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i

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ

Unidad Académica de Ciencias Administrativas y

Económicas

Carrera de Ingeniería en Administración de Empresas Agropecuarias

Tesis de Grado

Previo la Obtención del Título de

INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

AGROPECUARIAS

TEMA:

Análisis de los factores productivos para la

implementación de fincas integrales

autosuficientes y su aporte al desarrollo socio

económico de los habitantes de la comunidad “El

Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo.

Periodo 2009

AUTORA: Irene Macías Tigua

TUTOR: Ing. Juan Quimis Pin

Jipijapa – Manabí – Ecuador

2009

i

TEMA

Análisis de los factores productivos para la implementación de fincas

integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de

los habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón

24 de Mayo. Periodo 2009.

ii

DEDICATORIA:

A Dios: fortaleza de mis momentos difíciles y por darme inteligencia y

perseverancia para alcanzar mi meta deseada.

A mis padres: , quienes con sus esfuerzos me han sabido guiar y apoyarme

moralmente en los buenos y difíciles momentos para seguir adelante ya que sin ellos

no hubiese sido posible el resultado de este trabajo.

A mis hermanos, quienes me alentaron para seguir adelante y cumplir con mis

metas.

Irene

3

AGRADECIMIENTO:

A Dios, por ser supremo que guía nuestras vidas e ilumina nuestras mentes.

A las autoridades de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, por la oportunidad

que me han brindado para optar por el título de Ingeniero en Administración de

Empresas Agropecuarias.

A los catedráticos de la Universidad y de manera muy especial a mi tutor de Tesis al

Ing. Juan Quimis Pin, quien con sus amplios conocimientos y experiencias me

orientó en el desarrollo de mi trabajo investigativo.

A mis compañeros que de una u otra forma aportaron, para realizar mi investigación.

Irene

4

C E R T I F I C A C I Ó N

Ing. Juan Quimis Pin, Docente de la Unidad Académica de Ciencias Administrativas

y Económicas, certifico que la egresada Srta. Irene Macías Tigua realizó la tesis de

grado titulada Análisis de los factores productivos para la implementación de

fincas integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de los

habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de

Mayo. Periodo 2009, bajo la dirección del suscrito, habiendo cumplido con las

disposiciones establecidas para el efecto.

---------------------------------------------------

Ing. Juan Quimis Pin

Director de tesis

6

AUTORIA

Las ideas, opiniones, conceptos, cuadros, gráficos y conclusiones del tema titulado

Análisis de los factores productivos para la implementación de fincas integrales

autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de los habitantes de la

comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo. Periodo 2009,

son de exclusiva responsabilidad de la autora:

-------------------------------------

Irene Macías Tigua

vii

ÍNDICE

CONTENIDO Pág.

TEMA................................................................................................................. i

DEDICATORIA................................................................................................ ii

AGRADECIMIENTO..................................................................................... iii

CERTIFICACIÓNDEL DIRECTOR DE TESIS...........................................iv

CERTIFICACIÓN DEL TRIBUNAL DE REVISIÓN Y EVALUACIÓ..N....v

DECLARACIÓN SOBRE LOS DERECHOS DE AUTOR............................vi

INDICE............................................................................................................ vii

RESUMEN......................................................................................................xiv

SUMARY.........................................................................................................xvi

I. INTRODUCCIÓN..................................................................................1

II. ANTECEDENTES YJUSTIFICACIÓN................................................3

2.1 Antecedentes ............................................................................................3

2.2 Justificación .............................................................................................4

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...............................................6

3.1 Delimitación del Problema........................................................................7

3.2 Formulación del problema........................................................................7

8

IV. OBJETIVOS .............................................................................................. 8

4.1 Objetivo general…… ................................................................................. 8

4.2 Objetivos específicos.. ................................................................................ 8

V. MARCO TEÓRICO .................................................................. ………..9

5.1. Marco teórico .............................................................................................. 9

5.1.1 La Agricultura ........................................................................................... 12

5.1.2 Qué es una finca integral.......................................................................... 13

5.1.2.1 Prácticas de producción naturales ............................................................ 14

5.1.2.2 Diversidad de rubros agrícolas y pecuarios. ............................................. 17

5.1.3 Rubros agropecuarios recomendados para una finca integral de 3 a 5

hectáreas ............................................................................................................. 18

5.1.3.1 De producción agrícola .......................................................................... 18

5.1.3.2 De producción pecuaria............................................................................. 20

5.2 Marco conceptual ...................................................................................... 21

VI. HIPÓTESIS ............................................................................................ 26

6.1 Hipótesis General ...................................................................................... 26

6.2 Hipótesis Específicas ............................................................................... 26

VII. VARIABLES Y SU OPERACIONALIZACIÓN ................................ 27

7.1 Variables e indicadores ............................................................................. 27

7.1.1 Variable independiente.............................................................................. 27

7.1.2 Variable dependiente................................................................................. 27

9

7.1.3 Indicadores ................................................................................................ 27

7.2 Operacionalización de las variables .......................................................... 27

VIII. DISEÑO METODOLÓGICO................................................................ 30

8.1 Población y muestra .................................................................................. 30

8.1.1 Población.................................................................................................. .30

8.2 Recursos .................................................................................................... 30

8.2.1 Humanos ................................................................................................... 31

8.2.2 Materiales .................................................................................................. 31

8.2.3 Financieros ................................................................................................ 31

8.3 Ubicación geográfica ................................................................................ 31

8.4 Características de la Zona ......................................................................... 31

8.5 Tipo de diseño ........................................................................................... 32

8.6 Proceso metodológico de Investigación .................................................... 33

IX. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS, ANÁLISIS E

INTERPRETACIÓN………………………………………………………… 34

9.1 Resultados de las encuestas…................................................................. 35

9.2 Resultados de los objetivos específicos. ................................................... 49

9.3 Comprobación de las hipótesis ................................................................. 51

9.3.1 Hipótesis general ...................................................................................... 51

9.3.2 Hipótesis específicas ............................................................................... 51

10

X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................... 53

10.1 Conclusiones ............................................................................................. 53

10.2 Recomendaciones...................................................................................... 54

XI. PROPUESTA .......................................................................................... 55

1. Denominación del proyecto ...................................................................... 55

2. Justificación............................................................................................... 55

3. Fundamentación ........................................................................................ 56

4. Objetivos ................................................................................................... 57

5. Importancia ............................................................................................... 58

6. Localización del proyecto ......................................................................... 59

7. Descripción de la propuesta ...................................................................... 61

8. Recursos .................................................................................................... 89

9. Cronograma............................................................................................... 90

10. Presupuesto ............................................................................................... 90

11. Impacto de la Propuesta ............................................................................ 90

12. Evaluación de Resultados e Impactos ....................................................... 93

PRESUPUESTO.................................................................................................. 94

CRONOGRAMA ................................................................................................ 95

BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................. 96

ANEXOS .............................................................................................................. 97

11

INDICES DE TABLAS Y GRÁFICOS

TABLA Y GRÁFICO # 1 ….............................................................................35

TABLA Y GRÁFICO # 2 ….............................................................................36

TABLA Y GRÁFICO # 3 ….............................................................................37

TABLA Y GRÁFICO # 4 ….............................................................................38

TABLA Y GRÁFICO # 5 ….............................................................................39

TABLA Y GRÁFICO # 6 ….............................................................................40

TABLA Y GRÁFICO # 7 ….............................................................................41

TABLA Y GRÁFICO # 8 ….............................................................................42

TABLA Y GRÁFICO # 9 ….............................................................................43

TABLA Y GRÁFICO # 10.….............................................................................44

TABLA Y GRÁFICO # 11.….............................................................................45

TABLA Y GRÁFICO # 12.….............................................................................46

TABLA Y GRÁFICO # 13.….............................................................................47

TABLA Y GRÁFICO # 14.….............................................................................48

xii

RESUMEN.

La presente investigación tuvo como objetivo principal, analizar los factores

productivos para la implementación de fincas integrales autosuficientes y su aporte al

desarrollo socio económico de los habitantes de la comunidad “El Rosario”,

parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo.

Los resultados más relevantes que se obtuvieron en la presente investigación fueron

los siguientes: Se identificaron los recursos naturales existentes en la zona y de qué

manera son aprovechados. Mediante el planteamiento de varias preguntas de la

encuesta realizada a la comunidad El Rosario de la parroquia Noboa, en la que se

pudo comprobar que cuentan con recursos naturales que no están siendo

eficientemente aprovechados principalmente suelo y agua que están disponibles todo

el año. Se comprobó que la comunidad tiene que solicitar créditos a entidades

financieras para poder adquirir los insumos y tecnología eficiente en la actividad

agropecuaria y en los conocimientos de innovación tecnológica carecen de

capacitación de instituciones gubernamentales y ONGS. Mediante las preguntas

realizadas a la comunidad en las que se reflejo las necesidades por la que atraviesan

sus habitantes en lo relacionado al acceso a los servicios básicos y bajos ingresos

económicos generados por la actividad agropecuaria.

Para alcanzar los objetivos de la investigación, se utilizaron los métodos deductivo,

inductivo, analítico, estadístico, además las técnicas que se aplicaron fueron:

observación, bibliografía y encuestas. De acuerdo a los resultados obtenidos, se

13

pudo verificar y comprobar las hipótesis, teniendo los resultados logrados de la

investigación y llegando a las conclusiones finales. En base a este análisis se realizo

una propuesta dominada Estudio técnico y económico para el establecimiento de

una Finca Integral Autosufiente a fin de obtener una producción diversificada,

sostenible y sustentable en la comunidad el Rosario

Por todo esto es fundamental primero la preparación del Recurso Humano para que

se desarrolle en lo personal, en equipos de trabajo; para después dar paso, a la

organización microempresarial, ya que son estos dos aspectos, los ejes principales de

la propuesta presentada.

14

SUMMARY.

The present investigation had as main objective, to analyze the productive factors for

the implementation gives self-sufficient integral properties and its contribution to the

development economic partner he/she gives the inhabitants he/she gives the

community The Rosario", parish Noboa, canton 24 give May.

The most excellent results that were obtained in the present investigation were the

following ones: The existent natural resources were identified in the area and give

what way they are taken advantage of. By means of the position he/she gives several

questions he/she gives the realized survey to the community The Rosario he/she

gives the parish Noboa, in which could be proven that they have natural resources

that are not being efficiently taken advantage of mainly floor and it dilutes that they

are available the whole year. He/she was proven that the community has to request

credits to financial entities to be able to acquire the inputs and efficient technology in

the agricultural activity and in the knowledge he/she gives technological innovation

they lack he/she gives training he/she gives government institutions and ONGS. By

means of the realized questions to the community in those that you reflection the

necessities for which their inhabitants cross in the related to the access to the basic

services and economic low income generated by the agricultural activity.

To reach the objectives he/she gives the investigation, the deductive, inductive,

analytic, statistical methods were used, the techniques that were applied were also:

observation, bibliography and surveys. Give agreement to the obtained results, you

15

could verify and to check the hypotheses, having the achieved results gives the

investigation and arriving to the final summations. Based on this analysis one carries

out a proposal dominated Study technician and economic for the establishment

he/she gives an Integral Property Autosufiente in order to obtain a diversified

production, sustainable and sustainable in the community the Rosario

All told this is fundamental first the preparation gives the human resource so that it is

developed in the personal thing, in hardwares he/she gives work; for later to take

step, to the organization microempresarial, since they are these two aspects, the main

axes give the presented proposal.

1

I. INTRODUCCIÓN

La producción agropecuaria representa una actividad vital para el desarrollo de

cualquier país, ya que a través de ella se obtiene el alimento de su población, sin

tener que depender de las importaciones. Aunque la mayoría de los cultivos se

producen en forma extensiva, en la actualidad se ha incrementado el interés por la

producción agropecuaria bajo el sistema de fincas integrales, como una alternativa

para productores con pequeñas extensiones de terreno. Estas fincas integrales

ofrecen una serie de ventajas: uso eficiente de los recursos disponibles, obtención de

diversos productos durante todo el año, reducción de costos y posibilidad de

autoabastecimiento familiar, entre otras.

En el desarrollo de un proyecto de implementación de fincas integrales deben

considerarse diversos aspectos claves para lograr tanto la recuperación de las

inversiones como su permanencia en el tiempo:

Como la diversidad de rubros agrícolas y pecuarios. Se debe considerar como

primordial la rotación y asociación de cultivos adaptados a las condiciones agro

ecológicas de la zona; así, se recomienda incorporar hortalizas, frutales, leguminosas,

cereales, plantas forrajeras, plantas medicinales, entre otros. Igualmente, es necesario

considerar un número mínimo de animales de diversas especies: ganado vacuno de

doble propósito (leche y carne), aves, caprinos, ovinos, conejos y la apicultura.

Uso de insumos de bajo costo, preferiblemente obtenidos en la misma granja, como

el compost producido con la combinación de estiércol y desechos para fertilización,

2

autoabastecimiento de semillas, empleo de mano de obra familiar, uso del sistema de

mínima labranza o tracción animal, empleo de las técnicas de manejo integrado de

plagas, tales como trampas adhesivas, plantas repelentes y variedades resistentes.

Con el diseño administrativo - operacional de una granja es fundamental para lograr

el desarrollo sostenido de la misma, mediante una adecuada planificación en el

manejo y control de los recursos productivos aplicando procesos administrativos que

permitan al empresario rural contar con herramientas metodológicas adecuadas para

la dirección de la misma.

La metodología en el diseño del proyecto mediante los métodos inductivo y

deductivo permitirá conocer factores productivos para la implementación de fincas

integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de los habitantes

de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo, además el

método bibliográfico que servirá para la recopilación de información de libros,

folletos, e Internet, también se aplicara el método estadístico y de observación

mediante encuestas el cual ayudò a obtener los datos exactos para la investigación y

así cumplir cada uno de los objetivos.

3

II. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN

2.1. Antecedentes.

Al Oeste del cantón Jipijapa, se localiza la parroquia Puerto Cayo, la misma que

cuenta con 7 comunidades: Cantagallo, La Boca, San Ramón, Motete, Olinas,

Manantiales, Rio Bravo, donde 400 familias aproximadamente se dedican a la

agricultura, aplicando nuevas alternativas de tecnología, como lo es la producción

bajo sistema de riego por goteo.

De los sectores citados anteriormente, se priorizó la comunidad Cantagallo para

implementar en el año 2005 una granja integral autosuficiente, la misma que posee

fuentes hídricas subterráneas, que aprovisionan de agua para consumo humano y

riego, privilegiando la producción de cultivos hortícolas, que abastecen la demanda

interna de nuestra provincia y de otras ciudades del país como Guayaquil

principalmente.

El potencial productivo del sitio Cantagallo, permitió diseñar un modelo de finca

integral, donde la explotación racional de los recursos productivos se combina con la

conservación del ecosistema y medioambiente, complementados como fuente de

generación alternativa de trabajo para los agricultores.; situación que permite

mejorar el nivel de vida de los campesinos de Cantagallo.

4

La implementación de fincas integrales constituye una de las alternativas de manejo

racional de los recursos que se involucran en el proceso de producción, en donde el

agricultor sea capaz de producir y administrar una alta diversidad de productos

agrícolas, pecuarios y forestales para poder satisfacer las necesidades básicas y

obtener utilidades, además de propiciar la conservación de los recursos naturales, lo

que establece una estrategia enmarcada dentro del concepto de la agricultura

sostenible.

2.2 Justificación

Las fincas integrales son proyectos que están incursionando en la provincia de

Manabí, la cual ha permitido que los productores obtengan mejores ganancias y

puedan vender sus productos de forma directa e inmediata. Se puede definir a este

proyecto como una alternativa de solución a los agobiantes problemas socio

económico que atraviesan los productores agropecuarios del sector rural de Manabí.

La idea de investigar la implementación de fincas integrales en la comunidad “El

Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de mayo, obedece al grado de marginación

social, económica y cultural, que desde varias décadas se encuentra sometido el

sector campesino, los niveles de pobreza en estos sectores a alcanzado cifras altas,

sumado a esta situación el hecho de que la mayoría de las comunidades de la

parroquia no cuentan con elementales servicios básicos.

5

A efecto de mejorar sus condiciones la comunidad El Rosario se propone la

implementación de fincas integrales, que nace de la necesidad de mejorar las

condiciones productivas de su zona y de comercialización orientado por las

necesidades y oportunidades de mercado.

Estas sociedades basan su economía con actividades tradicionales tanto agrícolas

como pecuarias, dando como resultado en la mayoría de los casos a una producción

destinada al autoconsumo y un porcentaje muy pequeño para el mercado local,

resultados éstos ocasionados principalmente por la falta de recursos técnicos y

económicos.

Una de las maneras de lograrlo es generando productos dentro de estas

organizaciones con mejores rendimientos, a través de técnicas adecuadas para la

producción, acompañamiento y capacitación técnica para la producción y la

comercialización, con sistemas y administración de riegos. Lo que se pretende es

mejorar la calidad y la competitividad de los productos asegurando así un mercado

para los mismos.

6

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


cualquier país, ya que a través de ella se obtiene el alimento de su población sin



producción agropecuaria bajo el sistema de granjas integrales, como una alternativa

para productores con pequeñas extensiones de terreno.

El principal problema es el desmejoramiento productivo por la reducción drástica de

los niveles de productividad y calidad de sus productos agropecuarios, y la presencia

de intermediación en la comercialización en niveles muy elevados. El problema de la

intermediación, en los dos casos, ha previsto ser solucionado mediante la

implementación de un componente de transformación de sus materias primas, el

mismo que mediante la generación de valor agregado busca mejorar la

competitividad de sus productos.

Las granjas integrales ofrecen una serie de ventajas: uso eficiente de los recursos

disponibles, obtención de diversos productos durante todo el año, bajos costos y

posibilidad de autoabastecimiento familiar, entre otras. Con la finalidad de mejorar

las condiciones de vida de la población, especialmente de los niños y mujeres.

7

3.1. Formulación del problema

¿De qué manera el análisis de los factores productivos contribuyen para la

implementación de fincas integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo socio

económico de los habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa,

cantón 24 de Mayo. Periodo 2009?

3.2. Delimitación del problema.

Contenido: Implementación de fincas integrales autosuficientes.

