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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO Y ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DEL TURISTA NACIONAL QUE VISITA EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO Proyecto de investigación previo a la obtención del Título de Licenciado en Turismo Histórico Cultural César Alejandro Vargas Vaca TUTOR: N.MTD. Ana María Cueva Navas Quito, noviembre 2016
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO Y ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DEL TURISTA NACIONAL QUE VISITA EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
Proyecto de investigación previo a la obtención del Título de Licenciado en Turismo Histórico Cultural
César Alejandro Vargas Vaca
TUTOR: N.MTD. Ana María Cueva Navas
Quito, noviembre 2016
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AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, César Alejandro Vargas Vaca en calidad de autor del proyecto de investigación sobre “Perfil sociodemográfico y análisis del comportamiento del turista nacional que visita el Distrito Metropolitano de Quito”, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contiene esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5,6,8,19 y demás pertinentes de la Ley Propiedad Intelectual y su Reglamento
Quito, 24/11/2016
César Alejandro Vargas Vaca CI: 172130229-5 Telf: 0983147617 E-mail: [email protected]
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ÍNDICE DE CONTENIDO
Autorización de la autoría intelectual ii
Índice de contenidos iii
Índice de anexos iv
Resumen v
Abstract vi
Introducción 1
Objetivo general del proyecto de titulación 2
Objetivos específicos del proyecto de titulación 2
Justificación 3
Planteamiento del problema 4
Objetivo estratégico 7
Objetivos específicos 7
Justificación 8
CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
1. Antecedentes 12
CAPÍTULO II
2. Perfil sociodemográfico 15
2.1. Tipos de turista: turista doméstico 16
2.1.1. Enfoque económico 16
CAPÍTULO III
3. Formación de la imagen del destino turístico 18
3.1 Factores que influyen en los visitantes para elegir un destino turístico 20
iv
CAPÍTULO IV
4. Satisfacción turística 22
MARCO METODOLÓGICO
Método cuantitativo 24
Técnica 25
BIBLIOGRAFÍA 31
ÍNDICE DE ANEXOS 36
Anexo 1: Componentes del medio ambiente. 36
Anexo 2: Sitios más visitados en el Distrito Metropolitano de Quito. 36
Anexo 3: Ingreso anual de divisas por gasto turístico en el D.M.Q. 37
Anexo 4: Aportaciones conceptuales sobre la imagen de destino turístico. 37
Anexo 5: Modelo conceptual del destino turístico. 39
Anexo 6: Funciones del destino turístico. 39
Anexo 7: Conceptos básicos en la formación de la imagen. 40
v
TEMA: “Perfil sociodemográfico y análisis del comportamiento del turista nacional que visita el Distrito Metropolitano de Quito.”
Autor: César Alejandro Vargas Vaca Tutor: N.MTD Ana María Cueva Navas
RESUMEN
Este proyecto es un aporte de la academia que recopila información teórica y bibliográfica aproximándola al caso específico del Distrito Metropolitano de Quito, para una adecuada orientación de los esfuerzos promocionales por parte de la Organización de Gestión del Destino es necesario que este y otras instituciones corresponsables del impulso de un destino turístico cuente con el diagnostico actualizado que incluya el análisis del perfil sociodemográfico del turista, su comportamiento y una valoración de su estancia, no solo con fines promocionales sino para satisfacer las demandas de los turistas nacionales que ya han elegido el Distrito Metropolitano de Quito como una de sus primeras opciones de visita. Esta primera parte corresponde a la investigación bibliográfica que respalda la ejecución practica de un proyecto emprendido por docentes y estudiantes de las carreras de Turismo Histórico Cultural y Turismo Ecológico de la Universidad Central.
PALABRAS CLAVES: DESTINO TURÍSTICO / GESTIÓN DE DESTINO / PERFIL
SOCIODEMOGRÁFICO / PROMOCIÓN / DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
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TITLE: “Socio-demographic profile and analysis of behavior by national tourist visiting the Metropolitan District of Quito.”
Author: César Alejandro Vargas Vaca Tutor: N.MTD Ana María Cueva Navas
ABSTRACT
This project is a contribution to the academy. Theoretical and bibliographic information has been compiled specifically on the Metropolitan District of Quito. For an adequate orientation of promotional efforts by the Destination Management Organization, this and other agencies responsible for promoting a toristic destination provide an updated diagnosis, including a socio-demographic of de tourist, behavior and an assessmnet of his/her stay, not only for promotional purposes but also to meet requirements of national tourists that have chosen the Metropolitan District of Quito as one of the primary options for the visit. This first part corresponds to the bibliographic investigation supporting the practical execution of a project undertaken by teaching staff and students of Historical and Cultural Tourism and Ecological Tourism of the Universidad Central del Ecuador.
KEYWORDS: TOURISTIC DESTINATION / DESTINATION MANAGEMENT / SOCIO-DEMOGRAPHIC PROFILE / POMOTION / METROPOLITAN DISTRICT OF QUITO
1
INTRODUCCIÓN
Para desarrollar el perfil del turista nacional que visita Quito es necesario aclarar
cómo se define al turismo según la Organización Mundial del Turismo (OMT):
El turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con
el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de
residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas
personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas;
residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las
cuales algunas implican un gasto turístico (OMT, 2007).
El tipo de turista puede variar según su interés, el destino, por su actitud; y sobre
todo por el área geográfica de desplazamiento, y dentro de esta clasificación se
encuentra el turismo interno o doméstico quien se desplaza dentro de su país de
residencia para realizar actividades turísticas, como parte de un viaje turístico interno o
de un viaje turístico emisor (OMT, 2007). Ésta investigación está direccionada a
identificar el perfil del turista nacional o internacional residente en Ecuador que visita
Quito con finalidades neta o parcialmente turísticas.
El turismo interno es importante para la dinamización de la economía de los
destinos y del país; cuando se movilizan personas dentro del territorio nacional se
diversifican y canalizan recursos hacia muchas otras actividades económicas y/o
productivas a más del turismo, como la transportación, la restauración, el comercio
formal e informal tanto en el destino como en los lugares de paso (que generalmente son
pequeñas comunidades). El 40% de los ecuatorianos viajan anualmente por los
diferentes destinos turísticos del país, generando una dinamización económica por
alrededor de USD 5.000 millones (Alvarado Vinicio, 2013).
