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Taller Nacional de Biofortificación COLOMBIA _______________________________________________________________
17
Tema Responsable Horario
Estrategia Nacional para la Prevención y Control de las Deficiencias de Micronutrientes 2010-2020
Ana Mercedes Cepeda Consultora
Ministerio de la Protección Social - PMA 10:45 a 11:15 am
La Biofortificación, una alianza estratégica entre agricultura y nutrición para abordar la inseguridad alimentaria y las deficiencias nutricionales
Helena Pachón Coordinadora Proyecto AgroSalud
Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)
11:15 a 11:45 am
Apropiación del gobierno centroamericano en el tema de la Biofortificación: Experiencia Panamá
Ismael Camargo Investigador
Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP)
Panamá
11:45 a 12:15 pm
Almuerzo 12:15 a 1:15 pm
Experiencia de la inclusión de la Biofortificación en las políticas públicas de salud, en Cuba.
Magaly Padrón Herrera Investigadora
Instituto de Nutrición e Higiene de Alimentos Cuba
1:15 a 1:45 pm
Experiencia del Estado colombiano en la inclusión de cultivos biofortificados: experiencia del departamento del Cesar
Adriana Tofiño Investigadora
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria CORPOICA
1:45 a 2:15 pm
Evaluación de cultivos con más nutrientes de fríjol y maíz con la participación de los agricultores: Una experiencia con biofortificación en el Valle
Hernán Guarín Agricultor
Calima-Darién, Valle del Cauca 2:15 a 2:30 pm
Cómo se involucra el sector privado en la salud pública: una visión de gremio a partir de la biofortificación
Henry Vanegas Director Nacional
Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas
(FENALCE)
2:30 a 3:00 pm
Cómo se involucra la industria en el desarrollo de productos alimenticios a partir de materias primas biofortificadas: Alianza Clayuca/CIAT - Empresa Privada
Sonia Gallego Investigadora
Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al Desarrollo de la
Yuca (CLAYUCA)
3:00 a 3:30 pm
Refrigerio 3:30 a 3:45 pm
Taller en grupos y plenaria 3:45 a 5:30 pm
Entrega de certificados de asistencia 5:30 pm
Taller Nacional de Biofortificación COLOMBIA _______________________________________________________________
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Listado de asistentes
NOMBRE INSTITUCIÓN
María Isabel Cubides Ramírez Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Anthal Flandorffer Peniche Corpoica Luz Stella Barrero Meneses Corpoica Liliana Carolina Pérez Herrera Sena Luz Angela Giraldo Fenalce Alexander Monsalve García Secretaría de Salud Departamental del Guainía Alix Beatriz Ramírez Acuña Interventoría Universidad Nacional Martha Inés Camargo Garzón Gobernación de Cundinamarca -PSAN Andrea Villanueva Barrios Universidad Nacional de Colombia Sonia Pertuz Universidad Nacional de Colombia Raúl Angulo Universidad Nacional de Colombia Harby Johan Delgado Abello Universidad Nacional de Colombia Ana Gabriela Gomez Esguerra Universidad Nacional de Colombia César Augusto Gómez Herrera Universidad Nacional de Colombia Samir Safar A. Ingeniero Agrónomo Betulia Corzo Secretaría de Educación del Distrito Oswaldo Arévalo Secretaría de Educación del Distrito Angel María Obando Secretaría de Educación del Distrito Laura Vallejo Secretaría de Educación del Distrito Orlando Chacón Barliza Secretaría de Educación del Distrito Carolina Almendrales Rangel Secretaría de Educación del Distrito Claudia León Velazco Secretaría de Educación del Distrito Olga Lucía Mora Gil Consultor Independiente Sandra patricia torres mora Merck colombia Diana María Pineda Ruiz Fundacion Éxito Nelson Betancourt Claros Secretaría Distrital de Ambiente Roberto Fajardo Bohórquez Secretaría Distrital de Ambiente
