IMPOSIBLE DEJARLA PASAR

contenido

DIRECTORJUAN JOSE LARREA

CONSEJO DE REDACCIÓNNATHALY LURDUYCAMILO RESTREPO

CARMEN ALICIA GÓMEZ ARAÚJOJULIETH VELANDIA GARCÍA

LORENA ARGUMEDO GONZÁLEZ

DISEÑOLIZETTE JORDAN GÓMEZ

DIPLOMADO GESTIÓN DE TICS PARA LA COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA

UNIVERSIDAD DE LA SABANA

SIPOTE BURRITO - En la RedPágina: 2

SIPOTE BURRITO - Su identidadPágina: 4

SIPOTE BURRITO - Su públicoPágina: 5

SIPOTE BURRITO - Sus mediosPágina: 6

SIPOTE BURRITO - Su marketingPágina: 10

Aunque, las palabras comunicar e informar no son nuevas, algu-nos piensan que sólo hasta aho-ra se está dando una verdadera comunicación. El tema de redes sociales, blogs y sitios Web ha re-volucionado el proceso, gracias a estas nuevas plataformas hoy se habla de una verdadera y com-pleta comunicación pues, hoy el público no sólo se informa tam-bién comenta, sugiere, comparte, participa y opina, en ocasiones sus ideas pueden ser tan importantes como las de un alto ejecutivo.

Esta moda de compartir infor-mación y recibir respuesta casi inmediata está retando a las em-presas a integrar las plataformas de internet para tener una comu-nicación on-line eficaz, vital para la reputación corporativa, además de impactar en la productividad y reducir costos.

SIPOTE BURRITO, una marca joven se ha posesionado como una pro-puesta innovadora dentro de la línea de restaurantes de comidas rápidas gourmet gracias a su presencia on-line. Sipote agrada por su exclusividad en sus puntos de venta y por las estrategias de mer-cadeo en las redes sociales con los 1700 usuarios de Facebook y alrededor de 1000 followers en Twitter, un nuevo canal de atención al público, incrementando la satisfacción de sus clientes.

“Las empresas citan la “construcción de marca” como la actividad con más futuro dentro de las redes sociales”

La reputación online no vale por sí sola funciona como una pieza más de la reputación corporativa. Cuando se valora y se conoce una marca actúan las cinco fuentes de percepción: información, observación, conversación, documentación y experiencia. De ac-uerdo a estos factores los volúmenes de la reputación online se harán notar, por ejemplo:

· En la información, con el fenómeno de la web en tiempo real (Twitter)· En la observación, desde la red audiovisual y los en-tornos multimedia (Youtube),· En la experiencia, con la virtualización de los servi-cios en negocios online.· La conversación, incorporando al diálogo a cientos o miles de personas, fuera del entorno más próximo, a través de las redes sociales (Facebook).· Y la documentación, permitiendo un conocimiento intensivo e instantáneo de una marca escribiendo simplemente su nombre en los buscadores (Google).

SIPOTE BURRITO ha sacado prove-cho de la conectividad de los social media para mejorar la productivi-dad, la innovación, la colaboración, la reputación y la implicación de los empleados, Sipote aprovecha la popularidad y el valor comercial de los social media para impulsar el rendimiento de la organización y ampliar los objetivos corpora-tivos como el servicio al cliente.

En su construcción de marca Sipote Burrito decidido a mejorar el esfuerzo de la innovación ha buscado nuevas ideas más allá de procesos tradicionales ha utilizado las nuevas tecnologías las cuales le ha permitido construir canales ha-cia los clientes que antes era difícil de atraer de manera continua.

SIPOTE tiene la iniciativa creativa desde la identidad visual, en el método de preparación en su pro-ducto hasta la convergencia en su sitio web. Es precisamente estos el-ementos los cuales hacen que esta cadena de restaurantes sea difer-ente a las demás.