El presente proyecto de investigación describe el perfil demográfico del turista
nacional que visita el Distrito Metropolitano de Quito al mismo tiempo en que analiza
2
su comportamiento dentro de la dinámica turística. Este estudio está direccionado a
identificar cuál es la ciudad de origen de los y las visitantes, así como las motivaciones
de viaje, el grado de satisfacción en lo referente a atractivos, movilidad, alimentación y
hospedaje, y por último el nivel de información y conocimiento que tienen los visitantes
sobre Quito como destino. El proceso de recolección de datos bibliográficos y
estadísticos va a ser documentado de manera que exista evidencia de lo desarrollado.
Este proyecto se ha realizado en el marco del convenio interinstitucional entre la
Universidad Central del Ecuador (específicamente las carreras de Turismo histórico
cultural y Turismo ecológico) y la Empresa Metropolitana de Gestión de Destinos Quito
Turismo; los resultados de esta investigación realizada por los estudiantes beneficiará al
desarrollo de la actividad turística proveyendo de información que sirva como
herramienta de trabajo al momento de planificar y ejecutar planes, programas y
proyectos dirigidos por la E. M Quito Turismo.
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO DE TITULACIÓN
Documentar la primera y segunda fase del proyecto de investigación: “Perfil
sociodemográfico y análisis del comportamiento del turista nacional que visita el
distrito Metropolitano de Quito”; mediante la revisión de actas, comunicaciones,
registros, participación en reuniones y análisis de la literatura existente vinculada con el
tema. Todo esto con el fin de que exista un respaldo de su ejecución ante las
autoridades.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO DE TITILACIÓN
1. Analizar la información existente en archivos y registros para contextualizar el
proyecto de investigación.
2. Justificar en base a la investigación bibliográfica las necesidades del país, el
porqué de la ejecución del proyecto, y en cuanto a la revisión de la literatura.
3
3. Investigar sobre los estudios existentes a nivel internacional y nacional de modo
que se pueda establecer el planteamiento del problema.
4. Agrupar los datos e información escrita y generada en las reuniones de las
organizaciones involucradas para relatar la metodología de investigación.
JUSTIFICACIÓN.
El conocimiento científico de turismo ha estado aunado al avance que han tenido las
ciencias sociales. Desde la concepción que se tiene de turismo, ha estado orientado a dar
respuesta a los intereses de la política turística y a resolver problemas (Ortíz & Muñóz,
2010). Es necesario investigar para entender la dinámica social y el contexto económico
político, cultural y así luego planificar la gestión turística sin que esta actividad se
vuelva perjudicial para los factores social, económico y/o ambiental.
Es responsabilidad de la academia investigar y promover la investigación científica
dentro de los proyectos turísticos con el fin de asegurar el éxito económico del
inversionista y el territorio favoreciendo a las poblaciones locales.
Dentro de la investigación debe existir un proceso de planificación para que ésta no sea
un estudio aislado, sino que bien sea la continuación de un antecedente o que su
información sirva a futuras investigaciones.
Actualmente hay más apertura a la puesta en marcha de proyectos, siempre y cuando
cuenten con metodologías innovadoras, reflexión conceptual, técnicas y herramientas
operativas, capaces de dar respuestas a los requerimientos en materia de desarrollo y
gestión de turismo en el territorio (Ivars, 2001).
Sin embargo, en Quito todavía falta mucho respecto a investigaciones turísticas
rigurosas y la falta de documentación bien podría ser un limitante. Este trabajo
4
justamente contiene información básica, el perfil del turista nacional, que no existe y
que es primordial a la hora de investigar y diseñar proyectos o planes turísticos en
Quito.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El turismo interno ha sido poco estudiado dentro de la planificación para la
gestión de destinos, específicamente en el D. M de Quito se ha dado mayor atención al
turismo extranjero a pesar de que El 40% de los ecuatorianos realizaron turismo interno
entre diciembre de 2009 y febrero de 2010, según los últimos datos del Instituto
Nacional de Estadística y Censos (INEC, 2011) y los destinos que han elegido los
ecuatorianos son diversos, resaltándose entre ellos: Quito, Guayaquil y Salinas con el 9,
el 8 y el 5% de las visitas, respectivamente.
El Ministerio de Turismo del Ecuador en su publicación “La Experiencia
turística en el Ecuador, cifras esenciales del turismo interno y receptor” del 2012 dedica
el capítulo 5 para cuantificar variables del turismo interno, en donde destaca
motivaciones, actividades e información mediática que influye en la elección de un
destino. Esta información es valiosa al momento de planificar el mejoramiento de la
experiencia turística del visitante nacional, pero es un estudio muy general y no es muy
útil cuando se quiere conocer una realidad local, en este caso del DMQ, por eso es
necesario realizar un estudio propio más específico.
Con la llegada de turistas internos llegan también cambios para la población
residente, estudiar el perfil demográfico y comportamiento del turista interno es también
estudiar los impactos generados y condicionados por estos cambios de la dinámica
actual de los destinos.
El turismo en muchos casos puede ser benéfico en el aspecto económico, sin
embargo, en cuanto se refiere a impactos sociales, ambientales y políticos ¿hasta qué
punto el turismo es positivo?
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Cuando alguien compra turismo en realidad está pagando por algo parecido a un
derecho de uso temporal sobre una realidad, geográfico-cultural (Barrado, 2004) y éste
es el punto de quiebre que genera un impacto sociocultural positivo o negativo desde
distintas perspectivas para la población residente.
Los recursos naturales y culturales que se traducen a atractivos turísticos deben
ser mantenidos en el tiempo y sin que la gestión de éstos perjudique o impacte gradual o
completamente de forma adversa a los componentes sociales y económicos:
Los recursos turísticos de los que disponen los países están constituidos
a la vez por espacio, bienes y valores. Se trata de recursos cuyo empleo no
puede dejarse a una utilización incontrolada sin correr el riesgo de su
degradación, incluso de su destrucción. La satisfacción de las necesidades
turísticas no debe constituir una amenaza para los intereses sociales y
económicos de las poblaciones de las regiones turísticas, para el medio
ambiente, especialmente para los recursos naturales, atracción esencial del
turismo, ni para los lugares históricos y culturales. (Declaración de Manila
sobre turismo mundial, 1980).
