SEMANARIO HORTOFRUTÍCOLA FUNDADO EN 1962 Luis Planas...
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SEMANARIO HORTOFRUTÍCOLA FUNDADO EN 1962 Congreso Internacional de Frutos Rojos INDICE Agrocomercio: .................................... 3 Agrocultivos: ........................................ 7 Agrocotizaciones: ...................... 14 Legislación: ........................................ 18 Noticias de empresas: .......... 19 2 4 6 7 8 Esta semana “La batalla de la nueva PAC”. Artículo de opinión de Gonzalo Gayo Los precios de la fruta de hueso comienzan a descender ante el incremento de oferta El CGC cuestiona las medidas propuestas por Sudáfrica para evitar traer sus plagas a la Unión Europea porque “no han sido probadas” El granizo pasa factura en el campo valenciano y las pérdidas se elevan a 13 millones de euros Primera sentencia condenatoria por explotación ilegal de mandarina Orri w VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN. El nuevo ministro de Agricultu- ra, Pesca y Alimentación, Luis Planas, señaló la PAC, la política pesquera y la agroalimentación como sus prioridades, tras ex- presar su ilusión por dirigir el área agroalimentaria —que es su “pasión”— y agradecer al presi- dente del Gobierno, Pedro Sán- chez, su confianza. Planas recibió la semana pa- sada la cartera de manos de su pre- decesora, Isabel García Tejerina, en un acto celebrado en la sede del Ministerio ante decenas de asis- tentes, principalmente represen- tantes del sector agroalimentario, familiares y trabajadores del De- partamento. El ministro afirmó en su in- tervención que su trabajo estará “siempre” guiado por una actitud de “diálogo y escucha” con las or- ganizaciones representativas del sector. Uno de sus objetivos será “hacer pequeñas las diferencias y grandes las coincidencias” que puedan surgir durante el desa- rrollo de su mandato. En cuanto a la Política Agrí- cola Común (PAC), cuya reforma se negocia ahora, subrayó la ne- cesidad de que apoye una agri- cultura y ganadería “moderna, productiva y competitiva”. La Unión Europea, recordó, también está “ante una nueva Política Pes- quera Común”, que “hay que im- plementar” para que “los intere- ses y objetivos que perseguimos puedan ser satisfechos”. Según Planas, el sector agroa- limentario español “es puntero en el mundo”, pero “tenemos que con- tinuar abriéndole puertas y que la revolución digital se integre ple- namente”. Esas tres líneas (PAC, pesca y agroalimentación) son los “objetivos” prioritarios que el De- partamento se marcará, señaló en su intervención. Luis Planas no tiene “vértigo” ante esta nueva etapa, entre otras cosas porque el Ministerio cuen- ta con un “patrimonio humano y profesional excepcional”, que son “la garantía” para que funcione “gobierne quien gobierne”. Luis Planas estuvo acompañado en el acto por la ministra de Transición Ecológica, Teresa Ribera, por la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto y por los exministros socialistas Pedro Sol- bes y Joaquín Almunia. Licenciado en Derecho e Ins- pector de Trabajo, el nuevo mi- nistro Luis Planas ha ocupado dis- tintos cargos en la Unión Euro- pea, ha sido embajador en Ma- rruecos, consejero de Agricultu- ra, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y secretario general al Comité Económico y Social Europeo. Más información en pág. 3 Empresa Asociada: 9 12 de junio de 2018 • Número 2.814 • Año LVI • Fundador: José Ferrer Camarena • 3,50 euros • www.valenciafruits.com Luis Planas recibe la cartera de Agricultura PAC, pesca y agroalimentación, las prioridades del nuevo ministro Luis Planas recibe la cartera de Agricultura de manos de su predecesora, Isabel García Tejerina. / MAPAMA w VF. REDACCIÓN. Teresa Ribera es la nueva mi- nistra encargada de las áreas de Energía, Agua, Medio Ambien- te y Cambio Climático, tras una dilatada experiencia medioam- biental a sus espaldas, especial- mente en el campo de la lucha contra el cambio climático. Más información en pág. 3 Teresa Ribera, ministra para la Transición Ecológica
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SEMANARIO HORTOFRUTÍCOLA FUNDADO EN 1962
Congreso Internacionalde Frutos Rojos
INDICE
Agrocomercio: .................................... 3
Agrocultivos: ........................................ 7
Agrocotizaciones: ...................... 14
Legislación: ........................................ 18
Noticias de empresas: .......... 19
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6
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Esta semana“La batalla de la nuevaPAC”. Artículo de opiniónde Gonzalo Gayo
Los precios de la fruta dehueso comienzan adescender ante elincremento de oferta
El CGC cuestiona lasmedidas propuestas porSudáfrica para evitar traersus plagas a la UniónEuropea porque “no hansido probadas”
El granizo pasa factura enel campo valenciano y laspérdidas se elevan a 13millones de euros
Primera sentenciacondenatoria porexplotación ilegal demandarina Orri
w VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El nuevo ministro de Agricultu-ra, Pesca y Alimentación, LuisPlanas, señaló la PAC, la políticapesquera y la agroalimentacióncomo sus prioridades, tras ex-presar su ilusión por dirigir elárea agroalimentaria —que es su“pasión”— y agradecer al presi-dente del Gobierno, Pedro Sán-chez, su confianza.
Planas recibió la semana pa-sada la cartera de manos de su pre-decesora, Isabel García Tejerina,en un acto celebrado en la sede delMinisterio ante decenas de asis-tentes, principalmente represen-tantes del sector agroalimentario,familiares y trabajadores del De-partamento.
El ministro afirmó en su in-tervención que su trabajo estará“siempre” guiado por una actitudde “diálogo y escucha” con las or-ganizaciones representativas delsector. Uno de sus objetivos será“hacer pequeñas las diferenciasy grandes las coincidencias” quepuedan surgir durante el desa-rrollo de su mandato.
En cuanto a la Política Agrí-cola Común (PAC), cuya reformase negocia ahora, subrayó la ne-cesidad de que apoye una agri-cultura y ganadería “moderna,productiva y competitiva”. LaUnión Europea, recordó, tambiénestá “ante una nueva Política Pes-quera Común”, que “hay que im-plementar” para que “los intere-ses y objetivos que perseguimospuedan ser satisfechos”.
Según Planas, el sector agroa-limentario español “es puntero enel mundo”, pero “tenemos que con-tinuar abriéndole puertas y quela revolución digital se integre ple-namente”. Esas tres líneas (PAC,pesca y agroalimentación) son los“objetivos” prioritarios que el De-partamento se marcará, señaló ensu intervención.
Luis Planas no tiene “vértigo”ante esta nueva etapa, entre otras
cosas porque el Ministerio cuen-ta con un “patrimonio humano yprofesional excepcional”, que son“la garantía” para que funcione“gobierne quien gobierne”. LuisPlanas estuvo acompañado en elacto por la ministra de TransiciónEcológica, Teresa Ribera, por laministra de Industria, Comercioy Turismo, Reyes Maroto y por losexministros socialistas Pedro Sol-bes y Joaquín Almunia.
Licenciado en Derecho e Ins-pector de Trabajo, el nuevo mi-nistro Luis Planas ha ocupado dis-tintos cargos en la Unión Euro-pea, ha sido embajador en Ma-rruecos, consejero de Agricultu-ra, Pesca y Medio Ambiente de laJunta de Andalucía y secretariogeneral al Comité Económico ySocial Europeo.
Más información en pág. 3
Empresa Asociada:
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12 de junio de 2018 • Número 2.814 • Año LVI • Fundador: José Ferrer Camarena • 3,50 euros • www.valenciafruits.com
Luis Planas recibe lacartera de AgriculturaPAC, pesca y agroalimentación, las prioridades del nuevo ministro
Luis Planas recibe la cartera de Agricultura de manos de su predecesora, Isabel García Tejerina. / MAPAMA
w VF. REDACCIÓN.Teresa Ribera es la nueva mi-nistra encargada de las áreas deEnergía, Agua, Medio Ambien-te y Cambio Climático, tras unadilatada experiencia medioam-biental a sus espaldas, especial-mente en el campo de la luchacontra el cambio climático.
Más información en pág. 3
Teresa Ribera,ministra parala TransiciónEcológica
Entre las reivindi-caciones de losagricultores espa-ñoles al nuevo Go -
bierno, la negociación de lanueva PAC ocupa un lugarpreferente entre los objeti-vos del ejecutivo de Sánchez,tal y como puso de mani-fiesto en el debate de mociónde censura y posteriormenteen la formación del nuevogabinete.
Europa es sin duda unpilar del ejecutivo, tal y comoha quedado contrastado porlos perfiles de ministros delnuevo Gobierno. El minis-tro de Agricultura, Luis Pla-nes, es licenciado en Dere-cho por la Universidad deValencia y premio Extraor-dinario de Licenciatura. Hadesempeñado distintos cargosen la UE y también destaca ensu amplio currículum la res-ponsabilidad de consejero deAgricultura de la Junta deAndalucía y miembro delComité de las Regiones de laUnión Europea. En 1996 regresóa Bruselas como director deGabinete del vicepresidente dela Comisión Europea, ManuelMarín y posteriormente fuedirector de gabinete del comi-sario europeo Pedro Solbes. Hasido también embajador deEspaña en Marruecos secreta-rio general del Comité Econó-mico y Social Europeo y desdeel pasado 6 de junio regresa aEspaña para ser nombradocomo ministro de Agricultura,Pesca y Alimentación en elnuevo gobierno socialista dePedro Sánchez.
Planas deberá abordarimportantes retos a los que seenfrenta el mundo rural y laagricultura en el marco de unaUE que advierte de los proble-mas que sufren las áreas rura-les. El campo se enfrenta aimportantes cambios sociales,entre ellos las elevadas cifrasde desempleo, los bajos ingre-sos y la escasez de infraes-tructuras y servicios. La pér-dida de jóvenes talentos queno encuentran una vía defuturo en el campo preocupana Bruselas y a los nuevos res-ponsables del Gobierno deEspaña.
El desarrollo rural se ha con-vertido en una prioridad polí-tica cada vez más importante,sobre todo en los últimos 30
años. Recuperar y dar vida vaa las áreas rurales es priori-dad en la nueva PAC, cuyo obje-tivo es contribuir a la cohesiónsocial y a impulsar el creci-miento de las zonas rurales enla UE, en sinergia con otraspolíticas y fondos comunita-rios europeos.
Desde la Unió de Llauradorsse valora positivamente en elnombramiento de Luis Planassu origen valenciano y la expe-riencia como gestor en el sec-tor agroalimentario, al habersido consejero de la Junta deAndalucía. Otro de los puntosfuertes de Planas es su amplioconocimiento de la agriculturamediterránea y de la UniónEuropea, lo que sin duda seránfortalezas para la negociaciónde la futura PAC. En este sen-tido, desde La Unió se insta aelaborar un plan nacional quecorrija las deficiencias y dese-quilibrios constatados en laaplicación de la PAC vigente.En este sentido, la organiza-ción insiste en rechazar losimportantes recortes plantea-dos con la salida del ReinoUnido y el desplazamiento dela atención hacia políticas res-trictivas de tipo agroambien-tal sin ningún tipo de contra-partida o ayuda, a la vez quese potencian tratados con paí-ses terceros que facilitan lacompetencia desleal de pro-ductos importados que no cum-plen los mismos requisitos quelos europeos.
Otro de los aspectos queapuntan los agricultores valen-cianos al nuevo ministro es la
urgente necesidad para queBruselas extreme los contro-les en frontera para evitar laentrada de plagas así como unreparto justo de los beneficiosde la cadena de alimentacióndado que tanto la industriacomo la distribución continúansiendo los máximos benefi-ciarios.
Desde AVA se pone sobre lamesa un nuevo acuerdo comer-cial que prepara la UE utili-zando a los agricultores medi-terráneos como moneda decambio. En este sentido, lasorganizaciones agrarias advier-ten a Bruselas que no es derecibo que desde la UE se cas-tigue a nuestros agricultoresfrente a las ayudas a terceros.
En concreto desde AVA seadvierte que Bruselas consi-dera prioritario cerrar cuantoantes el acuerdo comercial queestá negociando con Mercosur(Argentina, Brasil, Uruguay yParaguay) y para conseguirloestá dispuesta a utilizar la agri-cultura como su principalmoneda de cambio. El sectorarrocero europeo, y por con-siguiente el español y el valen-ciano, figura entre los más per-judicados, ya que entre las con-cesiones que baraja Bruselaspara poder alcanzar un pactocon la referida alianza de paí-ses latinoamericanos se con-templa la posibilidad de impor-tar entre 45.000 y 100.000 tone-ladas de arroz a bajo arancelprocedentes de Mercosur queentrarían a Europa en condi-ciones tan sumamente venta-josas para sus intereses como
lesivas para los arroceroscomunitarios.
Es por ello que al nuevoejecutivo se le insta a quedefienda los intereses legí-timos de la agricultura euro-pea en las conversacionesentre la UE y el referido blo-que de países latinoameri-canos ya que se sospechaque los tecnócratas euro-peos pretenden sacrificarun sector de la agriculturapara favorecer las exporta-ciones de coches europeosa dichos países.
Es un ejemplo más, deldía a día que sufren nues-tros agricultores con la pre-ocupación cierta de quedesde Bruselas se pretendaque los agricultores acabenpagando el Brexit con recor-
tes en la PAC para tapar el agu-jero británico en las cuentasde la UE. No menos preocu-pante es que continuamos uti-lizando a la agricultura comomoneda de cambio para favo-recer a otros sectores como laindustria alemana. Sin olvidartambién que en tiempos decalentamiento del IPC por lassubidas del petróleo suele tenera la agricultura como princi-pal víctima provocando caídasde precios pese al incrementode costes para mantener unainflación en la órbita de la esta-bilidad.
Se inicia pues una nuevaetapa de dialogo para defenderla posición de los agricultoresespañoles en una UE presa desus contradicciones que semanifiestan en su defensa delmundo rural cuando con la otramano hunde los precios, firmaacuerdos dolosos con compe-tidores para favorecer a otrossectores europeos y siguemirando a otra parte cuandose le insta a que se controle lacalidad de los productos impor-tados y las posibles plagas quetraen.
Es la hora de dialogo parapoder avanzar hacia un futurocierto de la agricultura espa-ñola y europea. Suerte yacierto al ministro Planas y atodos en esta nueva etapa dedialogo y defensa de la agri-cultura mediterránea cuyofuturo, hoy por hoy, es inciertopese a ser un sector con unenorme potencial generadorde riqueza y empleo en la eco-nomía mundial.
La batalla de la nueva PACPor GONZALO GAYO
FundadorJOSÉ FERRER CAMARENA
PresidentaJOSEFINA ORTIZ LÓPEZ
GerenteRAQUEL FUERTES REDÓN
DirectorÓSCAR ORZANCO UNZUÉ n [email protected]
RedacciónNEREA RODRIGUEZ ORONOZ
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Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
2 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
Empresa Asociada:
O P I N I Ó N
L A P L A N T A B A J A
El desarrollo rural se ha convertido en una prioridad política. / GG
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
12 de junio de 2018 Valencia Fruits / 3
Agrocomercio
w VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.Llega Luis Planas como minis-tro de Agricultura en un momentocrucial para la agricultura euro-pea con la negociación de la PACpost 2020, en la que hasta ahoraEspaña lideraba un frente comúncontra el recorte de presupuesto,y con dificultades sectorialesencima de la mesa.
El nuevo ministro ha señaladola PAC, la política pesquera y laagroalimentación como sus prio-ridades, tras expresar su ilusiónpor dirigir el área agroalimen-taria —que es su “pasión”— yagradecer al presidente delGobierno, Pedro Sánchez, su con-fianza.
El primer desafío de su laborse refiere a la propia arquitecturadel Ministerio de Agricultura yPesca, Alimentación y MedioAmbiente, ya que ahora seráTeresa Ribera la que lleve en sucartera las políticas de agua,medio ambiente y cambio cli-mático.
La reforma de la Política Agra-ria Común para el horizonte 2021-2027 será el primer reto de su tra-bajo al frente del Departamento,conocida la propuesta de la Comi-sión Europea, que incluye un
recorte de las ayudas directas del3,5% y de un 15% en los fondospara desarrollo rural paraEspaña.
Hace menos de una semanaEspaña suscribía un memorandocon Finlandia, Francia, Grecia,Irlanda y Portugal en el quehacían frente común para defen-der ante las instituciones euro-peas un presupuesto suficientepara la que sigue siendo una delas políticas comunitarias másimportantes, afectada ahora finan-cieramente por la salida de ReinoUnido de la UE.
Es esta una cuestión, además,con la que con su equipo tendráque lidiar no solo en Bruselassino en casa, pues las organiza-ciones y cooperativas agrarias yahan demandado una defensafirme de las ayudas y se han mani-festado en contra de lo que con-sideran una renacionalizaciónde la PAC y un golpe a la viabili-dad del sector.
Unos profesionales que siguenreclamando que no se les pierdade vista en las negociaciones delos acuerdos comerciales con ter-ceros países (como Mercosur), lasguerras arancelarias o las corta-pisas a la exportación (como en
el caso de Estados Unidos y lasventas de aceituna negra), dadoslos estándares de calidad, segu-ridad alimentaria y derechos labo-rales en España.
A pesar de la separación decarteras, la importancia del agua,los efectos del cambio climáticoy los cumplimientos de la agendamedioambiental mundial siguensiendo determinantes para elfuturo de los todos los actores dela cadena de valor alimentaria,por lo que las relaciones inter-departamentales serán otros delos frentes para Luis Planas.
La modernización de regadíos,las políticas hidrológicas, los tras-vases, la disminución de las emi-
siones de gases de efecto inver-nadero o el impulso a la agricul-tura ecológica exigirán un diá-logo constante entre Gobierno ysector para poder encarar elfuturo de un mercado cada vezmás liberalizado al que solo sepodrá hacer frente a través de lasostenibilidad económica y medio-ambiental.
En ámbito pesquero, admi-nistración y sector advertían que2019 podría ser el de la “tormentaperfecta” con las obligaciones dedescarga en puertos, los descar-tes, los acuerdos pesqueros,Marruecos, el efecto del brexit,la situación ambiental de los océ-anos, las cuotas y la reforma de
la Política Pesquera Común en elhorizonte.
A la lista de tareas que leespera a su gabinete, se sumanfactores como la despoblación, elenvejecimiento del sector agroa-limentario, la exportación —queno ha dejado de ser motor de man-tenimiento y crecimiento— y losdesequilibrios en los pagos en ori-gen para los productores.
Y riesgos, como la sanidad ani-mal y vegetal (especialmente porla Xylella Fastidiosa), el aumentode los costes de producción, lacompetencia cada día más glo-balizada en ámbitos vitales paraEspaña como el vino o el aceite,los cambios estructurales en ellácteo o la remolacha, los condi-cionantes medioambientales y lavolatilidad de los mercados dematerias primas.
A todo ello se suman cuestio-nes como los costes energéticos,el apoyo a la incorporación dejóvenes y mujeres al campo, elimprescindible esfuerzo en inno-vación e I+D+i para ser compe-titivos, la relación con Compe-tencia o las relaciones del sectorprimario con industria y distri-bución.
Todo un desafío para Luis Pla-nas en una cartera cuyo sector esestratégico —supone el 2,3% delPIB— y uno de los pilares de laexportación española con cercade 50.000 millones de euros en elúltimo año.
w PEDRO PABLO G. MAY. EFEAGRO.Teresa Ribera (Madrid, 1969) serála nueva ministra encargada delas áreas de Energía, Agua,Medio Ambiente y Cambio Cli-mático, tras una dilatada expe-riencia medioambiental a susespaldas, especialmente en elcampo de la lucha contra el cam-bio climático.
Licenciada en Derecho por laUniversidad Complutense deMadrid y diplomada en DerechoConstitucional y Ciencia Polí-tica por el Centro de EstudiosConstitucionales, pertenece alCuerpo Superior de Adminis-tradores Civiles del Estado.
Su ingreso en política, segúnha afirmado en varias entrevis-tas, vino motivado por su con-vencimiento de que la adminis-tración de lo público “es la mejorforma de ayudar a crear una socie-dad mejor” y, en ese sentido, seresponsabilizó de diferentes car-
gos en los Ministerios de ObrasPúblicas, Transporte y MedioAmbiente entre 1996 y 2004. Seincorporó a la labor de gobiernopropiamente dicha en calidad desecretaria de Estado de CambioClimático entre 2008 y 2011,durante el segundo mandato deJosé Luis Rodríguez Zapaterocomo presidente del Ejecutivo.
De hecho, su principal campode interés medioambiental hasido la lucha contra el cambio cli-mático, a la que se sumó desde lacreación de la Oficina Españoladel mismo nombre en abril de2001 y cuya dirección generalostentó entre 2004 y 2008. Desdeesta instancia trabajó para tras-ladar el Protocolo de Kioto a lalegislación nacional y, poste-riormente, impulsar una activapresencia de España como ele-mento activo en foros interna-cionales en pro de la descarbo-nización de la economía.
Su labor, muy reconocida anivel internacional, le colocó entrelas candidaturas mejor valora-das para suceder a la costarri-cense Christiana Figueres comosecretaria de Cambio Climáticode la ONU, aunque el puestorecayó finalmente en la mexicanaPatricia Espinosa.
En junio de 2014 asumió ladirección del Instituto para elDesarrollo Sostenible y las Rela-ciones Internacionales (Iddri),con sede en París, considerado ellaboratorio de ideas europeo máspotente en materia de cambio cli-mático y con un papel significa-tivo en la cumbre COP 21 que fina-lizó con el Acuerdo de París en
diciembre de 2015. Es, además,una de las doce representantesde la Comisión Mundial de Geo-política de Transformación Ener-gética, Irena, (siglas en inglés).
Políticamente, Ribera se hamostrado tan cercana a PedroSánchez como para ser incluidapor este, en mayo de 2016 y convistas a las elecciones generalesdel 26 de junio de aquel año, ensu propuesta de ‘Gobierno delcambio’ al frente del área deClima, Energía y Sostenibilidad.
En julio de 2017, asumía elpuesto de coordinadora del Con-sejo Asesor para la TransiciónEcológica de la Economía delPSOE, con el objetivo de impul-
sar una globalización “justa”basada en la “sostenibilidad y elprogreso en común”, a partir delas “indudables oportunidades”del proceso de descarbonizaciónde la economía.
Entre los retos que deja incon-clusos su predecesora Isabel Gar-cía Tejerina, Ribera ha heredadoel de la aprobación de una futuraley de Cambio Climático y Tran-sición Energética, que puede con-vertirse en su principal logro ensu nueva etapa como ministra.
En declaraciones a Efeagrohace unos meses, definía las carac-terísticas que a su juicio debíatener esta normativa, fijando obje-tivos “claros y ambiciosos” dereducción de emisiones para laeconomía en su conjunto y “paracada uno de los sectores de emi-sión”.
La elaboración de un presu-puesto quinquenal de carbono,la integración de análisis de com-patibilidad climática en los pro-cedimientos de evaluación deimpacto ambiental y la inclusiónde “criterios verdes” obligatoriosen la contratación pública for-man también parte de su visión.
El martes 5 de junio, en el queprecisamente se celebraba el DíaMundial del Medio Ambiente,publicó un tuit en su cuenta per-sonal en el que aseguro que era“un buen día para activar laagenda ambiental y la sostenibi-lidad como se merecen”.
Luis Planas asume la cartera de Agriculturaen un momento crucial en Europa
Teresa Ribera, una veteranaluchadora contra elcambio climático
Luis Planas llega a Agricultura con lanegociación de la PAC post 2020 ydificultades sectoriales encima de la mesa
Luis Planas, nuevo ministro de Agricultura. / MAPAMA
Teresa Ribera, ministra de Energía, Agua, Medio Ambiente y Cambio Climático. / MAPAMA
A G R O C O M E R C I O4 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
Campaña 17/18 Campaña 16/17Países de destino (Kg): Export. Reexport. Export. Reexport.Andorra 782.364 2.372 835.393 3.627Angola 405.530 51.126Arabia Saudita 17.202.038 19.052.499 Argentina 6.179.328 6.106.512 Aruba 22.170 Argelia 197.076Australia 483.700 154.724Bahrain 374.991 1.243.871Bielorrusia 2.954.778 6.516.404 Bosnia-Herzegovina 526.969 809.838Brasil 23.619.694 18.898.243 Cabo Verde 506.853 6.090 148.742 Camboya (Kampuchea) 25.245Camerún 71.535 Canadá 54.058.688 22.960 33.581.564 48.000China 26.173.847 19.482.497 Chipre 22.558Colombia 767.284 547.139Congo (República) 66.525 106.839 Corea del Sur 3.034.260 2.627.429Costa Marfil 119.840 147.157 Costa Rica 1.249.184 1.236.441 Curaçao 158.760 182.339Djibouti 3.440 El Salvador 156.499 65.784Emiratos Árabes Unidos 14.741.903 20.463.446 Estados Unidos 19.197.107 21.476.752 Gabón 143.385 173.214 Gambia 1.725 Georgia 48.082Ghana 90.949 42.441 8Gibraltar 234.301 28.452 256.208 3.793Guatemala 96.430 Guinea 6.248Guinea Ecuatorial 325.114 31.332 265.281 8.315Haití 39.125 Honduras 153.666 131.943Hong-Kong 513.723 1.387.481 India 46.430Indonesia 170.760 399.908Islandia 981.990 751.944 Jordania 469.098Kazajistán 377.105 796.513 Kenia 49.800Kuwait 442.679 1.007.153 Líbano 47.610 3.645 4.036Liberia 4.925 Macedonia 178.544 581.596Malasia 1.730.241 3.574.647 Maldivas 630Mali 132.499 7.026 22.730 Marruecos 3.039 47.759 112.619 5.614Mauritania 13.845 1.239 29.641 442Moldavia 1.975.683 2.476.198 Mongolia 39.720 Nigeria 19.160 22Noruega 36.933.249 24.915.343 6.400Omán 1.686.832 486.298 Panamá 742.693 918.803Qatar 3.321.781 1.118.696Rep. Centroafricana 161.110 35.561 145.663 Senegal 866Serbia 1.029.651 1.666.413 Seychelles 7.988Singapur 1.013.079 1.827.561 Sril Lanka 39.431 42.529 Sudáfrica 2.753.900 2.250.777Suiza 59.261.123 112.624 55.485.309 47.156Togo 18.900Ucrania 1.458.752 1.980.179 Uruguay 992.138 666.632Vietnam 24.300 Por variedades (Kg):Clausellina 23.024 60.720 Satsuma 1.290.622 1.843.784Clementina 63.194.418 62.619.696 Clementina con hoja 4.464.350 3.462.382 Clemenvilla 2.059.467 1.772.888 Hernandina 997.839 645.336 Fortuna 213.249 13.520Ortanique 9.515.627 7.310.202 Ellendale 10 38.806Otras mandarinas 5.843.213 1.031 2.136.318 60Uso Industrial 2.160 Nadorcott 9.664.509 6.620.866 n TOTAL MANDARINAS 97.268.488 1.031 86.524.519 60Navelina 38.783.604 1.990 30.398.205 2.640Navel 9.156.905 1.813 9.177.918 6.447Navel Late 2.598.334 10.743 2.784.520 108.730Lane Late 77.710.310 140 63.704.165Salustiana 7.479.681 5.887.054Cadenera 4.188 30.950 Sanguina 14.340 15.316 Sanguinelli 340.969 190.108Valencia Late 4.841.256 45.888 6.580.571 48.442Verna 3.931 1.295 Otras 2.361.050 31.225 2.084.416 95.796Uso industrial 4.378 1.217.036Navel Powel 13.935.108 9.034.535Barberina 515.873 17.910n TOTAL NARANJAS 157.749.927 91.800 131.123.999 262.054n TOTAL LIMONES 32.041.719 153.765 37.801.291 59.072n TOTAL POMELOS 2.900.978 48.819 2.503.142 3.279
En la campaña 2017/2018, a 9 de junio, se han enviado a países ter-ceros, en exportación (289.968.064) y reexportación (295.415 kilos), un total de 290.263.479 según informa la Dirección Territorial de Comercio Exterior (Soivre-València). En la campaña 2016/2017, a 10 de junio de 2017, lo exportado eran 258.295.913 kilos.
Exportados 290.263.479 kilos de cítricos a países terceros
n A 9 DE JUNIO
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.Los precios en origen de la fru-ta de hueso, aunque más altos que en el ejercicio 2017, han ba-jado ante el “incremento pro-gresivo de la oferta, problemas de calidad relacionados con adversidades meteorológicas de última hora y la mayor pre-sencia de melón y sandía en los mercados, que podrían entrar en competencia”. Este análisis se recoge en el último informe de precios nacionales agrícolas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación relativos al albaricoque, cereza, ciruela y melocotón durante la semana 22 (del 28 de mayo al 3 de junio de 2018).
El albaricoque cotizaba en origen a 51,39 céntimos/kg, un 11,85% menos respecto a la me-dia de los siete días anteriores, pero un 17,89% por encima del registro obtenido en la semana 22 de 2017 (43,59 céntimos/kg).
La cereza se pagaba en ori-gen a 167,94 céntimos/kg, un
4,97% por debajo de los valo-res de la semana anterior pero un precio un 18,44% superior al de la semana 22 de 2017 (del 29 de mayo al 4 de junio), que se fijaba en 141,79 céntimos/kg.
El melocotón ha comenzado junio con un valor en origen de 78,18 céntimos/kg, un precio levemente superior (+0,05%) que el fijado para los siete días anteriores, pero mucho más alto (+71,10%) que el registra-do en la misma semana de la temporada 2017.
En ciruela, el primer precio medio nacional de este año co-rresponde a la semana 21 (75 céntimos/kg) y en 2017 a la se-mana 25 (60,55 céntimos/kg). En la semana 22 descendió un 26,67% (55 céntimos/kg) res-pecto a la anterior.
Sobre los cítricos, el Mi-nisterio de Agricultura ha ex-plicado que la naranja Navel, cuya campaña se da casi por terminada, ha dado el relevo a la variedad Valencia Late como
referente del precio medio en origen, lo que ha generado una bajada en la cotización del pro-ducto (31,20 céntimos por kilo, –8,23%). Dicho descenso con-trasta con el alza semanal del 12,46% (89,97 céntimos/kg) del limón Verna. Un incremento que obedece principalmente a la disminución de la oferta en árbol.
Las hortalizas muestran de nuevo esta semana un com-portamiento a la baja, como el precio del pepino (19,15 cénti-mos/kg, –35,55% respecto a la semana 21), arrastrado funda-mentalmente por los fuertes descensos en los tipos y varie-dades rugosos; o el calabacín (15,80 céntimos/kg, –26,93%), cuyo valor vuelve a disminuir significativamente tras sus caí-das de semanas anteriores.
El melón (56,65 céntimos/kg, –24,20%) cae debido en gran medida a los descensos en los mercados murcianos. Mientras que entre los pocos productos que suben el Mi-nisterio de Agricultura cita el tirón en alcachofa (44,49 cénti-mos/kg, +18,16%) y la coliflor (58,86 céntimos/kg, +13,75%), ambas hortalizas en la recta final de sus temporadas.
