DesayunosDESAYUNO AMERICANO AMERICAN BREAKFASTFruta, pan, arepas y huevos al gusto, jugo natural del día,café o chocolate.

$9.500

DESAYUNO RANCHERORANCH STYLE BREAKFASTPancakes, huevos al gusto y dos salchichas rancheras,jugo del día, café o chocolate.

$13.000

DESAYUNO COSTEÑOCARIBBEAN STYLE BREAKFASTCarne a la criolla, patacones, arepas y porción de queso,jugo del día, café o chocolate.

$14.000

Bistec a caballo, patacones, arepas y porción de queso,jugo del día, café o chocolate.

DESAYUNO GENOVAGENOVA BREAKFAST

$15.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

- BREAKFAST -

EntradascEVICHE PLAYERO CON MANGO VERDETROPICAL CHEVICHE WITH GREEN MANGODados de pescado en cítrico de limón ymango verde, acompañado connachos mexicanos.

$18.000 ALITAS DE POLLO BBQBBQ CHICKEN WINGSAcompañadas con papasa la francesa.

$14.000

bandeja típicabandeja tipicaMiniarepas de huevo, caribañolas de queso,empanadas de pollo, deditos de queso,acompañado de pico de gallo.

$19.000

bandeja típica

BRUSCHETTAS ALLA CAPRESE

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

- APPETIZERS -

BRUSCHETTAS ALLA CAPRESEBRUSCHETTAS ALLA CAPRESERodajas de pan francés horneadas contomate marinados, queso mozzarella,salsa pesto y oregano.

$13.000

CÓCTEL DE CAMARÓNSHRIMP COCKTAILEn exquisita salsa casera de tomate,acompañado de nachos mexicanos.

$19.000

CREMA DE CEBOLLA GRATINADACREAM OF ONIONAcompañada con pan francésa las finas hierbas.

$12.000 SOPA DE pollo con verduraschicken vegetable soupAcompañada con pan francésa las finas hierbas.

$9.500

CREMA DE POLLO con CHAMPIÑONESCREAM OF CHICKEN AND MUSHROOMSAcompañada con pan francésa las finas hierbas.

$14.000 SOPA DEL DÍASOUP OF THE DAY

$5.000

CREMA DE POLLO con CHAMPIÑONES

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

Sopas y Cremas- SOUPS AND CREAMS -

- kids menú -Menú Infantil

infantil de pollo

DEDITOS DE QUESO

infantil de polloKIDS MENU WITH CHICKENPechuga de pollo y papas a la francesa.

$10.000 MENU RANCHEROSAUSAGE MENU3 und de salchicha ranchera en pulpito,papas a la francesa, queso blanco acompañadode salsa de tomate y mayonesa

$11.000

pasta bolognesaBolognese pastaPasta corta o larga en salsa bolognesa

$12.000DEDITOS DE QUESOdeditos de queso 5 unidades de mni deditos de queso.

$8.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

AvesSUPREMA DE POLLO CON CHAMPIÑONESMUSHROOMS CHICKEN SUPREMEPechugas bañadas en salsa de champiñones,acompañadas de puré de papasy ensalada de la casa.

$25.000

SUPREMA DE POLLO TRES QUESOSTHREE CHEESE CHICKEN SUPREMEPechugas bañadas en salsa de queso mozzarella,queso crema y parmesano, acompañadas depuré de papas y ensalada de la casa.

$27.000

POLLO A LA PLANCHAGRILLED CHICKEN BREASTFilete de pechugas, acompañadas de papasa la francesa y ensalada de la casa.

$19.000

POLLO A LA PARMESANAPARMESAN CRUSTED CHICKENFilete de pollo apanado y gratinadocon rodajas de tomate y queso mozzarella,acompañado de papas a la francesa.

$24.000

pollo a la plancha

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

- CHICKEN -

SUPREMA DE POLLO TRES QUESOS

- BEEF -

churrasco argentino

Carnes

FILET MIGÑONFILET MIGÑONDos deliciosos medallones de lomo de resabaldados en tocineta, bañados en salsa dechampiñones al vino blanco, acompañadosde puré de papas y ensalada de la casa.

$35.000

LOMO TRES QUESOSTHREE CHEESE TENDERLOIN 300gr de lomo fino, gratinado y bañadoen nuestra deliciosa salsa de tres quesos,acompañado de papas a la francesay ensalada de la casa.

$34.000

BABY BEEFBABY BEEF300gr lomo fino asado bañado en nuestramantequilla de finas hierbas, acompañadode papas a la francesa y ensalada fresca.

