Touristic guide
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Jaca-Alto Aragón•Montaña de Navarra•Pamplona Tierra Estella•Logroño•Burgos•León•Ponferrada•Astorga Villafranca del Bierzo•Santiago de Compostela 2009 2010
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Jaca-Alto Aragón•Montaña de Navarra•PamplonaTierra Estella•Logroño•Burgos•León•Ponferrada•AstorgaVillafranca del Bierzo•Santiago de Compostela
20092010
Por un lado, la Marca de CalidadTurística Española se otorga a lasempresas que han obtenido lacertificación en la implantaciónde la norma de calidad turísticacorrespondiente.
Por otra parte, se concede eldistintivo de Compromiso deCalidad Turística a losestablecimientos que cumplenlos estándares sectoriales eintersectoriales fijados porel SSIICCTTEEDD.
El Instituto de Turismo de España quiere así demostrarel apoyo incondicional, elreconocimiento y elagradecimiento que estos once destinos merecen por asumir como propio el gran reto al que nos enfrentamos, el reto de la calidad.
ESTA GUÍA propone once paradas en el largoCamino, once ciudades y comarcasque llevan de la mano a quien sequiera sumergir en ellas, recorriendosus callejones centenarios y sussenderos agrestes. El viajeroencontrará templos milenarios,palacios históricos y bellísimosvalles, y degustará los excelentesproductos de unas tierras ricas; peroel mayor tesoro que esta guía ledescubre es el de la vocación deestos pueblos y ciudades por ofrecerla mejor experiencia durante suestancia. Así honran su tradiciónhospitalaria y para ello trabajan adiario. Esta guía es un reconocimientoa estos destinos, a sus empresas yservicios públicos, por el esfuerzocontinuado que implica su adhesiónal SSiisstteemmaa ddee CCaalliiddaadd TTuurrííssttiiccaaEEssppaaññoollaa ((SSCCTTEE)).
El SSCCTTEE es un sistema pionero en elmundo, desarrollado a partir de lapreocupación del sector turísticoespañol por mantenerse competitivofrente a otros destinos vacacionalesmás exóticos o más baratos. ¿Cómohacerlo? Garantizando la calidad delos productos turísticos españoles,algo que en ninguna parte del mundo
Vieira
se había intentado jamás. En los once años que el SSCCTTEE lleva enmarcha miles de empresas y destinos turísticos han logrado darel salto hacia la mejora de sus servicios y su número continúacreciendo, a la par que se incorporan nuevas ramas de actividad.
Los once destinos que aparecen en esta guía estánimplantando el sistema del SSCCTTEE diseñado para losdestinos turísticos ((SSIICCTTEEDD)). La premisa es sencilla: todoen nuestras vacaciones cuenta. Llegamos a nuestrodestino, nos alojamos, obtenemos información turística,consumimos en bares y restaurantes, visitamosmonumentos, compramos productos típicos y recuerdos,y paseamos por calles y senderos. Esperamos, por tanto,recibir un servicio satisfactorio en los distintosestablecimientos, realizar visitas en condiciones alpatrimonio monumental y natural, que la información quese nos proporcione sea útil y completa, y que el entornourbano y natural esté cuidado.
Estas son nuestras expectativas, que estos once destinosasumen como el baremo para garantizarnos un nivelóptimo de calidad turística.
A través del SSIICCTTEEDD estos municipios y comarcas hanadquirido la conciencia de ser destino turístico, dondetodos trabajan por conseguir un objetivo común. Suapuesta es firme, por el futuro, y su compromisoduradero. Al final del capítulo dedicado a cada destino, ellector encontrará una sección donde se enumeran losestablecimientos y servicios distinguidos en calidadturística. Dos son las distinciones otorgadas:
Por un lado, la Marca de CalidadTurística Española se otorga a lasempresas que han obtenido lacertificación en la implantaciónde la norma de calidad turísticacorrespondiente.
Por otra parte, se concede eldistintivo de Compromiso deCalidad Turística a losestablecimientos que cumplenlos estándares sectoriales eintersectoriales fijados porel SSIICCTTEEDD.
El Instituto de Turismo de España quiere así demostrarel apoyo incondicional, elreconocimiento y elagradecimiento que estos once destinos merecen por asumir como propio el gran reto al que nos enfrentamos, el reto de la calidad.
ESTA GUÍA propone once paradas en el largoCamino, once ciudades y comarcasque llevan de la mano a quien sequiera sumergir en ellas, recorriendosus callejones centenarios y sussenderos agrestes. El viajeroencontrará templos milenarios,palacios históricos y bellísimosvalles, y degustará los excelentesproductos de unas tierras ricas; peroel mayor tesoro que esta guía ledescubre es el de la vocación deestos pueblos y ciudades por ofrecerla mejor experiencia durante suestancia. Así honran su tradiciónhospitalaria y para ello trabajan adiario. Esta guía es un reconocimientoa estos destinos, a sus empresas yservicios públicos, por el esfuerzocontinuado que implica su adhesiónal SSiisstteemmaa ddee CCaalliiddaadd TTuurrííssttiiccaaEEssppaaññoollaa ((SSCCTTEE)).
El SSCCTTEE es un sistema pionero en elmundo, desarrollado a partir de lapreocupación del sector turísticoespañol por mantenerse competitivofrente a otros destinos vacacionalesmás exóticos o más baratos. ¿Cómohacerlo? Garantizando la calidad delos productos turísticos españoles,algo que en ninguna parte del mundo
Vieira
se había intentado jamás. En los once años que el SSCCTTEE lleva enmarcha miles de empresas y destinos turísticos han logrado darel salto hacia la mejora de sus servicios y su número continúacreciendo, a la par que se incorporan nuevas ramas de actividad.
Los once destinos que aparecen en esta guía estánimplantando el sistema del SSCCTTEE diseñado para losdestinos turísticos ((SSIICCTTEEDD)). La premisa es sencilla: todoen nuestras vacaciones cuenta. Llegamos a nuestrodestino, nos alojamos, obtenemos información turística,consumimos en bares y restaurantes, visitamosmonumentos, compramos productos típicos y recuerdos,y paseamos por calles y senderos. Esperamos, por tanto,recibir un servicio satisfactorio en los distintosestablecimientos, realizar visitas en condiciones alpatrimonio monumental y natural, que la información quese nos proporcione sea útil y completa, y que el entornourbano y natural esté cuidado.
Estas son nuestras expectativas, que estos once destinosasumen como el baremo para garantizarnos un nivelóptimo de calidad turística.
A través del SSIICCTTEEDD estos municipios y comarcas hanadquirido la conciencia de ser destino turístico, dondetodos trabajan por conseguir un objetivo común. Suapuesta es firme, por el futuro, y su compromisoduradero. Al final del capítulo dedicado a cada destino, ellector encontrará una sección donde se enumeran losestablecimientos y servicios distinguidos en calidadturística. Dos son las distinciones otorgadas:
ÍNDICE
Hito, Camino de Santiago
Jaca- Alto Aragón
Montaña de Navarra
Burgos
Pamplona
Tierra Estella
Logroño
León
Ponferrada
Astorga
Villafranca del Bierzo
Santiago de Compostela
Esta guía
Europa se hizo en el Camino
02-03
PÁGINAS
06-09
10-25
26-41
42-55
56-71
72-87
88-101
102-115
116-129
130-143
144-157
158-173
ÍNDICE
Hito, Camino de Santiago
Jaca- Alto Aragón
Montaña de Navarra
Burgos
Pamplona
Tierra Estella
Logroño
León
Ponferrada
Astorga
Villafranca del Bierzo
Santiago de Compostela
Esta guía
Europa se hizo en el Camino
02-03
PÁGINAS
06-09
10-25
26-41
42-55
56-71
72-87
88-101
102-115
116-129
130-143
144-157
158-173
EUROPA SE HIZO EN EL CAMINO
Mesa de orientacion, Candanchú
El peregrino llega a Santiago
de Santiago, dicen los estudiosos. Durante elalto medievo se gesta la configuración de lasnaciones europeas. Los señores feudales seembarcan en grandes empresas con el fin deconquistar nuevas regiones. Época demigraciones, de invasiones de otros pueblosdesde el norte y el este, y desde el sur árabe enla península ibérica. Siglos de conflictofronterizo, durante los cuales los musulmanesinvocan a Mahoma antes de entrar en batallamientras los cristianos se encomiendan alSantiago guerrero, empuñando espada ybandera blanca, sobre su famoso caballoblanco. No es de extrañar, pues, que el viajeroencuentre múltiples representaciones de esteSantiago en una ruta que estaba consolidando lapresencia europea cristiana en la península.
Se extiende el culto al apóstol en Europa y milesde peregrinos emprenden su viaje piadoso.Gracias a ellos, las ciudades crecen a la vera delCamino, repoblándose los territorios con los quellegan de fuera -francos, navarros, castellanosy judíos-. Se construyen puentes y se mantienela calzada transitable. El comercio florece, elarte románico se extiende a través de la red de
monasterios cluniacenses, se intercambian ideas y conocimientos entredestinos lejanos. El Camino es la gran “autopista de la información” de laépoca. Los nobles ejercen la caridad cristiana y dotan de terrenos y rentas alos monasterios que han ido surgiendo a lo largo del Camino y que atienden atodos los viajeros, ricos o -en su mayoría- pobres.
También se construyen hospitales en los diversos burgos. Los peregrinostienen reconocido el derecho a esta hospitalidad – al menos cobijo y fuego;aunque también se presta asistencia médica y preparan comidas-. Laperegrinación habría resultado casi imposible sin la existencia de una mínimainfraestructura de apoyo como aquélla.
