Servicios (turismo)
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INDICE
1. Introducción…………………………………………….….Pág. 3
2. Servicios proporcionados por El Estado Uruguayo.......Pág. 3 y 4
3. Servicios turísticos……………………………………..….Pág. 5
3.1. Turismo Termal……………………………….……....Pág. 6
3.2. Turismo Rural……………………………….…….…..Pág. 7 y 8
3.3. Turismo de Sol y Playa………………………….…...Pág. 9 y 10
3.4. Ecoturismo…………………………………………….Pág. 10
4. Algunos de los principales centros turísticos del país...Pág. 11
4.1. Montevideo………………………………………...….Pág. 11 y 12
4.2. Punta del Este………………………………………...Pág. 12
5. Conclusiones…………………………………………...….Pág. 12 y 13
6. Uruguay en comparación con el resto del mundo……..Pág. 14
7. Un problema real………………………………………….Pág. 15 y 16
8. Fuentes consultadas………………………………….…..Pág. 16 y 17
1. Introducción
Como una introducción al tema, es conveniente tener claro el concepto de “servicio” de
antemano. Un servicio es un conjunto de actividades que responden a
necesidades de un cliente . Es intangible (es decir, que no puede verse, tocarse o
probarse antes de la compra del mismo), heterogéneo (es decir, que dos o más
servicios nunca podrán ser iguales entre sí), inseparable (es decir, que la producción y
el consumo son simultáneos) y por último, es destacable la ausencia de propiedad (es
decir, que los compradores del servicio no tienen derecho a “poseerlo”).
Los servicios se dividen en dos clases generales, basados en el tipo de consumidor
que los utiliza. Los servicios de consumo final (es decir, lo que adquieren
consumidores individuales ) suelen clasificarse de acuerdo con los hábitos de compra
del consumidor. Los servicios industriales son los que se adquieren para un
procesamiento posterior o para usarse en la conducción de un negocio).
2. Servicios proporcionados por el Estado uruguayo.
Uruguay brinda servicios ofrecidos por el Estado, como lo son OSE, UTE, ANCAP,
ANTEL, Salud Publica, Bibliotecas de la Republica, etc. Pero los más destacables son
OSE, UTE, ANCAP, ANTEL y Salud Pública.
El Estado uruguayo comienza a comprar los servicios luego de que en épocas
anteriores existía un monopolio privado por parte de las empresas extranjeras.
OSE se encarga del abastecimiento de agua potable en
todo el Uruguay, es una empresa que tiene más de 50
años y más de 450 empleados y cuenta con el respaldo
del Gobierno del la República Oriental del Uruguay. La
población de la región Metropolitana, la capital y
Canelones se abastecen del agua potable del río Santa Lucía.
UTE. La Administración Nacional de Usinas y Trasmisiones
Eléctricas, o UTE, como es comúnmente llamada, es una
empresa propiedad del Estado, principalmente dedicada a
generar, trasmitir, distribuir y comercializar energía eléctrica. “Trabajar para que el
servicio eléctrico, en un marco de sustentabilidad económica, social y ambiental,
pueda llegar a todos los hogares y actividades del país, en forma confiable, con un
nivel de calidad que satisfaga a nuestra sociedad y al menor precio posible”, así es
como las autoridades de UTE definen sus cometidos. Para lograr esto, se basan en
algunos principios básicos: la eficiencia, la calidad, la equidad (dentro de la que se
encuentra un justo trato a las personas tanto dentro como fuera de la empresa), la
responsabilidad pública y el respeto por el medio ambiente, tarea difícil para quien se
encarga de producir energía.
ANCAP es la única empresa del Uruguay
que se encarga del combustible, lubricantes,
gas, alcoholes y Portland. Tiene un enfoque en el cliente y generación de valor,
ambiental y socialmente responsable.
ANTEL es la empresa de administración nacional de
telecomunicaciones, es una empresa propiedad del Estado. Se
creó el 25 de julio de 1974. Sus fines posibilitan la satisfacción de
los clientes y el crecimiento de toda la sociedad.
