Trabajo huerto escolar alicia

60
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR NUCLEO RURAL EL MACARO ÁREA: POST-GRADO Proyecto del Trabajo de Grado para optar al Grado de Especialista en Educación Mención Gestión Comunitaria ESTRATEGIAS PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA COLINA, MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN

Transcript of Trabajo huerto escolar alicia

Page 1: Trabajo huerto escolar alicia

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIAUNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

NUCLEO RURAL EL MACAROÁREA: POST-GRADO

Proyecto del Trabajo de Grado para optar al Grado deEspecialista en Educación Mención Gestión Comunitaria

ESTRATEGIAS PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA

COLINA, MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN

Santa Ana de Coro; Febrero 2015

Autora: Licda. Marina E. MartínezC.I. 9.505.261Tutora:MSc. Diomar RamírezC.I 13.204.941

Page 2: Trabajo huerto escolar alicia

ACEPTACION DEL TUTOR

Por la presente hago constar que he leído el proyecto de Trabajo de Grado (Tesis),

presentado por la ciudadana: MARINA EUSEBIA MARTÍNEZ, C.I. Nº V-

_________________, para optar al Grado de Especialista en EDUCACIÓN, en

Mención: GESTION COMUNITARIA, cuyo título tentativo es: ESTRATEGIAS

PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA

COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA COLINA,

MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN; y que acepto asesorar a la estudiante en

calidad de Tutor, durante la etapa de desarrollo del Trabajo (Tesis) hasta su

presentación y evaluación.

En la Ciudad de Coro a los 08 días del mes de Febrero de 2015

________________________Mgs. Carmen Molleda

C.I. Nº V-9.512.873

ii

Page 3: Trabajo huerto escolar alicia

ÍNDICE GENERAL

Pág.

ACEPTACIÓN DEL TUTOR ii

ÍNDICE GENERAL

RESUMEN

iii

iv

SECCIÓN I.- PLANTEAMIENTO DEL TEMA

1

Planteamiento delTema 1

Interrogantes 4

Objetivos de la Investigación 4

Objetivo General 4

Objetivos Específicos 4

Justificación 5

SECCIÓN II.- REFERENCIAS TEORICAS-CONCEPTUALES 6

Bases Teóricas 8

Bases Legales 10

SECCIÓN III.- METODOLOGÍA 13

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Técnica de Análisis de Información

Plan de Acción

14

15

SECCIÓN IV. EJECUCIÓN

SECCIÓN V. REFLEXIONES FINALES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS

iii

Page 4: Trabajo huerto escolar alicia

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIAUNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL

LIBERTADORNUCLEO RURAL EL MACARO

ÁREA: POST-GRADO

ESTRATEGIAS PARA LA ORGANIZACIÓN DE HUERTOS FAMILIARES EN LA COMUNIDAD DE LA ENCRUCIJADA DE PADUA, PARROQUIA

COLINA, MUNICIPIO PETIT, ESTADO FALCÓN

Autora: Licda. Marina E. MartínezTutor: Mgs. Carmen MolledaFecha: Febrero 2015

RESUMEN

El presente estudio tuvo como finalidad la implementación de estrategias para la organización de Huertos Familiares, como medio de producción social en el sector La Encrucijada de Padua ubicada en la Parroquia Colina del Municipio Petit en el Estado Falcón. Metodológicamente se ubica en un paradigma socio-crítico, bajo la modalidad de proyecto especial, fundamentado en la metodología de investigación acción participativa, que según Martínez (2006) es de naturaleza cualitativa. Las técnicas empleadas para el diagnóstico inicial fueron la observación participante, revisión documental y entrevistas semiestructuradas. Se utilizaron como instrumentos de recolección de datos para el desarrollo del proyecto el guión de entrevista, registro diario de campo y fotografías. Para validar la información se seleccionó un grupo de informantes claves (la investigadora, personal especializado en la materia, habitantes de la comunidad), sistematizando posteriormente la información y estableciendo compromisos con los informantes claves para su participación en el desarrollo de la investigación.

Descriptivos: Estrategia, Organización, Huerto Familiar.

iv

Page 5: Trabajo huerto escolar alicia

SECCION I

PLANTEAMIENTO DEL TEMA

Planteamiento del problema

Hablar de alimentación y nutrición es hablar de consumo de alimentos, tema

muy polémico y divergente desde el punto de vista político, económico y social, que

en conjunto deberían converger en una respuesta para la preservación de un óptimo

estado de salud del individuo, por ello, durante cientos de años, los pequeños

agricultores y las comunidades rurales han desarrollado y conservado una gran

diversidad de cultivos en sus huertos familiares. A través de la adaptación al lugar, al

clima y a las técnicas de cultivo, estas plantas tradicionales son una fuente de

producción e ingresos durante todo el año, aun sin hacer uso de insumos agrícolas

sofisticados. Así, en los países en desarrollo contribuyen sustancialmente a la

seguridad alimentaria y la subsistencia de la población y por ello señala Reinhardt

(2010):

El fomento de la producción de alimentos se ha constituido en un elemento fundamental para el progreso de las naciones y todo plan de desarrollo de las mismas se enfoca hacia el logro del incremento de la producción agrícola, no sólo a nivel nacional, también a nivel local, integrándose el aspecto social al productivo, generando empleos directos a las familias que carecen de recursos económicos y asegurando la soberanía alimentaria, diseñando estructuras de participación tales como las comunas, redes socioproductivas y Consejos Comunales, así como un marco político – legal que las sustenta. (p.4)

Considerando lo referido por el autor, no es ajeno a las comunidades científicas

la necesidad de estudiar las diferentes formas de promover los huertos familiares

como medio de producción social desde un enfoque estratégico, es decir, tomando en

cuenta los factores o elementos que logren potenciar este recurso agroeconómico tan

importante para la comunidad mundial.

En este orden de ideas, a nivel latinoamericano, Torres y Lovois (2007)

realizaron un estudio titulado “La Agricultura Familiar en el II Departamento de San

1

Page 6: Trabajo huerto escolar alicia

Pedro, Región Oriental de Paraguay” donde caracterizaron los sistemas de producción

comúnmente practicados por las familias campesinas, tanto desde el punto de vista

cuantitativo como cualitativo, constatando que una gran parte de los sistemas

productivos de las familias campesinas no consiguieron sobrepasar el nivel de

reproducción social durante el año. De esa forma, se concluye que la agricultura

familiar de esta parte de Paraguay demuestra la imposibilidad de capitalización

pudiendo en mediano o largo plazo afectar la permanencia de las familias en la

agricultura.

