TURISMO y CIENCIA

SEMANARIO

24 de junio de 2013

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Leslie Hernández Campos leslie.hernandez_ipn@hotmail.com

Erick Vázquez Zúñiga erick.vazquez.ipn@live.com.mx

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SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

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En esta semana:

LA EDUCACION Y LA ACADEMIA DEBEN TENER UN PAPEL

FUNDAMENTAL EN EL DIAGNOSTICO Y REDISEÑO DE LA

INDUSTRIA TURISTICA EN MEXICO

MUY RECOMENDABLE EL LIBRO. “PLANEACIÓN DEL ESPACIO

TURÍSTICO”, DE LA EDITORIAL TRILLAS DE MEXICO. CUYO

AUTOR ES: EULOGIO CASTELLANOS HERNANDEZ.

HAGAMOS UN TURISMO RESPONSABLE

SE INSTALO EL CONSEJO RECTOR DEL CENTRO DE

INVESTIGACION TURISTICA APLICADA EN CHIAPAS, MEXICO

PERJUDICIAL PARA CLASE MEDIA EL IVA EN ALIMENTOS Y

MEDICINAS QUE SE PRETENDE EN MEXICO: CEPAL

AUGE DEL TURISMO RURAL DE RELAX EN ESPAÑA

EL TURISMO DE EXPERIENCIAS SE REINVENTA EN LOS DESTINOS

URBANOS

DIEZ COSAS QUE NO SABÍAS SOBRE INDIA

Y MÁS…

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

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LA EDUCACION Y LA ACADEMIA DEBEN TENER UN PAPEL FUNDAMENTAL EN EL DIAGNOSTICO Y REDISEÑO DE LA INDUSTRIA TURISTICA EN MEXICO

La Maestra Silvia Guadalupe Martínez Magaña, directora de la Escuela Superior de Turismo del Instituto Politécnico Nacional, al participar en la Convención Nacional de Turismo 2013, organizada por la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo, señaló que la educación y la academia deben tener un papel fundamental en el diagnóstico y rediseño de la industria turística, porque como muchas otras actividades económicas, no escapa a la tendencia mundial de utilizar intensivamente la tecnología.

“De ahí la importancia que las instituciones de educación superior tienen para poder transformar las nuevas tendencias y conocimientos en competencias profesionales, para el diseño y ejecución de nuevos proyectos turísticos con visión integral de negocios que sean social y ecológicamente responsables”, porque cambian las bases de conocimientos en plazos cada vez más cortos, señaló.

En un comunicado, la directora Silvia Guadalupe Martínez Magaña explicó que las instituciones de educación superior tienen el reto de sintetizar, investigar, hacer evolucionar, transmitir y aplicar las nuevas bases del conocimiento para formalizar su uso, comprensión y aplicación responsable en el mundo.

“La educación adquiere, entonces, el espíritu científico y transformador, al buscar la generación, síntesis y evolución de dichos conocimientos”, agregó la Maestra Martínez Magaña. Respecto de las competencias profesionales que en la actualidad se requieren para el sector turístico, resaltó que los expertos del turismo deben contar con las herramientas adecuadas, no sólo en las especialidades propias de esta área.

Además deben contar con bases para la productividad, la definición y el logro de estándares de servicio, la creación de servicios con alto valor para el consumidor, el diseño de alianzas, la modernización de marcos jurídicos y la mejora de procesos.

“Para operar en la industria, los egresados en turismo deben contar con capacidad de análisis situacional para diseñar planes de negocio o políticas públicas de manera integral para la comercialización, el desarrollo regional, la especialización y la consolidación de financiamientos nacionales e internacionales”, subrayó.

Turismo y Ciencia

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

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En su oportunidad, el subsecretario de Operación Turística de la Secretaría de Turismo, Carlos Manuel Joaquín González, subrayó que la importancia del sector turístico en México radica en que constituye casi nueve por ciento del Producto Interno Bruto nacional.

“Este sector sostiene una planta laboral de 2.5 millones de empleos directos y poco más de cinco millones indirectos, además de ser un importante generador de inversión privada; por ello la apremiante necesidad de desarrollar proyectos con responsabilidad social, cultural, ecológica y económica que impulsen a este sector”, indicó.

Información de

CARLOS DEL CASTILLO ORTIZ DE MONTELLANO Y LESLIE HERNANDEZ CAMPOS

20 de junio de 2013

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

4

SE REALIZO LA CONVENCIÓN NACIONAL DE TURISMO 2013, POR LA CONCANACO SERVYTUR EN LA CIUDAD DE MEXICO

El Presidente de la Concanaco Servytur, Mtro. Jorge E. Dávila Flores, hizo un llamado a emprender acciones, para que México se consolide como potencia turística mundial.

• La Secretaria de Turismo, Lic. Claudia Ruiz Massieu, inauguró los trabajos, en representación del Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto.

• Asistieron el Jefe del Gobierno Capitalino, Dr. Miguel Ángel Mancera, legisladores federales, líderes empresariales, académicos, expertos, estudiantes universitarios y representantes de las Cámaras de Comercio de todo el país.

“Es necesario concebir al turismo como una política de estado, con un enfoque integral, tendiente a elevar la competitividad y la innovación, de modo que se consolide como uno de los principales motores de la economía, que actualmente contribuye con el 9% del Producto Interno Bruto y aporta 2.5 millones de empleos director y 5 millones de indirectos”, dijo el Presidente de la Concanaco Servytur, Mtro. Jorge E. Dávila Flores.

Planteó la propuesta de los empresarios del Comercio, los Servicios y el Turismo, basada en seis ejes: 1.- Innovar la oferta turística para satisfacer los mercados cada vez más competitivos y exigentes; 2.- Crear incentivos fiscales para aquellos proyectos empresariales turísticos sustentables; 3.- Desarrollar campañas de promoción turística integral para los principales clientes del mundo, sin desatender el turismo nacional; 4.- Establecer esquemas de evaluación del desempeño de los programas de turismo y su impacto en el empleo; 5.- Mejorar los niveles de seguridad en las carreteras, con señalamientos adecuados y áreas de descanso dignas y seguras y 6.- Que la actividad turística del país sea considerada estratégica, para que exista mayor inversión en infraestructura, bajo la dirección, por primera vez, de un gabinete turístico.

Dávila Flores hizo un llamado a las autoridades de los tres niveles de gobierno, a empresarios e inversionistas a emprender acciones para que México avance en las clasificaciones mundiales y se convierta en el sitio preferido por turistas nacionales e internacionales, ideal para

los negocios, la diversión, la cultura y el esparcimiento, aprovechando sus grandes cualidades estratégicas, como posición geográfica, conectividad de aeropuertos, puertos y carreteras, climas y playas excepcionales, ciudades extraordinarias, bellas ruinas arqueológicas y un pasado histórico único, en busca de que nuestra economía

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alcance un crecimiento anual de más del 6% y genere más de un millón de empleos, que permitan mayores niveles de bienestar para la población.

Por su parte, la Lic. Claudia Ruiz Massieu, Secretaria de Turismo, al inaugurar la Convención, en representación del Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto, dijo que México pasa por un gran momento, toda vez que representa un centro logístico global, basado en tres pilares estratégicos: situación geográfica privilegiada, política comercial abierta y moderna e integración de infraestructura de comunicación.

