U2 Estudio de Mercado

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICOInstituto Tecnológico de Lázaro

Cárdenas

Av. Melchor Ocampo # 2555, Col. Cuarto Sector, C.P. 60950, Cd. Lázaro Cárdenas, Michoacán,

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e-mail: [email protected] Internet: www.itlazarocardenas.edu.mx.

TRABAJO DE UNIDAD II

ESTUDIO DE MERCADO

DESARROLLO DE APLICACIÓN MOVIL PARA RESERVACIONES EN EL HOTEL

PRESENTA:Daniel Alejandro Vázquez MárquezNÚMERO DE CONTROL: 10560413

Gonzalo Urbina SolísNÚMERO DE CONTROL: 10560414

REVISOR:Ing. Jesús Rafael García Serna

INSTITUTO TECNOLÓGICODE LÁZARO CÁRDENAS

Cd. y Puerto de Lázaro Cárdenas, Mich., 08 de Marzo 2016


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ContenidoUNIDAD 2 ESTUDIO DE MERCADO................................................................................42.1 Definición y objetivo del estudio de mercado..................................................................5

Concepto de Mercado.........................................................................................................5Concepto de Estudio de Mercado.......................................................................................6Antecedentes del estudio de mercados................................................................................7Ámbito de Aplicación del Estudio de Mercado..................................................................7Objetivos del Estudio de Mercado......................................................................................8

2.2 Identificación del producto...............................................................................................82.3 Segmentación del mercado...............................................................................................9

Segmentación Del Mercado................................................................................................9Segmentación geográfica..............................................................................................10Segmentación demográfica...........................................................................................10Segmentación psicográfica...........................................................................................10Segmentación por conducta..........................................................................................10

2.4 Análisis de la demanda...................................................................................................11Demanda Potencial y Real de Mercado............................................................................11Demanda Futura/Prevista del Mercado.............................................................................12Participación Prevista en el Mercado................................................................................13

2.5 Análisis de la oferta.........................................................................................................13Clasificación de la oferta...................................................................................................13Determinación de la oferta actual.....................................................................................14Proyección de la oferta......................................................................................................14Factores que afectan a la oferta.........................................................................................14

2.6 Análisis de precios..........................................................................................................15Tipos de precios................................................................................................................16

2.7.- Comercialización del Producto o Servicio...................................................................162.8 Técnicas para el Acopio de la Información....................................................................17

Fuentes primarias:.............................................................................................................17


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Fuentes Secundarias:.........................................................................................................17Técnicas Cuantitativas:.....................................................................................................17Técnicas Cualitativas:.......................................................................................................18

2.9.- Conclusiones del Estudio del Mercado.........................................................................18Bibliografía...........................................................................................................................19


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UNIDAD 2 ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado es parte fundamental para el análisis y la evaluación de un

proyecto de inversión, en este se relacionan los consumidores, clientes y público.

Entre los objetivos que tiene un análisis de mercador, se encuentran el determinar

la cantidad de bienes o servicios que se necesitara producir para satisfacer al

mercado de nuestro bien o servicio. El ratificar, conocer y analizar que

efectivamente existe una necesidad insatisfecha en el mercado y los medios que

se emplean para que nuestro producto o servicio llegue a los consumidores. Uno

de los principales objetivos del estudio de mercado es dar a conocer al

inversionista el riesgo que corre el producto de ser aceptado o no por el mercado.

En el estudio del mercado también se tiene que identificar nuestro producto,

existen varias clasificaciones por las cuales nos podemos guiar para clasificar el

producto según su naturaleza y su uso específico.

Otra de las técnicas que se implementan en el estudio de mercado es dividir el

mercado en segmentos, el realizar la segmentación del mercado de manera

adecuada, atrae muchos beneficios al inversionista, como por ejemplo, un mejor

conocimiento de las necesidades de los consumidores de acuerdo al producto que

se pretende ofertar al mercado.

En el análisis de mercado también se analizan la demanda que puede tener el

producto o servicio con la utilización de técnicas de mercadeo, así como conocer

también la oferta que existe de nuestro producto o servicio, y el precio en valor

monetario que asignaremos a este.


