Tratamiento de la anorexia nerviosa anorexia nerviosa tratamiento, tratamiento anorexia
Trabajo de Investigacion - Anorexia Nerviosa - Terminado
70
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES TRABAJO DE INVESTIGACIÓN “Niveles de conductas de riesgo hacia la Anorexia Nerviosa en escolares de la I.E. Shuji Kitamura 101 de Santa Anita.” INTEGRANTES: - Peña Valentin, Andrea Trabajo Social - Pacheco Santana, Andrea Trabajo Social - Sanchez Arce, Diana Trabajo Social - Huayre Arroyo, Bethzabe Trabajo Social - Suclupe Gallegos, Valeria Antropología PROFESOR: Tejada Cabanillas, Adán.
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN“Niveles de conductas de riesgo hacia la Anorexia Nerviosa en
escolares de la I.E. Shuji Kitamura 101 de Santa Anita.”
INTEGRANTES:
- Peña Valentin, Andrea Trabajo Social- Pacheco Santana, Andrea Trabajo Social- Sanchez Arce, Diana Trabajo Social- Huayre Arroyo, Bethzabe Trabajo Social- Suclupe Gallegos, Valeria Antropología
PROFESOR:
Tejada Cabanillas, Adán.
LIMA – PERÚDICIEMBRE, 2011
INDICE
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................................4
CAPITULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................................................6
1.1 DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA..........................................................................7
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA..............................................................................8
1.3 JUSTIFICACIÓN...............................................................................................................8
1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.........................................................................9
1.4.1.................................................................................................OBJETIVO GENERAL:9
1.4.2........................................................................................OBJETIVOS ESPECIFICOS:9
1.5 LIMITACIONES Y FACILIDADES.................................................................................9
1.6 ANTECEDENTES DEL ESTUDIO – JUICIO CRÍTICO............................................10
CAPITULO II FUNDAMENTO TEORICO.........................................................................13
2.1 TRASTORNOS ALIMENTARIOS:...................................................................................14
2.2 ANOREXIA:........................................................................................................................14
CAPITULO III HIPOTESIS.....................................................................................................22
3.1 HIPÓTESIS.....................................................................................................................23
CAPITULO IV METODOLOGIA...........................................................................................24
4.1 RELACIÓN ENTRE LAS VARIABLES DE INVESTIGACIÓN................................25
4.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN.........................................................................................25
4.3 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN...................................................................................26
4.4 ETAPAS DE LA INVESTIGACIÓN.............................................................................26
4.5 POBLACIÓN Y MUESTRA...........................................................................................26
4.5.1 UNIVERSO:..............................................................................................................26
4.5.2 MUESTRA:................................................................................................................26
4.5.2.1 Criterios de Inclusión:..................................................................................26
4.5.2.2 Criterios de Exclusión:.................................................................................27
4.6 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.......................28
4.7 PROCEDIMIENTO ESTADÍSTICO Y ANÁLISIS DE DATOS.................................29
4.8 PRUEBA DE HIPOTESIS POR PROPORCIÓN........................................................30
CAPITULO V RESULTADOS...........................................................................................32
CONCLUSIÓN......................................................................................................................39
RECOMENDACIÓN............................................................................................................41
ANEXOS..................................................................................................................................42
BIBLIOGRAFIA....................................................................................................................55
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación ha sido planteado por el grupo de estudio al
ver la incidencia social que en los últimos años se ha venido desarrollando en los
patrones culturales y la imagen personal. Frente a este tema hemos investigado
una enfermedad que según las cifras estadísticas, se ha convertido en una de las
principales causas de muerte entre los adolescentes de todo el mundo con el más
alto índice de mortalidad entre las enfermedades psíquicas. Se trata de la
Anorexia Nerviosa
.
Los medios de comunicación han promovido por años la meta hacia un tipo de
imagen corporal que pretende asegurar el éxito social entre la juventud. Ante la
presión social los adolecentes optan por dañar sus cuerpos y mentes con tal de
alcanzar esa imagen “exitosa”. Los adolescentes frente a la presión no solo de los
medios de comunicación sino también de su entorno familiar y social se ven
envueltos una trampa que los conduce hasta la muerte.
Lamentablemente en nuestro país, no existen políticas sociales que cuiden lo que
los medios de comunicación dan a la población. Los resultados de la exposición a
modelos falsos de éxito conducen a que esta enfermedad se haya incrementado
considerablemente.
Frente a la problemática social que se genera en la adolescencia, hemos optado
por realizar esta investigación, que por su los alcances en cuanto a acceso a la
población adolescente en Lima y la fuente teórica encontrada, se tratará de un
estudio cuantitativo que tiene como fin determinar que la enfermedad de la
anorexia en la adolescencia no solo es exclusiva del sexo femenino, sino que
existe una fuerte tendencia en el sexo masculino a presentar conductas con riesgo
a padecer la enfermedad.
El primer capítulo nos dará cuenta del planteamiento que realizamos del problema
de investigación, que objetivos queremos alcanzar, y porqué es importante realizar
esta investigación. El segundo capítulo nos brindará el marco teórico necesario
para comprender la problemática en torno a esta enfermedad. En el tercer capítulo
expondremos nuestras hipótesis que serán sometidas a prueba. En el cuarto
capítulo nos dará cuenta de todo el proceso metodológico que hemos seguido
para la realización de la investigación aplicada. Y el quinto capítulo nos mostrará
cómo se realizó el proceso estadístico para la comprobación de las hipótesis
plateadas.
Confiamos que el presente trabajo rendirá los frutos que el curso de Estadística
Aplicada a las Ciencias Sociales se ha propuesto y también las expectativas
personales de las integrantes.
CAPITULO I PLANTEAMIENT
O DEL PROBLEMA
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA
Según las cifras estadísticas, la Anorexia Nerviosa se ha convertido en una
de las principales causas de muerte entre los adolescentes de todo el
mundo con el más alto índice de mortalidad entre las enfermedades
psíquicas.
En nuestro medio las pautas culturales han determinado que la delgadez
sea sinónimo de éxito social. Por ellos muchos jóvenes tratan de imitar el
físico de personajes famosos que aparecen en la publicidad comercial.
Creen que el mundo es de los delgados y al no parecerse a ellos se
deprimen o se sienten fracasados.
Al ser la imagen muy importante en nuestro país, la anorexia Nerviosa se
ha convertido en un verdugo para la juventud cobrando victimas cada vez
más precoces.
La moda, la publicidad y los medios, que muestran modelos perfectos del
hombre y de la mujer, delgados y bellos, muchas veces hacen que los
adolescentes por desconocimiento tomen patrones alimenticios
inadecuados, que de no ser identificados precozmente pueden
desencadenar el inicio de una dura batalla, difícil de escapar, ya que ellos al
ser adolescentes están en una etapa de formación biológica donde la
imagen mental que se tiene del propio cuerpo es más lenta que su
desarrollo físico.
