UNIDAD IV

COMPRAS

E

INVENTA

RIOS

4.1 CADENA DE SUMINISTRO

(Una cadena de suministro, es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.”)

Tipos de cadenas de suministros

La cadena de suministros estratégica.- que consiste en decidir acerca de la tecnología de la producción, el tamaño de la planta, la selección del producto, la colaboración del producto, la colocación del producto en la planta y la selección del proveedor para las materias primas

La cadena de suministros táctica.- supone que la cadena de suministros está dada y se encarga de decidir la utilización de los recursos específicamente: los proveedores, los centros de depósitos y ventas, a través de un horizonte de planificación.

Una cadena de suministro consta de tres partes:

SUMINISTRO

FABRICACION

DISTRIBUCION

1) Promover un adecuado servicio al

consumidor final.

2) La entrega de los

productos en tiempo, forma

y calidad

3) Capacidad de entrega de la variedad

de los productos

OBJETIVOS DE LA CADENA

DE SUMINISTRO

1. La selección compra

2 . Programac

ión de producció

n

3 . procesami

ento de órdenes

4. Control de

inventarios

5 . Transporta

ción almacenamiento

6 . Servicio al cliente.

7 . Sistemas

de informació

n

La cadena de

suministros engloba

las siguientes actividade

s:

4.2 COMPRASEs la acción de adquirir un producto ofrecido por un vendedor, a través de un contrato de compra-venta, a cambio de un precio en dinero.

Fases de las compras

Planificación de las compras. Consiste en hacer un estudio anticipado de las necesidades para estar preparado antes de que surja la necesidad.

Análisis de las necesidades. El departamento de compras recibe los boletines de solicitud de materiales y analiza la prioridad de las peticiones para tramitar su gestión.

Solicitud de ofertas y presupuesto. Es un paso obligado para evitar tomar decisiones que puedan afectar a la economía de la empresa.

Evaluación de las ofertas recibidas. Una vez recibidas las ofertas hay que estudiarlas, analizarlas, compararlas y examinarlas.

Selección del proveedor. Los factores que se comparan durante la fase de selección son el precio, la calidad, las condiciones y las garantías personales de la empresa que suministrará el producto.

Negociación de las condiciones. Durante esta fase se comentan y especifican algunos puntos de la oferta que pueden ser negociables.

Solicitud del pedido. Cuando el comprador y el vendedor llegan a un acuerdo deben formalizar un documento que comprometa a ambas partes (contrato de compraventa o pedido en firme).

Seguimiento del pedido y los acuerdos. Se hace para verificar que hemos recibido todo el material solicitado, que se corresponde a las características detalladas en el pedido y que se han suministrado a tiempo.

TIPOS DE COMPRAS

Compras especiales.

Las compras especiales

tienen lugar cuando hay que adquirir bienes

de uso (ordenador, máquina, mobiliario,

vehículos …); es decir, no compramos

materiales para transformar o

artículos para la venta.

Compras anticipadas.

Estas compras se realizan

antes de que surja la

necesidad, que tendrá lugar a medio o largo

plazo. La compra

anticipada es una estrategia que se puede

aplicar en artículos

básicos o con algunos tipos de mercancía.

También podemos

anticipar la compra cuando se anuncia la

subida del precio de un

producto.

Compras estacionales.

Son compras que se hacen

para productos de temporada; su finalidad es

atender la demanda

estacional de ciertos

artículos. La previsión de

estas compras se hace

partiendo de las ventas

realizadas en el mismo periodo

del año anterior.

Compras rutinarias.

Son las que se hacen en pequeñas

cantidades, con entrega diaria de mercancía.

Su característica es atender las

necesidades del “día a día” con una inversión de bajo riesgo.

Compras oportunidad.

La compra oportunidad tiene lugar

cuando encontramos la

ocasión de comprar a precios de “ganga”; la inversión

supone un riesgo, que si el

resultado es positivo dará un beneficio extra.

Compras de urgencia.

Estas compras no suelen ser

de gran volumen y

generalmente se realizan para

cubrir necesidades

urgentes. Otras veces, la

compra de urgencia es una

solución estratégica

para satisfacer la demanda de

los clientes, cuando la

empresa tiene que

mantenerse al ritmo de los

cambios rápidos en la

moda.

