UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAOFACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICAESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

SILABO

I. DATOS GENERALES

1.1. Asignatura : TRANSFERENCIA DE MASA I1.2. Código : IG 4101.3. Semestre Académico : 2013-B.1.4. Ciclo Académico : Octavo.1.5. Número de Créditos : 041.6. Horas Teóricas : 03 semanales.1.7. Horas Prácticas : 03 semanales.1.8. Duración de la Asignatura : 17 semanas.1.9. Pre requisito : Transferencia de Calor.1.10. Profesor : Ing. Fabio Manuel Rangel Morales G.H. 01Q : Mg. Juan Taumaturgo Medina Collana G.H. 02Q

II. SUMILLA

2.1. NATURALEZA DE LA ASIGNATURAEs una asignatura teórico – práctica que desarrolla los principios fundamentales de las operaciones con transferencia de masa, y realizar un tratamiento elemental de las técnicas y los principios del diseño de equipos para las operaciones de absorción de gases y humidificación de modo que el alumno se encuentre capacitado para diseñar las características generales de los equipos de las operaciones ya mencionadas.

2.2. SÍNTESIS DEL CONTENIDOOperaciones difusionales. Difusión molecular y convectiva. Coeficientes de película de transferencia de masa individual y total. Absorción de gases. Humidificación.

III. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVOS GENERALESProveer al alumno las herramientas necesarias para el diseño elemental de equipos de absorción de gases, humidificación y deshumidificación., de modo que al término de la asignatura se encuentre capacitado para diseñar las características generales de estos equipos.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Aplicar los principios de la transferencia de masa para el diseño elemental de los equipos. Identificar los diferentes métodos como pueden efectuarse las operaciones de absorción de gases y

humidificación. Identificar las características principales, las variables de operación y los diferentes equipos utilizados en

estas operaciones

IV. PROGRAMA ANALÍTICO

Primera SemanaOperaciones con transferencia de masa. Clasificación de las operaciones con transferencia de masa.Segunda SemanaDifusión molecular en fluidos. Ley de Fick. Primera y segunda forma de la Ley de Fick. Derivación de la ecuación general de difusión molecular para el caso unidireccional, en estado estacionario y sin reacción química para

sistemas binarios.      Difusión molecular en gases. Difusión de un solo componente a través de otro estancado. Difusión equimolecular y en contracorriente. Difusión molecular en mezclas de gases. Tercera Semana Ecuaciones para la determinación de la difusividad másica de gases.Ilustraciones.Cuarta SemanaDifusión molecular en líquidos. Difusión de un solo componente a través de otro estancado. Difusión equimolecular y en contracorriente. Ecuaciones para la determinación de la difusividad másica de líquidos. Ilustraciones.Quinta SemanaDifusión convectiva. Coeficiente de película de transferencia de masa. Transferencia de masa de un componente a través de otro estancado. Contradifusión equimolecular. Relación entre los coeficientes de transferencia de masa. Procedimientos para la determinación de los coeficientes de transferencia de masa para diferentes situaciones.Sexta SemanaAnalogía entre la transferencia de masa, calor y momento. Ilustraciones.Sétima SemanaTransferencia de masa en interfases. Coeficientes globales de transferencia de masa.Ilustraciones.Octava SemanaExamen Parcial Novena SemanaOperaciones de humidificación. Principios teóricos. Décima SemanaDiseño de torres de enfriamiento y de humidificación. Ilustraciones.Décimo Primera SemanaAbsorción de gases. Definición. Equilibrio líquido – gas: Soluciones ideales. Soluciones no ideales. Selección del solvente. Equipos utilizados en la absorción de gases.  Balances de materia en torres de absorción de gases. Mínima relación líquido/gas para torres de absorción o desorción. Ilustraciones.Décimo Segunda SemanaAbsorción / desorción en contracorriente: Diseño de torres de platos o bandejas: Determinación del número de etapas teóricas. Determinación del número de etapas real.Ilustraciones.Décimo Tercera SemanaDeterminación del diámetro y altura de torres de platos. Ilustraciones.Décimo Cuarta SemanaAbsorción / desorción en contracorriente: Diseño de torres con relleno.Décimo Quinta Semana Determinación de la altura del relleno. Diámetro de la torre.Ilustraciones.Décimo Sexta SemanaExamen Final. Décimo Sétima SemanaExamen Sustitutorio

V. PROCEDIMIENTO DIDÁCTICO

El desarrollo de la asignatura se realizará mediante clases magistrales y grupos de trabajo para el estudio de casos específicos.