Los monasterios benedictinos, pues, operan a modo de grupo hotelero sui géneris.Dado que la asistencia a los peregrinos es una de sus tareas institucionales, laorden mantiene lo que pueden considerarse unos primeros estándares de laprestación del servicio. Por poner un ejemplo, su reglamento exigía que tanto lascocinas que preparaban alimentos para los peregrinos como el hospedaje fueranresponsabilidad de personas competentes, debidamente cualificadas. Asimismo,hospitales y albergues regulan el contenido y cantidad de las raciones gratuitasque proporcionan a los peregrinos. De hecho, su reputación se determina por lacalidad y cantidad de dichas raciones, en las que sorprende encontrar productospropios de hogares pudientes, como es el caso de la carne de cordero o el panblanco que reparte el Hospital del Rey de Burgos. La labor hospitalaria, ejercidatanto en el ámbito de estos establecimientos públicos o por mesoneros oposaderos particulares mediante pago, se considera entonces una tarea con uncomponente casi espiritual, como sugiere el hecho de que este colectivo compartía
ciertos privilegios fiscales reservados al clero.La hospitalidad que hoy encuentra el visitante a lolargo del Camino es una tradición secular, un aspectofundamental del carácter de estas ciudades y pueblosforjado durante siglos de acogida física y espiritual alviajero. No es de extrañar, pues, que los hospederos,mesoneros y mercaderes de hoy continúen ofreciendolo mejor de sí mismos a quienes a susestablecimientos acuden.
El viajero de antaño, el peregrino, buscaba la expiaciónde sus pecados. Su Camino era, por tanto, un viajeíntimo hacia la salvación del alma a través de la víadolorosa, un viaje físico en el que sufría penalidades ysacrificio. Las experiencias que hoy proponen losdestinos que componen esta guía del Camino pretendentambién aportar algo al espíritu del viajero,conmoviéndole con su magnificencia monumental o conla fuerza natural de sus paisajes; presentándole múltiplesoportunidades para el aprendizaje y la exploración;despertando la curiosidad del que viene de fuera haciasus tradiciones, sus peculiaridades y su particular modode ser mientras le invitan a participar de la vidaciudadana. Pero, ante todo, estas ciudades, pueblos ycomarcas ofrecen al visitante de hoy una calurosaacogida, sus mejores atenciones y hospitalidad paralograr que su estancia sea lo más placentera posible.Para recorrer una vía dolorosa el viajero deberá buscarhoy otro camino.
Las once ciudades, comarcas y mancomunidadesincluidas en esta guía están trazando su propio caminohacia la excelencia. A diferencia del jacobeo, éste es uncamino en el que siempre hay un paso más que dar. Encada uno de estos destinos empresarios y administraciónhan subido al mismo barco y avanzan en unidad, porquesaben que su suerte es compartida. Todos ellos sonpartícipes de la experiencia del viajero que a ellos llega, ytodos han asumido el reto de la calidad del servicio,como un día hicieron – a su manera – aquellos monjesmedievales.
EUROPA SE HIZO EN EL CAMINO
Mesa de orientacion, Candanchú
El peregrino llega a Santiago
de Santiago, dicen los estudiosos. Durante elalto medievo se gesta la configuración de lasnaciones europeas. Los señores feudales seembarcan en grandes empresas con el fin deconquistar nuevas regiones. Época demigraciones, de invasiones de otros pueblosdesde el norte y el este, y desde el sur árabe enla península ibérica. Siglos de conflictofronterizo, durante los cuales los musulmanesinvocan a Mahoma antes de entrar en batallamientras los cristianos se encomiendan alSantiago guerrero, empuñando espada ybandera blanca, sobre su famoso caballoblanco. No es de extrañar, pues, que el viajeroencuentre múltiples representaciones de esteSantiago en una ruta que estaba consolidando lapresencia europea cristiana en la península.
Se extiende el culto al apóstol en Europa y milesde peregrinos emprenden su viaje piadoso.Gracias a ellos, las ciudades crecen a la vera delCamino, repoblándose los territorios con los quellegan de fuera -francos, navarros, castellanosy judíos-. Se construyen puentes y se mantienela calzada transitable. El comercio florece, elarte románico se extiende a través de la red de
monasterios cluniacenses, se intercambian ideas y conocimientos entredestinos lejanos. El Camino es la gran “autopista de la información” de laépoca. Los nobles ejercen la caridad cristiana y dotan de terrenos y rentas alos monasterios que han ido surgiendo a lo largo del Camino y que atienden atodos los viajeros, ricos o -en su mayoría- pobres.
También se construyen hospitales en los diversos burgos. Los peregrinostienen reconocido el derecho a esta hospitalidad – al menos cobijo y fuego;aunque también se presta asistencia médica y preparan comidas-. Laperegrinación habría resultado casi imposible sin la existencia de una mínimainfraestructura de apoyo como aquélla.
Los monasterios benedictinos, pues, operan a modo de grupo hotelero sui géneris.Dado que la asistencia a los peregrinos es una de sus tareas institucionales, laorden mantiene lo que pueden considerarse unos primeros estándares de laprestación del servicio. Por poner un ejemplo, su reglamento exigía que tanto lascocinas que preparaban alimentos para los peregrinos como el hospedaje fueranresponsabilidad de personas competentes, debidamente cualificadas. Asimismo,hospitales y albergues regulan el contenido y cantidad de las raciones gratuitasque proporcionan a los peregrinos. De hecho, su reputación se determina por lacalidad y cantidad de dichas raciones, en las que sorprende encontrar productospropios de hogares pudientes, como es el caso de la carne de cordero o el panblanco que reparte el Hospital del Rey de Burgos. La labor hospitalaria, ejercidatanto en el ámbito de estos establecimientos públicos o por mesoneros oposaderos particulares mediante pago, se considera entonces una tarea con uncomponente casi espiritual, como sugiere el hecho de que este colectivo compartía
ciertos privilegios fiscales reservados al clero.La hospitalidad que hoy encuentra el visitante a lolargo del Camino es una tradición secular, un aspectofundamental del carácter de estas ciudades y pueblosforjado durante siglos de acogida física y espiritual alviajero. No es de extrañar, pues, que los hospederos,mesoneros y mercaderes de hoy continúen ofreciendolo mejor de sí mismos a quienes a susestablecimientos acuden.
El viajero de antaño, el peregrino, buscaba la expiaciónde sus pecados. Su Camino era, por tanto, un viajeíntimo hacia la salvación del alma a través de la víadolorosa, un viaje físico en el que sufría penalidades ysacrificio. Las experiencias que hoy proponen losdestinos que componen esta guía del Camino pretendentambién aportar algo al espíritu del viajero,conmoviéndole con su magnificencia monumental o conla fuerza natural de sus paisajes; presentándole múltiplesoportunidades para el aprendizaje y la exploración;despertando la curiosidad del que viene de fuera haciasus tradiciones, sus peculiaridades y su particular modode ser mientras le invitan a participar de la vidaciudadana. Pero, ante todo, estas ciudades, pueblos ycomarcas ofrecen al visitante de hoy una calurosaacogida, sus mejores atenciones y hospitalidad paralograr que su estancia sea lo más placentera posible.Para recorrer una vía dolorosa el viajero deberá buscarhoy otro camino.
Las once ciudades, comarcas y mancomunidadesincluidas en esta guía están trazando su propio caminohacia la excelencia. A diferencia del jacobeo, éste es uncamino en el que siempre hay un paso más que dar. Encada uno de estos destinos empresarios y administraciónhan subido al mismo barco y avanzan en unidad, porquesaben que su suerte es compartida. Todos ellos sonpartícipes de la experiencia del viajero que a ellos llega, ytodos han asumido el reto de la calidad del servicio,como un día hicieron – a su manera – aquellos monjesmedievales.
Catedral de Pamplona Vieira
Hoy, como ayer, nadie duda de que el Camino de Santiago es unsímbolo en sí mismo, de modo que su simbología trasciende y seconvierte en referente para caminantes y profanos. Representacionesde conceptos abstractos o materiales, los símbolos han estadopresentes como medio de comunicación iconográfico desde susorígenes. Motivos ornamentales anuncian la vocación jacobea deciertos edificios, como los crismones que aparecen en diversasiglesas del Camino: Jaca, Pamplona, Estella, La Serós, San Juan dela Peña, Irache y, por supuesto, Santiago. Sin embargo, el símbolouniversalmente reconocido como identificador de la ruta jacobea esla concha de la vieira, un ancestral souvenir con el que los antiguosperegrinos retornaban de Santiago, y que servía para demostrar laculminación exitosa de su viaje.
Nuestras ciudades y pueblos también avanzan etapa a etapa yprogresan, alcanzando las metas fijadas. Exhiben orgullosos eldistintivo de Compromiso de Calidad Turística que los identificacomo aquéllos que han escogido recorrer la senda más exigenteen el servicio y llevan a cabo su labor hospitalaria día a día enclave de buenas prácticas. Y, en su seno, brillan además quienesse han ganado la Compostela de la calidad, la certificación “Q”de Calidad Turística Española.
Catedral de Pamplona Vieira
Hoy, como ayer, nadie duda de que el Camino de Santiago es unsímbolo en sí mismo, de modo que su simbología trasciende y seconvierte en referente para caminantes y profanos. Representacionesde conceptos abstractos o materiales, los símbolos han estadopresentes como medio de comunicación iconográfico desde susorígenes. Motivos ornamentales anuncian la vocación jacobea deciertos edificios, como los crismones que aparecen en diversasiglesas del Camino: Jaca, Pamplona, Estella, La Serós, San Juan dela Peña, Irache y, por supuesto, Santiago. Sin embargo, el símbolouniversalmente reconocido como identificador de la ruta jacobea esla concha de la vieira, un ancestral souvenir con el que los antiguosperegrinos retornaban de Santiago, y que servía para demostrar laculminación exitosa de su viaje.
Nuestras ciudades y pueblos también avanzan etapa a etapa yprogresan, alcanzando las metas fijadas. Exhiben orgullosos eldistintivo de Compromiso de Calidad Turística que los identificacomo aquéllos que han escogido recorrer la senda más exigenteen el servicio y llevan a cabo su labor hospitalaria día a día enclave de buenas prácticas. Y, en su seno, brillan además quienesse han ganado la Compostela de la calidad, la certificación “Q”de Calidad Turística Española.
