SERVICIO ESTOMATOLÓGICO SUPERVISADO · PDF fileSe encuentra sobre los 183.40 m.s.n.m....

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UUNNIIVVEERRSSIIDDAADD PPEERRUUAANNAA

CCAAYYEETTAANNOO HHEERREEDDIIAA

FFAACCUULLTTAADD DDEE EESSTTOOMMAATTOOLLOOGGÍÍAA

““RROOBBEERRTTOO BBEELLTTRRÁÁNN NNEEIIRRAA””

INFORME FINAL DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN

ZAPALLAL DURANTE EL PERÍODO DEL 15 DE MAYO AL 15

SETIEMBRE DEL 2007

SERVICIO ESTOMATOLÓGICO SUPERVISADO

ALTERNATIVO PARA LA OBTENCIÓN DEL

TÍTULO DE CIRUJANO DENTISTA

(SESAOT)

GGEERRMMÁÁNN LLUUEEZZAASS VVAALLLLEE

LIMA – PERÚ

2007

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COMISIÓN DE EVALUACIÓN DEL SERVICIO

ESTOMATOLOGICO SUPERVISADO ALTERNATIVO

PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE CIRUJANO

DENTISTA (SESAOT)

PRESIDENTE DE LA COMISIÓN : Dr. Gustavo Fiori Chincaro

MIEMBRO DE LA COMISIÓN : Dr. Martín Quintana del Solar

FECHA DE LA PRESENTACIÓN : 04 de octubre del 2007

CALIFICATIVO : APROBADO

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ÍNDICE

Pág.

I.- INTRODUCCION 1

II.- DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA SEDE DE

ZAPALLAL 2

II.1.- Características 2

II.1.1.- Ubicación Geográfica 2

II.1.2.- Factores Climatológicos 3

II.2.- Población 4

II.2.1.- Situación Demográfica 4

II.3.- Situación Socio-Económico y Educativo 7

II.3.1.- Fuentes de trabajo y Productividad 7

II.3.2.- Índice de Escolaridad 9

II.3.3.- Vivienda según Material de

Construcción 10

II.3.4.- Relación de Instituciones Públicas,

Privadas, Centros Educativos y Entidades

Religiosas. 12

II.4.- Aspectos Epidemiológicos (Estado de Salud) 13

II.4.1.- Indicaciones Demográficas Positivas 13

III.- PLAN DE INTERVENCION 15

III.1.- Justificación 15

III.2.- Población Objetivo 15

III.3.- Objetivo General 15

III.4.- Objetivos Específicos 15

III.5.- Metas y Programación 16

III.6.- Programación en Actividades en Escuelas Saludables 17

III.6.1.- Taller de Sensibilización 17

4

4

III.6.2.- Capacitación a Docentes en Ejes Temáticos

de Salud 21

III.6.3.- Inspección de rincones de Aseo 23

III.6.4.- Campañas de Salud Bucal Básica 33

IV.- DIFICULTADES 35

V.- CONCLUSIONES 36

VI.- SUGERENCIAS 37

VII.- ANEXOS 38

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I. INTRODUCCIÓN

Desde 1993, la facultad de estomatología de la universidad peruana Cayetano Heredia

ha implementado una alternativa mas para la obtención del titulo de cirujano dentista

convocando así bachilleres ex alumnos de la facultad a participar en el servicio

estomatológico supervisado alternativo para la obtención del titulo de cirujano dentista

(SESAOT) con el fin de planificar, ejecutar y evaluar acciones de proyección social

universitaria en poblaciones de menores recursos para mejorar su salud

Desde el ano 2003, la facultad viene promoviendo el desarrollo de un sistema de

atención odontológica para la población de zapallal en el distrito de puente piedra. Mi

incorporación a este proyecto ha permitido fortalecer el programa de las escuelas

saludables, impulsando las acciones preventivas, promocionales en las I.E. de

Pitágoras, Bella Aurora, Víctor Andrés Belaunde, Víctor R. Haya de la Torre del

pueblo de Zapallal de Puente Piedra, Perú.

El siguiente informe describe el trabajo realizado desde el 15 de mayo hasta el 15 de

setiembre del 2007 (4 meses) por el SESAOT con sede en Zapallal, mediante una

descripción de la sede, además de las actividades y programas realizados para lograr

que la comunidad se beneficie.

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II. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LA SEDE DE ZAPALLAL

II.1. CARCTERISTICAS

II.1.1 UBICACIÓN GEOGRAFICA

Se encuentra ubicado en el distrito de puente piedra, en la ciudad de lima, entre los

kilómetros 33.8 y 36 de la panamericana norte.

Ubicación:

Latitud sur 11º50’42’’

Longitud oeste 77º05’33’’

Extensión

El área de extensión del territorio es de 15.4 km2, compuesta de arenales y cerros.

Limites:

Al norte y noroeste: con el distrito de ancón y santa rosa.

Al este: con el distrito de carabayllo.

Al sur: con el distrito de puente piedra

Al oeste: con el distrito de ventanilla

Altitud

Se encuentra sobre los 183.40 m.s.n.m.

Límites de la localidad

Norte: Cerro redondo (reservorio de agua de zapallal) y el arenal de mata caballo (el

dorado).

Sur: Los salitrales de gramadal (micaela bastidas y áreas agrícolas de copacabana).

Este: Cerro campana

Oeste: Los arenales (camino hacia ancón).

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3

Flora:

Dentro de la flora de la localidad tenemos áreas de cultivo que van en forma

dispersa, ya que el suelo de zapallal está compuesto por arenales y cerros desiertos,

entre las plantas tenemos.

