taller del agua

Seminario 2015taller del aguaWendy lopez

Instituto Pedro Arriaza Mata

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Los niños son los mejores ymás efectivos comunicadores en la educación yconcientización ambiental.

CONTENIDO

EL AGUA, SUSTANCIA VITAL 3

EL AGUA Y LOS SERES VIVOS 6

PLANETA AGUA 9

AGUA Y CULTURA 13

AGUA POTABLE 16

USOS DEL AGUA 24

AGUA Y SALUD 27

NÚMEROS DEL AGUA 31

APRENDAMOSMÁS SOBRE AGUAEl agua ha sido, es y será indispensable para la vida sobrela Tierra. Todas las culturas hanbasado su desarrollo en laobtención y utilización del vitalelemento. Los seres humanossabemos que sin ella nopodríamos vivir y, con el tiempo,hemos aprendido que no es tanabundante como parece y quedebemos cuidarla pues de elladepende nuestra supervivencia.Conocer el Agua es una publicación dirigida a alumnos,docentes y público en general.

EL AGUA SUSTANCIA VITAL 1

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El agua es la sustancia que másabunda en nuestro planeta. Todosla conocemos y estamos en contacto permanente con ella: albeberla, al cocinar, al bañarnos, aljugar cuando hace calor. Es tanimportante que sin agua seríaimposible cualquier forma de vidasobre la Tierra.

LA FÓRMULA DEL AGUAEl agua pura no tiene color, olor nisabor, por eso se dice que es incolora, inodora e insípida. Hierve acien grados centígrados (100 °C) yse congela a cero grado centígrados(0 °C). Aunque también se la suele llamar"vital elemento", el agua es en realidad una sustancia compuesta. Sipudiéramos verla más de cerca, descubriríamos que cada molécula deagua está formada por tres átomos:

dos de hidrógeno (de símbolo químico: H) y uno de oxígeno (desímbolo químico: O). Henry Cavendish y Antoine-LaurentLavoisier fueron los dos científicos defines del siglo XVIII que determinaronla estructura del agua.

EL AGUA, SUSTANCIA VITAL

Cada molécula de agua tiene dos átomos de Hidrógeno y uno de Oxígeno,por eso químicamente se la llama H 2O.

¿SABÍAS QUE...?SUSTANCIA: Materia de queestán formados los cuerpos.Constituyen diversas clases que sedistinguen entre sí por compartirun conjunto de propiedades.MOLECULA: Parte máspequeña de una sustancia quepuede encontrarse de manera librey estable.ATOMO: Estructura infinitamentepequeña que forma parte de todamateria.

EL AGUA SUSTANCIA VITAL - UNIDAD 1

ESTADOS FÍSICOS DEL AGUAPero el agua no sólamente es líquida.Es una de las pocas sustancias conocidas que se encuentra en lanaturaleza en los tres estados físicos,es decir, en estado líquido, sólido ygaseoso.

Estado sólido (hielo, nieve): casquetes polares, glaciares, ventisqueros y cumbres de altasmontañas. Estado líquido (el más abundante):océanos, mares, ríos, lagos, lagunas,arroyos y aguas subterráneas. Estado gaseoso (vapor): humedadatmosférica (formando parte del aireque nos rodea como un gas transparente), neblina y nubes, entreotros.

Los cambios de temperatura provocan un cambio en los estadosfísicos del agua:• Si ponemos un vaso con agua en

estado líquido en el congelador(sometida a temperaturas bajocero), al cabo de un tiempo se

endurece y se convierte en hielo, secongela. El paso del estado líquidoal sólido se llama congelación.

• Cuando ponemos agua líquida enun recipiente y lo dejamos al solvarios días, en especial si hacemucho calor, veremos que el nivelde líquido baja. El agua estuvoexpuesta a altas temperaturas ypasó del estado líquido al gaseoso.Al proceso se lo llama evaporación.

• ¿Alguna vez se preguntaron por quése empañan los vidrios de los autoscuando afuera hace frío? Se tratadel vapor de agua (en estadogaseoso) contenido en la respiración de los ocupantes que, altomar contacto con una superficiemás fría (el vidrio), pasa al estadolíquido. Este cambio de estado sedenomina condensación.

• Cuando sacamos un cubito de hielodel congelador (agua en estadosólido), al poco tiempo comienza aderretirse y a convertirse en aguaen estado líquido. Este traspaso sellama fusión.

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¿SABÍAS QUE?LA TEMPERATURA INFLUYE EN LAS SOLUCIONESAl azucarar un té, veremos que se disuelve mejor mientras más caliente esté el agua. Enotro ejemplo, si queremos agregar azúcar a un jugo de naranja bien frío, será muy difícildisolverla. La conclusión que sacamos es que la temperatura influye en la preparación delas soluciones. La cantidad de azúcar que podamos disolver dependerá de la cantidad yla temperatura del agua. Podemos decir entonces que a una determinada temperaturahay una cantidad máxima de soluto que se puede disolver en el solvente. Esto sedenomina solubilidad. La solubilidad varía de acuerdo con la temperatura. En la mayoríade los casos aumenta.

EL AGUA SUSTANCIA VITAL - UNIDAD 1

MEZCLAS Y SOLUCIONESEl agua que habitualmente vemos noestá sola, en su interior contienesales, minerales y otras sustancias.Esto sucede porque el agua es unsolvente casi universal en la quepueden encontrarse disueltas innumerables sustancias orgánicas einorgánicas.

Cuando agregamos una sustancia(soluto) a otra (solvente) hacemosuna mezcla. Las mezclas pueden serheterogéneas u homogéneas. Una mezcla es heterogéneacuando sus componentes puedendistinguirse a simple vista. Por ejemplo: en un recipiente conagua agregamos arena.Una mezcla es homogénea cuandono se pueden distinguir sus

componentes. Por ejemplo: en unrecipiente con agua agregamos sal y removemos.

A las mezclas homogéneas se lasllama soluciones . En estos casos, elsoluto agregado al agua se divide engrupos de tan pocas moléculas queya no puede distinguirse, ni aún conmicroscopio. Aunque sí le puede daral agua otro sabor, color u olor.Así como hay sustancias que se mezclan con el agua y dan comoresultado soluciones, hay otras -comoel aceite- que nunca se mezclanhomogéneamente con ella. Se diceentonces que son inmiscibles, quesignifica “que no se puede mezclar”. Cuando se agrega al agua una sustancia inmiscible, se obtiene siempre una mezcla heterogénea.

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El agua es un componente vital delos seres vivos; cada criaturasobre la Tierra, en mayor o menormedida, la necesita para existir.Sin ella, no pueden realizarse procesos vitales de las células ycualquier organismo muere enunos pocos días.