Añadió que el Gobierno Federal aplicará una agresiva política de conectividad, para sacar el máximo provecho de sus ventajas geográficas y logísticas, con miras a que se mejore la décima tercera posición del mundo en materia de visitantes extranjeros.

Previamente, el Jefe del Gobierno Capitalino, Dr. Miguel Ángel Mancera, indicó que la Ciudad de México aspira a ser no sólo un punto estratégico de conexión, sino un sólido destino turístico, que satisfaga los gustos y necesidades de visitantes nacionales e internacionales.

En su oportunidad, el Presidente del Consejo Coordinador Empresarial, Lic. Gerardo Gutiérrez Candiani, expresó el compromiso de los organismos de la iniciativa privada para afrontar los retos e impulsar los proyectos turísticos viables, para hacer de esta actividad una de las palancas más fuertes del desarrollo nacional.

Antes, en el Panel denominado “Innovación y Competitividad en el Turismo Nacional”, el Subsecretario de Operación Turística de la Sectur, C.P. Carlos Manuel Joaquín González, hizo un amplio reconocimiento a Dávila Flores por permitir que la Confederación “sea un socio estratégico como organismo intermedio, para aglutinar las demandas de las micro, pequeñas y medianas empresas y facilitar la dispersión de recursos financieros para el Programa turístico “Moderniza”, que apoya la capacitación y certificación de las MiPyMEs del ramo.

En su turno, la Directora de la Escuela Superior de Turismo del Politécnico Nacional, Maestra en Ciencias, Silvia Guadalupe Martínez, sostuvo que el turismo no escapa a la tendencia mundial de utilizar intensivamente la tecnología, pero, sobre todo, del uso del capital intelectual y la creatividad, cambiando con ello las bases del conocimiento en plazos cada vez más cortos.

Silvia Hernández Enríquez, Presidenta de la organización “Estrategia Pública Consultores”, aseveró México requiere innovar en materia turística, ya que actualmente no más de cinco destinos concentran el 70% de los turistas internacionales.

Cabe señalar que en este marco, el Mtro. Jorge E. Dávila Flores y el Rector de la Universidad del Valle de México, Dr. Bernardo González Aréchiga, firmaron un convenio de colaboración para apoyar la investigación y desarrollo de proyectos viables de las MiPyMEs.

Información de

http://www.concanaco.com.mx/noticias-destacadas/1720-fue-inaugurada-la-convencion-nacional-de-

turismo-2013-que-organiza-la-concanaco-servytur.html

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TURISMO, OPCION DESDEÑADA

Un artículo sumamente interesante, escrito por “Juan de la Cosa” en la página web del diario “La Crónica”, (cronica.com.mx), el cual consideramos muy valioso, se refiere al desdeño que se ha tenido del turismo en México.

Inicia refiriendo que “España y Francia han evitado el abismo en el que han caído otros países europeos gracias a que son potencias turísticas”, así también que “México es un país con vocación turística

natural”, por lo que resulta prioritario “. . . aprovechar de inmediato la renta de otros países, pues con la nuestra no alcanza a subsanar nuestras necesidades”.

Destaca que se requiere voluntad política, debido a que las condiciones están dadas, por cuanto a los atractivos naturales, las instalaciones para brindar estos servicios y la organización para lograr una adecuada operación productiva, con el consecuente beneficio en muchos empleos.

También hace una excelente referencia de lo destacado en las acciones de anteriores funcionarios relacionados con el Turismo, así como los retos y oportunidades que enfrentan los actuales titulares de turismo Federal y del Gobierno del Distrito Federal.

Lee la nota completa en:

http://www.cronica.com.mx/notas/2013/761421.html

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MUY RECOMENDABLE EL LIBRO. “PLANEACIÓN DEL ESPACIO TURÍSTICO”, DE LA EDITORIAL TRILLAS DE MEXICO. CUYO AUTOR ES: EULOGIO

CASTELLANOS HERNANDEZ.

Según nos refiere el autor, México es uno de los destinos preferidos enmarcándose en el turismo del modelo industria turística, es decir, de sol y playa, tanto por sus balnearios tradicionales, como por lugares internacionalmente conocidos como Acapulco, Veracruz, Mazatlán, Puerto Escondido, y Puerto Vallarta, así como por otros que son muy importantes polos de desarrollo turístico producto de la planeación, como es el caso de Cancún, Bahías de Huatulco, Ixtapa Zihuatanejo, Los Cabos , Loreto y Nuevo Vallarta.

Existen además, una serie de megaproyectos y centros integralmente planeados, sin embargo en décadas recientes, la tendencia turística internacional se ha orientado a la Planeación del Turismo Alternativo, en el que destacan los lugares que por su belleza natural, riqueza ecológica, o valor histórico, son propicios para la aventura y el deporte, el disfrute de la naturaleza, la conservación de la salud, la recreación, la actividad cultural y otras modalidades de hacer turismo.

El texto ofrece a los estudiantes de la carrera de turismo y a todos los actores turísticos, las bases teóricas y metodológicas para la planeación de los diferentes modelos de desarrollo turístico que operan actualmente en el ámbito mundial. El autor evalúa la viabilidad de los recursos disponibles en el espacio físico destinado al turismo, considerando la preservación del entorno. Por otro lado expone las técnicas para realizar la zonificación turística y el análisis cartográfico, además dedica un capítulo a la planeación del espacio turístico natural y urbano, que comprende el estudio de los ecosistemas, el paisaje y las políticas ambientales, como elementos básicos para el óptimo desarrollo de los sitios de atracción turística.” El autor tiene otras publicaciones, de las cuales nos referiremos en otra ocasión.

Más información en

http://www.etrillas.com.mx/detalle.php?isbn=9786071707390&estilo=8&tema=48

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DEBERÁ TURISMO SER PALANCA DEL DESARROLLO DEL PAÍS

Al reunirse con académicos en el Centro Internacional Woodrow Wilson de Washington, la secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, afirmó que este sector deberá ser la palanca de desarrollo económico y social del país, ya que es una importante fuente de empleos y una de las mayores generadoras de divisas.

El turismo, dijo, representa actualmente casi 9% del Producto Interno Bruto (PIB) del país.

Señaló que México es actualmente la 13 economía del mundo y puntualizó que las proyecciones más a futuro difundidas internacionalmente estiman que seguirá creciendo hasta ocupar el octavo sitio, antes de los próximos 20 años.

Al iniciar una gira de trabajo por Estados Unidos y Canadá, Ruiz Massieu dijo a los profesores especialistas en México, que de acuerdo con las características de nuestro país, el turismo trae necesariamente bienestar y prosperidad a las comunidades.

Destacó que el objetivo es consolidar a México como un destino de clase mundial, ya que tiene una de las ofertas más completas a nivel mundial en segmentos turísticos, como son el cultural, de aventura, ecoturismo, de salud, deportivo, de lujo, y de sol y playa.

Sostuvo que los destinos de México son seguros para la inversión y el país vive una de sus mejores temporadas en el sector.

Propone Concanaco-Servytur dar valor agregado al turismo

Para que México se encamine a formar parte de la lista de las 10 potencias mundiales en turismo, el presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), Jorge Dávila, propuso añadir a la oferta nacional una nueva diversidad de paquetes turísticos.