La chala (maíz), alfalfa, la palta, granada, totora, carrizo, la papaya, el plátano, la

naranja, tomate, limón, ají, la gran caña brava, ortiga, etc.

Entre las flores: el girasol, los geranios, las rosas, los claveles, flores silvestres, etc.

Árboles: el algarrobo, el ciprés, la cashuana, el eucalipto, el aliso, etc.

Fauna:

Entre la fauna tenemos la crianza de algunos animales domésticos, así como algunos

de granja.

Así tenemos:

Casa: gallina, cuy, pato, pavo, conejo, perro, gato, loro, mono, etc.

Granja: pollos, patos, cerdos, vacunos, caballos, ovinos, etc.

Hidrografía

En el distrito de puente piedra discurre el río chillón como único medio hidrográfico.

Se considera como fuente hidrológico la existencia de manantiales subterráneas que

dotaban de agua a algunas zonas en las cuales se realizan la colocación de pozos

tubulares para el consumo de la población.

II.1.2 FACTORES CLIMATOLÓGICOS

El clima de la zona es predominante árido y semis eco árido con escasas o nulas

precipitaciones dependiendo de las estaciones del año y como zona costera pueden

presentar distintos climas.

En época de sol (verano)

Que se inicia desde el mes de diciembre hasta el mes de marzo (a fines de este mes)

con elevadas temperaturas que varían entre 25º y 30º.

En época sin sol (otoño, invierno, primavera)

Se inicia desde el mes de mayo hasta fines del mes de noviembre con ciertas

interrupciones de días soleados en primavera.

4

4

La temperatura en la época de invierno puede variar entre los 14º y 18º c.

Por la cercanía al distrito de ancón y la proximidad al mar; se puede sentir la alta

humedad de la zona en la época de invierno (85 y 90%).

II.2. POBLACION

II.2.1 SITUACIÓN DEMOGRÁFICA

La localidad de zapallal, tiene una población de 41,438 habitantes para el año 2006,

distribuidos según grupos etáreos.

Grupo Total Porcentaje

0 – 4 años 3479 8.4

5 – 9 años 3456 8.3

10 – 14 años 3788 9.1

15 – 19 años 4229 10.2

20 – 24 años 4277 10.3

25 – 29 años 4036 9.7

30 – 34 años 3556 8.6

35 – 39 años 3135 7.6

40 – 44 años 2737 6.6

45 – 49 años 2224 5.4

50 – 54 años 1782 4.3

55 – 59 años 1399 3.4

60 – 64 años 1090 2.6

65 – 69 años 867 2.1

70 – 74 años 636 1.5

75 – 79 años 411 1.1

80 a más años 336 0.8

Total 41438 100

5

5

Pirámide poblacional de la localidad de zapallal, población de la localidad según

sexo.

Grupo etareo Femenino Masculino

Total Porcentaje Total Porcentaje

0 – 4 años 1729 4.2 1750 4.2

5 – 9 años 1718 4.1 1738 4.2

10 – 14 años 1883 4.5 1905 4.6

15 – 19 años 2102 5.1 2127 5.1

20 – 24 años 2126 5.1 2151 5.2

25 – 29 años 2006 4.8 2030 4.9

30 – 34 años 1767 4.3 1789 4.3

35 – 39 años 1558 3.8 1577 3.8

40 – 44 años 1360 3.3 1377 3.3

45 – 49 años 1105 2.7 1119 2.7

50 – 54 años 886 2.1 896 2.2

55 – 59 años 695 1.7 704 1.7

60 – 64 años 542 1.3 548 1.3

65 – 69 años 431 1.0 436 1.1

70 – 74 años 316 0.8 320 0.8

75 – 79 años 204 0.5 207 0.5

80 a más años 167 0.4 169 0.4

Total 20595 49.7 20843 50.3

Fuente: Oficina de Estadística CSMI

6

6

Densidad poblacional

Años 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Zapallal 33127 35464 36099 33279 40660 38303 39401 41438

Fuente: Oficina de Estadística CSMIZ

Profesiones para cada 10,000 habitantes

n° de profesionales x 10000 habitantes

total población 2006 de localidad zapallal

N° Profesionales N° x c/10000 hab.

1 Médicos (12) 3.04

2 Obstetrices (12) 3.04

3 Enfermeras (04) 1.01

4 Odontólogos (05) 1.26

5 Servicio social (1) 0.25

6 Psicología (2) 0.50

7 Otros profesionales(3) 0.76

8 Otros personal (37) 9.39

Indicadores demográficos de la localidad de zapallal

Población total 41,438

Población mef 12,122

Población gestante 871

Población nacidos vivos 726

7

7

II.3. SITUACIÓN SOCIO – ECONÓMICO Y EDUCATIVO

II.3.1 FUENTES DE TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD

Nuestra población zapallalina se desenvuelve económicamente en el desempleo o

subempleo, la gran mayoría de ellos en condiciones precarias afectadas por la crisis

económica.

El conjunto de factores económicos y culturales determinan múltiples formas de

organización familiar y una diversidad de estructuras y funciones, la mayoría de ellos

son provenientes de otras provincias.

Las familias de los sectores mas desfavorecidos se han visto obligados a enrolar a

todos sus miembros en busca de soporte económico, motivo por el cual los padres

atentan contra su función de cuidado y protección de sus menores hijos.

Actualmente, es una mínima parte de la población de zapallal se dedica a la

agricultura y crianza de animales y menor porcentaje como profesionales o en trabajo

técnico.

La gran mayoría de la población se dedica al comercio independiente, venta de

abarrotes, venta de golosina y bebidas gaseosas, comida rápida de abarrotes, venta de

golosina y bebidas gaseosas, comida rápida; así como también el transporte público

(combis “piratas”, taxis, moto taxis, etc.)

