SEMANA DEL TERRITORIO, ALIMENTACIÓN Y PAISAJE5-10 de noviembre de 2012

���

La “Semana del territorio, alimentación y paisaje” se enmarca en la celebración de la capitalidad verde europea que ostenta Vitoria-Gasteiz en el año 2012. Su objetivo es constituir un punto de encuentro entre los diferentes agentes imprescindibles para ha-cer posible avanzar en un nuevo modelo agrosostenible para el municipio.

El programa que se presenta a continuación plantea una serie de acciones dirigidas tanto al ciudadano de a pie en tanto que consumidor, como a productores, instituciones y organizaciones sociales, con propuestas que comprenden talleres, cursos, jornadas de presentación de experiencias y debate, degustación gastronómica y animación de mercados.

5 de noviembre. Palacio Europa-Expo Green Capital. 19:00-21:00TALLER “¿HAY ALTERNATIVAS AL COMERCIO INTERNACIONAL TRADICIONAL?”. Alboan En tiempos de crisis e incertidumbre las alternativas al comercio internacional tradicional pueden ser una vía para replantearnos cómo comercializamos y cómo consumimos. En esta sesión presentaremos el comercio justo como alternativa que incorpora al criterio económico valores éticos, sociales y ecológi-cos y abriremos un espacio para reflexionar y debatir sobre el papel que jugamos como consumidores y ciudadanía responsable.Entrada libre hasta completar aforo

6 de noviembre. Palacio de Villa Suso. 19:00-21:00“AGRICULTURA REGENERATIVA: COSECHA DE AGUA Y TIERRA CON LA LÍNEA CLAVE”. Eugenio Gras. Ingeniero Industrial y uno de los permacultores pioneros en México, experto en Diseño con Línea Clave (Keyline). Actualmente colabora intensamente como miembro del grupo MasHumus capacitando a agricultores y ganaderos, técnicos, pro-fesores y estudiantes en Latinoamérica, Australia y Europa. MasHumus y RegenAG IbéricaEl diseño Keyline (Línea Clave) establece criterios indispensables para incrementar la capacidad de al-macenamiento de agua en la tierra, factor determinante en la producción de alimentos en cualquier propiedad y a cualquier escala. Entrada libre hasta completar aforo

7 de noviembre. Palacio de Villa Suso. 16:00-21:00 • 16:00 Presentación• 16:15 “TERRITORIO, ALIMENTACIÓN Y PAISAJE EN VITORIA-GASTEIZ”. Mónica Ibarrondo. Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz• 16:30 “ESTUDIO DE CARACTERIZACIÓN Y PROPUESTA DE ALTERNATIVAS DE DESARROLLO DEL MEDIO RURAL EN EL MUNICIPIO DE VITORIA-GASTEIZ EN CLAVE DE SOSTENIBILIDAD”. Idoia Arrazola y Yolanda Armentia. UAGA Unión Agroganadera de Álava• 17:00 “UN ACERCAMIENTO A LA GESTIÓN DE BIENES COMUNES Y LAS ORGANI-

ZACIONES COLECTIVAS EN EL PRIMER SECTOR EN LA CAPV”. Beatriz Moral. HAZI Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo del medio rural y marino

• 17:30 EXPERIENCIA DE LASARTE. Aitor Vallejo• 18:00 Descanso-café• 18:30 TALLER-DEBATE PARTICIPATIVO. Fundación Zadorra• 20:00 DEGUSTACIÓN COMENTADA DE PRODUCTOS LOCALES DE TEMPORADA. Slow Food ArabaEntrada libre hasta completar aforo.

7, 8, 9 y 10 de noviembre. Ataria y Neiker-Tecnalia en ArkauteCURSO “KEYLINE: COSECHA DE AGUA Y TIERRA”. Eugenio Gras y Jesús Ruiz. MasHumus y RegenAG IbéricaMás informaciónInscripción cerrada

8 de noviembre. Palacio de Villa Suso. 19:00-21:00“PERMACULTURA Y BOSQUES COMESTIBLES EN ZONAS URBANAS Y RURALES”. Julio Cantos. Agrónomo, jardinero agroforestal, diseñador diplomado en permacultura.Entrada libre hasta completar aforo.

9 de noviembre. Palacio Europa-Expo Green Capital. 19:00-21:00• 19:00 PROYECTO “ALL GREENS OF VITORIA-GASTEIZ”, subvencionado por el

Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz en el marco de la Green Capital, y PRO-YECCIÓN DE LOS CORTOMETRAJES: “LURRETIK” Y “DOS TOMATES Y DOS DESTINOS”. HAZI Corporación del Gobierno Vasco para el desarrollo del medio rural y marino

• 19:45 TALLER “LA ALIMENTACIÓN ¿DERECHO O MERCANCÍA?”. Zentzuz kontsumitu Las grandes cadenas distribuidoras nos ofrecen alimentos “viajeros” que recorren miles de kilómetros antes de llegar a nuestras mesas. Favorecen una agricultura poco respetuosa con las condiciones laborales de las personas productoras y con el medio ambiente. Se lle-ga a un “tráfico” de alimentos con peligrosas consecuencias para las personas y el planeta.

Entrada libre hasta completar aforo.

10 de noviembre. Plaza de Abastos. 11:00-14:30 “HUERTO URBANO ECOLÓGICO EN LA PLAZA DE ABASTOS”. Asociación de Permacul-tura Kiribilore

5, 6, 7, 8 y 9 de noviembreTALLERES EN CENTROS CÍVICOS

Fecha Horario Taller Centro Cívico Coste Edad5 de noviembre 17:30-19:00 El Gallinero Ur-

bano EcológicoC.C. Arriaga 1 € + 16 años

6 de noviembre 17:30-19:30 Lombricompos-taje y Compos-taje Doméstico y Colectivo

C.C. Judimendi 1 € + 16 años

7 de noviembre 17:30-19:00 El Gallinero Ur-bano Ecológico

C.C. Arriaga 1 € + 16 años

8 de noviembre 17:00-20:00 De la Huerta a la Mesa

C.C. Arriaga 1 € + 16 años

9 de noviembre 17:30-20:00 Secadero Solar de Hortalizas para el Huerto

C.C. Judimendi 1 € + 16 años

Inscripciones a partir del 29 de octubre en el Servicio de Información y Control de Centros Cívicos y Polideportivos y en www.vitoria-gasteiz.org