1,101 1,234 1,382 1,547 1,733 1,941 2,174 2,435 2,727 3,054

Quínua 94,073 116,651 144,647 179,363 222,410 275,788 341,977 424,052 525,824 652,022 808,507 1,002,549

Cacao 7,105 8,028 9,072 10,251 11,584 13,090 14,792 16,714 18,887 21,343 24,117 27,253

Papa 1,164,853 1,304,636 1,461,192 1,636,535 1,832,919 2,052,870 2,299,214 2,575,120 2,884,134 3,230,230 3,617,858 4,052,001

Chia 19,494 22,223 25,334 28,881 32,925 37,534 42,789 48,779 55,608 63,393 72,269 82,386

Castaña 103,496 114,881 127,518 141,545 157,115 174,397 193,581 214,875 238,511 264,748 293,870 326,196

Amaranto 140 147 154 162 170 179 188 197 207 217 228 239

Tarw i 56 60 65 71 76 82 89 96 104 112 121 131

Asai 518 544 571 600 630 661 694 729 766 804 844 886

Cupalote (Copoazu) 75 400 440 484 532 586 644 709 779 857 943 1,037

Achachairu 93 101 109 118 127 137 148 160 173 187 201 218

Camu Camu 50 56 63 70 79 88 99 111 124 139 156 175

TOTAL 1,390,833 1,568,711 1,770,268 1,999,313 2,259,949 2,556,960 2,895,948 3,283,483 3,727,292 4,236,487 4,821,841 5,496,124

Fuente: Estimación sobre datos INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA - MINISTERIO DE DESARROLLO RURAL y TIERRAS - CNAPE - IBCE

BOLIVIA: VALOR DE LA PRODUCCION POR AÑO AGRICOLA ESTIMADA SEGUN CULTIVO

($US POR TM)

CULTIVO 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

Cañahua 1,919,840 2,150,221 2,408,247 2,697,237 3,020,906 3,383,414 3,789,424 4,244,155 4,753,453 5,323,868 5,962,732 6,678,260

Quínua 700,188,638 868,233,911 1,076,610,049 1,334,996,461 1,655,395,612 2,052,690,559 2,545,336,293 3,156,217,003 3,913,709,084 4,852,999,264 6,017,719,088 7,461,971,669

Cacao 33,286,505 37,613,751 42,503,538 48,028,998 54,272,768 61,328,228 69,300,897 78,310,014 88,490,316 99,994,057 112,993,284 127,682,411

Papa 937,238,369 1,049,706,973 1,175,671,810 1,316,752,427 1,474,762,719 1,651,734,245 1,849,942,354 2,071,935,437 2,320,567,689 2,599,035,812 2,910,920,109 3,260,230,523

Chia 182,664,918 208,238,006 237,391,327 270,626,113 308,513,768 351,705,696 400,944,493 457,076,722 521,067,464 594,016,908 677,179,276 771,984,374

Castaña 1,487,017,241 1,650,589,138 1,832,153,943 2,033,690,877 2,257,396,873 2,505,710,529 2,781,338,688 3,087,285,943 3,426,887,397 3,803,845,011 4,222,267,962 4,686,717,438

Amaranto 262,402 275,522 289,298 303,763 318,951 334,898 351,643 369,225 387,687 407,071 427,425 448,796

Tarw i 113,667 122,761 132,581 143,188 154,643 167,014 180,376 194,806 210,390 227,221 245,399 265,031

Asai 1,116,756 1,172,594 1,231,224 1,292,785 1,357,424 1,425,296 1,496,560 1,571,388 1,649,958 1,732,456 1,819,079 1,910,033

Cupalote (Copoazu) 366,379 1,954,023 2,149,425 2,364,368 2,600,805 2,860,885 3,146,974 3,461,671 3,807,838 4,188,622 4,607,484 5,068,232

Achachairu 120,662 130,315 140,740 151,999 164,159 177,292 191,476 206,794 223,337 241,204 260,500 281,340

Camu Camu 252,322 282,600 316,513 354,494 397,033 444,677 498,039 557,803 624,740 699,708 783,673 877,714

3,344,547,699 3,820,469,815 4,370,998,696 5,011,402,710 5,758,355,661 6,631,962,734 7,656,517,216 8,861,430,961 10,282,379,352 11,962,711,202 13,955,186,010 16,324,115,820

Fuente: Estimación sobre datos INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA - MINISTERIO DE DESARROLLO RURAL y TIERRAS - CNAPE - IBCE

1. Chia2. Cacao3. Cupolate4. Castaña5. Amaranto6. Tarwi7. Quinua8. Camélidos9. Cañahua10. Papa (de color)11. Chuño12.Camu camu13.Achachairú14.Asaí

Alimentos de alto poder nutritivoCon alta o total vinculación al origenÚnicosProducidos mayoritariamente en los territorios más pobres y por la economía social comunitaria