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IVÁrea Contabilidad y Costos

IV-1N° 190 Primera Quincena - Setiembre 2009

IV

Info

rmes

Esp

ecia

lesCostos básicos para la micro y pequeña empresa

(Parte I)

Ficha Técnica

Autor : C.P.C. Isidro Chambergo Guillermo

Título : Costos básicos para la micro y pequeña empresa (Parte I)

Fuente : Actualidad Empresarial, Nº 190 - Primera Quincena de Setiembre 2009

ResumenEl objetivo del presente artículo es apren-der a identificar los elementos que confor-man el costo de un producto o servicio de la empresa, para cuyo efecto se detallan los siguientes contenidos temáticos: 1. Definición de costos 2. Clasificación de los costos 3. Sistemas de costeo 4. Presupues-tos de costos variables y fijos 5. Hoja para el cálculo de los costos unitarios 6. Precio de venta y margen de contribución 7. Calculo del punto de equilibrio 8. Estado de resultados y flujo de caja.1

1. Conceptos básicos de costosEn una empresa industrial, se llama costo de un artículo a la suma de todas las erogaciones de dinero efectuadas en la adquisición y procesamiento de los ele-mentos que conforman el artículo.

Para un comerciante el costo de los artí-culos vendidos, está compuesto por: el precio de adquisición, y otras adicciones menores como: fletes, servicios públicos, sueldos, bodegaje, empaques, adornos, software y hardware, etc.

1.1definiciones Es la medición en términos moneta-

rios de la cantidad de recursos eco-nómicos utilizados en la generación de un bien o un servicio.

1 NELLY AMARILES (2006) Costos para la micro y pequeña empresa.

C o n t e n i d o

Informes especIales

Costos básicos para la micro y pequeña empresa (Parte I) IV - 1

Planeación para la adopción de los IFRS – NIIF IV - 6

IFRS para Pymes IV - 7

aplIcacIón práctIca

Operaciones de Leasing en las Empresas Finacieras y Mercantiles (Parte final) IV - 8

Casos Prácticos de mejoras de Activos Fijos con aplicación del Nuevo Plan Contable General para Empresas

IV-11

GlosarIo contable IV-14

Costo es toda erogación de dinero que la empresa utiliza o destina para un fin específico: elaborar un producto, prestar un servicioCostos-GastosSe utilizan para conocer la estructura de la empresa en cuanto a erogaciones de Producción. Administración y ventas.Directos-IndirectosSe utilizan para una correcta asignación de costo y gasto a productos, servicios, procesos, actividades, proyectos, clien-tes, etc. Variables-FijosSe utiliza para optimizar recursos fijos, tomar decisiones de hacer, comprar o eliminar, aumentar o disminuir unidades, hallar el margen de contribución y el punto de equilibrioPérdidaEs un sacrificio extraordinario de valo-

res donde no hay beneficio como por ejemplo:

- Reprocesos - Altos desperdicios- Devoluciones del cliente- Compras no planeadas- Productos imperfectos- Tiempo ocioso- Deficiente selección de personal- Altos ausentismos e incapacidades- Publicidad mal diseñada- Reuniones improductivas- Teléfono mal utilizado- Despilfarro de insumos- Proveedores no calificados, Otros.

1.2.Clasificacióndeloscostos Los costos se pueden clasificar de la

siguiente manera:

Cuadro Nº 1

ClasificacióndelasErogacionesdeDinero

PÉRDIDAS

GASTOSAdministración y

ventas

COSTOSProducción

Erogaciones de Dinero

Indirectos

Indirectos

Directos

Directos

Fijos

Fijos

Variables

Variables

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IV-2 N° 190 Primera Quincena - Setiembre 2009

Informes Especiales

El cuadro Nº 1 muestra la clasificación de los costos en directos, indirectos, variables y fijos relacionados con el

desembolso de efectivo aplicado al proceso productivo de la empresa, los cuales también se pueden reflejar

Cuadro Nº 2TabladeClasificacióndeCostos

Proceso Erogación Directos Indirectos Variables Fijos

Producción COSTOSEfectivo requerido para transformar la materia prima en producto ter-minado.Para administrar in-ventarios.Para configurar un ser-vicio.