Salud Pública . El Ministerio de Salud Pública forma parte del
gabinete del país y controla los centros públicos de salud. El actual ministro de Salud
Pública es Daniel Olesker, quien fue antecedido por María Julia Muñoz (2005-2010). El
subsecretario es el Dr. Jorge Venegas.
Algunos de los principales cometidos de ASSE (Administración de los Servicios de
Salud del Estado) es dirigir las campañas de prevención (destinadas a enfermedades
como el sida, el dengue, etc.) y nombrar a las autoridades de los centros de salud
públicos.
3. Servicios Turísticos
Existen los servicios brindados por el Estado, como mencionamos anteriormente, pero
también existen los servicios destinados al turismo, donde nos centraremos.
Los estudios del turismo uruguayo de la última década demuestran un progresivo
avance. Esto hace que las autoridades del turismo de la República, piensen sobre el
futuro de esta industria. Según Héctor Lescano, Ministro de Turismo y Deporte, casi
dos millones de turistas cada año llegan a nuestro país. En todo 2008 visitaron
Uruguay 2 millones de turistas, es decir, un 10% más que en 2007. Los ingresos por
turismo en el 2009 fueron de un 28% más.
La mayor parte de los turistas que el Uruguay recibe son argentinos, brasileros y
europeos, y el número de visitantes provenientes del resto de Latinoamérica y Estados
Unidos crece año tras año.
Gracias a esta gran cantidad de turistas y la explotación de este servicio, hoy en día
competimos con países
poseedores de un gran
avance en la materia,
como Argentina y Brasil.
Esta expansión del
turismo se debe a varios
factores. Entre ellos, se
encuentran la reducción
de la jornada laboral, la
libre circulación de
personas, los avances
técnicos y comerciales
aplicados a los medios de comunicación y transporte, el desarrollo de los “paquetes
turísticos” y las vacaciones anuales pagas.
A continuación, clasificaremos y detallaremos los tres principales tipos de turismo en el
país.
En este gráfico se muestra el porcentaje de turistas extranjeros del pasado año.
Turistas en el año 2009
68%12%
2%
2% 16% Argentinos
Brasileros
Chilenos
Paraguayos
Otros
3.1 Turismo Termal
Al norte de Uruguay, podemos encontrar muchas
termas concurridas por miles de turistas al año. Estas
termas obtienen su mayor público principalmente en
el invierno, ya que sus aguas, denominadas aguas
minerales, salen del suelo a unas agradablemente
calientes temperaturas.
Las aguas minerales provienen de las capas
subterráneas de la Tierra, y son utilizadas, entre otras cosas, para fines medicinales,
como: la depuración de la sangre, eliminando las toxinas y productos de desechos por
la sudoración y diuresis que provocan; la reactivación del metabolismo retardado en
reumáticos y su poder analgésico y calmante, entre otros. Por ello, las personas que
acuden a estas termas para sanar problemas en su organismo son muy frecuentes.
En el Uruguay, las aguas termales están contenidas y distribuidas en hoteles, spa con
baños termales y parques acuáticos. Además de todas sus ventajas, existen varias
posibilidades para quien desea tomarse un baño en esta agua, ya que no todas están
a la misma temperatura: las aguas frías son aquellas que están a menos de 20ºC, las
hipo termales son las que alcanzan el rango de 20ºC a 35ºC, aguas mezo termales
son aquellas que tienen 35ºC a 45ºC, híper termales son las que se encuentran de
45ºC a 100ºC y aguas súper termales son desde 100ºC a 150ºC.
Nuestras aguas predominantes son las mezo termales e híper termales, no llegando
así, a una temperatura mayor de los 47ºC o 48ºC.
Ejemplo del turismo termal, esta imagen es de un parque acuático termal ubicado en el departamento de Salto.
Zona de relajación con aguas termales.
3.2 Turismo Rural
El turismo rural está compuesto por todas las actividades realizadas en el espacio
rural, es decir, en pequeñas localidades (pueblos), fuera de la zona urbana.
