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8/19/2019 SOOLL (Autoguardado)

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CAPITULO I GENERALIDADES

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

¿Es rentable y viable exportar oré ano se!o al "er!a#o #e $rasil%

1.2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

El prin!ipal "er!a#o para el oré ano per&ano '&e C(ile y) en se &n#o l& ar) $rasil* Diversasinvesti a!iones in#i!an +&e las exporta!iones per&anas a C(ile sirven para !onsoli#ar s& o'erta y)posterior"ente) son reexporta#as a $rasil y E&ropa #ebi#o al !onstante !re!i"iento #e la #e"an#a enel "er!a#o externo) lo !&al (a !apta#o el interés #e pe+&e,os y "e#ianos pro#&!tores) !o"o &naalternativa e!on-"i!o.pro#&!tiva *El Oré ano se!o es "&y !oti/a#o y el interés #e los pro#&!tores (aper"iti#o no s-lo #espertar s& poten!ial pro#&!tivo) sino "e0orar s&s in resos) y a(ora #epen#er #e"er!a#os externos !o"o es el brasile,o !on &n ran poten!ial #e !re!i"iento sosteni#o en los 1lti"osa,os ra!ias a la #e"an#a #e $rasil*La Geren!ia #e A ro #e la Aso!ia!i-n #e Exporta#ores 2ADE34) in'or"- +&e la exporta!i-n #e oré anos&"- US5 6*7 "illones entre enero y abril #e este a,o) 879 ":s +&e en si"ilar perio#o #el a,o pasa#o!&an#o el "onto as!en#i- US5 ;*< "illones*

Se 1n el Siste"a #e Inteli en!ia Co"er!ial ADE3 DATA TRADE '&eron => los #estinos* El pri"ero '&e$rasil !on pe#i#os por US5 "illones) experi"entan#o &n !re!i"iento #e 78*=9 y !on!entran#o el8*=9*

En se &n#o l& ar se &bi!- C(ile !on &na #e"an#a por US5 =*8 "illones) +&e si ni'i!- &n !re!i"iento#e


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¿C&:l ser a el plan #e "ar etin para la exporta!i-n #e oré ano%¿C-"o eval&ar el plan e!on-"i!o y 'inan!iero para !ono!er la rentabili#a# #el proye!to%¿C&:l ser: la lo sti!a ":s !onveniente para la exporta!i-n #e oré ano%

1.8. JUSTIFICACION

1.8.1 SOCIAL

1.8.2 ECONOMICO

1.8.3 PERSONAL1.8.4 PROFESIONAL

1.9 OBJETIVO GENERAL.

Elaborar el proye!to #e exporta!i-n #e oré ano al "er!a#o #e $rasil) para 0&sti'i!ar s& viabili#a# #elproye!to*

1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

• Deter"inar el plan #e "ar etin para la exporta!i-n #e oré ano*• Deter"inar estrate ias para la exporta!i-n "e#iante la i#enti'i!a!i-n y sele!!i-n #e #istrib&i#ores*• Eval&ar el plan e!on-"i!o y 'inan!iero) para !ono!er la rentabili#a# #el proye!to*

CAPITULO II

2.1. MARCO TEORICO

2.1.1 TERMINOLOGIA

ARANCEL: Es &n i"p&esto o rava"en +&e se apli!a a los bienes +&e son ob0eto #e i"porta!i-n oexporta!i-n* El ":s exten#i#o es el +&e se !obra sobre las i"porta!iones) "ientras los aran!elessobre las exporta!iones son "enos !orrientes) ta"bién p&e#en existir aran!eles #e tr:nsito +&e

ravan los pro#&!tos +&e entran en &n pa s !on #estino a otro* P&e#en ser Ja# valore"J 2al valor4)!o"o &n por!enta0e #el valor #e los bienes) o Jespe! 'i!osJ !o"o &na !anti#a# #eter"ina#a por &ni#a# #e peso o vol&"en*

ADUANA: Uni#a# a#"inistrativa &berna"ental) eneral"ente estable!i#a en los p&ertos)aerop&ertos y 'ronteras terrestres) +&e re istra los éneros y "er!a#er as +&e in resan y e resan a&n territorio a#&anero) apli!a la le isla!i-n relativa a los #istintos re "enes y pro!e#i"ientosa#&aneros y re!aa los #ere!(os aran!elarios +&e !orrespon#en*

CERTIFICADO DE ORIGEN:Do!&"ento expe#i#o yKo visa#o por las !:"aras #e !o"er!io & otrosor anis"os !o"petentes #el pa s exporta#or) +&e sirve para a!re#itar +&e la "er!an! a !onsi na#aes ori inaria #e la na!i-n "en!iona#a en el "is"o* S&ele exi irse por "otivos aran!elarios) ya +&e(ay pa ses +&e tienen tari'as #is!ri"inatorias se 1n el pa s #e pro!e#en!ia*CERTIFICADO SANITARIO: Do!&"ento expe#i#o por los or anis"os sanitarios !orrespon#ientes#el pa s exporta#or en el +&e se (a!e !onstar +&e la "er!an! a anali/a#a est: exenta #e#eter"ina#as "aterias*

CLASIFICACION ARANCELARIA: Consiste en &bi!ar &na #eter"ina#a "er!an! a en la 'ra!!i-naran!elaria +&e le !orrespon#e #entro #e la Tari'a #e la Ley #e los I"p&estos Generales #eI"porta!i-n y Exporta!i-n) #e !on'or"i#a# !on las Notas le ales) #e Se!!i-n) #e Cap t&lo) NotasExpli!ativas) Re las Generales y Co"ple"entarias) as !o"o #e #iversos !riterios #e !lasi'i!a!i-n+&e se en!&entran en las Re las #e Car:!ter General en ateria #e Co"er!io Exterior*