Con el fin de recuperar, preservar y en algunos casos mejorar un atractivo ya sea
cultural o natural, se debería priorizar la integridad del atractivo antes que la ganancia
económica que representa la actividad turística. Además, el turismo como actividad
económica es importante, incluso para algunas poblaciones con vocación turística es
indispensable, pero la Declaración de Manila reconoce que existen otras características
que deben identificarse también, como el aporte social y cultural ya no solo a favor del
destino sino del turista también:
La rentabilidad económica del turismo, en la medida en que sea real y
significativa, no puede constituir el único criterio para determinar el grado de
estímulo que los Estados deben asignar a esta actividad. El derecho a las
vacaciones, la posibilidad de que cada uno conozca su propio medio, la
6
reafirmación de su conciencia nacional y de la solidaridad que les une a sus
compatriotas, así como el reconocimiento de su pertenencia a una cultura y a un
pueblo son otras tantas razones imperiosas para facilitarle, por medio de su
acceso a las vacaciones y a los viajes, su participación en el turismo nacional
(Declaración de Manila sobre turismo mundial, 1980).
Los principales efectos (impactos adversos y/o benéficos) del turismo en el
destino ya sean estos de naturaleza ambiental, sociocultural o económico y político han
sido identificados por (Medina, 2011):
a. La generación de empleo y por ende una mejora en la calidad de vida
de los grupos familiares o individuales que se desenvuelven en ese entorno.
b. Crear lazos de cooperación entre los pueblos mediante las diferentes
subsecretarias y cámaras de turismo encargadas de normar la actividad para un
desarrollo sustentable.
c. Sin control alguno, puede generar efectos negativos tales como la
delincuencia o xenofobia.
d. Genera impacto ambiental, cambios urbanísticos, contaminación y
alteración de la demografía del sector.
Existe una correlación entre preservación y turismo; aunque el turismo podría
ser una fuente de impacto adverso, también puede constituirse como un medio de
captación de recursos económicos para invertir en preservación y cuidado de los
recursos ambientales y culturales al mismo tiempo en que se beneficia la sociedad
residente. Incluso si la actividad turística es debidamente planificada incluyendo
estudios de impacto ambiental (natural, social, económico) el recurso turístico se
tornaría más atractivo para el turista que piensa en cuán benéfica puede ser la actividad
que realiza.
La gestión integrada de los impactos ambientales es un enfoque viable
para el posicionamiento estratégico de diferentes espacios geográficos como
7
Zona de turismo sostenible. El turismo como factor de desarrollo demanda de
estrategias regionales y locales que promuevan nuevos modelos que compulsen
la implementación de sistemas de turismo responsable fundamentados en la
gestión y el manejo de los impactos, con el propósito de minimizar los de
carácter adverso y maximizar los benéficos (González, 2006). (Ver gráfico 1)
OBJETIVO ESTRATÉGICO
1. Conocer el perfil y comportamiento del turista nacional que visita el distrito
Metropolitano de Quito, y la valoración que hace de su estancia; de tal forma
que logre orientar de una manera mucho más precisa el esfuerzo promocional,
así como mejorar en lo posible la gestión del turista como una actividad que
precisa de una delicada coordinación interinstitucional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Realizar un levantamiento de información documental que facilite el diseño de
metodología que se ajuste al presente estudio.
2. Determinar el perfil sociodemográfico del turista nacional, analizando la
motivación, comportamiento, tipo de turismo y sugerencias para mejorar el
enfoque de campañas de marketing del Distrito metropolitano de Quito.
3. Establecer un producto de investigación en turismo para la apertura de un
convenio con la Universidad Central del Ecuador y la empresa metropolitana de
gestión de destino turístico- Quito turismo, que sirva para vincular a estudiantes
de las carreras de turismo Histórico Cultural y Turismo Ecológico
4. Socializar los resultados obtenidos ante la empresa metropolitana de gestión de
destino turístico- Quito Turismo mediante un evento con la participación de
representantes del sector.
8
JUSTIFICACIÓN
Es necesario la participación de un asistente de investigación, en este caso de un
estudiante egresado de la carrera de Turismo Histórico Cultural para que acompañe el
proceso de investigación y sistematización de la información.
También debe cumplir con otras actividades, las principales se han tomado del
Instructivo de funciones y requisitos del auxiliar de investigación diseñado por la
Fundación universitaria Konrad Lorenz en 2010, entre las actividades que señala se
rescatan: revisar fuentes de información, aportar en la argumentación sobre las
alternativas metodológicas y procedimentales que convienen dentro del proyecto de
investigación, participar en el procesamiento y análisis estadístico de los datos, así
como aplicar instrumentos y protocolos de la investigación bajo la supervisión del
Director del proyecto, participar en los procesos de recolección de datos. cumpliendo
con los criterios éticos involucrados en el desarrollo del proyecto de investigación
(Fundación universitaria Konrad Lorenz, 2010).
Esta asistencia aporta a la investigación mediante el proceso de documentación y
recolección de información bibliográfica orientando teóricamente la investigación de
campo, permitiendo obtener resultados pertinentes a las necesidades de los actores
turísticos de Quito.
El turismo representa el 2% del PIB, hasta el año 2015 se ubicó como el tercer
rubro de las exportaciones no petroleras después del banano y el camarón (Meléndez,
2015). El gobierno central para el presente período en su planificación plurianual
estableció la actividad turística en el puesto 14 como una de las industrias priorizadas
del sector servicio para el cambio de la matriz productiva (Espinosa Richard, 2013) y el
Ministerio de Turismo anunció que tiene como objetivo principal lograr que ésta
actividad se convierta en eje fundamental del cambio de la matriz productiva
(MINTUR, 2014).
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Según la Cámara de Turismo de Pichincha (CAPTUR, 2005), a Quito llega un
65% del turismo que ingresa al país y permanece en promedio dos días, para luego
distribuirse a otros lugares. La presencia turística es atribuida a la cercanía de países
fronterizos, así como su estabilidad económica en referencia a Colombia o Perú. (Calán,
Solis & Velásquez, 2014)
La Empresa Pública de gestión del destino Quito Turismo detalla que cerca de
1’000.000 turistas nacionales visitan la capital ecuatoriana cada año. A eso se suman
entre 500 mil y 600 mil personas que viviendo en la ciudad hacen turismo interno. El
centro histórico de Quito se destaca como uno de los principales destinos turísticos
receptando el 35,1% de los turistas, seguido del Teleférico con el 11,5% el Panecillo
con el 9,2% y la Mariscal con el 9.1%: (Ver gráfico 2)
Datos proporcionados por la Empresa Pública Metropolitana de Gestión de
Destino Turístico, Quito Turismo, muestran la cantidad de turistas que llegaron a la
ciudad y los ingresos anuales (entre el 2008 y 2012) de divisas por gasto turístico en el
período 2008-2012 de la siguiente manera: (Ver gráfico 3)
Este contexto político y económico se considera favorable, pero falta
investigación referente a las características socioeconómicas, culturales y geográficas de
los turistas, en este caso de los nacionales que llegan al D.M de Quito.