Las investigaciones que se realizan sobre problemas relacionados con
conductas alimentarias riesgosas y factores que contribuyen a dichas
conductas, son en mayor número enfocados en estudios dirigidos a los
adolescentes de sexo femenino sin embargo existen muchos casos ambos
sexos.
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Según lo expuesto anteriormente nos hemos planteado la siguiente
pregunta:
“¿Cuáles son los niveles de conductas de riesgo hacia la anorexia Nerviosa
en escolares de la I.E. ShujiKitamura 101 de Santa Anita?”
1.3 JUSTIFICACIÓN
El presente Trabajo de Investigación es de gran interés e importancia ya
que permitirá mostrar la realidad de un grupo de adolescentes que a pesar
de ser de distinto sexo también se ven afectados significativamente por
factores externos que los impulsa a adoptar determinadas conductas de
riesgo que los puede conllevar a la Anorexia Nerviosa.
1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1.4.1 OBJETIVO GENERAL:
Determinar que los niveles de conducta de riesgo hacia la Anorexia
Nerviosa según sexo en escolares del 5to secundaria de la I.E. Shuji
Kitamura 101 de Santa Anita son iguales en ambos.
1.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Identificar los niveles de conductas alimentarias de riesgo hacia la
Anorexia Nerviosa según sexo en escolares de la I.E. Shuji Kitamura
101 de Santa Anita son iguales en ambos.
Identificar los niveles de conductas psicoemocionales de riesgo hacia
la Anorexia Nerviosa según sexo en escolares de la I.E. Shuji
Kitamura 101 de Santa Anita son iguales en ambos.
Identificar los niveles de conductas socioculturales de riesgo hacia la
Anorexia Nerviosa según sexo en escolares de la I.E. Shuji Kitamura
101 de Santa Anita son iguales en ambos.
1.5 LIMITACIONES Y FACILIDADES
Las preguntas de las encuestas limitan la buena comprensión.
Al trabajar con adolescentes puede que ellos no tomen en cuenta el grado
de importancia de la investigación de la que requerimos y por ello corremos
el riesgo de que las respuestas carezcan de veracidad.
La encuesta es limitada, pues está predispuesto a subjetividades.
Una de las facilidades para ejecutar las encuestas, fue que contamos con el
apoyo del personal administrativo y de servicios del I.E. Shuji Kitamura
101.
1.6 ANTECEDENTES DEL ESTUDIO – JUICIO CRÍTICO
Luego de revisar antecedentes del estudio se ha encontrado algunos relacionados
a nuestro objeto de estudio. Así tenemos que:
Joan Hartiey Florindez, psicóloga de la PUCP, en 1999, Lima-Perú, realizo un
estudio sobre “Trastornos alimenticios en mujeres adolescentes escolares”, el cual
tuvo por objetivos: adaptar y validar un instrumento que permita detectar posibles
casos de trastornos alimentarios. Describir las características propias de un
trastorno alimentario presente en poblaciones estudiantes. Explorar algunas
conductas de riesgo en la población en riesgo de desarrollar un trastorno
alimentario. Comparar los resultados anteriores de acuerdo al colegio (público –
privado) y nivel socioeconómico. El método que utilizo fue el descriptivo-
comparativo. La población estuvo conformada por tres colegios (2 privados y 1
público) de lima metropolitana. La muestra fue de 361 mujeres adolescentes con
una edad promedio de 16 años y el rango entre 13 y 16 años. El instrumento que
utilizó fue la escala de lickert, (un inventario sobre síntomas anoréxicas creado
previamente por marces y delgado, sobre las cuales se construyeron nuevos ítem,
se adoptaron otros y se eliminaron algunos). Algunas conclusiones a las que llego
la autora entre otras:
*…Que los trastornos alimentarios constituyen una problemática
importante en nuestro medio, no exclusiva de niveles socio
económicos altos…*
*…La utilización del inventario y del cuestionario facilitan el
acercamiento al tema: dar a conocer las características propias de un
trastorno alimentario presentes en la población estudiada y permite
además clasificar la población en riesgo de desarrollar dicho
trastorno…*
*…El acercamiento al tema no solo beneficiara a nuestro
conocimiento sino que también nos puede permitir desarrollar futuras
estrategias de prevención e intervención afectivas…*
Parinango Serrano, Marilú Lisseth, enfermera de la UNMSM, en el 2005, realizó
un estudio sobre ¿Cuáles son los niveles de conductas de riesgo hacia la anorexia nerviosa en escolares del C.E. Parroquial de Lima de Villa el Salvadora? Tuvo como objetivo: determinar los niveles de conducta de riesgo
hacia la anorexia nerviosa e identificar los niveles de conductas alimentarias,
personales, psicoemocionales, socioculturales y familiares de riesgo hacia la
anorexia nerviosa en escolares. El estudio es de nivel aplicativo, tipo cuantitativo,
método descriptivo, de corte transversal. La población fue de 140 escolares de
sexo femenino de 11 a 14 años de edad. En la que se concluye lo siguiente:
*…Que existe una mayoría considerable del 54% de escolares
púberes y/o adolescentes que presentaron niveles de conductas de
alto y mediano riesgo hacia la anorexia nerviosa, que se evidencia en
la adopción de conductas psicoemocionales, personales,
alimentarias, familiares y socioculturales de riesgo…*
Miguel Ángel Martínez y Salvador Cervera, en 1998, en España realizaron un
estudio sobre: “Factores de riesgo que favorecen la anorexia y bulimia”, el cual
tuvo como objetivo: identificar los factores que incrementan el riesgo de padecer
un trastorno de la conducta alimentaria. El método que utilizo fue el descriptivo
prospectivo. La muestra estuvo conformada por 2862 jóvenes entre 12 y 21 años
de edad. La técnica fue la observación y entrevista y el instrumento utilizado fue
una extensa batería de test. Algunas conclusiones a las que llegaron los autores,
entre otros fueron:
*…Se identificaron 3 factores de riesgo principales que como mínimo
duplican el riesgo de padecer esta patología. Estos factores serian: el
habito de comer en solitario que triplica el riesgo; el estado civil de
los padres, que duplica en aquellas chicas con padres viudos,
separados o divorciados; y el mayor uso de determinados medios de
comunicación, como revistas juveniles centradas en contenidos de
moda, belleza, etc. o algunos programas de radio, que multiplica el
riesgo por 2…*
*…Se han demostrado que la población donde se desarrollan estos
trastornos tiene una baja autoestima y un cierto perfeccionamiento
que genera un comportamiento inseguro…*
Por lo anterior expuesto, podemos evidenciar que existe una preocupante
situación de situación respecto al incremento del número de casos de anorexia en
mujeres muy jóvenes, ya sea en niñas, púberes y/o adolescentes que se dan
debido a múltiples factores que conllevan a participar en inadecuadas prácticas
alimenticias que desencadena en estos tipos de trastornos. Razón por la cual se
considera de vital importancia realizar el presente trabajo ya que permitirá ampliar
los conocimientos acerca de la anorexia, y su incidencia en los varones, en base a
nuestra realidad.