COMERCIO INTERNACIONAL: Inter!a"bio #e bienes y servi!ios entre pa ses* Los bienes p&e#en#e'inirse !o"o pro#&!tos 'inales) pro#&!tos inter"e#ios ne!esarios para la pro#&!!i-n #e 'inales o"aterias pri"as o pro#&!tos a r !olas* El !o"er!io interna!ional per"ite a &n pa s espe!iali/arse enla pro#&!!i-n #e los bienes +&e 'abri!a #e 'or"a e'i!iente y !on "enores !ostos* El !o"er!io ta"biénper"ite a &n esta#o !ons&"ir ":s #e lo +&e po#r a si pro#&0ese en !on#i!iones #e a&tar+& a* Por 1lti"o) el !o"er!io interna!ional a&"enta el "er!a#o poten!ial #e los bienes +&e pro#&!e#eter"ina#a e!ono" a) y se !ara!teri/a las rela!iones entre pa ses) per"itien#o "e#ir la 'ortale/a #es&s respe!tivas e!on-"i!as*

DESPAC!O ADUANERO DE E"PORTACION: Control +&e los servi!ios #e a#&anas e0er!en sobrelas "er!an! as exporta#as* El tit&lar tiene +&e presentar &na #e!lara!i-n #e exporta!i-n 'ir"a#a)a!o"pa,a#a #e la 'a!t&ra !o"er!ial) #o!&"ento #e transporte y otros) #epen#ien#o #e la !lase #e"er!an! a*


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EMPA#UE: Es la !ien!ia) arte y te!nolo a #e a!on#i!ionar los pro#&!tos Para s& al"a!ena"iento)transporte) #istrib&!i-n y venta al !osto -pti"o ase &ran#o +&e lle &en a s& #estino en b&enas!on#i!iones e in!l&ye al envase) e"bala0e) "ateriales !o"ple"entarias y el siste"a #e envasa#o oe"bala#o*

ENVASE: Es el "aterial o re!ipiente #estina#o a envolver y prote er &n pro#&!to) #es#e +&e sale #el nea #e pro#&!!i-n (asta +&e lle a a "anos #el !ons&"i#or .

E"PORTACIONES: Es !&al+&ier bien o servi!io envia#o a otra parte #el "&n#o) !on prop-sitos

!o"er!iales* La exporta!i-n es el tr:'i!o le ti"o #e bienes yKo servi!ios na!ionales #e &n pa spreten#i#os para s& &so o !ons&"o en el extran0ero* Las exporta!iones p&e#en ser !&al+&ier pro#&!to envia#o '&era #e la 'rontera #e &n Esta#o*

FACTURA COMERCIAL: Do!&"ento en el +&e se 'i0an las !on#i!iones #e venta #e las "er!an! as ys&s espe!i'i!a!iones* Sirve !o"o !o"probante #e la venta) exi ién#ose para la exporta!i-n en el pa s#e ori en y para la i"porta!i-n en el pa s #e #estino* Ta"bién se &tili/a !o"o 0&sti'i!ante #el !ontrato!o"er!ial* En &na 'a!t&ra #eben 'i &rara los si &ientes #atosH 'e!(a #e e"isi-n) no"bre y #ire!!i-n#el exporta#or y #el i"porta#or extran0ero) #es!rip!i-n #e la "er!an! a) !on#i!iones #e pa o ytér"inos #e entre a*

FERIAS COMERCIALES: Exposi!iones #e pro#&!tos na!ionales en el extran0ero o en territoriona!ional) !on la 'inali#a# #e pro"o!ionar y poten!iar s& exporta!i-n* P&e#en ser enerales o"ono r:'i!as* La A#"inistra!i-n !on!e#e &na serie #e s&bven!iones a los expositores +&e lo

soli!iten y p&bli!a an&al"ente el !alen#ario o'i!ial #e las 'erias a !elebrar #&rante el a,o si &iente*Na!ieron por la ne!esi#a# #e los !o"er!iantes #e aprovisionarse #e "er!an! as es!asas en s&:"bito !o"ar!al*

FLETE: Al+&iler #e &n "e#io #e transporte* El tér"ino p&e#e (a!er re'eren!ia al pre!io #el al+&iler) ala !ar a +&e se transporta o al ve( !&lo &tili/a#o*

IMPORTACIONES:En e!ono" a la i"porta!i-n es el transporte le ti"o #e bienes y servi!iosna!ionales exporta#os por &n pa s) preten#i#os para el &so o !ons&"o interno #e otro pa s* Lasi"porta!iones p&e#en ser !&al+&ier pro#&!to o servi!io re!ibi#o #entro #e la 'rontera #e &n Esta#o!on prop-sitos !o"er!iales* Las i"porta!iones son eneral"ente lleva#as a !abo ba0o !on#i!ionesespe! 'i!as*

INCOTERMS:Los in!oter"s 2international !o""er!ial ter"s) tér"inos interna!ionales #e !o"er!io 4son nor"as a!er!a #e las !on#i!iones #e entre a #e las "er!an! as* Se &san para #ivi#ir los !ostes#e las transa!!iones !o"er!iales interna!ionales) #eli"itan#o las responsabili#a#es entre el!o"pra#or y el ven#e#or) y re'le0an la pr:!ti!a a!t&al en el transporte interna!ional #e "er!an! as*

LOG$STICA INTERNACIONAL:De'ini!i-n #e lo sti!a interna!ional Lo sti!a Interna!ionalH"ovi"iento #e "er!an! as a través #e &na o ":s 'ronteras

PIB: Es el valor "onetario #e los bienes y servi!ios 'inales pro#&!i#os por &na e!ono" a en &nper o#o #eter"ina#o* EL PI$ es &n in#i!a#or representativo +&e aya a "e#ir el !re!i"iento o#e!re!i"iento #e la pro#&!!i-n #e bienes y servi!ios #e las e"presas #e !a#a pa s) 1ni!a"ente#entro #e s& territorio* Este in#i!a#or es &n re'le0o #e la !o"petitivi#a# #e las e"presas*

PRECIO FOB:es el %&'()* #e &n bien exporta#o en el p&nto #e sali#a #el pa s exporta#or) !ar a#oen la nave o sobre otros "e#ios #e transporte +&e lo llevar:n al pa s i"porta#or* E+&ivaleal %&'()* CI en el p&erto #e #estino "enos el !osto #el 'lete y #el se &ro interna!ionales y el !osto#e #es!ar a en el "&elle