Para desarrollar ventajas competitivas frente a otros destinos se necesita conocer
al turista local, sus motivaciones, rasgos culturales y socioeconómicos, su
comportamiento tendencial y otros factores que permitan a la Empresa pública
metropolitana de gestión de destinos satisfacer sus demandas y otorgar opciones
alineadas a su perfil sociodemográfico, sin perder de vista los principios de
sustentabilidad y sostenibilidad.
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Por tanto, el éxito de un destino está condicionado por la existencia de
comunicación y colaboración entre los distintos actores: inversionistas, población local
y el estado principalmente, que persigan un mismo objetivo direccionado a mejorar la
calidad de servicios, la preservación de los recursos y la promoción del buen trato desde
la población para el turista, incluyendo como ejes rectores la capacitación constante, la
comunicación y la innovación. (González & Mendieta, 2009)
En el sector de turismo también es en los activos intangibles, sobretodo en su
capital humano, donde se encuentra una de las fuentes de competitividad. El capital
humano turístico y fundamentalmente su educación son factores clave en la obtención
de ventajas competitivas sostenibles para el sector. (Bañuls; Rodríguez & Jiménez,
2007)
Por ser de gran ayuda dentro de los procesos de análisis de mercado, segmentos
turísticos y desarrollo de nuevos productos y espacios, esta investigación que busca
conocer el perfil sociodemográfico de turistas nacionales que visitan Quito está alineada
con los estudios económicos y administrativos del turismo permitiendo una
planificación con principios de sustentabilidad que aporte al desarrollo local.
Este estudio también tiene como objetivo comprender el comportamiento e
identificar las motivaciones del turista permitiendo así conocer el tamaño de la demanda
de escenarios de tipo turismo histórico cultural y las tendencias de los destinos turísticos
del mismo tipo; siempre direccionado al mejoramiento de la gestión del destino
tomando en cuenta los posibles impactos que generan las actividades del sector
turístico.
Esta investigación es motivada por el acuerdo interinstitucional entre Quito
Turismo y la Universidad Central, por medio del cual se intenta que los estudiantes de
Turismo Ecológico y Turismo Histórico cultural tengan la oportunidad de aplicar sus
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conocimientos teóricos y prácticos en proyectos que a su vez beneficien a la empresa
pública en el proceso de planificación y gestión.
Para las carreras de Turismo de la Universidad Central es importante contar con
el perfil sociodemográfico del turista doméstico que visita Quito al momento de dar
continuidad o crear nuevos proyectos turísticos en los que se involucren nuevos
estudiantes.
Conocer las motivaciones y demandas de los turistas es una ventaja no solo para
la academia sino para la empresa pública que al momento de diseñar planes, programas
y proyectos benefician y satisfacen dichas demandas; que los ecuatorianos tengan
buenas experiencias de ocio y recreación es positivo en cuanto al alcance de la calidad
de vida y por ende su contribución al desarrollo socioeconómico del país.
Los actores involucrados en este proyecto son la empresa pública metropolitana
de gestión del destino Quito Turismo y la Universidad Central del Ecuador, docentes y
estudiantes que aportan con la elaboración del estudio ganando espacios de práctica para
las carreras de Turismo Histórico Cultural y Turismo Ecológico.
Por mucho tiempo no se ha prestado mayor atención al turismo interno ya que se
ha priorizado el posicionamiento de una marca internacional y consecuentemente el
cumplimiento de las expectativas mundiales respecto a calidad en el servicio, seguridad,
diversidad de atractivos, tecnología, etc. todo en respuesta a la demanda extranjera y las
tendencias actuales; lo que es válido porque ha permitido crear ventajas competitivas
frente a otros destinos de la región. Sin embargo, es necesario empezar a estudiar al
turista doméstico, su comportamiento y la dinámica en la que se desenvuelve primero
para cumplir con sus aspiraciones y posteriormente innovar la oferta dirigida a este
grupo.
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MARCO TEÓRICO
1. Antecedentes
Como antecedente se han encontrado algunas publicaciones
orientadas a un objetivo similar al de este proyecto de investigación,
mayormente en España, en donde, para el 2006 se publicó en Andalucía el
“Perfil y las características del turista” dentro de su informe económico que
presentó una exhaustiva exploración de la información estadística disponible,
con un tratamiento riguroso y sistemático de los indicadores y variables
relativas a la industria turística, entre ellas el comportamiento de los
mercados turísticos (Analistas Económicos de Andalucía, 2006); en el 2012
la Universidad de Zaragoza publicó el “Perfil del turista de festivales”, los
resultados que se presentan en este trabajo proceden de una investigación
más amplia, encargada por la Diputación Provincial de Huesca, que
pretendía cubrir los siguientes objetivos: conocer el grado de fidelidad de los
encuestados respecto al Festival y los espectáculos a los que se acude; saber
de qué manera se obtuvo información del evento y si ésta fue suficiente;
obtener la valoración del público respecto a programación, organización y
servicios de apoyo; definir el perfil del usuario, tanto socio-
demográficamente como respecto al tipo de transporte utilizado, alojamiento
y duración de la estancia y, por último, calcular el gasto realizado por el
público durante su estancia para observar relaciones entre dichas
características y las respuestas ofrecidas acerca de la asistencia al Festival y
los motivos de dicha asistencia (Arizón, Garcés & Sangrá, 2012). A nivel de
Latinoamérica son pocos los estudios de perfiles de turistas que se han
llevado a cabo o no se han publicado, mucho menos perfiles de carácter
sociodemográfico; sin embargo, es en Colombia y México donde más se han
realizado estudios de perfiles de turistas con enfoque comercial elaborados
por la academia, algunos de estos estudios son: el “Perfil del turista dentro
del nicho de turismo de compras” publicado en Bogotá por la Pontificia
Universidad Javeriana en el 2013 cuya metodología consiste en la consulta
de fuentes primarias y secundarias, aplicación de encuestas o realización de
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entrevistas presenciales y telefónicas. Esta sistemática se llevó a cabo para
cada uno de los siguientes objetivos propuestos: Identificar las características
del turista de compras, Identificar y conocer datos demográficos como: edad,
ingresos medios, demandas particulares, estudios, entre otros, identificar los
motivadores de compra y el gasto promedio, conocer e identificar si los
turistas viajan solos, con familia o con amigos, conocer el país de origen de
los turistas de compras, tener en cuenta qué fuentes de información utiliza el
turista para planear su viaje., conocer de qué procedencia llegan los turistas a
Colombia (Ussa, 2013); la “Actualización del perfil del turista de la ciudad
de Girardot” por la Universidad de la Sabana en 2005, esta investigación es
de tipo cuantitativo en la que se realizaron encuestas sobre una muestra de
384 personas (Ramírez, Rojas & Cortés, 2013); el “Perfil del turista
internacional de Cozumel a partir de la construcción de su capital simbólico”
elaborado en la Universidad de Quintana Roo en 2010 a través del método
analítico-interpretativo, bajo un esquema deductivo, se analizaron los
capitales económico, social, cultural y simbólico, con énfasis en este último
utilizando como instrumento de investigación de campo encuestas
elaboradas con base en los criterios que establece la teoría de los capitales,
aplicada a los turistas en la sala de espera del Aeropuerto Internacional de
Cozumel, antes de su salida del país, al documentar su equipaje (Ortiz &
Muñoz, 2010); y en el 2013 el “Perfil del turista nacional que consume
alimentos durante Semana Santa en Mazatlán, Sinaloa” publicado por la
Universidad de Occidente y la U. Autónoma de Durango, en ésta se
plantearon como objetivos conocer las preferencias en el consumo de
determinados alimentos por parte del turista de origen nacional que visita
Mazatlán durante Semana Santa, así como el tipo de establecimientos
utilizados y el gasto turístico que le asigna a su consumo. Los métodos,
técnicas e instrumentos para recolectar los datos y cumplir con los objetivos
propuestos están cimentados en técnicas de investigación documental y de
campo bajo un enfoque cuantitativo (Gamboa & Solorzano, 2013).
