SEMANA 06 – 2020 Del 03– 09 de febrero...7 PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación...

SEMANA 06 – 2020

Del 03– 09 de febrero

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SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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Índice:

PRECIOSMEDIOS NACIONALES…....................................................................................................... 4PRECIOSMEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS…………………………………… 4 - 6PRECIOSMEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOSGANADEROS…………………………………. 7 – 8

PRECIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES………………………………….. 9PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES…………………………. 9 - 11PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS………………………………. 12PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES……………………………. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR…………………………… 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: FRUTAS………………………………. 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS….. 16 – 17

PRECIOS REPRESENTATIVOSDE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………………………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: BOVINO……………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: OVINO…………………………. 19PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: PORCINO……………………… 20 - 21

PÁGINA

4

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 05 Semana 06 semanal semanal

27/01-02/02 03-09/02 euros %CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 203,42 202,29 -1,13 -0,56

(1) Trigo duro (€/t) 256,96 256,96 0,00 0,00

(1) Cebada pienso (€/t) 183,88 182,35 -1,53 -0,83

(1) Cebada malta (€/t) 189,62 188,99 -0,63 -0,33

(1) Maíz grano (€/t) 184,89 185,58 0,69 0,37

(4) Arroz cáscara (€/t) 316,32 317,07 0,75 0,24

(4) Arroz blanco (€/t) 521,27 509,41 -11,86 -2,28

(4) Arroz blanco vaporizado (€/t) 625,39 625,39 0,00 0,00

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (1) Alfalfa (€/t) 182,84 182,90 0,06 0,03

(1) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 328,01 328,01 0,00 0,00

(1) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 377,10 380,93 3,83 1,02

(4) Colza grano (€/t) 327,42 328,30 0,88 0,27

(4) Guisantes secos (€/t) 214,68 212,42 -2,26 -1,05

VINOS (2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 34,35 33,31 -1,04 -3,04

(2) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 47,11 46,61 -0,50 -1,06

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (**) 150,99 (**) 150,99 0,00 0,00

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (**) 133,27 (**) 133,27 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 206,63 206,81 0,18 0,09

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 178,63 178,77 0,14 0,08

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 171,12 172,12 0,99 0,58

(3) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (***) 172,90 174,44 1,54 0,89

(3) Aceite de oliva orujo crudo (€/100 kg) (****) 67,67 67,56 -0,11 -0,17

(3) Aceite de oliva orujo refinado (€/100 kg) (****) 102,26 102,67 0,41 0,40

(3) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (*****) 79,28 78,62 -0,67 -0,84

Posición comercial: (1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen(*) (**) En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. (*) Precios Octubre 2019. (**) Precio Noviembre 2019.(***) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona(****) Aceites de orujo crudo y orujo refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Jaén y Tarragona.(*****) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas, Vinos y Aceites.

COMENTARIOS DE MERCADO● CEREALES (▲=▼=): Descenso semanal del (-0,56%) en el precio del trigo blando panificable. En cuanto a la cotización del trigo duro no se registran variaciones respecto a los precios anotados la semana pasada (0,00%). La cebada pienso registra una variación negativa de precios del (-0,83%) y, la cebada malta, del (-0,33%). El precio del maíz grano anotó una subida media del 0,37%. Comportamiento dispar el de los precios de las diferentes variedades de arroz, con subidas del 0,24% en el arroz cáscara, bajadas del (-2,28%) en el arroz blanco y precios estables (0,00%) en el arroz blanco vaporizado. ● ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (▲=▼): Sin apenas variación en los precios semanales de la alfalfa (0,03%). El precio de la pipa de girasol 9-2-44 no registró variaciones en los precios semanales (0,00%) y el precio de la pipa de girasol de la clase alto oleico sí anoto una subida del 1,02%. Leve subida semanal del 0,27% en el precio de la colza en grano. El precio del guisante seco bajó un (-1,05%) semanal. ● VINOS (▼): Se mantienen las cotizaciones a la baja en los vinos, anotándose un descenso del (-3,04%) en el vino blanco sin DOP/IGP y del (-1,06%) en el vino tinto sin DOP/IGP. ● ACEITES VEGETALES (▲=▼): Estabilidad semanal en las cotizaciones de los aceites de oliva de mayor calidad (0,09% en el aceite de oliva virgen extra <0,8º y 0,08% en el oliva virgen de 0,8º a 2º). El aceite de oliva lampante >2º anotó una subida en la semana del 0,58% y el aceite de oliva refinado lo hizo en un 0,89%. Por su parte, el aceite de oliva orujo crudo bajó un (-0,17%) y aceite de oliva orujo refinado subió sus precios un 0,40%. El aceite de girasol refinado registró una variación negativa en sus precios del (-0,84%).

