Selecciones Veterinarias May 01

8/9/2019 Selecciones Veterinarias May 01

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Ao 1 Vol. 1 Num. 2 REVISTA TRIMESTRAL

Revista de Mayo de 2001

CONTENIDO:

El veterinario y la culturao Por qu Doctor Cuervo?o El humanismo en medicina veterinaria..

Conoce tu Bibliotecao La Hemeroteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM(continuacin)o La sala de usuarios.

Historiao Las consecuenciasde la epizootia de la fiebre aftosa (1946-1955) sobre medicinaveterinariay zootecnia mexicanas.

Dr. Cuervoo Dr. Cuervo?o No merci.o Primaveras de vida.o Qu le hacemos al mundo?

Avances veterinarioso La encefalopatia espongiforme de los bovinos (primera parte)o Encefalopatia espongiforme de los bovinos (segunda parte)


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El veterinario y la cultura REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

Por qu Doctor Cuervo?

Jorge Maldonado Montiel.

Ese fue un cuestionamiento que se nos hizo a los colaboradores de esta revista por parte de algunaspersonas que leyeron nuestro primer nmero; generalmente el cuervo se relaciona con aspectos negativoso malignos, por qu escogieron ese y no algn otro animal relacionado con el bien o con la sabidura?fueron argumentacin y siguiente pregunta para sostener la primera y la verdad es que... consideramosque esta revista intenta romper o cambiar algunos paradigmas establecidos, pero no por la simple razn

de romperlos y punto, sino hacerlo con base en conocimiento, en conceptos histricos e incluso por que nomitolgicos y tal es el caso presente.

Si bien es cierto que en diversas pocas el pensamiento mgico-mstico-religioso ha considerado al cuervocomo ave de mal agero? e incluso se le relaciona con las fuerzas del mal, esto se debepreponderantemente al color de su plumaje, de la misma manera que a la paloma blanca se le relacionacon la pureza.

Ejemplos de este tipo tenemos muchos, sobre todo en el vud, la santera, la magia negra y la supersticinpopular actual: si se te atraviesa un gato negro en tu camino es seal de mala suerte por qu no es igualsi se atraviesa un gato concha de tortuga, un chinchilla, bicolor o azul?; de igual forma si se trata de unamisa negra, se requiere de un gallo negro, en tanto que si es una limpia, se pide un huevo rojo, no blanco,

siempre debe ser rojo. Por el lado contrario, todo lo relacionado con el bien debe ser por lo general blanco,como el caso de la paloma, del cordero e incluso de los peces mismos, an cuando de estas especiestambin existe una gran diversidad de colores.

Todo en general est en nuestro cerebro, en la mente, en la forma e ideas con que nos han educado, en loque creemos por costumbre, por tradicin o bien por conviccin. Pero los cuervos no siempre han sidoconsiderados y relacionados con lo negativo, recordemos la famosa y ancestral fbula de El CuervoSabio?, as como el hecho de que fue una parvada de cuervos la que gui a Alejandro Magno cuando sehaba perdido en el desierto de Egipto y lo condujo hasta la ciudad que l deseaba conquistar.

Recordemos tambin que sobre la cabeza de unos cuervos se sustenta una pesada corona: nada ms ynada menos que la del Imperio Britnico, pues de acuerdo con la leyenda - que la mayora de los sbditos

anglosajones creen y quienes no, por lo menos la respetan como una tradicin nacional-, el da que loscuervos abandonen la fortaleza de la Torre de Londres, smbolo del podero y la supremaca inglesa, dichoimperio desaparecer, por lo que para los britnicos, los cuervos ms bien son smbolo de buena suerte,de historia ancestral, de gloria y poder; todo est de nuevo en la mente.

Que por qu el ttulo de Doctor Cuervo para una de nuestras secciones? Simplemente porque aspiramosser tan sabios, como el cuervo de la fbula para aprender siempre de todos los que nos pueden enriquecer(tanto lectores como colaboradores); porque deseamos poder guiarte, de la misma forma que aquellos


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cuervos lo hicieron con Alejandro en un viaje intrpido, por un mundo de pensamientos, ideas y

sentimientos en esa seccin de esta revista que lleva dicho nombre. Pero sobre todo, porque lasaportaciones, comentarios y opiniones que enves al Dr. Cuervo fortalecern no slo a dicha seccin, sinoa toda esta revista que esperamos que al igual que la Torre de Londres, se convierta en un bastin culturalde los veterinarios universitarios interesados en todo aquello relacionado con el arte y la cultura de lahumanidad, quienes por lo tanto, a manera de los cuervos de Londres, sostendrn sobre sus cabezas unaenorgullecedora carga.

Por ahora nuevamente me despido de ti, estimado lector, contento por haberme permitido seguir en lalnea de mi primera aportacin ?La animalstica en el devenir de la humanidad?, al mismo tiempo quetratar de contestar una interrogante que nos fue externada, no sin antes recordarte que esperamos tusaportaciones, para que esta revista electrnica crezca y pueda ser cada vez mejor. Hasta pronto, hasta elprximo nmero.


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El veterinario y la cultura REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

EL HUMANISMO EN MEDICINA VETERINARIA.

La vida es breve, el arte largo,la ocasin fugaz, la experiencia engaosa,

difcil el juicio...Hipcrates

Isidro Castro

Inicio esta serie de pginas que irn apareciendo en Selecciones Veterinarias con una disculpa por miatrevimiento a tratar temas que bsicamente desconozco y por los que siempre he sentido una granpasin ya que estoy convencido de que el mdico corre el peligro de enfrentar la ciencia al humanismo.

Hay una tendencia -casi natural- a la especializacin y mientras el veterinario cultive ms su aspectocientfico, el riesgo ser mayor.

Surgir en l la tendencia a la superespecializacin, que amenaza romper el criterio de unidad en laciencia y que har inminente el divorcio con el humanismo. Y no hay peor forma de mutilacin espiritual deun mdico veterinario que la falta de cultura humanstica.

Quien carezca de ella podr ser un gran tcnico en su oficio, podr ser sabio en su ciencia; pero en lo

dems no pasar de un brbaro ayuno, de lo que da la comprensin humana y de lo que fija los valoresdel mundo moral. Y eso en un mdico es imperdonable.

El humanismo no es un lujo ni un refinamiento de estudiosos que tienen tiempo para gastarlo enfrivolidades disfrazadas de satisfacciones espirituales. Humanismo quiere decir cultura, comprensin delhombre en sus aspiraciones y miserias; valoracin de lo que es bueno, lo que es bello y lo que es justo enla vida; fijacin de las normas que rigen nuestro mundo interior; afn de superacin que nos lleva, como enla frase del filsofo, a ?igualar con la vida el pensamiento?.

Esa es la accin del humanismo, al hacernos cultos. La ciencia es otra cosa, nos hace fuertes, pero nomejores. Por eso el mdico veterinario mientras ms sabio debe ser ms culto.

Los humanistas del renacimiento, hartos del mundo brbaro en que vivan, cansados del oscurantismointelectual que prevaleca, hicieron un gran movimiento de liberacin de las conciencias. Se dieron cuentade que el inters mayor del hombre es el de asomarse sobre el hombre, para conocerlo y comprenderlo.Su visin cobr entonces la anchura del mundo y pudieron gritar orgullosamente la frase de Terencio:

Homo sum, et nhil humani a me alinum puto? (Soy un ser humano y nada de lo humano me es ajeno).

Esta sentencia describe de manera integral y global la actividad del mdico veterinario ya que la prctica


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veterinaria es una profesin orientada al ser humano.

Debemos estar concientes de que la accin del mdico veterinario y de la veterinaria per se no se limita alconocimiento del fenmeno salud-enfermedad durante el transcurso de la vida del animal, sino que incluyetambin las actividades desarrolladas por l, lo mismo en la astronutica que en las profundidadesocenicas y no olvidar bajo ningn motivo los vnculos que desarrolla con el ser humano, que cada datoma ms inters en la medicina veterinaria y que conocemos como ?vinculo humano-animal?.

Debemos subrayar que los humanos son animales sociales, que no estn normalmente adaptados a unestilo de vida solitario y se encuentran muy cmodos formando parte de un gran grupo social.

Para sentirse realizados, felices y seguros, la mayora de nosotros tiene una necesidad bsica deinteraccin con otros, y las interacciones no necesariamente deben ser siempre con nuestra propia

especie.

As como el mundo del renacimiento vivi una hora de milagro; en esa hora de milagro, Leonardo Da Vincimostr lo que es ?un hombre capaz de cuanto pueda hacer criatura humana?; Coprnico hace quenuestro mundo baje de su trono geocntrico y lo lanza a girar humildemente en su rbita; Vesalio inicia larevolucin de la medicina en contra de la autoridad de los textos; Miguel Angel hace que el mrmol hable:?parla, e per che non parla?? y Amrica surge del ocano, presentida por Coln.