◗ JAVIER ORTEGA. ARAGÓN.Las cooperativas agroalimen-tarias de Aragón reclaman un mayor reconocimiento por parte de la PAC y de la socie-dad en general. Así lo indicó, la semana pasada, su presidente, José Víctor Nogués Balaguer, durante la celebración de la asamblea general anual para hacer balance del año pasado y conocer las perspectivas del ejercicio actual, en el que las previsiones de cosecha son bue-nas sobre todo en las provincias de Huesca y Zaragoza.
Nogués recordó que la Fe-deración de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón reúne a 160 cooperativas con casi 50.000 socios que facturan unos 1.600 millones de euros y suponen 3.000 empleos directos y sumando los indirectos casi 10.500. Tras presentar estas cifras, destacó el importante
papel de las cooperativas en el desarrollo rural. Reclamó que la sociedad reconozca dicho pa-pel y e indicó que entre sus retos figuran, además de afrontar los posibles recortes de la PAC, la incorporación de jóvenes y mu-jeres en los puestos directivos de las cooperativas.
Nogués abogó por la unión de las cooperativas para ganar en tamaño, conquistar merca-do y llevar al consumidor pro-ductos cercanos en el marco de una agricultura europea con un mundo rural vivo. A su juicio, las cooperativas están
mejor consideradas en Europa que en España y en Aragón, donde se les deja “al margen” en cualquier debate o foro en el que cree que deberían estar representados dado que, des-pués del sector del automóvil, la agricultura y la ganadería es “prácticamente el segundo pilar de desarrollo en Aragón”.
El presidente mostró la pre-ocupación de la federación por la situación de Anento, una las cooperativas más importantes, que está pendiente de recibir un aval de las administraciones para afrontar la crisis.
Sobre el cambio de Gobier-no, Nogués señaló que “nos pre-ocupa la inestabilidad política” pero matizó que “las cooperati-vas hemos estado por encima de los gobiernos, somos empresas de muchos años y por lo tanto nos tocará trabajar con las cir-cunstancias que haya”.
Los precios de la fruta de hueso comienzan a descender
Las cooperativas reclaman mayor reconocimiento
El incremento de la oferta, problemas de calidad, y la competencia del melón y la sandía, están influyendo en las cotizaciones
Los precios en origen de la fruta de hueso siguen más altos que en el ejercicio 2017. / ARCHIVO
La unión de cooperativas es vital para ganar en tamaño y conquistar mercado
A G R O C O M E R C I O6 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
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El CGC cuestiona las propuestas sudafricanas para evitar sus plagasLos exportadores denuncian que el tratamiento de frío planteado para la Thaumatotibi leucotreta no ha sido contrastado y reclaman a la UE que aplique el mismo que exige Estados Unidos o China
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El Comité de Gestión de Cítricos (CGC), la asociación nacional que aglutina a los exportadores privados, lamenta la incerti-dumbre creada con la revisión de los protocolos fitosanitarios para regular las importaciones de cítricos sudafricanos en la UE. Los envíos han comenzado, algunos cargamentos están lle-gando ya a puertos europeos y la Comisión Europea aún no ha validado la propuesta realizada por este país. Efectivamente, tras el fuerte repunte de la pasada campaña en las interceptacio-nes europeas del hongo ‘mancha negra’ (Citrus Black Spot, CBS) —con hasta 24 rechazos portua-rios— y otros 14 de la peligrosa polilla Thaumatotibia leucotreta, Sudáfrica se tuvo que comprome-ter a revisar sus programas de control para sendas plagas. Y según ha podido contrastar el CGC, se han producido cambios relevantes que generan, si cabe, mayor desconfianza. De un lado, el Ministerio de Agricultura su-dafricano (DAFF) ha dejado de supervisar el cumplimiento de ambos programas y éste ha sido encomendado hasta 2019 a la misma empresa pública (llamada PPECB) cuya inspección permi-tió el año pasado tan alarmante cantidad de rechazos portuarios; y del otro, alguna de las más re-levantes medidas propuestas para asegurar la fitosanidad de sus envíos a la UE “no han sido contrastadas por científicos in-dependientes ni se ajustan a las regulaciones internacionales”. En particular, y como muestra de la incapacidad para contener en origen la Thaumatotibia, la Citrus Growers Association of Southern Africa ha planteado un “falso” tratamiento de frío (cold treatment) que no ha sido testado para este insecto y que, a juicio del CGC, “es un traje a medida para salvar la cara”.
Por tal motivo, el CGC —como ya hizo el conjunto del sector citrícola español y defendió in-cluso el Parlamento Europeo— reclama como país productor a la CE que exija el mismo cold treatment que aplica EEUU o Chi-na a sus importaciones citrícolas sudafricanas para protegerse de esta misma polilla, cuyas larvas se desarrollan en el interior del fruto destrozándolo desde la pulpa, lo que dificulta mucho su detección y dispara las posibili-dades de contagio.
El problema generado en el arranque de la campaña de im-portaciones del Hemisferio Sur, con el primer proveedor tercero en contraestación de la UE, es consecuencia del margen que el ejecutivo comunitario dejó al sector sudafricano cuando, tras años revindicándolo, se decidió a declarar como de cuarentena esta plaga, que desde el 1 de ene-ro de 2018 es de obligada inspec-ción en los recintos portuarios europeos. Así, en lugar de actuar como otros países no europeos que también tienen produccio-nes citrícolas a las que proteger
de plagas, la CE apostó por un modelo alternativo en el que la elección de las condiciones fi-tosanitarias de importación en el mercado comunitario corres-
ponde a los propios exportadores sudafricanos.
Hoy —una vez ya en vigor tal cambio normativo— el CGC ha podido saber que, efectivamente,
la propuesta sudafricana incluye un “falso” cold treatment, que no ha sido avalado más que teórica-mente por el Citrus Research In-ternational (CRI), un centro de
investigación que financian los propios exportadores sudafrica-nos. Ese supuesto tratamiento de frío se aplicaría —sin una duración de días determinada ni un control oficial a cargo de funcionarios independientes— durante la travesía hacia Europa y a diferentes grados dependien-do del ‘status’ del campo del que proceda y excluyendo del mismo a limones/pomelos. A juicio del CGC, aceptar tal método supon-dría, más allá de disparar el pe-ligro de contaminación por su parcialidad y probable inefica-cia, sentar “un peligroso prece-dente y un agravio comparativo” con respecto a las exportaciones españolas, que para asegurar la no supervivencia de larva algu-na de Ceratitis capitata, se ven obligados por potencias citríco-las como China, EEUU, Japón, Corea a aplicar un completo programa que es revisado y ava-lado por la Administración —no por una empresa concesionaria, como el caso sudafricano— y que supone el cumplimiento además de un estricto cold treatment. A diferencia del sudafricano, este tratamiento no excluye a partida alguna, fija un número concreto de días de tratamiento y su cum-plimiento durante la travesía es verificado por diversos sensores homologados. Es más, para el caso concreto de esta misma po-lilla, Sudáfrica sí acepta las con-diciones impuestas por EEUU o China, entre otros, que suponen someter sus envíos —sin dife-renciar por especies— a un “au-téntico” cold treatment, esto es, a una temperatura bajo cero (no por encima de cero, como ahora se plantea para la UE) durante al menos 22 días.
A este respecto y sobre la independencia del CRI, que supuestamente avala ese falso tratamiento, sería oportuno re-cordar que tres de sus investi-gadores suscribieron hace unos meses un artículo científico so-bre la supuesta presencia en zo-nas citrícolas de la ribera norte del Mediterráneo de la llamada Phylosticta citricarpa. Según la tesis sostenida, la presencia de este patógeno y no del hongo conocido como ‘mancha negra’ (CBS) acreditaría que en esta zona no se darían las condicio-nes agroclimáticas para poder desarrollarse. Tal descubrimien-to hubiera sido clave para una petición oficial posterior con la que finiquitar el actual protocolo fitosanitario.
En fechas recientes, un panel de la EFSA desmintió tal hallaz-go y cuestionó abiertamente el modo de proceder de tal investi-gación. “Al igual que se hizo en-tonces, más aún después de tan burda intentona, la CE debería encargar a la EFSA revisar los protocolos ahora propuestos an-tes de validarlos y mientras tanto exigir que se aplique el único que hasta el momento ha demostrado su eficacia contra la Thaumato-tibia, que es el de EEUU o Chi-na”, señalan desde el Comité de Gestión.
Cartel de alerta del Gobierno federal de California sobre esta plaga, con imágenes del APHIS-USDA.
Especimen de Thaumatotibia leucotreta tras extraerlo de una naranja sudafri-
cana importada por la Unión Europea. / CGC
Daño de Thaumatotibia leucotreta en una naranja importada el año pasado que pasó los controles portuarios. / CGC
El cold treatment propuesto por Sudáfrica no ha sido contrastado científicamente
Los envíos de cítricos ya han comenzado y la UE todavía no ha validado la propuesta sudafricana
La CE debería encargar a la EFSA revisar los protocolos propuestos antes de validarlos
Valencia Fruits / 712 de mayo de 2018
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AgrocultivosEl granizo pasa factura en el campo valencianoLa acumulación de tormentas de piedra y agua en esta primavera eleva las pérdidas a 13 millones de euros
La peor parte se la ha llevado Camp de Túria con un total de 1.300 Has. afectadas.
Sarrión está considerado el munici-
pio de la trufa en Aragón. / ARCHIVO
◗ JAVIER ORTEGA. ARAGÓN.El Gobierno de Aragón ha declarado de interés general el regadío social de Sarrión (Teruel), que afectará a la transformación de una super-ficie de 848,98 hectáreas, en la comarca de Gúdar-Javalam-bre, distribuidas en los térmi-nos municipales de Sarrión, Albentosa, Manzanera y Pue-bla de Valverde, destinadas al cultivo de trufa negra.
Las obras incluyen la cap-tación de agua, la tubería de impulsión, la balsa de regula-ción y conducciones de enla-ce, instalaciones eléctricas y las redes de riego.
Las hectáreas a regar se distribuyen en 1.170 parcelas, pertenecientes a 157 regantes, con una dotación de 900 m3 por hectárea, lo que supone un consumo total de 764.082 metros cúbicos al año.
El presupuesto estimado de las obras asciende a 16,4 millones de euros y la trans-formación en regadío por hectárea se ha calculado en 19.366 euros.
La Comunidad de Regan-tes de Sarrión, adscrita a la Confederación Hidrográfica del Júcar-Turia, se encargó de la redacción del proyecto. Ahora se licitarán las obras para su próxima ejecución.
Se trata de una zona con una media de población in-ferior a 9 habitantes por ki-lómetro cuadrado, en la que predominan las actividades forestales-agrarias, con espe-cial dedicación a la trufa.
Según fuentes del Gobier-no aragonés, a partir de la experiencia adquirida en la comarca con plantaciones tru-feras y sistema de riego me-diante goteo con bombeo de pozos, “se pone de manifiesto el evidente incremento de pro-ducción de trufa”. Asimismo, el regadío permite asegurar la implantación de las jóvenes plántulas de carrasca micro-rrizadas, afianzando así la elevada inversión económica inicial que requieren este tipo de explotaciones.
Declarados de interés general los regadíos de Sarrión para trufa
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.La acumulación de tormentas de granizo y las copiosas lluvias que se han sucedido a lo largo de una primavera marcada por la inesta-bilidad atmosférica está pasando una factura que cada día resul-ta un poco más onerosa para el campo valenciano. A los dos epi-sodios de pedrisco registrados a finales del pasado mes de mayo, y que causaron pérdidas valoradas en unos 10 millones de euros, se sumó la intensa granizada que descargó durante la tarde del 6 de junio en determinadas zonas de las comarcas de Camp de Tú-ria, Camp de Morvedre y Horta Sud. Los daños ocasionados por este último siniestro oscilarán en torno a los 3 millones de euros, de acuerdo con las estimaciones realizadas por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja).
Después de un análisis más a fondo, los servicios técnicos de esta organización agraria con-firman los datos generales que adelantaron y que arrojaban la cifra de unas 3.000 hectáreas afec-tadas en mayor o menor medida por la piedra. Concretamente, la comarca que se ha llevado la peor parte es Camp de Túria,
con un total de 1.300 hectáreas que han sufrido los efectos de la tormenta, y que se reparten especialmente en los términos municipales de la Pobla de Vall- bona, Llíria, Benaguasil y Be-nisanó. Cítricos y hortalizas, como sandía, cebolla, calabaza o patata, son los cultivos que han resultado más perjudica-dos con niveles de afección muy variables, pero que en algunas explotaciones llegan al 50% de la cosecha. El valor económico de las pérdidas se situaría en 1,3 millones.
El granizo del 6 de junio tam-bién tuvo una incidencia nega-tiva en las comarcas de l’Horta Sud y Camp de Morvedre. En el primer caso la superficie afecta-da asciende a 800 hectáreas y la cuantía de las pérdidas se eleva a unos 800.000 euros, mientras que en el segundo, el territorio don-de se han registrado daños es de unas 900 hectáreas y el valor de las pérdidas alcanza los 900.000 euros. Los cítricos y los caquis de localidades como Picassent, Torrent, Masanassa, Catarroja y Alcàsser (Horta Sud) y Benifairó
de les Valls (Camp de Morvedre) son los que han padecido estas inclemencias climáticas con gra-dos de afección que oscilan entre el 20 y el 60% de las cosechas.
Por otra parte, y como con-secuencia de las anteriores tor-mentas, están comenzando a aparecer ciertos problemas de marchitez fisiológica en algunas parcelas de viñedo de la comarca de Utiel-Requena, un fenómeno motivado por las oscilaciones bruscas de temperatura. Tam-bién hay preocupación en el sec-tor arrocero a causa de la gran cantidad de agua acumulada du-rante las últimas semanas, una circunstancia que podría haber provocado el arrastre y el despla-zamiento de algunas plantas.
No obstante, y con las ex-cepciones ya apuntadas, desde AVA-Asaja también destacan que estas últimas lluvias están teniendo efectos sumamente beneficiosos para la agricultura valenciana en su conjunto y de manera muy especial para los cí-tricos y los cultivos de interior, como almendro viña y olivar. Además, el agua ha limpiado el arbolado, recargado los acuífe-ros e incrementado el nivel de los pantanos.
A G R O C U L T I V O S8 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
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Primera sentencia condenatoria por explotación ilegal de mandarina OrriEl Juzgado Mercantil de Valencia ha condenado al infractor a eliminar el material vegetal de la variedad Orri y a pagar una sanción de casi 20.000 euros (90 euros por planta)◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El Juzgado de lo Mercantil nº 2 de Valencia ha dictado la pri-mera sentencia por explotación ilegal de la variedad vegetal protegida Orri. Esta senten-cia, favorable a la mercantil The Enforcement Organization SL (TEO), licenciataria máster exclusiva de la mandarina Orri en España y Portugal, corres-ponde a una demanda civil por explotación ilegal de 199 árbo-les en una parcela ubicada en el término municipal de Picas-sent (Valencia).
En concreto, la sentencia recoge que el infractor ha lle-vado a cabo una multiplicación y propagación ilegal de varie-dad Orri, tanto en el periodo de protección provisional, como en el de protección definitiva. En consecuencia, el juzgado ha condenado al infractor a abonar a TEO una “indemniza-ción razonable” de casi 20.000 euros (30 euros/árbol por la infracción durante el periodo de protección provisional, más 60 euros/árbol por la infracción durante la etapa de protección definitiva). Además, el Juzgado de lo Mercantil Nº 2 de Valen-cia ha condenado al infractor a eliminar el material vegetal de la variedad vegetal protegida Orri; le prohíbe la explotación de los árboles de esta manda-rina; así como la comercializa-ción de la fruta que obtenga de los mismos.
Desde la asociación de pro-ductores de mandarina Orri
(ORC), que engloba a los más de 400 sublicenciatarios de dicha variedad, han destaca-do que “esta sentencia es una excelente noticia para todo el sector citrícola preocupado por la explotación ilegal de variedades vegetales protegi-das, en detrimento de los que explotan variedades vegetales protegidas siguiendo los cau-ces legales. Y, especialmente,
un motivo de satisfacción para los cientos agricultores subli-cenciatarios de la variedad vegetal protegida Orri que se enfrentan en el mercado a otros agricultores que llevan a cabo actos de competencia des-leal para obtener rendimientos económicos injustificados deri-vados de infracciones legales”.
Desde ORC se ha querido resaltar “el gran despliegue
de recursos humanos y mate-riales que efectúa TEO en las acciones legales frente a pro-ductores ilegales, con el único fin de velar por el beneficio de los productores autorizados y los obtentores de la variedad vegetal protegida Orri”.
■ DEFENSA DE LA VARIEDADTEO emprendió las primeras acciones legales en el año 2016
(una vez localizadas las fincas concretas donde se producía ilegalmente la variedad) y a partir de ese momento se han ido sucediendo diferentes ac-ciones, en función de las irre-gularidades detectadas por la compañía, hasta llegar a los más de 100 expedientes de la actualidad. Esta labor continúa gracias a la detección de plan-taciones ilegales por parte de los inspectores y técnicos de campo de TEO.
Así, The Enforcement Or-ganization SL ha iniciado en el periodo 2017-2018, un total de 108 acciones legales, cuyas sentencias se irán conociendo en los próximos meses, y de las cuales 92 han sido por explota-ción ilegal de mandarino Orri, que podrían afectar a alrededor de 172 hectáreas (más de 80.000 árboles) y el resto a puntos de distribución.
Por comunidades, el 85,23% de los casos corresponde a la Comunitat Valenciana, que afectarían a unos 45.000 árbo-les; el 6,82% a Andalucía que corresponderían a cerca de 16.000 plantas; un 6,82% a la Re-gión de Murcia, con unos 14.000 árboles y el 1,14% a Cataluña.
De las 92 acciones legales abiertas, un total de 68 se han tramitado por vía civil, mien-tras que un total de 27, que afec-tan a 38.000 árboles (más de 69 hectáreas) han sido tramitadas por la vía penal por un posi-ble delito contra la propiedad industrial.
La sentencia ha condenado al infractor a eliminar el material vegetal de la variedad vegetal protegida Orri. / TEO
Las acciones legales emprendidas por TEO afectan actualmente a cerca de 172 hectáreas. / TEO
Las acciones legales emprendidas hasta la fecha por TEO afectan a más de 80.000 árboles
De las más de 100 acciones abiertas, 27 casos siguen su curso por la vía penal
Por comunidades, el 85,23% de los casos corresponden a la Comunitat Valenciana
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12 de junio de 2018 Valencia Fruits / 9
w VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.La investigación de nuevas varie-dades de berries, así como lasoportunidades que ofrecen nue-vos mercados como los de los paí-ses de Asia u Oriente Medio,serán dos de los ejes temáticossobre los que girará el contenidotécnico del 4º Congreso Inter-nacional de Frutos Rojos. Elevento fue presentado el pasadoviernes en la Casa Colón, elmismo escenario que lo acogerádurante los próximos días 20 y21 de junio.
El presidente de la Asociaciónde Productores y Exportadoresde Fresa de Huelva (Freshuelva),Alberto Garrocho, anunció quela conferencia inaugural del con-greso correrá a cargo del eco-nomista referente y de prestigio,colaborador con diferentes pro-gramas televisivos, José MaríaO’Kean, que abordará en suponencia los nuevos retos y lasnuevas oportunidades del sectorde los frutos rojos.
De la misma forma, agrade-ció a todos los patrocinadores,colaboradores y empresas aso-ciadas, partners y participantes,su implicación con la celebra-ción de este simposio. AlbertoGarrocho mostró su satisfacciónpor la gran expectación que, unavez más, están levantando estasjornadas. Más de 50 empresashan querido tener presencia enla parte expositiva, y se registrauna gran demanda de partici-paciones, que se refleja en el ele-vado ritmo de acreditaciones soli-citadas desde hace apenas dossemanas, cuando se abrió elplazo, y a falta de más de unasemana para el inicio del con-greso. Por ello, el presidente deFreshuelva confió en que el con-greso colmará las expectativasde todos los participantes.
Por su parte, el presidente dela Fundación Caja Rural del Sur,José Luis García Palacios, se mos-tró “encantado” de estar en unaedición más de este evento “tanespecial”, al tiempo que destacóque la entidad trabaja “codo concodo” para garantizar el futurode un sector “fundamental parala economía de la provincia yque continuamente está inno-vando para crecer”.
El vicepresidente de la Dipu-tación de Huelva, José Fernández,resaltó la importancia del sectorde los frutos rojos para la econo-mía de la provincia para “seguirganando el futuro” y felicitó a Fres-huelva como organizadora de esteevento, del que confió en que será“más fructífero que el tercero aun-que menos que el quinto, paraseguir avanzando y conquistandonuevos mercados”.
El delegado territorial de Agri-cultura y Pesca de la Junta de
Andalucía, Pedro Pascual Her-nández, incidió en la importan-cia de este congreso “por lo quesupone para el sector y porquepone a todo el abanico de nues-tros productos de calidad en elmejor escaparate”, tras lo que semostró convencido de la “utili-dad” de un encuentro en el quese produce una transferencia deconocimiento y experiencia entrepaíses “muy útil”.
Por último, el alcalde deHuelva, Gabriel Cruz, se mostró“orgulloso” de que el congresoalcance la cuarta edición y
“seguir mostrando que Huelvaes competente para acoger estoseventos”, tras lo que agradecióa Freshuelva la valentía de pro-mover esta iniciativa y a lospatrocinadores e institucionessu compromiso con el sector.Cruz se mostró “convencido deque en el próximo congreso sesuperarán las expectativas deaños anteriores porque estosforos son fundamentales paraescuchar y aprender ideas, quees lo que hace crecer”.
n CONTENIDO MUY VARIADOEl 4º Congreso Internacional deFrutos Rojos contará con ponen-tes procedentes de China, Dubai,Alemania, Argentina o EstadosUnidos, entre otras zonas o paí-ses, con el objetivo siempre deplasmar todas las preocupacio-nes o temas de interés de los aso-ciados de Freshuelva, sus inquie-tudes y las aspiraciones de futuro.El objetivo fundamental es desa-rrollar el sector de los frutos rojosde la provincia de Huelva.
En esta ocasión, la investiga-ción en nuevas variedades detodo un referente en este campocomo es Estados Unidos será unode los temas estrellas de este con-greso, que va a analizar conmucho detenimiento la impor-tancia de la labor investigadora
para mejorar aún más la calidaddel producto.
Las posibilidades de nuevosmercados que se abren a los fru-tos rojos, como el chino o el deOriente Medio, así como las ten-dencias de las grandes superfi-cies europeas, serán otros de losatractivos de las jornadas técni-cas del congreso.
Fiel al crecimiento que estáexperimentando este productoen los últimos años, también sededicará una atención especiala la evolución del arándano,teniendo como experiencia, en
esta ocasión, su comportamientoen el mercado argentino. Ade-más, se expondrán los resulta-dos de la importante campañade promoción del arándano lle-vada a cabo por el Comité delArándano de Freshuelva bajo ladenominación #Diloconarán-danos, vinculada a las cualida-des saludables de este producto,que pondrá de manifiesto el Cam-peón del Mundo de Duatlón, Emi-lio Martín.
Con estos temas se pone demanifiesto la vocación interna-cional del congreso, a lo que seune el hecho de que las dos feriashortofrutícolas más importan-tes para este sector en la actua-lidad, como son Fruit Logisticade Berlín y Fruit Attraction deMadrid, eventos en los que lasfirmas onubenses muestran añotras año su enorme potencial,también estarán presentes.
Como novedad este año, elCongreso contará también conla colaboración de medios espe-cializados nacionales e interna-cionales que, bajo la figura demedia partners, van a colaboraren la difusión y desarrollo delcontenido del evento.
El programa completo del 4ºCongreso Internacional de Fru-tos Rojos se puede consultar en:http://congresofrutosrojos.com/
Variedades y mercados centranel 4º Congreso de Frutos RojosLas jornadas reunirán en Huelva a más de 1.000 profesionales durante los días 20 y 21 de junio
Imagen de la presentación del 4º Congreso Internacional de Frutos Rojos. / FRESHUELVA
El economista JoséMaría O’Kean abordarálos nuevos retos y lasoportunidades delsector de los frutos rojos
La investigación denuevas variedades enEstados Unidos será unode los temas estrellas
Las oportunidades ennuevos mercados y lastendencias de lasgrandes superficieseuropeas serán otros delos atractivos de lasjornadas
Fiel al crecimiento queestá experimentando, el evento dedicará una atención especial a la evolución delarándano
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10 / Valencia Fruits 4 º C O N G R E S O I N T E R N A C I O N A L D E F R U T O S R O J O S 12 de junio de 2018
w VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.La Fundación Caja Rural del Surha vuelto a apostar por el Con-greso Internacional de FrutosRojos y será de nuevo el patro-cinador principal exclusivo delevento, que se celebrará durantelos días 20 y 21 de junio, mercedal convenio firmado por los pre-sidentes de Fundación Caja Ruraldel Sur y Freshuelva, José LuisGarcía Palacios y Alberto Garro-cho, respectivamente.
El presidente de la FundaciónCaja Rural del Sur destacó que“siempre hemos estado al ladodel sector desde que se dieronlos primeros pasos en los años70 y seguiremos haciéndolo dadala importancia que ha adquiridoen el conjunto de la economía dela provincia de Huelva. Haymuchos puestos de trabajo enjuego, como lo acreditan las pro-pias cifras del desempleo quevamos conociendo cada mes”.
“Con este acuerdo con Fres-huelva —añadió— damos elsoporte necesario a este congresoque tiene poder de convocatoriainternacional y que un año másaportará nuevas visiones al sec-tor”.
Por su parte, Alberto Garro-cho agradeció a la FundaciónCaja Rural del Sur este “nuevogesto de apoyo al sector con lafirma de este convenio y por suapuesta por este congreso, quecelebramos con toda la ilusiónque nos transmiten nuestrasempresas asociadas y con todoel trabajo para que siga siendoel punto de encuentro más impor-tante del sector de los berriesactualmente”.
El presidente de Freshuelvase mostró muy satisfecho por el
crecimiento que el Congresoexperimenta cada año, lo que, asu juicio, se demuestra en el inte-rés de incorporarse como cola-boradores de instituciones comola Consejería de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural deAndalucía, que, por primera vez,entra como patrocinador de lamuestra.
Además, el Congreso Inter-nacional de Frutos Rojos contarátambién este año con una nuevafigura, denominada ‘Media Part-ners’, que englobará a medios decomunicación especializados quese sumarán a este evento y quecontribuirán a su difusión, cre-cimiento y una mayor proyección,ya que se trata de medios de
ámbito nacional e internacional.De la misma forma, Garrochodestacó la calidad del programatécnico de las jornadas, que “seajusta a los temas que másinquietan y atraen al sector delos frutos rojos de la provincia”.
Así, a la presencia de nuevode las ferias hortofrutícolas másimportantes del mundo, comoson Fruit Logistica y FruitAttraction, se unirá la partici-pación de países como EstadosUnidos, Argentina, China, Dubaio Alemania, que ahondarán enel carácter internacional de estamuestra de frutos rojos que seabre al mundo desde Huelva.
Firma del convenio por los presidentes de Fundación Caja Rural del Sur y Freshuelva, García Palacios y Alberto Garrocho.
La Fundación Caja Rural del Survuelve a apostar por el congresoLa entidad será de nuevo el patrocinador oficial y exclusivo del evento
Fundación Caja Rural delSur destaca que haestado al lado del sectordesde los años 70
El sector de los frutosrojos ha adquirido granrelevancia en laeconomía onubnense
w VF. REDACCIÓN.El 4º Congreso Internacionalde Frutos Rojos dedicará unaatención especial a la evolu-ción del arándano, una berryque está experimentando ungran crecimiento en Españadurante los últimos años. Eneste marco, se expondrán losresultados de la campaña depromoción llevada a cabo porel Comité del Arándano deFreshuelva bajo la denomi-nación #Diloconarándanos,vinculada a las cualidades salu-dables de este producto.
Freshuelva puso en mar-cha en mayo una iniciativapromocional para los aránda-nos onubenses que, bajo ellema ‘Dilo con arándanos’, seha desarrollado en el mercadonacional con el objetivo dar aconocer este nutritivo frutopara aumentar su consumo.
Freshuelva, a través delComité de Arándanos creadoen el seno de la asociación paracanalizar las acciones con-cretas encaminadas a la pro-moción de este cultivo, dio elpistoletazo de salida a la cam-paña ‘Dilo con arándanos’durante la celebración de la 32Feria Internacional de Ali-mentación y Bebidas de Cali-dad, Salón de Gourmets, en laque la asociación estuvo pre-sente en el stand de la Dipu-tación Provincial de Huelva.
La campaña se desarrollaprincipalmente en las redessociales, contando con el apoyodel deportista onubense Emi-lio Martín o el actor andaluzAntonio de la Torre, así comocon el respaldo de diferentesinfluencers. Aunque tambiénha contado con grandes actosde degustación en parques deMadrid y Barcelona los sába-dos 12 y 19 de mayo, respecti-vamente. Con esta iniciativa,Freshuelva pretende difundirque la provincia de Huelva esla mayor productora nacionaly la principal zona de pro-ducción europea de un frutomuy demandado en los mer-cados europeos, tanto por susabor, como por sus ventajaspara la salud.
Consciente de la necesidadde buscar nuevos mercadosante el rápido y gran incre-mento de la producción de arán-dano en Huelva, Freshuelva hadesarrollado una estrategia depromoción con iniciativas comoel ingreso de la asociación enla International BlueberryOrganization, el órgano queaglutina a los líderes de laindustria del arándano.
El principal mercado delarándano onubense se encuen-tra en Europa, con Alemania,Reino Unido y los Países Bajosa la cabeza, si bien Freshuelvaya ha iniciado los trámites conel Ministerio de Agriculturapara que el Gobierno españolautorice la comercializaciónde esta berry en el importantemercado que supone China.Al mismo tiempo, el Comitéde Arándanos ha apostado porel incremento del consumo enel territorio nacional, que ape-nas alcanza un 2%. Desde elaño 2013 se ha incrementadoel número de hectáreas dearándanos plantadas un 58%.
Campaña parafomentar elconsumo delarándano
Valencia Fruits / 0012 de junio de 2018 Valencia Fruits / 1112 de junio de 2018
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Carrefour Francia cerrará este verano cerca de 250 tiendas que compró a Dia
La gran distribución se ve obligada a innovar para sobrevivir al e-commerce
◗ VF. REDACCIÓN.El grupo de gran distribu-ción Carrefour cerrará este verano en Francia cerca de 250 tiendas de las que en 2014 compró al grupo de distribución español Dia, al no haber encontrado ofertas atractivas, lo que afectará a cerca de 2.000 empleados a los que va a intentar recolocar o indemnizar.
Ha sido la noticia estrella en los informativos de la dife-rentes cadenas de televisión francesas por tratarse de la cadena de supermercados ‘estrella’ del país vecino.
