Carmen García Mora - José María Pichardo Pérez – Sara Ruiz Maireles 3º Magisterio de Lengua Extranjera

COMIDA SALUDABLE

ÍNDICE

1. Introducción2. El colegio3. Los alumnos4. Objetivos5. Competencias6. Contenidos (I y II)7. Metodología8. Sesiones y actividades9. Evaluación10. Bibliografía

INTRODUCCIÓN

Esta Unidad Didáctica está basada en el “Real Decreto 1513/2006”. Respecto a esta ley, el estudio de una lengua extranjera como el inglés en el currículum de Educación Primaria es muy importante. Hoy en día este idioma es el oficial en el mundo, por eso los estudiantes tienen que ser capaces de entender, hablar, leer y escribir en inglés al mismo tiempo que la escuela simula rutinas y situaciones reales que ayuden a interiorizar los contenidos de este idioma.

Hemos decidido esta Unidad Didáctica porque creemos que una dieta saludable es muy importante para los niños. Ellos tienen que saber que no pueden comer tanta comida rápida como hamburguesas o pizzas, que tienen que comer comida saludable como verduras y frutas. Así que si ellos lo aprenden en inglés de una manera divertida, quizá decidan comer mejor. También decidimos introducir algunos aspectos gramáticos referidos a este vocabulario: there is, there are, how much…?, how many…?, some, a/an, a lot of…

Este tema va a ser impartido en el segundo trimestre del sexto curso (tercer ciclo de Educación Primaria) porque introducimos mucho vocabulario (cuarenta y un palabras) y los aspectos gramáticos son un poco difíciles para los alumnos más pequeños de la escuela. Además, ellos pueden ser más reflexivos con el tema, así que lo entenderán mejor.

EL COLEGIO

El nombre del colegio es “CEIP El Puntal” y se encuentra en Bellavista (Huelva). Es un centro público, TIC y “Espacio de Paz”. El colegio está compuesto por 424 alumnos, que están divididos en seis unidades de Educación Infantil (dos cursos académicos para tres, cuatro y cinco años) y catorce de Educación Primaria (tres cursos académicos para primero y segundo, y dos cursos académicos para tercero, cuarto, quinto y sexto curso).

LOS ALUMNOS

El curso de nuestra Unidad Didáctica es 6º B. El grupo está compuesto por 27 alumnos (15 niñas y 12 niños). Es un buen grupo porque se conocen desde siempre, así que su actitud es fantástica; aunque a veces hay algunas discusiones entre ellos.

Respecto a la atención a la diversidad, en el aula se encuentra un alumno con problemas auditivos, concretamente un leve grado de sordera, por lo que tanto el alumno como el profesor necesitan un par de dispositivos para que la comunicación sea más efectiva. El maestro necesita un dispositivo especial que contiene un micrófono, y el alumno otro dispositivo vinculado con el maestro que se lo coloca en el oído para escuchar lo que el maestro dice de forma más clara.

Además, hay varios alumnos que no necesariamente son considerados alumnos con necesidades educativas especiales, pero en sí necesitan un cierto “empujoncito” a la hora de estudiar y hacer las actividades en clase y en casa.

OBJETIVOS

Escuchar y entender los mensajes en interacciones verbales, por ejemplo en grabaciones o en diálogos con los compañeros.

Hablar e interactuar oralmente en situaciones habituales y simples, por ejemplo trabajando en parejas las recetas.

Leer diversos textos con comprensión, relacionado con las experiencias e intereses, extrayendo la información específica y general de acuerdo a un propósito prioritario, por ejemplo leyendo las recetas.

Valorar la lengua extranjera y los idiomas en general como medios de comunicación y entendimiento entre personas de diversos orígenes y culturas y como herramienta de aprendizaje de diferentes contenidos, por ejemplo diferenciando las dietas más comunes de la cultura extranjera con la nativa.

Declarar una actitud receptiva y de confianza en la propia capacidad de aprendizaje y en el uso de la lengua extranjera.

Reconocer los alimentos saludables de los no saludables para saber comer mejor y llevar una vida más sana en el futuro.

