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983151983152983161983154983145983143983144983156 copy por TECSUP

Supervisioacuten EficazSupervisioacuten EficazSupervisioacuten EficazSupervisioacuten Eficaz

Capacitacioacuten y cultura decalidad

Unidad 4

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090

Queda prohibida sin la autorizacioacuten de TECSUP la reproduccioacuten total o parcial deeste material por cualquier medio o procedimiento y el tratamiento informaacutetico bajo

sanciones establecidas en la ley

La informacioacuten que contiene esta obra tiene un fin exclusivamente didaacutectico y por lotanto no estaacute previsto su aprovechamiento a nivel industrial Todos los nombres

propios de programas sistemas operativos equipos hardware etc que aparecen eneste material son marcas registradas de sus respectivas compantildeiacuteas u organizaciones

Para citar este documentoPara citar este documentoPara citar este documentoPara citar este documento

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Tecsup (2015) laquo Capacitacioacuten y cultura de calidad raquo (unidad 4) en Supervisioacuten

Eficaz Lima Tecsup

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Tecsup laquo Capacitacioacuten y cultura de calidad raquo (unidad 4) en Supervisioacuten Eficaz

Lima Tecsup 2015

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983091

Coacutemo lograr una supervisioacuten

de excelencia

IacutendiceIacutendiceIacutendiceIacutendice

Introduccioacuten 4

Objetivos 5

I La capacitacioacuten 6

11 Concepto 6

12 Finalidad e importancia de la capacitacioacuten 6

13 Fases de la capacitacioacuten 7

II Adiestramiento al trabajador 8

III Cultura de la calidad 9

31 Conceptos baacutesicos de calidad 9

32 iquestQueacute se pretende con la calidad total 10

IV Productividad 13

41 Estrategias para incrementar la productividad 13

42 Optimizacioacuten del proceso productivo 14

V El Peruacute y su reto del siglo XXI 15

VI Resumen 17

VII Ejercicios Resueltos 18

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983092

Introduccioacuten

Una cultura de calidad es la base en la formacioacuten de un supervisor por lo que todassus acciones deben estar orientadas hacia un cambio sustancial que conlleve a unbienestar general en la empresa para el desarrollo de las personas y el incremento de

la productividadEn la presente unidad se establecen las pautas para la capacitacioacuten en el macro deconocimientos desarrollo de habilidades y actitudes Asimismo se establecen lasfases especiacuteficas del proceso

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983093

Objetivos

bull Brindar una visioacuten general de coacutemo se realiza el proceso de capacitacioacuten

dentro de la empresa

bull Inculcar el trabajo dentro de una cultura de calidad y productividad

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983094

I La capacitacioacuten

11111111 ConceptoConceptoConceptoConcepto

Es un proceso educativo donde las personas adquieren conocimientoshabilidades y actividades para el buen desempentildeo de sus cargos

Como proceso educacional la capacitacioacuten incluye tres tipos de contenidos

a)a)a)a) TTTTransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informaciones

La capacitacioacuten generalmente tiene por objeto la transmisioacuten de conocimientosnecesarios para el cargo ya sea informacioacuten sobre su trabajo la empresa susproductos o servicios sus reglamentos su estructura etc

b)b)b)b) Desarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidades

La capacitacioacuten tambieacuten se utiliza para desarrollar habilidades y destrezasrelacionadas con el cargo actual o futuro ya sea para operar maacutequinasindustriales de coacutemputo equipos etc Buena parte de estas habilidades sonmotoras y manuales y exige capacitacioacuten y praacutectica constante

c)c)c)c) Desarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudes

Por lo general la capacitacioacuten trata de transformar actitudes negativas oinadecuadas a positivas y favorables El desarrollo de actitudes tiende amejorar la forma de tratar al cliente asiacute coacutemo comportarse

12121212 Fina l idadFina l idadFina l idadFina l idad eeee iiiimportanciamportanciamportanciamportancia ddddeeee llll aaaa ccccapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacuten

La finalidad de la capacitacioacuten es mantener a todas las personas preparadas parael desempentildeo de sus cargos actuales o futuros ya sea transmitieacutendoles

informacioacuten conocimientos habilidades o actitudes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983096

II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983097

III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983089

Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Queda prohibida sin la autorizacioacuten de TECSUP la reproduccioacuten total o parcial deeste material por cualquier medio o procedimiento y el tratamiento informaacutetico bajo

sanciones establecidas en la ley

La informacioacuten que contiene esta obra tiene un fin exclusivamente didaacutectico y por lotanto no estaacute previsto su aprovechamiento a nivel industrial Todos los nombres

propios de programas sistemas operativos equipos hardware etc que aparecen eneste material son marcas registradas de sus respectivas compantildeiacuteas u organizaciones

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Tecsup (2015) laquo Capacitacioacuten y cultura de calidad raquo (unidad 4) en Supervisioacuten

Eficaz Lima Tecsup

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Tecsup laquo Capacitacioacuten y cultura de calidad raquo (unidad 4) en Supervisioacuten Eficaz

Lima Tecsup 2015

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Coacutemo lograr una supervisioacuten

de excelencia

IacutendiceIacutendiceIacutendiceIacutendice

Introduccioacuten 4

Objetivos 5

I La capacitacioacuten 6

11 Concepto 6

12 Finalidad e importancia de la capacitacioacuten 6

13 Fases de la capacitacioacuten 7

II Adiestramiento al trabajador 8

III Cultura de la calidad 9

31 Conceptos baacutesicos de calidad 9

32 iquestQueacute se pretende con la calidad total 10

IV Productividad 13

41 Estrategias para incrementar la productividad 13

42 Optimizacioacuten del proceso productivo 14

V El Peruacute y su reto del siglo XXI 15

VI Resumen 17

VII Ejercicios Resueltos 18

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Introduccioacuten

Una cultura de calidad es la base en la formacioacuten de un supervisor por lo que todassus acciones deben estar orientadas hacia un cambio sustancial que conlleve a unbienestar general en la empresa para el desarrollo de las personas y el incremento de

la productividadEn la presente unidad se establecen las pautas para la capacitacioacuten en el macro deconocimientos desarrollo de habilidades y actitudes Asimismo se establecen lasfases especiacuteficas del proceso

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Objetivos

bull Brindar una visioacuten general de coacutemo se realiza el proceso de capacitacioacuten

dentro de la empresa

bull Inculcar el trabajo dentro de una cultura de calidad y productividad

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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I La capacitacioacuten

11111111 ConceptoConceptoConceptoConcepto

Es un proceso educativo donde las personas adquieren conocimientoshabilidades y actividades para el buen desempentildeo de sus cargos

Como proceso educacional la capacitacioacuten incluye tres tipos de contenidos

a)a)a)a) TTTTransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informaciones

La capacitacioacuten generalmente tiene por objeto la transmisioacuten de conocimientosnecesarios para el cargo ya sea informacioacuten sobre su trabajo la empresa susproductos o servicios sus reglamentos su estructura etc

b)b)b)b) Desarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidades

La capacitacioacuten tambieacuten se utiliza para desarrollar habilidades y destrezasrelacionadas con el cargo actual o futuro ya sea para operar maacutequinasindustriales de coacutemputo equipos etc Buena parte de estas habilidades sonmotoras y manuales y exige capacitacioacuten y praacutectica constante

c)c)c)c) Desarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudes

Por lo general la capacitacioacuten trata de transformar actitudes negativas oinadecuadas a positivas y favorables El desarrollo de actitudes tiende amejorar la forma de tratar al cliente asiacute coacutemo comportarse

12121212 Fina l idadFina l idadFina l idadFina l idad eeee iiiimportanciamportanciamportanciamportancia ddddeeee llll aaaa ccccapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacuten

La finalidad de la capacitacioacuten es mantener a todas las personas preparadas parael desempentildeo de sus cargos actuales o futuros ya sea transmitieacutendoles

informacioacuten conocimientos habilidades o actitudes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