En el Ecuador, desde el Ministerio de Turismo se han elaborado
proyectos que definen el perfil del turista extranjero, incluso existen perfiles
por cada uno de los países de origen principales: China, Rusia, Reino Unido,
14
México, Japón, Italia, Francia, U.S.A, España, Colombia, Chile, Canadá,
Brasil, Australia, Argentina y Alemania; esta información está disponible al
público en la página web servicios.turismo.gob.ec pero aún no hay acceso a
la información del perfil del turista nacional. Lo mismo sucede en el Distrito
Metropolitano de Quito, la información sobre el turista extranjero es muy
amplia y aunque si se han hecho estudios sobretodo económicos del turista
nacional o doméstico es menor y no se cuenta con un perfil
sociodemográfico.
En Ecuador también desde la academia se han publicado tesis y
artículos relacionados a la caracterización de un perfil de turistas, en 2015 la
Pontificia Universidad Católica del Ecuador publicó la “Identificación del
perfil del turista americano estadounidense jubilado para la estructuración de
una propuesta de un producto turístico” en este estudio se tomó en cuenta a
los jubilados que residen en las ciudades Cotacachi y Cuenca utilizando
fuentes primarias como medios escritos (internet, prensa, revistas, libros) y
fuentes secundarias como entrevistas y encuestas (Pastrano, 2015); en 2012
se hizo en la Universidad del Azuay el “Levantamiento del perfil del turista
con expectativas de residencia en la ciudad de Cuenca” que analiza los
resultados de la implementación de una encuesta sobre la edad de los
residentes extranjeros, estado civil, nacionalidad, género, tiempo de estadía
en Cuenca, toma de decisión, medios de información, posesión de viene
inmuebles, servicios de hospedaje y alimentación, agencias de viajes,
actividades que realizan en su tiempo libre y expectativas de servicios en
Cuenca (Punín, 2012); y en la Universidad de Cuenca se hizo un “Análisis
del perfil del turista que se hospedó en el hotel Morenica del Rosario en
Cuenca, de junio 2011 a junio 2012” Para este análisis primero se hizo un
diagnóstico del perfil del turista basado en el libro de reservas, fichas de
registro, además de otras técnicas de investigación, detallando de las
características de los turistas que han visitado el hotel se presentó el análisis
completo a la administración del hotel (Matute, 2012).
15
2. Perfil sociodemográfico
El perfil sociodemográfico de un conjunto de personas describe las
características sociales y personales del individuo promedio que efectúa una
actividad como la turística en un determinado periodo. (Analistas
Económicos de Andalucía, 2006). Al construir un perfil se presentan
únicamente las características más pertinentes dentro de la toma de
decisiones, estas pueden ser la edad, género, o la situación laboral y nivel de
ingresos.
Por la naturaleza social de la actividad turística las investigaciones no
arrojarán resultados únicos, sino aproximaciones que serán de mucha
utilidad para los inversionistas y los organismos de gestión de destino al
momento de tomar decisiones y planificar una respuesta a la demanda, ya
que contar con un perfil proporciona ventajas.
Por tanto, la gestión del turismo y la oferta dependen de algunas
variables que surgen de las respuestas a las siguientes preguntas: ¿De dónde
viene el turista? ¿Cuánto tiempo se queda? ¿A dónde prefiere ir? ¿Cómo
organizó su viaje? ¿Qué opinión tiene de la visita? ¿Cuál es su perfil en
cuanto a renta, ocupación o edad?
Estas variables a más de definir la oferta y direccionar la gestión de
un destino, son información útil en la elaboración de planes de marketing,
planificación turística, estudios de mercado y elaboración de propuestas de
mejoramiento de servicios o emplazamiento de nuevos productos.
Las etapas antes y después de la llegada del turista también deben
incluirse en el proceso de formación de un perfil sociodemográfico y de
motivaciones porque así es posible diagnosticar falencias que se transforman
en desventajas (Mata, 2012).
16
2.1 Tipos de turista: turista doméstico
Partiendo de los conceptos que otorga la OMT (2000), se puede
identificar tipos de turismo según el espacio geográfico en donde se ponga
en práctica la actividad. Según el espacio se pueden diferenciar tres:
- Turismo doméstico o de los residentes dentro del país o lugar de
referencia.
- Turismo interno o de los no residentes dentro del país o lugar de
referencia.
- Turismo externo de los residentes fuera del territorio de
referencia
2.1.1 Enfoque económico
El desarrollo y crecimiento del turismo en una economía puede ser
considerado como una opción complementaria al desarrollo y crecimiento de
otros sectores (industrial o agrícola), que puedan posibilitar - en conjunto-
una estrategia de crecimiento sostenido en países de diversas características.