Fue ese humanismo esplndido el que engendr nuestro mundo moderno; el que en el orden intelectualnos lanz a la bsqueda de la verdad, interrogando a la naturaleza misma, y en el aspecto artstico nosinculc el amor a la belleza, libre del pecado; el que en el orden espiritual nos infundi la aspiracin de serhombres universales y el que reivindic, en el orden moral, nuestra dignidad superior de hombres.

Es este el mundo en el que la profesin veterinaria se desarrolla y por ende el mdico veterinario no puedeni debe ignorar su entorno y es ah donde el humanismo brilla como luz de un faro para guiarlo hacia tierrafirme.


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La Hemeroteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM(continuacin)

Cristian Lpez MontelongoLista de publicaciones secundarias (abstracts, ndices), con las que podrs localizar ms fcilmente tusartculos:

ANIMAL BEHAVIOUR ABSTRACTS: Comportamiento Animal: Comunicacin, Agresin, Dominancia,

Comportamiento Sexual y Reproductivo, Gentica del Comportamiento, Evolucin, Aprendizaje,Locomocin, Sueo, Lesiones Cerebrales...ANIMAL BREEDING ABSTRACTS: Produccin Animal, Reproduccin, Inseminacin Artificial, Razas,Cruzas; Manejo, Gentica Terica y General...ANIMAL DISEASE OCCURRENCE: Medicina Veterinaria, Enfermedades de las Especies Domsticas yOtros Animales.APICULTURAL ABSTRACTS: Aspectos sobre Abejas Productoras de Miel (Especie Apis), Otras Especiesde Apoideas, Comportamiento Social y de Alimentacin, Actividades de Polinizacin, Desarrollo enColmenas, Equipo y Tcnicas...BIBLIOGRAPHY OF REPRODUCTION: Estudios de la Biologa de la Reproduccin y Ciencias Clnicas enlos Vertebrados, Incluyendo al Hombre...CURRENT CONTENTS.- Agricultura, Biologa y ciencias ambientales: Manejo de Vida Silvestre...

Agricultura, Ciencia Animal, Microbiologa Aplicada, Conservacin de los Recursos Naturales, Ecologa,Entomologa, Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Medicina Veterinaria.CURRENT CONTENTS.- Ciencia de la vida: Bioqumica, Investigaciones Biomdicas, Biologa Celular,Endocrinologa, Hematologa...DAIRY SCIENCE ABSTRACTS: Produccin de Leche y Agricultura, Tecnologa, Economa, Legislacin,Salud Pblica, Fisiologa y Bioqumica, Nutricin, Inmunologa, Ganado Lechero, Produccin,Instalaciones, Higiene, Derivados Lcteos...DISSERTATION ABSTRACTS INTERNATIONAL. SERIE B: Ciencias Biolgicas, Ciencias de la Salud,Ciencias Fsicas, Ciencias de la Tierra.ECOLOGY ABSTRACTS: Estudios de la Ecologa, Ecosistemas, Atmsfera, Conservacin, Control,Contaminacin en General...GENETICS ABSTRACTS: Aspectos de la Gentica Molecular, Viral, Bacterial, Vegetal, Animal y

Humana...GRASSLANDS AND FORAGE ABSTRACTS: Manejo de Praderas, Ecologa; Tcnicas Agrcolas, Estudiosy Produccin Animal, Conservacin de Forrajes, Dietas, Digestibilidad, Plantas Txicas, AspectosEconmicos...HELMINTHOLOGICAL ABSTRACTS: Helmintos, Huspedes, Morfologa, Taxonoma y Nomenclatura,Inmunobiologa, Patologa, Bioqumica, Biologa Molecular y Fisiologa, Epidemiologa, Control...IMMUNOLOGY ABSTRACTS: Aspectos de la Immunologa, Estudios Qumicos de Antgenos y


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Anticuerpos, Mecanismos Contnuos de la Respuesta Inmune y su Funcin en Condiciones Normales y

Anormales, Mtodos Inmunolgicos,Produccin de Vacunas, Trastornos Inmunes y Tumores...INDEX VETERINARIUS: Medicina Veterinaria en General.INDEX OF VETERINARY SPECIALITIES: Productos Mdico-Veterinarios, Presentaciones, Usos eIndicacin...MICROBIOLOGICAL ABSTRACTS SEC. A: Microbiologa Industrial ( Industrial & Applied Microbiology )MICROBIOLOGICAL ABSTRACTS SEC. B: Microbiologa - Bacteriologa ( Bacteriology )NUTRITION ABSTRACTS AND REVIEWS SERIE B:( LIVESTOCK FEEDS AND FEEDING) NutricinAnimal: Dietas, Forrajes, Silos, Tecnologa, Bioqumica y Fisiologa...PIG NEWS AND INFORMATION: Cerdos, Enfermedades, Nutricin, Reproduccin, Instalaciones...POULTRY ABSTRACTS: Aves, Cra, Produccin, Equipo, Instalaciones, Productos, Enfermedades...

PROTOZOOLOGICAL ABSTRACTS: Protozoarios, Bioqumica, Fisiologa, Epidemiologa, Control,Huspedes, Taxonoma, Morfologa, Gentica, Inmunobiologa, Patologa...RESUMENES SOBRE PASTOS TROPICALES: (Hasta 1992 )RESUMENES SOBRE YUCA: ( Hasta 1992)REVIEW OF MEDICAL AND VETERINARY ENTOMOLOGY: Artrpodos, Arcnidos, Plagas, Control,Legislacin, Insectos, Taxonoma, Anatoma, Fisiologa, ReproduccinREVIEW OF MEDICAL AND VETERINARY MYCOLOGY: Micologa, Pruebas y Estudios Generales,Tcnicas; Fungicidas, Inmunologa, Dermatomicosis, Micosis, Alergias...SMALL ANIMAL ABSTRACTS: ( Hasta 1992 ) Medicina Veterinaria en Pequeas Especies...TOXICOLOGY ABSTRACTS: Alimentos, Aditivos y Contaminantes, Farmaceticos, Agroqumicos,Qumicos Industriales, Metales, Radiaciones, Toxinas, Metodologa...

VETERINARY BULLETIN: Resmenes del Index Veterinarius sobre Medicina Veterinaria en General.VIROLOGY AND AIDS ABSTRACTS: Clasificacin y taxonoma, Metodologa, Cultivos, Propiedades,Sida.


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LA SALA DE USUARIOS

Francisco Pazos Hernndez.Hoy por hoy la biblioteca se ha preocupado por brindar un mejor servicio, por esta razn pone a sudisposicin una sala de computadoras para uso de bsquedas en bases de datos para a los alumnos,profesores e investigadores de la Facultad, la cual consiste en la utilizacin de la Base de DatosEspecializados en el mbito veterinario.

Este servicio se podr encontrar en la sala de computadoras de la seccin de Informtica que seencuentra en la planta baja, teniendo por objetivo el poder realizar las bsquedas por ellos mismos, esteservicio incluye el poder revisar bases de datos referenciales y de texto completo.

Los requisitos para ser usuario de la sala de bsquedas se muestran a continuacin:

1.Horario: Lunes a Viernes de 9:00 a 14:30 y de 15:30 a 20:00 horas.

2.Gratuito para usuarios Internos (Indispensable mostrar su credencial vigente).

3.Los usuarios externos que deseen utilizar el servicio, deben cubrir el costo de la consulta: $ 50.00.

4.El tiempo de uso ser determinado segn la demanda, estipulando como tiempo promedio, una hora porconsulta.

5.El servicio es prioritario para la consulta a bancos de informacin. Otro tipo de uso, quedar restringidode acuerdo a la demanda.

6.Los consultores de la sala supervisan y asesoran las consultas.

7.Los consultores estn facultados para restringir la entrada a usuarios que hagan uso indebido delequipo.

8.Si el usuario requiere capacitacin, la primera semana de cada mes, se imparte un taller.

9.Se permite grabar un disquete (el usuario debe traer un disquete nuevo).

10.Si desea imprimir, debe realizar el pago correspondiente en la caja de la Facultad.

11. La impresin es supervisada por los consultores de la sala.


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14.El mal uso ocasionar sanciones, segn la severidad del caso.

Para optimizar el uso de las bases de datos, se realizan talleres, los cuales se impartirn todas lasprimeras semanas de cada mes, los interesados deben inscribirse en la seccin de Informtica.

Dicho taller constar de las herramientas bsicas para el uso y recomendacin de las bases de datos.

Tambin es bueno comentar que da a da aparecen nuevas bases de datos y se van integrando a la granvariedad de bases que se conocen del mbito veterinario.