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40

20

0

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983091

Coacutemo lograr una supervisioacuten

de excelencia

IacutendiceIacutendiceIacutendiceIacutendice

Introduccioacuten 4

Objetivos 5

I La capacitacioacuten 6

11 Concepto 6

12 Finalidad e importancia de la capacitacioacuten 6

13 Fases de la capacitacioacuten 7

II Adiestramiento al trabajador 8

III Cultura de la calidad 9

31 Conceptos baacutesicos de calidad 9

32 iquestQueacute se pretende con la calidad total 10

IV Productividad 13

41 Estrategias para incrementar la productividad 13

42 Optimizacioacuten del proceso productivo 14

V El Peruacute y su reto del siglo XXI 15

VI Resumen 17

VII Ejercicios Resueltos 18

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983092

Introduccioacuten

Una cultura de calidad es la base en la formacioacuten de un supervisor por lo que todassus acciones deben estar orientadas hacia un cambio sustancial que conlleve a unbienestar general en la empresa para el desarrollo de las personas y el incremento de

la productividadEn la presente unidad se establecen las pautas para la capacitacioacuten en el macro deconocimientos desarrollo de habilidades y actitudes Asimismo se establecen lasfases especiacuteficas del proceso

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983093

Objetivos

bull Brindar una visioacuten general de coacutemo se realiza el proceso de capacitacioacuten

dentro de la empresa

bull Inculcar el trabajo dentro de una cultura de calidad y productividad

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983094

I La capacitacioacuten

11111111 ConceptoConceptoConceptoConcepto

Es un proceso educativo donde las personas adquieren conocimientoshabilidades y actividades para el buen desempentildeo de sus cargos

Como proceso educacional la capacitacioacuten incluye tres tipos de contenidos

a)a)a)a) TTTTransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informaciones

La capacitacioacuten generalmente tiene por objeto la transmisioacuten de conocimientosnecesarios para el cargo ya sea informacioacuten sobre su trabajo la empresa susproductos o servicios sus reglamentos su estructura etc

b)b)b)b) Desarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidades

La capacitacioacuten tambieacuten se utiliza para desarrollar habilidades y destrezasrelacionadas con el cargo actual o futuro ya sea para operar maacutequinasindustriales de coacutemputo equipos etc Buena parte de estas habilidades sonmotoras y manuales y exige capacitacioacuten y praacutectica constante

c)c)c)c) Desarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudes

Por lo general la capacitacioacuten trata de transformar actitudes negativas oinadecuadas a positivas y favorables El desarrollo de actitudes tiende amejorar la forma de tratar al cliente asiacute coacutemo comportarse

12121212 Fina l idadFina l idadFina l idadFina l idad eeee iiiimportanciamportanciamportanciamportancia ddddeeee llll aaaa ccccapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacuten

La finalidad de la capacitacioacuten es mantener a todas las personas preparadas parael desempentildeo de sus cargos actuales o futuros ya sea transmitieacutendoles

informacioacuten conocimientos habilidades o actitudes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983096

II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983089

Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Introduccioacuten

Una cultura de calidad es la base en la formacioacuten de un supervisor por lo que todassus acciones deben estar orientadas hacia un cambio sustancial que conlleve a unbienestar general en la empresa para el desarrollo de las personas y el incremento de

la productividadEn la presente unidad se establecen las pautas para la capacitacioacuten en el macro deconocimientos desarrollo de habilidades y actitudes Asimismo se establecen lasfases especiacuteficas del proceso

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Objetivos

bull Brindar una visioacuten general de coacutemo se realiza el proceso de capacitacioacuten

dentro de la empresa

bull Inculcar el trabajo dentro de una cultura de calidad y productividad

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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I La capacitacioacuten

11111111 ConceptoConceptoConceptoConcepto

Es un proceso educativo donde las personas adquieren conocimientoshabilidades y actividades para el buen desempentildeo de sus cargos

Como proceso educacional la capacitacioacuten incluye tres tipos de contenidos

a)a)a)a) TTTTransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informaciones

