DECISIONES PARA LA MANUFACTURATeora de RestriccionesIng. Walter Moncada C.

Ing. Magister Walter Moncada C.

INTRODUCCINEl sndrome de fin de mes presentado anteriormente constituy una ilustracin grfica de la forma en que los procedimientos tradicionales para costos y mediciones de desempeo, pueden deformar la percepcin de lo que son las decisiones adecuadas para la manufactura. Desafortunadamente, las decisiones errneas ocasionadas por el mal uso de los lineamientos y procedimientos tradicionales de costos no estn limitadas a un nico aspecto de la funcin de la manufactura. El efecto final de las acciones especficas llevadas a cabo segn el rea de trabajo como compras, ingeniera y comercializacin, en el bienestar financiero de la empresa, tambin se deforma con el empleo de los mtodos tradicionales de costos. En la mayora de las empresas es muy difcil determinar el efecto financiero de los resultados finales de casi todas las decisiones funcionales..

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VALORES OPTIMOS LOCALES CONTRA EL PTIMO GLOBAL

Toda empresa manufacturera est compuesta por un nmero de subsistemas. Primero, hay que disear y proyectar el producto. Luego, hay que comprar los materiales, equipo y recursos requeridos. Posteriormente se manufactura el producto, se comercializa y se cobra su importe al comprador. No es deseable que la empresa trate de mejorar el funcionamiento de cada una de estas secciones, porque sus objetivos a menudo son incompatibles.Por ejemplo, en una empresa manufacturera tpica, el personal de ventas siempre prefiere que lnea de productos este cargada con el nmero mximo de opciones. Pero la contabilidad hace hincapi en la forma ms econmica para hacer el producto. Si la empresa ha de tener xito, todos los subsistemas deben armonizar con la meta comn de todo el sistema. Los valores ptimos locales que se podran alcanzar en cada subsistema deben subordinarse al valor ptimo global del sistema.

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Actualmente los profesionales de la contabilidad son conscientes de la necesidad de un cambio. Dos de los principales problemas del sistema de costos estndar son:El sistema de costos est basado en suposiciones que no tienen ningn valor.El sistema de costos es de alcance local e incluye mtodos para reducir, por separado, el costo de cada proceso y producto. Al tratar de alcanzar estos valores ptimos locales, el mtodo de los costos de hecho estimula un sistema muy alejado del ptimo global.

El sistema de costos estndar

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Costo total del sistema = Suma del costo de cada operacin.El costo total de cada operacin es proporcional al costo de la mano de obra directa empleada en esa operacinEl costo total del sistema (excluyendo el costo del material) es proporcional a la suma de los costos de mano de obra directa.El procedimiento del costo estndar en el cual se utiliza la relacin entre gastos fijos y mano de obra se puede invertir para calcular el efecto de cualquier accin sobre el costo total del sistemaEn las operaciones de manufactura, el efecto de mejorar las decisiones locales (medido por su efecto en el costo de operacin) es mejorar el sistema total.La clave para alcanzar el valor ptimo global es a travs de la obtencin de ptimos locales.Supuestos del costos estndar

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Es bien sabido que el mundo real no es tan sencillo. El medio manufacturero es un sistema muy complejo de interacciones entre recursos y productos. Tambin se reconoce que los supuestos inherentes al sistema de costos probablemente no sean validos. No obstante, los principios de conduccin utilizados por los gerentes; en muchas de las empresas manufactureras estn anclados en el punto de vista local basado en los sistemas tradicionales de costos.

Ver ejemploLimitaciones del sistema de costos**Ing. Magister Walter Moncada C.

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Requisitos de capacidad. Un aspecto importante en el ejemplo de la mquina troqueladora es si, en realidad, se necesita o no una mquina nueva.Reduccin de la mano de obra directa. Otro aspecto clave es si se puede o no reducir la mano de obra, aunque la utilizacin de la nueva mquina sea menor que la de la antiguaAsignacin de los costos indirectos. El ltimo aspecto de! asunto de la mquina troqueladora es la adecuada asignacin de los costos indirectos. Considrense los clculos del cost del producto en el proceso de troquelado y, a fin de cuentas, los productos que se transforman en ese proceso.

Realidades en la manufactura**Ing. Magister Walter Moncada C.

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MEDICIN DE LAS EMPRESASINDICADORES de RESULTADOS

UTILIDAD NETA: Este es un indicador absoluto, ya que es el saldo de todos los movimientos en el periodo.RETORNO SOBRE LA INVERSION este es indicador relativo que nos muestra cunto dinero hemos ganado con respecto al dinero invertido en el negocio.FLUJO de EFECTIVO: este es un indicador de supervivencia, si no se tiene suficiente flujo ya nada importa.