Otro factor preocupante son las gestantes adolescentes como resultado de falta de

orientación sobre planificación familiar y el gran porcentaje son de estado civil

conviviente.

Ahora tenemos, también el problema del pandillaje juvenil, drogadicción,

alcoholismo, delincuencia común, prostitución por falta de empleo; realizando

actividades en busca de un soporte económico.

Indicadores económicos

De acuerdo a las cifras censales de la pea (población económicamente activa), nos da

cuentas de la magnitud real de la situación, así tenemos que en 1961 el 24.1% de la

pea nacional, se ubica en las actividades llamadas terciarias (comerciantes,

transportistas, servicio de apoyo a la producción), mientras que en 1981 este aumentó

en 36.2%

En 1993 la pea (femenina) adecuadamente ocupada es de 13.4%, la subocupación es

de 79.5% y las desocupadas es de 7.1%

8

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Pea femenina año 1993

Ocupada

Subocupada

Desocupada

13.4%

79.5%

7.1%

Fuente: Censo Poblacional del INEI 1993

Distrito Pea

Total Hombre Mujer

Puente piedra 122,050 24,143 97,907


Se puede evidenciar una mayor incorporación de la población femenina en el mercado

laboral ante la necesidad de contemplar la economía del hogar.

Distrito Pea

Total Hombre Mujer

Puente piedra 31,211 9,277 21,934


Situación Perú Lima

Pobreza 45.3% 29.2%

Extrema pobreza 19.3% 4.5%


9

9

II.3.2 ÍNDICE DE ESCOLARIDAD

De acuerdo a datos estadísticos aproximados tenemos que la jurisdicción escolar de

zapallal la mayoría se encuentra matriculada y con una regular asistencia, ya que se

encuentra con centros educativos del estado y algunos centros educativos particulares.

Observándose que el 30% de todos los niños no acuden a los centros de enseñanza por

falta de recursos económicos o por falta de accesibilidad.

Tasa de deserción escolar

Distrito Matriculados Retirados Tasa

Puente piedra 35,441 1,160 32.27%

Fuente: Censo Poblacional del INEI 1993 (tasa x 1000 hab.)

Población alfabeto

Según sexo (total %) Perú (total %) Lima (total %)

Hombres %

Mujeres %

97.2%

92.9%

95.8%

98.1%

Fuente: censo poblacional del INEI 1993 (tasa x 1000 hab.)

Índice de analfabetismo y Tasa de analfabetismo

Distrito Hombres Mujeres Total

Puente piedra 2.7% 9.4% 6.0%

Ancón 1.4% 6.4% 3.5%

Santa rosa 1.6% 6.7% 3.6%


La localidad de zapallal tiene una edad escolar aproximado (4 – 18 años) de 10,866

habitantes; solo acuden a las aulas 9,119 lo que hay un margen del 6.5% que no

estudian.

10

10

Según el área urbano marginal tenemos (en el Perú).

Distrito Hombres Mujeres

Urbana 2.00% 6.90%

Rural 12.60% 36.00%


II.3.3 VIVIENDA SEGÚN MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN

Durante la realización de serums, la labor de hacer las actividades preventivo

promocionales, vista domiciliarias, campañas, etc. Se pudo verificar de construcción

predominante en la localidad de zapallal.

Nº Material de construcción %

1 Esteras 65%

2 Ladrillos / cemento 11%

3 Adobe 10%

4 Madera 0.9%

5 Quincha 0.5%

6 Piedra con barro 0%

7 Piedras 0%

Las construcciones de las viviendas de zapallal y sus alrededores son precarias ya que

las familias están compuestas por jóvenes de escasos recursos económicos y

culturales.

El hacinamiento en el distrito de puente piedra es de 8.015 = 5.4%

11

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Servicios básicos según distritos % población con acceso a servicio básico

Distrito Nº de hogares Usuarios %

Puente piedra 42,746 40,669 95.1%

% hogares y necesidades insatisfechas

Distrito Nº de

hogares

Características físicas

inadecuadas S/ desagüe

Nº % Nº %

Puente

piedra 42,746 13,627 31.8 12,217 28.5

Fuente: INEI 1995

Población con acceso a: Perú (%) Lima (%)

Agua potable 66.7% 93.0%

Alcantarillado 46.2% 74.7%

Alumbrado eléctrico 64.2% 93.3%

Fuente: INEI 1995

Servicios básicos según la localidad de zapallal

La mayoría de las comunidades de zapallal no cuenta con el servicio de desagüe

(asentamientos humanos o pueblos jóvenes) aproximadamente pero esto esta en

proyecto.

El servicio eléctrico más del 90% de todas las viviendas lo tienen.

El agua potable, casi la mayoría cuenta con este servicio, mas del 30% consumen de

tanques cisternas que dejan en las mismas localidades (60% servicio de agua potable).

12

12

II.3.4 RELACIÓN DE INSTITUCIONES PÚBLICAS, PRIVADAS,

CENTROS EDUCATIVOS Y ENTIDADES RELIGIOSAS

Servicios básicos

Planta recolectora de agua potable.

Policlínico emmanuel (particular).

Fabrica de lejía (clorinda).

Plantas de transformado de edelnor.

Servicio de grifos de combustible (particulares).

05 consultorios médicos (particulares).

03 consultorios odontológicos (particulares).

Botiquines comunales

03 mercados

Entidades religiosas

01 iglesia católica

01 parroquia católica

01 capilla católica

Varias iglesias religiosas como mormones, adventistas, dominicales,

pentecostés, santos de los últimos tiempos.