En este medio, el turista puede alojarse en casas rurales, muy diferentes a los hoteles
ubicados en las termas. Estas “casas rurales” son edificaciones en las que muchas
veces se comparten las habitaciones (baños, salón y cocina) con los demás turistas
allí alojados.
Además de estas casas, el turista puede hospedarse en apartamentos turísticos que
tienen algunos elementos rurales, como la decoración, con el fin de poseer una aún
mayor conexión con el medio rural.
Sin embargo, en los pueblo también existen los “hoteles”, se llaman posadas. Las
posadas son edificaciones de gran tamaño con habitaciones menores a las de un
hotel. Generalmente, el principal fin del turista es la desconexión con su propia rutina.
Una de las maneras más directas de conectarse con el campo que poseen los turistas,
es el agroturismo, que posee actividades como cabalgatas, pesca, caza y observación
de animales, entre otras. Este tipo de recursos son muy positivos, ya que se destaca
nuestra historia y cultura, creando una experiencia fuera de lo común para quienes
están acostumbrados al medio urbano.
Muchas veces, este tipo de turismo es menospreciado. Sin embargo, tiene muchas
ventajas, como lo son la ayuda hacia la economía de zonas rurales con pocos
recursos, el destaque de pueblos anteriormente “olvidados”, las nuevas fuentes de
trabajo y además, para el turista es mucho más económico que los hoteles.
Lamentablemente, a veces el turismo rural es mal utilizado y, además de no lograr
cumplir con estas ventajas, produce problemas, como la contaminación acústica o del
suelo y agua, la emigración de animales otros parques o destrucción de la flora
causada por usuales incendios.
Estas son algunas de las actividades que se dan en el turismo rural:
Pesca.
Caza.
Cabalgatas.
3.3 Turismo de Sol y Playa
Este turismo se da en las zonas costeras de nuestro país, donde existen playas, lagos,
costas, y el clima es soleado y con temperaturas suaves de 25ºC a 30 ºC.
Generalmente este tipo de turismo es concurrido solamente en el verano. Estas zonas
rebosan de hoteles y actividades para el ocio, como casinos, lugares de juegos, etc.
Durante el día se acude a las playas mientras que por las noches, los turistas prefieren
hacer distintas actividades que se encuentran fuera del hotel.
En Uruguay, esta es la clase de turismo predominante, ya que contamos con una
amplia costa con hermosas playas donde las actividades para el turista son variadas y
entretenidas. Su gran ventaja es que pueden ser utilizadas por distintas clases de
turista, es decir, para quienes buscan paz y tranquilidad o para quienes gustan del
deporte como el surf o la pesca.
En Uruguay no todas las playas son iguales y se distinguen en dos grandes partes.
Las que se encuentran en las costas hacia el río Uruguay, son las mas tranquilas y
con un oleaje escaso. Las playas con costas hacia el Océano Atlántico, son playas con
oleaje más violento, donde generalmente se practica el surf.
Entre las playas mas destacadas están las de Pirlápolis y Punta del Este.
Esta clase de turismo se concentra en balnearios ubicados sobre la costa o cerca de
ella.
Algunos beneficios de este turismo pueden ser:
– Es una buena forma de conocer las costas Uruguayas. En ellas, puede
disfrutarse del sol y las playas.
– Este es el estilo de turismo más provechoso, ya que muchas personas viven de
ello. Eso quiere decir que cuantos más turistas concurran, mayores serán los
beneficios económicos para quienes residen allí, y, a un plazo un poco mas largo, para
el resto del país.
Alguna desventaja puede ser la sobre población que hay a veces en las playas.
Convierte al disfrute en algo más dificultoso, lo que lo convierte en tedioso. Además,
facilita una mayor contaminación de las costas.
3.4 Ecoturismo
Uruguay cuenta con paraísos de agua dulce, ríos, arroyos, cañadas, bañados y
lagunas. Estos elementos hacen una red hidrográfica que da vida a los
paisajes. También tiene playas con arena blanca desde el río de la playa hasta
el océano Atlántico. Contamos con una gran variedad de ecosistemas
formadores por praderas naturales, bosques ribereños, bosques serranos,
algarrobales, cadena de lagunas en el litoral atlántico y muchos bañados.