$30.000

CHURRASCO ARGENTINOARGENTINIAN STEAK350gr de lomo ancho, acompañado dechimichurri, papas a la francesay ensalada de la casa.

$28.000

HAMBURGUESA DE LA CASAHAMBURGER WITH CHEESE¼ de libra de carne de res, queso mozzarella,tomate, cebolla, lechuga, acompañadade papas a la francesa.

$13.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

BABY BEEF

PICADA MIXTA DE LA CASACHICKEN AND BEEF PLATTERLomito de pollo y lomito de res en dadosbañado en salsa criolla, acompañadosde papas a la francesa.

$27.000

PICADA DEL CHEFCHICKEN, BEEF AND FISH PLATTERLomito de pollo, lomito de res y dadosde pescado apanado, acompañadode papas a la francesa.

$32.000

PICADA GÉNOVAGENOVA PLATTERLomito de pollo, lomito de res y dadosde chorizo y butifarra, acompañadode papas a la francesa.

$30.000

PICADA del chef

Picadas- PLATTERS -

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

PescadosROBALO A LAS FINAS HIERBASFINE HERBS FISH FILLET250gr filete de robalo a la planchay cubierto de mantequilla de finas hierbas,acompañado de patacones crujientesy ensalada de la casa.

$34.000

ROBALO A LA MARINERAFISH FILLET COVERED IN SEAFOOD

250gr filete de robalo bañado en salsagratinada con camarón, calamar y langostino,acompañado con papas al vapory ensalada de la casa.

$40.000

PARGO ROJO CARIBEÑOCARIBBEAN RED SNAPPER

500gr de pargo rojo entero frito,acompañado de patacones crujientes yensalada de la casa.

$37.000

CAZUELA DE MARISCOS GRATINADASEAFOOD CHOWDER AU GRATINAcompañada de arroz blancoy ensalada de la casa.

$40.000

SALMÓN AL GRILLSEARED SALMON

250gr de salmón al gril acompañadode puré de papas y verduras calientes.

$37.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

- FISH -

SALMÓN génovagénova SALMON

250gr de salmón al gril acompañadode espaguetti, salteado a las finashierbas y verduras calientes.

$36.000

SALMÓN GÉNOVA

ArrocesARROZ CON POLLOCHICKEN RICEAcompañado con papas a la francesa.

$18.000

ARROZ CON CAMARONESSHRIMP RICE

Acompañado con papas a la francesa.

$29.000

ARROZ CUBANOCUBAN SPECIAL RICEPollo, jamón y lomito fino salteados convegetales, coronado con un huevo frito,acompañados de tajadas de platano maduro.

$28.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

- RICE -

arroz con pollo

- SALADS -Ensaladas

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

ENSALADA DE FRUTAS GÉNOVAGENOVA TROPICAL FRUIT SALADPorciones de frutas tropicales,acompañadas con crema de lecheó leche condensada.

$13.500

ENSALADA DE POLLO MIEL MOSTAZACHICKEN SALAD WITH HONEY MUSTARDAbundante variedad de lechugas frescas,láminas de pechuga de pollo, aros de cebolla,queso parmesano, mani y pimentones.

$17.000

ENSALADA DE POLLO TERIYAKICHICKEN TERIYAKI SALADAbundante variedad de lechugas frescas,laminas de pechuga de pollo, aros de cebolla,ajonjolí, pimentones, queso parmesanoy salsa teriyaki.

$18.000

Abundante variedad de lechugas frescas,cebollas rojas, aceitunas negras, aceitunas verdes,pepino, tomate,queso blanco, vinagreta:vinagre balsámico y aceite de oliva.

ENSALADA griegaGreek salad

$16.000

ENSALADA CéSAR CON POLLOCAESAR CHICKEN SALADAbundante variedad de lechugas frescas,acompañada de crotones, queso parmesanoy nuestro aderezo césar con láminasde pechugas de pollo.

$16.000

ENSALADA DE POLLOMIEL MOSTAZA

SANDWICH DE JAMÓN Y QUESOHAM AND CHEESE SANDWICHAderezado en salsa de miel mostaza,relleno de rodajas de tomate, lechuga frescay salsa pesto de albahaca, acompañadocon papas a la francesa.

$13.000

SANDWICH DE POLLO A LA PLANCHAGRILLED CHICKEN BREAST SANDWICH

Aderezado en nuestra salsa casera demayonesa y mostaza, relleno de rodajasde tomate, lechuga fresca, salsa pesto,queso mozzarella, acompañado conpapas a la francesa.

