Taula dels nutrients
2
NUTRIENTS FUNCIONS QUE REALIZEN 3 ALIMENTS ON ES TROBEN Proteïnes Tenen una funció plàstica perquè son els components principals de l’estructura de les cèlules. També desenvolupen funcions reguladores. Carn, ous i soja. Lípids Desenvolupen les tres funcions dels nutrients. Hi ha altres lípids com els que formen part de la membrana celular la funció de les quals es plàstica, i algunes vitamines i hormones, que tenen una funció reguladora. Colesterol, mantega i maonesa. Glúcids Son la font d’energia mes important de les nostres cèlules. Els glúcids senzills , es digereixen i s’absorbeixen ràpidament, mentre que els glúcids complexos, necessiten una digestió mes llarga. Pa, cereals i fibra. Aigua L’aigua es el component mes abundant de l’organisme. Serveix per refrigerar el cos, ajuda a eliminar els residus i es el mitja on es produeixen les reaccions químiques Fruita, carn i peix.
Transcript of Taula dels nutrients
NUTRIENTS FUNCIONS QUE REALIZEN 3 ALIMENTS ON ES TROBENProteïnes Tenen una funció plàstica
perquè son els components principals de l’estructura de les cèl·lules. També desenvolupen funcions reguladores.
Carn, ous i soja.
Lípids Desenvolupen les tres funcions dels nutrients.Hi ha altres lípids com els que formen part de la membrana cel·lular la funció de les quals es plàstica, i algunes vitamines i hormones, que tenen una funció reguladora.
Colesterol, mantega i maonesa.
Glúcids Son la font d’energia mes important de les nostres cèl·lules.Els glúcids senzills , es digereixen i s’absorbeixen ràpidament, mentre que els glúcids complexos, necessiten una digestió mes llarga.
Pa, cereals i fibra.
Aigua L’aigua es el component mes abundant de l’organisme. Serveix per refrigerar el cos, ajuda a eliminar els residus i es el mitja on es produeixen les reaccions químiques de les cèl·lules.
Fruita, carn i peix.
Minerals Desenvolupen una funció plàstica que constitueixen l’estructura dels ossos.
Calci, ferro i magnesi.
Vitamines Tenen una funció reguladora. Actuen en quantitats molt petites i l’organisme no les pot fabricar, per això les hem d’ingerir juntament amb els aliments.
