TRABAJO FINAL DE MERCADEO Y PUBLICIDAD

ESCUELA DE ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA DEL QUINDIOFACULTAD DE INGENIERIA

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIALARMENIA-NOVIEMBRE DE 2012

TRABAJO FINAL DE MERCADEO Y PUBLICIDAD

TRABAJO COMO REQUISITO PARA OPTAR EL TITULO DE INGENIERO INDUSTRIAL

DOCENTE

ESCUELA DE ADMINISTRACION Y MERCADOTECNIA DEL QUINDIOFACULTAD DE INGENIERIA

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIALARMENIA- NOVIEMBRE DE 2012

TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE CONTENIDO..........................................................................................................................3

INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................................4

1. INVESTIGACIÓN DE MERCADO...................................................................................................5

1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.........................................................................................5

1.2 OBJETIVOS................................................................................................................................5

1.2.1 Objetivo General................................................................................................................5

1.2.2 Objetivos Específicos........................................................................................................5

1.3 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN..........................................................................................5

1.4 TABULACIÓN, GRAFICAS E INTERPRETACIÓN...............................................................6

1.5 RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN CUALITATIVA..........................................................6

1.6 RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA.......................................................6

1.7 CONCLUSIONES......................................................................................................................6

1.8 RECOMENDACIONES.............................................................................................................7

2. PLAN DE MARKETING PARA EL NUEVO PRODUCTO............................................................8

2.1 OBJETIVOS DE MARKETING......................................................................................................8

2.2 ANÁLISIS SITUACIONAL.........................................................................................................8

2.2.1 Matriz FADO.......................................................................................................................8

2.2.2 Análisis de competencia...................................................................................................8

2.2.3 Competencia directa, competencia indirecta, sustitutos, puntos fuertes de los competidores, puntos débiles de los competidores......................................................................8

2.2.4 Análisis del mercado.........................................................................................................8

2.3 ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS..................................................................................................8

2.3.1 El producto..........................................................................................................................8

2.3.2 El mercado..........................................................................................................................9

2.3.3 Distribución.........................................................................................................................9

2.3.4 Políticas de precios............................................................................................................9

2.3.5 Estrategias de comunicación...........................................................................................9

3. EVALUACIÓN Y CONTROL DEL PLAN.....................................................................................10

INTRODUCCIÓN

Este trabajo se realizó con el fin de colocar en práctica los temas vistos durante el actual semestre en la asignatura de Mercadeo y Publicidad; creando un producto innovador y práctico, que pueda llegar suplir y satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores; realizando un estudio de investigación para conocer el grado de aceptación en el mercado del producto Style, el cual consiste en cubos de café instantáneo. Para lograr este objetivo se efectuó una serie de encuestas y entrevistas el cual nos permitirá determinar si ese producto si tendría aceptación en el mercado objetivo que son los profesionales modernos. Igualmente, se realizará un plan de marketing para este nuevo producto, y por ultimo la evaluación y control del plan.

1. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Análisis de la viabilidad fhggbb

1.1 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

¿Cuál será el grado de aceptación de los consumidores a nivel local del producto xxx en los profesionales modernos?.

1.2 OBJETIVOS

1.2.1 Objetivo General

Conocer el grado de aceptación de los consumidores a nivel local del producto Style en los profesionales modernos.

1.2.2 Objetivos Específicos

Identificar y evaluar la percepción que tienen los posibles compradores del producto Style.

Verificar si el mercado objetivo se identifica y conoce el producto Style. Indagar si el mercado objetivo compraría y usaría el producto Style. Evaluar si las estrategias de comunicación que se emplearán son las de

mayor impacto al mercado objetivo. Analizar si los puntos de ventas seleccionados son los más estratégicos y

deseados para los profesionales modernos.