Ante el revuelo formado con la noticia del cierre de las 250 tiendas, la dirección de Carrefour explicaba el pasado 4 de junio a la agen-cia Efe que ha recibido ofer-tas firmes para 23 de las 273 antiguas tiendas de Dia, de las que había anunciado en enero que quería desemba-razarse porque consideraba que no eran viables dentro de su propia red.
Una portavoz del Grupo Carrefour precisó que a esas 23 se debían añadir algunas más en el último momen-to, de forma que la cifra de 250 cierres podría a su vez disminuir.
■ TRABAJADORESEstos resultados fueron co-municados el pasado 4 de ju-nio a los representantes de la plantilla, en una reunión del comité de empresa el día en que finalizaba el plazo para la búsqueda de intere-sados en quedarse con esos establecimientos.
La portavoz, que dijo no tener el número total de tra-bajadores afectados, insistió en que de aquí al verano se les harán a todos ellos tres ofertas diferentes, dos para su recolocación interna y una tercera en el exterior. El llamado “plan de salvaguar-
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.Desde hace tiempo, la revolución de las ventas en línea ha provo-cado que la gran distribución se reconstruya. Aunque la distribu-ción alimentaria sigue liderada por los actores clásicos, el interés de gigantes como Amazon por este sector puede transformar el para-digma existente.
Entre la lista de ganadores de la venta minorista se encuentra, en primer lugar, Walmart, segui-do de Amazon y Carrefour, en no-vena posición. En la actualidad, debido al fortalecimiento de las ventas en línea, nos encontramos en la trasformación del comercio minorista, formado por alianzas y renovaciones.
La primera opción son las aso-ciaciones ya que requieren menos inversión y, en el caso de que no se cumplan las expectativas, pueden interrumpirse. Existen ejemplos de asociaciones señaladas, como Alibaba y Auchan en China con la creación del grupo Sun Art o Ca-sino con el británico Ocado. Por otro lado, otro cambio sustancial es la adquisición de tiendas físi-cas por parte de distribuidores originalmente en línea, como la compra de Whole Foods por parte de Amazon.
Además, los actores están realizando modificaciones en los modelos de distribución, que pueden suponer la supresión de empleos de trabajo. A modo de ejemplo, se espera que Carrefour y Casino reduzcan la superficie de sus supermercados y asignen el espacio disponible para la reti-rada de productos adquiridos en línea. La fórmula Drive, aunque costosa, continúa creciendo; en
Francia ya se le ha atribuido un tercio del aumento en las ventas minoristas de bienes de consumo.
Asimismo, los grupos de la gran distribución están interesa-dos en mejorar la oferta de pro-ductos que ofrecen, sobre todo en cuanto a las variedades. Una tendencia común es el enfoque en productos locales, saludables y ecológicos; un objetivo complejo que requerirá mucho tiempo.
■ AMAZON Y CASINOEl gigante estadounidense Ama-zon y el grupo francés de distribu-ción Casino, a través de su cadena de tiendas Monoprix, anunciaron, el pasado mes de marzo, un acuer-do de asociación para el reparto de productos alimentario en París y sus alrededores.
En un comunicado conjunto, las empresas implicadas explica-ron que se trata de “proponer los productos alimentarios de Mo-noprix a los clientes del servicio Amazon Prime Now en París y sus alrededores inmediatos este año”. En la práctica, eso significa que la oferta alimentaria seleccio-nada por la cadena de tiendas de
Casino se podrá encargar a partir de la aplicación de la compañía estadounidense para una entre-ga exprés.
Eso incluye “miles” de referen-cias de sus propias marcas (como Monoprix, Monoprix Gourmet, Monoprix Bio, La Beauté Mono-prix), pero también productos frescos o “exclusivas”.
Para el presidente de Casino, Jean-Charles Naouri, con esta alianza “única” su grupo “refuer-za su estrategia de distribución por todos los canales y se acerca más a sus clientes y a sus nece-sidades” y supone “una nueva etapa” en su estrategia de innova-ción. Por su parte, el responsable de Amazon en Francia, Frédéric Duval, hizo hincapié en que el acuerdo permitirá a sus clientes “Prime” beneficiarse de “plazos de entrega extremadamente rápi-dos en los encargos de productos Monoprix”.
da del empleo” prevé las con-diciones de recolocación o de indemnización para los que no se queden en Carrefour.
Fuentes de la compañía citadas por “Le Parisien” es-timaban en unos 180 millones de euros anuales las pérdidas por los 273 antiguos comer-cios de la marca Dia
A escala global, Carre-four atraviesa también una difícil situación financie-ra. De hecho, el pasado año tuvo 531 millones de euros de pérdidas, y está en pleno proceso de redefinición de su estrategia.
La noticia abrió los informativos de las cadenas de televisión francesas. / TF1
Carrefour ofrecerá tres ofertas diferentes a los trabajadores afectados
Carrefour y Casino reducirán la superficie de sus supermercados y asignarán el
espacio disponible para la retirada de productos comprados online. / CASINO
E U S K A D I
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00 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
El mercado ecológico en Francia creció un 16% en 2017◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.El mercado alimentario ecoló-gico en Francia ha continuado en crecimiento en 2017, con un 16% más frente al año anterior y un valor que ha sobrepasa-do los 8.000 millones de euros, según datos aún provisionales publicados por Agence Bio.
Las ventas de los productos bio presentan un desarrollo sin precedentes en dicho mercado, con una progresión de un 82% entre los años 2011 y 2016; es de-cir, durante ese quinquenio el sector incrementó sus ventas en 3.200 millones de euros.
Las estadísticas de la Agencia francesa para el desarrollo del sector ecológico revelan que en 2016 las ventas bio se aceleraron, con un 21,5% más frente al 2015 (1,1 millones de euros más, has-ta alcanzar los 7.147 millones de euros en 2016).
Esta tendencia de crecimiento de dos dígitos se ha mantenido en 2017 y todas las estimaciones prevén que continúe a lo largo de este año, en un escenario en el que ha progresado la venta de todos los tipos de productos ecológicos. Este crecimiento se explica porque ha mejorado el ac-ceso a los alimentos bio gracias a una mayor presencia del bio en los comercios de proximidad, la
ampliación de gama de produc-tos eco en la gran distribución (súper e hipermercados) y un aumento en las aperturas de tiendas especializadas.
La positiva evolución eviden-cia que, desde la producción al consumo, se mantiene el creci-
◗ VF. REDACCIÓN.El pasado 22 de febrero, Em-manuel Macron realizó un dis-curso en el Palacio del Elíseo dirigido a la nueva generación agrícola. En Francia, se estima que para 2020, el 40% de los agri-cultores hoy en activo se habrán jubilado, por lo que la nueva generación agrícola represen-ta el futuro de los productos regionales.
El presidente repasó los retos del sector y sus respectivas solu-ciones. Consideró que se deben proteger los sectores sensibles como el vacuno de carne en el caso del acuerdo con Mercosur, así como trabajar en la traza-bilidad de todos los produc-tos y el respeto de las normas medioambientales y sociales. Para Macron, el problema del sector del vacuno de carne en Francia, no es la competencia exterior sino la organización, la carencia de estructura y la falta de confianza entre los criadores. Por ello, la industria ganadera se debe reconstruir completa-mente mediante la inversión en la reducción de eslabones en el corte y el sacrificio de los animales, para conseguir adap-tarse al mercado y apostar por una Francia soberana desde un punto de vista alimentario.
En cuanto a los pesticidas se convertirán en un factor de competitividad una vez no se utilicen y se alcancen precios competitivos. Según Macron, los jóvenes visualizan el en-
torno como una oportunidad y tienen los recursos para liderar una revolución cultural. Consi-dera, además, que pasarán de agricultores a emprendedores agrícolas. Por lo tanto, para lo-grar la transformación agrícola se deben preservar las tierras y atraer nuevos talentos a ellas.
El gran plan de inversión agrícola asciende a los 5.000
millones de euros; con ello se espera obtener organización ya que se contará con organizacio-nes de productores y se podrán negociar los precios con los procesadores y distribuidores. Además, al aumentar el umbral de venta con pérdida en un 10% también se alcanzará la trans-parencia de los sectores.
Asimismo, la inversión agrícola incluye el objetivo de que el 50% de los productos en la restauración colectiva sean orgánicos, biológicos o loca-les. El presidente apuesta por ampliar los métodos de finan-ciación para permitir que los jóvenes agricultores empiecen el negocio en las mejores con-diciones. Por ello, en el marco de la inversión de 5.000 millones de euros y junto al Banco Euro-peo de Inversiones, se ha esta-blecido un nuevo instrumento de préstamos garantizado de 1.000 millones para los nuevos instalados. También se ha lan-zado con el Banco Público de Inversión (Bpifrance) un nuevo plan de inversión de capital di-recto, con una dotación de 200 millones de euros, con el fin de tomar participaciones minori-tarias en pequeñas y medianas empresas y apoyar a organiza-ciones jóvenes.
El presidente finalizó el dis-curso destacando que se requie-re un compromiso total de los ciudadanos para vivir de mane-ra digna y pagar los productos locales a un precio justo.
El país galo invertirá 1.100 millones para que el 15% de su tierra agrícola sea bio
El Gobierno también quiere que el 20% de los productos de comedores públicos procedan de la agricultura ecológica. / AB
miento para 2017 -cifras aún pro-visionales-, ya que el desarrollo del sector bio “jamás” había al-canzado este nivel.
La superficie eco en Francia ha sumado 1,77 millones de hec-táreas en 2017, lo que supone ya el 6,5% de la superficie agraria útil; el número de productores ha experimentado un alza del 13,6% más, hasta 36.664; el de los transformadores, del 15,5%, con 12.238; y el de los distribuidores, con 4.752, ha subido un 18%.
■ INVERSIONESFrancia anunciaba en abril un plan de ayudas de 1.100 millones de euros para que el 15 % de su superficie agrícola sea biológica antes de 2022 y que el 20 % de los productos de comedores públicos procedan también de ese sector.
Esta ayuda al sector de la agri-cultura ecológica supone incre-mentar un 62 % el presupuesto dedicado a ese fin en el periodo 2013-2017, señaló el Ministerio de Agricultura en un comunicado.
La mayor parte del dinero estará canalizado a través de fondos europeos Feader, inscri-tos dentro de la Política Agraria Común (PAC), que destinará 630 millones a este programa.
El Gobierno sumará otros 200 millones en forma de crédi-tos estatales, a los que se suman los fondos ya previstos para la agricultura bio, tales como los que gestionan las agencias de control del agua de riego. El Eje-cutivo también incrementará los fondos de ayuda a la estructura-ción del sector, que pasará de 4 a 8 millones de euros, así como un incremento de las ayudas fiscales a los agricultores ecológicos.
Las ventas de los productos bio presentan un desarrollo sin precedentes en Francia
Este crecimiento se explica porque ha mejorado el acceso a este tipo de alimentos
Macron apuesta la nueva generación de agricultores
Emanuel Macron tras su discurso. / GF
M E R C A D O S F R A N C E S E S12 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
Macron pide a los ciudadanos pagar los productos locales a un precio justo
M E R C A D O S F R A N C E S E S Valencia Fruits / 0012 de junio de 2018 M E R C A D O S F R A N C E S E S Valencia Fruits / 1312 de junio de 2018
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◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.Los ciudadanos del país galo se preocupan cada vez más por su salud, un hecho que se ve reflejado en su alimenta-ción, según apunta un estudio realizado por la publicación ‘LSA’ para Fleury Michon. Por ello, el 82% de los distri-buidores constatan que este aspecto constituye una de las principales preocupaciones para una gran parte de los consumidores (el 87%).
“Todo el circuito está im-plicado para desarrollar esta gran prioridad del mañana”, apuntan fuentes del sector, un proceso que incluye a pro-ductores (78%), consumidores (74%), empresas agroalimen-tarias (74%) y los propios dis-tribuidores (73%). Asimismo, el 28% de los productores piensa que el desperdicio de alimentos puede limitar la producción al reducir los volúmenes.
Una gran mayoría de los consumidores (71%) afirma estar implicada en este cam-bio. De este modo, creen que es necesario controlar las
existencias de alimentos en los hogares para comenzar la lucha contra el desperdicio. Además, el 30% opina que en los supermercados hay que pensar antes de comprar y calcular la cantidad para que se adecúe más al consumo de cada alimento.
Por su parte, los profesio-nales sobrevaloran la cuota de mercado de los productos ecológicos puesto que pien-san que son las referencias que más crecen (87% frente al 45% de los particulares). Sin embargo, tan solo el 38% de los clientes distingue “comer mejor” de “comer bio”.
Además, el 42% subraya consumir preferiblemente productos de temporada, un comportamiento constatado por el 14% de los profesionales (la gran distribución no tiene en cuenta el consumo en los mercados). Asimismo, el 72% de los consumidores analiza de manera “concienzuda” la carne y el pescado antes de comprarlo (únicamente el 36% de los distribuidores con-firma darse cuenta de ello).
Sin embargo, los precios pueden poner freno al “consu-mo saludable”, ya que el 80% de los compradores piensa que estos artículos son más caros (frente al 69% de los distribui-dores). El 52% de los franceses considera que las grandes su-perficies no cuentan con una oferta suficiente de productos saludables. Por su parte, el 57% de los vendedores cree que los esfuerzos que reali-zan no son suficientes para que haya un equilibrio de la oferta alimentaria presente
◗ VF. REDACCIÓN.El Gobierno francés prepara una nueva tasa para los camiones que circulan por las carreteras del país, una medida concebida en particular para gravar a los transportistas extranjeros, según anunciaba la ministra de Trans-portes, Elisabeth Borne. En una entrevista al canal de televisión
BFMTV, Borne indicó que el ob-jetivo de esta medida es que todos los camiones que utilizan las in-fraestructuras de transporte con-tribuyan a su financiación.
Para su aplicación práctica ha-brá que esperar al menos a 2020 ya que están por definir la modalidad y cuantía, algo que se debatirá con las empresas francesas de trans-
porte. Pero en cualquier caso, la ministra Borne reafirmó que “habrá una contribución” y que espera que ese gravamen suponga “varios cientos de millones de eu-ros” de recaudación al año.
El pasado enero, el diario Les Echos informó sobre los planes del Gobierno de crear un impues-to para los camiones con la meta de ingresar unos 550 millones de euros anuales. Sería una al-ternativa a la llamada “ecotasa” que se había concebido para los camiones que utilizaban carre-teras libres de peaje, y que fue abandonada a finales de 2013 por las protestas que generó.
en sus establecimientos. Por último, aunque el 83% de los consumidores y el 71% de los distribuidores apuntan que el etiquetado Nutri-score es útil, cuatro de cada cinco particu-lares no ha oído hablar de este sistema.
Los distribuidores y los consumidores franceses eligen opciones de comida saludable
Las grandes superficies no tienen oferta suficiente de productos saludables
Francia impondrá una tasa a todos los camiones, incluidos los extranjeros
14 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
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AgrocotizacionesM E R C A D O S N A C I O N A L E S
MercabarnaInformación de los precios dominantes de frutas y hortalizas, del 7 de junio de 2018, facilitada por el Mercado Central de frutas y hortalizas de Barcelona, Mercabarna.FRUTAS Euros/kgAlbaricoque ..........................................1,10Aguacate .............................................3,00Almendra .............................................4,20Pomelo .................................................0,80Avellana ...............................................3,50Caqui ...................................................1,30Carambolas ..........................................5,00Castañas ..............................................1,95Cerezas ................................................1,80Cocos ...................................................1,00Membrillo.............................................0,70Dátiles ..................................................1,35Feijoas ..................................................4,00Higos ....................................................2,80 Chumbos .........................................1,80Frambuesas ..........................................7,00Grosellas ............................................11,00Kiwis ....................................................2,00Lichis ....................................................2,40Lima .....................................................2,40Limón ...................................................1,15Fresa ....................................................5,60Fresón ..................................................1,15Granada ...............................................1,70Mandarina Clementina ........................0,75 Satsuma ...........................................0,90 Otras ................................................1,20Mangos ................................................2,40Maracuyá .............................................5,00Melón Galia .........................................0,85 Amarillo ...........................................1,00 Piel de Sapo .....................................0,90 Otros ................................................1,00Moras ...................................................7,50Nashi ....................................................1,00Nectarina Blanca ..................................1,60 Amarilla ...........................................1,50Níspero ................................................1,80Nueces .................................................2,85Olivas ...................................................3,80Papayas ................................................2,45Pera Blanquilla .....................................1,40 Verano .............................................1,10 Invierno ............................................1,20 Temprana .........................................1,15Piña ......................................................0,95Pitahaya ...............................................2,70Plátanos Canario ..................................0,90 Importación......................................0,80Manzana Bicolor ..................................0,90 Amarilla ...........................................1,00 Verde ...............................................1,20 Roja .................................................1,20 Otras ................................................1,05Melocotón Amarillo ..............................1,80 Rojo Pulpa Blanca ............................1,50 Rojo Pulpa Amarilla..........................1,40Ciruela .................................................1,60Uva Blanca ...........................................2,15 Negra ...............................................2,25Rambután ............................................6,00Sandía con semilla ...............................0,80 Sin semilla ........................................1,05Naranja ................................................0,90Chirimoya .............................................2,20Otras Frutas ..........................................0,90HORTALIZAS Euros/kgBerenjena Larga ...................................0,60Ajo Seco ...............................................1,60 Tierno ...............................................0,55Apio .....................................................0,65Acelgas ................................................0,60Batata ..................................................0,65Borraja .................................................1,30Bróculi ..................................................0,75Brecol ...................................................0,65Calçots .................................................0,08Calabaza ..............................................0,55Calabacín .............................................0,50Cardo ...................................................0,60Alcachofa .............................................0,80Cebolla Seca ........................................0,37 Figueras ...........................................0,90
Tierna ...............................................0,50Pepino ..................................................0,55Col Repollo ..........................................0,60 Bruselas ...........................................0,85 Lombarda ........................................0,75 China ...............................................0,60Coliflor .................................................1,60Berros ...................................................0,60Lechuga Iceberg ...................................0,40 Larga ................................................0,55 Otras ................................................0,55Endibia .................................................0,80Escarola................................................0,65Espárragos Blancos ..............................3,00 Verdes ..............................................1,80Espinaca ...............................................0,65Haba ....................................................1,35Hinojo ..................................................0,70Perejil ...................................................0,50Judía Bobi ............................................2,05 Perona..............................................2,40 Fina ..................................................3,00 Otras ................................................2,90Nabo ....................................................0,70Zanahoria .............................................0,45Patata Blanca .......................................0,25 Roja .................................................0,24Pimiento Lamuyo .................................1,50 Verde ...............................................0,75 Rojo .................................................1,60Guisante ..............................................1,80Puerro ..................................................0,80Rábano ................................................0,40Remolacha ...........................................0,70Tomate Maduro ...................................0,55 Verde ...............................................1,15Chirivía .................................................0,90Otras Hortalizas ....................................0,70Seta Girgola .........................................1,90 Rovellón-Níscalo ............................14,00Champiñón ..........................................1,85Otras setas .........................................10,00Maíz .....................................................2,00
MercabilbaoPrecios de frutas y hortalizas, referidos a la semana del 1 al 5 de junio de 2018, comer-cializados en el Mercado Central de Abas-tecimiento de Bilbao. Información facilitada por MERCASA. FRUTAS Euros/kgAlbaricoques ............................... 1,00-1,20Cerezas ....................................... 2,25-1,90Fresones ...................................... 1,40-1,80Limones ...............................................1,50Manzana Golden .................................1,30Melocotones Rojos...............................1,00Melón Piel de Sapo ..............................1,20Naranja Navel ......................................0,85 Valencia Late ....................................0,80Nectarinas ............................................1,10Nísperos ...............................................2,00Sandías ....................................... 0,85-0,80HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas ...........................................0,70Berenjenas ...........................................0,65Calabacines ..........................................0,60Cebollas ..............................................0,50 Babosa .............................................0,50Espárragos ...........................................0,75Judías Verdes Perona ............................1,80Lechugas ..................................... 0,64-0,66Patatas Primor ......................................0,52Pimientos Verdes ......................... 0,90-0,85Tomate Maduro .......................... 0,70-0,60 Verde ...................................... 1,20-1,00
MercalaspalmasPrecios frecuentes de frutas, hortalizas y patatas, del 4 al 8 de junio de 2018, en el Mercado Central de Abastecimiento de Las Palmas. FRUTAS Euros/kgAguacate Hass .....................................4,35 Otras Variedades ..............................2,95Albaricoque Moniquí............................2,43 Otras Variedades ..............................2,27Almendra .............................................1,50Cacahuete ............................................1,65
Cerezas Burlat ......................................5,45 Picota ...............................................5,45Chirimoya Otras Variedades .................3,05Ciruela Otras Familia Black, Roja ..........2,95Dátil Deglet Nour .................................4,45Fresa ....................................................4,05Fresón Otras Variedades .......................4,15Granada Grano de Elche o Mollar ........3,30Guayabo/a Otras Variedades ................2,81Higo Chumbo .......................................1,45 Breva Colar ......................................4,20Caqui Otras Variedades ........................2,70Kiwi Kiwigold .......................................3,95 Pulpa Verde ......................................2,95Limón Fino o Primafiori ........................1,34 Otras Variedades ..............................1,29 Verna ...............................................1,29Mandarina Clemen-Late ......................1,75 Clemenule ........................................1,75 Clemenvilla o Nova ..........................1,75 Ortanique .........................................1,75Manga Kent .........................................5,95Mango Tommy Atkins ..........................2,95Manzanas Fuji ......................................1,40 Golden .............................................2,35 Granny Smith ...................................1,70 Otras Variedades ..............................1,65 Royal Gala........................................1,75 Starking o Similares..........................1,95Melocotón Baby Gold, Amarillo ...........3,69 Merryl y Elegant Lady, Rojo ..............2,73 Otras Variedades ..............................2,95Melón Amarillo.....................................2,05 Galia ................................................0,95 Otras Variedades ..............................1,10 Piel de Sapo y Similares....................2,15Naranja Lane Late ................................0,90 Navel ...............................................0,95 Navel Late ........................................0,94 Navelina ...........................................0,95 Otras Variedades ..............................0,91 Valencia Late ....................................0,94Nectarina Carne Amarilla .....................3,05 Carne Blanca ...................................2,94Níspero Algerie o Argelino....................2,55Nuez ....................................................3,45Papaya Grupo Solo y Sunrise ................1,15 Papayón (2-3 kg/ud) ........................1,15Paraguayo Otras Variedades .................3,45Pera Agua o Blanquilla .........................1,30 Conferencia ......................................1,35 Otras Variedades ..............................1,48Piña Golden Sweet ...............................3,28Plátanos Canarias Primera ...................1,19 Canarias Segunda ............................0,96 Canarias Extra ..................................1,35Pomelo Amarillo ...................................1,22 Rojo .................................................0,95Sandía con Semilla ...............................1,09 Sin Semilla .......................................1,01Uva Blanca Otras Variedades ...............2,25 Red Globe, Roja ...............................2,30Zapote..................................................2,45Resto de frutas .....................................0,95HORTALIZAS Euros/kgAcelgas Hojas Rizadas Lyon .................1,45Ajo Blanco............................................2,35 Morado ............................................2,15 Tierno o Ajete ...................................5,50Alcachofa Blanca de Tudela..................1,70Apio Amarillento ..................................1,05 Verde ...............................................1,95Berenjena Morada ...............................0,43Berros ...................................................1,15Boniato o Batata ..................................2,35Bróculi, Brecol o Brócoli .......................1,52Calabacín Blanco .................................0,57 Verde ...............................................0,45Calabaza de Invierno ...........................0,82 De Verano ........................................0,85Cebolla Grano Oro o Valenciana ..........0,76 Morada ............................................1,15 Recas y Similares ..............................0,90Cebolletas o Cebolla Tierna ..................1,45Col China o Pekinensis .........................1,45 De Bruselas ......................................3,95 Lombarda o Repollo Rojo ................0,44 Repollo Hojas Rizadas ......................0,44Coliflor .................................................1,01
Endibia .................................................1,05Escarolas Rizada o Frisée......................0,65Espárrago Verde o Triguero...................2,35Espinacas .............................................0,18Guindilla Roja ......................................2,50 Verde ...............................................3,50Hinojo ..................................................2,45Judía Verde Boby ..................................2,03 Verde Elda ........................................1,45 Verde Otras Variedades ....................5,22Lechuga Otras Variedades ....................0,40 Romana ...........................................0,25Maíz o Millo .........................................0,56Nabo ....................................................1,75Pepino Corto-Español ..........................0,45 Largo-Holandés................................1,33Perejil ...................................................0,45Pimiento Amarillo, tipo California .........1,75 Otras Variedades ..............................1,55 Rojo Lamuyo ....................................2,13 Verde Italiano ...................................2,46 Verde Padrón ...................................2,09Puerro ..................................................0,61Rábano y Rabanilla ..............................0,65Remolacha Común o Roja ...................0,75Seta Champiñón ..................................2,15 Hongo Otras Variedades ..................3,95Tomate Cherry......................................1,75 Liso Rojo Daniela-Long Life/ Royesta ............................................0,85 Liso Rojo Canario .............................0,75 Otras Variedades ..............................0,35Zanahoria o Carlota Nantesa ...............1,99Jengibre ...............................................1,75Ñame o Yame ......................................2,25Hortalizas IV Gama ..............................5,50Resto Hortalizas ...................................0,80PATATAS (Granel) Euros/kgBlanca Otras Variedades.......................0,51Blanca Spunta ......................................0,94Otras Variedades ..................................1,35Roja Otras Variedades ..........................0,95
MercacórdobaPrecios medios de frutas y hortalizas, corres-pondientes al mercado de la semana del 28 de mayo al 3 de junio de 2018. Información facilitada por Mercacórdoba. FRUTAS Euros/kgAguacates ............................................4,05Albaricoque ..........................................1,29Almendra .............................................8,60Caqui / Persimon ..................................3,40Cereza / Picota .....................................2,71Ciruela .................................................2,09Chirimoya .............................................2,88Coco ....................................................2,00Dátil .....................................................6,01Fresa / Fresón .......................................1,68Granada ...............................................2,60Breva ....................................................5,52Kiwi / Zespri .........................................2,98Limón ...................................................1,27Mandarina Clementina / Fortuna / Nadorcott .........................................1,29Mango .................................................3,99Manzanas O.V. / Pink Lady ...................2,20 Golden / Onzal Gold / Venosta .........1,45 Starking / R. Chief / Gloster / Galaxia .............................................1,65 Verde Doncella .................................1,65 Granny Smith ...................................1,62 Royal Gala / Cardinale .....................1,50 Fuji / Braeburn / Pink Kiss.................1,51Melocotón / Baby Gold ........................1,81Melón / Galia / Coca ............................0,90Naranja Navel ......................................0,79 Valencia Late / Miaknight ................0,69 Navelina ...........................................0,68 Navel Late / Nanelate / Lanelate ......0,91Nectarina .............................................1,51Níspero / Nípola ...................................1,72Nuez ....................................................6,26Papaya .................................................1,50Paraguayo ............................................1,50Pera Blanquilla o Agua .........................1,17 Ercolini / Etrusca ...............................2,51 Conferencia / Decana .......................1,24Piña ......................................................1,12
Plátano.................................................1,77Banana ................................................0,89Pomelo / Rubi Start ..............................1,18Sandía ..................................................0,85Uva ......................................................2,43Otros Frutos Secos..............................11,13HORTALIZAS Euros/kgAcelga ..................................................0,79Ajo Seco ...............................................1,99Alcachofa .............................................1,29Apio .....................................................0,94Berenjena .............................................0,63Bróculi / Brecol .....................................0,93Calabacín .............................................0,63Calabaza / Marrueco ............................0,84Cebolla / Chalota .................................0,60Cebolleta ..............................................0,71Champiñón ..........................................1,82Col Repollo ..........................................0,52 China ...............................................1,10 Lombarda ........................................0,60Coliflor / Romanescu ............................0,76Endivia .................................................1,96Escarola................................................2,08Espárrago Verde ...................................3,38Espinaca ...............................................1,43Haba Verde ..........................................1,08Judía Verde Fina (Brasileña) ..................2,36 Verde Boby / Kora / Striki .................1,60 Perona / Elda / Sabinal / Emerite ......1,56Lechuga O.V. ........................................0,56 Cogollo ............................................1,81 Iceberg .............................................0,84Pepinos ................................................0,54Perejil ...................................................1,53Pimiento Verde .....................................0,63 Rojo (Asar) .......................................1,76Puerro ..................................................1,03Rábano / Rabanilla ...............................1,68Remolacha ...........................................1,50Seta ......................................................3,47Tomate O.V. ..........................................0,77 Cherry ..............................................1,54 Daniela.............................................0,68Zanahoria .............................................0,84PATATAS Euros/kgNueva o Temprana ...............................0,56 Añeja ...............................................0,26
MercalicanteInformación de precios frecuentes de frutas, hortalizas y patatas, referidos a la semana del 28 de mayo al 3 de junio de 2018, ofer-tados en el Mercado Central de Abasteci-miento de Alicante. FRUTAS Euros/kgAceituna ...............................................1,31Aguacate Fuerte ...................................4,00 Hass .................................................2,00 Otras Variedades ..............................2,25Albaricoque Galta Roja ........................1,25 Mauricio ...........................................0,95 Otras Variedades ..............................1,11Almendra .............................................4,20Breva Colar ..........................................4,00Caqui Rojo Brillante o Persimón ...........1,60Cerezas Burlat ......................................2,00 Otras Variedades ..............................2,50 Picota ...............................................5,50 Stark Hardy Giant (Starking) ............3,50 Coco en Seco (caja 10-14 piezas) ....0,95Dátil Medjoul .......................................8,35Frambuesa Otras Variedades ................8,00Fresón Otras Variedades .......................1,30 Ventana ...........................................1,30Higo Seco .............................................0,84 Breva Otras Variedades ....................3,69Kiwi Kiwigold .......................................4,50 Otras Variedades ..............................1,80 Pulpa Verde ......................................2,57Lima Mejicana (ácida) ..........................3,50 Otras Variedades ..............................0,76 Persian (ácida) ..................................2,07Limón Fino o Primafiori ........................0,66 Otras Variedades ..............................0,81 Verna ...............................................1,20Mandarinas Clemenule ........................0,90 Clemenvilla o Nova ..........................0,20 Otras Variedades ..............................0,50
A G R O C O T I Z A C I O N E S Valencia Fruits / 1512 de junio de 2018
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
Mango Otras Variedades ......................4,93 Tommy Atkins ..................................1,80Manzanas Fuji ......................................1,40 Golden .............................................1,10 Granny Smith ...................................1,10 Otras Variedades ..............................1,10 Reineta.............................................1,67 Royal Gala........................................1,30Melocotón Baby Gold, Amarillo ...........1,60 Otras Variedades ..............................0,62Melón Amarillo.....................................0,90 Piel de Sapo y Similares....................1,20Naranjas Lane Late ..............................0,50 Navel ...............................................0,55 Navel Late ........................................0,54 Navelina ...........................................0,75 Otras Variedades ..............................0,59 Valencia Late ....................................0,49Nectarina Carne Amarilla .....................0,56 Otras Variedades ..............................0,54Níspero Algerie o Argelino....................1,20 Otras Variedades ..............................1,20Nuez ....................................................3,23Papaya Grupo Solo y Sunrise ................2,00 Papayón (2-3 kg/ud) ........................2,20Paraguayo Otras Variedades .................0,80 Ufo 4 ................................................1,30Pera Conferencia ..................................1,20 Otras Variedades ..............................1,82Piña Golden Sweet ...............................1,30Pitahaya o Pitaya Amarilla ....................5,54 Pitaya Roja .......................................0,98Plátano Americano o Banana ...............0,80 Americano o Banana Otras ..............0,80 Canarias 1º ......................................1,10 Canarias Extra ..................................1,90 Macho .............................................1,59Pomelo Amarillo ...................................0,68 Rojo .................................................1,00Resto de Frutas ....................................0,60Sandía Sin Semilla ................................0,90Uva Negra Otras Variedades ................2,20 Red Globe, Roja ...............................2,20 Sin Semilla Blanca ............................2,20HORTALIZAS Euros/kgAcelga Hojas Lisas, Verde .....................0,70 Hojas Rizadas Lyon ..........................0,60 Otras Variedades ..............................0,50Achicoria ..............................................0,60Ajo Morado ..........................................2,20 Tierno o Ajete ...................................3,00Alcachofa Blanca de Tudela..................1,00 Otras Variedades ..............................0,95Apio Otras Variedades ..........................0,58 Verde ...............................................0,60Berenjena Morada ...............................0,70Boniato o Batata ..................................0,70Bróculi / Brócoli / Brecol .......................1,00Calabacín Otras Variedades..................0,42 Verde ...............................................0,50Calabaza de Invierno ...........................0,56 De Verano ........................................0,50 Otras Variedades ..............................0,60Cardo ...................................................0,80Cebolla Blanca Dulce Fuentes Ebro ......1,14 Grano de Oro o Valenciana ..............0,55 Otras Variedades ..............................0,40 Cebolleta o Cebolla Tierna ...............2,00Chirivía .................................................1,00Col Hojas Lisas .....................................0,80 Lombarda o Repollo Rojo ................0,60 Otras Variedades ..............................0,50 Repollo Hojas Rizadas ......................0,30Coliflor .................................................1,50Endivia .................................................2,20Escarola Rizada o Frisée .......................0,75Espárrago Verde o Triguero...................3,10Espinaca ...............................................0,60Guisante ..............................................1,80Hinojo ..................................................0,70Hortaliza IV Gama ................................3,30Jengibre ...............................................2,60Judía Verde Fina ...................................3,88 Otras Variedades ..............................5,00 Verde Perona ...................................1,86Lechuga Cogollo ..................................1,80 Hoja de Roble ..................................0,75 Iceberg .............................................1,00 Lollo Rosso .......................................1,25 Otras Variedades ..............................0,75 Romana ...........................................0,35Nabo ....................................................0,70Ñame o Yame ......................................1,92Pepino Corto o Tipo Español ................0,75 Otras Variedades ..............................0,70Perejil ...................................................0,60Pimiento Amarillo California .................1,50 Otras Variedades ..............................1,13 Rojo California .................................0,90 Rojo Lamuyo ....................................1,70 Verde Italiano ...................................1,60Puerro ..................................................0,70Rábano o Rabanilla ..............................1,20
Remolacha Común o Roja ...................0,80Resto Hortalizas ...................................0,60Seta Champiñón ..................................1,88 Hongo Otras Variedades ..................2,98Tomate Asurcado Verde Raf .................1,20 Cherry ..............................................0,80 Kumato ............................................0,95 Liso Rojo Daniela / Long Life / Royesta ............................................0,88 Liso Rojo Pera ..................................0,75 Liso Rojo Rama ................................0,70 Liso Verde Mazarrón ........................0,73 Liso Verde Rambo ............................1,10 Muchamiel .......................................1,00 Otras Variedades ..............................0,85Yuca o Mandioca o Tapoca ..................1,15Zanahoria o Carlota en Rama ..............0,40 Carlota Nantesa ...............................0,60 Otras Variedades ..............................0,60PATATAS Euros/kgBlanca Agria, Confeccionada ...............0,50Blanca Agria, Granel.............................0,40Blanca Europa, Granel..........................0,31Blanca Liseta, Granel ............................0,41Blanca Otras Variedades, Confecc. .......1,00Blanca Otras Variedades, Granel ..........0,59Blanca Spunta, Confeccionada .............0,50Blanca Spunta, Granel ..........................0,50Otras Variedades, Granel ......................1,00Roja Otras Variedades, Confecc. ...........1,30