Durante la clausura de la Convención Nacional de Turismo 2013 que organizó el organismo empresarial, dijo que ya es tiempo de darle valor agregado al turismo en México, para ampliar su oferta al mundo.

De este modo, la actividad debe dejar de ceñirse solamente a sus maravillas naturales, climas espléndidos y patrimonio histórico que lo distinguen, y añadir una gran diversidad de tipos de turismo, como trajes a la medida para personas o grupos con los más diversos gustos y necesidades específicas de visitantes nacionales e internacionales.

Y es que, sostuvo, esta actividad está llamada a ser el detonador del desarrollo de cadenas productivas interrelacionadas que coadyuven a generar un crecimiento en la economía mexicana de más del seis por ciento y más de un millón de empleos, con el fin de alcanzar mayores niveles de bienestar para la población.

En la conferencia "Oportunidades en el Sector Turístico de México", el Presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara de Senadores, Félix González Canto, habló de los proyectos legislativos que se preparan para dar un marco jurídico que dé certidumbre e impulse el desarrollo turístico, en las más diversas regiones del territorio nacional y permita una promoción internacional eficaz.

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

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A su vez, el Presidente del Instituto Nacional del Emprendedor, Enrique Jacob Rocha, subrayó que la Concanaco Servytur juega un papel clave en el apoyo a las micro, pequeñas y medianas empresas, en la presentación de proyectos, convocatorias y gestión de financiamiento, que les ha permitido un mayor crecimiento en los últimos años.

En su conferencia "Turismo con Visión de Futuro", el presidente de Consultores Internacionales, Julio A. Millán Bojalil, consideró que México debe mejorar sustancialmente su infraestructura y su red humana de operadores, sin descuidar factores como la seguridad, salud e higiene, impulso a la banda ancha y la banca de desarrollo, con miras a dar satisfacción al turista, con el fin de que incremente su estancia y, por ende, la derrama económica.

Asimismo, se contó con la participación del gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval Díaz, que se sumó dos mil asistentes, entre funcionarios de los tres niveles de gobierno, expertos, empresarios, académicos y estudiantes, que acudieron al evento anual turístico por excelencia, a lo largo de dos días.

Dávila Flores puntualizó: "México tiene un plus importante y tal vez único en el mundo: la vocación de servicio y calidez de su gente, la hospitalidad que nos distingue y que nos ha dado fama internacional.

"Aprovechemos, además, nuestras ventajas tecnológicas y de infraestructura, para dar ese paso, ese estirón que necesitamos para estar y avanzar entre las diez potencias turísticas del mundo".

Información de

http://www.elporvenir.com.mx/notas.asp?nota_id=678462

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HAGAMOS UN TURISMO RESPONSABLE

Todos los años con la llegada del calor y el verano, el litoral se transforma en un lugar abarrotado de personas tomando el sol en la playa, con largas colas de coches buscando aparcamiento y el mar pasa a tener una película aceitosa de crema solar procedente de los miles de bañistas que pasan por allí todos los días durante los meses de más calor.

No tirar basura en el mar, enterrar colillas en la arena, o dejar la playa igual o mejor que cuando llegamos son comportamientos que deberíamos tener ya totalmente interiorizados. Ahora bien, ¿Sabes en qué consiste el turismo responsable?

El turismo responsable tiene que ver con unas vacaciones en que no sólo se respeta el medio ambiente, sino que también contribuye a preservar la cultura y a dinamizar la economía local. Si quieres que tus vacaciones sean responsables con el medio ambiente y con la economía local, te interesa leer estos consejos:

1. Para viajar prefiere el transporte público antes que el coche. Si optas por el coche, intenta que vaya lleno. Si viajas en avión, se consciente que el avión es el medio de transporte con más emisiones de CO2 por pasajero.

2. Realiza actividades que favorezcan la preservación de la economía local. 3. Si visitas lugares como bosques, selvas o reservas naturales, infórmate antes de

cómo hacerlo para causar el menor impacto posible. 4. Escoge un alojamiento que ofrezca garantías de calidad y respeto por el medio

ambiente. 5. Al comprar regalos y recuerdos, busca productos fabricados en la zona,

favorecerás la economía del lugar que estás visitando. 6. Aunque estés de vacaciones, recuerda los consejos de ahorro de agua y energía

que llevas a cabo en tu vida cotidiana (duchas cortas, apagar la luz cuando no la necesitas).

7. Igual que en tu día a día, recicla tus residuos. Lleva tus bolsas y prefiere los envases reutilizables, recuerda que lo importante no es sólo reciclar, si no generar el mínimo de residuos posibles.

Información de

http://www.veoverde.com/2013/06/como-realizar-turismo-responsable-en-las-vacaciones/

21 de junio de 2013

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EL INAH SE HA CONVERTIDO MAS EN UNA INSTITUCION DE TURISMO QUE EN UNA DE INVESTIGACION Y PROTECCION ARQUEOLOGICA EN MEXICO

Publica en Excelsior Luis Carlos Sánchez, un muy interesante artículo, donde plantea que “La investigación, una de las tareas sustantivas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), es también una de las más golpeadas. A pesar de que el número de zonas arqueológicas, museos de sitio y monumentos históricos abiertos al público ha aumentado, la cantidad de especialistas encargados de su estudio ha disminuido más de una cuarta parte en las dos últimas décadas”.

“Uno de nuestros reclamos a la anterior administración es que estaba muy empeñada en abrir zonas arqueológicas, nosotros sugerimos, que de la misma forma tendría que incrementarse el número de investigadores”, agrega Gómez. Durante la administración pasada, encabezada por Alfonso de Maria y Campos, el país sumó la apertura de 15 nuevos sitios arqueológicos pero no experimentó el incremento de expertos, durante la presente administración se espera la apertura de al menos 18 sitios arqueológicos, principalmente en la zona norte del país.

“Han convertido esto más en una institución de turismo, que le hace competencia a la abocada a esa tarea, que una de investigación y protección”, considera el especialista Jorge Angulo, quien cuenta con más de 55 años de trabajo en el INAH. “Los que han estado a cargo de la institución no les interesa que se conozca más del pasado, cómo se formaron las culturas y se desarrollaron: no hay interés”, agrega.

“Volver los ojos a la investigación, sin embargo, fue uno de los objetivos que Arroyo planteó al menos en el discurso. A su llegada a la dirección del INAH, el 12 de diciembre del año pasado, afirmó en el Museo Nacional de Antropología que uno de sus principales objetivos sería reconocer y fortalecer a la investigación académica como el núcleo de la función pública del Instituto Nacional de Antropología e Historia”.

Información de

http://www.excelsior.com.mx/comunidad/2013/06/17/904433

17 de junio de 2013

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12

SE INSTALO EL CONSEJO RECTOR DEL CENTRO DE INVESTIGACION TURISTICA APLICADA EN CHIAPAS, MEXICO

La Universidad Autónoma de Chiapas (Unach) y la Secretaría de Turismo (Sectur) del estado signaron un acuerdo con el que el primero asumió el compromiso de capacitar a funcionarios del segundo y de otras instancias, así como a empresarios vinculados con la rama.