1.3 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Tipo de investigación: Cualitativa y Cuantitativa. Fuentes de información: Encuestas y entrevistas. Muestra: 20 hombres y mujeres se le realizó la encuesta y 2 hombres y

mujeres se le efectuó la entrevista. Cobertura: Armenia Tiempo: 1 mes

1.4 TABULACIÓN, GRAFICAS E INTERPRETACIÓN

1.5 RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN CUALITATIVA

De las personas entrevistadas, analizamos que nuestro producto tendría una gran acogida en el mercado, ya que son profesionales que les gusta tener una vida moderna, dinámica e independiente, gastando su dinero en lo que mas les gusta; la calidad y la moda de los productos es lo que mas les atrae y viven actualizados de lo que sale nuevo al mercado. Tiene una vida muy ocupada en reuniones y conferencias pero siempre habrá tiempo para tomar una buena taza de café al instante, por tal razón Style les permitirá tener un excelente producto y de muy buena calidad.

1.6 RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA

Según los resultados arrojados en la encuesta, en promedio el 66,25% de las 20 encuestadas, observamos que nuestro segmento del mercado serian profesionales de estrato 3 y 4, que su edad este entre 13 y 20 años, que tiene una actividad laboral, a estas personas les gusta productos modernos, prácticos y útiles para su vida diaria.Por ende nuestro producto obtendría una gran aceptación por parte de los profesionales modernos y el nombre tendría una acogida debido a que se identifican con este. Igualmente, nuestro producto Style se vendería en centros comerciales ya que son lugares que frecuentan estas personas y se sienten seguras de comprarlo por este medio; para darnos a conocer se haría por las redes sociales porque son el medio de comunicación que mas utilizan.

1.7 CONCLUSIONES

En el estudio de mercado, nos dimos cuenta que el perfil al que iría enfocado el producto es para los profesionales modernos, estos comprarían y utilizarían el producto Style (cubos de café instantáneo), porque seria muy útil y practico para su vida diaria; satisfaciendo así una de sus necesidades. Por consiguiente, el producto Style podrá salir al mercado con un alto grado se aceptación siendo innovador, fácil de utilizar y esto nos permitirá obtener ganancias.

La mayoría de los profesionales que hacen parte del segmento objetivo se identifican con el nombre Style ya que es fácil de recordar y tiene relación con el producto. Estará en centros comerciales y la comunicación por redes

sociales; debido a que los profesionales modernos mantienen muy pendientes de lo que sale al mercado para así poder suplir sus necesidades.

1.8 RECOMENDACIONES

En los próximos estudios de factibilidad, se necesita escoger un porcentaje significativo para la muestra, para así lanzar al mercado un producto con el cual pueda tener mayor certeza de que el artículo obtendría aceptación.

Que los instrumentos de recolección sean prácticos y fáciles de entender para que las personas se interesen y respondan con la mayor sinceridad.

2. PLAN DE MARKETING PARA EL NUEVO PRODUCTO

2.1 OBJETIVOS DE MARKETING

Brindar a los consumidores un producto con características típicas y representativas que hará posicionar la marca en sus mentes, recordando el olor y el buen sabor que tiene el café de la región.

Conocer la forma de impactar y hacer llegar a los consumidores la introducción de un nuevo producto que satisfaga las necesidades provocadas por cambios en el estilo de vida.

Ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha en el mercado en este caso para la realización del proyecto seria los cubos de café instantáneo, viendo la posibilidad de brindar un mejor servicio que el que ofrecen los productos ya existentes en el mercado.

Determinar la cantidad del producto proveniente de una nueva unidad de producción que la comunidad estaría dispuesta a adquirir a determinados precios.

2.2 ANÁLISIS SITUACIONAL

2.2.1 Matriz FADOFortalezas

Características especiales del producto que se oferta.

Buena calidad del producto final.

Recursos humanos motivados y contentos.

Conocimiento del mercado objetivo.

Procesos técnicos y administrativos para alcanzar los objetivos de la organización.

Innovación y tecnología

Debilidades Altos costos de

producción Incapacidad para

observar errores. Poca capacidad de

acceso a créditos. Producto nuevo, el

cual no se sabrá el grado de aceptación.

Falta de capacitación actualizada sobre normas procedimentales de gestión para cada uno de los funcionarios.

Limitada promoción del producto.