COMPETENCIAS

Competencia lingüística y comunicativa (relacionada con las exposiciones o las conversaciones entre los alumnos).

Competencia matemática (relacionada con las recetas, ya que las parejas tienen que calcular las medidas de los distintos ingredientes, y también relacionada con las diferencias entre los sustantivos contables y los incontables).

Competencia digital y proceso de la información (relacionada con las recetas ya que las parejas tienen que hacer un vídeo de sus recetas).

Competencia social (relacionada con las conversaciones y trabajos en pareja y en grupos).

Competencia artística y cultural (relacionada con el conocimiento de otro país y su forma de alimentación).

Competencia en aprender a aprender (relacionada con el aprendizaje autónomo de una lengua extranjera y cada uno de sus aspectos).

Competencia en autonomía e iniciativa personal (relacionada con la decisión de crear una recepta en parejas que tienen que ser determinadas por ellos).

CONTENIDOS (I)

BLOQUE 1: Escuchar, hablar y conversar: Escucha y comprensión de mensajes orales como instrucciones o

explicaciones, o interacciones orales para obtener una información específica o global.

Disposición para superar las dificultades que surgen habitualmente en la comunicación.

Apreciación de la lengua extranjera como un instrumento para comunicarse. Uso de contenidos específicos referidos a este bloque:

Grabaciones en la lengua extranjera. Exposiciones sobre nuestros alimentos o comidas favoritas. Opiniones y conversaciones sobre alimentos o comidas favoritas. Diálogos con nuestra pareja para trabajar las recetas.

BLOQUE 2: Leer y escribir: Lectura y comprensión de diferentes textos. Composición de textos propios sobre diferentes situaciones de comunicación

para transmitir información con diversas intenciones comunicativas. Uso de las tecnologías de la información y de la comunicación para producir

textos y transmitir información. Uso de contenidos específicos referidos a este bloque:

Transcripciones y textos de “listenings”. Ejercicios escritos. Recetas para trabajar en parejas. Aspectos gramáticos referidos a la siguiente sección.

CONTENIDOS (II)

BLOQUE 3: Cuidado del lenguaje:

Atención en la pronunciación, ritmo, entonación y expresión oral.

Reconocer el uso y funcionalidad de algunas formas y estructuras básicas de la lengua extranjera.

Uso de estrategias básicas en la producción de textos.

Uso de habilidades y procedimientos de repetición, memorización, asociación de palabras y expresiones con elementos visuales y gestuales, observación de modelos, lectura de textos, usos de dispositivos multimedia, etc, para la adquisición de nuevo vocabulario, formas y estructuras del lenguaje.

Uso de contenidos específicos referidos a este bloque: Aspectos gramáticos: how much…?; how many…?; there is; there are; there isn’t; there aren’t; is

there…?; are there…?; some; any; a/an; a lot of; a piece of. Sustantivos contables e incontables. Vocabulario conocido sobre comida: manzana, plátano, galleta, pan, mantequilla, tarta, queso, pollo,

chocolate, huevo, helado, limón, carne, leche, naranja, pera, pizza, patata, azúcar, dulce, y tomate. Nuevo vocabulario sobre comida: zanahoria, cereal, patata frita, maíz, harina, uvas, hamburguesa,

perrito caliente, aceite, cebolla, pasta, melocotón, pimiento, calabaza, arroz, ensalada, sándwich, refresco, sopa, fresa, y sandía.

Menús: desayuno, almuerzo, y cena.

BLOQUE 4: Preocupación en aspectos socio-culturales e interculturales:

Apreciación de la lengua extranjera o de otro idioma como medio para estar comunicado y en relación con otros países.

Conocimiento sobre rutinas y uso de las formas de relación social de países donde se habla la lengua extranjera.

Uso de contenidos específicos referidos a este bloque: La dieta inglesa y las diferencias entre la dieta española y otras.