JACA
En el majestuoso escenarionatural de las montañaspirenaicas que rodean el
monasterio de San Juan dela Peña nació en 1035 elReino de Aragón, con
capital en Jaca. El puertode Somport era el único
paso de los Pirineospracticable durante casitodo el año, lo cual lo
convirtió en ruta obligadadel Camino. Nace Jaca (deJac, que significa Santiago),
ligada para siempre alCamino. Florece así el
Románico en el valle delAragón junto a las
fortificaciones defensivasque alzaron condes y reyesde estas tierras fronterizas.
El río Aragón ha acompañado al ser humano en estos valles durantemiles de años. Magníficos paisajes impregnados de historia yjalonados de joyas arquitectónicas que merecen un atento recorrido.
Comarca: Jaca-Alto Aragón La Jacetania
Municipios: Aísa, Ansó, Aragües del Puerto, Artieda, Bailo,Borau, Canal de Berdún, Canfranc, Castiello de Jaca, Fago,Jaca, Jasa, Mianos, Puente la Reina de Jaca, Salvatierra deEsca, Santa Cilia, Santa Cruz de la Serós, Sigüés, Valle deHecho, Villanúa.
Población: 17.299 hab.
Extensión: 1.779 km2
FOTO: VVaallllee ddee IIzzaass
ALTO ARAGÓNwwwwww.. jj aacceettaanniiaattuurr ii ssmmoo..eess
Jaca-Alto Aragón
Montaña de Navarra
Burgos
Pamplona
Tierra Estella
Logroño
León
Ponferrada
Astorga
Villafrancadel Bierzo
Santiago deCompostela
Un paseo , un recuerdo
Lo +
monum
ental
Lo +
natural
Escapadas
A comer
Mercados y compras
Fiestas y eventos
13 15 17 19 20 21 22 23 24
Información útil
Empresas distinguidas
JACA
En el majestuoso escenarionatural de las montañaspirenaicas que rodean el
monasterio de San Juan dela Peña nació en 1035 elReino de Aragón, con
capital en Jaca. El puertode Somport era el único
paso de los Pirineospracticable durante casitodo el año, lo cual lo
convirtió en ruta obligadadel Camino. Nace Jaca (deJac, que significa Santiago),
ligada para siempre alCamino. Florece así el
Románico en el valle delAragón junto a las
fortificaciones defensivasque alzaron condes y reyesde estas tierras fronterizas.
El río Aragón ha acompañado al ser humano en estos valles durantemiles de años. Magníficos paisajes impregnados de historia yjalonados de joyas arquitectónicas que merecen un atento recorrido.
Comarca: Jaca-Alto Aragón La Jacetania
Municipios: Aísa, Ansó, Aragües del Puerto, Artieda, Bailo,Borau, Canal de Berdún, Canfranc, Castiello de Jaca, Fago,Jaca, Jasa, Mianos, Puente la Reina de Jaca, Salvatierra deEsca, Santa Cilia, Santa Cruz de la Serós, Sigüés, Valle deHecho, Villanúa.
Población: 17.299 hab.
Extensión: 1.779 km2
FOTO: VVaallllee ddee IIzzaass
ALTO ARAGÓNwwwwww.. jj aacceettaanniiaattuurr ii ssmmoo..eess
Jaca-Alto Aragón
Montaña de Navarra
Burgos
Pamplona
Tierra Estella
Logroño
León
Ponferrada
Astorga
Villafrancadel Bierzo
Santiago deCompostela
Un paseo , un recuerdo
Lo +
monum
ental
Lo +
natural
Escapadas
A comer
Mercados y compras
Fiestas y eventos
13 15 17 19 20 21 22 23 24
Información útil
Empresas distinguidas
UN PASEO,UN RECUERDORRuuttaa ddeell RRoommáánniiccoo
El Románico se desarrolló en los Pirineos antes deexpandirse al resto de la península a través del Camino deSantiago. Descubre en la Jacetania múltiples muestras dearquitectura y arte románico, desde sus primerasmanifestaciones hasta su esplendor. Comienza la ruta recorriendo la carretera desde Caniás(iglesia de San Pedro) hasta Jaca, pasando por Abay(interesante Iglesia-museo de San Andrés), el pintorescopueblo de Banaguás, desviándote hacia Guasillo para verla torre campanario mozárabe y, finalmente, parando enAsieso para admirar la iglesia de San Miguel.
Anímate a explorar el resto del valle. El monasterio de San Juan de la Peña es visita obligada, así como el deSiresa, las iglesias en Santa Cruz de la Serós y las ermitas deSanta María de Iguácel y de San Adrián de Sasabe.
13
Monasterio de Siresa
S. Adrián de Sasabe
NOS VEMOS EN... llaa CCiiuuddaaddeellaa ddee JJaaccaaLa Ciudadela es uno de los lugares predilectos de la ciudadpara disfrutar de un agradable paseo. Admira esta magníficaobra de ingeniería militar, un pentágono coronado porbaluartes, la única conservada intacta en el mundo.Te llamará la atención la excelente oportunidad decontemplar de cerca los ciervos que habitan en el foso. El ecomuseo de los Pirineos organiza rutas
y excursiones guiadas. 974 373 217 / 620 422 964 [email protected]
Ciudadela de Jaca
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
HHoossppiittaall ddee PPeerreeggrriinnooss ddee SSaannttaa CCrriissttiinnaa ddee SSoommppoorrtt, s. XI. Hoy enestado de ruina. El Codex Calixtinus lo menciona como uno de los treshospitales ”que el Señor estableció en este mundo para sostenimientode sus pobres, a saber, el hospital de Jerusalén, el hospital de Mont-Joux y el hospital de Santa Cristina, en el Somport”.
IIgglleessiiaa ddee SSaannttaa MMaarrííaa ddee IIgguuaacceell, románico, s. XI, en la Garcipollera.Antiguo monasterio femenino, precursor del estilo jaqués. Seconserva una imagen sedente, relieves en madera y una bella rejadecorada con motivos espirales.
IIgglleessiiaa ddee SSaannttaa MMaarrííaa, románico, en Santa Cruz. Antiguo conventobenedictino femenino. Destaca la imponente torre, con una muyinteresante ornamentación en la cámara alta. En el mismo pueblo seencuentra la iglesia de San Caprasio, ejemplo del románico rural.
IIgglleessiiaa ddee SSaann MMiigguueell, románico, s. XII, en Castiello de Jaca. Dentropodrás ver unas reliquias asociadas a leyendas medievales deperegrinos.
IIgglleessiiaa ddee SSaann EEsstteebbaann eenn VViillllaannúúaa. Admira la magnífica talla románicadel s. X de Nuestra Señora de los Ángeles y una pieza gótica deSantiago Peregrino.
Otros templos dignos de una visita son la iglesia de San Adrian deSasabe, románico, s.XI y XII, en Borau, antiguo monasterio visigodo; yla iglesia de San Juan Bautista, románico, s. XII, en Aratorés. En Jaca,la iglesia de Santiago y el antiguo monasterio de las Benedictinas.
LA CATEDRAL ROMÁNICA MÁS ANTIGUALa catedral de San Pedro en Jaca, del s. XI, es la cate-dral románica más antigua de España.
Un templo innovador en su tiempo: la cúpula octogo-nal, torre campanario, decoración exterior de cornisas ycordones que se conoce como el ajedrezado jaqués, yel crismón (el símbolo de Cristo en un círculo) son ele-mentos que se repetirán en otras construcciones a lolargo del Camino. La catedral es de planta basilical detres naves. Destaca la capilla de Santa Osoria, patronade la ciudad.
Dentro de la catedral no te pierdas el museo dioce-sano, conocido como el museo de Arte Sacro Medie-val, que alberga una magnífica colección de arterománico, especialmente en pintura mural.
Sta María, en Sta Cruz de San Serós
Hospital de Sta Cristina
LLOO ++ MONUMENTAL
UN PASEO, UN RECUERDOJJaaccaa mmoonnuummeennttaall
Una vez en Jaca, recorre el centro histórico. Desde la calleMayor, entra en la iglesia del Carmen, manierista. Entre lascalles del Coso y Ferrenal descubre la iglesia románica deSantiago. Desde este punto, toma el Paseo de Invierno, conlos únicos restos de la antigua muralla, hasta la iglesia deSan Salvador, donde podrás admirar el sarcófago de DoñaSancha. Regresa hacia el centro y admira la magníficacatedral románica –la más antigua de España- y elexquisito museo diocesano. Desde aquí puedes dar unrodeo hasta la ermita de Sarsa, antes de acercarte alpalacio arzobispal y a la imponente Ciudadela. No tepierdas la Torre del Reloj.Estatua de Ramiro I, Jaca
Crismón, Catedral de Jaca
15Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
UN PASEO,UN RECUERDORRuuttaa ddeell RRoommáánniiccoo
El Románico se desarrolló en los Pirineos antes deexpandirse al resto de la península a través del Camino deSantiago. Descubre en la Jacetania múltiples muestras dearquitectura y arte románico, desde sus primerasmanifestaciones hasta su esplendor. Comienza la ruta recorriendo la carretera desde Caniás(iglesia de San Pedro) hasta Jaca, pasando por Abay(interesante Iglesia-museo de San Andrés), el pintorescopueblo de Banaguás, desviándote hacia Guasillo para verla torre campanario mozárabe y, finalmente, parando enAsieso para admirar la iglesia de San Miguel.
Anímate a explorar el resto del valle. El monasterio de San Juan de la Peña es visita obligada, así como el deSiresa, las iglesias en Santa Cruz de la Serós y las ermitas deSanta María de Iguácel y de San Adrián de Sasabe.
