Territorio y Turismo Rural en la Región Central. Provincia de...

R. Filippetti de Cisterna; T. de J. Nieva; S. del V. Pauletto : Territorio y Turismo Rural en la Región Central. Provincia de Catamarca

— Ciencia, Vol. 5, Nº 20, Mayo 2010. Página 125 —

Territorio y Turismo Rural en la Región Central. Provincia de Catamarca

Rosana Filippetti de Cisterna; Teresita de Jesús Nieva; Selva del Valle Pauletto.

Departamento Geografía. Facultad de Humanidades. Universidad Nacional de Catamarca. Email: [email protected] - [email protected] - [email protected]

Resumen Ante la búsqueda de una mejor calidad de vida el hombre actual busca una nueva forma de demanda en los espacios rurales: el turismo rural. Este turista es inquieto, activo y gusta de adquirir nuevos conocimientos del lugar que visita. Esta modalidad es territorial: consume y vive del territorio y en la relación entre turismo y territorio las estructuras juegan un papel fundamental. Se pretende analizar la disposición de los recursos turísticos tanto naturales como antrópico que se ubican en el territorio de la región central. Esto nos permitirá conocer los elementos del sistema turístico integrado por: los turistas como consumidores, la comercialización de los productos turísticos, los sistemas de transporte responsables de la vinculación y la movilidad del turista entre los espacios emisores y receptores, y finalmente el destino turístico que permite atraer flujos turísticos. La metodología utilizada es básicamente inductiva-deductivo, se realiza un análisis cualitativo a partir de entrevistas, entrevistas telefónicas y presenciales, el trabajo de campo que demostrarán la realidad turística percibida. A través de los resultados se demostrará la realidad gráfica turística y la realidad percibida por el turista en el territorio de la región central. Palabras clave: Territorio; Turismo rural; Sistema turístico.

Ante la búsqueda de una mejor calidad de vida el hombre actual busca una

nueva forma de demanda en los espacios rurales: el turismo rural. Este turista

es inquieto, activo y gusta de adquirir nuevos conocimientos del lugar que visita.

Esta modalidad es territorial: consume y vive del territorio y en la relación entre

turismo y territorio las estructuras juegan un papel fundamental. Se pretende

analizar la disposición de los recursos turísticos tanto naturales como antrópico

que se ubican en el territorio de la región central. Esto nos permitirá conocer los

elementos del sistema turístico integrado por: los turistas como consumidores, la

comercialización de los productos turísticos, los sistemas de transporte

responsables de la vinculación y la movilidad del turista entre los espacios



emisores y receptores, y finalmente el destino turístico que permite atraer flujos

turísticos.

Los aspectos más importantes de la actividad turística se explican, formalizan o

están condicionados por razones territoriales. Se observa una evolución de la

oferta turística con diversificación de productos y surgimiento de nuevas formas

de turismo, que se dan a distintas escalas, incorporando nuevos territorios con

nuevos productos. “La dimensión espacial del turismo a escala regional se centra

en la distribución de áreas turísticas (localización de los recursos,

infraestructura turística, movilidad de los flujos turísticos), potencialidades que

dependen de las actividades, sea agrícolas, ganadera y los impactos que en ella

generan en el territorio…A escala local pueden ser observados y explicados, como

por ejemplo, la identificación y práctica de los agentes sociales y los

protagonistas del proceso de construcción del espacio turístico, los aspectos

paisajísticos, morfológicos, la estructura interna del poblamiento” (Vera,1997:

37)

El medio rural comienza a transformarse a partir de la década de los años

setenta del Siglo XX; son varios los factores que justifican estos cambios, los

cuales podríamos denominarlos como de una cierta “vuelta a lo rural”, o más

bien de cierta recuperación de elementos característicos de estas sociedades.

El territorio rural donde lo rural, no es sólo lo agrícola, sino un espacio

geográfico, económico y social, donde los seres humanos desempeñan funciones

productivas, organizativas, comerciales y ecológicas, vinculadas al desarrollo

agrícola, agroindustrial, artesanal, a las actividades ambientales, a los servicios y

al turismo, y donde lo cultural son parte del arraigo y sentido de pertenencia.