Oportunidades Estrategia FO Estrategia DO

El producto puede ser lanzado en un lugar turístico, el cual es visitado por personas de diferentes países.

Alta variedad de proveedores que facilitan la elaboración de un producto de alta calidad.

Creación de nuevos empleos

Tendencias favorables en el mercado.

Fuerte poder adquisitivo del segmento meta.

Alto grado de conocimiento sobre el café y sus variedades.

Desarrollar concursos con el café de xx para varios segmentos de mercado de café diferenciado y aprovechar estas actividades para promover el café de xx con compradores de varios países.

Mantener la participación de los empleados mediante la educación, y la importancia de la producción del café.

Desarrollar un producto 100% natural, gracias a poder analizar y elegir el mejor café que nos brinda los diferentes proveedores.

Programas de apoyo y capacitaciones dirigidos a los empleados para aumentar y compartir conocimientos de normas procedimentales.

Realizar comparaciones destacando las ventajas que tiene el producto con respecto a la competencia.

Ubicación de stand en supermercados o almacenes de cadena donde halla alto transito con el fin que las personas puedan identificar la calidad del café, promocionándolo voz a voz en el mercado.

Amenazas Ingresos de nuevos

competidores al sector.

Creación de productos sustitutos e importados.

Aumento de precios e insumos

Marcas ya posicionadas en el mercado

Plagas que dañan los cultivos de café.

Los productos sustitutos como el TÉ se han posicionado como bebida alternativa

Estrategia FA

Realizar unas buenas estrategias de publicidad para generar recordación de la marca y generar fidelidad al producto.

Promocionar la buena calidad del producto final, para logar que los clientes de la competencia elijan nuestro producto.

Estrategia DA

Comprar a los proveedores cierta cantidad adicional, para contar con un stock minino de inventario, evitando que la empresa se vea afectada por el auge de los precios.

Llegar al mercado objetivo correcto, satisfaciendo sus necesidades para posicionar nuestro café, evitando la compra de los productos sustitutos

alternativos.

2.2.2 Análisis de competencia

Los principales competidores de xx en el mercado de los cafés son: Nescafé, Colcafé, Café Aroma, Café Buen día, Café Quindio, Café San Alberto, Café Juan Valdez. Cada competidor tiene una estrategia específica y un objetivo definido. Colcafé, por ejemplo, ofrece mayor variedad en cafés, dominando el mercado y manejando políticas de descuentos.

Por otra parte los cafés de la competencia tienen tiendas en diferentes partes del país el cual son muy reconocidos a nivel nacional e internacional; manejan muy buena calidad en los productos, ya que utilizan los cafés especiales y siempre brinda un excelente servicio al consumidor; aunque manejan precios muy costosos. Analizando la competencia pudimos observar que el producto que queremos lanzar no se encuentra en el mercado, es un producto innovador y muy practico para las personas que desean degustar una taza de café con características especiales de la región cafetera.

2.2.3 Competencia directa, competencia indirecta, sustitutos, puntos fuertes de los competidores, puntos débiles de los competidores

Competencia directa:

Pods de Juan Valdez:una forma práctica de disfrutar un buen café. Es un cojín de café tostado y molido empacado al vacío con atmósfera controlada y permite preparar una porción individual. Las condiciones de empaque permiten que las cualidades de aroma y sabor se mantengan hasta el momento de abrir el sachet.- Debe resignarse a consumir el tipo de café que se vende para su máquina- Depende del proveedor de pods de su máquina- Debe pagar el precio que le fijen

NESCAFÉ EN SOBRES

Ofrece un café con mucho aroma y un sabor 100% puro a café gracias a un revolucionario proceso de fabricación, a su punto de tueste y disfruta de los beneficios del método de descafeinación con agua, sin productos químicos. Disponible en los siguientes formatos: Sobres 10x2 gr.

Competencia Indirecta:

Los cafés Instantáneos

NESCAFENescafé es una marca de café instantáneo, de las más vendidas del mundo, de la compañía Nestlé. El nombre es una conjunción de las palabras "Nestlé" y el producto pulverizado, el café. Nescafé fue introducido en Suiza el 1 de abril de19381 después de ser tratado por siete años por Max Morgenthaler y equipo.