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Se lleva a cabo el plan de comercialización del producto así como las técnicas de

acopio de información necesaria para realizar los análisis del estudio de mercado,

como son análisis del precio, de la oferta, de la demanda, etc.

2.1 Definición y objetivo del estudio de mercado.

El estudio o análisis del mercado de un proyecto comprende:

Análisis de la demanda.

Análisis de la oferta.

Análisis de los precios.

Análisis de los insumos.

Análisis de la comercialización.

Cada uno de estos análisis aporta elementos para elaborar las conclusiones sobre

el estudio de mercado que sirvan de apoyo para la toma de decisiones.

Concepto de Mercado.

El concepto de mercado se refiere a dos ideas relativas a las transacciones

comerciales. Por una parte se trata de un lugar físico especializado en las

actividades de vender y comprar productos y en algunos casos servicios. En este

lugar se instalan distintos tipos de vendedores para ofrecer diversos productos o

servicios, en tanto que ahí concurren los compradores con el fin de adquirir dichos

bienes o servicios. Aquí el mercado es un lugar físico.

La concepción de ese mercado es entonces la evolución de un conjunto de

movimientos a la alza y a la baja que se dan en torno a los intercambios de

mercancías específicas o servicios y además en función del tiempo o lugar.

Aparece así la delimitación de un mercado de productos, un mercado regional, o


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un mercado sectorial. Esta referencia ya es abstracta pero analizable, pues se

puede cuantificar, delimitar e inclusive influir en ella.

En función de un área geográfica, se puede hablar de un mercado local, de un

mercado regional, de un mercado nacional o del mercado mundial. De acuerdo

con la oferta, los mercados pueden ser de mercancías o de servicios.

Y en función de la competencia, sólo se dan los mercados de competencia

perfecta y de competencia imperfecta. El primero es fundamentalmente teórico,

pues la relación entre los oferentes y los demandantes no se da en igualdad de

circunstancias, especialmente en periodos de crisis, no obstante, entre ambos

tipos de participantes regulan el libre juego de la oferta y la demanda hasta llegar

a un equilibrio. El segundo, es indispensable para regular ciertas anomalías que,

por sus propios intereses, podría distorsionar una de las partes y debe entonces

intervenir el Estado para una sana regulación.

El mercado visto así puede presentar un conjunto de rasgos que es necesario

tener presente para poder participar en él y, con un buen conocimiento, incidir de

manera tal que los empresarios no pierdan esfuerzos ni recursos.

Visto lo anterior, cualquier proyecto que se desee emprender, debe tener un

estudio de mercado que le permita saber en qué medio habrá de moverse, pero

sobre todo si las posibilidades de venta son reales y si los bienes o servicios

podrán colocarse en las cantidades pensadas, de modo tal que se cumplan los

propósitos del empresario.

Concepto de Estudio de Mercado.

Es la función que vincula a consumidores, clientes y público con el mercadología a

través de la información, la cual se utiliza para identificar y definir las

oportunidades y problemas de mercado; para generar, refinar y evaluar las

medidas de mercadeo y para mejorar la comprensión del proceso del mismo.

Dicho de otra manera el estudio de mercado es una herramienta de mercadeo que

permite y facilita la obtención de datos, resultados que de una u otra forma serán


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analizados, procesados mediante herramientas estadísticas y así obtener como

resultados la aceptación o no y sus complicaciones de un producto dentro del

mercado.

Antecedentes del estudio de mercados.

El estudio de mercado surge como un problema del marketing y que no podemos

resolver por medio de otro método. Al realizar un estudio de éste tipo resulta caro,

muchas veces complejos de realizar y siempre requiere de disposición de tiempo y

dedicación de muchas personas.

Para tener un mejor panorama sobre la decisión a tomar para la resolución de los

problemas de marketing se utilizan una poderosa herramienta de auxilio como lo

son los estudios de mercado, que contribuyen a disminuir el riesgo que toda

decisión lleva consigo, pues permiten conocer mejor los antecedentes del

problema.

El estudio de mercado es pues, un apoyo para la dirección superior, no obstante,

éste no garantiza una solución buena en todos los casos, más bien es una guía

que sirve solamente de orientación para facilitar la conducta en los negocios y que

a la vez tratan de reducir al mínimo el margen de error posible.