MercamadridPrecios de frutas y hortalizas, referidos a la semana del 1 al 5 de junio de 2018, comer-cializados en el Mercado Central de Abaste-cimiento de Madrid. Información facilitada por MERCASA.FRUTAS Euros/kgAlbaricoques ............................... 1,35-1,20Cerezas ....................................... 3,61-2,75Fresones ...................................... 1,15-1,31Limones ...............................................1,50Manzana Golden .................................1,30Melocotones Rojos...............................2,05Melón Piel de Sapo ..................... 1,26-1,20Naranja Navel ......................................0,90 Valencia Late ....................................0,60Nectarinas ............................................1,66Nísperos ...................................... 2,42-2,30Pera Blanquilla .....................................1,40Sandías ....................................... 0,59-0,65HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas ...........................................1,06Berenjenas ...........................................0,71Calabacines ..........................................0,54Cebollas ...............................................0,42 Babosa .............................................0,42Espárragos ...........................................2,09Judías Verdes Perona ................... 1,23-1,42Lechugas ..................................... 0,40-0,42Patatas Calidad ....................................0,24 Primor ..............................................0,50Pimientos Verdes ......................... 1,00-0,91Tomate Verde .............................. 1,00-0,89
MercamurciaPrecios correspondientes al mercado de frutas y hortalizas, del día 4 de junio de 2018. Información facilitada por Mercados Centrales de Abastecimiento de Murcia S.A. Precio frecuente. FRUTAS Euros/kgAguacate Fuerte ...................................3,75 Hass .................................................2,10 Otras Variedades ..............................3,25Albaricoque Bulida ...............................0,90 Galta Roja ........................................1,50 Otras Variedades ..............................1,25Cerezas Otras Variedades .....................2,00Ciruela Red Beauty, Roja ......................1,15 Otras Variedades ..............................2,25Coco en Seco (caja 10-14 p) ................0,60Dátil Deglet Nour .................................3,25 Medjooul .........................................7,00 Otras Variedades ..............................3,25Fresón Otras Variedades .......................1,25Breva Colar ..........................................3,00Kiwi Pulpa Verde ..................................2,10 Otras Variedades ..............................1,60Lima Mejicana (ácida) ..........................2,50Limón Verna .........................................0,90Mandarina Otras Variedades ................1,50Mango Haden ......................................1,50 Tommy Atkins ..................................1,50Manzanas Golden ................................1,40 Starking o similares ..........................1,40 Granny Smith ...................................2,00 Royal Gala........................................1,50 Fuji ...................................................1,50 Pink Lady .........................................2,00 Otras Variedades ..............................2,00Melocotón Tirrenia, Amarillo ................1,25 Otras Variedades ..............................2,40
Melón Piel de Sapo (y similares) ...........0,90 Galia ...............................................0,70Naranja Otras Variedades .....................0,65Nectarina Otras Variedades ..................1,10Níspero Algerie o Argelino....................2,00 Otras Variedades ..............................1,75Nuez ....................................................3,40Papaya Papayón ...................................2,10Paraguayo Otras Variedades .................0,90Pera Ercolin/Morettini ...........................2,25 Agua o Blanquilla ............................0,90 Castells o Sanjuanera .......................3,25 Conferencia ......................................1,15Piña Golden Sweet ...............................1,00 Otras Variedades ..............................0,80Plátanos Canarias Extra .......................1,65 Canarias Primera ..............................1,40 Canarias Segunda ............................1,10 Americano o Banana .......................0,65 Macho .............................................1,30Pomelo Rojo .........................................0,70Sandía sin semilla .................................0,80Uva sin Semilla Negra ..........................2,80Tamarindo ............................................2,20HORTALIZAS Euros/kgAcelga Hojas Lisas, Verde .....................0,60Ajo Blanco............................................1,60 Tierno o Ajete ...................................1,80 Morado ............................................2,25 Otras Variedades ..............................2,00Alcachofa Blanca Tudela ......................1,15Apio Verde ...........................................0,45 Amarillento ......................................0,55Berenjena Morada ...............................2,00 Otras Variedades ..............................0,70Boniato o Batata ..................................1,15Bróculi/Brecol .......................................0,90Calabacín Verde ...................................0,65 Blanco ..............................................0,70Calabaza de Invierno ...........................1,00 Otras Variedades ..............................0,65Cebolla Grano de Oro/Valenciana ........0,30 Babosa .............................................0,30 Morada ............................................0,45 Blanca Dulce de Ebro .......................0,95 Tierna o Cebolleta ............................0,65Chirivia .................................................0,90Col Repollo Hojas Rizadas....................0,65 Lombarda/Repollo Rojo ...................0,45Coliflor .................................................1,40Endibia .................................................1,90Escarola Rizada o Frisée .......................1,90 Lisa ..................................................1,90Espárrago Verde o Triguero ...............................1,50Espinaca ...............................................0,95Judía Verde Fina ...................................3,25 Verde Boby ......................................1,90 Verde Perona ...................................1,80Laurel ...................................................0,90Lechuga Romana .................................0,45 Iceberg .............................................0,50 Cogollo ............................................0,90 Hoja de Roble ..................................1,40 Lollo Rosso .......................................1,40 Otras Variedades ..............................0,30Nabo ....................................................0,90Pepino Corto o Español ........................0,65Perejil ...................................................1,25Pimiento Verde Italiano ........................0,80 Rojo Lamuyo ....................................1,80 Verde Padrón ...................................1,75Puerro ..................................................0,70Rábano y Rabanilla ..............................1,40Remolacha Común o Roja ...................0,80Seta Champiñón ..................................1,40 Girgola o Chopo ..............................2,75Tomate Liso Daniela/Long Life/Royesta ................0,70 Rojo Rama .......................................0,65 Rojo Pera..........................................0,65 Cherry ..............................................1,10 Liso Verde Rambo ............................0,80 Liso Rojo Canario .............................0,55 Verde Mazarrón ...............................0,70 Asurcado Verde Raf..........................1,25 Kumato ............................................1,40 Otras Variedades ..............................0,65Zanahoria o Carlota en Rama ..............0,65 Carlota Nantesa ...............................0,45Jengibre ...............................................2,70Ñame o Yame ......................................0,90Yuca o Mandioca o Tapioca .................1,20Hortalizas IV Gama ..............................3,90PATATAS Euros/kgNuevas .................................................0,55Blanca Spunta (Granel) ........................0,30Roja Otras Variedades (Granel) ............0,40Granel: Saco industrial Úbeda o malla Ra-chel (s/cliente) de 15, 20 ó 25 kg. Envase retornable.Confeccionada: Lavada y embolsada en dis-tintos formatos.
MercasantanderPrecios más frecuentes de las patatas, frutas y hortalizas comercializadas el día 8 de junio de 2018 en el Mercado Central de Abasteci-miento de Santander, S.A. PATATAS Euros/kgPatata Nueva .......................................0,88 Monalisa ..........................................0,58 Spunta .............................................0,54 Blanca ..............................................0,62 Roja .................................................0,78 Otras Variedades ..............................0,52 Países Comunitarios .........................0,78HORTALIZAS Euros/kgAcelga ..................................................1,10Ajo Seco ...............................................3,40Alcachofa .............................................1,15Apio .....................................................1,20Berenjena Morada ...............................1,00Berro ....................................................1,25Brecol ...................................................1,25Calabacín .............................................1,05Calabaza ..............................................1,00Cebolla Babosa ....................................0,84 Grano de Oro ...................................0,85 Morada ............................................1,22 Otras Variedades ..............................0,72 Países Comunitarios .........................0,78 Roja .................................................0,92Cebolleta ..............................................1,00 Países Comunitarios .........................1,22Chalote ................................................1,05Champiñón ..........................................2,10Col China .............................................1,00Coles de Bruselas .................................1,55Coliflor .................................................0,80 Países Comunitarios .........................1,00Endibia .................................................1,15Espárrago Blancos ................................2,70 Verde ...............................................1,75Espinaca ...............................................1,45Hinojo Países Comunitarios ..................2,00Judía Verde Otras Variedades ...............2,25 Verde Perona ...................................1,95 Verde Terceros Países .......................1,90Lechuga Arrepollada (unidad) ..............0,52 Cogollos (unidad) .............................1,05 Del País (unidad) ..............................0,56 Iceberg (unidad) ...............................0,65 Otras Variedades (unidad) ................0,95 Romana (unidad) .............................0,60Lombarda .............................................0,80Maíz Mazorca ......................................1,25Nabo ....................................................0,65Pepino Almería .....................................1,15 Otras Variedades ..............................1,15Pimiento Rojo Clovi ..............................1,20 Rojo Lamuyo ....................................1,40 Verde Italiano ...................................1,25 Verde Lamuyo ..................................1,35Puerro ..................................................1,15Remolacha ...........................................0,85 Cocida ..............................................1,00Repollo .................................................0,65Seta Revellons o Níscalo ......................4,25Tomate Del País ...................................2,50 Liso ..................................................1,20 Otras Variedades ..............................1,20 Pera ..................................................1,00
Raf ...................................................2,50 Tipo Canario ....................................0,85Zanahoria .............................................0,58FRUTAS Euros/kgAguacate ............................................2,75 Hass .................................................3,25Albaricoque Galtarrocha ......................2,55 Mauricio ...........................................1,55 Tadeus..............................................1,70 Otras Variedades ..............................2,45Avellana Terceros Países .......................3,80Banana Terceros Países ........................0,95Cacahuete Terceros Países....................2,30Cereza Temprana .................................2,15 Otras Variedades ..............................3,50Chirimoya .............................................2,00Ciruela O.V............................................1,55 Terceros Países .................................1,75Dátil Terceros Países .............................4,40Fresón Otras Variedades .......................1,85Fresquilla ..............................................2,30Granada ...............................................1,30Higo Seco .............................................3,50Kaki ......................................................1,30 Terceros Países .................................1,40Kiwi ......................................................1,40 Países Comunitarios. ........................1,50 Terceros Países .................................2,25Limón Primafiori ...................................1,25 Verna ...............................................1,30Mandarina Clementina ........................1,15 Otras Variedades ..............................1,00Mango .................................................1,60 Terceros Países .................................1,85Manzana Golden .................................0,95 Granny Smith ...................................1,15 Red Chief .........................................1,35 Red Delicious ...................................1,20 Reineta.............................................1,20 Royal Gala........................................1,00 Otras Variedades ..............................1,20 Países Comunitarios .........................1,30 Terceros Países .................................1,35Melocotón Red Glober .........................2,35 Rojo .................................................2,05Melón Galia .........................................1,20 Piel de Sapo .....................................1,10Naranja Navel Late ..............................1,20 Terceros Países .................................1,15Nectarina .............................................2,20Níspero ................................................2,70Nuez ...................................................5,00 Terceros Países .................................4,25Paraguaya ............................................2,50Pera Barlet ............................................1,25 Blanquilla o Agua .............................1,10 Conferencia ......................................1,15 Ercolina ............................................1,80 San Juan ..........................................2,90 Otras Variedades ..............................1,20Piña Terceros Países..............................1,00Plátanos Canario Extra .........................1,35 Canario Primera ...............................1,20 Canario Segunda .............................0,90 Macho .............................................1,00Pomelo .................................................1,45Sandía con Semilla ...............................0,85 Sin Semilla .......................................1,00 Terceros Países .................................1,20
Coyuntura mercado de limón y pomeloResumen informativo de la coyuntura de mercado del limón y pomelo en España facilitada por Ailimpo-Consejería de Agricultura de Murcia, durante el periodo comprendido del 28 de mayo al 3 de junio de 2018. Precios origen. Semana 22/2018.
Advertencia Consejería Agricultura Murcia: La información contenida en este documento tiene un carácter exclusivamente ORIENTATIVO, de ningún modo posee carácter oficial. Está obtenida como consecuencia del seguimiento que realiza esta Unidad con el único objeto de orientar acerca de las cotizaciones más representativas de cada producto agrícola y ganadero. Por ello, las transacciones realizadas en los periodos de referencia, pueden haber sido realizadas a unas cotizaciones que no se correspondan con las reflejadas en este documento. Por tanto la Consejería de Agua, Agricultura y Medio Ambiente no se hace responsable de cualquier uso que se le pretenda dar, más allá del indicado como orientativo.
LIMÓNLimón Verna Todo Limón: 0,85-1,00 e/Kg. Valor medio: 0,93 e/Kg. (+0,13 e/Kg.)Campaña de Verna prácticamente terminada en cuanto a operaciones en origen. Escasean las partidas con fruta de calidad lo que ha tensionado al alza las cotizaciones de referencia para estas limitadas partidas. En todo caso nos encontramos en la antesala de la transición entre hemisferios que se concretará a partir de mitad de junio. Campaña de Verna marcada por la reducción de cosecha, los calibres gordos y el bajo rendimiento comercial de las partidas, con cotizaciones promedio para el productor muy interesantes. Comercialmente España se ha be-neficiado de ser el único proveedor en el mercado europeo en el mes de mayo lo que facilitó el cambio de Fino a Verna.
POMELOEl final de la campaña de pomelo de Córcega y últimos lotes de Israel confirma el paso al Hemisferio Sur como referente de suministro. La oferta de África del Sur está a pleno ritmo aunque todavía con algunos problemas de color y predominio de calibres pequeños. Los precios se sitúan un 11% por debajo de los de la campaña pasada. Las huelgas de recolectores en algunas zonas de producción en RSA y las recientes tormentas en el Noreste podrían afectar el desarrollo normal de la campaña en las próximas semanas.
A G R O C O T I Z A C I O N E S16 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
Comunidad ValencianaPrecios agrarios concertados durante la semana 22, del 29 de mayo al 2 de junio de 2018, facilitado por la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural.
Uva Blanca ...........................................2,15 Cardinal ...........................................2,35
MercasevillaInformación de precios de frutas y hortali-zas, referidos a la semana del 1 al 5 de junio de 2018, comercializados en el Mercado Central de Abastecimiento de Sevilla. Infor-mación facilitada por MERCASA.FRUTAS Euros/kgAlbaricoques ........................................1,45Cerezas ................................................3,44Fresones ...............................................1,30Limones ...............................................1,00Manzanas Golden ................................1,70Melocotones Rojos...............................1,65Melón Piel de Sapo ..............................1,20Naranjas Navel .....................................0,60 Valencia Late ....................................0,60Nectarina .............................................1,85Nísperos ...............................................1,74Pera Blanquilla .....................................1,30Sandías ................................................0,62HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas ...........................................1,10Berenjenas ...........................................0,70Calabacines ..........................................0,70Cebollas ...............................................0,55 Babosa .............................................0,55Espárragos ...........................................2,52Judías Verdes Perona ............................1,35Lechugas ..............................................0,44Patatas Calidad ....................................0,38 Primor ..............................................0,55Pimientos Verdes ..................................0,69Tomate Maduro ...................................0,83 Verde ...............................................0,85
MercatenerifeInformación de precios moda de frutas, hor-talizas y patatas, del 6 hasta el 10 de junio de 2018, facilitada por el mercado central de frutas y hortalizas de Tenerife, Mercate-nerife.FRUTAS Euros/kgAguacates Fuertes (local) .....................2,20 Hass (local).......................................4,00Albaricoques (no local) .........................1,70 (local) ...............................................2,80Caquis (no local) ..................................3,50Cerezas (no local) .................................3,50 (local) ...............................................4,50Ciruelas Moradas (no local)..................1,30Cocos (no local) ...................................1,10Dátiles (no local) ..................................3,30Fresones (no local) ...............................2,00 (local) ...............................................3,00Granadas (no local) ..............................2,75Higos Blancos (local) ............................4,50 Negros (no local) ..............................4,60 Negros (local) ...................................4,50Limón Otros (local) ...............................1,20 Verna (no local) ................................1,40 Primafiori (no local) ..........................1,35Mandarinas Clementinas (no local) ......1,40 Clemenulle (no local) .......................1,50 Otras (no local).................................1,30Manzanas Golden (no local) ................1,10 Granny Smith (no local) ...................1,80 Royal Gala (no local) ........................1,70Melocotones Otros (local) ....................1,50 Rojos (no local) ................................1,80 Amarillos (no local) ..........................2,60Melones Piel de Sapo (no local) ...........1,85 Piel de Sapo (local) ...........................1,10 Galia (local) ..................................... 1,20Naranjas Salustiana (no local) ..............0,65 Navel (no local) ................................0,70 Valencia Late (no local) ....................0,85
Zumo pequeña (local) ......................0,65 Salustiana (no local) .........................0,75 Navel Late (no local) ........................0,80 Extra País (local) ...............................0,90Nectarinas (no local) ............................1,50 (local) ...............................................2,50Nísperos (no local) ...............................2,00 (local) ...............................................2,00Paraguayas (no local) ...........................2,90Peras Conference (no local) ..................1,30Piña Tropical (local)...............................3,00Plátanos Extra (local) ............................0,90 Primera (local) ..................................0,70 Segunda (local) ................................0,50Pomelos (no local) ................................1,40 (local) ...............................................1,30Sandías (no local) .................................1,00 Sandías (local) ..................................1,00Uvas Red Globe (no local) ....................1,80Papayas Hawaiana (local) ....................1,50 Cubana (local) ..................................1,10Mangos (local) .....................................3,00Kiwi (no local) ......................................3,50Duraznos Pequeños (local) ...................1,20Frambuesas (no local) ........................14,00Moras (no local) .................................16,00 (local) .............................................18,00HORTALIZAS Euros/kgAcelgas (local) ......................................0,90Ajos País (local) ....................................3,50Ajos (no local) ......................................2,20Alcachofas (no local) ............................2,20 (local) ...............................................3,20Apio (no local) ......................................1,20 (local) ...............................................1,50Berenjenas Moradas (no local) .............0,65 Moradas (local) ................................0,90Bubangos (local) ..................................1,10Calabacines (no local) ..........................0,50 (local) ...............................................0,50 Redondos (local) ..............................0,80Calabazas (no local) .............................0,90 (local) ...............................................1,00Cebollas Cebolletas (local) ...................1,20 Blancas (no local) .............................0,60 Blancas (local) ..................................0,80 Moradas (local) ................................1,10Coles Repollo (local) ............................0,30 Lombardas (local).............................0,70Coliflor (local) .......................................1,30Champiñón (no local) ...........................1,90Espárragos Blancos (no local) ...............8,50 Trigueros (no local) ...........................7,00Espinacas (local) ...................................2,00Habichuelas Redondas (local) ..............1,80 Coco Planas (local) ...........................1,70Lechugas Batavia (local) .......................0,60 Iceberg (local) ..................................1,10Nabos (local) ........................................1,40Colinabos (local) ..................................1,50Pepinos (no local) .................................0,40 (local) ...............................................0,70Perejil (local) .........................................3,90Pimientos Verdes (no local) ..................1,20 Verdes (local) ...................................1,20 Rojos (no local) ................................1,60 Rojos (local) .....................................1,70 Padrón (local) ...................................2,20Puerros (no local) .................................1,40 (local) ...............................................1,00Rabanillas (local) ..................................1,00Rábanos (local) ....................................1,12Setas (no local) .....................................3,80 (local) ...............................................9,00Tomates Salsa (local) ............................0,45 Ensalada (no local) ...........................1,20 Ensalada (local) ................................0,70 Cherry (no local) ...............................3,00 Cherry (local) ....................................2,80
Zanahorias Segunda (local) ..................0,70 Primera (no local) .............................0,85 Primera (local) ..................................1,10Batatas Otras (no local) ........................2,00 Otras (local) ......................................2,20 De Lanzarote (no local) ....................1,80 Yema de Hueo (local) .......................2,10 Blancas (local) ..................................2,00Pimientas Otras (local) .........................5,00 Palmeras Secas (local) ....................25,00 Palmera (local) .................................2,80Berros (local) ........................................2,00Beterrada (local) ...................................0,70Cilantro (local) ......................................4,20Chayote (local) .....................................4,80Ñames (local) .......................................5,00Pantanas (local) ....................................1,00Piña de Millo (no local) ........................0,90 De Millo (local) .................................2,40Brecol (local) ........................................1,20Hierba Huerto (local) ............................4,50PATATAS Euros/kgPapas Otras Blancas (local) ..................0,65 Up to Date (local) .............................0,90 King Edward (local) ..........................1,30 Cara (local) .......................................0,75 Rosada (local) ..................................1,10 Bonita (local) ....................................3,00 Negra (local) ....................................3,30 Spunta (no local) ..............................0,70 Spunta (local) ...................................0,90 Avoondale (loca) ..............................0,65 Slaney (local) ....................................0,85 Red-Cara (local) ...............................0,75 Valor (local) ......................................0,70 Colorada Baga (local).......................3,70 Azucena (local) ................................3,00
Merco FragaInformación de cotizaciones más orienta-tivas de peras y manzanas de la Lonja de Merco Fraga del 8 de junio de 2018, en central. Campaña 2017-2018.PERAS Euros/kgConferencia 60+ ......................... 0,75-0,85MANZANAS Euros/kgGolden Delicious 70+ ................. 0,70-0,80Fuji 60% color, 70+ .................... 0,65-0,75Precios sin envase, granel y sin manipular
MercavalenciaInformación de precios de frutas y hortali-zas, referidos a la semana del 1 al 5 de junio de 2018, comercializados en el Mercado Central de Abastecimiento de Valencia. In-formación facilitada por MERCASA. FRUTAS Euros/kgAlbaricoques ........................................1,25Cerezas ................................................3,00Fresones ...............................................1,25Limones ...............................................1,00Manzana Golden .................................1,00Melocotones Rojos...............................1,00Melón Piel de Sapo ..............................1,30Naranja Navel ......................................1,50 Valencia Late ....................................1,50Nectarinas ............................................1,00Nísperos ...............................................2,00Pera Blanquilla .....................................1,10Sandías ................................................0,85HORTALIZAS Euros/kgAlcachofas ...........................................1,00Berenjenas ...........................................0,70Calabacines ..........................................0,60Cebollas ...............................................0,35 Babosa .............................................0,35Espárragos ...........................................1,60Judías Verdes Perona ............................2,00Lechugas ..............................................0,40
Patatas Calidad ....................................0,25 Primor ..............................................0,45Pimientos Verdes ..................................0,90Tomate Maduro ...................................0,40 Verde ...............................................0,80
Lonja de BinefarInformación de los precios de los cereales acordados como más representativos referi-dos al día 6 de junio de 2018. Precios sobre camión destino fábrica.CEREALES Euros/TmMaíz .................................................184,00Cebada 64/hl ...................................180,00Trigo Pienso ......................................192,00 Panificable ...................................197,00
MercovasaPrecios de frutas y hortalizas, correspon-dientes a la semana del 8 de junio de 2018, facilitados por el Mercado Costa de Valencia. FRUTAS Euros/kgAguacate Exportación .........................2,50Albaricoque ..........................................0,55Banana ................................................1,00Brevas ..................................................2,00Cereza ..................................................2,25Ciruela Amarilla ....................................1,00 Amarilla ...........................................2,70 Roja .................................................2,40Fresa ....................................................1,50Fresón ......................................... 2,00-2,20Granada ...............................................1,10Higos ........................................... 1,75-4,00Brevas ..................................................7,00Kaqui ...................................................0,60 Persimon ..........................................0,50Kiwi ............................................. 2,50-3,70Lima .....................................................1,00Limón ...................................................0,80Mango .................................................2,75Manzana Fuji .......................................1,75 Pink Lady .........................................1,95 Royal Gala........................................1,45 Golden .............................................0,99Melocotón ............................................0,65Melocotón I ..........................................3,60Melón ..................................................0,70 Galia ................................................0,50Mandarina ...........................................0,99Nectarina .............................................0,65Naranja ................................................0,55 Clementina ............................. 1,40-1,50 Sanguinelli .......................................0,50Nísperos ...............................................1,20Paraguayo ............................................0,65Pera ............................................. 1,15-1,20 Castell ..............................................0,65 Blanquilla .........................................0,80 Ercolina ............................................2,00 Conferencia ......................................1,60Piña ......................................................1,10Plátano de Canarias .................... 1,40-1,50Pomelo .................................................0,60 Rojo .................................................0,70Sandía Negra .......................................0,55 Fashion ............................................1,60 Rayada .............................................1,05Uva Moscatel .............................. 0,80-1,90 Roseti ...............................................1,70 Blanca ..............................................1,00 Negra ...............................................1,15 Red Globe ........................................1,95VERDURAS Y HORTALIZAS Euros/kgAcelga (manojo) ...................................0,25Ajo Tierno (manojo) ..............................0,20 Seco .................................................2,00Alcachofa .............................................1,00
Apio .....................................................0,55Berenjena Negra ..................................0,55 Rayada .............................................0,80Boniato rojo .........................................0,75Boniato ................................................0,80Brócoli ..................................................1,60Calabacín Blanco ................................0,70 Verde ...............................................0,60Calabaza Cacahuete ............................0,50 Redonda ..........................................0,60Cardo ...................................................0,50Cebolla .................................................0,42 Morada ............................................0,65 Dulce ................................................0,90 Nueva ..............................................0,40 Tierna (manojo) ................................0,40Col Flor (ud.) ........................................0,60Cogollos (ud.) .......................................0,20Col Lombarda ......................................0,40Champiñón ..........................................1,45Chirivía .................................................1,20Escarola (ud.) .......................................0,25Espárrago (manojo) ..................... 1,50-1,65Espinaca (manojo)................................2,50Garrofón ..............................................0,90 Seco .................................................4,00Guindilla...............................................1,50Guisantes .............................................2,75Habas ...................................................0,60Jengibre ...............................................2,00Judía Bobby................................. 2,75-3,00 Helda ...............................................1,50 Perona..............................................1,30 Rastra...............................................1,80 Tabella .............................................2,00 Roiget I ............................................1,50 Roiget II .........................................2,005Lechuga Hoja de Roble (ud.) ................0,45 Iceberg (ud.) .....................................0,35 Romana (ud.) ...................................0,43Nabo Blanco ........................................0,60Nabicol .................................................1,10Patata ..................................................0,42 Nueva ..............................................0,40Pepino ..................................................0,45Perejil (manojo) ....................................0,50Pimiento Averado .................................1,25 Verde Italiano ...................................0,75 Verde 2ª ...........................................0,70 Rojo California .................................0,80 Verde California ...............................0,55 Rojo Gordo ......................................1,10 Morrón Rojo.....................................0,80 Rojo .................................................0,65 Padrón .............................................1,00Puerros (manojo)..................................2,25Rábano ................................................2,60Remolacha ...........................................0,40Repollo Liso (ud.) .................................0,45 Rizado (ud.)......................................0,45Tirabeques ............................................2,50Tomate Daniela ....................................0,80 Kumato ............................................0,80 Primera ............................................0,90 Pera ..................................................0,80 Bola .................................................0,35 Velasco ............................................0,75 Daniela.............................................0,80 Ensalada .........................................0,75 Raff ..................................................0,75 Grande Raff .....................................1,20 Raff Valenciano G ................... 1,30-1,60 M Raf ...............................................0,80 MM Raf............................................0,65 Rama ...............................................0,60 Rama Grande ...................................0,85 Óptima .............................................0,90 Rambo Grande.................................0,80 Valenciano .......................................0,80
CÍTRICOS Euros Zona(Kg/árbol. Cotización más frecuente)NARANJAS BLANCAS Valencia Late 0,30-0,33 Alicante Valencia Late 0,21-0,31 Castellón Valencia Late 0,21-0,30 L. ValenciaLIMONES Verna 0,90-1,00 AlicanteFRUTALES Euros Zona(Kg/entrada/almacén, cotización más frecuente)Albaricoque Galta Roja 0,59-0,63 Valencia Temprano 0,60-0,89 ValenciaCereza Burlat 1,64-1,81 Alicante Starking 1,77-1,99 AlicanteHigo Breva 2,65-4,02 AlicanteMelocotón Extratemprano 0,65-1,43 Valencia Paraguayo 0,52-1,03 Valencia Temprano 0,77-1,45 ValenciaNectarina Amarilla 0,70-1,44 Valencia Blanca 0,70-1,34 ValenciaNíspero Algar 1,15 Alicante
HORTALIZAS Euros Zona(Kg/entrada/almacén, cotización más frecuente)Acelga 0,40-0,45 AlicanteApio Verde 0,16-0,20 AlicanteBerenjena Negra 0,60 Valencia Rayada 0,56-0,69 Alicante Rayada 1,50 ValenciaCalabacín 0,37-0,43 Alicante 0,30-0,40 Castellón 0,60 ValenciaCalabaza Tipo Cacahuete 0,15-0,35 AlicanteCebolla Babosa 0,39-0,41 Alicante Spring 0,20-0,27 Valencia Tierna (manojo 3 uds) 0,40 CastellónCol Lombarda 0,28-0,35 Castellón Repollo Hoja Lisa 0,13-0,20 Alicante Repollo Hoja Rizada 0,17-0,26 Alicante Repollo Hoja Rizada 0,28-0,35 CastellónColiflor Blanca 0,63-0,72 Alicante Blanca 0,45-0,65 Castellón
Guisantes Verdes grano cons. fresco 1,50 CastellónJudía Roja (Roget) 1,50-1,70 ValenciaLechuga Romana 0,27-0,33 Alicante Romana 0,23-0,33 CastellónPatata Blanca 0,35-0,49 Alicante Blanca 0,33-0,35 Castellón Blanca 0,21-0,35 Valencia Roja 0,30-0,35 CastellónPepino Blanco 0,33-0,43 Alicante Blanco 0,60 Valencia Negret 0,40-0,50 CastellónPimiento California Amarillo 0,70-1,10 Alicante California Rojo 0,90-1,50 Alicante California Verde 0,60-1,01 Alicante Dulce Italia 0,59-0,82 Alicante Industria 0,06-0,20 Alicante Lamuyo Rojo 0,50-1,50 Alicante Lamuyo Verde 0,20-1,20 AlicanteTomate Acostillado 0,77-1,35 Alicante Daniela 0,69-0,82 Alicante
Daniela 0,40-0,45 Castellón Liso 0,65-0,86 Alicante Liso 0,50-0,70 Castellón Liso 0,40-0,70 Valencia Pera 0,77-0,86 Alicante Valenciano 2,00 ValenciaFRUTOS SECOS Euros Zona(Almacén agricultor, euros/kg/grano, s/rendimiento)Almendra Comuna 4,96-5,06 Alicante Comuna 4,70-5,00 Castellón Largueta 4,96-5,06 Alicante Marcona 5,06-5,16 Alicante Marcona 4,90-5,10 Castellón Planeta 4,96-5,06 AlicanteAvellanas Corriente 3,47 L. Reus Negreta 3,62 L. ReusCEREALES (Almacén. Cotización) Euros ZonaCebada Pienso <62 kg/Hl 0,159 L. Albacete Pienso >62 kg/Hl 0,166 L. AlbaceteMaíz secadero 0,179 L. Albacete
A G R O C O T I Z A C I O N E S Valencia Fruits / 1712 de junio de 2018
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
M E R C A D O S N A C I O N A L E S
Zanahoria (bolsa) .................................0,50OTROS PRODUCTOS Euros/kgAlmendra ................................14,00-15,00Datil Seco .............................................4,00Nuez California ....................................2,00
Lonja de AlbaceteInformación de los precios indicativos de los cereales en origen, del 7 de junio de 2018. Información de EFEAGRO. CEREALES Euros/TmAvena Blanca ...................................140,00 Rubia ...........................................140,00Cebada Pienso -62 kg/hl ..................160,00 +62 kg/hl .....................................167,00Centeno ...........................................167,00Maíz Nacional sobre Secadero .........179,00TRIGO NACIONALExtensible Chamorro ........................235,00Forrajeros .........................................179,00Gran Fuerza W 300 ..........................224,00Media Fuerza ...................................207,00Panificable........................................183,00Triticales ...........................................173,00LEGUMINOSAS Euros/Tm Veza Grano ......................................316,00Yeros Grano .....................................171,00
Lonja de BarcelonaPrecios de cereales, frutos secos y legum-bres, en la Lonja de Barcelona del día 5 de junio de 2018. Información facilitada por EFEAGRO. CEREALES Euros/TmCEBADANacional P.E. (62-64)........................190,00COLZAImportación 34/36% .......................305,00GARROFAHarina ..............................................175,00Troceada ..........................................190,00REMOLACHAPulpa de Remolacha ........................199,00GIRASOLImportación 34% .............................252,00Semillas de Girasol ...........................340,00Torta de Girasol ................................251,00MAÍZImportación ......................................184,00Importación CE ................................188,00MIJO Importación ......................................290,00SOJAHarina de Soja Import. 47% ............388,00 Soja Nacional 47% ......................387,00Salvados de Soja ..............................179,00TRIGO NACIONALSalvado de Trigos Finos ....................168,00Forrajero ...........................................194,00Panificable, mín. 11 ..........................197,00FRUTOS SECOS Euros/TmALMENDRASComún 14 mm. .............................7.350,00Largueta 12/13 mm. .....................6.600,00Largueta 13/14 mm. .....................6.900,00Marcona 14/16 mm. .....................8.100,00Marcona 16 mm. ..........................8.750,00AVELLANAS Negreta en grano ..........................5.600,00PIÑÓNCastilla ........................................40.500,00Cataluña .....................................40.000,00LEGUMBRES Euros/TmALUBIAS Importación Argen.........................1.200,00Importación Michigan ......................900,00Importación USA ...........................1.030,00Pinta Bañeza .................................1.647,00Planchet Bañeza ...........................2.489,00Carillas .........................................1.010,00GARBANZOImport. Méjico ...............................2.500,00Import. Méjico ...............................2.100,00Import. USA ..................................1.562,00Import. USA ..................................1.410,00LENTEJASLa Mancha 7/9 mm.......................1.366,00La Mancha 6/7 mm.......................1.318,00Import. USA Par. ............................1.170,00GUISANTESForrajero ...........................................213,00Forrajero Import................................221,00
Lonja de CórdobaPrecios de la Mesa de Cereales de la Lonja de Contratación de productos agrarios del día 7 de junio de 2018. Precios orientativos origen Córdoba, agricultor. OTROS PRODUCTOS Euros/TmMaíz .................................................176,00Girasol Alto Oléico 9-2-44 ................355,00Girasol 9-2-44 ..................................325,00Colza 9-2-44 ....................................325,00
CEREALES ■ De invierno: Por lo que respecta a los cereales de invierno, algunas parcelas de trigo duro de las zonas más adelantadas han sido ya recolectadas. ■ De primavera: Cádiz: El cultivo del maíz se encuentra en crecimiento y con buen desarrollo gracias a las buenas condiciones climatológicas de la semana, realizándose aportaciones de abonos nitrogenados junto con el agua de riego. Córdoba: Continúan los riegos en las parcelas de maíz, destacando que se ha reducido casi a la mitad la superficie de este cultivo con respecto a la campaña anterior. Jaén: El cultivo del maíz continúa desarrollándose de forma más lenta de lo normal, debido a la falta de altas temperaturas, continúa en la fase de crecimiento longitudinal del tallo principal.