TRATADO DE LIBRE COMERCIO +TLC,: Consiste en &n a!&er#o !o"er!ial re ional o bilateral paraa"pliar el "er!a#o #e bienes y servi!ios entre los pa ses parti!ipantes* $:si!a"ente) !onsiste en laeli"ina!i-n o reba0a s&stan!ial #e los aran!eles para los bienes entre las partes) y a!&er#os en"ateria #e servi!ios* Este a!&er#o se ri e por las re las #e la Or ani/a!i-n &n#ial #el Co"er!io2O C4 o por "&t&o a!&er#o entre los pa ses* Un TLC no ne!esaria"ente !onlleva &na inte ra!i-ne!on-"i!a) so!ial y pol ti!a re ional) !o"o es el !aso #e la Uni-n E&ropea) la Co"&ni#a# An#ina) el

er!os&r y la Co"&ni#a# Sa"eri!ana #e Na!iones* Si bien estos se !rearon para 'o"entar elinter!a"bio !o"er!ial) ta"bién in!l&yeron !l:&s&las #e pol ti!a 'is!al y pres&p&estaria) as !o"o el"ovi"iento #e personas y or anis"os pol ti!os !o"&nes) ele"entos a&sentes en &n TLC*

OREGANO: El oré ano)Origanum vulgare) ta"bién !ono!i#o !on otros no"bres !o"o oren a y"e0orana silvestre) es &na %- /0 &* 0)( perenne ra"i'i!a#a #e la 'a"ilia #e las Lamiaceae !on(o0as ver#e os!&ro) ovala#as) pe!iola#as y !on vellosi#a#es +&e p&e#e al!an/ar = "etro #e alt&ra*

2 2 PAIS IMPORTADOR


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$RASIL

2.2.1 IDIOMA

El i#io"a o'i!ial es el port& &és) a&n+&e los brasile,os (an in!orpora#o a s& len &a vo!ablos y 'rases#e otras len &as #e in"i rantes !o"o el ale":n y el italiano*

2.2.2. RELIGI N

Alre#e#or #el @7 9 #e la pobla!i-n pro'esa la reli i-n !at-li!a) a&n+&e se pra!ti!an otras reli iones!ristianas protestantes +&e in!l&yen l&t(erianas) "eto#istas y epis!opales y otras no !ristianas) +&etienen ra !es a'ri!anas) entre las +&e prevale!en los Can#oblé*

La &ni-n y sin!retis"o #e a"bas reli iones (a 'or"a#o &na reli i-n a'ro.brasile,a) notable por loex-ti!o #e s&s !&ltos*

2.2.3. MONEDA

La "one#a b:si!a es el Real 2reis4) intro#&!i#o #es#e 0&lio #e =77;) en s&stit&!i-n #el !r&/eiro*

2.2.4. SITUACI N GEOGR FICA

La Rep1bli!a e#eral #e $rasil es el pa s ":s ran#e #e A"éri!a #el S&r* O!&pa !er!a #e la "ita##el territorio s&ra"eri!ano*

S&s 'ronteras sonH• NORTEH Fene/&ela) G&yana) S&rina") G&inea ran!esa y el O!éano Atl:nti!o*• SURH Ur& &ay*• OESTEH Ar entina) Para &ay) $olivia y Per1*• NORESTEH Colo"bia*

$rasil tiene 'ronteras !on to#os los pa ses #e A"éri!a #el S&r) ex!epto C(ile*

2.2.5 PRINCIPALES CIUDADES

La !apital #e $rasil es $rasilia* A#e":s #e la !apital) las otras #os !ia#es ":s i"portantes sonSMo Pa&lo y R o #e aneiro*

2.2.6 E"TENSI N

La "ayor #istan!ia #e norte a s&r es #e ;


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La ve eta!i-n en $rasil es "&y #iversa) parti!&lar"ente en el A"a/onas* Cientos #e espe!ies #eplantas) in!l&yen#o be onias) la&reles) entre otras) ab&n#an en esta re i-n* Pal"as y :rboles"a#erables y 'r&tales ta"bién !re!en en esa /ona* La ve eta!i-n en los valles #e los r os ta"biénes "&y a"plia* En las /onas ":s :ri#as p&e#en en!ontrarse !a!t&s y otras plantas !o"&nes #eesos territorios*

La vi#a ani"al ta"bién es extre"a#a"ente varia#a) 'a&na +&e in!l&ye p&"as) 0a &ares) o!elotes)/orras) ar"a#illosQ "onos y otras "&!(as ":s espe!ies* &!(as varie#a#es #e p:0aros sona&t-!tonas #el $rasil y la 'a&na reptil in!l&ye "&!(as espe!ies #e serpientes y boas*

En los r os) la os y !ostas "ar ti"as #el $rasil ab&n#an #i'erentes varie#a#es #e pe!es y tort& as*

2.2.12. POBLACI N

La pobla!i-n brasile,a est: !o"p&esta "ayoritaria"ente por r&pos +&e viven en las re iones nortey oeste #el territorio) #es!en#ientes #e port& &eses) +&e !o"en/aron a !oloni/ar el pa s #es#e elsi lo 3FI) #e a'ri!anos) +&e '&eron trai#os !o"o es!lavos y al &nos in"i rantes #e E&ropa y Asia*

Alre#e#or #el y =; a,os) a&n+&e s-lo el el @=9 aproxi"a#a"ente #e la pobla!i-n a#&lta est:al'abeti/a#a* La ense,an/a pri"aria y se!&n#aria en eneral se "antiene por el esta#o) a&n+&eexisten "&!(os !entros #e ense,an/a "e#ia !at-li!os* Existen n&"erosas &niversi#a#es) tantona!ionales !o"o priva#as*

2.2.14. CULTURA

La a!t&al !&lt&ra brasile,a se (a 'or"a#o por '&ertes ra !es #e tra#i!iones étni!as* Los!oloni/a#ores port& &eses borraron !asi to#as las !ost&"bres #e los pri"eros pobla#ores #e la/ona* En $rasil) sin e"bar o) pre#o"ina &na so!ie#a# y !&lt&ra (ere#a#a #e port& &eses) italianos)ale"anes y espa,oles*

Estos or enes e&ropeos basan la vi#a 'a"iliar brasile,a ba0o r i#os !-#i os e#&!ativos) !on &naestr&!t&ra patriar!al*

La "1si!a es +&i/:s &no #e los ele"entos '&n#a"entales #e la !&lt&ra brasile,aQ eitor Fillaloboses !onsi#era#o probable"ente el "1si!o ":s i"portante #e $rasil*