EL AGUA Y EL HOMBRE El agua es el alimento esencial parala vida. Una persona puede dejar decomer durante más de 15 días, perono puede pasar más de 48 a 72horas sin tomar agua. En los sereshumanos adultos, el agua representaentre el 65 y el 75% de su peso.

Esto significa que, por ejemplo, sipudiéramos extraer toda el agua delcuerpo de una persona que pesa 60kilogramos, 40 corresponderían alpeso del agua contenida en suorganismo.El agua no está únicamente en lasangre y otros fluidos del cuerpo,está presente en la mayoría de losórganos. El porcentaje de agua es menor amedida que la persona crece. Elembrión de un ser humano está formado por un 97% de agua, mientras que una persona mayor de60 años, tiene poco más del 65% deagua en su cuerpo.

EL AGUA Y LOS SERES VIVOS

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Nuestros órganos tienen unaproporción variable de agua:

Sangre: 90% de aguaRiñones: 82% de aguaHígado: 79% de aguaMúsculos: 75% de aguaCerebro: 75% de aguaHuesos: 22% de agua

La célula es el elemento anatómico primordial de los seresvivos y están compuestas esencialmente de agua. Algunacélulas viven aisladas e independientes (los seres unicelulares) y otras agrupadasformando los tejidos orgánicos delos seres vivos.

EL AGUA Y LOS SERES VIVOS2

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¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTEEL AGUA PARA NOSOTROS?Sin agua no podríamos respirarporque nuestros pulmones, para funcionar, deben estar permanentemente húmedos.Nuestras lágrimas, compuestasesencialmente de agua, permitenlubricar y limpiar los ojos. El agua también forma parte de lasaliva: humedece la lengua que permite sentir los sabores. Gracias a la transpiración (sudor),podemos expulsar sustancias tóxicasde nuestro organismo. Al transpirar, la piel se humedece y latemperatura del cuerpo se mantieneregular. Cuando bebemos, el organismo nosólo se hidrata, sino que repone lassales minerales que pierde al eliminarlíquido por la orina, la transpiración yla respiración.

EL AGUA EN LOS ANIMALESEn general, en los animales sepueden observar procesos similares alos que vimos en los seres humanos.Si bien varía con la especie, todoscontienen en sus organismos altosporcentajes de agua.La medusa de mar, por ejemplo, estáformada por el 99% de agua, mientrasque en algunos insectos, el porcentajealcanza el 40%. Los peces estánconstituidos por aproximadamente un65 a 80% de agua.Además de tomar y eliminar el aguaque necesitan, los animales soncapaces de guardarla. Algunos lohacen directamente en determinadaparte de sus cuerpos, como ciertoslagartos lo hacen en las escamas desu piel. Otros la almacenan endepósitos de grasa, de los quepueden extraerla cuando la necesitan.

Los animales que viven en el desierto, por ejemplo los camellos, cuandonecesitan humedad son capaces de transformar la grasa en agua.La mayoría de los animales domésticos pueden estar sin comer varios díasporque el organismo tiene reservas, pero no pueden pasar mucho tiemposin tomar agua.

EL AGUA Y LOS SERES VIVOS - UNIDAD 2

EL AGUA EN LOS VEGETALESLos vegetales o plantas, de los quese conocen más de un millón deespecies, fueron los primerosseres vivos que aparecieron enla Tierra. Se los denomina pulmones del planeta porque sonlos productores del oxígeno indispensable para la vida animal.Las plantas adoptan infinidad de formas y tamaños y habitan encualquiera de las condiciones posibles de vida en la Tierra. En los

lugares donde hay escasez de agua,las plantas se han adaptado paravivir desarrollando raíces profundas,espinas en lugar de hojas, tallos queretienen agua y una piel muy durapara conservar la humedad y evitar ladeshidratación. Bajo estas condiciones, la mayor parte de lavegetación tiene una vida corta,condicionada por la existencia deagua. Cuando hay agua suficiente,en los oasis, se desarrollan en grannúmero.

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Todos los vegetales tienen un elevado contenido de agua, incluso algunosestán compuestos por más de 95% de líquido. Una sandía, una naranja,una calabaza, una banana y una papa tienen jugos que se componen sobretodo de agua. La planta de maíz, por ejemplo, puede transpirar aproximadamente cien litros de agua durante su período de crecimiento, lo que corresponde a dos litros diarios.

Los vegetales utilizan el agua en los siguientes procesos:• Como “vehículo” para transportar y distribuir las sustancias nutritivas del

suelo, a través de sus raíces, hacia las distintas partes de la planta.• En la respiración, transpiración y fotosíntesis.• Además, a través de la transpiración, los vegetales emiten vapor de agua

hacia la atmósfera, regulando así su temperatura y aportando humedad al aire.

Los cactus son plantas adaptadaspara sobrevivir ensituaciones deextrema sequedad.Poseen características especiales quepermitenaprovechar yalmacenar mejor el agua.

PLANETA AGUA 3

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El planeta Tierra bien podría llamarse “planeta agua” por lagran proporción de esta sustancia que cubre su superficie. Desde el espacio,océanos, mares, lagos y ríos ledan a la Tierra una sorprendentecoloración azulada.

EL AGUA Y LA TIERRAEl conjunto de aguas que forma partede la corteza terrestre se denomina hidrósfera, o “envolturaacuosa”. Ésta cubre el 71% de lasuperficie del planeta, mientras quelas tierras emergidas ocupan el29% restante. La mayor parte de lahidrosfera está compuesta por lasaguas oceánicas (océanos y mares),y el resto la forman ríos, lagos, glaciares, aguas subterráneas, lahumedad del suelo y el vapor deagua suspendido en el aire.Los océanos representan más del94% de las aguas del planeta. El otro6% corresponde a las aguas continentales y a las aguas presentesen la atmósfera.

EL AGUA Y LAATMÓSFERAEn la atmósferase encuentrauna cantidadvariable de vaporde agua queaproximadamentecorresponde al 4%del volumen totaldel aire. Secalcula que el vaporatmosférico alcanza los

14.000 km 3, lo que representa el0,001% del volumen total de lahidrosfera.La presencia de vapor de agua en laatmósfera da origen a la mayor partede los fenómenos meteorológicos,como por ejemplo: nubes, lluvia,nieve, granizo, rocío, arco iris, tornados y huracanes, tormentaseléctricas, entre otros.

EL AGUA Y LA LITOSFERAEl suelo es la capa superficial de lalitosfera, donde se efectúan parteimportante de los procesos bioquímicos que sustentan la vida enel planeta; en ellos el agua y lahumedad del suelo desempeñan unimportante rol. La humedad del suelorepresenta, aproximadamente, el0.005 % del volumen total de lahidrósfera.

