U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

10
Universitaria G aceta 1 4 de enero de 1999 G aceta niversitaria U U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A Nueva época Año 4 $ 1.00 N o. 96 4 de enero de 1999 En esta edición: Reportaje sobre la otra cara de la crisis. La UdeG estudia la posible instalación de rellenos sanitarios en diferentes municipios. Pág. 7 La profesión de policía requiere entrega completa en todos los sentidos. Pág. 8 Menudo, birria y pozole... algo más sobre estos deliciosos platillos. Pág. 13 Estrategias para mejorar la educación en Jalisco y el sub- sidio a las universidades Lucía López Esta casa de estudios ha definido nuevas estrategias, tanto para mejorar la educación en Jalisco, como para conseguir un subsi- dio justo a las universidades públicas en el país, basado en cri- terios objetivos. Entre sus acciones destacan: hacer obligatoria la educación media superior en Jalisco, instalar la comisión de planeación de la educación superior, establecer un programa de estudios sobre el subsidio a las universidades e impulsar una cruzada nacional por la designación de recursos equitativos a las universidades, y especialmente a las estatales. El Consejo General Universitario (CGU), en su sesión del 17 de diciembre pasado, acordó emprender varias actividades en este sentido. Obligatoria la educación media superior Con el objeto de que la entidad progrese con base en la educa- ción, solicitará al Congreso de Jalisco que sea obligatoria la edu- cación media superior, con el fin de afrontar las urgencias del país. La educación media es una de las más abandonadas por los gobiernos, pues a pesar de su importancia, le nie- gan recursos para modernizarla y capa- citar al profesorado. Comisión de planeación de la educación superior Los universitarios demandarán de los di- putados la instalación de una comisión de planeación de la educación superior, la que por lógica, deberá estar encabezada por la universidad pública del estado. Su objetivo sería definir niveles edu- cativos, las profesiones requeridas y las estrategias a emprender para conseguir- lo. Continúa en la pág. 3 La UdeG impulsará una cruzada nacional para obtener recursos justos para las universidades públicas ADRIANA GONZÁLEZ .......................................................L Juliana Fregoso Bonilla La revolución industrial, a mediados del siglo pasado en Ingla- terra, enfrentó por primera vez al hombre y la máquina. Ahora, más de un siglo después, surge una nueva confrontación del ser humano con los avances tecnológicos. Este conflicto nos sitúa entre el homo videns (producto de la teleadicción y el contacto con los medios de comunicación de enlace mundial) y el homo sapiens (el hombre pensante), polé- mica que ocupará los espacios de discusión en los primeros años del próximo siglo. Para Armando Martín Ibarra, investigador del Departamen- to de Estudios de la Comunicación Social, de la Universidad de Guadalajara (DECS), catalogar al homo videns como producto de lo audiovisual, es una concepción "fatalista", que nos coloca frente a un nuevo perfil del individuo. Este nuevo hombre se configura a partir de que cambió el hábito de la lectura por la cultura audiovisual, que en un mismo producto reúne voz, lectura, colores, figuras en movimiento y fotografías, lo que facilita sus respuestas en el entorno". Continúa en la pág. 3 Homo videns, ¿una invención fatalista de la posmodernidad? .......................................................L ADRIANA GONZÁlez MIGUEL SÁNCHEZ ADRIANA GONZÁlez

Transcript of U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Page 1: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

1 4 de enero de 1999 •

Gacetan i v e r s i t a r i aU

U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A

Nueva época • Año 4 • $ 1.00 N o. 96 • 4 de enero de 1999

En esta edición:

Reportaje sobre la otracara de la crisis.

La UdeG estudia la posible instalación derellenos sanitarios en diferentes municipios.

Pág. 7

La profesión de policía requiere entregacompleta en todos los sentidos.

Pág. 8

Menudo, birria y pozole... algo más sobreestos deliciosos platillos.

Pág. 13

Estrategias para mejorar laeducación en Jalisco y el sub-

sidio a las universidades

Lucía López

Esta casa de estudios ha definido nuevas estrategias, tanto paramejorar la educación en Jalisco, como para conseguir un subsi-dio justo a las universidades públicas en el país, basado en cri-terios objetivos. Entre sus acciones destacan: hacer obligatoriala educación media superior en Jalisco, instalar la comisión deplaneación de la educación superior, establecer un programade estudios sobre el subsidio a las universidades e impulsar unacruzada nacional por la designación de recursos equitativos a

las universidades, y especialmente a las estatales.El Consejo General Universitario (CGU), en su sesión del 17

de diciembre pasado, acordó emprender varias actividades eneste sentido.

Obligatoria la educación media superior

Con el objeto de que la entidad progrese con base en la educa-ción, solicitará al Congreso de Jalisco que sea obligatoria la edu-cación media superior, con el fin de afrontar las urgencias del

país.La educación media es una de las

más abandonadas por los gobiernos,pues a pesar de su importancia, le nie-gan recursos para modernizarla y capa-citar al profesorado.

Comisiónde planeación de la educación

superior

Los universitarios demandarán de los di-putados la instalación de una comisión deplaneación de la educación superior, la quepor lógica, deberá estar encabezada porla universidad pública del estado.

Su objetivo sería definir niveles edu-cativos, las profesiones requeridas y lasestrategias a emprender para conseguir-lo.

Continúa en la pág. ☛ 3La UdeG impulsará una cruzada nacional para obtener recursos justos para las universidades públicas

AD

RIA

NA

GO

NZ

ÁLE

Z

.......................................................vJuliana Fregoso Bonilla

La revolución industrial, a mediados del siglo pasado en Ingla-terra, enfrentó por primera vez al hombre y la máquina. Ahora,más de un siglo después, surge una nueva confrontación del serhumano con los avances tecnológicos.

Este conflicto nos sitúa entre el homo videns (producto de lateleadicción y el contacto con los medios de comunicación deenlace mundial) y el homo sapiens (el hombre pensante), polé-mica que ocupará los espacios de discusión en los primerosaños del próximo siglo.

Para Armando Martín Ibarra, investigador del Departamen-to de Estudios de la Comunicación Social, de la Universidad deGuadalajara (DECS), catalogar al homo videns como productode lo audiovisual, es una concepción "fatalista", que nos colocafrente a un nuevo perfil del individuo.

Este nuevo hombre se configura a partir de que cambió elhábito de la lectura por la cultura audiovisual, que en un mismoproducto reúne voz, lectura, colores, figuras en movimiento yfotografías, lo que facilita sus respuestas en el entorno".

Continúa en la pág. ☛ 3

Homo videns, ¿una invención fatalistade la posmodernidad?

.......................................................v

AD

RIA

NA

GO

NZ

Ále

zM

IGU

EL

NC

HE

ZA

DR

IAN

A G

ON

lez

Page 2: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

2 4 de enero de 1999 •

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Rector general: Dr. Víctor Manuel González Romero, Vicerrector: Dr. Misael Gradilla Damy, Secretario general: Lic. José Trinidad Padilla López, directora de la Oficina deComunicación Social: Lic. Cristina Morfín Ramírez. GACETA UNIVERSITARIA Coordinadora general: Delia Lomelí G., Coordinadora de información: Margarita Alegría, Diseño: LDG. Miriam Mairena, Diagramación:Miriam Mairena /Rubén Hernández / Jesús González Corrección: Celina Quiroz T., Miguel García A., Sergio J. Rodríguez. Edición electrónica: http://www.comsoc.udg.mxPublicación semanal editada por la Oficina de Comunicación Social, con el apoyo de la Coordinación de Medios y la Coordinación Editorial. Información y correspondencia remitirla al piso 6 del edificio Administrativo de laUniversidad de Guadalajara, avenidas Juárez y Enrique Díaz de León, tel. 825-2860, fax: 826-6073. Guadalajara, Jalisco, México. Se autoriza la reproducción del material, citando la fuente. Certificado de licitud en trámite.

NOSOTROSCRITERIO

Del cascarón salió el último año del milenio: 1999

O B S E R V A T O R I O

Claudine Jaccaud enfrentael reto de promover el arteentre físicos y matemáticos

Víctor González

Hace dos años que laCoordinación Generalde Extensión, del Cen-tro Universitario deCiencias Exactas e In-genierías (CUCEI), deci-dió impulsar un pro-grama de promo-ciónartística y cultural en-tre su comunidad, conel objetivo de buscar laformación integral de

En mayo de 1998 se abrió el ta-ller de baile regional, bajo la coordi-nación de la ingeniera Patricia Soto,miembro fundador del BalletFolclórico de la UdeG. Un mes des-pués entró en funciones el taller decuerdas, para lo cual solicitaron lacolaboración de dos prestadores deservicio social, uno de la exescuelade Música y una alumna del CUCEI

con estudios avanzados de música.Por último, crearon el taller de flautaen diciembre pasado, con la aseso-ría de personal de la exescuela deMúsica, de la UdeG.

También proyectan iniciar lostalleres de canto y declamación, paralos cuales sólo falta el material ne-cesario y suficientes inscripciones.

Una de las actividades culturalesmás importantes, es la muestra de ar-tes plásticas que organiza el CUCEI cadasemestre y en la que los miembros deeste centro concursan en las modali-dades de pintura, escultura, dibujo,fotografía, artesanía e historietas. Lamuestra se ha consolidado como unespacio de apoyo a la creatividad ydifusión de la cultura entre la comuni-dad del CUCEI.