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Monasterio de Siresa
S. Adrián de Sasabe
NOS VEMOS EN... llaa CCiiuuddaaddeellaa ddee JJaaccaaLa Ciudadela es uno de los lugares predilectos de la ciudadpara disfrutar de un agradable paseo. Admira esta magníficaobra de ingeniería militar, un pentágono coronado porbaluartes, la única conservada intacta en el mundo.Te llamará la atención la excelente oportunidad decontemplar de cerca los ciervos que habitan en el foso. El ecomuseo de los Pirineos organiza rutas
y excursiones guiadas. 974 373 217 / 620 422 964 [email protected]
Ciudadela de Jaca
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
UN MOMENTO,UN LUGAR
OOttooññoo eenn eell bboossqquuee ddee llaass HHaayyaass Adéntrate en el bosque de las Hayas, un remoto paraje ideal para pasear encualquier época del año entre árboles centenarios. Sin embargo, es en otoñocuando el bosque más se enciende de color. Ocres, naranjas, marrones y amarillosresplandecen bajo el sol, mientras la tierra rezuma vida. Encontrarás a tu pasodeliciosas frambuesas, fresas, bellotas, arándanos y setas. Aprovecha tu visita parasaborear la cosecha natural mientras disfrutas de la quietud de este privilegiadoentorno, último reducto del oso pardo pirenaico. Acceso desde Candanchú o, enla vertiente francesa, junto a las pistas de fondo de Le Somport.
17
Principal vía de paso a través de los Pirineos y frontera entre reinos,numerosas estructuras defensivas jalonan estas montañas:
Castillo de Canfranc, s. XII-XIV. Recientemente se han limpiado losrestos de lo que fue esta for taleza. Permanece la fachada orientaldel castillo.
CCoollll ddee LLaaddrroonneess yy llaa TToorrrreettaa ddee FFuussiilleerrooss, ambas de finales del s. XIX.Estructuras defensivas en el paso fronterizo construidas por Felipe II.Coll de Ladrones, en la entrada de la Canal de Izas, es propiedadparticular y se encuentra en ruinas. La Torreta de Fusileros ha sidorestaurada recientemente y hoy alberga una exposición sobre el Caminode Santiago y obras de diversos pintores y fotógrafos.
CCiiuuddaaddeellaa ddee JJaaccaa, s. XVI-XVIII. Magnífica construcción defensiva deplanta pentagonal –la única en España que se conserva completa- conbaluartes en los ángulos. Visita el foso, el patio de armas y la iigglleessiiaa ddeeSSaann PPeeddrroo, del s. XVII.
TToorrrree ddeell RReelloojj eenn JJaaccaa, s. XV. Torre señorial de la época bajomedieval,símbolo de una época cuando las familias nobles debieron construirfortificaciones en sus moradas.
LLeeyyeennddaa eenn llaa rrooccaaLa leyenda acompaña la visita al antiguo monasterio deSan Juan de la Peña, construido en varios estilos desde elmozárabe al barroco. Se retiró el ermitaño Juan de Atarés aeste lugar y, tras vencer la tentación de Lucifer, un ángel leinstó a que tornara su cueva en un lugar santo. De la roca,pues, surge este mágico monasterio, que durante 300 añoscustodió el Santo Grial. Cuna de la corona de Aragón, ensu panteón real reposan los primeros reyes aragoneses.Completan la visita la nueva construcción del Centro deIntepretación de la Corona de Aragón, rodeado desenderos de naturaleza, y una hospedería.
pie foto San Juan de la Peña
La Estación Internacional de Ferrocarril de Canfranc, deestilo modernista, inaugurada en 1928 por el rey AlfonsoXIII y el presidente de la República Francesa GastónDoumerge, herencia de la antigua línea transpirenaica.
Torre del reloj Torre de Fusileros
NO TE PIERDAS…
Bosque de las Hayas
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
LLOO ++ MONUMENTAL
HHoossppiittaall ddee PPeerreeggrriinnooss ddee SSaannttaa CCrriissttiinnaa ddee SSoommppoorrtt, s. XI. Hoy enestado de ruina. El Codex Calixtinus lo menciona como uno de los treshospitales ”que el Señor estableció en este mundo para sostenimientode sus pobres, a saber, el hospital de Jerusalén, el hospital de Mont-Joux y el hospital de Santa Cristina, en el Somport”.
IIgglleessiiaa ddee SSaannttaa MMaarrííaa ddee IIgguuaacceell, románico, s. XI, en la Garcipollera.Antiguo monasterio femenino, precursor del estilo jaqués. Seconserva una imagen sedente, relieves en madera y una bella rejadecorada con motivos espirales.
IIgglleessiiaa ddee SSaannttaa MMaarrííaa, románico, en Santa Cruz. Antiguo conventobenedictino femenino. Destaca la imponente torre, con una muyinteresante ornamentación en la cámara alta. En el mismo pueblo seencuentra la iglesia de San Caprasio, ejemplo del románico rural.
IIgglleessiiaa ddee SSaann MMiigguueell, románico, s. XII, en Castiello de Jaca. Dentropodrás ver unas reliquias asociadas a leyendas medievales deperegrinos.
IIgglleessiiaa ddee SSaann EEsstteebbaann eenn VViillllaannúúaa. Admira la magnífica talla románicadel s. X de Nuestra Señora de los Ángeles y una pieza gótica deSantiago Peregrino.
Otros templos dignos de una visita son la iglesia de San Adrian deSasabe, románico, s.XI y XII, en Borau, antiguo monasterio visigodo; yla iglesia de San Juan Bautista, románico, s. XII, en Aratorés. En Jaca,la iglesia de Santiago y el antiguo monasterio de las Benedictinas.
LA CATEDRAL ROMÁNICA MÁS ANTIGUALa catedral de San Pedro en Jaca, del s. XI, es la cate-dral románica más antigua de España.
Un templo innovador en su tiempo: la cúpula octogo-nal, torre campanario, decoración exterior de cornisas ycordones que se conoce como el ajedrezado jaqués, yel crismón (el símbolo de Cristo en un círculo) son ele-mentos que se repetirán en otras construcciones a lolargo del Camino. La catedral es de planta basilical detres naves. Destaca la capilla de Santa Osoria, patronade la ciudad.
Dentro de la catedral no te pierdas el museo dioce-sano, conocido como el museo de Arte Sacro Medie-val, que alberga una magnífica colección de arterománico, especialmente en pintura mural.
Sta María, en Sta Cruz de San Serós
Hospital de Sta Cristina
LLOO ++ MONUMENTAL
UN PASEO, UN RECUERDOJJaaccaa mmoonnuummeennttaall
Una vez en Jaca, recorre el centro histórico. Desde la calleMayor, entra en la iglesia del Carmen, manierista. Entre lascalles del Coso y Ferrenal descubre la iglesia románica deSantiago. Desde este punto, toma el Paseo de Invierno, conlos únicos restos de la antigua muralla, hasta la iglesia deSan Salvador, donde podrás admirar el sarcófago de DoñaSancha. Regresa hacia el centro y admira la magníficacatedral románica –la más antigua de España- y elexquisito museo diocesano. Desde aquí puedes dar unrodeo hasta la ermita de Sarsa, antes de acercarte alpalacio arzobispal y a la imponente Ciudadela. No tepierdas la Torre del Reloj.Estatua de Ramiro I, Jaca
Crismón, Catedral de Jaca
15Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
ESCAPADAS
EL CAMINO DE SANTIAGO ENTRE CANFRANC Y VILLANÚA
LA CUEVA DE LAS GÜIXAS
Esta travesía se conoce como la Vía Tolosana, que tomaban los peregrinos procedentes de Arlés trasatravesar el Summus Portus. Canfranc es un magnífico ejemplo del pueblo-camino. Allí puedes contemplar losrestos del castillo, la torre de Aznar Palacín y la iglesia de la Trinidad. Continúa hacia el sur por el cauce del ríoAragón. Pasarás junto a la gruta de las Güixas antes de llegar a Villanúa. Acércate a Cenarbe paracontemplar la iglesia de Santa María de Iguacel. En Castiello, verás la iglesia de San Miguel Arcángel.Continúa por el río Aragón hasta Aruej, de origen visigodo, donde verás la torre fortificada e iglesia. Estetramo, de 16 kilómetros, se recorre en cuatro horas.
Si te apetece una inmersión en el universo mágico de la montaña, la cuevade las Güixas es el lugar más idóneo. Piérdete en esta experiencia única, enel escenario prodigioso creado por el matrimonio entre el agua y la piedracaliza. En las impresionantes alturas de la sala de la catedral comprenderáspor qué los hombres han encontrado siempre en esta cueva la unión entrela tierra y lo sobrenatural. Un dolmen atestigua su significado místico desde el Neolítico, y hablan las leyendas de brujas y aquelarres.Para concertar una visita, llama al 974 373 217.
Valle del AragónPuente del Camino
LO + NATURAL LLooss ppaarrqquueess nnaattuurraalleess ddeell PPiirriinneeoo aarraaggoonnééssEspectaculares vistas, profundos contrastes y una gran riqueza ecológica teaguardan en el Pirineo aragonés. No te faltarán oportunidades para disfrutar dela naturaleza y haciendo senderismo y observando las rapaces, marmotas,cabras montesas, ciervos y, con suerte, incluso un oso.El Parque Natural Los Valles comprende los valles de Ansó y Hecho. El ParqueNacional de Altos Pirineos está situado a caballo entre España y Francia.Finalmente, el Parque Natural de Ordesa y Monte Perdido preside el Este,majestuoso sobre las altas cimas pirenaicas.
19
Cueva de las Güixas
Valle del Aspe, Parque Nacional de los Altos Pirineos
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
UN MOMENTO,UN LUGAR
OOttooññoo eenn eell bboossqquuee ddee llaass HHaayyaass Adéntrate en el bosque de las Hayas, un remoto paraje ideal para pasear encualquier época del año entre árboles centenarios. Sin embargo, es en otoñocuando el bosque más se enciende de color. Ocres, naranjas, marrones y amarillosresplandecen bajo el sol, mientras la tierra rezuma vida. Encontrarás a tu pasodeliciosas frambuesas, fresas, bellotas, arándanos y setas. Aprovecha tu visita parasaborear la cosecha natural mientras disfrutas de la quietud de este privilegiadoentorno, último reducto del oso pardo pirenaico. Acceso desde Candanchú o, enla vertiente francesa, junto a las pistas de fondo de Le Somport.
17
Principal vía de paso a través de los Pirineos y frontera entre reinos,numerosas estructuras defensivas jalonan estas montañas:
Castillo de Canfranc, s. XII-XIV. Recientemente se han limpiado losrestos de lo que fue esta for taleza. Permanece la fachada orientaldel castillo.