Jorge Barney Montoya Fondo Mixto para la Promoción del Deporte y la Gestión Social
Rolando Galán Valencia Fundación Internacional CRE-SER Nidia Rosero Calvache Fundación Internacional CRE-SER Ivonne Machado Secretaría Distrital de Planeación Aura Aydee García Quintero Fundación Carvajal Aydee Rincón Gonzalez ICBF Catalina quintero Jardin Botánico de Bogotá Alix Leonor Camargo Areiza Universidad Industrial de Santander Claudia Pulido Pepsico Alimentos Ltda Stephen Chapman Pepsico Alimentos Ltda Tatiana Solano Pepsico Alimentos Ltda José Iván Collazos Cordoba Secretaría de Educación del Cauca Luz Amparo Urango Universidad de Antioquia Angela María Otálvaro Alvárez Universidad de la Salle Germán Castro Universidad de la Salle
Taller Nacional de Biofortificación COLOMBIA _______________________________________________________________
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NOMBRE INSTITUCIÓN Aida Villamil Barrios ICBF Cundinamarca Ligia Silva Bohórquez Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Juan Gaviria Vélez Secret. Dist.Desarrollo Económico/Econom. Rural y abastec
Yadira Beatriz Granados Albus Secret. Dist.Desarrollo Económico/Econom. Rural y abastec
Carmenza Eugenia Duque Echeverri Secret. Dist.Desarrollo Económico/Econom. Rural y abastec
Martha Borda Torres Secret. Dist.Desarrollo Económico/Econom. Rural y abastec
Julia Luna Amador Secret. Dist.Desarrollo Económico/Econom. Rural y abastec
Amanda Godoy Consultora-Secretaría de Desarrollo Económico del Distrito Capital
Manuel Salamanca Consultor-Secretaría de Desarrollo Económico del Distrito Capital
Aura Patricia Alzate Bonilla Consultor Seguimiento Convenio PMA-MPS María Patricia Nader Vega Coordinadora Convenio MPS-PMA Martha Elena Soto Rojas ILSI Nor-Andino
Gloria María Agudelo Ochoa Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, Grupo Nutresa
Katalina Muñoz Durango Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar, Grupo Nutresa
Luz Mery Vargas Gómez Secretaría Distrital de Salud Andrea Constanza Borbón Guevara Secretaría Distrital de Salud Nohora Elisa Sabogal Rueda Secretaría Distrital de Salud Ana María Luisa Sierra N. Secretaría Distrital de Salud Nubia Hortua Mora Secretaría Distrital de Salud Héctor Eduardo Pachón Melo Secretaría Distrital de Salud José Luis Salamanca Secretaría Distrital de Salud Andrea Borbón Secretaría Distrital de Salud Diana María Muñoz Embajada canadiense
Lucía Vásquez-Celis Coordinadora del Fondo Canadiense para las Iniciativas Locales
Elizabeth Castañeda McCain/Gerente Investigación y Desarrollo Suramérica
Gineth Sánchez McCain/Coordinador Investigación y Desarrollo Colombia
Luis Hernando Cepeda Secretaría de Educación del Valle del Cauca Laura Cecilia Moreno Acosta Alcaldía de Zipaquirá, Cundinamarca Sandra Yanira Ramírez Alcaldía de Orocué, Casanare Miguel A. López Carrillo Alcaldía de Tocaima, Cundinamarca Diana Toscano CIAT Laura Moreno CIAT Carolina Astudillo CIAT Diana Corina Zambrano IICA Claudia Marcela Salcedo Ortiz Gobernación de Cundinamarca
Taller Nacional de Biofortificación COLOMBIA _______________________________________________________________