Se identifican directa-mente con el producto o servicio y lo integran físicamente.Son de fácil medición.Ejemplo:Materia primaMano obraOtros insumos

No se pueden identificar con el producto o ser-vicio.Son difíciles de medir y se asignan tomando una base de distribución. Ejemplo:- Alquileres.- Depreciación.

Aumentan o disminuyen con el volumen de pro-ducción.Son fáciles de asignar controlar y analizar.Ejemplo:Consumo de 10 metros de tela, etc.

Permanecen estables ante diferente volumen de producción.Representan la capaci-dad instalada.Ejemplo:Para fabricar 100 ca-misas se necesita S/. 10,000 y para fabricar 20 camisas se emplea el mismo monto.

Administración GASTOSDesembolsos que ayu-dan a cumplir los obje-tivos de la empresa.

No aplica Generalmente son indirec-tos al producto.

No aplica Permanecen estables cualesquiera que sea el volumen.

Venta GASTOSDesembolsos que ayu-dan a generar ingresos.

ComisionesFletesEmpaqueEmbalaje

Son indirectos al producto Aumentan o disminuyen de acuerdo al volumen de ventas

Permanecen fijos cua-lesquiera sea el volu-men

El cuadro Nº 2, indica la nave de costo de producción y la nave de gastos de ad-ministración y venta detallando los costos directos, indirectos, variables y fijos.

El Cuadro Nº 3, muestra los costos directos de la materia prima de distintos negocios como por ejemplo una empresa industrial

de confecciones, un taller de ebanistería, un taller de reparaciones mecánicas y una empresa que se dedica a la asesoría con-table. En dicho cuadro podemos observar que solo tiene materia prima la empresa de confecciones y el taller de ebanistería no así el taller de reparaciones mecánicas y la asesoría contable.

Cuadro Nº 3Costos Directos

Confecciones Ebanisteria Reparaciones mecánicas Asesoria contable

Materia primaTelasHiloCintasBotonesEncajesMaterial auxiliarPapel de trazoEmpaqueEtiquetasOtros insumosRepuestosAccesoriosMantenimientoEnergía

MaderaBisagrasPinturaLaca ClavosTornillosDisolventesColaPitaHilosRepuestosAccesoriosMantenimientoenergía

No tiene

RepuestosSoldaduraPinturaEnergía

No tiene

PapeleríaComputadoras

Energía

A continuación el Cuadro Nº 4 detalla algunos costos fijos que son atribuidos a la producción de algunas empresas:

Cuadro Nº 4Costos Fijos de Produccion

un presupuesto de efectivo con fines gerenciales.

se debe cargar a la producción. Para efecto de control de la depreciación se presenta a continuación un cuadro que sirve de soporte para el cálculo de la depreciación del activo fijo.

Nombre del activo

Fecha de

compra

Valor actual

Vida útil en meses

Depre-ciación

mensual

Edificio 1 enero S/.500,000 240 S/.15,000

Maquinaria 1 enero 100,000 120 10,000

Muebles 1 enero 30,000 120 3,000

Vehículos 1 enero 50,000 60 10,000

Software 1 enero 10,000 36 3,000

hardware 1 enero 15,000 36 3,000

Total S/.705,000 S/.66,000

Cuadro Nº 6GastosVariablesdeAdministraciónyVenta

Unidades vendidas

Costo unitario

Costo total

Comisiones 1,000 S/.10.00 S/.10,000

Empaque 1,000 5.00 5,000

Fletes 1,000 1.00 1,000

Cuadro Nº 7GastosdeAdministraciónyVenta

Gastos de Administración Gastos de venta

Sueldo personal de oficina

Sueldos personal de ventas

Alquiler de local Alquileres

Papelería y útiles Papelería

Deprec iac ión de muebles y enseres

Depreciaciones

Teléfono e Internet Teléfono

Impuestos Impuestos

- Alquiler de local por mes.- Vigilancia de producción por mes- Sueldo del coordinador de producción por mes- Depreciación máquinas por mes- Capacitación personal planta por mes- Aseguramiento de calidad por mes- Seguridad industrial por mes

- Insumos de aseo por mes- Insumos de cafetería por mes- Material eléctrico por mes- Seguros de mercaderías, etc.