LEGUMINOSAS Cádiz: Los cultivos de garbanzo presentan buen desarrollo, encontrándose en fase de engro-sado de granos. Las habas están en la fase de secado. Los guisantes, al igual que las habas, se encuentran a la espera de comenzar con la recolección. Córdoba: Los guisantes y la colza han comenzado a cosecharse a mediados de esta semana. Los garbanzos continúan su desarrollo, aunque se han tenido que realizar varios tratamientos fungicidas de control de rabia. Granada: Evolución normal de la siembra del garbanzo. En el guisante y veza se desarrolla el grano. Huelva: Los cultivos de habas se encuentran en la fase de secado y a punto de la recolección. Jaén: En las parcelas de habas y guisantes se está a la espera del inicio de la recolección. Málaga: En la zona de Antequera hay parcelas de habas ya recolectadas que se están acordo-nando con el fin de poder empacarlas. En otras zonas se encuentran en fase de maduración del grano, con unas vainas de un tamaño considerable y la planta secándose. En la zona de Ronda, las habas ya están próximas a la recolección. La colza tienen cuajado el fruto y está cercana su recolección. Los garbanzos son el cultivo más afectado por el granizo, hay parcelas perdidas.
TUBÉRCULOS DE CONSUMO HUMANO Almería: Ha finalizado la recolección de la patata temprana en las zonas más cálidas, y han comenzado a recolectarse las plantaciones más tardías. Las patatas de media estación siguen su desarrollo normal en el norte de la provincia. Cádiz: Siguen las labores de recolección de patata temprana. El estado fenológico de la patata de media estación es el BBCH 51 (primera inflorescencia visible). Córdoba: Siguen las tareas de recolección de la patata tem-prana, confirmándose una menor producción. Málaga: En Antequera se observan patatas de media estación con un gran desarrollo, en estado fenológico BBCH 60-69 (floración). En la zona de Archidona, las patatas están más retrasadas, no llegando a cubrir todavía las calles en las parcelas observadas. Continúa la recolección de la patata temprana.
CULTIVOS HORTÍCOLAS ■ Protegidos: Almería: Los principales cultivos hortícolas protegidos de la comarca del Poniente almeriense presentan el siguiente estado: Pimientos: Han empezado las nuevas plantaciones. Para proteger las jóvenes plántulas, se blanquean las cubiertas de plástico, para así disminuir, tanto la temperatura como la irradiación solar. En las pocas plantaciones viejas que quedan en cultivo, la calidad del fruto recolectada es baja. Tomates: Están en plena producción los tomates de ciclo corto de primavera. En los de ciclo largo, se recolectan los últimos frutos, pero en la mayoría de los invernaderos, se realizan labores de limpieza y desinfección. Beren-jenas: Las plantaciones nuevas continúan en recolección, aunque muchas han optado por el arranque, por los bajos precios. Pepinos: Continúa la recolección de los tipos Corto y Francés, siempre en invernaderos con la cubierta encalada, para paliar la insolación y las elevadas tempera-turas reinantes. En el resto, se preparan los invernaderos para la próxima campaña. Calabacines: Los invernaderos con cultivo tienen buenas producciones, las condiciones ambientales son pro-picias para ello. Las plantaciones más viejas se han arrancado y se realizan labores preparatorias para la próxima campaña. Melones y sandías: Ya se han recolectado muchos invernaderos de melones y sandías. Otras plantaciones se encuentran en plena recolección o en fase de madura-ción. Semilleros: Prosiguen las siembras de pimientos del tipo California, para las zonas más tempranas Dalias, Berja y Adra. La actividad va aumentando a medida que nos acercamos a las fechas inicio de plantación de los cultivos. Granada: Prosiguen las plantaciones de berenjenas y calabacines, bajo malla. Las plan-taciones de judías presentan un desigual estado, en la Costa, se realizan arranques de planta-ciones, en el Poniente y Alpujarra, continúan las plantaciones y se procede a tutorar las más tempranas. En las plantaciones de melones y sandías de la Costa se asiste al inicio de la recolección, en otras zonas aún continúan las plantaciones. Los pepinos se encuentran recolecta-dos al 50% en la Costa, continúan las plantaciones en el Poniente. Se incrementa la cantidad de pimientos recolectados, de la variedad Italiano y Lamuyo. En la Costa, las variedades de tomate gordo están en plena recolección y en el interior, se intensifica la suelta de abejorros y continúan las plantaciones de Cherry y grueso. Huelva: La campaña de fresa para fresco está prácticamente finalizada. Se recoge en mayor proporción para industria. Las condiciones climáticas (no calurosas) permiten recoger fruta a buen ritmo y con calidad media buena. Unido esto a que disminuye mucho la superficie a recoger para fresco, hace que suban un tanto las cotizaciones y se aprovechen las últimas partidas. En cuanto a la frambuesa, también se encuentra en su recta final de campaña, se produce un remonte en la producción (típicas alternancias de final de campaña cuando las condiciones climáticas se im-ponen). Mayor producción durante estos últimos días que afecta directamente a las cotizaciones y tira de ellas a la baja. En la actualidad estaremos en torno al 90% o más de la producción total a recolectar. Los arándanos registran una bajada en la producción en estos últimos días. Se estima finalice la campaña a finales de mes o principios de julio. En cuanto a la mora, las variedades remontantes siguen produciendo pero, al igual que al resto de frutos rojos, las condiciones climáticas le ha perjudicado mucho y el rendimiento es más bajo de forma clara.■ Al aire libre: Almería: En los Vélez se desarrollan con total normalidad las plantaciones de hortícolas en las zonas más cálidas del norte. En el Bajo Almanzora-Costa de Levante, ha finalizado la campaña de lechuga y bróculi. Sigue la recolección del calabacín. Prosigue con normalidad la fase de desarrollo vegetativo del espárrago verde, realizándose aplicaciones de abonados. Se observan las parcelas más adelantadas con un excelente crecimiento. Las planta-ciones más adelantadas de sandías, localizadas en la zona cálida de la comarca, se encuentran en la fase final de maduración de frutos, para comenzar la recolección de las más tempranas probablemente la próxima semana. En otras plantaciones, se observan frutos en fase de cuajado y de engorde. Va a dar comienzo la recolección de los melones tipo Cantaloup en las planta-ciones más tempranas. En las plantaciones más adelantadas de los melones tipo Galia también comenzará la recolección en pocos días. Cádiz: Se preparan los terrenos para la plantación de calabacines y berenjenas. Los cultivos de cebollas, están algo retrasados y finalizando su estado de bulbificación óptimo para su cose-cha. Continúan las labores de siembra del melón y la sandía protegidas con manta térmica. Las parcelas de zanahoria continúan con buen desarrollo vegetativo, y también continúan los riegos generalizados. Las suaves temperaturas acompañan a la recolección del puerro, sandía, melón, tomate, pimiento, coles, alcachofas, etc. Córdoba: En plena campaña de recolección de ajo chino, la mayoría todavía secándose en campo con la incertidumbre que supone la inestabilidad del tiempo, ya que de producirse precipi-taciones afectaría a la calidad del producto. Granada: Aumenta la superficie recolectada de ajos. Continúa la recolección de las alca-chofas. Siguen las plantaciones de berenjenas. Las superficies destinadas a este cultivo son muy reducidas. Continúan las plantaciones de calabacines. La preparación de suelos es intensa. Se siguen realizando plantaciones de cebollas y cebolletas con normalidad. En los cultivos de hoja finaliza la campaña. La recolección está llegando a sus últimos días. Se observa un descenso de la producción. Continúa la recolección de los guisantes más tempranos y se suceden las plantaciones más tardías. En la zona de Baza las habas finalizan la recolección. En el Poniente, aún continúan con la recolección. Prosiguen las siembras de judías, las labores de tutorado y los tratamientos para el control de plagas. Se intensifica la recolección de lechugas Baby, Iceberg, rizada, etc. En las zonas más altas, el cultivo mantiene cierto retraso. Continúa la plantación de melones y sandías, en otras zonas, como Baza, las labores se centran en la colocación del acolchado. Siguen las plantaciones de pepinos. Se observa un buen arraigo de las plantas de pimiento, gracias a las temperaturas frescas y a la humedad de los suelos, en las zonas más tardías continúan las plantaciones. La óptima climatología ha favorecido el buen enraizado de las plántulas de tomate. En otras zonas continúan las plantaciones.
Jaén: En las parcelas de cebolla Babosa de siembra temprana se inicia la recolección. Conti-núan las labores de recolección corte y carga de ajos en los diferentes puntos de la provincia, los calibres son menores que otros años y los rendimientos obtenidos continúan siendo altos. Málaga: Se observan parcelas de espárragos que ya han sido recolectadas, la campaña está llegando a su final. Las cebollas de la comarca Norte, siguen con la recolección aunque lentamente a medida que están madurando. En otras parcelas les están dando los últimos riegos por aspersión.
CÍTRICOS Almería: Quedan por cosechar muy pocas plantaciones de naranjas Valencia Late. Con-tinúa la recolección de los limones Verna. Cádiz: El estado predominante de los cítricos se encuentra en fase I1 (fruto cuajado), en algunas parcelas aún se visualizan estados atrasados de floración. Ya está finalizando la temporada de recolección de las variedades más tardías. Se recogen aún algunas variedades como la Lane Late y Valencia Late. Córdoba: El estado fe-nológico dominante de los cítricos es el H (caída de estilos). Prosigue la recolección de naranjas blancas tardías: Barberina y Valencia Late y se realizan trabajos de tratamientos herbicidas, así como de abonados y riegos. Málaga: En la comarca del Guadalhorce, en la zona de Es-tepona, la campaña del limón Fino “sanguinero” ha finalizado hace unos días. En próximas fechas comenzará la recolección de los “redrojos” en Estepona y zonas del Guadalhorce. Se produce la recolección del limón “extra tardío” del Fino, y de limón de cosecha Verna. El estado fenológico oscila entre floración, caída de pétalos y frutos cuajados E-H. Sevilla: Continúa la recolección de las fincas de naranjas blancas tardías, aunque poco a poco, ya que se ha ralentizado la salida de las últimas naranjas de la campaña propiciada por una menor demanda, la entrada de otras frutas de temporada en escena y la competencia de terceros países.
FRUTALES NO CÍTRICOS ■Frutales de hueso y pepitas: Granada: El cerezo comienza a dar sus primeros fru-tos para el mercado, presentando un tamaño próximo al 100%. Las variedades más tardías se encuentran en floración. Huelva: Fin de la campaña de fruta de hueso de variedades extra-tempranas (melocotones, nectarinas y albaricoques). Se puede considerar una campaña con menor producción a lo habitual. En el resto de frutales tempranos (melocotón, nectarina, albaricoque, paraguayos) sigue en recolección y poco a poco aumentan las partidas. Las pri-meras ciruelas ya se recolectan aunque no en mucha cantidad y salen principalmente a expor-tación. Afortunadamente, no ha habido problemas de granizo y pedrisco como en otras zonas productoras. Jaén: Continúa la recolección en los cerezos de variedades tempranas y de las situadas a menor altitud. Para consumo en fresco solo se admiten calibres superiores a +22 y sin daños sobre la fruta. En el resto de la zonas se encuentran frutos con fenología dominante “J” (inicio de coloración en frutos) y tamaños del 80% sobre el definitivo. En los ciruelos se observa labores de aclareo de fruta sobre los árboles. Sevilla: Sigue la campaña de fruta de hueso tem-prana al completo, con la entrada la semana pasada de ciruelas y paraguayos. Campaña con menores rendimientos que la pasada. Las malas condiciones climáticas habidas esta campaña en momentos claves del desarrollo del cultivo han propiciado la caída de los rendimientos. Se ha producido, en la comarca de la Vega, algún incidente con pedrisco que también ha perjudicado. ■ Frutos subtropicales: Granada: En los aguacates se observa el proceso de formación de frutos. En los chirimoyos se aprecian los primeros frutos cuajados. Los mangos continúan en desarrollo los frutos. Los nísperos se encuentran a las puertas del fin de la recolección. Málaga: Los aguacates de la zona de Estepona se encuentran en floración. La mayor parte corresponde a la variedad Hass, utilizando las variedades Bacon y Fuerte como polinizadores. Esta campaña se han recolectado entre 240.000-280.000 kilos en la zona. Los nísperos de Estepona son de la variedad “Argelino” en un 99% y su recolección ha finalizado hace unos días. Esta campaña, debido a las intensas lluvias, se ha producido un engorde excepcional del fruto, aparenciendo pro-blemas de “rajado”. ■ Frutos secos: Almería: Las plantaciones de almendros de regadío se aprecian con un excelente aspecto, observándose brotaciones con un gran crecimiento vegetativo. Algunas plantaciones de secano, del este de la provincia están manifestando la falta de agua y han detenido el desarrollo vegetativo e incluso en algunos casos están comenzando a amarillear las hojas. Continúa la maduración de la almendra en general, y en las zonas más frías, continúa su engorde. Cádiz: En el cultivo del almendro se observan parcelas con diferentes engrosamien-tos según la zona. En general presentan un buen desarrollo con un estado fenológico de J (Fruto alcanzando su tamaño definitivo). Granada: En los almendros se incrementa el endurecimiento del endocarpio, la previsión de la campaña es buena. En las plantaciones de pistachos, se apre-cian frutos recién cuajados. Jaén: Continúa el buen estado del los almendros, la fenología se encuentra en fruto desarrollado con endurecimiento de endocarpio “J”. Los pistachos muestran una fenología de cuajado de frutos y frutos jóvenes, las plantas presentan un buen estado. Má-laga: El almendro de la comarca de Antequera se encuentra en el estado fenológico I (fruto joven), debido a la humedad de la zona, aparece algún problema con ciertas enfermedades, sobre todo en las variedades Antoñeta y Guara que son más sensibles a los hongos.
VIÑEDO Almería: En general, se produce el inicio del cuajado de los frutos. Cádiz: El estado fenológico de los viñedos es BBCH J (Cuajado), seguido por I2 (Plena floración). Hay preocupación en el sector debido al elevado riesgo de aparición de hongos, en concreto mildiu y oídio, ante el com-portamiento de la meteorología de estos últimos días favorable para su desarrollo. Córdoba: El estado fenológico dominante está entre, H (Botones florales separados) y G (racimos separados). El desarrollo vegetativo es bueno, ya que la climatología está siendo favorable para el viñedo. Granada: Sigue el estadio en H (Botones florales separados), aunque las plantaciones más evo-lucionadas se encuentran en I (Floración). Continúan los tratamientos preventivos contra mildiu y oídio. Huelva: El más habitual en el campo está entre BBCH 65 (Plena Floración) y el más adelantado BBCH 72-76 (Cuajado y Formación de Fruto). Jaén: Sobre la provincia se generaliza la fenología H, BBCH 57 (botones florales separados) y en las zonas más adelantadas se inicia la floración BBCH 61. Málaga: Las viñas en la Axarquía presentan una vegetación excelente, según zonas, el estado fenológico predominante es el H/J.
OLIVAR Almería: Este año va un poco atrasada la fenología. Los árboles presentan de un 20% a un 30% de floración, dependiendo de las zonas, variedades, manejo, etc. Cádiz: El estado fenológico principal del olivar va desde despliegue de la corola D2 y D3, en las zonas de la Sierra, hasta estados más adelantados en la zona de campiña F (Floración) y G1 (Caída de pétalos). Debido a las lluvias recibidas en las últimas semanas, el crecimiento de las malas hierbas se ha propiciado, por lo que se han intensificado las labores de eliminación y laboreo del suelo. Córdoba: El estado fenológico dominante es D3 (Corola cambia color), aunque en las parcelas más adelantadas ya se observa el estado G2 (fruto cuajado). Continúan realizándose aplicaciones fitosanitarias para el control del Prays y del Repilo así como labores de control de malas hierbas. Granada: La floración está en pleno desarrollo, aunque en otras zonas, es más lenta, propiciada por las suaves temperaturas. Huelva: El estado fenológico de las variedades de olivar más habituales es el de BBCH 65-70 en sus diferentes fases; desde “Floración en Pleno desarrollo a Frutos Cuajados”. El olivar se muestra limpio de plagas en la zona Costa-Campiña con una cosecha media. Se aplica un segundo abonado de cobertera, vía foliar con nitrógeno y potasa. Jaén: El olivar presenta buen estado, los brotes del año donde recaerá la cosecha de la próxima campaña tienen una longitud menor a la media y con entrenudos cortos. La fenología continúa diferenciada entre las distintas zonas de la provincia, en las campiñas como más avanzada se observa el BBCH 69 fin de la floración, cuajado de frutos y caída de ovarios no fecundados. Sobre las sierras, la fenología se encuentra en BBCH 59-60 corola cambia de color verde a blanco y apertura de las primeras flores. Prosiguen los tratamientos foliares contra repilo y aporte de nutrientes. Continúa la elimi-nación de vegetación adventicia mediante herbicidas o desbroces mecánicos mediante laboreo convencional y utilización de desbrozadoras. Málaga: En la comarca de Ronda se observa la floración generalizada. Las plantaciones se encuentran entre los estados fenológicos C hasta F1 de floración, observándose abundante trama en algunas zonas. Sevilla: El olivar, con carácter generalizado se encuentran en la fase BBCH 69-71 (cuajado) e (inicio del engorde del fruto). Los ovarios no fecundados caen y las aceitunas se encuentran con tamaños similares a guisantes, como es el caso de la zona de Arahal-Marchena. Se le han aplicado abonados con urea, unos 200 kg por ha y tratamientos foliares con nitrato potásico y cobre contra el repilo.
AndalucíaResumen informativo de la evolución del estado de los cultivos facilitada por el Servicio de Estudios y Estadísticas de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Datos del 28 de mayo al 3 de junio de 2018.
La próxima sesión se realizará el 14 de junio 2018.
Precios de la Mesa de Cítricos de la Lonja de Contratación de Productos Agrarios de Córdoba. Sesión del 30 de mayo 2018.CÍTRICOS Euros/KgNaranja Valencia Late, calid. 1ª ... 0,24-0,29 Industria Grupo Blanca ....................0,24NOTA: Los precios son orientativos, en árbol, origen Córdoba. Sin IVA incluido.Última lonja de esta campaña. Ligera ba-jada de la cotización de Valencia Late y se mantiene estable la naranja de industria. La mayoría de cotizaciones de las horquillas superiores se corresponden a operaciones de calibres altos. Se estima un 5% de fruta por vender en su mayoría de Valencia Late. Última sesión de esta campaña.
Lonja de CuencaInformación de los precios de la Lonja Agro-pecuaria de Cuenca, de la sesión celebrada el día 8 de junio de 2018, de Asaja Cuenca. CEREALES Euros/TmCebada Pienso (+62) kg/Hl ..............167,50 Pienso (–62) kg/Hl .......................161,50Avena Rubia ....................................149,00 Blanca ..........................................147,00Triticale .............................................172,00Centeno ...........................................160,00TRIGOSPanificables +75 kg/Hl .....................186,00Chamorro .........................................255,00Forrajeros .........................................176,00LEGUMINOSAS Euros/TmGuisantes .........................................205,00Veza, max. 10% impurezas ..............310,00Yeros, max. 20% impurezas .............170,00OLEAGINOSAS Euros/TmGirasol 9-2-44 ..................................296,50Girasol Alto Oléico............................324,00Colza 9-2-42 ....................................338,00La próxima cotización se realizará el día 15 de junio 2018.
Lonja de MurciaInformación de los precios de las almendras, del día 31 de mayo de 2018. Cotización para pequeñas partidas de grano de al-mendra en cáscara (en torno a las 10 Tm), situado sobre el almacén del partidor, faci-litados por la Lonja Nacional de Almendra de Mercamurcia. ALMENDRAS Euros/KgMarcona ..............................................5,38Largueta ...............................................5,05Comuna ...............................................4,89Ferragnes .............................................5,10Garrigues .............................................5,01Guara ...................................................5,07Ramillete ..............................................5,10Comuna Ecológica ...............................6,79
Lonja de ReusInformación precios medios de los frutos secos, referida al día 4 de junio de 2018, en la Lonja de Reus (Tarragona). Información facilitada por EFEAGRO. FRUTOS SECOS Euros/KgALMENDRAS GRANOComuna ecológica ...............................6,40Pelona .................................................3,40Común .................................................4,80Largueta ...............................................4,80Mallorca ...............................................4,70Marcona ..............................................4,90Mollar ..................................................4,70Mollar Cáscara .....................................1,12Rofes Cáscara ......................................1,10AVELLANA
San Giovanni, libra ...............................1,35Tonda, libra ..........................................1,45Corriente, libra ......................................1,40Corriente grano, kg ..............................3,47Negreta, libra .......................................1,45Negreta grano, kg ................................3,62PIÑÓNAndalucía ...........................................40,50Castilla ...............................................40,50
Lonja de LeónInformación de precios orientativos de ce-reales, alubias, patatas, referida al 6 de junio de 2018, fijado en la Lonja Agropecuaria de León. CEREALES Euros/TmTrigo Pienso ......................................178,00Cebada ............................................173,00Centeno ...........................................168,00Avena...............................................148,00Maíz Secadero –15% humed.) ........178,00(Origen almacén agricultor )Las alubias y las patatas suspenden cotiza-ción hasta la próxima campaña.
Lonja de SalamancaInformación precios de la Mesa de Cereales, del 14 de mayo de 2018, en la Lonja Agro-pecuaria de Salamanca. CEREALES Euros/TmTrigo Blando .....................................182,00Avena...............................................159,00Cebada P.E. (+64) ............................177,00Centeno ...........................................167,00Maíz (14º) ........................................179,00
Lonja de SalamancaInformación precios de la Mesa de Cereales, del 4 de junio de 2018, en la Lonja Agrope-cuaria de Salamanca. CEREALES Euros/TmTrigo Blando .....................................185,00Avena...............................................155,00Cebada P.E. (+64) ............................176,00Centeno ...........................................167,00Maíz (14º) ........................................185,00
Lonja de SegoviaPrecios semanales de los cereales fijado en la Lonja Agropecuaria de Segovia del día 7 de junio de 2018. Información facilitada por EFEAGRO. CEREALES Euros/TmCebada Nacional de 62 Kg/Hl ..........170,00Centeno ...........................................161,00Trigo Nacional Pienso 72 Kg/Hl ........175,00
Lonja de SevillaInformación de los precios agrarios de la Lonja de Sevilla de la sesión celebrada el día 5 de junio de 2018. Origen almacén con capacidad de carga y báscula.CEREALES Euros/TmTRIGO BLANDOPanificable Grupo 3 ............180,00-183,00Pienso Import. orig. Pto .......185,00-187,00AVENANacional ..............................162,00-164,00Importación, orig. Pto ..........183,00-185,00CEBADAIgual y más de 64................170,00-172,00Menos de 64 .......................168,00-170,00Importación, orig. Pto. .........180,00-182,00MAÍZNacional ..............................188,00-190,00Importación, orig. Pto. .........179,00-181,00LEGUMBRES Euros/TmHABAS Importación, orig. Pto. .........232,00-234,00GUISANTES Importación, orig. Pto. .........217,00-219,00
OLEAGINOSAS Euros/TmGIRASOLAlto Oléico>=80%, tipo 9-2-44 ......356,00Convencional 9-2-44 .......................324,00Colza 9-2-42 ....................................325,00Próxima sesión el 12 de junio 2018.