EL AGUA Y LA BIOSFERAEl agua, al incorporarse al suelo,tiene una estrecha vinculacióncon los procesos biológicos detodas las formas de vida sobre la

Tierra. El agua conforma lasolución acuosa de

sustancias nutritivasque absorben las

plantas a travésde sus raíces,interviene enlas reaccionesquímicas de losorganismos yfacilita la

actividad de lasbacterias que

descomponen lamateria orgánica.

PLANETA AGUA

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PLANETA AGUA - UNIDAD 3

EL CICLO DEL AGUAEl agua, en sus tres estados, desempeña un papel muy importanteen la naturaleza. Por la acción de losrayos solares, el agua del mar, de losríos, lagos y lagunas se evapora yparte de ella se condensa en lascapas más altas y frías de la atmósfera, formando las nubes.También hacen su aporte las plantas,con los procesos de evapotranspiración.Las nubes, llevadas por el viento,descargan como lluvia, nieve o granizo, sobre el océano y sobre tierra firme. Al producirse la precipitación las gotas arrastran también las partículas en suspensiónque hay en el aire. Después de unaabundante lluvia el “aire está máslimpio”, se respira mejor.

¿CÓMO PARTICIPA EL SERHUMANO EN EL CICLO DELAGUA?El hombre utiliza directamente el aguapara su consumo(proveniente deríos o napassubterráneas),o lo hace enforma indirecta através delconsumo devegetales ocarnes. Partede esta aguaretorna al ciclohidrológico a travésde la transpiración,

orina, lágrimas y otras formas de pérdida de agua de nuestro cuerpo.Además, en este “equilibrio hídrico”influyen todas las modificaciones queintroduce el ser humano, tales comola expansión de las ciudades, la construcción de carreteras, la deforestación, la contaminación,etcétera.

¿QUÉ CANTIDAD DE AGUAVUELVE A LA SUPERFICIE DE LATIERRA?Las lluvias se pueden considerarcomo la “recuperación” del agua quese había escapado desde la superficie terrestre por evaporación.En los océanos seevaporan850 km 3

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PLANETA AGUA - UNIDAD 3

de agua cada 24 horas, perocuando llueve sobre ellos, se precipitan sólo 750 km 3. ¿Qué ocurrecon los restantes 100 km 3? Son llevados por los vientos a los continentes donde finalmente caeránen forma de lluvia y serán absorbidospor los vegetales y el suelo.Posteriormente se evapotranspiran ovuelven al mar por los ríos y el aguasubterránea.

INUNDACIONES Y SEQUÍASDe las precipitaciones depende lacantidad de agua o caudal quetransportan los ríos. A mayor caudal,mayor será la fuerza desus aguas, no sólo

para erosionar el suelo, sino paraarrastrar lo que encuentren en sucamino: árboles, casas, animales,piedras. El exceso de agua quetransportan los ríos provoca inundaciones, las que son muydañinas cuando el hombre no tomalas precauciones necesarias.Por el contrario, la falta de lluvia produce sequías. Pasan meses sinllover, la naturaleza se opaca, la vegetación se reseca, el verde delos campos desaparece y la tierraqueda desnuda y polvorienta. Elviento, además, se lleva la capa dehumus. Plantas y animales sufrenpor la falta de alimento. En nuestraregión, la estación seca comienza enmayo y dura hasta setiembre uoctubre.

¿LLUEVEN GOTAS OMILÍMETROS?

Habrás escuchado en laradio, luego de un

día de lluvia:“Cayeron 50milímetros sobrela ciudad”. Estosignifica quepor cada

metrocuadrado(m2) desuperficie,cayeron 50

litros de agua(cada milímetro

equivale a unlitro). La medición

se hace con unaparato llamado p luvióme tro .

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UNIDAD 3 - PLANETA AGUA

AGUAS CONTINENTALESLas aguas continentales están presentes en ríos, lagos, lagunas y enlas napas subterráneas. Proveen elagua dulce indispensable para la vidahumana y están distribuidas de formadesigual en la superficie terrestre. Enalgunos lugares se encuentran enexceso y en otros prácticamente noexisten o son difíciles de hallar.Cuando hablamos de río, o curso fluvial, nos referimos a todo curso deagua que corre por un surco llamadocauce o lecho, limitado por las márgenes u orillas. A lo largo de surecorrido se pueden distinguir tramosque van desde la naciente (lugar de

origen) hasta la desembocadura(lugar de desagüe).

El caudal de losríos es la

cantidad de agua que transportan,que varía según el tramo y que nosiempre es igual durante todo el año. Los lagos y las lagunas son masasde agua ubicadas en depresiones de lasuperficie terrestre. El agua llega aellos por ríos, lluvias o por aguas subterráneas. Hay lagos de aguadulce y de agua salada, de enormesproporciones o muy pequeños, naturales o artificiales. Las aguas subterráneas están ubicadas en elsubsuelo a diversas profundidades.Son de distinto tipo, según su origen o composición: aguas salobres,mineralizadas, potables o no potables.Se las extrae por bombeo o surgen en forma natural sobre la superficie del suelo a causa de la presión y de la fuerza del agua.

RIOS DE CORDOBA MUCHA AGUA EN VERANO, POCA EN INVIERNOComo ya dijimos, la cantidad de agua que lleva un curso de agua, ya seaarroyo o río, se llama caudal y se expresa en metros cúbicos (m 3). El río máscaudaloso del mundo es el Amazonas.Los ríos cordobeses tienen un caudal irregular o temporario. En invierno disminuye la cantidad de agua debido a la falta de lluvias y crecen en el verano cuando las precipitaciones -en general- son abundantes. Las crecientes son peligrosas, sobre todo para los turistas que acampan a orillasde los arroyos, sin saber que de pronto las aguas suben de nivel y arrastran loque encuentren a su paso.12

AGUA Y CULTURA 4

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Desde los comienzos de lahumanidad los pueblos siemprese han asentado a orillas de ríos ylagos. El agua dulce ha sidohistóricamente el factor condicionante de las actividadeshumanas, y lo seguirá siendo,pues es insustituible.