Los costos fijos de producción que apare-cen en el cuadro Nº 4 sólo son enunciati-vos y no limitativos.

Cuadro Nº 5DepreciacióndelActivoFijoEs el valor que van perdiendo los activos fijos por desgaste en el uso, cuyo monto

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IV-3N° 190 Primera Quincena - Setiembre 2009

Caso Nº 1Gastos de

Administración Gastos de venta

Gastos legales Gastos legales

Capacitac. personal Registro de marcas

Inter. por préstamos Publicidad

Sueldo personal ofic. Promociones

Arriendo de oficina ó depreciación O

Gastos de represen-tación

Papelería y útiles Empaques

Depreciación mue-bles y enseres

Fletes

1.3 Sistema de costeo Es una técnica que mediante procedi-

mientos específicos clasifica, acumula y distribuye costos a los productos, servicios u otro objeto. El objeto de costo es por ejemplo:- Confección de camisa- Construcción de un edificio- Programa de calidad- Paquete turístico- Asesoría jurídica

ElementosdeunsistemadecostosUn sistema de costos se elige o diseña, de-pendiendo de las necesidades y del tipo de empresa, para conformarlo se tiene en cuenta principalmente tres elementos:

La forma de acumular los costos:- Sistema de costos por órdenes espe-

cíficas- Sistema de costos por procesos- Costeo basado por actividades- Costos conjuntos

La naturaleza del costo- Costo real o histórico- Costo estimado- Costo estándar

Método de costeo- Costeo directo- Costeo por absorción

Sistemadecostosporórdenesespe-cíficasEs un proyecto de fabricación específico que contiene cliente, diseño, tiempo, pro-cesos, máquinas, materia prima, costos, procedimientos, etc. Los costos se acumulan por cada OP, al terminar el trabajo, se suman los costos y se distribuyen al número de unidades terminadas.Cada Orden de Producción tiene una especificación distinta.El trabajo se puede suspender en el camino.Es útil para empresas de publicidad, diseños, industria de calzado, mueble, urbanizadora, artes gráficas etc.

CostosporÓrdenesEspecificasDurante la presente semana el negocio de Juan Perez. tiene tres órdenes en proceso

de producción. Los datos anotados en las hojas de costos por órdenes específicas son como sigue:

Detalle Órden Nº 235 Orden Nº 238 Orden Nº 240

En Proceso inicial:Materia prima directaMano de obra directaCIF, 40% de MODMateria prima consumidaMano de obra directaCIF, 40% MOD

S/400.00800.00320.00540.00700.00 280.00

S/400.00600.00240.00460.00650.00 260.00

S/.000

620.00750.00 300.00

Total S/. 3,040.00 S/. 2,610.00 S/. 1,670.00

Las Órdenes de Producción Nos 235 y 238 fueron terminadas y enviadas al almacén de productos terminados. La mitad de las unidades de la orden 235 y una cuarta parte de la orden 238 fue vendida y remitida al cliente.Se solicita:a) La hoja de costos para la orden de

fabricación 235, suponiendo que la misma se refiere a 400 unidades

b) Contabilizar las operaciones que cubran el ciclo de la contabilidad de costos en cuanto a las tres hojas de costos correspondientes a la presente semana.

SoluciónEn el sistema de costos por órdenes de producción una de las propuestas de solución es estructurar una hoja de costos para resumir los costos incurridos en la producción de los productos solicitados por el cliente. La sustentación de los costos registrados en este documento se respalda con documentos técnicos que

Orden de producción Nº 235 S/. 3,040.00Orden de producción Nº 238 2,610.00 ------------------------Costo de producción total 5,650.00

respaldan los datos informativos que aparecen en dicho documento.

Procesodecálculodecostosyregistrocontable- Se determina el costo incurrido en ma-

teria prima directa, mano de obra di-recta y costos indirectos de fabricación en las tres órdenes de producción.

- Se calcula el costo de los productos terminados de las órdenes de trabajo 235 y 238.

- Se determina la mitad y la cuarta par-te del costo de las órdenes terminadas Nos. 235 y 238, respectivamente.