Por citar unos ejemplos:ASFAAGRICOLA

MEDLINEPOLTOX IVETCDAGRICULTURAL SCIENCESINFOTRAC: BIOGRAPHY RESOURCE CENTER, COMPUTER DATABASE.

(Estas bases datos son de texto completo).

Y as hacemos una atenta invitacin para que hagan uso de los servicios que la biblioteca ofrece da conda.


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Historia REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

LAS CONSECUENCIAS DE LA EPIZOOTIA DE LA FIEBRE AFTOSA (1946-1955) SOBRE LAMEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA MEXICANAS

Juan Manuel Cervantes Snchez.Ana Mara Romn de Carlos.

Resumen:A finales de 1946 la fiebre aftosa aparece en la Costa Oriental de Mxico como una epizootia que se

disemina rpidamente hacia el centro de Mxico. Su origen inicialmente se atribuy a la importacin deganado ceb brasileo, sin embargo, evidencias historiogrficas demuestran que no fue el origen de laenfermedad. El gobierno norteamerticano se alarma y para evitar la propagacin apoya al gobiernomexicano con recursos financieros, personal y equipo imponiendo el mtodo del rifle sanitario.

Despus de ocho meses este mtodo de control demuestra su ineficacia cuando el pueblo mexicano esta punto de sublevarse. A iniciativa de mdicos veterinarios mexicanos el rifle sanitario es sustituido por elmtodo de vacunacin, lo cual requiri una adaptacin tecnolgica para producir la vacuna y controlar laepizootia. Con ste hecho la medicina veterinaria mexicana adquiri una personalidad propia. En primerlugar, el rea mdica tuvo preponderancia sobre el rea de zootecnia, adems, el inventario bovino sufriun marcado decremento en la industria de la carne, hecho que fue aprovechado por la avicultura yporcicultura para sustituirlo como proveedor principal en el mercado de la carne nacional. La aftosa fue

adems el detonador de la multiplicacin de escuelas de medicina veterinaria en Mxico, a partir de 1957comienzan a prosperar en la provincia mexicana llegando a ser 38 en 1984.

La epizootia de la fiebre aftosa aparece a finales de 1946 en los estados costeros del Golfo de Mxico, supresencia fue oficialmente atribuida a la llegada de un embarque de toros cebs procedentes de Brasil. Sinembargo, las evidencias historiogrficas sugieren otro origen. Hasta antes de que se presentara estaepizootia, los veterinarios mexicanos haban logrado producir vacunas y bacterinas para controlar lasenfermedades ms comunes en el ganado nacional, sin embargo, no estaban preparados para afrontaruna enfermedad tan insidiosa, dinmica y difcil de combatir como la fiebre aftosa.

Cundo llega la fiebre aftosa e Mxico? Oficialmente la trajeron los cebs brasileos importados en 1946de la zona de Uberaba, sin embargo, las evidencias histricas demuestran que el ganado carioca fue el

chivo expiatorio de la presencia de esta epizootia.

La literatura mexicana hace mencin de esta enfermedad desde 1880, adems durante el gobierno delgeneral Porfirio Daz (1880-1911) se importaron 160.000 bovinos (Soto y col,1988) y 40.000 porcinos deEstados Unidos. Una caracterstica comn en estos ganados era que venan infectados de tuberculosis,brucellosis, clera porcino y erisipela (Cervantes,1999 ) por qu no de aftosa que ya exista en EstadosUnidos desde 1850? Un primer aviso de aftosa fue reportado por el cnsul norteamericano en el puerto deTampico en 1914, sin embargo, no fue posible comprobarlo dado el estado de guerra que implic la


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revolucin mexicana (Machado,1969) tiempo despus hubo un brote en el estado costero de Tabasco en

1926 (Annimo, Direccin General de Agricultura y Ganadera,1926) mismo que fue controlado un aodespus (Ortiz,1927); ms tarde se conocieron reportes de brotes de aftosa en el centro de Mxico en1942, y finalmente en 1946 apareci en el puerto de Veracruz coincidiendo con la importacin de los cebsbrasileos (Cervantes,1999).

El hecho de relacionar a los cebs brasileos con la entrada de la fiebre aftosa cre un conflictointernacional entre Estados Unidos, Mxico y Brasil; al interior de las instituciones gubernamentalesmexicanas entran en pugna la Secretara de Relaciones Exteriores, que promovi la entrada de los cebs,y la Secretaria de Agricultura, opuesta a la importacin (Gmez,1947). Sin embargo, segn los informes dela Oficina Internacional de Epizootias los cebs brasileos no pudieron ser la fuente de la enfermedad. Secree que el origen pudo ser alguno de los toros de lidia importados de Espaa a principios de 1946(Annimo,1947) o bien, alguna mutacin del virus de la estomatitis vesicular que ya exista en Mxico, o

finalmente alguna introduccin de ganado hecha en forma clandestina por va Venezuela(Annimo,1947b).

El orden de los sucesos entre 1946 y 1947 fue el siguiente: A partir de diciembre de 1946 se declar que laaftosa haba invadido el centro de Mxico y que avanzaba a una velocidad de 20 Km., por da; sinembargo, los veterinarios mexicanos, tanto los particulares como los que trabajaban en instituciones delgobierno trataban de curarla por medio de la hemovacunacin y la aplicacin de diferentes medicamentosy soluciones como por ejemplo: aplicar tintura de yodo y glicerina en las aftas, extraer leche de la mamainfectada, hervir la leche con borato de sodio al 1 % y reintroducirlo en la mama; aplicar en las mamasinfectadas una capa delgada de una pomada hecha con yodo 4 g., yoduro de potasa 10 g. y grasa decerdo 40 g., aplicacin de alquitrn y grasa a partes iguales sobre las llagas de las pezuas, etc., sinembargo, con esto, lejos de curarla, slo lograban difundirla ms (Torres,1956).

Durante este proceso se observ un segundo cisma entre los profesionales de la veterinaria. Por un lado,algunos veterinarios se deslumbraron por los substanciales sueldos que reciban de la comisin MxicoAmericana contra la aftosa que eran del orden de $2,200 mensuales, mientras que en sus trabajosganaban $400; este grupo de veterinarios vieron en este acontecimiento la oportunidad para cristalizar sussueos personales a travs de la campaa antiaftosa (Cervantes,1999). Fue en este momento que elgobierno mexicano reconoci la necesidad de la Medicina Veterinaria para mantener el control sanitario delos animales, pero muy a su pesar no haba ms de 3000 veterinarios, insuficientes para controlar en unazona cuarentenada de 700,000 km2. Fue por esta razn que se tuvo que echar mano de los alumnos de lanica Escuela de Veterinaria que haba en ese entonces en el pas, esto es, la de la Universidad NacionalAutnoma de Mxico (Mayer y Lomnitz,1988).

Pero as como se form un grupo de veterinarios que simpatizaban con la comisin Mxico-Americanacontra la aftosa, se form otro grupo antagnico compuesto principalmente por profesores de la Escuelade Veterinaria de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, sus integrantes no estaba de acuerdo conel mtodo de control de la etapa inicial de la campaa, que fue el uso del rifle sanitario. Cuestionaban elprocedimiento y su eficacia (Cervantes y col.,1998); de esta misma forma se negaron pblicamente aparticipar y apoyar a la campaa, prefiriendo quedarse en su lugar de trabajo, esto es, continuar susactividades docentes en la Universidad de Mxico (Mayer y Lomnitz,1988) . A la par algunos veterinarios


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de la Direccin General de Investigaciones Pecuarias junto con algunos ganaderos del estado de Mxico

comenzaron en febrero de 1947 a desarrollar algunos experimentos de vacunacin utilizando vacunasargentinas y brasileas. Pero a final de cuentas en este primer periodo se impuso el criterio del riflesanitario de los norteamericanos y los trabajos experimentales se suspendieron en marzo de ese mismoao. Sin embargo, este grupo continu inconforme con el rifle sanitario, hasta que en junio de 1947 fueapoyado por la Academia Nacional de Medicina Veterinaria, la Escuela Nacional de Medicina Veterinariade la Universidad Nacional Autnoma de Mxico y la Asociacin de Ganaderos del Estado de Mxico, porlo que fueron comisionados para viajar a Europa (Inglaterra, Francia, Suiza) a investigar en algunosinstitutos especializados sobre algunas otras alternativas para controlar la fiebre aftosa. Los veterinariosGuillermo Quesada Bravo, quien fuera sealado como el que promovi la importacin de los cebsbrasileos, y Rubn Fernndez, profesores de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia y ala vez funcionarios de la Secretara de Agricultura en esa poca. Esta misin mexicana visit variospases: en Suiza visitaron el Instituto de Vacunacin de Basilea, en Inglaterra conocieron el laboratorio de

la estacin de investigacin sobre fiebre aftosa de Pirbrigh, en Italia conocieron las estacioneszooprofilcticas de Roma y Brescia, en Francia visitaron la Oficina Internacional de Epizootias (Fernndezy Quesada: 1947). Estos profesionales regresaron en noviembre de ese mismo ao con valiosainformacin, y al respecto concluyeron lo siguiente: a) El mtodo de vacunacin estaba universalmenteaceptado como base para combatir la fiebre aftosa. b) Mxico poda utilizar este mtodo de inmediato,usando vacunas probadas en laboratorios especializados c) Dadas las caractersticas del virus, deberahacerse una cepa nacional d) Se recomienda hacer un laboratorio oficial del mismo tipo que el de Basileay e) Se recomendaba que Mxico reanudara sus relaciones con la Oficina Internacional de Epizootias(Fernndez y Quesada,1947).

