FINCA EL NOGAL

TUCUMAN

Productora de limones orgánicos

PRESENTACIÓN

� Gebal S.A. es una empresa que tiene 40 años en la vida productiva y está enraizada en el norte del país con su eje localizado en la provincia de Tucumán.

� Gebal es la contracción de geografía bálsamo y casuisticamente encontramos en una referencia bíblica en el que se menciona un pueblo con este nombre.

� La característica ambiental de ese lugar es de suelo fértil y vegetación frondosa de cedros.

PRODUCCIÓN� Limones orgánicos, sobre una superficie de 250 Has.

sobre las cuales están implantadas unas 75000 plantas de este cítrico.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

UBICACIÓN GEOGRÁFICA� El Nogal se encuentra ubicado en la localidad del

Dpto. La Cocha el cual está al sur de la provincia de Tucumán a 60 Km. Del eje productivo, tradicional y convencional del limón.

� Este campo tiene un microclima especial debido a que se encuentra rodeado de cerros y de selva en su lado sur y oeste, y sobre esta dirección pasando la divisoria de agua una región semidesértica del valle de Catamarca que ensambla hacia el norte con los valles Calchaquies.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA� Hacia el naciente y norte colindamos en forma

intermitente entre zonas buffer y la zona agrícola productiva de la región.

� El clima presente es monzónico con lluvias primaverales, veranos lluviosos y períodos otoñales húmedos. El invierno es seco. La pluviometría anual promedio es de 1200mm. Es un lugar protegido de las fuertes heladas por su altitud y con una amplitud térmica estrecha propia de la región pedemontana.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA� El suelo es aluvional sedimentario con perfil profundo y

textura franca, con contenido de materia orgánica de 3 a 4%. Suelo bien estructurado y con gran capacidad de retención de agua.

� La topografía es de lomadas suaves y con mesetas de planos inclinados.

� La hidráulica esta compuesta por vertientes de agua que se encausan en la zona serrana dando curso a dos arroyos que proveen agua al campo y que son el Cedro Mayo y el Sauce Yacu.

ACCESOS

AGRICULTURE RAISONNÉE� Las propiedades del campo que ya hemos

mencionado, por su ambiente de biodiversidad y protección es que nos permitió llevar a cabo este sistema productivo que ha facilitado el paso de transición a conversión orgánica sin mayores contratiempos.

CERTIFICACIÓN BIOLÓGICA� Por iniciativa de unos clientes europeos que hace mas

de unos 15 años atrás nos visitaron en búsqueda de productos orgánicos y especialmente de cítricos es que la empresa se animó al cambio de dirección y empezar con el orgánico o biológico como ellos le denominan.

LIMON BIO� El producto obtenido por nuestra firma como fruta

fresca con destino exportable se denomina BIO y asílo reconocieron los compradores Europeos quienes valoran de sobremanera sus cualidades refrescantes, alimentarias y medicinales.

LIMON BIO� TODAS ESTAS PROPIEDADES PUEDEN SER

APROVECHADAS SIN TEMOR POR SER UN PRODUCTO ORGANICO SIN RESIDUOS.

LIMÓN INDUSTRIAL� Nuestra producción con destino a industria para la

extracción de aceite esencial, jugo concentrado, pulpa y cascara deshidratada se procesa en una Planta Citrícola del medio que es quien extrae y comercializa el producido.

CALIDAD COMERCIAL� Jugo 25 a 30 %

� Aceite esencial 3 a 4 %o

� Color amarillo

� Fruta turgente

� Piel lisa

� Tamaño central

GESTIONES� Para lograr este producto comercial que tiene un

reconocimiento de precio por encima del valor del convencional ha sido necesario superar numerosos trances agronómicos, operativos, logísticos, laborales, comerciales, financieros, fiscales, legales y políticos.

INTERÉS REGIONAL� Las normativas cambiantes con respecto al uso de

desinfectantes en el tratamiento en la línea de empaque para la fruta orgánica nos han dejado fuera de competencia

�

� Necesitamos que el sector público y el privado se complementen para establecer con certeza una política adecuada que concilie con las normativas existentes internacionalmente y así destrabar los impedimentos internos que están postergando esta actividad que entendemos es muy beneficioso para la región.

INTERÉS REGIONAL� Sabemos que Uruguay y Sudáfrica ingresan a la

comunidad europea como orgánicos porque sus normativas los habilitan.

�

� En nuestro caso los certificadores y laboratorios verifican permanentemente la inexistencia de la enfermedad cuarentenaria y hasta la fecha desde el año 2003 no logramos que se libere la exportación de Frescos a la comunidad Europea y mucho menos a EEUU.

PLANTA DE BIOFERTILIZANTE� Este es un proyecto complementario que está en

proceso y aportara a la actividad los insumos necesarios para enmendar orgánicamente.

� La materia prima es la cachaza, vinaza, bagazo y melaza que se obtiene de la derivación industrial azucarera y se suman como catalizadores orgánicos los efluentes de la Citrícola.

PREMISA� Estamos en inicios del siglo XXI y en un mundo

globalizado que se respalda en alta tecnología y en avance permanente del conocimiento científico que aporta día a día biotecnología que permite profundizar en este tipo de producción por la cual la sociedad se interesa y demanda en forma creciente para satisfacer a la salud y al ambiente

PREMISA� Los convocados a este importante y trascendente

seminario de producción Orgánica agradecemos al Ministerio de Agricultura de la Nación que se haya interesado en reunir a los actores de la actividad para lograr un acercamiento de las partes y así construir una política de estado que aliente e incentive para el largo plazo.

PREMISA� Nuestra experiencia nos dice que la producción

orgánica es posible llevarla bien en forma sostenida y sustentable y puede generar beneficios al BIENESTAR GENERAL por su capacidad multiplicadora productiva y demandante de bienes, servicios e investigación.

� …..muchas gracias a todos!!!