A continuación se hace el resumen de las órdenes de producción terminadas:

Resumendelcostodeproducción:

a) HojadeCostodeProducciónNº235Para : Empresa Mar Rojo Descripción : 400 unidades ABCFecha término : 30/01/200XCosto total : S/. 3,040.00

Orden Nº : 235Fecha : 1/1/200XPedido de cliente Nº: 005Costo unitario : S/. 7.60

Materia primaFecha Importe

Mano de ObraFecha Importe

Costo IndirectoFecha Importe Resumen

S/. 1/1 400 1/30 540

S/.1/01 8001/30 700

S/.1/01 3201/30 280

S/. Material 940Mano Obra 1,500Indirecto 600

Total S/. 940 S/. 1,500 S/. 600 S/. 3,040

b) HojadeCostosdeProducciónNº238Para : Empresa Mar Azul SACDescripción : unidades DEFFecha término : 30/01/200XCosto total : S/. 2,610

Orden Nº : 238Fecha inicio : 1/1/200XPedido de Cliente Nº: 006

Materia primaFecha Importe

Mano de ObraFecha Importe

Costo IndirectoFecha Importe Resumen

S/. 1/1 400 1/30 460

S/.1/01 6001/30 650

S/.1/01 2401/30 260

S/. Materia prima 860Mano Obra 1,250Costo Indirecto 500

Total S/. 860 S/. 1,250 S/. 500 S/. 2,610

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IV-4 N° 190 Primera Quincena - Setiembre 2009

Informes Especiales

Con la información anterior se ejecuta el registro contable.

——————— 1 ——————— DEBE HABER

——————— 2 ———————

——————— 3 ———————

90.COSTODEPRODUCCIÓN 7,320.00 90.60 Materia Prima directa 2.420 90.62 Mano de Obra directa 3,500 90.63 Costo Indirecto 1,40079.CARGASIMPUTABLESA7,320.00 CUENTASCOSTOSYGASTOS 791. Cargas imputables a ctas. de costos y gastosPor los costos de producción aplica-dos al proceso de fabricación de las tres órdenes de producción.

21.PROD.TERMINADOS 5,650.00 211 Prod. manufactur.71.VARIACIÓNDELA5,650.00 PROD.ALMACENADA 711 Variación de productos terminadosPara registrar el costo de producción de las órdenes Nos- 235 y 238:O/P Nº 235 S/. 3,040.00O/P Nº 238 S/. 2,610.00 5,650.00

69.COSTODEVENTAS 2,172.50 692 Productos terminados21.PROD.TERMINADOS2,172.50 211 Productos manufacturadosPara registrar el costo de los pro-ductos vendidos según el siguiente detalle:O/P Nº 235: 50% de S/. 3,040 = 1,520.00O/P Nº 238: 25% de S/. 2,610 = 652.50 Total S/. 2,172.50

Acumulacion de costos por procesos¿Qué son los costos por procesos?Son secciones o centros de costos que tiene la empresa donde en cada uno de ellos se hace un trabajo especializado de operaciones continuas, para cuyo efecto se consumen recursos como materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación. Los costos se acumulan por período en cada proceso los mismos que son parte de un presupuesto general de la empresa. Por cada proceso circula el producto absorbiendo costos, cada proceso entrega al siguiente un producto mejorado es decir con valor agregado. El régimen de producción de costos por procesos no es posible suspender el tra-bajo en el recorrido Los productos son de características similares y volumen alto, ejemplo: industria plástica, cemento, confecciones, gaseosas, etc.

Caso Nº 2

Sistema de costos por procesosLos tres departamentos productivos de la Compañía Méndez, son titulados como I, II y III. Se fabrica un solo producto a una base continua, con materia prima utilizada sólo en el I Departamento.

Durante el presente mes, fueron usados materiales por S/. 58,000.00. Los costos de mano de obra directa y costos In-directos de fabricación se detalla en el siguiente cuadro:

Departam.Costo de Mano de

obra Directa

Costos Indirectos de fabricación

Dpto. IDpto. IIDpto. III

S/. 40,500.008,800.00

21,600.00

S/. 13,500.004,400.003,600.00

Se pusieron en producción sesenta mil unidades en el departamento I durante el presente mes. De esta cantidad, 50 uni-dades fueron terminadas y transferidas al departamento II; 8,000 unidades estaban en proceso, 100% completas en cuanto al costo de materia prima y 50% en cuanto al costo de mano de obra directa y costos indirectos de fabricación. Las restantes unidades en el departamento I fueron perdidas o estropeadas en el proceso de fabricación.