Lonja de ToledoInformación de la Mesa de Cereales referida al día 1 de junio de 2018. Precios orientati-vos en origen agricultor sobre camión. CEREALES Euros/TmMaíz Secadero .................................186,00Cebada +62 Kg/Hl ...........................170,00 –62 Kg/Hl ....................................163,00Trigo Pienso +72/Kg/Hl ....................185,00 Blando Panificable .......................191,00NOTA: Mercado ralentizado con pocas ope-raciones. Las existencias en poder del pro-ductor están bajo mínimos a la espera de la recolección, que puede retrasarse por las lluvias. Próxima sesión 15 de junio de 2018.
Lonja de TortosaInformación de precios agrarios del 28 de mayo de 2018 facilitados por la Lonja de Contratación de Tortosa. CEREALES Euros/TmAvena...............................................175,00Cebada ............................................200,00Sorgo Importación............................202,00Trigo .................................................204,00Maíz Nacional ..................................196,00 Importación..................................194,00Alfalfa ..............................................198,00Precios peso bruto por neto sobre Tortosa.SALVADOS Euros/TmTercera 1ª .........................................226,00Salvados Hoja ..................................265,00FRUTOS SECOS Euros/KgALMENDRASComuna ...............................................4,75Largueta ...............................................4,70Marcona ..............................................4,95Mollar ..................................................4,75Cascall/Pelonas (s/rendimiento)............3,25Precio del grano según/rendto. en almacén descascarador.TURTOS DE HARINA Euros/TmDe soja reventa 47% Prot. ...............420,00ARROCES Euros/KgBlanco “Bahía” Extra .........................0,570En cáscara “Bahía” ............................0,330Medianos de arroz corrientes .............0,310Medianos de arroz grandes................0,330Precio sobre fábrica del Baix Ebre.COMBUSTIBLES Euros/KgCáscara de Almendra .........................0,065Sin rectificar .......................................0,085
Lonja de ValenciaInformación de la Mesa de Precios de Cítri-cos del Consulado de la Lonja de Valencia, del día 4 de junio de 2018. IVA incluido. Campaña 2017-2018. GRUPO NARANJAS Euros/KgSUBGRUPO BLANCASValencia Late, casi sin existencias ..............0,235-0,329COMENTARIO: Se recolectan las pocas Va-lencias que quedan en árbol.
Información de precios agrarios de la sesión de la Lonja en el Consulado de la Lonja de Valencia, del día 7 de junio de 2018. ARROCES Euros/TmCÁSCARAGleva, disp. Val. ...................325,00-335,00J. Sendra, disp. Val. ..............325,00-335,00Monsianell, disp. Val. ...........325,00-335,00Fonsa, disp. Val. ...................325,00-335,00
Precios tonelada, según/rendtos y a granel.BLANCOVaporizado, disp. Valencia ..................590,00-600,00Gleva, Senia, Fonsa Extra, disp. Valencia ..................565,00-580,00Guadiamar Extra .................605,00-620,00Thaibonnet, Sirio y Gladio, disp. Valencia ..................545,00-570,00Puntal, disp. Valencia ...........545,00-570,00Precios por tonelada a granel.SUBPRODUCTOS Euros/Tm(disponible origen)Cilindro ...............................165,00-170,00Medianos corrientes ............310,00-315,00Medianos gruesos ...............335,00-340,00Precios por tonelada a granel.CEREALES-LEGUMINOSAS Euros/TmMaíz Importación, disp. Pto. Val. .......190,00 Nacional, disp. Val. ..........193,00-194,00Cebada dos carreras, dest. Val. .........184,00Avena Rubia, dest. Val. ........158,00-160,00 Blanca, dest. Val. .............162,00-163,00Guisante Forrajero ............................226,00 Semilla de Algodón, destino Valencia. .............320,00-325,00TURTOS Y HARINAS Euros/TmSoja 44% baja proteína, Bar.............368,00 47% alta proteína, Bar. ................378,00Cascarilla Soja, disp. Tarrag. ..............176,00Alfalfa deshidratada, D. Pellets Aragón/Lérida .................140,00-160,00 B. Balas (+/-/700k) A./Lér 160,00-185,00Harina Girasol Integral 28%, disp. Sevilla .....................163,00-164,00 Alta prot., 36%, Tarr. .......250,00-251,00Gluten Feed, disp. Val. ......................177,00Bagazo de Maíz, disp. Val. ................205,00Pulpa seca remolacha granulada, Import., disp. Tarrag. .....................200,00 Import. disp. Andalucía ...200,00-202,00SALVADOS DE TRIGOS Euros/TmCuartas, dest. Val. ................167,00-169,00Precios por tonelada a granel.GARROFAS Y DERIVADOS Euros/TmVariedad Matalafera y similaresTroceada Integral, d/orig. .....160,00-165,00 Sin Harina, disp. orig. ......170,00-180,00Troceado Fino, disp. orig. .....150,00-155,00Precios por tonelada a granelGarrofín, euros/tonelada. Poca disponibili-dad, origen ....................4.000,00-4.100,00LEGUMBRES Euros/Tm(Disponible origen)ALUBIAS Redonda Manteca ....................1.800,00 Pintas Granberry .......................1.700,00 Michigan ...................................1.550,00 Canellini Argentina 170/100 .....1.350,00 Great Northen ...........................1.300,00 Blackeyes ..................................1.450,00 Negras ......................................1.550,00 Garrofón ...................................2.900,00GARBANZOS Nuevos 44/46 ...........................1.950,00 Nuevos 34/36 ...........................2.650,00 Nuevos 50/52 ...........................1.750,00LENTEJAS USA Regulars ............................1.400,00 Laird Canadá ............................1.300,00 Stone ........................................1.050,00 Pardina Americana ....................1.300,00Precios euros/Tn/en mercancía envasada.FRUTOS SECOS Euros/TmCACAHUETE CÁSCARAChino 9/11, disp. origen ................1.300,00Chino 11/13, disp. origen ..............1.250,00Americano 9/11, disp. Val. .............1.900,00CACAHUETE MONDADOChina 24/28, disp. origen ..............1.600,00China 35/40, disp. origen ..............1.600,00
Mondado Jumbo Americano runner 38/42, disp. Val. .............1.600,00Mondado Origen Argentina 38/42 disp. Val. ....................................1.500,00ALMENDRA EN GRANO CON PIELMarcona 14/16 mm, Val................8.700,00Largueta 13/14 mm, Val. ...............8.400,00Precios por tonelada, mercancía envasada.Marcona prop, pocas oper. Val. .....4.900,00Largueta prop, pocas oper. Val. ......4.600,00Comuna prop, disp. Val. .................4.600,00ALMENDRA REPELADAComuna sobre 14 mm ..................8.200,00PATATAS Euros/TmAgria, disp. Val./Otras .......................300,00Agria Nueva, disp. Val. ......................550,00Lavada de Francia, disp. Val ..............420,00Francesa, disp. Val ............................180,00Nueva de Málaga, disp. Val ..............450,00Nueva de Valencia, disp. Val .............380,00Precios por tonelada, según origen/calidad envasada en 25 kgs.CEBOLLAS Euros/TmVariedad Spring, disp. origen calib. 1 al 5, en campo ....300,00-370,00
Lonja de ZamoraInformación de precios de la Mesa de Ce-reales del 5 de junio de 2018 facilitados por la Lonja de Zamora.CEREALES Euros/TmMaíz .................................................177,00(Precios en almacén del agricultor)
La RiojaPrecios agrarios al productor sin IVA, del 28 de mayo al 3 de junio de 2018, facilitados por el Gobierno de La Rioja (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural). CEREALES Euros/TmTrigo Media Fuerza...........................183,30Trigo .................................................171,29Cebada ............................................165,27CHAMPIÑONES Y SETAS Euros/Kg(Precios salida almacén sin IVA)Champiñón granel (1 kg) (Pie Cortado) 1,90 Bandeja 250 gr. (Pie Cortado) ..........0,60Seta Pleurotus granel (1 kg) .................1,30 Bandeja 250 gr. ................................0,65Seta Shii-Take granel (1 kg) ..................4,50HORTALIZAS Euros/KgAcelga Amarilla ....................................0,60 Verde ...............................................0,40Borraja con hoja sucia ..........................0,80Lechuga Rizada (doc) .....................................3,60Cogollos (doc) ......................................2,50Haba Grano .........................................0,50Cebolleta (3 uds.) .................................0,40Calabacín .............................................0,40Coliflor (doc) ........................................9,00Bróculi ..................................................0,35Repollo Hoja Rizada ......................................0,22Alcachofa Industria ..............................0,35Espárragos ...........................................2,70Guisantes .............................................2,00Pepino Corto ........................................0,50FRUTAS Euros/KgPERAConferencia DOP* ...............................0,85Conferencia +60* ................................0,75MANZANAGolden (70+)* .....................................0,65DOP: Denominación Origen Protegida*Precios salida de almacén sin IVAALMENDRAS CÁSCARA Euros/KgComún .................................................0,89Largueta ...............................................1,11Marcona ..............................................1,09Floración Tardía ....................................1,51
A G R O C O T I Z A C I O N E S18 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
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M E R C A D O S N A C I O N A L E S
LEGISLACIÓN
DOUE
—DECISIÓN DE EJECU-CIÓN (UE) 2018/820 DE LA COMISIÓN de 31 de mayo de 2018 por la que se concede la exención solicitada por los Países Bajos de conformidad con la Directiva 91/676/CEE del Consejo, relativa a la pro-
tección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos procedentes de fuentes agrarias.
—ACUERDOS INTERNA-CIONALES. ANUNCIO re-ferente a la entrada en vigor del Acuerdo Internacional en forma de Canje de Notas entre
la Unión Europea e Islandia sobre preferencias comerciales adicionales en el sector de los productos agrícolas.
BOE
—EXTRACTO de la Resolu-ción de 31 de mayo de 2018, del Fondo Español de Garan-
tía Agraria O.A., por la que se convocan en 2018 ayudas para el fomento de la creación de organizaciones de producto-res y asociaciones de orga-nizaciones de productores de carácter supra-autonómico en el sector agrario, en el marco del Programa Nacional de De-sarrollo Rural 2014-2020, para
actuaciones a realizar hasta el año 2022.
—RESOLUCIÓN de la Conse-lleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climáti-co y Desarrollo Rural por la que se hace pública la formali-zación del contrato relativo al suministro de productos fitosa-nitarios difusores de feromonas para la ejecución de la campa-ña contra el Chilo Suppressalis Walker (“cucat”) por confusión sexual, en los arrozales de la Co-munitat Valenciana en la cam-paña 2018.
EFEAGRO
Campaña contra el “cucat” en los arrozales de la Comunidad Valenciana
N O T I C I A S D E E M P R E S A S Valencia Fruits / 1912 de junio de 2018
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Pink Lady® sigue su dinámica de crecimiento
Codiagro aplica nuevas tecnologías en f isionutrición vegetal frente al cambio climático
◗ VALENCIA FRUITS. REDACCIÓN.La temporada de la manzana 2017-2018 ha permitido a Pink Lady® continuar su dinámica de crecimiento en todos los mercados europeos y confir-mar muy buenos progresos en otros destinos con potencial por desarrollar.
Se han comercializado 175.000 toneladas de Pink Lady® (–3% vs n-1) con un rit-mo de salidas acelerado (+11% a comienzos de mayo versus 2016/17). Tres mercados se dis-tinguen esta temporada: Alema-nia que supera el umbral de las 50.000 toneladas, UK con cerca de 30.000 toneladas y Francia con 22.000 toneladas, que pro-gresa de un 14%. En cuanto a las cuotas de mercado ganadas, podemos mencionar Bélgica que sube de un 42% seguida de cerca por Alemania con un 40% y Países Bajos en un 21%.
Cabe también destacar que España también muestra un alto desarrollo con +17% en volumen y +20% en cuota de mercado con 7.066 toneladas esta temporada.
En un contexto de produc-ción europea en retroceso de un 22%, Pink Lady® alcanza buenos resultados gracias a la elección de continuar una es-trategia de conquista animada por 5 objetivos clave: controlar su posicionamiento; mantener la intensidad y originalidad de los dispositivos promocionales; seguir incrementando la comu-nicación imagen y digital; dar relieve al proyecto de respon-sabilidad social corporativa y garantizar de forma óptima la promesa de calidad.
■ RESPONSABILIDAD SOCIALEsta temporada también ha es-tada marcada por la relevancia que ha tomado el proyecto de responsabilidad social corpo-rativa de la asociación y sus numerosas concretizaciones: el Pink Lady® Day, los Talentos Pink Lady®, el programa Bee Pink, nuestra presencia en el Salón Internacional de la Agri-cultura de París y la moviliza-
ción de muchos profesionales y expertos, en los grupos técnicos Producción y Bio.
Valores, iniciativas y ele-mentos que garantizan de nuevo la respuesta a las ex-pectativas sociales de los con-sumidores, junto a las marcas de distribución asociadas, más que nunca en el centro de las preocupaciones de la marca.
Más allá de estos buenos resultados, Pink Lady® ya en-foca la temporada de verano y la campaña 2018/19 para seguir innovando con el fin de confir-mar estos buenos resultados.
■ CAMPAÑAS DE PROMOCIÓNPara marcar el ritmo de la tem-porada del hemisferio Sur, Pink Lady® comunicará mediante varias campañas y eventos re-novados. Pink Lady® vuelve a las pantallas, las semanas 25 y 26, en las cadenas nacionales y digitales, en 6 países: Alemania, Bélgica, Países Bajos, Irlanda, Noruega y Dinamarca. Esta nueva difusión de su anuncio, destinado a todos los verdade-ros gourmet, prevé alcanzar 60 millones de contactos con una cobertura media de un 60% de su objetivo. Buenos resultados para apoyar la temporada del hemisferio Sur ambiciosa, a partir de las primeras semanas de lanzamiento.
■ LA VUELTA A VELA 2018Por segunda vez, Pink Lady® acompaña una tripulación de la Vuelta a Vela 2018. Este año, estará formada por 5 miembros europeos (un belga, un alemán, dos franceses y un italiano); ¡una tripulación multicultural que deberá mostrar una máxi-ma cohesión para llegar lo más lejos posible en la competición! A través de este evento, verda-dera correa de transmisión de los valores del sector, Pink Lady® ofrece una magnífica visibilidad en los medios de co-municación, muchos encuen-tros con los consumidores me-diante un dispositivo presente en tierra, durante las pruebas y, sobre todo, la posibilidad de
apoyar a jóvenes talentos de la vela europea.
■ CONCURSO DE FOTOGRAFÍADel 2 al 8 de julio, Pink Lady® ofrecerá una exposición alre-dedor de la alimentación en los Encuentros de la Fotografía de Arles. Y además de descubrir los ganadores del Pink Lady® Food Photographer Contest y sus eclécticas fotografías, pro-cedentes del mundo entero, también se ha invitado al famo-so fotógrafo italiano Maurizio Galimberti, que realizará una obra en directo, la tarde de la inauguración. Una oportunidad para Pink Lady® de alzarse re-gresando a los valores del sec-tor y reflexionar sobre los retos relativos a la alimentación en nuestra sociedad, a través del arte.
■ DONAUINSELFEST DE VIENADel 22 al 24 de junio, Pink Lady® sale al encuentro de los consumidores austriacos con un stand en el festival Donauin-selfest de Viena. Con sus 3 mi-llones de visitantes esperados, este evento familiar representa una buena oportunidad para Pink Lady® que ofrece una de-gustación y la distribución de bolsas de la compra y folletos. La operación promete alcanzar 60.000 contactos.
■ EL TRUCK PINK LADY®Del 15 de junio al 15 de julio, el “Truck Pink Lady®” visitará 4 ciudades alemanas: Múnich, Hamburgo, Colonia, Fráncfort haciendo etapa en los parkings de los centros comerciales, tam-bién cerca del público y de las pantallas implantadas con mo-tivo de la Copa del Mundo 2018. El Van Bullí con los colores de Pink Lady® ofrecerá un espacio de relajación con degustación de manzanas, distribución de bol-sas de la compra y participación a un juego concurso, para 75.000 personas. ¡Un plan de actuación ambicioso acorde con los valo-res de la marca, para apoyar la atracción y fidelización de los consumidores de Pink Lady®!
◗ VF. REDACCIÓN.La variabilidad natural de las llu-vias, de la temperatura y de otras condiciones del clima, cada vez más extremo, es el principal fac-tor que explica la variabilidad de la producción agrícola, lo que a su vez constituye uno de los facto-res principales de la falta de segu-ridad alimentaria. Algunas zonas del mundo son particularmente proclives a dicha variabilidad: el Sahel, la cuenca Mediterránea, el nordeste de Brasil, Asia central y México, por ejemplo.
Codiagro, presente en estas zo-nas del planeta desde hace años, es conocedora de lo importante que resulta controlar el estrés ve-getal que genera en los cultivos el cambio climático para conseguir cosechas más rentables. Tras años de investigación que dieron lugar a patentes relacionadas con compuestos antiestrés abiótico como la molécula Amec®, ahora lanza en el mercado español la línea de productos Fitokontrol® basada en diferentes compues-tos de Silicio (Si) con actividad agronómica.
■ IMPORTANCIA DEL SILICIOEl Silicio (Si) es el segundo ele-mento más abundante sobre la corteza de la tierra, tras el oxíge-no, y es considerado un elemen-to benéfico para el desarrollo y crecimiento de las plantas. El silicio permite que las plantas logren sobreponerse a los efec-tos del estrés biótico y abiótico. Lamentablemente, los beneficios del Si nunca fueron tomados muy en cuenta hasta los inicios del siglo XX, en gran medida por la falta de síntomas visibles de la deficiencia de Si en las plantas. Aplicado vía foliar: refuerza los tejidos celulares, regula la foto-
síntesis, mejora la resistencia ante patógenos como la botrytis, el oídio, etc. Hace que las plantas sean menos susceptibles al ata-que de insectos chupadores, mas-ticadores o ácaros. Al respecto, se van a iniciar ensayos con Silicio para mejorar la prevención sobre el vector de la Xylella fastidiosa.
Aplicado vía riego: actúa como agente humectante del suelo, regulando la hidratación del bulbo húmedo y aumentan-do la retención hídrica. Desblo-quea elementos esenciales como el fósforo o el hierro y neutra-liza elementos tóxicos como el Aluminio.
Una vez que pasa la barrera de la raíz, el Si se mueve por el xile-ma a través de transportadores y/o por transpiración hacia la en-dodermis de la raíz, membranas celulares y las células de la hoja en la epidermis justo debajo de la cutícula. Una vez dentro de una célula ocurre un proceso natural de polimerización que convierte el ácido silícico en silica insolu-ble (SiO2-nH2O; también conoci-do como gel de sílica. Esta barre-ra resulta esencial para proteger la planta de ataques de insectos, hongos, heridas mecánicas, des-hidratación por calor, etc.
La línea Fitokontrol® parte de silicatos naturales como la Wollastonita, Silicato cálcico hi-dratado, en formulaciones líqui-das flow con un tamaño medio de partícula de 5 micras, que mejora el reparto y la absorción en apli-caciones foliares o vía riego. Pue-de ser usado en agricultura soste-nible y está en vías de aceptarse en agricultura ecológica ya que permite introducir además el ion calcio al cultivo con una menor huella de carbono que otras sales de calcio.
La temporada 2017-2018 ha permitido a Pink Lady® consolidar su posición de marca líder en todos los mercados europeos, en un contexto de mercado particular
En el plano comercial, en esta temporada han destacado Alemania, Reino Unido y Francia como los mercados más activos/ PL
Bayer ha completado con éxito este jueves su adquisición de Monsanto. Las acciones de esta compañía estadounidense dejan de cotizar en la bolsa de Nueva York y Bayer pasa a ser la pro-pietaria única de Monsanto Company.
“Hoy es un gran día: para nuestros clientes, los agriculto-res de todo el mundo, a quienes podremos ayudar aún mejor a proteger e incrementar sus cose-chas; para nuestros accionistas, porque esta operación alberga el potencial de generar un valor significativo; y para los consu-midores y la sociedad en su con-junto, porque estaremos en una posición aún mejor para ayudar a los agricultores del planeta a producir de forma más sosteni-ble más alimentos saludables y asequibles. Concedemos tanta importancia a nuestros obje-tivos de sostenibilidad como a nuestros objetivos financieros.
Aspiramos a estar a la altura de la mayor responsabilidad que im-plica una posición de liderazgo en la agricultura y a profundizar nuestro diálogo con la sociedad”, afirmó Werner Baumann, presi-dente del Consejo de Dirección de Bayer.
Por su parte, Hugh Grant, presidente y director general saliente de Monsanto, manifes-tó que “el cierre de la operación alcanzado representa un hito importante en el camino hacia la visión de crear una empresa agrícola líder que ayude a los agricultores en sus esfuerzos por mejorar la productividad y soste-nibilidad en beneficio de nuestro planeta y de los consumidores. Y espero que la nueva empresa ayude a impulsar la agricultura moderna”.
Liam Condon, miembro del Consejo de Dirección de Bayer, dirigirá la división Crop Scien-ce unificada.
Bayer cierra la compra de MonsantoLas acciones de esta compañía estadounidense dejan de cotizar en la bolsa y Bayer pasa a ser la propietaria única de Monsanto Company
E U S K A D I
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2 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
AITOR ARGOTE / Director general de Mercabilbao
“El futuro de Mercabilbao pasa por ser una gran ‘ciudad’ de servicios”Una gran ciudad de servicios alimentarios que aporte valor a los productos que se comercializan, —un “Smarket”— es así como ve el futuro de Mercabilbao su director general, Aitor Argote. Precisamente este modelo de mercado es la base del Plan Estratégico 2018-2021, que ya ha echado a andar, con alguna que otra postura contraria entre los mayoristas, como es normal en todo gran proyecto de cambio.
supone el hecho de salir de la zona de confort. En cualquier caso, como empresa que perte-nece al sector público, Merca-bilbao debe y va a ser escrupu-loso en el cumplimiento de la legislación vigente, lo que hace diferente el proceso de otorga-miento de nuevos contratos, ahora bien, seguro que todas las partes acaban por felicitarse del desenlace como ha ocurri-do en casos anteriores como el reglamento. Afortunadamente tenemos tiempo para hacerlo bien, que faltan todavía 3 años para el fin de las concesiones vigentes.
VF. Mercabilbao continúa acometiendo acciones de mante-nimiento y mejora de las instala-ciones. ¿Cuáles han sido las más destacadas?
AA. Continuamos, como en la última década, trabajando en nuestras instalaciones para una mejora continua en la funcionalidad de las mismas; “chapa y pintura”. Lo que no hemos acometido es nada re-lativo al plan director de ins-talaciones, pues es una obra de una magnitud importante que se debe ejecutar con un pro-yecto de conjunto y unas fases perfectamente definidas. Para que nos hagamos una idea, el coste del conjunto de trabajos inicialmente previstos ascien-de a 20 millones de euros y como es evidente, para acome-ter ese pedazo de inversión, cu-yos ritmos y plazos habrá que consensuar, debemos tener la seguridad de qué empresas ope-radoras van a querer trabajar en Mercabilbao.
Ya que me pides destacar alguna obra de este año, me referiré a las obras de mejora de accesibilidad del edificio administrativo de Mercabilbao, unidas a la adecuación de au-las y espacios formativos, bajo la marca Mercabilbao Eskola, con lo que pretendemos atraer a nuestras instalaciones toda la formación referida a alimenta-ción, tratando de crear bolsas de empleabilidad que supongan un apoyo a nuestros sectores comerciales.
VF. ¿Qué puede adelantar de las obras para modificar la en-trada a Mercabilbao? ¿
AA. Estas obras forman parte de ese plan de mejora del conjunto de las instalacio-nes que comentábamos antes y que no se pondrá en marcha hasta que exista la seguridad de contar con las empresas que vayan a operar en el futuro. En cualquier caso, poco se puede hacer hasta el vencimiento de los actuales contratos en 2021, pues no se puede remover a na-die de su sitio mientras tenga un contrato en vigor.
La previsión que tenemos para modificar los accesos de Mercabilbao consiste en retran-quear la entrada hasta donde actualmente está la gasoline-ra, de manera que se faciliten los giros de los trailers y no se comprometa el normal discu-rrir del tráfico por la carretera exterior del mercado. Eviden-temente, para acometer esta actuación es necesario reubi-car la estación de servicio, que puede ir al lado de la actual en-trada, de manera que no haga falta acceder al mercado para repostar. Claro, todo ello debe contar con el beneplácito de las autoridades locales.
VF. ¿Hay demanda externa de nuevas empresas que quieran instalarse en Mercabilbao?
de una fase de la inversión en infraestructura eléctrica.
VF. Sobre el Plan Estraté-gico 2018-2021 que ha diseñado Mercabilbao, tiene como modelo a Mercabarna, pero mejorado. ¿Qué conceptos se han tomado prestados del modelo del merca-do catalán? Y ¿cuáles son esos aspectos ‘mejorados’?
AA. Que Mercabarna es un referente en la red de unidades alimentarias del Estado es evi-dente, ahora bien, no son tan-to conceptos prestados, como que a nivel de los 23 mercados de la red se hizo una reflexión estratégica que sirvió de base para la elaboración de nuestro plan estratégico individual con nuestras particularidades. Hay otras características que asimismo unen a los pueblos catalán y vasco, que son el eu-ropeísmo y la apuesta por la in-ternacionalización, derivado de ser territorios fronterizos, ade-más de contar con infraestruc-turas portuarias por nuestra condición costera.
En cualquier caso, el plan de Mercabilbao 2018-2021 pivota sobre tres ejes estratégicos que son: el eje clave, el de negocio y el de servicio. Como estrategias clave se reflejan las actuaciones necesarias para contar con un mercado en funcionamiento durante las próximas tres dé-cadas, esto es, la licitación de los nuevos contratos, dado que los actuales vencen en 2021, unido a la adecuación total de las instalaciones a los requeri-mientos actuales. En la parte de negocio tratamos de encontrar nuevas líneas de actividad que permitan a los operadores de Mercabilbao adaptarse a las exigencias actuales de las per-sonas consumidoras, así como aumentar su volumen de ne-gocio. Y en la línea de servicio recogemos todo lo que podemos hacer para impulsar el negocio y sus agentes operadores, des-de formación para el sector, los modelos de gestión avanzada hasta la promoción del con-sumo responsable y saludable desde la infancia.
VF. ¿Cómo debe de ser, en su opinión, el Mercabilbao del futuro?
AA. Una gran ciudad de ser-vicios alimentarios. Un centro que aporte valor a los produc-tos que se comercializan, un “Smarket”.
VF. Diseñado y aprobado el Plan Estratégico 2018-2021 de Mercabilbao, ahora toca la ne-gociación con los mayoristas, que según parece, está siendo tensa. ¿Por qué?
AA. Tampoco hay que dra-matizar. Dicen que “los grandes cambios vienen acompañados de una fuerte sacudida, que no significa el fin del mundo, sino el inicio de uno nuevo”. En ese contexto lo enmarcaría yo, en ese miedo al cambio y su esce-nificación pública por lo que
Valencia Fruits. ¿Cómo defini-ría los datos que ha registrado Mercabilbao durante el ejercicio de 2017 con un volumen comer-cializado en niveles estables (249.800 Tm) pero con un bene-ficio un 25,3% menor respecto al ejercicio anterior (500.095 euros)?
Aitor Argote. Muy buenos, sin duda alguna. El hecho de que las empresas operadoras en Mercabilbao comerciali-cen más o menos toneladas, no tiene repercusión directa en nuestro nivel de beneficio, aunque incluso siguiendo esa regla que planteas, el beneficio en 2017 ha sido idéntico al de 2016, simplemente corregido en la amortización extraordinaria Aitor Argote se muestra muy optimista ante la marcha del mercado en 2018. / NR
E U S K A D I Valencia Fruits / 312 de junio de 2018
Valencia Fruits / Gran Vía Marqués del Turia, 49, 5º, 6 / 46005 València Spain / Tel 963 525 301 / www.valenciafruits.com / E-mail [email protected]
AA. Hay empresas de Mer-cabilbao que demandan más metros para desarrollar sus actividades y, de vez en cuan-do se recibe alguna petición o toma de contacto de alguna empresa externa.
En todo caso, en Merca-bilbao estamos plenamente convencidos de que cualquier empresa externa que quiera hacer una implantación con fundamento en Mercabilbao, antes de hacerlo a la tremen-da, se acerca a la propiedad en busca de información y even-tuales alianzas.
VF. Otro tema candente es la reciente votación entre los mayoristas para el cambio de horario, siguiendo la estela de Mercamadrid. ¿Cuál es la propuesta del nuevo horario? ¿Cuál es la postura de la direc-ción de Mercabilbao? ¿Opina que se llegará por fin a tener un mercado diurno como Mercabarna?
AA. Más bien yo diría que Mercamadrid sigue la este-la de Bilbao, porque aquí ya llevamos un par de décadas, casi, con horario de tarde, ade-más del de mañana.
El horario que la Asocia-ción de Mayoristas ha soli-citado que se establezca es de tarde para los domingos (17,30-21.00), martes, miérco-les y jueves (15.00-19.00) y las mañanas de los lunes y los viernes (06,00-10,00).
En cuanto a la postura de la Dirección de Mercabilbao es la que siempre se ha ma-nifestado en el sentido de ser facilitadores de las peticiones de las empresas del sector, que son quienes realmente cono-cen las necesidades de los dife-rentes usuarios y los intereses económicos y sociales impli-cados, así como los relativos a la eficiencia del servicio. En todo este proceso hemos cola-borado en todo lo que se nos ha pedido, diseñando los ajus-tes necesarios en nuestros ser-vicios. Ahora ya, quedamos a la espera de conocer la fecha de consenso para su puesta en marcha.
Respecto a si llegaremos a tener un mercado diurno yo diría que ya lo tenemos y bien consolidado. Aquí la cuestión que se plantea es si llegaremos a tener un horario único y ahí estoy convencido de que sí.
Como antes, hay que huir un poco de la zona de confort y dialogar entre las partes inte-resadas, sobre todo pensando en la mejora de las condicio-nes en el sector para que sea atractivo y haga que buenos profesionales deseen acercar-se a trabajar en él.
VF. ¿Cómo valora la pre-sencia de Mercabilbao en el Clúster de Alimentación o la colaboración con el Puerto de Bilbao? ¿Se han traducido es-tas cooperaciones en resultados positivos desde el punto de vis-ta de negocio?
AA. En ambos casos, la va-loración es muy positiva. Creo que el Clúster de Alimenta-ción de Euskadi está funcio-nando muy bien, ha tomado una dimensión importante y está sirviendo de apoyo funda-mental al Gobierno Vasco en materia de Política Alimen-taria, que a su vez se traduce en buenos retornos para las empresas asociadas.