Clasificación: Socio económica.

Espacio de la investigación: Comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón

24 de Mayo.

Tiempo: Periodo Agosto 2009 – Enero 2010

8

IV OBJETIVOS

4.1. Objetivo General

Analizar los factores productivos para la implementación de fincas integrales

autosuficientes y su aporte al desarrollo socio económico de los habitantes de

la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo.

4.2. Objetivos Específicos

Identificar los recursos naturales existentes en la zona y de qué manera son

aprovechados.

Determinar los recursos económicos, operativos y financieros que utilizan

para la producción agrícola y pecuaria.

Establecer el nivel socioeconómico existente en la población de El Rosario

Realizar un modelo de implementación de finca integral, para mejorar el

nivel de vida de los productores.

9

V. LINEAMIENTO DEL MARCO TEÓRICO.

5.1 Marco teórico

El presente trabajo se fundamentará partiendo de la teoría Ricardiana del valor-

trabajo, se deduce que “el salario percibido por los trabajadores es exactamente el

coste de producirlo”1. La plusvalía es la diferencia entre el valor de las mercancías

producidas y el valor de la fuerza del trabajo que se haya utilizado2. Las relaciones

de producción en el sistema capitalista y la superestructura jurídica que emana de

ellas determinan que la plusvalía sea apropiada por la clase burguesa, los propietarios

de los medios de producción.

Las fuerzas del sistema empujan a la clase dominante a una continua acumulación

de capital, lo que provoca la disminución de la tasa de beneficios, a la vez que la

concentración del capital en muy pocas manos, sin considerar la pobreza en la que

viven los campesinos de la zona rural. La falta de recursos económicos, tecnológicos,

hacen que la gente no tenga un futuro cierto, por eso Fudesmep con los comuneros

plantean la alternativa de crear Granjas Integrales, las mismas que constan de

microproyectos como agricultura, manejo de animales, elaboración de abónos

orgánicos etc. Con la finalidad de mejorar las condiciones de vida de la población,

especialmente de los niños y mujeres.3

1 Investigación Científica 2 Economía. 3

Fudesmep 2004

10

Experiencia en granjas o fincas integrales

La granja integral consiste en aprovechar pequeñas áreas mediante el uso de

tecnología eficiente y con algunas mejoras en la finca, integrando diferentes rubros

de manera sistemática, como ejemplo (café, musáceas) (café, ají y pimentón) o por

lotes: 112 m² café, 100 m² de ají, 100 m² de cilantro, frutales, etc. De igual forma, la

combinación con rubros pecuarios que nos beneficien el suelo y a la vez mantienen

al cultivo libre de malezas, ejemplo (café, ovinos).

En el estado Trujillo, existen importantes zonas productoras que dependían sólo del

café (La chapa municipio Pampanito; en Bocono, municipio el Carmen y en

Zamurito, municipio Monay), gracias a la implementación de sistemas de riego en

estos sectores y el uso de tecnología adaptable a la zona, se están produciendo otros

cultivares como: naranjas, camote, aguacate, pimentón, cilantro y ají, beneficiando a

un gran número de familias que laboran en el campo en pequeñas unidades de

producción.

Las principales ventajas observadas en el manejo de granjas integrales son:

1. Uso óptimo de los recursos existentes en la finca; tierra, agua, mano de obra

familiar, animales de tiro "Buey".

2. Diversificación e integración de rubros agrícolas, pecuarios y forestales con

el fin de autoabastecerse de alimentos y mejorar los ingresos, combinando

(leguminosas, raíces, tubérculos, hortalizas, frutales, etc.).

3. Preserva el ambiente.

11

4. Aumento del rendimiento por área, por cultivo.

5. Aumento del ingreso de la familia rural.4

En nuestro país existen numerosas experiencias sobre implementación de granjas o

fincas integrales con diferentes características de producción diseminadas en todas

las regiones.

A nivel nacional, COFENAC se encuentra ejecutando un proyecto de reconversión

de fincas cafetaleras improductivas en unidades productivas integrales, para lo cual

dispone de varios modelos que van de 1 ha a 4 has.

En la Provincia de Manabí, PROLOCAL está impulsando la formación de estas

unidades productivas mediante la ejecución de proyectos de fincas integrales

sustentables, en el cantón Paján 200 familias están reconvirtiendo sus fincas en

pequeñas unidades productivas integrales de 1 ha.

En el Cantón Jipijapa se han instalado de manera experimental varias fincas

integrales, en diferentes comunidades rurales, siendo UPOCAM una de las

organizaciones que viene trabajando en este sector impulsando el desarrollo en una

agricultura sostenible entre los campesinos principalmente de la zona cafetalera.

El tamaño de las explotaciones agrícolas siempre se ha relacionado con elevados

índices de producción, a pesar de que su productividad no es la deseable,

4 Suquilanda Manuel. Planificación de Granja Integral Tropical (memoria conferencia) Quito-

Ecuador. 2004

12

particularmente por el manejo deficiente de los factores de producción y a la carencia

de tecnologías apropiadas a las condiciones del productor.

En nuestro país, existen pequeños productores agropecuarios que, debido a la

necesidad, planteada por la poca superficie útil para el desarrollo de sus predios, han

experimentado con pequeñas parcelas no mayores de 4 hectáreas, una gran empresa,

integrando o diversificando distintos rubros de producción, tanto vegetales como

animales, mejorando la fertilidad de los suelos, preservando los recursos naturales y

garantizando de esta manera un desarrollo sostenible y el bienestar de la familia rural

a través del uso eficiente de su principal recurso que es la mano de obra familiar.5

5.1.1. La Agricultura

Agricultura, arte, ciencia e industria que se ocupa de la explotación de plantas y

animales para el uso humano. En sentido amplio, la agricultura incluye el cultivo del

suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la cría y desarrollo de ganado, la

explotación de la leche y la silvicultura. Las agriculturas regionales y nacionales se

abordan con mayor detalle en los artículos individuales dedicados a los diferentes

continentes y países.

La agricultura moderna depende en gran medida de la ingeniería, la tecnología y las

ciencias biológicas y físicas. El riego, el drenaje, la conservación y la canalización,

campos todos importantes para garantizar el éxito en la agricultura, requieren los

conocimientos especializados de los ingenieros agrícolas.

5 JIMÉNEZ Díaz, Agricultura sostenible. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A., 1997.

13

La química agrícola se ocupa de otros problemas vitales para la agricultura, tales

como el empleo de fertilizantes, insecticidas y fungicidas, la estructura del suelo, el

análisis de los productos agrícolas y las necesidades nutricionales de los animales de

granja.6

5.1.2. Qué es una finca integral

La finca integral consiste en aprovechar pequeñas áreas mediante el uso de

tecnología eficiente y con algunas mejoras en la finca, integrando diferentes rubros

de manera sistemática, como ejemplo (café, frutales) (café, cultivos de ciclo corto) o

por lotes, de igual forma, la combinación con rubros pecuarios que nos beneficien el

suelo y a la vez mantienen al cultivo libre de malezas, ejemplo (café, ovinos).

En algunos lugares existen importantes zonas productoras que dependían sólo del

café, gracias a la implementación de sistemas de riego en estos sectores y el uso de

tecnología adaptable a la zona, se están produciendo otros cultivares como: frutales,

cultivos de ciclo corto, arboles maderables etc., beneficiando a un gran número de

familias que laboran en el campo en pequeñas unidades de producción.

5.1.2.1 Prácticas de producción natural

Las fincas agrícolas dependen principalmente del uso de productos químicos,

incidiendo notablemente en los costos de producción, lo que causa problemas tales

6 LAMPKIN, Nicolás. Agricultura ecológica. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A., 1998

14

como; intoxicación de los seres humanos y animales, contaminación del medio

ambiente, formación de resistencia a los pesticidas en las plagas y enfermedades,

entre otros... Para garantizar el uso de estos productos, se viene efectuando en los

últimos años diferentes experiencias, tales como:

Control biológico: consiste en el uso de enemigos naturales de las principales plagas

de los cultivos con la finalidad de disminuir sus efectos dañinos, sobre la agricultura.

Tal es el caso del uso del hongo entomopatógeno Bauveria sp. este hongo a través de

pruebas de laboratorio, realizado conjuntamente con personal del Núcleo

Universitario Rafael Rangel (NLJRR), ha demostrado ser eficiente para el control del

gusano blanco (PrennotWpes vorax) y la polilla guatemalteco (Tecia solanivora), que

son unas de las plagas más importantes en zonas productoras de papa.7

Uso de cultivares resistentes: consiste en relacionar mediante técnicas genéticas,

plantas resistentes a plagas y enfermedades, que sean vigorosas y tengan un buen

rendimiento, como por ejemplo, la variedad de papa Caribay y la variedad de papa

Andinita obtenidas por FONAIAP, con resistencia a candelilla tardía (Phytophthora

infestans).

Control cultural: consiste en la introducción de nuevas tecnologías que influyan

eficazmente en el manejo agronómico del cultivo, haciendo hincapié en análisis de

suelo, uso de semillas certificadas, rotación de cultivos, siembra en épocas ideales

para cada cultivo, asesoramiento técnico oportuno.

7

BELLAPART VILÁ, Carlos. Nueva agricultura biológica en equilibrio con la agricultura química.

Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 1996.

15

Plantas repelentes: se refiere al uso de compuestos preparados principalmente con

diferentes partes de las plantas, hojas, raíces y flores, los cuales actúan como

elementos tóxicos para las plagas, permitiendo un mejor desarrollo del cultivo.

Actualmente se realizan pruebas con diferentes plantas para el control de plagas y

enfermedades. Entre las más importantes tenemos: eucalipto (Eucaliptus sp) y

manzanilla (Thevetia peruviana).

Entre las ventajas que proporcionan estos métodos de control natural tenemos:

Son más económicos que los plaguicidas. Son inofensivos para la salud del

hombre y de los animales.

No causan daño al medio ambiente.

Se encuentran en la naturaleza.8

Combinando estos factores, se puede decir que la tecnificación no siempre es cara,

que la agricultura debe depender de factores externos, y que está al alcance de los

pequeños productores; se puede demostrar que la insuficiencia de capital no es el

problema principal. El aporte de recursos no necesariamente es la solución, el

manejo integrado y la buena administración del ingreso puede, además de garantizar

el éxito, reducir la dependencia de los factores antes señalados. Debemos tomar en

cuenta las recomendaciones del productor, como sus experiencias en el campo; de

esta forma lograremos que las políticas del estado sean acorde con la realidad del

productor.

8 LAMPKIN, Nicolás. Agricultura ecológica. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A., 1998.

9 DÍAZ ÁLVAREZ, María Cruz. Agricultura y medio ambiente. Madrid: MOPU, 1988.

16


cualquier país, ya que a través de ella se obtiene el alimento de su población, sin



producción agropecuaria bajo el sistema de fincas integrales, como una alternativa

para productores con pequeñas extensiones de terreno. Las fincas integrales ofrecen

una serie de ventajas: uso eficiente de los recursos disponibles, obtención de diversos

productos durante todo el año, reducción de costos y posibilidad de

autoabastecimiento familiar, entre otras.

En el desarrollo de un proyecto en una granja integral deben considerarse diversos

aspectos claves para lograr tanto la recuperación de las inversiones como su

permanencia en el tiempo.9

5.1.2.2 Diversidad de rubros agrícolas y pecuarios.

Se debe considerar como primordial la rotación y asociación de cultivos adaptados a

las condiciones agro ecológicas de la zona; así, se recomienda incorporar hortalizas,

frutales, leguminosas, cereales, plantas forrajeras, plantas medicinales, entre otras.

Igualmente, es necesario considerar un número mínimo de animales de diversas

especies: ganado vacuno de doble propósito (leche y carne), aves, caprinos, ovinos,

conejos y la apicultura.

17

Uso de insumos de bajo costo.

Preferiblemente obtenidos en la misma finca, como el compost producido con la

combinación de estiércol y desechos para fertilización, autoabastecimiento de se-

millas, empleo de mano de obra familiar, uso del sistema de mínima labranza o

tracción animal, empleo de las técnicas de manejo integrado de plagas, tales como

trampas adhesivas, plantas repelentes y variedades resistentes.

Incorporación de valor agregado a los productos obtenidos.

Con el fin de maximizar los ingresos. Por ejemplo: elaboración de quesos, suero y

otros subproductos lácteos, salsas, mermeladas, dulces. Igualmente se debe tratar de

vender directamente en los mercados, sin intermediarios. Un análisis sencillo del

mercado puede ayudar a tomar la decisión en la selección de los rubros que se

producirán. Es preferible disponer de una buena variedad de productos que pueden

ser ofrecidos directamente por el agricultor a las bodegas u otras ventas al detalle.

Recolección de agua de lluvias

Se debe aprovechar las aguas lluvias durante la época invernal y suplir las diferentes

necesidades. Igualmente, se deben usar las hojas secas, el tamo o rastrojo de maíz u

otro material producido en la misma granja, como cobertura para ayudar a mantener

la humedad del suelo alrededor de las plantas.

18

5.1.3 Rubros agropecuarios recomendados para una finca integral de 3 a 5

hectáreas

5.1.3.1 De producción agrícola

En una granja integral es importante incorporar cultivos, considerando su ciclo,

requerimientos de riego, de mano de obra y de otros insumos, consumo familiar y sus

posibilidades de mercado. En cada lote de los cultivos sembrados, se deben

seleccionar plantas vigorosas y sanas para la producción de semillas.

Hortalizas: Por ser en su mayoría de ciclo corto, se debe programar su siembra de

manera de rotarlas o asociarlas con las leguminosas o con los cereales. Se

recomiendan los siguientes cultivos: tomate, pimentón, berenjena, cebollín, cilantro,

cebolla, rábano, pepino y calabacín.

Frutales: Son importantes para el autoconsumo y como cercas internas y como

barreras rompe vientos. Se recomienda sembrar entre cinco y diez plantas de las

siguientes especies: guaba, mango, papaya, higo, aguacate, guineo, plátano, limón,

naranja y mandarina.

Leguminosas: arbóreas, fríjol. Es vital incluir estas especies en la rotación y

asociación de cultivos, para la restauración de la fertilidad de los suelos. Igualmente,

se debe considerar la posibilidad de utilizar leguminosas como abono verde en la

rotación de cultivos.

19

Cereales: Maíz, tanto para el consumo humano como para suplementar la

alimentación de los animales (grano y rastrojo).

Plantas medicinales y repelentes: Se debe considerar la posibilidad de mantener un

pequeño jardín con plantas medicinales para el consumo familiar: zábila, llantén,

manzanilla, curía, yerbabuena, albahaca, toronjil, entre otras. Muchas de estas

hierbas pueden también usarse como repelentes de insectos-plagas, debido a su

intenso olor.10

5.1.3.2 De producción pecuaria

Los animales no sólo producen alimento en forma directa, sino que el agricultor

dentro de una finca integral, puede incrementar su valor con un procesamiento

mínimo. Puede además usar subproductos como el estiércol para combinarlo con

otros desechos y producir el abono orgánico para recuperar la fertilidad de los suelos

de la misma finca.

La transformación del estiércol y los desechos en abono orgánico puede acelerarse y

mejorarse con el uso de la lombricultura, para lo cual se recomienda la lombriz roja

californiana como una de las más eficientes en este proceso.

Ganado de doble propósito: Comenzar con cinco vacas mestizas entre razas

lecheras y razas resistentes a condiciones adversas como las Cebuinas. Las crías

hembras se venden o se dejan como novillas de reemplazo y las crías machos se

10 CADENAS Marín, A. Agricultura y desarrollo sostenible. Madrid: MAPA, 1995

20

ceban hasta mautes o toros. Al establecer el rebaño se puede ir incrementando el

número de animales, de acuerdo con la disponibilidad de forraje y alimento. Se

puede programar la venta directa de la leche y de productos procesados como quesos

frescos y suero.

Aves: Iniciar con un gallinero que albergue de 50 a 100 gallinas de doble propósito,

con producción promedio de 20 huevos mensuales y con un peso promedio entre 2,5

y 3 kg al reemplazo. Se puede, igualmente, criar algunos pollos para el autoconsumo

(5 mensuales). Estos animales pueden alimentarse inicialmente con alimento

concentrado, luego se le debe sustituir con maíz, desechos de cocina, hierbas como la

pira o bledo, verdolaga y otras plantas eliminadas manualmente del huerto agrícola.

Producción de forrajes: Sembrar una hectárea entre pastos de corte como el pasto

elefante y de pastoreo como la estrella o las braquiarias, las cuales son de alta

producción y resistentes a la sequía. Sembrar un banco de proteína de un cuarto o un

medio de hectárea con leguminosas forrajeras de alta calidad como la leucaena y la

canavalia. La cerca perimetral de la finca puede hacerse con estantillos de rabo de

ratón, obteniéndose así una cerca viva que al podarse puede suministrarse a los

rumiantes como forraje de alta calidad proteica.

Es importante considerar estas proposiciones como ideas en el desarrollo de una

finca integral. Sin embargo, deben adaptarse de acuerdo con la experiencia del

21

agricultor y con la superficie y los recursos disponibles, con el fin de garantizar su

sostenibilidad en el tiempo.11

5.2 Marco conceptual

Alternativa: Opción entre las dos cosas o más. Cada una de las cosas entre las

cuales se opta.

Beneficios: Aunque en sentido general beneficio significa utilidad o provecho, en

economía la palabra adquiere un sentido más preciso: ella es equivalente a la

diferencia entre los ingresos y egresos de una empresa, ya sea en una operación

particular o más usualmente durante el curso de un ejercicio.

Calidad de vida: Se define en términos generales como el bienestar, felicidad y

satisfacción de un individuo, que le otorga a este cierta capacidad de actuación,

funcionamiento o sensación positiva de su vida. Su realización es muy subjetiva, ya

que se ve directamente influida por la personalidad y el entorno en el que vive y se

desarrolla el individuo

Capital: Desde el punto de vista empresarial el capital está constituido por un

conjunto de valores o fondo unitario que integran todos los bienes invertidos en un

empresa que se utilizan para la producción y, por lo tanto, para la obtención de rentas

y ganancias. El capital, en este sentido, es un factor de producción que, junto a la

11 GRAUPERA, Francisco. Agricultura y ganadería en los trópicos. Barcelona: Editorial Aedos, 1984.

22

tierra y el trabajo, resulta indispensable para el desarrollo de las actividades

productivas.