En el departamento II, se completaron y transfirieron al departamento III 40,000 unidades; fueron completadas parcial-mente 10,000 unidades con costos aplicados del 40% en cuanto a costo de mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

En el departamento III, 30,000 unidades se convirtieron en productos terminados; 10,000 unidades estaban en proceso,

2. John Neuner (2006) Contabilidad de costos

60% completas en cuanto a costo de mano de obra directa y costos indirec-tos.2

Se solicitaPreparar el Informe de costo de pro-ducción.

SoluciónDepartamentoI:El cuadro que se da a continuación, consta de tres parte: (1) cantidades; (2) costos por transferir y (3) costos transferidos.

En la parte que corresponde a las Uni-dades puede observarse que existen las unidades que ingresan al proceso de producción y las unidades que salen del proceso de producción.

Se debe tener en cuenta que las unidades perdidas en el primer departamento no se toman en cuenta para efecto de la pro-ducción equivalente y consecuentemente para el costo unitario, que incide por haber menos unidades terminadas.

Informedecostodeproducción

Cantidad Puesta en producción 60,000Terminadas y transfer. 50,000En proceso final 8,000Unidades perdidas 2,000 60,000

Costos por TransferirCosto de Materia Prima Directa S/. 58,000 1.00Costo de Mano de Obra Directa 40,500 0.75Costo Indirecto de Fabricación 13,500 0.25

Costo de Fabricac. S/.112,000 S/. 2.00

Costo TransferidoCosto Unid. Terminad. y Transf. 100,000.00Productos en proceso final:Materia prima en proceso 8,000.00Mano de Obra directa en proceso 3,000.00Costos Indirectos en proceso 1,000.00

Total costo S/.112,000

Cálculos auxiliares:

a

ProducciónequivalenteMateria prima directaMano de obra directaCostos indirectos de fabricación

50,000 + (8,000 x 100%) = 58,00050,000+ (8,000 x 50%) = 54,000 50,000+ (8,000 x 50%) = 54,000

b

Costos unitariosMateria prima directaMano de obra directaCostos indirectos de fabricación

S/. 58,000 / 58,000 = S/. 1.00S/. 40,500 / 54,000 = S/. 0.75S/. 13,500 / 54,000 = S/. 0.25

c Costo unidades terminadas y transferidas 50,000 x S/. 2.00 = S/. 100,000.00

d

Costo de productos en procesoMateria prima directaMano de obra directaCostos indirectos de fabricación

8,000 x 100% x S/. 1.00 = S/. 8,000.008,000 x 50% x S/. 0.75 = 3,000.008,000 x 50% x S/. 0.25 = 1,000.00

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IV-5N° 190 Primera Quincena - Setiembre 2009

CantidadUnidades iniciales 0Unidades recibidas 50,000Unidades puestas 50,000en proceso Unid. transf. al dpto. III 40,000Unid. terminadas pero en existencia 0Productos en proc. final 10,000Unid. perdidas en produc. 0Unidades totales 50,000Costos por TransferirProductos en proceso inicial 0Recibido del dpto. I 100,000 2.00TotalCosto del dpto. actual S/. S/.Enprocesoinicial:Costo de materia prima directa 0