La investigación presentada aborda aspectos puntuales relacionados con el

desarrollo de programas para fortalecer la actividad social y productiva desde un

aspecto comunitario, por lo cual sirve como referencia para el desarrollo de estudios

sobre Huertos Familiares. Considerando aspectos relativos a la organización de

iniciativas vinculadas con la economía local; microempresas, así como elementos

vinculados a la promoción, organización y desarrollo de este tipo de experiencias.

Esto facilita la presentación de alternativas consistentes en el desarrollo de

planes estratégicos organizacionales que permitan promover los huertos familiares

como medio de producción social. Y es la planificación estratégica un instrumento

para potenciar los huertos familiares, porque según Ohmae (2009):

El éxito de la planificación estratégica consiste en el poder de anticipación, la iniciativa y la reacción oportuna del cambio, sustentando sus actos no en corazonadas sino con un plan lógico, establecimiento los objetivos de la organización y la definición de los procedimientos adecuados para alcanzarlos. (p.170)

Tomando en consideración la concepción de planificación estratégica se debe

contar con un amplio conocimiento de la organización o comunidad en la cual se

aplicará, de allí la importancia de realizar un diagnóstico oportunido de las

necesidades y potencialidades de la población a la cual se dirigen los objetivos de los

planes estratégicos, para profundizar en las relaciones de compromiso, la preparación

de los actores involucrados y generar la solución más idónea. Pero también, señalan

Rodríguez y Otros (2011) que “el consumo de alimentos dependerá de una serie de

2

Page 7: Trabajo huerto escolar alicia

factores, como la disponibilidad de alimentos, el tamaño y composición de la familia,

los hábitos y creencias alimentarias, la educación e información y del ingreso

económico familiar” (p.7)

Sobre esta referencia en particular se fundamenta el estudio a realizar en la

comunidad de la Encrucijada de Padua, ubicada en la Parroquia Colina del Municipio

Petit en el estado Falcón y contando con una extensión comunal aproximada de 102

hectáreas cuadradas de tierra fértil, donde residen un total de 171 habitantes,

distribuidos en 40 casas con 58 habitantes que constituyen una población en edad

activa de 21 a 40 años (dato aportado según Censo 2011 del Consejo Comunal).

Esta región de la sierra falconiana presenta un clima semiárido, cuyo terreno

semi inclinado se ha utilizado históricamente para la actividad agrícola en pequeña

escala, sin embargo, durante entrevistas realizadas a miembros de la comunidad, se

destaca el abandono de los denominados “conucos”, debido a la pérdida de la

tradición oral de los primeros agricultores de la zona, quienes no encontraron

motivación en las generaciones más jóvenes para que ellos continuaran con la

agricultura familiar, a pesar de las necesidades alimentarias de la comunidad.

La situación anterior puede mejorarse a través de la organización familiar para

el cultivo de alimentos, según los estudios de Rodríguez y Otros (2011) quienes

demostraron que “una de las formas de ayudar a suplir la deficiencia alimentaria de

las familias de bajos recursos, es masificando el consumo de hortalizas, por su alto

valor nutricional, al punto que los nutricionistas las ubican entre los siete alimentos

de consumo obligado diario”. (p.8)

Tomando en consideración lo señalado se realizará una investigación bajo el

enfoque de participación-acción, porque a través de las visitas al sector la Encrucijada

de Padua, además de entrevistas informales con líderes comunales destaca que

existen pequeñas siembras tipo conuco y algunas casas con extensiones de tierra, las

cuales cuentan con un suelo accesible para las siembras de diversos frutos y

vegetales, es por ello se proponen estrategias para la organización de Huertos

Familiares, como medio de producción social en el sector La Encrucijada de Padua,

ubicada en la parroquia Colina, Municipio Petit del Estado Falcón.

3

Page 8: Trabajo huerto escolar alicia

Interrogantes

¿Cuáles productos pueden cultivarse en la comunidad de La Encrucijada de

Padua?

¿Qué tipo de recursos son necesarios para establecer unidades de producción

agrícola familiares en la comundad de La Encrucijada de Padua?

¿Cuál es la viabilidad para la implementación de huertos familiares como

medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua?

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Implementar estrategias para la organización de huertos familiares como medio

de producción social en la Encrucijada de Padua, Parroquia Colina, Municipio Petit,

Estado Falcón.

Objetivos Específicos

- Diagnosticar el modo de producción agrícola apropiado para la tierra de la

comunidad de La Encrucijada de Padua.

- Describir los recursos necesarios para la conformación de unidades agrícolas

tipo huerto familiar.

- Determinar la viabilidad desde el enfoque de la comunidad para la

implementación de huertos familiares como medio de producción social de la

comunidad La Encrucijada de Padua.

- Aplicar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de

producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua.

- Valorar las experiencias obtenidas durante la aplicación de estrategias para la

organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad

La Encrucijada de Padua

Justificación de la Investigación.

Distintas formas de agricultura se llevan a cabo en todas las comunidades a

nivel mundial, especialmente la huerta familiar, la cual entre sus ventajas resalta que

puede contribuir a la seguridad alimentaria en muchas formas, ya que aumenta la

4

Page 9: Trabajo huerto escolar alicia

cantidad y variedad de alimentos disponibles para las familias carentes de ellos en las

zonas rurales.

Al respecto, existe suficiente evidencia de que los productos son fuente de

muchos nutrientes importantes en una dieta sana y son también condicionantes para

un desarrollo físico e intelectual adecuado. Lamentablemente, debido a su costo (por

sus requerimientos para la producción y transporte y por ser altamente perecederos),

estos productos quedan muchas veces fuera del presupuesto de los pobladores de

zonas rurales con bajos ingresos.

Entonces, desde el punto de vista de la economía local y regional, la agricultura

familiar es viable económicamente en el mediano plazo, ésta no sólo genera

beneficios para el productor, sino que también ofrece otras externalidades:

alternativas de empleos, uso de residuos, uso del territorio, belleza del paisaje y

absorción de aguas.

En cuanto al aporte social, es importante resaltar que gran cantidad de estudios

refieren que las comunidades latinoamericanas se caracterizan por la existencia de

grandes sectores de la población en condiciones de pobreza, que reproducen su

situación en las nuevas generaciones. Esto implica circuitos de exclusión, lo cual

puede disminuirse con la aplicación de propuestas socioproductivas como en la

presente investigación, ya que están enfocadas hacia el mejoramiento de las

comunidades.