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NOMBRE INSTITUCIÓN Martha Cecilia Arciniegas Díaz Team Foods Colombia S.A. Angela Liliana Latorre Velásquez Team Foods Colombia S.A. Oscar Guzmán Acevedo Team Foods Colombia S.A. Elizabeth Erazo Garzón Team Foods Colombia S.A. Jorge Andrés Lombana Cortéz Team Foods Colombia S.A. Rafael Perdomo Quesada Team Foods Colombia S.A. Rubén Darío Betancourt Cortés Team Foods Colombia S.A. Magda Murcia Independiente Juana Camacho Instituto Colombiano de Antropología e Historia Guillermo Llinas Banco Mundial Johanna Xiomara Uribe Bustos Secretaría de Salud de Cundinamarca Marcela Chávez Cifuentes Alcaldía La Vega, Cundinamarca Nilton Alberto Rendón Bolívar Arroz Caribe S.A. Héctor Muñoz Ramos Nutripharma Pharmaceutycal
Javier Gonzalo Zárate Bastos Association of Agricultural and Environmental Profesional-ASOPROGOT
Ana Lucía Cortés Gavilanes Empresa de Alimentos Kraft Foods Colombia Luis Alfredo Sánchez García Secretaría de Salud del Caquetá, equipo de nutrición José Alejandro Vargas Martínez Fondo Nacional del Arroz-FEDEARROZ Lady Pérez Gobernación de Cundinamarca Juan Carlos Rincón Guzmán Corporación Opción Legal Silvana Castillo ICBF Nacional Zulma Arias Hernández ICBF Nacional Marlen Sierra PMA María Cecilia Cuartas PMA Alvaro Escandón Mesa Corporación Premex Sebastián Vélez Pérez Adiquim S.A. Silvia Hernández Saams Coordin. Programa SAN San Andrés Islas Juan Carlos Mejía Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Álvaro Portilla Viteri Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Marco Aurelio Bolaños Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Luis Narro CIMMYT Martha C. Montenegro H. Instituto Departamental de Salud de Nariño Marisela Mañón Nutricionista - Despacho primera dama
Ángela M. Otálvaro A Programa Ingeniería de Alimentos- Universidad De La Salle
Shirley Muñoz Fernández Nutricionista - Dietista Jaime Andrés Lozada Tecnológo Producción Agropecuaria- SENA Angela Gómez Estudiantes Universidad Nacional
Juliana Paz Nutreva Zulma Ramírez Industrias del Maíz Ramón Rueda Gobernación del Cesar Jahel Bermúdez ICBF nacional Indira León PMA Liliana Mendoza PMA Angélica Sandoval Corpoica
Taller Nacional de Biofortificación COLOMBIA _______________________________________________________________
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Conferencistas
María Cecilia Cuartas PMA Carlos del Valle FAO Ana Yibby Forero INS Paúl René Ocampo ICBF Juan Carlos Aguirre Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Ana Mercedes Cepeda Ministerio de la Protección Social y PMA Helena Pachón CIAT Ismael Camargo IDIAP, Panamá Magaly Padrón Instituto de Nutrición, Cuba Hernán Guarín Agricultor, Valle del Cauca Adriana Tofiño Corpoica Sonia Gallego CLAYUCA, CIAT Henry Vanegas FENALCE
Taller Nacional de Biofortificación COLOMBIA _______________________________________________________________
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Agradecimientos
Por el apoyo, tanto en la estructuración como en el desarrollo del Taller, y por su contribución en las propuestas generadas para impulsar la biofortificación en Colombia, se agradece a:
Marlene Rosero, consultora CIAT; Praveen Agrawal, María Cecilia Cuartas y Marlen Sierra, del PMA; Ana Yibby Forero, del INS; Bertha Forero, Paul René Ocampo y Silvana Castillo, del ICBF; Juan Camilo Restrepo, César Echeverry, Ligia Silva, Juan Carlos Aguirre y Juan Carlos Mejía, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; Ana Mercedes Cepeda y Juliana Gómez, del Ministerio de la Protección Social; Juan Lucas Restrepo, Rubén A. Valencia, Adriana Tofiño y Lorenzo Peláez, de Corpoica; Christopher Hansen y Ana Ligia Galindo, del IICA; y Yolanda Riaño, Reynaldo Gutiérrez, Diana I. Toscano, Nathan Russell, Neil Palmer, Julio César Martínez, Joseph Tohme y Helena Pachón, de CIAT.