A diferencia de los anteriores trabajos realizados el nuestro si bien toma en cuenta
algunos aportes de ellos, se encaminara hacia una evaluación por sexo de
incidencia de conductas riesgosas hacia la anorexia.
CAPITULO II FUNDAMENTO
TEORICO
CAPITULO IIFUNDAMENTO
TEORICO
2.1 TRASTORNOS ALIMENTARIOS:
Los trastornos psicológicos en el comportamiento de ingestas afectan a las
mujeres más que a los hombres, preferentemente se presentan en mujeres
jóvenes, son más frecuentes en sociedades desarrolladas donde hay
sobreabundancia de comida en las que la cultura que predomina enfatiza la
delgadez y aun parece que en la medida que aumenta el nivel de vida crece
geométricamente el número de personas que presentan dichos trastornos. Los
problemas relacionados con inadecuadas conductas alimenticias son
problemáticas graves que interfieren en el funcionamiento normal de la vida, la
socialización y el desenvolvimiento académico.
2.2 ANOREXIA:
2.2.1 DEFINICION:
El término “anorexia” adquiere su origen en la lengua griega y está compuesta
por dos vocablos: a/en (una negación) y orégo (“apetecer”). Se trata de un
síntoma habitual en distintas enfermedades y situaciones fisiológicas que radica
en la disminución del apetito, lo que puede conllevar a una disminución de la
ingesta de alimentos.
Según la Diccionario de la Real Academia Española la anorexia es la Falta
anormal de ganas de comer, dentro de un cuadro depresivo, por lo general en
mujeres adolescentes, y que puede ser muy grave.
Aunque se dice que la anorexia está referida a la pérdida del apetito, este
significado etimológico no es exacto en el caso de la anorexia nerviosa. Los
afectados suelen tener hambre con mucha frecuencia pero, sin embargo,
rechazan la comida ya que tienen temor a engordar y se ven a sí mismos como
gordos. Por ello se les puede clasificar en dos tipos la anorexia.
La Anorexia es clasificada como una enfermedad del tipo psicológico ya que
esta puede ser producto de un trastorno mental. No se conoce el origen exacto
de este trastorno, pero las actitudes sociales sobre la apariencia corporal y los
factores familiares son importantes en su desarrollo.
El término anorexia en medicina puede hacer referencia a 3 cosas:
la anorexia como síntoma, que describe la inapetencia o falta de apetito
y puede ocurrir en circunstancias muy diversas;
la anorexia nerviosa, una enfermedad específica caracterizada por una
pérdida auto inducida de peso acompañada por una distorsión de la
imagen corporal;
la anorexia sexual o anafrodisia, pérdida del «apetito» para la
interacción romántico-sexual.
2.2.2 TIPOS DE ANOREXIA:
Según el DSM (Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales,
existen dos subtipos de anorexia nerviosa:
Anorexia restrictiva: forma de anorexia en la cual la persona solamente
disminuye su ingesta de alimentos sin tener comportamientos como comer
compulsivamente, purgarse, inducirse el vómito, laxarse, usar diuréticos,
hacer ejercicio en forma excesiva, etc.
Anorexia purgativa y/o con ingesta compulsiva: durante el episodio de
anorexia, se han tenido comportamientos compensatorios como comer
compulsivamente, purgarse, inducirse el vómito, laxarse, usar diuréticos,
hacer ejercicio en forma excesiva, etc.
2.3 ANOREXIA NERVIOSA:
La anorexia nerviosa es un trastorno del comportamiento alimentario que se
caracteriza por una pérdida significativa del peso corporal producida normalmente
por la decisión voluntaria de adelgazar. Este adelgazamiento se consigue
suprimiendo o reduciendo el consumo de alimentos, especialmente "los que
engordan" y también con cierta frecuencia mediante vómitos, uso indebido de
laxantes, ejercicio físico exagerado y consumo de anorexígenos, diuréticos.
El trastorno suele iniciarse entre los 14 y 18 años de edad, pero en los últimos
tiempos está descendiendo la edad del inicio.
El paciente anoréxico experimenta un intenso miedo al aumento de peso a pesar
de que éste disminuye cada vez más y de una manera alarmante. Se produce una
distorsión de la imagen corporal, lo que obliga a mantener la dieta.
El hecho de la pérdida de peso es negado prácticamente siempre por el enfermo y
no suele tener conciencia de la enfermedad. Esta malnutrición produce
alteraciones, síntomas y trastornos: hipotensión, alteraciones de la piel, caída de
cabello, trastornos gastrointestinales, etc. También se dan síntomas de ansiedad,
depresión y obsesivos. Esta malnutrición también provoca tristeza, irritabilidad,
aislamiento social e incluso ideas de muerte y suicidio.
Las preocupaciones por el alimento se hacen auténticamente obsesivas. Los
pensamientos y actitudes relacionados con el cuerpo, el peso y la alimentación, y
la evolución de la enfermedad indican que después del diagnóstico, un 25% de las
pacientes siguen siendo anoréxicas, un 40 % tiene síntomas depresivos y un 25%
obsesivos. La mortalidad se sitúa entre el 8 y el 10% pero cuando la enfermedad
dura más de 30 años este dato se eleva al 18%.
Tras doce años de evolución de la enfermedad en una persona la curación se
considera prácticamente imposible.
Aproximadamente la mitad de las pacientes anoréxicas experimentan episodios
bulímicos, esto es también un trastorno del comportamiento alimentario
caracterizado por la presencia de episodios en los que el enfermo ingiere
cantidades de alimento superiores a lo normal, aunque en principio el bulímico no
desea en absoluto ese atracón. Después de estos atracones, siguen vómitos,
laxantes, diuréticos...
En la aparición de la anorexia intervienen factores socioculturales, es la presión
por parte de la sociedad, de los medios de comunicación, el anhelo de delgadez.
Intervienen también factores individuales, como son los cambios corporales que
obligan a fijar la atención sobre el propio cuerpo. Es este el momento en que el
adolescente compara su imagen corporal con el modelo estético corporal presente
en su medio social.
Se habla también de la familia como factor importante en la aparición de la
anorexia aunque no es algo específico en la enfermedad. Se ha observado que
hay un predominio de estilo educativo sobreprotector y también excesos de
trastornos alimentarios, afectivos y de ansiedad en los familiares de anoréxicos.
Pero estos elementos no pueden considerarse factores importantes de esta
enfermedad, es decir, se asocian a otras enfermedades que no tienen nada que
ver con el alimento. De todas formas una vez que la anorexia está en marcha, los
conflictos familiares cobran gran importancia.
2.3.1 CARACTERÍSTICAS PSICOLÓGICAS DE LA ANOREXIA NERVIOSA.
IMAGEN CORPORAL: la mayoría de las anoréxicas perciben una imagen
corporal distorsionada porque se ven demasiado gordas sin hacer caso de lo
escuálido que está su aspecto.