Numerosos beneficios -directos e indirectos- pueden argumentarse como
derivados del desarrollo de la actividad turística. Entre los efectos más
significativos se distinguen su importancia como sector generador de divisas
complementarias a las provenientes de las exportaciones; su desarrollo como
alternativa para el crecimiento económico y la generación de empleo; y
como posible solución de desequilibrios territoriales. (Porto, 2005)
Otra ventaja del turismo en este caso del doméstico es que el riesgo
de que se presenten impactos culturales graves o conflictos en la relación
turistas – residentes es reducido (Varisco, 2007). Desde el punto de vista
económico con la promoción del turismo doméstico no solo se contribuye al
17
desarrollo humano de la población residente al dinamizar su economía y
consecuentemente generar recursos destinados a cubrir necesidades sino
también del visitante que durante su viaje se distrajo, se relajó, conoció,
aprendió, mejoró sus relaciones afectivas con familiares y/o amigos lo que
puede dar como resultado una persona mucho más productiva laboralmente.
18
3. Formación de la imagen del destino turístico
Debido a la importancia de la imagen para la selección de un destino
turístico, es fundamental para los organismos de gestión de un destino
conocer los factores y comprender de qué manera éstos influyen en la
formación de una imagen inicial y cómo se forma dicha imagen (Santana y
Palacio, 2002).
Existen algunas definiciones de destino turístico muy similares y
muchos autores que han contribuido a su estudio; a continuación, se presenta
un cuadro que sintetiza los diferentes abordajes conceptuales sobre el tema:
(Ver gráfico 4)
Los destinos turísticos están compuestos por productos turísticos que
dentro de un área geográfica delimitada (límites físicos, políticos y/o
mercantiles), se complementan, compiten y comparten bienes, servicios,
recursos, infraestructura y equipamientos. (Gandara, 2003) (Ver gráfico 5)
Para Francesc Valls (2004), el destino turístico es también la unidad
base de gestión de políticas turísticas configurados por las siguientes
características (Valls, 2004):
Espacio territorial homogéneo.
Centralidad capacidad del territorio para motivar el desplazamiento
de personas hacia sí.
Oferta de atractivos estructurada.
Marca integradora.
Comercialización articulada. (Valls, 2004)
19
Los destinos turísticos también cumplen funciones que están
condicionadas por el contexto y por sus objetivos, como la estructura
urbanística, social y cultural. Para Valls las funciones de un destino son
primero, satisfacer las demandas de los visitantes y residentes, y luego
competir internacionalmente para así contribuir al desarrollo económico y de
la mano al mejoramiento de la calidad de vida. (Ver gráfico 6)
Un simple conjunto de productos turísticos se convierta en un
verdadero destino es fundamental la gestión y una imagen de marca
conjunta, coincidiendo con el criterio de Valls. (Gandara, 2003 )
Una marca de destino se compone de un nombre, un logotipo, unos
símbolos y unos valores que se tratan de asociar a un territorio representando
su identidad, con el objetivo de crear un posicionamiento y una visión
positiva del destino en la mente de sus públicos que sirven para consolidar y
reforzar la conexión emocional entre el visitante y el destino, y que reduce
costes y riesgos para el consumidor. (Blain et al., 2005).
La imagen global que puedan tener los individuos de un lugar es el
producto de la información que hayan adquirido en el pasado a través de un
conjunto de filtros que están relacionados con las fuentes de información y
con factores culturales y psicológicos (Stern y Krakover, 1993). La creación
y gestión de una imagen distintiva y atractiva de los destinos turísticos es un
componente clave del proceso de posicionamiento de un destino turístico
(Calantone et al., 1989) por eso deben elaborarse de forma consensuada por
todos los públicos de un lugar a partir de un Plan de marketing y de una
estrategia competitiva del territorio. (Ver gráfico 7)
20
La imagen del destino debe ser analizada de forma permanente,
siendo necesario realizar sondeos a los clientes y confirmar los resultados
periódicamente mediante estudios rigurosos (Croizé, 1989).
Los destinos con imágenes más fuertes, positivas, diferenciadas y
reconocibles tienen más posibilidades de ser elegidos por parte de los
turistas, al mismo tiempo en que esta imagen percibida del destino influye en
la satisfacción del turista y después de la visita también en sus intenciones de
volver (Santana y Palacio, 2002). Por todas esas variables se ve la necesidad
de disponer de una herramienta metodológica que permita valorar
económicamente la imagen del destino, con la doble finalidad de permitir
análisis comparativos entre diferentes destinos, y determinar el valor de la
imagen del destino y de sus diferentes componentes. Esta valoración
permitirá mejorar la gestión, inversión, la estimación de retorno y la mejora
de la eficacia de las acciones promocionales (Carballo; Araña; León;
González y Moreno, 2011)
3.1 Factores que influyen en los visitantes para elegir un destino
turístico.
A partir de los estudios y análisis de García, Morales y González
(2007) se han identificado factores que intervienen en el proceso de
elección de un destino. Primero se aclara que el atractivo de un destino es
el reflejo de la imagen que se tenga de él, es decir, la percepción de la
capacidad que tenga un destino para satisfacer las necesidades y deseos
de ocio (García, Morales y González, 2007).
21
Por una parte, está la imagen que quiere proyectar el destino y por
otra las expectativas del turista que se ven influenciadas por el contexto y
el perfil de este turista:
El proceso de percepción- preferencia- actitud, muestra de
manera esquemática, la forma en la cual los atributos/características de
los destinos turísticos, los factores del entorno y personales, los
prejuicios y estereotipos del individuo y la experiencia vacacional,
forman la naturaleza de los deseos, motivos, percepciones, preferencias
y actitudes en general (imagen) que permiten al turista crear su conjunto
preliminar de elección de destinos. Así los factores que “caracterizan al
individuo” tales como las variables culturales, sociales y demográficas
estimulan la percepción. (García, Morales & González, 2007)
En el área de marketing turístico es indispensable predecir la
demanda futura, conocer cada tipo de turista, cómo dispondrá de su
tiempo libre, cuánto tiempo dedicará a las vacaciones, cómo las
distribuirá a lo largo del año y, sobre todo, cómo efectuará la selección
de los lugares de vacaciones. Gracias al análisis de las motivaciones es
posible revelar la vía a través de la cual la gente se plantea sus objetivos
para la elección de sus destinos, y cómo estos objetos son reflejados tanto
en la elección como en su conducta de viaje. Este análisis de las
motivaciones permite un mejor entendimiento de las expectativas reales,
necesidades y objetivos o metas de los turistas (García, Morales &
González, 2007).
22
4. Satisfacción turística
La satisfacción y la calidad en destinos turísticos, puede ser medido
en diferentes etapas: antes de la llegada y durante la estadía y considerando
la tasa de repetición o recomendación de los visitantes. Dicha investigación
se sustenta con la experiencia de los turistas. (Mata, 2012).