$rasil posee &na ri!a "&si!a 'ol!l-ri!a tra#i!ional +&e sinteti/a ele"entos #e las tra#i!ionesa'ri!anas y port& &esasQ la #an/a brasile,a #e sal-n) la sa"ba y otros bailes #eriva#os #el 'ol!lore)se (an '&n#i#o en el pop&lar bossa nova*

2.2.15. SALUD

Las !on#i!iones #e sal en $rasil var an #e &na re i-n a otra #el pa s* En las ran#es !ia#es(ay s&'i!iente personal "é#i!o) !l ni!as y (ospitales* La Ley #e Se &ri#a# So!ial #e $rasil)"o#i'i!a#a en los a,os >B) (a!e re'eren!ia a los servi!ios a los traba0a#ores &rbanos) r&rales y!iviles*

Los traba0a#ores &rbanos re!iben bene'i!ios so!iales) #on#e se in!l&yen la asisten!ia "é#i!a ypensionesQ en las /onas r&rales estos bene'i!ios son "enores*

La !onstit&!i-n #e!reta#a en =7@@) to"a en !onsi#era!i-n la 0orna#a se"anal #e ;B (oras y los#ere!(os #e la "aterni#a#*

2.2.16 GOBIERNO

$rasil es &na Rep1bli!a Constit&!ional) !on ?6 #istritos 'e#erales* La Constit&!i-n a!t&al"ente envi or '&e pro"&l a#a en o!t&bre #e =7@@* De a!&er#o a esta !onstit&!i-n) el presi#ente ele!to !&"ple&n "an#ato #e 8 a,os* Los ?6 esta#os tienen s&s propias ele!!iones pop&lares) le islat&ras y

obiernos*

INDICADORES ECONOMICOS


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CONCEPTO UNIDAD ?B=B ?B== ?B=? ?B=< ?B=;Pro#&!toInterno $r&to

illones#e D-laresCorrientes

?)?B7)?66 ?)6= ?8

Sal#oCo"er!ial 23.

4

=7)


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2009 2010 2011 2012 2013 20140

500

1000

1500

2000

2500

3000

BIENES DE CONSUMOBIENES DE CAPITALMATERIAS PRIMAS

TOTAL

CO ERCIO PER $RASIL

?*


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#os en #os en !a#a no) en'renta#as) son enteras) ovala#as) a!aba#as en p&nta) ta"bién se re!&bren #e pel&silla por a"bas !aras y s& lon it es #e (asta ; !ent "etros* Las 'lores son "&y pe+&e,as 2los pétalos no sobrepasan los ? o <"il "etros #e lon it) #e !olor violeta rosa#o) re/&"an &nas otitas #e &n l +&i#o a"arillento aro":ti!o* Las se"illas sonpe+&e,as) ovales y #e !olor "arr-n* P: ina 6 To#a la planta #espren#e &n a ra#able y parti!&lar aro"a* S& sabor) por el!ontrario) es a"ar o

?*


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&enteH A ro#ata

Li#era las exporta!iones Aro":ti!o Inversiones +&e ini!ia en el ?=B=< s&s opera!iones !on U5 =*> "illones 2=>9 #el total4) lesi &e Estela y Cia* !on U5 =*? "illones 2=?94 entre 8= E"presas exporta#oras*PAISES I PORTADORES

PAISES E3PORTADORES

PRECIO O$

CAPITULO III EL PRODUCTO


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El oré ano ser: ven#i#o p&lveri/a#o en presenta!i-n #e vi#rio #e ?8B r* El oré ano ser: ven#i#o en s& olor y !olor ori inal)sin nin 1n tipo #e Colorantes*

Re+&isitos +&e #ebe !&"plirH

No #eber: ser aro"ati/a#a arti'i!ial"ente*Deber: estar exenta #e inse!tos yKo par:sitos) "o(os y otros "i!roor anis"os +&e in#i+&en &na "anip&la!i-n#e'e!t&osa #el pro#&!to


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. ; tarros #e an!(o x 8 tarros #e lar o x < tarros #e altoLa !a0a estar: al!an/an#o &n peso total aproxi"a#o #e =8 Y *


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pre!ios) pero #eber: tenerse "&y en !&enta este'a!tor ya +&e #e él #epen#en 'i0ar los pre!ios #e ventao pre!ios #e !o"pra para "aterias pri"as e ins&"os*

V &) 9*

Estos por!enta0es proye!tan &na li era varia!i-nen la estabili#a# e!on-"i!a) !&ya !a #a po#r a#eberse a &na re#&!!i-n #e asto p1bli!o)salarios) et!* Esta varia!i-n po#r a enerar espe!&la!iones a'e!tan#o a las transa!!iones!o"er!iales #el plan a e0e!&tarse*

V &)


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la a&sen!ia #e re'or"as e!on-"i!as#e !ar:!ter estr&!t&ral) (an enera#opér#i#as #e pro#&!tivi#a#) +&ea'e!tan ta"bién las perspe!tivas #elar o pla/o #e la e!ono" a

V &)

avore!e al plan #e ne o!io #e "anera tal +&e atrae alas #istintas in#&strias el o're!er #istintos pro#&!tos yservi!ios para "e0orar la !ali#a# #e vi#a

4BCRP %2015&. I!*$c+* re, ec !"#$c , I Tr$#e, re 2015 *e BCRP S$ $ e ('( . cr'. .'e * c, E, +*$, $c+, $!*$c+* re, r$#e, r+ e,.'*

5 INEI %2015&. P +c$"! 2000 + 2015 *e INEI S$ $ e ( '( 'r :ec ,.$!e$. .'e e ' +c$ !

6MINTRA %2013&. D$, r$ )c$"! *e + 'e+ c)'+*+ ' r r+#+ *e +c $/$*+* ec !"#$c+ ,e ú! *e'+r +#e! 2013 MINTRAS$ $ ;e (

'( #$! r+ 'e +rc $/ < e e +*$ $c+ 'ee e +*$ $c+ er += + r+ re $ ! 2013 'er)= + =re $ !=005=2


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V &) + $! r#e ec!$c =' re>+2014.'*

9MINCETUR %2015& E/ )c$"! *e + $#' r +c$ !e M+: 2015 *e MINCETUR S$ $ e (


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AMBIENTAL

C &* 4.5. V &) '?'(0*

V &)