Organizaciones comunales

Comedores populares 14

Club de madres 14

Uroc comunales 13

Promotoras de salud 38

Vasos de leche 31

13

13

II.4. ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS (ESTADO DE SALUD)

II.4.1 INDICADORES DEMOGRÁFICOS POSITIVOS

A. Tasa bruta de natalidad de la localidad de Zapallal

Distrito de puente piedra 2.9 nac./1000 habt.

Localidad de zapallal 2.9 nac./1000 habt.

B. Tasa global de fecundidad de la localidad de Zapallal

Distrito de puente piedra 8.9 nac./1000 habt.

Localidad de zapallal 8.9 nac./1000 habt.

C. Expectativa de vida al nacer a nivel nacional

65.9 años varón

70.9 años mujeres

Expectativas de vida al nacer lima metropolitana

74.3 años varón

79.5 años mujeres

Fuente inei fuente demográfica y de salud familiar endes 1997

Indicadores demográficos de la localidad de zapallal

Población Total Mef Nacidos vivos

Nº % Nº %

Localidad zapallal 41,438 12,122 29.25 953 7.86

14

14

Indicadores negativos

10 primeras causas de morbilidad general del año 2006

Centro materno infantil zapallal

Nº Morbilidad x categoría Total %

01 Ama 2.671 10.14

02 Rinofaringitis aguda (resfriado común) 2.479 9.41

03 Faringitis aguda 1.803 6.84

04 Bronquitis aguda 1.669 6.34

05 Enfermedades de la pulpa y de los tejidos periapicales 1.369 5.20

06 Caries dental 1.332 5.06

07 Amigdalitis aguda 1.307 4.96

08 Diarrea y gastroenteritis de presunto origen infeccioso 905 3.44

09 Parasitosis intestinales, sin otra especificación 654 2.48

10 Otros trastornos del sistema urinario 499 1.89

Otras morbilidades 11.657 44.25

Total morbilidad 26.345 100%

Centro materno infantil zapallal

Nº Morbilidad x grupo Total %

01 Infecciones agudas de las vías respiratorias superiores 5.919 22.47

02 Enfermedades de la cavidad bucal, de las glándulas 3.074 11.67

03 Enfermedades crónicas de las vías respiratorias inferiores 2.905 11.03

04 Otras infecciones agudas de las vías respiratorias inferiores 1.779 6.75

05 Enfermedades infecciosas intestinales 1.331 5.05

06 Helmintiasis 797 3.03

07 Artropatías 623 2.36

08 Otras enfermedades del sistema urinario 589 2.24

09 Dermatitis y eczema 512 1.94

10 Anemias nutricionales 494 1.88

Otras morbilidades 8.322 31.59

Total morbilidad 26.345 100%

Fuente: Unidad de Estadística e Informática CSMIZ

15

15

III.- PLAN DE INTERVENCION

III.1- JUSTIFICACIÓN

El pueblo de Zapallal esta ubicado en el distrito de Punte Piedra, departamento

de Lima-Perú, que posee una población urbano-marginal con una situación económica

bastante precaria, bajo nivel en conocimientos, que no cuenta con todos los servicios

básicos y no practica diariamente buenas técnicas de higiene lo cual compromete su

salud, en particular la oral. Por estos motivos brevemente señalados se vio por

conveniente continuar y apoyar con el programa de escuelas saludables, el cual

capacitaría a los docentes de cuatro escuelas de Zapallal en temas de salud física y

mental, con el fin de que sean transmitidos a sus alumnos.

III.2- POBLACIÓN OBJETIVO

Los docentes y alumnos de cuatro Instituciones educativas: Pitágoras, Bella

Aurora, Víctor Andrés Belaunde y Víctor Haya de la Torre (4 I.E.s), todas ellas

localizadas en Zapallal, ubicado en el distrito de Puente Piedra. Anexo Nº 1

III.3- OBJETIVO GENERAL

Contribuir al desarrollo humano integral de los docentes, estudiantes y de la

comunidad de Zapallal mediante el fortalecimiento de acciones de promoción de la

salud en las Instituciones Educativas, desde el 15 de Mayo hasta el 15 de Setiembre

del ano 2007.

III.4- OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Sensibilizar a los docentes del nivel primario y secundario de las I.E. de Víctor

Andrés Belaunde y Víctor Haya de la Torre sobre el Programa de Escuelas

Saludables.

Capacitar a los docentes en los temas de Nutrición, Higiene Integral en las 4

I.E.s de Zapallal.

Organizar un rincón de aseo en todas las aulas de las 4 I.E.s de Zapallal.

16

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Universidad Cayetano Heredia

Facultad de Estomatología

Departamento Académico de Odontología Social

Plan de Trabajo

Programa: Escuelas Promotoras de la Salud

Objetivo: Contribuir al desarrollo humano integral de los estudiantes y de la comunidad de Zapallal mediante el fortalecimiento de acciones de promoción de la

salud en las Instituciones Educativas.

Objetivo Especifico: Fortalecer las acciones de promoción de la salud en las I.E. de Víctor Andrés Belaunde, Pitágoras, Víctor Haya de la Torre, Bella Aurora

Actividad

Producto

Recursos Indicadores de

Evaluación

Cronograma

Lugar Responsables

Unidad de Medida

Meta Mayo Junio Julio Agosto Setiembre

1. Taller de sensibilización sobre el programa de Escuelas saludables a docentes del nivel primario y secundario a cada I.E.

Taller de sensibilización realizado a los docentes de las I.E.