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

5

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 05 Semana 06 semanal semanal

27/01 - 02/02 03 - 09/02 euros %FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 39,03 45,76 6,73 17,24

(4) Limón (€/100 kg) 41,31 40,06 -1,25 -3,03

(4) Naranja (€/100 kg) 26,98 30,33 3,35 12,42

(4) Aguacate (€/100 kg) 239,45 242,69 3,24 1,35

(4) Manzana Golden (€/100 kg) 39,18 38,86 -0,32 -0,82

(4) Pera Blanquilla (€/100kg) 66,02 65,84 -0,17 -0,26

(4) Plátano (€/100 kg) 28,95 19,60 -9,35 -32,30

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 65,75 61,35 -4,40 -6,69

(4) Alcachofa (€/100kg) 98,41 77,36 -21,05 -21,39

(4) Berenjena (€/100 kg) 112,77 69,16 -43,61 -38,67

(4) Calabacín (€/100 kg) 87,90 33,86 -54,05 -61,48

(4) Cebolla (€/100 kg) 9,25 9,16 -0,09 -0,93

(4) Champiñón (€/100kg) 173,77 171,24 -2,53 -1,45

(4) Coliflor (€/100kg) 52,65 36,34 -16,31 -30,98

(4) Col-repollo (€/100kg) 31,17 31,24 0,07 0,22

(4) Escarola (€/100 ud) 46,21 33,72 -12,50 -27,04

(4) Espinaca (€/100 kg) 103,79 90,62 -13,17 -12,69

(4) Fresa (€/100 kg) 246,00 243,00 -3,00 -1,22

(4) Haba verde (€/100 kg) 162,54 144,71 -17,83 -10,97

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 192,40 180,62 -11,78 -6,12

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 30,18 37,21 7,03 23,28

(4) Pepino (€/100 kg) 66,68 48,61 -18,08 -27,11

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 67,66 74,17 6,51 9,62

(4) Puerro (€/100 kg) 56,49 60,96 4,46 7,90

(4) Tomate liso (€/100 kg) 61,75 67,30 5,55 9,00

(4) Zanahoria (€/100 kg) 19,00 19,00 0,00 0,00

(4) Patata (€/100 kg) 21,06 21,86 0,80 3,78Posición comercial: (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas

COMENTARIOS DE MERCADO

● CÍTRICOS (▲▼): Se acentúa la tendencia creciente de los precios en origen de la naranja tipo Navel (12,42%), mientras que baja ligeramente el del limón Fino (-3,03%), gracias, en buena parte, al descenso en los mercados malagueños. Prácticamente finalizada la temporada en la Comunidad Valenciana, se incrementa notablemente el precio medio de la clementina (17,24%) en movimiento no infrecuente hacia el cierre definitivo de la campaña. ● FRUTA DE PEPITA (▼): Gran estabilidad en este sector, con las cotizaciones medias de los productos de referencia en ligero ajuste a la baja esta semana: manzana Golden (-0,82%) y pera Blanquilla (-0,26%). ● Vuelve a subir, con menos intensidad, el precio medio del aguacate (1,35%) al tiempo que cae con fuerza el plátano canario (-32,3%) que se sitúa en niveles muy bajos, próximos a los registrados el pasado verano. ● HORTALIZAS (▼): Se mantiene, reforzada y extendida a más productos, la tendencia a la baja apuntada la semana anterior,favorecida por las temperaturas altas para la época, en la mayoría de las cotizaciones en este sector, con descensos de gran magnitudrelativa en buen número de los productos en seguimiento. Entre estos, destacan los observados de nuevo en calabacín (-61,48%),berenjena (-38,67%), pepino (-27,11%), escarola (-27,04%) y alcachofa (-21,39%). Entre las escasas subidas, destacan, porcontraste, el incremento en lechuga romana (23,28%), así como, de menor relevancia, los de pimiento verde italiano (9,62%) ytomate redondo liso (9%). También continúa la tendencia alcista de la cotización media nacional de la patata (3,78%).


6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

PATATA

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t

Euros/100 kg

MANZANA GOLDEN

Euros/Hectolitro

Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO

MAÍZCEBADATRIGOEuros/tEuros/t

Euros/100 kg

LECHUGA ROMANAEuros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANAEuros/100 kg Euros/100 kg

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGPARROZ CÁSCARA VINO TINTO sin DOP/IGPEuros/t

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205

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26

Evolución por semanas

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Euro/100 kg canal

280,00

290,00

300,00

310,00

320,00

330,00

36 46 3 13 23 33


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32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31


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1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


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1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


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2018 2019 2020

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35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26 30


S.G. Análisis, Coordinación y Estadística

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PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación(especificaciones) Semana 05 Semana 06 semanal semanal

27/01-02/02 03-09/02 euros %VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 382,63 383,22 0,59 0,15

(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 362,54 367,34 4,80 1,32

(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 390,13 386,23 -3,90 -1,00

(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 196,24 196,81 0,57 0,29

CORDERO

(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 624,57 617,49 -7,08 -1,13

(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 596,11 590,82 -5,29 -0,89

(5) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 617,07 610,91 -6,16 -1,00

(5) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 575,15 570,74 -4,41 -0,77

