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Síntesis InformativaC H A P I N G O

Síntesis 14 de Mayo 2013Encabezados

Comunicación Social UACh-Virginia de los Santos Z.

OPS: la situación alimentaria de México, de alarma

Cede el Popo; mantienen opera-tivo

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Recibe SAGARPA paquete de propu-estas para diseñar políticas agroali-mentariasAutor: Lugar: Publicado: 2013-05-14Hora: 01:03:22Carlos Salazar Preciado, Delegado Es-tatal de la SAGARPA en Colima infor-mó que por instrucciones del titular de la Secretaría de Agricultura, GanaderíaCarlos Salazar Preciado, Delegado Es-tatal de la SAGARPA en Colima infor-mó que por instrucciones del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, se da a conocer que el Gobierno de la República tiene el firme compromiso de buscar las soluciones al crecimiento y desarrollo del sector agroalimentario de forma integral e incluyente para definir políticas públi-cas con las propuestas presentadas por los distintos actores en los trabajos del Pacto por México, a efecto de conformar la gran Reforma para el Campo. El Secretario de la SAGARPA señaló lo anterior al recibir de parte de legisla-dores, investigadores, académicos y rep-resentantes de organizaciones campesi-nas un paquete de propuestas del sector agroalimentario, resultado del Congreso Nacional de Políticas Públicas para el Campo –organizado por el Senado de la República y la Universidad Autónoma de Chapingo- las cuales serán consideradas en las mesas de trabajo para la integración de la Reforma del Campo.

En la reunión, que tuvo lugar en las ofi-cinas de la Secretaría, Enrique Martínez y Martínez reconoció que los resultados de este trabajo multisectorial presentan coincidencias con la nueva visión de esta Secretaría y son una aportación para el rediseño de programas y líneas de acción en beneficio del campo mexicano. Indicó que con el anuncio de la iniciativa de la Reforma Financiera por el Ejecu-tivo Federal, se marca un avance para al-canzar los cambios que México necesita. Una muestra de que con la participación de todos se lograrán importantes objeti-vos, como son el impulso a más créditos con tasas preferenciales para los secto-res productivos del país, incluyendo el agroalimentario, indicó. Coincidió en los objetivos de crear una banca de desarrollo accesible, el impulso productivo de los minifundios, un me-jor aprovechamiento de la ciencia y la tecnología de instituciones públicas, la profesionalización del capital humano, la detonación de cultivos en el sur sur-este del país y el análisis a fondo de las demandas del mercado para mejorar las condiciones en el sector rural. El Congreso Nacional de Políticas Públi-cas para el Campo, celebrado el 8 y 9 de abril pasado, fue organizado por el Se-nado de la República y la Universidad Autónoma de Chapingo, con el tema cen-tral: Seguridad y soberanía alimentaria. El presidente de la Comisión de Desar-rollo Rural del Senado de la República, Fidel Demedicis Hidalgo, afirmó que es-tas propuestas buscan contribuir a deto-

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nar la producción social para resolver el hambre en México, a través de una mejor atención a los pequeños productores. Precisó que las propuestas están enfoca-das en detonar más y mejores financia-mientos y créditos para el campo, mejorar infraestructura, innovación tecnológica y asistencia técnica, así como el estimular la cultura del aseguramiento ante fenó-menos climáticos y mejorar esquemas de comercialización. Por su parte, el líder de la Unión Na-cional de Trabajadores (UNTA), Álvaro López Ríos, enfatizó que es necesario aprovechar los estudios y la evaluación de las políticas públicas aplicadas en el sector agropecuario y pesquero que de-sarrollan las instituciones y centros de in-vestigación del país. Mencionó que este foro, en el que partic-iparon legisladores, investigadores, aca-démicos y productores, sientan un prec-edente importante, al tiempo que buscan fortalecer las iniciativas que validarán las políticas públicas en beneficio del campo mexicano. En el evento también participaron los coordinadores generales de Planeación Estratégica, René Villarreal Arrambide, y de Enlace Sectorial de la SAGARPA, René García Quiñones, el Comisionado de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, así como el di-rector general del Colegio de Postgrad-uados, Jesús Moncada de la Fuente y el rector de la Universidad Autónoma de Chapingo, Carlos Villaseñor Perea.Además, el senador Manuel Cota Jimé-nez, el presidente de la Comisión de De-