COLCAFÉColcafe es una empresa especializada en la industrialización y comercialización de café y productos afines, que:Busca la creciente creación de valor y el crecimiento rentable, con el posicionamiento de nuestras marcas líderes, destacado servicio, eficiencia operacional y una excelente distribución nacional e internacionalGarantiza a los clientes y consumidores nacionales e internacionales, la satisfacción de sus necesidades, con un amplio portafolio de productos de alta calidad y sobresaliente innovación.

CAFÉ AROMAAroma de Colombia provee 100% café Arábigo colombiano, obtenido de las mejores fincas, veredas y regiones productoras de café de todo e país, antes de tostarlo y empacarlo cuidadosamente en el corazón del eje cafetero colombiano.Aroma de Colombia trabaja de manera cercana con sus clientes para atender sus necesidades, ya sean en el tostado, solicitudes específicas de empaque, abastecimiento y volumen.

CAFÉ BUEN DÍABuendía Coffee LLC, es una subsidiaria con sede en los Estados Unidos, de la Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia y tiene a su cargo las ventas del café liofilizado y extracto de café colombiano para Estados Unidos, Canadá y México.

CAFÉ QUINDÍOProcesa las cerezas recolectadas manualmente una a una, beneficiadas y clasificadas con técnicas especiales, pasan a torrefacción a temperatura óptima para resaltar su suavidad, aroma y sabor, cualidades que han dado gran prestigio en los paladares de conocedores de café. Elabora variedad de productos derivados del café para disfrutarlo en diversidad de formas.

CAFÉ SAN ALBERTOSan Alberto plasma el trabajo de una familia que por mas de 35 años ha trabajado con pasión y dedicación para lograr ofrecer al mundo los mejores frutos de una tierra bendecida.El Café San Alberto obtiene un prestigioso reconocimiento internacional en Rusia siendo el primer Café colombiano en recibirlo: Medalla de Oro como producto del año en la Feria Mundial de Alimentos Moscú.

CAFÉ JUAN VALDEZLos granos de Juan Valdez producen una bebida de taza limpia, con acidez y cuerpo medio-alto, aroma pronunciado y completo. Dentro de estos atributos apreciados en el mundo entero se encuentran suficientes perfiles de taza para satisfacer a paladares exigentes. Lo único que te da garantía para saber que se trata del café Juan Valdez, es buscando mi sello de respaldo.

Los cafés tostado y molido.

Sello Rojo Aguila Roja La bastilla Sello dorado Lukafé Café Uríbia

Productos Sustitutos:

Chocolate Té

Aromáticas

Puntos fuertes de los competidores:

El café es un producto muy típico y conocido de la región; lleva un largo tiempo en el mercado permitiendo así estar altamente posicionado. Por lo tanto los fabricadores de café ya son altamente reconocidas por los consumidores; gracias a esto les permite hacer buenas promociones y tener diferentes productos derivados del café.

Los competidores tienen una gran experiencia en el manejo y en los principales problemas que se pueden presentar en la elaboración y venta de café, haciéndolos mas resistentes a estos.

Realizan las operaciones más rápidas. Aprovechar mayores oportunidades al consolidar oferta y compartir riesgos. Atrapar a competidores en sus mercados. Ventas, acceso a nuevos mercados y canales de distribución. Contacto más directo con los clientes. Mayor aportación de capital para desarrollo de mercados y/o tecnologías.

Puntos débiles de los competidores:

Los productores desconocen el funcionamiento del mercado y los aspectos financieros de la producción del café, afectando negativamente los niveles de eficiencia.

La calidad no es consistente, lo que dificulta motivar a los compradores para que sustituyan sus cafés que tienen mayor consistencia.

La mano de obra escasea y a futuro se convertirá en un problema.