Todos estos elementos hacen el paraíso natural. Gracias a todos estos
distintos ecosistemas, existen muchas especies como, tortugas, ballena franca
austral y varios lobos marinos, además de una gran variedad de plantas
exóticas. Esto produce que Uruguay sea visitado por turistas con el interés de
conocer paisajes nuevos, de aprender, de excursionar donde puedan observar
paisajes diferentes a los que están acostumbrados. Los ecos turistas que
llegan a Uruguay disfrutan del aire libre y el contacto con la naturaleza de
hermosos ecosistemas únicos e incomparables, debido a las características
que poseemos. Esta clase de turismo es usualmente dirigido por guías
capacitados.
Costas.
En Piriápolis se realiza el turismo de Sol y Playa.
Costas.
4. Algunos de los principales centros turísticos de l país
Citando a un especialista en turismo, podemos afirmar que para denominar a un lugar
“zona turística”, debe contar con tres características principales: tener un mínimo de
dos centros turísticos, contar con un mínimo de diez atractivos turísticos y con una red
que los conecte.
Como dijimos, en el Uruguay existen muchos tipos de turismo, y muchas zonas
turísticas. A continuación, se ofrecen unos pocos con el único fin de ejemplificar lo ya
dicho.
Zonas turísticas visitadas en 2009
37%
22%8%
7%
12%7% 7%
Punta del Este
Montevideo
Colonia
Litoral termal
Costa de Rocha
Costa de Oro
Piriápolis
4.1 Montevideo.
Montevideo posee una gran
variedad de recursos que lo
convierten en un importante
centro turístico.
Es una parte importante del
turismo de Sol y Playa, ya
que posee una extensión de
alrededor de 20 Km. de
playas, además de ofrecer un
espacio para sol y playa en el
centro y sus hermosas ramblas que permiten un gran disfrute en cualquier época del
año.
Entre enero y marzo, llegaron 13% menos de turistas a Punta del Este y 12% menos a Montevideo. Como contrapartida, Colonia fue el punto que más creció: llegaron 40% más de turistas que en 2008.
Le siguieron el litoral termal con un incremento del 10%, la costa de Rocha (6,3% de aumento), la Costa de Oro (2,4% más) y Piriápolis (0,3% de aumento).
Otra de sus grandes atracciones turísticas es la Ciudad Vieja., que posee una gran
variedad de museos, galerías de arte y anticuarios. Para caminar, ofrece su peatonal
en la calle Sarandí. La vida nocturna de la Ciudad Vieja es variada y concurrida,
compuesta por pubs, bares, restaurantes y discotecas.
Pero los servicios ofrecidos por Montevideo no finalizan con eso. La capital también
ofrece su Centro, donde se encuentra una gran cantidad de hoteles; sus Shopping
Centres, como el Montevideo Shopping, Tres Cruces, etc. o el Cerro de Montevideo,
con su gran reseña a la historia del país como lo es la fortaleza General Artigas, entre
otros.
En conclusión, Montevideo es un gran atractivo turístico, sumamente visitados por
extranjeros y que ofrece variadas posibilidades.
4.2 Punta del Este.
Este balneario está ubicado en Maldonado y es
otro de los grandes centros turísticos
concurridos por extranjeros, principalmente
argentinos. Es un gran ejemplo del turismo de
Sol y Playa, demostrado en la ubicación del
principal monumento de Punta del Este: “La
Mano”.
Además de playas, este balneario posee lujos
tales como restaurantes, hoteles, casinos y
discotecas de alta categoría.
Ofrece una gran ventaja para la economía del
país, especialmente en verano. Su gran desventaja es la reserva de su público,
exclusivo poseedor de gran poder adquisitivo.