Desde el punto de vista empresarial, se justifica la propuesta, porque puede

proyectarse la factibilidad de la formación de emprendimientos socioproductivos,

bajo el modelo de asociación familiar y comunal que se promueve en el Plan de

Desarrollo de la Nación “Simón Bolívar” 2007-2013.

Desde el punto de vista metodológico, resalta el aporte esencial y fundamental

para quienes puedan desarrollar investigaciones similares a esta, partiendo desde el

enfoque participativo de la agricultura familiar y en consonancia con los planes de

desarrollo de la nación venezolana, desde los cuales se busca orientar hacia el

crecimiento sostenido del país con el apoyo de la familia como eje fundamental de la

sociedad.

5

Page 10: Trabajo huerto escolar alicia

SECCIÓN II

REFERENCIAS TEÓRICAS Y CONCEPTUALES

Antecedentes

Entre los trabajos que se consideran un apoyo a la presente investigación

destaca el de Hurtado (2008) quien presentó un trabajo de postgrado para la

Universidad de Yacambú en Venezuela, el cual tituló: Aproximación etnográfica de

experiencias de participación ciudadana sobre la práctica del calendario productivo

sociocultural en las escuelas bolivarianas”. Este estudio se sustenta en el paradigma

cualitativo, orientado bajo el método etnográfico. Tuvo como intención vislumbrar

los significados de la participación ciudadana en el desarrollo del Calendario

Productivo Sociocultural en el marco de las líneas gruesas de Escuelas Bolivarianas

con la articulación escuela-comunidad-políticas de estado como base de desarrollo

endógeno local e identidad en el proceso histórico que están asumiendo los

venezolanos.

Como sujetos investigados se tomó una muestra representativa entre

coordinadores, maestros, colectivos pedagógicos y facilitadores del movimiento

nacional de Calendario Productivo Sociocultural. El estudio se realizó en el lugar

donde se manifiesta la realidad. La investigación llevó un aproximado de dos años en

dos fases. La misma viene demostrada por la justificación de las diferentes técnicas

para acercarse a la realidad y su triangulación. Las entrevistas, observaciones

participantes así como el análisis de documentos y publicaciones reflejan los

suficientes caminos para describir la realidad desde diferentes fuentes. A manera de

conclusión se puede decir que Calendario Productivo Sociocultural emerge de los

espacios de la escuela venezolana con el alto compromiso de los educadores,

mediante la ola de cambios vertiginosos que vienen asumiendo los venezolanos con

la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela.

Duran, González, Palencia y Weffer (2009) realizaron un proyecto social con

el objeto de crear un Centro de Información especializado en materia de Zábila para

impulsar el desarrollo endógeno en la Comunidad de Agua Viva Parroquia sabaneta

6

Page 11: Trabajo huerto escolar alicia

del Estado Falcón; fue un trabajo comunitario de campo bajo el enfoque de

investigación acción participativa, la información y datos necesarios se obtuvo

mediante la utilización de las técnicas de observación entrevista y encuestas,

concluyéndose que este producto es un importante factor para impulsar el desarrollo

endógeno de esta comunidad, por lo que se recomienda la creación redes de

producción bajo la dirección especializada en el área agronómica.

La comunidad citada por los autores tiene un potencial de desarrollo a través de

la siembra de Zábila y es importante destacar la participación de la mujer en el

posicionamiento de este producto al mercado, así ha logrado la población femenina el

emprendimiento y sostenibilidad de varias empresas minoristas.

En el mismo orden de ideas, Castillo (2009) presentó una tesis doctoral ante la

Universidad Pedagógico Experimetnal Libertado, titulado Programa de capacitación

en agricultura orgánica para la implementación de huertos familiares dirigido a la

población no escolarizada adyacente ala unidad de producción "Boca de Monte"

UPEL-IPB, ubicada en el Municipio Simón Planas del Estado Lara. Los valores de

exigencia en tomo a conceptos como competencias y calidad en el ámbito educativo,

se hacen cada día mayores, en consecuencia surge la necesidad de que las

instituciones en cualquiera de los niveles del sistema educativo presenten alternativas

que den respuesta a tales situaciones permitiendo al mismo tiempo un mejor

desarrollo del hombre y de su entorno, sobre todo para aquel que vive en el medio

rural.

Este nuevo paradigma requiere de distintas maneras de materializar el hecho

educativo, lo que puede llegar a suceder gracias a un proceso de extensión agrícola.

Este trabajo tiene por finalidad proponer un Programa Capacitación en Agricultura

Orgánica, para la implementación de Huertos Familiares, está enmarcado dentro de la

modalidad de Proyecto Factible, apoyado en una investigación de campo,

complementado con un estudio documental bibliográfico. La población la

conformaron 87 jóvenes de la comunidad adyacente a la Unidad de Producción "Boca

de Monte" y ocho docentes del Programa de Educación Agropecuaria de la UPEL-

7

Page 12: Trabajo huerto escolar alicia

IPB. La muestra estuvo representada por veintiséis (26) de estos jóvenes y la totalidad

de los docentes a quienes se les aplicaron los instrumentos.

La investigación cumplió tres fases: El Diagnóstico, la Factibilidad y el Diseño.

Para la fase I del diagnóstico se utilizaron dos encuestas tipo cuestionario a través de

las cuales se determinó la necesidad de diseñar el programa En la fase II de

factibilidad se logró la vialidad del proyecto a través de los estudios de Mercado,

Técnico y Financiero, En la fase III del diseño del programa fueron considerados los

resultados de las primeras etapas de la investigación. Los resultados evidencian la

necesidad que tienen los jóvenes de la comunidad adyacente a la unidad de

producción "Boca de Monte" de ser capacitados en agricultura orgánica.

Bases Teóricas

Huerto

Entre las principales definiciones de Huerto, se destaca la del Instituto

Latinoamericano de la Comunicación Educativa (2013): “El huerto es un es un

pedazo de tierra donde se cultivan árboles frutales, maderables, ornamentales, para

leña y resinas, además de otras plantas de gran utilidad para el consumo de las

familias. También se crían animales domésticos o de corral, que representan un

excelente complemento alimenticio”.

La concepción generalizada implica la aplicabilidad de dicho concepto a

cualquier ambiente, así como la diversidad de elementos que pueden conformarlo, de

allí que los huertos familiares sean una temática de investigación que no se relega con

el tiempo, aún mas hoy en día cuando la problemática de la escasez alimentaria afecta

al mundo entero.