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!o"pra#ores a#+&ieren &n por!enta0e s&stan!ial #e la pro#&!!i-n #e la in#&striaQ+&e el !osto #e !a"biar por "ar!as o pro#&!tos s&stit&tos es !asi n&lo) en tanto elpro#&!to #e los #istintos ven#e#ores no est:n #i'eren!ia#os* Un n1"ero pe+&e,o#e e"presas !ontrola el "er!a#o interno y "ane0a las !onexiones !o"er!iales!on el "er!a#o externo) #o"inan#o el "er!a#o a través #el po#er #e "er!a#o y#e la posesi-n #e in'or"a!i-n privile ia#a* En !&anto a n&estro prin!ipal !liente)

Dos An!las ) tienen &n alto po#er #e ne o!ia!i-n ya +&e el "is"o se (alla en!on#i!iones #e exi ir !ali#a# y !anti#a# y si"&lt:nea"ente #e presionar sobre elpre!io #e venta) 0& an#o !on la existen!ia #e provee#ores a#i!ionales

;*?*? RIFALIDAD ENTRE LOS CO PETIDORES

La rivali#a# a nivel na!ional est: a!ent&a#a por la o'erta #e los #i'erentesprovee#ores #e oré ano en $&enos Aires) ya sean pro#&!tores) a!opia#ores o!o"er!iali/a#ores) ven#en s&s pro#&!tos en la !apital #el pa s* Una ve/ en Per1 )

las e"presas erra#i!a#as all lo #istrib&yen a to#as las provin!ias* No sola"enteo!&rre esto !on las aro":ti!as) sino !on ran !anti#a# y varie#a# #e (ortali/as yver#&ras* Es "&!(o ":s si"ple para !&al+&ier reparti#or #el interior ir a b&s!ar to#o lo +&e ne!esita a perZ *A nivel interna!ional) los !o"peti#ores #ire!tos paraPer1 son ar entina) T&r+& a y C(ile* El "ayor !o"peti#or es !(ile pro#&!ien#o yexportan#o !anti#a#es "ayores a las per&anas* Tienen !ali#a#es nat&ralesex!elentes para la pro#&!!i-n #el oré ano* Los "er!a#os son $rasil) Ur& &ay yEspa,a* Ta"bién se (a teni#o experien!ias !on Esta#os Uni#os) ran!ia) ap-n)C(ile*

;*?*< A ENA[A DE LOS NUEFO ENTRANTESEl atra!tivo #e &n "er!a#o o se "ento esta #a#o por la 'a!ili#a# #e in resar al"is"o* La existen!ia #e barreras #e entra#a es &na #i'i!&lta#) !o"o la 'alta #e!apital) 'alta #e !ono!i"iento y po!as re'eren!ias* El se "ento #e las aro":ti!ases !onserva#or) est:ti!o y estable* La "ayor venta0a +&e tiene para las e"presaso personas +&e est:n en este se "ento es +&e no es ':!il in resar* Para lo rar pro#&!ir este pro#&!to se ne!esita "&!(a experien!ia ya +&e pr:!ti!a"ente esartesanal* Ta"bién es &na alternativa a!opiar #i!(o pro#&!to e in#&striali/arlo)pero los pro#&!tores llevan a,os ven#ien#o s& pro#&!!i-n a la "is"a e"presa y

(ay "&t&a 'i#eli#a#* A#e":s #e +&e en este se "ento las personas valen por s&no"bre y respeto) no por el #ese"bolso e!on-"i!o +&e p&e#a reali/ar* En este!aso +&ieren in resar al "er!a#o e"presas +&e traba0an otros r&bros y #esean#iversi'i!ar*

;*?*; PODER DE NEGOCIACI N DE LOS PROFEEDORES


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Para el !aso #el oré ano) los provee#ores #e ins&"os) a ro+& "i!os 2(erbi!i#as y'ertili/antes4 y ele"entos ne!esarios para el e"bolsa#o y presenta!i-n #elpro#&!to) no e0er!en &na in'l&en!ia si ni'i!ativa) ya +&e se trata #e pro#&!tos#isponibles en el "er!a#o a través #e varios provee#ores y !on &sos en #iversasa!tivi#a#es a r !olas) a#e":s #el (e!(o #e +&e s& ran "ayor a !&enta !on!apa!i#a# para s&rtir los pe#i#os* Esto per"itir: obtener lo +&e se ne!esita por '&entes "1ltiples) eli ien#o a+&ellos provee#ores +&e o're/!an las "e0ores!on#i!iones y pre!ios*

;*?*8 A ENA[A DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

La in#&stria #e las aro":ti!as tiene &na 'inali#a# en parti!&lar) proveer al!ons&"i#or #e #i'erentes in re#ientes nat&rales sobre to#o para !on#i"entar !o"i#as* El in reso #e pro#&!tos +& "i!os en la in#&stria y el &so #e la "i!robiolo a (an lleva#o a +&e se p&e#a ree"pla/ar a las aro":ti!as !on sabori/antes

+& "i!os* Los sabori/antes #e oré ano llevan &na pe+&e,a #osis #e estaaro":ti!a) lo +&e (a!e +&e sea &n pro#&!to e!on-"i!o y #e es!ala* Di!(os&stit&to no es #e te"er ya +&e no (ay !o"para!i-n en lo +&e respe!ta a!&ali#a#es intr nse!as #el oré ano en s& 'or"a nat&ral y !&al+&iera #e estos!onservantes* Ta"bién el oré ano tiene &na venta0a) no se p&e#e s&stit&ir en s&'or"a nat&ral) ya +&e es 1ni!o* Existe &n pro#&!to nat&ral "&y &tili/a#o en Per1)s& no"bre es e0orana* Di!(a aro":ti!a es #e la 'a"ilia #el oré ano pero s&s!&ali#a#es son total"ente #i'erentes*

;*


19/34

$00 & '40$ $$

$00* &4'$ '4$ ' '& $&'

$00+ &'4 0 ' ' '* $0$

$0&0 &' 0 &+& '*4 $0

$0&& & 0 +0' ' *' $' &

$0&$ &*$ 40$ ' 04 $ &

,uente- .iste a de /n or ación A"raria .isa"riMina"

CUADRO N 2PRINCIPALES E"PORTADORES PERUANOS DE OR GANO +MILES DED LARES,

E"presas ?BB@ ?BB7 ?B=B Faria!i-n

2?B=B.