Ámbito de Aplicación del Estudio de Mercado.

Con el estudio de mercado pueden lograrse múltiples de objetivos y que puede

aplicarse en la práctica a cuatro campos definidos, de los cuales mencionaremos

algunos de los aspectos más importantes a analizar, como son:

El consumidor

Sus motivaciones de consumo Sus hábitos de compra Sus opiniones sobre nuestro producto y los de la competencia. Su aceptación de precio, preferencias, etc. El producto

Estudios sobre los usos del producto.

Test sobre su aceptación


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Test comparativos con los de la competencia. Estudios sobre sus formas, tamaños y envases. El mercado

Estudios sobre la distribución

Estudios sobre cobertura de producto en tiendas Aceptación y opinión sobre productos en los canales de distribución. Estudios sobre puntos de venta, etc. La publicidad Pre-test de anuncios y campañas Estudios a priori y a posteriori de la realización de una campaña,

sobre actitudes del consumo hacia una marca. Estudios sobre eficacia publicitaria, etc.

Objetivos del Estudio de Mercado

Un estudio de mercado debe servir para tener una noción clara de la cantidad de

consumidores que habrán de adquirir el bien o servicio que se piensa vender,

dentro de un espacio definido, durante un periodo de mediano plazo y a qué precio

están dispuestos a obtenerlo. Adicionalmente, el estudio de mercado va a indicar

si las características y especificaciones del servicio o producto corresponden a las

que desea comprar el cliente. Nos dirá igualmente qué tipo de clientes son los

interesados en nuestros bienes, lo cual servirá para orientar la producción del

negocio. Finalmente, el estudio de mercado nos dará la información acerca del

precio apropiado para colocar nuestro bien o servicio y competir en el mercado, o

bien imponer un nuevo precio por alguna razón justificada.

Por otra parte, cuando el estudio se hace como paso inicial de un propósito de

inversión, ayuda a conocer el tamaño indicado del negocio por instalar, con las

previsiones correspondientes para las ampliaciones posteriores, consecuentes del

crecimiento esperado de la empresa.

Finalmente, el estudio de mercado deberá exponer los canales de distribución

acostumbrados para el tipo de bien o servicio que se desea colocar y cuál es su

funcionamiento.


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2.2 Identificación del producto.

El producto o servicio se define como el resultado del proceso productivo que se

ofrece en el mercado para satisfacer una necesidad humana o para mejorar, en

alguna medida, lo ya existente.

Tradicionalmente en economía se clasifican de acuerdo a una serie de criterios

que permitan tipificarlo de alguna manera. En la evaluación de proyectos nos

interesa clasificarlos, por ejemplo:

Por su vida en almacén se clasifican en duraderos (carros, muebles, etc.) y no

duraderos (Como los alimentos).

Por su destino se clasifican en bienes de consumo intermedio (todos aquellos que

son utilizados por las industrias para producir otros bienes o servicios) y bienes de

consumo final (Todos aquellos que van al consumidor final o a exportación).

2.3 Segmentación del mercado.

Segmentación Del Mercado

Es el proceso que consiste en dividir el mercado total de un bien o servicio en

varios grupos más pequeños e internamente homogéneos.

Todos los mercados están compuestos de segmentos y éstos a su vez están

formados usualmente por sub segmentos. Por ejemplo el segmento de

adolescentes puede dividirse aún más atendiendo a bases de edad, sexo, o algún

otro interés.


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Un segmento de mercado está constituido por un grupo importante de

compradores. La segmentación es un enfoque orientado hacia el consumidor y se

diseñó para identificar y servir a éste grupo.

No existe una sola forma de segmentar un mercado, es por eso que se deben

probar diversas variables, solas y combinadas, con la esperanza de encontrar la

manera óptima de concebir la estructura del mercado. A continuación se detallan

las principales variables utilizadas para la segmentación de mercado:

Segmentación geográfica.

Requiere que el mercado se divida en varias unidades geográficas como

naciones, estados, ciudades o barrios; se puede operar en una o dos áreas, o en

todas.

Segmentación demográfica.

Es la división en grupos basados en variables demográficas como la edad, el

sexo, el tamaño de la familia, ciclo de vida, nivel de ingresos. Una de las razones

por la que se utiliza éste tipo de segmentación es que las necesidades, deseos y

tazas de uso están a menudo estrechamente relacionados con las variables

demográficas.