Comercialización: En marketing, planificación y control de los bienes y servicios

para favorecer el desarrollo adecuado del producto y asegurar que el producto

solicitado esté en el lugar, en el momento, al precio y en la cantidad requeridos,

garantizando así unas ventas rentables. Para el responsable de este proceso, la

comercialización abarca tanto la planificación de la producción como la gestión. Para

el mayorista y para el minorista implica la selección de aquellos productos que

desean los consumidores.

Competencia: (economía), condiciones de los mercados en los que los compradores

y los vendedores establecen los precios e intercambian bienes y servicios. La

competencia económica es el medio que utilizan los compradores y vendedores para

satisfacer las necesidades de la comunidad y de los individuos. La sociedad estará

satisfecha cuando se produzca el máximo número de bienes a los menores precios

posibles.

Crédito: En comercio y finanzas, término utilizado para referirse a las transacciones

que implican una transferencia de dinero que debe devolverse transcurrido cierto

tiempo. Por tanto, el que transfiere el dinero se convierte en acreedor y el que lo

recibe en deudor; los términos crédito y deuda reflejan pues una misma transacción

desde dos puntos de vista contrapuestos.

23

Demanda: La demanda se define como la respuesta al conjunto de mercancías o

servicios, ofrecidos a un cierto precio en una plaza determinada y que los

consumidores están dispuestos a adquirir, en esas circunstancias. En este punto

interviene la variación que se da por efecto de los volúmenes consumidos. A mayor

volumen de compra se debe obtener un menor precio. Es bajo estas circunstancias

como se satisfacen las necesidades de los consumidores frente a la oferta de los

vendedores.

Desempleo: Paro forzoso o desocupación de los asalariados que pueden y quieren

trabajar pero no encuentran un puesto de trabajo. En las sociedades en las que la

mayoría de la población vive de trabajar para los demás, el no poder encontrar un

trabajo es un grave problema. Debido a los costes humanos derivados de la privación

y del sentimiento de rechazo y de fracaso personal, la cuantía del desempleo se

utiliza habitualmente como una medida del bienestar de los trabajadores.

Intermediario: Empresas independientes que ayudan al flujo de los bienes y los

servicios desde los productores hasta el consumidor final. Incluyen los agentes,

mayoristas, detallistas, agencias de servicios, compañías de distribución física e

instituciones. Canal de distribución que contribuye a llegar el producto desde el

fabricante hasta el consumidor.

Inversión: Colocación de fondos en un proyecto (explotación, financiero etc.) con la

intención de obtener un beneficio en el futuro.

24

Mercado: El concepto de mercado se refiere a dos ideas relativas a las transacciones

comerciales. Por una parte se trata de un lugar físico especializado en las actividades

de vender y comprar productos y en algunos casos servicios. En este lugar se instalan

distintos tipos de vendedores para ofrecer diversos productos o servicios, en tanto

que ahí concurren los compradores con el fin de adquirir dichos bienes o servicios.

Oferta: La oferta se define como la cantidad de bienes o servicios que se ponen a la

disposición del público consumidor en determinadas cantidades, precio, tiempo y

lugar para que, en función de éstos, aquél los adquiera.

En el análisis de mercado, lo que interesa es saber cuál es la oferta existente del bien

o servicio que se desea introducir al circuito comercial, para determinar si los que se

proponen colocar en el mercado cumplen con las características deseadas por el

público.

Producción: En Economía, creación y procesamiento de bienes y mercancías,

incluyéndose su concepción, procesamiento en las diversas etapas y financiación

ofrecida por los bancos. Se considera uno de los principales procesos económicos,

medio por el cual el trabajo humano crea riqueza. Respecto a los problemas que

entraña la producción, tanto los productores privados como el sector público deben

tener en cuenta diversas leyes económicas, datos sobre los precios y recursos

disponibles. Los materiales o recursos utilizados en el proceso de producción se

denominan factores de producción.

25

Rentabilidad: Porcentaje de utilidad o beneficio que rinde un activo durante un

periodo determinado de tiempo. Rentabilidad, en un sentido más amplio, se usa para

indicar la calidad de rentable de producir beneficios que tiene una actividad,

negocio o inversión.

26

VI. HIPÓTESIS

6.1 Hipótesis General

Los factores productivos permitirá la implementación de fincas integrales

autosuficientes y aportarán significativamente al desarrollo socio económico

de los habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón

24 de Mayo

6.2. Hipótesis Específicas

Existen recursos naturales en la zona suficiente para la implementación de

fincas integrales autosuficientes.

Los recursos económicos, operativos y financieros facilitarán una

producción agrícola y pecuaria.

El nivel socioeconómico de la población de El Rosario es limitado

La implementación de una finca integral mejorará el nivel de vida de los

productores.

27

VII. VARIABLES Y SU OPERACIONALIZACIÓN.

7.1. Variables e indicadores

7.1.1. Variable Independiente

Análisis de los factores productivos para la implementación de fincas

integrales autosuficientes.

7.1.2. Variable Dependiente

Desarrollo socio-económico

7.1.3 Indicadores

Explotación agrícola

Explotación pecuaria

Ecoturismo

Desarrollo social

Desarrollo económico

Reforestación

Comercialización

28

7.2. Operacionalización de las variables

Variable Independiente: Análisis de los factores productivos para la implementación de fincas integrales autosuficientes

CONCEPTUALIZACION

DIMENSIONES

INDICADORES

ITEMS

TECNICAS

Las fincas integrales constituyen

sistemas de producción agrícola,

pecuaria o combinadas, de acuerdo

a las condiciones de cada micro

región, con una combinación de

cultivos o rubros productivos ideal

para maximizar los ingresos,

ocupar el suelo en forma óptima,

utilizar la mano de obra familiar y

el capital necesario disponible o

mediante créditos oportunos.

Agricultura

- Cultivos de Hortalizas - Cultivos de Frutas

- Cultivos de Vegetales

¿Cómo está distribuida el área agrícola de la finca

integral?

Encuestas a

los

productores

de la

comunidad de

El Rosario de

la parroquia

Noboa

Ganadería

- Ganado bovino

- Ganado Caprino

- Ganado ovino

- Ganado porcino

¿Cuál es el proceso de

alimentación de los

diferentes tipos de

ganado?

Avicultura

- Aves de corral

¿Cuáles son las normas de alimentación y la

crianza de las aves de

corral?

Ecoturismo - Rutas turísticas - Observación de flora

y fauna

¿Qué sistema turístico

ofrece la finca integral

autosufiente?

Protección de suelo

- Reforestación - Forestación

- Técnicas de

mantenimiento del

suelo

¿Qué medidas han tomado para la protección

del suelo?

29

Variable Independiente: Desarrollo socio-económico

CONCEPTUALIZACION

DIMENSIONES

INDICADORES

ITEMS

TECNICAS

Es la condición de vida de

una sociedad en la cual las

necesidades auténticas de los

grupos y/o individuos se

satisfacen mediante la

utilización racional, es decir

sostenida de los recursos y

los sistemas naturales. Este

concepto integra elementos

económicos tecnológicos, de

conservación y utilización

ecológica, así como lo social

y político.

Social

Servicios básicos

Empleo

Educación

Salud

¿Cómo se puede mejorar

estas necesidades?

Encuestas a los

productores de la

comunidad de El

Rosario de la

parroquia Noboa

Económico

Población económicamente

activa (PEA)

Población económicamente

pasiva (PEP)

Fuentes de trabajo

Canasta básica

Infraestructura habitacional

Vías de acceso

¿En qué situación

económica se encuentra

la población?

30

VIII. DISEÑO METODOLOGICO 8.1 Población y muestra

8.1.1 Población

La población objeto del estudio para la presente investigación se consideró a los habitantes

de la comuna El Rosario, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo que de acuerdo al censo

comunitario aplicado a la parroquia se tiene una población total de 144 personas de edad

comprendida entre los 20 a 70 años que son quienes generalmente se dedican a las labores

agropecuarias (78 hombres y 66 mujeres).

8.2 Recursos 8.2.1 Humanos

Propietario de las fincas

Habitantes

Investigadores

Tutor de tesis

8.1.2 Materiales

Computadora y papel de impresión

Libros y documentos de consulta

31

Suministros

Medios magnéticos.

8.2.3 Financieros

El costo global utilizado en la investigación fue de $ 1.006,50 valor que fue cubierto

por la autora de la Tesis.

8.3 Ubicación

El trabajo de investigación se desarrolló en la comuna El Rosario, parroquia Noboa, cantón

24 de Mayo, con el objetivo de recolectar información de sus habitantes mediante la

aplicación de una encuesta.

8.4 Características de la Zona La parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo se encuentra ubicada entre las coordenadas 85°

27´03´´ y 85° 33´41´´ de longitud occidental y de 1° 29´18´´ a 1° 32´24´´ de latitud sur.

La parroquia la Noboa se localiza en el extremo sur oriental de la provincia de Manabí,

Limita al Norte con la parroquia Sucre; al Sur con el Cantón Paján, al Este: con la

parroquia Sixto Duran Ballén y Bellavista. y al Oeste con el cantón Jipijapa

32

8.5 Tipo de estudio El tipo de estudio que se utilizo en este trabajo fue el no experimental. El paradigma de la

presente investigación se la relaciono con la concepción Filosófica hermenéutica, donde

se aplico la investigación de campo, descriptiva, histórica y bibliográfica.

Análisis y síntesis: en el transcurso de toda la investigación tanto para determinar los

fundamentos epistemológicos y praxiológicos del proceso a investigar.

Inducción y deducción e hipotético-deductivo: en el establecimiento de la hipótesis que

se defiende y en la determinación de las categorías que intervienen en el objeto y el campo

de investigación.

Holístico-dialéctico: durante toda la investigación, al concebir el objeto y el campo que se

investiga como totalidades que se expresan a través de configuraciones y al dilucidar las

múltiples relaciones y movimientos que se producen en su interior.

Hermenéutico-dialéctico: en la interpretación de los datos teóricos y el diagnóstico

fáctico, así como para interpretar el objeto y el campo durante su modelación y los

resultados obtenidos con la aplicación de métodos empíricos.

Para el desarrollo del proyecto se realizó una investigación de campo, porque nos ayudó a

obtener la información requerida del tema a investigar, que sirvió para la obtención de la

información de fuentes primarias por medio de encuesta que se realizó a los habitantes de

la comuna El Rosario, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo, a fin obtener resultados

eficientes para la investigación.

33

8.6 Proceso metodológico de Investigación Se partió de una investigación exploratoria que ayudó a definir claramente el problema y

la hipótesis, permitiéndonos consultar y leer documentación relevante del tema.

El Método Bibliográfico-documental, se utilizó en la recopilación de la información del

marco teórico, a través de fuentes primarias y secundarias, por medio de folletos, revista e

Internet y otros documentos de importancia para la tesis.

El Método Estadístico, Se hizo uso de este método para tabular y graficar las encuestas

que se realizara a los habitantes de la comunidad El Rosario de la parroquia Noboa y

obtener resultados para el análisis e interpretación, el mismo que sirvió para determinar

las conclusiones.

8.7 Técnicas e instrumentos En el trabajo investigativo y partiendo de los métodos descriptivos se hizo uso de las

siguientes técnicas: Observación, encuesta.

Observación.- se la utilizó para obtener la información primaria por medio de la

observación preliminar, la misma que fue utilizada para realizar el diagnóstico.

Encuesta.- Se aplicó a los habitantes de la comunidad El Rosario de la parroquia Noboa.

Instrumento.- Cuestionario de pregunta para las encuestas.

34

IX. PRESENTACION DE RESULTADOS, ANÁLISIS E

INTERPRETACIÓN.

Para la realización de este trabajo de tesis titulado “Análisis de los factores productivos

para la implementación de fincas integrales autosuficientes y su aporte al desarrollo

socio económico de los habitantes de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa,

cantón 24 de Mayo. Periodo 2009”, se analizo varias preguntas dirigidas a los habitantes

de la comunidad “El Rosario”, parroquia Noboa, cantón 24 de Mayo.

La encuesta se la realizó a 144 habitantes, los mismos que siempre estuvieron

predispuestos para contestar todas las preguntas formuladas en la encuesta.

35

1. ¿Qué tipo de actividad desarrolla en su finca?

Tabla # 1

Variables Frecuencia Porcentaje

Agrícola 34 23,6%

Pecuaria 23 16,0%

Agrícola y pecuaria 71 49,3%

Forestal 16 11,1%

TOTAL 144 100,0%

Fuente: Habitantes de la comunidad El Rosario

Elaborado por: Irene Macías Tigua

Gráfico # 1

11%

24%

Agrícola

Pecuaria

49%

16%

Agrícola y

pecuaria

Forestal

Análisis e Interpretación de la tabla N° 1 De la encuesta realizada a los productores sobre el tipo de actividad que desarrollan, ellos

manifestaron: de los 144 encuestados, 34 expresaron que se dedican a actividades agrícolas

que representan el 24%. 23 productores que significan el 16% se dedican a actividades

pecuarias. 49% a actividades agrícolas y pecuarias. Finalmente el 11% de los encuestados

manifestaron que se dedican a actividades forestales. Analizado los resultados de la

encuesta, se pudo deducir que el 24% de los productores se dedican a actividades agrícolas

y solo el 11% a actividades forestales un resultado que debe ser considerado para la

elaboración de la propuesta.

36

2. ¿Si su actividad es agrícola especifique que tipo de cultivos tiene en su finca?

Tabla # 2


Perennes 92 64%

Ciclo corto 52 36%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 2

36%

Perennes

Ciclo corto

64% Análisis e Interpretación de la tabla N° 2

Con respecto a la pregunta #2 la población encuestada respondió de la siguiente manera:

92 personas representadas por el 64% respondió que en su finca tiene preferentemente

cultivos perennes, y solo 52 personas representadas en un 36% respondió que en su finca

tiene preferentemente cultivo de ciclo corto.

Analizado estos resultados permiten interpretar que el 64% de los encuestados prefieren

los cultivos perennes, demostrando así que esta es la principal fuente de ingresos.

37

3. ¿Si su actividad es pecuaria especifique que tipo de explotación tiene?

Tabla # 3


Ganado bovino 56 39%

Ganado porcino 71 49%

Ganado caprino 17 12%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 3

12% 39%

Ganado bovino

Ganado porcino

Ganado caprino

49%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 3 Con respecto a la pregunta #3 la población encuestada respondió de la siguiente manera:

56 personas representadas por el 39% respondió que en su finca tiene preferentemente

Ganado bovino, otros 71 encuestados representados en el 49% respondieron que prefieren

el Ganado porcino, y solo 17 personas representadas en un 12% respondió que en su finca

tiene preferencia por el ganado caprino.

Analizado estos resultados permiten interpretar que el 49% de los encuestados prefieren el

ganado porcino, demostrando así que esta es una de las principales fuentes de ingresos.

38

4. ¿Cuál es la superficie total de su propiedad?

Tabla # 4


1 a 2 hectáreas 72 50%



Más de 6 hectáreas 8 6%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 4

8% 6%

1 a 2 hectáreas

2 a 4 hectáreas

4 a 6 hectáreas

36%

Más de 6

hectáreas

50%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 4

De la encuesta realizada a los productores sobre la superficie total de su propiedad, ellos

manifestaron: de los 144 encuestados, 72 expresaron que su propiedad está entre rango de

1 a 2 ha. lo que equivale el 50%. El 36% expresaron que su propiedad está entre rango de

2 a 4 ha. El 8% expresaron que está entre rango de 4 a 6 ha. y Finalmente el 6% de los

encuestados manifestaron que superficie total de su propiedad está entre mas de6 ha.

Analizado los resultados de la encuesta, se pudo deducir que el 50% de los productores se

tienen una superficie de terreno entre 1 a 2 hectáreas lo que nos indica que predomina el

minifundio en el sector.

39

5. ¿Cuál es la fuente principal de agua para el consumo y la producción?

Tabla #5


Rio 75 52%

Pozos 36 25%

Vertiente 26 18%

Otros 7 5%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 5

18% 5%

52%

Rio Pozos

Vertiente

Otros

25%


De la encuesta realizada a los productores sobre la fuente principal de agua para el

consumo y la producción, ellos manifestaron: de los 144 encuestados, 75 expresaron que

su fuente principal es el rio lo que equivale el 52%. El 25% expresaron que su fuente son

los pozos. El 18% expresaron que su fuente son las vertientes.

Analizado los resultados de la encuesta, se pudo deducir que el 52% de los encuestados

expresaron que la fuente principal de agua para el consumo y la producción son los ríos.

40

6. ¿Alguna institución les brinda asistencia técnica en la producción

agropecuaria?

Tabla # 6


Si 7 5%

No 137 95%

TOTAL 144 100%



Gráfico #6

5%

Si No

95%


La información que se obtuvo de los habitantes de la comunidad el Rosario sobre si alguna

institución les brinda asistencia técnica en la producción agropecuaria, las respuestas son

las siguientes: De los 144 encuestados 7, representados en el 5% respondieron que si han

llegado instituciones a brindarles asistencia técnica. Encontrándose una mayoría con el

95 % que equivale a 137 encuestados, manifestaron que ninguna institución les brinda

asistencia técnica.. Estos resultados permiten determinar que los habitantes de la

comunidad del Rosario no reciben asistencia técnica en la producción agropecuaria

41

7. ¿Realiza control de plagas y enfermedades a sus plantaciones?

Tabla # 7


Si 98 68%

No 46 32%

TOTAL 144 100%



Gráfico #7

32%

Si No

68%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 7 La información que se obtuvo de los habitantes de la comunidad el Rosario sobre si realiza

control de plagas y enfermedades a sus plantaciones, las respuestas fueron las siguientes:

De los 144 encuestados 98, representados en el 68% respondieron que si realizan control

de plagas y enfermedades en las plantaciones. En contraste con el 32 % que equivale a 46

encuestados, indicaron que no.