?BB74

Parti!ipa!i-n

?B=B 294

Export

Aro":ti!o

8B@*6 *; ==B*< 7*@

SaborPer&ano

#e Exporta!i-n

?>6*8 ?=@*? ;68*B ==

it( Ra"osCon#onn #eEstela

?B?*8 =@?*8


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Pro#&!tosFe etales #eExporta!i-n

. @=*@ ?76*6 ?6?*@ 6*?

A roin#&strias

&erta er"anos

7?*6 =B>*> ?


21/34

@ERENTE

@ENERAL

L 6$,1$c+Pr *)cc$! C #erc$M+rBe1$!

6

CONTADOR

;*6*=

GERENTE GENERALEl o!&pante #el !ar o #eber: plani'i!ar) or ani/ar) #iri ir y !ontrolar los pro!esos)proye!tos) pro ra"as y a!!iones #e la or ani/a!i-n en!a"ina#as a la obten!i-n#e los res&lta#os positivos para la e"presa*Deber: to"ar #e!isiones enerales y e'e!t&ar el an:lisis) planea!i-n) to"a #e#e!isiones sobre inversiones) !ontrol #e !ali#a#) "ar etin ) 'inan!ia"iento) et!*Este reali/ar: el an:lisis #e los pron-sti!os #el "er!a#o !o"o 'inan!ieros yprepara los planes y estrate ias #e la e"presa*

;*6*? UNCIONES DEL E E DE LOGISTICA

Des!rip!i-n #el Car oHControlar la !anti#a# #e pro#&!tos +&e se en!&entran en al"a!én) la sali#a ein reso #e los pro#&!tos +&e se en!&entran en al"a!én*Llevar: &n re istro #etalla#o #e to#as las existen!ias

;*6*? GERENCIA DE PRODUCCION

O$ ETIFOH


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Reali/ar las a!tivi#a#es #e la e"presa) es #e!ir) la e0e!&!i-n #el pro!esopro#&!tivo) (asta el e"pa+&e #el pro#&!to ter"ina#o para s& al"a!ena"iento #ea!&er#o a los planes) pro ra"as y pol ti!as estable!i#as por la eren!ia*

UNCIONESH• Or ani/ar y e0e!&tar las a!tivi#a#es #el pro!eso pro#&!tivo) se 1n las pol ti!as

#e "éto#os y "ovi"ientos estable!i#os por la eren!ia*• Orientar) !apa!itar entrenar "otivar al personal #e pro#&!!i-n para lo rar los

ob0etivos #e pro#&!tivi#a# y pro#&!!i-n #e la e"presa*• E0e!&tar las a!tivi#a#es #e !ontrol #e !ali#a# estable!i#as en el siste"a #e

!ali#a#*• Utili/ar la "e#i!i-n #e los re!&rsos apli!a#os a la pro#&!!i-n*• E0e!&tar las a!tivi#a#es #e !ontrol #e personal #e s& :rea) asisten!ia (oras

extras) re istro y eval&a!i-n #e esta# sti!as y ar!(ivo personal*

;*> PROCESO DE PRODUCCI N;*>*= RECEPCION V PESADOLa "ateria pri"a 2oré ano 'res!o4 provenientes #e los se"br os) ser:nre!ep!iona#os en 0abas #e =?*8 para posterior"ente ser pesa#os*;*>*? CLASI ICACIONL&e o #e ser pesa#os ser:n lleva#os a &na "esa #e !lasi'i!a!i-n) en la !&al sereali/ara &na !lasi'i!a!i-n vis&al para eli"inar las ra"as #e "ala !ali#a#* L&e o la"ateria pri"a #e b&ena !ali#a# ser: !olo!a#a en 0abas pl:sti!as #e B*8 xB*8 xB*8" !on &na !apa!i#a# #e =?*8 *;*>*< AL ACENA IENTOLas 0abas ser:n transporta#as en &n !arrito #e =*B x B*8" !on !apa!i#a# #e ?

0abas o ?8 para l&e o pasar al al"a!én #e "aterias pri"as*La re!ep!i-n) pesa#o) !lasi'i!a!i-n y al"a!ena"iento ser: reali/a#a por ?operarios !a#a ? # as*;*>*;SECADO SOLARLas 0abas !on oré ano 'res!o ser:n lleva#as #es#e el al"a!én #e "aterias pri"as(asta los se!a#ores solares en !arritos #e transporte #e =*B x B*8" !on &na


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!apa!i#a# #e ? 0abas o ?8 ) para l&e o ser espar!i#a en los t1neles #e espar!i#osolar* El transporte y la !ar a #e los t1neles ser:n reali/a#os por ; operarios #e8HBB a >HBB A y l&e o pro!e#er a la #es(i#rata!i-n solar #es#e la >HBBa" (astalas >HBBp") l&e o se pro!e#er: a re!o er el oré ano se!o en las ban#e0aspl:sti!as para l&e o ser transporta#as en los !arritos &tili/a#os para la !ar a (a!iael al"a!én #e pro#&!tos se!os*;*>*8 DESO ADO V CLASI ICADOLas 0abas pl:sti!as !on oré ano ser:n #osi'i!a#as en &n ta"i/ vibra#or) #on#e sepro!e#er: a separar las (o0as y las ra"as) y a la ve/ !lasi'i!a#as en !ali#a# A paraexporta!i-n) $ y C para !o"er!iali/a!i-n na!ional*La opera!i-n #e #osi'i!a!i-n en la Pesa#ora.Envasa#ora ser: reali/a#a por &n

operario el "is"o +&e s&pervisara las (o0as se!as) #es(o0a#a y !lasi'i!a#as*

;*>*6 PESADO V E $OLSADODesp&és #e la opera!i-n #e #es(o0a#o) las (o0as lleva#as en ban#e0as pl:sti!aspara ser #osi'i!a#as en &na "a+&ina Pesa#ora.Envasa#ora #on#e ser:n pesa#asy envasa#as;*>*> AR ADO DE CA AS DE CARTONLas !a0as #e !art-n !orr& a#o ser:n lleva#as por &n operario #es#e el al"a!én #erep&estos y s&"inistros (asta &na "esa #on#e ser:n ar"a#as* Esta opera!i-nser: reali/a#a por &n operario*;*>*@ AL ACENA IENTOLas !a0as #e !art-n ser:n lleva#as al al"a!én #e pro#&!tos ter"ina#os por &noperario en!ar a#o #el e"bala0e en #on#e per"ane!er:n (asta el "o"ento #e s&ventaRe+&eri"iento #e Te!nolo a a+&inaria y E+&ipo

