EL SISTEMA DIGESTIVO

Valentina PogesMartina Oriozabala

LOS ALIMENTOS SUS PARTES SUS PARTES 2 GLÁNDULAS ANEXAS PROCESO DIGESTIVO PASOS DE LA DIGESTIÓN EL MOVIMIENTO DE LA COMIDA DIAPOSITIVA 10 LA ABSORCIÓN LA ELIMINACIÓN DE LOS DESECHOS ACTIVIDADES ACTIVIDADES 2 FIN

LOS ALIMENTOS• Los alimentos ingresan al cuerpo a través de la boca.

Una vez en su interior, las moléculas complejas que los constituyen son transfor_ madas en moléculas sencillas. Como resultado, se obtienen los nutrientes necesarios para las células. Las sustancias que no son digeridas o aprovechadas son eliminadas al exterior.

• Esta formado por una serie de órganos: boca, faringe, laringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso que termina en el ano. Además, hay glándulas que colaboran en la digestión: las glándulas salivales, el páncreas y el hígado. Estas fabrican jugos digestivos que vuelcan en el tubo digestivo.

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SUS PARTES • BOCA: Está formada por el paladar, la lengua, los labios y los dientes.

Los humanos Tienen 24 dientes provisorios que comienzan a aparecer aproximadamente a los seis meses de vida. En la cavidad bucal se vierte la saliva producida en las glándulas salivales.

• FARINGE: Es un conducto corto por el que pasa no sólo el alimento, sino también el aire inspirado.

• ESÓFAGO: Es un largo tubo flexible, de unos 25 cm. De longitud, que posee paredes musculares y desemboca en el estómago.

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• ESTÓMAGO: Es un órgano con forma de bolsa que produce el jugo gástrico. Sus paredes musculares están recubiertas en el interior por una gruesa mucosa que lo protege de la acción de su propio ácido. En la parte final presenta un orificio rodeado por un anillo muscular que le permite abrirse para vaciar su contenido: el píloro.

• INTESTINO DELGADO: Es un tubo muy largo (mide mas de 6 metros) y con curvas. Se diferencian dos regiones; el duodeno y el yeyuno. El duodeno elabora jugo intestinal pero también recibe el jugo pancreático y la bilis. El yeyuno en su pared interna presenta unas prolongaciones llamadas VELLOSIDADES, Que se encargan de la absorción de los alimentos ingeridos.

• INTESTINO GRUESO: Es un tubo con un diámetro mayor y más corto que el delgado (mide alrededor de 1mt y medio). Se divide en 3 partes: el ciego, el colon y el recto. Finaliza en el ano, un anillo muscular que regula su apertura o cierre para dejar salir la materia fecal o retenerla.

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GLÁNDULAS ANEXAS • GLÁNDULAS SALIVALES: Son tres pares que se encuentran ubicadas

por detrás de las orejas, por debajo de la lengua y por de bajo del maxilar. Todas vuelcan sus productos en la boca a través de conductos.

• HÍGADO: Es una glándula grande, ubicada por debajo del diafragma. Presenta una pequeña bolsa llamada vesícula biliar, donde se almacena la bilis que se produce en él. En el hígado se almacenan y carbohidratos, hierro y vitaminas, que luego la sangre se encarga de distribuir por el cuerpo.

• PÁNCREAS: Es un órgano ubicado por debajo del estómago, en el lado izquierdo del abdomen. Elabora jugo pancreático, que se mueve a lo largo de los conductos pancreáticos hasta el duodeno, donde colabora en el proceso digestivo. Elabora las hormonas que regulan el nivel de azúcar en la sangre.

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EL PROCESO DIGESTIVO• Debido a su tamaño, los alimentos no pueden ser aprovechados

tal como se incorporan. Deben ser transformados de 2 maneras: por la digestión mecánica y por la química. La sangre transporta los nutrientes obtenidos de los alimentos desde el intestino hasta cada célula. Las partículas que no pueden ser ingeridas se eliminan a través de un proceso llamado egestión.

• DIGESTIÓN MECÁNICA: Se disminuye el tamaño de los alimentos por la acción de los dientes y del movimiento de los músculos del esófago, el estómago y el intestino.