Uno de sus principales temores es llegar a estar gorda y la decisión de
mantener un peso corporal bastante bajo a cualquier precio.
UN ACONTECIMIENTO CRUCIAL: éste se refiere a la inmediata adultez de la
joven y la independencia que la sociedad espera que ella logre. A medida que
se vuelve más delgada y más débil, la anoréxica requiere más atención de
quienes la rodean, y ya no tiene que preocuparse por salir sola ya que si no,
supondría un mayor control sobre su vida propia.
SATISFACE VARIAS NECESIDADES CONFLICTIVAS: la libera de parte del
estrés de entrar en la adultez y lograr la independencia, mientras que atrae la
atención de los padres y ofrece una medida de control de su propia existencia.
A través de estas características psicológicas se puede observar dos tipos de
anorexia:
Anoréxicas austeras: comienzan perdiendo peso a través de dietas y
ejercicio, por lo general ayudadas con laxantes, píldoras de dieta y/o
diuréticos.
Anoréxicas voraces: muestran características de la bulimia nerviosa,
es decir, que pasan por atracones y vómitos.
2.3.2 FACTORES
La causa real que origina este trastorno se desconoce. Existen multitud de
teorías que intentan explicar su aparición, la mayor parte de las mismas inciden
en los aspectos psicológicos como los principalmente implicados. Sin embargo
los desórdenes alimentarios también podrían tener causas físicas de origen
bioquímico y la serotonina parece jugar algún papel. El hecho de que la
anorexia nerviosa tienda a presentarse en determinadas familias sugiere que la
susceptibilidad a este desorden podría ser heredada. Se ha sugerido que la
causa de la anorexia nerviosa no debe buscarse en un único factor, sino en una
combinación de ciertos rasgos de la personalidad, patrones emocionales y de
pensamiento, factores biológicos, familiares y sociales.
Resumiendo, se puede afirmar que parece existir una predisposición genética y
son más susceptibles las adolescentes del sexo femenino con ciertas
características de la personalidad (personas perfeccionistas, estrictas,
constantes). Desempeñan un papel no totalmente aclarado las circunstancias
familiares y socioculturales. No puede descartarse la implicación de un factor
endocrinológico o bioquímico no totalmente conocido.
Factores genéticos: La importancia de los factores genéticos viene dada
por las aportaciones de diferentes estudios en los que se ha comprobado
que existe una concordancia diagnóstica del 70% cuando se analizan los
historiales médicos de gemelos idénticos. Estas cifras se reducen a
únicamente el 20 % cuando se trata de gemelos no idénticos. También se
ha comprobado que las hermanas de las pacientes tienen mayor
probabilidad de desarrollar la enfermedad. La susceptibilidad genética
podría deberse no a un único gen, sino a la interacción entre diferentes
genes.
Factores bioquímicos: En varias publicaciones se ha puesto de manifiesto
que pueden existir en la anorexia nerviosa niveles excesivamente altos de
un neurotransmisor cerebral llamado serotonina. Se cree que la serotonina
interviene en los mecanismos bioquímicos que controlan la saciedad.
Además se ha comprobado que muchos de estos pacientes presentan una
anomalía de origen genético en el receptor celular para la serotonina tipo
5HT2A.
Factores psicológicos: Se ha afirmado que la mayoría los pacientes
presentan una personalidad previa al inicio de la enfermedad, caracterizada
por tendencia al perfeccionismo, baja autoestima y personalidad obsesiva.
Por otra parte, la imagen que una persona tenga de sí misma puede ser
factor de riesgo si ésta es negativa. Rosa M. Raich dice en uno de sus
libros: "El sentirse gordo es una de las causas más frecuentes que inciden
en la aparición de trastornos alimentarios, y en realidad no es necesario que
la persona presente un sobrepeso real, tan sólo es necesario que piense
que lo es y que esto le afecte".
Interpretación psicoanalista: La interpretación psicoanalista pone especial
énfasis en que se trata de jóvenes que no son capaces de separarse
psicológicamente de la figura materna y que la inanición tendría el
significado inconsciente de evitar el crecimiento.14 La maduración de los
órganos genitales que tiene lugar durante la pubertad, puede considerarse
por el paciente, según algunos psicoanalistas, como la pérdida del cuerpo
idealizado de la infancia.
Problemática familiar: Los problemas dentro del seno familiar pueden ser
factor causal de las desviaciones de la conducta alimenticia. La influencia
de la autoridad o falta de la misma de padre, madre u otro miembro de la
unidad familiar, podría ocasionar respuestas o conductas dañinas.
Factor social: Se ha postulado por parte de diferentes investigadores, la
influencia que puede tener en la génesis de la anorexia nerviosa el modelo
de cuerpo femenino, extremadamente delgado, que se toma como patrón
de belleza en diferentes medios de comunicación audiovisuales. La
asociación de la intensa delgadez con la belleza y su utilización como
prototipo de modelo ideal al que todas las mujeres se deben aproximar,
puede ejercer un papel, cuya importancia exacta aún no se ha determinado,
en el inicio de la enfermedad. Ésta influencia es menos potente en el caso
del varón, pues el modelo masculino suele ser representado con mayor
masa muscular y por lo tanto menos delgado. En el clásico estudio llevado
a cabo por Garner y Garfinkel, se pudo comprobar que entre las personas
relacionadas con profesiones en las que se daba gran importancia a la
delgadez, como modelos y bailarinas, existía mayor probabilidad de
desarrollar la enfermedad. La llamada anorexia atlética tiene lugar en
deportistas que voluntariamente restringen la ingesta alimenticia a fin de
intentar aumentar su rendimiento. Simultáneamente a la pérdida de peso,
aparecen rasgos obsesivos y fóbicos. Esta conducta es parecida a la que
tienen en ocasiones algunos profesionales del ballet, por ejemplo.
Adicionalmente, las personas con desórdenes alimenticios tienden a tener
relaciones sociales problemáticas o presentar antecedentes de haber
sufrido burlas respecto a su tamaño o peso.
CAPITULO III HIPOTESIS
CAPITULO III
HIPOTESIS
3.1 HIPÓTESIS
Ho:
El sexo no difiere de acuerdo a los niveles que evidencian conductas de
riesgo hacia la anorexia en la I.E. Shuji Kitamura 101 Santa Anita.
H1:
El sexo difiere de acuerdo a los niveles que evidencian conductas de riesgo
hacia la anorexia en la I.E. Shuji Kitamura 101 Santa Anita.
CAPITULO IV METODOLOGIA
CAPITULO VIMETODOLOGIA
4.1 RELACIÓN ENTRE LAS VARIABLES DE INVESTIGACIÓN
De acuerdo a su relación las podemos clasificar en:
4.1.1. Variables cuantitativas discretas:
a) Dimensión alimenticia
b) Dimensión sociocultural
c) Dimensión psicoemocional
4.1.2. Variables cualitativas:
a) Sexo.
4.2 Tipo de investigación
El presente estudio es de nivel aplicativo, tipo cuantitativo, ya que se presta
para la medición y cuantificación de la variable en estudio.