Este nuevo entorno de comuni-cación y relación con los clientes pertenece a las personas, no a las compañías, por lo que está más cerca de las relaciones públicas que de la venta agresiva. Esto implica que cuando se charla de forma informal sobre la empresa en las redes sociales es como si se transmitiera miles de “comerciales por tv o radio” la diferencia es que las probabilidades de éxito frente a este nuevo escenario están al-canzando excelente resultados.

3REVISTA

LA MARCA

EL MÉTODO

EL NOMBRETeniendo en cuenta el nombre que a los en-vueltos mexicanos se les da internacionalmente “burritos”, y del espec-tacular tamaño del pro-ducto principal de la tienda, se escogió el im-pactante y memorable nombre “Sipote Burrito

El negocio está enfo-cado en la calidad de los productos, la rapi-dez de su preparación, la experiencia del consumidor en el lu-gar (identidad, ambi-ente, innovación), el servicio impecable y el factor de comercio justo y responsabili-dad social.

Con la creación de un nombre con con-cepto, impactante y memorable y una identidad visual con-secuente con el nom-bre, se busca crearle a la marca una person-alidad: joven, fresca, amable, adecuada a diferentes audiencias, para marcar una dif-erencia fuerte frente a los competidores.

El término que de-fine a Sipote Burrito es el de grandeza, de hecho en su pá-gina muestran ejem-plos de las cosas más grandes del mundo o todo lo asociado con la grandeza, con el ob-jetivo de comparar lo grande que es su pro-ducto, la grandeza de sus logros o de lo que están por lograr o es-tán buscando.

De hecho toda la grandeza de esta cadena de restaurantes, se resume en sus tres grandes productos que son: el burro, el pote y los tacos, es por estos que diseñaron una estrategia para complacer a cada uno de sus clientes, ya que pre-paran el producto hecho a la me-dida de cada persona “porque no a todo el mundo le gusta lo mismo ni de la misma manera”. “En Sipote tenemos nuestro método. Nuestro gran método. La idea es no aburrir.

No tener nada establecido para que la experiencia sea diferente cada vez” Aunque en la página web se expli-ca detalladamente los tres grandes productos, y un tutorial para orde-nar el pedido esta se complemente con la red audiovisual y el entorno Multimedia, Sipote mediante vid-eos en Youtube, siendo uno de los principales medios difusores ofre-cen promociones y orientan al cli-

EL PÚBLICOEsta compañía tiene la particulari-dad de que su mercado objetivo no se basa en estudios demográ-fico o de estrato, sino por las cara-cterísticas de la marca que son sat-isfacer a “personas que les gusta comer mucho y algo muy bueno”, aseguró Andrés Encinales, gerente de la empresa.

El espacio web de Sipote que per-mite la interactividad se ha con-vertido en una poderosa herrami-enta de unión de comunidades de interés (Facebook y Twitter) pues a través del escenario web se lo-gra un acercamiento que fideliza clientes por las ofertas, descuen-tos, actividades, concursos, rifas, eventos y lanzamientos, que el si-tio web publica y que obviamente esta información es difundida a través de las redes sociales.

Un aspecto im-portante es la respuesta del cliente de Sipote Burrito, a través de Facebook, Twitter, Youtube el cliente además de recibir infor-mación puede comentar, opinar, criticar, compartir y participar en

ente sobre lo que preparan y cómo lo preparan, los ingredientes, ejemplos de personas ordenando un pedido etc. Diferenciándose como siempre por la calidad e hi-giene de este.

Aprovechando su presencia elec-trónica Sipote ha pensado en una nueva plataforma para pedidos. La idea es que los compradores puedan hacer la escogencia de los ingredientes de la misma forma que lo hacen cuando visitan un lo-cal, pero en la red.

“Creo que el servicio para pedir domicilios va a ser mucho más fácil por la aplicación que por el telé-fono, además los clientes podrán guardar su pedido y cada vez que soliciten un servicio a casa sólo ten-drán que elegir su elección habitu-al”, dijo el gerente de la empresa.

concursos y actividades, además esto le permite a la empresa evaluar y captar sugerencias de sus clientes la retroali-mentación y la criticas son claves para la me-jora del producto y el servicio.