PORCINO

(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 177,51 177,78 0,27 0,15

(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 176,22 176,49 0,27 0,15

(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 172,75 174,15 1,40 0,81

(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 172,31 175,08 2,77 1,61

(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 65,63 65,82 0,19 0,29

POLLO

(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 177,43 182,43 5,00 2,82

(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 170,69 175,69 5,00 2,93

(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 177,94 182,94 5,00 2,81

HUEVOS

(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 91,17 92,56 1,39 1,52

(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,74 0,75 0,01 1,35

(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,64 0,65 0,01 1,56

CONEJO

(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 168,28 172,23 3,95 2,35

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 72,97 84,05 11,08 15,18

(10) Mantequilla sin sal (formato 25 kg) (€/100 kg) 369,86 376,67 6,81 1,84

(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL

(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)

Posición comercial: (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero; (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio diciembre 2019: 33,80 €/100 litros

Precio diciembre 2019: 268,54 €/100 kg

COMENTARIOS DE MERCADO

1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

● VACUNO (▲=▼): Las cotizaciones de las canales de vacuno anotan esta semana variaciones en sentidos opuestos dependiendo del animal de que se trate. Así, la canal de la ternera anota una leve subida del 0,15%, con una demanda y una oferta equilibrada; las canales de los machos 12-24 meses registraron subidas de precios del 1,32% gracias a que su demanda se mostró muy activa y; los precios de las canales de los animales 8-12 meses bajaron un (-1,00%) debido a que su demanda bajó. Subida del 0,29% en los precios de los animales vivos. La mayor parte de estos animales que se venden van para la exportación, que sigue activa aprovechando los bajos precios que aún mantienen estos animales en España, comparados con los de años anteriores. Pero la tendencia ascendente iniciada a finales de octubre de 2019 (3,21% de aumento desde dicha fecha) hace que la competitividad nacional baje semana a semana. ● OVINO (▼): Descenso del (-0,95%) en la cotización de la canal de cordero. Aunque la oferta se reduce poco a poco, la demanda, sobre todo nacional, no se activa, por lo que, de nuevo, los productores aceptan una reducción de precios para intentar dar salida a los animales de mayor peso que se les acumulan en campo. Estas reducciones de precios de principio de año se deben a un intento de ganar competitividad en el mercado exterior. ● PORCINO (▲): Subidas en las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca, más destacadas en las de menor porcentaje de contenido magro (variación media semanal del conjunto de categorías del 0,68%). La oferta se ha reducido, más vía pesos que por número de animales, mientras que la demanda se ha mantenido similar a la registrada en la semana anterior. Las cotizaciones de los lechones base 20 kg (=), empleados para reposición, se mantienen estables, con una variación semanal del 0,29%, a un nivel de precios muy elevado (a 14 céntimos/animal del record de precios registrado, que fue a principios de enero de este año). La oferta nacional se mantiene ligeramente a la baja, mientras que la demanda sigue estable. ● POLLOS (▲): Se mantienen las alzas en los precios de las canales de pollo (2,82%). La demanda se muestra muy activa. ● HUEVOS (▲): Los precios de los huevos anotan esta semana una subida de un céntimo por docena, lo que significa un incremento del 1,35% en la docena de la Clase L y del 1,56% en la docena de la Clase M. La demanda de la industria y del exterior aumenta. ● CONEJO (▲): Subida del 2,35% en el precio semanal del conejo vivo de granja, debido a un nuevo descenso de la oferta, pues la demanda se mantiene a niveles muy bajos. ● PRODUCTOS LÁCTEOS: El precio del suero de leche en polvo (▲) anota una subida semanal del 15,18%. Subida semanal del 1,84% en el precio de la mantequilla sin sal (▲).


8

POLLO P90 POLLO P10

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

PRECIO MEDIO NACIONAL PRECIO MEDIO NACIONAL

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

PRECIO MEDIO NACIONALPRECIO MEDIO NACIONAL

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

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392

397

402

407

1 11 21 31 41 51


475

500

525

550

575

600

625

650

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


500

530

560

590

620

650

680

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


125

135

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195

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


115

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


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180

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


135

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185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,45

0,55

0,65

0,75

0,85

0,95

1,05

1,15

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


2018 2019 2020

150

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170

180

190

200

210

220

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240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


20

25

30

35

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55

60

65

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49



9

PRODUCTO MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/02

2020

Variación €

Trigo Blando Panificable Albacete 203,00 203,00 0,00Ávila 198,00 196,00 -2,00Barcelona 223,00 220,00 -3,00Burgos 196,20 196,20 0,00Cádiz 220,00 220,00 0,00Guadalajara 204,00 200,80 -3,20Huesca 209,00 206,00 -3,00León 197,80 197,80 0,00Lérida 205,00 205,00 0,00Madrid 206,00 202,00 -4,00Murcia 215,00 212,00 -3,00Navarra 202,00 202,00 0,00Palencia 197,20 195,60 -1,60Pontevedra 221,00 221,00 0,00Salamanca 198,00 197,20 -0,80Segovia 200,00 198,40 -1,60Sevilla 220,00 220,00 0,00Soria 199,60 199,60 0,00Tarragona 215,00 212,00 -3,00Valladolid 196,50 195,70 -0,80Zamora 198,00 198,00 0,00Zaragoza 203,00 200,00 -3,00

Trigo Duro Cádiz 255,00 255,00 0,00

Cordoba 250,00 250,00 0,00

Sevilla 255,00 255,00 0,00Zaragoza 265,00 265,00 0,00

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: TrigoPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.