Huerto Familiar

Los huertos familiares son sistemas de producción muy comunes alrededor del

mundo, sobre todo en las regiones tropicales, pero sin dejar fuera otro tipo de

ecosistemas, ya que existen algunas excepciones respecto a este parámetro. Lo que

distingue a los huertos familiares de los sistemas forestales y otros sistemas

8

Page 13: Trabajo huerto escolar alicia

agroforestales es la composición de especies y principalmente su objetivo como una

fuente para el consumo (Villa y Caballero, 2009:p.10)

También en años recientes, el huerto familiar ha recibido nombres como huerto

casero (Krishnamurthy et al., 2003) o solar (García, 2003), en el idioma inglés lo

podemos encontrar, principalmente, como garden (Anderson, 1993), dooryard garden

(Stuart, 1993) o homegarden (Kabir & Webb, 2008; Saha et al., 2009)

López (2010) hace referencia a los huertos familiares como huertos caseros o

huertos familiares mixtos y los clasifica dentro de los sistemas agroforestales

simultáneos. Este autor cita que los huertos familiares son prácticas agroforestales muy

antiguas, para cubrir las necesidades básicas de familias o comunidades pequeñas y

ocasionalmente se venden algunos excedentes de producción. Presentan múltiples

cultivos y algunas veces animales. Además, menciona que son sistemas con poca

necesidad de ingreso y que tienen capacidad constante de egresos para el consumo.

Dependen de la mano de obra familiar, apropiada para subsistencia; parecidos a los

ecosistemas naturales, y desde el punto de vista económico, son viables debido a la

diversificación de sus productos.

Nair (2007), de acuerdo con su estructura, clasifica al huerto familiar como un

sistema agrosilvopastoril, y lo define como la asociación estrecha de árboles y arbustos

de uso múltiple con cultivos perennes anuales e, invariablemente, con ganado dentro de

los conjuntos de casas individuales, y toda la unidad cultivo-árbol-animal se maneja con

trabajo familiar. Al contrario en opinión de Ospina (2003), el huerto familiar es la

asociación intensiva de diversas leñosas frutales y multipropósito y no leñosas,

generalmente cercana a la vivienda, además de la cría de animales domésticos y

eventualmente captura de otros silvestres.

Producción familiar

Toda referencia a la producción familiar remite a la existencia de universos de

productores con características comunes pero también con importantes diferencias. Se

trata de una tipología amplia dentro de la cual es necesario acotar subconjuntos

determinados por cómo el trabajo familiar se relaciona con la tierra, la tecnología y

los mercados, y cómo estas producciones se vinculan con la economía global en cada

tiempo y espacio. Desde una perspectiva histórica es innegable su permanencia y, a la

9

Page 14: Trabajo huerto escolar alicia

vez, la existencia en su seno de procesos de descomposición ascendente y

descendente (Murmis citado por Castañeda y Otros, 2010). Constituye una forma de

producción en la que la mayor parte del trabajo es realizado por los productores y sus

familias y la categoría salario no desplaza al trabajo familiar. 

Los diferentes tipos de productores familiares se diferencian según las

características de sus relaciones de producción: unidades campesinas y sus

subcategorías -comunitarias; capitalizadas y semiproletarizadas- y unidades

familiares capitalizadas (Murmis citado por Castañeda y Otros, 2010). En este trabajo

se aborda el análisis de los sistemas de producción agrícola familiar.

Al igual que en la empresa capitalista la unidad familiar capitalizada debe

renovar los elementos de producción a una escala ampliada, pero no se da en su seno

la división del producto neto entre consumo personal e inversión. La familia como

trabajadora, pero también como propietaria, puede ajustar su consumo. Es así como

sus relaciones internas le otorgan ventajas al prescindir de la categoría ganancia como

condición de reproducción y al reemplazar la inflexibilidad del salario por el costo

flexible del consumo familiar (Friedman citado por Castañeda y Otros, 2010). La

producción familiar capitalizada logra permanecer en contextos de mayor dominio

del capital, lo que está en juego es la comprensión del proceso de transformación que

ello implica. 

Desde esta perspectiva puede analizarse a la modernización como un límite

impuesto externamente que aumenta las exigencias para lograr las condiciones de

producción y reproducción pero a la vez resulta un dispositivo capaz de generar

nuevas estrategias para permanecer, con presencia de relaciones mercantiles y no

mercantiles.

Bases Legales

El desarrollo del presente trabajo se sustenta desde el punto legal en los postulados

de La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela en su artículo 308

establece lo siguiente: El Estado protegerá y promoverá la pequeña y mediana

industria, las cooperativas, las cajas de ahorro, así como también la empresa familiar,

10

Page 15: Trabajo huerto escolar alicia

la microempresa y cualquier otra forma de asociación comunitaria para el trabajo, el

ahorro y el consumo, bajo régimen de propiedad colectiva, con el fin de fortalecer el

desarrollo económico del país, sustentándolo en la iniciativa popular. Se asegurará la

capacitación, la asistencia técnica y el financiamiento oportuno.

En este particular, el artículo referido hace mención que de manera integral se

presta atención a la creación y desarrollo de pequeñas organizaciones comunitarias y

familiares, comenzando desde la conformación como herramienta del poder popular

en busca de la propiedad de los medios de producción hasta la capacitación de las

personas que la conforman con el objetivo de consolidarlas en el mercado local,

regional y nacional.

Al respecto, el artículo 61 de la Constitución de la República Bolivariana de

Venezuela, señala: “Todos los ciudadanos y ciudadanas tienen el derecho de

participar libremente en los asuntos públicos…la participación del pueblo en la

formación, ejecución y control de la gestión pública, es el medio necesario para lograr

el protagonismo que garantice su completo desarrollo, tanto individual como

colectivo…”

A continuación se citan varios artículos de la Constitución de la República

Bolivariana de Venezuela que respalda a este novedoso sistema de desarrollo socio-

económico:

Articulo 87: Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El Estado

garantizará la adopción de las medidas necesarias a los fines de que toda persona

pueda obtener ocupación productiva, que le proporcione una existencia digna y

decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derecho. Es fin del Estado fomentar

el empleo. La ley adoptará medidas tendentes a garantizar el ejercicio de los derechos

laborales de los trabajadores y trabajadoras no dependientes. La libertad de trabajo no

será sometida a otras restricciones que las que la ley establezca. Todo patrono o

patrona garantizará a sus trabajadores o trabajadoras condiciones de seguridad,

higiene y ambiente de trabajo adecuados. El Estado adoptará medidas y creará

instituciones que permitan el control y la promoción de estas condiciones.

