Unidad 1 La Productividad y El Diseño Del Trabajo

9
Unidad 1 la productividad y el diseño del trabajo 1.1conceptos básicos: diseño del estudio del trabajo y función del ingeniero industrial 1.2 los factores que afectan a la productividad según la organización mundial del trabajo 1.3 diagnóstico de la productividad 1.4 medición de la productividad 1.5tecnicas básicas para el mejoramiento de la productividad Unidad 2 selección y registro del trabajo a estudiar 2.1 conceptualización del procedimiento sistemático 2.2seleccion del trabajo (enfoques: económico, social, técnico, legal, ecológico, técnico) PRODUCTIVIDAD "La productividad es la relación entre producción e insumo" Es decir que ella es variable y puede ser tanto baja dentro de la que se ubican en contexto sistemas poco rentables, como también puede ser alta agrupando los sistemas más viables. Esta definición de productividad se aplica para cualquier organización económica tanto a la economía misma, y el insumo que haga parte de la relación puede ser tanto tangible como intangible. Productividad dentro de las organizaciones El significado de productividad dentro de las organizaciones con relación a la productividad a la que hace referencia la economía es exactamente igual. Sin embargo los factores que pueden afectar la valoración de la misma son totalmente específicos y se clasifican en externos e internos, de igual manera esta clasificación de naturaleza espacial incide en la facilidad de

description

como mejorar la produccion en una industria

Transcript of Unidad 1 La Productividad y El Diseño Del Trabajo

Unidad 1 la productividad y el diseo del trabajo1.1conceptos bsicos: diseo del estudio del trabajo y funcin del ingeniero industrial1.2 los factores que afectan a la productividad segn la organizacin mundial del trabajo1.3 diagnstico de la productividad1.4 medicin de la productividad1.5tecnicas bsicas para el mejoramiento de la productividad

Unidad 2 seleccin y registro del trabajo a estudiar2.1 conceptualizacin del procedimiento sistemtico2.2seleccion del trabajo (enfoques: econmico, social, tcnico, legal, ecolgico, tcnico)

PRODUCTIVIDAD"La productividad es la relacin entre produccin e insumo"Es decir que ella es variable y puede ser tanto baja dentro de la que se ubican en contexto sistemas poco rentables, como tambin puede ser alta agrupando los sistemas ms viables. Esta definicin de productividad se aplica para cualquier organizacin econmica tanto a la economa misma, y el insumo que haga parte de la relacin puede ser tanto tangible como intangible.

Productividad dentro de las organizacionesEl significado de productividad dentro de las organizaciones con relacin a la productividad a la que hace referencia la economa es exactamente igual. Sin embargo los factores que pueden afectar la valoracin de la misma son totalmente especficos y se clasifican en externos e internos, de igual manera esta clasificacin de naturaleza espacial incide en la facilidad de controlar dichos factores, pues es de suponerse que los factores internos son aquellos que son ms propensos a optimizarse.Existen gran cantidad de factores externos y estos son en gran medida los causantes de que los modelos determinsticos de planear, programar y controlar los sistemas productivos no funcionen tal como tericamente deberan. Entre los innumerables factores externos que afectan la productividad se encuentran: Disponibilidad de materias primas Disponibilidad de mano de obra calificada Clima poltico tributario Rgimen arancelario Infraestructura existente Ajustes econmicos gubernamentalesSin embargo tal como se expresaba no todos los factores se encuentran fuera del control de las organizaciones, dado que existen factores internos susceptibles de optimizarse aumentando as la productividad de cualquiera que sea el sistema. Dentro de los factores internos de insumo ms comunes se encuentran: Terrenos y Edificaciones Materiales Energa Maquinaria, herramientas y equipo Recursos humanosEl grado de utilizacin que se le den a los recursos (factores internos) enunciados son quienes determinan la productividad de una organizacin sea industrial productora de bienes, comercial prestadora de servicios o mixta.Rol del ingeniero industrial en el devenir de la productividadEl ingeniero industrial es un agente incansable de la optimizacin (optimizacin cualquiera sea el contexto y dependiendo del criterio) de la productividad, es decir es un encargado de administrar y controlar los recursos de cada sistema productivo (desde la posicin organizacional en que se encuentre, sea gerente de lnea, jefe de calidad, director logstico etc.. independiente de su posicin), teniendo como tarea fundamental la solucin de conflictos comunes como lo son los altos costos, dilatacin de los tiempos de produccin, maquinaria averiada ,etc .