CCoollll ddee LLaaddrroonneess yy llaa TToorrrreettaa ddee FFuussiilleerrooss, ambas de finales del s. XIX.Estructuras defensivas en el paso fronterizo construidas por Felipe II.Coll de Ladrones, en la entrada de la Canal de Izas, es propiedadparticular y se encuentra en ruinas. La Torreta de Fusileros ha sidorestaurada recientemente y hoy alberga una exposición sobre el Caminode Santiago y obras de diversos pintores y fotógrafos.
CCiiuuddaaddeellaa ddee JJaaccaa, s. XVI-XVIII. Magnífica construcción defensiva deplanta pentagonal –la única en España que se conserva completa- conbaluartes en los ángulos. Visita el foso, el patio de armas y la iigglleessiiaa ddeeSSaann PPeeddrroo, del s. XVII.
TToorrrree ddeell RReelloojj eenn JJaaccaa, s. XV. Torre señorial de la época bajomedieval,símbolo de una época cuando las familias nobles debieron construirfortificaciones en sus moradas.
LLeeyyeennddaa eenn llaa rrooccaaLa leyenda acompaña la visita al antiguo monasterio deSan Juan de la Peña, construido en varios estilos desde elmozárabe al barroco. Se retiró el ermitaño Juan de Atarés aeste lugar y, tras vencer la tentación de Lucifer, un ángel leinstó a que tornara su cueva en un lugar santo. De la roca,pues, surge este mágico monasterio, que durante 300 añoscustodió el Santo Grial. Cuna de la corona de Aragón, ensu panteón real reposan los primeros reyes aragoneses.Completan la visita la nueva construcción del Centro deIntepretación de la Corona de Aragón, rodeado desenderos de naturaleza, y una hospedería.
pie foto San Juan de la Peña
La Estación Internacional de Ferrocarril de Canfranc, deestilo modernista, inaugurada en 1928 por el rey AlfonsoXIII y el presidente de la República Francesa GastónDoumerge, herencia de la antigua línea transpirenaica.
Torre del reloj Torre de Fusileros
NO TE PIERDAS…
Bosque de las Hayas
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LLOO ++ MONUMENTAL
El matacochín, celebración de la matanza, o matacia, en invierno.
Romería a la Virgen de la Cueva, el mes de mayo en Jaca.
Feria de la Jacetania – EXPOFORGA. Feria comercial y agro-ganadera. Mayo-junio, en Puente La Reina de Jaca. Subastanacional y autonómica de ganado Tel. 974 356 980www.jacetania.es.
Feria Ecológica durante los meses de mayo y junio en Los Valles.
Romería del Voto a San Indalecio, el mes de junio en SanJuan de la Peña.
Fiestas en honor a Santa Orosia, el mes de junio en JacaTel. 974 357 230.
Festival Pirineos Classic, junio y primeros de julio en CanfrancTel. 974-373141 www.canfranc.es.
Festival Mirando las Estrellas, durante los meses de junio y julioen Jaca Tel. 974 357 216 www.jaca.es.
PIR. Festival de Música y Cultura Pirenaica en junio-principios dejulio, en Hecho, Ansó, Aragües y Jasa 974 356 980-Cultura.
Fiesta local Las Reliquias de Castiello de Jaca, el primer do-mingo de julio en Castiello.
Romería a la Virgen de Iguacel, el segundo domingo dejulio en Castiello.
Conmemoración de la Estación Internacional de Ferrocarril, enCanfranc, el 18 de julio.
Festival Internacional de Camino de Santiago el mes deagosto en Jaca.
Feria artesanal y mercado medieval, el mes de agosto en Jaca.
Fiestas locales de la Virgen de las Nieves, en agosto en Candanchú.
Exaltación del traje típico ansotano, último fin de semana deagosto en Ansó.
Fiesta mayor el 8 de septiembre, en honor a la Natividad deNuestra Señora, en Villanua.
Fiestas en honor a San Miguel, el 29 de septiembre en Castiello.
Fiesta en honor a la Virgen del Rosario, en octubre, en Sinués. Note pierdas el Palotiau.
Fiesta en honor a San Esteban, el 26 de diciembre en Villanua.
INFORMACIÓN ÚTIL SSiittiioo wweebb ooffiicciiaallwww.jacetaniaturismo.es
MapasDescárgate el mapa de Jaca-Alto Aragón en la página webmaps.google.es/maps
Parada de taxis de JacaTaxi Jaca (parada) Tel: 974 362 848Taxi Canfranc Tel: 639 392 739
Policía / Guardia CivilPolicía Nacional de Jaca Tel: 974 360 441Policía Municipal de Jaca Tel: 974 355 758Guardia Cilvil de Montaña Tel: 062
Guardia Civil de Jaca Tel: 974 361 350Guardia Civil de Canfranc Tel: 974 373 066
UrgenciasSOS Aragón Tel: 112
Hospital Comarcal de Jaca Tel: 974 355 331
Centro de Salud de Jaca Tel: 974 360 795Cruz Roja Tel: 974 361 101Ambulancias San Jorge Tel: 902 110 112Ambulancias S.Salud Tel: 061
Principales vías de accesoCarretera: A-176 (Los Valles), N-240 (alta Zaragoza y Berdún), N-330 (Valle del Aragón).Tren: Estación RENFE JacaTel: 974 361 332Estación RENFE CanfrancTel: 974 373 044
Oficinas de turismoOficina de Información y Turismo de CanfrancPlaza del Ayuntamiento 1, bajos22880 Canfranc Estación Tel: 974 373 141 Horario: 9.30h - 13.30h y 16h – 20hOficina de Turismo de JacaPlaza de San Pedro22700 Jaca Tel: 974 360 098 Horario: lunes a sábado 9h - 13.30h y 16.30h - 19.30h (ampliado en verano, puentes y festivos)Oficinas no permanentes (abiertas en épocas estivales, puentes y festivos).Oficina de Turismo de Puente La Reina de JacaCarretera de Jaca a Pamplona Puente La Reina, JacaTel: 974 377 201Hecho, Ansó y SigüesTel: 974 356 980 / 974 360 098Asociación de Amigos del Camino de Santiago de JacaConde Aznar, 9. Jaca, Huesca Tel: 974 360 848www.jacajacobea.com [email protected]ón Turística de la Comarca de JacetainaComarca de la Jacetaina C/ Ferrocarril s/n22700 Jaca Tel: 974 355 [email protected] www.jacetainaturismo.es
FIESTAS Y EVENTOS
23
UUnn bbaaiillee aanncceessttrraall El Palotiau es una peculiar danza,con palos que pegan en el suelo al son de rondallas,compuesto por varios bailes o mudanzas: pañuelos,palos, trena y catañuelas. La tradición pervive en Sinués,Jasa, Aragües del Puerto, Embúm y Jaca.
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ESCAPADAS
EL CAMINO DE SANTIAGO ENTRE CANFRANC Y VILLANÚA
LA CUEVA DE LAS GÜIXAS
Esta travesía se conoce como la Vía Tolosana, que tomaban los peregrinos procedentes de Arlés trasatravesar el Summus Portus. Canfranc es un magnífico ejemplo del pueblo-camino. Allí puedes contemplar losrestos del castillo, la torre de Aznar Palacín y la iglesia de la Trinidad. Continúa hacia el sur por el cauce del ríoAragón. Pasarás junto a la gruta de las Güixas antes de llegar a Villanúa. Acércate a Cenarbe paracontemplar la iglesia de Santa María de Iguacel. En Castiello, verás la iglesia de San Miguel Arcángel.Continúa por el río Aragón hasta Aruej, de origen visigodo, donde verás la torre fortificada e iglesia. Estetramo, de 16 kilómetros, se recorre en cuatro horas.
Si te apetece una inmersión en el universo mágico de la montaña, la cuevade las Güixas es el lugar más idóneo. Piérdete en esta experiencia única, enel escenario prodigioso creado por el matrimonio entre el agua y la piedracaliza. En las impresionantes alturas de la sala de la catedral comprenderáspor qué los hombres han encontrado siempre en esta cueva la unión entrela tierra y lo sobrenatural. Un dolmen atestigua su significado místico desde el Neolítico, y hablan las leyendas de brujas y aquelarres.Para concertar una visita, llama al 974 373 217.
Valle del AragónPuente del Camino
LO + NATURAL LLooss ppaarrqquueess nnaattuurraalleess ddeell PPiirriinneeoo aarraaggoonnééssEspectaculares vistas, profundos contrastes y una gran riqueza ecológica teaguardan en el Pirineo aragonés. No te faltarán oportunidades para disfrutar dela naturaleza y haciendo senderismo y observando las rapaces, marmotas,cabras montesas, ciervos y, con suerte, incluso un oso.El Parque Natural Los Valles comprende los valles de Ansó y Hecho. El ParqueNacional de Altos Pirineos está situado a caballo entre España y Francia.Finalmente, el Parque Natural de Ordesa y Monte Perdido preside el Este,majestuoso sobre las altas cimas pirenaicas.
19
Cueva de las Güixas
Valle del Aspe, Parque Nacional de los Altos Pirineos
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
MERCADOS Y COMPRASJaca es el centro comercial de la región. Recorre el cascoantiguo para descubrir pequeñas tiendas que conservan el sabor tradicional de siempre. No dejes de probar losproductos típicos de la región. Los embutidos y los quesosson toda una tentación.
Déjate sorprender por los mercados. Todos los díasencontrarás un excelente surtido de productos frescos delas huertas de la región en los pórticos de la catedral deJaca. Los viernes, acude a la plaza de San Pedro, queestalla en color con el mercado de flores y plantas. Elmismo día se instala un tradicional y bullicioso mercado enla calle Fernando el Católico y adyacentes, dondeencontrarás alimentos, ropa, enseres…
Además, en agosto se celebra el tradicional mercadomedieval de Jaca.
Plaza de la Catedral
Ingredientes: trucha (1 por persona), jamón en lonchas, ce-bolla, ajos, perejil, almendras, vino viejo, sal y pimienta.