Los talleres están dirigidos a to-dos los integrantes de la comunidaduniversitaria del CUCEI, desde alum-nos y maestros hasta personal ad-ministrativo y de servicios y sus fa-miliares.

Lo que hacemos es estimular ydar confianza. Mi intención es pro-mover la cultura en el CUCEI, así queimpulso con todas mis ganas a losmuchachos, para que se atrevan ahacer más de lo que han hecho has-ta ahora".v

........................v

la personalidad entre sus estudiantesy demostrar que la creatividad, unode los aspectos más importantes delser humano, tiene las mismas bases ymecanismos en la mente de un cientí-fico que en la de un artista.

Esta ha sido la labor de la maes-tra Claudine Jaccaud Gaille, encar-gada de actividades culturales delCUCEI, quien asumió y enfrenta cadadía el reto de promover la cultura enun centro que imparte las carrerasde física, química, matemáticas eingeniería, entre otras, y en el quepareciera que las expresiones artísti-cas no tienen mucho lugar.

"Hay gran receptividad del arteentre los estudiantes de este centro.Son sensibles y están en una edaden que intentan expresarse por cual-quier conducto. Si les pones a su dis-posición los medios necesarios, mu-chos los aprovechan. Es un prejui-cio pensar que un estudiante de cien-cias exactas no tiene potencial artís-tico".

Egresada de la carrera de psico-logía, de la Universidad del Valle deAtemajac, Claudine Jaccaud cursóuna maestría en psicoanálisis en laAsociación Psicoanalítica Jalisciense.

"Por casualidad" llegó al CUCEI

como personal administrativo en laantigua Facultad de Matemáticas.

La primer actividad artística pro-movida dentro del CUCEI, fue la pues-ta en marcha de un taller de orato-ria en septiembre de 1997, dirigidopor el maestro en ciencias RogelioGutiérrez. Más adelante instalaron,en diciembre de 1997, el taller deteatro bajo la dirección honorífica delmaestro Tomás Reza.

Al rescate del potencial artístico de los futuros científicos

VÍC

TO

R G

ON

LEZ

Crece la presencia de la UdeGPor Roberto Ochoa Macías*

En una investigación que realizamosen la maestría en planeación de laeducación superior, con sede en elCentro Universitario de Ciencias Eco-nómico Administrativas, relacionadacon los efectos académicos y socialesde los actuales criterios de ingreso ala UdeG, pudimos constatar quenuestra institución atiende, cada vezen mayores porcentajes, a estudian-tes procedentes de otras entidades.

Los egresados de otras institucio-nes públicas que ofrecen estudios enel nivel medio superior en nuestraentidad, también prefieren continuarsus estudios en la UdeG.

Por ejemplo, en el calendario 97B, el 82 por ciento de los que ingre-saron a la carrera de médico ciruja-no y partero -la de mayor demandaen nuestra casa de estudios-, prove-nían de las preparatorias de nuestrauniversidad, 9 por ciento de las pre-paratorias incorporadas y otro 9 porciento de las escuelas públicas na-cionales, con sede en Jalisco y otrosestados.

En el calendario 98 B, el 72 porciento procedían de la UdeG, 18por ciento de instituciones públicasnacionales, 7 por ciento de las in-corporadas y 3 por ciento de insti-tuciones privadas.

En las carreras de contaduría públi-ca, derecho y computación, el calenda-rio 98 B también ha registrado un au-mento con relación al de 97 B, de quie-nes ingresan y proceden de las institu-ciones públicas nacionales, aunque enmenor proporción respecto a la carrerade medicina.

De igual manera, los centros re-gionales atienden a egresados de es-cuelas del nivel medio superior de lasentidades más cercanas. Por ejemplo,en el Centro Universitario de laCiénega, en la carrera de abogadopara el calendario 97 B, el 60 por cien-to de los que ingresaron procedían delas preparatorias localizadas en losmunicipios de confluencia de dichocentro, un 5 por ciento de las prepara-torias metropolitanas y un 35 por cien-to de instituciones educativas ubica-das en las entidades federativas ale-dañas.

La selección de los mejores alum-nos, sin tomar en cuenta su proceden-cia escolar, permite a nuestra universi-dad contar con los mejores estudiantesdel occidente del país y muchas de lasveces, de la república.

Esto representa una fortalezainstitucional relevante, pues hemoscomprobado en nuestra investigación,que las escuelas preparatorias que enpromedio cuentan con aquellos alum-nos que obtuvieron los puntajes más

altos en la prueba "Piense II" y losmejores promedios en los certifica-dos de secundaria, son aquellas delas que egresan los alumnos con losmás altos puntajes en sus certifica-dos de bachillerato y en la pruebade aptitud académica.

Los actuales criterios de ingresole han dado presencia a la UdeG envarios estados del país. Le han per-mitido incorporar alumnos con ma-yores posibilidades de éxito escolary profesional, y muestra a la socie-dad jalisciense, a los gobiernos esta-tal y federal, que la máxima casa deestudios de Jalisco está dispuesta acompetir en términos de calidad ypertinencia con las instituciones edu-cativas privadas y públicas de la en-tidad y el país.

Pese a los signos de madurezacadémica y política de nuestra ins-titución en materia educativa, y apesar de su relevante presencia enel occidente del país, al hablar deun presupuesto suficiente y justo,ambos gobiernos parecen no perci-bir los nuevos vientos que correnen la universidad.v

* Egresado de la maestría en planeación de

la educación superior y profesor del

Departamento de Estudios Políticos, del

CUCSH.

MA

RC

O A

NT

ON

IO H

ER

ND

EZ

..........................................v

Page 3: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

3 4 de enero de 1999 •

Viene de la pág. ☛ 1

Programa de estudios sobre subsidioa las universidades

Como parte de una estrategia a largo plazopara conseguir que las universidades del paísreciban recursos con base en criterios obje-tivos y justos, se acordó crear un programade estudios sobre el subsidio a la educaciónsuperior. Este programa, que será estableci-do por los centros universitarios de CienciasEconómico Administrativas y el de CienciasSociales y Humanidades, tendrá como fina-

lidad recabar toda la información nacionale internacional al respecto y hacer propues-tas viables para establecer en México crite-rios justos de asignación de recursos.

Cruzada nacional para obtener recursosjustos

La UdeG impulsará un movimiento nacio-nal que involucre a las universidades paraconseguir les den un trato justo y objetivo,además de contrarrestar el centralismo exis-tente, los rezagos históricos y los vaivenesocasionados por cambios de sexenio.

Difusión accesible sobre gastosen la UdeG

A pesar de que la Universidad, por propia ini-ciativa está sujeta a auditoría externa y a variasinternas y de que éstas son del dominio público,los consejeros acordaron hacer más específica ycomprensible la información al respecto.

Para tal fin, en enero o febrero se darán aconocer informes comprensibles para la comuni-dad universitaria y la población en general, sobrelas dependencias de la Universidad.

Promover la justicia socialen México y en Jalisco

Los representantes de los universitarios apro-baron acciones para resarcir, en lo posible, lasinjusticias sociales que vive el país, pues seña-laron que es penoso que hoy haya másinequidad social que la existente antes de larevolución mexicana y que el número de po-bres siga creciendo.

Las propuestas buscan promover accionesgenerales para el país y específicas para Jalisco.

1999 año de...

Entre otras propuestas que serán revisadas es-tos primeros días, está la de definir a quién lededicará la institución este año.v

ADMINISTRACIÓN

Estrategias para mejorar la educación en Jalisco y el subsidioa las universidades

Viene de la pág. ☛ 1

Uno de los elementos del homo videns

es su manejo de la realidad virtual, la quepuede inducir en el hombre emociones rea-les, y haría que cada quien fabricara su pro-pio mundo: "se crearía una realidad siempreinventada, provocada por los medios, conhechos noticiosos inventados, con vidas in-ventadas. Desaparecería el mundo real".

La concepción del hombre-imagen o tele-dirigido debe analizarse desde dos perspecti-vas: la primera, basada en la teoría de los efec-tos, que plantea que la influencia de la televi-sión es definitiva, y la segunda obedece a unatendencia derivada de los estudios hechos enInglaterra y América Latina, que entienden losmensajes de los medios de forma relativa, enla que el receptor tiene menos capacidad paraser más crítico.

¿Esto determinaría que hay hombres másteledirigidos que otros?

"No podría decir que todos son homo

videns, como lo plantea Giovanni Sartori (so-ciólogo italiano, autor del libro Homo videns).Yo diría que un grupo de jóvenes menores de30 años nacieron en un ambiente donde latelevisión ha formado parte de su cultura, yhasta esta fecha han convivido con mediosaudiovisuales. Esto da otra visión de la vida,otra forma de actuar".

Entonces, ¿hablamos de que el homo

videns es una moda?"Yo siento que es una actitud del

posmodernismo, donde los profetas teóricos,ensayísticos, resurgen; donde nos olvidamosdel trabajo empírico y de campo y el hombrees cada vez más complicado. Estos profetas,mediante la fuerza de su experiencia y liderazgocientífico, se permiten expresar sus ideas, lasque no habían sido de su incumbencia duran-te mucho tiempo".