Asimismo, se instaló el consejo rector del Centro de Investigación Turística Aplicada (CITA), la primera entidad que desarrollará trabajos académicos sobre la industria sin chimeneas, bajo el auspicio de la máxima

casa de estudios.

La sinergia de esfuerzos es ahora más importante que nunca en el turismo, debido a que algunos de los indicadores del sector sufrieron contracciones durante los últimos años a causa de los efectos de la última crisis económica, alertó ayer el rector de la Unach, Jaime Valls Esponda.

Anunció que la actividad es la palanca financiera de los países emergentes. México está obligado a consolidar y crear destinos, productos y servicios bajo ese contexto.

"La globalización presiona a la naciones a ser más competitivas, diseñar y poner en marcha estrategias de localización y de cercanía, a niveles macro", aseguró.

Informó que docentes de la Escuela de Lenguas impartieron cursos de inglés a prestadores de servicios como parte del pacto concretado con la Sectur.

El convenio fortalecerá la operación del CITA, cuyo propósito es la aplicación, generación y difusión de conocimientos teóricos desde y hacia las ramas y subramas relacionadas con la industria turística del estado.

La unidad será regida por un grupo de académicos, empresarios y funcionarios que se cerciorarán de que sus labores cubran las necesidades del sector. El propósito es albergar uno de los 10 observatorios que instalará la Secretaría de Turismo (Sectur) federal, a nivel nacional.

Por su parte, el encargado de despacho de la Sectur de la entidad, Eliseo Maheda López, reconoció que Chiapas necesita tanto fortalecer como establecer más productos y servicios en sus destinos, a fin de mejorar su competitividad y elevar la calidad": Nuestra oferta turística tiene un futuro promisorio. Los métodos de trabajo de la Unach darán valor agregado a los productos y servicios. Los logros del sector será resultado del esfuerzo en equipo", afirmó.

Información de

http://www.oem.com.mx/elheraldodechiapas/notas/n3022043.htm

18 de junio de 2013

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

13

MÉXICO AGILIZA TRÁMITES MIGRATORIOS PARA TURISMO

Con la finalidad de atraer más turistas de Estados Unidos, el gobierno de México aplicará el programa Viajeros Confiables (Global Entry), que hará los procedemientos y trámites migratorios más sencillos y expeditos, agilizando la entrada de de viajeros de bajo riesgo.

De acuerdo con un comunicado emitido por la Secretaría de Turismo, la aplicación de sistemas automatizados de verificación permitirá acelerar la entrada de viajeros considerados de bajo riesgo, mayores de edad, sin antecedentes penales, migratorios, aduaneros, fitozoosanitarios y que no hayan realizado actividades criminales, terroristas o que vulneren la seguridad nacional.

Durante una reunión que sostuvieron la Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, Claudia Ruiz Massieu, y el Comisionado Adjunto de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos, Thomas S. Winkowski, se revisaron los avances del programa y se trataron temas como el turismo fronterizo entre México y Estados Unidos.

Sobre esto, Claudia Ruiz Massieu dijo que se trabaja ya en la revitalización de la región norte del país, así como en incentivar el uso de carreteras como vías de comunicación, e incrementar los días de pernocta por turistas para que de esta manera se incrementen los ingresos al país.

Información de

http://www.sexenio.com.mx/articulo.php?id=31047 20 de junio de 2013

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

14

PERJUDICIAL PARA CLASE MEDIA EL IVA EN ALIMENTOS Y MEDICINAS QUE

SE PRETENDE EN MEXICO: CEPAL

De aplicarse el Impuesto al Valor Agregado (IVA) en alimentos y medicinas a una tasa

de 16 por ciento, tras una eventual discusión del tema en el Congreso de la Unión, la

clase media sería la más perjudicada, debido a que la mayor parte de los subsidios o

compensaciones está destinada a los pobres.

Lo anterior fue advertido por la Comisión Económica para América Latina (CEPAL), a

través de su jefe de la Unidad de Desarrollo Económico en México, Willy Zapata

Zagastune, quien por lo que hace a la eliminación del subsidio a las gasolinas, expuso

que esa medida es razonable, ya que se estaría dentro del estándar.

Afianzó esa postura al referir que la

nación tiene uno de los costos más

bajos de este energético, aunque el

sector más afectado sería el de

transportes.

Resulta que con la representación de

Zapata, la CEPAL entregó información

alCentro de Estudios de las Finanzas Públicas (CEFP) de la Cámara de Diputados, en

la que expone que cualquier propuesta fiscal debe considerar el tema de pobreza,

debido a que puede erosionar el gasto de la población.

Para el organismo internacional, en el caso del subsidio a las gasolinas, si se cancela

podría recaudarse 2 por ciento del PIB. "Es más regresivo para la población el

impuesto en alimentos y medicinas que esta medida".

Los especialistas económicos del recinto legislativo de San Lázaro, al reunirse con los

de la CEPAL, conocieron algunas proyecciones de cambios fiscales aplicables en

México.

Fue el director del CEFP, Raúl Mejía González, quien indicó que este primer encuentro

con la CEPAL es relevante toda vez que en los próximos meses la Cámara de

Diputados iniciará un análisis complejo en materia fiscal.

Información de

http://www.oem.com.mx/laprensa/notas/n3026460.htm

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15

TURISTEAR SIN CONTAMINAR Hay una red de alojamientos que garantizan a los viajeros que sus vacaciones tendrán el mínimo impacto sobre el medio ambiente, iniciativa de la Asociación Italiana para la Agricultura Biológica (AIAB, por sus siglas en italiano), en colaboración con el grupo ecologista Legambiente. ¿Cuánto contamina el turismo? ¿Hay maneras de evitar las transformaciones paisajísticas que sufre el mundo a raíz de la creciente propensión a viajar de las personas? En Italia llevan décadas buscando respuestas a preguntas de este tipo, a pesar de que el desafío sea mayúsculo y casi inalcanzable a causa del doble objetivo que plantea: no disminuir los flujos turísticos protegiendo a la vez el medio ambiente. Ahora, la AIAB ofrece a los propietarios de casas y hoteles rurales la posibilidad de ser parte de dicha red; basta con cumplir con ciertos requisitos, como ofrecer únicamente alimentos orgánicos, hacer uso de fuentes energéticas renovables (como la electricidad fotovoltaica, hídrica y eólica) y reducir la fabricación de desechos, eliminando los producidos de forma ecosostenible.

Es un nuevo concepto de turismo que, según el responsable de Legambiente, Angelo Gentili, se inspira en los modelos propuestos por la llamada Economía Ecológica, que busca el equilibrio entre la actividad humana y el mantenimiento de los recursos naturales que nos ofrece el mundo. “Promover proyectos de este tipo significa invertir en el turismo que desea respetar el ambiente, y constituye una manera de relanzar unos de los

sectores más estratégicos de la economía italiana. Además, esta nueva oferta turística sensibiliza sobre los problemas de la contaminación y de la degradación del medio ambiente”, explicó Gentili. Por su parte, el presidente de AIAB, Alessandro Triantafyllidis, recalcó que este proyecto también tiene ventajas para la salud de los turistas, pues se les garantiza el uso de alimentos libres de pesticidas y otros agentes químicos que se usan en la agricultura industrial. “Una alimentación sana está garantizada”, indicó. Conocer qué establecimientos se encuentran de la red es muy sencillo, pues la lista está en la páginawww.agriturismibiologici.net (que, de momento, sólo tiene una versión en italiano). En el costado izquierdo del portal hay enlaces a 158 alojamientos en 18 regiones del País.