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Gestionando las Operaciones de una empresa

Es necesario aclarar especialmente que el producto a obtener puede ser un bien, un servicio o una combinacin de ambos. Si bien hay diferencias, las operaciones son conceptualmente idnticas en empresas de fabricacin y en empresas de servicios:El producto se obtiene luego de realizar operaciones a una entidad. En el caso de un hospital, los pacientes son entidades y las operaciones son consulta mdica, radiografa, intervencin quirrgica, etc. En el caso de una fbrica, las materias primas son entidades y las operaciones son montaje, torneado, inyeccin, extrusin, estampado, fresado, etc. Las operaciones son realizadas por recursos. En el caso de un hospital, los recursos son mdicos, sala de ciruga, enfermeras, camas, etc. En el caso de una fbrica, son mquinas, operarios, etc. Los mismos recursos deben procesar una gran variedad y cantidad de entidades. Es decir que los recursos son compartidos por muchas entidades. **Ing. Magister Walter Moncada C.

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Gestionando las Operaciones de una empresa

Un ejemplo sencillo nos permitir entender los dos fenmenos fundamentales que ocurren en el rea de Operaciones de una organizacin: Sucesos Dependientes y Fluctuaciones Aleatorias. Supongamos una empresa que fabrica un nico producto mediante un proceso que requiere 2 recursos, A y B. Los clientes estn dispuestos a adquirir todo lo que la empresa est en condiciones de producir.

Cul es la capacidad de produccin mxima de esta empresa?

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Gestionando las Operaciones de una empresa

A trabaja a 3 unidades por da y B a 3 unidades por da. Se producen 3 unidades por da.

2. A trabaja a 3 unidades por da y B a 9 unidades por da. Se producen 3 unidades por da.

3. A trabaja a 9 unidades por da y B a 3 unidades por da. Se producen 3 unidades por da.

4. A trabaja a 9 unidades por da y B a 9 unidades por da. Se producen 9 unidades por da.

Es decir que el promedio es (3+3+3+9) / 4 = 4,5 unidades por da, NO ES 6 unidades por da. Qu est pasando?

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Gestionando las Operaciones de una empresa

La velocidad real del recurso B depende de l mismo y de lo que hace el recurso A. Es posible que B se levante un da de buen humor y est dispuesto a trabajar a 9 unidades por da, pero no podr hacerlo si A trabaja slo a 3 unidades por da (No tendr materiales sobre los cuales trabajar). Esto es lo que se conoce con el nombre de Sucesos Dependientes.

En este sencillo ejemplo, al igual que en las Operaciones de cualquier empresa, la combinacin de fluctuaciones aleatorias y sucesos dependientes hace que NO SEA VLIDO usar valores promedio para tomar decisiones.

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Gestionando las Operaciones de una empresaPara medir el desempeo de un sistema necesitamos saber cunto genera, cunto gasta y cunto dinero tenemos acumulado dentro del mismo. En la metodologa TOC, los indicadores fundamentales son: Thruput (Del ingls Throughput), Inversin y Gastos de Operacin. Existe, adems, una condicin necesaria: la Liquidez.

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ThroughputLa velocidad a la cual el sistema genera dinero a travs de las ventasTHROUGHPUT no debe confundirse con ventas , throughput es la velocidad a la cual el sistema genera dinero a travs de las ventas Cul es la diferencia? El THROUGHPUT es el precio de venta menos la cantidad que nosotros pagamos a nuestros proveedores por aquellos artculos que entraron dentro del producto vendido, independientemente de cundo hayamos comprado esas cosas.**Ing. Magister Walter Moncada C.

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InventarioSe define como todo el dinero que el sistema invierte en la compra de cosas que el sistema pretende vender.

La errnea conclusin es que los inventarios no abarca ni las mquinas ni a los edificios. Qu valor debemos asignarle a un producto terminado almacenado en una bodega? De acuerdo con la definicin dada, se nos permite asignarle solamente el precio que pagamos a nuestros proveedores por la materia prima y las partes componentes compradas que se utilizaron en el producto. El sistema mismo no agrega valor alguno, ni siquiera la mano de obra directa. Esta desviacin ciertamente contradice a cualquier mtodo convencional de evaluacin de inventarios.**Ing. Magister Walter Moncada C.

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Gasto de OperacinEs todo el dinero que el sistema gasta en transformar a los INVENTARIOS en THROUGHPUT. Los gastos de operacin no son solamente el dinero que pagamos por la mano de obra directa Cul es el trabajo de un vendedor sino transformar los inventarios en throughput? Cul es el trabajo de un supervisor? Cules son los trabajos de los gerentes y de sus secretarias? Por qu diferenciamos entre la gente que est haciendo exactamente la misma tarea, simplemente porque algunos de ellos casualmente tocan los productos fsicamente?

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ROMPER EL PARADIGMA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

UTILIDAD NETAThroughput (T) - Gasto de Operacin (OE)

RETORNO SOBRE LA INVERSIN ( T OE ) / I

PRODUCTIVIDAD ( T / OE )

ROTACIN DE INVENTARIO(T / I )

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