Si hiciéramos una confrontación del homo

videns con el homo sapiens, ¿quién tendría másposibilidades de sobrevivir?

"Creo que el homo videns sería un produc-to de la televisión, un teleadicto. Esta confron-tación nos llevaría a identificar dos tipos degente: la que encamina toda su formación a loaudiovisual, que se conjugaría con la compu-tadora y la que, de acuerdo con una evoluciónnatural, tendría un manejo de su vida y de su

Homo videns, ¿una invención fatalistade la posmodernidad?

SOCIOLOGÍA

La lamentable muerte de launiversitaria Úrsula Alejandra RuizDíaz no debe quedar impune.

Su familia perdió a una excelentehija, responsable y comprometidacon los intereses de todos; laUniversidad de Guadalajara a unaexcelente estudiante que trunca sulicenciatura de trabajo social y a quienpoco antes había reconocido comoalumna sobresaliente de lainstitución; la sociedad jalisciense auna persona cuyo futuro hubiera sidode gran beneficio para el bien común.

La calle no puede significar ya lamuerte para una o dos personascada día. Es necesaria laintervención decidida de lasautoridades para corregir altransporte público urbano y que dejede ser uno de los principalesenemigos de sus habitantes.

¿Cuántas víctimas másenglosarán la lista?, ¿cuántasfamilias más enlutadas?

La comunidad universitaria deesta casa de estudios recuerda conindignación y consternación la trágicamuerte de Úrsula Alejandra, elpasado 16 de diciembre atropelladapor un autobús de la ruta 637, en lacalle Jesús García.

Descanse en paz

In memoriamentorno, lo que le permitiría repensar lo queestá leyendo".

Ante esta situación, ¿quién sobreviviría?"Esta es una pregunta que lleva al fatalismo.

Yo diría que la mayoría de la población va ha-cia el homo videns. Las condiciones están da-das para eso y nosotros ya estamos actuandoen esa dinámica. Lo ideal debería ser una fu-sión con el hombre pensante".v

El homo videns, un producto de la televisión y la computadora

FO

TO

MO

NT

AJE

: JE

s G

ON

LEZ

Page 4: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

4 4 de enero de 1999 •

No hay cambios en el programa social del episcopado mexicanoSOCIAL

Cristina Félix

Más que cambios en el programa social delepiscopado frente al tercer milenio, lo que seobserva en la jerarquía católica es una modifi-cación en las actitudes, pues mientras hace diezó 15 años era impensable que algún sacerdoteu obispo realizara actos de preparación cristia-na de los procesos electorales, ahora el episco-pado en pleno ha aceptado (por mayoría devotos) promover la capacitación de los feligre-ses rumbo a las elecciones del 2000.

El maestro Víctor Ramos, investigador delDepartamento de Estudios e Investigaciones Ju-rídicas, de la Universidad de Guadalajara, dejóclaro que el episcopado mexicano no tiene unprograma político ni social, sino lineamientos ge-nerales y propuestas específicas. "El episcopadose niega a tener un programa social, porque seríamuy vulnerable a la crítica de todos".

Sobre el programa social de la Iglesia cató-lica, tanto Víctor Ramos como Conrado Ulloa

Cárdenas, del Departamento de Estudios de laCultura Regional, de la UdeG, coincidieron enseñalar que una cuestión es el episcopado yotra la ciudadanía cristiana, los sacerdotes, et-cétera.

En dicho sentido, Víctor Ramos consideróque "resulta claro que el trabajo social del epis-copado es sobre todo de asistencia a los po-bres y el prototipo de esta ayuda sería Cáritas,que incide en problemas sociales, pero no vaal fondo de los males de una sociedad, ni hacepropuestas claras sobre la corrupción, tráficode drogas, desempleo, etcétera".

Sostuvo que frente al tercer milenio, el pro-grama social del episcopado seguirá siendoasistencial, con algunos rasgos de iniciativa,aunque "falta mucho para que realmente sufrauna transformación, porque la asistencia quebrinda a los más necesitados siempre será in-suficiente".

Coordinador del Programa de Estudios so-bre Religión y Sociedad (PERYS), de la UdeG, Víctor

Ramos aseveró que la Iglesia es una instituciónplural y habría que valorar que hace mucho tra-bajo de índole social, pero no reconocido por elepiscopado. Sin embargo, tiene mayor presenciapública en los medios de comunicación de todaslas diócesis. "En la actualidad la homilía del obis-po, los domingos, es recogida por los medios, loque indica que tenemos una visibilidad políticamayor que antes en la historia de la Iglesia mexi-cana. En ese contexto, hoy los obispos están enel relajo, son actores políticos por su presencia enlos medios".

Afirmó que en Guadalajara nunca se habíatenido un eclesiástico que opinara tan frecuen-temente como el cardenal Juan SandovalÍñiguez, aunque "esto no quiere decir que ten-ga los hilos amarrados en la sociedad o capa-cidad de incidencia".

En su opinión, hay un laicado que caminasu propia vida, lo que no indica que el episco-pado, con sus órganos institucionales no incidaen la vida social. "Sería estúpido no reconocer

que Cáritas existe, que realiza un gran trabajode asistencia social, aunque es un hecho queno se meterá en problemas con la gente paralograr la transformación social".

Contrario a las observaciones del coordi-nador del PERyS, Conrado Ulloa sostuvo que"la Iglesia no es la jerarquía, ni quienes estánmedrando con el negocio religioso. La Iglesiasomos el pueblo de Dios: la mayoría aplasta-da".

"Cuando América Latina ha exportado almundo sus ideas, vivencias religiosas, su teolo-gía de la liberación, su compromiso con los quemenos tienen, nuestra jerarquía sigue todavíaamasando connivencias con un Salinas deGortari, para rehacer las relaciones diplomáti-cas (con el Vaticano) y con un nuncio absolu-tamente derechista, estorboso, como Prigione.En cambio, los pocos obispos que continúan alservicio de los pobres, siguen siendo amenaza-dos y perseguidos".v

.......................................................v

Recomendable comer pescadodos veces por semana

Lucía López

La dieta de los humanos es muy variada. Porello los científicos nos clasifican comoomnívoros, es decir, que nos alimentamos "contodo". Sin embargo, debemos conocer qué can-tidad de alimentos es recomendable ingerir dia-riamente para proporcionar al organismo lo querequiere. En el caso del pescado, conviene co-merlo dos veces por semana.

Especialistas del Laboratorio de EcosistemasMarinos y Acuicultura, del Departamento deEcología, del Centro Universitario de CienciasBiológicas y Agropecuarias (CUCBA), señalan queel pescado ofrece varias ventajas para el creci-miento y funcionamiento del cuerpo humano.Es rico en proteínas, vitaminas y minerales y defácil digestión. Fortalece los huesos y dientesdurante su etapa de crecimiento y robustece lossistemas nervioso, respiratorio y circulatorio.

La cantidad necesaria en cada etapade la vida

Los científicos recomiendan consumir pescadoen todas las etapas de la vida, aunque su ra-ción depende de la edad de las personas. Sedebe fomentar su consumo desde la infancia,incrementarlo en la adolescencia y edad adul-ta. Las mujeres embarazadas y los ancianostambién deben ingerirlo.

Los especialistas del CUCBA recomiendanpara cada edad las siguientes cantidades:

� Niños en edad preescolar (2 a 6 años): 1/4 de taza o 30 gramos.

� Escolares (7 a 10 años): cerca de 1/2 taza o45 gramos.

� Adolescentes y adultos: 3/4 de taza o 90gramos.

� Embarazadas: una taza o 120 gramos.� Ancianos (más de 65 años): 1/2 taza o 60

gramos.

Para reconocer su buena calidad

El Departamento de Ecología recomienda co-nocer las características del pescado en sus di-ferentes presentaciones comerciales, para sa-ber comprar el de mejor calidad.

Si se va a adquirir pescado fresco, es reco-mendable poner atención en lo siguiente: susojos deben ser saltones, firmes, brillantes ytransparentes; no oler a amoníaco, sobre todoen la parte baja del vientre y las agallas; tenercarne elástica y firme, en la que no queden lasmarcas al oprimirla con los dedos; escamasbrillantes y pegadas a la piel y agallas rojizas orosadas, limpias y de color agradable.

Ya en casa, de haber duda sobre su frescu-ra, colocarlo en un recipiente con agua fría: siflota, no se consuma, pues el pescado frescodebe hundirse.

De comprarlo congelado, hay que obser-var la fecha de caducidad, asegurarse de queesté en buenas condiciones y mantenerlo asíhasta su consumo.

En caso de ser enlatado, verificar que la latano esté abollada, abombada u oxidada, y revi-sar la fecha de elaboración y caducidad.

Si el pescado que vaya a adquirir es ahu-mado, debe observar que la carne tenga con-sistencia firme y olor agradable y si es seco sa-lado, asegurarse de que esté totalmente seco.