sarrollo Rural de la Cámara de Diputados, Víctor Serralde Martínez, los legisla-dores Sebastián de la Rosa Peláez, Gloria Bautista Cuevas, y los dirigentes de or-ganizaciones campesinas Marco Antonio Ortiz Salas (CODUC), Gilberto Silvestre (CIOAC) y Joaquín Vela (UNPA), entrelunes, 13 de mayo de 2013

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Entregan sugerencias para aumentar la productividad en el campo

Rosario Robles Berlanga recibió a los presidentes de las comisiones de Desar-rollo Rural del Senado, Fidel Demédi-cis y de la Cámara de Diputados, Víctor SerraldeEscrito por Comunicación Social SedesolTamaño del texto• Entregaron las conclusiones del Primer Congreso Nacional de Políticas Públicas para el Campo, organizado por el Poder Legislativo y la Universidad Autónoma de Chapingo

La secretaria de Desarrollo Social, Ro-sario Robles Berlanga,recibió en sus ofi-cinas a legisladores, representantes de organizaciones campesinas, académicos e investigadorespara analizar diversas propuestas que pudieran insertarse en la Cruzada Nacional Contra el Hambrepara impulsar la productividad en el campo.

La secretaria de Estado recibió de los presidentes de las comisiones de Desar-rollo Rural del Senado de la República, Fidel Demédicis Hidalgo, y de la Cámara de Diputados, Víctor Serralde Martínez, las conclusiones del Primer Congreso Nacional de Políticas Públicas para el Campo, organizado por el Poder Leg-islativo y la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH).

Las propuestas se relacionan con el otor-gamiento de créditos oportunos y ac-

cesibles; reserva estratégica de alimentos y compra de productos del campo por parte de empresas sociales, como Licon-sa y Diconsa, según declaró el presidente de la Comisión de Desarrollo Rural del Senado de la República, Fidel Demédicis Hidalgo.

“Para que la Cruzada Nacional Contra el Hambre tenga éxito se debe atender la producción de alimentos por parte de los pequeños productores, de quienes siem-bran hasta 10 hectáreas, y queconforman el 80 por ciento del sector”, afirmó el leg-islador.

Por su parte, el presidente de la Comis-ión de Desarrollo Rural de la Cámara de Diputados, Víctor Serralde Martínez, se-ñaló que sostuvieron un encuentro con-structivo, con “buena y receptiva opinión de la titular de la Sedesol sobre plant-eamientos realizados para incrementar la productividad del campo en el marco de la Cruzada y, con ello, asegurar el abasto de alimentos en el país”.

En el encuentro estuvieron el subsec-retario de Desarrollo Comunitario y Participación Social de la Sedesol, Ja-vier Guerrero García; el secretario de la Comisión de Desarrollo Rural de la Cá-mara de Diputados, Sebastián Alfonso de la Rosa; el representante de la Coalición de Organizaciones Democrática Urbanas y Campesinas (CODUC),Marco Antonio Ortiz; el director general de Investigación y Posgrado de la Universidad Autónoma de Chapingo, J. Reyes Altamirano Cárde-nas, y el representante de la Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro", Os-car Pimentel Alvarado, entre otros.

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Con un trabajo integral e incluyente se logrará la productividad y competencia del campo mexicano: SAGARPA.

Enviar a Twitter"Enviar a FacebookCom-partir en Questionity El Gobierno de la República tiene el firme compromiso de buscar las solucio-nes al crecimiento y desarrollo del sec-tor agroalimentario de forma integral e incluyente para definir políticas públi-cas con las propuestas presentadas por los distintos actores en los trabajos del Pacto por México, a efecto de conformar la gran Reforma para el Campo, afirmó el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez.