4.3 Diseño de investigación
Esta investigación permite indagar si la población estudiantil de I.E. Shuji
Kitamura tiene tendencias de conductas riesgosas hacia la Anorexia
Nerviosa, por ello el diseño es no experimental, transversal y descriptivo.
4.4 Etapas de la investigación
1. Definición del problema de investigación
2. Elección de variables
3. Definición de los objetivos o las hipótesis
4. Elección de la unidad de estudio
5. Elección de técnicas e instrumentos
6. Recolección de datos, aplicación de instrumentos o contrastación de
hipótesis
7. Elaboración de resultados y conclusiones
4.5 Población y muestra
4.5.1 Universo:
La población estuvo conformada por todos los escolares de sexo femenino
y masculino del 5to grado de secundaria, constituyendo 140 alumnos
escolares correspondientes al turno mañana de la I.E. Shuki Kitamura 101.
4.5.2 Muestra:
4.5.2.1 Criterios de Inclusión:
Estudiantes de sexo femenino y masculino.
Estudiantes del 5to de secundaria.
Con residencia en Santa Anita.
Que acepten participar en el estudio.
4.5.2.2 Criterios de Exclusión:
Estudiantes que no pertenezcan al 5to de secundaria
Estudiantes que no residan en Santa Anita.
Estudiantes que no quieran participar en el estudio.
Después de haber cumplido los siguientes criterios realizamos la
determinación del tamaño de muestra usando el procedimiento de
determinación del tamaño de muestra por proporción, que resultó ser 94
(100%), de los cuales 48 (51%) son de sexo masculino y 46(49%) son de
sexo femenino. (Anexo A)
n Tamaño de muestra
N Tamaño de la población --> 140
ZNivel de confianza requerido según la distribución de Gauss
Z0.95=1.96 para 1-α=0.95 y α= 0.05
PValor de la proporción poblacional que tiene una característica
dada. En caso de no conocerse se estima por la proporción
muestras (p) -> 0.76
Q1 – p -> ( 1 – 0.76) = 0.24
e Error que se prevé cometer -> e=5%
n =
n= 93.58744884
n=94
4.6 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
La técnica que se utilizo fue la encuesta y el instrumento un formulario, el
cual constataba de 18 preguntas diseñada en forma estructurada de
acuerdo a las dimensiones e indicadores. (Anexo B)
4.7 PROCEDIMIENTO ESTADÍSTICO Y ANÁLISIS DE DATOS
Luego de la recolección de los datos, estos fueron procesados en forma
mecánica, previa elaboración de una Tabla Matriz para su presentación en
las respectivas tablas estadísticas y para su análisis e interpretación de
acuerdo a la base teórica; específicamente por sexos.(Anexo C)
La escala se realizó en base a una escala basada en respuestas
afirmativas o negativas cuya puntuación fue de la siguiente manera:
AFIRMACION POSITIVA (SI): 1 punto
AFIRMACION NEGATIVA (NO): 0 punto
La medición de la variable de estudio: “Conductas de Riesgo hacia la
Anorexia Nerviosa” se trabajó utilizando la sumatoria de los puntajes
máximos y mínimos obteniéndose por sexos:
Variable (global):
Conductas de alto riesgo: 13 - 18Conductas de mediano riesgo: 7 - 12Conductas de bajo riesgo: 0 - 6
Variable por dimensiones:
ALIMENTICIA PSICOEMOCIONAL SOCIOCULTURAL
ALTO 4 – 5 5 – 8 4 - 5
MEDIO 2 - 3 3 – 4 2 – 3
BAJO 0 - 1 0 - 2 0 – 1
4.8 PRUEBA DE HIPOTESIS POR PROPORCIÓN
CHI CUADRADO DE HOMOGENEIDAD
NIVELES DE CONDUCTA RIESGOSA
SEXO
MUJER HOMBRE TOTALBAJO 35 36 71MEDIO 9 9 18ALTO 2 3 5
46 48 94
Formulación de Hipótesis
Ho: El sexo no difiere de acuerdo a los niveles que evidencian conductas de riesgo hacia la anorexia.
H1: El sexo difiere de acuerdo a los niveles que evidencian conductas de riesgo hacia la anorexia.
Establecer nivel de significancia:
Nivel de significancia: α = 0.05
Grado de Libertad:
GL = (F-1) (C-1)
GL = (3-1) (2-1)
GL = (2) (1) = 2
Al tener el nivel de significancia y el grado de libertad buscaremos en la tabla de
Chi cuadrado cual es el número que le corresponde al grado de significancia= 0.05
y al grado de libertad 2.
En la distribución de chi cuadrado, el nivel de confianza es de 0.95 ya que
complementa el nivel de significancia que es 0.05. Por tanto el chi cuadrado de
tabla que le corresponde es de 5.99.
(X2tabla = 5.99)
Elección de prueba estadística:
Luego recurrimos al programa de SPSS, en el cual hallamos que el valor de Chi
cuadrado de Pearson es de 10.09.
X2 = ∑(O−E)E
2 = X2 = 10.09
El 10.09 es un valor superior al 5.99 de tabla, por tanto, cae en la zona de rechazo
de la hipótesis nula, entonces nos quedamos con la hipótesis alterna:
H1: El sexo difiere de acuerdo a los niveles que evidencian conductas de riesgo
hacia la Anorexia Nerviosa.
Calculando la probabilidad de que al rechazar la Ho se cometa un error,
obtenemos que p=0.0006.
Al ser una probabilidad bastante baja, es correcto afirmar que el sexo difiere de
acuerdo a los niveles que evidencian conductas de riesgo hacia la Anorexia
Nerviosa.
X2 =
5.99
Ho
CAPITULO V RESULTADOS
CAPITULO VRESULTADOS
Luego de la aplicación del instrumento los resultados obtenidos fueron procesados
y agrupados para ser presentados en gráficos y/o cuadros estadísticos para su
análisis e interpretación respectiva, del total de los 94 (100%) de adolescentes, 46
(49%) de sexo femenino y 48 (51%) de sexo masculino. (Anexo A)
Respecto a la edad de los encuestados según cómo podemos ver en el Gráfico Nº
1, en el sexo femenino la mayoría de las jovencitas tienen 16 años llegando a
hacer 32 alumnas que tiene esa edad, 11 alumnas tienen 17 años , 2 tienen 18
años y solo hay una estudiante que tiene 15 años; en el caso de los varones
también la mayor cantidad de ellos tienen 16 años, los que tienen esta edad son
26 alumnos, 13 alumnos tienen 17 años, 6 alumnos tienen 15 años y son 3
alumnos que tienen ya la mayoría de edad, es decir 18 años. (Anexo D).
GRÁFICO Nº 1
Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución educativa.
Por lo expreso se deduce que la mayoría de los estudiantes del 5to de secundaria
de la I.E. Shuji Kitamura, son de sexo masculino y tienen 16 años.