Preparación: precalienta el horno a 180 º. Trocea la cebolla yel ajo y extiéndelos en una bandeja de horno. Coloca en-cima las truchas, que previamente has rellenado con lon-chas de jamón. Hornea durante 10 minutos, dando la vueltaa las truchas para que se hagan por ambos lados. Mientras tanto, haz una picada con almendras, perejil y vino,échala por encima de las truchas y hornea durante 5 minu-tos más hasta que estén crujientes.Sirve la trucha sobre la base de cebolla asada.
Prueba también el cordero lechal asado y las migas a la pastora.
A COMER...La cocina del Alto Aragón es típicamente montañesa, cocina contun-dente para hacer más llevaderos los rigores del clima, con influenciafrancesa y árabe.
PLATO DEL DÍA
Verduras y frutasEl cardo, las borrajas o las alcachofas son verduras muy populares en lacocina aragonesa. Prueba también las legumbres como los boliches –untipo de alubia blanca- preparadas en diversos guisos y cocidos. Lassetas son también muy apreciadas en temporada. Verás frutales en lasvegas de los ríos, principalmente perales, melocotoneros y manzanos. Enotoño se recogen los frutos del bosque: arándanos, frambuesas,bellotas…
Carnes y pescadosLa tradición de pastoreo de la región ha proporcionado excelente carne decordero. Son también muy utilizadas las carnes de caza, ciervo y jabalíprincipalmente, que encontrarás en temporada y, durante todo el año, enembutido. Prueba además la sabrosa trucha de río.
ReposteríaSin duda, la región es famosa por sus dulces: Asuneta (Premio Nacionalde Reposteria), Coronitas de Santa Orosia, Caramelos Besitos, Condes yJaqueses, Huesos de Santo (todos los Santos) Patatas de Jaca...
TTrruucchhaa aassaaddaa ddeell rrííoo AArraaggóónnReceta de Laura Lanaspa, Mesón Corbacho, Jaca.
Trucha asadaDulces
21
Verduras rellenas Mantequería tradicional Plaza de la Catedral
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
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MERCADOS Y COMPRASJaca es el centro comercial de la región. Recorre el cascoantiguo para descubrir pequeñas tiendas que conservan el sabor tradicional de siempre. No dejes de probar losproductos típicos de la región. Los embutidos y los quesosson toda una tentación.
Déjate sorprender por los mercados. Todos los díasencontrarás un excelente surtido de productos frescos delas huertas de la región en los pórticos de la catedral deJaca. Los viernes, acude a la plaza de San Pedro, queestalla en color con el mercado de flores y plantas. Elmismo día se instala un tradicional y bullicioso mercado enla calle Fernando el Católico y adyacentes, dondeencontrarás alimentos, ropa, enseres…
Además, en agosto se celebra el tradicional mercadomedieval de Jaca.
Plaza de la Catedral
Ingredientes: trucha (1 por persona), jamón en lonchas, ce-bolla, ajos, perejil, almendras, vino viejo, sal y pimienta.
Preparación: precalienta el horno a 180 º. Trocea la cebolla yel ajo y extiéndelos en una bandeja de horno. Coloca en-cima las truchas, que previamente has rellenado con lon-chas de jamón. Hornea durante 10 minutos, dando la vueltaa las truchas para que se hagan por ambos lados. Mientras tanto, haz una picada con almendras, perejil y vino,échala por encima de las truchas y hornea durante 5 minu-tos más hasta que estén crujientes.Sirve la trucha sobre la base de cebolla asada.
Prueba también el cordero lechal asado y las migas a la pastora.
A COMER...La cocina del Alto Aragón es típicamente montañesa, cocina contun-dente para hacer más llevaderos los rigores del clima, con influenciafrancesa y árabe.
PLATO DEL DÍA
Verduras y frutasEl cardo, las borrajas o las alcachofas son verduras muy populares en lacocina aragonesa. Prueba también las legumbres como los boliches –untipo de alubia blanca- preparadas en diversos guisos y cocidos. Lassetas son también muy apreciadas en temporada. Verás frutales en lasvegas de los ríos, principalmente perales, melocotoneros y manzanos. Enotoño se recogen los frutos del bosque: arándanos, frambuesas,bellotas…
Carnes y pescadosLa tradición de pastoreo de la región ha proporcionado excelente carne decordero. Son también muy utilizadas las carnes de caza, ciervo y jabalíprincipalmente, que encontrarás en temporada y, durante todo el año, enembutido. Prueba además la sabrosa trucha de río.
ReposteríaSin duda, la región es famosa por sus dulces: Asuneta (Premio Nacionalde Reposteria), Coronitas de Santa Orosia, Caramelos Besitos, Condes yJaqueses, Huesos de Santo (todos los Santos) Patatas de Jaca...
TTrruucchhaa aassaaddaa ddeell rrííoo AArraaggóónnReceta de Laura Lanaspa, Mesón Corbacho, Jaca.
Trucha asadaDulces
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Verduras rellenas Mantequería tradicional Plaza de la Catedral
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El matacochín, celebración de la matanza, o matacia, en invierno.
Romería a la Virgen de la Cueva, el mes de mayo en Jaca.
Feria de la Jacetania – EXPOFORGA. Feria comercial y agro-ganadera. Mayo-junio, en Puente La Reina de Jaca. Subastanacional y autonómica de ganado Tel. 974 356 980www.jacetania.es.
Feria Ecológica durante los meses de mayo y junio en Los Valles.
Romería del Voto a San Indalecio, el mes de junio en SanJuan de la Peña.
Fiestas en honor a Santa Orosia, el mes de junio en JacaTel. 974 357 230.
Festival Pirineos Classic, junio y primeros de julio en CanfrancTel. 974-373141 www.canfranc.es.
Festival Mirando las Estrellas, durante los meses de junio y julioen Jaca Tel. 974 357 216 www.jaca.es.
PIR. Festival de Música y Cultura Pirenaica en junio-principios dejulio, en Hecho, Ansó, Aragües y Jasa 974 356 980-Cultura.
Fiesta local Las Reliquias de Castiello de Jaca, el primer do-mingo de julio en Castiello.
Romería a la Virgen de Iguacel, el segundo domingo dejulio en Castiello.
Conmemoración de la Estación Internacional de Ferrocarril, enCanfranc, el 18 de julio.
Festival Internacional de Camino de Santiago el mes deagosto en Jaca.
Feria artesanal y mercado medieval, el mes de agosto en Jaca.
Fiestas locales de la Virgen de las Nieves, en agosto en Candanchú.
Exaltación del traje típico ansotano, último fin de semana deagosto en Ansó.
Fiesta mayor el 8 de septiembre, en honor a la Natividad deNuestra Señora, en Villanua.
Fiestas en honor a San Miguel, el 29 de septiembre en Castiello.
Fiesta en honor a la Virgen del Rosario, en octubre, en Sinués. Note pierdas el Palotiau.
Fiesta en honor a San Esteban, el 26 de diciembre en Villanua.
INFORMACIÓN ÚTIL SSiittiioo wweebb ooffiicciiaallwww.jacetaniaturismo.es
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Parada de taxis de JacaTaxi Jaca (parada) Tel: 974 362 848Taxi Canfranc Tel: 639 392 739
Policía / Guardia CivilPolicía Nacional de Jaca Tel: 974 360 441Policía Municipal de Jaca Tel: 974 355 758Guardia Cilvil de Montaña Tel: 062
Guardia Civil de Jaca Tel: 974 361 350Guardia Civil de Canfranc Tel: 974 373 066
UrgenciasSOS Aragón Tel: 112
Hospital Comarcal de Jaca Tel: 974 355 331
Centro de Salud de Jaca Tel: 974 360 795Cruz Roja Tel: 974 361 101Ambulancias San Jorge Tel: 902 110 112Ambulancias S.Salud Tel: 061
Principales vías de accesoCarretera: A-176 (Los Valles), N-240 (alta Zaragoza y Berdún), N-330 (Valle del Aragón).Tren: Estación RENFE JacaTel: 974 361 332Estación RENFE CanfrancTel: 974 373 044
Oficinas de turismoOficina de Información y Turismo de CanfrancPlaza del Ayuntamiento 1, bajos22880 Canfranc Estación Tel: 974 373 141 Horario: 9.30h - 13.30h y 16h – 20hOficina de Turismo de JacaPlaza de San Pedro22700 Jaca Tel: 974 360 098 Horario: lunes a sábado 9h - 13.30h y 16.30h - 19.30h (ampliado en verano, puentes y festivos)Oficinas no permanentes (abiertas en épocas estivales, puentes y festivos).Oficina de Turismo de Puente La Reina de JacaCarretera de Jaca a Pamplona Puente La Reina, JacaTel: 974 377 201Hecho, Ansó y SigüesTel: 974 356 980 / 974 360 098Asociación de Amigos del Camino de Santiago de JacaConde Aznar, 9. Jaca, Huesca Tel: 974 360 848www.jacajacobea.com [email protected]ón Turística de la Comarca de JacetainaComarca de la Jacetaina C/ Ferrocarril s/n22700 Jaca Tel: 974 355 [email protected] www.jacetainaturismo.es
FIESTAS Y EVENTOS
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UUnn bbaaiillee aanncceessttrraall El Palotiau es una peculiar danza,con palos que pegan en el suelo al son de rondallas,compuesto por varios bailes o mudanzas: pañuelos,palos, trena y catañuelas. La tradición pervive en Sinués,Jasa, Aragües del Puerto, Embúm y Jaca.