SESAOT

Taller de sensibilización realizado a los docentes de las I.E./Taller de sensibilización a Docentes Programado

Hu

elg

a d

e la S

UT

EP

Terr

em

oto

en

Pis

co

C.S. Zapallal

C.S. Zapallal x I.E. Víctor A. Belaunde ONG. Plan

2 Talleres

Multimedia y Laptop x I.E. Víctor H. de la Torre

Bachiller Luezas

Rotafolio

Exámenes

2. Elaboración del Plan de trabajo de cada I.E. con el C.S. de Zapallal

Plan de Trabajo de cada I.E. realizado

4 Planes de Trabajo

SESAOT

Planes de trabajo realizados/Planes de trabajo programados a realizar

x I.E. Bella Aurora C.S Zapallal

C.S. Zapallal x

I.E. Víctor A. Belaunde Directores de

las I.E.

x I.E. Víctor H. de la Torre

x I.E. Pitágoras Bachiller Luezas

3. Capacitación a docentes en ejes temáticos a las I.E. Saludables (Salud Integral)

Docentes capacitados

SESAOT

Capacitaciones realizadas/Capacitaciones programadas

x I.E. Bella Aurora C.S Zapallal

C.S. Zapallal x I.E. Víctor A. Belaunde ONG Plan

4 Eventos Rotafolio x

I.E. Víctor H. de la Torre

Bachiller Luezas

x I.E. Pitágoras

4. Inspección de rincones saludables de I.E.

Rincones saludables inspeccionados

SESAOT

Inspecciones realizadas/inspecciones programadas

x x I.E. Bella Aurora C.S Zapallal 8 Eventos C.S. Zapallal x x

I.E. Víctor A. Belaunde

Bachiller Luezas

Fichas de Evaluación x x

I.E. Víctor H. de la Torre

x x I.E. Pitágoras

5. Consejería para el mejoramiento de los rincones saludables de las I.E.

Rincones saludables mejorados

SESAOT

Consejerías realizadas/consejerías programadas

x I.E. Bella Aurora C.S Zapallal 4 eventos C.S. Zapallal x

I.E. Víctor A. Belaunde

Bachiller Luezas

Rotafolio x I.E. Víctor H. de la Torre

x I.E. Pitágoras

III.5.- METAS Y PROGRAMACION

17

17

III.6- PROGRAMA DE ESCUELAS SALUDABLES

III.6.1- TALLER DE SENSIBILIZACIÓN

Objetivo: Sensibilizar a los docentes del nivel primario y secundario de las I.E. de

Víctor Andrés Belaunde y Víctor Haya de la Torre sobre el Programa de Escuelas

Saludables.

Estrategias

Coordinaciones con los directores de las I.E. de Víctor Andrés Belaunde y

Víctor R. Haya de la Torre para fijar una fecha y convocar a los docentes de

primaria y secundaria para realizar la sensibilización a los docentes de ambas

escuelas.

Coordinaciones con el Centro Materno Infantil de Zapallal para designar a un

representante del centro de salud a realizar la capacitación junto con el

SESAOT de la Universidad Cayetano Heredia.

Realizar una encuesta previa y posterior a la sensibilización para determinar el

grado de conocimiento de los docentes acerca de las escuelas saludables.

18

18

Evaluación de la Intervención - Resultados

1. Tabla de Evaluación

Actividad

Producto

Evaluación Unidad de

Medida meta

Coordinaciones con los

directores de las I.E. de

Víctor Andrés Belaunde y

Víctor R. Haya de la Torre

Coordinación

Realizada 2 100%

Registro de nombres de

los docentes de I.E. Víctor

Andrés Belaunde

Docentes

Registrados 14 100%

Registro de nombres de

los docentes de I.E. Víctor

R. Haya de la Torre

Docentes

Registrados 15 100%

Sensibilización a los

docentes de la I.E. Víctor

Andrés Belaunde

Docentes

Registrados 13 92%

Sensibilización a los

docentes de la I.E. Víctor

R. Haya de la Torre

Docentes

Registrados 12 80%

19

19

2. Resultados del pre y post-test en conocimientos con respecto al programa de

Escuelas Saludables a los docentes de las I.E.

Resultados del Pre-test a los docentes de la I.E. Víctor R. Haya de la Torre.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

notas0

4

8

12

16

20

encuestados

Nota

Resultado de las Notas

notas

Encuestados

Promedio de Notas del Pre-test: 11.55

Resultados del Post-test a los docentes de la I.E. Víctor R. Haya de la Torre.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

nota

0

5

10

15

20

Encuestados

Nota

Resultado de Notas

nota

encuestado

Promedio de Notas del Post-test: 17

20

20

Resultados del Pre-test a los docentes de la I.E. Víctor Andrés Belaunde.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

notas

0

2

4

6

8

10

12

14

16N

ota

s

Encuestados

Resultado de Notas notas

Encuestados

Promedio de Notas del Pre-test: 9.84

Resultados del Post-test a los docentes de la I.E. Víctor Andrés Belaunde.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Notas

0

5

10

15

20

No

tas

Encuestados

Resultado de Notas Notas

Encuestados

Promedio de Notas: 15.07

Se entregaron trípticos de Promoción de la salud en instituciones educativas a

los docentes.

21

21

III.6.2- CAPACITACIÓN A DOCENTES EN EJES TEMÁTICOS

DE SALUD

Objetivo: Capacitar a los docentes en los temas de Nutrición, Higiene Integral en las

4 I.E.s de Zapallal.

Estrategias

Coordinaciones con los directores de las I.E. para fijar una fecha y convocar a

los docentes de primaria y secundaria para realizar la capacitación en los temas

designados a cada escuela según su diagnóstico.

Capacitar a los docentes de las cuatro I.E. en el tema de Nutrición,

proporcionado alternativas en loncheras saludables, nutricionalmente

equilibradas, para mejorar el rendimiento de los alumnos.