Hay que evitar especular sobre las características y el
comportamiento del turista doméstico promedio, por ejemplo, cuando se
desea saber sus intereses y motivaciones se debe tener claro que “el producto
turístico es un conjunto de características tangibles e intangibles” (Smith,
1994). En el proceso de toma de decisiones del consumidor hay que tener en
cuenta el consumo de los viajes por placer que no solo están motivados por
el descanso y la recreación, sino también por el interés hacia aspectos
históricos culturales. (Lima, 2004)
Primero para conocer las características del tipo de consumidor
turístico se realiza un análisis descriptivo de las variables sociodemográficas.
Una vez establecido el perfil de la muestra, se analizan los hábitos turísticos
que se han estructurado a través de cuatro variables: el producto vacacional,
la tipología de viaje, el grupo de viaje y las fuentes de información.
(Rodríguez; Fraiz & Alén, 2013)
Otro factor importante económicamente es la lealtad del consumidor
que se manifiesta en una variedad de comportamientos, siendo los más
comunes la repetición de la compra/visita y la intención de recomendar la
compra/visita (Dwyer, Schurr y Oh, 1987; Fornell, 1992; Sirdeshmukh,
Singh y Sabol, 2002; Zeithaml, Berry y Parasuraman, 1996). El estudio de la
23
lealtad es muy importante para los gestores de los destinos turísticos, ya que
los consumidores que manifiestan un patrón repetitivo de comportamiento
representan una fuente estable de ingresos, actuando además como canales
de información que conectan amistades, familiares y otros viajeros
potenciales hacia un destino (Fakeye y Crompton, 1992; Petrick, 2004).
24
MARCO METODOLÓGICO
A partir de una revisión del material existente dentro de la Empresa Pública
Metropolitana de Gestión de Destino Turístico-Quito Turismo, sobre estudios de perfil
sociodemográfico enfocados al turista nacional e internacional, únicamente se evidenció
que se cuenta con amplia información sobre el turista extranjero, pero no del doméstico.
y tampoco se conocía sobre la población especifica encuestada.
En vista de que no se encuentran antecedentes ni documentos relacionados al
estudio del perfil del turista nacional y su comportamiento (actualizados), surge la
necesidad de realizar una investigación dentro de la organización, y se decide elaborar
este proyecto, misma que se divide en dos fases: la primera parte por la investigación
bibliográfica que consiste en una aproximación conceptual al perfil sociodemográfico
del turista nacional que visita Quito y otros factores que intervienen en su análisis. La
segunda fase, es la investigación de campo mediante la aplicación del método
cuantitativo.
Como punto de partida el Dr Hubert Van Hoof, docente de PENN STATE
UNIVERSITY asesoró y entregó material de investigación cuantitativa al Dr Enrique
Cabanilla, docente de turismo Ecológico a fin de respaldar el estudio con fundamentos
académicos.
Método cuantitativo
Se ha decidido aplicar en este proyecto un método cuantitativo, utilizando la
implementación de encuestas, ya que estas permiten obtener resultados más precisos y
reales. Además, es necesario tomar en consideración la opinión de múltiples visitantes
25
que llegan a la ciudad de diferentes partes del país, mediante distintos medios de
transportación y que se informan sobre Quito a través de variadas fuentes de
información.
En cuanto a la organización, los docentes de turismo de la Universidad Central Del
Ecuador vieron conveniente e importante involucrar a los estudiantes de las carreras de
turismo ecológico y Turismo Histórico en el proceso de recolección de datos. Por eso,
escogieron a los mejores estudiantes de los cursos en los cuales impartían clases, para
que ellos sean los coordinadores de proyecto y puedan administrar las encuestas de
forma organizada y responsable.
Técnica
Para la determinación del número de encuestas, se aplicó una fórmula para población
infinita con un margen de confiabilidad del 95%, y un margen de error de ± 3% y una
varianza del 50%. Las encuestas estaban dirigidas a una población específica de
visitantes nacionales que se concentra en zonas estratégicos del Distrito Metropolitano
de Quito, en donde existe mayor flujo de turistas y excursionistas nacionales estas zonas
son:
Zona Noroccidente: Museo Intiñan, Mitad Del Mundo, Parque Equinoccial,
Museo Tulipe, Pululahua, ESPOL, ESMIL, Parque Pomasqui, Complejo de
Liga.
Zona Valle De Los Chillos: Conocoto.
Centros De Salud: Hospital Baca Ortiz, Hospital Carlos Andrade Marín,
Hospital Eugenio Espejo.
Zona Nororiente: Guayllabamba (Zoológico, Parque Jerusalén y Restaurante).
Terminales Terrestres: Carcelén, Ofelia, Quitumbe.
Espacios Públicos: Parque la Alameda, Parque La Carolina, Parque el Ejido.
Zona Rosa (Mariscal): Plaza Foch, Mercado Artesanal,
26
Zona Oriental: Aeropuerto, Quinche, Tumbaco, Cumbaya.
Miradores: Teleférico, Panecillo.
Consulados: Embajada de España, Embajada de Italia, Cancillería.
Centro Histórico: Compañía de Jesús, La Basílica, La Ronda, Centro cultural
Metropolitano, Plaza de la Independencia, San Francisco, Museo de la Ciudad,
Museo del Agua, Casa de la Cultura, Ingreso del Palacio Carondelet.
Para la elaboración de la encuesta, se toma como referencia la encuesta modelo
diseñada por Xavier Lastra PhD, para esta reunión, a la cual se le realizarán los ajustes
necesarios.
Los docentes: Xavier Lastra PhD, Ana Cueva N. MTDM y Edison Molina Ph.D(C),
realizaron los cambios pertinentes al formato borrador de encuesta, mismo que fue
elaborado con los documentos referentes otorgados por Quito Turismo, y
complementado con el material de apoyo en investigación, facilitado por Hubert Van
Hoof Ph.D.
A fin de llevar a cabo la encuesta piloto sobre el proyecto “Perfil sociodemográfico y
análisis del comportamiento del turista nacional que visita el distrito
Metropolitano de Quito” se brindó una charla de capacitación a los estudiantes que
van a encargarse de la recolección de datos sobre cada uno de los puntos enfocados en
la encuesta.
Tras la aplicación de la encuesta piloto dentro de todo el DMQ, los estudiantes
coordinadores de los grupos, serán quienes faciliten el control, seguimiento y digitación
de los datos obtenidos.