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DIRECTORIO DE EMPRESASDISTINGUIDAS
Agencias de viajeViajes ARÁN
C/ Mayor, 46 22700 JacaTel: 974 355480 [email protected]
Viajes EroskiPol. Campancian, sel.13,et. 122700 JacaTel: 974 363 744
Albergues Refugio Sargantana
C/ Albareda, 19 22880 CanfrancTel: 974 [email protected]
Bares y cafeteríasBar Bocados
Plaza de San Pedro 22700 Jaca
El Rincón de la Catedral Tel: 974 355920 Plaza de la Catedral, 4 22700 Jaca
Casas ruralesEl caserío de Fatas
Tel: 974 355928 Santa Eulalia, 6 22714 [email protected]
Hotel Barosse Estiras, 4 22712 Barós-Jaca Tel: 974 360582 [email protected]
Palacios de congresosPalacio de Congresos y Exp. Jaca
Avda Juan XXIII 22700 Jaca Tel. 974 356002 [email protected]
Empresas de actividadesAlcorce Pirineos
Regimiento de Galicia, 1 22700 Jaca Tel: 974 356437
Sargantana C/ Albareda, 19 22880 Canfranc Tel: 974 373217 [email protected]
Espacios naturalesGestora turística San Juan de la Peña
Avda. Grto Galicia, 21 bajos 22700 JacaTel: 974 355119 www.monasteriosanjuan.com
Estaciones de esquí Estación de esquí de Astún
Valle de Astún, s/n 22889 Astún Tel: 974 373088 [email protected]
Estación de esquí de CandanchúCtra. de Francia s/n 22889 Candanchú Tel: 974 373194 [email protected]
Hoteles y apartamentos turísticosApartamentos Cambras
C/ Mayor, 41 22700 Jaca Tel: 974 360700 [email protected]
Apartamentos Hoserval Estación de Astún 22889 Astún Tel: 974 373312 [email protected]
Hospedería Monasterio de San Juan de la Peña22711 San Juan de la Peña Tel: 974 374422 [email protected]
Hotel Aboira ** Valle de Ansó, 3 22700 Jaca Tel: 974 [email protected]/aboira
Hotel Candanchú ** Estación de Candanchú 22889 Candanchú Tel: 974 373025 [email protected]
Hotel Conde Aznar *** C/ Cervantes, 5 22700 Jaca Tel: 974 361050 [email protected]
Hotel Edelweiss *** Ctra. de Francia s/n 22889 Candanchú Tel: 974 373200 [email protected]
Hotel Europa *** Estación de Astún 22889 Astún Tel: 974 373312 [email protected]
Hotel Gran Hotel *** Pº Constitución, 1 22700 Jaca Tel: 974 360900 [email protected] www.inturmark.es
Hotel Jaques ** Unión Jaquesa, 4 22700 JacaTel: 974 356424 [email protected]
Hotel La Paz ** C/ Mayor, 41 22700 Jaca Tel: 974 360700 [email protected]
Hotel Oroel *** Avda. Francia, 37 22700 Jaca Tel: 974 362411 [email protected]
Hotel Santa Cristina *** Ctra. Astún-Candanchú 22880 Canfranc Tel: 974 373300 [email protected]
Oficinas de información turísticaOficina de Turismo Canfranc
Plaza del Ayuntamiento, 1 bajo 22880 Tel: 974 373141 Canfranc [email protected]
Oficina de Turismo Jaca Tel: 974 360098Plaza de San Pedro 22700 Jaca [email protected]
RestaurantesMesón Cobarcho
Ramiro I, 2 22700 JacaTel: 974 363643 [email protected]
Restaurante El Boj Ctra. Astún-Candanchú 22880 Canfranc Tel: 974 373300 [email protected]
Restaurante Escuchete Ctra. de Francia s/n 22889 Candanchú Tel: 974 [email protected]
Restaurante La Cocina Aragonesa Pº Contitución, 3 22700 Jaca Tel: 974 [email protected]
Restaurante Los Monjes Negros 22711 San Juan de la Peña Tel: 975 374422 [email protected]
La Marca de Calidad Turística Española seotorga a las empresas que han obtenido lacertificación en la implantación de la norma decalidad turística correspondiente.
El distintivo de Compromiso de calidad Turísticase concede a los establecimientos que cumplenlos estándares sectoriales e intersectorialesfijados por el SICTED.
25Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
JACA-ALTO ARAGÓN
DIRECTORIO DE EMPRESASDISTINGUIDAS
Agencias de viajeViajes ARÁN
C/ Mayor, 46 22700 JacaTel: 974 355480 [email protected]
Viajes EroskiPol. Campancian, sel.13,et. 122700 JacaTel: 974 363 744
Albergues Refugio Sargantana
C/ Albareda, 19 22880 CanfrancTel: 974 [email protected]
Bares y cafeteríasBar Bocados
Plaza de San Pedro 22700 Jaca
El Rincón de la Catedral Tel: 974 355920 Plaza de la Catedral, 4 22700 Jaca
Casas ruralesEl caserío de Fatas
Tel: 974 355928 Santa Eulalia, 6 22714 [email protected]
Hotel Barosse Estiras, 4 22712 Barós-Jaca Tel: 974 360582 [email protected]
Palacios de congresosPalacio de Congresos y Exp. Jaca
Avda Juan XXIII 22700 Jaca Tel. 974 356002 [email protected]
Empresas de actividadesAlcorce Pirineos
Regimiento de Galicia, 1 22700 Jaca Tel: 974 356437
Sargantana C/ Albareda, 19 22880 Canfranc Tel: 974 373217 [email protected]
Espacios naturalesGestora turística San Juan de la Peña
Avda. Grto Galicia, 21 bajos 22700 JacaTel: 974 355119 www.monasteriosanjuan.com
Estaciones de esquí Estación de esquí de Astún
Valle de Astún, s/n 22889 Astún Tel: 974 373088 [email protected]
Estación de esquí de CandanchúCtra. de Francia s/n 22889 Candanchú Tel: 974 373194 [email protected]
Hoteles y apartamentos turísticosApartamentos Cambras
C/ Mayor, 41 22700 Jaca Tel: 974 360700 [email protected]
Apartamentos Hoserval Estación de Astún 22889 Astún Tel: 974 373312 [email protected]
Hospedería Monasterio de San Juan de la Peña22711 San Juan de la Peña Tel: 974 374422 [email protected]
Hotel Aboira ** Valle de Ansó, 3 22700 Jaca Tel: 974 [email protected]/aboira
Hotel Candanchú ** Estación de Candanchú 22889 Candanchú Tel: 974 373025 [email protected]
Hotel Conde Aznar *** C/ Cervantes, 5 22700 Jaca Tel: 974 361050 [email protected]
Hotel Edelweiss *** Ctra. de Francia s/n 22889 Candanchú Tel: 974 373200 [email protected]
Hotel Europa *** Estación de Astún 22889 Astún Tel: 974 373312 [email protected]
Hotel Gran Hotel *** Pº Constitución, 1 22700 Jaca Tel: 974 360900 [email protected] www.inturmark.es
Hotel Jaques ** Unión Jaquesa, 4 22700 JacaTel: 974 356424 [email protected]
Hotel La Paz ** C/ Mayor, 41 22700 Jaca Tel: 974 360700 [email protected]
Hotel Oroel *** Avda. Francia, 37 22700 Jaca Tel: 974 362411 [email protected]
Hotel Santa Cristina *** Ctra. Astún-Candanchú 22880 Canfranc Tel: 974 373300 [email protected]
Oficinas de información turísticaOficina de Turismo Canfranc
Plaza del Ayuntamiento, 1 bajo 22880 Tel: 974 373141 Canfranc [email protected]
Oficina de Turismo Jaca Tel: 974 360098Plaza de San Pedro 22700 Jaca [email protected]
RestaurantesMesón Cobarcho
Ramiro I, 2 22700 JacaTel: 974 363643 [email protected]
Restaurante El Boj Ctra. Astún-Candanchú 22880 Canfranc Tel: 974 373300 [email protected]
Restaurante Escuchete Ctra. de Francia s/n 22889 Candanchú Tel: 974 [email protected]
Restaurante La Cocina Aragonesa Pº Contitución, 3 22700 Jaca Tel: 974 [email protected]
Restaurante Los Monjes Negros 22711 San Juan de la Peña Tel: 975 374422 [email protected]
La Marca de Calidad Turística Española seotorga a las empresas que han obtenido lacertificación en la implantación de la norma decalidad turística correspondiente.
El distintivo de Compromiso de calidad Turísticase concede a los establecimientos que cumplenlos estándares sectoriales e intersectorialesfijados por el SICTED.
Comarca: Montaña de Navarra
Municipios: Luzaide-Valcorlos, Orreaga-Roncesvalles, Auritz-Burguete,Valle del Erro, Esteribar, Javier, Sangüesa, Yesa, Liédena, Aibar, Urraul Bajo(Artieda), Lumbier, Valle de Ibargoiti (Idocin), Monreal, Urdazubi-Urdax,Baztán, Eslava, Sada, Cáseda, Gallipienzo, Unzue.
Población: 78.367 hab.
Extensión: 4.900 km2
MONTAÑA
Desde que a Carlomagno le fue mostrado elcamino de estrellas cerca de Roncesvalles,millones de peregrinos han atravesado esta
región pirenaica de Navarra, bien en sudescenso de la gran montaña o procedentes
del trazado aragonés. Por aquí entró lainfluencia francesa y el arte románico y,después, el gótico, a la ruta jacobea. Alamparo de los reyes míticos –Sancho II el
Mayor, quien define el trazado definitivo delCamino, o Alfonso el Batallador– de este reino,
pequeño entre gigantes, surge unimpresionante legado monumental: unmonasterio en Leire, un convento en
Sangüesa, un hospital en Roncesvalles, iglesiascomo Santa María en Sangüesa y Eunate,ermitas como la de San Zoilo de Cáseda o
castillos como el de Javier, que acompañan alperegrino durante su camino.
El magnífico conjunto de Orreaga-Roncesvalles, en el quedestaca la fabulosa colegiata gótica, marca el comienzo delCamino francés en la península.
FOTO: RRoonncceessvvaalllleess
DE NAVARRAwwwwww..ppiirriinneeooddeennaavvaarrrraa..ccoomm
Un paseo por el cam
ino
Lo + monum
ental
Lo + natural
Escapadas
A comer
Mercados y compras
Fiestas y eventos
Información útil
Jaca-Alto Aragón
Montaña de Navarra
Burgos
Pamplona
Tierra Estella
Logroño
León
Ponferrada
Astorga
Villafrancadel Bierzo
Santiago deCompostela
29 31 34 35 36 37 38 39
Empresas distinguidas
40
NOS VEMOS EN... llaa ppoorrttaaddaa ddee SSaannggüüeessaa
La iglesia de Santa María la Real se alza al inicio de la calle Mayorde Sangüesa, por la que los peregrinos avanzan tras cruzar el ríoAragón. Excelente punto de partida para explorar la villa monu-mental. No dejes de ir al Palacio del Príncipe de Viana o al con-vento de San Francisco de Asís. Infórmate en la oficina de turismojusto enfrente de la iglesia, o relájate en una cafetería de la zona.