Después de cocinarlo en alguna de las tan-tas recetas tradicionales o modernas ... ¡acomer!v

.......................................................v

NUTRICIÓN

UNIVERSIDADDE OCCIDENTE

MIGUEL DE CERVANTES SAAVEDRA Nº 15, Esq. MORELOS a una cuadra deAv. Unión y Vallarta, COL. AMERICANA, GUADALAJARA, JALISCO

Nuestra misión es formar profesionales quepuedan ser factores de cambio y participen

en el desarrollo sustentable de Jalisco yMéxico

Incorporada a laUniversidad de Guadalajara

LICENCIATURAS

UNIVERSIDADDE OCCIDENTE

Teléfonos: 630-10-82 y 630-04-32

OFRECEMOS:* Centro de Cómputo con acceso a Internet

* Centro de Idiomas * Prácticas profesionales* Bolsa de trabajo * Biblioteca * Cafetería* Centro de copiado * Ambiente agradable

Turnos: Matutino y Nocturno

* NEGOCIOS INTERNACIONALES* CONTADURÍA PÚBLICA

* ADMINISTRACIÓN

Page 5: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

5 4 de enero de 1999 •

Alumnos trabajan con habitantes de Tapalpa en actividades producti-vas, científicas y sociales

VINCULACIÓN

Lucía López

Hace tres años un grupo de estudiantes de biolo-gía, buscaba en Jalisco un espacio para llevar acabo sus prácticas profesionales; encontraron unoen Ferrería de Tula, Tapalpa. Ahí, en un ambientetemplado, entre bosques de pinos, crearon unagranja que les ha permitido aprender más y vin-cularse con los pobladores a través de activida-des productivas, científicas y sociales.

Humberto René Plascencia Gutiérrez expli-ca que encontraron en Ferrería de Tula unaimportante actividad forestal y agrícola, un fuer-te rezago económico y social y un alto poten-cial biótico y ecoturístico.

Recibieron de los habitantes cuatro hectá-reas en comodato y empezaron a trabajar enlo que ahora es la granja integral "La perseve-rancia". El grupo de estudiantes, que ha tenidoel apoyo de diversos especialistas, busca aho-ra, además de realizar sus prácticas profesio-nales, proveer a la comunidad de alternativasde producción.

El trabajo conjunto

Durante los tres años que tiene la granja, sehan llevado a cabo diversas actividades socia-les, tecnológicas, científicas y académicas.

Entre las sociales, se apoyó una investigaciónde la UNAM sobre la relación de las medidas corpo-rales de los habitantes, la dieta y la utilización delos recursos de la zona. Con la asesoría de espe-cialistas de la UdeG, llevaron a cabo diversos estu-dios sobre los riesgos de la cuenca del arroyo AguaEscondida (granizadas, incendios, erosión y con-taminación por agroquímicos), la caracteri-zaciónsocioecográfica de la cuenca para hacer una pro-puesta de desarrollo sustentable y la descripcióndel paisaje. También llevan a cabo con los niños,campamentos de verano de educación ambien-tal, ya que en ellos recaerá la explotación de losrecursos naturales en el futuro. Actualmente traba-jan en la construcción de una planta de tratamien-to de vegetales depuradores y en el establecimien-to de una cooperativa acuícola.

En cuanto a las actividades tecnológicas

emprendidas por la granja, están el cultivo detrucha arco iris, engorda de ovinos, propaga-ción de frambuesas y zarzamoras, análisis desuelos y agricultura orgánica (hortalizas y prue-bas de biofer tilización y producción decomposta).

Las actividades científicas han girado entorno a la ecofisiología de la trucha arco iris,análisis microbiológico de la calidad del agua,el estudio de la cuenca, el listado florístico yuso de los indicadores ambientales.

Para este año tienen previsto una investi-gación sobre residuos tóxicos en la agriculturadel lugar.

En la comunidad y la granja se han llevadovarias prácticas académicas aisladas o en apo-yo a cursos, como técnicas de reforestación,diversidad vegetal, taxonomía, acuicultura,plantas criptógamas y ecología.

Un espacio y un modelo para todos

El grupo de estudiantes ha recibido el apoyo

de especialistas y estudiantes de esta casa deestudios y de otras universidades, de depen-dencias y empresas, y busca la participaciónde más personas interesadas en el proyecto.

En este proyecto, que coordinan sieteestudiantes, participan alrededor de 30alumnos, que aunque no les ha sido fácil elcamino, están satisfechos de los resultadosy por el apoyo de profesores y el cobijo delos habitantes de esta zona montañosa y fres-ca.

"La perseverancia" busca ser un modelo degranja sustentable para la zona, que con lasdebidas adecuaciones se pueda implementartambién en otros lugares.

Las granjas autosustentables pueden redu-cir o eliminar la presión de las actividades hu-manas en el medio (como la erosión y lasobreexplotación del bosque) y ofrecen unmotivo de arraigo, pues elevan el nivelsocioeconómico de quienes participan en elmodelo.v

.......................................................v

A mediados de 1999, unas 600 mil mujeres contarán con la Cartillanacional de saludLorena Ortiz

Unas 600 mil cartillas nacionales de salud para lamujer, serán repartidas antes de julio de 1999 enJalisco, informó el director general de Serviciosde Salud Pública, doctor Héctor Gallardo Rin-cón, quien agregó que posiblemente a la fecha,300 mil mujeres tengan ya su cartilla.

El doctor Alfonso Martín de Alba, médicoadscrito al Servicio de Fisiología Obstétrica, delHospital Civil de Belén, de la Universidad deGuadalajara y profesor de planificación social,del Centro Universitario de Ciencias de la Sa-lud (CUCS), destacó la importancia de que lasmujeres cuenten con esta cartilla.

Ésta, dijo, ayudará significativamente a ladetección y prevención del cáncer de mama yde cuello de la matriz, principalmente. La mu-jer contará con un registro clínico de bolsillo,que podrá llevar a todas partes y utilizarlo cuan-do lo necesite.

La doctora Patricia Ramos González, encar-gada del Servicio de Salud Reproductiva, delHospital Civil de Belén, informó que en dichainstitución ya utilizan la cartilla: "se entrega enlas consultas y la respuesta ha sido positiva. Ojaláque llegue a funcionar, ya que es un buen méto-do para detectar oportunamente el cáncer".

Sobre si la Cartilla Nacional de Salud parala Mujer se convertirá en un documento oficial,que habrá de presentarse para salir del país, ins-cribir a los hijos en la escuela y pedir trabajo, la

doctora Patricia Ramosseñaló que esta sería unamedida "exagerada".

El doctor Héctor Ga-llardo Rincón indicó que esla primera vez en la histo-ria de la salud pública enMéxico y en Jalisco, quese tiene un dispositivo detal naturaleza. "Su princi-pal objetivo es ayudar aque la mujer conozca cuá-les son sus derechos conrespecto a la medicina pre-ventiva y que puede ydebe exigir cada vez quese presente a solicitar aten-ción médica, ya sea en laSecretaría de Salud o encualquier otra institucióndel sector salud o en lamedicina privada".

Explicó que se tratade un documento elabo-rado por mujeresmexicanas para otrasmexicanas, el que permi-te llevar un registro de losprincipales acontecimien-tos de su vidareproductiva, aunquetambién para aquellas

que no tengan hijos: "espara todas las mujeres,por el hecho de serlo. Ha-brá que hacer énfasis so-bre los principales rubrosde la medicina preventiva,que una mujer no puedeignorar, como es el casodel papanicolau".

Destacó que todas lasmujeres con vida sexualactiva, deben hacerse laprueba del papanicolaupor lo menos cada tresaños, y con mayor fre-cuencia las de más de 45años.

En esta cartilla, dijo,se registra la fecha de latoma, del resultado y to-dos los papanicolau rea-lizados, ya sea a través dela medicina pública o pri-vada, con la finalidad deque la mujer pueda obte-ner de forma rápida elinventario de su propiasalud, así como las accio-nes preventivas o de diag-nóstico efectuadas en supersona, aunque cambiede médico, de institución

o de ciudad.Gallardo Rincón agregó que "hemos inicia-

do un proceso de evaluación. Queremos sabersi tal esfuerzo está quedándose en la bolsa dela mujer, si comprende la información de estacartilla, si la consulta, le gusta o tiene sugeren-cias para quitar o agregarle datos".

La Cartilla Nacional de Salud de la Mujerdebe evaluarse antes de ser institucionalizada.

Afirmó que aún no se ha pensado en unacartilla con estas características para el hom-bre. "Primero se tiene que consolidar ésta y enun tiempo no muy lejano, pensar en otra parael hombre".v

!¿Te interesa la lectu-

ra?

Gaceta Universitaria

tiene una sorpresa para ti(cupón válido hasta el11 de enero de 1999).

Presenta este anuncio en la Oficinade Comunicación Social,

edificio Administrativo(Av. Juárez 976, piso 6).

Horario: de lunes a viernes,únicamente de 16 a 18 horas, y

sábados de 11 a 13 horas.Buena respuesta ha tenido la cartilla en el HC de Belén

.......................................................v

SALUD

Page 6: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

6 4 de enero de 1999 •

Juliana Fregoso Bonilla

Pese a que en nuestro país existen destinos tu-rísticos atractivos que demandan la contrata-ción de especialistas del ramo, más de una cuar-ta parte de los estudiantes que cursan la carre-ra de turismo, abandonan sus estudios, desta-ca un diagnóstico elaborado por el maestro delCentro de Investigaciones Turísticas, de la Uni-versidad de Guadalajara, Víctor Hugo DuránMorales.