El área de estudio que se analiza es la región central de la provincia de

Catamarca, su importancia radica en la concentración de población, según

censos del año 2001, constituye un total de 151.834 habitantes distribuidos en

los departamentos de Ambato, Capayán, Capital, Fray Mamerto Esquiú, Paclín y

Valle Viejo, ocupando una superficie de 8.570 Km2, es del 8,3% del total del

territorio provincial. (Mapa Nº 1)



Fuente: Elaboración propia sobre la base de datos de la Administración Provincial de Catastro. 2002. Catamarca.

Mapa N° 1: Provincia de Catamarca. Región Central. Localización geográfica

La región se encuentra enmarcada entre los cordones montañosos, el

encadenamiento occidental el sistema del Manchao-Ambato y al oriente con

Narváez-El Alto-Ancasti con una dirección Norte-Sur y las precipitaciones

disminuyen de Este a Oeste alcanzando de 600 a 200 mm. El sistema hidrológico

presenta ríos irregulares y endorreicos, destacándose el río del Valle colector

principal y el río Paclín.

Con respecto al clima es árido de Sierras y Bolsones, formando parte de la

diagonal árida sudamericana.(Irurzun ,1973:77-78)

El hombre actual requiere ante la demanda del turismo de masa, un turismo

rural, esta forma adquirida también por las agencias turísticas como productos

Ancasti

La Rioja

Santa Rosa

El Alto

La Paz

Pomán

Andalgalá Tucumán



alternativos, con visitas a lugares desconocidos, busca los atractivos del medio

rural.

Se consideran las diferencias en el turismo rural y que están marcadas por la:

♦ Oferta;

♦ Demanda;

♦ Comercialización.

Estas diferencias motivan a mejorar el mercado, los medios de transporte y las

comunicaciones, pues el turismo rural no comprende solamente el turismo en

granjas, sino también otras actividades en el campo; recoge toda actividad

turística de interior; las actividades se desarrollan en un medio ambiente

humano y natural.

De acuerdo con las motivaciones se distinguen:

♦ Los aventureros - montañeros: buscan un desafío en la naturaleza para

exploración, desarrollo de una actividad física intensa (deportes).

♦ Los naturalistas y admiradores de la naturaleza: prefiere el contacto

interno con la naturaleza y sin cuidadosos con el medio ambiente,

investigadores científicos, profesionales, estudiantes, etc.

♦ Los campistas: es muy amplio el espectro de su comportamiento, un

lugar para descansar, para su ocio, etc.

♦ Los informados: están interesados en el conocimiento del relieve, flora,

fauna, del paisaje. Le atañe conocer sobre todo las áreas protegidas, su

historia y cultura local.

♦ Los ocasionales: son parte de un viaje a congreso, jornadas, encuentros

deportivos, campeonatos y dedican poco tiempo a las visitas del espacio

natural, prefieren paisajes espectaculares y muy conocidos. Su estancia

es breve entre media a una hora.



Zonas de ocio, recreacción y desplazamiento.

Tiempo de ocio de los consumidores Zonas recreativas Tiempo de viaje en horas

Pocas horas Zona urbana Veinticinco minutos

Un día Zona de recreo intensivo de veinticinco minutos a una hora y quince minutos

Fín de semana Centro de vacaciones rurales de una hora y quince minutos a una hora treinta minutos Varios días

Fín de semana largo Zona de recreacción extensiva de dos horas o más

Vacaciones largas Retiro o jubilación

Centros turísticos nacionales e internacionales varios días

Fuente: Elaboración propia según datos de Vera, Fernando (1997). Zonas de destino de un territorio rural. Pág. 132.

Cuadro N° 2

En el turismo rural se relacionan elementos entre el territorio y las personas que

lo visitan. Por esto el turismo y territorio son piezas claves de un entramado que

posee objetivos comunes, en donde interviene la comunicación. Es una actividad

territorial, que consume territorio a través del acceso a él y por la actividad que

se desarrolla, pero también vive del territorio por el atractivo que ofrece. En el

territorio las infraestructuras son de una papel fundamental, pues depende de

su aporte para desarrollar un turismo de calidad en el cual debe primar la

satisfacción del cliente. Para esto las necesidades del territorio son:

♦ Preservar y recuperar los valores del territorio.