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Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/02

2020

Variación €

Cebada Pienso Albacete 181,00 179,20 -1,80Ávila 181,00 180,00 -1,00Burgos 180,00 178,00 -2,00Cádiz 190,00 190,00 0,00

Ciudad Real 185,50 183,70 -1,80

Cordoba 185,00 185,00 0,00La Coruña 189,00 189,00 0,00Cuenca 183,00 181,00 -2,00Granada 190,00 190,00 0,00Guadalajara 183,80 181,40 -2,40Huesca 181,00 180,00 -1,00León 182,00 182,00 0,00Lérida 183,00 183,00 0,00Murcia 190,00 188,00 -2,00Palencia 183,00 181,00 -2,00Salamanca 185,00 184,00 -1,00Segovia 185,00 182,00 -3,00Soria 177,00 177,00 0,00Teruel 181,00 180,00 -1,00Toledo 190,00 188,80 -1,20Valladolid 183,00 182,00 -1,00Zamora 182,00 182,00 0,00Zaragoza 181,00 180,00 -1,00

Cebada Malta Albacete 198,00 198,00 0,00Burgos 182,80 182,00 -0,80Ciudad Real 192,80 192,00 -0,80Cuenca 198,00 198,00 0,00Guadalajara 187,80 186,20 -1,60Huesca 185,00 185,00 0,00Madrid 209,00 209,00 0,00Navarra 192,00 190,00 -2,00Palencia 182,60 181,00 -1,60Salamanca 190,00 189,00 -1,00Segovia 192,00 190,00 -2,00Soria 186,00 186,00 0,00Teruel 194,00 193,00 -1,00Toledo 199,00 198,00 -1,00Valladolid 182,00 182,00 0,00Zamora 189,00 189,00 0,00Zaragoza 187,00 186,00 -1,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: CebadaPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo


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Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/02

2020

Variación €

Maiz Grano Albacete 185,80 185,80 0,00 Badajoz 184,00 189,00 5,00 Cáceres 184,00 189,00 5,00 Ciudad Real 195,60 194,80 -0,80 Córdoba 180,00 180,00 0,00 La Coruña 184,00 184,00 0,00 Gerona 191,00 190,00 -1,00 Huesca 187,00 187,00 0,00 León 182,40 182,60 0,20 Lérida 184,00 184,00 0,00 Madrid 191,00 190,00 -1,00 Navarra 186,00 184,00 -2,00 Pontevedra 184,00 184,00 0,00 Salamanca 185,00 185,00 0,00 Sevilla 180,00 180,00 0,00 Toledo 189,80 189,40 -0,40 Valladolid 185,00 184,00 -1,00 Zamora 183,00 183,00 0,00 Zaragoza 185,00 185,00 0,00

Arroz cáscara (Indica) Badajoz 297,00 297,00 0,00 Sevilla 323,00 323,50 0,50 Valencia 260,00 260,00 0,00

Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 307,00 315,00 8,00 Sevilla 337,50 337,50 0,00 Tarragona 300,00 300,00 0,00 Valencia 325,00 325,00 0,00

Arroz blanco (Indica) Badajoz 471,15 471,15 0,00 Sevilla 490,00 490,00 0,00 Valencia 557,50 557,50 0,00

Arroz blanco (Japónica) Badajoz 601,00 601,00 0,00 Sevilla 500,00 419,50 -80,50 Tarragona 570,00 570,00 0,00 Valencia 572,50 572,50 0,00

Arroz blanco vaporizado Badajoz 656,50 656,50 0,00 Sevilla 612,00 612,00 0,00 Valencia 595,00 595,00 0,00

Arroz partido Sevilla 307,00 307,00 0,00 Valencia 320,00 320,00 0,00

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y ArrozPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

Arroz cáscara y arroz blanco, precios salida almacén agricultor


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Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/02

2020

Variación €

Vino Blanco sin DOP/IPG Albacete 44,14 42,27 -1,87Badajoz 35,21 34,20 -1,01Ciudad Real 33,86 32,87 -1,00

Cuenca 33,13 30,61 -2,51Toledo 32,71 31,91 -0,80

Vino Tinto sin DOP / IPGAlbacete 49,80 48,07 -1,73Ciudad Real 40,02 39,43 -0,59Cuenca 40,71 40,95 0,24Badajoz 60,24 60,24 0,00Murcia 43,51 41,53 -1,98Toledo 44,14 46,67 2,53Valencia 44,15 42,29 -1,85

PRODUCTO ZONA DOP / IPG Variación €Septiembre Octubre

VINO BLANCO con DOP/IGP RUEDA 150,99 150,99 0,00

VINO TINTO con DOP/IGP RIOJA 133,26 133,26 0,00

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Euros / Hectólitro


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PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/02

2020

Variación €

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 219,68 225,00 5,32Menos de 0,8º Ciudad Real 207,00 213,00 6,00

Córdoba 203,00 204,50 1,50Granada 211,00 211,00 0,00Jaén 196,50 196,50 0,00Málaga 205,00 205,00 0,00Sevilla 227,50 215,00 -12,50Tarragona 215,00 220,00 5,00Toledo 213,00 219,00 6,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 200,00 182,50 -17,50De 0,8º a 2º Córdoba 175,50 175,50 0,00