Estos resultados permiten determinar que los habitantes de la comunidad del Rosario en su

gran mayoría realizan control de plagas y enfermedades a sus plantaciones.

42

8. ¿Cuál es el tipo de alimentación que le proporciona a su ganado y en la

crianza de las aves de corral?

Tabla # 8


Alimento balanceado 32 22%

Sub producto de las cosechas 88 61%

Otros 24 17%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 8

17% 22%

Alimento

balanceado

Sub producto de

las cosechas

Otros

61%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 8 Con respecto a la pregunta #8 la población encuestada respondió de la siguiente manera:

32 personas representadas por el 22% respondió que el tipo de alimentación le

proporciona a sus animales es alimento balanceado, otros 88 encuestados representados

en el 61% respondieron que utilizan el Sub producto de las cosechas, y 24 personas

representadas en un 17% respondió que no tiene preferencia en un tipo especial de

alimento para los animales.

Analizado estos resultados permiten interpretar que los encuestados prefieren utilizar el

subproducto de cosecha, como una de las principales fuentes de alimentación animal.

43

9. ¿Considera usted que los ingresos que tienen por la venta de los productos

agrícola son los suficientes para mantener una familia?

Tabla # 9


Si 35 24%

No 109 76%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 9

24%

Si No

76%


Podemos observar en tabla y grafico #9, que de los 144 encuestados, 35 representados

en el 24% respondió que los ingresos que tienen por la venta de los productos agrícola

son suficientes para mantener una familia, y 109 encuestados representados por el 76%

respondieron que los ingresos obtenidos no son suficientes para mantener una familia.

Analizando los resultados podemos determinar que los ingresos que tienen por la venta

de los productos agrícola NO son suficientes para mantener una familia en la comunidad

el Rosario.

44

10. ¿Cree usted que con la tecnificación de la producción mejorarían sus

ganancias?

Tabla # 10


Si 120 83%

No 24 17%

TOTAL 144 100%



17%

Gráfico # 10

Si

No

83%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 10 De la encuesta realizada a los habitantes de la comunidad el Rosario, sobre si creen que

con la tecnificación de la producción mejorarían sus ganancias en la venta de los

productos, ellos respondieron: 120 encuestados representados en un 83% determinaron que

ellos creen que la producción mejorarían gracias a la tecnificación. El 17% que significan

24 encuestados indicaron que no creen que la tecnificación de la producción ayudaría a

mejorar sus ingresos.

Analizando los resultados de la encuesta se pudo deducir que los habitantes de la

comunidad el Rosario creen que la producción mejoraría gracias a la tecnificación, lo que

se reflejaría en los ingresos por la venta de productos.

45

11. ¿Qué medidas han tomado para la protección del suelo?

Tabla # 11


Siembra de árboles 60 42%

Rotación de cultivos 71 49%

Otras 13 9%

TOTAL 144 100%



Gráfico #11

9%

42%

Siembra de árboles

Rotación de cultivos

Otras

49%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 11 De la encuesta realizada a los habitantes, las medidas que han tomado para proteger el

suelo, manifestaron lo siguiente: De los 144 encuestados, 60 representados en el 42%

respondieron que para proteger el suelo siembran arboles. El 49% que equivale a 71

encuestados, indicaron que ellos rotan sus cultivos para proteger el suelo. Finalmente el

9% de los encuestados indico que aplican otras técnicas para proteger el suelo. Estos resultados permiten determinar que los habitantes de las zonas encuestadas,

practican la rotación de cultivos para proteger el suelo de sus fincas.

46

12. ¿Qué sistema turístico ofrecería el establecimiento de una finca integral

autosuficiente en la comunidad?

Tabla # 12


Eco turístico 16 11%

Agro ecoturístico 128 89%

TOTAL 144 100%



Gráfico #12

11%

Eco turístico

Agro ecoturístico

89%

Análisis e Interpretación de la tabla N° 12 Relacionado a la pregunta #12 efectuada a los encuestados un total de 16 personas

representado por el 11% respondió que el sistema turístico que ofrecería el

establecimiento de una finca integral seria el ecoturismo, 128 personas representadas en

un 11%.respondió que el sistema Agro ecoturístico.

Esto implica que en la actualidad un amplio número de personas, están interesadas en

ofrecer un sistema de Agro ecoturismo, lo cual beneficia la propuesta del proyecto

planteado.

47

13. ¿Tiene servicios básicos en su vivienda?

Tabla # 13


Si 16 11%

No 128 89%

TOTAL 144 100%



Gráfico #13

11%

Si

No

89%


La información que se obtuvo de los encuestados sobre si tienen servicios básicos en su

vivienda las respuestas fueron las siguientes: De los 144 encuestados 16, representados en

el 11% respondieron que si cuentan con servicios básicos. Un amplio 89% que equivale a

128 encuestados, indicaron que No cuentan con servicios básicos.

Estos resultados permiten determinar que los habitantes de la comunidad el Rosario

carecen de los servicios básicos, lo que no es muy halagador para el futuro proyecto.

48

14. ¿Está usted de acuerdo con la implementación de fincas integrales

autosuficiente en la comuna El Rosario para mejorar la productividad y el

nivel de vida de sus habitantes?

Tabla # 14


Si 141 98%

No 3 2%

TOTAL 144 100%



Gráfico # 14

2%

Si

No

98%


Podemos observar en tabla y grafico #14, de los 144 encuestados, 141 representados en

el 98% respondió que SI apoyarían la implementación de una finca integral

autosuficiente, y solo 3 encuestados representados por el 2% respondieron que NO

apoyarían el establecimiento de una finca integral . Analizando los resultados podemos

determinar que una amplia mayoría de los encuestados están dispuestos en incursionar

en el establecimiento de una finca integral autosuficiente en la comuna El Rosario para

mejorar la productividad y el nivel de vida de sus habitantes.

49

9.2 Resultados de los objetivos específicos. Objetivo específico I

Identificar los recursos naturales existentes en la zona y de qué manera son

aprovechados.

Este objetivo queda comprobado con el planteamiento de varias preguntas entre ellas la #4

y #5 de la encuesta realizada a la comunidad El Rosario de la parroquia Noboa, en la que

se pudo comprobar que cuentan con recursos naturales que no está siendo eficientemente

aprovechado principalmente suelo y agua disponible todo el año.

Objetivo específico II

Identificar los recursos económicos, operativos y financieros que utilizan para la

producción agrícola y pecuaria.

Este objetivo queda comprobado con el planteamiento de varias preguntas de la encuesta

realizada a la comunidad El Rosario de la parroquia Noboa, en la que se pudo comprobar

que la comunidad tiene que solicitar créditos a entidades financieras para poder acceder a

los insumos y tecnología eficiente en la actividad agropecuaria y en los conocimientos de

innovación tecnológica carecen de capacitación por parte de instituciones gubernamentales

y ONGS.

Como lo verifica la pregunta #6 y #10.

50

Objetivo específico III

Establecer el nivel socioeconómico existente en la población de El Rosario Queda comprobado este objetivo mediante las preguntas realizadas a la comunidad en las

que se reflejo las necesidades por la que atraviesan sus habitantes en lo relacionado al

acceso a los servicios básicos y bajos ingresos económicos generados por la actividad

agropecuaria como lo demuestra las respuestas analizadas en la tabla y grafico #9 y#13

.

Objetivo específico IV

Realizar un modelo de implementación de finca integral, para mejorar el nivel de

vida de los productores.

Este objetivo queda comprobado en el desarrollo de la propuesta dominada “Estudio

técnico y económico para el establecimiento de una finca Integral Autosufiente a fin de

obtener una producción diversificada, sostenible y sustentable en la comunidad el Rosario”

51

9.3 Comprobación de las hipótesis La comprobación de las hipótesis se la realiza a través de los resultados de las encuestas.

Los mismos que se demostraran a continuación.

Hipótesis 1

Existen recursos naturales en la zona suficiente para la implementación de fincas

integrales autosuficientes.

Esta hipótesis se verificó con la investigación de campo y con la encuesta realizada a los

habitantes de la comunidad el Rosario, donde quedó demostrado que cuentan con recursos

naturales que no está siendo eficientemente aprovechado principalmente suelo y agua

disponible todo el año lo cual es fundamental para el establecimiento de una finca integral.

Hipótesis 2

Los recursos económicos, operativos y financieros facilitarán una producción

agrícola y pecuaria.

La hipótesis se comprobó en base a la investigación durante el desarrollo de la propuesta,

con un estudio técnico y económico diseñado para el establecimiento de una finca integral

y se demostró la importancia de los recursos económicos.

52

Hipótesis 3

El nivel socioeconómico de la población de El Rosario es limitado Esta hipótesis es comprobada mediante las preguntas realizadas a la comunidad en las que

se reflejo las necesidades por la que atraviesan sus habitantes en lo relacionado al acceso a

los servicios básicos y bajos ingresos económicos generados por la actividad agropecuaria

53

X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 10.1 Conclusiones

1. La comunidad el Rosario de la parroquia Noboa es una región con suelos franco

arenoso y cuenta con agua superficial y subterránea apta para la explotación

agropecuaria.

2. Sus agricultores poseen habilidades y conocimientos tradicionales en manejo

agrícola. Además cuenta con recurso humano con perfiles necesarios para el

estudio presente.

3. Uno de los principales problemas que afecta al sector, lo constituye una limitada

capacidad de administración en explotaciones agropecuarias.

4. En el sector existe apoyo institucional, pero el trabajo de estos organismos no ha

estado enfocado al desarrollo integral de las fincas.

5. Que el agricultor no cuenta con capacitación adecuada, para promover e

incrementar la producción agropecuaria.

6. Se identificó que los agricultores de la zona el Rosario se obligan a efectuar

créditos a entidades Bancarias o prestamistas naturales, para adquirir los insumos e

incrementar la producción.

54

10.2 Recomendaciones En relación a las conclusiones señaladas, se establecen las siguientes recomendaciones:

Realizar el estudio técnico y económico para el establecimiento de una finca integral

auto sostenible a nivel de pequeños productores a fin de que sirva como un modelo

multiplicador, transformándolas en pequeñas empresas rurales que adopte un sistema

de contabilidad agropecuaria con enfoque administrativo, generando nuevas fuentes de

empleo mediante la producción de una diversidad de rubros básicos para lograr un

desarrollo en los sectores más pobres del cantón.

Que los programas de desarrollo del estado ecuatoriano, ONG`s, universidades y

otros organismos vinculados al sector, promuevan propuestas dirigidas a mejorar la

capacidad de conocimientos de los campesinos, mediante la transferencia de tecnología

limpia.

Facilitar recursos financieros a bajo interés para que el pequeño productor tenga

acceso al crédito formal para instalar su Finca integral Autosuficientee; de igual

manera que las futuras generaciones de profesionales en administración de empresas

agropecuarias, tengan en el sector rural un espacio que les permita aplicar sus

conocimientos y lograr su desarrollo profesional.

Capacitar a los productores de la comunidad el Rosario con temas de valor agregado

a los productos de la zona, considerando que se venden como materia prima y se

pierde dinero que permitiría mejorar sus ingresos económicos y la calidad de vida.

55

XI. PROPUESTA 1. Denominación del proyecto

Estudio técnico y económico para el establecimiento de una finca Integral Autosufiente a

fin de obtener una producción diversificada, sostenible y sustentable en la comunidad el

Rosario

2. Justificación En respuesta a la forma de producción de monocultivo que se da en la zona

específicamente en la comunidad El Rosario, se hace necesario impulsar la diversificación

de la producción agropecuaria del sector, mediante la implementación de fincas integrales

sostenibles y sustentables.

Por lo que es necesario considerar varios factores como: infraestructura vial, ubicación

geográfica, factores climáticos, disponibilidad de agua, mano de obra familiar (hombre y

mujeres) y presencia de centro de consumos.

La implementación de fincas integrales sostenibles, constituye alternativa viable para el

desarrollo del sector, impulsando una agricultura sustentable, donde el manejo racional de

los recursos se involucran en los procesos de implementación de las Unidades Productivas

Agropecuarias (UPA) familiar, convirtiéndose en una estrategia factible para lograr una

agricultura amigable con el medio ambiente, basada en la innovación de tecnologías,

permitiendo reconvertir la propiedad agrícola improductiva y mal distribuida en una

56

unidad productiva y sustentable, mejorando la calidad y nivel de vida del agricultor. De

igual manera promoverá el mejoramiento y aprovechamiento de los recursos naturales y

su biodiversidad, incorporando al propietario de la finca como empresario emprendedor,

con enfoque administrativo.

3. Fundamentación 3.1 Fundamentación Científica

La Finca integral surge como respuestas a la decadencia de la agricultura convencional,

busca por finalidad producir en forma sostenible para el sustento familiar y generar

excedentes que garanticen un ingreso económico para cubrir otras necesidades, cuyos

principios están orientados a sustentar la formación de la misma, en base a los siguientes

procesos: reciclaje, sostenibilidad, sustentabilidad, enfoque de sistemas, diversidad,

integralidad, exclusividad, optimización del uso de recursos

El éxito de la finca dependerá de la iniciativa creadora, trabajo ordenado, planificado y de

la gestión administrativa de su propietario, la misma que responde a la propuesta de la

agricultura orgánica que enfatiza el buen uso y adecuada conservación de los suelos, agua

y bosque, el incremento de la biodiversidad para un control natural y ecológico de insectos

– plagas, enfermedades y malezas en los cultivos y el manejo racional de los animales

productivos.

Cabe resaltar que la producción de ciclo corto en pequeña extensiones que se obtienen es

para consumo familiar y para alimento de los animales de corral, con respecto a la venta de

57

los productos agrícolas, los que mayor demanda tienen en el mercado son los de origen

orgánico, de allí que es evidente la aceptación de los mismos, por lo que la producción del

proyecto estará destinada a cubrir el mercado nacional, el mismo que es completamente

virgen e integro.

4. Objetivos 4.1 Objetivo General.

Realizar un estudio técnico y económico para el establecimiento de una Finca

Integral Autosufiente a fin de obtener una producción diversificada, sostenible y

sustentable en la comunidad el Rosario

.

4.2 Objetivos Específicos

Crear y fortalecer la organización familiar en el área de aplicación, para incentivar

la participación en el proceso de desarrollo.

Capacitar a las familias participantes en el manejo administrativo de una finca

integral piloto, para mejorar las técnicas de Administración y producción

agropecuaria.

Brindar asistencia técnica sobre implementación de granjas integrales a los

agricultores del sector.

Conservar y proteger los recursos naturales para lograr una producción sostenible y

sustentable.

58

5. Importancia

La implementación de Fincas integrales constituye una de las alternativas de manejo

racional de los recursos que se involucran en el proceso de producción, en donde el

agricultor sea capaz de producir y administrar una alta diversidad de productos agrícolas,

pecuarios y forestales para poder satisfacer las necesidades básicas y obtener utilidades,

además de propiciar la conservación de los recursos naturales, lo que constituye una

estrategia enmarcada dentro del concepto de la agricultura sostenible.

El potencial productivo de la comunidad El Rosario, como elemento de análisis de la

presente investigación, permitió diseñar un modelo de finca integral, donde la explotación

racional de los recursos productivos se combina con la conservación del ecosistema y

medioambiente, complementados como fuente de generación alternativa de trabajo para

los agricultores.; situación que permitirá mejorar el nivel de vida de los agricultores,

incorporando tecnologías apropiadas que permitan transformar sus fincas en empresas

agropecuarias sostenibles.

El diseño administrativo - operacional de las granjas es fundamental para lograr el

desarrollo sostenido de las mismas, mediante una adecuada planificación en el manejo y

control de los recursos productivos aplicando un modelo con enfoque empresarial que

genere ingresos económicos en la venta de los excedentes y consecuentemente mejorar el

nivel de vida de la población.

59

6. Localización del proyecto

El área de influencia del proyecto está localizado en la comunidad El Rosario, ubicada a en

la parroquia Noboa del cantón 24 de Mayo en la provincia de Manabí.

6.1 Ubicación Geográfica

COMUNIDAD L I M I T E S

NORTE SUR ESTE OESTE

El Rosario San Jacinto Caña Brava La Nueva Esperanza El Zapán

6.2 Caracterización de la zona.

6.2.1. Clima

Su clima está influenciado por la corriente fría de Humbolth, y la corriente cálida del

Niño. Las mismas que determinan 2 épocas claramente establecidas.

Época de verano, comprendida desde los meses de Junio hasta Diciembre.

Época lluviosa, comprendida desde los meses de Enero hasta Mayo.

6.2.2 Temperatura

La temperatura promedio es de 21ºC. Mínima 18ºC, máxima 24ºC.

6.2.3 Precipitación

Su precipitación anual varía entre 500 mm año a 1500 mm año.

60

6.2.4 Tipo de suelos.

El suelo más predominante es el franco arcilloso.

6.2.5 Cultivos predominantes

Se presenta dos zonas, una seca y una sub húmeda, predominando en la zona seca los

cultivos de ciclo corto en época lluviosa, la vegetación predominante es bosque seco, en la

zona sub húmeda, predominan los cultivos permanentes como: café, banano, cítricos y

árboles maderables y frutales, pastizales artificiales cuya variedad principal es la Saboya.

6.2.6 Altitud

Su altitud está entre los 250 hasta 800 m.s.n.m.

6.2.7 Hidrología

En esta parroquia se encuentran varios ríos y esteros que atraviesan varias comunidades

además de la presencia de vertientes y una abundante agua subterránea.

61

7. Descripción de la propuesta 7.1 Tamaño del proyecto

El modelo a implementarse, corresponde a una Finca Integral Autosuficiente de 2

hectáreaS (20.000 m²), tomando en consideración el hecho de que cada productor de la

zona tiene en promedio de 1 – 2 has de terreno en propiedad o posesión.

7.2 Especificaciones Técnicas 7.2.1 Modulo de Infraestructura y Construcciones Rurales

Para el diseño, construcción e instalación de la obra civil, el proyecto contempla la

utilización de 2.330 m² (0,230has) en obras de infraestructura rural e instalaciones, la

misma que deberá contar con los medios necesarios de luz, agua, espacio, implementos,

etc., para realizar las labores de producción y procesamiento de los productos obtenidos.

Ver en el Cuadro #1.