Este hecho coincidi con un evento muy importante que ocurri en Senguio, Mich. en septiembre de 1947,una brigada binacional antiaftosa lleg al poblado y despus de discutir fue agredida y masacrada por la

comunidad, de todos los integrantes de la brigada slo uno sobrevivi, despus del ataque fingi estarmuerto y ya bajo el cobijo de la noche huy hasta Ciudad Hidalgo, Mich., dando parte a las autoridades,mismas que al amanecer del siguiente da ajustaron cuentas a los pobladores (Torres,1956). Pero no sloen Michoacn haba descontento, sino en toda la zona afectada, es decir de Tampico Tamps., a PuertoVallarta, Jal., al norte y por el sur hasta la regin del Itsmo de Tehuantepec. De esta forma el centro deMxico estaba prximo al estado de sitio, cualquier persona o mercanca no poda circular libremente sinencontrarse los retenes de control de la fiebre aftosa. Muchos animales de trabajo se sacrificaron, por estarazn una gran cantidad de tierras se quedaron sin sembrar, esto hizo que los comestibles escasearan ypor supuesto, subieran de precio. Adems los gobiernos mexicano y norteamericano haban agotado lospresupuestos destinados al control de la epizootia y la enfermedad no daba seales de ser controlada, loscientficos norteamericanos estaban desconcertados por lo que le dejaron el mando a los veterinariosmexicanos. El gobierno mexicano despus de un anlisis exhaustivo determin el fin del mtodo del rifle

sanitario y su sustitucin por el de inspeccin y vacunacin, entrando en vigor a principios de 1948.Despus de muchos esfuerzos la epizootia fue finalmente controlada y a principios de 1955 Mxico fuedeclarado libre de fiebre aftosa.

La fiebre aftosa a final de cuentas fue el factor catalizador que desencaden el parto de la medicinaveterinaria nacional, despus de una larga gestacin de 90 aos. Esta epizootia fortaleci a la comunidadveterinaria, pero si bien le dio un gran estmulo al rea mdica (Mayer, Lomnitz,1988), descuid


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visiblemente al rea de la zootecnia. As mismo dej la puerta abierta para que se desarrollaran las

especies monogstricas (avicultura y porcicultura) y finalmente los veterinarios que quedarondesempleados despus de la aftosa promovieron la formacin de Escuelas de Veterinaria en todo Mxicoal grado de que en 1984 haba 38 Escuelas (Cervantes,1999).

Este trabajo es parte de otro que se presentar en el Congreso Nacional de Historia de la MedicinaVeterinaria y Zootecnia en Guadalajara, Jal. del 21 al 23 de junio de 2001

BIBLIOGRAFA1.- Annimo.: La Fiebre Aftosa en Tabasco. Medicina Veterinaria. Tomo 1, N 2 p: 1-2 (1926).2.- Annimo.: La Fiebre Aftosa en Mxico. Bulletin de la Oficina Internacional de Epizootias. Tomo XXVIIfasc. 7-8- p: 308 (1947a).3.- Annimo.: La Importacin de la Fiebre Aftosa, Bulletin de la Oficina Internacional de Epizootias. Tomo

XXVII fasc. 9-10 p: 420 (1947b).4.- Cervantes S.J.M.; Saldaa G.J.J.; y Galina H.M.A.: Crnica de un desastre: La Fiebre Aftosa enMxico, inicios, desarrollo y desenlace (1946-1955). Memoria del II Congreso Iberoamericano de desastresen Medicina Veterinaria, Consejo Veterinario de Cuba. La habana, Cuba, p:118-119, 1998.5.- Cervantes S.J.M.: Evolucin del Conocimiento sobre los Sistemas de Alimentacin en la ProduccinAnimal Bovina de la Cuenca de Mxico (1880-1990). Tesis de Doctorado en Ciencias Pecuarias.Universidad de Colima, 1999.6 .- Direccin General de Agricultura y Ganadera. Contra la Fiebre Aftosa. Medicina Veterinaria. Tomo 1,N 2, p: 24 (1926).7.- Fernndez R. y Quesada B.G.: El Problema de la Fiebre Aftosa y las ltimas Investigaciones Cientficasque se han hecho al respecto. Academia Veterinaria Mexicana. 1947.8.- Ortz L.: La Fiebre Aftosa.Tesis de licenciatura en Medicina Veterinaria, Escuela Nacional de Medicina

Veterinaria. Secretara de Fomento. Mxico D.F. 1927.9.- Machado, A.: La Fiebre Aftosa en Amrica latina. Universidad de California. 1969.10.- Mayer L, y Lomnitz L. : La Nueva Clase. Desarrollo de una profesin en Mxico. Facultad de MedicinaVeterinaria y Zootecnia. Universidad Nacional Autnoma de Mxico, 1988.11.- Soto, I.E.; Frisch G.U.; De Haro D.A.; y Ruz B.J.: Panorama de la Ganadera Mexicana, AspectosEstructurales. SEP. Mxico, D.F. 1988.12.- Torres E.: Botas de Hule, Anecdotario de la Campaa contra la Fiebre Aftosa en Mxico. CentroNacional de Investigaciones Agraria. Mxico D.F. 1956.


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Dr. Cuervo REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

Dr. Cuervo?

Dr. CuervoLa razn misma del cuervo nace desde la irona de su existencia, desde el mismo, vulgar y comnantecedente individual que se desahoga en la fantasa cosmopolita, entre crticas y porqus, entre excusasy descansos. El sentido propio de un cuervo, un literal cuervo, nos remonta al rostro oscuro y sobrio perono decadente de esta entidad, donde encontramos que el encanto verdadero se pierde entre muchasimgenes apcrifas, de las cuales cada individuo se encarga de enmarcar, olvidando el sentido bsico y la

esencia de una persona, que vive su propia realidad.

Qu es un cuervo?, es como preguntar Qu es un sueo? Ambas interrogantes desembocan en elmatiz propio de quien se cuestiona, en el mundo donde cada quien vive, con esas pulgas de las que cadaquien se rasca. El cuervo no es una moda, quiz es oscuridad, nostalgia y algo de locura. Pienso quetodos tenemos algo de cuervo, algo que mostramos ser en algn momento.

Para m, mi cuervo empez hace tiempo ya, leyendo la conocida obra de Poe, all por mi secundaria.Permaneci dormido por mucho tiempo, pero la esencia de aquel lgubre poema qued en mis recuerdos,y una mezcla de situaciones dadas tanto por la adolescencia, confusiones y dudas existenciales, hicieronque las inquietudes potenciales que corresponden a una edad dificil, dieran como consecuencia el "fruto", -me atrevo a decir - del cual hoy usted es partcipe. Escritos y preludios a poemas surgieron, la lrica corri

a su paso y yo simplemente: viva. Y la pasin surgi. Quiz esa es la diferencia de lo meloso con elromance, o de lo churrigueresco con el barroco, donde el protagonista de estos versos creados ahogabanel espritu joven y fantstico por no decir excedido de mis inquietudes.

En opinin personal, el cuervo nace en su poesa, en su estilo y de manera crucial, en la corriente depensamiento de quien lo imagina. El cuervo amanece en la mente susceptible de quien suea con l, nacede negro y muere de negro, es un Harry Haller de una novela propia, donde las fantasas se conjugan ydonde el sueo amenaza con desbordarse, pues donde hay pasin, siempre hay sueos, visiones yambicin, amalgamando estos un exquisito surrealismo peculiar, objetando en escritos que parecen serdesde simples hasta errneas inquietudes, pero transpolados a una hoja expresan el fundamento de unescrito potico: el sentir.