EL AGUA EN LA HISTORIADesde el nacimiento de nuestra cultura, las primeras tribus y clanescomprendieron la importancia quetenía el agua para asegurar la supervivencia de la especie. En todala historia de la humanidad, la mayorparte de los asentamientos se ubicaron en zonas geográficas conabundancia de agua. Los ríos eranbeneficiosos ya que proporcionabanagua para riego y servían como víasde comunicación, aunque cuandocrecían también solían provocargrandes catástrofes. El ejemplo de la cultura Sumeria esuno de los más conocidos. Ésta sedesarrolló en el fértil valle situadoentre los ríos Tigris y Eufrates,hace unos 6.000 años. El estudio deesta civilización, de sus técnicas decultivo y de su modo de utilización del agua, señalaque la disponibilidad de esterecurso cumplió un papel

determinante en su evolución socio-económica.En el antiguo Egipto, el valle fértil delrío Nilo (el más largo del mundo concasi 6.700 km de longitud) proporcionó durante miles de añosterrenos aptos para la agricultura . Otras civilizaciones tuvieron origen enlas denominadas llanuras aluviales: alnorte de la India, en las márgenes delos ríos Ganges y Brahmaputra,nació la civilización Hindú; y a orillasde los ríos Yang-tsé y Huang-él (oAmarillo), se desarrollaron lasprimeras tribus chinas.Algo que demuestra la importanciadel agua para los pueblos es que entodas las versiones sobre la creacióndel mundo, el agua tiene mucho quever como elemento fundamental parala vida. Para todos los pueblos precolombinos del actual México, y en especial para los aztecas, elagua era el factor esencial de estabilidad y organización.Tenían una técnica muy especial de cultivar: sobre los lagos que rodeaban la actual ciudad de México, armaban balsas con cañasancladas con palos y cubiertas detierra. Esta técnica se llamaba

chinampa y les permitía obtener una gran producción

de maíz.

AGUA Y CULTURA

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AGUA Y CULTURA - UNIDAD 4

EL AGUA Y LAS CIUDADES En la mayoría de las ciudades delplaneta, la densidad de población hacrecido a un ritmo mucho mayor queel del agua disponible. Incluso enregiones de alto crecimiento poblacional, los recursos hídricos sehan agotado o están a punto de hacerlo. Esto pasa -por ejemplo- envarias ciudades de la India, enPakistán, en Indonesia, en zonassemiáridas de México y en las áreascosteras de Perú. Pero ¿porqué se formaron ciudades en lugares con poca agua disponible? En realidad, en el momento de la fundación o desarrollo inicial de las urbes, los recursos hídricos

eran abundantes y más que suficientes para las primeraspoblaciones.Ya a mediados del siglo XIX ydurante todo el siglo pasado, muchas ciudades aumentarondramáticamente sus requerimientosde agua y debieron apelar a lacreación de lagos artificialespara aumentar su disponibilidad deagua potable y a la construcciónde grandes acueductos paraacercar agua desde otras cuencashídricas. Desafortunadamente, los sitios nofueron elegidos teniendo en cuentael crecimiento futuro y las consecuencias son evidentes reciénen tiempos recientes.

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AGUA Y CULTURA - UNIDAD 4

ACUEDUCTOSLlevar y distribuir el agua a loslugares alejados de las fuentes deagua fue el principal problema quetuvieron que afrontar todas las culturas. Al no existir manera depurificar el agua, había quetrasladarla desde lugareslejanos. Ya los sirios y sumeriosconstruyeron caños de albañileríapara transportar el vital elementohacia sus ciudades. Uno de los acueductos de Jerusalén tenía más

de 32 kilómetros de extensión, atravesaba tramos excavados en laroca y en los terrenos bajos losostenían enormes puentes. En Europa, los griegos fueron losprimeros en construir acueductos,pero -sin lugar a dudas- los másfamosos constructores de estossistemas fueron los romanos.Diez acueductos suministraban aguaa la antigua ciudad de Roma, unos140.000 m 3 de agua al día. En la

actualidad, se encuentran porcionesde ellos que todavía están en funcionamiento y proporcionan aguaa las fuentes de la capital italiana.Los antiguos romanos también construyeron acueductos en otroslugares de su imperio, muchos de loscuales se mantienen todavía en buenestado: el acueducto sobre el canalde Francia; el de Segovia, en Españay el de Éfeso, en Turquía. En laAmérica precolombina, los indígenasdemostraron ser grandes ingenieros

hidráulicos. Los mayas, aztecas eincas construyeron acueductos ycanales para regar sus parcelas cultivadas y para el uso de sus habitantes. Cuando los españolesllegaron, las ciudades teníanverdaderas redes de agua corriente que provenían de ríos ymanantiales. Incluso también teníanun precario sistema de cloacas. Algodesconocido en esa época enEuropa.

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AGUA POTABLE / PROCESO DE POTABILIZACIÓN5No toda el agua que hay en nuestro ecosistema puede serbebida sin riesgo de enfermarse.Primero debe pasar por procesosque la purifican y le quitan todaslas sustancias que pueden serperjudiciales para nuestra salud.

QUÉ ES EL AGUA POTABLE El agua potable es aquélla que puedebeberse sin peligro, pues no provocaningún daño para la salud. Muy por elcontrario, es la bebida ideal para nuestro organismo.Antes de tomarla, el agua de ríos,lagos y otras fuentes debe ser potabilizada, que significa purificar odepurar. Es un método con el que seeliminan las partículas de arcilla, lasalgas y los microbios.

CUENCAS HÍDRICAS Las cuencas hídricas son la principalfuente de agua dulce en la mayoríade las ciudades. Se trata de un áreade terreno que desagua en un arroyo,río, lago, pantano, bahía o en unacuífero subterráneo. Las cuencas son necesarias parabrindar un hábitat y proporcionaragua potable para la gente, la flora yla fauna silvestres. También nos danla oportunidad para divertirnos y disfrutar de la naturaleza.La ciudad de Córdoba se abastecedel agua que proviene de las cuencasde los ríos Suquía y Xanaes; laprimera hacia el oeste y la segundahacia el sudoeste de la ciudad capital.Por medio de distintas obras decaptación y transporte, las aguas son

AGUA POTABLE

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recolectadas de las cuencas altas deestos ríos para ser volcadas en losembalses San Roque y Los Molinos,respectivamente.

REQUISITOSDe acuerdo a lo establecido por laOrganización Mundial de la Salud(OMS), el agua tiene que cumplir conlos siguientes requisitos para serpotable:

• No debe contener sustancias nocivas para la salud, es decir,carecer de contaminantes biológicos (microbios y/o gérmenespatógenos), químicos tóxicos(orgánicos o inorgánicos), y radiactivos.

• Poseer una proporción determinadade gases y de sales inorgánicasdisueltas.

• Debe ser incolora o translúcida,inodora y de sabor agradable.

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¿SABÍAS QUE...?DE VIAJE Algunas veces el agua puedeafectar a nuestro organismo aúnsiendo potable. Esto sucede cuando tomamos agua en otraszonas geográficas (cuando estamos de viaje, por ejemplo). Lo que pasa es que el agua puedetener algunos microorganismosque no son peligrosos pero a losque nuestro cuerpo no está acostumbrado. Generalmente noes preocupante, unos días deadaptación es suficiente.