11

Page 16: Trabajo huerto escolar alicia

Articulo 112: Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad

económica de su preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta

Constitución y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano,

seguridad, sanidad, protección del ambiente u otras de interés social. El Estado

promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y justa distribución de la

riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las necesidades

de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio de

su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y regular la economía e

impulsar el desarrollo integral del país.

Por otro lado, el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013

establece en el enfoque IV lo siguiente:

Son Empresas de Producción Social (EPS) las entidades económicas dedicadas a la producción de bienes o servicios en las cuales el trabajo tiene significado propio, no alienado y auténtico, no existe discriminación social en el trabajo y de ningún tipo de trabajo, no existen privilegios en el trabajo asociados a la posición jerárquica, con igualdad sustantiva entre sus integrantes, basadas en una planificación participativa y protagónica.

Por último, la Ley para la Promoción y Desarrollo de la Pequeña y Mediana

Industria y demás unidades de producción en su artículo 4 establece lo siguiente: “El

Ejecutivo Nacional, por órgano del Ministerio del Poder Popular con competencia en

materia de economía comunal, fomentará las iniciativas, protegerá y promoverá a la

pequeña y mediana industria y unidades de propiedad social, incluso aquellas

prestadoras de servicios conexos a las mismas, con el fin supremo de construir una

economía socio-productiva, popular y sustentable”.

Como puede observarse en el artículo antes referidos se hace mención a los

esfuerzos que debe llevar a cabo el Estado Venezolano para la promoción e

innovación de las empresas socio productivas, empresas familiares, cooperativas,

entre otras, lo cual le da pertinencia a dicha legislación como marco legal de este

trabajo.

12

Page 17: Trabajo huerto escolar alicia

La política de Desarrollo Endógeno se basa en el proceso de cambios que está

viviendo el país desde 1999, impulsado desde el Ejecutivo Nacional, que busca la

participación de las mayorías en el destino de la nación, la democratización de los

recursos petroleros, la construcción de una sociedad más justa y el mejoramiento en

las condiciones de vida de poblaciones históricamente olvidadas y desasistidas.

Asimismo, en el Programa de la Patria 2013-2019 se puede circunscribir esta

investigación, específicamente en el Objetivo V: Contribuir con la preservación de la

vida en el planeta y la salvación de las especie humana, para construir e impulsar el

modelo económico productivo eco-socialista, basado en una relación armónica entre

el hombre y la naturaleza, que garantice el uso y aprovechamiento racional, óptimo y

sostenible de los recursos naturales, respetando los procesos y ciclos de la naturaleza,

todo esto se puede lograr con los huertos familiares.

13

Page 18: Trabajo huerto escolar alicia

SECCIÓN III

METODOLOGÍA

Enfoque epistemológico

El método a utilizar en esta investigación y reconocer la realidad de la

comunidad involucrada viene dada por Investigación-Acción-Participativa, y tal

como la Rodríguez y Otros (2007) como:

Entendida desde las propuestas de la construcción colectiva, busca el desarrollo y potenciación de los saberes que configuran la vida cotidiana de las personas, sabiendo que pueden rescatarse una riqueza sobre el mundo que ha venido siendo despreciada por supuestos hegemónicos sobre la producción, la posesión y la aplicación del saber. (P.12)

Asimismo, Izaguirre y Zabala (2009) refieren “es un método de investigación y

aprendizaje colectivo de la realidad, basado en un análisis crítico con la participación

activa de los grupos implicados, que se orienta a estimular la práctica transformadora

y el cambio social”. (P.2) A partir de las definiciones se considera que el método de

investigación IAP permite un aprendizaje colectivo de la realidad, basado en un

análisis crítico con la participación activa de los grupos implicados, que se orienta a

estimular la práctica transformadora y el cambio social. Como enfoque se refiere a

una orientación teórica, en torno a cómo investigar. Se desarrolla en ambientes

naturales, pone en marcha en contextos micro social.

Este método combina dos procesos, el de conocer y el de actuar, implicando en

ambos a la población cuya realidad se aborda. Al igual que otro enfoque participativo

proporciona a las comunidades un método para analizar y comprender mejor la

realidad de sus habitantes (sus problemas, necesidades, capacidades, recursos), y les

permite planificar acciones y medidas para transformarla y mejorarla. Es un proceso

que combina la teoría y la praxis, y que posibilita el aprendizaje, la toma de

conciencia crítica de la población sobre su realidad, su empoderamiento, el refuerzo y

ampliación de sus redes sociales, su movilización colectiva y su acción

transformadora.

14

Page 19: Trabajo huerto escolar alicia

En cuanto a la metodología es cualitativa, según Cruz (2009):

Es una estrategia de investigación fundamentada en una depurada y rigurosa descripción contextual del evento, conducta o situación que garantice la máxima objetividad en la captación de la realidad, siempre compleja, y preserve la espontánea continuidad temporal que le es inherente, con el fin de que la correspondiente recogida sistemática de datos, categóricos por naturaleza, y con independencia de su orientación preferentemente ideográfica y procesual, posibilite un análisis que dé lugar a la obtención de conocimiento válido con suficiente potencia explicativa. (P.3)

Supone entonces un proceso sencillo, pero riguroso, al alcance de todos, la

participación y el análisis crítica de la realidad, la reflexión seria y profunda de sus

causas y tendencias, al planteamiento de estrategias concretas y realizables, a una

planeación, a una praxis cada vez más liberadora y transformadora de la realidad.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Para recolectar los datos requeridos en este tipo de investigación según Paredes

(2006) son: la observación participantes, entrevistas en profundidad. Y según

Ramírez (2006) son: diagnóstico participativo, conversatorios, visita casa por casa,

asambleas comunitariaso y grupos de discusión.

En esta investigación se utilizarán las técnicas de recolección de datos. El

diagnóstico participativo que comprende un proceso con el cual se investiga

necesidades, problemas, intereses y potencialidades mediante la participación de

todos los involucrados. Otra de las técnicas a utilizar es el conversatorio “es una

técnica que permite la recolección de datos mediante el intercambio de ideas entre

dos o mas personas. (Ramírez, 2006).