4.3 DECISIONES FABRICAR O COMPRAR

¨FABRICAR” significa que la empresa desarrolla una actividad por sí misma. “COMPRAR significa que la empresa depende de una empresa independiente para desarrollar esa actividad, posiblemente bajo un contrato. Decisiones clásicas de comprar o hacer son desarrollar las materias primas, la cadena de distribución o centros de servicio.

FACTORES PARA TOMAR DESIONES

DE FABRICAR

COSTO CALIDAD SERVICIO

Administración de

Inventarios.

Los inventarios han existido desde tiempos ,inmemorables.

Pueblos de la antigüedad almacenaban grandes cantidades de alimentos y otros enseres con el único fin de satisfacer las necesidades de la gente en épocas de escases .

En las empresas el fin de los inventarios es proveer los materiales necesarios en el momento indicado.

Los inventarios. Son el conjunto de productos o servicios

de una empresa destinados a la venta o a la producción para su posterior venta.

El inventario representa un porcentajeimportante del capital de trabajo de una empresa. Por lo tanto, el objetivo primero es aumentar la rentabilidad de la organización por medio de una correcta utilización del inventario, prediciendo el impacto de las políticas corporativas en los niveles de stock, y minimizando el costo total de las actividades logísticas asegurando el nivel de servicio entregado al cliente.

El problema de los inventarios es que su nivel no debe de ser tan alto que represente un costo extremo al tener paralizado un capital que podría emplearse con provecho , de igual manera el nivel de inventarios no debe ser tan bajo ya que no se satisface rían de inmediato las demandas de los clientes.

• Cuánto almacenar?

• Cuándo abastecerse?

Los inventarios pueden clasificarse por su forma o su función

Por la forma. Existen tres clasificaciones.

Materia prima. Producción en proceso. Producto terminado.

Por su función. Inventario de ciclo. Inventario de seguridad o reserva. Inventario de previsión o estacional. Inventario en transito.

Inve

ntario

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Ciclo.

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En estos casos se aplican dos principios:

1.- el tamaño del lote, Q, varia en forma directamente proporcional el tiempo transcurrido entre los pedidos.

Si se hace un pedido cada 5 días, el tamaño promedio del lote deberá ser igual a 12 rejas a la demanda correspondiente a 5 días.

2.- cuanto mas tiempo transcurra entre dos pedidos sucesivos de un articulo determinado, tanto mayor tendrá que ser el inventario de ciclo.

INVENTARIO DE CICLO:

Esta formula es exacta cuando la tasa de demanda es constante y uniforme.

¿𝑄+02

¿𝑄2

Inventario de Seguridad

Los inventarios de seguridad es el excedente de inventario que mantiene una empresa para protegerse contra la incertidumbre de la demanda, el tiempo de espera y los cambios en el abastecimiento.

¿Cuándo son convenientes los inventarios de seguridad? Cuando el

proveedor no entrega la cantidad deseada, en la fecha convenida y con una calidad aceptable

Proveedor

Clientes

Para crear un inventario de seguridad, las empresas hacen un pedido para que sea entregado en una fecha anterior a aquella en la cual se necesita habitualmente dicho artículo.

=

INVENTARIO DE PREVISIÓN

EL inventario que utilizan las empresas para absorber las irregularidades que se presentan a menudo en las tasas de demanda y oferta se conoce como inventario de previsión. Los patrones de demanda estacional predecibles se prestan para el uso del inventario de previsión .

Las irregularidades en la demanda provocan que un fabricante acumule un inventario de previsión durante los periodos de baja demanda, a fin de no tener que incrementar demasiado sus niveles de producción cuando la demanda alcance sus puntos máximos. El inventario de previsión también puede ser útil cuando los proveedores se ven amenazados por una huelga o tienen limitaciones graves de capacidad.

INVENTARIO EN TRANSITO

Inventario en transito aquel inventario que se mueve de un lado a otro.

Concepto

Esta constituido por los pedidos que se han colocado, pero que todavía no se han recibido

Inventario en Transito entre Dos Puntos

Puede medirse como la demanda promedio durante el tiempo de espera, el cual es la demanda promedio del articulo por periodo, por el numero de periodos comprendidos dentro del tiempo de espera del articulo.

DL= dL