sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint...
Transcript of sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint...
![Page 1: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/2.jpg)
La Estructura Institucional de la Cadena Global de Café pasó de
un Sistema de Control Público, en el que los productores
tenían voz y voto, a un Sistema mas Privado, dominado por
A partir de la ruptura del
Acuerdo Internacional del Café
(1989)
tenían voz y voto, a un Sistema mas Privado, dominado por
compradores
CAMBIO ESTRUCTURA L DE LA ECONOMIA
CAFETERA
![Page 3: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/3.jpg)
Acuerdo Internacional del Café 2007
Tomando en cuenta que una estrecha cooperación internacional
en asuntos cafeteros, puede:
� Fomentar un sector cafetero mundial económicamente
diversificado
� Representar desarrollo económico y social para los países
productores
� Impulsar la producción y el consumo de café� Impulsar la producción y el consumo de café
El Convenio Internacional de Café 2007 tiene entre sus objetivos:
Promover el desarrollo del consumo y de mercados para
todos los tipos y formas de café, sobre todo en países
productores
![Page 4: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/4.jpg)
� Crecimiento de la Demanda, en Nichos
� Nuevos Estándares
� 1992 Colombia, Brasil y Vietnam (44% de la Oferta Global)� 2007 Colombia, Brasil y Vietnam (60% de la Oferta Global)
� Industria Multinacional compra poco de otros orígenes
� Inocuidad (Food Safety)� Sociales
Entorno Internacional
� Concentración de la Oferta Global del Café
� Sociales� Ambientales
� Innovación Tecnológica
� Decremento de la participación de la producción en la
Cadena de Valor
� Tendencias Decrecientes del Precio
![Page 5: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/5.jpg)
12 Estados Productores
(683.37 mil has. de cultivo)
486,166
Productores80% Zonas marginales
66% Indígenas
56 Regiones
Cafetaleras y
391 Municipios
62% de la
producción se
exporta (>400 MDDPromedio en 15 años)
Producción65% de costos
Entorno Nacional
80% de los
Mas de 3 Millones de Mexicanos participan Directa o
Indirectamente a lo largo de toda la Cadena Productiva
(México ocupa el 7º lugar en producción mundial con un 3% y
el 11° como país exportador con un 2.7%)
Producción4.6 Millones
de Sacos
65% de costos
de producción
Representan Mano
de Obra
80% de los
Cafetales
(15 - 20 años)
![Page 6: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/6.jpg)
Cadena
Productiva
12 Estados Productores
(683.37 mil has. de cultivo)
486,166 Productores
62% de la Producción
se exporta
175 Comercializadores
38% de la Producción
se consume en México
Soluble
Estados Unidos (61.94%)
Soluble
(65%)
Descafeinado
(Tostado y Soluble)
(14%) de participación
en el mercado
Tostado y Molido
(35%)
Bélgica (11.04%)
Alemania (8.77%)
Cuba (3.08%)
Japón (2.25%)
Países Bajos (2.08%)
Otros (10.85%)
![Page 7: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/7.jpg)
Producción de Café Verde vs. Consumo
Producción Nacional Promedio Anual de Café Verde: 4,737
País
Consumo
Per-Cápita
(kg. de C.V.)
Producción
Requerida %
México 1.07 1,800 38.00
Ecuador 1.53 2,559 54.02
Nota: Cifras de Producción en miles de sacos de 60 kg.
Ecuador 1.53 2,559 54.02
Guatemala 2.00 3,353 70.78
Colombia 2.24 3,759 79.35
Honduras 2.72 4,554 96.13
![Page 8: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/8.jpg)
�Altos Costo de producción y procesamiento
�Bajos rendimientos por hectárea.
Entorno Nacional
Fuente: Banco Mundial
![Page 9: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/9.jpg)
Prospectiva del Mercado Global
Incremento Estimado del Consumo Mundial(Tasa Media de Consumo Mundial (TMCM) es del 1.5% anual)
145
150
155
160
146.2
153.6
161.2
+ 26 millones
+ 33 millones
Millones de sacos
2007 2017
125
130
135
140
Año
132.0
139.2
+ 19 millones
+ 26 millones
+ 33 millones
Millones de sacos
![Page 10: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/11.jpg)
EL FUTURO EN MEXICO
(HIPOTESIS)
“El Desarrollo del Mercado Domestico
representa la palanca de representa la palanca de
Desarrollo de la Cafeticultura en México”
![Page 12: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/12.jpg)
EL FUTURO EN MEXICO
Objetivo:
�Contribuir a un equilibrio estructural entre
Oferta y Demanda Global del café
�Generar Valor Agregado en México
�Facilitar la Incorporación de los productores a
Esquemas de Valor Agregado
![Page 13: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/13.jpg)
Reto:
� Encontrar los acuerdos que permitan una
mejor distribución del ingreso cafetero
sobre todo para los productores
EL FUTURO EN MEXICO
sobre todo para los productores
� No replicar la Paradoja del café en nuestro
propio país
![Page 14: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/14.jpg)
DESARROLLO DESARROLLO DESARROLLO DESARROLLO DEL MERCADO DEL MERCADO DEL MERCADO DEL MERCADO
Relaciones Públicas
InvestigaciónCafé y Salud
Estrategia de Promoción
DEL MERCADO DEL MERCADO DEL MERCADO DEL MERCADO INTERNOINTERNOINTERNOINTERNO Producción
ImplementaciónCapacitación
Promoción
![Page 15: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/15.jpg)
CONTINUIDADCONTINUIDADCONTINUIDADCONTINUIDAD
CONSISTENCIACONSISTENCIACONSISTENCIACONSISTENCIARECURSOSORECURSOSORECURSOSORECURSOSO
ORIGENESORIGENESORIGENESORIGENES
CONTRIBUCIONESCONTRIBUCIONESCONTRIBUCIONESCONTRIBUCIONES
EVALUACIONEVALUACIONEVALUACIONEVALUACION
MEDICION DEL MEDICION DEL MEDICION DEL MEDICION DEL CONSUMOCONSUMOCONSUMOCONSUMO
TRANSPARENCIATRANSPARENCIATRANSPARENCIATRANSPARENCIA
CRITERIOS
INCLUSIÓN INCLUSIÓN INCLUSIÓN INCLUSIÓN
PARTICIPACIÓNPARTICIPACIÓNPARTICIPACIÓNPARTICIPACIÓN
ESTRATEGIAESTRATEGIAESTRATEGIAESTRATEGIA
DESTINATARIOS DESTINATARIOS DESTINATARIOS DESTINATARIOS
FOCOSFOCOSFOCOSFOCOS
![Page 16: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: sesion6 4 Rodolfo Trampe SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] VI... · Title: Microsoft PowerPoint - sesion6_4_Rodolfo Trampe_SAGARPA.ppt [Modo de compatibilidad] Author: rasanchez](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022051920/600ce5816ce0266c5d5ae9c9/html5/thumbnails/17.jpg)