La capacitacioacuten generalmente tiene por objeto la transmisioacuten de conocimientosnecesarios para el cargo ya sea informacioacuten sobre su trabajo la empresa susproductos o servicios sus reglamentos su estructura etc

b)b)b)b) Desarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidades

La capacitacioacuten tambieacuten se utiliza para desarrollar habilidades y destrezasrelacionadas con el cargo actual o futuro ya sea para operar maacutequinasindustriales de coacutemputo equipos etc Buena parte de estas habilidades sonmotoras y manuales y exige capacitacioacuten y praacutectica constante

c)c)c)c) Desarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudes

Por lo general la capacitacioacuten trata de transformar actitudes negativas oinadecuadas a positivas y favorables El desarrollo de actitudes tiende amejorar la forma de tratar al cliente asiacute coacutemo comportarse

12121212 Fina l idadFina l idadFina l idadFina l idad eeee iiiimportanciamportanciamportanciamportancia ddddeeee llll aaaa ccccapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacuten

La finalidad de la capacitacioacuten es mantener a todas las personas preparadas parael desempentildeo de sus cargos actuales o futuros ya sea transmitieacutendoles

informacioacuten conocimientos habilidades o actitudes

7212019 Supervision Eficaz 4

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7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983096

II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983097

III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983089

Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983093

Objetivos

bull Brindar una visioacuten general de coacutemo se realiza el proceso de capacitacioacuten

dentro de la empresa

bull Inculcar el trabajo dentro de una cultura de calidad y productividad

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983094

I La capacitacioacuten

11111111 ConceptoConceptoConceptoConcepto

Es un proceso educativo donde las personas adquieren conocimientoshabilidades y actividades para el buen desempentildeo de sus cargos

Como proceso educacional la capacitacioacuten incluye tres tipos de contenidos

a)a)a)a) TTTTransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informaciones

La capacitacioacuten generalmente tiene por objeto la transmisioacuten de conocimientosnecesarios para el cargo ya sea informacioacuten sobre su trabajo la empresa susproductos o servicios sus reglamentos su estructura etc

b)b)b)b) Desarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidades

La capacitacioacuten tambieacuten se utiliza para desarrollar habilidades y destrezasrelacionadas con el cargo actual o futuro ya sea para operar maacutequinasindustriales de coacutemputo equipos etc Buena parte de estas habilidades sonmotoras y manuales y exige capacitacioacuten y praacutectica constante

c)c)c)c) Desarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudes

Por lo general la capacitacioacuten trata de transformar actitudes negativas oinadecuadas a positivas y favorables El desarrollo de actitudes tiende amejorar la forma de tratar al cliente asiacute coacutemo comportarse

12121212 Fina l idadFina l idadFina l idadFina l idad eeee iiiimportanciamportanciamportanciamportancia ddddeeee llll aaaa ccccapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacuten

La finalidad de la capacitacioacuten es mantener a todas las personas preparadas parael desempentildeo de sus cargos actuales o futuros ya sea transmitieacutendoles

informacioacuten conocimientos habilidades o actitudes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983096

II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983094

I La capacitacioacuten

11111111 ConceptoConceptoConceptoConcepto

Es un proceso educativo donde las personas adquieren conocimientoshabilidades y actividades para el buen desempentildeo de sus cargos

Como proceso educacional la capacitacioacuten incluye tres tipos de contenidos

a)a)a)a) TTTTransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informacionesransmisioacuten de conocimientos e informaciones

La capacitacioacuten generalmente tiene por objeto la transmisioacuten de conocimientosnecesarios para el cargo ya sea informacioacuten sobre su trabajo la empresa susproductos o servicios sus reglamentos su estructura etc

b)b)b)b) Desarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidadesDesarrollo de habilidades

La capacitacioacuten tambieacuten se utiliza para desarrollar habilidades y destrezasrelacionadas con el cargo actual o futuro ya sea para operar maacutequinasindustriales de coacutemputo equipos etc Buena parte de estas habilidades sonmotoras y manuales y exige capacitacioacuten y praacutectica constante

c)c)c)c) Desarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudesDesarrollo de actitudes