Segmentación psicográfica.

Aquí los clientes se dividen en grupos según su clase social, estilo de vida o

personalidad.

Segmentación por conducta.

En esta segmentación los clientes se dividen en grupos según sus conocimientos,

actitudes, costumbres o sus respuestas a un producto.


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Para que la segmentación sea útil, debe de presentar las siguientes

características:

Mensurabilidad: el grado en que pueda medirse la variable de segmentación.

Accesibilidad: el grado al que se pueda alcanzar y servir efectivamente los

diferentes segmentos.

Sustancialidad: grado en que los segmentos son suficientemente grandes y

lucrativos.

Accionamiento: el grado en el que sea posible formular programas eficaces

para atraer y servir a los segmentos.

2.4 Análisis de la demanda.

Una vez delimitado el ámbito de mercado donde se concentraría su iniciativa

empresarial se deberá conocer cuál es la demanda prevista en ese mercado. Se

entiende por Análisis de la Demanda la identificación cuantitativa, a partir de

análisis históricos y previsiones de evolución, del tamaño de mercado que requiera

la tipología de producto o servicio objeto de su idea. En definitiva, hay que

entender cuál es el tamaño y volumen de la demanda, la capacidad de compra de

nuestros clientes objetivos, el consumo medio por cliente, las pautas de

comportamiento de la demanda, etc.

El análisis de la demanda debe considerar también escenarios posibles de

evolución en un horizonte temporal de tres años.


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Demanda Potencial y Real de MercadoEn este sub-apartado hay que establecer la estimación de la demanda real de

mercado en el momento actual, así como realizar las estimaciones de demanda

potencial para su producto o servicio. En definitiva, la demanda potencial es el

volumen máximo que podría alcanzar un producto o servicio en un horizonte

temporal establecido. La demanda potencial de mercado se calcula a partir de la

estimación del número de compradores potenciales a los que se determina una

tasa de consumo individual. La demanda potencial constituye un límite superior

que alcanzaría la suma de las ventas de todas las empresas concurrentes en el

mercado para un determinado producto y servicio, y bajo unas determinadas

condiciones establecidas.

Para estimar la demanda real se deberá partir de datos históricos existentes. A

veces es difícil conseguir la información para ámbitos limitados geográficamente,

por lo que será necesario ajustar en función de datos demográficos y de datos de

comportamiento disponibles para niveles nacionales o regionales.

Demanda Futura/Prevista del MercadoPara realizar las proyecciones financieras y comerciales en el horizonte temporal

de tres años es necesario realizar una estimación de la demanda prevista del

mercado objetivo. La estimación de la demanda futura estará muy condicionada

tanto por el grado de madurez del mercado como de la propia iniciativa de negocio

en sí. Así, mercados muy maduros y estables en el tiempo deberían experimentar

un comportamiento de demanda con crecimientos poco acentuados y

extrapolables a partir de datos históricos. Sin embargo, mercados poco maduros

deberían proyectar crecimientos notables en los años iniciales.

La estimación de la demanda futura debe realizarse para el área geográfica y

mercado seleccionado. Para ello, habitualmente no se dispondrán de datos

específicos, por lo que será necesario partir de datos globales (nacionales o

provinciales), y ajustarlos en función del grado de acercamiento del ámbito objeto


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de la estimación con el entorno al que correspondan los datos disponibles. En

muchos casos, será aconsejable utilizar datos generales de comportamiento y

evolución, bien del sector, bien de la economía en esa zona geográfica para

realizar las estimaciones de evolución de demanda.

Participación Prevista en el MercadoEn este sub-apartado hay que establecer la estimación de la porción de mercado

que la iniciativa puede captar en el horizonte temporal objeto del plan de negocio.

La realización de este análisis se debe basar en estudios de campo, sobre el

terreno, que permitan identificar el posicionamiento de nuestra iniciativa frente a

los competidores.