♦ Preservar y recuperar los valores tradicionales.

♦ Generar actividades de valor añadido.

♦ Poseer un proyecto para el futuro.



Vista panorámica de la localidad El Rodeo Departamento Ambato, Catamarca

Vistas panorámicas de la localidad de Balcosna, Departamento Paclín, Catamarca



Vistas panorámicas de las localidades de Las Juntas, Departamento Ambato y Concepción Departamento Capayán, Catamarca

Vistas panorámicas de las localidades de Las Pirquitas, Departamento Fray Mamerto Esquiú y Villa Dolores Departamento Valle Viejo, Catamarca



Atractivos

Paisaje Cultura Atractivos Naturales Embalse Atractivos ecológicos Lagos

Arquitectura Senderos Turísticos Historia Espacios

Integración turística y territorio:

En la relación territorio - turismo, el territorio cumple la función de ser el soporte

físico del turismo:

Elementos territoriales potenciales para el turismo Ejes de la actividad turística para su desarrollo real Clima

Paisaje Actividad agrícola - ganadera.

Actividades recreativas.

Red viaria. Alojamiento.

Servicios. Atractivos turísticos.

La función de ser el soporte antrópico del turismo:

Alojamiento Senderos paisajísticos

Energía eléctrica Agua potable

Servicios médicos

Comunicación Recolección de residuos

Comercios

En cuanto a la movilidad que se genera en el territorio se detecta:

Recepción. Distribución.

Salida o llegada. Movilidad interna.

Aeropuerto. Terminales ferroviarias.

Transportes públicos: colectivos y privados.

Como factor de atracción turística el potencial turístico está basado en:

el paisaje cultura valores naturales embalses

valores ecológicos lagos arquitectura senderos turísticos

historia espacios



Las relaciones en el territorio

El territorio es un emisor: emisor de contenidos que tiene en sus activos

turísticos (recursos naturales, culturales patrimoniales y de servicios

especializados) un mensaje que atrae al visitante (o generar aumento de

población a partir de la riqueza generada), el cual constituye el receptor. Estos

son parte de las relaciones humanas, que a través de la comunicación verbal o

no verbal nos llega por la comunicación a la información, en la información el

contenido del mensaje en cambio por la comunicación el mensaje, con

sentimientos y emociones.

Fuente: ALBA, José Ramón y otros. (1997). Turismo y gestión del territorio. Zaragoza. España.

Cuadro N° 2. Las relaciones en el territorio.

Retroalimentación

Sujeto que participa de la comunicación

Activos turísticos

Sujeto que recibe el mensaje

Emisor Receptor Mensaje

Territorio Canal

Emisor Publicidad

Contexto

Mercado



El Turismo como sistema

El turismo en una amplia concepción que implica la combinación de aportes de

economistas, sociólogos y geógrafos; se puede definir como una actividad

compleja con la intervención de un gran número de variables: económicas,

culturales, medioambientales, políticas, tecnológicas, donde la satisfacción del

turista es importante.

En un proceso económico el turismo es una oferta del disfrute de un recurso, a

cambio de un precio, pero también éste se encuentra en un territorio, donde los

recursos se localizan en un espacio geográfico, sin olvidar que quienes residen en

él son parte de esta actividad.

Para comprender mejor este hecho turístico es importante considerarlo en la

Teoría General de Sistemas (TGS) de Ludwig Von Bertallanfy (biólogo) que

considera una integración entre las ciencias naturales y sociales.(Calvo,

2002:15).

Como lo expresara Vera, R. (1997) en su estudio del turismo, los componentes

actúan como un sistema articulado que simplifica la realidad y la forma de

analizarla.

Los componentes que determinan la dinámica del turismo se identifican en:

El turista, los agentes del mercado, y los espacios turísticos.

♦ El turista se presenta como el fin de todo el sistema, pero también como un

consumidor y cliente, pues decide los productos que va a consumir y el gasto

en dicho consumo. (Relación calidad - precio).

Espacios

Turista

Agentes



♦ Los agentes, que diseñan y administran los productos turísticos competitivos

del mercado, procuran obtener mayores cuotas en los espacios emisores de

turismo.