Por qu el cuervo?, quiz a la altura de este relato resulte tardo enfocar este rubro, pero, no lo s, esdificil especificar por qu haber escogido a tan tosca ave, pero lo que si me es relevante es que muchosacontecimientos y casualidades marcaron mi preferencia. Desde la belleza autctona y singular del ser,hasta breves encuentros inolvidables con este pjaro maldito. En el mundo literario inclusive, me heencontrado la familiar relacin de poetas con cuervos; aclarando que no estoy inmerso de la manera msconveniente en dicho mundo, pero lo que es una realidad, y quiz est afirmacin sea un tanto polmicapara alguien: slo s que estoy solo.Para un servidor, el cuervo no ha sido una moda, ni una vanidad, o una vana aficin, el cuervo ha sido un


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protagonista en mi pensamiento, una fuente slida de inspiracin a mis pasiones y por qu no decirlo?, a

mis escritos, pero sobre todo el cuervo es un estandarte a mi persona, de cuyos detalles no es precisohablar por hoy.

En el lenguaje esotrico, mi cuervo representa al mensajero entre dos mundos, quien posee facultad devigilar y viajar entre sus dominios, entre sus pensamientos y sus decisiones tambin. Como he dicho, noes una moda, no es tan solo una fantasiosa historia llena de mitos y malos presagios, es una manerapotica de ver los hechos, un signo de persona, una realidad y una fantasa entremezcladas; el cuervo essencillamente: una irona.

Y as sigue este viento loco, casi frvolo y potico del vuelo del cuervo, que hoy forma parte de mi persona,marcada por este sueo que empez hace ya algunos aos, y que creci con el tiempo, madur y pareciquedar olvidado hasta hace unos das, cuando gracias a otro cuervo y a la autocrtica misma, ese mismo

sueo resurgi de las sombras - y de la escuela -, para quedar plasmado en estos renglones que ustedhace favor de leer.


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NO MERCI

Arturo Mondragn

Hace mucho tiempo descubr que el estar vivo no era lo que me haban dicho. La gente no siempre esamable, las cosas no son nada fciles de conseguir y en general parece que el destino del ser humano esvenir al mundo a sufrir.

Si embargo hay muchas cosas que me hacen pensar que la vida no es tan mala despus de todo, el mundo

(excluyendo a la raza humana), es bello, y ms que eso, la complejidad de las cosas, el mecanismo de Gaiaen su totalidad me obligan a replantear mi atesmo, y cuando contemplo el cielo por las noches, lo que veome recuerda cuan insignificante es para el cosmos nuestro paso por el mundo.

Si embargo siempre he credo que cinco mil aos de evolucin no han sido para nada, que la raza humanatiene una razn de ser, como dijo Carl Sagan: El hombre es el universo tomando conciencia de si mismo?,y que al menos nuestro destino tiene que ir ms all de reproducir la especie, hablando en el ms estrictosentido biolgico.

No es as, pareciera que el fin nico del hombre (y la mujer) es pasar por la vida, como pasamos de uncuarto a otro de nuestras casas, en la total indiferencia. A diario contemplo rostros de miradas perdidas,indiferentes a todo, sumidos en los grandes problemas de la subsistencia; cuando no, son agresivos, es

mas comn ver a las personas odiando su vida, agrediendo a los dems. Rostros frustrados, llenos demiedo, de tristeza, de rabia.

Y por qu? Porque la gente quiere tener lo que todos dicen que una persona triunfadora debe de tener. Elgran dios del mundo moderno no es el de la Biblia, no es Al, Jehov o Quetzalcoatl, es el dinero, y porlograr tenerlo hay quien destruye todo lo bueno que puede haber en su espritu; es cierto que el mundofunciona as, pero no es necesario llegar a los limites a que hemos llegado, la importancia que se le da alTENER es mayor que la que se le da a la religin, a el conocimiento o a la vida; pobreza, hambre,narcotrfico son producto del afn desmedido de poseer ms, y de la humana tendencia a pasar por sobrelos otros.

Por eso ante las preguntas que me hacen a diario, sobre mi aspecto (como de fotografa), mis aspiraciones,

mis deseos de triunfar, que si bailo, voy a fiestas o me gusta el ftbol, me da rabia, y digo NO MERCI, porque s que eso no me define, ni a mi ni a nadie. He elegido un camino y se que es uno de los ms difciles,porque no renuncio a pertenecer al mundo, pero me niego a seguir las reglas; no quiero a este mundo si estan enfermo, si he de pagar con soledad que as sea, creo en las hadas, creo que cuando muera todos losseres que ayud me van a dar la bienvenida al reino de los muertos, me gusta hablar solo o con losanimales y darle gracias al bosque cada que lo visito; por ello me han llamado loco y cosas peores, perocreo que en el reino del hombre del siglo XXI, la locura es la ms dulce de las corduras.He aqu un fragmento de el Cyrano de Bergerac? de Edmond Rostand, refleja un poco mi postura ante la


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vida, no le llego ni por gracia divina a la altura del personaje, pero es como un cdigo que me sirve para no

caer en la mediocridad y la apatia. Han pasado muchos aos desde que el ser humano se convirtio en talcosa, nuestro cerebro es el ms desarrollado del mundo animal, y probablemente pasen muchasgeneraciones por la tierra antes de que encontremos otras inteligencias en el universo (si las hay),desperdiciar la vida en cosas triviales no es slo una estupidez, es atentar contra toda la maquinariacsmica.

Considero- y no me has de negar -que asesinar brutalmentela fortuna que sonriente

pasa, es mucho exagerar.En ello convengo.

Ah!S;

Mas cumplo con mi conciencia,y a los dems de experiencia

sirvo procediendo as.Si a reprimirse acertara

Tu espritu... mosquetero,Tuvieras gloria, dinero.

Y a qu precio lo alcanzara?De qu medios me valdra?Di. Buscando un protector

Y medrando a su favor

cual la hiedra que a porfael firme tronco abrazando,

lamindole la corteza,suavizando su aspereza,va poco a poco escalandola copa? Yo as medrar?Yo por astucia elevarme?

De mi ingenio no acordarmeni con mi esfuerzo contar?

Muchas gracias! Dedicando,como todos, versos huerosa ignorantes "financieros",

con el de un bufn trocandoel donaire natural

por la esperanza indecisade lograr una sonrisa

de un potentado venal?Merci! Con la pretensin

de que a su mesa me siente,


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arrastrarme, cual serpiente

ante estpido anfitrin,y ejecutar contorsiones

con agilidad dorsal?No, merci! Original

talento en sus produccionessuponer en un plagiario,

y adorar la noche y maanael santo por la peana,

siempre pronto el incensario?Navegar con madrigales

por remos? Sin rumbo cierto llegar al ansiado puertolos ms rudos temporales

despreciando, y las borrascas,si henchida llevo la velade mi frgil barquichuela

con suspiros de tarascas?Muchas gracias! Publicar

versos en casa Sercypor cuenta propia, y asfama de autor alcanzar;

y si acierto en un soneto,pagado de la victoria,

no aspiro luego a la glorade un trabajo ms completo?

Lograr que diez botaratesen su cnclave risibleme proclamen infalible

y aplaudan mis disparates,y temblar interiormente

por las chanzas indiscretasque dirijan las gacetasa mi numen impotente,aunque repita despus

que ello no me da cuidado,porque me he visto citadoen el "Mercurio Francs"?

Merci! Qu cual necio temasi otro ms necio se irrita?Consagrarme a una visita

mejor que a hacer un poema?O, tras mil y mil desgracias,a sueldo hacer memoriales

u otros oficios triviales?


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No Merci! No Merci!

En cambio... oh, dicha, vencergracias al propio herosmo,

fiando slo en ti mismo,pudiendo siempre a placerhimnos de gloria entonar

o denuestos proferir,soar, despertar, sentir,

lo que es hermoso admirar;tener firme la mirada,

la voz que robusta vibre,andar solo, pero libre,

ponerte, si ello te agrada,

el sombrero de travs,por un s o un no batirte,hacer verso o aburrirte,ser arrogante o corts;de la gloria y la fortunasin cuidarte, trabajar,

si te place, en prepararlo absurdo... un viaje a la Luna!;

no escribir nunca, jams,nada que de ti no salga,

y, modesto en lo que valga,pensar que otro vale ms;

y contentarte, por fin,con flores, y hasta con hojas,como en tu jardn las cojas

y no en ajeno jardn!...En resumen: desdear

a la parsita hiedra,ser fuerte como la piedra,

no pretender igualaral roble por arte o dolo,y, amante de tu trabajo,

quedarte un poco ms bajo,pero solo, siempre solo.


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PRIMAVERAS DE VIDA

Dr. Felipe Romn Lpez.15 de abril de 2000

VIDA, s que t me has dado muchas primaveras!

