Tema 8Las actividades del

sector primario

¿Qué es el sector primario?

• Es el conjunto de actividades que las personas realizan para obtener recursos de la naturaleza:– Agricultura– Ganadería– Explotación forestal – Pesca– Minería

Neolítico• Se descubre la agricultura. Se pasa de

cazador-recolector a cultivar la tierra y domesticar animales, ganadería.

• Se hacen sedentarios.

Las primeras herramientas eran muy rudimentarias: palos para la tierra que con el tiempo se transformaron en azadas y arados.Para moler el grano usaban molinos de mano

Hasta el siglo XVIII la agricultura fue tradicional y poco productiva. A finales este siglo comenzó la revolución agrícola, cuyas técnicas y

rendimientos revolucionaron la agricultura.

El cambio se inició en Gran Bretaña y se transmitió a otros lugares. La productividad agrícola aumentó notablemente gracias a la mejora de las

técnicas de cultivo y a los cambios en las estructuras agrarias.

Condicionantes físicos:

Condicionantes humanos.

• Influencia del clima.• Influencia del relieve.• Influencia del suelo y la

vegetación

• Crecimiento de la población.• Progreso tecnológico.• Organización económica y

social.

Espacio agrario: Surge cuando el hombre modifica el espacio natural para dedicarlo a actividades

agrícolas, ganaderas y forestales

Espacio agrario: Surge cuando el hombre modifica el espacio natural para dedicarlo a actividades

agrícolas, ganaderas y forestales

3. El paisaje agrario y sus elementos:las parcelas, el poblamiento rural y los sistemas de cultivos.

Parcela

Tamaño

Forma

Límites

Pequeñas

Medianas

Grandes

Regular

Irregular

Campo abierto u openfield: las parcelas están abiertas,

se diferencian por el tipo de cultivo

Campo cerrado o bocage:Las parcelas se separan con

muros, setos o piedras

El espacio cultivado:

las parcelas.

La parcela es la unidad básica de cultivo y se define por su tamaño,

forma y límites.

Tamaño: pequeñas y grandes parcelas.

Parcelas abiertas u Openfield,no hay elementos materiales que las separen, se diferencian por el tipo de cultivo o la forma de

explotación.

Parcelas cerradas o Bocage, las parcelas se separan por hileras de setos, árboles o muros de piedra.

Bocage Openfield

Tipos de parcelas

Técnicas de cultivo

Aprovechamiento del agua

Aprovechamiento del suelo

Huerta murciana y valenciana

Estructura del espacio agrario

– Espacio habitado. Espacio en el que se asienta la población:• Poblamiento disperso. En casas o caseríos diseminados por el campo.• Poblamiento concentrado. En localidades que centralizan los servicios.

Disperso

Concentrado

Poblamiento rural concentrado

Poblamiento rural disperso

Los paisajes agrícolas.Las técnicas de cultivo y el destino de la producción dan lugar a distintos paisajes

agrícolas.

Al cabo de pocos años la tierra se agota y los campesinos se trasladan a otro lugar y se repite el proceso. Se cosecha mijo, sorgo, maíz, mandioca…

Mandioca.

Agricultura intensiva del Asia monzónica.

Sistema intensivo basado en el cultivo del arroz en pequeñas parcelas rodeadas por diques y comunicadas por canales que las inundan de agua. Se obtienen varias

cosechas al año.

Cultivo del arroz.

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Tres técnicas de cultivo modernas

46

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Agricultura mediterránea:existen dos variedades: la agricultura mediterránea de secano (trilogía mediterránea

cultivada de forma extensiva) y la agricultura mediterránea de regadío (productos hortofrutícolas).

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Huertas en Alboraya (Valencia), dominio mediterráneo cálido

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Plantación de cacao, proceso de secado y plantación de té en Sri Lanka.

Plantaciones de café.La agricultura de plantación emplea abundante mano de obra autóctona,

temporera y barata.

Kopi Luwak, el café más caro del mundo.

El café más

caro del mundo.

La ganaderíaEs la cría de animales con el fin de obtener diversos productos (carne, leche, lana, …)

Ganadería extensiva. •Con escasas inversiones de capital y baja productividad. •Grandes extensiones de terreno para que el ganado pueda pastar al aire libre. •Sobre todo en ganadería bovina y ovina. •En el oeste de EEUU, norte de México, Pampa Argentina, Australia, India, Irán, etc.