Lógicamente, la participación prevista en el mercado estará sujeta al grado de

madurez de este mercado, de forma que en los maduros la cuota de mercado a la

que accederíamos sería menor en la etapa previa, y en mercados más

emergentes la participación sería inicialmente mayor. En cualquier caso, habría

que tener en consideración una evolución de la participación progresiva en el

tiempo, ya que en el momento en que las iniciativas alcanzan la madurez se

suelen ocasionar participaciones en el mercado bajas durante el primer año, para

empezar a ser significativas a partir del tercero.

Para estimar la participación en el mercado hay que analizar a la competencia,

entender cómo se dividen el mercado los competidores e identificar cómo se

podría entrar a operar en él. En este sentido, hay que identificar si el producto o

servicio ofrecido va a suponer una expansión del mercado o si, por el contrario, se

debe captar parte del mercado de la competencia.

2.5 Análisis de la oferta. Se entiende por oferta a la cantidad de un determinado bien, un producto o un servicio que los vendedores están dispuestos a vender a determinados precios en condiciones de ceteris parí bus. La cantidad ofrecida se refiere únicamente a un punto sobre una curva de oferta.


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Clasificación de la oferta.En relación con el número de oferentes se reconocen tres tipos:a) Oferta competitiva o de mercado libre: Es en la que los productores se encuentran en circunstancias de libre competencia, sobre todo debido a que existe tal cantidad de productores del mismo artículo, que la participación en el mercado está determinada por la calidad, el precio y el servicio que se ofrecen al consumidor. También se caracteriza por que generalmente ningún productor domina el mercado.b) Oferta oligopólica: Se caracteriza por que el mercado se encuentra dominado por solo unos cuantos productores. El ejemplo clásico es el mercado de automóviles nuevos. Ellos determinan la oferta, los precios y normalmente tienen acaparada una gran cantidad de materia prima parta su industria. Tratar de penetrar en ese tipo de mercados no solo es riesgoso sino en ocasiones hasta imposible.c) Oferta monopólica: Es en la que existe un solo productor del bien o servicio y por tal motivo, domina totalmente el mercado imponiendo calidad, precio y cantidad

Determinación de la oferta actual. Aquí también es necesario conocer los factores cuantitativos y cualitativos que influyen en la oferta. En esencia se sigue el mismo procedimiento que en la investigación de la demanda. Esto es, hay que recabar información de fuentes primarias y secundarias.Respecto a las fuentes secundarias externas, se tendrá que realizar un ajuste de puntos, con alguna de las técnicas descritas para proyectar la oferta. Sin embargo, habrá datos muy importantes que no aparecerán en las fuentes secundarias y, por tanto, será necesario realizar encuestas. Entre los datos indispensables para hacer un mejor análisis de la oferta están:

Capacidad instalada y utilizada.

Calidad y precio de los productos.

Inversión fija y número de trabajadores.

Proyección de la oferta. Al igual que la demanda aquí es necesario hacer un ajuste con tres variables siguiendo los mismos criterios, a saber, que cada una de las terceras variables analizadas, como puede ser el PIB, la inflación o el índice de precios, se obtenga el coeficiente de correlación correspondiente. Para hacer la proyección de la oferta se tomara aquella variable cuyo coeficiente de correlación sea más cercano a uno.


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Factores que afectan a la oferta. Al igual que en la demanda, en la oferta también existen factores que la alteran. Citaremos seis factores importantes.1) El precio del bien: En general se acepta que la cantidad ofertada de un producto aumenta, conforme el precio aumenta. Los precios más altos son los más atractivos para los productores ya que generan mayores ganancias. 2) La disponibilidad de recursos: A mayor disponibilidad de recursos; la oferta se incrementara; es decir, si la empresa cuenta con trabajo, recursos naturales y capital en cantidad y calidad suficientes, proporcionara el incremento de la oferta. Una disponibilidad limitada de factores productivos provocara un efecto contrario en la oferta.3) La tecnología: A medida que la técnica para producir un bien se hace más eficiente, la oferta aumenta. 4) Los precios de las materias primas: Están referidos a los precios de los diferentes materiales e insumos que intervienen en el proceso productivo. Si estos precios se incrementan, los costos de producción se elevan y el empresario está dispuesto a producir una menor cantidad.5) La intervención del mercado: A través de la aplicación de impuestos y subsidios, el estado altera la oferta de bienes. Un impuesto indirecto es considerado como un incremento en los costos y, en consecuencia, la oferta disminuye. Un subsidio genera un efecto contrario; disminuye los costos de producción e incrementa la oferta. 6) La competencia: A medida que el número de empresas en una industria aumenta, la oferta de cada una de ellas tiende a disminuir.