$17.500

SANDWICH DE LOMITO DE RES ASADOBEEF TENDERLOIN SANDWICHAderezado con salsa de tres quesos,relleno de rodajas de tomate, lechuga fresca,acompañado con papas a la francesa.

$20.000

SUPER CLUB SANDWICH GÉNOVAGENOVA SUPER CLUB SANDWICH

Mezcla de lomito de res y pechuga de pollo,jamón, queso mozzarella y huevo frito,aderezado en nuestra salsa de la casa,relleno de rodajas de tomate y lechuga fresca,acompañado con papas a la francesa.

$23.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

SANDWICH DE POLLOa la plancha

Sandwiches- SANDWICHES -

SUPER CLUB SANDWICH GÉNOVA

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

Quesadillas- QUESADILLAS -

QUESADILLAS DE LOMITO de res

QUESADILLA DE JAMóN Y QUESoHAM AND CHEESE QUESADILLAAcompañadas de nachos mexicanosy pico de gallo casero.

$13.000

QUESADILLA DE POLLO Y QUESOCHICKEN QUESADILLAAcompañadas de nachos mexicanosy pico de gallo casero.

$16.000

QUESADILLA DE LOMITO DE RESBEEF QUESADILLAAcompañadas de nachos mexicanosy pico de gallo casero.

$18.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

Postres- DESSERTS -

POSTRE DEL DÍADESSERT OF THE DAY

FLAN DE LA CASACARAMEL FLAN

$4.500

$5.000

FLAN DE LA CASA

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

Té heladoICE TEA

Limonada natural frapeéLEMONADE

Limonada de cocoCOCONUT LEMONADE

Limonada cerezadaCHERRY LEMONADE

Jugos naturales en aguaNATURAL JUICES IN WATER

Jugos naturales en lecheNATURAL JUICES IN MILK

Jugos de temporadaSEASONAL JUICES

GaseosasSOFT DRINKS, POP

Botella de aguaBOTTLED WATER

Coca – ColaCoca – Cola ZEROsoda

$3.800$3.800$3.500

$4.000

$4.000

$6.000

$5.000

$4.500

$5.000

$4.000

$2.800

$3.500

jugo de mandarinaLimonada natural frapeéjugo de mandarinalimonada de cocojugo de fresa

Bebidas Frias- COLD DRINKS -

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

Bebidas Calientes- HOT DRINKS -

CAPpUCcINOCAPPUCCINO

CAFÉ NEGROCOFFEE

EsPREsSOESPRESSO

TETEA

AROMÁTICASHERBAL TEA

$4.000

$2.000

$2.500

$3.000

$3.000

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

CERVEZA ÁGUILA CLÁSICANATIONAL BEER

CERVEZA ÁGUILA LIGHTNATIONAL LIGHT BEER

CERVEZA CLUB COLOMBIAPREMIUM NATIONAL BEER

COORS LIGHTHEINEKENcoronaADICIONAL MICHELADA

$4.000

$4.500

$5.500

$4.500$5.500$6.000$1.000

Cervezas- BEER -

Licores y Vinos- LIQUORS AND WINE -

$40.000

$48.000

$47.000

$50.000

$8.000

$10.000

$8.000

TRAGO/COPA

Aguardiente antioqueño 375mlRon medellin 375ml/ NATIONAL RUM

Vino de la casa/ wine

Champagne AndréWhiskey old parr 750ml/ 12 yrs whiskey

whiskey buchanan’s deluxe/ 12 YRS WHISKeY

TEQUILABAILEY’S crema de whisky/ BAILEY S IRISH CREAM

$18.000

$18.000

$140.000

$150.000

$90.000$89.000

$10.000$12.000

daiquiri de fresa margarita

TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPOCONSUMO 8%

margaritaMARGARITA

daiquiri DE FRESASTRAWBERRY DAIQUIRI

cuba libreRUM AND COKE

TOM COLLINStom collins

$15.000

$15.000

$15.000

$17.000

PIÑA COLADAPIÑA COLADA

WhISKEY SOURWhISKEY SOUR

GIN AND TONICGIN AND TONIC

$17.000

$16.000

$16.000

Cocktails- COCKTAILS -

PIÑA COLADATOM COLLINS

WhISKEY SOUR

y mis obras son las recetas, donde

intento hacer de mis platos una experiencia

inolvidable en el paladar de cada comesal.

Wilson OrtegaEl Chef

¡Buen provecho!

Algunos me dicen chef,otros me dicen cocinero,yo me consideroun artista...