;*@ TECNOLOG\A;*@*= $ALAN[A DE RECEPCIONSe ne!esitara &na balan/a #e plata'or"a para pesar la "ateria pri"a #e los!&ltivos esta balan/a ser: !on las #i"ensiones ne!esarias para po#er pesar &naban#e0a !o"o " ni"o* para &na !apa!i#a# #e 8BB *Pre!io*5=)?7B*BB


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;*@*? ESA DE SELECCI NSe ne!esitara &na "esa para sele!!ionar la "ateria pri"a proveniente #el pesa#o)la "esa #e sele!!i-n #eber: per"itir &n ':!il #espla/a"iento #e la "ateria pri"aa#e":s +&e sea #e &n "aterial el !&al no per0i+&e ni altere las !ara!ter sti!as#el pro#&!to*Pre!ioH5=@)@BB

;*@*< $ANDE AS PLASTICASSe ne!esitaran 0abas pl:sti!as para el transporte y al"a!ena"iento #e oré ano'res!o) se!o !lasi'i!a#o* Se sabe +&e la alt&ra pro"e#io #e las ra"as #e oré anoes #e ;8 C"* Enton!es se ne!esitaran ban#e0as +&e per"itan +&e las ra"as #e

oré ano entren !on 'a!ili#a# para evitar +&e se #oble o se partan per0i!an#o la!ali#a# #e la "ateria pri"a) #i!(a ban#e0a ten#r: &na !apa!i#a# #e =?*8 Y * Deoré ano Pre!io H;*@*; CARRITOS DE TRANSPORTESe ne!esitar los !arritos para reali/ar el transporte #e pro#&!to #&rante to#o elpro!eso* Los !arritos ser:n #e estilo no in!lina#o y ne!esitaran transportar &na!apa!i#a# #e ?8 Y * :xi"o #e oré ano para evitar 'ati as y #e"asia#o es'&er/opor parte #e los operarios y per"itir ta"bién "aniobrabili#a# en los pasillos #i!(os!arros #eber:n transportar #os ban#e0as HPre!ioH78)6


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El se!a#or t1nel tiene =B t*? y &na !apa!i#a# #e =BB Y * De oré ano 'res!o*Para i"p&lsar el aire a través #el t1nel se &san &n pe+&e,o ventila#or) s& venta0a'rente al se!a#or r1sti!o es s& "ayor !apa!i#a#) s& in#epen#en!ia #el viento y laposibili#a# #e !ontrolar el 'l&0o #e aire res&ltan#o &n pro#&!to #e "e0or !ali#a#*Pre!ioH

;*@*6 TA I[ FI$RADORE l ta"i/ vibra#or ser: &tili/a#o para separar las (o0as se!as #e las ra"as #eoré ano y a la ve/ separar las (o0as en tres !ali#a#es A $ y C*El oré ano avan/ara sobre &nos ta"i!es ra!ias a &na !o"bina!i-n #e lapen#iente y #el "ovi"iento !ine":ti!o i"parti#o en la ra/-n #el (e!(o #e la

traye!toria !ir!&lar #el !a0-n #e la !riba*La pri"era "alla separa las ra"as #e las (o0as) la se &n#a "alla las #e !lase A#e la !lase $ y C) y la ter!era "alla separa las #e !lase $ #e las (o0as #e la !laseC*

;*@*> AWUINA ENFASADORA SELLADORASer: &tili/a#a para e"bolsar y sellar el oré ano se!o*La envasa#ora sella#ora '&e sele!!iona#a en base a los si &ientes par:"etrosH

aterial a envasar oré anoDeber: tener &n 'or"ato #e pesa#a #e =BB r*Las "an as ten#r:n &n #i:"etro #e ?B!"

;*@*@ ESAS DE ENSA $LA E V E $ALA ESe ne!esitara &na "esa para ensa"bla0e #e las !a0as #e !art-n !orr& a#o y parael e"bala0e #e las bolsas !on oré ano se!o a#e":s +&e sea #e &n "aterial el

!&al no per0i+&e ni altere las !ara!ter sti!as #el pro#&!to*Se es!o ieron las ? "esas #e a!ero inoxi#able !on #i"ensionesHlar o =*8"an!(o =*B"alto =*B"


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CAP\TULO F8*= PLAN DE ARYETING

Plan #e "ar etin es &na (erra"ienta +&e per"ite i#enti'i!ar !&:l ser:el !o"porta"iento !o"er!io y #el pro#&!to en la e"presa #&rante &nperio#o #e tie"po en el "er!a#o ob0etivo* El plan #e "ar etin se!entra en los intereses #e los !ons&"i#ores para o're!er pro#&!tos +&ese a#e!&en a s&s &stos y #eseos*

8*=*= Pro#&!toH

El oré ano es &na (ierba aro":ti!a) +&e presenta &n !on0&nto #eatrib&tos ' si!os !o"o sonH las (o0as ver#es pe!iola#as yovala#as) enteras y vellosas en el envés y en la !&al presentan&"erosas p&nt&a!iones +&e !orrespon#en a n&"erosas

otas #e a!eite esen!ialQ y +&e en s& !o"posi!i-n +& "i!a#i'iere se 1n s& esta#o) ya sea 'res!o o se"i.se!o*

8*=*=*=Cara!ter sti!asOr anolépti!asH

Aspe!toH o0as ovala#as) enteras y pi!a#as o

"oli#as* ColorH Fer#e !laro o ver#e par#&/!o*

OlorH Aro":ti!o

!ara!ter sti!o* SaborH


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8*=*=*? ar!aHEl no"bre +&e se le (a asi na#o al pro#&!to es