Respecto de la alianza con el Puerto de Bilbao comentar
que van saliendo pequeñas cosas. Esto es como la gotera, que poco a poco se va filtrando el agua hasta que cala.
El año pasado, coinci-diendo con Fruit Attraction, organizamos conjuntamente una misión comercial inversa para exportadores del conti-nente americano y sudafrica-nos, con el fin de dar a conocer nuestro saber hacer y las ven-tajas competitivas que puede ofrecer trabajar vía Bilbao Port.
Confiemos que para el próximo año podamos contar en estas líneas que ya tenemos
algún tráfico estable para su reexpedición.
VF. Ya estamos en el ecua-dor del ejercicio 2018. Visto cómo han ido estos 6 meses, ¿cuál es la hoja de ruta para los próximos meses? ¿Se podrá mejorar la cifra de negocio del año pasado?
AA. Esperemos que sí, porque si nos ponemos en modo pesimista a mitad de año, apaga y vámonos.
Para Bilbao y nuestro en-torno, 2018 es un año impor-tante y cargado de eventos muy importantes (finales del Rugby, premios MTV, Bienal
de máquina-herramienta, …) que van a atraer muchos mi-les de personas y ello se tiene que ver reflejado de manera directa en un mayor consu-mo, e indirecta a través de la derrama económica que actuará como tractor del em-pleo y del gasto de la ciuda-danía. Por tanto, aunque solo fuera por el efecto puntual de estos acontecimientos, se en-tiende que las cifras deben mejorar, ahora bien, no de-bemos apartar de la vista, el efecto sostenido positivo que ello debe tener en el futuro, que es para lo que se invierte.La ocupación en Mercabilbao es del cien por cien. / MB
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4 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
ROBERTO RUIZ DE INFANTE Y KOLDO LÓPEZ DE ROBLES / Director adjunto de Udapa S. Coop. y director de Paturpat, respectivamente
“Nuestro afán permanente por innovar nos ha mantenido siempre en posiciones de vanguardia”
Valencia Fruits. Durante este 2018, Udapa celebra su 25º ani-versario. Aprovechemos para echar la vista atrás y díganos ¿cuáles son los mayores logros de Udapa S. Coop. en este cuarto de siglo?
Roberto Ruiz de Infante. Uno de los mayores logros de Udapa es haber sabido combinar adecuadamente una fórmula coo-perativa plural de participación social con un sentido de eficien-cia en la gestión empresarial.
Un segundo logro, también importante, es el haber demos-trado que la producción y cultivo de patatas regional, de Álava, es una buena opción para los agri-cultores si se hace al amparo de un programa y de unas direc-trices que, aun siendo exigen-tes, recompensan con creces el compromiso.
Y por último, otra de las claves importantes está en el afán per-manente de Udapa por innovar, lo que nos ha mantenido siem-pre en posiciones de vanguardia para aprovechar las oportunida-des que nos permiten competir con los mejores.
VF. ¿Se sigue manteniendo fiel a su filosofía? ¿Cuáles son los pi-lares sobre los que se asienta esta filosofía?
RRI. Sí, la filosofía de Udapa ha sido siempre la misma y no va a cambiar porque está en su ADN y es parte de su Misión: Udapa es una cooperativa de participa-ción plural, especializada en la producción, transformación y comercialización de patatas, que busca el bienestar de sus trabaja-dores y socios, que se comprome-te con el desarrollo económico y social del entorno en el que ope-ra, y que se apoya para ello en la innovación, en la sostenibilidad, en la preservación del medio am-biente y en el conjunto de los va-lores cooperativos. El fin último, por tanto, no es ganar dinero sin más, sino ganarlo y reinvertirlo para generar oportunidades y bienestar.
VF. Udapa S. Coop. es una de las empresas cooperativas líder en Euskadi y una de las referencias a nivel nacional en el mundo de la patata. ¿Cuál es la clave del éxito de este proyecto que inició usted junto a Alfonso Sáenz de Cámara? ¿Qué hace Udapa que no hacen los demás?
RRI. En mi opinión, la clave del éxito de Udapa es haber en-tendido desde el primer momen-to que los conceptos de ‘coopera-tiva’ y ‘desarrollo empresarial’ tienen que ir de la mano, ya que su relación es como la de “la ga-llina con el huevo”. Otro elemen-to no menos importante es haber
ensayado un nuevo prototipo de “cooperativismo transversal”, mediante una fórmula, patente de la casa, en la que producto-res, gestores y financieros inte-ractúan de forma asociada en la búsqueda de un mismo deno-minador común, dentro de una relación ganador/ganador.
VF. La Responsabilidad So-cial Corporativa es un aspecto fundamental para Udapa Sdad. Coop. ¿Cuáles son las acciones que desempeña la empresa en la contribución activa y voluntaria en la mejora social, económica y medioambiental de su entorno?
RRI. La responsabilidad so-
cial corporativa es para Udapa un compromiso doble. Por un lado está el compromiso que ata-ñe a todas las empresas por igual, sean de la índole que sean; y por otro, está el compromiso deriva-do de su naturaleza cooperativa, como empresa que pertenece a la economía social. Por tanto, más allá del cumplimiento que esta-blece la normativa en materia la-boral y medioambiental, durante estos años Udapa ha adquirido nuevos compromisos (como son la aplicación de la Norma UNE-EN-ISO 14000, la determinación de objetivos con relación a las emisiones de CO2 mediante el
estudio de “Huella del Carbono”, la creación de empleo estable, la igualdad de género, y otros com-promisos relacionados con la for-mación y el apoyo a la cultura), que la diferencian del resto de empresas. Además, Udapa tiene suscritos contratos de colabo-ración con BERAKAH, (para la asistencia a colectivos sociales de exclusión en nuestro entor-no), y con la ONG ALBOAN, (para la promoción de proyectos cooperativos de desarrollo en la RD Congo).
VF. Hablemos ahora de Patur-pat, el proyecto ideado teniendo como referencia el ‘consumidor del futuro’ de patata. ¿Cómo será este consumidor según Udapa? Y ¿cómo está siendo la respuesta del mercado frente al proyecto de Paturpat?
Koldo López de Robles. En-tendemos que el consumidor del futuro no va a tener mucho tiem-po ni ganas para pelar, cortar patatas y cocinarlas, pero sí va a querer consumirlas demandan-do un producto de calidad sen-sorial elevada, con las mismas propiedades que la fresca recién elaborada. También va a exigir que se presente libre de cual-quier conservante y alérgenos, esto es, que sea 100% natural.
Hasta el momento, la acogida que está teniendo en el sector Horeca el nuevo producto que se elabora en Paturpat está siendo estupenda, ya que el concepto es muy interesante y las ventajas que ofrece son enormes. Para las industrias de elaboración, la gama de “depatata” se ha con-vertido en un ingrediente de ca-lidad que mejora y optimiza sus procesos. Sin embargo, su desa-
rrollo en el segmento del retail nos está exigiendo realizar un gran esfuerzo en comunicación y marketing, puesto que para el consumidor es la primera vez que se encuentra ante un pro-ducto de estas características. De todas formas, la percepción que tiene el consumidor cambia totalmente al probar el producto, ya que se encuentra con patatas cocinadas de gran calidad, y a un precio muy razonable.
VF. ¿Qué ventajas ofrece ‘De-patata’ a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria?
KLR. ‘Depatata’ ofrece un producto sin conservantes ni colorantes, con una textura y sabor natural, sin alérgenos y con la ausencia de olores extra-ños. Esto es, todos los productos “depatata” tienen el sabor de una preparación casera, debido a que se sigue un proceso de cocción al vapor a bajas temperaturas con el que se conservan todas sus propiedades y nutrientes.
A diferencia de las comidas preparadas, es un producto listo para consumir pero al que cada uno le puede dar el último toque a su gusto y/o usarlo en diferen-tes recetas. Como dice el lema de “depatata”: “Cocinadas al va-por… solo falta tu toque”.
Esta facilidad en su prepa-ración va unida a ahorros de tiempo, de materia prima y de energía, muy importantes en el segmento más profesional.
VF. Y ¿cómo afronta los próxi-mos 25?
RRI. El reto es mantener el mismo espíritu que nos ha traído hasta aquí. Estoy segu-ro de que si somos capaces de conseguirlo, celebraremos mu-chos aniversarios más. Udapa no nació para ser una “nube de verano”, no para salvar solo el presente, sino como un proyecto intergeneracional. Todo proyec-to cooperativo, como Udapa, ha de ser un espacio de oportuni-dad perdurable en el tiempo. No basta con salvar una situación de presente y luego desaparecer, no; sino que cada generación de cooperativistas tendrá, como no, el derecho de aprovechar esa oportunidad en su propio beneficio, pero al mismo tiempo deberá mejorar el proyecto para dar entrada a las generaciones venideras, dejando las cosas mejor que cuando las encontró. El espíritu cooperativo es una conjunción de oportunidades y generosidad, de modo que nos permite ganarnos la vida y dar paso a otros. En tal caso, Udapa tiene la obligación de perpe-tuarse en su esencia por tiempo indefinido.
Roberto Ruiz de Infante y Koldo Lopez de Robles comentan la buena acogida, en el canal Horeca, de la línea “depatata”. / UDAPA
En este 2018, Udapa S. Coop. celebra su 25º aniversario dejando patente que su modelo empresarial, combinando la fórmula de cooperativa plural de participación social y la gestión empresarial eficaz, es un modelo ‘ganador’. En la siguiente entrevista, Roberto Ruiz de Infante y Koldo López de Robles repasan los logros conseguidos en este cuarto de siglo y avanzan cómo afronta el futuro esta cooperativa de referencia en el País Vasco y en España.
Celebración del 25 aniversarioRoberto Ruiz de Infante sobre la celebración de este aniver-
sario tan especial explica que “ pretendemos que sea una fiesta orientada hacia las personas. Recordaremos a los que ya no están entre nosotros, y vamos a convocar a todos los que forman parte de Udapa, una extensa familia. Udapa reconoce como suyos a todos los que de forma más o menos continúa interaccionan con este proyecto: proveedores, clientes, profesio-nales independientes, instituciones, asociaciones sectoriales, prensa especializada, etc. Estamos preparando una fiesta de celebración en Vitoria para el día 16 de octubre, en el Museo Artium. Nuestra intención es preparar algo sencillo, pero bo-nito, ya que, ante todo, queremos pasar un buen rato. ■
“Tenemos la obligación de perpetuar el modelo Udapa en su esencia por tiempo indefinido”
“Hemos demostrado que la producción de patata de Álava es una buena opción”
E U S K A D I Valencia Fruits / 512 de junio de 2018
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SANDRA SITJAR / Directora general de Cultivar
“Hemos trabajado mucho en estos años para hacernos un hueco en Mercabilbao”◗ ÓSCAR ORTEGA. BARCELONA.Con estas palabras Sandra Sitjar, directora de marke-ting de Cultivar, ilustra el esfuerzo realizado desde la implantación de esta firma en Mercabilbao hace ya más de cinco años.
Valencia Fruits. Más de cinco años ya en Mercabilbao. Una valoración a día hoy de ese recorrido…
Sandra Sitjar. Hemos tra-bajado mucho en estos años para hacernos un hueco en el Mercado de Bilbao. Es un mercado con gran potencial que sabe valorar nuestra am-plia oferta y el producto de calidad que ofrece Cultivar.
VF. ¿Qué zona cubren desde Mercabilbao?
SS. Desde Mercabilbao cubrimos la zona norte más central, desde País Vasco a Navarra, la Rioja, Cantabria o Burgos.
VF. ¿Qué tal está funcio-nando el año desde la óptica de Cultivar Bilbao?
SS. El año está funcionan-do muy bien. Seguimos incre-mentando nuestras ventas y ganando cuota de mercado en las categorías en las que somos especialmente fuertes como el kiwi —sobretodo con la marca Zespri—, aguacate, piña —donde volvemos a ser una clara referencia en Bil-bao a través de la distribu-ción de Del Monte—, mango, papaya y plátano canario —su venta se está comportando de una forma espectacular este año—.
VF. Ustedes están presentes en diferentes mercados cen-trales del territorio español. ¿Notan demandas diferentes en función de cada mercado central?
SS. Efectivamente la de-manda varía por zonas. En cada zona suelen tener me-jor aceptación algunas va-riedades o calibres, ciertas marcas, determinadas espe-cialidades… pero no es fácil generalizar. También varía la demanda según sean zo-nas más urbanas o rurales y según el nivel de vida o el turismo que acoja la región. En definitiva, hay diferentes criterios que inciden en la demanda de los diferentes mercados centrales.
VF. Objetivos de Cultivar Bilbao para este ejercicio.
SS. Nuestro objetivo es seguir apostando por el cre-cimiento de nuestra marca Exótica, sobretodo en agua-cate, así como apostar fuerte por el kiwi amarillo, Sungold.
VF. En general, ¿qué nove-dades y proyectos tiene Culti-var encima de la mesa?
Mercabilbao es un mercado con gran potencial que valora la amplia oferta de Cultivar. / CB
SS. Vamos a seguir apos-tando por productos de alto valor añadido y por mejorar nuestro nivel de servicio.
En este sentido, desde Cultivar vamos a desarro-
llar mejoras importantes en nuestros procesos logísticos con el objetivo de mejorar la productividad y la satisfac-ción de nuestros clientes y proveedores.
“Continuamos ganando cuota en las categorías en las que somos especialmente fuertes”
E U S K A D I
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6 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
Valencia Fruits. ¿Cuáles han sido las acciones más destacadas en estos últimos años que han ayudado a Frutas IRU a conver-tirse en la empresa de referencia en la zona Norte?
Mari Carmen Corrales. Más que acciones concretas, lo que nos ha convertido en una empresa de referencia es la filo-sofía que guía todo lo que hace-mos: tenemos claros nuestros ob-jetivos, el foco puesto en el largo plazo, un equipo comprometido, un gran conocimiento del sector y la capacidad para invertir. Ade-más, sabemos que sin clientes no hay empresa y eso nos lleva a te-ner al cliente en el centro de las decisiones.
Todo esto parecen formas de hablar, pero se traduce en que todos en Frutas IRU sabemos a dónde queremos ir, cuál es el camino y tenemos la capacidad de recorrerlo. Somos grandes, pero a la vez ágiles y flexibles; la capacidad de adaptarnos es otro de los ingredientes clave de ese cóctel que nos ha permitido superar momentos difíciles y dar lo mejor de nosotros a lo largo de más de medio siglo. Por supues-to, tenemos áreas de mejora que nos esforzamos en identificar y corregir. Y lo más importante, disfrutamos del trabajo bien hecho.
VF. En un escenario tan cam-biante como es la distribución de
frutas y hortalizas, ¿cuáles son las claves para seguir avanzando en este negocio?
MCC. Tienes razón en que estamos ante un escenario muy cambiante. Lo cambiante es eso precisamente: el escenario. Creo que la esencia del negocio, es y será siempre la misma: leer el mercado, dar soluciones y for-mar un buen equipo. Sin una buena interpretación del mer-cado no es posible marcar los objetivos que nos lleven a dar al cliente lo que necesita, y sin personas no hay plan que pueda ejecutarse.
Además, la gestión, la efi-ciencia, la presencia en origen, la capacidad logística o el apor-tar valor a toda la cadena y a la sociedad son factores fundamen-tales para formar parte perma-nente del sector.
VF. Frutas IRU ha proyectado un ambicioso plan de inversiones dentro de Mercabilbao. ¿En qué consiste este proyecto?
MCC. Tenemos un plan de inversiones de más de 5.000.000 para los próximos años que para Frutas IRU será el salto defini-tivo a unas instalaciones punte-ras. Ya trabajamos con la última tecnología. De hecho, nunca he-mos parado de invertir.
Este último nos permitirá es dar ese toque ‘esencial’. No po-demos olvidar que Mercabilbao fue construido hace ya casi me-
dio siglo. En aquel entonces se proyectaron unas instalaciones pensadas para albergar puestos de venta, que era el modelo de negocio de entonces. Hoy somos mucho más. De hecho, si nos defi-niésemos como un asentador tra-dicional de un mercado central, la definición estaría a años luz de lo que somos. Siempre hemos ido adaptando nuestras instala-ciones, pero ha llegado el mo-mento en el que necesitamos una estructura que responda a las necesidades actuales y futuras. A fin de cuentas, es desde donde vamos a competir los próximos
años. Nuestro objetivo es traba-jar en un Mercabilbao que sea el gran centro alimentario del Eje Atlántico.
VF. ¿Hay alguna novedad en el portafolio de Frutas IRU?
MCC. Una tendencia clara es que hay una mayor preocupación por la salud. Con el objetivo de que siempre haya disponible una alternativa saludable, hemos de-sarrollado una gama de fruta tro-ceada lista para consumir. Con estos productos, además de la conveniencia, aunamos otro de los reclamos más extendidos: el sabor. Y es que la frase “la fruta
ya no sabe a nada” es cada vez más habitual. Por lo tanto, ese producto sano que ponemos en el lugar y forma que el consu-midor necesita tiene que estar rico. No hay manera de cuidar-se y crear hábitos saludables si no disfrutamos haciéndolo. Así que utilizamos productos en su punto óptimo de consumo con el objetivo de que comer fruta entre en la lista de placeres y salga del de las obligaciones.
En el mismo sentido, trabaja-mos en una línea de producto lo-cal diferenciado en sabor. No vale solo decir que somos de aquí, te-nemos que ser los mejores.
También en la línea del sabor, hemos desarrollado un proyecto muy ambicioso de maduración de tropicales para el que hemos construido, y tenemos previsto construir, instalaciones específi-cas. Nuestra experiencia en ma-duración de plátanos nos ofrece una base sólida para trabajar con estos productos. Estamos in-mersos también en otra serie de proyectos que nacen de esa adap-tación al cliente de la que hemos hablado y que nos lleva a crear nuevos productos y a abordar nuevos segmentos. Sin embargo, no podemos olvidar al resto de la cadena, y es que los proveedores y los clientes demandan cada vez más información útil, actualiza-da e inmediata. Se trata de que el trabajo sea más fácil y eficiente para todo el sector. Es algo en lo que estamos trabajando.
VF. ¿Cómo valora Mercabilbao como plataforma de distribución de la zona norte?
MCC. Nuestro objetivo es que Mercabilbao sea el gran centro alimentario del Eje Atlántico. Pero Mercabilbao y los mercas en general deben ir mucho más allá. Los mercados centrales de-bemos ser grandes aliados de la administración para conseguir una sociedad más sana. La ali-mentación es uno de los factores que influyen directamente en la esperanza y la calidad de vida. El 70% de las enfermedades cróni-cas se pueden evitar o retrasar hasta dos décadas cambiando los hábitos de vida. La cronicidad es uno de los grandes retos de la Sanidad Pública y nosotros pode-mos ayudar. Para que este objeti-vo se convierta en realidad nece-sitamos que en los mercas estén las mejores empresas del sector. Reunir a los mejores convertirá al sector alimentario en algo mu-cho más valioso. En este sentido, necesitamos que Mercabilbao se convierta en la herramienta que propicie las sinergias que harán del sector este gran aliado de la sociedad y del propio Mercabil-bao el gran centro alimentario del Eje Atlántico.
VF. Frutas IRU ha logrado tener en exclusiva la comerciali-zación de marcas como Coplaca, Kiwi Zespri o Marlene. ¿Hay al-guna otra marca o producto que trabajen en exclusiva?
MCC. Sí, distribuimos más marcas en exclusiva. Creemos que el buen hacer profesional es lo que nos ha llevado a tener la confianza de los clientes y de los proveedores. Gracias a esto
“Todos en Frutas IRU sabemos hacia dónde queremos ir y cuál es el camino a seguir”Mari Carmen Corrales y Santiago Mateo nos dan las claves del éxito empresarial poniendo como modelo a Frutas IRU, una de las firmas más potentes ahora mismo en Mercabilbao.
MARI CARMEN CORRALES y SANTIAGO MATEO / Asistente de Dirección y técnico de desarrollo de nuevas líneas de negocio, y director del área de plátanos de Frutas IRU, respectivamente
Santiago Mateo dice que el consumidor ya identifica la marca Coplaca Natur con un
plátano que se diferencia por su calidad en cuanto al sabor. / FRUTAS IRU
E U S K A D I Valencia Fruits / 712 de junio de 2018
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podemos decir que podemos ofrecer las marcas más reco-nocidas del mercado como: Coplaca, Zespri, Marlene, Fontestad o Isla Bonita entre otras. Sin embargo, hoy en día prácticamente cualquier operador puede adquirir una marca que nosotros distribui-mos en otro mercado y traerla hasta el nuestro. No obstante, cuando distribuyes una mar-ca en exclusiva por lo gene-ral detrás hay una relación excelente con el proveedor. Ese factor es el que marca la diferencia.
Valencia Fruits. En la división ‘Plátanos’, uno de los retos era relanzar Coplaca Na-tur que representa un plátano sano, natural y sabroso. ¿Es un objetivo ya alcanzado?
Santiago Mateo. Efecti-vamente, los clientes ya han identificado esta marca, Co-placa Natur, como un plátano que se diferencia por su cali-dad en cuanto a sabor. Además está la forma de producirlo, más natural y concienciada con el medio ambiente.
Debemos seguir en esta lí-nea y afianzar más si cabe esta marca como referencia, sin re-lajarnos a la hora de la confec-ción de la misma en Canarias. Pero a su vez, debemos de dar una maduración adecuada para cada cliente. En este sen-tido, estamos muy conciencia-dos con este tema en Frutas IRU. La maduración es un punto crítico y fundamental dentro de la comercialización del plátano. En esta sección, nos consideramos madura-dores y comercializadores, y por este orden. Es decir, que primero somos maduradores y tras esto comercializadores. De esta manera, cerramos el círculo, desde la producción (con nuestros socios de Co-placa), la maduración y la comercialización.
En estos momentos, es-tamos inmersos en el desa-rrollo de inversiones muy importantes en el tema de maduración, que conllevan renovación y ampliación de nuestras instalaciones que nos hagan tener más capaci-dad de maduración. El obje-tivo es controlar más si cabe el producto durante la madu-ración, para así, obtener un plátano de calidad y aumen-tar la vida útil del mismo en la tienda. Además de conseguir una eficiencia energética con equipos más modernos y con menos consumos.
Nuestros agricultores de Coplaca, cada vez más, están produciendo este plátano de Coplaca Natur. Esto fue una apuesta del Departamento de Calidad de Coplaca hace unos años, y los resultados están siendo satisfactorios.
VF. ¿Cómo fue la pasada campaña de plátanos? y ¿cómo están siendo 2018?
SM. La producción de plá-tano canario, durante el 2017, ha seguido la tendencia de los últimos años, continuan-do siendo alta. Esto se debe a factures climatológicos prin-
cipalmente. Todo esto incide en la contención de los precios medios anuales. Como conse-cuencia de todo esto, los pre-cios se han mantenido asequi-bles y el plátano se ha hecho habitual en los fruteros de los hogares. El consumo “per
cápita” del plátano ha subido de unos años a esta parte. En el primer cuatrimestre del 2018, la tendencia ha seguido siendo la misma, incluso su-perando la producción de los cuatro primeros meses del 2017 en un 10% aproximada-
mente. El mercado, en líneas generales, ha digerido, con problemas en algunas sema-nas, esta producción, ayuda-do por los precios elevados de otras frutas.
En la semana 16, comien-za un descenso de producción,
Una excelente
relación con
el proveedor
es un factor
que marca la
diferencia. / FRUTAS IRU
que se acentúa ya en la sema-na 19. Esto, unido a un retraso en la fruta de verano, la iner-cia en las ventas de plátano…, ha provocado un desabasteci-miento brutal en los merca-dos, sin precedentes, en el que aún estamos inmersos.
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8 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
AITOR DE LAS HERAS / Gerente de la Cooperativa Garaia
“El sector agrícola vasco necesita reestructurarse mediante la unión de cooperativas”El gerente de una de las principales cooperativas hortícolas de Euskadi, Aitor de las Heras, tiene muy claro dónde tiene que concentrar los esfuerzos el mundo cooperativo hortofrutícola del País Vasco: en la unión. Ya que con las estructuras actuales, es imposible afrontar el futuro con garantías.
Valencia Fruits. Si hablamos de Garaia como empresa. ¿Cómo definiría su situación actual? Y ¿cómo se vislumbra su futuro?
Aitor Ignacio de las Heras. Garaia es una empresa estable, con pequeños crecimientos anuales. Sin embargo, de cara al futuro y visto cómo evolucionan los clientes y el propio merca-do, es necesario reorganizar el sector productor del País Vasco para solucionar el problema de la atomización. Si no hacemos algo ya, en unos años la situación de nuestro sector hortícola será muy complicado.
Sería irónico que el futuro de las cooperativas hortícolas vas-cas pendiera de in hilo, a pesar de tener capacidad de venta, por no disponer de las estructuras pro-ductivas necesarias para respon-der adecuadamente a las cadenas de supermercados.
Así pues, la solución pasa por concentrar la oferta y organizar las producciones para ampliar el tiempo de estancia en los lineales de nuestros productos.
VF. ¿Existe una propuesta entre cooperativas para llevar a cabo esta unión que comenta?
AIH. Se han tenido conversa-ciones con diversos operadores, pero el tema está un poco para-do. Lo que sí se ha conseguido es una colaboración tanto producti-va como de comercialización de determinados productos nuevos.
VF. El Gobierno Vasco es conocedor de esta propuesta de unión. ¿Cuál es la postura que han mostrado?
AIH. Hasta ahora el Gobier-no Vasco no parece muy recep-tivo, aunque desconozco si las propuestas están en estudio. Sí es curioso que seamos la única Comunidad Autónoma en la que no se promueva la reordenación del sector.
VF. Hablemos ahora de las producciones y de sus previsiones de campaña. ¿Cómo se presentan?
AIH. La producción propia de Garaia se podría decir que está estancada. Este año han entrado dos nuevos productores de toma-te. Con su llegada a la coopera-tiva esperábamos comercializar alrededor de 100.000 kilos más que el año pasado, en circunstan-cias de producción normales. La cuestión es que la cosecha viene retrasada. Y a pesar de que los agricultores aseguran que la mata va a dar los mismos kilos, a la espera de cómo vayan evo-lucionando las cosechas, la pre-visión es comercializar 850.000 kilos de tomate, entre finales de abril y la primera quincena de noviembre.
Luego, con el pimiento vamos a tener otro problema. El año pa-sado, los rendimientos en ventas aumentaron más del 30%, llegan-do a comercializar 731.000 doce-nas gracias a los acuerdos con varias cadenas de supermerca-dos y gracias también a que fue
muy buen año de producción. Este 2018, por el contrario, es re-gular en cuanto a rendimientos en campo. Por lo cual, se prevén problemas de suministro aunque productores nos dicen que para julio se podrá regularizar la si-tuación en campo.
En lechuga, Garaia vende 2.100.000 unidades en fresco. En años anteriores, los meses de marzo y abril eran bastante com-plicados por el solapamiento en-tre las diferentes producciones. Sin embargo, este año, con una previsión de cosecha similar al año pasado, gracias al acuerdo con una cadena de supermerca-dos, hemos podido solventar esta acumulación sin problemas y se ha comercializado prácticamen-te toda la cosecha del momento, aumentando además los pre-cios pagados a nuestros socios agricultores.
En el apartado de lechuga en IV Gama, hemos conseguido in-crementar las ventas un 7%. El pasado 2017 fue el primer año en el que se comercializaron más bolsas de lechuga Batavia —nuestra variedad tradicional de lechuga—, que de otras mez-clas. Cuando empezamos con el proyecto de IV Gama, la Batavia solo representaba el 10% de las ventas, y el año pasado llegó a superar el 55%. Es una variedad que sigue creciendo a un ritmo de entre un 8 y 10% anual.
VF. Y ¿qué podemos decir de la evolución del resto de hortalizas que también produce y comercia-liza Garaia?
AIH. Dentro del grupo horta-lizas, el resto de productos son residuales. La acelga, la calaba-za, el calabacín o los puerros re-presentan, en conjunto, el 7% de las ventas totales de Garaia. Son productos muy caros de produ-cir ya que todas las labores son manuales y los rendimientos en campo, muy limitadas. De todas formas, a pesar de tener precios más altos, tienen su público en las cadenas de supermercados.
VF. En el apartado frutícola, el kiwi está funcionando muy bien. ¿Hay buenas perspectivas para mantener el volumen de ventas?
AIH. La campaña 2017-2018 ha sido muy buena para el kiwi. En
volumen de ventas se han sobre-pasado los dos millones de kilos, de cuales 750.000 kilos eran de producción propia. Y al final de la temporada ha habido escasez de kiwi para toda la oferta que teníamos. Los precios de liqui-dación de nuestros socios serán un 30-40% más altos en compara-ción al año pasado.
Estos buenos resultados, sin embargo, han sido coyunturales, precisamente debido a la escasa cosecha en Italia.
Hablando de las perspectivas para la 2019, si el primer país europeo productor de kiwi —Italia— recupera su potencial de cosecha, será difícil repetir estos buenos resultados, máxime cuando también en otros países de Europa como Portugal y Gre-cia hay un aumento considera-ble de la superficies de cultivo. El año que viene habrá una sobre-producción de kiwi en Europa.
VF. ¿Qué tal va el trabajo reali-zado con el kiwi ecológico?
AIH. Es un proyecto que iniciamos el año pasado de la mano de un productor pequeño. Fue una cosecha de tan solo 12 toneladas ‘comercializables’ pero tuvo una muy buena aceptación. De cara al futuro, no esperamos grandes volúmenes aunque sí ve-mos capacidad de comercializar hasta 40.000 kilos en la zona de País Vasco.
VF. ¿Hay intención de desa-rrollar más la producción eco-lógica en Garaia?
AIH. Hay que ser realistas. La demanda de frutas y horta-lizas ecológicas en Euskadi no es comparable con otras zonas europeas, aunque es cierto que tiene su pequeño nicho de mercado.
Dicho esto y tras ver cómo han respondido los clientes ante la oferta del kiwi, nos hemos animado a hacer una primera prueba con hortalizas ecológicas, en concreto, con to-mate, calabaza, pepino y judía.
Las perspectivas comercia-les son muy buenas ya que las principales cadenas de super-mercados con las que trabaja-mos nos han confirmado que quieren incluir estas referen-cias en sus lineales de produc-tos bio.
VF. ¿Qué otros nuevos produc-tos está desarrollando Garaia actualmente?
AIH. En el apartado de IV Gama, estamos trabajando en la acelga troceada con marca Pri-meran (de Garaia) y con Eusko Label.
En hortalizas, la novedad es el brócoli. Y de cara al año que viene, ampliaremos la oferta con la cebolleta y la cebolla roja de Zalla. Estas producciones llegan tras el acuerdo alcanzado con la cooperativa alavesa, Garlan. De cara al futuro, nuestra idea es se-guir colaborando con ellos para incorporar nuevas referencias.