Información de

http://www.am.com.mx/leon/viajes/turistear-sin-contaminar-24522.html

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16

AUGE DEL TURISMO RURAL DE RELAX EN ESPAÑA

Con el propósito de la desconexión y el relax, revela un estudio del Observatorio del Turismo Rural especializado en EscapadaRural.com un incremento en las búsquedas de alojamientos con instalaciones orientadas al relax. Dichas búsquedas alcanzan un 14,13% del total correspondiente a los últimos tres meses y entre las características más solicitadas destaca la bañera de hidromasaje.

El Observatorio del Turismo Rural señala también que las escapadas orientadas a la desconexión y el relax son la tercera motivación más habitual del turista rural.

Hidromasaje, spa y sauna son las tres características en las que se basa el estudio de EscapadaRural.com respecto a la demanda y oferta de alojamientos rurales orientados al relax. El portal, que reúne la mayor oferta de alojamientos a nivel nacional (80% del total), ha analizado cómo los usuarios de su página han incrementado este tipo de requerimientos de marzo a mayo de este año.

La aplicación de estos tres filtros en dicho periodo de tiempo asciende al 14,13% del total de las búsquedas en su web. Dentro de este porcentaje el elemento más solicitado es la bañera de hidromasaje o jacuzzi (marca que hoy en día ya actúa como genérico). De hecho, del más de medio millón de consultas realizadas en torno a conceptos asociados al relax, un 91,19% de ellas corresponden a hidromasaje/jacuzzi y su popularidad ha aumentado casi 13 puntos en los últimos tres meses.

Menor éxito tienen otras instalaciones como la sauna, que solo uno de cada cien clientes en busca de este tipo de estancias aplica como condición para la selección del alojamiento. En cuanto a la oferta, de los 12.255 alojamientos registrados en el portal, un 12% está dotado con bañera de hidromasaje, mientras que apenas un 3,04% dispone de sauna y únicamente un 2,90% cuenta con spa.

A este respecto Ana Alonso, Directora de comunicación de EscapadaRural.com, resalta como "este dato refleja cierto equilibrio entre oferta y demanda, aunque los propietarios deberían tener cada vez más en cuenta esta tendencia"

Madrid, la mejor preparada para el turismo rural de relax

Por comunidades autónomas y en datos absolutos, Castilla y León (306) y Andalucía (182) son las que más alojamientos con bañera de hidromasaje concentran, pero proporcionalmente al total de la oferta local son Madrid (23%) y Cantabria (19%) las que lideraran este tipo de propuestas.

En cuanto a las saunas y los spas, Madrid es también en proporción la comunidad mejor equipada, ya que el 9,63% y 6,42% de todos sus alojamientos están dotados, respectivamente, con dichas instalaciones.

La desconexión y el relax, principales razones para practicar turismo rural

El Observatorio del Turismo Rural, proyecto de investigación que también lidera EscapadaRural.com, aporta más información sobre esta tendencia.

Los resultados del estudio, basados en las respuestas de más de 10.000 viajeros, señalan que el factor desconexión-relax es la tercera motivación principal para practicar

SEMANARIO DE LA REVISTA TURISMO Y CIENCIA

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turismo rural. Así se ha señalado en un 66,3% de los casos y los encuestados entre 20 y 30 años son los que más lo han valorado (77,6%).

Por delante sólo se encuentran las motivaciones relacionadas con la oportunidad de compartir tiempo con familia, pareja o amigos (68,9%) y aquellas respuestas que hacen referencia al contacto con la naturaleza (67,7%).

Sobre el OBSERVATORIO: El Observatorio del Turismo Rural es una iniciativa de investigación conjunta desarrollada por EscapadaRural.com, la EUHT CETT-UB y Netquest, que genera conocimiento y aporta información de valor sobre el sector del turismo rural en España, tanto en su ámbito de la oferta ("propietarios") como en el de la demanda ("viajeros").www.escapadarural.com/observatorio

ESCAPADARURAL.COM: Es una plataforma web dedicada a la promoción de alojamientos rurales en toda España. En tan sólo seis años se ha convertido en un referente en el sector del turismo rural, apoyando al propietario e inspirando al viajero. En la actualidad reúne la mayor oferta de alojamientos rurales del país (más de 12.000), con una representatividad de más del 80%. También cuenta con una gran comunidad de viajeros, con más de 270.000 miembros registrados. Todo ello ha permitido que el estudio se haya desarrollado a partir de unas bases de datos amplias y fiables, gracias a las cuales se han obtenido unos resultados sin precedentes en el sector.

Información de

http://www.periodistadigital.com/ocio-y-cultura/viajes/2013/06/12/el-auge-del-turismo-rural-de-relax.shtml

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EL TURISMO DE EXPERIENCIAS SE REINVENTA EN LOS DESTINOS URBANOS

Las grandes ciudades cuentan con muchos recursos turísticos que en algunos casos han estado ahí durante años, funcionando siempre de la misma manera y atrayendo al mismo tipo de visitante. Pero el turismo urbano se está reinventando gracias al turismo de experiencias, aprovechando los recursos turísticos de los que ya disponen estos destinos y creando nuevos productos.

Cabe recordar que en España el turismo urbano representa ya el 25% del total del turismo español, según el informe UrbanTUR 2012 de Exceltur.

Y de acuerdo con el último eurobarómetro de la Comisión Europea, "Attitudes of Europeans towards Tourism", al menos el 20% de todos los viajes de los europeos en 2012 fueron a ciudades, según apunta David Mora, gerente en la división de turismo de la consultora Cegos España.

Pero los destinos urbanos necesitan seguir aumentando su competitividad. Con este objetivo, algunas ciudades han creado nuevos atractivos turísticos poniendo en valor recursos que ya tenían para captar público.

A continuación se describen algunas iniciativas que reflejan un cambio de tendencias en la configuración de producto urbano.

Gaudí Experiencia

En Barcelona han sabido aprovechar el tirón de Antoni Gaudí creando un nuevo espacio en funcionamiento desde julio de 2012 dedicado al arquitecto modernista catalán: Gaudí Experiència, que recibió en su primer semestre más de 50.000 visitas.

La ubicación del espacio –junto al Park Güell- así como la calidad del audiovisual 4D y el hecho de ser el único espacio en la ciudad que recoge toda la vida y obra de Gaudí son claves para atraer a los turistas que visitan Barcelona. La entrada puede adquirirse por nueve euros.

The Scotch Whisky Experience

En Edimburgo, The Scotch Whisky Experience acerca a los turistas la cultura del whisky sin necesidad de realizar una visita por las diferentes bodegas de Escocia.

En este centro están representadas el 90% de las cooperativas escocesas elaboradoras de este licor. El visitante puede conocer las esencias del whisky y su proceso de elaboración mientras realiza un recorrido subido en un pequeño vagón, acompañado de un peculiar y simpático fantasma generado por efectos especiales. La entrada puede comprarse desde 12,75 libras.