De acuerdo a estimaciones de la Secreta-ría de Turismo, de cada cien estudiantes queingresan a estudios superiores en turismo, másdel 30 por ciento deserta, lo que obliga a pen-

ACADEMIA

Las escuelas de turismo tienen deficiencias en sus planes de estudio

.......................................................v sar en la necesidad de elaborar una currículamás atractiva para el estudiante, que atiendafenómenos sociales, económicos,antropológicos, culturales y psicológicos.

En este contexto cobra singular importan-cia el desarrollo de la investigación en el ramoturístico, que puede llevar a la generación deconceptos más claros acerca de esta actividad.

"Es fácil apreciar los descuidos en los quehan caído las tareas de investigación en el cam-po del turismo, los cuales van desde falta deinvestigaciones meramente descriptivas y ex-plicativas, hasta otros aspectos de la actividadturística".

Sobre el particular mencionó que las escue-las de turismo son las más rezagadas en la en-señanza de la investigación en el ámbito nacio-nal, ya sea porque aún es un concepto nove-doso, por falta de personal capacitado, escasopresupuesto o simplemente porque consideranque la vocación turística es una actividad vana.

Para entender el problema, hay que analizarlas deficiencias que existen en los laboratorios delas escuelas de turismo del país: "el equipamientopara prácticas de simulación, necesarias antes deacudir a las empresas, es deficiente, ya que ape-nas el 48 por ciento cuenta con laboratorio dehospedaje; poco más de 30 por ciento tiene dón-de producir alimentos y bebidas; 28 por ciento,de servicios de alimentos y bebidas; el 13 por

ciento, de agencias de viajes y 9 por cien-to, de idiomas".

Por lo dinámico de la actividad tu-rística, un porcentaje significativo de losdocentes de materias relacionadas conesta carrera, no están al día en los co-nocimientos y avances del sector, "aun-que ello no quiere decir que la ense-ñanza en las escuelas de turismo seadeficiente".

La bibliografía disponible no pro-porciona un lenguaje técnico propio delturismo, pues pese a su riqueza teórica,especula con el fenómeno turístico.

Durán Morales mencionó que estu-dios realizados sobre estos profesionalesen México, revelan una escasa incorpo-ración de egresados de escuelas de tu-rismo al sector laboral, principalmenteporque las universidades y escuelas queimparten la carrera están ubicadas en lasgrandes ciudades, como México,Guadalajara y Monterrey, mientras quelas fuentes de empleo se localizan en

DATOS SOBRE LOS ESTUDIANTES

DE TURISMO EN EL PAÍS

� En el nivel superior, siete de cada diezmatriculados son mujeres. En el mediosuperior, cuatro de seis.

� Sesenta por ciento de las personas quetrabajan en empresas turísticas, sonhombres.

� De las 548 instituciones en el país queofrecen la carrera, ya sea a nivel técni-co, profesional u operativo, el 53.6 porciento son privadas y el resto (46.4 porciento), oficiales.

ANTROPOLOGÍA

Aimeé Muñiz Machuca

La idea de que el continente americano fuehabitado solamente por homo sapiens, se basaen que la mayoría de los fósiles localizados hastala fecha corresponden a seres humanosanatómicamente modernos, característica de laraza mencionada.

Investigaciones señalan que éstos vinierona América a través del estrecho de Bering, queen un momento dado no era un estrecho, sinoun puente terrestre. Sin embargo, desde hacealgunos años en distintos puntos del continen-te se han encontrado vestigios que hacen su-poner, a algunos investigadores y antropólogos,la posible existencia de otra raza humana.

Chapala, nuestro Chapala, ha sido uno delos sitios en donde se han encontrado elemen-tos que dan fe, hasta cierto punto, de otra his-toria de poblamiento.

El ingeniero Federico Solórzano, catedráti-co del departamento de historia, de la Univer-sidad de Guadalajara e investigador del Insti-tuto Nacional de Antropología e Historia, es unode los hombres que ha desmitificado la, hastahace poco, única verdad sobre quiénes pobla-ron nuestro continente.

Una arcada y un malar derecho con carac-terísticas muy primitivas, son las piezas queSolórzano ha difundido entre investigadores ex-

La idea de que América fue habitada por neanderthales,no es tan descabellada

tranjeros y mexicanos, aunque estos últimos nohan desarrollado interés por la noticia.

"Este hallazgo plantea como posibilidad queno sólo el homo sapiens pudo haber llegado alcontinente, sino otras especies también. La ideano es bien recibida por investigadores conser-vadores, pues siguen firmes en que lo dichohasta ahora es la única verdad posible".

Pero la realidad es otra. Casos aislados afir-man la existencia de otra raza en esta parte delmundo. Un ejemplo es el hallazgo de un cráneocon arcadas supraorbitarias "enormemente" gran-des, pero una frente, según fotografías, vertical,aspecto que no tenían los hombres primitivos. Ensu momento el hecho fue difundido en congresosinternacionales, pero cuando se quiso realizar unainvestigación a profundidad, desapareció el fósil."No se sabe si fue destruido, si lo escondieron orobaron. La cosa es que desapareció del campode la ciencia".

En otros casos se han encontrado piezasvaliosas, pero no han tenido una adecuada di-fusión.

La ventaja que se tiene con los fósiles loca-lizados en la cuenca de Chapala, es queSolórzano ha procurado darles toda la difusiónposible. "Está abierto el caso para que cual-quier investigador serio venga, los vea, investi-gue y estudie a fondo. Pueden tomar fotogra-fías y estudiar el tiempo que quieran".

Algunos de los científicos que han venidoa analizar la pieza, señalan que se trata deuna variedad del homo sapiens, pero otrosaseguran que es una especie anterior a éste,por las diferencias encontradas. Lo que sehace en un caso como este, es llamarla "va-riante", pero requiere de un estudio a fondopara llegar a un convencimiento sobre el par-ticular.

"Hay un plan de estudio que quizá vaya atomar varios años. Se harán trabajos de cam-po, empezando por los de superficie y siguien-do, si así lo requiere, excavaciones en sitiosadecuados, elegidos exprofeso, con el fin deencontrar más restos con estas características.Si logramos o no eso, ya lo dirá la suerte. Sicorremos con ella, encontraremos más restoscon estas características y entonces se podrádecir si son variante de homo sapiens u otraespecie".

Federico Solórzano indicó que el hermetis-mo de algunos investigadores sobre esta cues-tión, se basa en los grados académicos, puesaquellos que tienen un alto nivel, prefieren que-dar impolutos, antes que cometer un error."Como yo no tengo un grado académico, sinosólo licenciatura, puedo equivocarme. El equi-vocarse debe ser un acicate para seguir estu-diando y llegar a la verdad".

Hasta el momento el investigador cuenta

.......................................................v

El mundo de la cienciaa tu alcance en

RADIO MORENA

(12.80 de AM)

Escucha todos los sábadosa las 9 de la mañanael programa en vivo

A CIENCIA CIERTA

en el que participan reconocidosinvestigadores

de la Universidadde Guadalajara.

con 45 fósiles y si cada uno corresponde a unindividuo, sea homo sapiens o no, ya es unhecho relevante, que habla de una poblaciónimportante en nuestro medio.

El ingeniero Solórzano busca con este ha-llazgo provocar la duda para realizar estudiosque clarifiquen la situación, "porque lo esenciales tener conocimiento real de lo que esto po-dría significar para la prehistoria del continen-te. En cuanto a la fama, ésta pasa a un segun-do plano".v

cas en empresas prestadoras de servicios, porlo que el entrevistado mencionó la urgencia deestablecer convenios tendientes a fortalecer estarelación.v

puntos como Acapulco, Cancún, Puerto Vallarta,Los Cabos e Ixtapa, entre otros.

A esto hay que sumar la escasa vinculaciónentre escuelas y empresas, para que los estu-diantes puedan participar por medio de prácti-

AR

CH

IVO

Page 7: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

7 4 de enero de 1999 •

Notasacadémicas

Víctor González

Actualmente la disposición de residuos sólidoses uno de los principales problemas que en-frentan las ciudades de todo el país. Para daruna solución en lo inmediato, es necesario es-tablecer rellenos sanitarios mediante un estu-dio metodológico para elegir el sitio idóneo.

El ingeniero Walter Ramírez Meda, investiga-dor del Departamento de Ingeniería de Proyec-tos (DIP), de la Universidad de Guadalajara, infor-mó que existe vinculación entre esa instancia ads-crita al Centro Universitario de Ciencias Exactase Ingenierías (CUCEI) y los municipios deZapotlanejo, Mascota, San Gabriel y Tapalpa, paraelegir los sitios viables para la instalación de relle-nos sanitarios, con apego a la normatividad vi-gente y las recomendaciones internacionales.

Explicó que para instalar un vertedero debasura, debe cumplirse una norma que esta-blece las condiciones que tendrían que reunirlos sitios destinados a relleno sanitario para ladisposición final de residuos sólidos municipa-les, en la cual la primera medida es referente ala permeabilidad del suelo, para evitar que laslixiviaciones alcancen los mantos friáticos. Ade-más, incluye consideraciones sobre la topogra-fía, hidrología superficial, geología, drenaje,ubicación y vida útil.