Entrevistas individuales y grupales: “Es una técnica que permite obtener datos

mediante un dialogo que se realiza entre dos personas cara a cara”. (Palella, 2006)

La observación “consiste en el uso sistemático de nuestros sentidos orientados a

la captación de la realidad que se estudio”. (Palella,2006). Sustentándose en el

registro fotográfico el cual permite evidenciar la realidad atraves deimagenes

recolectadas de cada hecho ocurrido,(Ramirez,2006).

15

Page 20: Trabajo huerto escolar alicia

En cuanto los instrumentos a utilizarán registros abiertos y cerrados, guiones de

entrevistas, es decir, sistematizar todos los acontecimientos tal y cual vayan .

Técnicas de Análisis de la Información

Esta fase consiste en el análisis de los datos obtenidos después de aplicar las

técnicas de recolección y convertirlos en conclusiones. En este trabajo se aplicarán las

técnicas de análisis de datos que a continuación se describen:

La técnica de triangulación, según Cruz (2009): “Se basa en analizar datos

recogidos por diferentes técnicas, lo cual permite analizar una situación de diversos

ángulos. Es un control cruzado empleando diferentes fuentes, instrumentos o técnicas

de recogida de datos con la participación de un grupo de expertos”. A partir de esta

técnica, se contrastaran los resultados, analizando coincidencias y diferencias,para

observar si se llega a las mismas conclusiones, se emplearan diversos observadores

quienes registran lo mismo y luego se contrastan los resultados. Esto se empleara

para obtener la validez de las observación en la investigación.

También se conciserará la sistematización como técnica para el análisis de la

información, dicha técnica según Cruz (2009): “es el ordenamiento y clasificación

bajo determinados criterios, relaciones, La crítica y estructura de la realidad, la

reflexión seria y profunda de sus causas y tendencias, a conclusiones científicas para

hacer cada vez más liberadora y transformadora de la realidad”.

16

Page 21: Trabajo huerto escolar alicia

PLAN DE ACCIÓNObjetivo General: Implementar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social en la Encrucijada de Padua, Parroquia Colina, Municipio Petit, Estado Falcón.

Objetivos Específicos Estrategias Técnicas Instrumentos Tiempo Recursos Responsables

Diagnosticar el modo de producción agrícola apropiado para la tierra de la comunidad de La Encrucijada de Padua.

Mesas de trabajo con especialistas agrónomos y vocero de Tierras del Consejo Comunal.

Foro-debate. Registros Abiertos y Cerrados

1Semana

SillasPapel bondMarcadoresCuadernosLápicesPizarra acrílica

Investigadora

Describir los recursos necesarios para la conformación de unidades agrícolas tipo huerto familiar.

Mesas de trabajoConversatorios

ObservaciónEntrevistaInformantes claves.

Registro 2 Semanas SillasPapel bondMarcadoresCuadernosLápices

Investigadora

Determinar la viabilidad desde el enfoque de la comunidad para la implementación de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua.

Trabajo grupalDiscusión Socializada

Observación participanteRedacción de oficios

Registro 2Semanas

CuadernoLápicesComputadorHojas de papel

InvestigadoraDiferentes entes públicos y privados de la comunidad

Aplicar estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua.

Aplicación prácticaTrabajo Grupal

Construcción de semilleros.

Diario de campoForografñias

1 semana CuadernoLápicesMaterial de jardineríaCámara Fotográfica

InvestigadoraComunidad

Valorar las experiencias obtenidas durante la aplicación de estrategias para la organización de huertos familiares como medio de producción social de la comunidad

Discusión Socializada

RetroalimentaciónAutoevaluación

1 semana CuadernoLápicesComputadorHojas de papel

InvestigadoraComunidad

17

Page 22: Trabajo huerto escolar alicia

La Encrucijada de Padua

18

Page 23: Trabajo huerto escolar alicia

SECCIÓN IV

EJECUCIÓN

El desarrollo de la investigación se llevó a cabo en un tiempo de siete semanas,

cuya ejecución se describe en función del cumplimiento de los objetivos propuestos

en el plan de acción, sustentado con evidencias fotográficas y resultados con el

registro abierto de las aportaciones dadas por los especialistas agrónomos yvocero de

Tierras del Consejo Comunal involucrados en el estudio (Anexo 1). Los resultados de

esta primera semana se esquematizaron de la siguiente tabla:

Registro Abierto

Que entiende Ud. por agricultura de secano?

Comprenden que es un tipo de agricultura en la que se prepara la tierra en verano para que se peudan aprovechar las lluvias previas al invierno, no se adapta al clima local.

Que entiende Ud. agricultura de regadío?

Es una de las más aceptadas por los participantes, porque además de utilizar el sistema de riego para sembras, se puede dar durante todo el año, es un sistema muy conveniente por los periodos de sequía

Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?

Aquí se ubica el conuco, cuya productividad es baja.

Que es para Ud. la agricultura industrial o

de mercado?

Agricultura de grandes producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.

Que entiende Ud. por agricultura intensiva?

Las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta, es una de las más aconsejables para los huertos familiares.

Que entiende Ud. por agricultura ecológica?

Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros, lo que es muy aprovechablepara huertos familiares

Que es para Ud. la agricultura extensiva?

Agricultura de grandes extensiones, no acorde a las posibilidades de los huertos familiares.

Que es para Ud. la agricultura tradicional?

Labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.

Que es para Ud. la agricultura industrial?

Es cuando los grandes empresarios cultivan grandes extensiones de terrenos con de uno o varios rubros alimenticios con fines comerciales, no está al alcance de los participantes.

Que entiende Ud. por agricultura orgánica?

Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.

Que es para Ud. la agricultura natural?

El suelo como el ciclo funcional entre nutrición del suelo, de plantas y los animales, cuya base común es la alimentacion del propio campesino, muy apropiada para huerto familiar.

19

Page 24: Trabajo huerto escolar alicia

Durante las siguientes 2 semanas se realizaron entrevistas a informantes claves

de la comunidad, así como la observación directa, con la finalidad de describir los

recursos necesarios para la conformación de unidades agrícolas tipo huerto familiar

(Ver Anexo 2), destacándose que en la comunidad existe vialidad en condiciones

regulares, sistema de electricidad continua, animales de granja (específicamente

pollos), acceso a fuentes de agua (río), sistema de almacenamiento de agua a través

de tanques, tansporte a pie y pocos vechículos, a veces se trasladasn en mulas o

burros, asimismo, el clima se clasifica como tropical lluvioso.