AGUA POTABLE / PROCESO DE POTABILIZACIÓN - UNIDAD 5

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PROCESO DE POTABILIZACIÓNEl proceso de potabilización delagua es complejo y costoso, yrequiere de un complicado sistemade captación, canalización,potabilización y distribución quedebe ser perfectamente planificadoy muy bien realizado para lograrlos mejores resultados. Además,hay que tener en cuenta que hayque hacer un permanentemantenimiento de las obras y delos equipos instalados.Para que el agua dulce, que comenzósu largo viaje desde la parte másalta de la cuenca hídrica, llegue enexcelentes condiciones a la canillade la gente, tuvo que pasar pordiferentes etapas:

CAPTACIÓNEl agua dulce que llega desde lasfuentes naturales debe ser captadaen algún lugar de la cuenca. En elcaso especial de Córdoba, esteingreso de agua se realiza en dossitios diferentes, dependiendo delorigen del agua: lago San Roque ylago Los Molinos.

CANALIZACIÓNDesde el lugar de captación, el aguacruda se conduce mediante cañeríaso canales adecuados y especialmenteacondicionados hasta las plantas depotabilización.¿Qué es el agua cruda? Es muysimple: es agua que no ha recibido

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ningún tipo de tratamiento previo.Viene directamente de la naturaleza y,dependiendo de diferentes factores(clima, origen, época del año), seencuentra más o menos contaminada.Esta agua todavía no es potable, osea que no se puede tomar porquepuede producir problemas de salud.

POTABILIZACIÓNPara eliminar todos los contaminantesy dejar el agua cruda en excelentescondiciones y apta para ser bebidasin riesgo por el ser humano, pasapor una serie de complejos procesosfíscos y químicos que la potabilizan.Se utilizan métodos modernos ycostosos en plantas especialmentepreparadas. Para potabilizar el agua

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Captación

Canalización

Potabilización

Distribución

¿SABÍAS QUE...?DATOS• La Planta Potabilizadora

Suquía produce 5 m3 deagua por segundo.

• Desde el ingreso del aguacruda hasta el comienzo dela distribución a los hogarestodo el proceso depotabilización se completaen siete horas.

• Si bien gran parte del procesode potabilización se realizaautomáticamente, personasespecialistas controlan acada instante las distintasetapas para asegurar elcorrecto funcionamiento las24 horas del día.

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LIMPIEZA INICIALApenas el agua entra en la PlantaPotabilizadora se le aplica un sistemade limpieza mecánico. Esto significa

que pasa por rejas dedistintos tamañosque la liberan delos cuerpos de

mayor tamañocomo hojas,ramas, botellasy restos debasura.

PREDESINFECCIÓN POR OZONOLuego se le agrega al agua un gasllamado ozono en forma de pequeñasburbujas. Así se disminuye lacantidad de algas que pueden estarpresentes en el agua cruda que llegaa la Planta. El ozono es un elemento que estápresente en la atmósfera (es elmismo gas de la llamada "capa deozono"). Se trata de un poderosodesinfectante y se produce en lamisma Planta utilizando oxígeno yenergía eléctrica. Una vez ozonizadael aguatodavía estáturbia, peroserá optimiza-da en los pro-cesos posteri-ores.

DESODORIZACIÓN POR CARBÓNACTIVADOLa eliminación de olores y saboresextraños al agua se completa con elagregado de carbón activado, unelemento de usocomún en laelaboración dealimentos. Losrestos decarbón, unavez que cumplensu misión, seretiran en lasetapasposteriores.

CLARIFICACIÓN PORDECANTADORES

Los decantadores son los grandespiletones que se ven en la Planta. Allí,con el agregado de productosquímicos, coagulantes y floculantes,las partículas de impurezas quetodavía tiene el agua se unen entre sí

PASO A PASO EN LA PLANTAPOTABILIZADORA XAYA PIXCAYA

una gran calidad. Además, su impacto medioambiental es mínimo.

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AGUA POTABLE / PROCESO DE POTABILIZAC IÓN - UNIDAD 5

formando otras de mayor peso (lasllamamos flocs) que bajan hacia elfondo de los decantadores. El aguasuperficial queda limpia y clara, y estálista para la etapa de filtrado.

FILTRACIÓNEl agua continúa su viaje por laPlanta. Ahora es el turno de pasarpor filtros de arena que eliminancompletamente los últimos restos deimpurezas. Estos filtros soncontrolados con stantemente ylavados varias veces al día paramantenerlos en perfecto estado.Esto se lograhaciendo pasaragua y airecomprimido ensentido contrarioal sentidonormal defuncionamiento.

DESINFECCIÓN CON CLOROY NIVELACIÓN DE ACIDEZEl agregado de cloro durante elproceso asegura que el agua seacompletamente potable y no produzcaningún problema de salud para laspersonas que la beben. El cloro estambién muy importante porque cuidael agua para que se mantenga enexcelentes condiciones durante sulargo viaje por las redes de distribuciónhasta los hogares y las fábricas. Enesta etapa, también se revisa elllamado nivel de pH, que es el grado

de acidez del agua. En caso de sernecesario, se le agrega agua de calpara corregirlo.

TRATAMIENTO DE BARROSTodos los residuos producidos a lolargo de las distintas etapas depotabilización se dirigen a la Plantade Tratamiento de Barros. Una vezconcentrados allí, se les quita toda elagua restante para luego enterrarlos.De esta forma se evita contaminar elambiente.

DEPÓSITOS DE RESERVA

El agua producida, limpia, clara y aptapara el consumo humano, se almacenaen tanques de reserva especialesantes de ser distribuida a la ciudad.

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DISTRIBUCIÓNEl agua ya potabilizada se llevapor conductos cerrados yespecialmente acondicionadoshacia hogares, industrias, escuelasy hospitales.Este conjunto de tuberías, esclusas,llaves y válvulas forma una enormered escondida debajo de laciudad. Si colocáramos todoslos caños uno al lado del otro...¡podríamos unirGuatemala con panama!El trazado de la redcoincide con el de laciudad, o sea quedebajo de cada aveniday calle, hay también uncaño que transportaagua potable hasta lascanillas de cada vecino.

Cuestión de presiónEl agua no sólo tiene que llegar a loshogares, sino que debe tener la suficiente presión como para subir altanque en el techo. Cuando la fuerzade gravedad no alcanza, se utilizaninstalaciones llamadas EstacionesElevadoras de Presión, que bombeanel agua para darle el impulsonecesario para llegar a destino. En Guatemala existen numerosasEstaciones distribuidas en diferentespuntos de la ciudad.