Capacitar a los docentes de las cuatro I.E. en el tema de Salud Bucal, dando

énfasis en la importancia de las fluorizaciones y en las técnicas de cepillado,

para reducir a largo plazo los índices de lesiones cariosas por alumno.

Capacitar a los docentes de las I.E. de Víctor Andrés Belaunde y Víctor Haya

de la Torre en el tema de Higiene Integral, dando énfasis en técnicas de aseo

personal dado las condiciones de los hogares de Zapallal.

Solicitar la asistencia de una nutricionista para realizar la capacitación en

nutrición a los docentes, y para los temas de Salud Bucal e higiene Integral se

solicitó la asistencia del SESAOT de la UPCH.

22

22

Evaluación de la Intervención

Tabla de evaluación

Actividad

Producto


Medida Meta

Coordinar con los directores las

fechas para realizar las

capitaciones

Fechas

destinadas a la

capacitación en

las I.E.

4 100%

Realizar capacitación a la I.E.

de Pitágoras en los temas de

Nutrición, Higiene Oral

Docentes del I.E.

Pitágoras

capacitados

18 72%


de Bella Aurora en los temas de

Nutrición, Higiene Oral

Docentes del I.E.

Bella Aurora

capacitados

16 75%


de V.A.B. en los temas de

Nutrición, Higiene Oral e

Higiene Integral

Docentes del I.E.

V.A.B.

capacitados

14 86%


de V.R.H.T. en los temas de

Nutrición, Higiene Oral e

Higiene Integral

Docentes del I.E.

V.R.H.T.

capacitados

15 67%

Fechas en las que se realizan las capacitaciones a los docentes:

Lunes 6 de Agosto del 2007 (Bella Aurora)

Jueves 9 de Agosto del 2007 (Víctor R. Haya de la Torre)

Jueves 16 de Agosto del 2007 (Víctor Andrés Belaunde)

Jueves 13 de Setiembre 2007 (Pitágoras)

Las fotos obtenidas durante las capacitaciones a los docentes se encuentran en el

anexo anexo 2.

23

23

Se entregaron a los docentes que asistieron trípticos de Salud Oral de Nutrición e

Higiene Integral.

Las cartas enviadas para coordinar con los directores de las I.E. la capacitación en los

temas designados a cada escuela según su diagnóstico se pueden apreciar en el anexo

3

III.6.3- ORGANIZAR INSPECCIÓN DE RINCONES

SALUDABLES

Objetivo: Crear y mejorar los rincones de aseo de las 4 I.E.s de Zapallal, para

fortalecer los hábitos de higiene.

Estrategias

Coordinar con los directores de las I.E. fechas en las que se realizaría la

inspección de los rincones de aseo.

Evaluar los aspectos que deberían cumplir los rincones de aseo las I.E.

Aconsejar a los profesores como mejorar los rincones de aseo que se ubican en

sus aulas.

Solicitar a los profesores que no posean un rincón de aseo en sus aulas realizar

el esfuerzo conjunto con los directores de su I.E. para poder contar con uno.

Re evaluar los rincones de aseo de las I.E.

24

24

Evaluación de la Intervención

Actividad

Producto


Medida meta

Coordinar con los directores de

las I.E. las fechas para realizar

las inspecciones del rincón de

aseo

Coordinación

realizada 4 100%

Evaluar los aspectos que

deberían cumplir los rincones

de aseo las I.E.

Evaluación del

rincón de aseo

realizada

57 100%

Aconsejar a los profesores

como mejorar los rincones de

aseo que se ubican en sus aulas.

Consejos

realizados 4 100%

Solicitar a los profesores que no

posean un rincón de aseo en sus

aulas realizar el esfuerzo

conjunto con los directores de

su I.E. para poder contar con

uno.

Solicitud

realizada 4 100%

Re evaluar los rincones de aseo

de las I.E.

Evaluación

realizada 57 100%

25

25

RESULTADO DE LAS EVALUACIONES DE LOS RINCONES DE

ASEO EN LAS I.E.

Primera Supervisión del Rincón de Aseo I.E. Pitágoras

Fecha de Evaluación: Junio (3 semana)

Numero de Aulas Supervisadas: 27

Aspectos a Evaluar Presenta No Presenta Total %

Almacenamiento de agua para beber 6 21

Almacenamiento de agua para higiene 16 11

Presenta Jabones individuales 23 4

Presenta Cepillero 5 23

Presenta Pasta Dental individual 1 26

Presenta Cepillos Individuales 7 20

Presenta Toallas Individuales 23 4

Presenta Material educativos en Salud 7 20

Grafico Primera Supervisión en la I.E. de Pitágoras

0

5

10

15

20

25

30

Nú

mero

de A

ula

s

Al macenami ento de

agua par a beber

A l macenami ento de

agua par a hi gi ene

Pr esenta Jabones

i ndi v i dual es

Pr esenta Cepi l l er o Pr esenta Pasta

Dental i ndi v i dual

P r esenta Cepi l l os

Indi v i dual es

Pr esenta T oal l as

Indi v i dual es

Pr esenta M ater i al

educat i vos en Sal ud

Aspectos a Evaluar

Inspección del Rincón de Aseo I.E Pitágoras No Presenta

Presenta

26

26

Segunda Supervisión del Rincón de Aseo I.E. Pitágoras

Fecha de Evaluación: Agosto (2 semana)