METODOLOGÍA Teniendo en cuenta la justificación, los aspectos del colegio y los alumnos, los

objetivos, competencias y contenidos expuestos anteriormente, en la metodología de esta Unidad Didáctica el profesor va a darle mucha importancia a la comunicación oral entre los alumnos y el profesor, y también la participación. De hecho, el profesor va a hacer algunas actividades donde los alumnos tienen que hablar y dar sus opiniones. Los alumnos tienen que ser capaces de ser independientes y controlar su propio aprendizaje, alumnos globales que aprenden mejor por interacciones, alumnos extrovertidos que aprenden mediante el contacto con otros compañeros, y también aprender mediante movimientos y sensaciones. Las habilidades que se van a desarrollar son: “Listening” (las grabaciones, las exposiciones de los alumnos), “Reading” (las transcripciones de las grabaciones o las recetas), “Writing” (los ejercicios), “Speaking” (las exposiciones u opiniones), y también la pronunciación porque va a estar siempre implícita en la clase, el profesor y los alumnos.

En algunas actividades los alumnos tienen que trabajar solos sentados en orden para tener una aprendizaje individualizado, pero en otros casos tienen que trabajar en parejas o en grupos sentados en mesas separadas para conocerse mejor. Decidimos dejar que los estudiantes eligiesen sus compañeros de trabajo para las recetas, pero también decidimos mezclarlos cuando tuviesen que crear grupos porque queremos grupos mixtos tanto con chicas como con chicos y de distintos niveles de aprendizaje.

El rol del profesor va a ser de tutor. Quiere decir que el profesor va a actuar como un productor del aprendizaje porque va a ayudar a los alumnos pero no va a tener el poder de todo, y también va a actuar como un profesor-recurso porque va a responder a todas las cuestiones que los alumnos pudiesen tener durante su proceso de aprendizaje. El profesor va a dar el vocabulario o los aspectos gramáticos a los alumnos para hacer un examen escrito, va a indicar cómo los alumnos pueden hacer mejor sus trabajos, porque el rol del estudiante va a ser de descubridor. Ellos tienen que trabajar en todas las actividades siguiendo las indicaciones del profesor. De hecho, tienen que participar mucho usando la lengua extranjera porque esto va a ser parte de la evaluación total.

SESIÓN 1(I)

ACTIVIDAD 1: “Lluvia de ideas” (35 minutos) Descripción de la actividad: el profesor

pondrá en la pizarra el tema a tratar y los alumnos deberán ir diciendo en la lengua extranjera todo lo que crean que el tema puede tratar. Por tanto, se especificará más o menos el vocabulario y la gramática a aprender, y todos los trabajos y la evaluación del tema.

Objetivos: Saber expresarse oralmente frente a los compañeros

en la lengua extranjera Escuchar y entender lo que los compañeros y el

profesor dicen en la lengua extranjera. Vocabulario: todo el vocabulario y estructuras

gramáticas de los contenidos. Materiales: la pizarra.

SESIÓN 1 (II)

ACTIVIDAD 2: “Is there any food on the fridge?” (20 minutos) Descripción de la actividad: completar

una ficha con preguntas sobre “there is” y “there are” ayudándose de una imagen de un frigorífico.

Objetivos: Saber expresar oralmente y mediante la

escritura los contenidos anteriormente vistos. Vocabulario: todo el vocabulario y los

aspectos gramáticos de los contenidos. Materiales: fichas y lápices.

SESIÓN 2 (I)

ACTIVIDAD 1: “Jugamos con los flashcards” (25 minutos) Descripción de la actividad: el profesor

mandará a los alumnos crear grupos de 4 ó 5 y elegir un representante. Luego irá poniendo varias imágenes de alimentos en la pizarra digital y describirá uno de ellos en inglés. Los alumnos entre ellos acordarán cuál es el correcto para que el representante pueda decirlo. Cada grupo que acierte irá acumulando puntos.

Objetivos: Reforzar el juego limpio y la coordinación en grupo. Revisar el vocabulario adquirido en la sesión anterior.

Vocabulario: todo el vocabulario aprendido en la sesión anterior.

Materiales: pizarra digital.