Vivienda rural

La vivienda será mixta, con una superficie de 150 m² (0.015 has) con 2 dormitorios, sala

comedor y cocina en la planta alta. La planta bajo será de un solo ambiente y constará de

un área de descanso. La estructura será de hormigón armado, con paredes de ladrillo, piso

de madera y techo de cady.

62

Letrina seca Tendrá una dimensión de 10 m² (0.001 has) y será construida cerca de la vivienda con losa

de hormigón, paredes de ladrillo, puerta de madera y techo de cady. Se esparcirá hacia el

fondo del foso cal y cenizas, cada cierto tiempo, para evitar la contaminación ambiental

por el despido de malos olores. La materia ya descompuesta puede servir como abono para

los pastos, leguminosas forrajeras y frutales.

Pozo somero Se construirá un pozo somero en una área de 20 m² (0.002 has), para garantizar

permanentemente el agua para uso domestico, animales y cultivos. La profundidad del

pozo será de un promedio de 6 a 15 metros de profundidad en dependencia del nivel

freático de la zona.

Tanque reservorio de agua La estructura del tanque reservorio de agua será de hierro y la base de hormigón armado.

La capacidad será de 5.000 litros y la bomba de absorción de 2 pulgada. Ocupara una

superficie de 30 m². La cantidad de agua servirá para el aprovisionamiento diario de

consumo de la familia, riego para los cultivos, lavado de los galpones de cabras y

porqueriza, así como servirá también para darle de beber a los animales domésticos.

Conducciones de agua Se colocará tubería de agua madre y una red secundaria en un promedio de 50 metros

lineales de un diámetro de 2 pulgadas. Esta instalación servirá para conducir el agua

almacenada en la fosa o cisterna hacia los cultivos con ayuda de una bomba de riego de 2

pulgada.

63

Tendal de secado y bodega de almacenamiento En una área de 200 m² (0.020 has), Se construirá un tendal de cemento y una bodega

mixta (madera, ladrillo, cady).

El tendal servirá para el secamiento de los granos que serán utilizados como alimento para

los animales o para el consumo doméstico y también para el empleo en agroindustria,

tendrá una superficie de 150 m². (0.015 has).

La bodega será construida dentro del marco del tendal tendrá una superficie de 50 m².

(0.005 has). El acopio de materia prima permitirá su conservación a largo plazo para efecto

de su comercialización.

Área recreacional Con materiales de la zona se construirá un parque ecológico, destinado a área de

recreación, donde se construirá una área deportiva con cancha múltiple de arcilla para

prácticas de fútbol, indorfútbol y voleibol, así como un parque recreativo infantil, en una

superficie de 320 m² (0,032 has).

Caminos y senderos Con piedras pintadas, llantas usadas y caña guadua, se delimitarán los caminos y senderos,

y su recorrido dentro de la finca en un área aproximada de 1.600 m² (0,160 has).

64

CUADRO # 1

CONSTRUCCIONES DE OBRAS CIVILES

RUBRO

OBRAS

SUPERFICIE

ASIGNADA

M² Equivalente

Has.

Construcción civil

Vivienda 150,00 0,015

Letrina seca 10,00 0,001

Pozo somero 20,00 0,002

Tanque reservorio de agua 30,00 0,003

Tendal y bodega 200,00 0,020

Instalaciones

Área de recreación 320,00 0,032

Senderos y caminos 1.600,00 0,160

TOTAL 2.330,00 0,23

Fuente: Investigación de campo Elaboración: Autora de la tesis

7.2.2 Modulo de producción agrícola

Los cultivos serán distribuidos en la granja según su afinidad y se los sembrarán

empleando técnicas de conservación de suelo, tomando en consideración, tres grupos de

cultivos: hortícolas, ciclo corto y frutales, en total se utilizaran 15.000 m² (1,5 has). Ver

Cuadro #2.

Cultivos hortícolas

Dentro de este lote de 2.000 m² (0.200 has), se sembrarán las siguientes hortalizas

(solanáceas, piperáceas y cucurbitáceas): Tomate 1.000 m² (0.050 has), Pimiento 500 m²

(0.05 has), Pepino 500 m² (0.05 has).

65

Cultivos de ciclo corto

En este segundo lote de 10.000 m² (1 has), se sembrarán los siguientes cultivos: Maíz

5.000 m² (0,500 has), Yuca 2.500 m² (0,250 has).y fréjol o haba 2.500 m² (0,250 has).

Frutales

En este tercer lote de 3.000 m² (0.3 has), se sembrarán los siguientes frutales: Papaya 1.500

m² (0.150 has).y Plátano - banano 1.500 m² (0,150 has).

Los productos cosechados servirán para el consumo interno de la granja: alimentar a la

familia campesina, los animales de cría y su excedente será comercializado como materia

prima o elaborado en el mercado local y la provincia. Los residuos de cosecha serán

empleados para la elaboración de abonos orgánicos, insecticidas y fungicidas orgánicos.

CUADRO #2

MODULO DE PRODUCCION AGRICOLA

RUBRO

CULTIVOS

SUPERFICIE

ASIGNADA

M² Equivalente

Has.

Cultivos hortícolas

Tomate 1.000,00 0,100

Pimiento 500,00 0,050

Pepino 500,00 0,050

Cultivos de ciclo corto

Maíz 5.000,00 0,500

Yuca 2.500,00 0,250

Fréjol 2.500,00 0,250

Frutales Papaya 1.500,00 0,150

Plátano - banano 1.500,00 0,150

TOTAL 15.000,00 1,500


66

7.2.3 Modulo de producción pecuaria

Para el manejo de los animales domésticos se construirán 1.160 m² (0,160 has) de

infraestructura rural con construcciones especiales (corrales y galpones), distribuidos en

tres rubros productivos: ganado porcino, ganado caprino y aves de corral. (Ver en el

Cuadro #3).

Ganado porcino

Construcción de una porqueriza con una superficie de 80 m² (0.008 has), destinada a la

crianza de Cerdas Lechonas y un reproductor de raza Duroc Jersey o York Shire. El

galpón será construido con piso de cemento, estructura de madera y cubierta de cady.

Ganado caprino

Se establecerá un corral con galpón en una área de 600 m² (0.060 has), para el manejo

estabulado de 4 Cabras hembras y un macho de raza Anglo Nubia o Franco Alpina. La

infraestructura será construida con materiales de la zona (estructura de madera y cubierta

de cady) y: piso de cemento, de los cuales 80 m² (0.008 has) serán destinado al galpón y

520 m² (0.052 has) al corral.

Aves de corral Se construirá con materiales de la zona (caña guadua, madera y cady), un corral y un

galpón para crianza y engorde de 600 pollos finqueros, en una área de 480 m² (0.048 has).

En su interior se colocarán bebederos y un piso con aserrín. El corral tendrá una superficie

de 400 m² (0.0400 has) y el galpón 80 m² (0.0080 has).

67

La carne servirá para el consumo interno de la granja y el excedente se venderá faenado al

público. Las plumas servirán como componente de los abonos orgánicos y las vísceras

servirán como alimentos para los cerdos.

CUADRO #3

MODULO DE PRODUCCION PECUARIA

RUBRO

OBRAS ESPECIALES

SUPERFICIE

ASIGNADA

M² Equivalente

Has.

Ganado porcino Porqueriza 80,00 0,008

Ganado caprino Galpón 80,00 0,008

Corral 520,00 0,052

Pollos finqueros Galpón 80,00 0,008

Corral 400,00 0,040

TOTAL 1.160,00 0,12


7.2.4 Modulo forestal y jardín botánico

Para el Modulo Forestal se destinarán 1.400 metros lineales para la siembra en el contorno

de la granja de árboles forrajeros; de igual manera se implementara un jardín botánico de

600 m² de terreno, con flores y plantas medicinales (0.060 has). (Ver en el Cuadro Nº 4).

Plantación forestal

Para la alimentación de las cabras, se sembraran plantas maderables y leguminosas

productoras de forraje, principalmente algarrobo, la misma que será sembrada formando

barreras o cercas vivas a 4-6 metros de distancia entre plantas. El espacio que estas

ocuparan dentro de la granja es de 800 metros lineales y no se considera en la distribución

del suelo por cuanto su utilización es en el contorno de la granja.

68

Plantas medicinales y ornamentales

A este rubro corresponden 600 m² (0.060 has) de terreno para la construcción de un jardín

botánico, de los cuales 200 m² (0.020 has) serán destinados a la siembra de plantas

medicinales tales como orégano, hierba buena, ruda, hierba luisa, albahaca, perejil, entre

otras; y 400 m² (0.040 has), destinado al cultivo de flores y plantas ornamentales que

contribuirá a la formación de un ambiente agradable.

CUADRO #4

MODULO DE PRODUCCION FORESTAL Y JARDIN BOTANICO

RUBRO

REFERENCIA

SUPERFICIE

ASIGNADA

M² Equivalente Has.

JARDIN BOTANICO Plantas medicinales 200,00 0,020

Jardín con flores 400,00 0,040

PLANTACION FORESTAL

Linderación de fincas con plantas maderables y

800,00

0,080

especies leguminosas TOTAL 1.400,00 0,14


7.2.5 Modulo de reciclaje de residuos orgánicos

Con el estiércol de los animales y desechos de las cosechas se producirán biofertilizantes

como: compost, té de estiércol, abonos líquidos (biol) y otros, que serán utilizados como

nutrientes en plantas y cultivos. Se destinará un área de 120 m² (0,0120 has).

69

Producción de abonos y compost

El estiércol de las aves, cerdos y cabras, será recolectada para producir abono orgánico en

el estercolero el mismo que ocupara una superficie de 80 m² (0.008 has).

Producción de biol

Para la elaboración del biol se instalarán 2 tanques plásticos o de hierro revestido

internamente de cemento con la finalidad de depositar en ellos residuos orgánicos de

origen vegetal y animal para la descomposición anaeróbica de los mismos dando lugar a

la formación de un abono orgánico liquido (biol), que será utilizado para los cultivos en un

50%. El área destinada a la elaboración de biol tiene una superficie de 40 m² (0.004 has).

CUADRO #5

MODULO DE RECICLAJE DE RESIDUOS ORGANICOS

RUBRO

REFERENCIA

SUPERFICIE

ASIGNADA

M² Equivalente

Has.

ABONOS ORGANICOS Pila de abono orgánico 80,00 0,008

Producción de Biól 40,00 0,004

TOTAL 120,00 0,01 Fuente: Investigación de campo

Elaboración: Autora de la tesis

En resumen podemos señalar que el modelo de Finca Integral Autosuficiente diseñada para

la comunidad de El Rosario, la misma que es de 2 hectáreas, queda estructurada de la

forma como se presenta en el cuadro siguiente.

70

CUADRO # 6

RESUMEN DE SUPERFICIE ASIGNADA PARA LA FINCA INTEGRAL

AUTOSUFIENTE DE LA COMUNA EL ROSARIO

MODULO

COMPONENTES

SUPERFICIE

ASIGNADA

M² Equivalente

Has.

1 Modulo de Construcciones de Obras Civiles e Instalaciones Rurales

2.330,00

0,233

2 Modulo de Producción Agrícola

15.000,00

1,500

3 Modulo de Producción Pecuario (Construcción de Obras Especiales)

1.160,00

0,116

4 Modulo de Producción Forestal

1.400,00

0,140

5 Modulo de reciclaje de residuo orgánico

120,00

0,012

TOTAL 20.010,00 2


7.3 Costos del proyecto y su financiamiento

De conformidad con lo señalado anteriormente la implementación de la Finca Integral

Sostenible implica gastos tanto para la construcción de las obras civiles y especiales, como

para los costos de la producción agrícola y pecuaria. A esto se suma el costo de los

equipos y herramientas que se requieren para realizar las múltiples tareas de la granja.

El costo general del proyecto estimado considerando el coste de la tierra, tendrá un valor

de USD 36.996,78 y ha sido clasificado en siete grandes grupos: a) Modulo de

Construcciones de Obras Civiles y Especiales, b) Modulo de Producción Agrícola, c)

Modulo de Producción Pecuaria, d) Modulo Forestal, e) Modulo de Reciclaje, f) Equipos y

Herramientas, g) Gastos administrativos.

71

CUADRO #7

PLAN DE INVERSIÓN Y ORIGEN DE FONDOS

(En dólares)

PLAN DE INVERSIÓN

INVERSION FIJA

APORTE

CRÉDITO

TOTAL

Terreno

Edificio e instalaciones

Maquinarias y equipos

Muebles y equipos de oficina

Gastos de puesta en marcha

5.000,00

5.183,00

500,00

15.549,00

3.580,60

1.225,00

5.000,00

20.732,00

3.580,60

1.225,00

500,00

TOTAL

10.683,00

20.354,60

31.037,60

CAPITAL DE TRABAJO

Gastos de operaciones para seis meses

Gastos de administración y ventas para

seis meses de operación

3.199,18

2.760,00

3.199,18

2.760,00

TOTAL

5.959,18

5.959,18

INVERSIÓN TOTAL= INV.FIJA.+CAP.TRABAJO 36.996,78

APLICACIÓN

INVERSIÓN FIJA 31.037,60 84%

CAPITAL DE TRABAJO 5.959,18 16%

TOTAL 36.996,78 100%

ORIGEN DE FONDOS

DETALLE MONTO PORCENTAJE

RECURSOS PROPIO 10.683,00 29%

RECURSOS EXTERNO 26.313,78 71%

TOTAL 36.996,78 100% Fuente: Investigación de campo Elaboración: Autora de la tesis

72

7.3.1 Modulo de construcciones de obras civiles y especiales

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este modulo es de $20.732,00, y se

desglosa de la siguiente manera:

CUADRO #8

PRESUPUESTO DE CONSTRUCCIONES DE OBRAS CIVILES

Y ESPECIALES

COSTO RUBRO DESCRIPCION ANEXOS UNIDAD AREA TOTAL

(M²) USD

Vivienda Rural

Letrina Seca

Pozo Somero

1

1

1

150,00

10,00

20,00

3.252,00

369,00

1.635,00

Construcciones de

Obras Civiles Tanque Reservorio 1 30,00 2.920,00

Tendal 1 200,00 3.957,00

Bodega 1 320,00 3.020,00

Subtotal 730,00 15.153,00

Porqueriza

Galpón Aves

1

1

1

1

80,00

80,00

1.731,00

1.307,00

Construcciones de Corral Aves 1 1 520,00 360,00

Obras Especiales Galpón Cabras 1 1 80,00 835,00

Corral Cabras 1 1 400,00 268,00

Subtotal 1.160,00 4.501,00

Área de Recreación 1 320,00 488,00

Instalaciones Rurales Senderos y Caminos

1 1.600,00 590,00

Subtotal 1.920,00 1.078,00

TOTAL 3.810,00 $20.732,00


73

7.3.2 Modulo de producción agrícola

Las inversiones que demanda la ejecución de este modulo es de USD $ 2.386,91 y se


CUADRO #9

PRESUPUESTO DE PRODUCCION AGRICOLA

RUBRO

DESCRIPCION

ANEXOS

M²

HA.

COSTO

TOTAL

(USD)

Cultivos Hortícola

Tomate 2 1.000,00 0,10 419,36

Pimiento 2 500,00 0,05 78,93

Pepino 2 500,00 0,05 111,16

Subtotal 2.000,00 0,20 609,44

Cultivos de Ciclo

Corto

Maíz 3 5.000,00 0,50 452,43

Yuca 3 2.500,00 0,25 358,60

Fréjol - haba 3 2.500,00 0,25 485,65

Subtotal 10.000,00 1,00 1.296,68

Frutales

Papaya 4 1.500,00 0,15 $ 286,31

Plátano - Guineo 4 1.500,00 0,15 $ 194,48

Subtotal 3.000,00 0,30 $ 480,79

TOTAL 15.000,00 1,50 $ 2.386,91

Fuente: Investigación de campo


7.3.3 Modulo de producción pecuaria

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este modulo es de USD 3.463,45 y se


74

CUADRO #10

PRESUPUESTO DE PRODUCCION PECUARIA

RUBRO

DESCRIPCION

ANEXOS

UNIDAD

CANT

COSTO

TOTAL

USD

Ganado Porcino Producción de cerdos 5 U 6 634,39

Aves de Corral Producción de aves 5 U 600 2.136,06

Ganado Caprino Producción de cabras 5 U 5 693,00

TOTAL $ 3.463,45


7.3.4 Modulo forestal

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este modulo es de $ 274,00, y se


CUADRO #11

PRESUPUESTO FORESTAL

RUBRO

DESCRIPCION

ANEXOS

UNIDAD

CANT

COSTO

TOTAL

USD

Plantas

Medicinales y

Ornamentales

Plantas medicinales

6

U 1 104,00

Jardín con flores U 1 106,00

Conservación

y Manejo de

Recursos

Ambientales

Linderación de fincas con plantas de

especies leguminosas

y maderables

U

1

64,00

TOTAL $ 274,00


7.3.5 Modulo de reciclaje

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este modulo es de USD 100.00, y se


75

CUADRO #12

PRESUPUESTO DE MODULO DE RECICLAJE

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Pila de abono

Compostera Global 1 100,00 100,00

TOTAL $ 100,00

MODULO: TANQUES DE PRODUCCION DE BIOL

SUPERFICIE: 100 M²

PRESUPUESTO

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Pila de abono

Tanques de biol Global 1 100,00 100,00

TOTAL $ 100,00 Fuente: Investigación de campo


7.3.6 Equipos y herramientas agrícolas

Las inversiones fijas que demanda la ejecución de este modulo es de $ 3.580,60, y se


CUADRO #13

PRESUPUESTO DE EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

DETALLE

VALOR TOTAL

RUBRO AGRÍCOLA 2.044,60

RUBRO PECUARIO 942,00

RUBRO FORESTAL 413,00

RUBRO RECICLAJE ABONO ORGÁNICO 181,00

TOTAL $ 3.580,60 Fuente: Investigación de campo


76

RUBRO

DESCRIPCION

CANTIDAD

VALOR

UNITARIO

COSTO

TOTAL

USD

Contador Secretaria Contrato 12 180,00

30,00

50,00

300,00

2.160,00

360,00

600,00

1.800,00

Representación y Logística; Varios 12

Materiales de oficina Varios 12

Servicios técnicos Contrato 6

Subtotal 4.920,00

Otros Gastos Varios 12 50,00 600,00

TOTAL 5.520,00

7.3.7 Gastos administrativos

Las inversiones fijas gastos de administración y equipos de oficina que demanda la

ejecución de este rubro son de USD 6.745,00 y se desglosa de la siguiente manera:

CUADRO #14

PRESUPUESTO DE GESTION DEL PROYECTO

PRESUPUESTO DE GESTION DEL PROYECTO



CUADRO #15

MUEBLES Y EQUIPOS DE OFICINA

DESCRIPCION

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

TOTAL

Telefax 1 120,00 120,00

Escritorio 1 110,00 110,00

Silla ejecutiva 1 105,00 105,00

Computador 1 800,00 800,00

Archivador 1 90,00 90,00

TOTAL $ 1.225,00

Fuente: proveedores


77

7.4 Análisis del Flujo Económico proyectado para el periodo de 5 años de ejecución

de la finca integral

El proyecto de Finca Integral El Rosario, ha determinado el flujo de fondos con la finalidad

de establecer la rentabilidad del proyecto para lo cual, en el Cuadro #16 se analizan las

siguientes proyecciones de ventas.