UN PASEOPOR EL CAMINOPPeettiillllaa ddee AArraaggóónnEn el s. XIII, el rey Sancho el Fuerte de Navarra se cobra unadeuda contraída por Pedro II de Aragón y Petilla deAragón, un enclave dentro de la provincia de Zaragoza,pasa a formar parte de Navarra. De su posición deprivilegiada atalaya defensiva en la frontera de laValdonsella con los territorios musulmanes apenas quedanlos restos del castillo sobre la roca.
Por Petilla de Aragón pasaba la ruta que, desde Montserrat-donde confluían los peregrinos procedentes de LaJunquera, Coll de Ares o Puigcerdá- partía en dirección aSantiago. Testigo del camino es la iglesia de San Millán, deestilo gótico, que alberga una interesante imagen deNuestra Señora de la Caridad, también del s. XIII.
Cuenta la tradición que en su pila bautismal renacentistafue bautizado don Santiago Ramón y Cajal, premio nobelde medicina en el año 1906. Imprescindible la visita a sucasa natal, que alberga una interesante exposición sobrela figura del genio.
29
Petilla de Aragón
¿UN HÓRREO EN NAVARRA?Algunos elementos arquitectónicos merecen menciónaparte. En Santa Fe encontrarás un hórreo muy similar a losasturianos, cuya antigüedad se calcula entre los s. IX-XI. Porotra parte, en Sansoáin (Urraúl bajo) verás las estelas fune-rarias utilizadas en la comarca antes de que se asentara lacostumbre de enterrar a los muertos en cementerios.
Hórreo de Santa FePortada de Santa María la Real
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
MONTAÑADE NAVARRA
Comarca: Montaña de Navarra
Municipios: Luzaide-Valcorlos, Orreaga-Roncesvalles, Auritz-Burguete,Valle del Erro, Esteribar, Javier, Sangüesa, Yesa, Liédena, Aibar, Urraul Bajo(Artieda), Lumbier, Valle de Ibargoiti (Idocin), Monreal, Urdazubi-Urdax,Baztán, Eslava, Sada, Cáseda, Gallipienzo, Unzue.
Población: 78.367 hab.
Extensión: 4.900 km2
MONTAÑA
Desde que a Carlomagno le fue mostrado elcamino de estrellas cerca de Roncesvalles,millones de peregrinos han atravesado esta
región pirenaica de Navarra, bien en sudescenso de la gran montaña o procedentes
del trazado aragonés. Por aquí entró lainfluencia francesa y el arte románico y,después, el gótico, a la ruta jacobea. Alamparo de los reyes míticos –Sancho II el
Mayor, quien define el trazado definitivo delCamino, o Alfonso el Batallador– de este reino,
pequeño entre gigantes, surge unimpresionante legado monumental: unmonasterio en Leire, un convento en
Sangüesa, un hospital en Roncesvalles, iglesiascomo Santa María en Sangüesa y Eunate,ermitas como la de San Zoilo de Cáseda o
castillos como el de Javier, que acompañan alperegrino durante su camino.
El magnífico conjunto de Orreaga-Roncesvalles, en el quedestaca la fabulosa colegiata gótica, marca el comienzo delCamino francés en la península.
FOTO: RRoonncceessvvaalllleess
DE NAVARRAwwwwww..ppiirriinneeooddeennaavvaarrrraa..ccoomm
Un paseo por el cam
ino
Lo + monum
ental
Lo + natural
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A comer
Mercados y compras
Fiestas y eventos
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Jaca-Alto Aragón
Montaña de Navarra
Burgos
Pamplona
Tierra Estella
Logroño
León
Ponferrada
Astorga
Villafrancadel Bierzo
Santiago deCompostela
29 31 34 35 36 37 38 39
Empresas distinguidas
40
CCoonnvveennttoo ddee SSaann FFrraanncciissccoo ddee AAssííss. Sangüesa, gótico del s. XIII. Visitaademás la colección de estelas funerarias. Visitas: de lunes a sábado alas 12.00 y a las 16:15. Domingos a las 12:00.
IIgglleessiiaa ddee SSaannttiiaaggoo. Sangüesa, románico del s. XII. La influencia de la ruta jacobea queda patente en esta iglesia. Se puedevisitar de lunes a sábado a las 15:50 y a las 16:10.
IIgglleessiiaa ddee SSaannttaa MMaarrííaa llaa RReeaall. Sangüesa, románico del s. XII.Declarada monumento nacional en 1889. Se puede visitar mediahora antes de las misas.
La portada de la iigglleessiiaa ddee SSaannttaa MMaarrííaa llaa RReeaall es una joya delrománico español. Representando el Juicio Final, en la parte superiorCristo, flanqueado por los símbolos de los evangelistas. En eltímpano, Cristo juzga a los hombres, intercediendo la Virgen y losapóstoles, San Miguel pesando las almas. En las arquivoltas serepresentan obispos y peregrinos, vicios y vir tudes, guerreros ymúsicos, juglares y zapateros, herreros y agricultores. A amboslados, animales monstruosos, escenas del Antiguo y el NuevoTestamento y la leyenda nórdica de Sirgud y el herrero Regín. En lazona inferior, a modo de cariátides y en el lado izquierdo de la puerta:María Magdalena, María madre de Cristo (señalando en el libro elnombre del escultor Leodegarius) y María, madre de Santiago. A laderecha: Judas ahorcado, San Pablo y San Pedro.
En Javier, a 8 km de Sangüesa, se alza esta fortalezamedieval erigida sobre roca viva y que fue casa nataldel patrón de Navarra, San Francisco Javier. Sus orígenes se remontan a finales del s. X y principiosdel s. XI. En 1516, el castillo fue demolido parcialmente yreconstruido en 2005, en unas obras que le devolvieronsu fisonomía original. Visitas: todos los días de 10:00 a13:30 y de 15:30 a 18:30.
UN PASEOPOR EL CAMINOAAmmaaiiuurrEl valle de Baztán fue una plaza fuerte que creció en tornoal Castillo Negro de Amaiur, último bastión de resistenciacontra la conquista de Navarra por Castilla. Hoy unmonolito recuerda esta gesta.
Amaiur o Maya del Batzán es un claro ejemplo de pueblo-calle medieval y reúne un conjunto de construcciones demuy buena factura, distintas a las del resto del valle, entrelas que destacan el palacio Arretxea (s. XVI), el palacioBorda y casa Arriada. Te recibe a la entrada del pueblo elantiguo molino harinero (hoy una casa rural) y la iglesia dela Asunción.
Aventúrate también hasta el Pirineo para conocer Auritzberri-Espinal, situado en uno de los más hermososvalles de Navarra. En esta población con sabor a montaña,ordenada en torno a una calle principal flanqueada portípicas casas pirenaicas de piedra, encontrarás casonastradicionales y estelas funerarias centenarias.
CASTILLO DE JAVIER
Castillo de Javierpie foto
31
NO TE PIERDAS...…el órgano románico de la iglesia de la Asunción, de lafirma Cavaille-Coll, traído desde la iglesia de Elizondo.
LLOO ++ MONUMENTAL
Espinal
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Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
MONTAÑADE NAVARRA
NOS VEMOS EN... llaa ppoorrttaaddaa ddee SSaannggüüeessaa
La iglesia de Santa María la Real se alza al inicio de la calle Mayorde Sangüesa, por la que los peregrinos avanzan tras cruzar el ríoAragón. Excelente punto de partida para explorar la villa monu-mental. No dejes de ir al Palacio del Príncipe de Viana o al con-vento de San Francisco de Asís. Infórmate en la oficina de turismojusto enfrente de la iglesia, o relájate en una cafetería de la zona.
UN PASEOPOR EL CAMINOPPeettiillllaa ddee AArraaggóónnEn el s. XIII, el rey Sancho el Fuerte de Navarra se cobra unadeuda contraída por Pedro II de Aragón y Petilla deAragón, un enclave dentro de la provincia de Zaragoza,pasa a formar parte de Navarra. De su posición deprivilegiada atalaya defensiva en la frontera de laValdonsella con los territorios musulmanes apenas quedanlos restos del castillo sobre la roca.
Por Petilla de Aragón pasaba la ruta que, desde Montserrat-donde confluían los peregrinos procedentes de LaJunquera, Coll de Ares o Puigcerdá- partía en dirección aSantiago. Testigo del camino es la iglesia de San Millán, deestilo gótico, que alberga una interesante imagen deNuestra Señora de la Caridad, también del s. XIII.
Cuenta la tradición que en su pila bautismal renacentistafue bautizado don Santiago Ramón y Cajal, premio nobelde medicina en el año 1906. Imprescindible la visita a sucasa natal, que alberga una interesante exposición sobrela figura del genio.
29
Petilla de Aragón
¿UN HÓRREO EN NAVARRA?Algunos elementos arquitectónicos merecen menciónaparte. En Santa Fe encontrarás un hórreo muy similar a losasturianos, cuya antigüedad se calcula entre los s. IX-XI. Porotra parte, en Sansoáin (Urraúl bajo) verás las estelas fune-rarias utilizadas en la comarca antes de que se asentara lacostumbre de enterrar a los muertos en cementerios.
Hórreo de Santa FePortada de Santa María la Real
Camino de SantiagoDESTINOS DE CALIDAD
MONTAÑADE NAVARRA
![CYCLING LA VUELTA Roadbook (184p!!) (in Spanish, Incl. + Touristic Infos)[1]](https://static.fdocuments.es/doc/165x107/5571fc2b497959916996a82c/cycling-la-vuelta-roadbook-184p-in-spanish-incl-touristic-infos1.jpg)