¿SABÍAS QUE...? EN LOS LABORATORIOSPara asegurar la calidad del aguaproducida se realizan permanentescontroles en los laboratorios.Se hacen todos los días, variasveces al día. Antes de que el aguaentre a la Planta, durante lapotabilización y después delproceso. En estos controles severifica el cloro, turbiedad,conductividad, pH y bacteriología,entre otros 100 parámetros.También especialistas analizan elsabor y el olor del agua paraasegurar que sea agradable alpaladar. Trabajan además loslaboratorios móviles que controlanel estado del agua a lo largo detoda la red de distribución.

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DERROCHELa naturaleza yahizo su trabajo y através del Ciclodel agua se encargóde reciclar cada gota,los distintos procesos de potabilización hicieron el restopor medio de procesosquímicos, físicos y químicos, ymediante cañerías llevaron el aguaa los hogares. Pero, ¿qué hace lagente con el agua potable? Aunqueno puedas creerlo, el agua potable-que tanto costó obtener- esmalgastada en muchos hogares. En Córdoba, cada persona utilizamás de 400 litros por día, cuandosegún estudios que se han hecho enel mundo, el hombre -según la OMS-no necesita más de 50. Te preguntarás qué pasa con el resto.Sí, la derrochamos. Cuando nosbañamos, cuando lavamos, cuandoregamos, cuando dejamos una canillaabierta, estamos derrochando aguapotable que podría ser utilizada parasaciar la sed de tanta gente que nola consigue tan fácilmente.

CÓMO CUIDARLA Estos son algunos de los consejossencillos para ahorrar agua en casa: Canillas: Dejemos las canillas deagua bien cerradas. Una canilla goteando puede perder hasta 80litros en un día. Si pierde un hilo deagua derrocha hasta 300 litros diarios.Cañerías: Verifiquemos que lascañerías de la casa no esténdañadas, una pérdida de este tipoderrocha entre 300 y 700 litros deagua por día.Ducha o bañera: Un baño de

inmersión gasta el doble de agua queuno de ducha. Además, si alenjabonarnos cerramos la llave deagua de la ducha, podremos ahorrarmuchos litros más. Inodoro: No descarguemos innecesariamente toda el agua deldepósito del inodoro, a veces, consólo presionar el botón un pocobasta. Además, si la válvula no cierracorrectamente y deja correr el aguaen forma constante, el derrochealcanza los 150 litros diarios.Higiene: Cuando nos lavemos losdientes es conveniente cerrar lacanilla durante el cepillado. Así seahorran 15 litros de agua. Lavado: No dejemos la llave deagua abierta todo el tiempo que dureel lavado de platos o ropa. Debeabrirse sólo para enjuagar. Es conveniente poner el tapón dellavaplatos o utilizar un recipienteplástico.Autos y veredas: Evitemos el lavado de autos y veredas conmanguera. Utilicemos un balde yahorraremos 120 litros de agua.Riego: Las flores y plantas se debenregar por la mañana bien temprano opor la noche, para evitar la evaporación.Una manguera abierta en el jardínderrocha 60 litros por hora.

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USOS DEL AGUAEl agua no sólo es fuente de alimento para nuestro cuerpo,sino que es vital para otras actividades humanas: es vía decomunicación, generadora deenergía y muy necesaria en laagricultura y en procesosindustriales.

DISTRIBUCIÓNAntes de hablar del consumo deagua en el mundo, hay que sabercómo está distribuida en nuestroplaneta. Dijimos que la Tierra bien podría llamarse "planeta agua" por la granproporción de esta sustancia quecubre su superficie; sin embargo, lagran mayoría de esta agua es saladay, por lo tanto, no apta para el consumo humano.De los 1.400 millones de kilómetros cúbicos de agua quehay en el planeta, sólo el 2,5% esdulce y el 97,5% restante es aguasalada.Pero el problema no termina allí: lamayoría de ese porcentaje seencuentra en casquetes polares, en

glaciares y en aguas subterráneas de difícil acceso, con lo que sólo el0,25% de aquellos 1.400 millones, es accesible al hombre en forma delagos, ríos, lagunas y aguas subterráneas de fácil acceso. Si aesto le sumamos que muchas deestas fuentes de agua están sobreexplotadas o contaminadas, lascomplicaciones son de temer.

PROPORCIONESPara tener una idea clara de la cantidad de agua efectivamenteaccesible para el hombre, imaginemos que el total de agua enel planeta está compuesto por 100botellas de un litro de agua. Si sesacan 97,5 botellas que corresponderían al agua salada, sóloquedarían dos botellas y media, quesería el agua dulce disponible.Retiremos ahora lo que correspondea los hielos: nos quedan menos dedos vasos llenos, que simbolizan alagua subterránea y superficial. Deesta agua, sólo media cucharadita deté corresponde al agua dulce accesible y que se puede utilizar confacilidad. ¿Poco, no?

USOS DEL AGUA6

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AGRICULTURA E INDUSTRIADel total de agua consumida por elhombre en todo el planeta, la mayorparte (el 70%) se utiliza para laagricultura, fundamentalmente parael riego de sembradíos y pasturas. El22% lo usan las industrias en lasdiferentes etapas de producción ysólo el 8% corresponde al uso enlos hogares y la ciudad. Un datomuy importante y que pocos conocen, es la cantidad inimaginablede agua que es necesaria para producir productos que utilizamos enla vida diaria. Por ejemplo, para queun libro llegue a tus manos fueronnecesarios 300 litros de agua, paraque se produzca un kilogramo deestreptomicina se necesitan 4 millones de litros ¡Increíble!.La cantidad de agua usada en agricultura no tiene comparación: senecesitan entre 1.000 y 3.000litros de agua para obtener unkilo de arroz y más de 1.000 litrospara producir un kilo de soja, porejemplo.En las naciones más desarrolladas eluso industrial del agua supera al usoagrícola, en algunos países como

Alemania, llega al 59% del total delagua utilizada. La Argentina estámuy cerca del promedio mundial, yaque el 69% del agua se usa parala agricultura y el 21% en laindustria y el 10% para consumo.

ENERGÍAUno de los usos más importantes delagua es la generación de energíaeléctrica. Las plantas hidroeléctricasaprovechan su fuerza para movergrandes turbinas y producir la energíaque luego llegará a hogares y fábricas en forma de luz o electricidad. Muy probablementenuestras computadoras funcionengracias a la energía que fue generada en una planta hidroeléctrica.La energía hidroeléctrica es lafuente de energía renovablemás importante y la más extensamente utilizada;representa el 19% de la produccióntotal de electricidad. Hoy existen enel mundo alrededor de 45.000grandes presas que generanenergía.