Factores que afectan la productividadFactores externosIncluyen la regulacin del gobierno, competencia y demanda, estn fuera del control de la empresa, estos factores pueden afectar tanto al volumen de la salida como a la distribucin de la entradas.Reglamentacin del Gobierno. La legislacin obrera, las leyes proteccionistas y las reglamentaciones fiscales inciden directamente o indirectamente sobre la productividad.La reglamentacin para proporcionar equilibrio entre el progreso industrial y las metas sociales deseadas, como un medio ambiente ms limpio y lugares de trabajo ms seguros no se consideran contraproducentes. Cualquier intento de reglamentar reas diferentes de estas resulta generalmente conflictivo y confuso.La calidad.Con respecto a la calidad, se sabe que una baja calidad conduce a una productividad pobre. La prevencin de errores y el hacer las cosas bien desde la primera vez son dos de los estimulantes mas poderosos tanto para la calidad como para la productividad.De producto.Es un factor que puede influir grandemente en la productividad, usualmente se reconoce que la investigacin y desarrollo conducen a nuevas tecnologas las cuales mejoran la productividad.No todos estn de acuerdo en que los gastos de investigacin y desarrollo repercuten necesariamente en la productividad, se dice que la mayor parte de la investigacin desarrollo est enfocada al desarrollo de productos y a resolver problemas de ambiente ms que al mejoramiento de la productividad. Sin embargo, es innegable que la inversin en este rubro genera cambios importantes en la tecnologa misma que repercute directamente en la productividad.Proceso.Estos factores incluyen flujo del proceso, automatizacin, equipo y seleccin de tipos de proceso. Si el tipo de proceso no se selecciona adecuadamente de acuerdo al producto y al mercado, pueden resultar deficiencias. Dentro de un proceso dado existen muchas formas de organizar el flujo de informacin, el material y los clientes. Estos flujos se pueden mejorar con nuevos equipos de anlisis de flujos de procesos, con incrementos en la productividad.Fuerza de trabajoLa fuerza de trabajo es tal vez el ms importante de todos, est asociado a un gran nmero de sus factores: seleccin y ubicacin, capacitacin, diseo del trabajo, supervisin, estructura organizacional, remuneraciones, objetivos y sindicatos.El sindicato.Han sido responsables los sindicatos de la disminucin de la productividad?Aun cuando hace falta mayor evidencia cientfica para contestar a esta pregunta, una muestra de 782 ejecutivos de diversas empresas, tomada por el Wall Street Journal, revelo la influencia negativa de los sindicatos sobre diversos factores incluyendo a la productividad; el sindicalismo no se opone abiertamente al incremento de la productividad, pero considera a su vez que a un incremento de la misma corresponde un incremento de salarios.De capacidad e inventarios.La capacidad en exceso, es con frecuencia, un factor que contribuye a reducir la productividad, la capacidad casi nunca puede ajustarse a la demanda, pero la planeacin cuidadosa de la capacidad puede reducir tanto la capacidad en exceso como la capacidad insuficiente.El inventario puede ser un impedimento o una ayuda para la productividad de una empresa.Muy poco inventario puede conducir a la perdida de ventas, volumen reducido y productividad ms baja; demasiado inventario producir costos ms elevados de capital y menor productividad.La solucin a este problema, para empresas con manufactura repetitiva son los sistemas de inventarios justo a tiempo.