5. Conclusiones
Resumiendo, el turismo es una actividad importante para la economía Uruguaya, que,
si bien ha sufrido altibajos (como por ejemplo, en el 2006), crece año a año y promete
aún más ingresos para el país, que posee muchas posibilidades de turismo, desde el
medio rural hasta hoteles cinco estrellas. Consta de varias áreas productivas como la
agricultura, la construcción, la fabricación de los sectores públicos y privados para dar
mejores servicios al turista, y toda esta dedicación en nuestro país es una fuente de
trabajo para muchas personas.
Aunque no solamente el turismo proporciona grandes ganancias económicas y
sociales sino que también ha unido familias, comunidades y dado a conocer al mundo
que Uruguay es un país como cualquier otro, por más que no seamos una potencia
mundial, y que visitarnos es una experiencia muy gratificante.
Algunas de las ventajas del turismo en Uruguay:
• Integración de las familias: Esta es una de las ventajas más importantes
generadas por el turismo, ya que el turismo permite el dialogo, la interacción y el
esparcimiento del núcleo familiar en determinadas ocasiones.
• Aprovechamiento y explotación de los recursos naturales.
• La conservación y, al mismo tiempo, la famas hacia lugares históricos.
• Creación de nuevas infraestructuras.
• Generación de empleos.
• Desarrollo de nuevas tecnologías.
• Generación de grandes cambios sociales y culturales
• Destinos para todas las preferencias y exigencias cada uno de los turistas.
Algunas desventajas:
• Mala cobertura del país. Por ejemplo, en temporada alta, cualquier tipo de
transporte es deficiente, lo que genera retrasos a los turistas.
• Contaminación, muchas veces por parte de los turistas y encargados.
• Edificaciones excesivas. Al cabo de los años, acaban con las áreas naturales.
Nosotros pensamos que si multaran al turista por contaminar y difundieran esa propuesta en todas las zonas turísticas de todo tipo, la contaminación en viajes turísticos diminuiría mucho. También pensamos que debería haber más lugares donde cualquier clase de empresas no exploten, de esta manera los lugares naturales se conservarían mejor. Además, el gobierno debería realizar alianzas con una empresa nueva o ya existente de transportes, de modo que no existan problemas en temporadas altas.
6. Uruguay en comparación al resto del mundo
Uruguay es el líder del turismo en América Latina. Se han realizado estudios, a cargo
de la Organización Mundial de Turismo y el Fondo Monetario Internacional, sobre el
índice de turismo confeccionado por la población, midiéndose el impacto del turismo a
base de los ingresos de esta actividad y las llegadas internacionales. El líder de
llegadas en 2009 fue Uruguay. El año pasado recibimos 2 millones de turistas,
aumentando un 7% frente al año previo. Esto representa 61,4% de la población de
Uruguay. Luego sigue Panamá (45,1%) y Republica Dominicana (44,2%). Uruguay
también es el tercero en América Latina en el mejor desempeño por el crecimiento de
llegadas.
7. Un problema real
La contaminación de una playa puede definirse como la introducción de sustancias
que puedan causar daños a los seres vivos allí residentes, riesgos para la salud
humana, imposibilidad de actividades acuáticas (como la pesca) y el deterioro de la
calidad de agua para el consumo. Los posibles contaminantes pueden ser un mal
saneamiento, líquidos pluviales (procedentes de viviendas, poblaciones o zonas
industriales, que arrastran suciedad), industrias o la agricultura. De esta manera, la
contaminación puede ser:
• Orgánica. Aquella cuyo principal efecto es la disminución del oxígeno y
cuyo principal contaminante son materias orgánicas.
• Física. Aquella cuyos principales efectos son los abruptos cambios de
temperatura y el aumento de turbidez y cuyo principal contaminante son
objetos arrojados al agua.
• Patógena. Afecta la potabilidad del agua, se asocia con los líquidos
cloacales, por lo tanto, uno de los contaminantes sería, por ejemplo, el mal
saneamiento.
• Estética. Alteraciones en el color, basura en las costas y olores .
• Tóxica. Sustancias químicas capaces de producir efectos adversos a largo
o corto plazo.
