Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria...

Dra. Ramona María Muñoz Gómez

Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria (SEDAF)

Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP)

Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria

(SEDAF)


(SEDAF)

•Plagas:Moscas (Delia sp.) y otrasÁcaro de los bulbos

•Enfermedades:Hongos: podredumbre verde (Penicillium sp.)Otras enfermedades…


(SEDAF)

•Plagas:Moscas (Delia sp.)Ácaro de los bulbos


(SEDAF)

Mosca de la cebolla, de los sembrados…

(Delia antiqua, Delia platura…)

Mosca de la cebolla, de

los sembrados…Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitosanitaria

(SEDAF)

Mosca de la cebolla, de

los sembrados…

SÍNTOMAS


(SEDAF)

Mosca de la cebolla

- Los adultos aparecen en abril y mayo, y efectúan la

puesta, dejando los huevos entre el cuello de la planta y la

tierra, aunque a veces, lo hacen entre las escamas del

bulbo e incluso en la axila de las hojas

- Nacida la larva, ésta penetra en los brotes foliares o en

la base de las raíces. Cuando alcanza el máximo

crecimiento deja la planta y se entierra en el suelo para

transformarse en pupa. De ella posteriormente saldrá un

nuevo adulto. Pueden sucederse de 2 a 5 generaciones,

que se solapan entre ellas

- Plaga relacionada con estercolados recientes o

abonados en verde

SOBRE CICLO BIOLÓGICO Y EPIDEMIOLOGÍA

Mosca de la cebolla, de los

sembrados…

CONTROL

Cambiar de cultivo, no repetir ajos o cebollas en

suelos infectados. Rotación al menos de 2 años

Destruir restos afectados

Aportar materia orgánica descompuesta o

facilitar mediante labores su descomposición

Realizar laboreo del suelo antes o después de la

plantación para que las pupas queden expuestas


(SEDAF)

Mosca de la cebolla, de los

sembrados…

CONTROL QUÍMICO:

Antes: en zonas endémicas se aconsejaba insecticidas para el

control de las plagas en el suelo en aplicaciones localizadas en el

momento de la siembra o en la preparación del cultivo

Ahora: colocar trampas de capturas adhesivas con feromonas

si ha habido daños en cultivos anteriores y tratar si se detectan

adultos

En el Registro de Productos Fitosanitarios aparece la materia

activa clorpirifos contra larvas de dípteros. Contra moscas está

registrada deltametrin

Ensayos de producción ecológica: azadiractin da resultados

satisfactorios

Más moscas…

SÍNTOMAS

Más moscas…

Drosophila


(SEDAF)

•Plagas: Moscas (Delia sp.) Ácaro de los bulbos

Ácaro de los bulbos

AJOS SIN SÍNTOMAS

Penicillium spp. en las

cubiertas externas del ajo de

siembra (podredumbre no

alcanza la plántula nueva)

Nematodos no fitoparásitos

Larvas de dípteros

esciáridos o micetofílidos

Ácaros Rhizoglyphus spp.

Observación directa:

Nematodos no fitoparásitos

Larvas de dípteros

esciáridos o micetofílidos

Varios hongos y bacterias

Ácaros Rhizoglyphus spp.

Otros ácaros comunes en

lugares con mucha humedad y

materia orgánica (no descritos

como plaga en ajo)

Observación directa:


- Ataca las raíces y otras estructuras subterráneas de

las plantas

- Suele producir más daños a las liliáceas (Allium spp.),

entre las que se encuentran el ajo y cebolla

- Además del daño directo, debido a la alimentación del

ácaro, su ataque favorece la entrada de otras

enfermedades (bacterias y hongos generalmente)

- Los daños son más importantes cuando el crecimiento

de la planta es lento, debido a condiciones atmosféricas

desfavorables, utilización de semilla de escaso vigor,

etc.

CONTROL:

¡Problemático! (polífagos, se alimentan tb. de materia

orgánica)

- Dejar el terreno sin cultivo, permitiendo descomposición de

materia orgánica

- Evitar repetir cultivos de ajo o cebolla. Rotación al menos 2

años

- Riegos de inundación o muchas lluvias reducen los niveles

de ácaros en el suelo sin cultivo

- Las rotaciones de cultivo rápidas favorecen la supervivencia

de los ácaros en los restos de cultivo que quedan en el suelo

- Abonado nitrogenado equilibrado

- Estos ácaros no pueden resistir condiciones de sequía, por lo

que los bulbos secos en el almacenamiento no son atacados

generalmente


CONTROL:

- Los daños económicos sobre los cultivos se producen

cuando debido a tratamientos fitosanitarios se eliminan sus

enemigos naturales, o la población aumenta

espectacularmente después de la incorporación de materia

orgánica en forma de abono verde

-Existe una especie de ácaro depredador de esta especie

(Gaeolaelaps (Hypoaspis) aculeifer). Utilización preventiva

-En el cultivo del ajo, los dientes de la plantación no deben

estar infestados. Tratamiento preventivo con agua caliente

- No hay insecticidas registrados. Antes insecticidas

organofosforados; hoy desinfectantes de suelo (metam sodio,

metam potasio), antes de la plantación con elevados

contenidos en materia orgánica en el suelo o que hayan tenido

problemas de esta plaga con anterioridad



(SEDAF)

•Plagas•Enfermedades:

Hongos: podredumbre verde (Penicillium sp.)