VI. EQUIPOS Y MATERIALES

Se utilizarán tizas, separatas, transparencias, gráficos, instrumentos de dibujo y equipos audiovisuales, tanto para las clases magistrales como para las exposiciones de los grupos de trabajo.

VII. EVALUACIÓN

Los exámenes parciales se realizarán con el auxilio de manuales y hoja de fórmulas. No está permitido el uso de solucionarios ni cuadernos.

El EXAMEN SUSTITUTORIO abarcará el íntegro de la asignatura y reemplaza a la nota más baja obtenida en uno de los exámenes parciales.

Obtener en la evaluación final, la nota mínima de ONCE (11) como promedio final (PF) de:

PF = (E1 + E2 + PGP)/3 (Sistema de Evaluación 2) donde:

E1 = Examen Parcial. E2 = Examen Final. ES = Examen Sustitutorio. PGP = Promedio General de Practicas.

VIII. FUENTES DE CONSULTA

Texto base : Treybal, R.E. OPERACIONES CON TRANSFERENCIA DE MASA 3era Ed. Mc Graw-Hill Book Co., New York, 1980

Textos adicionales :Backhurst, J.R.- Harker, J.H. PROCESS PLANT DESIGN ; Heinemann Ed. Book Ltd.; Londres, 1973Bennet, C.O. - Myers, J.E. MOMENTUM, HEAT AND MASS TRANSFER ; Mc Graw-Hill Book Co., New Helhi, 1975Chopey, N. - Hicks, T. MANUAL DE CALCULOS DE INGENIERIA QUIMICA ; Mc Graw-Hill Book Co., México, 1986Coulson, J.M. – Richardson , J.F. INGENIERA QUIMICA, Tomo II ; Ed. REVERTE S.A., Barcelona, 1981Geankoplis, Ch. PROCESOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES UNITARIAS. Ed. CECSA, México, 1982Henley, E.J. - Seader, J.D. OPERACIONES DE SEPARACION POR ETAPAS DE EQUILIBRIO EN LA INGENIERIA QUIMICA. Ed. REVERTE, Barcelona, 1988Holland, Ch. FUNDAMENTOS Y MODELOS DE PROCESOS DE SEPARACION. Ed. DOSSAT S.A., Madrid, 1981Hines, A.- Maddox, R. MASS TRANSFER: FUNDAMENTALS AND APPLICATION. Prentice Hall, New Jersey, 1985King, C.J. SEPARATION PROCESSES. Mc Graw-Hill Book Co., New York, 1980Ocon, J. - Tojo, G. PROBLEMAS DE INGENIERIA QUIMICA. Ed. Aguilar, Madrid, 1968Pavlov, K.F. - Romankov, P.G. - Noskov, A.A. PROBLEMAS Y EJEMPLOS PARA EL CURSO DE OPERACIONES BASICAS Y APARATOS EN TECNOLOGIA QUIMICA. Ed. MIR, Moscú, 1981Perry, R. - Chilton, C. CHEMICAL ENGINEER'S HANDBOOK. Mc Graw-Hill Book Co., New York, 1973Sawitowski, H. - Smith, W. METODOS DE CALCULO EN LOS PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE MATERIA . Ed. ALHAMBRA S.A., Madrid, 1967Schweitzer, Ph. (Editor). HANDBOOK OF SEPARATION THECNIQUES FOR CHEMICAL ENGINEERS. Mc Graw-Hill Book Co., New York, 1979

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