Aspectos a Evaluar Presenta No Presenta









Grafico de la Segunda Supervisión en la I.E. Pitágoras

0

5

10

15

20

25

30

Nú

me

ro d

e A

ula

s

Al macenami ento de

agua par a beber



Pr esenta Jabones

i ndi v i dual es


Dental i ndi v i dual

P r esenta Cepi l l os

Indi v i dual es


Indi v i dual es



Aspectos a Evaluar

Inspección del Rincón de Aseo I.E Pitágoras No Presenta

Presenta

27

27

Primera Supervisión del Rincón de Aseo I.E. Bella Aurora












Grafico de la Primera Supervisión en la I.E. Bella Aurora

0

2

4

6

8

10

12

14

16

Nú

me

ro d

e A

ula

s

Almacenamient o

de agua para

beber

Almacenamient o

de agua para

higiene

Present a Jabones

individuales

Present a

Cepillero

Present a Past a

Dent al individual

Present a Cepillos

Individuales

Present a Toallas

Individuales

Present a

Mat erial

educat ivos en

Salud

Aspectos a Evaluar

Inspección del rincón de Aseo I.E Bella Aurora

No Presenta

Presenta

28

28

Segunda Supervisión del Rincón de Aseo I.E. Bella Aurora

Fecha de Evaluación: Agosto (2 semana)











Grafico de la Segunda Supervisión en la I.E. Bella Aurora

0

2

4

6

8

10

12

14

16

Nú

me

ro d

e A

ula

s

Almacenamient o

de agua para

beber

Almacenamient o

de agua para

higiene

Present a

Jabones

individuales

Present a

Cepillero

Present a Past a

Dent al individual

Present a

Cepillos

Individuales

Present a Toallas

Individuales

Present a

Mat erial

educat ivos en

Salud

Aspectos a Evaluar

Inspección del Rincón de Aseo I.E Bella AuroraNo Presenta

Presenta

29

29

Primera Supervisión del Rincón de Aseo I.E. Víctor A. Belaunde












Grafico de la Primera Supervisión en la I.E. Víctor Andrés Belaunde

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Nú

mero

de A

ula

s

Al macenami ento de

agua par a beber



Pr esenta Jabones

i ndi vi dual es

Pr esenta

Cepi l l er o

Pr esenta Pasta

Dental i ndi vi dual

Pr esenta Cepi l l os

Indi vi dual es


Indi vi dual es


educat i vos en

Sal ud

Aspectos a Evaluar

Supervisión del Rincón de AseoNo Presenta

Presenta

30

30

Segunda Supervisión del Rincón de Aseo I.E. V.A.B.

Fecha de Evaluación: setiembre (2 semana)











Grafico de la segunda supervisión en la I.E. Víctor Andrés Belaunde

0

1

2

3

4

5

6

7

89

Nú

mero

de A

ula

s

Al macenami ento de

agua par a beber



Pr esenta Jabones

i ndi vi dual es

Pr esenta

Cepi l l er o

Pr esenta Pasta



Indi vi dual es


Indi vi dual es


educat i vos en

Sal ud

Aspectos a Evaluar

Supervisión del Rincón de Aseo No Presenta

Presenta

31

31

Primera Supervisión del Rincón de Aseo I.E. Víctor R. Haya de la Torre












Grafico Primera supervisión en la I.E. V.R.H.T.

0

1

2

3

4

5

6

Nú

mero

de A

ula

s

Al macenami ento

de agua par a beber

A l macenami ento

de agua par a

hi gi ene

Pr esenta Jabones

i ndi vi dual es

Pr esenta

Cepi l l er o

Pr esenta Pasta



Indi vi dual es


Indi vi dual es


educat i vos en

Sal ud

Aspectos a evaluar

Supervision del Rincón de Aseo No Presenta

Presenta

32

32

Segunda Supervisión del Rincón de Aseo I.E. V.R.H.T.

Fecha de Evaluación: setiembre (1semana)











Grafico segunda supervisión en la I.E. V.R.H.T.

0

1

2

3

4

5

6

Nú

mero

de A

ula

s

Al macenami ento de

agua par a beber



Pr esenta Jabones

i ndi vi dual es




Indi vi dual es


Indi vi dual es



Aspectos a Evaluar

Supervision del Rincón de AseoNo Presenta

Presenta

Fotos de estos rincones de aseo se pueden observar en el anexo 4

33

33

III.6.4-CAMPAÑAS DE SALUD BUCAL BÁSICA

CAMPAÑA DE SALUD REALIZADA EN EL PUEBLO DE SANTA

MARIA

En dicha campaña se tuvo la participación de tres Bachilleres integrantes del

programa SESAOT y 2 residentes del departamento de Cirugía Maxilofacial,

para realizar orientación, evaluación odontológica y exodoncias a los

pobladores.

Se realizó el día sábado 8 de setiembre del 2007, de las 8:00 a 14:00 horas.

Campana coordinada por la UPCH y el pueblo de Santa Maria.

Se realizaron 160 evaluaciones odontológicas a los pobladores.

Se realizaron 28 exodoncias.

Se repartieron cepillos y pastas dentales.

Los materiales utilizados en la campana fueron proporcionados por la UPCH.

Las fotos de este evento se pueden observar en anexo 5.

CAMPAÑA DE SALUD REALIZADA EN EL CLUB DE

ESPARCIMIENTO DE LA POLICÍA NACIONAL DEL PERÚ

UBICADO EN A.A.H.H. “LAS DUNAS” ZAPALLAL.

Campaña coordinada por el Mayor PNP Ghino Malaspina, comisario de

Zapallal, y el Dr. Carlos García Zavaleta.

Los materiales utilizados en la campaña fueron proporcionados por la Clínica

Dental de la UPCH.

Campaña realizada el sábado 21 Julio del 2007 (9:00-13:00 horas) con la

participación del bachiller integrante del programa SESAOT y con el apoyo de

un odontólogo del Centro Materno infantil de Zapallal.

Se realizó orientación y evaluación odontológica a 74 pobladores del A.A.H.H.

de “Las Dunas”.