EDF Energy London Eye, la famosa noria de Londres, se ha convertido desde que comenzó a funcionar en el año 2000 en un nuevo emblemático símbolo de la ciudad

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que atrae a turistas de todas las nacionalidades para observar la ciudad a 135 metros de altura.

Cuenta con 32 cápsulas de cristal con capacidad para 25 personas y ofrece la posibilidad de reservarlas para uso particular combinándolas con servicio de catering. Se puede subir a la noria desde 19,20 libras con el ticket estándar.

Gourmet Bus

Grupo Juliá ha puesto en marcha en Barcelona un nuevo producto que combina turismo cultural y gastronómico: Gourmet Bus. Hace un recorrido de tres horas de duración, que incluye una visita panorámica por la ciudad y una parada de hora y media con vistas, donde se sirve un menú de siete platos.

En las mesas hay ipads con un sistema interactivo que ofrece información tanto del destino que se visita como de los platos que se degustan. El precio del servicio es de 105 euros.

El centro de hielo más grande del mundo

En Nueva York, aprovecharán el edificio del Kingsbridge Armory en el barrio del Bronx, que se convertirá en la instalación deportiva de hielo más grande del mundo donde se celebrarán torneos y numerosos espectáculos, con el objetivo de atraer a millones de usuarios y turistas.Recibirá el nombre de Kingsbridge National Ice Center y se espera su apertura para 2018-2019.

Otra perspectiva

Ante este escenario de propuestas centradas en grandes ciudades, David Mora plantea que si bien son experiencias que renuevan el interés de los potenciales visitantes, habría que pensar si este tipo de nuevos productos limitan el efecto distribuidor de las ciudades hacia otros microdestinos.

Por ejemplo, “si tengo todo el Gaudí en Barcelona... ¿Para qué ir a la Colonia Güell o a Reus?”. El reto reside entonces, según Mora, en continuar renovando el atractivo turístico de las ciudades, con iniciativas como las descritas, pero sin impactar excesivamente en el día a día de sus vecinos y sin ocultar las joyas que se ofrecen en municipios más o menos cercanos.

Información de

http://www.hosteltur.com/158060_turismo-experiencias-se-reinventa-destinos-urbanos.html

17 de junio de 2013

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DIEZ COSAS QUE NO SABÍAS SOBRE INDIA

A muchos, India les evoca retiros de meditación, medicina alternativa, comida exótica, templos maravillosos y hermosas playas.

Sin embargo, el país es mucho más que eso y tiene alguna curiosidades que llaman la atención de más de un curioso.

Para ellos, la BBC Mundo presentó otros aspectos menos conocidos, pero no menos interesantes:

1. Casi nadie paga impuestos

Sólo el 3% de la población india (de 1.200 millones de habitantes) paga impuestos. Una explicación a esto es que la agricultura está exenta y dos terceras partes de los indios viven en áreas rurales.

También buena parte de la economía es informal, por lo que es diferente recolectar impuestos en ese sector de la población.

Muchos consideran que algunos de los problemas financieros del país se resolverían de golpe si ese amplio agujero impositivo se rellenase.

2. Los detectives de bodas

"Un amigo me dijo que, antes de su matrimonio concertado, tuvo una corazonada de que su futura familia política había contratado un detective privado para investigar si había tenido alguna novia en el pasado", recordó el redactor de la BBC Mundo. La respuesta era que sí pero el fisgón, afortunadamente, no consiguió averiguarlo y la boda salió adelante.

El crecimiento de las compañías que ofrecen este tipo de servicios es enorme con unas 15.000 funcionando en el país.

"No es espiar", aseguró una mujer que usó este servicio para investigar a un posible novio para su hermana. "Nos dijo que era de buena familia pero necesitaba asegurarme de que estaba diciendo la verdad", resumió.

3. Lectura en alza

Mientras en los países occidentales el períodico en papel parece vivir sus últimos días, la industria de la prensa escrita en India está en alza.

El aumento en la alfabetización de la población, el relativamente bajo uso de Internet y el gran número de lenguas del país significa que son más las personas que quieren leer diariamente la prensa.

También es muy barato comprar el periódico, lo que incrementa la lectura en todas las clases sociales. Otro motivo por el que los diarios pequeños y comunitarios están en alza es porque, por el auge económico, cada vez más gente pone anuncios clasificados, lo que ayuda a financiar las publicaciones.

Otro asunto destacable es el mercado de periódicos y revistas de segunda mano. Se pueden vender las revistas en un puesto ambulante donde después las revenden. Hay

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gente que prefiere leer un ejemplar del año anterior de una revista como The Economist si es más barata que la edición nueva.

4. Bocina = taladro

En la parte trasera de muchos camiones se puede ver pintada la frase: "Bocina sí, por favor".

Cuando un vehículo va detrás de otro en India se lo anima a tocar la bocina. El problema es que no se usa con moderación.

Un conductor de ricksaw (el carruaje para transportar personas típico de India) le contó al redactor de la BBC Mundo que tocaba su bocina al menos 150 veces al día; un cálculo conservador ya que cuando el tráfico es denso, se suele tocar al menos una vez cada 30 segundos.

Una bocina típica de un ricksaw produce un sonido de unos 93 decibeles (cercano a los de un taladro) y el sonido general del tráfico se puede equiparar al de un avión jumbo despegando. Un sonido ensordecedor, literalmente.

5. Un país joven

India es un país joven. Más de la mitad de sus 1.200 millones de habitantes tienen menos de 25 años y dos tercios menos de 35.

Muchos jóvenes indios tienen un sentimiento de confianza en su nación y ya no miran tanto a Occidente.

Bombay tiene una escena "hipster" que podría rivalizar con la de Brooklyn y los talentos musicales locales están floreciendo en los últimos años y cada vez más la gente se aleja de las profesiones tradicionales para emprender carrera en el mundo artístico. Un circuito de festivales musicales está llevando conciertos a campos y desiertos, mientras las principales ciudades como Bangalore, Nueva Delhi, Bombay y Chennai (también conocida como Madrás) se están convirtiendo en centros de shows en vivo.

6. Sillas de plástico en todas partes

Caminando por la calle, paseando por los campos, recorriendo cualquier extensión del país, las sillas de plástico parecen ser un protagonista indiscutido que nadie podrá dejar de notar:

7. Los kilos de más no importan

"'Oh, has engordado', me dijo el jefe de la sucursal bancaria a la que suelo ir con una sonrisa en la cara", recordó el periodista de la BBC Mundo, quien relató que al principio la frase lo horrorizó pero luego se acostumbró a que el hecho de ganar unos kilitos estaba bien visto: es un símbolo de que alguien está sano.

Pero lo que me lo sorprendió es que India está a punto de alcanzar los niveles de una epidemia de obesidad (no sólo en humanos sino también en animales).

En cualquier estación de servicio se ven colas de indios esperando en cadenas de comida rápida y procesada como McDonald's.

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Siempre ha sido habitual ver a los indios de más edad lucir una prominente barriga, pero mientras una buena parte de la población lucha contra la malnutrición y millones de personas pasan hambre cada día, el perímetro de la cintura de muchos incrementa en las ciudades.