En el siguiente gráfico (Gráfico Nº 2) se presentan las conductas de riesgo de
anorexia nerviosa tomando en cuenta las dimensiones generales, en él se puede
observar que son pocos los alumnos que tiene alto nivel de conducta riesgosa
hacia la anorexia nerviosa y que hay cierta diferencia entre los sexos. En
porcentaje según su sexo, son un 6,25% los varones que tiene alto nivel de
conducta riesgosa hacia la anorexia, 18,75% las que tienen un nivel medio de
conducta riesgosa y el 75 % tienen un nivel bajo de conducta de riesgo hacia la
anorexia nerviosa; las mujeres por su lado tienen un porcentaje de 4,35% en el
nivel de conducta alto, 19,57% tienen un mediano nivel de conducta riesgosa y el
resto, es decir el 76,09% tienen un bajo nivel de conducta riesgosa hacia la
Anorexia Nerviosa (ANEXO E).
GRÁFICO Nº 2
BAJO MEDIO ALTO0
10
20
30
40
50
60
70
8076.09
19.57
4.35
75
18.7
5
6.25
DIMENSIONES GENERALES
MUJERHOMBRE
NIVELES DE CONDUCTA
Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución educativa.
En términos generales se observa que los varones tienen un nivel alto de
conducta de riesgo hacía la anorexia a diferencia de las mujeres, quizás en este
cuadro general no se pueda observar muy bien la diferencia entre ambos sexos,
ya que son otros rangos los que se toman para medir cada nivel de riesgo. Por lo
que a continuación mostraremos los cuadros de comparación entre los sexos pero
esta vez según las dimensiones alimenticias, socioculturales y psicoemocionales.
GRÁFICO Nº 3
BAJO MEDIO ALTO0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.0069.57
30.43
0.00
58.3
3
35.4
2
6.25
DIMENSIÓN ALIMENTICIA
MUJERHOMBRE
NIVELES DE CONDUCTA
Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución educativa.
Según el Gráfico Nº3 en la dimensión alimenticia, el 69,57% de las mujeres tienen
un bajo nivel de conducta de riesgo hacia la anorexia, el 58,33% de los varones
también tienen bajo nivel de riesgo, el 30,43% de las mujeres tienen un nivel
medio de conducta de riesgo hacia la anorexia nerviosa y el 35,42% de los
varones, ninguna hombre en esta dimensión tiene alto nivel de conducta de riesgo
al contrario de las mujeres que tienen un 6,25% (ANEXO F). En la dimensión
alimenticia la mayoría de preguntas que tienden a contestar afirmativamente los
encuestados con son: “Consumo alimentos con pocas calorías para bajar de
peso”, “Cuándo quiero dejo de desayunar o almorzar para bajar de peso” y
“Consumo poca comida con la intención de bajar de peso”.
GRÁFICO 4
BAJO MEDIO ALTO0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
45.00
50.0050.00
45.65
4.35
50
41.6
7
8.33
DIMENSIÓN PSICOEMOCIONAL
MUJERHOMBRE
NIVELES DE CONDUCTA
Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución educativa.
En la dimensión psicoemocional (Gráfico Nº 4), se puede observar que el 50% de
los varones tiene un bajo nivel de conducta de riesgo así como también las
mujeres tienen un 50% en este nivel de conducta, el 45,65% de las mujeres tienen
un nivel medio de conducta riesgosa y los varones tienen un 41,67%, en el nivel
de conducta riesgosa alta son las mujeres quienes tienen menos porcentaje que
los varones, se ve en este gráfico que la mujer tiene un 4,35% y el varón por su
lado tiene un 8,33%. (ANEXO G).
Del total de las preguntas que tratan de revelar la contribución de la dimensión
psicoemocional en el nivel de conductas de riesgo hacia la Anorexia Nerviosa,
tenemos que las preguntas que presentaron respuestas afirmativas fueron las
siguientes: “Paso mucho tiempo mirándome al espejo”, “Dicen que soy
insoportable”, “Atribuyo características positivas a la persona delgada y
características negativas a la persona gruesa” y “Tengo miedo a engordar”.
GRÁFICO 5
BAJO MEDIO ALTO0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00 82.61
6.5210.87
75
20.8
3
4.17
DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL
MUJERHOMBRE
NIVELES DE CONDUCTA
Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución educativa.
En el gráfico Nº 5 de dimensión sociocultural se observa que el 82,61% de las
mujeres tienen un bajo nivel de conducta riesgosa y un 75% de los varones
también presentan un bajo nivel de conducta riesgosa hacia la Anorexia Nerviosa,
el 6,52% de las mujeres tienen un nivel medio de conducta riesgosa y los varones
20,83%, como podemos ver los hombres tienen una cantidad más significativa en
referencia a las mujeres en este nivel; en el nivel alto de conducta riesgosa a sufrir
de Anorexia Nerviosa, las mujeres están en un 10,87% y los varones en un 4,17%
(ANEXO F).
Entre la mayoría de preguntas que fueron contestadas afirmativamente tenemos
las siguientes: “Prefiero los programas de tv donde aparecen modelos de
televisión”, “Pienso que la persona que no sea perfecta no llegara nunca a ser
alguien” y “Prefiero los programas de tv donde aparecen modelos de televisión”.
CONCLUSIÓN
1. En cuanto a los niveles de conducta de riesgo hacia la anorexia hemos concluido que no se da de la misma proporción en ambos sexos, de las
MUJERES, la mayoría (76,09%) tienen BAJO nivel de conducta de riesgo a la
anorexia, en menor porcentaje (19,57%) tienen medio nivel de conducta de
riesgo a sufrir anorexia y un mínimo (4,35%) tienen alto nivel de riesgo; de los
VARONES, la mayoría (75%) que tienen BAJO nivel de conducta de riesgo a
la anorexia, en menor porcentaje (18,75%) tienen medio nivel de conducta de
riesgo a sufrir anorexia y un mínimo (6,25 %) tienen alto nivel de riesgo. Todas
estas cifras evidencian que la contextura corporal es un asunto significativo en
la vida de los adolescentes varones y mujeres aunque las proporciones varíen
por sexo, la población masculina presenta niveles significativos de conducta
riesgosa hacia la anorexia.
2. Respecto a los niveles de conductas de riesgo hacia la anorexia nerviosa:
La mayoría de escolares (75,53%) del 5° de secundaria presentaron nivel
BAJO, relacionado a la adopción de conductas alimenticias, psicoemocionales
y socioculturales de riesgo respectivamente.
3. Sobre los niveles de conductas alimenticias de riesgo hacia la anorexia
nerviosa: en ambos sexos la mayoría (63,83%) tienen un nivel bajo de
conducta riesgosa, en menor proporción (32,98%) tienen un nivel medio de
riesgo y un mínimo (3,19%) tienen un nivel alto de conducta riesgosa a la
anorexia.