En la 4ta y 5ta semana se llevaron a cabos encuentros para socializar

conocimientos, a fin de determinar la viabilidad desde el enfoque de la comunidad

para la implementación de huertos familiares como medio de producción social de la

comunidad La Encrucijada de Padua, lo cual generó resultados muy positivos, así

como la aceptación por parte de los habitantes y sugerencias sobre los tipos de cultivo

a sembrar.

Para la 6ta semana se aplicaron estrategias para la organización de huertos

familiares como medio de producción social de la comunidad La Encrucijada de

Padua, utilizando la técnica de los semilleros (Anexo 3) y uno de los cultivos más

exitosos desde la germinación hasta la cosecha fue la de pimentón, lo que aportó

conocimientos y un ingreso económico a la comunidad en estudio.

En la última semana se procede a valorar las experiencias obtenidas durante la

aplicación de estrategias para la organización de huertos familiares como medio de

producción social de la comunidad La Encrucijada de Padua, a través de la discusión

socializada, concluyendo que la experiencia fue muy aceptada por la comunidad y

logró la conformación de varios huertos familiares.

20

Page 25: Trabajo huerto escolar alicia

CAPÍTULO V

REFLEXIONES FINALES

Durante el proceso de interacción directa con la comunidad y la investigadora,

fue fundamental la comprensión de la realidad social, económica y ambiental de la

comunidad para conocer la necesidad de la transformación por medio de las

experiencias del huerto familiar, como medio para mejorar no solo el ingreso

económico, sino la productividad de la zona, garantizando así la soberanía alimentaria

que representa una de las problemáticas mas graves de nuestro país.

El conocimiento del modo de producción a través de los huertos familiares, lo

que presenta hasta los momentos cuatro aspectos importantes: una producción

estable, cosechas sin tóxicos y aprovechando el abono orgánico producido en la

comunidad, conservación de suelos y el desarrollo de un proyecto productivo a través

de la gestión organizativa.

Los productores aceptan las propuestas de innovación a través de huertos

familiares, además de mostrar interés en incursionar en otro tipo de cultivos

sustentables y los modos de riego para lograr la continuidad de los logros de esta

investigación.

21

Page 26: Trabajo huerto escolar alicia

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Castañeda, Gómez y Graziano (2010). Boom agrícola y persistencia de la pobreza rural en América Latina. Algunas reflexiones.Disponible en: http://www.alasru.org/wp-content/uploads/2011/06/Graziano.pdf

Castillo (2009). Programa de Capacitación en agricultura orgánica para la implementación de huertos familiares dirigido a la población no escolarizada adyacente a la unidad de producción “Boca de Monte”. Tesis doctoral . UPEL-IPB, Estado Lara.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela (Extraordinaria) Nº 36.860.  2000, Marzo 15.

Cruz (2009). El Huerto Familiar como sistema agroforestal en Francisco Villa, Tihuatlán, Veracruz. Tesis Postgrado, versión PDF.

González, Palencia y Weffer (2009). Centro de Información Especializado en Materia de Zábila para impulsar el desarrollo endógeno en la comunidad de Agua Viva parroquia Sabaneta, estado Falcón. Tesis de Grado. UNEFM.

Hurtado (2008). Aproximación etnográfica de experiencias de participación ciudadana sobre la práctica del calendario productivo sociocultural en las escuels bolivarianas. Tesis de Postgrado. Universidad de Yacambú.

Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa (ILCE, 2013). Huerto familiar. Disponible en: http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/Colecciones/index. php?clave=huerto&pag=3

López (2010). Horticulatura. 3ra. Edición. Ecitorial Trillas, México.

Naír 2007). Agroforestería. Centro de agroforestería para el desarrollo sostenido (L. Krishnamurthy, edición y revisión en español). Universidad Autónoma Chapingo. México.

Ohmae , K. (2009). La mente del estrategia. 7ma. Edición. Editorial Mc Graw Hill, México.

Ospina (2003). Agroforestería. Aportes conceptuales, metodológicos y prácticos para el estudio agroforestal. Serie Agroforestería. Asociación del Colectivo de Agroecología del Suroccidente Colombiano (ACASOC).

Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007-2013.

22

Page 27: Trabajo huerto escolar alicia

Ramírez (2006). Didáctica de la Investigación Económico-Social. Ediciones Plaza y Valdez, España

Rodríguez y Otros. (2007). Las Metodologías Participativas de Investigación.

Reinhardt (2010). Proyecto Sectorial “Personas y Biodiversidad en las Áreas Rurales”. Ediciones Eschborn, Alemania.

Rodríguez, Díaz, Gallardo, García y Parra (2011). El Huerto: Una alternativa de producción familiar. Serie D-Nro. 7. Ediciones Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Lara.

Torres, O y Lovois, A. (2007). La Agricultura Familiar en el II Departamento de San Pedro, Región Oriental de Paraguay. Disponible en: http://www.sober.org.br/ palestra/13/786.pdf

Villa, A. y Caballero, J. (2009). Variación florística en los huertos familiares de Guerrero, México. Ponencia presentada en III congreso Mexicano de Etnobiología, Oaxaca

23

Page 28: Trabajo huerto escolar alicia

ANEXOS

24

Page 29: Trabajo huerto escolar alicia

Anexo 1

REGISTRO ABIERTO

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para

sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.

Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este

tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el

conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el

mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca

extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la

conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.

Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de

producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros

ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es cuando los grandes empresarios cultivan grandes extensiones de terrenos con

de uno o varios rubros alimenticios con fines comerciales

Que entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir

con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Esta concibe al suelo como el ciclo funcional entre la nutrición del suelo, de las

plantas y los animales, cuya base común es la alimentacion del propio campesino

25

Page 30: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella en el que no se contribuye con el riego, sino que se utiliza únicamente la que proviene de la lluvia.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es el suministro de las necesarias cantidades de agua a los cultivos mediante método artificiales de riegoQue es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella en la cual una parte de la tierra se produce lo suficiente sobre vivirQue es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella que se centra en la producción masiva de un solo producto y lleva un alto nivel de tecnificación y se necesita de inversión de capital.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es el sistema de producción agrícola que hace uso intensivo de los medios de producción, es decir, la siembraQue entiende Ud. por agricultura ecológica?Se usa para el cultivo agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos orgánicos.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es la que no maximiza la producción a corto plazo del suelo con la utilización de producto químicos, el riego o el drenajeQue es para Ud. la agricultura tradicional?Es la que realiza el agricultor utilizando herramienta agrícolas manuales y la producción es en pequeña escalaQue entiende Ud. por agricultura orgánica?Es en donde se cultivan algunos rubros hortícolas con la presencia de abonos orgánicos y no se usan productos agroquímicos que dañen el ambienteQue es para Ud. la agricultura natural?Es un método de agricultura que no necesita maquinaria ni productos químicos