El titular de la SAGARPA señaló lo an-terior al recibir de parte de legisladores, investigadores, académicos y repre-sentantes de organizaciones campesi-nas un paquete de propuestas del sector agroalimentario, resultado del Congreso Nacional de Políticas Públicas para el Campo –organizado por el Senado de la República y la Universidad Autónoma de Chapingo- las cuales serán considera-das en las mesas de trabajo para la inte-gración de la Reforma del Campo.

En la reunión, que tuvo lugar en las ofi-cinas de la Secretaría, Enrique Martínez y Martínez reconoció que los resultados de este trabajo multisectorial presentan coincidencias con la nueva visión de esta Secretaría y son una aportación para el

rediseño de programas y líneas de acción en beneficio del campo mexicano.

Indicó que con el anuncio de la iniciativa de la Reforma Financiera por el Ejecu-tivo Federal, se marca un avance para al-canzar los cambios que México necesita. Una muestra de que con la participación de todos se lograrán importantes objeti-vos, como son el impulso a más créditos con tasas preferenciales para los secto-res productivos del país, incluyendo el agroalimentario, indicó.

Coincidió en los objetivos de crear una banca de desarrollo accesible, el impulso productivo de los minifundios, un me-jor aprovechamiento de la ciencia y la tecnología de instituciones públicas, la profesionalización del capital humano, la detonación de cultivos en el sur sur-este del país y el análisis a fondo de las demandas del mercado para mejorar las condiciones en el sector rural.

El Congreso Nacional de Políticas Públi-cas para el Campo, celebrado el 8 y 9 de abril pasado, fue organizado por el Se-nado de la República y la Universidad Autónoma de Chapingo, con el tema cen-tral: Seguridad y soberanía alimentaria.

Más sobreEnrique Martínez

El presidente de la Comisión de Desar-rollo Rural del Senado de la República, Fidel Demedicis Hidalgo, afirmó que es-tas propuestas buscan contribuir a deto-nar la producción social para resolver el hambre en México, a través de una mejor atención a los pequeños productores.

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Precisó que las propuestas están enfoca-das en detonar más y mejores financia-mientos y créditos para el campo, mejorar infraestructura, innovación tecnológica y asistencia técnica, así como el estimular la cultura del aseguramiento ante fenó-menos climáticos y mejorar esquemas de comercialización.

Por su parte, el líder de la Unión Na-cional de Trabajadores (UNTA), Álvaro López Ríos, enfatizó que es necesario aprovechar los estudios y la evaluación de las políticas públicas aplicadas en el sector agropecuario y pesquero que de-sarrollan las instituciones y centros de in-vestigación del país.

Mencionó que este foro, en el que partic-iparon legisladores, investigadores, aca-démicos y productores, sientan un prec-edente importante, al tiempo que buscan fortalecer las iniciativas que validarán las políticas públicas en beneficio del campo mexicano.

En el evento también participaron los coordinadores generales de Planeación Estratégica, René Villarreal Arrambide, y de Enlace Sectorial de la SAGARPA, René García Quiñones, el Comisionado de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, así como el di-rector general del Colegio de Postgrad-uados, Jesús Moncada de la Fuente y el rector de la Universidad Autónoma de Chapingo, Carlos Villaseñor Perea.

Además, el senador Manuel Cota Jimé-nez, el presidente de la Comisión de De-sarrollo Rural de la Cámara de Diputados, Víctor Serralde Martínez, los legisla-dores Sebastián de la Rosa Peláez, Gloria

Bautista Cuevas, y los dirigentes de or-ganizaciones campesinas Marco Antonio Ortiz Salas (CODUC), Gilberto Silvestre (CIOAC) y Joaquín Vela (UNPA), entre otros.

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Sedesol recibe propuestas para aumen-tar productividad del campo

Rosario Robles recibe a presidentes de comisiones de Desarrollo Rural del Se-nado y la Cámara de Diputados

Artículos relacionados »•Sedesol toma protesta a Comités de Cru-zada Nacional contra el Hambre•Sedesol ofrecerá alimentos nutritivos en tiendas DiconsaCIUDAD DE MÉXICO, México, mayo 12, 2013.- La secretaria de Desarrollo Social, Rosario RoblesBerlanga, recibió a legisladores, representantes de orga-nizaciones campesinas, académicos e investigadores para analizar propuestas que puedan insertarse en la Cruzada Na-cional Contra el Hambre, para impulsar la productividad en elcampo.