4. Acerca de los niveles de conducta psicoemocional de riesgo hacia la
anorexia nerviosa: en ambos sexos la mayoría (50%) tienen un nivel bajo de
conducta riesgosa, en menor proporción (43,62%) tienen un nivel medio de
riesgo y un mínimo (6,38%) tienen un nivel alto de conducta riesgosa a la
anorexia.
5. Sobre los niveles de conducta socioculturales de riesgo hacia la anorexia
nerviosa: En ambos sexos la mayoría (78,72%) tienen un nivel bajo de
conducta riesgosa, en menor proporción (13,83%) tienen un nivel medio de
riesgo y un mínimo (7,45%) tienen un nivel alto de conducta riesgosa a la
anorexia nerviosa.
RECOMENDACIÓN
1. Realizar estudios similares y comparativos, en colegios nacionales que
involucren los dos sexos (tanto femenino como masculino), dándole igual
preponderancia a la posible incidencia en ambos sexos.
2. Realizar estudios con enfoque cualitativo que permiten profundizar las
dimensiones que intervienen en la anorexia nerviosa en escolares y abarcar
todos los grados de educación segundaria pues se sabe que los escolares
de 13 a18 años son los más propensos a sufrir de anorexia.
3. Elaborar estudios en otros centros de estudios sobre los niveles de
conductas alimenticias de riesgo hacia la anorexia nerviosa por sexos.
4. Realizar estudios comparativos de la influencia de los factores
psicoemocionales en las conductas riesgosas hacia la anorexia en colegios
nacionales y privados en otros distritos propios de sectores
socioeconómicos bajos y altos.
5. Realizar estudios comparativos de la influencia de los factores
socioculturales en las conductas riesgosas hacia la anorexia en colegios
nacionales y privados en otros distritos propios de sectores
socioeconómicos bajos y altos.
ANEXOS
ANEXO A
DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA
SEXO POBLACIÓ
N MUESTRA % FFEMENINO 68 46 49 46MASCULIN
O 72 48 51 94TOTAL 140 94 100
49%
51%
SEXOFEMENINO MASCULINO
ANEXO B
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
SEXO: FEMENINO ( ) MASCULINO ( )
1 ¿Consumo alimentos con pocas calorías para bajar de peso? SI ( ) NO ( )
2¿Cuándo quiero dejo de desayunar o almorzar para bajar de peso? SI ( ) NO ( )
3 ¿Consumo poca comida con la intención de bajar de peso? SI ( ) NO ( )
4 ¿Cuento frecuentemente las calorías que consumo? SI ( ) NO ( )
5 ¿Me siento culpable después de comer? SI ( ) NO ( )
6 ¿Me veo gorda a pesar que los demás dicen lo contrario? SI ( ) NO ( )
7 ¿Paso mucho tiempo mirándome al espejo? SI ( ) NO ( )
8 ¿Vivo momentos difíciles y críticos en mi vida? SI ( ) NO ( )
9 ¿Dicen que soy insoportable? SI ( ) NO ( )
10¿Atribuyo características positivas a la persona delgada y características negativas a la persona gruesa? SI ( ) NO ( )
11 ¿Tengo miedo a engordar? SI ( ) NO ( )
12 ¿Pienso que las personas delgadas tienen más éxito en la vida? SI ( ) NO ( )
13 ¿Hago ejercicios excesivamente para bajar de peso? SI ( ) NO ( )
14¿Pienso que la persona que no sea perfecta no llegara nunca a ser alguien? SI ( ) NO ( )
15 ¿Prefiero leer revistas donde se trate de dietas, ejercicios, etc.? SI ( ) NO ( )
16¿Prefiero los programas de tv donde aparecen modelos de televisión? SI ( ) NO ( )
17¿Tengo como principal tema de conversación el peso, aspecto físico y alimentación? SI ( ) NO ( )
18 ¿Evito asistir a reuniones porque en ellas tengo que comer? SI ( ) NO ( )EDAD: 13 14 15 16 17 18
ANEXO C MATRIZ
DIMENSIONES
SEXO
ALIMENTICIA PSICOEMOCIONAL SOCIOCULTURAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 181 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 02 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 04 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 05 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 06 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 0 1 0 0 07 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 08 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 09 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 011 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 012 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 013 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 114 0 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 015 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 016 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 017 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 018 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 019 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 020 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 021 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 022 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 023 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 024 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 025 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 026 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 027 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 028 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 029 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 030 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 031 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 132 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 033 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 034 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 035 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 136 0 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 037 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 038 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 139 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 140 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 041 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 042 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 143 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 144 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 045 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 046 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 047 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 048 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 049 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 150 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 051 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 052 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 053 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 054 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 055 1 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 1 056 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
57 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 058 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 059 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 060 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 061 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 062 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 163 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 064 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 065 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 066 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 067 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 068 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 069 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 070 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 071 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 072 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 073 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 074 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 075 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 076 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 077 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 078 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 079 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 080 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 081 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 082 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 083 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 084 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 085 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 086 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 087 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 088 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 189 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 090 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 091 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 092 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 193 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 094 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
*Sexo: Femenino 0
Masculino 1
*Dimensiones: Afirmación (SI): 1
Negación (NO): 0
ANEXO D
EDAD: ENCUESTADOS
EDADTOTAL15 16 17 18
SEXO Masculino 6 26 13 3 48
85,7% 44,8% 54,2% 60,0% 51,1%
Femenino 1 32 11 2 46
14,3% 55,2% 45,8% 40,0% 48,9%
Total 7 58 24 5 94
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución
educativa.
Tomando en cuenta el sexo de los encuestados, los varones fueron 48 (51,1%) y
las mujeres fueron 46 (48,9%).
A la vez según las edades: De los que tenían 15 años fueron 7 (100%), 6 varones
(85,7%) y 1 mujer (14,3%); de los que tenían 16 años fueron 58 (100%), 26
varones (44,8%) y 32 mujeres (55,2%); de los que tenían 17 años fueron 24
(100%), 13 varones (54,2%) y 11 mujeres (45,8%); de los que tenían 18 años
fueron 5 (100%), 3 varones (60%) y 2 mujeres (40%).
ANEXO E
RELACION ENTRE SEXO Y NIVELES DE CONDUCTAS RIESGOSAS DE ANOREXIA NERVIOSA EN LAS DIMENSIONES
GENERALES EN ADOLESCENTES DE LA I.E. SHUJI KITAMURA - SANTA ANITA
DIMENSIONES GENERALES
NIVELES DE
CONDUCTA RIESGOSA
SEXO
TOTALMUJER HOMBRE
Nº % Nº % Nº %
BAJO 35 76,09 36 75,00 71 75,53
MEDIO 9 19,57 9 18,75 18 19,15
ALTO 2 4,35 3 6,25 5 5,32
TOTAL 46 100,00 48 100,00 94 100,00Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución
educativa.
Del total de las 46 mujeres (100%), 35 (76,09%) tienen bajo nivel de conducta de
riesgo a la anorexia, 9 (19,57%) tienen medio nivel de conducta de riesgo a sufrir
anorexia y 2 (4,35%) tienen alto nivel de conductas riesgosas hacia la anorexia
nerviosa.