• DIGESTIÓN QUÍMICA: Transforma las sustancias complejas en otras más sencillas, por la acción de sustancias llamadas enzimas que contiene la saliva, el jugo gástrico, el pancreático y el jugo intestinal.

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PASOS DE LA DIGESTIÓN• El ingreso del alimento en la boca se denomina ingestión. Los

dientes, la lengua y los músculos de la cara realizan la masticación. La saliva se mezcla con el alimento triturado y se forma el bolo alimenticio. La lengua empuja el bolo hacia la parte posterior de la boca para que entre a la faringe. Este proceso se llama deglución. De la faringe el bolo pasa al esófago. El recorrido es posible gracias a los movimientos musculares de estos órganos. En el estómago la comida se mezcla con el jugo que se produce en su interior: el jugo gástrico, que es muy ácido, lo que permite destruir las bacterias que pudieron haber entrado con los alimentos. También contiene enzimas que degradan los alimentos. El resultado de este proceso es una pasta semilíquida llamada quimo, que después pasa al intestino delgado.

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EL MOVIMIENTO DE LA COMIDA1- Los movimientos musculares del estómago hacen que la comida se mezcle con los jugos gástricos y formen una sustancia gruesa y cremosa, llamada quimo.

2- Los movimientos de las paredes del estómago, llamados peristálticos, se producen sobre todo en la parte inferior de éste, haciendo que el quimo se dirija hacia el píloro.

3- Estimulado por el quimo, el píloro se abre y deja pasar hacia el duodeno la comida procesada, en pequeñas cantidades cada vez.

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• En el intestino delgado se completa la degradación de los alimentos y su absorción. Cuanto más tiempo viajen en su interior, hay mas posibilidades de completar la digestión y de ser absorbidos.

• El jugo intestinal que produce contiene enzimas que transforman los nutrientes. Pero al duodeno también llegan el jugo pancreático y la bilis. La bilis se produce en el hígado y se acumula en la vesícula biliar. Actúa como una especie de detergente sobre las gotas de grasa y las divide. El duodeno tiene músculos que se contraen para hacer avanzar su contenido y para mezclarlo con los diferentes jugos.

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LA ABSORCIÓN• Una vez finalizada la transformación de los alimentos, en el

yeyuno se produce la absorción intestinal, es decir, el pasaje del contenido del intestino delgado a la sangre. Para que esto sea posible, la pared interna del yeyuno presenta las vellosidades. Su presencia aumenta enormemente la superficie del intestino y, por lo tanto, su capacidad para absorber nutrientes. En el interior de cada vellosidad, hay vasos sanguíneos hacia donde pasan los nutrientes.

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LA ELIMINACIÓN DE DESECHOS• Algunos nutrientes incorporados con la dieta no se

degradan; por lo tanto, no pueden ser absorbidos. Un ejemplo es la celulosa presente en los alimentos de origen vegetal. Estos nutrientes, junto con bacterias del intestino, células y parte de los jugos digestivos, forman la materia fecal. Antes de eliminarla al exterior, se absorbe la mayor parte del agua que la forma. Así adquiere consistencia sólida y es evacuada a través del ano.

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ACTIVIDADES¿ Quién estimulado por el quimo, deja pasar hacia el duodeno la comida procesada?A- Los movimientos del estómago llamados peristálticosB- El estómagoC- El píloro¿ Cuántos dientes provisorios tienen los humanos?A- 25B- 24C- 23¿ Qué se almacena en el páncreas?A- Carbohidratos, proteínas y hierro D- Vitaminas y carbohidratosB- Hierro, vitaminas y carbohidratosC- Nada de esto VOLVER

D J A U E R G N A S

Q U E F R B H J K A

U E O R Ñ P E P Ñ E

I Q S D T T H R W R

M J B C E L U L A C

O Y I C O N A W F N

D E S E C H O S Y A

L M N V Z X S Q T P

N U T R I E N T E S

REFERENCIAS: SANGRE PÁNCREAS NUTRIENTESDESECHOS CÉLULADUODENO QUIMO VOLVER

Has respondido correctamenteFELICITACIONES

!!!

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Has respondido incorrectamente MALA

SUERTE !!!!

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