Robles Berlanga recibió, de los presi-dentes de las comisiones de Desarrollo Rural del Senado de la República, Fidel Demédicis Hidalgo, y de la Cámara de Diputados, Víctor Serralde Martínez, las conclusiones del Primer Congreso Na-

cional de Políticas Públicas para el Cam-po, organizado por el Poder Legislativo y la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH).

Las propuestas se relacionan con el otor-gamiento de créditos oportunos y ac-cesibles; reserva estratégica de alimentos y compra de productos del campo por parte de empresas sociales, comoLiconsa y Diconsa.

"Para que la Cruzada Nacional Contra el Hambre tenga éxito se debe atender la producción de alimentos por parte de los pequeños productores, de quienes siem-bran hasta 10 hectáreas, y que conforman el 80 por ciento del sector", afirmó el presidente de la Comisión de Desarrollo Rural del Senado de la República, Fidel Demédicis Hidalgo.

Por su parte, el presidente de la Comis-ión de Desarrollo Rural de la Cámara de Diputados, Víctor Serralde Martínez, se-ñaló que sostuvieron un encuentro con-structivo, con "buena y receptiva opinión de la titular de la Sedesol sobre plant-eamientos realizados para incrementar la productividad del campo en el marco de la Cruzada y, con ello, asegurar el abasto de alimentos en el país".

En el encuentro estuvieron presentes el subsecretario de Desarrollo Comunitario y Participación Social de la Sedesol, Ja-vier Guerrero García; el secretario de la Comisión de Desarrollo Rural de la Cá-mara de Diputados, Sebastián Alfonso de la Rosa; el representante de la Coalición de Organizaciones Democrática Urbanas y Campesinas (CODUC), Marco Antonio Ortiz; el director general de Investigación

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y Posgrado de la Universidad Autónoma de Chapingo, J. Reyes Altamirano Cárde-nas, y el representante de la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", Os-car Pimentel Alvarado.

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No sabe leer ni escribirUna de ellas es ingeniera y dos más estu-diarán en la U. de ChapingoEl Heraldo de Chihuahua10 de mayo de 2013

Venessa Rivas

JIMÉNEZ, Chih.- Lorena es indígena, no sabe leer ni escribir, pero sabe la im-portancia de hacerlo, por eso trabaja de sol a sol limpiando casas y oficinas para costear los estudios de sus cinco hijos. Afirma que como madre desea que ten-gan las oportunidades que ella nunca tuvo. Su hija mayor se graduó de Ingeni-ería Industrial, otra cursa la carrera de In-geniería Agrónoma, las otras dos están a punto de presentar su examen en la Uni-versidad Autónoma Chapingo y su hijo menor cursa su educación preparatoria. Su mayor sueño es ver a sus hijos conver-tidos en profesionistas y fincar su casita.

María Lorena Chávez Cachorro es origi-naria del poblado de Awacherare en el

municipio de Nonoava, ella conserva su vestimenta tarahumara, se siente suma-mente orgullosa de ser una rarámuri de pies ligeros, madre de cinco hijos y tra-bajadora doméstica.

La humilde vivienda que le prestan a su esposo, Jesús García, y a ella se ubica a más de un kilómetro de la carretera prin-cipal de la ciudad de Jiménez, por la pe-dregosa calle prolongación de Licenciado Verdad en la colonia Fátima, son vecinos de un río y del Puente Negro por donde transita el ferrocarril.

Viven en terreno grande, donde están la casa y varios corrales que renta el dueño del predio y a la fecha hay cerdos y bor-regos.

Lorena es una mujer de estatura media, quien camina hasta la puerta acompaña-da de tres perros para recibir a la señora María Concepción Corrales de Rosales, quien ha llegado con unas visitas. Am-ablemente los invita a pasar hasta la som-bra, ya que advierte que en últimos días ha hecho mucho calor.

