FIESTA DE TODOS

LOS SANTOS

El DÍA DE

TODOSLOS

SANTOS

En los países de tradición católica, se celebra el 1 de Noviembre; mientras que en la Iglesia Ortodoxa se celebra el primer domingo después de Pentecostés; aunque también la celebran las Iglesias Anglicana y Luterana.

En ella se venera a todos los santos que no tienen una fiesta propia en el calendariolitúrgico

•En Ceuta es el Día de la Mochila, la gente sale al campo portando una mochila de frutas y frutos secos con la que pasa el día.

•En Galicia se celebra el Magosto.

•En Albacete suelen prepararse las migas de niño.

•En Cataluña se celebra la denominada castañada en la que se comen boniatos al horno, castañas y unos dulces especiales para este día llamados panellets.

El Día de Todos los Santos es una tradición cristiana, y en España se celebra de diferentes formas según la región: en Cádiz los Tosantos,

en Galicia el Magosto, en Cataluña la castañada… todas ellas están llenas de celebraciones y recetas típicas

¿Queréis conocerlas?…

•En Cádiz se celebra el 31 de octubre los Tosantos, disfrazando a los conejos, cerdos y gallinas de los mercados de la ciudad; también se hacen muñecos con frutas, verduras y frutos secos que reflejan de modo crítico y humorístico la realidad social del año.

•En Extremadura, se va de gira al campo a merendar la chaquetía. Es la merienda que los días 1 o 2 de noviembre se realiza en el campo y se consumen frutos del tiempo como higos, nueces, bellotas, granadas, castañas y preparados como el dulce de membrillo y también ciertas tortas típicas o panes especiales. En muchos pueblos los muchachos salen a pedir dichos productos de casa en casa. Los niños van de casa en casa cantando la cancioncilla:

“Tía, tía, dame la chiquitía, que si no no eres mi tía” •En la dehesa de Guadix se comen pestiños y boniatos, en Jaén, buñuelos… •Y por supuesto no podían faltar los “Huesos de Santo”.

•En Cocentaina (Alicante) se celebra la "fira de tots sants" o feria de todos los santos. Una licencia de mercado concedida por el rey de Aragón Pedro IV el Ceremonioso la convierte en una de las ferias de productos más antiguas e importantes de España.

•En el norte de Córdoba, como por ejemplo en Los Pedroches, se encienden velas en las casas y se comen las tradicionales gachas de leche.

•En Baños de la Encina (Jaén), son varios días y los mas importantes fiestas en el año. Antiguamente, que toda la noche tocaban las campanas a muerto, los hombres se iban a la sierra. Hoy hombres y mujeres, por peñas de hombres solos o mujeres, matrimonios o amigos, se van al campo, donde pueden a pasar dos o tres días, ya que desde hace años, uno de los días previos es fiesta local.

•Y no podía faltar la representación de Don Juan Tenorio la noche del Día de Todos los Santos.

http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_de_Todos_Los_Santos

Otras tradiciones son por ejemplo: dejar encendidas durante toda la noche velas de aceite en recuerdo a los difuntos para que guíen sus almas, o untar con "gachas" las cerraduras de las puertas

para que no entren malos espíritus...

Los buñuelos de viento, típicos de este tiempo, tienen una leyenda de esta época. Se decía que por cada buñuelo que te comieras sacabas a un alma del purgatorio. Así que ya sabéis, a comer buñuelos.

Los panellets son un dulce típico de Cataluña, Valencia y Baleares que tradicionalmente se prepara en la festividad de la castañada.Se elaboran de pasta dulce a base azúcar, almendra cruda molida, huevo y patata o boniato y se recubren con clara de huevo y piñones

Los buñuelos de viento son dulces típicos en celebraciones señaladas, como el Día de Todos los Santos, Pascua o las Fallas de Valencia. Cada territorio incorpora sus propios ingredientes y su propia tradición.

Buñuelos

Los huesos de Santo son unos postres elaborados de mazapán. Se elaboran principalmente para la celebración

del día de Todos los Santos y Difuntos, coincidiendo con la recolección de la almendra.