Por lo general la capacitacioacuten trata de transformar actitudes negativas oinadecuadas a positivas y favorables El desarrollo de actitudes tiende amejorar la forma de tratar al cliente asiacute coacutemo comportarse

12121212 Fina l idadFina l idadFina l idadFina l idad eeee iiiimportanciamportanciamportanciamportancia ddddeeee llll aaaa ccccapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacutenapaci tac ioacuten

La finalidad de la capacitacioacuten es mantener a todas las personas preparadas parael desempentildeo de sus cargos actuales o futuros ya sea transmitieacutendoles

informacioacuten conocimientos habilidades o actitudes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983096

II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983097

III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983089

Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983096

II Adiestramiento al

trabajador

iquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmenteiquestCoacutemo capaci tar ind iv idualmente

bull Prepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajadorPrepare al trabajador

Despertar el intereacutes en el trabajador

bull Demostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacerDemostrar iquestcoacutemo se debe hacer

Explique y demuestre cada paso en forma ordenada

Ponga eacutenfasis en ldquolos puntos clavesrdquo

bull Haga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquoHaga que el trabajador ldquoejecute la operacioacutenrdquo

Haga que el trabajador realice el trabajo bajo su direccioacuten Corrija sus errores

aniacutemelo

bull Verifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacutenVerifique la aplicacioacuten

Deje que se desempentildee solo

Ofreacutezcale apoyo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983097

III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983089

Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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III Cultura de la calidad

Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 En busca de la calidad total

31313131 Conceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacuteConceptos baacutes icoss icoss icoss icos ddddeeee ccccal idadal idadal idadal idad

CalidadCalidadCalidadCalidad

El significado histoacuterico de la palabra calidades el de adecuacioacuten al uso

Seguacuten la ASQCalidad ldquoes el conjunto de caracteriacutesticas de un producto o

servicio que le confieren una aptitud para satisfacer las necesidades del clienterdquo

Un producto o servicio es de calidad cuando satisface las necesidades yexpectativas del cliente

ldquoLa Calidad soacutelo tiene un significado en funcioacuten del cliente de sus necesidades y

del fin para el cual ha de usarserdquo

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

El nuevo enfoque consistente en implicar a toda la organizacioacuten de la empresa Enla consecucioacuten de la calidad se conoce como ldquocalidad totalrdquo En este nuevo

Calidad total

Control estadiacutesticode calidad

Calidad por

inspeccioacuten

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983088

enfoque ldquoLa calidad totalrdquo se concibe como un proceso de mejoramiento continuo

que se aplica en toda la empresa cubriendo la demanda del ser humano en loreferente a comunicacioacuten participacioacuten y educacioacuten logrando a su vez elmejoramiento de toda la empresa

32323232 iquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad toiquestQueacute se pretende con la ca l idad to ta lta lta lta l

Figura 3Figura 3Figura 3Figura 3 Objetivos de la Calidad Total

Mejoras Continuas

Mejora de productividad

Identificacioacuten del personalcon la empresa

Clientes satisfechos

Reduccioacuten de costos

Permanencia en los mercados Conquista de nuevos mercados Conquista de nuevos clientes

Resultados econoacutemicos

positivos

Mejoramiento de las personalcon la empresa

Mejor clima laboral

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983089

Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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Figura 4Figura 4Figura 4Figura 4 Criterios de deteccioacuten y prevencioacuten de defectos

Figura 5Figura 5Figura 5Figura 5 Deteccioacuten de defectos

Gerencia participativaestructura

Mejoramiento continuo

Uso de herramientas

idoacuteneas

Involucramiento del

personal

Prevenir errores

Calidad totalCalidad totalCalidad totalCalidad total

RecursosProcesos

Productoso

servicios

Clientes

Correccioacuten de losprocesos

N

Desperdicios

OKS

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

7212019 Supervision Eficaz 4

httpslidepdfcomreaderfullsupervision-eficaz-4 2020

Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983090

Figura 6Figura 6Figura 6Figura 6 Prevencioacuten de defectos

Recursos

Procesos Evaluar

Clientes

100

80

60

40

20

0

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983091

IV Productividad

ldquoEs la relacioacuten entre la produccioacuten obtenida y los factores o recursos utilizados paraobtenerlardquo