Estas consideraciones forman parte de lanorma oficial mexicana NOM-083-ECOL-94 yla NOM-084-ECOL-94, emitidas por la Secre-taría del Medio Ambiente, Recursos Naturalesy Pesca, que establecen un tiempo de opera-ción mínimo de siete años, con la finalidad deno abrir nuevos rellenos cada año.

"Lo que hacemos es visitar el municipio intere-sado para ubicar qué lugares pueden funcionar

INVESTIGACIÓN

La UdeG estudia la posible instalación de rellenossanitarios en diferentes municipios

.......................................................vcomo relleno, según factores específicos, comovolumen de basura que genera, vías de acceso allugar y la cercanía con zonas pobladas".

Con respecto a la confinación de la basuragenerada en la zona metropolitana deGuadalajara, las autoridades municipales anun-ciaron que utilizarán un terreno del municipio deZapotlanejo. Para esta decisión no se tomó encuenta la opinión de los especialistas de la UdeG,a pesar de que cuenta con personal especializa-do con probada capacidad para llevar a cabo losestudios necesarios. De hecho, no existe informa-ción oficial acerca de si efectuaron dichos estu-dios para designar la zona ni la ubicación exactade ésta.

Walter Ramírez dijo que sólo falta esperarque las autoridades hagan pública esta infor-mación, además de designar un espacio que

funcione como planta de transferencia. "Lo quecomo universidad exigiríamos, es que hayacompleto apego a las normas".

De cualquier forma estas acciones son emer-gentes y no solucionan de fondo el problemade la alta producción de residuos sólidos. Seestima que cada habitante genera un kilogra-mo diario de basura en la zona metropolitanade Guadalajara.

El ingeniero Ramírez Meda concluyó quees necesario el impulso de programas integra-les dirigidos a toda la población para disminuirla generación de basura. "La mejor opción esla reutilización y el reciclado. En algunas colo-nias de la ciudad los programas de separaciónde basura están dando resultados. Con el reci-clado reduciríamos considerablemente la fuen-te generadora".v

Cada habitante de la ZMG genera un kilogramo diario de basura

MIG

UE

L S

ÁN

CH

EZ

Maestrías en el CUCEALa Universidad de Guadalajara, a través del Cen-tro Universitario de Ciencias Económico Adminis-trativas (CUCEA), convoca a las maestrías en admi-nistración (modalidad escolarizada ysemiescolarizada), auditoría y comercio y merca-dos internacionales (con especialidad en comercioexterior y financiamiento internacional, mercadosfinancieros internacionales y marketing internacio-nal. Éstas en coordinación con la Universidad deBarcelona). Las inscripciones terminan el 18 deenero de 1999 y la sede es el CUCEA, Periférico nor-te 799, esquina José Parres Arias, núcleo Bele-nes. Para mayores informes, comunicarse a losteléfonos 636-08-91 (administración); 633-42-17(comercio y mercados internacionales) y 656-75-34 (auditoría).v

Investigación y docencia, prioridades delCUCSH para 1999En la presentación del Plan Institucional deDesarrollo, del Centro Universitario de Cien-cias Sociales y Humanidades (CUCSH), su rec-tor, maestro Carlos Fregoso Gennis, resaltócomo prioridad de este centro, para este año,lograr un equilibrio en el proceso enseñanza-aprendizaje, a través de una mayor participa-ción de los alumnos, sin restarle al profesorresponsabilidad en la transmisión del conoci-miento científico. Se espera que para el año2006, 50 por ciento de los docentes tengan elgrado de doctor y el resto, de maestría.v

Estudiantes de la UdeG en la OlimpiadaUniversitaria de Lengua EspañolaEl próximo 8 de enero, a las 8:30 horas, serealizará la premiación de los ganadores de laSegunda Olimpiada Universitaria de LenguaEspañola, convocada por el Sistema de Edu-cación Media Superior (SEMS), de la Universi-dad de Guadalajara, en el auditorio ValentínGómez Farías. El concurso se llevó a cabo el28 de noviembre de 1998, en la preparatoria12, de la UdeG. Participaron estudiantes regu-lares de primero, segundo, tercero y cuartosemestres, de esta casa de estudios, así comoalumnos de escuelas con enseñanza incorpo-rada a la misma.v

El SEMS impulsará la incorporación de perso-nal académico al Sistema Nacional de Inves-tigadoresEn el Sistema de Educación Media Superior (SEMS),de la Universidad de Guadalajara, se crearán lascondiciones mínimas necesarias para la conforma-ción de grupos de liderazgo académico, con el pro-pósito de lograr que ingresen al Sistema Nacionalde Investigadores (SIN), porque hasta el momentoninguno pertenece a él. De los mil 621 profesoresadscritos al SEMS, sólo 13 tienen nombramiento comoinvestigadores, es decir, 0.89 por ciento. A largo pla-zo se pretende integrar seis grupos formados pormiembros del sistema, contar con cinco proyectosaprobados por fuentes externas y conseguir que elcinco por ciento del personal académico de carreracolabore en proyectos prioritarios para el SEMS.v

La Universidad acrecentó su patrimoniouniversitario con la donación de siete pre-diosCon la donación y escrituración de siete pre-dios, la Universidad de Guadalajara fortalecesu presencia y acrecienta su patrimonio, a lavez que refuerza la educación en los munici-pios. Los predios se encuentran en Arandas(cinco mil metros cuadrados); Mazamitla (oncemil 115); Zapotlán de Badillo (mil 699); en elejido San Antonio Matute, en Ameca (tres hec-táreas) y otro en San Martín de las Flores deAbajo, en Tlaquepaque (941).v

Marco Tulio Flores

Por varias generaciones la región de los Altosse ha caracterizado por ser productora de emi-grantes, en su mayoría hacia Estados Unidos y,en menor número, Canadá.

Al principio, el jefe de familia busca nuevasalternativas de sustento y se anima a abando-nar su lugar de origen. Según le vaya, lo acom-pañarán después sus familiares.

De regreso a su tierra, cabeza de familia ehijos, enfrentan diversos problemas jurídicos.Estos son más agudos entre las clases media ybaja, informó la licenciada Irma Verónica Hur-tado López, responsable de los bufetes jurídi-cos del Centro Universitario de los Altos, de la

VINCULACIÓN

Diversos problemas migratorios enfrentana su regreso habitantes de los Altos

Universidad de Guadalajara.Ante dichos problemas, Hurtado López dijo

que a los migrantes se les brinda asesoría. Tales el caso de los asuntos relacionados con ladoble nacionalidad, rectificación de actas, F3 yotros documentos sobre su estado legal.

Dijo que con el apoyo de los prestadoresde servicio social de la carrera de derecho, quie-nes reciben capacitación a través de la Secreta-ría de Relaciones Exteriores, se puede ofreceresta asesoría. Un ejemplo de ello es el semina-rio de derecho internacional, actualmente im-partido en el CUAltos.

Al referirse a la forma F3, explicó que sonmujeres en su mayor parte las que reciben ase-soría, quienes contraen matrimonio con un ciu-

dadano norteamericano y a su regreso, éste nopuede trabajar legalmente en México.

Otro aspecto es la rectificación de actas, alsolicitar el cambio de nombre de sus hijos, quie-nes en Estados Unidos recibieron otro nombrey aquí es necesaria una traducción.

También existen problemas sobre el reco-nocimiento legal de los hijos, ya que despuésde procrearlos, el padre emigra del país. Al re-tornar, es preciso regularizar su documentación.

Entre otros casos tratados en el bufete jurí-dico universitario, están las sucesiones por tes-tamento o intestados, enriquecimiento ilegíti-mo, adopción, abigeato, divorcios, maltrato almenor y fraude.v

.......................................................v

Page 8: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

8 4 de enero de 1999 •

Lorena Ortiz

A pesar de que cada vez son más las institu-ciones que toman en cuenta el grado acadé-mico de la enfermera, hay instancias que seniegan a hacerlo y no establecen diferenciasde salario entre una general y una especializa-da, señaló Laura Margarita Padilla Gutiérrez,jefa del Departamento de Enfermería ClínicaIntegral Aplicada, del Centro Universitario deCiencias de la Salud (CUCS), de la Universidadde Guadalajara.

Indicó que no reconocer el nivel de licen-ciatura en enfermería, implica que estos y estas

SALUD

Necesario reconocer el grado académico de las enfermeras

.......................................................v

La enfermería en Jalisco ha tenido gran desarrollo académico y profesional

AR

CH

IVO

Nombre: Norma Esther de la Cruz Barba.Edad: 32 años.Profesión: enfermera con especialidad en cui-dados intensivos.Tiempo de ejercer la profesión: 11 años.Pacientes: dos diarios.Características de éstos: graves, pero conposibilidades de recuperación.Satisfacciones: ver a mis pacientes saludables.Cuando regresan y te dan las gracias o aunqueno lo hagan, sientes hermoso verlos caminar, so-bre todo si estuvieron a punto de morir.Salario: muy bajo. Hace falta un aumento.