CUADRO #16

RESUMEN DE VENTAS PROYECTADAS ANUALES

PRODUCTOS ANEXO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Rubros Pecuarios:

Cabra (carne y leche)

Pollos finqueros

Porcinos

8

8

8

1.600,00

10.260,00

2.700,00

3.200,00

10.260,00

2.700,00

3.200,00

10.260,00

2.700,00

3.200,00

10.260,00

2.700,00

3.200,00

10.260,00

2.700,00

Subtotal 14.560,00 16.160,00 16.160,00 16.160,00 16.160,00

Rubros Agrícolas:

Frutales (papaya y plátano)

Hortalizas (tomate, pimiento, pepino)

Ciclo corto (maíz, yuca, fréjol)

9

9

9

1.079,25

4.500,00

6.135,00

2.493,07

4.500,00

6.245,25

3.016,61

4.500,00

6.378,65

3.650,10

4.500,00

6.540,07

4.416,62

4.500,00

6.735,38

Subtotal 11.714,25 13.238,32 13.895,26 14.690,17 15.652,01

TOTALES 26.274,25 29.398,32 30.055,26 30.850,17 31.812,01

78

79

7.4.1 Ingresos operativos por ventas netas. Cumpliendo con la proyección establecida, se determina que para el Año 1 las ventas de

productos pecuarios ascienden a la cantidad de $14.560,00; mientras que los rubros

agrícolas, suman $ 11.714,25, con ingreso total por ventas proyectadas de $26.274,25,

cuya comercialización se la demuestra a continuación. (Ver Cuadro Nº 16)

7.4.1.1 Rubros pecuarios

Comercialización de cabras (carne y leche) Para el caso de las cabras durante el primer ciclo del proyecto, no hay todavía producción

de carne, mientras que para el segundo ciclo se prevé vender 4 cabras, con un peso

promedio de 75 kg cada una, dando un total de 600 kg que por un valor de $2,4 el kilo,

producirá un ingreso de $1440 en el primer año. En relación a la producción de leche,

durante estos dos primeros ciclos será de 400 litros a un costo de $0.40, cada litro y un

ingreso total de $160,00 por concepto de ventas. (Ver Anexo Nº 8).

Comercialización de pollos finqueros Durante el primer y segundo ciclo se venderán un total de 570 unidades a un precio de

$6,00, obteniendo un ingreso por ventas en el orden de $3.420,00. (Ver Anexo Nº 8).

Comercialización de cerdos (kilos) Las ventas de cerdos se prevén a salir con 2 ciclos de producción Año 1 del proyecto, para

lo cual cada cerdo tendrá un peso promedio de 90kg cada uno y los 6 cerdos en cada ciclo

80

en un total de 12 cerdos al año que representaran un peso total de 1.080 kg a un precio de

$2,50 c/kg, generará una rentabilidad de $1.350,00 al año. (Ver Anexo Nº 8).

7.4.1.2 Rubros agrícolas

Comercialización de frutas (unidades) Como se aprecia en el cuadro de proyecciones, las ventas en frutas corresponden a la

producción de papaya y plátano-guineo. Durante el Año 1, se comercializará 1634

unidades de papaya en el primer ciclo a un precio de $0.50 cada una, e igual cantidad en el

segundo ciclo con ventas anuales en el orden de $816,75 mientras que en el rubro de

plátano - guineo se comercializarán 75 racimos durante los dos ciclos a un valor de $1.80

c/u, dando un ingreso anual de $262,50 (Ver Anexo Nº9).

Comercialización de hortalizas La venta proyectada anual (durante los dos semestres) en tomate en el primer año, será de

400 cajas, a un precio de venta de $6.00 cada uno lo que da un ingreso total de $2.400,00;

en pimiento se producirán 120 cajas a un precio de $5.00 arrojando un ingreso de $600.00;

y, en pepino 150 cientos al año a un precio de $10.00 cada ciento obteniendo una utilidad

de $1.500.00 anual. (Ver Anexo Nº9).

Comercialización de productos de ciclo corto Los ingresos por ventas de maíz en choclo en el primer año serán de 224 almudes a $15

cada uno, lo que generara $3.36000; en yuca se venderán 110 quintales al año a un costo

de $5,00 por qq, obteniendo un ingreso de $525,00 anual; y venta de fréjol-haba 15.000

81

mazos anuales a un precio unitario de $0,15 cada mazo, lo que arroja un total de venta

anual de $2.250,00. (Ver Anexo Nº9).

A partir del Año 2 del proyecto, los niveles de producción y venta se van incrementando

porcentualmente así los rubros agrícolas en caso de plátanos, yuca y papaya con 10% de

incremento.

CUADRO #17 FLUJO DE FONDOS NETOS PROYECTADO A 5 AÑOS

Rubros

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

INGRESOS DE OPERACIÓN 26.274,25 29.398,32 30.055,26 30.850,17 31.812,01

(-)Costo de Operación 6.124,36 5.850,36 5.850,36 5.850,36 5.850,36

(-)Costo de Administración y ventas 5.520,00 5.520,00 5.520,00 5.520,00 5.520,00

(-)Depreciación 2.789,32 2.789,32 2.789,32 2.789,32 2.789,32

(-)Amortización 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

(-)Pago de Intereses por Crédito Recibido 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Utilidad Antes de Participación e Impuestos

11.740,57

15.138,64

15.795,58

16.590,49

17.552,32

(-)15% de Participación Trabajadores 1.761,09 2.270,80 2.369,34 2.488,57 2.632,85

(=)Utilidad Antes de Impuesto a la Renta 9.979,48 12.867,84 13.426,25 14.101,92 14.919,48

(-)25% de impuesto a la Renta 2.494,87 3.216,96 3.356,56 3.525,48 3.729,87

Utilidad Neta 7.484,61 9.650,88 10.069,68 10.576,44 11.189,61

(+)Depreciación 2.789,32 2.789,32 2.789,32 2.789,32 2.789,32

(+)Amortización de activos diferidos 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

(-)Costo de inversión 31.037,60

(-)Capital de trabajo 5.959,18

(+) Recuperación del Capital de trabajo 5.959,18

(-)Pago del capital (amortización del principal) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Flujo de fondos Netos -36.996,78 10.373,93 12.540,20 12.959,00 13.465,76 20.038,11

VAN 11.414,49

TIR 22,6%

RELACIÓN BENEFICIO/COSTO 1,35

82

7.5 Proyección de egresos operativos por gastos

De acuerdo al análisis del Flujo de Efectivo Proyectado en Dólares (ver Cuadro Nº

17), se puede señalar que el total de las ventas netas proyectadas del primer año

serán de $26.274,25, valor que corresponde al ingreso obtenido durante ese periodo.

De igual manera se hace el análisis de los egresos operativos proyectado, que suma la

cantidad de $ 18.789,64, lo cual se representa a continuación:

7.5.1 Gastos administrativos y depreciación

Los Gastos Administrativos representan técnicos agrícola, pecuario, administrador,

contadora secretaria y otros profesionales que servirán de soporte al proyecto,

cumpliendo así la función designadas en cada una de las actividades destinadas en

relación a la operación y comercialización de las ventas y que suman la cantidad de

$5.520,00. (Ver Cuadro Nº 14).

La depreciación contabiliza la disminución del potencial de utilidad de los activos

invertidos en la granja, ya sea por pérdida del valor debido al desgaste físico de la

utilización habitual del bien como en el caso de bomba de fumigar y las

herramientas agrícolas, dando un gasto total de $ 2.789,32 anual (Ver Cuadro Nº 16).

7.5.2 Gastos operacionales

Incluyen los diferentes costos y gastos necesarios en el proceso de producción de los

diferentes productos que se oferta así como también se incluyen los gastos por

83

84

transportación del producto de la Granja Integral. Así mismo se originaran diferentes

Gastos Varios como pagos de luz, agua, teléfono, etc., cuya proyección suman la

cantidad de $6.124,36

7.6 Evaluación financiera del proyecto

7.6.1 Calculo del VAN y TIR

Analizando, las dos formas para evaluar el presente Proyecto, nos damos cuenta que

el VAN (valor actual neto), plantea la necesidad de descontar los flujos de fondo, a la

tasa de interés de oportunidad y actualizar los flujos futuros al momento actual en

que se ha elaborado el proyecto, el valor actual neto puede tener tres resultados:

iguales a cero; mayor a cero; menor a cero, por lo tanto el VAN de este proyecto es

de 11.414,49, lo cual refleja que esta cantidad es mayor a cero , por lo tanto existe un

margen porcentual que indica que el proyecto es rentable.

De acuerdo a la segunda herramienta que se empleo para elaborar el proyecto es el

TIR (tasa interna de retorno), esta herramienta se lo aplica durante los 5 años que se

analiza en el flujo de fondos.

Y de acuerdo a lo que se refleja nuestro proyecto, la taza de oportunidad es 12%, lo

cual nos indica que es menor que el TIR 22,6%, por lo tanto este proyecto es

factible invertir.

85

7.6.2 Análisis de Sensibilidad

En el análisis de sensibilidad para el proyecto se demuestra el efecto que tienen

variaciones en porcentaje en el precio de los productos vendidos y variaciones en

los costos anuales con relación a la tasa interna de retorno, valor actual neto y

relación beneficio costo.

En el cuadro siguiente se muestran las variaciones que sufren el TIR, VNA, B/C

dependiendo de cada caso

SENSIBILIDAD ECONÓMICA

RUBRO DISMINUCIÓN INCREMENTO VNA ($) TIR B/C

0% 11.414,49 22,6% 1,35

Ingresos 5,00% 8.037,49 19,58% 1,29

Ingresos 10,00% 4.660,50 16,45% 1,22

Ingresos 16,80% 67,79 12,07% 1,1

Costos 0% 11.414,49 22,60% 1,35

Costos 5,00% 8.809,91 20,43% 1,29

Costos 10,00% 5.970,90 17,90% 1,22

Costos 19,30% 9,08 12,01% 1,1

A partir de estos resultados podemos concluir:

Ante una disminución del precio de los productos del 16,80%, la TIR tenderá

a disminuir a 12,07% y el VAN de igual manera, 67,79. Tienen una relación

directa entre el precio y la TIR, VAN.

86

Ante un incremento de los costos de producción 19,30%, la TIR tenderá a

disminuir al 12,01% y el VAN disminuye a $9,08.

La empresa estará apta ante un incremento máximo del 19,30% en sus costos,

mayor a esto ocasionará que la empresa tenga pérdida mayor, por ende, el

proyecto no será rentable.

La empresa estará apta ante una disminución máxima del 16,80% del precio

de venta de los productos, mayor a esto ocasionará que la empresa tenga

pérdida mayor, por ende, el proyecto no será rentable.

7.7 Diseño organizacional

7.7.1 Estructura orgánica funcional de una finca integral

El modelo piloto de finca integral autosuficiente en la comunidad El Rosario es una

empresa diseñada para ser administrada por 10 socios accionistas, responsables de la

parte administrativa y encargados de difundir al resto de los habitantes de la

comunidad y sectores aledaños los resultados del proyecto (Véase Grafico Nº 1).

La base de toda empresa agropecuaria, es la estructura orgánica y está se determina

de acuerdo al tamaño de la unidad productiva agropecuaria, UPA. En el caso

concreto de la finca integral autosuficiente en la comunidad El Rosario, su tamaño es

pequeño (20.000 metros cuadrados), y por tanto su modelo de desarrollo está

concebido como una unidad de subsistencia que genere una producción diversa de

87

alimentos, que permita brindar seguridad alimentaria a la familia rural y genere

ciertos excedentes dirigidos al mercado local.

La estructura orgánica funcional, en este caso es simple y tiene los siguientes

elementos:

a) Propietario - Administrador

Tiene el cargo de la Dirección General de la empresa agropecuaria (finca). Bajo su

responsabilidad, se encuentran los trabajadores permanentes (mano de obra familiar)

y los trabajadores eventuales (mano de obra asalariada), que se requieran para hacer

producir la UPA, teniendo autoridad sobre toda la empresa.

b) Trabajadores permanentes y eventuales

Son las personas que desempeñan las labores de campo, tanto agrícolas como

pecuarias, por lo general son la esposa e hijos del propietario de la finca, y de manera

ocasional los jornaleros contratados para tareas especificas.

Las tareas de campo se especializan en esta fase por área: tareas agrícolas y tareas

pecuarias. En el área agrícola los trabajadores se encargan de todas las funciones que

tienen que ver con los cultivos, generalmente aquí intervienen los hombres; mientras

que en el área pecuaria, principalmente las mujeres y niños se encargan de todas las

funciones que tienen que ver con la cría y manejo de animales menores (aves, cerdos

y cabras).

88

c) Asistencia técnica

La función que cumple el, asistente técnico, sea agrícola o pecuario, es asesorar, es

decir ayudar y aconsejar al agricultor sobre las recomendaciones que debe de cumplir

para que su producción tenga los rendimientos deseados y proyectados.

La persona que desempeña este cargo debe solucionar problemas y no crearlos. Vale

aclarar en este punto que el asistente técnico, no está vinculado directamente a la

finca y solo acude cuando el propietario o administrador lo solicite, para ello es

necesario que como parte de la propuesta técnica del proyecto, se vincule a la

profesionales y egresados de la Carrera Ingeniería en Administración de Empresas

Agropecuarias de la UNESUM, realicen pasantías en la zona y cumplan con esta

función específica.

ORGANIGRAMA FUNCIONAL Y ESTRUCTURAL DEL MODELO

DE FINCA INTEGRAL Grafico Nº 1

JUNTA DE SOCIOS

ADMINISTRADOR

AGROPECUARIO

SECRETARIA-

CONTADORA

JEFE DE

PRODUCCION

PECUARIO


Elaboración: Autora de tesis

JEFE DE

PRODUCCION

AGROFORESTAL

JEFE DE PRODUCCION

DE ABONOS

ORGANICOS

89

8. Recursos

A continuación se describe los recursos necesarios para el desarrollo de la propuesta

8.1 Recursos humanos

RECURSOS CANTIDAD RESPONSABLE

Miembros de familias comunitarias varios Beneficiario

Administrador de la finca 1 Beneficiario

Secretaria - contadora 1 Beneficiario

8.2 Recursos físicos


Terreno 2 ha. Beneficiario

Material de finca varios Beneficiario

Equipos y herramientas varios Beneficiario

Transporte 1

Material de oficina varios Beneficiario

8.3 Recursos técnicos


Ing. Agropecuario 1 UNESUM

Ing. En Administración agropecuaria 1 UNESUM

Ing. Agrónomo 1 UNESUM

Dr. Veterinario- zootecnista 1 UNESUM

8.3 Recursos económicos


Recursos para la instalación de la finca integral autosuficiente

$ 36.996,78 Beneficiarios, ONG, CFN

90

9. Cronograma

ACTIVIDADES 2009

NOVIEMBRE DICIEMBRE

Reunión con Habitantes para socializar el tema de propuesta

X

Taller de sistemas de producción agropecuaria X

Taller de manejo de cultivos de ciclo cortos y perenne

X

Taller de manejo de cultivos con técnicas agroecológicas

X

Taller de estrategias de creación de micro empresas X

Tabulación, análisis y recopilación de datos X

Redacción del borrador de propuesta X

Corrección y presentación final de propuesta X

10. Presupuesto

RUBROS

UNIDAD DE

MEDIDA

CANTIDAD

VALOR

UNITARIO

($)

TOTAL ($)

FUENTES DE

FINANCIAMIENTO

AUTOGESTION

Útiles de oficina Resmas 1 5,00 5,00 5,00

Suministros materiales

Tóner

1

50,00

50,00

50,00

Equipo de computación

Horas- uso

20

0,50

10,00

10,00

Viáticos y movilización

Subsistencia

10

5,00

50,00

50,00

Almuerzos y refrigerios

Almuerzo

20

2,00

40,00

40,00

Trascripción de la propuesta

Unidad

1

12,00

12,00

12,00

Asesoría técnica en talleres

Unidad

1

200,00

200,00

200,00

Imprevistos (10%) 16,70 16,70

TOTAL

$383,70

$ 383,70

91

11. Impacto de la Propuesta

11.1 Impacto social

Como impacto social de la propuesta consideramos que los habitantes de la

comunidad “El Rosario” tiene una fuente de generación de trabajo considerando las

necesidades de mano de obra para la ejecución del proyecto de finca integral.

Con los ingresos generados durante el desarrollo del proyecto cada familia mejoraría

en campo de educación de sus hijos. En el área de salud, la comunidad será mejor

atendida, ya que con la activación de la economía del sector, se verán obligados las

autoridades a instalar sub centros de salud pública para brindar atención permanente

y de calidad.

11.2 Impacto económico

Una vez realizado el análisis económico – financiero mediante el cálculo de

indicadores de rentabilidad (VAN, TIR, R B/C), se ha podido constatar que el

presente proyecto tienen grandes expectativas económicas por lo que los productores

pueden realizar una inversión segura y rentable. Si los ingresos económicos son los

esperados, esto nos indica que el proyecto tiene un alto impacto económico.