Granada 179,00 179,00 0,00Jaén 177,50 178,75 1,25Sevilla 186,00 186,00 0,00Cadiz 195,00 195,00 0,00Tarragona 180,00 187,50 7,50Toledo 181,00 183,00 2,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 169,50 172,00 2,50Granada 167,50 167,50 0,00

Más de 2º Jaén 172,00 172,61 0,61Málaga 170,00 170,00 0,00Sevilla 172,00 172,00 0,00Tarragona 155,00 160,00 5,00Badajoz 187,50 170,00 -17,50

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 172,00 172,00 0,00Jaén 173,10 172,00 -1,10Sevilla 171,50 173,75 2,25Tarragona 175,00 180,00 5,00

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 65,50 65,50 0,00Jaén 67,50 67,17 -0,34Tarragona 70,00 70,00 0,00

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 103,50 104,73 1,22Jaén 103,29 103,29 0,00Tarragona 100,00 100,00 0,00Córdoba 79,25 78,75 -0,50

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 75,13 75,13 0,00Tarragona 85,00 83,00 -2,00

PIPA DE GIRASOL Sur 356,13 356,14 0,01(9 - 2 - 44) Centro 297,09 297,09 0,00

Norte 316,72 316,72 0,00

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3. Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8


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CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 3/2 4/2 5/2 6/2 7/2 8/2 9/2 PMPS

CLEMENTINA Castellón Hernandina I 1x-3 70,72 75,61 75,48 69,15 67,83 68,16 -- 71,75

Valencia Hernandina I 1x-3 85,00 85,00 85,00 85,00 85,00 -- -- 85,00

Castellón Nour I 1x-3 127,67 127,67 127,67 127,67 127,67 -- -- 127,67

LIMÓN Alicante Fino I 3-4 95,30 96,19 95,32 96,27 94,38 -- -- 95,48

Málaga Fino I 3-4 109,86 108,93 109,86 110,80 110,80 -- -- 110,06

Murcia Fino I 3-4 106,00 104,00 106,00 104,00 105,00 -- -- 105,01

MANDARINA Valencia Clemenvilla I 1-2 89,06 85,00 85,00 79,02 85,00 -- -- 86,34

Castellón Nadorcott I 1-2 113,47 108,83 118,88 99,17 119,13 63,24 -- 108,87

Valencia Nadorcott I 1-2 125,26 128,98 126,28 126,37 134,68 96,54 126,72 129,14

Castellón Orri I 1-2 170,00 171,33 140,42 142,66 165,93 160,91 -- 158,80

Valencia Orri I 1-2 131,22 130,73 128,94 127,20 127,20 -- 138,28 129,33

Castellón Ortanique I 1-2 83,41 83,66 71,74 74,09 81,78 63,73 -- 77,46

Valencia Ortanique I 1-2 65,26 76,98 77,56 76,62 85,42 -- 78,46 81,89

Castellón Safor I 1-2 -- -- 91,92 83,85 81,70 -- -- 85,25

Valencia Tango I 1-2 141,00 136,06 138,08 138,18 135,35 125,84 142,08 137,17

NARANJA Sevilla Navel I 3-6 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00

Alicante Navel Lane Late I 3-6 42,95 42,57 42,57 42,57 42,57 -- -- 42,66

Castellón Navel Lane Late I 3-6 57,88 55,82 62,60 55,34 58,47 54,91 -- 57,87

Valencia Navel Lane Late I 3-6 56,64 61,30 57,43 57,29 56,75 63,98 77,02 58,17

Castellón Navelate I 3-6 72,96 75,82 81,32 63,37 71,08 -- -- 68,98

Valencia Navelate I 3-6 54,47 54,47 54,47 54,47 46,86 -- 54,18 53,72

Valencia Navelina I 3-6 -- 74,69 -- -- -- -- -- 74,69

Castellón Salustiana I 3-6 60,34 69,71 65,33 61,70 65,05 68,03 -- 65,50

Valencia Salustiana I 3-6 61,98 54,90 57,35 53,54 58,49 67,02 56,03 58,17

Valencia Sanguinelli I 3-6 -- -- -- -- -- -- 87,01 87,01

Valencia Washington Navel I 3-6 55,88 51,31 54,23 52,07 59,18 -- -- 56,13

FRUTAS DE PEPITA


O TIPO mm 3/2 4/2 5/2 6/2 7/2 8/2 9/2 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 111,39 111,39 111,39 111,39 111,39 -- -- 111,39

Zaragoza Fuji I 70-80 85,57 92,10 88,04 -- 85,24 -- -- 86,44

Gerona Golden Delicious I 70-80 95,59 95,59 95,59 95,59 95,59 -- -- 95,59

Lérida Golden Delicious I 70-80 51,84 51,96 52,40 53,68 53,12 -- -- 52,62

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 70,64 70,75 68,59 72,36 70,95 -- -- 70,76