34

34

Se realizó una sesión educativa a un grupo de 13 pobladores, dando énfasis en

Técnicas de Cepillado, Importancia de la visita al Dentista, Causas de aparición

de lesiones cariosas.

La carta que fue enviada a la UPCH se encuentra en el anexo 6.

APOYO EN EL DEPARTAMENTO DE ODONTOLOGÍA SOCIAL

Martes 10 de julio al viernes 3 de agosto, apoyando en el congreso de Salud Publica

de la UPCH que se realizara en noviembre.

Lunes 13 de Agosto, apoyo en el departamento de Odontología Social.

35

35

IV.- DIFICULTADES

Por aspectos burocráticos de firma de un convenio con el MINSA actualmente

se presentan restricciones para desarrollar actividades odontológicas dentro del

Centro de Salud Materno Infantil de Zapallal a pesar de la disposición

favorable de los responsables del establecimiento.

Debido a la huelga realizada por el SUTEP aproximadamente desde el 10

hasta el 30 de Julio, las actividades programadas no se pudieron realizar en las

fechas acordadas por la suspensión de clases, recortando las fechas de trabajo

del SESAOT. Además, la pérdida de tres semanas de clases complicó aún más

la disponibilidad de los profesores para realizar actividades conjuntamente.

En la sede de zapallal comenzaron 2 integrantes del SESAOT a desempeñar

sus labores, desafortunadamente uno de ellos tuvo que continuar su labor en el

colegio Fe y Alegría II, debido a que la SESAOT responsable de esta sede tuvo

que retirarse por fuerza mayor.

36

36

V.- CONCLUSIONES

La sensibilización tiene gran éxito, cumpliendo con capacitar a 25 profesores

(86%) de las I.E. Víctor Andrés Belaunde y Víctor R. Haya de la Torre en lo

que respecta al Programa de Escuelas Saludables propuesto por el MINSA.

Se logra capacitar a 47 docentes (75%) en los temas de Higiene Integral y

Nutrición, en las I.E. de Pitágoras, Bella Aurora, Víctor Andrés Belaunde y

Víctor Haya de la Torre.

Los rincones de aseo llegan a mejorar en su mayoría en el aspecto de

presentación de material educativo en salud. Desafortunadamente no se logró

que los alumnos en su totalidad cuenten con cepillos en las aulas.

37

37

VI. SUGERENCIAS

Si se designa el apoyo de un SESAOT en esta sede más adelante, se le sugeriría

que continuara reforzando los conocimientos a los docentes de las I.E. para que

estos sean transmitidos a los alumnos y a los pobladores de Zapallal.

Continuar con la supervisión de los rincones de aseo y lograr implementar

aquellas aulas de los I.E. Víctor Andrés Belaunde y Víctor R. Haya de la Torre

que no cuentan con este ambiente.

Continuar con el apoyo a las campañas, por medio de la realización de sesiones

educativas y evaluaciones odontológicas.

Retomar las fluorizaciones en las escuelas y coordinar con el Centro Materno

Infantil de Zapallal la entrega del Flúor a estas entidades escolares.

38

38

VII. ANEXOS

39

39

ANEXO 1

I.E. Pitágoras

PRIMARIA SECUNDARIA

Aula Número de Alumnos Aula Número de Alumnos

1A 35 1A 33

1B 35 1B 30

1C 36 1C 32

1D 36 1D 30

1E 38 1E 30

2A 37 2A 36

2B 38 2B 35

2C 37 2C 36

2D 37 3A 38

3A 37 3B 38

3B 43 3C 38

3C 42 4A 40

3D 41 4B 42

4A 39 5A 27

4B 37 5B 28

4C 31 TOTAL 15 513

4D 34

4E 35

5A 39

5B 43

5C 42

5D 40

6A 35

6B 32

6C 32

6D 32

6E 33

TOTAL 27 996

40

40

I.E. Víctor Haya de la Torre

PRIMARIA

Aula Número de Alumnos

1A 22

1B 23

2A 31

2B 25

3A 27

3B 20

3C 18

4A 23

4B 35

5A 26

5B 23

6A 35

6B 29

TOTAL 13 337

I.E. Bella Aurora

PRIMARIA SECUNDARIA

Aula Número de Alumnos

Aula

Número de Alumnos

1A 38 1A 33

1B 42 1B 32

2A 41 2A 34

2B 39 2B 39

3A 44 3A 37

3B 46 3B 38

4A 32 4A 32

4B 29 4B 29

4C 31 4C 31

5A 37 5A 32

5B 37 5B 33

5C 37 5C 30

6A 38 6A 34

6B 36 6B 32

6C 37 6C 33

TOTAL 15 564 TOTAL 15 499

I.E. Víctor Andrés Belaunde

Posee 9 aulas y 370 alumnos en la sección de Primaria

41

41

ANEXO 2

CAPACITACIONES A LOS DOCENTES DE LAS

I.E. EN TEMAS DE SALUD

CAPACITACIÓN A LOS DOCENTES DE LA I.E. PITÁGORAS

Sr.

42

42

Se contó con la asistencia de una Nutricionista del Hospital de Puente Piedra.

CAPACITACION A DOCENTES DE LA I.E. DE BELLA AURORA

43

43

CAPACITACION A DOCENTES DE VICTOR RAUL HAYA DE LA TORRE

44

44

45

45

46

46

ANEXO 3

47

47

ANEXO 4

Fotos del Rincón de Aseo

48

48

ANEXO 5

CAMPANA REALIZADA EN SANTA MARIA

49

49

50

50

51

51

ANEXO 6

SERVICIO ESTOMATOLÓGICO SUPERVISADO · PDF fileSe encuentra sobre los 183.40 m.s.n.m....

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