Penicillium spp.SÍNTOMAS

Penicillium spp.

Penicillium spp.

Esporas germinan entre 15-32ºC

Favorecido: 21-25ºC

CONTROL

- Evitar magulladuras y heridas a los bulbos, así como

daños causados por plagas o nematodos a los bulbos

- No desgranar mucho tiempo antes de la plantación

- Utilizar dientes de plantación sanos

- Evitar exceso de humedad en el suelo

- Evitar siembras tardías en suelos poco aireados

- También puede ser recomendable tratar los dientes

con fungicidas antes de la plantación. En el Registro:

procloraz

Penicillium spp.

CONTROL Penicillium spp.


(SEDAF)

•Enfermedades Hongos:

Penicillium sp. Podredumbre

blanca (Sclerotiumcepivorum)

•Plagas:Moscas (Delia sp.) y otrasÁcaro de los bulbos

• Enfermedades Bacterias Nematodo de los bulbos

(Ditylenchus dipsaci)


(SEDAF)

• Plagas• Enfermedades

Hongos: Penicillium sp. Hongos: podredumbre blanca (Sclerotium cepivorum)

Podredumbre blanca

(Sclerotium cepivorum)

SÍNTOMAS EN AJO

- Plantas aisladas con menor crecimiento,

hojas más viejas secas y más jóvenes

amarillentas

- Plantas se arrancan fácilmente

- Bulbo con podredumbre

- Presencia de micelio algodonoso en

bulbos y luego, con presencia de

esclerocios, coloraciones negras

Podredumbre blanca


SÍNTOMAS EN AJO

Podredumbre blanca


SÍNTOMAS EN AJO

0,2-0,7 mm

diámetro

Podredumbre blanca


Podredumbre blanca


- Los esclerocios perduran en el suelo

durante 5-6 años o más

- Temperatura óptima: 15-24ºC. Desarrollo

entre 5 y 29ºC. Ataques en verano escasos

- Condiciones favorables idénticas a las

del desarrollo radicular


Podredumbre blanca

(Sclerotium cepivorum)CONTROL

Medios de control preventivos:

Rotaciones amplias de cultivo sin liliáceas

Material de plantación sano

Evitar elevadas densidades y excesos de N

Evitar elevada humedad

Detectar focos, destruir plantas y tratar

Eliminar restos infectados

Tratamientos químicos:

Registro de productos fitosanitarios: varios fungicidas (Bacillus

amyloliquefaciens (subesp. plantarum, cepa d747), ciprodinil + fludioxonil,

fluopyram + tebuconazol, piraclostrobin + boscalida, tebuconazol,

procloraz en simiente de ajo). Guía producción integrada: no hay eficaces

Desinfectar el suelo antes de la implantación del cultivo:

Químicamente: metam sodio

Solarización (sola o con biofumigación)

No hay variedades resistentes

http://cipotato.org/wp-content/uploads/2014/09/003862.pdf (adaptado)

¿Algunos hongos pueden crear

http://cipotato.org/wp-content/uploads/2014/09/003862.pdf

Podredumbre blanca

(Sclerotium cepivorum)CONTROL

Medios de control preventivos:

Rotaciones amplias de cultivo sin liliáceas

Material de plantación sano

Evitar elevadas densidades y excesos de N

Evitar elevada humedad

Detectar focos, destruir plantas y tratar

Eliminar restos infectados

Tratamientos químicos:

Registro de productos fitosanitarios: varios fungicidas (Bacillus

amyloliquefaciens (subesp. plantarum, cepa d747), ciprodinil +

fludioxonil, fluopyram + tebuconazol, piraclostrobin + boscalida,

tebuconazol). Guía producción integrada: no hay eficaces

Desinfectar el suelo antes de la implantación del cultivo:

Químicamente: metam sodio

Solarización (sola o con biofumigación)

No hay variedades resistentes


(SEDAF)