2.2.4 Análisis del mercado

El café más que un producto agrícola es ante todo un tejido social, cultural, institucional y político que ha servido de base para la estabilidad democrática y la integridad nacional. Esta actividad representa el corazón de la sociedad rural colombiana ofreciendo una oportunidad de trabajo, de ingreso y de subsistencia; la historia del café está ligada al progreso de sectores como el comercio, la industria y el transporte, por lo que ha sido señalado a su vez, como un motor del desarrollo.

Actualmente, las condiciones de libre mercado de café imperantes han puesto de relieve la importancia de buscar alternativas de producción y comercialización con el objeto de atender nuevos segmentos de mercado que han surgido en los últimos años, entre los que destacan los cafés instantáneos.

2.3 ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS

2.3.1 El producto

Generación de la idea. Cómo surgió la idea?

La idea de negocio surgió inicialmente como trabajo final para el área de mercadeo, pero a lo largo del desarrollo de este proyecto vinos la oportunidad de crear este producto innovador, practico y fácil de llevar a cualquier lugar; con el cual pretendemos captar una buena parte del mercado, demostrando todas las cualidades de XXXXX y los beneficios que traería para los consumidores al ser un producto 100% natural y con el sabor y aroma autóctono del café de nuestra tierra.

Definición y concepto de producto. Descripción del producto

El café XXXXXX es un producto q surge para estar a la vanguardia del mundo cambiante que evoluciona cada día, haciendo todo mas rápido, fácil y practico. Pero sin perder la esencia natural de sabor y aroma de nuestro café tradicional, y poderlo llevar a todas partes donde se desee tomar un buen café quindiano.

xxx son cubitos de café instantáneo que sirven para hacer una deliciosa taza de café con un delicioso aroma y sabor que te llevara a un lugar autóctono de la región cafetera. Este producto se prepara disolviendo 1 cubo de café instantáneo xxx en una taza de agua caliente, disolver y obtendrá una deliciosa bebida, la cual contiene la azúcar.

Ciclo de vida del producto

El producto xxx se encuentra en la etapa de introducción, ya que se analizó y se miró que se va lanzar un nuevo producto innovador al mercado, encontrando costes elevados y ventas mínimas. Existen pocos competidores directos; pero el objetivo principal es informar y dar a conocer el producto para que los clientes lo adquieran. Se tiene que gastar una considerable cantidad de dinero no solo en desarrollar el producto sino también en procurar la aceptación de la oferta por el consumidor. Igualmente esto ayudará a que el producto xxx continúe su ciclo de vida y así obtener mayores ventas en el mercado.

Despuésque el producto ya sea aceptado por los consumidores en el mercado, pasaríamos a la etapa de crecimiento, aquí ya se van reduciendo los costes, debido a la aparición de economías de escala. Ahora, es cuando las ventas comienzan a crecer y los beneficios se empiezan a notar. Además, en esta etapa ya podríamos sacar varias líneas de productos, pero sin cambiar el producto xxx original.

Luego queremos que el producto xx pueda estar y se mantenga en la etapa de madurez, en esta fase, percibimos que los costes son bajos, alcanzamos el nivel de venta máximo, haciendo que estas sean sólidas, disminuyendo el riesgo de salir del mercado. Los precios comienzan a bajar, como consecuencia de la aparición de productos sustitutivos al nuestro y en esta fase, es donde logro la mayor rentabilidad.

Marca. Nombre de la Marca, imagen de marca. Tipo de marca

La marca xxxx es descriptiva porque la misma me diceque el producto que se va a ofrecer soncubos de café instantáneo, con el sabor y aroma del típico café quindiano.Los colores que se manejaron fueron xxxx porque son representativos del café

Empaque. Descripción del empaque, imagen del empaque, tipo de empaque

El empaque del café xxx es primario, protegiendo directamente este producto; será elaborado en cajas de cartón el cual contiene 24 cubos de café instantáneo, tendrá colores llamativos, representativos del café de la región.

Etiqueta. Imagen de la etiqueta, tipo de imagen

La etiqueta es una parte fundamental del producto, porque sirve para identificarlo, describirlo, diferenciarlo, dar un servicio al cliente y por supuesto, también para cumplir con las leyes, normativas o regulaciones establecidas para cada industria o sector.