8. El flagelo de los escupitajos

Bombay acaba de introducir un "inspector de escupitajos" para multar a quienes muestren su saliva en público.

Mucha gente escupe después de comer paan (un preparado de hoja de betel y nuez de areca y en ocasiones también tabaco) que se mastica pero no se traga. Esta mezcla produce una mancha rojiza que se puede ver en muchos muros blancos.

Es común ver el cartel de "no escupir" en taxis, en la parte trasera de los rickshaws o en la fachada de los edificios.

Pero existe la preocupación de que esta práctica sea responsable del contagio de la tuberculosis, por lo que incluso se ha puesto en marcha una campaña nacional contra los escupitajos.

9. Limpiadores de oídos ambulantes

Cualquiera que haya estado en India, aunque solamente hayan sido unos días, tendrá presente el poco espacio que hay en las aceras.

La capacidad de inventiva y la resolución de la gente es inédita. En cualquier lugar hay alguien dispuesto a vender algo o servir de cualquier manera.

¿Se rompe el paraguas? Hay un hombre que lo arregla. ¿Necesita ponerle suela a sus zapatos? Un hombre puede ir a su casa y hacerlo. ¿Requiere un corte de pelo en el medio de la acera? Ahí hay negocios serios: gente que pone los huesos en su sitio en medio de la carretera, que sana fracturas e incluso limpiadores de oídos o los hombres que quitan callos y juanetes.

Lo más destacable es cómo estas tradiciones centenarias siguen manteniéndose fuertes con el paso del tiempo.

Algunos temen que estas costumbres se pierdan ya que las nuevas generaciones optan por estudiar y dejan de lado los negocios familiares y porque en algunos lugares las autoridades están tratando de sacarlos de las veredas.

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10. No usar ropa nueva el sábado

India puede albergar algunos de los mejores científicos e ingenieros del mundo, pero buena parte del pensamiento racional puede tirarse directamente por la ventana cuando se trata de supersticiones ancestrales.

Cada uno tiene las suyas propias. Por ejemplo, hay quien no se pone ropa nueva el sábado, quien no limpia la casa de noche por miedo de espantar a la diosa Laksmí y quien considera que da mala suerte dar o recibir algo con la mano izquierda.

Para muchos en India, ricos y pobres, mantener estas costumbres forma parte de la sociedad de hoy. Los vehículos nuevos tienen unas guirnaldas florales en el capó porque consideran buena suerte bendecir el auto antes de conducirlo. Para ello, se cuelgan chiles y limas en las puertas delanteras para ahuyentar al diablo. Además, muchos aviones no tienen fila 13 para evitar cualquier asociación con números que dan mala suerte, recordó la BBC Mundo.

http://www.iprofesional.com/notas/162676-Turismo-y-curiosidades-diez-cosas-que-probablemente-no-

saba-sobre-India

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CONSIDERAN EN CUBA, QUE LA INVERSION EN TURISMO ES VITAL PARA SU DESARROLLO

En busca de mostrar al mundo sus riquezas como destino turístico, más allá de la tradicional oferta de sol y playa, Cuba estimula el proceso inversionista para catapultar hacia etapas superiores de desarrollo este sector, clave en la economía nacional.

Las autoridades del turismo han subrayado entre sus prioridades diversificar las ofertas en aras de hacer de la Isla un producto más competitivo de cara al mercado internacional y local a partir de fórmulas acorde con los cambios económicos que emprende el país.

Y en ese empeño, la inversión extranjera deviene elemento crucial en la búsqueda de financiamiento y la introducción de nuevas tecnologías con vistas a complementar los escasos recursos y capacidad de la industria nacional.

Si bien desde hace algunos años el Ministerio del Turismo (Mintur) aboga por la atracción de capital extranjero, sobre todo para el desarrollo de proyectos inmobiliarios asociados a campos de golf, esa intención no ha encontrado -al parecer- la mejor propuesta hasta la fecha.

No obstante, en días recientes tuvo lugar la alianza estratégica entre la compañía Esencia Hoteles y Resorts, del Reino Unido, y la cubana Palmares S.A., para la creación de los primeros centros de golf de clase mundial en Cuba, acuerdo valorado en alrededor de 350 millones de dólares.

Según el comunicado de prensa de la embajada inglesa en La Habana, el proyecto The Carbonera Golf & Country Club constituye la primera y más importante inversión de una empresa británica en el turismo cubano, y simboliza otra de las muchas oportunidades de la Isla para inversores foráneos.

El plan, que incluye la construcción de una comunidad exclusiva de 650 apartamentos destinados al turismo de gran poder adquisitivo, refuerza el compromiso del Mintur de mejorar Cuba como destino en materia de calidad y diversidad, en aras de responder y satisfacer los gustos más exigentes de quienes visiten esta joya del Caribe.

Cuba mantiene conversaciones con más de 10 firmas extranjeras y con algunas de ellas "ya se han rubricado o están concluyéndose cartas de intención para posibles desarrollos en varias ciudades y destinos turísticos del país", declaró recientemente Manuel Marrero, titular del ramo.

Información de

http://www.tvcamaguey.co.cu/index.php?option=com_content&view=article&id=36859%3Aturismo-

cubano-inversion-para-el-desarrollo&catid=63%3Acuba&Itemid=79

11 de junio de 2013

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NUEVA YORK ANUNCIA LA NYC RESTAURANT WEEK

Más de 300 de los mejores restaurantes de Nueva York ofrecerán menús de 3 platos del 22 de julio al 16 de agosto.

Nueva York (6 de junio de 2013) - NYC & Company, la oficina de turismo y marketing de la ciudad de Nueva York, ha anunciado que la Restaurant Week vuelve este verano. El programa gastronómico, bajo el eslogan "Summer´s Biggest Week" deleitará tanto a los visitantes como a los neoyorquinos con 20 días de ofertas culinarias, del 22 de julio al 16 de agosto; de lunes a viernes, sábado excluido y domingo opcional para los restaurantes participantes. Los comensales podrán disfrutar de un menú almuerzo de tres platos por 25 dólares (18 euros) o un menú cena de tres platos por 38 dólares (28 euros), bebidas, propinas e impuestos no están incluidos. Los comensales podrán comenzar a hacer reservas en los más de 300 restaurantes participantes a partir del 8 de julio en nycgo.com/restaurantweek.

"La Restaurant Week de Nueva York ofrece a los visitantes y neoyorquinos la oportunidad perfecta para probar una nueva cocina y saborear la oferta de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York a un precio asequible", dijo el CEO de NYC & Company, George Fertitta. "Las iniciativas innovadoras como NYC Restaurant Week muestran la vitalidad y diversidad de la ciudad de Nueva York y ayudan a poner de relieve unas de las industrias más importantes de la Ciudad."

La Restaurant Week de Nueva York es el primer y más grande programa gastronómico de este tipo. La primera edición se remonta a 1992 y se desarrolló justo para la Convención Nacional Demócrata que tuvo lugar ese verano. El evento es un claro signo de apoyo de la cuidad a esta industria que emplea a más de 200,000 personas y

tiene unos ingresos brutos al año de 9,600 millones de euros. La Ciudad de Nueva York se enorgullece de tener más de 24,000 restaurantes y establecimientos de comida.