Según los 48 varones (100%) son: 36 (75%) que tienen bajo nivel de conducta de
riesgo a la anorexia, 9 (18,75%) que tienen medio nivel de conducta de riesgo a
sufrir anorexia y 3 (6,25 %) que tienen alto nivel de riesgo.
ANEXO F
RELACION ENTRE SEXO Y NIVELES DE CONDUCTAS RIESGOSAS DE ANOREXIA NERVIOSA EN LAS DIMENSION
ALIMENTICIA EN ADOLESCENTES DE LA I.E. SHUJI KITAMURA - SANTA ANITA
DIMENSIÓN ALIMENTICIA
NIVELES DE CONDUCTA RIESGOSA
SEXO
TOTALMUJER HOMBRE
Nº % Nº % Nº %
BAJO 32 59,67 28 58,33 60 63,83
MEDIO 14 30,43 17 35,42 31 32,98
ALTO 0 0,00 3 6,25 3 3,19
TOTAL 46 100,00 48 100,00 94 100,00Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución
educativa.
En la caso de las mujeres son 32 (59,67%) de ellas que tienen un nivel bajo
de conducta de riesgo, 14 (30,43%) que tienen un nivel medio de riesgo a la
anorexia y nadie tiene el nivel alto de conducta de riesgo.
En la caso de los varones son 28 (58,33%) que tienen un nivel bajo de
conducta de riesgo, 17 (35,42%) que tienen un nivel medio y 3 (6,25%) que
tienen el nivel alto.
Se puede observar que en este cuadro son los varones son los que se preocupan
más que las mujeres en el hecho de comer comidas sanas, es decir comidas con
bajas calorías para poder bajar de peso, o también podemos considerar el dejar
de comer con el fin de bajar de peso, ya que son 3 de ellos que manifiestan un alto
nivel de conducta riesgosa a la anorexia nerviosa, 31 que están en el nivel medio y
próximos a llegar al alto.
Resultando en total, en ambos sexos que son: 60 (63,83%) que tienen un nivel
bajo de conducta riesgosa, 31 (32,98%) que tienen un nivel medio de riesgo y 3
(3,19%) que tienen un nivel alto de conducta riesgosa a la anorexia.
ANEXO G
RELACION ENTRE SEXO Y NIVELES DE CONDUCTAS RIESGOSAS DE ANOREXIA NERVIOSA EN LAS DIMENSION PSICOEMOCIONAL EN ADOLESCENTES DE LA I.E. SHUJI
KITAMURA - SANTA ANITA
DIMENSIÓN PSICOEMOCIONAL
NIVELES DE
CONDUCTA RIESGOSA
SEXO
TOTALMUJER HOMBRE
Nº % Nº % Nº %BAJO 23 50,00 24 50,00 47 50,00
MEDIO 21 45,65 20 41,67 41 43,62
ALTO 2 4,35 4 8,33 6 6,38
TOTAL 46 100,00 48 100,00 94 100,00Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución
educativa.
En la caso de las mujeres son 23 (50%) de ellas que tienen un nivel bajo de
conducta de riesgo, 21 (45,65%) que tienen un nivel medio de riesgo a la
anorexia y 2 (4,35%) que tienen el nivel alto de conducta de riesgo.
En la caso de los varones son 24 (50%) que tienen un nivel bajo de
conducta de riesgo, 20 (41,67%) que tienen un nivel medio y 4 (8,33%) que
tienen el nivel alto.
Según lo observado en el cuadro son, los varones otra vez los que manifiestan
tener una cantidad más alta que las mujeres de tener un nivel alto en las
conductas riesgosa hacia la anorexia, es decir son ellos los que se preocupan más
de cómo se ven en el espejo, de una u otra manera de ven gordos aunque no sea
así, o sienten un temor grande a engordar por considerar que los delgados tienen
características positivas y los de apariencia gruesa tienen características
negativas.
Resultando en total, en ambos sexos que son: 47 (50%) que tienen un nivel bajo
de conducta riesgosa, 41 (43,62%) que tienen un nivel medio de riesgo y 6
(6,38%) que tienen un nivel alto de conducta riesgosa a la anorexia.
ANEXO H
RELACION ENTRE SEXO Y NIVELES DE CONDUCTAS RIESGOSAS DE ANOREXIA NERVIOSA EN LAS DIMENSION
SOCIOCULTURAL EN ADOLESCENTES DE LA I.E. SHUJI KITAMURA - SANTA ANITA
DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL
NIVELES DE
CONDUCTA RIESGOSA
SEXO
TOTALMUJER HOMBRE
Nº % Nº % Nº %BAJO 38 82,61 36 75,00 74 78,72
MEDIO 3 6,52 10 20,83 13 13,83
ALTO 5 10,87 2 4,17 7 7,45
TOTAL 46 100,00 48 100,00 94 100,00Fuente: Instrumento aplicado a los adolescentes de la institución
educativa.
En la caso de las mujeres son 38 (82,61%) de ellas que tienen un nivel bajo
de conducta de riesgo, 3 (6,52%) que tienen un nivel medio de riesgo a la
anorexia y 5 (10,87%) que tienen el nivel alto de conducta de riesgo.
En la caso de los varones son 36 (75%) que tienen un nivel bajo de
conducta de riesgo, 10 (20,83%) que tienen un nivel medio y 2 (4,17%) que
tienen el nivel alto.
En el cuadro comparativo podemos observar que este caso son los varones
también los que tiene un alto nivel de riesgo de conducta hacia la anorexia
nerviosa. Siendo de esta manera los varones los que se interesan más, de lo que
dirán los demás, de verse delgados ante los demás y realizan ejercicios para que
de esta forma se vean bien y muchas veces para poder llamar la atención de las
mujeres.
Teniendo como resultado total notamos que sumando ambos sexos el 74
(78,72%) presentan un nivel bajo de conducta riesgosa, 13 (13,83%) tienen un
nivel medio de riesgo y 7 (7,45%) tienen un nivel alto de conducta riesgosa hacia
la Anorexia Nerviosa.
BIBLIOGRAFIA
Real Academia Española. Diccionario de la lengua española. (Vigésima
segunda edición). Madrid, España.
LÓPEZ-IBOR ALIÑO, JUAN J. & VALDÉS MIYAR, MANUEL. (2002). DSM-IV-
TR. Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales. Barcelona: Masson.
http://definicion.de/anorexia/
http://usfx.info/bienestar/principal.php?ven=inf&opc=mos&cod=41
http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia_nerviosa#Tipos_de_anorexia_nervios
DRES. MELISSA LENOIR & TOMAS J. SILBER. Anorexia Nerviosa en niños y adolescentes.
PARINANGO SERRANO, MARILÚ LISSETH, Lima, 2005 UNMSM. Niveles
de conductas de riesgo hacia la anorexia nerviosa en escolares del C.E.
Parroquial Santa Rosa de Lima-Villa El Salvador.