El tipo de imagen es descriptiva, ya que brinda información útil para el cliente, como lo es la tabla nutricional de los cubos de café instantáneo, el uso del producto, los ingredientes, el cuidado que se debe tener, cómo se debe preparar y el lugar de elaboración.

2.3.2 El mercado

Identificación del Mercado Objetivo

El mercado al que va dirigido el producto xxxes para los profesionales modernos, tanto hombres como mujeres dinámicos, independientes seguros de si mismos, amantes del café que buscan vivir, saborear experiencias nuevas y recordar el sabor típico de la región cafetera; convirtiéndose este producto muy indispensable al momento de preparar una taza de café, a cualquier hora del día, sin tener que realizar un mayor esfuerzo, sin gastar mucho tiempo. Estas personas son de clase medio alta, en edades entre 23 a los 45 años, muy amigables, que les gusta salir a reuniones, fiestas, cocteles.

Perfil del consumidor

Andrés, es paisa, soltero, tiene 30 años, vive solo en el norte de la ciudad de Armenia ya que le gusta la independencia. Es un hombre moderno, dinámico; trabaja en Printex S.A. como gerente general, es de estrato social medio, su familia la conforman sus 3 hermanos y sus padres, es católico, le gusta leer las revistas de información general y científicas.

Le gusta cualquier tipo de música, teniendo la facilidad de ser sociable, asistiendo a fiestas, cocteles, reuniones; en su vida personal es muy flexible en sus relaciones de pareja. Andrés le gusta comprar productos de calidad, que estén a la moda y sean útiles para facilitarle su vida como profesional, teniendo en cuenta la marca. En su campo laboral le gusta tomar mucho café.

Es una persona ambiciosa, alegre, luchadora, soñadora y optimista. Es un gran administrador de empresas y siempre quiere sacar la compañía adelante.Tiene muchos amigos, con ellos comparte la mayor parte de sus horas en lugares ideales para las reuniones ejecutivas y ambientes informales, las cuales las dedica al trabajo, y a eventos culturales.

Posicionamiento estratégico del producto (Enunciado y plataforma)

1. Fortalecer la lealtad entre el cliente/consumidor con el Café xxx

Estrategias Desarrollar servicios relevantes para el consumidor/cliente que le

agreguen valor al producto. Armonizar los canales de distribución como espacio esencial para

comunicar la experiencia del café xxx Profundizar el conocimiento institucional sobre el consumidor y sus

percepciones sobre el café xxx Desarrollar estrategias de comunicación relevante y oportuna para

promocionar el producto y fortalecer el reconocimiento de origen.

2. Aumentar la penetración global de programa 100% cafetero.

Estrategias Identificar nuevas oportunidades de penetración de mercados. Aumentar la participación del segmento en los mercados tradicionales Fortalecer la propuesta de valor del programa 100% cafetero. Desarrollar estrategias de comunicación para fortalecer el

reconocimiento y percepción de logo café xxx.

3. Fortalecer la imagen de xxx como símbolo de la calidad y los valores de caficultores

Estrategias Maximizar las oportunidades de exposición para transmitir los atributos

de la marca. Apoyar el posicionamiento de la marca xxx en nuevos mercados y

segmentos.

4. Avanzar en la diferenciación del café xxx como origen de calidad superior

Estrategias Implementar la estrategia de denominaciones de origen como

herramienta de promoción y defensa del producto Liderar los programas de verificación del origen como mecanismos de

defensa y fortalecimiento del ingreso del caficultor. Desarrollar investigaciones que establezcan los atributos de calidad del

café quindiano y apoyen la comercialización de cafés de origen regional.

2.3.3 Distribución

Tipos de canal

El tipo de canal que vamos a utilizar es el canal corto, ya que el producto saldría de la fábrica y se distribuiría con un intermediario a los supermercados y almacenes de cadena, estos los venderían y los ofrecerían a los consumidores finales.En estos casos, el productor o fabricante cuenta generalmente con una fuerza de ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas (detallistas) que venden los productos al público y hacen los pedidos, teniendo el producto justo a tiempo para los consumidores finales.