Un servidor público de cuerpo completo: el policía

José Luis Ulloa

A través del tiempo, el crimen organizado haevolucionado sus modos operandi. Cada vezmás la delincuencia tiene métodos sofisticadosde organización, usa la ciencia y la tecnologíapara llevar a cabo delitos (robos, homicidios osecuestros).

La edad de estos delincuentes fluctúa entre los25 y 40 años. Provienen de ambientesdisfuncionales y se ha encontrado deterioro en susalud mental, por lo que el policía, encargado devigilar y mantener el orden, debe conocer los per-files delincuenciales, las diversas maneras de de-linquir y las formas de prevención del delito, seña-ló el maestro en ciencias de la salud pública y di-rector del Centro de Intervención en Crisis (CIC),del Centro Universitario de Ciencias de la Salud,de la UdeG, Francisco Gutiérrez Rodríguez.

El policía es un servidor público que ha te-nido que aprender técnicas y estrategiasoperativas, como balística, sujeción, inmovili-zación, tipos de dispositivos, pero también as-pectos de criminología y factores de riesgo alenfrentar las conductas delictivas.

Porque esta profesión está considerada dealto impacto (por la cantidad de estrés que pue-de ocasionar), quien desee dedicarse a ella ten-drá que reunir una serie de características, paraofrecer seguridad a la ciudadanía, entre ellasuna adecuada orientación en tiempo, lugar,persona y sobre la función que cumple dentro

de una corporación policiaca.Gutiérrez Rodríguez indicó que el policía se

enfrentará a diversas manifestaciones de la vio-lencia. Los delincuentes lo retarán e insultarán,por lo que debe canalizar de manera adecua-da sus impulsos agresivos y formular estrate-gias para enfrentar los comportamientos vio-lentos, salvaguardando su integridad física y lade las personas de su alrededor.

Deberá tener un adecuado manejo de las

relaciones interpersonales, para contrarrestar laimagen que guarda la gente acerca de que elpolicía intimida o amenaza; para fomentar unacomunicación abierta, en la que el público pue-da solicitar información, orientación e inclusi-ve brindar alternativas de solución a los pro-blemas de seguridad.

La disciplina es una cuestión básica en el poli-cía, la que requiere para efectuar ejercicios físicos,capacitarse continuamente, así como actuar con

sentido de responsabilidad respecto al grupo.Este hombre público deberá tener disposi-

ción y vocación de servicio, para atender demanera amable a quien le solicite ayuda.

El policía, al enfrentarse a un robo, secuestroo intervenir en casos de desastre (en los que escomún ver a personas en estado de crisis, alar-madas, demandantes, agresivas), deberá mante-ner la ecuanimidad y responder de manera equi-librada en situaciones de conflicto.

Debe contar (como todo ser humano) con es-tabilidad laboral e ingresos económicos que lohagan evitar corruptelas, frecuentes en este sector.

Quien decida ser policía, no debe tenerantecedentes penales, para garantizar a la so-ciedad que no está ligado a un medio delictivo.Tampoco tendrá adicciones.

Al respecto, afirmó el director del CIC, queun policía puede acumular gran cantidad deestrés, lo que incide en su vida personal, en lapareja, en la familia, por lo que a veces recurreal consumo de alcohol o de drogas.

Para ingresar al cuerpo de policía, al candi-dato se le realiza un examen para asegurar queéste no tenga enfermedades infecto contagio-sas, crónico degenerativas, asma, hipertensión,padecimientos cardiacos o altos niveles de fati-ga.

Francisco Gutiérrez Rodríguez aseguró queel policía es una persona que enfrenta situacio-nes difíciles, por lo que requiere de entrega entodos los sentidos.v

PSICOLOGÍA

.......................................................v

La disciplina, cuestión básica en el policía

AD

RIA

NA

GO

NZ

ÁLE

Z

salud. Por último, el área de investigación esprácticamente reciente. Le falta desarrollarse.

En cuanto a los salarios de la enfermera,señaló que si cuenta con licenciatura recono-cida, éste es igual al de cualquier otro profe-sional. "Varían según la institución. En algu-

nas dependencias las prestaciones son lo másatractivo, y en otras el sueldo es mejor".

La enfermera que hace guardias particula-res nocturnas cobra entre 250 y 350 pesosdiarios.v

profesionales de la salud desarrollen activida-des no acordes a su grado académico y en lu-gar de motivarlos a la superación, se les empu-ja a estancarse.

La enfermería en el estado de Jalisco, se-ñaló, ha tenido un gran desarrollo académicoy profesional: "precisamente por eso urge valo-rar esta licenciatura".

Esta carrera, destacó, cada vez tiene ma-yor impacto social y político: "reconocer su gra-do académico, permitirá ser más congruentescon los avances científicos y tecnológicos delas ciencias de la salud y vincularlo a las nece-sidades sociales del entorno".

Explicó que la enfermería se compone decuatro áreas: asistencial, docente, administrati-va y la de investigación.

La enfermera asistencial encamina sus acti-vidades a dar atención al individuo sano y/oenfermo. Esta área se compone de tres nivelesde atención: el preventivo, aspectos básicos yespecialidades.

La enfermera asistencial por lo general de-sarrolla su trabajo en hospitales, clínicas y cen-tros comunitarios.

La enfermera docente, indicó PadillaGutiérrez, se desempeña en centros educati-vos relacionados con el área. La administrati-va por lo común trabaja en instituciones de

Page 9: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

9 4 de enero de 1999 •

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARAOFICIALÍA MAYOR

NUEVAS DESIGNACIONES DE PERSONALDIRECTIVO EN LA RED UNIVERSITARIA

ADMINISTRACIÓN GENERAL

SECRETARIO DE OFICIALÍA MAYOR, SECRETARÍA GENERALJUANA EUGENIA SILVA GUERRERO, a partir del 25 de noviembre de 1998

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

COORDINADOR DE EXTENSIÓN, SECRETARÍA ACADÉMICA.ROBERTO GUTIÉRREZ VELÁZQUEZ, a partir del 1 de diciembre de 1998.

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE ESTUDIOS IBÉRICOS Y LATINOAMERICANOS,DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE ESTADO Y SOCIEDAD.GLORIA ALICIA CAUDILLO FÉLIX, a partir del 16 de octubre de 1998.

CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS

JEFE DE LA UNIDAD DE PRESUPUESTO, COORDINACIÓN DE FINANZAS,SECRETARÍA ADMINISTRATIVA.GIZELLE GUADALUPE MACÍAS GONZÁLEZ, a partir del 1 de diciembre de 1998.

¿Se ha dicho ya todo acerca de Juan Rulfo?

Liliana Díaz Sevilla

En opinión de los estudiosos de la obra del es-critor jalisciense, Juan Nepomuceno CarlosPérez Rulfo Vizcaíno, mejor conocido comoJuan Rulfo, no queda nada más que decir alrespecto.

Luego de que cientos de trabajos de tesis einvestigaciones abarrotan las bibliotecas y uni-versidades latinoamericanas e incluso europeas,es lógico sean prácticamente inexistentes losenigmas que faltarían por resolver en la obradel autor sayulense más famoso de todos lostiempos.

Juan Rulfo ostenta, además, el honor deser el escritor mexicano cuya obra ha sido tra-ducida al mayor número de idiomas. De estamanera, chinos, ingleses, alemanes y griegos,entre otros, han tenido acceso a las letrasrulfianas, y por lo tanto, mexicanas.

Con motivo del décimo tercer aniversariode la muerte del escritor (7 de enero de 1986),

en las letras mexicanas".Quizá uno de los aspectos

poco conocidos de la obra deRulfo, sea el hecho de que doslibros más de la veta de esteautor, fueron destruidos sinhaberse editado.

La Cordillera, novela, yDías sin floresta, libro de cuen-tos, terminaron conver-tidosen cenizas a petición de Rulfo,quien así lo solicitó a su espo-sa en el momento en que ésteagonizaba.

"Juan Rulfo siempre estuvo conscientedel éxito de su obra. Algunos psicólogos ase-guran que esta última acción de mandarquemar dichos libros se debió a un profun-do temor al éxito", subraya la maestra Mag-dalena González. "Seguramente porque nodeseaba presentar algo que no fuera tan bienaceptado como sus primeras producciones".

Lo cierto es que aun hoy, el estudio de laobra rulfiana genera lecturas ricas ynovedosas.v

Juan Nepomuceno Carlos Pérez Rulfo Vizcaíno

la maestra Magdalena González Casillas, pro-fesora e investigadora del Departamento deLetras, del Centro Universitario de CienciasSociales y Humanidades (CUCSH), de la UdeG,y una de las especialistas que esta casa de es-tudios tiene sobre el tema, habla en exclusivapara Gaceta Universitaria acerca de Juan Rulfoy su obra.

"Considero que la clave de Rulfo fue ha-ber trabajado textos muy regionales, con uncolor muy vigoroso y un lenguaje sumamentepoético, además de presentar claras innova-ciones en el tema de la muerte y el alma".

Tal vez una de las máximas contribucionesque Juan Rulfo hace a la literatura mexicana esla de plantear en sus obras la existencia demuertos que continúan vagando por calles de-soladas, cadáveres que no saben dónde estánsus almas, una fórmula totalmente distinta a lautilizada, por ejemplo, en la obra de Dante.