Gerona Granny Smith I 70-80 91,53 91,53 91,53 91,53 91,53 -- -- 91,53

Lérida Granny Smith I 70-80 42,50 42,50 42,50 42,50 42,50 -- -- 42,50

Zaragoza Granny Smith I 70-80 75,00 73,76 76,82 72,73 74,22 -- -- 74,92

Lérida Red Chief I 70-80 49,50 49,50 49,50 49,50 49,50 -- -- 49,50

Zaragoza Red Chief I 70-80 107,21 63,00 63,00 67,22 102,02 -- -- 83,89

Gerona Red Delicious I 70-80 98,31 98,31 98,31 98,31 98,31 -- -- 98,31

Zaragoza Reineta I 70-80 75,18 -- 70,37 72,73 70,50 -- -- 73,13

Gerona Royal Gala I 70-80 95,18 95,18 95,18 95,18 95,18 -- -- 95,18

Lérida Royal Gala I 70-80 57,73 57,57 57,58 58,26 57,72 -- -- 57,74

Zaragoza Royal Gala I 70-80 74,54 71,25 77,40 70,00 70,84 -- -- 73,56

PERA Lérida Blanquilla I 55-60 78,00 78,00 78,00 78,00 88,39 -- -- 82,16

Zaragoza Blanquilla I 55-60 89,15 77,57 65,42 72,94 83,71 -- -- 76,19

La Rioja Conferencia I 60-65+ 82,00 82,00 82,00 82,00 82,00 -- -- 82,00

Lérida Conferencia I 60-65+ 81,68 84,33 81,88 83,66 81,69 -- -- 82,90

Zaragoza Conferencia I 60-65+ 70,29 81,87 70,53 -- 74,07 -- -- 72,80

FRUTAS DE HUESO


O TIPO 3/2 4/2 5/2 6/2 7/2 8/2 9/2 PMPS

AGUACATE Granada Hass - - 275,00 275,00 275,00 275,00 275,00 275,00 -- 275,00

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)


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PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 06 - 2020: 03/02 - 09/02

CLEMENTINA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 77,44

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 102,75

MANDARINA ESPAÑA Todas las variedades I 1-2 124,46

NARANJA ESPAÑA Lanelate I 3-6 55,79

ESPAÑA Navel I 3-6 70,00

ESPAÑA Navelate I 3-6 56,91

ESPAÑA Navelina I 3-6 74,69

ESPAÑA Salustiana I 3-6 58,82


O TIPO mm Semana 06 - 2020: 03/02 - 09/02

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70-80 95,55

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 60,84

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 54,13

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 63,77

PERA ESPAÑA Blanquilla I 55-60 81,49

ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 81,79


O TIPO Semana 06 - 2020: 03/02 - 09/02

AGUACATE ESPAÑA Hass - - 275,00

FRUTAS DE HUESO

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA


16


O TIPO 3/2 4/2 5/2 6/2 7/2 8/2 9/2 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00

Toledo Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00

Albacete Morado - 50-80 mm 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 -- -- 260,00

Córdoba Morado - 50-80 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00

Cuenca Morado - 50-80 mm 230,50 230,50 230,50 230,50 230,50 -- -- 230,50

Albacete Primavera - 50-60 mm 195,00 195,00 195,00 195,00 195,00 -- -- 195,00

Córdoba Primavera - 50-60 mm 182,35 182,66 182,69 182,52 182,39 -- -- 182,52

Cuenca Primavera - 50-60 mm 160,00 160,00 160,00 160,00 160,00 -- -- 160,00

Toledo Primavera - 50-60 mm 155,00 155,00 155,00 155,00 155,00 -- -- 155,00

ALCACHOFA Murcia -- - - 100,00 90,00 85,00 80,00 75,00 -- -- 86,62

APIO Murcia Verde - - 47,00 44,00 44,00 42,00 42,00 -- -- 43,43

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 106,18 95,29 80,38 75,29 64,76 -- -- 81,24

Málaga Todos los tipos y variedades - - 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00

BRÓCOLI Murcia -- - - 95,00 85,00 75,00 80,00 85,00 -- -- 83,64

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 55,29 49,41 41,88 52,00 49,68 -- -- 49,66

Málaga Todas las variedades - 14-21 g 40,00 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- 40,00

Murcia Todas las variedades - 14-21 g 68,00 62,00 62,00 68,00 75,00 -- -- 66,67

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 15,40 15,40 15,40 15,40 15,40 -- -- 15,40

Ávila Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 12,40 12,40 12,40 12,40 12,40 -- -- 12,40

Cuenca Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 -- -- 30,00

Toledo Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 -- -- 20,00

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 -- -- 170,00

Cuenca Cerrado - 30-65 mm 165,36 165,36 165,36 165,36 165,36 -- -- 165,36

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 222,65 222,54 222,36 222,56 222,56 -- -- 222,53

Navarra Cerrado - 30-65 mm 223,00 223,00 223,00 223,00 223,00 -- -- 223,00

COLIFLOR La Rioja Todos los tipos y variedades - - 40,68 40,68 40,68 40,68 40,68 -- -- 40,68

Murcia Todos los tipos y variedades - - 73,00 78,00 80,00 82,00 85,00 -- -- 79,25

Navarra Todos los tipos y variedades - - 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00

Tarragona Todos los tipos y variedades - - 113,60 113,60 113,60 113,60 113,60 -- -- 113,60