• Eutrófica. El incremento de sustancias que provocan un exceso de
fitoplancton.
Contaminación en el arroyo Carrasco.
Las playas arenosas se encuentran entre los ecosistemas costeros mayormente
afectados por las actividades humanas. Entre ellas, el incremento de las descargas de
afluentes urbanos, industriales, agrícolas y domésticos se reconoce como fuerte
modificador de la calidad ambiental.
En la región del arroyo Carrasco, que abarca más de 200 kilómetros cuadrados de los
departamentos de Montevideo y Canelones, viven más de 300.000 personas. En ésta,
existen situaciones contradictorias: una importante zona económica y una gran
pobreza y falta de trabajo.
En los asentamientos ubicados al margen del arroyo, hay una gran cantidad de
personas que viven de la clasificación de residuos. Estas tiran los que no les sirve de
la basura recolectada, a los arroyos y cañadas de la cuenca.
El problema ambiental generado por la actividad industrial en las márgenes produce
un impacto negativo en el medio acuático, debido al vertido de efluentes. Dichos
efluentes son contaminantes complejos caracterizados por un elevado contenido
orgánico e inorgánico (aceites, grasas, metales pesados, entre otros). Las distintas
industrias suelen utilizar las mismas sustancias en sus procesos productivos, las
cuales son descartadas en el efluente final. Por ello, la carga contaminante depende
de la materia prima utilizada.
Una gran industria contaminante de esta zona son los frigoríficos, estos aportan una
carga orgánica alta y también contaminantes inorgánicos, como por ejemplo el
efluente proveniente del chacinado que presenta una salinidad muy elevada.
Numerosos estudios, principalmente de calidad de aguas, han mostrado que el Arroyo
Carrasco es una importante fuente de contaminación, debido al vertido de residuos
domésticos e industriales. Esta contaminación es del tipo orgánica, física, tóxica,
estética y patógena.
En conclusión, la contaminación presente en el arroyo Carrasco impacta en las zonas
de playa donde descarga.
Posibles soluciones.
- Reubicación de las familias residentes en las costas del arroyo.
- Recuperación de los humedales desecados del arroyo, para lograr mantener el
completo equilibrio en la zona.
- Crear un decreto con el objetivo de las fábricas ubicadas en las márgenes del
arroyo realicen un tratamiento de residuos previo al vertido al arroyo, para evitar la
contaminación tóxica.
8. Fuentes consultadas
Libros
Kotler, Pihlip / Marketing Versión para Latinoamérica / 13ª edición / Ed. Pearson
Educación / México / 2007
Walter Álvarez, De Souza Rocha / Geografía las Dinámicas del Espacio Uruguayo / 1ª
edición / Ed. Santillana / Uruguay / 2009
Páginas Web
http://www.ute.com.uy/index.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Ministerio_de_Salud_P%C3%BAblica_de_Uruguay
http://www.termasarapey.com/
http://www.antel.com.uy/
http://www.ose.com.uy/
http://www.reservas.net/ssphtm/hoteles_uy_mvd.html
http://www.portaldeluruguay.com/
http://www.ancap.com.uy/
http://www.asse.com.uy/index_1.html
http://www.blogitravel.com/2009/11/tipos-de-turismo-%C2%BFque-clases-de-turismo-
existen/
http://turismo.de-mas.net/
http://kenttours.blogdiario.com
http://www.180.com.uy
http://www.elpais.com.uy/100719/ultmo-502788/ultimomomento/uruguay-es-el-lider-
de-turismo-en-america-latina
http://www.gam.org.uy/
http://undecimar.fcien.edu.uy/Poster%20Sem%202005.pdf
http://www.produccionnacional.com.uy/scripts/templates/portada_nueva_ok.asp?nota=
Contenidos/Ciclos%20TV/2010/cuencacarrasco&Despliegue=CICLOS_BIG.asp
http://www.freplata.org/documentos/archivos/Documentos_Freplata/PilotoPML/Proy-
Piloto_PML-Inf1_Parte1.pdf