CÁTEDRA MUNDIALIZACIÓN Y DESARROLLO

“SOBERANÍA ALIMENTARIA Y ENTORNO INTERNACIONAL”

Universidad Jorge Tadeo Lozano

21 de septiembre de 2011Aurelio Suárez Montoya

Los alimentos involucran Derechos fundamentales

Recursos Naturales: Agua, Tierra, Aire, Biodiversidad

CNC- Economía Agrícola: Productividad – Competitividad

Comercio: Acopio y distribución

Salud Pública: Aspectos nutricionales y alimenticios

Política Económica: Fiscal, cambiaria, monetaria Políticas Sociales: Salud, educación, seguridad social,

empleo, Política industrial Energía

¿Qué ha pasado en los últimos 15 años?

Globalización excluyente en la producción de alimentos

Origen de las especies VS División internacional del trabajo

Antigüedad---Dispersión Ayer---Irrigación

Hoy---Segregación

.

NORTE Alimentos

SURTropicales

¿Qué pasó en Colombia?Reseña histórica de la

producción de alimentos en Colombia

Impactos: - Insuficiencia Alimentaria 1989 – 2005

- Pérdidas toneladas – hectáreas

- Importaciones

FRACASO DE LA VENTAJA COMPARATIVA

(MODELO UCHUVA POR TRIGO)

; Tierra; 1912

; Capital; 1950

; ; 1990; Trabajo; 2005

1860

1880

1900

1920

1940

1960

1980

2000

2020

Tierra Capital Trabajo

Añ

o

¿Es sólo un problema económico? Aspectos políticos de la seguridad

alimentaria -1-- Carta de Roosevelt a Churchill

(1941): “ La comida es un arma contra el hitlerismo tanto como las municiones”

- Earl Butz ( USDA 1974) : “He escuchado(…) que la gente puede depender de nosotros para obtener sus alimentos. Se supone que ésta no es una buena noticia. Pero para mí sí lo es, porque antes de hacer cualquier cosa la gente tiene que comer y si se busca una forma de que la gente dependa y colabore con uno, me parece que la dependencia alimentaria es fantástica”.

¿Es sólo un problema económico? Aspectos políticos de la seguridad

alimentaria -2-- George Bush (2001) “ Es

importante para nuestra nación construir: cultivar alimentos, alimentar a nuestra población. ¿Pueden ustedes imaginar un país que no fuera capaz de cultivar alimentos suficientes para alimentar a su población? Sería una nación expuesta a presiones internacionales. Sería una nación vulnerable(…)”

- 29 países han restringido sus exportaciones agrícolas en el último año. Usando prohibiciones y elevando impuestos.

¿Es sólo un problema económico? Aspectos políticos de la seguridad

alimentaria -3-

- Robert Zoellick (Banco Mundial, 2008) “Los precios récord del petróleo y el encarecimiento de los alimentos constituyen una amenaza para un número creciente de países donde la pobreza y la inestabilidad social van en aumento. Ya se han producido disturbios a causa de la situación de los alimentos en más de 30 países…”

¿Es libre el comercio agrícola?Etapas del comercio

internacional de alimentos

Evolución en la forma y en el grado de concentración

Físico

ConglomeradosAgronegocio

CommoditiesK-financiero

La trágica crisis alimentaria2007- ¿????

Causas e Impactos

Mayor demanda, disminución oferta, países de ingreso medio y bajo, cambio climático, alza del petróleo, agrocombustibles, especulación.

Países pobres, pobres de los países

pobres, pobres urbanos Inflación canasta básica,

malnutrición (granos vs. tubérculos cereales vs. fruver), escasez física Proteína animal

Seguridad alimentaria nacional

Política de Estado. Presente y prioritaria en todas las políticas públicas

Mandato Constitucional (Art. 65)

Ley de Seguridad alimentaria implica: Política sectorial. (Art. 64) Política Económica Política Social Política Energética

La Seguridad alimentaria nacional es parte de la seguridad y soberanía nacional

¿Burkina Fasso o también Colombia?