SESIÓN 2 (II)

ACTIVIDAD 2: “Mi menú diario” (30 minutos) Descripción de la actividad: los alumnos

individualmente y en sus portátiles elaborarán con el editor de texto un horario semanal de comida sana en inglés.

Objetivos: Trabajar con recursos digitales. Tomar conciencia de lo importante que es una dieta sana.

Vocabulario: vocabulario sobre los alimentos, horarios de las comidas y días de la semana en inglés.

Materiales: ordenadores portátiles y editor de textos.

SESIÓN 3 (I)

ACTIVIDAD 1: “Los hábitos ingleses y americanos” (20 minutos) Descripción de la actividad: se trabajará

con un texto digital y preguntas sobre ello referidas al tema de los hábitos alimenticios americanos e ingleses.

Objetivos: Leer y entender un texto en la lengua extranjera. Retener la mayor información posible para

responder a las preguntas correctamente. Vocabulario: las horas de las comidas y

algunas palabras sobre alimentos. Materiales: la pizarra digital.

SESIÓN 3 (II)

ACTIVIDAD 2: “¡Juguemos!” (20 minutos) Descripción de la actividad: los alumnos

formarán grupos de 5 o 6 y el profesor repartirá a cada grupo un tablero de juego. El juego consiste en ir avanzando las casillas y acertar lo que te pide en cada una de ella.

Objetivos: Participar, colaborar y aprender en grupo. Promover la competitividad lúdicamente.

Vocabulario: vocabulario aprendido anteriormente.

Materiales: dados, fichas y tableros del juego.

SESIÓN 4

ACTIVIDAD 1: “Mi receta” (1 hora aprox. en casa y 1 hora de exposición en clase) Descripción de la actividad: los alumnos se

agruparán en parejas y el profesor repartirá a cada pareja una receta de comida sana a elaborar en casa. Allí tendrán que grabar en vídeo el proceso para al día siguiente mostrárselo a sus compañeros.

Objetivos: Ser capaz de leer una instrucción en la lengua extranjera. Evaluar a los alumnos de forma práctica.

Vocabulario: ingredientes. Materiales: utensilios de cocina, recetas y

cámaras de video

SESIÓN 5

ACTIVIDAD 1: “Super Size Me” (parte 1: 55 min) Descripción de la actividad: visualización de

la película “Super Size Me” en inglés subtitulado, un documental donde se aprecian los daños de una mala alimentación en exceso.

Objetivos: Escuchar y tratar de entender el lenguaje de la

película. Concienciar al alumnado de los daños de una mala

alimentación. Conocer un poco más la sociedad americana y

compararla con la española. Vocabulario: alimentos no saludables. Materiales: película y pizarra digital.

SESIÓN 6 (I)

ACTIVIDAD 1: “Super Size Me” (parte 2: 41 min) Descripción de la actividad: finalizar la

visualización de la película “Super Size Me”. Objetivos:

Escuchar y tratar de entender el lenguaje de la película.

Concienciar al alumnado de los daños de una mala alimentación.

Conocer un poco más la sociedad americana y compararla con la española.

Vocabulario: alimentos no saludables. Materiales: película y pizarra digital.

SESIÓN 6 (II)

ACTIVIDAD 2: “Debate” (14 minutos) Descripción de la actividad: después de la

película los alumnos pensarán durante unos minutos y haremos un debate sobre la película: lo que han visto, lo que les ha impactado, las posibles diferencias entre la cultura americana y la española, etc.

Objetivos: Saber expresar y aceptar las opiniones. Pensar sobre el problema de una mala

alimentación. Vocabulario: alimentos no saludables. Materiales: ninguno.

EVALUACIÓN

EVALUACIÓN INICIAL: la primera actividad de la primera sesión, la “lluvia de ideas”, es un claro ejemplo de este tipo de evaluación; ya que el profesor puede evaluar los conocimientos previos del alumno y promover los nuevos.

EVALUACIÓN CONTINUA: se evalúa el proceso diario de aprendizaje en las actividades, tanto la participación como la elaboración de estas.

EVALUACIÓN FINAL: se evaluará con un examen final si los alumnos han adquirido correctamente los conocimientos.

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