Bajo un pequeño techado de madera, Lo-rena y su visita se ponen a platicar, ella es una mujer muy franca, risueña y muy sociable, características que le han ayu-dado a ganarse la confianza y el respeto de quienes la conocen.

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La PazFalleció el exgobernador Félix Agra-mont Cota

Ingeniero Félix Agramont Cota. (qepd) / El SudcalifornianoEl Sudcaliforniano11 de mayo de 2013

Elías Medina P.La Paz, Baja California Sur.- Este viernes 10 de mayo falleció en la ciudad de La Paz el exgobernador de Baja California Sur Félix Agramont Cota a causas de un añejo padecimiento; Agramont Cota fue el último gobernador del territorio sur de Baja California antes de su conversión a territorio libre y soberano, y el primero como entidad integrada al pacto federal, ocupando el cargo de 1970 a 1974.

Fue él quien emitió la convocatoria para la elección de quien sería el primer gobernador electo, además de que du-rante su mandato se restablecieron los municipios, se promulgó la constitución

y se construyeron las instituciones del es-tado, por lo que se considera el padre de los constituyentes. En su periodo se con-struyó el edificio que alberga el Congreso del Estado.

De profesión ingeniero Agrónomo y egresado de la Universidad Autónoma de Chapingo, ocupó varios cargos antes de ser nombrado gobernador del territorio, y antes cursó la carrera de maestro en la Escuela Normal de San Ignacio.

Fue director nacional de Productora Na-cional de Semillas (PRONASE) y entre lo más destacado de su gobierno incluye la atención al problema de la lucha por el agua entre los productores del valle de Santo Domingo, que provocó la muerte de 14 ejidatarios militantes de la Central Campesina Independiente (CCI) en el tramo carretero Constitución-Santa Rita, mismos que fueron embestidos por un vehículo cuando se trasladaban a pie a la capital, en demanda de dotación de agua para siembra.

En PRONASE, promovió y logró el cre-cimiento de la institución a gran escala, y bajo su dirección llegó a exportar semilla de trigo a la India y a otros países afri-canos que en aquella época carecían de alimentos.

Durante su gobierno se dotó de tierras a cuando menos 40 de los 100 ejidos que hay en el estado, por lo que su periodo se ubica como el más activo en la cuestión agraria y ha sido uno de los miembros del sector que logró escalar los escaños más altos de la política tanto local como na-cional.

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Félix Agramont Cota nació en el ejido de El Pescadero el 17 de noviembre de 1918 y murió ayer a la edad de 95 años. Le sobreviven sus dos hijos María del Car-men y Félix Agramont Salgado y varios nietos, entre ellos, el excandidato a la gu-bernatura por el PRI y actual senador de la república Ricardo Barroso Agramont.Publicidad

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CRONISTA DE TEXCOCO

Termina Festival "Rey poeta Neza-hualcóyotl" en Texcoco

Agencia MANLTexcoco, Méx.- No solo la juventud hizo llenos totales en la Unidad Deportiva Gustavo Baz, sino que en el festejo del día de las Madres con; Armando Man-zanero y Francisco Cespedes, miles de mamás coparon el inmueble, además de que en la obra teatral, “Mentiras”, famil-ias de todas las edades llenaron las gra-das y sillas de la deportiva. Sin embargo, el grupo de Ska, Inspector y Celso Piña con su acordeón, abarrotaron las instala-ciones, donde las autoridades calcularon más de 13 mil personas este día y un sal-do blanco durante los 10 días del evento.

Delfina Gómez, en una breve interven-ción durante la clausura del Festival y ante miles de jóvenes dijo; que con esta respuesta que ha superado las expectati-vas se justifica plenamente lo “compro-metido en campaña”, de volver a realizar este tipo de festivales, que sirven de es-caparate, de un espacio cultural de todos tipos y niveles e incluso de buscar con este tipo de actividades una sociedad me-jor.

De igual forma, dijo que el compromiso de mejorar la seguridad con más elemen-tos policiacos y mejor capacitados, así como las cámaras de video vigilancia esta en pie y en un breve lapso se llevará a cabo. Aparte de la obra pública en todas las comunidades de Texcoco, ya que esta por aprobarse en Cabildo un ambicioso programa de obra pública para todos los pueblos de Texcoco.