HongosBacteriasNematodos

Bacterias causantes de

daños a hojas y bulbos



-La presencia de agua libre es esencial para la entrada y

expansión de las bacterias

- La llegada de esta enfermedad al bulbo se produce por

heridas y por hojas senescentes. Las heridas de hojas

pueden ser causadas por vientos fuertes, granizo, etc…

- El patógeno puede quedar en el suelo y se expande por

el agua de riego por aspersión

- Favorecido con elevadas temperaturas y humedad

SOBRE CICLO

BIOLÓGICO Y

EPIDEMIOLOGÍA



CONTROL

•Evitar exceso de riego aéreo de las plantas una vez se

hayan detectado los primeros síntomas

•Evitar, en la medida de lo posible, las heridas sobre las

plantas

•Evitar excesos de abono nitrogenado

•Eliminar plantas enfermas y restos infectados

•Rotación de cultivos

•En el Registro de Productos Fitosanitarios aparece

hidróxido cúprico, oxicloruro de cobre, óxido cuproso,

sulfato cuprocálcico y sulfato tribásico de cobre

materias activas registradas en ajo contra bacteriosis. El

control debe ser preventivo


(SEDAF)


Nematodos: Ditylenchusdipsaci

Nematodo de los bulbos

-Plantas con crecimiento

irregular

-Hojas más pequeñas y

enrolladas por debajo de la

superficie del suelo

-Manchas oscuras a nivel de

la base del tallo que en

ocasiones se acompaña de

deformaciones o

hinchazones con

alteraciones celulares y

malformaciones en las hojas

-Si la infestación es muy

seria puede ocasionar la

muerte de la planta


DIAGNÓSTICO EN

LABORATORIO


Macho

Hembra

Macho


(SEDAF)

Ditylenchus dipsaci

- Nematodo endoparásito: realiza parte de su ciclo biológico

dentro de las plantas hospedadoras, de tal forma que el grado de

actividad y desarrollo de este nematodo está relacionado con el

de su planta huésped

- En las mayoría de los cultivos se producen daños a partir de 2

ejemplares por 100 gramos de suelo. Otros autores: 10

ejemplares en 100 cc. de suelo

- Los ataques del nematodo favorecen la posterior entrada de

hongos, bacterias, larvas de dípteros y otras plagas, ácaros de

los bulbos y nematodos saprófagos (no parásitos)

- La humedad y las temperaturas intermedias favorecen la

infestación por este nematodo, cuyo desarrollo y persistencia es

también mayor en suelos arcillosos



CONTROL :

Rotaciones con cultivos no hospedantes (trigo, cebada, gramíneas

forrajeras, patata, girasol, alfalfa, lechuga, col, pimiento…)

(Hospedantes: ajo, cebolla, puerro, cebollino, perejil, apio,…)

Rotación de 4 años, eliminando las plantas espontáneas («malas

hierbas») y sobre todo, plantas de ajo o cebolla.

Abono nitrogenado equilibrado

Desinfección del suelo antes de la implantación del cultivo permite

aumentar los rendimientos en suelos contaminados. Sin embargo, no

elimina completamente la población de Ditylenchus dipsaci (terreno

puede estar contaminado al final del cultivo). Registro (contra

nematodos y en ajo): metam sodio y metam potasio (éste último para

suelos salinos)

Desinfección del suelo: Solarización y/o biodesinfección

Registro: Paecilomyces lilacinus (cepa 251) (tres aplicaciones)

Utilizar dientes no infectados en la implantación del cultivo. Semilla

de ajo libre de nematodos: mediante tratamiento de agua caliente de

los dientes, mediante cultivo de meristemos o mediante ambos


(SEDAF)

•Plagas:Aceria tulipae


(SEDAF)

Aceria tulipae


(SEDAF)

Aceria tulipae

CONTROL EN ALMACENAMIENTO:

Almacenamiento de ajos en condiciones desfavorables

para el desarrollo de esta plaga. Las condiciones óptimas

para esta plaga son altas temperaturas (24 a 27ºC) y

elevada humedad relativa. Un proceso de secado antes del

almacenaje controla poblaciones

Evitar cultivos sucesivos de ajo o cebolla

En el Registro de Productos Fitosanitarios del MAPA no se

ha encontrado ninguna materia activa registrada contra

esta plaga para ajo en poscosecha (en cultivo: acrinatrin).

Hay citas bibliográficas que indican un buen control al

sumergir dientes afectados durante 24 h en jabón al 2% (no

detergente) y 2% de aceite mineral

En el control de esta plaga de almacenamiento en tulipán

se ha estudiado la utilización de ácaros depredadores


(SEDAF)

Hongos aéreos

Blanquilla: Stemphyllium sp.

