Recuerdo 24 horas

¿qué comí ayer?

8:00 h Desayuno en casaAlimentos, cantidad y proceso culinario:Naranja: 1 piezaTaza de café con leche semidesnatada (250ml)

edulcorada con extracto de stevia.Café de cafetera express y leche calentada en

microondas.3-4 cucharadas de muesli con fruta (copos integrales

de avena, trigo y centeno laminados con trozos de fruta desecada, pasas, semillas,...).

Aceites y grasas (tipo): la contenida en la leche y en el muesli, como conservante.

Azúcar: no

14:00h Comida en casaAlimentos, cantidad y proceso culinario:Plato de judías verdes con patatas. (1/2 kg de judías verdes congeladas

y 2 patatas medianas para 3 personas). Cocidas en agua suficiente, poniendo primero las judías verdes y unos cinco minutos después añadimos las patatas troceadas. Una vez cocidas, si sobra un poco de caldo lo guardamos y las incorporamos a un sofrito de ajo con pimentón.

5-6 "jamoncitos" de alas de pollo sin piel. Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite, cuando está suficientemente caliente ponemos las piezas de pollo sin piel, lo tapamos y ponemos a fuego medio durante unos 10-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad y bajando el fuego si es necesario. Aderezamos con un poco de sal y orégano.

Postre: un trozo de piña natural Bebidas: 100 ml de vino y un danacol Pan: dos trocitos (unos 50-60 g)Aceite (tipo): de oliva de 0,4º (como 1 cucharada por persona)

18:00-18:30h merienda en el centro de trabajo

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

una manzana Fuji lavada con piel

21:15h Cena en casaAlimentos, cantidad y proceso culinario:Ensalada de lechuga, tomate, 3 nueces y 3

aceitunas.una rueda de salmón al microondas, aderezada

con unas gotas de aceite, un poco de ajo en polvo y perejil o albahaca y sal. Postre: una pera conferencia

Bebidas: un poco de vino (50-70 ml)Pan: unos 30 gAceite (tipo): una cucharada de aceite de oliva

virgen extra.

Entre horas11:00h: una onza de chocolate negro y una

infusión 200-250ml.

Bebidas: Agua a lo largo de la mañana y de la tarde. Lleno una botella o recipiente de cristal para tenerla a mano y beber de vez en cuando. (300 + 300 ml aproximadamente).