El interés de la iniciativa por parte de los consumidores sigue siendo fuerte. De acuerdo a OpenTable, aproximadamente 210,000 tomaron parte de la Restaurant Week en invierno de 2013, lo que generó más de 4.8 millones de euros a los restaurantes participantes. Además, las reservas a través de dispositivos móviles se

incrementaron en un 65% con respecto a la promoción de invierno 2012.

Acerca de NYC & Company:

NYC & Company es la organización oficial de marketing y turismo de la ciudad de Nueva York, dedicada a maximizar las oportunidades de viajes y turismo en los cinco barrios, contribuyendo al desarrollo económico y a la difusión de una imagen positiva de la ciudad de Nueva York en todo el mundo. Para obtener más información sobre la ciudad de Nueva York visite www.nycgo.com

Información de http://www.viajaratope.com/Noticias-10948-Turismo-de-Nueva-York-anuncia-la-NYC-Restaurant-

Week.html 9 de junio de 2013

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EL MASTER EN TURISMO Y SU RELACIÓN CON LA MARCA DEL PAÍS

Esta noticia es más que importante para los alumnos de maestría en turismo o del grado en turismo. Se trata del informe recientemente publicado por la consultora de marcas FutureBrand, donde se dieron a conocer los 25 países con mejor calidad en cuánto a cultura, industria, asuntos públicos, economía y medio ambiente.

Los que ya han decidido estudiar turismo saben muy bien que la imagen es vital para una empresa. Los estudiantes del master en turismo conocen que un país puede ser tomado como una compañía, donde se analizan diversos aspectos.

Todos aquellos que se encuentren en el curso del master en turismo o bien ya hayan terminado su carrera en la escuela de turismo Mediterrani, deben saber cuáles han sido los resultados en este “Top 25 Country Brands”.

El ganador (tomen nota los alumnos del master en turismo) fue Suiza, seguido por Canadá, Japón, Suecia, Nueva Zelanda, Australia, Alemania, Estados Unidos, Finlandia y Noruega. De los puestos 11° al 19° están: Inglaterra, Dinamarca, Francia, Singapur, Italia, Maldivas, Austria, Holanda y España. Cierran el ránking: Mauricio, Irlanda, Islandia, Emiratos Árabe, Bermuda y Costa Rica.

¿qué se ha tenido en cuenta para elaborar este listado de marcas? Bien, los estudiantes del master en turismo deben saber que los aspectos analizados fueron los siguientes:

-política y libertades

-trato con el medio ambiente

-seguridad y sistema policial

-gastronomía

-economía (si es favorable o no para invertir)

Lo más importante no es solamente tener buen trato directo con los visitantes, ni la comunicación al exterior, sino (esto deben saber los alumnos del master en turismo de la Universidad de turismo Mediterrani), que se viva bien y todos se sientan a gusto, además de tener proyección a futuro. Es preciso valorar esto, ya que está ligado sin dudas al futuro del sector turístico, entre otros.

Si estás pensando estudiar turismo, ya sea mediante el master en turismo o el grado en turismo, no debes dudar en hacerlo en EUT Mediterrani. Toda la experiencia, las nuevas tendencias y una plantilla de profesiones acorde a las necesidades del alumno. No lo dudes, el master en turismo te está esperando.

Información de http://valenciabusiness.es/2013/06/12/el-master-en-turismo-y-su-relacion-con-la-marca-del-pais/

12 de junio de 2013

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EXPERTOS EN TURISMO ABOGAN ADAPTAR LA OFERTA A LOS TURISTAS ASIÁTICOS

Directivos y expertos en Turismo han coincidido en señalar la importancia de adaptar la oferta, mensaje y servicios españoles para captar a los turistas asiáticos, y especialmente a los chinos. También consideran fundamental lograr una mayor agilización en la tramitación de visados y tener vuelos directos.

"O nos achinamos o asiatizamos en un plazo de dos años o perderemos el tren". Esta es una de las principales conclusiones de la IV Jornada de Tendencias TSI–Magma TRI sobre ‘El Mercado Asiático: de una expectativa a una realidad. Claves de éxito’, organizada por TSI-Turismo Sant Ignasi y Magma TRI Hospitality Consulting para captar el Turismo del mercado asiático. Según los ponentes, si España quiere captar el gran potencial de estos países debe adaptar su oferta, mensaje y servicios a las necesidades de los viajeros orientales y llegar a ellos a través de sus propias redes sociales, distintas a las de los occidentales. También han destacado que es necesario tener vuelos directos.

El director de Turismo de Value Retail España, Marcelo Molinari, ha hecho especial hincapié en la importancia de "achinar totalmente el hospitality y adecuar las campañas de marketing al lenguaje del mercado chino". Por su parte, el consejero delegado de Chinese Friendly International, Kurt Gröst, aclara que no es suficiente con traducir la página web al chino, sino que "es necesario crear un equipo multidisciplinar en social media capaz de generar flujo y potenciar la venta, sin olvidar el canal tradicional". Mientras tanto, el director de operaciones de Shers Hotels, Joan Carles Casanovas, habla de "guiños culturales, como por ejemplo adaptar la señalética del hotel, la oferta gastronómica o los protocolos de servicios y de comunicación, etc.".

Hay más países interesados en captar el Turismo chino

Como destino turístico, el reto para España es "conseguir notoriedad dentro del mercado chino, y en otros mercados asiáticos, como el coreano, también muy interesantes", explica el presidente de Advanced Leisure Services, Ángel Díaz. En este sentido, añade que "debemos aprovechar la marca Barcelona y Gaudí, muy potentes en el mercado asiático". Al respecto, Gröst explica que España tiene una ventaja de partida al contar con una buena

imagen en China, donde es percibida como simpática, "pero tenemos sólo dos años para hacerlo, ya que hay más países interesados en China como Rusia, Francia, Italia, Alemania, Australia, Brasil e India". A parte de adecuar el posicionamiento para este

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mercado asiático, los participantes en las jornadas han coincidido en señalar la necesidad de agilizar los trámites burocráticos para conseguir visados y más conexiones aéreas con estos destinos.

Los datos expuestos por el profesor de Esade, Manu Sánchez Monasterio, encargado de la ponencia sobre marketing digital en China, han dejado claro el potencial de este mercado para España: el año pasado 83 millones de chinos salieron de su país, de los cuales 4,3 millones vinieron a Europa, de estos Francia recibió 1,3 millones y España sólo 150.000. Por ello, su primer mensaje ha sido que "si queremos mejorar la cifra anecdótica de 150.000 turistas chinos hemos de achinarnos y adaptar la oferta a las necesidades del consumidor chino". Para conseguirlo, propone "meterse en la mentalidad del turista chino" y reformular primero el posicionamiento de España como destino de ‘sol y playa’ para este mercado, pues no es aplicable para el turista chino". "Las principales motivaciones de los viajeros chinos para elegir país de destino es tener una marca país-ciudad bien posicionada, el shoping, la cultura, la salud y el ocio", concluye.

Información de

http://www.nexotur.com/nexotur/expertos/turismo/abogan/adaptar/oferta/turistas/asiaacuteticos/captar/gran/potencial/este/mercado/58984/

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