TCNICAS DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDADLas tcnicas utilizadas en la realizacin de programas de mejoramiento de la productividad consisten principalmente en la recopilacin de la informacin y el aumento de la eficacia del trabajo.Los mtodos utilizados se clasifican en dosgrupos:El mtodo tcnico: tcnicas de ingeniera y anlisis econmico.El mtodo humano: mtodos relacionados con el comportamiento.Tcnicas de ingeniera industrial y el anlisis econmico.Estudio del trabajo: Es una combinacin de dos grupos de tcnicas el estudio de los mtodos y la medicin del trabajo- que se utilizan para examinar el trabajo humano e indicar los factores que influyen en la eficiencia. Normalmente se emplea con la intencin de aumentar la produccin de una cantidad dada de recursos con una pequea o no ampliada inversin de capital.Simplificacin del trabajo: Se basan en el supuesto de que quienes realmente ejecutan una tarea son con frecuencia los que estn en mejor situacin de mejorarla. A menudo es preferible capacitar a los trabajadores para que piensen creativamente acerca de sus tareas y darles incentivos para que introduzcan mejoras. La simplificacin del trabajo consiste en tres elementos: los principios, la modalidad y el plan de accin.Anlisis de pareto: A este anlisis se le llama Pareto por un economista italiano que seal el principio, a menudo llamado la regla del 80/20, de que el 80 % de los resultados provenan del 20% del esfuerzo. El principio se utiliza en muchos sectores de la produccin y la administracin: la comercializacin, el control de la calidad, el anlisis de las existencias, las compras, el anlisis de las ventas, los procesos de produccin del desperdicio, etc.Mtodo justo a tiempo (jit): Es la produccin (o entrega) de los elementos necesarios en la cantidad necesaria y en el momento necesario. El principal objetivo de del mtodo JIT es reducir los costos en el proceso de produccin, mejorando de ese modo la productividad total de la organizacin. Suprime el margen de seguridad de las grandes existencias y pone as al descubierto problemas de funcionamiento.Anlisis costos-beneficios: Es una tcnica eficaz para el mejoramiento de la produccin para determinar el ratio de los beneficios de un proyecto determinado en relacin con sus costos, teniendo en cuenta los beneficios y los costos que no pueden medirse directamente en unidadesmonetarias. Puede emplearse tambin para hallar un medio menos costoso de alcanzar un objetivo o una forma de obtener el mayor valor posible a partir de un gasto dado.La presupuestacion de base cero : Es un procedimiento de actuacin, planificacin y presupuestacin que impone a todos los gerentes la obligacin de justificar todas sus peticiones presupuestarias en detalle a partir de base cero.Tcnicas relacionadas con el comportamientoDesarrollo de la organizacin (do): Es un proceso planificado, dirigido y sistemtico. Su objeto es modificar los sistemas, la cultura y el comportamiento de una organizacin para mejorar su eficacia. Se ocupa de los aspectos organizativos de las ciencias del comportamiento y est vinculado con el perfeccionamiento de los recursos humanos y la renovacin organizativa.Reuniones para estimular la expresin de ideas innovadoras: Se trata de un proceso organizado de generacin de ideas que evita cualquier evaluacin prematura, dado que sta frecuentemente obstaculiza la produccin de buenas ideas. Se trata de un debate sin inhibiciones en una atmsfera abierta, en el que se fomentan nuevas ideas (soluciones del problema) y se promueve la intuicin y el discernimiento.Existen innumerables tcnicas derivadas de la ingeniera y de las relaciones humanas, proponemos un listado y una bibliografa si se deseara consultar alguna de las tcnicas.PROCEDIMIENTO SISTEMATICOPara desarrollar un centro de trabajo, fabricar un producto o proporcionar un servicio, el ingeniero de mtodos debe seguir un procedimiento sistemtico, el cual comprende las siguientes operaciones:a. Seleccin del proyecto.Por lo comn, los proyectos seleccionados representan nuevos productos o productos existentes que tienen un alto costo de fabricacin y rinden una baja utilidad o beneficio econmico. Asimismo, productos que actualmente presentan dificultad en mantener la calidad y tienen problemas en enfrentar a los competidores, son proyectos lgicos de la ingeniera de mtodos.b. Obtencin de los hechos.Reunir todos los hechos importantes relacionados con el producto o servicio. Esto incluye dibujos y especificaciones, requerimientos cuantitativos, requerimientos de distribucin y proyecciones acerca de la vida prevista del producto o servicio.c. Presentacin de los hechos.Cuando toda la informacin importante ha sido recabada, se registra en forma ordenada para su estudio y anlisis. La elaboracin de diagramas de procesos en este punto es muy til.d. Efectuar un anlisis.Se deben emplear los planteamientos primarios en el anlisis de operaciones y los principios del estudio de movimientos para decidir sobre cul alternativa produce el mejor servicio o producto. Tales enfoques incluyen: propsito de la operacin, diseo de partes, tolerancias y especificaciones, materiales, procesos de fabricacin, montajes y herramientas, condiciones de trabajo, manejo de materiales, distribucin en la planta y los principios de economa de movimientos.e. Desarrollo del mtodo ideal.Se debe seleccionar el mejor procedimiento para cada operacin, inspeccin y transporte considerando las restricciones asociadas a cada opcin.f. Presentacin del mtodo.Se debe explicar el mtodo propuesto en detalle a los responsables de su operacin y mantenimiento.g. Implantacin del mtodo.Se debe considerar todos los detalles del centro de trabajo para asegurar que el mtodo propuesto dar los resultados anticipados.h. Desarrollo de un anlisis de trabajo.Se debe efectuar un anlisis de trabajo del mtodo implantado para asegurar que el operador u operadores estn adecuadamente capacitados, seleccionados y estimulados.i. Establecimiento de estndares de tiempo.Se debe establecer un estndar justo y equitativo para el mtodo implantado.j. Seguimiento del mtodo.A intervalos regulares se debe hacer una revisin o examen del mtodo implantado para determinar si la productividad anticipada se esta cumpliendo, si los costos fueron proyectados correctamente y si se pueden hacer mejorar posteriores.Cuando se realizan estudios de mtodos para perfeccionar un mtodo de operacin existente, la experiencia en el campo ha demostrado que a fin de lograr los mximos rendimientos, hay que seguir un procedimiento sistemtico similar al propuesto para el diseo del centro de trabajo inicial. La Westinghouse Electric Corporation, en su programa de Anlisis de Operaciones, propugna los siguientes pasos para asegurar la obtencin de los resultados ms favorables:a. Hacer una exploracin preliminar.b. Determinar el grado o intensidad justificable del anlisis.c. Elaborar los diagramas de procesos.d. Investigar los enfoques necesarios para el anlisis de operaciones.e. Realizar un estudio de movimientos cuando se justifique.f. Comparar el mtodo en uso con el nuevo mtodo.g. Presentar el mtodo nuevo.h. Corregir los tiempos.i. Seguir la operacin del nuevo mtodo.