Aitor de las Heras. / N. RODRIGUEZ
JESÚS LÓPEZ DE FORONDA / Responsable del sector agroalimentario de Laboral Kutxa
“Para Laboral Kutxa la agricultura es un sector prioritario”Valencia Fruits. ¿Qué peso tiene el sector agroalimentario entre los clientes de Laboral Kutxa?
Jesús López de Foronda. En el ámbito del País Vasco, el peso del sector productivo para Laboral Kutxa es bastante supe-rior al que el propio sector tiene en el PIB, al igual que sucede con la industria transformado-ra y comercializadora.
Respecto a las tasas de pene-tración, destaca el número de clientes agroalimentarios en al-gunas provincias como Araba o Bizkaia, que es superior al 50%.
Pero, al margen de los nú-meros fríos, es importante des-tacar el aspecto cualitativo, ya que muchos agricultores son socios de Laboral Kutxa y es un ámbito prioritario para la entidad. El mantenimiento de la agricultura es garantía de la vida en poblaciones rurales, que de otra forma sufrirían una despoblación, y también permi-te la preservación del entorno natural y paisajístico que se ha conservado gracias al trabajo que han venido realizando los agricultores y ganaderos. Ade-más, la producción de alimen-tos de proximidad y calidad nos aporta una garantía medioam-biental y de salud alimentaria, las cuales tenemos que poner en valor y potenciar de forma prioritaria.
VF. ¿Cómo se llega a ser la principal entidad bancaria de un sector tan particular como este?
JLF. Laboral Kutxa es fruto de la fusión de Caja Laboral Popular e Ipar Kutxa, siendo esta última anteriormente Caja Rural Vasca, entidad que contaba entre su masa social a gran parte de los agricultores y ganaderos vascos, a los que atendía de manera prioritaria, ya que fueron ellos quienes la crearon.
Con la integración de las dos cooperativas de crédito, Laboral Kutxa creó un departa-mento específico para el sector agroalimentario que da servi-cio personalizado a cada explo-tación productora e industria transformadora/comercializa-dora, ya que estas tienen unas connotaciones muy particula-res que requieren de un trato específico. Laboral Kutxa se ha sabido adaptar a las peculiari-dades de cada cliente, hecho por el cual ha tomado cada vez un mayor peso, tanto dentro
del propio sector como de las administraciones.
VF. ¿Cuáles son las necesida-des particulares de las empresas agroalimentarias vascas en el mundo de las finanzas?
JLF. Por un lado está el mo-mento de su creación e implan-tación, que suele ser el momen-to más delicado y que requiere de un mayor apoyo financiero. Así mismo, desde las adminis-traciones se conceden ayudas a fondo perdido que necesitan anticipar y que hacen que estas empresas puedan llevar a cabo sus proyectos, ya que sin ellas muchos proyectos resultarían inviables. Todo ello hace que tanto la empresa como la ad-ministración y Laboral Kutxa trabajemos estrechamente para que el proyecto se pueda culmi-nar con éxito.
Desde Laboral Kutxa a tra-vés de la Fundación Gaztenpre-sa colaboramos en la creación de nuevas empresas acompa-ñando a los nuevos proyectos y tutelando los mismos una vez se inicie su actividad. Así mismo tenemos suscritos convenios de colaboración con los centros de gestión, por los cuales damos un trato personalizado y con condiciones preferentes a las nuevas instalaciones para su implantación.
Una vez que las empresas están instaladas, la mayor ne-cesidad suele ser la obtención de financiación de circulante y la financiación de nuevas inver-siones. Aunque las empresas de nuestro territorio suelen estar bien capitalizadas y pueden acometer nuevos proyectos con recursos propios, por lo general necesitan un apoyo financie-ro externo adicional para su consecución.
Por otro lado, las empresas exportadoras o que comienzan con la exportación habitual-mente necesitan un acompa-ñamiento en asesoramiento y productos específicos, para lo cual tenemos un departamento especializado y coordinado con la Corporación Mondragón, que tiene presencia en prácti-camente todo el mundo.
VF. ¿Cuenta Laboral Kutxa con un departamento específico para este tipo de clientes?
JLF. Desde el año 2013 en Laboral Kutxa hay un depar-tamento que atiende a todo el sector agroalimentario de for-ma exclusiva, partiendo desde las explotaciones productoras
E U S K A D I Valencia Fruits / 912 de junio de 2018
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y llegando a las empresas transformadoras y comercia-lizadoras de pequeño y gran tamaño. Atendemos, a su vez, a todos los agentes involucra-dos en el buen desarrollo y funcionamiento del sector, como son cooperativas, cen-tros de gestión, asociaciones, sindicatos, federaciones, ad-ministración, etc. Sin un buen conocimiento y coordinación de todos ellos resultaría muy complicado poder tener una visión global de lo que repre-senta el sector agroalimenta-rio en su conjunto.
VF. En un sector tan diná-mico, para vosotros también implica estar en constante mo-vimiento. ¿Qué cambios han llevado a cabo Laboral Kutxa y este departamento específico para estar al día con la reali-dad del sector?
JLF. Ambos sectores están en continua evolución, y unos y otros nos tenemos que adap-tar de forma conjunta y coor-dinada a los nuevos retos que se nos plantean en un mundo cada vez más globalizado.
Por un lado tenemos que potenciar la transformación y comercialización del producto local entre los consumidores más próximos, apoyando a los productores, transformadores y comercializadores para que puedan hacerse visibles al pú-blico y puedan hacer llegar su productos a los consumi-dores, bien con convenios de colaboración o con productos financieros que les permitan poder soportar ciertos stoc-ks, así como financiar tanto compras como ventas costes financieros bajos y realizar inversiones sin que lastren su tesorería.
Por otro lado, muchas de nuestras empresas necesitan salir fuera a vender su pro-ductos. A través de nuestro departamento de Extranjero les facilitamos contactos de distribuidoras a nivel mun-dial para poder acceder a mercados que de otra forma les sería muy complicado lle-gar a ellos. Este sistema está teniendo un gran éxito y cada vez tiene una mayor demanda por parte de la industria co-mercializadora que necesita salir al mercado exterior.
VF. Una de las particulari-dades de Laboral Kutxa es el contacto directo con los clientes y su presencia en los diferentes eventos y ferias comerciales. ¿Cómo valoran sus clientes este apoyo?
JLF. Desde Laboral Ku-txa se apoya directamen-te las ferias comerciales tradicionales.
Estamos viendo que la in-dustria está demandando otro tipo de eventos de cariz más profesional, como nos está sucediendo con los clúster de alimentación, federaciones de cooperativas, asociaciones de bodegueros…, que precisan cada vez de eventos más con-cretos y personalizados que estén en continua evolución.
VF. La presencia en ferias o eventos tan especializados, ¿también es una buena pla-taforma para Laboral Kutxa para captar a nuevos clientes?
JLF. Las ferias son actos que nos permiten mostrarnos al consumidor en general y nos dan una representativi-dad dentro del sector, si bien los eventos especializados son los que realmente potencian
la actividad financiera de La-boral Kutxa dentro del sector agroalimentario y, sobre todo, ser una entidad motriz en el desarrollo de convenios con las administraciones y otros agentes del sector para la di-namización del mismo.
VF. ¿Cómo definiría la ‘sa-lud financiera’ y el potencial de las empresas agroalimen-tarias del País Vasco?
JLF. La salud financiera de las empresas agroalimen-tarias en el País Vasco se po-dría calificar como de muy sa-ludable y con un futuro muy prometedor.
De hecho uno de los retos que se ha marcado el Gobier-no Vasco es el desarrollo de la industria agroalimentaria en Euskadi, de tal forma que pueda llegar a alcanzar un 10% del PIB del País Vasco, para lo cual a todos nos va a tocar trabajar en este sentido.
Ello hará que los produc-tores puedan dar un mayor valor a sus productos agro-alimentarios, siendo este un punto que debemos mejorar entre todos; producir alimen-tos de calidad que permitan obtener un valor añadido a los productores.El mantenimiento de la agricultura es garantía vida en las poblaciones rurales. /ARCHIVO
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10 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
JOSÉ ANTONIO IBÁÑEZ Y JOSÉ MARÍA LÓPEZ / Presidente y vicepresidente de la Asociación de Mayoristas de Merkabugati
“La pérdida de cuota de mercado no está siendo tan acusada como se esperaba”La llegada de la primera cadena de supermercados de España a la provincia de Guipúzcoa junto con la apertura de nuevas tiendas de otras enseñas de la GDO hacía temer lo peor a los mayoristas de Merkabugati. Sin embargo, pasada ya la novedad, las ventas en los pasillos del merca parece que vuelven a recuperarse. De todas formas, mejor no bajar la guardia.
Valencia Fruits. El horario de los mercas ha sido uno de los temas estrella estos meses atrás. Precisamente, el año pasado en Merkabugati ya se modificó el inicio de la venta, retrasándolo un cuarto de hora, para tener más tiempo en las descargar y la preparación de los puestos. ¿Cómo ha ido este primer año?
José Antonio Ibáñez. Ha pa-sado algo más de un año desde este pequeño cambio y hay algu-nos clientes que aún se quejan. Sin embargo a nosotros, ese cuar-to de hora de más, nos da mucho juego para organizar mejor las descargas, los puestos…
José María López. En mi opinión, en estos meses, en plena campaña de primavera-verano, deberíamos retrasarlo otros 15 minutos más. De todas formas, soy consciente que será casi im-posible llevarlo a cabo ya que este nuevo retraso complicaría la compra de ciertos clientes al ir ellos muy justos de tiempo para luego preparar y abrir sus propias tiendas. Pero a nosotros nos facilitaría mucho el trabajo previo a la venta.
JAI. Yo, sinceramente, no creo que ahora sea el mejor momento de plantearlo, justo cuando hay más movimiento comercial. Lo propondría de cara al invierno. De todas formas, tal cual está ahora mismo el horario — a las 5.45h se abren las puertas y a las 6.00h empiezan las ventas—, si realmente se cumpliera, no ha-bría problemas.
VF. ¿Qué podemos decir del ejercicio 2017? Y ¿sobre la primera parte del 2018?
JAI. Al final, 2017 no fue un mal año. Podríamos catalogarlo como un ejercicio ‘normal’.
Este año, por el contrario, está siendo mucho más duro. Los nú-meros en los meses de invierno no han sido nada buenos, en ge-neral. Todos esperamos poder recuperarnos en estos meses. Y para esta recuperación, la cli-matología jugará un papel deter-minante. Después de tanto frío, lluvias, viento,… todos estamos hartos. Este mal tiempo ha con-dicionado las ventas por la caída del consumo. Por eso, esperamos, como agua de mayo, que llegue el buen tiempo, porque activa el consumo.
VF. Y ¿cómo está funcionan-do la esperadísima campaña de primavera-verano?
JAI. En los pasillos ya están disponibles todas las frutas de temporada y, de momento, vamos bien. No están siendo días malos de venta, dentro de lo que cabe.
VF. Los mercados mayoristas se están adaptando a la nueva realidad social. En el caso de Merkabugati se opta por mante-ner el modelo tradicional de ven-ta. ¿Consideran, esta, una buena opción con los tiempos que corren?
JML. Por la idiosincrasia de
Merkabugati, es difícil prever cuál será su futuro. Lo que está claro es que la llegada de las grandes superficies y las cadenas de supermercados nos ha hecho mucho daño. Sinceramente, opi-no que será complicado adaptar-se a esta nueva realidad que se vive en la provincia de Guipúz-coa y que además tiene visos de ir a más.
VF. Hablando de estas cade-nas de supermercados que están aterrizando en Guipúzcoa, ¿cómo está siendo su aceptación por par-te de la población?
JAI. Quien pensara que no nos iba a restar cuota de mer-cado, estaba muy equivocado. Es cierto que las pérdidas de venta en estos primeros años no están siendo tan acusadas como algunos esperaban ya que en este zona aún se mantiene la costumbre de comprar la fruta y la verdura en la tienda tradi-cional. Sin embargo, las nuevas generaciones sí que tienden más a las grandes superficies y a la cadenas de supermercados. Y a esta nueva realidad, además, hay que sumar la falta de relevo
generacional entre los propios detallistas.
Por lo tanto, los efectos de esta llegada, en unos años, serán más acusadas. Esto es innegable. Sin embargo, también hay que tener en cuenta que esta llegada masi-va de supermercados a la zona norte ha generado una compe-tencia brutal entre ellos mismos, y tampoco está siendo fácil para ellos.
VF. En conversaciones pasa-das hemos comentado la necesi-dad de atraer a más clientes. ¿Se trata de un objetivo alcanzado?
JML. Más que atraer a nue-vos clientes, lo que se ha conse-guido ha sido recuperar antiguos clientes que estaban comprando en otros mercados. Y se ha logra-do a base de ser más competiti-vos, traer más género y ofrecer calidad y precio.
VF. Centrándonos ahora en los clientes ‘no-comunitarios’ que tanto han proliferados en estos úl-timos años, ¿al igual que en otras zonas de España, también se está viendo una selección natural de esta tipología de compradores en Merkabugati?
JAI. Se está dando esa ‘selec-ción’, aunque todavía quedan muchos. Ahora mismo, además, estamos teniendo serios proble-mas con este tipo de clientes. Es duro decirlo, porque son clientes del mercado, pero lo cierto es que han ideado un sistema de estafa en el que ya han caído unas cuan-tas empresas del mercado.
El ‘modus operandi’ es ga-narse la confianza del mayorista hasta que consiga fiarle la com-pra. Luego, cuando el vendedor reclama el dinero, resulta que la tienda ya ha sido vendida a otro compatriota y este no se hace cargo de la deuda al dar de alta una tienda nueva y desaparecer la otra que debía dinero.
JML. Para atajar este proble-ma, se ha acordado denunciar estas prácticas fraudulentas de forma conjunta, es decir como Merkabugati, para tener más fuerza y hacer presión ante los tribunales y entre estos ‘malos’ clientes. Así mismo, se ha emiti-do una circular a todos los mayo-ristas para ayudar a reconocer a estos compradores y no caer en estos actos fraudulentos.
No queremos perder estos clientes, simplemente queremos hacer bien las cosas. Si logramos cortar a tiempo estas prácticas, podremos conservarlos, siempre y cuando paguen al día.
VF. ¿Con qué ánimos afronta Merkabugati los próximos meses?
JAI. Nunca hay que perder el ánimo en este negocio. Desde el punto de vista comercial, los próximos meses —hasta sep-tiembre— son fechas importan-tes para Merkabugati. Si todo va bien, el mercado el general debería de funcionar de forma satisfactoria.
José María López y José Antonio Ibáñez. / NEREA RODRIGUEZ
Acciones de promociónTras el sabor agridulce que dejó la campa-
ña de comunicación que organizó Merka-bugati hace dos años para captar clientes en la zona vasco-francesa, “se están estudiando otras fórmulas de promoción”, explica José Antonio Ibáñez. Por ejemplo, están colabo-rando con el Basque Culinary Center, dentro de su curso de formación, en la asignatura de ‘Logistica’. “Nuestro cometido es recibir a los estudiantes, mostrarles nuestra plataforma, explicarles cómo funciona y darla a conocer,
ya que estos futuros cocineros, restauradores, empresarios hosteleros, etcétera, son nuestros futuros clientes”.
Por otra parte, han recibido una propuesta de Kutxabank para colaborar dentro de su pro-grama ‘Aulas Kutxa’, aportando los productos para sus talleres de gastronomía. “Aún no hay nada definido pero es una propuesta interesan-te para darnos a conocer y más de la mano de Kutxabank que es una entidad grande y nos puede dar mucha visibilidad”. ■
E U S K A D I Valencia Fruits / 1112 de junio de 2018
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SALVADOR OLMOS / Gerente de Frutas Olmos y Grupo Txiki
“Mercabilbao ha diseñado un mercado para nosotros, con nuestro dinero, pero sin contar con nosotros”Son muchos los años que Salvador Olmos es entrevistado por Valencia Fruits y en todo este tiempo nunca ha querido entrar en los problemas internos de Mercabilbao, hasta este año. La presentación, por parte de la dirección de Mercabilbao, de su Plan Estratégico 2018-2021 está levantando ampollas. El gerente de Frutas Olmos nos explica por qué. También hablamos con él sobre la marcha de la temporada de fruta de verano y de su línea de frutas tropicales, en la que anuncia novedades.
Valencia Fruits. ¿Qué pode-mos decir de la primera parte del 2018? En las diferentes lí-neas de trabajo de la empresa, ¿cómo han condicionado la producción y la comercializa-ción los diferentes episodios de climatología adversa?
Salvador Olmos. La cli-matología adversa de los me-ses atrás está ocasionando muchos problemas con las producciones de primave-ra-verano, también con las frutas de invierno como la manzana, que este año, por la falta de producción en Italia, los precios se han disparado.
En la actualidad, en plena campaña de fruta de hueso, en Murcia hay falta de fru-ta ‘buena’ y los precios son mucho más altos. Esto en ori-gen. Pero aquí en el mercado, la climatología tampoco ha ayudado. Hemos pasado uno de los inviernos más lluviosos y fríos de los últimos años, y la primavera está siendo similar. Y ya se sabe que el mal tiempo no ayuda a nuestras ventas.
VF. ¿Cómo evoluciona la línea de Frutas Tropicales?
SO. Es una línea en la que nos estamos consolidando, con una oferta que se extien-de los doce meses del año. El mango, el aguacate o la papa-ya son productos que ya se ofertan en nuestros puestos doce meses sobre doce.
VF. Teniendo en cuenta la tendencia al alza en el consu-mo del aguacate, considerado un ‘super-producto’, ¿cuál es la estrategia de la empresa?
SO. En este aspecto somos conservadores. Es cierto que animados por la gran de-manda del aguacate, muchos productores en España están apostando por su cultivo. Pero no podemos olvidar que no es una fruta fácil de producir, no todas las zonas son aptas para su cultivo y obtener un aguacate de calidad requiere experiencia y conocimientos.
VF. ¿Qué diferencias desta-caría en el trabajo que realizan entre el mango vía avión y las producciones nacionales de mango?
SO. Sobre el mango na-cional, yo diría que se está ‘democratizando’ tanto en España como en Europa. Es un producto, que conside-rado de lujo, se está dando a conocer al gran público, está gustando y la demandan de mango ‘España’ está cre-ciendo, gracias a su calidad
y unos precios razonables. En cuanto al mango ‘avión’, continúa siendo un produc-to de lujo, no todo el mundo puede acceder a él, pero aun así tiene su público.
VF. ¿Cómo está reaccionan-do el mercado internacional a un productos como este, comer-cializado bajo las marca ‘Wai’ y ‘Txiki’?
SO. La respuesta en los países europeos está siendo positiva. Ahora queremos retomar la línea de mango y aguacate ecológico —que ya trabajamos hace tres años— con la intención de abrir más puertas fuera del continente europeo.
Las perspectivas son bue-nas. Es un mercado —el eco-lógico— que confío cada vez más en él. El consumidor de-manda este tipo de productos y es una demanda creciente.
VF. Hablando de Mercabil-bao, ¿qué análisis realiza de su situación actual? ¿Qué se debería de mejorar en su opi-nión? ¿Cómo valora la nueva propuesta en el tema ‘horario’?
SO. En cuanto al horario, el cambio es fundamental para atraer a más profesiona-les o reducir costes. Si habla-mos de la situación actual de Mercabilbao, no puedo más que mostrar mi total descon-tento con el Plan Estratégico 2018-2021 que la dirección del
merca está presentando, a bombo y platillo, a los medios de comunicación, pero que a las empresas del mercado aún no nos lo ha explicado con de-talle. Y esto está creando un ambiente de incertidumbre y desconfianza, sobre todo en el tema de la licitación de los nuevos contratos. Son nuevos contratos, que por lo poco que nos ha querido informar la dirección, están basados en cifras sobredimensionadas. Luego, la dirección habla de diseñar todos juntos un mer-cado de futuro. Pero, ¿cuál es ese modelo? A nosotros, hasta ahora, nadie nos ha explicado cuál es el plan. Solo sabemos que va a costar 20 millones de euros, de los cuales 12 millo-nes ya han salido del bolsillo de los propios mayoristas.
En resumen, la dirección de Mercabilbao ha diseñado un mercado para nosotros pero sin contar con nosotros, y encima a costa de nuestro dinero. Así no se hacen las cosas.
Salvador Olmos es partidario de la nueva propuesta horaria. / NR
“Queremos retomar la línea de mango y aguacate ecológico con la intención de abrir nuevos nichos de mercado fuera del continente europeo”
La marca ‘Txiki’ siempre va asoaciada a calidad. / NR
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12 / Valencia Fruits 12 de junio de 2018
MANUEL LÓPEZ / Gerente de Reset Control
“Nuestra ubicación es estratégica para ser la puerta de entrada de fruta procedente de Sudamérica”
“La aplicación del Sistema SII, diseñada por Reset Control, es rápida y sencilla”Valencia Fruits. Para empezar,
¿qué análisis realiza del tráfico de frutas y hortalizas registra-do durante 2017 por el Puerto de Bilbao? ¿Se ha logrado superar el volumen de 200.000 Tm del ejercicio anterior? ¿Y cómo se está compor-tando 2018?
Asier Atutxa. En 2017 movi-dos en torno a 140.000 toneladas, pero un descenso de este tipo es coyuntural y ha afectado, princi-palmente, a países donde somos lí-deres desde hace años como Reino Unido, que acapara el 65% de este tráfico, e Irlanda, que representa el 19%. Paralelamente —y esto es lo importante— han experimenta-do importantes crecimientos mer-cados transoceánicos estratégicos para nosotros como Perú, India, China o Senegal.
Este año las cifras son positi-vas. Entre enero y abril hemos experimentado un crecimiento del 10%
VF. ¿Cuáles son los porcentajes entre la exportación y la importa-ción hortofrutícola?
AA. El 89% del tráfico de frutas y hortalizas corresponde a la exportación y el 11% a la importación.
VF. ¿Hay algún nuevo país que se haya incorporado al grupo de destinos?
AA. Hemos logrado, por ejem-plo, llevar por vía marítima fruta y hortaliza a Rusia e Israel, dos países donde no exportábamos ninguna tonelada en 2016. Nunca es fácil abrir nuevos mercados, pero la piedra ya está puesta. Ahora hay que consolidar estos destinos.
VF. Durante este 2018, una de las noticias más relevantes desde el Puerto de Bilbao ha sido la re-cuperación del tráfico del Plátano de Canarias, gracias a la naviera Boluda Lines. ¿Una valoración?
AA. La valoración es, sin duda, positiva. Hay que tener en cuenta que la última vez que vi-nieron plátanos de las islas fue en el año 2016, y las cifras eran muy modestas. Si miramos más atrás, hay un paréntesis entre 2011 y 2015 en el que no vino ab-solutamente nada.
Por lo tanto, es una buena noti-cia la recuperación de este tráfico y ahora hay que trabajar para que se consolide la línea.
VF. ¿Cuáles han sido las mejo-ras que se han llevado a cabo en las infraestructuras portuarias desde junio de 2017 en lo concerniente al tráfico de alimentos frescos?
AA. Podemos destacar, sobre todo, que Noatum Container Ter-minal Bilbao, perteneciente al grupo Noatum Ports y concesio-naria de la terminal de contene-dores, inauguró en noviembre el nuevo sistema de acceso automa-tizado de camiones, que permite maximizar el uso de las solucio-nes telemáticas complementarias puestas en marcha por la Autori-dad Portuaria. La nueva instala-ción dispone de 7 puertas de en-trada y 3 de salida. Su puesta en marcha supone una gestión más eficiente de la recepción y entrega de los contenedores, reduciendo significativamente los tiempos de espera y garantizando un total control del proceso y un registro
en tiempo real de las operaciones realizadas.
Esta terminal dispone de 540 tomas de enchufe para los con-tenedores reefer Además, recep-ciona mercancía refrigerada con-tainerizada por tren la terminal, que cuenta con 4 vías de 450m que están siendo ampliadas a 550m, algo que beneficiará a este tráfico.
Por otro lado, a terminal de productos perecederos (Frioport) ha invertido en energía limpia con una instalación de energía solar foto-voltaica. La terminal que tiene una capacidad de 25.000 metros cúbicos, equivalentes a 5.000 toneladas de producto, dos cámaras de congelados y tres de fresco, con rangos de temperatu-ra que desde los +8 hasta los –20 grados centígrados
VF. Durante el pasado año, aprovechando el marco de Fruit Attraction, el Puerto de Bilbao invitó a un nutrido grupo de ex-portadores-importadores interna-cionales para conocer de primera mano su potencial y servicios. ¿Cómo ha sido el ‘feedback’ con estos operadores?
AA. Esta es una invitación que realizamos junto con Mer-cabilbao, y con la colaboración y apoyo de Acción exterior del Gobierno vasco. Fue una inicia-tiva novedosa y la acogida ha sido muy satisfactoria. Sirvió para poner en valor nuestra apuesta para convertirnos en la puerta de entrada de género procedente de Sudamérica y Centroamérica, y su capacidad de reexpedición de frutas y hortalizas hacia Europa y resto de la Península, una alterna-tiva al transporte por carretera de productos hortofrutícolas.
Durante su estancia, visita-mos, además de las instalaciones de Mercabilbao, la terminal de contenedores del Puerto, el Puesto de Inspección Fronterizo (PIF) y
el almacén para productos pere-cederos (Frioport) del Puerto de Bilbao, y se dieron conocer nues-tros servicios para la importación de frutas. Asimismo, se organizó un seminario sobre las ventajas que ofrecemos en la operativa, destacando los controles sanita-rios en frontera y las soluciones telemáticas. En este seminario participaron, además del perso-nal de la Autoridad Portuaria, representantes del Servicio de Fitosanidad, del Servicio de Sa-nidad Exterior y del Servicio de Inspección SOIVRE.
VF. ¿Se va a repetir esta acción de cara a la edición de 2018? ¿En qué países se van a centrar en esta ocasión?
AA. Volveremos a repetirla, sí. Aprovechando la presencia internacional de exportadores e importadores en Fruit Attraction, les invitaremos días antes a cono-cer nuestras instalaciones y servi-cios. Nos centraremos en países sudamericanos y sudafricanos.
VF. De cara al futuro, ¿cuáles son los retos a los que se enfrenta el Puerto de Bilbao en el tráfico de frutas y hortalizas?
AA. Debemos incrementar nuestras acciones comerciales para poner en valor nuestra apuesta por afianzarnos como hub alimentario importador y exportador de productos horto-frutícolas del norte del Estado. Es una apuesta ambiciosa, pero estamos convencidos de poder conseguirlo porque tenemos las infraestructuras tanto dentro como fuera del puerto, contamos con servicios que nos unen a 900 puertos de todo el mundo, nues-tra ubicación es estratégica para ser la puerta de entrada de fruta procedente de Sudamérica, y so-mos una alternativa competitiva al transporte por carretera que llega al norte de Europa.
◗ ÓSCAR ORTEGA. BARCELONA.Esta empresa de aplicacio-nes informáticas y teleco-municaciones especializada en empresas de mercados de productos perecederos cuenta con más 30 años de experien-cia de trabajo codo con codo con operadores mayoristas
En su día, el año pasado, Reset Control, empresa de aplicaciones informáticas y telecomunicaciones especia-lizada en empresas de merca-dos de productos perecederos con más 30 años de experien-cia, desarrolló y creó un pro-grama de gestión de empresa pensado e ideado para la apli-cación del sistema de gestión del Impuesto del Valor Añadi-do (IVA) Suministro Inmedia-to de Información (SII).
Manuel López, su gerente, manifiesta desde el punto de vista operativo que “estamos inmersos en las modificacio-nes que exige la Agencia Esta-tal de Administración Tribu-taria (AEAT) en el Suministro Inmediato de Información publicada en el Boletín Oficial del Estado el pasado sábado 10 de marzo de 2018 que consiste básicamente en la obligatorie-dad de presentar modificados varios aspectos de los libros ante la AEAT”. En clave em-presarial apunta que “este panorama representa para la firma Reset Control un gran reto dentro de nuestra línea de trabajo de mejorar año tras año nuestros programas de di-rección de empresa” y añade que “Reset Control trabaja codo con codo con los empre-sarios mayoristas y está en constante evolución”.
■ CAMBIOS NORMATIVOSLas empresas deberán haber hecho los deberes de cara a las modificaciones estableci-das para el próximo 1 de julio que exige la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT) en el marco del siste-ma de gestión del Impuesto del Valor Añadido (IVA) Sumi-nistro Inmediato de Informa-ción (SII). En pocas palabras el Suministro Inmediato de Información (SII) es un nue-vo sistema de gestión del IVA que obliga a presentar online a la Agencia Estatal de Admi-nistración Tributaria (AEAT) los detalles de las facturas emitidas y las facturas reci-bidas que en clave operativa se traduce en que esta norma implica una serie de cambios informáticos de máxima magnitud en las empresas en todas aquellas empresas que por la característica de solici-tar la devolución mensual de IVA estarán obligadas a este nuevo sistema.
En este sentido, Manuel López enumera alguno de los conceptos afectados por esas modificaciones diciendo que “fundamentalmente afecta a la presentación de facturas
simplificadas y de facturas de importes superiores a 100.000 euros, a aspectos facilitados por el Documento Único Ad-ministrativo (DUA) en impor-taciones de terceros países…” y simplifica argumentado que “en resumen, otro bloque de correcciones que amplía, más si cabe aún, la información que facilita hasta la fecha a la AEAT”.
■ INFORMACIÓN DETALLADAEl diseño de esta aplicación por parte de Reset Control, además de responder a las exigencias de un cambio nor-mativo concreto en materia de tributaciones sigue la línea de trabajo de Reset Control de facilitar al máximo la gestión del negocio del operador ma-yorista con el objetivo de que el empresario pueda disponer de información detallada de su empresa para facilitar la toma de decisiones en tiempo real.
Remarcar la experiencia y conocimiento acumulados de Reset Control en este sector con más treinta años de tra-bajo codo con codo con ope-radores mayoristas de frutas y hortalizas de los mercados centrales de Madrid, Barcelo-na y Bilbao, principalmente.
■ CONSTANTE EVOLUCIÓNMejoras directamente vincu-ladas a requisitos de normati-vas que la empresa mayorista debe cumplir según su perfil de cada empresa, mejoras derivadas de la estrecha rela-ción de Reset
Control con los operadores mayoristas que proporciona un gran conocimiento de sus necesidades de gestión, mejo-ras vinculadas a la aplicación de aprovechar las posibilida-des que ofrecen las nuevas tec-nologías… En ámbito de tra-bajo Manuel López describe que “hoy es normal observar cómo un vendedor realiza la venta desde su PDA, tablet y pantalla táctil desplazándose por su parada y en ese mismo momento online visionar el stock de ese producto, la tabla de precios de ese cliente…” y analiza que “hoy no se conci-be una empresa sin su pro-grama de gestión global de su negocio”.
“Somos una alternativa competitiva al transporte por carretera que llega al norte de Europa”
“Hemos logrado llevar por vía marítima fruta y hortaliza a Rusia e Israel”
Manuel López. / ARCHIVO
ASIER ATUTXA / Presidente Autoridad Portuaria de Bilbao
Asier Atutxa destaca la competitividad del Puerto de Bilbao / BP