Sistemas de distribución

El sistema de distribución es mixto, porque la empresa distribuirá a el producto por el canal minorista (supermercados y tiendas de cadena) que considere que cuentan con los requisitos para realizar esta función y que el producto XXX,

tenga gran rotación; igualmente la empresa tendrá su propia fuerza de ventas y sus vehículos propios para hacer llegar los cubos de café instantáneo hasta el cliente final, satisfaciendo sus necesidades y entregándoselo en el tiempo oportuno.

Puntos de venta

La presentación de los cubitos de café instantáneo, se encontrará en los puntos de venta en los cuales se realizará una transacción comercial de compra-ventaen lugares tales como supermercados (Super Inter, Laureles y Ventanilla verde) ya que en estas existen una amplia selección de productos comestibles y no comestibles y los hipermercados (Almacenes ÉXITO, y Olímpica) debido a que en estos lugares se ofrece productos comestibles hasta electrónicos. Estos supermercados e hipermercados donde se ofrecerá el producto XXX fueron escogidos porque son los más visitados, reconocidos en Armenia y porque están el rango de clientes con estrato medio alto.

Estrategia de exhibición y de merchandising

Para la presentación del producto utilizaríamos llamativos stands y grupos de impulsadores (mujeres) uniformados y capacitados para informar sobre las características, beneficios y formas de preparar una deliciosa taza de café al instante, creando conciencia de marca en la mente de los consumidores quienes participan degustando la nueva presentación del café.

Igualmente vamos a estimular la compra mediante artículos promocionales, muestras gratis, degustaciones y demostraciones para satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores; esto permitirá acelerar la rotación de inventarios en los puntos de venta e incrementar el tráfico de clientes.

Vamos a tener los productos ubicados en las zonas templadas de los establecimientos, en los que se ofrecerá el producto, acompañadas de impulsadoras, quienes estarán atentas a explicar los beneficios y practicidad del producto; igualmente la publicidad que se manejará en el punto de venta son rompetráfico, y anuncios en el carrito y las acciones promocionales para activación de marcas, entre otras.

2.3.4 Políticas de precios

Estrategias de precios

La estrategia que se va a utilizar es la de descreme, es decir, empezaríamos con un precio alto con alta inversión en promoción para atraer al mercado

objetivo e ir disminuyendo paulatinamente para traer luego a los otros segmentos del mercado y además para darle estatus al producto.

Precio sugerido

Formas y condiciones de pago

Las formas de pago que manejaría la empresa es: 60% en efectivo y el restante a crédito, con el fin de darles la posibilidad de adquirir un buen producto, teniendo la posibilidad de darlo a conocer y obtener una rentabilidad.

Las condiciones de pago que manejaría la empresa es que los productos que compren a créditos deberán ser cancelados en 3 meses (90 días), con el fin de mirar si en ese lapso de tiempo el producto tiene aceptación en los supermercados o hipermercados.

2.3.5 Estrategias de comunicación

Objetivos de comunicación (Campaña)

Dar a conocer a los ejecutivos los cubitos de café instantáneo, informándolos de la existencia de este nuevo producto al mercado y los canales de distribución en los cuales puedan adquirir xxxx.

Conseguir y mantener la lealtad de los consumidores: recordándoles la existencia de nuestro producto y las características que lo diferencian del de nuestros competidores, mostrando los beneficios de este.

Conectar con los profesionales modernos a través de un mensaje emocional que genere la aspiración racional de consumir y adquirir fielmente el producto xx.

Jerarquización de medios (medio principal, medio secundario, medio de apoyo) la jerarquización de medios debe estar apoyado con el QUÉ, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE.

