8/17/2019 Torta de Quinua

1/1

Torta de quinua

Ingredientes 

1 kilo de harina de quinua

600 gr de mantequilla

1 sobre de polvo de hornear (20 gr)

4 cucharadas de esencia de vainilla

8 huevos

½ kilo de azúcar

Un tarro de leche evaporada

Preparación: 

Separar las claras de huevo para batir a punto de nieve. Mezclar la mantequilla,

azúcar y yemas hasta formar una crema, luego agregar la harina de quinua y

leche hasta formar una masa uniforme. Finalmente, incorporar las claras a

punto de nieve, el polvo de hornear y la vainilla. Llevar al horno por 1 hora con

20 minutos, a horno moderado.