Sipote comparte en Youtube todas las expe-riencias con sus clientes en las actividades, las premiaciones, los con-cursos, las visitas a las universidades por ejem-plo, en el concurso del mundial pasado a través de videos en Youtube los participantes tenían una guía continua para llenar el álbum, inter-cambiar monas, pegar las monas etc. Los vid-eos también aparecen en facebook y twitter.

Con todo lo anterior, SIPOTE BURRITO ha de-mostrado que sólo con tres sedes, hacen más que con 10 o 20 o más sucursales como es el caso de otras cadenas: El resultado es la sat-isfacción de un cliente que se siente atraído por la marca.

La firma que cumplirá cinco años próximamente tiene tres locales en Bogotá, todos ubicados en centros comerciales: Andino, Gran Estación y Salitre Plaza.

Construcción de comunidad a traves de redes sociales

¿De que información nos estaremos perdiendo?, es un pregunta que estan tratando de interpretar, entender y responderse los grandes directivos de las organiza-ciones día a día. Tener el poder de la información es una obsesión porque implica obtener datos, pistas y percepciones valiosas que podrían ser usadas es-tratégicamente de cara al cliente o consumidor final.

La respuesta a esta pregunta, aunque en realidad no es tangible, si se encuentra al alcance de la mano y como si fuera poco, no es necesario pagar por inves-tigaciones de mercado profundas o tener un todo un andamiaje en servicio al cliente para recojer toda esta información que circula diariamente entre personas casi indiscriminadamente. Twitter, Facebook y los chats, no son solamente redes puramente sociales, utilizadas inteligentemente en pro de las organiza-ciones, pueden llegar a ser de vital importancia den-tro de la estrategia para obtener resultados extraor-dinarios.

Un claro ejemplo del aprovechamiento de las redes sociales como herramienta para relacionarse con sus

clientes es el de la cadena de comida rápida mexi-cana, Sipote Burrito, (www.sipoteburrito.com), ellos a través de su cuenta en twitter (@sipoteburrito), lle-gan de forma rápida, acertada y selectiva a usuarios finales con mensajes diferenciados de acuerdo a la necesidad detectada.

El objetivo final, de ese acercamiento, es lograr posi-cionamiento de marca en la mente de los consumi-dores que motiven acciones de compra. Con este propósito claro, ellos diseñaron consecuentemente, un plan de descuentos y promociones que fué cap-turando seguidores lo cual les permitió ampliar los temas de conversación centrados en la marca, por algunos de impacto nacional que generaron inter-eses adicionales, cuyo resultado fué nuevamente un aumento en el número de seguidores o “followers” sosteniendo conversaciones impulsadas por “Sipote Burrito”, ¿Alguna duda en el impacto que tiene esto en la marca?.

La única regulación con respecto a las interven-ciones estan dadas por temas que incluyan polit-

ica, religión o cultura ya que históricamente estos, generan siempre coyunturas que podrían terminar en conflictos y discusiones inmanejables. Ultima-mente como estrategia de consolidación, “Sipote burrito” decidió implementar la rifa diaria de un almuerzo entre sus seguidores en las horas en que aumenta el tráfico, la mecanica es muy sencilla, a las 11:30am se lanza una pregunta de interes gen-eral, junto con el link donde pueden encontrar la respuesta. El primer seguidor que envie la respues-ta correcta es el feliz ganador.