Huesos de Santo

Los huesos de San Expedito son dulces que suelen tener forma de “dedo” y están elaborados con una masa de harina y azúcar y yema de huevo,

ya aunque típicos de Semana Santa en Sevilla, también se consumen en estas fechas…

Don Juan Tenorio

La obra se desarrolla en Sevilla, laciudad donde se localiza la leyendade Don Juan, un personaje de origenespañol surgido durante la EdadMedia, que reúne un doble tema:

El del joven que bromea sin respeto con los muertos y el hombre de quien las mujeres se enamoran y a las que engaña y olvida.

Resumen del argumento:Primera Parte:Don Juan le dice a Don Luis que le quitará a su prometida, Doña Ana de Pantoja, a la que seduce, yademás conquistará a una novicia. Al oír el desafío, el Comendador Don Gonzalo de Ulloa, padre de Doña Inés, quien debía casarse con Don Juan, niega su consentimiento y deshace el matrimonio convenido.

Más tarde, el protagonista rapta a la joven del convento y ambos se enamoran locamente. Don Luis y Don Gonzalo se enfrentan a él en un duelo y mueren, por lo que Tenorio huye a Italia.

Segunda Parte:Cinco años más tarde, Don Juan vuelve a Sevilla y visita el cementerio donde está enterrada Doña Inés, quien murió de amor. Doña Inés también ha hecho una apuesta, pero con Dios, antes de la muerte de Tenorio: si ella logra el arrepentimiento del joven, los dos se salvarán, pero si no lo consigue se condenarán eternamente. Justo cuando el espíritu del Comendadorestá a punto de conducir a Don Juan al infierno, Doña Inés interviene y le ruega que se arrepienta. La novicia gana la apuesta y los dos suben al cielo rodeados de ángeles, cantos e imágenes celestiales

DON JUAN¡Ah! ¿No es verdad, ángel de

amor,que en esta apartada orilla

más pura la luna brillay se respira mejor?

……………..¿ no es cierto, paloma mía,que estás respirando amor?

Al igual que otras celebraciones, todos los santos, tiene un origen pagano, asociado originalmente a las sociedades agrarias

(no exclusivo del mundo celta) que en cierta forma celebraban las distintas estaciones.

La vigilia de esta fiesta es llamada popularmente “Hallowe’en” o “Halloween”: víspera de todos los santos

Halloween tiene su origen en una festividad céltica conocida como Samhain, que deriva de irlandés antiguo y significa fin del verano.

En el Samhain se celebraba el final de la temporada de cosechas en la cultura celtay era considerada como el “Año Nuevo Celta”, que comenzaba con la estación oscura.

Los antiguos celtas creían que la línea que une a este mundo con el otro mundo se estrechaba con la llegada del Samhain, permitiendo a los espíritus (tanto benévolos como malévolos) pasar a través.

Cuando tuvo lugar la ocupación romana de los dominios celtas la festividad fue asimilada por estos. Aunque ya celebraban los últimos días de octubre y primeros de noviembre una festividad conocida como la “fiesta de la cosecha", en honor a Pomona, y se mezclaron ambas tradiciones.

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Gregorio III (731-741) consagró una capilla en la Basílica de San Pedro a todos los santos y fijó el aniversario para el 1 de noviembre. Gregorio IV (827-844) extendió la celebración del 1 de noviembre a toda la Iglesia .http://ec.aciprensa.com/wiki/D%C3%ADa_de_Todos_los_Santoshttp://www.aciprensa.com/santos/santo.php?id=328

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4En 1840 esta festividad llega a Estados Unidos.Los inmigrantes irlandeses transmitieron versiones de la tradición Fueron ellos quienes difundieron la costumbre de tallar la calabaza gigante hueca con una vela dentro inspirada en la leyenda de "Jack el Tacaño“. La fiesta comenzó a celebrarse masivamente en 1921

Para saber más:http://es.wikipedia.org/wiki/Truco_o_tratohttp://es.wikipedia.org/wiki/Jack-o%27-lantern