Primaveras que fueron las facetas ingentes.Facetas que colmaron de recuerdos mi mente.Recuerdos y citas que en mis horas insomnes

fluyendo en torrente, son ortos y ocasos vivaces,que despiertan mi cuerpo y lo hacen vibrar.Hoy quiero evocar las que han sido torales,

las que la vida me dio en horas precisasy fueron en mi vida acicate y blasn:

Primavera de mis aos mozos, cuanto te aoro,porque t motivaste mi juvenil ansiedad,

que impuls mi existencia, como alud bullanguero,a luchar con denuedo y el triunfo buscar.

Primavera en verano que madura las mieses,que a la verde campia enriquece de flores,

y a mi casa madura tornaste en hogar,

transformando mi vida al llenarla de amores(cual renuevos de olivo llegaron mis hijos)y su alegre presencia, transmut mi penar.

Primavera en mi otoo, renuevo de amores,cerca de mi ocaso te aguardo anhelante,con temor en la mente, asaz expectante,

en quimrico ensueo...Por si te vuelvo a ver!,Hoy que siento el invierno acercarse a mi vida,

al terruo querido quisiera volver,donde tantas primaveras me llenaron de ensueos,

de esperanzas, fracasos, triunfos y amoresque templaron mi alma y forjaron mi ser.

Primaveras de vida, sean el corolario,de los aos pasados en el diario bregar,por una vida plena, de quien sabe luchar

y que aspira, tan solo al amor de sus hijosy vibra al amparo de las risas de nios,

Sin temores ni angustias, ni dudas al final.


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Dr. cuervo REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

Qu le hacemos al mundo?

Arturo Mondragn.

Cuando nios todo nos parece maravilloso, nos sentimos seguros, tenemos la curiosidad a punto y losproblemas apenas nos tocan. Pero no siempre, ni en todos lados es as, la realidad es otra, es muy cruel ylo absurdo de el asunto es que a nadie parece afectarle.

Por la maana te despiertas, piensas inmediatamente en que te tienes que levantar para iniciar un nuevo

da donde vas a enfrentarte a muchos problemas. Comienzas por baarte, tienes tu shampoo, usualmentecuentas con agua caliente, te perfumas y te vistes con la ropa que te hace ver y sentir mejor. Despus tedesayunas, tomas tu cereal, o por lo menos un trago de caf, al fin que en la escuela puedes comprartealgo. Ms tarde, llegas a tu escuela y tomas tus clases, tienes todo lo necesario para adquirir elconocimiento (que por cierto te es entregado en charola de plata), y claro si eres una persona responsablellevas todos los materiales que te son requeridos. Sales de la escuela y te regresas a tu casa, dondepuedes comer a gusto, ver un poco de televisin, escuchar tu CD favorito o de plano divertirte de lo lindocon tu vdeo juego preferido; ah claro, tambin puede que te pongas a chatear por horas. En algnmomento cenaras o estudiaras, de comn solo si tienes examen al da siguiente. Y por fin, en la nocheregresaras a tu cama, donde tras meditar sobre los sucesos del da caers en los santos brazos del buenMorfeo. Ms o menos este es tu da normal.

Si eres un ser de lo mas comn, entonces tu vida est regida en gran medida por la moda, la msica, lapareja, los amigos y las fiestas del fin de semana, que te dan energa para soportar otra semana mas.Seguro tienes planes, digo, algn da te vas a casar, vas a tener nios (al menos uno). Y para darle a lostuyos todo lo que se merecen vas a necesitar de una buena imagen, una casa, un coche, el celular, latelevisin, la videocasetera, y un sin fin de aparatos que te van a mantener dentro del gran esquemacsmico.

Por supuesto tu no puedes hacer nada para salvar al mundo por que para salvar a los dems hay quetener mucho dinero, adems tu ni culpa tienes de lo que pasa en Africa, Asia o Sudamrica, tu eres unapersona buena que se esfuerza por triunfar, por ser alguien en la vida y por algn da retribuir a lasociedad todo lo que te ha dado. Cierto?... Estas seguro?

La verdad no es slo el hecho de que hay problemas en el mundo, o de que nadie puede hacer nada; laverdad es triste y de tan trgica resulta que el mundo es un gran teatro de comedia. Sabes qu es elcalentamiento global? Cul es la causa? No son slo las industrias, (mndigos empresariosirresponsables), o la contaminacin por los autos, qu crees? Es TU culpa. Piensa que hacen lasindustrias, a quin llegan sus productos; recuerdas tu bao diario? Seguro crees que el agua caliente noinfluye en el calentamiento global, pero si haces cuentas de toda la gente en todo el mundo que la usa, lacosa cambia. Y la gente que muere de hambre no es tu culpa, claro que no, despus de todo tu no usascosas de marca reconocida, ni es tu culpa que la naturaleza humana sea la causa de que los dueos de


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las multinacionales sean tan codiciosos, o de que la mayor parte de la produccin de granos a nivel

mundial se destine para la alimentacin del ganado, que slo puede consumir un reducido nmero deseres humanos, no claro eso no es tu culpa, no puedes hacer nada y no ests obligado a hacerlo.

Es cruel, pero es cierto, nadie puede hacer nada, simplemente porque nadie est dispuesto a renunciar atodos los lujos y comodidades de la vida moderna, para la sociedad de hoy la vida es nicamente eso,seguir los esquemas que se van generando en las grandes ciudades en un entorno de globalizacin total yprocurar sobresalir de los dems. Claro, la gente se conmueve con imgenes de nios muriendo dehambre, pero renunciar a las comodidades es un precio demasiado alto para todos. Slo podemos esperara que el mundo se colapse por falta de recursos y desear que los nios que mueren de hambre por findescansen en paz. O no?


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Avances Veterinarios REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

LA ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME DE LOS BOVINOS (primera parte)

Pablo Correa Giron.MVZ., MA. (feb/1997)

Resumen:Hoy en da uno de los temas que ms nos inquieta a nivel mundial es sin duda la EncefalopataEspongiforme de los Bovinos o Enfermedad de las Vacas Locas, hecho que preocupa por el consumo decarne de bovinos, y por otro lado que a la fecha hay muchas preguntas por contestar, por lo que la primera

parte de este artculo se hizo un extracto de un documento publicado en febrero de 1997, en el INIFAP porMVZ., MA. Pablo Correa Giron. Dicho documento nos pareci muy completo en ese momento, y en lasegunda parte le solicitamos al Dr Juan Antonio Montao Hirose, Catedrtico de la Fac. de MedicinaVeterinaria y Zoot. De la UNAM, que nos actualizara con lo ms reciente de esta enfermedad.

SinonimiaEncefalopata espongiforme de los bovinos (EEB) o "Enfermedad de las Vacas Locas".

HistoriaEsta epizootia se inici en la Gran Bretaa, a partir de noviembre de 1986; aunque estudios retrospectivossealaron que los primeros casos clnicos se presentaron desde abril de 1985, Se observ que se parecamucho al Scrapie, que es una encefalopata espongiforme que afecta a los borregos.

OrigenCon base en los estudios epizootiolgicos realizados se sospech desde un principio que la fuente decontaminacin estaba en el alimento concentrado que se les daba a las vacas; para lo cual se descartaronotras posibles causas. Ya que el concentrado, era elaborado con harina de carne y de huesos de borrego,algunos de los cuales estaban infectados con Scrapie; posteriormente a dicho concentrado se le agreg laharina de carne y de hueso de cadveres de bovinos, entre los cuales ya tambin haba bovinoscontaminados con la Encefalopata Espongiforme de los Bovinos (EEB), Por lo que existen dos hiptesisacerca del origen del agente etiolgico: a) que se trata del agente del Scrapie; b) que es una "cepa"adaptada a los bovinos, del agente de la EEB , Por otra parte es posible que la EEB ya existiera como unaentidad distinta al Scrapie de los borregos, a un nivel mnimo en la poblacin bovina

DistribucinHasta mayo de 1995 en el Reino Unido ya se haban detectado 150,000 casos de bovinos con EEB,repartidos en 33,500 hatos, Esta misma enfermedad, pero relacionada con bovinos de importacin,previamente alimentados en el Reino Unido, ha aparecido en Francia, Portugal, Irlanda y Repblica deIrlanda y en Suiza , pero con una incidencia sumamente baja; tambin han aparecido algunos casos en lasIslas Malvinas (un caso), Sultanato de Omn, Alemania, Dinamarca, Canad e Italia, que tambincorrespondieron a bovinos importados del Reino Unido; pocos casos estn relacionados con el consumode alimento contaminado, consumido fuera del Reino Unido.


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Animales afectadosEn condiciones naturales, la enfermedad afecta a todas las razas de bovinos, lecheras y productoras decarne. Se presenta con mayor frecuencia en el ganado lechero, porque a este ganado se acostumbra darleconcentrado: situacin que es menos frecuente en los bovinos productores de carne.