El medio principal que vamos a utilizar es un aviso en el periódico La Crónica, ya que la mayoría de los profesionales, les gusta mantener informados diariamente sobre los acontecimientos sucedidos. Esta pauta publicitaria iría los días lunes, miércoles y viernes durante 3 meses porque en estos días son los que tendría mayor impacto, puesto que, estas personas llegarían a la oficina a informarse de lo que acontecerá en la semana y fines de semana. Igualmente, estaría ubicada en la portada y en parte social, como anuncio insularo tipo isla

porque son estos los de mayor impacto, logrando una alta atención y aceptación.

Además este medio tiene la ventaja de ser guardado, leerlo mas tarde e inclusive se puede enseñar a otras personas siendo una opción para transmitir la información voz a voz.

Los medios secundarios que se va a utilizar son avisos en lateral escaleras de los principales centros comerciales de la ciudad (Portal del Quindío, Unicentro), llamando la atención de los profesionales modernos, siendo este un llamativo medio. Este tipo de comunicación será utilizado durante los primeros meses de promoción del producto innovador, para que puedan conocer los beneficios de este y en los lugares en los que puede ser adquirido.

Losmedios de apoyo que se va a emplear son las redes sociales, porque tiene la facilidad para realizar una actualización constante sobre el producto, la compañía, promociones recientes y fotografías. Las redes en las que se va a promocionar el producto es en Facebook y Twitter ya que son las más conocidas y utilizadas para dar a conocer un producto innovador. Por estos medios se abrirán dos nuevas cuentas para la empresa desde el momento que será lanzado el producto al mercado, manteniéndolas diariamente actualizadas y para mirar el grado de aceptación.

Estrategias de promoción y comunicación de la nueva marca (Publicidad, promoción de ventas, relaciones publicas, publicidad en redes sociales, BTL, etc)

Publicidad: La estrategia que se va a manejar es vallas publicitarias en la entrada de la ciudad tanto al norte como al sur, también en lugares estratégicos. Estas piezas publicitarias estará durante 5 meses.

Relaciones públicas: La estrategia que vamos a hacer en el día del lanzamiento se realizará una conferencia de prensa sobre los beneficios de este producto en el centro de convenciones de la ciudad de Armenia, en horas de la tarde. Con anterioridad se les mandaría una invitación a los medios de comunicación de la región, con el objetivo de hacer difundir el nuevo producto. igualmente, haríamos un publirreportaje en el periódico La Crónica.

Las promociones de venta para el producto serán:

Al consumidor: Degustaciones en los supermercados e hipermercados de la ciudad, en los cuales se puede adquirir el producto. Esta estrategia de comunicación se realizará la primera semana de cada mes.

Distribuidor: Manejaríamos los descuentos al por mayor, es decir si compran mas de 50 cajas obtienen un descuento del 10%. Esta estrategia se realizaría en temporadas y eventos culturales que sabríamos que hay mayor auge de consumo de café.

Articulo de promocional. Elaborar un artículo de merchandising con su respectiva estrategia de entrega para la promoción de la nueva marca.

El artículo promocional sería una taza

3. EVALUACIÓN Y CONTROL DEL PLAN

http://www.cofin.uji.es/asignatura/obtener.php?letra=A&codigo=67&fichero=1131646804A67

http://consumoymercadeo.blogspot.com/2011/08/dofa-de-la-categoria-cafe-instantaneo.html

http://www.redbusqueda.com/guia_investigar_mercado/anexo22.pdf

http://www.wharton.universia.net/index.cfm?fa=viewArticle&id=1151

http://www.snvworld.org/sites/www.snvworld.org/files/publications/cafefinal.pdfhttp://www.infocafes.com/descargas/biblioteca/102.pdf

http://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Centro%20Nacional%20de%20Consultoria%20%20Estudio%20sobre%20el%20consumo%20del%20cafe%20en%20Colombia.pdf

http://www.monografias.com/trabajos15/analisis-de-mercados/analisis-de-mercados.shtml

http://www.dinero.com/edicion-impresa/mercadeo/articulo/cafe-colombia/17502

http://antiguo.proexport.com.co/vbecontent/library/documents/DocNewsNo8723DocumentNo7187.PDF

http://www.slideshare.net/scnancy28/aromas-caf-presentation