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CONSUMOLa importancia del agua aumentó amedida que las sociedades progresaron y las ciudades crecieron.El hombre, en su vida diaria, más alláde las necesidades de consumo (elagua como bebida para satisfacer lased), cada vez utiliza más aguaen forma directa para otras actividades que tienen que ver con lahigiene personal y doméstica. Porejemplo: lavar los utensilios de lacocina, baldear, bañarse, lavar elautomóvil, etcétera. Además de laque se usa para regar parques y jardines.

• El consumo humano de aguase ha multiplicado por siete enel último siglo y aumenta dosveces más rápido que el crecimiento demográfico.

• Los países menos desarrolladosusan, en promedio, entre 20 y 40metros cúbicos por persona cadaaño.

• De toda la gente del mundo, losnorteamericanos son los que usanmás agua: alrededor de 382 litros

EE.UU. Argentina Italia Suecia Francia Israel 382 350 250 200 150 135(los valosres expresan litros, por persona, por día)

¿SABÍAS QUE?OTROS USOSEl agua es utilizada también como vía de comunicación y transporte, lo que desde tiempos remotos ha favorecido el comercio. Los fenicios, por ejemplo, se convirtieron en los mejores comerciantes del Mediterráneo gracias a sus habilidades para surcar los mares. Además, cuando el agua abunda, ayuda a atraer el turismo.

USOS DEL AGUA - UNIDAD 6

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El agua es un elemento esencialpara la vida. Sin embargo, cuandose encuentra alterada por laacción del hombre se convierte enun enemigo temible que puedetransmitir una inumerable cantidad de enfermedades.

ENFERMEDADES DEL AGUADirectamente asociada a nuestrasalud está la calidad del agua quetomamos.El agua contaminada determinala aparición de innumerablesenfermedades que afectan amuchas personas en el mundo. Lagran dependencia que tenemos delagua y la frecuencia con la que la utilizamos hacen que sea el medioideal para transmitirse de una persona a otra. Se ha comprobado que en los paísesmenos desarrollados, más del 80%de las enfermedades tienen suorigen en la carencia de agua oen las condiciones insalubres de lamisma.

¿AGUA ENEMIGA? El agua es nuestra mejor amigasiempre y cuando la utilicemosresponsablemente y sepamos lospeligros de beberla cuando no espotable. Algunas de las enfer-medades asociadas a ella son:dengue, malaria, esquistosomiasis ycólera.El cólera es conocida por ser laenfermedad de las manos suciasy el agua contaminada. Penetraen el cuerpo a través de la bocacuando se toma agua o alimentoscontaminados por heces donde está

presente la bacteria que produce laenfermedad. Provoca diarrea y vómitos, y si no es detenida a tiempo, puede provocar la muerte,especialmente en los niños máspequeños.Tengamos en cuenta algunos consejos para evitar el cólera y lamayoría de las enfermedades relacionadas con el agua: • Si el agua es de pozo y poco

confiable, hervirla durante 3 a 5minutos en un recipiente limpio ytapado. Conservarla de la mismamanera.

• También podés agregarle dos gotitas de cloro concentradacada litro de agua y esperar mediahora antes de consumirla.

• Hacé lo mismo con el agua queusés para lavarte los dientes.

• Lavate las manos muy seguido, ysiempre antes de comer y despuésde ir al baño.

• Nunca tomés ni comás nada sinasegurarte que esté en adecuadascondiciones.

• Lavá bien las frutas y verdurasque se comen crudas con aguapotable.

• No te acerqués a la basura y decilea tus padres que denuncien basurales y baldíos descuidados.

AGUA Y SALUD

AGUA Y SALUD 7

AGUA Y SALUD - UNIDAD 7

CONTAMINACIÓN Aunque cueste creerlo, el agua contaminada se ha convertido en elasesino más peligroso del mundo.Los datos son alarmantes: según laOrganización Mundial de la Salud(OMS) al menos 25 mil personasmueren cada día en el mundopor causas derivadas de su consumo. La contaminación más común ydifundida es la que producen lospozos negros, que contaminan conmateria fecal y desperdicios domésticos las napas subterráneas.Esa misma agua luego es extraída yse utiliza para consumo humanoprovocando enfermedades.Pero existe otra clase de contaminación, más grave aúnporque afecta a mayores extensiones: la contaminación química.Esta se produce cuandolas fábricas arrojanlos restos de los productos químicosque utilizan en los diferentes procesosindustrialesa los ríosy lagos

cercanos, contaminando el agua dekilómetros a la redonda. Mientrasmás arriba en la cuenca se encuentrala industria, más volumen de aguaafecta.La contaminación de origenagrícola es otro de los graves problemas: el agua que se usa parariego se mezcla con plaguicidas, fertilizantes, insecticidas y residuosde origen animal y contamina el aguasubterránea y los ríos y arroyos cercanos. En Argentina hay embalses muycontaminados. Uno es el diqueSan Roque, en Córdoba, donde los líquidos cloacales llegan al lago casi

sin tratar. Otroembalse contaminado

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• No permitamos que arrojen las colillas de cigarrillos al inodoro, lanicotina y el alquitrán de unosolo puede contaminar hasta50 litros de agua.

• Si tiramos por la pileta de la cocinapinturas, solventes, restos devenenos o medicamentos, eliminamos las bacterias de lacámara séptica.

• El aceite que fue utilizado paracocinar, los residuos sólidos y

las grasas obstruyen lascañerías, arruinan lossuelos y contaminan

el agua.


CONSEJOS SIMPLES

• En la cámara séptica de los pozosnegros habitan bacterias encargadas de degradar la materiaorgánica. Para que este proceso serealice bien debemos evitar eluso excesivo de detergentesno-biodegradables y lavandinas.

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¿SABÍAS QUE...? EL MAR NO ES UNBASUREROSiempre se ha considerado al marcomo una especie de basureroque por su gran volumen de agua,podría soportar cualquier cantidadde residuos. Esto es un gran errory la prueba está en que cada vezson más frecuentes los problemas de contaminaciónque sufren las ciudadescosteras.

EL FUTURO DEL AGUALas poblaciones de cada ciudad enparticular y del mundo en generaldeben saber que el agua es unrecurso no renovable y que nose puede usar en forma indiscriminada. El número de personas crece día a día, pero lasfuentes de abastecimiento de aguano. Y -para peor- están cada vez máscontaminadas. Es imprescindible quehagamos algo. La tendencia climática mundial muestra que habrá una mayor irregularidad de los regímenes fluviales. Según estudios hechos porexpertos y como consecuencia delllamado efecto invernadero, lasgrandes lluvias aumentarán en laspróximas décadas y habrá menoslluvias moderadas.

