Sesión VI Gestion de Compras
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ADMINISTRACION LOGISTICA
UCV ESCUELA ADMINISTRACION
GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO
Definición, Importancia y Objetivos. Organización
del Área Compras Planeación de Compras.
Decisión Comprar o Fabricar
SEMANA 6
Adolfo Jesús Ilizarbe Serrano.
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CAPACIDAD DE LA SESION
Comprende y Analiza la Gestión de Compras, su Importancia,
Organización, Proceso y Documentación dentro del
Sistema Logístico de una Empresa.
Adolfo Jesús Ilizarbe
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GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO
1. DEFINICION, ESTRUCTURA E IMPORTANCIA DE ADMINISTRACION DE
COMPRAS
Administración de compra, conceptos y funciones.
Importancia de la Gestión de Compras.
2. ANÁLISIS DE MERCADO, PRINCIPIO DE LA COMPRAS
3. LA NEGOCIACIÓN EN COMPRAS
Objetivos y estrategia de la negociación
La negociación
Seguimiento
2. CLASES DE COMPRAS
3. CONTRATOS DE COMPRAS
4. SELECCIÓN, EVALUACIÓN Y HOMOLOGACIÓN DE PROVEEDORES
Criterios para evaluar a un proveedor potencial
Valoración de la motivación
Identificar, tamizar e investigar proveedores
Evaluación y selección
Homologación de proveedores
3. ESTRATEGIAS Y MEDICION DE LA GESTION DE COMPRAS
4. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO ( SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT)
5. EL BENCHMARKING EN LAS COMPRAS
6. E-PROCUREMENT (Compras vía Internet)
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• La Logística del aprovisionamiento se ocupa del proceso de adquisición y almacenamiento de productos que pueden ser materias primas, materiales, partes, piezas, etc, desde los proveedores hasta el cliente.
•Nuevo enfoque hacia la integración del aprovisionamiento a la estrategia global de la empresa.
•Dada su importancia existe la necesidad de su diseño sea flexible, sincronizada con los sistemas de producción, control y reducción de costos y desarrollo de herramientas analíticas y de control para el logro de objetivos.
GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO
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Abastecimiento es la función logística
que proporciona a las áreas de la
empresa, de los insumos, repuestos y
materiales necesarios para el
cumplimiento de su misión productiva
ABASTECIMIENTO COMO PARTE DEL PROCESO LOGÍSTICO
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Compras es el proceso de adquisición de
insumos, repuestos y materiales en la
cantidad necesaria, a la calidad adecuada y al
precio conveniente, puestos a disposición de
operaciones en el lugar y momento requerido
COMPRAS COMO PARTE DE LA FUNCIÓN DE ABASTECIMIENTO
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Consiste en suministrar de manera ininterrumpida materiales, bienes y/o servicios, para incluirlos de manera directa o indirecta a la cadena de comercialización o de producción.
Deben proporcionarse en las cantidades adecuadas, en el momento solicitado, con el precio y en el lugar acordado.