Ganadería extensiva. •Con escasas inversiones de capital y baja productividad. •Grandes extensiones de terreno para que el ganado pueda pastar al aire libre. •Sobre todo en ganadería bovina y ovina. •En el oeste de EEUU, norte de México, Pampa Argentina, Australia, India, Irán, etc.

Ganadería intensiva. •Con fuertes inversiones de capital para obtener gran productividad. •Con productos que se comercializan a industrias: lácteas, cárnicas, etc. •Se desarrolla en la fachada atlántica de Canadá, EEUU y Europa.

Ganadería intensiva. •Con fuertes inversiones de capital para obtener gran productividad. •Con productos que se comercializan a industrias: lácteas, cárnicas, etc. •Se desarrolla en la fachada atlántica de Canadá, EEUU y Europa.

Según inversiones de capital y trabajoSegún inversiones de capital y trabajo

Ganadería extensiva:Escasas inversiones de capital y baja productividad. Necesita grandes extensiones de

terreno para que el ganado pueda pastar al aire libre.

Ganadería intensiva: Fuertes inversiones de capital (granjas, piensos, selección de razas) y de trabajo. Alta productividad comercializada a través de las industrias alimentarias (lácteas, cárnicas,

chacinería).

Ganadería no estabulada. •Animales al aire libre alimentados •En pastos naturales. Destinada a la producción de carne. •En zonas poco pobladas. •En oeste de EEUU, N. de México, China, India, etc.

Ganadería no estabulada. •Animales al aire libre alimentados •En pastos naturales. Destinada a la producción de carne. •En zonas poco pobladas. •En oeste de EEUU, N. de México, China, India, etc.

Ganaderia estabulada. •Ganado concentrado en granjas y establos alimentados con pienso. •Con tecnología avanzada, selección de •Especies, control de reproducción, etc. •Propio de países desarrollados.

Ganaderia semiestabulada. •Sistema mixto de ganadería intensiva. •Durante el verano al aire libre con alimentaciónnatural y en invierno en establos y alimentados artificialmente. •En zonas de fachada atlantica de Europa y EEUU

Ganaderia semiestabulada. •Sistema mixto de ganadería intensiva. •Durante el verano al aire libre con alimentaciónnatural y en invierno en establos y alimentados artificialmente. •En zonas de fachada atlantica de Europa y EEUU

Ganadería estabulada:ganado en establos y alimentado artificialmente con piensos. Ganadería intensiva que emplea

tecnología avanzada: selección de especies, prácticas sanitarias preventivas, controles de reproducción mediante inseminación artificial para mejorar la raza…

Explotaciones de ganado bovino (carne y leche), porcino y avícola (localizado cerca de los núcleos urbanos o centros de consumo). Fachada

atlántica de Canadá, EE.UU., Europa y Nueva Zelanda.

Semiestabulada

No estabulada

Ganaderia nómada. Con movilidad continua de pastores y rebaños en busca de pastos natruales. En Africa subsahariana, Asia Central y Proximo Oriente.

Ganaderia transhumante. Con desplazamiento estacional de ganado. En paises mediterraneos de Europa y del Norte de Africa.

Ganadería sedentaria. El ganado no se desplaza para conseguir alimentos ya que estos se los proporciona elganadero con follaje natural o piensos.

Ganadería nómada:movilidad continua de los pastores y rebaños en busca de pastos naturales. África

septentrional y subsahariana, Asia central y Próximo Oriente.

Ganadería trashumante:desplazamiento estacional de los rebaños con sus pastores desde los pastos de invierno a los de

verano y viceversa. Países mediterráneos de Europa y del norte de África.

Ganadería sedentaria:el ganado no se desplaza para conseguir alimentos ya que se los proporciona el ganadero con

forrajes naturales o piensos.

Ganadería no estabulada:los animales están al aire libre y se alimentan de pastos naturales. Se desarrolla en

zonas poco pobladas, y necesita equipamientos básicos (abrevaderos, vallas y caminos para el ganado).

La pesca• Es la captura de peces y otras especies acuáticas para

utilizarlas como alimento o materia prima par ala industria.