En las diferentes sedes, como el Molino de Flores con la historia del pulque; la Casa de Cultura con el documental sobre el Tlaloc llamado “La Piedra Ausente”, al Jardín Municipal con diversos eventos artísticos y de baile se vieron colmados de gente estos últimos días del festival, que en busca de espacios culturales de esparcimiento asistieron a todas las sedes sin menoscabo alguno.

La culminación del Festival Cultural dio inicio desde temprana hora del domingo, ya que; sumado el fomento al medio am-biente con el arte, se llevo el paseo ciclis-ta (como cada mes), pero ahora más de un centenar de ciclistas visitaron más de 40 pinturas realizadas en paredes de ca-sas e instituciones públicas, visitando los 4 puntos cardinales de la Ciudad y culmi-nando en la Unidad Deportiva, donde la alcaldesa Delfina Gómez entregó recono-cimientos a los participantes, pero más que ello, refrendando su compromiso de fomentar la cultura en cualquiera de sus expresiones.

Ahí, se destacó el reconocimiento a 4 in-fantes de la Primaria “2 de Marzo” que en una pared de la Calle Silverio Pérez también “le entraron al graffiti”, no como cuestión marginal, sino como muestra de

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arte, así también se reconoció al trompe-tista del Grupo Panteón Rococo, Pas-cual Montaño, oriundo de la comunidad texcocana de Santa María Tecuanulco, al cual la Presidenta le ofreció todo el apoyo, para que su talento se transmitido a mas texcocanos.

Sin dejar pasar la apertura a los artistas texcocanos que también participaron en las diversas sedes del festival e incluso fueron abridores de los conciertos más emblemáticos de este festival; un foro abierto para los texcocanos fue orga-nizado por la radio de la Universidad de Chapingo y la colocación en los portales del Jardín Central de fotografías anti-guas, que contienen parte de la historia de Texcoco.Publicado por Mario Antonio Núñez López en 11:04

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Corren hoy la 10 K ChapingoHUMBERTO VÁZQUEZ FRAYRE/ EL SIGLO DE TORREÓN/TOR-REÓN.-

Atletas de diferentes categorías y ramas tomarán parte en el recorrido de esta ma-ñana en Bermejillo. (Archivo) Hoy por la mañana en Bermejillo, Du-rango, se desarrollará la sexta edición de la Carrera Atlética 10 K Chapingo, donde se espera la participación de 500 deportis-tas, divididos en las diferentes categorías.

La premiación en efectivo por categoría será de mil pesos para el monarca, para el subcampeón de 600 y para el tercer lugar 400 pesos. Los ganadores absolutos por rama se acreditarán además de su cat-egoría la cantidad de dos mil pesos.El kit para todos los participantes incluyó número oficial, certificado de tiempo, préstamo de chip, playera dry fit, medalla, transporte y desayuno, en las instalacio-nes de la Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas (URUZA) de la Univer-sidad Autónoma Chapingo.Las categorías en ambas ramas serán Li-bre (hasta 29 años), Submaster (30-39),

Master (40-49), Veteranos (50-59), Vet-eranos Plus (60 años y más), Estudiantes Chapingo y Municipio de Mapimí.El año pasado, el keniano Justus Cherop fue el ganador de la prueba atlética con un tiempo de 30 minutos y diez segundos, mientras que en la rama femenil llegó en primer lugar la corredora lagunera Isabel Vélez Hernández.En la rama varonil, el segundo lugar fue para el capitalino Jesús Primo Cápula con un registro de 30 minutos y 17 segundos, en tanto que en tercero arribó el parrense Jesús Bracho Acosta con un tiempo de 30 minutos y 18 segundos.Por lo que respecta a la rama femenil, Vé-lez Hernández totalizó un registro de 39 minutos y diez segundos. En la segunda posición arribó Sandra Carrillo Soza con 40 minutos y 32 segundos, y en tercero Angélica Delgado con 40 minutos y 48 segundos.En la Libre varonil, los cinco primeros fueron Just Cherop, Ricardo Alvarado González, Alberto Pachicano Pérez, Da-vid Castro Ceniceros y Marcos Sánchez Moreno.En la femenil, correspondieron a Isabel Vélez Hernández, Angélica Delgado, Olimpia Ramírez Luévanos, Mónica Elizabeth de los Campos y Natalia del Toro.