#e nat&re ore ano) !on la "ar!a #e a"bos no"bres':!iles #e re!or#ar y pron&n!iar) a#e":s #e +&e elno"bre #e la "ar!a nos 'a!ilita la extensi-n o p&e#e ser trans'erible a pro#&!tos #e la "is"a o si"ilar l nea #epro#&!to en &n '&t&ro as ta"bién +&e es &n no"bresi ni'i!ativo +&e nos (a!e re!or#ar y aso!iar !on elpro#&!to*

8*=*=*


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FENTA AS

No son aro"ati/a#as arti'i!ial"ente*Est:n exentas #e inse!tos yKo par:sitos) "o(os y otros"i!roor anis"os +&e in#i+&en &na "anip&la!i-n #e'e!t&osa #elpro#&!to*

8*=*=*;Eti+&eta#oHLos 'ras!os #e vi#rio estar:n !on #oble eti+&eta#o &no por #elante +&e "ostrar: el lo otipo y otro por #etr:s #on#e sever: la in'or"a!i-n té!ni!a sobre el pro#&!to) peso) 'e!(a #eelabora!i-n y ven!i"iento) entre otros) as !o"o ta"bién el lo otipo #e ellos en Per1 ) los lo os #e los !erti'i!a#os !on los +&e!&enta el pro#&!to y s&s &sos !&linarios

Orégano de Clase A


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A !ontin&a!i-n se "&estra &n prototipo #e las eti+&etasH

In'or"a!i-n #el valor n&tri!ional #el oré ano

Cali#a#

El pro#&!to estar: #e a!&er#o al ob0etivo #e posi!ionarseelabora#o !on los ":s ri &rosos pro!esos #e !ali#a# y !on &na"ateria pri"a=BB9 nat&ral* Oré ano !&ltiva#o "e#iante &na a ri!&lt&rae!ol- i!a) libre #e pesti!i#as +& "i!os #e s ntesis y abonos+& "i!os*

8*=*=*8 Envase y E"pa+&eH

Ser: envasa#o en 'ras!os #e vi#rio transparente) !on &n peso#e ?8B ra"os*

e#i#asH 6 !"* #e #i:"etro en la base y bo!a y &nos =? !"* #e

alt&ra #el 'ras!o*

La tapa ser: #el !olor ne ro !on sella#o a presi-n*


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Los 'ras!os ser:n a r&pa#os en !a0a #e 6B &ni#a#es*

; tarros #e an!(o x 8 tarros #e lar o x < tarros #e alto

La !a0a estar: al!an/an#o &n peso total aproxi"a#o #e =8 Y

Los pesos y "e#i#as #el e"pa+&e #a#o ser:n para &n "e0or trasla#o #el pro#&!to ya sea en "ayoristas yKo "inoristas*

8*=*? Pla/a . Canales #e #istrib&!i-n

PRE ERENCIA ARANCELARIA

A!t&al"ente) se en!&entra en vi en!ia el a!&er#o el ACE 8@'ir"a#o por el ERCOSUR y Per1 entre

&nos #e s&s a!&er#os 'i0an la pre'eren!iaaran!elaria para varios pro#&!tos) entre los !&ales $rasil otor a aPer1 &na pre'eren!ia aran!elaria #el =BB9

8*=*< PRECIOL&e o #e este an:lisis) el pre!io #e exporta!i-n #el envase #e

?8B r es #e 5=*6?6B.=*6? y el pre!io #e la !a0a +&e !onsta #e 6B&ni#a#es es #e 57>*?

El oré ano es &sa#o prin!ipal"ente !o"o aro"ati/ante por ex!elen!ia) en espe!ial en la !o"i#a italiana* Por eso) existe


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&na !ost&"bre arrai a#a #e !ons&"o #e oré ano en la re i-nseste #e $rasil) en espe!ial en Sao Pa&lo) +&e !&enta !on la"ayor !olonia #e in"i rantes italianos #el "&n#o y se !onstit&ye enel "er!a#o #e entra#a #el oré ano* Sao Pa&lo es la !ia# !on el"ayor n1"ero #e (abitantes en $rasil*

Es i"portante #esta!ar +&e el @;9 #e la pobla!i-n brasile,a es&rbana y Sao Pa&lo es !onsi#era#o !o"er!ial*

8*=*; Pro"o!i-n

Posi!ionar al Per1 !o"o provee#or !on'iable #e ali"entos)presentan#o #i'eren!ia!i-n #el pro#&!to por !ali#a#) pre!io)!on#i!iones sanitarias) !&"pli"ento en los e"bar+&es) entre otros*Se #ebe pro"o!ionar el pro#&!to per&ano en los prin!ipales"er!a#os y !entros #e A!tivi#a#es pro"o!ionales en internet*

e"os ele i#o las si &ientes estrate ias #ePro"o!i-nH

F\A INTERNET

Con la Globali/a!i-n y la libre !o"peten!ia) n&estro "er!a#o es #enivel "&n#ial y la "e0or 'or"a #e lle ar a a+&ellos!ons&"i#ores es

F a Internet) 'a!ilitan#o as la !o"&ni!a!i-n !on !&al+&ier parte #el"&n#o entie"po real y a &n "enor !osto*

• Pro"pexH

Es &na instit&!i-n #el obierno en!ar a#a #e 'o"entar lasexporta!iones) !apa!itar a los exporta#ores* Or ani/ar en!&entros #ene o!io*

• Cat:lo os


32/34


33/34

E"ailH + $ # e! , $,'+ . c # ]eb SiteH . $,'+ . c #

• Expo Abr as

Conven!i-n Na!ional #e S&per"er!a#oseria #e pro#&!tos) e+&ipos y te!nolo a para s&per"er!a#ose!(aH Setie"bre Cia#H

SMo pa&lo 2SP4 orarioH @HBB

a las ?=HBB (orasOr ani/a#orH Aso!ia!i-n $rasile,a #e S&per"er!a#os 2Abras4]eb SiteH . + r +,!e . c #. r

• eri a #e Pr o#&!tos Or :ni !os y A r oe!ol - i !a

re!&en!iaH an&ale!(aH Abril

N1"ero #e visitantesH =8)BBB

Lo!alH Pavil(Mo #o Par+&eIbirap&era Cia# Esta#oH SMoPa&lo SMo Pa&lo E"ailH

)c $+ r +!c+ . c #. rSitio ]ebH

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