COL-REPOLLO Málaga Hoja Lisa - - 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 -- -- 20,00

ESCAROLA Murcia Lisa - - 94,00 89,00 87,00 88,00 90,00 -- -- 89,32

ESPINACA Murcia -- - - 138,00 141,00 142,00 145,00 149,00 -- -- 142,72

FRESA Huelva Todas las variedades - - 278,23 278,23 278,23 278,23 278,23 -- -- 278,23

JUDÍA VERDE Almería Plana - - 281,80 321,65 356,79 358,00 359,62 -- -- 332,08

Granada Plana - - 300,00 282,00 280,00 286,00 310,00 294,00 -- 292,90

Málaga Plana - - 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 -- -- 210,00

LECHUGA Murcia Baby I - 125,00 120,00 120,00 130,00 135,00 -- -- 126,69

Murcia Iceberg I 400g y+ 101,00 95,00 99,00 103,00 105,00 -- -- 100,98

Murcia Romana I 600g y+ 128,00 127,00 125,00 122,00 122,00 -- -- 125,19

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 76,91 63,99 60,52 60,62 62,23 63,81 -- 64,77

Granada De Almería - 350-500 g 116,00 94,00 90,00 92,00 104,00 99,00 -- 100,77

Murcia Español - - 124,00 124,00 120,00 115,00 115,00 -- -- 119,68

Almería Morico - - 93,00 -- 87,00 -- 80,00 -- -- 86,70

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + 89,41 -- 84,00 -- 90,00 -- -- 87,55

Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 126,00 125,00 183,22 166,00 149,08 174,00 -- 150,40

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 77,00 72,00 62,00 59,00 64,00 -- -- 66,80

Granada Cuadrado Verde I 70 mm y + 107,00 134,00 -- 134,00 -- -- -- 130,81

Almería Italiano Verde I 40 mm y + 106,00 -- 90,00 -- 98,00 -- -- 97,33

Málaga Italiano - 40 mm y + 110,00 110,00 110,00 110,00 110,00 -- -- 110,00

Granada Sweet Bite I - 221,00 236,00 236,00 236,00 226,76 223,81 -- 228,47

SETAS CULTIVADAS Albacete Todos los tipos y variedades - - 325,00 325,00 325,00 325,00 325,00 -- -- 325,00

La Rioja Pleurotus ostreatus - - 228,14 228,98 226,64 228,30 228,30 -- -- 228,09

TOMATE Almería Cereza I - -- -- 259,00 282,00 276,00 296,00 -- 279,60

Granada Cereza I - 192,00 198,00 188,00 -- 200,00 195,00 -- 194,05

Murcia Cereza I - 180,00 175,00 175,00 175,00 170,00 -- -- 175,24

Almería Racimo I - -- -- 93,69 99,83 87,14 87,36 -- 91,16

Almería Redondo I 57-100mm 68,00 80,00 72,50 79,59 79,26 77,36 -- 76,99

Granada Redondo I 57-100mm 88,00 87,00 79,00 72,00 77,00 75,00 -- 80,47

Málaga Redondo I 57-100mm 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00

Murcia Redondo I 57-100mm 75,00 78,00 78,00 80,00 85,00 -- -- 79,10

ZANAHORIA Cádiz Nantesa - - 83,80 83,80 83,80 83,80 83,80 -- -- 83,80

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 48,00 48,00 48,00 48,00 48,00 -- -- 48,00

3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS


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PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONALO TIPO Semana 06 - 2020: 03/02 - 09/02

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 180,00

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 218,50

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 173,13

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 81,15

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 49,35

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40-80 15,73

CHAMPIÑÓN (SETAS CULTIVADAS) ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 204,82

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 16-20 71,40

FRESA ESPAÑA Todas las variedades - - 278,23

JUDÍA (VERDE) ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 259,16

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 107,49

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 74,52

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 81,40

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 255,62

ESPAÑA Racimo I - 91,16

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 78,28

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 47,08

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS


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DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal)

CLASE DE CONFORMACIÓN YCATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 383,50 385,87 2,37