DEFINICION DE LA FUNCIÓN DE COMPRAS
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Continuidad del abastecimiento
Negociar precios convenientes
Asegurar la cantidad y calidad adecuada de los suministros
Definir el nivel de inventario evitando rotura de stocks y mermas por obsolescencia, deterioro, duplicidad
Estudiar nuevos insumos y fuentes alternativas de suministro en función a nuevos procesos
productivos
Mantener costos de adquisición y mantenimiento de stocks a niveles adecuados, acorde a
la estructura de operación
OBJETIVOS DE COMPRAS
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Desarrollar la estrategia de compras
Implantar la estrategia de compras
Seguimiento de las acciones
Ajuste del objetivo
RESPONSABILIDADES DE LA FUNCIÓN DE COMPRAS
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CRECIENTE PARTICIPACIÓN E IMPORTANCIA DE LA GESTION DE
COMPRAS
Compras - Mayor inductor económico
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Compras como % de las Ventas
Co
mp
ras c
om
o %
del
Co
sto
Fuente: International Journal of Logistics Management - 1999
Crisis alimentaría
40% del costo
de los alimentos
Aumento del Costo
de los combustibles
Crisis energética
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CRECIENTE PARTICIPACIÓN E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS
Creciente participación en el rendimiento
60%
54%
28%
22%
57%
34%
24%
16%
1993 1996
Co
mp
ras
co
mo
% d
e l
as
Ve
nta
s
Metalmecánica
Equipamiento informático
y de comunicaciones
Alimenticia
Telecomunicaciones
Fuente: International Journal of Logistics Management
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CRECIENTE PARTICIPACIÓN E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS
Fuente: International Journal of Logistics Management
… además haciéndose más complejo
• Incremento de la tercerización a lo largo de la cadena de valor: Socios de
negocios
• Cambio de componentes comprados a sub-ensamblajes
• Participación de compras técnicas sobre el total es mayor
• Mayor dependencia en abastecimiento global
“El 40% del costo de la mayoria de los alimentos se
debe a la logistica (transportes, envases, distribución,
conservación, etc) que podrían reducirse”
Jorde Jordana
Federación de la Industria de Alimentacion y Bebidas (FIAB)
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Evolución del entorno empresarial
Proveedores/Clientes
• Alta customización (adaptación a las preferencias)
• Reducción del ciclo de vida de los productos
• Empresas con procesos cada vez más flexibles
• Modelo basado en la Oferta - Demanda
• Entornos cerrados de negocios Entornos de colaboración
• Globalización generalizada Competencia y Oportunidades
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COSTOS LOGÍSTICOS
COSTOS PROMEDIOS DE DISTRIBUCION FÍSICA EN :
% DE LA VENTA Y USD POR QUINTAL
CATEGORIA % DE LAS VENTAS USD QUINTAL
Transporte 3.34% 26.52
Almacenamiento 2.02% 18.06
Servicio al cliente / Recibo pedido 0.43% 4.58
Administración 0.41% 2.79
Costo de llevar un Inventario Anual 10% Anual 1.72% 22.25
COSTOS LOGISTICOS 7.92% 74.20
Fuente: Herbert W. Davis y William H. Drumm, "Logistic costs and service" Database- 2002. Annual
Conference Proceedings (San Francisco, CA: Council of Logistics Management, 2002)
En la ultima década: Costos de distribucion física 7 y 9% de las Ventas
El valor se añade minimizando los costos logísticos y
trasladando los beneficios a los consumidores y
acccionistas.
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Factores generadores de cambios en el
comercio mundial
CLIENTES MAS EXIGENTES
INTERNET Y LA TECNOLOGIA DIGITAL
INCREMENTO DE LA PRESION POR LA
COMPETITIVIDAD
LA GLOBALIZACION – TLCs
USO DE ESTÁNDARES MUNDIALES
Ahora los clientes QUIEREN:
Velocidad – “al instante” – entregas rápidas
Servicio - entregas completas
Customización - a su medida
Mejores precios - ganar ganar
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• Planeación : Generación, planes y estrategias
• Ejecución: Implementar tácticas y acciones.
• Control y seguimiento: Mecanismos de siguimiento.
GESTIÓN DE COMPRAS
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• Modelo centralizado: Unidad básica de compras. Se encarga de todas las asignaciones
• Modelo descentralizado: Unidad independiente en cada departamento.
SISTEMAS DE COMPRAS
![Page 18: Sesión VI Gestion de Compras](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022042616/5695d1b91a28ab9b0297aed1/html5/thumbnails/18.jpg)
Compras
Financiero
Producción Comercial
Administrativo
Modelo Centralizado de Gestión de Compras
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Modelo Descentralizado
Financiera
Administrativo
Producción
Mercadeo
Compras
Compras
Compras
compras
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GRACIAS