41414141 Estra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idadEstra tegias para incrementar la product iv idad

Mejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividadMejora de la productividad

bull Por medio de las innovaciones tecnoloacutegicas

bull A traveacutes de la optimizacioacuten del proceso productivo

bull A traveacutes de los recursos humano

Mejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la genteMejora de la productividad a traveacutes de la gente

bull Comunicacioacuten de la misioacuten visioacuten y valores de la empresa

bull

Definicioacuten de las funciones meacutetodos y sistemas de informacioacuten ycomunicacioacuten

bull Desarrollo de habilidades para que el personal ldquoSepa pueda y quierahacer bien las cosasrdquo Desarrollo de habilidades para trabajar en equipo

bull Desarrollo de habilidades para el servicio

bull Desarrollo de habilidades muacuteltiples

ldquoLa calidad y la productividad son como la cara y sello de una misma

monedardquo

Produccioacuten

Recursos EmpleadosP =

ldquoProductividades hacer maacutescon los mismosrecursosrdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983092

42424242 Optimizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten dOpt imizac ioacuten de lele le l pppprocesorocesorocesoroceso pppproduct ivoroduct ivoroduct ivoroduct ivo

bull Reducir el tiempo de proceso productivo

bull Organizar los recursos en cadenas de clientes

bull Reducir el inventario en cada etapa del proceso

bull Reducir los tiempos de preparacioacuten o de cambio del producto

bull Simplificar los procesos y fabricar productos sin errores

bull Mantener equipos sencillos flexibles y moacuteviles

bull Tener un sistema completo de informacioacuten

PeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdidaPeacuterdida ddddeeee pppproductividadroductividadroductividadroductividad

bull Desperdicio de la capacidad instalada

bull Desperdicio de materiales

bull Desperdicio de los Recursos Humanos

bull Desperdicio de gastos directos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983093

V El Peruacute y su reto del siglo

XXI

Debilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competenciaDebilidades de la empresa peruana ante la nueva competencia

bull Bajo nivel educativo del trabajador

bull Antildeos de proteccionismo

bull Nivel tecnoloacutegico deficiente

bull Poliacuteticas econoacutemicas poco claras y definidas

La industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran retoLa industria peruana y su gran reto

bull Competir

bull Renunciar a ciertas actividades no rentables

bull Razonar en teacuterminos de mercados internacionales

bull Organizarnos como nacioacuten para saber hacer

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983094

AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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AcuerdosAcuerdosAcuerdosAcuerdos dddde Sociose Sociose Sociose Socios

Nosotros yacordamos trabajar juntos como un equipo

soacutelido para emprender un programa seguro y de calidad en un ambiente oacuteptimo paradarnos todos la oportunidad de hacer un excelente trabajo con beneficios

Acordamos trabajar con eficiencia resolver los conflictos proveer de un gasto honestoy correcto en todos los asuntos hacer sugerencias para mejorar en cualquier momentoy esforzarnos en crear un ambiente oacuteptimo y seguro en nuestro trabajo acordamos asiacutemismo comunicarnos y cooperar en todos los asuntos

La clave en nuestro eacutexito e el respeto mutuo actitud ganadora y la confianza con loque nos comprometemos cada uno de nosotros a traveacutes del presente acuerdo

--------------------Participante

--------------------Empresa

--------------------Expositor

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983095

VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

7212019 Supervision Eficaz 4

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983097

5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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VI Resumen

La capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacutenLa capacitacioacuten

Es un proceso educativo que busca mantener a todos los trabajadores preparados

para el mejor desempentildeo de sus funciones actuales o futuras

bull Tiene cuatro etapas bien definidas

bull Determinacioacuten de necesidades

bull Programacioacuten de la capacitacioacuten

bull Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

bull Evaluacioacuten de resultados

La calidad totalLa calidad totalLa calidad totalLa calidad total

Su filosofiacutea es una cultura de buenos haacutebitos y costumbres que deben serdesarrolladas dentro de la organizacioacuten y que busca mejorar los productos y procesosde la empresa para llegar a ser una empresa eficiente y competitiva