Perodo de incubacinLos signos clnicos aparecen entre los 22 meses y los 15 o ms aos de edad .

Signos clnicosInicialmente se observa aprehensin, por lo que las vacas afectadas se muestran renuentes a pasar atravs de las puertas y pasillos de los lugares de ordea: muestran un aumento notable de sensibilidad aser tocadas o ante los ruidos; hay moderada incoordinacin de los miembros posteriores: al ser manejadas

patean y son agresivas con los dems animales y con los vaqueros, despus de lo cual muestran unaparente miedo. conforme progresa la enfermedad, los signos sern ms pronunciados, habr prdida dele condicin fsica y del peso corporal, se quejan, hay salivacin excesiva, prurito, rechinan los dientes ydesarrollan una respuesta exagerada ante los estmulos auditivos, tales como los ruidos fuertes y agudos,Io cual puede hacer que el animal caiga al suelo; hay reduccin del tiempo de rumia . Despus hayincoordinacin severa, por lo que el animal cae con frecuencia: y si no es sacrificado, Peridicamentemostrar signos de locura, y eventualmente, en su etapa terminal permanecer echado y morir.

CursoEl curso de la enfermedad puede durar varias semanas o varios meses: y en cada animal ste esdiferente.

Lesiones macroscpicasEn los bovinos afectados con la EEB no se observan lesiones macroscpicas; aunque a menudo tienenraspaduras en la piel, resultantes de la ataxia; ya causa de que en la etapa final de la enfermedadpermanecen echados .

EtiologaActualmente la mayora de los investigadores consideran que el agente etiolgico es un prin (PrP)constituido por una glicoprotena anormalmente resistente a la proteasa (PrPsc), de forma fibrilar, quemide de 4 a 6 por 100 a 500 nm Se le puede detectar al microscopio electrnico, utilizando anticuerposmarcados con peroxidasa o con oro coloidal .

Los agentes etiolgicos de las encefalopatas espongiformes son muy resistentes al formol. calor, luz

ultravioleta, radiacin ionizante, ya los desinfectantes qumicos. El mtodo de inactivacin del agenteproductor de la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en los hospitales y laboratorios est basado en estudioshechos con el agente del Scrapie, y consiste en autoclavear el material infectante a 134-138 C por 18minutos, a 30 libras de presin, por pulgada cuadrada. El cloro al dos por ciento, durante 30 minutos esefectivo; otra alternativa es usar el hidrxido de sodio al cuatro por ciento, durante 60 minutos; sinembargo, falta investigar si estos mtodos son efectivos contra el agente de la EEB.Diagnstico de laboratorio


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El diagnstico de la EEB es confirmativo, ya que se hace despus de la muerte del animal; porque

actualmente no existen pruebas rutinarias diagnsticas preclnicas para la EEB, ni para otrasencefalopatas espongiformes similares. El diagnstico est basado en la histopatologa; ya que sepresentan lesiones degenerativas del sistema nervioso central, sin evidencias de inflamacin; seencontrarn cambios espongiformes (gran nmero de vacuolas), en el tallo del cerebro; la severidad de loscambios histopatolgicos puede ser muy sutil e inconsistente y puede variar entre los diferentes animalesafectados . Por lo que un diagnstico definitivo a menudo es difcil y frustrante: los patlogos encargadosdel diagnstico deben tener cierto grado de entrenamiento. La histopatologa es la prueba que oficialmentese usa, en la actualidad, por parte de las autoridades sanitarias veterinarias del Reino Unido.

Experimentalmente el agente etiolgico de la EEB podra tambin ser detectado en el tallo del encfalo,mediante las pruebas de "inmunoblot", "western blot" y "dot blot": ya que estas pruebas se han utilizado enel estudio del Scrapie . Tambin se ha utilizado experimentalmente la tcnica de PCR en el estudio de la

PrP .

TransmisinAl inocular la EEB en determinados genotipos de borregos y cabras, por las vas intracerebral y oral, selogran reproducir los signos clnicos. En los ratones de determinadas cepas, inoculados por vaintraperitoneal, se produce un perodo de incubacin ms corto, que al inocularlos por la va intracerebral.En los bovinos ha sido evidente la transmisin por la va oral. al travs del concentrado infectante;mientras que la transmisin no ocurre horizontal ni verticalmente; tampoco se transmite en la leche, yderivados lcteos; y no hay evidencias de que la EEB sea transmitida por el semen o por embrionesbovinos, aunque esto ltimo an es discutible. La EEB es transmisible al mono (Callithrix. iacchus) por lasvas intracerebral e intraperitoneal.

Diagnstico diferencialEn el diagnstico diferencial se deben incluir: la Rabia Bovina. hipomagnesemia. abscesos en el sistemanervioso central. neoplasias, traumas, encefalopata renal o por plantas txicas y la Listerioris; as comootras neuropatologas.

TratamientoNo hay tratamiento contra esta enfermedad, por lo que se recomienda la eutanasia durante las etapasiniciales de la misma.

PrevencinActualmente no existen vacunas contra esta enfermedad "El Sndrome de las Vacas Cadas" En los EUAse ha presentado el "Sndrome de las Vacas Cadas", lo cual ha establecido controversias acerca de la

existencia de algn agente similar al del Scrapie en los bovinos de los EUA; ya que segn el Dr. Marsh(1990) hay evidencias epizootiolgicas de que los visones ("minks") mantenidos en cautiverio en unagranja, cuando fueron alimentados con carne procedente de las "vacas cadas", presentaron laEncefalopata Transmisible del Visn. Se ha llegado a afirmar que la prevalencia del Sndrome de lasVacas Cadas" en los EUA, es espordica; al respecto el Dr. White, del Depto. de Agricultura de los EUA.considera que con base en el programa intensivo de vigilancia epizootiolgica. establecido desde 1990, laEEB nunca ha sido diagnosticada en los EUA.


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Impacto econmicoAdems de las prdidas ocasionadas por la mortalidad, en el Reino Unido, la EEB ha ocasionado tambinprdidas por baja en el consumo de carne y de leche. y por reduccin en las posibilidades de exportaranimales vivos, carne, leche y derivados, semen y embriones de bovinos. De 1986 cuando se inici laepizootia. a 1993, en la Gran Bretaa no se not ninguna baja en el consumo de la carne de res, por partede los consumidores. Sin embargo dicho consumo ha disminuido en forma notable ltimamente debido aque se ha tratado de asociar la presentacin del brote de EEB con 10 casos de una encefalopataespongiforme que. se ha presentado en humanos en el Reino Unido y que parece ser una variante de laEnfermedad de Creutzfeldt-Jakob; ya que los 10 pacientes afectados son menores de 42 aos de edad (de18 a 42 aos, promedio 27 aos de edad), y esta enfermedad siempre se haba presentado en personasmayores de los 42 aos; y ya han muerto 8 de ellos, todos con cambios de comportamiento clnico (conciertas diferencias clnicas, e histopatolgicas en el cerebro), y con un curso prolongado de la enfermedad;

los pacientes fueron entrevistados. se revis su historia clnica y se les realiz un anlisis gentico.descartando otras posibles causas. Y el 20 de marzo de 1996, el comit asesor del Reino Unido para laEEB, concluy que aunque no hay una evidencia definitiva y directa de correlacin, pero con base enevidencias circunstanciales. y en ausencia de otra alternativa creble, se sugiri que la explicacin msprobable por el momento, es que los 10 casos tienen conexin con la exposicin a la EEB. lo cual debehaber ocurrido antes del establecimiento de las medidas prohibitivas de control. establecidas en 1989; queconsistieron en prohibir, para el consumo humano, los tejidos de bovinos correspondientes a. cerebro,mdula espinal, bazo. timo. tonsilas, e intestinos.

ControlLas medidas de control con las que ha disminuido la incidencia de la EE en el Reino Unido son lassiguientes: 1) En 1988 se prohibi la utilizacin de cadveres de bovinos en la alimentacin de los bovinos

; 2) En 1989 se prohibi la utilizacin del encfalo, mdula espinal, tonsilas, timo, bazo e intestino deorigen bovino, en la alimentacin de bovinos y de humanos; 3) En todos los pases afectados cada 6meses los bovinos son examinados buscando signos de EEB.

Las recomendaciones de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) (2-3 de abril de 1996), para limitar ladifusin de la EEB y para as reducir el riesgo para la especie humana, son las siguientes.

