Turismo Marinero Pagina 19
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19 turismo marineroDas de mar en A Toxa
I da 3 I
En las cetreas preparan
marisco para llevarTras el desayuno y antes de abandonar la isla podis ir
al encuentro del estandarte ms marinero de la isla de
A Toxa, la Capilla de San Caralampio o Capilla de las
Conchas, as conocida porque todo su exterior est
forrado de conchas de vieira.
En el camino de vuelta es obligatorio pasar de nuevo por
O Grove. La localidad es el gran almacn de marisco de
Galicia. No dejis de acercaros a una de sus mltiples
cetreas, donde lo mantienen a punto, vivo en agua de la
ra, para que estos crustceos selectos, como la centolla,
la ncora o el camarn, lleguen al plato con la mayor
frescura. En algunos sitios los preparan para llevar, en la
cantidad deseada, embalados en cajas que hacen cmodo
e higinico su transporte y donde el marisco conserva
las condiciones idneas para su consumo en el punto
de destino. Podemos adquirirlo pensando en nosotros o
sorprender gratamente a alguien con este agasajo, pues
se preparan de manera muy cuidadosa para regalo.
I> Capilla de las Conchas