Roya: Puccinia allii

Otras enfermedades

causadas por hongos


- Infección de hojas, no alcanza bulbos

- Patógeno que también invade tejidos decadentes

(extremos secos, tejidos dañados por otras

causas,…)

- Favorecido por:

Riego por aspersión

Primaveras lluviosas con temperaturas

suaves (18- 26ºC)

CICLO DE LA ENFERMEDAD

Y EPIDEMIOLOGÍA


CONTROL

Retirada y destrucción de restos de cosecha afectados

Control Químico:

Aplicar después de periodos de lluvia o nieblas persistentes,

cuando se observen las primeras manchas

Alternar materias activas

Registro Productos Fitosanitarios: Fluopyram + tebuconazol,

Tebuconazol, Tebuconazol + trifloxistrobin, piraclostrobin +

boscalida, difenoconazol en simiente de ajo

Artículo publicado en octubre 2016: Stemphylium Leaf Blight of

Garlic (Allium sativum ) in Spain: Taxonomy and In Vitro Fungicide

Response: muy sensible a piraclostrobin + boscalida (registrados

contra botrytis), iprodiona y procloraz (no registrados para

tratamiento foliar), baja sensibilidad a tebuconazol


(SEDAF)

Hongos aéreos



Otras enfermedades

causadas por hongos

Roya: Stemphyllium sp.


Infecciones severas: amarilleamiento de hojas, con

marchitamiento y muerte de éstas. Los bulbos pueden

disminuir de forma significativa su tamaño y calidad.

Es frecuente la pérdida de las capas más externas en

los bulbos afectados, de tal manera que sufren roturas

cuando se recolectan mecánicamente

- Esporas se dispersan por el viento

- Temperaturas frescas (menos de 20ºC) y

humedad. Infección máxima a 100% humedad

relativa y temperaturas de 10-18ºC

- Favorecido por elevadas densidades y estrés

(sequía, exceso de humedad, exceso de

fertilización nitrogenada)

-Hay diferencias entre variedades

SOBRE CICLO BIOLÓGICO Y

EPIDEMIOLOGÍA


CONTROL

-Destruir restos infectados

- Rotación de cultivos (al menos de tres años, alejando de

cebolla y puerro)

- Manejo de espontáneas género Allium

- Suelos drenados, sin exceso de densidad de plantación

- Control químico (primeras pústulas en hojas jóvenes):

azoxistrobin, clortalonil, difenoconazol, dimetomorf +

piraclostrobin, fluopyram + tebuconazol, mancozeb,

piraclostrobin + boscalida, tebuconazol, tebuconazol +

trifloxistrobin, difenoconazol en simiente de ajo



(SEDAF)

Enfermedades causadas por virus

OYDV: Onion Yellow Dwarf virus

OYDV

Pueden no observarse síntomas foliares claros

A veces, hojas más claras y algo enrolladas

Pérdidas en rendimiento alcanzan valores entre

el 24 y 60%

Se transmite por pulgones

OYDV

DIAGNÓSTICO POR TEST ELISA O POR TÉCNICAS

MOLECULARES (MÁS PRECISAS)

Cycle

403938373635343332313029282726252423222120191817161514131211109876543210

Flu

ores

cenc

e (n

orm

)

3800

3600

3400

3200

3000

2800

2600

2400

2200

2000

1800

1600

1400

1200

1000

800

600

400

200

0

-200

Threshold: 311 (Adjusted manually)

Baseline settings: automatic, Drift correction OFF

C+ PCR

C+

planta

Muestr

a 14Muestr

a 22

Muestra

13Muestra

1Muestra

18

CONTROL:

Producción de ajos libres de virus mediante cultivo de

meristemos

Esta virosis se transmite mediante propagación vegetativa

y por pulgones. Control de pulgones: no adecuado

(transmisión rápida)

La multiplicación al aire libre de los ajos libres de virus

conlleva la infección de los mismos, aunque los

incrementos en los rendimientos pueden mantenerse

durante algunas generaciones en campo

Para evitar la reinfección del ajo libre de virus en campo es

conveniente plantarlos alejados de cultivos o de plantas

espontáneas infectadas

OYDV

Recomendaciones generales

para evitar varios problemas

fitosanitarios en este cultivo: USO DE SEMILLA DE CALIDAD, SANA

ROTACIÓN ADECUADA DE CULTIVOS: NO

REPETIR O DESPUÉS DE CEBOLLAS, PUERROS,

CEBOLLINO O CUALQUIER OTRO CULTIVO

PERTENECIENTE A LA MISMA FAMILIA BOTÁNICA

(LILIÁCEAS)

MANEJO: NO EXCESO DE ABONADO

NITROGENADO Y DE AGUA


(SEDAF)

http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/sanid

ad-vegetal/guia_liliaceas_webprotegida_tcm30-

434394.pdf

2017

2008

http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/guia_liliaceas_webprotegida_tcm30-434394.pdf


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