Otra ejemplo de beneficios organizacionales a través de las redes sociales se dió en Alpina S.A, corporación dedicada a la venta masiva de alimentos en su mayoria de derivados lacteos, al montar su perfil en facebook han podido establecer un canal de comunicación ofi-cial entre los consumidores y la marca. Ahora cualqui-er queja, sugerencia, comentario o felicitación tiene cabida, siempre y cuando cumpla con ciertos criterios, dentro de esta, la más famosa red social en el mundo. Desde la dirección de comunicaciones, se entendió la necesidad de poner al servicio de las personas un es-pacio de interacción abierto, en donde no solamente se recibirían opiniones, sino que asi mismo se admin-istraría lo recibido para generar estrategias y dar re-spuesta al público que atendió el llamado oficial de la empresa a través de su facebook. Anteriormente, Al-pina estaba constantemente preguntandose e inves-

tigando, como es natural en las multinacionales, por la percepción de sus consumidores con respecto a los productos y la marca en términos generales, los datos que llegaban eran tercerizados o hechos a partir de encuestas que resultaban aburridas, por lo tanto no hechas a conciencia, que generaban ciertos interro-gantes con respecto a los resultados. En la actualidad Alpina puede con tranquilidad analizar información de caracter primario y directo solamente ingresando, monitoreando y contestando, cada comentario que realizan sus “amigos” en la red.

Estas dos empresas son un ejemplo de los cada vez más frecuentes, acercamientos que estan teniendo las organizaciones al abrir sus ojos y entender que las redes sociales por su mismo carcater “social”, alimen-tan un mundo virtual en donde no hay restricciones ni límites para pensar, opinar y expresar todo aquello que sienten sin temor a ser sancionados o tener el limitante de esperar a ser atendido o publicado.

Las empresas tienen la inmejorable oportunidad de tener un contacto directo con sus clientes, de conocer de primera mano las necesidades y gustos. Por ello, las redes sociales se convierten en una herramienta fundamental en un plan de comunicaciones y servi-cio al cliente. Es hora de sacarle todo el porvecho a la visibilidad y la interacciòn de la web para mejorar la relación empresa-cliente.

Un plan de comunicación utilizando las redes sociales debe tener una preparaciòn y estrategia previa para no malgastar un medio impor-tante para las empresas. Es-tos son algunos puntos que deben tener en cuenta las empresas para su ingreso y permanencia en las redes sociales:

1. Elaborar un diagnostico de presencia web: ¿tiene sitio web?, ¿Con que frecuencia lo actualiza?, ¿utiliza redes sociales?, etc.

2. Definir la estrategia de comunicación web: Objetivo, Plan de contenidos, Politicas de uso y actualización.

3. Seleccionar las redes sociales que más se adaptan a las necesi-dades de la empresa y pueden impulsar los objetivos de comuni-cación.

4. Implementar, como proceso fundamental, el monitoreo de mar-ca y competencia en redes sociales

5. Establecer un sistema de medición de impacto: Cantidad de fol-lower en determinado periodo, cantidad de visitas la pagina, etc.

Colombia tiene un aproximado de 1.409 usuarios en Twitter.

Marketing mediante facebookFacebook es una de las re-des sociales más importantes del mundo, cuenta con más de 500 millones de usuarios, por ello, todas las empresas quieren acceder a clientes potenciales dentro de esta gran comunidad que crece a grandes escalas cada día más.

Acceder a facebook es en re-alidad muy fácil y rápido, solo se debe crear una cuenta y ya puedes tener presencia en esta comunidad. Sin embargo, como empresa se debe pen-sar en potenciar esta herrami-enta al máximo, compartien-do contenido y estableciendo una relación más estrecha con el público objetivo. Para lo-grar esto, se debe optimizar el funcionamiento y la dinámica de la página, incluyendo el-ementos claves que le van a permitir a la empresa ahorrar mucho tiempo y dinero e in-crementar el número de seg-uidores y clientes potenciales que pueden estar interesados en su empresa, sin llegar a sat-urar al cliente de información.

Un ejemplo de lo anterior, se puede evidenciar en la comu-nidad facebook de la cadena de comida mexicana, Sipote Burrito, mediante esta red so-cial, logran compartir informa-ción, interactuar y actualizar a sus seguidores acerca de eventos, premios, rifas, noti-cias, entre otras actividades que ayudan a posicionar la marca y fidelizar clientes.