2.6 Análisis de precios.

Es la cantidad monetaria a la que los productores están dispuestos a vender, y los consumidores a comprar un bien o servicio, cuando la oferta y demanda están en equilibrio.La definición de precio no puede emitirse sin que haya protestas de investigadores de otras áreas. Desde hace algún tiempo, en México, existe un control gubernamental de precios de ciertos productos y servicios, lo cual hace que la definición anterior se vuelva obsoleto. También hay quien piensa que el precio no lo determina el equilibrio entre oferta y demanda, si no que consiste en el costo de producción, as un porcentaje de ganancias. Quienes así piensan dejan de lado el hecho de que no es fácil aplicar un porcentaje de ganancia unitaria, pues la tasa anual de ganancias anual, que es un buen indicador del rendimiento de una inversión, varia con la cantidad de unidades producidas.El ejemplo más claro de que la definición dada es lo más cercano a la realidad, es la situación mundial del petróleo. Cuando hubo demanda (1976) el precio mundial subió por ahí de los 30 dólares, y cuando bajo la demanda (1986), el precio


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mundial cayó por debajo de los 12 dólares, independiente de su costo de producción.Al realizar un estudio sobre situación de equipo, el precio puede conceptualizarse según la situación: si las piezas que produce el equipo bajo estudio se elaboran parcialmente fuera de la empresa, el precio a considerar es el del coste de la maquila que se cobra. Si el equipo solo produce o proporciona algún servicio interno, el precio se calcula observando las razones por las cuales se desea sustituir el equipo: si es por obsoleto, normalmente se estarán produciendo artículos de piezas defectuosas con un porcentaje más alto de lo normal, lo que hace que el precio por pieza se eleve sobre el precio normalmente calculado.Si la maquina realiza una parte de una secuencia de operaciones, el precio se calcula prorrateando mano de obra que consume la máquina, combustible, energía eléctrica y mantenimiento, sobre la producción total de la máquina para obtener e costo por pieza.La sustitución de cualquier equipo debe estar apoyada en las ventajas que proporcione el remplazo.De las principales ventajas debe sobresalir una producción más alta, por unidad de tiempo y un precio más bajo, al producir menos piezas defectuosas o mismo precio pero con mejor calidad, por lo que se hace indispensable conocer el precio de producción, cualquiera que sea la situación en que esta se realice y sin importar que se obtenga por prorrateo, lo que no da un cálculo muy exacto, pero que dará el mismo error o a misma referencia que si se utilizara idéntico método de prorrateo, tanto para la maquina usada como para la nueva.Tipos de precios:

Internacional: se utiliza para artículos de importación- exportación. Regional externo: es el precio vigente solo en parte de un continente. Regional interno: es el precio vigente en solo una parte del país. Local: precio vigente en la población o poblaciones pequeñas y cercanas.

Fuera de esa localidad el precio cambia. Nacional: es el precio vigente en todo el país y normalmente lo tiene

productos con control oficial de precio o artículos industriales muy especializados.

Conocer el precio es muy importante porque es la base para calcular los ingresos futuros, y hay que distinguir exactamente de qué tipo de precio se trata y como y como se ve afectado al querer cambiar las condiciones en que se encuentran, principalmente el sitio de ventas.


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2.7.- Comercialización del Producto o Servicio

La comercialización es la actividad que permite al producto hacer llegar un bien o servicio al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar.Es el aspecto de la mercadotecnia más vago, y por esa razón, el más descuidado. Al desarrollar la etapa de pre factibilidad en la evaluación de un proyecto, muchos investigadores simplemente informan en el estudio que la empresa podrá vender directamente el producto al público o al consumidor, con la cual evitan la parte de comercialización. La comercialización no es la simple transferencia de productos hasta las manos del consumidor; esta actividad debe conferirle al producto los beneficios del tiempo y lugar, es decir, una buena comercialización es la que coloca al producto en un sitio y momento adecuados, para dar al consumidor la satisfacción que la espera de a compra.

