Test Salud y Enfermedad Definitivo

7/31/2019 Test Salud y Enfermedad Definitivo

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Salud y enfermedad

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Test de Salud y Enfermedad

Complete el test seleccionando la respuesta que considere ms apropiada. Slo hay unarespuesta correcta por cada pregunta.

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Qu tipo de alimentos aportan glucosa?

1. ? Pescado azul

2. ? Trigo/Arroz

3. ? Ternera

4. ? Tortilla de queso

Cul de los siguientes alimentos contiene una fuente de glcidos recomendable?

1. ? Helado de vainilla

2. ? Pan integral

3. ? Legumbres

4. ? B. y C. son correctas

Cul de las siguientes fuentes de grasa es menos aterognica?

1. ? Aceite de oliva

2. ? Aceite de girasol

3. ? Aceite de palma

4. ? Queso curado

Qu alimentos aportan cidos grasos poliinsaturados Omega 3?

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1. ? Patata

2. ? Pasta al roquefort

3. ? Mantequilla

4. ? Arenque/Salmn

Cul de las siguientes grasas te parece ms recomendable?

1. ? Margarina

2. ? Avellana, almendra, aguacate...

3. ? Leche entera de vaca

4. ? Hamburguesa

Una persona de 17 aos cuyo peso es de 60Kg y que atendiendo a su actividadfsica precisa 3000Kcal.Qu porcentaje de las mismas puede proceder de grasassaturadas?

1. ? 20%

2. ? 30%

3. ? 40%

4. ? 10%

Lograr dicha persona el objetivo de la pregunta anterior, si en su dieta incluye200gr de carne de cordero, 50gr. de nata lquida, 10gr. de aceite de maz y 150 gr.de hamburguesa, 200gr de helado, 150 gr.de alitasde pollo?

1. ? Si, porque todas las grasas consumidas son saturadas.

2. ? Si, porque todas las grasas consumidas son monoinsaturadas.

3. ? No, porque todas las grasas consumidas son poliinsaturadas.

4. ? No, porque todas son grasas saturadas excepto el aceite de maiz.



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Por qu es recomendable que la fuente de glcidos de la dieta proceda depolisacridos integrales, en vez de mono- y disacridos?

1. ? Porque los polisacridos son de digestin lenta y liberan glucosa(monosacrido) lentamente.

2. ? Porque la digestin y absorcin de mono- y disacridos ( dulces )

es rpida, se libera insulina bruscamente y adems pueden sintetizarsegrasas a partir de esta glucosa.

3. ? Porque en la cascarilla de los cereales integrales hay gran cantidadde vitaminas del grupo B.

4. ? Por todo lo anterior y porque los mono y disacridos son dulces yproducen caries, adems en exceso pueden ocasionar sobrepeso.

Qu tipo de alimentos favorecen el aumento de colesterol LDL?

1. ? Grasas de origen animal.

2. ? Grasas de origen animal exceptuando las de pescados azules.

3. ? Grasas de origen vegetal como las de palma y coco, grasas de lacarne, leche entera.

4. ? La respuesta anterior ms factores genticos.

Qu clulas se ven ms perjudicadas ante un descenso de glucosa en sangre ypor qu?

1. ? Cualquiera, todas precisan oxidar glucosa con el fin de obtenerenerga para vivir.

2. ? Todas pueden recurrir a la oxidacin de cidos grasos si les falta laglucosa.

3. ? Todas podran oxidar aminocidos si carecieran de glucosa.

4. ? Las neuronas slo pueden oxidar glucosa y su dficit las lesionara.

Es nocivo tomar grasas?

1. ? Si el porcentaje de Kcal de grasas saturadas es el 10% del totalconsumido y ste es el requerido no hay problema.

2. ? Las grasas facilitan la absorcin de vitaminas A, E, D por ser stas



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liposolubles. Por ello es necesario no suprimirlas totalmente de la dieta.

3. ? Las grasas de pescados azules, del aceite de oliva, de los frutossecos no son nocivas.

4. ? Son correctas todas las anteriores.

Indica enfermedades infecciosas que pueden ser contradas por va sexual (homou heterosexual) sin proteccin.

1. ? Sida, sifilis, hepatitis A.

2. ? Hepatitis B, herpes genital, hepatitis C, gonorrea, sfilis.

3. ? Sida y la anterior: B.

4. ? Catarro comn, gripe, sida.

Los fluidos corporales ms ricos en virus VIH son:

1. ? Saliva, sangre, semen.

2. ? Leche materna, sangre, fluidos vaginales, semen.

3. ? Saliva, semen, sangre, sudor.

4. ? Orina, sangre, semen, fluidos vaginales, piel.

Qu tipo-s de hepatitis adquirida/s a travs del consumo de agua o alimentos nodegenera en cirrosis o cancer de hgado?

1. ? La B y la C.

2. ? La A y la B.

3. ? La A.

4. ? La A y la C.

De entre los siguientes estilos de vida o estados fisiolgicos, indica cules NO sonadecuados para evitar osteoporosis (prdida de masa sea).

1. ? Sedentarismo + consumo de alcohol + exposicin moderada al sol+lcteos.



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2. ? Poco consumo de derivados lcteos + nula exposicin al sol +sedentarismo+ dficit de hormonas sexuales ( menopausia)+ caf+alcohol.

3. ? Lo anterior + dietas hipocalricas con dficit de consumo de grasa.

4. ? Prctica de deporte + correcta tasa de hormonas sexuales, PTH,

Calcitonina, vitamina D, consumo de lcteos, pescados azules, alubias.

Indica cual de las siguientes afirmaciones es incorrecta.

1. ? La osteoporosis puede provocar fracturas seas sin traumatismoprevio.

2. ? El dficit de hormonas sexuales produce osteoporosis.

3. ? El pescado azul, cereales, lcteos, alubias son ricos en calcio.

4. ? Contribuyen a frenar la osteoporosis la ingesta de dos cafs al da,slo un cigarrillo/ da, una dieta vegetariana y dosis moderadas de solpara aumentar la vitamina D.

Indica si es cierto que las enfermedades enumeradas a continuacin pueden seroriginadas por el consumo de tabaco atendiendo a estudios epidemiolgicos:

1. ? Cncer de vejiga, cavidad bucal, labios, pulmn.

2. ? Infartos, angina de pecho, enfermedad pulmonar obstructivacrnica y los cnceres anteriormente citados.

3. ? Diabetes I , varicela, herpes simple.

4. ? Todas las anteriores.

Indica factores que pueden producir infarto de miocardio o de otro tipo.

1. ? Diabetes + sedentarismo + consumo de grasas saturadas.

2. ? La respuesta anterior + consumo de alcohol + HTA + consumo detabaco.

3. ? Insomnio + artrosis + prctica exagerada de deporte.

4. ? Infecciones respiratorias recidivantes + estrs + cefalas +hipotensin arterial.



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La obesidad se puede dar por los siguientes factores:

1. ? Dietas hipercalricas + falta de actividad fsica.

2. ? Dficit de consumo de fibra vegetal.

3. ? Consumo de pescados azules y frutos secos.

4. ? Ingesta de ms caloras que las requeridas atendiendo al estadofisiolgico + sedentarismo + exceso en el consumo de mono- ydisacridos y grasa saturadas.

Indica alimentos ricos en glcidos mono- o disacridos:

1. ? Verduras y legumbres

2. ? Frutas y mermeladas

3. ? Patatas, cereales, pasta

4. ? Carne y pescado.

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