92

11.3 Impacto ambiental

Para identificar y evaluar los impactos ambientales que ocasionara la finca integral

en la comunidad El Rosario, se requiere como paso previo conocer y describir la

situación ambiental del área de influencia antes de la ejecución de los trabajos y

compararla con aquella que existirá durante la construcción y posteriormente en el

lapso de operación.

Para asegurar la buena calidad del diseño de la finca integral objeto de esta

investigación, se ha considerado que durante su ejecución se tome en cuenta los

siguientes aspectos:

11.3.1 En la etapa de construcción

En la etapa de instalación los principales desechos que se generarán son de tipo

sólidos como materiales de construcción entre los cuales tenemos tierra removida,

pedazos de bloques, piedra, palos, entre otros; y de tipo gaseoso en mínima cantidad

como resultado de la emanación de gases resultado de la combustión del tractor para

movimiento de tierra.

11.3.2. Etapa de Operación y Mantenimiento.

En las etapas de operación y mantenimiento que son consideradas paralelas o

simultáneas, también se producen residuos de tipos sólidos como excremento de

93

cerdo, aves, cabras cartones, fundas, plásticos etc., estos en la parte de explotación

pecuaria; el manejo de las excretas se realizara un manejo técnico utilizándolas en la

elaboración de abonos orgánicos para la fertilización de cultivo. En lo referente a la

explotación agrícola los desechos de abonos y desechos de cosecha se les darán un

manejo biológico para evitar la contaminación de ríos y las aguas subterráneas.

12. Evaluación de Resultados e Impactos

Terminado el proyecto la entidad financiera conjuntamente con la entidad ejecutora

realizará una auditoria final de los resultados de los objetivos y metas del proyecto, a

través de la revisión de los medios de verificación que se establecieron en el

proyecto.

En relación de la evaluación de los impactos esta se efectuará cada tres año sobre el

avance del proyecto, tanto técnico, económico y ambiental. Preferentemente por una

entidad independiente autorizada.

PRESUPUESTO

RUBROS

UNIDAD DE

MEDIDA

CANTIDAD

VALOR

UNITARIO ($)

TOTAL ($)

Útiles de oficina Resmas 3 5,00 15,00

Suministros materiales Tóner 1 50,00 50,00

Equipo de computación Horas- uso 100 1,00 100,00

Viáticos y movilización Subsistencia 10 40,00 400,00

Almuerzos y refrigerios Almuerzo 30 2,00 60,00

Servicios Básicos Horas- uso 50 1,00 50,00

Trascripción del Informe Unidad 6 30,00 180,00

Encuaderna miento Unidad 6 10,00 60,00

Imprevistos (10%) 91,50

TOTAL $ 1.006,50

94

CRONOGRAMA

Actividades

AÑO 2009 - 2010

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Aprobación del proyecto X X X

Recolección de Información X X

Elaborar Marco Teórico X X X X

Procesamiento de datos X X

Análisis a los resultados X X

Formular Propuesta X X X X X X X X

Redacción de Informe Final X

Trascripción del Informe X X

Presentación del Informe X X

Sustentación y Titulación X X

95

BIBLIOGRAFÍA

1. JIMÉNEZ Díaz, (1997). Agricultura sostenible. Madrid: Mundi-Prensa

Libros, S.A.

2. BELLAPART VILÁ, Carlos, (1996),. Nueva agricultura biológica en

equilibrio con la agricultura química. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa

3. BRUNS, H. y otros, (1995) El cultivo biológico. 2 vols. Barcelona: Editorial

Blume,.

4. CADENAS Marín, (1995)A. Agricultura y desarrollo sostenible. Madrid:

MAPA,

5. CUBERO, J. I. y otros, (1993) La agricultura del siglo XXI. Madrid:

Ediciones Mundi-Prensa.

6. DÍAZ ÁLVAREZ, (1988) María Cruz. Agricultura y medio ambiente.

Madrid: MOPU,

7. GRAUPERA, Francisco, (1984) Agricultura y ganadería en los trópicos.

Barcelona: Editorial Aedos.

8. SUQUILANDA Manuel. (2004) Planificación de Granja Integral Tropical

(memoria conferencia) Quito-Ecuador.

96

98

ANEXO N° 1

COSTO DE CONSTRUCCION PECUARIA

OBRA: PORQUERIZA

SUPERFICIE: 80 M²

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Piso

Cambio de suelo (relleno y compactación)

Replanteo

Contrapiso H.S.

Estructura

Columnas (madera)

Mampostería

Estacas

Tablón (3 varas)

Clavos

Techado

Caballete (caña)

Cubierta (cade)

M³

M²

M²

U

M²

U

U

Lb.

U

U

40

80

80

16

90

30

48

10

40

2

8,00

1,50

5,00

5,00

5,00

2,50

3,00

1,20

1,50

35,00

320,00

120,00

400,00

80,00

450,00

75,00

144,00

12,00

60,00

70,00

TOTAL 1.731,00

OBRA: GALPON PARA AVES

SUPERFICIE: 80 M²

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Piso

Cambio de suelo (relleno y compactación)

Replanteo

Contrapiso

Estructura

Columnas (madera)

Travesaños (caña)

Techado

Caballete (caña)

Cubierta (cade)

Cerramiento

Paredes (caña picada y latilla)

Clavos

Instalación eléctrica

Punto de luz ( focos, lámparas)

M³

M²

M²

U

U

U

U

M²

Lb.

U

24

80

80

12

20

30

2

80

20

2

8,00

1,50

5,00

6,00

1,50

1,50

80,00

1,80

1,20

60,00

-

192,00

120,00

400,00

72,00

30,00

45,00

160,00

144,00

24,00

120,00

1.307,00 TOTAL

99

OBRA: CORRAL PARA AVES

SUPERFICIE: 80 M²

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Estacas

Caña guadua (latillas)

Clavos

U

U

Lb.

200

120

20

0,60

1,80

1,20

120,00

216,00

24,00

TOTAL 360,00

OBRA: GALPON PARA CABRAS

SUPERFICIE: 520 M²

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Estructura

Columnas (madera)

Travesaños (caña)

Techado

Caballete (caña)

Cubierta (cady)

U

U

U

U

U

U

U

lb.

16

20

50

2

80

120

60

20

6,00

1,50

1,50

80,00

3,00

1,00

1,50

1,20

-

96,00

30,00

75,00

160,00

240,00

120,00

90,00

24,00

Divisiones de cuarteles

Tablones (2 varas)

Estacas

Cañas guaduas (latones)

Clavos

TOTAL 835,00

OBRA: CORRAL PARA CABRAS

SUPERFICIE: 520 M²

PRESUPUESTO

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Estacas U

Caña guadua (latillas) U

Clavo lb.

100

80

20

1,00

1,80

1,20

100,00

144,00

24,00

TOTAL 268,00

100

ANEXO N° 2

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE CULTIVOS HORTÍCOLAS

COSTO DE PRODUCCION POR HECTAREA

TOMATE (HIBRIDO H. FLORADADE)

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,10 (Ha)

Preparación de Terreno

Desbroce limpia Arada-

rastra-surcado Preparación

de Semillero Construcción

Desinfección y siembra

Riego c/2 días x 3 semanas

Polvo de Neem

Semilla Hibrido FLORADADE

Labores Culturales

Transplante

Aplicación de Riego

Deshierba manual (2)

Abono: humus

Aplicación abono

Control Fitosanitario

Insec. Organico IMPIDE

Insec. Botanico INBIO 75

Elaboración Extracto de Neem

Aplicación Extracto de Neem

Elaboración Bio Super 5

Aplicación Bio Super 5

Tutores

Estacas

Alambre

Colocación estaca y alambre

Amarre

Cinta de nylon

Poda

Cosecha Manual

Recolección y acarreo

Selección y embalaje

Cargada

Cajas

Transporte

Jornal

Ha.

Jornal

Jornal

1/2 Jornal

Kg.

Onza

Jornal

Jornal

Jornal

Quintal

Jornal

Litro

Litro

1/2 Jornal

Jornal

Insumo

Jornal

Estaca

Libra

Jornal

Jornal

Kg

Jornal

Jornal

Jornal

Jornal

Caja

Caja

10

1

1

1

11

0,25

4

20

24

24

15

6

4

4

1

6

5

6

5.000

60

20

40

2

20

20

15

5

50

2.000

6,00

80,00

6,00

6,00

3,00

10,00

2,85

6,00

6,00

6,00

6,00

6,00

14,00

12,00

2,50

6,00

5,00

6,00

0,20

2,00

6,00

6,00

8,00

6,00

6,00

6,00

6,00

0,40

0,50

60,00

80,00

0,00

6,00

6,00

33,00

2,50

11,40

120,00

144,00

144,00

90,00

36,00

56,00

48,00

2,50

36,00

25,00

36,00

1.000,00

120,00

120,00

240,00

16,00

120,00

120,00

90,00

30,00

20,00

1.000,00

6,00

8,00

0,00

0,60

0,60

3,30

0,25

1,14

12,00

14,40

14,40

9,00

3,60

5,60

4,80

0,25

3,60

2,50

3,60

100,00

12,00

12,00

24,00

1,60

12,00

12,00

9,00

3,00

2,00

100,00

Subtotal USD $ 3.812,40

$ 381,24

$ 381,24

38,124 Administración e impuestos 10%

TOTAL USD $ 4.193,64 $ 419,36

Rendimiento (Cajas) 2.000 200

Precio unitario de caja $ 6,00 $ 6,00

INGRESO TOTAL $ 12.000,00 $ 1.200,00

Utilidad $ 7.806,36 $ 780,64

Relación Beneficio/Costo 2,86 2,86

101


PIMIENTO (HIBRIDO TROPICAL IRAZU)

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,050(Ha)

Preparación de terreno


rastra-surcado

Preparación de semillero

Construcción

Desinfección y siembra

Riego c/2 días x 3 semanas

Polvo de Neem

Semilla

Labores Culturales

Transplante

Riego



Abono: humus

Aplicación abono

Control Fitosanitario

Insec. Orgánico IMPIDE

Insec. Botánico INBIO 75

Elaboración Extracto de Neem

Aplicación Extracto de Neem

Elaboración Bio Súper 5

Aplicación Bio Súper 5

Cosecha manual

Recolección y acarreo


Cargada

Cajas

Transporte

Jornal

Ha.

Jornal

Jornal

1/2 Jornal

Kg.

onza

Jornal

Riego

Jornal

Jornal

Quintal

Jornal

Litro

Litro

1/2 Jornal

Jornal

Insumo

Jornal

Jornal

Jornal

Jornal

Caja

Caja

10

1

1

1

11

0,25

12

20

12

24

24

15

6

4

4

1

6

5

6

20

15

5

50

1.000

6,00

40,00

6,00

6,00

3,00

10,00

2,50

6,00

5,00

6,00

6,00

6,00

6,00

14,00

12,00

2,50

6,00

5,00

6,00

6,00

6,00

6,00

0,40

0,20

60,00

40,00

6,00

6,00

33,00

2,50

30,00

120,00

60,00

144,00

144,00

90,00

36,00

56,00

48,00

2,50

36,00

25,00

36,00

120,00

90,00

30,00

20,00

200,00

3,00

2,00

0,30

0,30

1,65

0,13

1,50

6,00

3,00

7,20

7,20

4,50

1,80

2,80

2,40

0,13

1,80

1,25

1,80

6,00

4,50

1,50

1,00

10,00

Subtotal USD 1.435,00

143,5

71,75


TOTAL USD 1.578,50 78,93

Rendimiento (Cajas) 1.200 60

Precio unitario de caja 5,00 5,00

INGRESO TOTAL 6.000,00 300,00

Utilidad 4.421,50 221,08


102

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,050 (Ha)



rastra-surcado

Preparación de siembra

Semilla

Siembra

Labores Culturales


Riego


Tutoreo

Alambre

Estaca

Cinta nylon

Fertlización orgánica

Abonaza (2)

Byoway (2)

Aplicación abono

Manejo de insectos - plagas

Cribobiol (2)

Leon´s (2)

Estracto de Neem (4)

Aplicación insecticidas

Cosecha manual

Despliegue y acarreo

Transporte

Jornal

Ha.

Kilo

Jornal

Jornal

Riego

Jornal

Libra

Estaca

Kilo

Saco

Saco

Jornal

Litro

Litro

Litro

Jornal

Jornal

Ciento

10

1

1

10

20

8

16

125

2.500

2

4

2

4

2

2

8

8

20

1.500

5,00

40,00

34,00

5,00

5,00

5,00

5,00

2,00

0,20

8,00

2,50

3,50

5,00

10,00

12,00

5,00

5,00

5,00

0,40

50,00

40,00

34,00

50,00

100,00

40,00

80,00

250,00

500,00

16,00

10,00

7,00

20,00

20,00

24,00

40,00

40,00

100,00

600,00

2,50

2,00

1,70

2,50

5,00

2,00

4,00

12,50

25,00

0,80

0,50

0,35

1,00

1,00

1,20

2,00

2,00

5,00

30,00

Subtotal USD $ 2.021,00 $ 101,05

Administración e impuestos 10% $ 202,10 $ 10,11

TOTAL USD $ 2.223,10 $ 111,16

Rendimiento (Cientos) 1.500 75

$ 10,00 $ 10,00 Precio unitario (cientos)

INGRESO TOTAL $ 15.000,00 $ 750,00

Utilidad $ 12.776,90 $ 638,85



PEPINO (HIBRIDO MARKEMORE)

103

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,50(Ha)



rastra-surcado


Semilla

Siembra

Resiembra

Labores Culturales


Riego


Fertilización orgánica

Humus

Biol

Aplicación Humus - Biol


Insecticida Botánico INBIO 75

Extracto de Neem


Cosecha manual

Recolección y Acarreo

Sacos

Transporte

Jornal

Ha.

Kilo

Jornal

Jornal

Jornal

Riego

Jornal

Saco

Litro

Jornal

Litro

Jornal

Jornal

Jornal

Saco

Almudes

10

1

15

10

2

24

10

10

15

4

4

4

1

6

10

20

224

6,00

40,00

1,00

6,00

6,00

6,00

5,00

6,00

6,00

3,00

6,00

12,00

6,00

6,00

6,00

0,80

0,40

60,00

40,00

15,00

60,00

12,00

144,00

50,00

60,00

90,00

12,00

24,00

48,00

6,00

36,00

60,00

16,00

89,60

30,00

20,00

7,50

30,00

6,00

72,00

25,00

30,00

45,00

6,00

12,00

24,00

3,00

18,00

30,00

8,00

44,80

Subtotal USD $ 822,60 $ 411,30


TOTAL USD $ 904,86 $ 452,43

Rendimiento (Almudes) 224 112

$ 15,00 $ 15,00 Precio unitario (Almudes)

INGRESO TOTAL $ 3.360,00 $ 1.680,00

Utilidad $ 2.455,14 $ 1.227,57


ANEXO N° 3

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE CULTIVOS DE CICLO CORTO


MAIZ BLANCO - CHOCLO (VARIEDAD INIAP-540)

104


YUCA (VARIEDAD INIAP – PORTOVIEJO 650)

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,250 (Ha)



rastra-surcado


Semilla

Siembra

Labores Culturales


Riego



Humus

Biol

Aplicación Humus - Biol


Cribobiol


Cosecha manual

arranque - corte y acarreo

Despicada y ensacado

Transporte

Jornal

Ha.

Vareta

Jornal

Jornal

Riego

Jornal

Saco

Litro

Jornal

Litro

Jornal

Jornal

Jornal

Quintal

10

1

5500

8

20

10

10

15

4

10

2

4

14

6

400

6,00

40,00

0,08

6,00

6,00

5,00

6,00

6,00

3,00

6,00

10,00

6,00

6,00

6,00

0,40

60,00

40,00

440,00

48,00

120,00

50,00

60,00

90,00

12,00

60,00

20,00

24,00

84,00

36,00

160,00

15,00

10,00

110,00

12,00

30,00

12,50

15,00

22,50

3,00

15,00

5,00

6,00

21,00

9,00

40,00

Subtotal USD $ 1.304,00 $ 326,00


TOTAL USD $ 1.434,40 $ 358,60

Rendimiento (Quintales) 400 100

$ 5,00 $ 5,00 Precio unitario (Quintales)

INGRESO TOTAL $ 2.000,00 $ 500,00

Utilidad $ 565,60 $ 141,40


105


FREJOL - HABA

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,250 (Ha)



rastra-surcado


Semilla

Siembra

Labores Culturales


Riego


Tutores

Alambre

Estaca

Cinta nylon

Construcción


Abonaza (2)

Byoway (2)

Aplicación abono


Cribobiol (2)

Leon´s (2)

Extracto de Neem (4)


Cosecha manual

Despliegue y acarreo

Amarre y ensacado

Transporte

Jornal

Ha.

Kilo

Jornal

Jornal

Riego

Jornal

Libra

Estaca

Kilo

Jornal

Saco

Saco

Jornal

Litro

Litro

Litro

Jornal

Jornal

Jornal

Saco

10

1

15

12

20

8

16

125

2.500

2

20

4

2

4

2

2

8

8

15

10

300

6,00

40,00

0,60

6,00

6,00

5,00

6,00

2,00

0,20

8,00

6,00

2,50

3,50

6,00

10,00

12,00

5,00

6,00

6,00

6,00

0,40

60,00

40,00

9,00

72,00

120,00

40,00

96,00

250,00

500,00

16,00

120,00

10,00

7,00

24,00

20,00

24,00

40,00

48,00

90,00

60,00

120,00

15,00

10,00

2,25

18,00

30,00

10,00

24,00

62,50

125,00

4,00

30,00

2,50

1,75

6,00

5,00

6,00

10,00

12,00

22,50

15,00

30,00


$ 176,60

$ 441,50


TOTAL USD $ 1.942,60 $ 485,65

Rendimiento (Mazos) 60.000 15.000

Precio unitario (Mazos) $ 0,15 $ 0,15

INGRESO TOTAL $ 9.000,00 $ 2.250,00

Utilidad $ 7.057,40 $ 1.764,35


106

ANEXO N° 4

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTALES


PAPAYA

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,150 (Ha)




de hoyos (1089)


Semilla

Siembra en semillero

Siembra en vivero

Transplante

Labores Culturales


Riego



Humus

Abli – plus

Aplicación abono


Cribobiol (2)

Leon´s (2)


Control enfermedades

Bio súper 5

Aplicación fungicida

Cosecha manual

Corte y acarreo


Transporte

Jornal

Ha.