La ProductividadLa ProductividadLa ProductividadLa Productividad

Consiste en producir maacutes y mejor con los mismos recursos

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VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

b) Organizar los RRHH en cadenas de clientes

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CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983089983096

VII Ejercicios Resueltos

En la siguiente autocomprobacioacuten responda a las preguntas que se formulan

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

c) ____________________________________________________________________

d) ____________________________________________________________________

3 Mencione dos beneficios o ventajas que se pretenden con la calidad Total

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

4 Indique en forma graacutefica el criterio de prevencioacuten de defectos

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5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

a) Reducir el tiempo del proceso productivo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

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5 Indique dos factores para mejorar la productividad a traveacutes de la optimizacioacuten

del proceso productivo

a) ____________________________________________________________________

b) ____________________________________________________________________

minus Soluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacutenSoluc ioacuten

1 Las fases de la capacitacioacuten son

a) Determinacioacuten de necesidades

b) Programacioacuten de la capacitacioacuten

c) Ejecucioacuten de la capacitacioacuten

d) Evaluacioacuten de resultados

2 Las fases para capacitar individualmente al trabajador son

a) Prepare al trabajador

b) Demostrar iquestcoacutemo se debe hacer

c) Haga que el trabajador ejecute la operacioacuten

d) Verifique la aplicacioacuten

3 Dos de los beneficios de trabajar con calidad total son

a) Mejora de la productividad

b) Se logra una identificacioacuten del personal con la empresa

4 El criterio de prevencioacuten de defectos funciona asiacute

5 Dos factores de la optimizacioacuten del proceso productivo seriacutean

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CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

iquestQueacute clase de problema afrontaraacute Tomaacutes Ortiz en el Dpto ldquoArdquo

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Capacitacioacuten y cultura de calidad

983090983088

CasoCasoCasoCaso departamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquodepartamento ldquoardquo

El departamento ldquoArdquo habiacutea estado al fondo de la lista de produccioacuten durante variosantildeos pero su registro de calidad habiacutea sido consistentemente alto

En la primavera de este antildeo la planta habiacutea contratado a un ingeniero de control decalidad con amplia experiencia en las industrias de produccioacuten en serie De inmediatoel ingeniero instituyoacute diversos cambios en las especificaciones del producto y en lasnormas de manufactura Su programa resultoacute satisfactorio debido a su habilidad para

convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos es decir atodos los supervisores exceptuando a Joseacute Huerta del departamento ldquoArdquo

Joseacute argumentoacute ldquoEste departamento siempre ha sido el mejor en calidad siempre senos ha confiado los trabajos maacutes difiacuteciles es cierto que trabajamos con menos rapidez

que los otros departamentos pero es porque a mayor produccioacuten sacrificaremoscalidadrdquo

Tadeo Dieacuteguez el ingeniero de Control de Calidad sentildealoacute el hecho de que en algunos

departamentos la elevacioacuten de la produccioacuten habiacutea traiacutedo aparejado un mejoramientode calidad En ninguno habiacutea sufrido merma la produccioacuten

Sin embargo el departamento ldquoArdquo continuoacute atrasaacutendose en rendimiento aunquecontinuoacute reteniendo su reputacioacuten de mano de obra meticulosa

Despueacutes de tres meses sin mejoramiento en la produccioacuten el jefe de Joseacute llamoacute a suoficina y le dijo ldquoVoy a transferirte a Promocioacuten y Desarrollo en tu nuevo trabajo leayudaraacutes a un ingeniero de Desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes notendraacutes el puesto de supervisor pero creo que la tarea seraacute de tu agrado Voy apromover a Tomaacutes Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento eacutel es un individuojoven que parece capaz de entender que la produccioacuten y la calidad van hombro conhombro

iquestPiensa usted que le jefe de Joseacute ha hecho lo correcto

iquestPor queacute supone usted que Joseacute ha estado tan obsesionado con lacalidad

Cree usted que Joseacute desempentildearaacute bien su nuevo cargo

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