1) Los animales con signos de EEB no pueden ser utilizados en la cadena alimenticia humana o animal(ninguna parte del animal). Por lo que se deben sacrificar y eliminar sus cadveres, de modo que seinactive el agente etiolgico (incineracin);

2) Todos los pases deben establecer una vigilancia epizootiolgica continua, con notificacin compulsiva

de la EEB (de acuerdo con las recomendaciones de la OIE/Pars). En ausencia de datos epizootiolgicos,el estado sanitario de un pas debe ser considerado como desconocido;

3) Los pases en donde existe la EEB en ganado nativo, no debern permitir que los tejidos de losanimales sospechosos entren en la cadena alimenticia humana o animal;

4) Todos los pases deben prohibir el uso de tejidos de rumiantes en la alimentacin de rumiantes;


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5) La leche y derivados lcteos de bovinos se considera que no transmiten la EEB (hay evidencias enotras especies animales y en humanos con encefalopatas espongiformes, de que en la leche no setransmiten estas enfermedades). La gelatina es segura para el consumo humano. ya que en supreparacin hay procesos de extraccin que destruyen la infectividad de la EEB. El sebo es seguro para elconsumo humano, si se utilizan procedimientos efectivos;

6) Respecto a los productos medicinales (orales e inyectables), siguen vigentes las recomendaciones de1991 para minimizar el riesgo de transmisin de la EEB, la Industria Farmacutica deber obtener materiaprima de pases que estn efectuando una vigilancia epizootiolgica, y que reporten no tener EEB (o slocasos espordicos). Los procedimientos de remocin e inactivacin contribuyen a reducir el riesgo deinfeccin (pero el agente de la EEB es muy resistente a los procedimientos fisicoqumicos quecomnmente destruyen a otros microorganismos);

7) Se debe promover la investigacin del agente y hacer epidemiologa y epizootiologa para detectarcasos de encefalopatas espongiformes de humanos. bovinos, y de otras especies animales .

Las recomendaciones de la OMS (3 de Abril de 1996). con relacin a la Variante de la Enfermedad deCreutzfeldt-Jakob son las siguientes:

1) Se requiere investigar su distribucin mundial; actualmente slo se ha informado de su presencia en elReino Unido (tanto de la forma variante, como de la clsica);

2) La hiptesis ms probable, actualmente, es la exposicin a la EEB; sin embargo, urgen estudioscientficos que establezcan esta relacin;

3) Al implementar las medidas recomendadas por la OMS (del 3 de Abril de 1996), se reducir al mnimo elriesgo de exposicin a la EEB, al travs de carne, o derivados de la carne. infectantes;

4) Cualquier presentacin no usual de la Enfermedad de Creutzfeldt-Jacob debe ser notificada a lasautoridades nacionales de Salud Animal, y de Salud Humana.


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Avances Veterinarios REVISTA TRIMESTRAL Mayo de 2001

ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME DE LOS BOVINOS (segunda parte)

Juan Antonio Montao Hirose Mdico veterinario zootecnista (Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM).

Maestro en Ciencias (Bioqumica) (Universidad Federal de Paran, Brasil). Doctor en Ciencias de la Vida (Inmunologa) (Universidad de Pars).

Profesor Titular de Tiempo Completo, Departamento de Microbiologa e Inmunologa, FMVZ, UNAM Miembro del Sistema Nacional de Investigadores

La epizootia de encefalopata espongiforme bovina (EEB) en el Reino Unido, que inici en 1986 y que haafectado a casi 200,000 bovinos, est disminuyendo notablemente rumbo a su fin. Sin embargo, dejadetrs algunos casos de la nueva variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, que aparentemente sedebe al consumo de carne contaminada con tejido nervioso infectado.

OrigenAunque han surgido otras teoras para explicar el brote de EEB en el Reino Unido, como la de unaenfermedad de los bovinos que no se haba detectado anteriormente o que se origin de una enfermedaden animales de zoolgico africanos, contina siendo la ms aceptada aqulla que sugiere un salto deespecie del agente causante de scrapie en los ovinos para los bovinos a travs del consumo de harinas decarne y de huesos. Sin embargo, esta teora no ha conseguido explicar por qu el brote se origin en Gran

Bretaa y no en otros pases europeos en los que tambin existe scrapie.

DistribucinDesde 1993 se empez a observar un descenso en el nmero de casos sealados en el Reino Unido. Sinembargo, a finales del ao 2000 se haban confirmado 180,937 casos.

Un cambio muy importante que ocurri en la distribucin geogrfica de esta enfermedad fue la aparicinde casos autctonos en otros pases europeos. Hasta el 2 de mayo de 2001, el total de casos sealadosde EEB por los distintos pases era:

Pas Total de casos de EB Casos importados

Alemania 61 6

Blgica 29 0

Dinamarca 2 1

espaa 43 0

Francia 272 12

Irlanda 587 1


29/31

Italia 2 1

Liechtenstein 2 0

Luxemburgo 1 0

Pases Bajos 14 0

Portugal 543 7

Suiza 374 0

Los casos ocurridos fuera del Reino Unido aparentemente se deben al consumo de alimentoscontaminados. Tres pases permanecieron con el carcter de haber padecido slo casos importados:Canad (1), Islas Malvinas (1) y Omn (2).

TransmisinTodava existen muchas interrogantes; sin embargo, se ha avanzado bastante. Por ejemplo:

Se ha DEMOSTRADO la transmisin

Ovino a ratn Va intracerebral

Bovino a ratn Va intracerebral

Ovino a bovino Va intracerebral

Bovino a visn Va oral

Ratn a ratn Va intracerebral

Humano a ratn Va intracerebral

Gato a ratn Va intracerebral

Antlope a ratn Va intracerebral

Bovino a simio Va intracerebral

NO SE HA OBSERVADO la transmisin

Bovino a bovino H tacorizontal (por con to)

Bovino a bovino V ro ea iatrognica (pe s posible)

Bovino a perro Va oral

Bovino a cerdo Va oral

Bovino a aves V erebras oral e intrac al

Bovino a conejo V ebras oral e intracer al

Bovino a peces Va oral


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Todas las especies Por transfusin (datos no conclusivos)

Se SOSPECHA la transmisin

Bovino a bovino Va oral

Bovino a bovino Vertical id(10% de probabil ad)

Bovino a humano Va oral (vCJD)

Bovino a gato Va oral

Bovino a antlope Va oral

Se est ESTUDIANDO la transmisin

Ovino a bovino Va oral

Bovino a simio Va oral

La variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (vCJD)Desde que se identific el primer caso de EEB surgieron preocupaciones sobre el riesgo para la saludhumana y se estableci en el Reino Unido y posteriormente en Europa, un sistema de vigilancia de laenfermedad de Creutzfeldt-Jakob (CJD, enfermedad de los humanos muy similar a la EEB, que afectaprincipalmente a los mayores de 50 aos de edad). A inicios de 1995, este sistema detect 3 casos de

CJD en pacientes de 16, 19 y 29 aos de edad. Los hallazgos neuropatolgicos indicaban que eradiferente a la CJD clsica. A fines del mismo ao se detectaron otros 10 pacientes sospechosos de CJDmenores de 50 aos de edad, de los cuales 2 (29 y 30 aos) tenan las mismas lesiones que los 3primeros. Aparentemente, la preocupacin por la transmisibilidad de la EEB a los humanos haba dadocomo resultado que se notificaran ms casos sospechosos de CJD, dando como resultado el incrementoen el nmero de casos de la forma clsica, pero tambin aparecieron muchas formas parecidas a las deCJD en individuos muy jvenes (llamada tambin vCJD o variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob).Hasta el 2 de abril de 2001, se han notificado 85 casos confirmados de vCJD en el Reino Unido a laUnidad de Vigilancia de la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en el Reino Unido. Hasta septiembre de2000, la OMS seala 1 caso de vCJD en Irlanda y 3 en Francia. Sin embargo, esta enfermedad no tienesus parmetros bien definidos todava, pues en 1999 se anunci otro caso en Francia en un paciente de

74 aos de edad.

Se han realizado avances muy significativos en cuanto a la susceptibilidad de los humanos. El hecho deque el nmero de personas afectadas sea muchsimo menor que el de las expuestas, sugiere un factorgentico entre otros. Actualmente se sabe que todas las personas afectadas codificaban un prion cuyacadena tena una metionina en la posicin 129. Como las posibilidades son de que en esta posicin hayauna metionina o una valina, se deduce que los pacientes de vCJD son homocigticos, es decir, queheredaron el gen que codifica la metionina en esta posicin de ambos padres.


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Otra de las hiptesis que se estudian es si los jvenes estuvieron ms expuestos a consumir alimentoscontaminados que los adultos (hamburguesas, comida rpida, alimento para bebs?).Por el momento se desconoce el perodo de incubacin de la enfermedad en los humanos. Estamosdetectando solamente aquellos casos que tienen los perodos de incubacin ms cortos?En consecuencia, se desconoce la magnitud del problema en el futuro.

Selecciones Veterinarias May 01

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