26

Page 31: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es en donde se prepara la tierra en verano para sembrar antes del invierno y la siembra aprovecharlas lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Aquí se utiliza el sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella que realiza el agricultor para el sustento del hogar. Ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es aquella en donde no se utilizan productos químico, solo se usan productos biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es la que se realiza en grandes extensiones de terreno y los costos de producción son bajos y son altamente rentables.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que se realiza de manera rudimentaria utilizado por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno. .Que entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Es donde se usa la tierra como el medio para producir su comida, en los conucos se producían diversas variedades y especies de plantas que permitan mantener el equilibrio natural del suelo

27

Page 32: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es cuando se prepara el terreno en tiempo de sequia para esperar la época de lluvia y así aprovechar el agua para tener una buena cosechaQue entiende Ud. agricultura de regadío?Es la que se realiza con riego permanente todo el año y se usan distintos sistemas de riegoQue es para Ud. la agricultura de subsistencia?.es la que se realiza en pequeñas parcelas de para el consumo familiar, son los que llamamos los conucosQue es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es la que se realiza con fines comerciales y se produce a grandes extensiones de tierraQue entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es aquella en donde se utilizan productos orgánicos para así contribuir con la conservación del ambienteQue es para Ud. la agricultura extensiva?Es la que no maximiza la producción a corto plazo del suelo con la utilización de producto químicos, el riego o el drenajeQue es para Ud. la agricultura tradicional? Es la que realiza el agricultor utilizando herramienta agrícolas manuales y la producción es en pequña escala y tradicionalmente se realiza en los conucosQue es para Ud. la agricultura industrial?Es la que se realiza con fines industrialesQue entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Es aquella en donde muy pocas veces interviene la mano del hombre

28

Page 33: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella en donde el productor prepara la tierra en época de verano para sembrar antes de que caigan las lluvias y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en donde se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades y sirve para el sustento familiar...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos.es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es la que hacen las industriasQue entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?En este tipo de agricultura es donde se usa la tierra como el medio para producir su comida, en los conucos se producían diversas variedades y especies de plantas que permitían mantener el equilibrio natural del suelo y del mismo modo se ponían en practica técnicas como: asociación, labranza mínima, el aporque, que es la incorporación de abonos verdes al suelo, este tipo de agricultura es la considerada como natural

29

Page 34: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es la que se realiza con fines industriales y se producen en grandes extensiones de tierra haciendo uso de conocimientos técnicos.Que entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Son los llamados conucos en donde los campesinos producían diversas variedades y especies de plantas que permitían mantener el equilibrio natural del suelo y del mismo modo se ponían en practica técnicas como: asociación, labranza mínima, el aporque, que es la incorporación de abonos verdes al suelo, este tipo de agricultura es la considerada como natural

30

Page 35: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es la que se realiza para abastecer las industrias del país para luego llegar al consumidorQue entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Es el que usa el campesino para producir su comida y producen diversas variedades y especies de plantas que permitan mantener el equilibrio natural del suelo

31

Page 36: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es la que realizan los productores a grandes escalas y se cultiva en grandes extensiones de tierra y luego se lleva a la industria.Que entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Nos referimos ala agricultura que ejecutaban los antepasados, donde no aplicaban técnicas sofisticadas ni labranzas excesivas que dañaran el suelo y nada de agroquímicos,

32

Page 37: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es el sistema de producción agrícola con fines industriales y a su vez llega al puebloQue entiende ud por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Se entiende por natural a la agricultura que ejecutaban los antepasados, donde no aplicaban técnicas sofisticadas ni labranzas excesivas que dañaran el suelo y nada de agroquímicos, ellos veían la tierra como el medio para producir su comida,

33

Page 38: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende Ud. por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias donde no se realizan movimientos de terreno .utilizando conocimientos de nuestros ancestralesQue entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Es aquella en donde muy pocos veces interviene la mano del hombre y se observa la intervención de las aves cuando estas trasladan las semillas de los cultivos atravez de sus heces hacia otro lugar.

34

Page 39: Trabajo huerto escolar alicia

REGISTRO ABIERTO

Modo de producción agrícola apropiado para la tierra

Que entiende Ud. por agricultura de secano?Es aquella agricultura en la cual se prepara la tierra en época de verano para sembrar antes del invierno y la siembra pueda aprovechar las lluvias para su producción.Que entiende Ud. agricultura de regadío?Es aquella agricultura en la cual se utiliza sistema de riego para sembrar; este tipo de agricultura se puede dar durante todo el año con riego permanente.Que es para Ud. la agricultura de subsistencia?Es aquella agricultura cuya producción es en bajas cantidades...ejemplo el conuco.Que es para Ud. la agricultura industrial o de mercado?Es aquella agricultura de grande producciones suficiente para abastecer el mercado nacional o las industrias.Que entiende Ud. por agricultura intensiva?Es aquella agricultura donde las actividades agrícolas son acumuladas en poca extensión de terreno y cuya producción es alta.Que entiende ud por agricultura ecológica?Es la agricultura cuyos insumos son netamente biodegradables para la conservación del ambiente. Ejemplo materia orgánica, insecticidas naturales, lombricultura, entre otros.Que es para Ud. la agricultura extensiva?Es aquella agricultura con grandes extensiones de terreno y cuyo costos de producción son bajos....es una agricultura altamente rentable.Que es para Ud. la agricultura tradicional?Es aquella que realiza labores agrícolas rudimentarias utilizadas por nuestros ancestrales donde no se realizan movimientos de terreno.Que es para Ud. la agricultura industrial?Es la que realizan las grandes industrias para producir alimentos para el comercio y manutención de los habitantes de una regiónQue entiende Ud. por agricultura orgánica?Es aquella que se realiza con material e insumos orgánicos, para así contribuir con la conservación del ambiente.Que es para Ud. la agricultura natural?Nos referimos ala agricultura que ejecutaban los antepasados, donde no aplicaban técnicas sofisticadas ni labranzas excesivas que dañaran el suelo y nada de agroquímicos, ellos veían la tierra como el medio para producir su comida, en los conucos se producían diversas variedades y especies de plantas que permitían mantener el equilibrio natural del suelo

35