Jornal

Kilo

Jornal

Jornal

Jornal

Jornal

Riego

Jornal

Saco

Litro

Jornal

Litro

Litro

Jornal

Litro

Jornal

Jornal

Jornal

Ciento

10

1

10

2

2

2

5

20

10

20

15

8

6

2

2

4

10

5

10

4

217,8

6,00

40,00

6,00

4,00

6,00

6,00

6,00

6,00

5,00

6,00

6,00

3,00

6,00

10,00

12,00

6,00

2,00

6,00

6,00

6,00

4,00

60,00

40,00

60,00

8,00

12,00

12,00

30,00

120,00

50,00

120,00

90,00

24,00

36,00

20,00

24,00

24,00

20,00

30,00

60,00

24,00

871,20

9,00

6,00

9,00

1,20

1,80

1,80

4,50

18,00

7,50

18,00

13,50

3,60

5,40

3,00

3,60

3,60

3,00

4,50

9,00

3,60

130,68


$ 173,52

$ 260,28


TOTAL USD $ 1.908,72 $ 286,31

Rendimiento (Frutos) 21.780 3.267

Precio unitario (Frutos) $ 0,50 $ 0,50

INGRESO TOTAL $ 10.890,00 $ 1.633,50

Utilidad $ 8.981,28 $ 1.347,19


107


PLATANO -GUINEO

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO TOTAL

1 (Ha)

COSTO TOTAL

0,150 (Ha)




de hoyos (1089)


Semilla (Colinos)

Siembra

Labores Culturales


Riego


Deshije

Deshoje


Humus Byoway

Aplicación abono


Cribobiol

Leon´s


Control enfermedades

Bio súper 5

Aplicación fungicida

Cosecha manual

Corte y acarreo

Transporte

Jornal

Ha.

Jornal

Colino

Jornal

Jornal

Riego

Jornal

Jornal

Jornal

Saco

Saco

Jornal

Litro

Litro

Jornal

Litro

Jornal

Jornal

Racimo

10

1

10

1.089

10

20

10

20

5

5

15

4

6

2

2

4

10

5

20

1.000,00

6,00

40,00

6,00

0,12

6,00

6,00

5,00

6,00

6,00

6,00

6,00

3,50

6,00

10,00

12,00

6,00

2,00

6,00

6,00

0,10

60,00

40,00

60,00

130,68

60,00

120,00

50,00

120,00

30,00

30,00

90,00

14,00

36,00

20,00

24,00

24,00

20,00

30,00

120,00

100,00

9,00

6,00

9,00

19,60

9,00

18,00

7,50

18,00

4,50

4,50

13,50

2,10

5,40

3,00

3,60

3,60

3,00

4,50

18,00

15,00


$ 117,87

$ 176,80


TOTAL USD $ 1.296,55 $ 194,48

Rendimiento (Racimos) 1.000 150

Precio unitario (Racimos) $ 3,50 $ 3,50

INGRESO TOTAL $ 3.500,00 $ 525,00

Utilidad $ 2.203,45 $ 330,52


108

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Aves

Pollos BB

Nutrición

Balanceado inicial

Balanceado crecimiento

Balanceado finalizador

Maíz molido

Vacunas

Newcastle

Gumborro

Viruela

Triviar

Vitaminas

Antiestrés

V. Crecimiento

Antibióticos

Preventivo

Desinfectantes

Creolina

Cal

Mano de obra

Mantenimiento y manejo

U.

Qq

Qq

Qq

qq

Fco. (500 dosis)

Fco. (500 dosis)

Fco. (500 dosis)

Fco. (500 dosis)

Sobre

Sobre

Tarro

Litro

Saco

Jornal

600

8

16

32

24

2

2

2

2

6

6

6

1,5

3

30

0,60

18,00

18,00

18,00

12,00

1,75

2,75

5,40

5,80

2,00

4,70

2,80

13,20

3,50

6,00

-

360,00

142,57

285,15

570,30

285,15

3,50

5,50

10,80

11,60

0,00

12,00

28,20

0,00

16,80

0,00

19,80

10,50

0,00

180,00


$ 194,19 Administración e impuestos 10%

TOTAL USD $ 2.136,06

Rendimiento (Pollos de 6 lbs) 5% Mortalidad 570

Precio unitario (Pollos) $ 6,00

INGRESO TOTAL $ 3.420,00

Utilidad $ 1.283,94

Relación Beneficio/Costo 1,60

ANEXO N° 5

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE EXPLOTACIÓN PECUARIA

COSTO DE PRODUCCION DE CRIA Y ENGORDE POLLOS FINQUEROS

SISTEMA : SEMITECNIFICADO

CICLO: 4 MESES

109

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Cerdos

Lechones Jersey

Nutrición

Balanceados

Maíz

Guineo

Polvillo

Vacunas

Cólera

Vitaminas

Hierro

Calcio

Complejo B

AED3-500

Desparasitaciòn

Ivermetrina

Mebendazol

Desinfectantes

Yodo

Creolina

U.

qq

qq

Racimo

qq

Dosis

Dosis

Dosis

Dosis

Frasco

Dosis

Dosis

Litro

Litro

Jornal

6

2

4

40

5

6

6

6

6

6

6

6

0,4

1

24

40,00

18,00

10,00

1,00

4,50

0,25

0,55

0,44

0,50

3,00

1,13

0,50

7,00

13,20

6,00

240,00

36,00

40,00

40,00

22,50

1,50

3,30

2,64

3,00

18,00

6,78

3,00

2,80

13,20

144,00

Mano de obra

Mantenimiento y manejo

Subtotal USD $ 576,72


TOTAL USD $ 634,39

Rendimiento (6 Cerdos ) 90,00 Kg. 540

Precio unitario (kilo) $ 2,50


Utilidad $ 715,61


COSTO DE PRODUCCION DE CRIA Y ENGORDE

CERDOS (RAZA JERSEY)


CICLO: 6 MESES

110

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Cabras

Semental raza Boer

Hembra criolla

Nutrición

Alimentos (cabras)

Sanidad

Vacunas

Medicinas

U.

U

U

Global

Global

Jornal

1

4

6

1

1

10

150,00

50,00

30,00

20,00

30,00

5,00

150,00

200,00

180,00

20,00

30,00

50,00

Mano de obra

Mantenimiento y manejo del hato

Subtotal USD $ 630,00


TOTAL USD $ 693,00

Rendimiento (16 Crias ) 75,00 Kg. 600

Precio unitario (kilo) $ 2,40


Utilidad $ 747,00


COSTO DE PRODUCCION DE CRIA Y ENGORDE

CABRAS DE RAZA MEJORADA (BOER)


CICLO: 10 - 12 MESES

111

ANEXO N° 6

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE EXPLOTACIÓN FORESTAL

RUBRO UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

Linderación fincas (2000 ML) Adquisición de plantas de algarrobo U 80 0,50 40,00

Ahoyado y siembra de plantas forestales Jornal 4 6,00 24,00

Subtotal $ 64,00

Plantas medicinales (500 M2) Preparación de eras (caña rolliza y latilla) Cañas 20 1,50 30,00

Adquisición de plantas Plantas 100 0,50 50,00

Siembra de plantas Jornal 4 6,00 24,00

Subtotal 104,00

Jardín de flores (1000 M2) Preparación de eras (caña rolliza y latilla) U 20 1,50 30,00

Adquisición de plantas Global 80 0,50 40,00

Siembra de plantas Jornal 6 6,00 36,00

Subtotal $ 106,00

TOTAL $ 274,00

ANEXO N° 7

COSTO Y DEPRECIACION DE EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

COSTO DE EQUIPA

OGS

RY

OHE

PRERCAM

UIAEN

RTIAAS

SAGROPECUARIAS

DETALLE UNIDAD

MEDIDA

CANTIDAD COSTO

UNITARIO

VALOR

TOTAL

RUBRO AGRÍCOLA

Bomba de riego de 2"

Tubos PVC para riego

Bomba fumigar CP3

Bomba fumigar motor

Tanque plástico

Azadón

Rastrillo

Accesorios sistema riego

U

Mts

U

U

U.

U.

U

Global

1

100

2

1

4

4

4

1

436,60

2,50

120,00

450,00

25,00

10,00

7,00

500,00

436,60

250,00

240,00

450,00

100,00

40,00

28,00

500,00

Subtotal 2.044,60

RUBRO PECUARIO

Comederos aves

Bebederos aves

Baldes plásticos

Tanques plásticos

Guantes

Manguera

Carretilla

Palas

Balanza de reloj

Kaveton plástico

Equipo sanitario

Materiales eléctricos

U

U

U

U.

U.

Mts

U U

U U

Quitk

Varios

10

10

4

4

4

50

4

4

1

8

1

1

5,00

3,00

3,00

25,00

5,00

0,80

35,00

5,00

75,00

30,00

65,00

150,00

50,00

30,00

12,00

100,00

20,00

40,00

140,00

20,00

75,00

240,00

65,00

150,00

Subtotal 942,00

RUBRO FORESTAL

Carretilla

Palas

Pico

Tanque plástico

Regadera

Rastrillo

Balde plástico

Tijera de podar

Abrehoyos

U

U

U

U.

U.

U

U

U

U

4

4

2

5

4

2

4

2

4

35,00

5,00

7,00

25,00

5,00

7,00

5,00

10,00

10,00

140,00

20,00

14,00

125,00

20,00

14,00

20,00

20,00

40,00

Subtotal 413,00

RUBRO RECICLAJE ABONO ORGÁNICO

Palas

Pico

Guantes

Tanque plástico

Balde plástico

U

U

U

U.

U.

4

2

5

4

4

7,00

8,00

5,00

25,00

3,00

28,00

16,00

25,00

100,00

12,00

Subtotal 181,00

TOTAL $ 3.580,60

DETALLE COSTOS AÑOS VIDA

LIBROS UTIL

AÑOS

1 2 3 4 5

Edificio e instalaciones 20.732,00 10 2.073,20 2.073,20 2.073,20 2.073,20 2.073,20

Equipos y herramienta agropecuarias 3.580,60 5 716,12 716,12 716,12 716,12 716,12

COSTO TOTAL DE ACTIVOS 24.312,60 TOTAL DEPRECIACION 2.789,32 2.789,32 2.789,32 2.789,32 2.789,32

DEPRECIACION ACUMULADA 2.789,32 5.578,64 8.367,96 11.157,28 13.946,60

112

ANEXO N° 8

INGRESOS DE MODULO PECUARIO

VENTAS PROYECTADAS DE POLLOS FINQUEROS

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

Comercialización de cada pollo de 6 libras

Precio Unitario de pollo

Sub -total

TOTAL ANUAL

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

570

6,00

3.420

10.260,00 10.260,00 10.260,00 10.260,00 10.260,00

VENTAS PROYECTADAS DE CABRAS (CARNE)

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de cada CABRA 75 KG

Precio Unitario KILOGRAMOS

Sub -total

TOTAL ANUAL

0

2,40

0,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

600

2,40

1.440,00

1.440,00 2.880,00 2.880,00 2.880,00 2.880,00

113

VENTAS PROYECTADAS DE CABRAS (LECHE)

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización LECHE (LITROS)

Precio Unitario

Sub -total

TOTAL ANUAL

0

0,40

0,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

400

0,40

160,00

160,00 320,00 320,00 320,00 320,00

VENTAS PROYECTADAS DE CERDOS (CARNE)

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de cada CERDOS DE 90 KG

Precio Unitario KILOGRAMOS

Sub -total

TOTAL ANUAL

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

540

2,50

1.350,00

2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00 2.700,00

114

115

ANEXO N° 9

INGRESOS DE MODULO AGRICOLA

VENTAS PROYECTADAS DE TOMATE

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de TOMATE

Precio Unitario (CAJAS)

Sub -total

TOTAL ANUAL

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

200

6,00

1.200,0

0

2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00

VENTAS PROYECTADAS DE PIMIENTO

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de PIMIENTO

Precio Unitario (CAJAS)

Sub -total

TOTAL ANUAL

60 60

5,00 5,00

300,00 300,00

60 60

5,00 5,00

300,00 300,00

60 60

5,00 5,00

300,00 300,00

60 60

5,00 5,00

300,00 300,00

60 60

5,00 5,00

300,00 300,00

600,00 600,00 600,00 600,00 600,00

116

VENTAS PROYECTADAS DE PEPINO

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de PEPINO

Precio Unitario (CIENTOS)

Sub -total

TOTAL ANUAL

75 75

10,00 10,00

750,00 750,00

75 75

10,00 10,00

750,00 750,00

75 75

10,00 10,00

750,00 750,00

75 75

10,00 10,00

750,00 750,00

75 75

10,00 10,00

750,00 750,00

1.500,00 1.500,00 1.500,00 1.500,00 1.500,00

VENTAS PROYECTADAS DE MAIZ BLANCO

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de MAIZ BLANCO

Precio Unitario (ALMUDES)

Sub -total

TOTAL ANUAL

112 112

15,00 15,00

1.680,00 1.680,0

112 112

15,00 15,00

1.680,0 1.680,0

112 112

15,00 15,00

1.680,0 1.680,0

112 112

15,00 15,00

1.680,0 1.680,0

112 112

15,00 15,00

1.680,0 1.680,0

3.360,00 3.360,00 3.360,00 3.360,00 3.360,00

117

VENTAS PROYECTADAS DE YUCA

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de YUCA

Precio Unitario (SACO)

Sub -total

TOTAL ANUAL

50 55

5,00 5,00

250,00 275,00

61 67

5,00 5,00

302,50 332,75

73 81

5,00 5,00

366,03 402,63

89 97

5,00 5,00

442,89 487,18

107 118

5,00 5,00

535,90 589,49

525,00 635,25 768,65 930,07 1.125,38

VENTAS PROYECTADAS DE HABAS

DETALLE

AÑOS

1 2 3 4 5

CICLOS

1 2 1 2 1 2 1 2 1 2

Comercialización de HABAS

Precio Unitario (MAZOS)

Sub -total

TOTAL ANUAL

7.500 7.500

0,15 0,15

1.125,0 1.125,0

7.500 7.500

0,15 0,15

1.125,0 1.125,0

7.500 7.500

0,15 0,15

1.125,0 1.125,0

7.500 7.500

0,15 0,15

1.125,0 1.125,0

7.500 7.500

0,15 0,15

1.125,0 1.125,0

2.250,00 2.250,00 2.250,00 2.250,00 2.250,00

BI

nómicas

118

ANEXO N° 10

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANA

“UNESUM”

Unidad Académica de Ciencias Administrativas y Eco

Carrera Administración de Empresas Agropecuarias

FORMULARIO DE ENCUESTA

Dirigido a los señores habitantes de la comuna El Rosario, parroquia la Noboa,

cantón 24 de Mayo

Señores:

El presente trabajo de investigación busca conocer sus comentarios sobre la

implementación de fincas integrales autosuficientes, para la cual requerimos que

responda cada una de de las interrogantes con objetividad marcando, dentro del

recuadro.

La encuesta es anónima para brindar al en mayor libertad que en la emisión de sus

expresiones.

1. ¿Qué tipo de actividad desarrolla en su finca?

Agrícola

Pecuaria

Agrícola y pecuaria

Forestal

2. ¿Si su actividad es agrícola especifique que tipo de cultivos tiene en su finca?

Perennes

Ciclo corto

119

3. ¿Si su actividad es pecuaria especifique que tipo de explotación tiene?

Ganado bovino

Ganado porcino

Ganado caprino

Otros

4. ¿Cuál es la superficie total de su propiedad?

1 a 2 hectáreas

2 a 4 hectáreas

4 a 6 hectáreas

Más de 6 hectáreas

5. ¿Cuál es la fuente principal de agua para el consumo y la producción?

Rio

Pozos

Vertiente

Otros

6. ¿Alguna institución les brinda asistencia técnica en la producción agropecuaria?

Si No

7. ¿Realiza control de plagas y enfermedades a sus plantaciones?

Si No

120

8. ¿Cuál es el tipo de alimentación que le proporciona a su ganado y en la crianza

de las aves de corral?

Alimento balanceado

Sub producto de las cosechas

Otros

9. ¿Considera usted que los ingresos que tienen por la venta de los productos

agrícola son los suficientes para mantener una familia?

Si No

10. ¿Cree usted que con la tecnificación de la producción mejoraría sus ganancias?

Si No

11. ¿Qué medidas ha tomado para la protección del suelo?

Reforestación

Forestación

Técnicas de conservación del suelo

Otras

12. ¿Qué sistema turístico ofrecería el establecimiento de una finca integral

autosuficiente en la comunidad?

Eco turístico

Agro ecoturístico

121

13. ¿Tiene servicios básicos en su vivienda?

SI N0

14. ¿Está usted de acuerdo con la implementación de fincas integrales autosuficiente

en la comuna El Rosario para mejorar la productividad y el nivel de vida de sus

habitantes?

SI N0

122

ANEXO N° 11

FOTOS TOMADAS MEDIANTE LA REALIZACIÓN DE ENCUESTAS A

LOS HABITANTES COMUNIDAD EL ROSARIO

124

FOTOS TOMADAS MEDIANTE UNA VISITA A LA COMUNIDAD EL

ROSARIO Y VERIFICAR SU POTENCIAL AGROPECUARIO

126

ANEXO N° 12

UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LA PARROQUIA LA NOBOA

SUCRE

SIMBOLOGIA CARRETERA ASFALTADA LIMITE CANTONAL

LIMITE PARROQUIAL

CABECERA PARROQUIAL

COMUNIDAD

RIOS -ESTEROS

CUMBRES

CAMINO NO ASFALTADO

NOBOA BELLAVISTA

JIPIJAPA

AREA DE DESARROLLO DE LA INVESTIGAC ION

SIXTO DURAN BALLEN

PAJAN

MAPA GEOGRAFICO DE LA PARROQUIA NOBOA

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