"Uno de los puntos brillantes de la obrarulfiana es la combinación de lo mágico y loreal", manifiesta González Casillas, al rememo-rar pasajes de Pedro Páramo, "y ello fue quizálo que lo llevó a ocupar un primerísimo lugar

Escena de la película "Pedro Páramo", del director Carlos Velo (1966)

.......................................................v

INT

ER

NE

T

INT

ER

NE

T

LITERATURA/ANIVERSARIO

Lic. José Francisco Plascencia Rodríguez/ CPA y LAE

Eduardo Méndez Aguilar *

La finalidad de un impuesto es proveer de in-gresos económicos al Estado. Este fue el objeti-vo de los mismos hasta principio de los treinta.

Cuando toma forma la rama de la econo-mía conocida como política fiscal (con la apli-cación de la teoría keynesiana), los impuestosno pudieron tener solo fines fiscales. Se les co-mienza a ver como instrumentos pararedistribuir el ingreso nacional y comoimpulsores (o limitadores) del desarrollo eco-nómico e inclusive servir a tantos fines comoobjetivos tuvieran los programas de política fis-cal.

Toda vez que la aplicación de impuestos seha extendido en la economía, resulta necesa-

ECONOMÍA

Propósito y fin de los impuestos

.......................................................v

rio tener conciencia de los propósitos y fines delos mismos.

La importancia e influencia de la políticafiscal, no se concebía ni planteaba como aho-ra. Así es considerado, entre otros, por el eco-nomista Richard Goode, que afirma que lapolítica fiscal consiste en "el uso deliberado deimpuestos, gastos gubernamentales y operacio-nes de la deuda pública, para influir sobre laactividad económica en la forma deseada".

Adolfo Carretero corrobora la concepcióncomentada, al afirmar que la imposición "enlugar de desatenderse de la economía nacio-nal en virtud del falso principio del neorrealismode la fiscalidad, la relación actual es la inversa,porque la hacienda pública es parte de la eco-nomía nacional y su principal fuente de ingre-sos son los impuestos".

En este sentido, los impuestos tienen ciertaconformación mixta, es decir, debe ser fiscal ytambién política y social.

Los tribunales en nuestro país avalan dichaconcepción. Así, el Tribunal Fiscal de la Fede-ración (TFF) ha reconocido la existencia de laimposición con fines extrafiscales.

De lo analizado podemos sacar algunasconclusiones relevantes. La primera es que elEstado en sus diversos ámbitos (federal, esta-tal y municipal) y con diferentes alcances, po-see hoy más que nunca, un instrumento eficazpara la consecución del desarrollo económicosocial, la distribución del ingreso y el bienestarsocial públicos: el impuesto.

En este sentido, el ámbito gubernamentalque no considere al impuesto como herramien-ta de distribución de la carga impositiva (y de la

renta) y como instrumento orientador e impul-sor de actividades necesarias al desarrollo eco-nómico, social y político de la población y, enúltima instancia, como desalentador de activi-dades nocivas al desarrollo socioeconómico,estará desaprovechando su manejo, y mostraráclara miopía en materia de política fiscal.

Queda claro que cuando los impuestos sonutilizados como herramienta del Estado, éstetendrá la capacidad de influir en la direccióndel proceso económico social de su espacioterritorial.v

* Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas

División de Contaduría-Departamento de Impuestos.

Page 10: U N I V E R S I D A D D E G U A D A L A J A R A U En esta ...

Un i v e r s i t a r i aGaceta

10 4 de enero de 1999 •

Texto: Marisela Tachiquín / Fotos: Archivo

.......................................................v.......................................................

La otra cara de la crisis, además de los dineros

Próspero año es la frase con la que finaliza unaño e inicia otro. No obstante, dicha palabracada vez está más alejada de la realidad demillones de mexicanos que viven en extremapobreza, causada por las reiteradas crisis en lasque el país se ha visto envuelto en las últimasdécadas y las que parecen no tocar fondo, porlo menos no pronto.

Esto, sin embargo, parece no desalentar aquienes recibieron algunos ingresos extra a susueldo habitual (aguinaldo, fondos de ahorro,prima vacacional, entre otros) y durante el últi-mo mes del año complacieron algunos de susgustos y de sus familiares, porque "más ade-lante, ya Dios dirá".

Después de la euforia que provoca la tem-porada decembrina, los mexicanos, en espe-cial las amas de casa y jefes de familia, se en-frentan ahora a una serie de gastos ineludibles(impuesto predial y agua, cuyo aumento paraeste año será de alrededor del 25 por ciento),los que en muchos casos no son cubiertos porfalta de recursos.

Estos puntos no sólo afectan el bolsillo delos mexicanos, sino que la crisis económica tie-ne otros ángulos, aparte del económico: el psi-cológico y el social, en pocas ocasiones men-cionados, pero que afectan fuertemente a lasociedad desde su base: el núcleo familiar.

La cruz en la moneda:el aspecto psicológico

La palabra crisis pocas veces remite a sus re-percusiones psicológicas y sociales, reflejadasde manera alarmante en la delincuencia, des-integración familiar y los suicidios.

El Centro de Intervención en Crisis (CIC) delDepartamento de Clínicas de Salud Mental, dela Universidad de Guadalajara, trabaja en de-terminar cómo afecta la crisis en lo psicológico

a la población tapatía.Uno de los puntos que señala la licenciada

Martha Catalina Pérez González, profesional dela salud mental del CIC, es el alarmante incre-mento de suicidios, cifra que se ha elevado porla crisis económica que afecta a todos los sec-tores de la sociedad.

En 1997 la cifra de suicidios no rebasó los300, pero para el cierre del 98 esperaban, des-graciadamente, superarla.

Este número es más que una estadística,una alarma para las autoridades y, en especial,para la ciudadanía, porque incluso la edad dequienes utilizan la "puerta falsa" para evadir susproblemas económicos, ha disminuido. Señalala investigadora que en 1997 se dio el primercaso de suicidio en niños (uno) y en 1998 se

presentaron tres. (Las edades que maneja elcentro en esta categoría, son de 0 a 16 años).

Anteriormente los problemas emocionalesque derivaban en suicidio se concentraban, ensu mayoría, en adultos. Sin embargo, la crisiseconómica ha orillado a niños y jóvenes a in-gresar al proceso productivo, a asumir respon-sabilidades como adulto. Les cambió el mode-lo de vida a los pequeños. Éstos, pasaron delos juegos o escuela, a los peligros de las calles.

Este centro de la Universidad deGuadalajara investiga cómo se da la relaciónproblemas económicos y crisis psicológicas,pues el poder adquisitivo de muchas familiasha disminuido y obliga a sus miembros, inclu-so niños, a salir a las calles a trabajar para sa-tisfacer aunque sea ínfimamente sus necesida-des alimenticias.

La licenciada Pérez González señala queaún no está bien definido cómo atacar esta pro-blemática: si a través de un incremento en lossueldos o por la modificación de las funcionesque se cubren en el seno familiar.

El CIC atiende a la ciudadanía o la canalizaa los lugares adecuados para su atención, a tra-vés de pláticas dirigidas a quienes solicitan ayu-da. Ofrece charlas gratuitas en escuelas o zo-nas de alto riesgo. Por desgracia no cuenta consuficientes recursos para hacer campañas ma-sivas y atender más puntos de la zona metro-politana.

La dieta, otro aspecto inadvertido

En tiempo de crisis, la dieta es otro de los cam-pos afectados, principalmente en cuanto a nu-trición. Esto lo corroboran los medios de co-municación, que nos transmiten lo acontecido

en entidades como Chiapas y la sierratarahumara.

De acuerdo con la "nutricinta" o cintaSimder (método utilizado para medir la desnu-trición), en Chiapas existe un 37 por ciento depersonas con algún problema de índolenutricional, en tanto que en Jalisco se ha regis-trando un 8 por ciento.

En Jalisco existen diferentes organismosencargados de promover programas de nutri-ción. Tal es el caso del Sistema de DesarrolloIntegral de la Familia (DIF), la Secretaría de Sa-lud, el Instituto Mexicano del Seguro Social IMSS)y otros organismos, como Cáritas y Organis-mo de Nutrición Infantil (ONI).

La licenciada Claudia Hunot Alexander,coordinadora de la carrera de nutrición, delCentro Universitario de Ciencias de la Salud(CUCS), de la Universidad de Guadalajara, ase-veró en entrevista que en las crisis económicaslos productos de la canasta básica aumentande manera desmesurada, de tal forma que elsalario (el mínimo es de 34 pesos) no alcanza acubrir los requerimientos de alimentación parael buen funcionamiento del organismo.

La licenciada Hunot Alexander señala comoparte de los alimentos básicos, los de origenanimal (carne, pescado, huevo, leche y sus de-rivados), los que quedan fuera del alcance delbolsillo de miles de mexicanos.

Al no consumir estos alimentos, el aportede proteínas a la dieta, disminuye, ocasionan-do desnutrición, en especial en los grupos vul-nerables (niños menores de cinco años, ancia-nos y mujeres embarazadas).

Dejar de consumir proteínas de origen ani-mal, no es un gran problema, indica la