En esta primera parte se puede inferir el tipo de información que ellos pueden compartir con su comunidad, por ejemplo,el wall es donde se publi-can todos los comentarios o sugerencias, info- información relacionada con la empresa que pueda ser importante para sus clientes, fotos, videos y even-tos. Ahora bien, es importante resaltar que la imagen de perfil debe ser el logo de su empresa, o imágenes de alguna campaña de expectativa que se esté llevando a cabo, esto genera recordación de marca. En la parte superior izquierda se encuentra el número para hacer domicilios y la página web del restaurante, esta es información adicional que puede ser útil para los con-sumidores.

En esta imagen, es importante tener en cuenta, el número de seguidores que tiene esta pá-gina, hay en total 1,086, esto indica que estas personas es-tán recibiendo la información que publica este restaurante o por lo menos un gran porcen-taje de ellas, la idea es definir el público objetivo y apuntar a esos clientes o consumidores finales, de esta manera hay una retroalimentación con-stante con ellos.

Y un poco más abajo del fa-cebook de Sipote Burrito, se encuentra todo lo relaciona-do con galería de fotos, allí se puede ver que han publicado 6 álbums, 10 videos y 3 even-tos. Una de las razones por la que las empresas hacen marketing en facebook, es por ésta, hay diferentes ac-tividades que se pueden combinar y crear en pro del crecimiento de su empresa, tiene diferentes herramien-tas al alcance para llegar a su comunidad sin invertir grandes cantidades de din-ero y tiempo, pero hay que saber administrar el market-ing en facebook para que no se desperdicien esfuerzos y herramientas útiles, por ello debe definir unos objetivos, y apuntar todos sus esfuerzos al alcance de ellos.

Teniendo en cuenta lo ante-rior, la gente ha utilizado las redes sociales no solo como una comunidad social donde tiene la posibilidad de con-tactar amigos, interactuar con ellos y compartir infor-mación, también las empre-sas vieron una oportunidad de negocio muy grande, de tal manera que se fueron ca-pacitando para ingresar a las redes sociales porque allí es donde está la gente, de al-guna manera es una plata-forma que se utiliza para “vender” ya sea un producto, una imagen o un servicio de forma rápida y efectiva, por que el mensaje llega directa-mente al público de interés y se reproduce de igual for-ma. Por eso las empresas le han apostado a este nuevo modelo de comunicación y cada día supone un nuevo reto, porque las audiencias demandan cada vez más, al ritmo que avanzan las tec-nologías de la información.

11REVISTA

Algunos elementos que po-drían complementar el plan estratégico de marketing me-diante el facebook de su em-presa son los siguientes:

Twitter: Esta aplicación per-mite que las actualizaciones que hagas en twitter aparez-can directamente en el muro de facebook, de esta manera ahorras tiempo cambiando el status en cada uno.

You Tube: En you Tube puedes subir los videos corporativos y compartirlos con la comu-nidad de tu facebook, la man-era más sencilla es Incluyendo la Aplicación Involver, de esta manera los videos que subas a you Tube te aparecerán au-tomáticamente en la sección que hayas creado para que aparezcan tus videos.

RSS: Esta aplicación te per-mite sincronizar el RSS de tu blog con tu página de face-book, de tal manera que tam-bién puedes compartir tus artículos con los seguidores de Facebook.

Polls: Este elemento te per-mite publicar encuestas en tu página de Facebook lo que te permite interactuar y recopi-lar información muy valiosa para tu negocio dentro de la plataforma de Facebook.

Payment E-comerce: Apli-cación que permite crear de manera muy sencilla, rápida y atractiva una plataforma de venta online con pasarela de pago a través del sistema PayPal.

Fuente: http://www.afcontext.com/apli-caciones-pagina-empresa-facebook/

Argentina es el País Latinoamericano que tiene más usuarios en facebook con un aproximado de 6.822.620