2.8 Técnicas para el Acopio de la Información

El acopio de la información puede clasificarse de la siguiente manera: Por la procedencia de los datos.

Por la tipología de la información a obtener.

Según la procedencia de los datos se subdivide en:

Fuentes primarias:Las fuentes primarias son aquellas que nos proporcionan datos específicos sobre el problema a analizar. Proceden de análisis y estudios diseñados a la medida, para detectar un problema, explorar una situación o una opinión sobre un tema concreto, o para cuantificar unos datos de mercado. Por regla general, suele tratarse de datos recabados por la propia empresa, conclusiones obtenidas de su experiencia en sus relaciones con los mercados. En estos casos concretos, a dicha fuente de datos primaria, se la denomina Interna.

Fuentes Secundarias:Las fuentes de datos secundarias van a representar un papel importante también en el transcurso de nuestra investigación. Este tipo de fuentes son aquellas que contienen datos GENERICOS, estadísticos o cualitativos, son informes y estudios que no han sido diseñados específicamente para el tratamiento del problema o el asunto que nos proponemos investigar pero que contienen datos relacionados.

Según la tipología de los datos a obtener se subdivide en:


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Técnicas Cuantitativas:Son aquellas que nos permiten medir, o cuantificar como su nombre indica el alcance de un determinado fenómeno. Por ejemplo, nos permiten averiguar, cuántas personas de determinado grupo de consumidores estarían dispuestas a adquirir un determinado producto a un precio estipulado.Las dos técnicas más usuales de tipo cuantitativo son:

Encuestas. Existen diferentes tipos de encuestas, aunque las más usuales son las adhoc o a medida, y los ómnibus, que son encuestas genéricas entre cuyos datos podemos encontrar buena parte de las respuestas que buscamos.

Paneles. Los paneles son un tipo de sondeo en el cual se utiliza a un grupo fijo, de un tamaño significativo, y previamente escogido por su alto nivel de representatividad del público objetivo medio al que deseamos estudiar. Los paneles son especialmente útiles para medir de forma regular y periódica los hábitos de un determinado colectivo. Ejemplos de estos paneles son las mediciones de la audiencia de los medios de comunicación como radio o televisión.

Técnicas Cualitativas:Estas técnicas nos facilitan información del por qué, o sea de las razones por las que existen determinados hábitos de consumo o de actuación en general. También nos aportan muchas otras cosas, como las preferencias de uso, las estéticas, necesidades ergonómicas, deficiencias que perciben en los productos actuales, los temores, el desconocimiento, la simpatía que despiertan, u otros temas más difíciles de averiguar por ser opiniones mucho más complejas y difíciles de obtener mediante un sondeo masivo.

Las técnicas cualitativas más importantes son: Observación directa

Entrevista en profundidad

Reuniones en grupo

2.9.- Conclusiones del Estudio del Mercado

El producto que se pretende elaborar es de los llamados nobles, es decir, son del tipo de aquellos que no requieren de cuidados especiales para su conservación ni presentan fuertes variaciones estacionales o se ven afectados en el nivel de ventas por más condiciones económicas del país, se habrá observado en el análisis de la demanda como en la crisis económica presentada en los años 3,


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donde la inflamación llego a los 52%, la demanda del producto disminuyo de 31 305 en el año previo a 28 083 toneladas en el año de la crisis. Para recuperarse a su nivel de crecimiento normal para el siguiente año.También se espera que la novedad de presentar en el mercado una mermelada adecuada para personas excedidas de peso o diabéticas, sea un atractivo extra en el mercado, a pesar de que no más del 10% de la producción tendrá esta característica.Sobre el precio del producto y de comercialización, no se detectan probables problemas, por lo que, desde el punto de vista del mercado el proyecto se presenta atractivo.

Bibliografía

Evaluación de Proyectos, Gabriel Baca Urbina, 5ta. Edición, 392 pág.

http://www.eueti.uvigo.es/files/material_docente/1230/administracionparteiiitema17.pdf

http://www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-apoyos/aprende-del-mercado/099240/estudio-mercado---la-oferta

http://www.uax.es/fileadmin/templates/fundacion/docs/Estudio_de_Mercado.pdf

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