Esto significa que deberemos soportar más agua causando dañoscatastróficos y menos agua en losperíodos en que se la necesita. Al mismo tiempo, las aguas frescas ylimpias se están transformando enaguas residuales. Cada vez haymenos agua de calidad utilizable parael consumo humano, mientras queaumentan los volúmenes deaguas contaminadas. Muchos afirman que en un futuro notan lejos el agua tendrá un valormayor que el petróleo y que suconsumo deberá racionarse. Esentonces muy importante comenzardesde ahora a planificar un uso eficiente (sin derroche) y equitativo(suficiente para todos).

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Los siguientes cuadros, gráficos ytablas te ayudarán a comprendermás la importancia y escasez del“recurso agua” en el mundo. Sonestadísticas de distintas fuentesde información que te serviránpara aprender sobre el agua.

AGUA EN EL CUERPO¿Cómo eliminas el agua de tucuerpo?Cómo puedes ver, más de la mitaddel agua que ingresa a tu cuerpo eseliminada a través de la orina.

%45anirOTranspiración 21% Respiración 14% Evacuación 11% (Los porcentajes son aproximados) AGUA Y ALIMENTOS

¿Qué cantidad de agua es necesaria para producir los principales alimentos? El agua tiene una importancia vitalpara saciar la sed de nuestro organismo, pero también es muyimportante en la alimentación, ya queprácticamente todos nuestros alimentos necesitan del agua parallegar a nuestra mesa.

NUMEROS DEL AGUA

Unidad Agua necesaria(m3)

Vacas cabeza 4.000 Ovejas y cabras cabeza 500 Carne de vaca kg 15 Carne de oveja kg 10 Carne de pollo kg 6 Cereales kg 2 Naranjas kg 1 Legumbres, raíces y tubérculos kg 1(Fuente: Naciones Unidas)

NUMEROS DEL AGUA 8

NUMEROS DEL AGUA - UNIDAD 8

AGUA E INGRESOSLos usos del agua varían segúnel nivel de ingresos de los países Los países más ricos utilizan más elagua en la producción industrial,mientras que los países más pobresgastan mucha más en el riego de susplantaciones.

En países de ingresos altos Uso agrícola 30% Uso industrial 59% Uso doméstico 11%

En países de ingresos medios y bajosUso agrícola 82% Uso industrial 10%Uso doméstico 8%

En ArgentinaUso agrícola 70% Uso industrial 20% Uso doméstico 10% (Fuente: Banco Mundial)

AGUA Y CATÁSTROFESCuando el agua es nuestra enemiga Entre 1990 y el año 2001, la mayorparte de las catástrofes asociadas al

agua fueron inundaciones. Losgráficos muestran el tipo dedesastres y los lugares delmundo donde ocurrieron.

Inundaciones 50% %11saíuqeS

Epidemias relacionadas con el agua 28% Hambrunas 2% Desprendimientos de tierras y avalanchas 9%

%53aisA %92acirfA %02acirémA %31aporuE

%3aínaecO(Fuente: CRED) 32


33(Fuente: Sitio web de la UNESCO-PHI)

AGUA Y POBLACIÓNTanta gente, poca agua Muchas veces la falta de agua es unproblema de mala distribución. Enalgunos lugares del mundo dondehay más gente, hay menos volumende agua.Los seis mil millones de habitantes ya se han adueñadodel 54% del agua dulcedisponible. En 2025, el hombreconsumirá el 70% del agua. Estaestimación se ha realizadoconsiderando únicamente elcrecimiento demográfico.

Sin embargo, si el consumo derecursos hídricos per cápitasigue creciendo al ritmo actual,dentro de 25 años el hombrepodría llegar a utilizar más del90% del agua dulce disponible ,dejando sólo un 10% para el resto delas especies que pueblan el planeta.El gráfico señala las disparidadescontinentales y, en particular, la presión ejercida sobre el continenteasiatico, que alberga más de la mitadde la población mundial, con sólo el36% de los recursos hídricos delmundo.

e

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AGUA EMBOTELLADA El agua también viene en botellaAunque se calcula que el agua enbotella cuesta hasta 100 veces másque el agua de red, en algunoslugares del mundo mucha gente laconsume.

Europa del Oeste 32% América Latina 18% América del Norte 17% Asia / Oceanía 17% Africa / Medio Oriente 9% Europa del Este 7%(Fuente: Nestle Waters)

Si comparamos el consumo de aguaembotellada sin gas y con gas, veremos que en los países de Europadel Este (como Bulgaria, Rumania oPolonia) se toma mucha más aguagasificada que en el resto del mundo.

Sin gas Con gas Asia/Oceanía 99% 1% Africa/Medio Oriente 97% 3% América del Norte 96% 4% América Latina 81% 19% Europa del Oeste 60% 40% Europa del Este 29% 71% (Fuente: Nestle Waters )

001200020681(estimación)

0 cm

+40 cm

+135 cm

AVANCE DEL MAREl mar está cada vez más arriba Las estadísticas indican que el nivel de los océanos, por el calentamientoglobal, ha subido desde los tiempos en que hay mediciones. En algunoslugares, desde mediados del siglo pasado ha crecido más de 40 cm y se estima que superará el metro para mediados de este milenio

(Fuente: BBC Mundo)

El contenido de esta publicaciónforma parte de Nuestro seminario que es una muestra evidente de ladecisión de apostar por laconcientización ambientaldesde las primeras etapasde desarrollo. Fue creadapara chicos con especialinterés por los temas relacionados con el agua,para docentes y parapadres interesados en ayudar a sus hijos en lastareas escolares.Los interesados en ampliarinformación podrán encontrar en un CD• y un juego para los

docentes: Amplía loscontenidos, especialmente para quelos maestros tenganmejores herramientaspara compartir con susalumnos.

• Actividades en casa:Experimentos para poner

UN Solo paso para el instituto Pedro Arriaza Mata

Se desarrolla en seminario el primer libro de 36 paginas desarrollado y revisado por la Seminarista Wendy Lopez con la colaboracion de EL MAQUINISTA como desarrolladortecnologico Out Sourcing de diagramado bajo la ley Royalty Free. este libro se puede utilizar,copiar , Imprimir ya que su fin es educativo.El Instituto Pedro Arriaza Mata desarrolla sus propias fuentes de consulta y materiales educativos.

Se puede decir que en la historia del instituto este material didactico , entregado como respuestaal plan de accion no tiene precedentes historicos.

TALLER TECNOLOGICO USO DEL INSTITUTO PEDRO ARRIAZA MATA

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WENDY LOPEZTALLER TECONOLÓGICO DEL AGUA

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taller del agua

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