InformedecostodeproducciónDepartamento II

InformedecostodeproducciónDepartamento III

Cálculos auxiliares

a ProducciónequivalenteMano de obraCostos indirectos

40,000 + (8,000 x 50%) = 44,000 40,000 + (8,000 x 50%) = 44,000

b Costos unitariosMano de obraCostos indirectos

S/. 8,800 / 44,000 unidades = S/. 0.20 S/. 4,400 / 44,000 unidades = S/. 0.10

c Productos terminados y transferidos 40,000 unidades x S/. 2.30 = S/. 92,000.00

d Costo del departamento anterior 10,000 unidades x S/. 2.00 = S/. 20,000.00

e Costo mano de obra en proceso 8,000 unidades x 50% x S/. 0.20 = S/. 800.00

f Costo indirecto en proceso 8,000 unidades x 50% x S/. 0.10 = S/. 400.00

Costo de mano de obra directa 0Costo Indirecto de fabricación 0Costo durante la semana:Costo de materia prima directa 0Cost. de man. de obra direct. 8,800 0.20 Cost. indirecto de fabricac. 4,400 0.10Costo corriente S/.13,200 0.30Costo acumulado S/.113,200 2.30Productos terminados y transferidos S/.92,000Productos en proceso final:Terminados y en existencia 0Costo del departamento anterior 20,000Costo de materia prima directa 0Cost. de mano de obra directa 800Costo indirecto de fabricación 400Costo Acumulado S/.113,200

CantidadUnidades inicialesUnidades recibidas del departamento II 40,000Unidades puestas en proceso 40,000Unidades transferidas al departamento III 30.000 Unidades terminadas pero en existencia 0Productos en proceso final 10,000Unidades perdidas en producción 0Unidades totales 40,000Costos por Transferir S/. S/.Productos en proceso inicial 0Recib. del dpto. anterior 92,000 2.30Total S/. 92,000 S/. 2.30

Costo del dpto. actual S/. S/.Enprocesoinicial:Cost. de materia prima direct.Cost. de mano de obra direct.Cost. Indir. de fabricac.Costo durante la semana:Cost. de materia prima directa 0 0Cost. de man. de obr. dir. 21,600 0.60Cost. indirec. de fabricac. 3,400 0.10Costo corriente S/.25,200 S/.0.70Costo acumulado S/.117,300 S/.3.00Prod. termin. y transf. 90,000Productos en proceso final:Terminados y en existencia 0Costo del dpto. anterior 23,000Cost. de mat. prim. direc. 0Cost. de man. de obra direc. 3,600Costo indirec. de fabricac. 600Costo Acumulado S/. 117,200

Cálculos Auxiliares:

a ProducciónequivalenteMano de obraCostos indirectos

30,000+ (10,000 x 60%) = 36.000 unidades. 30,000 + (10,000 x 60%) = 36,000 unidades

b Costos unitariosMano de obraCostos indirectos

S/. 21,600 / 36,000 = S/. 0.60S/. 3,400 / 36,000 = S/. 0.10

c Productos terminados y transferidos 30,000 unidades x S/. 3.00 = S/. 90,000.00

d Costo del departamento anterior 10,000 x S/. 2.30 = S/. 23,000.00

e Costo mano de obra en proceso 10,000 x 60% x S/. 0.60 = S/. 3,600.00

f Costo indirecto en proceso 10,000 x 60% x S/. 0.10 = S/. 600.00

Sistema de costeo por actividad

• ¿Quésonlasactividades? Es la descomposición del trabajo que

conforma un servicio o producto en partes identificables, medibles y útiles de considerar y controlar aisladamente, Ejemplo: Diseñar, comprar, seleccionar las personas, despachar mercancías, etc.

El sistema acumula los costos por actividades, que luego transfiere a objetos de costo.

Esta metodología controla a la actividad que es quien consume recurso.

Método útil en empresas de ser-vicios: hospitales, bancos, empresa de energía, empresa de alta tecno-logía, etc., allí el costo del material directo es mínimo y prevalece el indirecto.

• Actividadesfundamentales Las actividades son fundamentales

porque resultan indispensables, ejemplo:

- Administración

- Control de calidad

- Gestión de compras

- Contabilidad

- Control de almacén

- Cadena de montaje

- Preparación de maquinas

• Actividadesdiscrecionales Estas actividades si deben ser obje-

to de un exhaustivo estudio basa-do, sobre todo, en analizar en qué medida esa actividad contribuye a la obtención del beneficio, y en función a esa contribución buscar mayores oportunidades, o en caso contrario eliminarla. Ejemplo:

- Planificación a medio y largo plazo.

- Relaciones públicas.

- Ciertos aspectos del control de gestión.

- Verificación de resultados

- Formación interna, etc.

...Continuará en la siguiente edición