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OPS: la situación alimentaria de Méxi-co, de alarmaAngélica Enciso L. Periódico La JornadaMartes 14 de mayo de 2013, p. 37En México se vive una situación de alarma alimentaria. Se comen demasia-dos snacks (botanas) y en sólo 20 años se ha remplazado la comida tradicional, advirtió Enrique Jacoby, asesor regional sobre alimentación saludable y vida ac-tiva de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Cincuenta por ciento de lo que consumen los mexicanos son productos procesados y las trasnacionales que fabrican alimen-tos chatarra, abundantes en grasa, sal y azúcar, son un mal referente sobre lo que hay que hacer con una población que padece inseguridad alimentaria, afirmó en referencia a la participación de empre-sas como Nestlé y Pepsico en la Cruzada Nacional contra el Hambre.

En entrevista, tras su participación en el Foro internacional sobre políticas de combate a la obesidad, organizado por la Alianza por la Salud Alimentaria, sostu-vo: Los productos de esas empresas son los que no quisiéramos que circularan con la libertad y facilidades que lo hacen, a precios accesibles. No son industrias de alimentos, sino de productos procesados. Los alimentos se producen en el campo. Estas empresas elaboran productos de alta adicción. Su alto contenido de azú-car produce la gran cantidad de enferme-dades del corazón y diabetes que hemos

detectado. Es como dejar que el gallinero lo cuide el zorro.

Sobrepeso y obesidad, por consumo de productos chatarra

Añadió: Lo más contundente es que esa población, a la que se considera en inse-guridad alimentaria, tiene tasas de obesi-dad y sobrepeso similares a las del resto del país. Sufren problemas de obesidad por esos productos. Ahora, van a ir las mismas empresas y van a quintuplicar las tasas de obesidad. Suena a que no ha sido pensado muy bien.

Aseguró que la población sabe comer productos saludables, como frijol, torti-lla, algún animal. No hay que ir a ense-ñarles sobre alimentación, hay que darles protección para que no coman cualquier cosa. Los productos procesados son eso: cualquier cosa.

Indicó que los países tienen el derecho a defender su tradición culinaria, por lo cual deben implantar medidas fuertes. Las tradiciones deben tener apoyo de las secretarías de Educación y Agricultura, así como de otras instituciones. Se deben juntar y crear las condiciones para que se coma bien. En México tiene 20 años la entrada de productos chatarra. La ali-mentación tradicional es milenaria. Dejar que desaparezca es un crimen…

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Cede el Popo; mantienen operativo

La actividad volcánica bajó de intensi-dad, informó el Cenapred, pero precisó que la situación debe prevalecer al menos tres días para retirar la fase Amarillo 3 Luis Felipe Puente, coordinador nacional de Protección Civil de Gobernación, ase-guró que tras el monitoreo observado en el volcán Popocatépetl se pudo constatar que la actividad ha bajado de intensidad.“En el monitoreo de las últimas horas hemos visto que la intensidad de ayer fue muy fuerte, por la noche bajó un poco, hoy después de las 11:30 el volcán dis-minuyó su intensidad y en este momento tiene una intensidad baja media, tranqui-lo”, informó.En entrevista, el funcionario de la Secre-taría de Gobernación explicó que aunque hay baja actividad, se deben esperar por lo menos tres días de tranquilidad y ac-tividad baja del coloso para poder retirar la Fase 3.“En este momento las autoridades fede-rales, estatales y municipales tienen la responsabilidad de estar en permanente comunicación con la población. No los vamos a evacuar, sólo en caso necesario, pero las unidades de la Sedena y Salud están en vigilancia hasta que se tome la decisión de hacer el cambio de fase”, dijo.