Muy buena y cubierta (U-3) 379,20 377,03 -2,17

Precio medio ponderado Categoría U 380,52 379,74 -0,78

Buena y poco cubierta (R-2) 362,06 368,25 6,19

Buena y cubierta (R-3) 362,74 366,98 4,24

Precio medio ponderado Categoría R 362,54 367,34 4,80

Menos buena y poco cubierta (O-2) 328,50 337,01 8,51

Menos buena y cubierta (O-3) 341,71 337,69 -4,02

Precio medio ponderado Categoría O 336,49 337,42 0,93

Mediocre y poco cubierta (P-2) 202,36 199,96 -2,40

Mediocre y cubierta (P-3) 241,68 239,20 -2,48

Precio medio ponderado Categoría P 205,58 203,17 -2,41

Buena y cubierta (R-3) 270,73 267,54 -3,19

Buena y grasa (R-4) 315,21 327,12 11,91



Menos buena y cubierta (O-3) 253,05 262,92 9,87

Menos buena y grasa (O-4) 301,55 302,34 0,79




Precio medio ponderado Categoría U 393,46 392,57 -0,89

Buena y poco cubierta (R-2) 383,05 390,18 7,13

Buena y cubierta (R-3) 367,83 381,38 13,55

Buena y grasa (R-4) 364,25 372,08 7,83



Menos buena y cubierta (O-3) 322,79 322,98 0,19

Menos buena y grasa (O-4) 305,72 307,13 1,41




Precio medio ponderado Categoría U 398,46 398,48 0,02

Buena y poco cubierta (R-2) 387,90 385,34 -2,56

Buena y cubierta (R-3) 390,77 386,49 -4,28

Precio medio ponderado Categoría R 390,13 386,23 -3,90

Menos buena y poco cubierta (O-2) 330,40 325,82 -4,58

Menos buena y cubierta (O-3) 337,46 322,37 -15,09

Precio medio ponderado Categoría O 334,01 324,06 -9,95

Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses

Categoría E: Canales de otras hembras ( de 12

meses o más)

Categoría D: Canales de hembras que hayan parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin

castrar de más de un año y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020


19

BOVINO VIVOSemana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 225,28 225,28 0,00Machos de más de 480 kg. vivo 201,82 202,55 0,73Hembras que hayan parido 95,38 96,11 0,73Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 226,23 226,92 0,69Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 214,68 214,25 -0,43

OTROS BOVINOS Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)Macho frisón 76,86 79,56 2,70Macho cruzado 210,30 215,70 5,40Hembra frisón 82,95 91,24 8,29Hembra cruzado 134,63 139,63 5,00Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 132,62 137,08 4,46

TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)Macho frisón (base 200 kg) 165,32 167,67 2,35Macho cruzado (base 200 kg) 287,78 293,66 5,88Hembra frisón (base 200 kg) 350,00 350,00 0,00Hembra cruzado (base 200 kg) 207,44 210,68 3,24Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 252,56 257,29 4,73

CORDEROS I Y IISemana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

Corderos I (12 a 13 kg/canal) 617,07 610,91 -6,16

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 575,15 570,74 -4,41

Media ponderada 596,11 590,82 -5,29

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kgSemana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

Barcelona 662,10 662,62 0,52Madrid 622,99 622,99 0,00Valencia 688,20 671,08 -17,12Albacete 601,83 601,83 0,00Extremadura 643,95 624,98 -18,97Segovia 600,31 600,31 0,00Toledo 557,05 567,38 10,33Zaragoza 665,02 653,02 -12,00Media ponderada 624,57 617,49 -7,08

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

4.1.3. Precios Medios Nacionales de Otros Animales de la Especie Bovina


20

Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020


2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 177,51 177,78 0,27 176,22 176,49 0,27 172,75 174,15 1,40

Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020


2020

Semana 0603-09/022020


2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 172,30 175,08 2,78 172,31 174,72 2,41 167,98 169,45 1,47

Semana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020


2020

Semana 0603-09/022020


2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

Barcelona -- -- -- 1,49 1,49 0,00 1,46 1,46 0,00

Huesca 1,47 1,47 0,00 1,45 1,45 0,00 1,43 1,43 0,00

Lleida 1,43 1,44 0,01 1,42 1,42 0,00 1,41 1,41 0,00

Murcia 1,46 1,47 0,01 1,46 1,46 0,00 1,44 1,45 0,01

Pontevedra 1,44 1,44 0,00 1,42 1,42 0,00 1,84 1,84 0,00

Salamanca 1,42 1,44 0,02 1,42 1,42 0,00 1,40 1,42 0,02

Segovia 1,43 1,44 0,01 1,42 1,44 0,02 1,48 1,49 0,01

Zaragoza 1,46 1,47 0,01 1,42 1,42 0,00 1,41 1,41 0,00

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO NORMAL GRASO

4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S Clase E Clase U

Clase R ClaseO Clase P


21

CERDAS DE DESVIEJESemana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

Cerdas de Desvieje 79,00 79,48 0,48

CERDOS CEBADOS

Categoría U 133,02 134,10 1,08

LECHONES

Lleida.Base 20kg de peso. 295,00 295,00 0,00Segovia.Base 20kg de peso. 345,00 350,00 5,00Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de 328,12 329,09 0,97

TOSTONESSemana 0527/01-02/02

2020

Semana 0603-09/022020

Variación €

De 5 a 9 kilos 478,57 470,00 -8,57De 9 a 12 kilos 565,71 548,57 -17,14

LECHONES

Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 320,06 318,98 -1,08

MARRANOS

Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg 299,28 299,28 0,00

PRIMALES

Primales Ibéricos de 60 a 100 kg - - -

CERDO CEBADO

Cerdo Cebado (Intensivo) 187,18 186,62 -0,56Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) 208,63 206,57 -2,06Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico 320,83 322,10 1,27

DESVIEJE

Reproductores de desvieje 95,65 95,65 0,00

REPRODUCTORES

Reproductores >6 meses 255,00 255,00 0,00

CASTRONAS

Castronas 80,44 80,44 0,00Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)

https://ec.europa.eu/agriculture/

4.3.3. Precios Medios de Porcino Precoz, Lechones y Otras Calidades

(Euro/100kg vivo)

4.3.4. Precios Medios de Porcino: Tronco Ibérico

Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE:


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