♦ Los espacios turísticos y la movilidad en el viaje son articulados entre los

emisores y receptores, en especial el territorio de destino.

En este análisis podemos establecer la realidad turística percibida en el área de

estudio por departamentos, teniendo en cuenta las variables de hospitalidad,

clima, patrimonio cultural, espacios naturales y paisaje e infraestructura. Cuadro N° 3.

Región Central Hospitalidad Clima Patrimonio cultural Espacios

naturales y paisaje

Infraestructura

Departamento % % % % % Ambato 60 90 40 80 40

Capayán 50 70 30 50 20 Capital 80 20 80 40 90

Fray M. Esquiú 70 60 70 60 50 Paclín 40 80 20 70 30

Valle Viejo 70 40 60 50 60

Fuente: Elaboración propia sobre la base de encuestas de la visión turística de la realidad percibida. Región Central. Catamarca. 2007

Cuadro N° 3. Visión turística de la realidad percibida de la Región Central.

Provincia de Catamarca. Año 2007.



Fuente: Elaboración propia sobre Junta de Comunidades Castilla - La Mancha. (2007).

Plan de Ordenación del Territorio. ALS. España.

Gráfico N° 1. Variables de la realidad turística percibida. Región Central. Provincia de Catamarca. Año 2007

Del análisis podemos expresar que el departamento Capital posee un 80% de

hospitalidad y patrimonio cultural, mientras que de infraestructura un 90%;

mientras que Ambato con clima y espacios naturales y paisaje entre un 80 y

90%; Fray Mamerto Esquiú con hospitalidad y patrimonio cultural un 70%,

siendo los más notables de la región central de la Provincia de Catamarca.

020406080

100Hospitalidad

Clima

Espacios naturales y paisajeInfraestructura

Patrimonio cultural

Ambato Capayán Capital Fray Mamerto Esquiú Paclín Valle Viejo



Fuente: Elaboración propia sobre la base VERA, F. (1997).

Cuadro N° 4. Sistema turístico de la Región Central. Provincia de Catamarca. Año 2007

En el cuadro N° 4 se visualiza los componentes del sistema turístico en el

territorio de la Región Central de la Provincia de Catamarca

El sistema turístico de la región central de la provincia de Catamarca, destaca

entre sus recursos naturales de valles y montañas, alojamientos, en cuanto a los

atractivos culturales y naturales, promocionados al mercado a través de

agencias, medios de comunicación y servicios.

Naturales Otros Marketing

TERRITORIO

Recursos Sociedad Economía

Alojamiento

Legislación Flujos turísticos

Emisor Receptor

Impactos Ambientales Económicos

Sociales

SOCIEDAD

REGION CENTRAL

RECURSOS MERCADO

Valles - montañas. Hosterías. Hospedajes. Camping. Servicios.

Casa Natal de Fray Mamerto Esquiú.

Iglesia de San Pablo. Bosque de Arrayanes. La Gruta. Pueblo perdido

Agencias. Medios de

comunicación. Hoteles. Casas de té.

IMPACTOS



Conclusiones

El turismo rural es una actividad compleja con múltiples facetas, que tiene lugar

en un territorio y el que actúa como emisor y receptor de un mensaje que atrae al

visitante.

A través de los resultados se demuestra la realidad gráfica turística y la realidad

percibida por el turista en el territorio de la región central de la provincia de

Catamarca.



Bibliografía ADMINISTRACIÓN PROVINCIAL DE CATASTRO. 2005. Cartografía. Catamarca. ALBA, José Ramón et.al. (1997). Turismo y gestión del territorio. Zaragoza. España. CALVO, Deodoro et.al.(1997) Ciencia de la Tierra. Madrid. Mc Graw Hill . IRURZUN, Jorge (1978) contribución al conocimiento del clima de la provincia de

Catamarca en Geografía de Catamarca. Buenos Aires. GEA. JUNTA DE COMUNIDADES CASTILLA - LA MANCHA. Plan de Ordenación del Territorio.

(2007) ALS. España. VERA, Fernando et.al (1997). Análisis territorial del turismo. Ariel Geografía. Barcelona.

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