Donde faena

Según suprofundidad

Según movilidadde las artes

Pesca litoral, costera o de bajura. Cerca de la costa

Pesca de altura. Lejos de la costa varias semanas

Pesca de gran altura. En alta mar varios meses

Pesca de superficie. No sobrepasa 200 m de profundidad. Especies como sardina, anchoa, atun,…

Pesca de fondo. Con profundidad de 600-700 m conRedes de arrastre. Especies como bacalao o merluza

Artes fijas. No se desplazan

Artes moviles. No ancladas, se desplazan

Tipos de redes – arrastreTipos de redes – arrastre

Pesca de litoral, costera o de bajura:Pesca de litoral, costera o de bajura:se realiza cerca de la costa, en la plataforma continental (prolongación de los continentes que alcanza los 200 m de se realiza cerca de la costa, en la plataforma continental (prolongación de los continentes que alcanza los 200 m de

profundidad). Son barcos de pequeño tonelaje que faenan durante uno o varios días. profundidad). Son barcos de pequeño tonelaje que faenan durante uno o varios días.

Las aguas no son muy profundas y son muy ricas en materia orgánica procedente del Las aguas no son muy profundas y son muy ricas en materia orgánica procedente del continente, lo que favorece la existencia de algas y microorganismos (plancton) que sirven continente, lo que favorece la existencia de algas y microorganismos (plancton) que sirven

de alimento a los peces.de alimento a los peces.Se capturan peces (sardinas, boquerón, salmonete…), crustáceos (gamba, cigala) y Se capturan peces (sardinas, boquerón, salmonete…), crustáceos (gamba, cigala) y

moluscos (almeja, calamar, navaja…). moluscos (almeja, calamar, navaja…).

Pesca de altura y gran altura: Pesca de altura y gran altura: Se desarrolla en alta mar y utiliza grandes barcos con una numerosa tripulación. Las capturas Se desarrolla en alta mar y utiliza grandes barcos con una numerosa tripulación. Las capturas

se transforman, congelan y almacenan a bordo de los barcos. Las zonas de pesca son se transforman, congelan y almacenan a bordo de los barcos. Las zonas de pesca son Terranova, Groenlandia, Namibia, Perú, Chile. Destaca el bacalao, muy abundante en aguas Terranova, Groenlandia, Namibia, Perú, Chile. Destaca el bacalao, muy abundante en aguas

frías como Groenlandia o Islandia.frías como Groenlandia o Islandia.

Barcos nodrizaBarcos nodriza

Principales caladeros.Principales caladeros.Un caladero es una zona del mar donde la pesca es abundante. Un caladero es una zona del mar donde la pesca es abundante.

Los caladeros se localizan en

sectores donde abunda el

plancton, como las plataformas continentales,

zonas recorridas por

corrientes marinas frías o donde confluyen

una corriente fría y otra

cálida.

Los caladeros se localizan en

sectores donde abunda el

plancton, como las plataformas continentales,

zonas recorridas por

corrientes marinas frías o donde confluyen

una corriente fría y otra

cálida.

La acuicultura: La acuicultura: consiste en la reproducción en granjas marinas o piscifactorías de organismos acuáticos como consiste en la reproducción en granjas marinas o piscifactorías de organismos acuáticos como

peces, crustáceos, moluscos y plantas, tanto en agua salada como dulce. peces, crustáceos, moluscos y plantas, tanto en agua salada como dulce.

Ante la amenaza del agotamiento de las zonas de pesca, muchos gobiernos e Ante la amenaza del agotamiento de las zonas de pesca, muchos gobiernos e instituciones mundiales están buscando soluciones; una de ellas es el desarrollo instituciones mundiales están buscando soluciones; una de ellas es el desarrollo

de la acuicultura. de la acuicultura.

Consecuencias medioambientalesConsecuencias medioambientales

Medidas correctoras

Regulación de las artes y técnicas utilizadas: Regulación de las artes y técnicas utilizadas: prohibición del arrastre, uso de redes de malla ancha, etc.prohibición del arrastre, uso de redes de malla ancha, etc.

Tamaño mínimo de las especiesTamaño mínimo de las especiesReducción de capturas y establecimiento de temporadas de descanso Reducción de capturas y establecimiento de temporadas de descanso biológicobiológicoProhibición de la acuiculturaProhibición de la acuicultura