Se definió realizar las encuestas en el Centro Histórico, centros de salud, oficinas
consulares, plazas y parques, aeropuerto, terminales terrestres, miradores, zona rosa y
otros sectores con mayor afluencia de visitantes durante los meses de mayo y junio, por
cada sector se designaron fechas y horarios específicos.
27
A cada coordinador/a de grupo se le entregó una carta de respaldo otorgada por la
Empresa Pública Metropolitana de Gestión de destino Quito turismo, las encuestas y
mapas turísticos. Además, se entregó un código a cada estudiante con el fin de
identificarlos al momento de subir los resultados de las encuestas a la plataforma y
asignar las horas de prácticas o vinculación con la comunidad que les correspondan.
En el proceso de digitalización de la información y tabulación de resultados se trabajó
con la plataforma web Formularios de Google que permite que cada estudiante ingrese
las respuestas de las encuestas a su cargo accediendo con su código y al final los
docentes más un grupo de estudiantes estandaricen las respuestas y obtengan los
resultados.
La publicación de este estudio en una revista científica indexada sería una ventaja para
su divulgación y prestigio académico ya que estos dispositivos operan en la práctica
como un sistema de aseguramiento de la calidad de la producción científica, siendo una
refrendación de la producción intelectual que genera una universidad o centro de
investigación, por medio de sus académicos. (Contreras, F. G., Buzeta, L. P., & Pedraja-
Rejas, L. 2015).
Existen algunas revistas indexadas de turismo en Latinoamérica o que incluye países
latinoamericanos en su cobertura, de las cuales se han elegido algunas como posibles
medios de difusión de este proyecto por sus características como el idioma, alcance,
normativas y países de circulación:
Gestión turística es una revista del Instituto de Turismo de la Universidad Austral de
Chile que pretende contribuir al desarrollo científico y técnico del turismo, a través de la
divulgación de trabajos académicos y de investigación que se realizan en centros de
investigación y educación superior de Chile e Hispanoamérica. Se encuentra inscrita
bajo el ISSN 0717 - 1811 para su versión impresa y el e-ISSN 0718 - 6428 para su
versión electrónica. A partir de las ediciones del año 2007, la revista se rigió por
características internacionales de calidad editorial convenidas por el Sistema Latindex y
Scielo Chile.
28
La lengua principal de esta revista es el español y como lengua secundaria el portugués.
La revista se divide en tres grandes secciones: Resultados de Investigaciones, Ensayos
Científicos y Reseña Bibliográfica. (UACh)
Los resultados de esta investigación sobre el perfil del turista nacional que visita Quito,
podría contribuir al desarrollo técnico del turismo en la región que persigue la revista
Gestión turística.
Pasos pertenece al Instituto Universitario de Investigación Social y Turismo de la
Universidad de La Laguna, en Tenerife, España. Es una revista de carácter
interdisciplinar dedicado a la realización de proyectos de investigación y contratos de
I+D, con especialización en las áreas de Turismo y Áreas Naturales Protegidas.
Esta revista publica artículos cada 3 meses, enero; abril; julio; octubre y para simplificar
el proceso de revisión y publicación cuentan con normas editoriales que deben ser
cumplidas. (Revista de turismo y patrimonio cultural, PASOS)
Publicar el presente proyecto de investigación en PASOS sería una buena opción para
difundir los resultados por ser una de las revistas de turismo más leídas, además está
abierta a una gran diversidad de temas relacionados al turismo, por este motivo el
estudio de un perfil demográfico de turistas encaja muy bien en las líneas de
investigación de la revista.
La revista Turismo y Sociedad (ISSN impreso: 0120-7555; ISSN digital: 2346-206X)
pertenece a la Universidad Externado de Colombia y contribuye al análisis de dos ejes
fundamentales del sector: los territorios y las empresas. Territorios entendidos como
espacios naturales, culturales y simbólicos y las empresas prestadoras de servicios
turísticos que hacen parte de la cadena de valor. Las temáticas abordadas son: ocio,
tiempo libre y turismo; planificación del turismo; turismo sostenible; economía y
turismo; gestión del turismo; cultura y turismo; investigación y turismo; políticas
29
públicas y turismo; desarrollo e impactos del turismo en Colombia, Latinoamérica y el
mundo a través de estudios de caso.
Está dirigida a académicos, investigadores, especialistas y estudiosos del turismo; a
distintos actores del sector, planificadores y empresarios del turismo. (Biblioteca de la
Universidad Externado de Colombia)
Cuadernos de Turismo de la Universidad de Murcia está dirigida a universidades,
organismos nacionales e internacionales, profesionales y personas interesadas en el
estudio del turismo. Su temática abarca aspectos geográficos, urbanísticos, económicos,
ecológicos y formativos relativos a la actividad turística.
Esta revista proporciona sus contenidos en acceso abierto inmediato y a texto completo,
bajo el principio de que permitir el acceso libre a los resultados de la investigación
repercute en un mayor intercambio del conocimiento a nivel global. (Revistas UM)
Investigaciones Turísticas es editada semestralmente por el Instituto Universitario de
Investigaciones Turísticas de la Universidad de Alicante y tiene como objetivo fomentar
la investigación, reflexión y comprensión de la actividad turística a través de una
perspectiva abierta y multidisciplinar. Se propone interpretar el turismo y los procesos
que conlleva desde una mirada iberoamericana y en un contexto global de nuevos
modos de producción. (Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas /
Universidad de Alicante)
TURyDES Es una revista académica de formato electrónico y de aparición semestral,
ISSN 1988-5261, promovida por la Red Académica Iberoamericana Local-Global y
editada y mantenida por el Grupo de Investigación eumed.net con la colaboración de la
Facultad de Turismo de la Universidad de La Habana, indexada en RePEc (Research
Papers in Economics), LATINDEX, C.I.R.E.T. (International Center for Research and
Study on Tourism), Universia, DOAJ (Directory of Open Access Journals), E-
REVISTAS de CSIC, EBSCO: Hospitality & Tourism Index with Full Text, NCSU
LIBRARIES USA y NewJour Georgetown University.
30
TURyDES es un instrumento de investigación del turismo que provee una base de datos
especializada para los hacedores de políticas públicas vinculadas al turismo y el
desarrollo; comunica al sector privado los beneficios técnico-productivos generados a
partir de las estrategias de turísticas para el desarrollo sustentable especialmente en
Iberoamérica. (EUMED.NET)
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ANEXOS
Gráfico 1. Componentes del medio ambiente.
Fuente: González, M. (2006). Gestión Ambiental de los impactos del turismo en espacios geográficos sensibles.
Gráfico 2. Sitios más visitados en el Distrito Metropolitano de Quito.
Fuente: Folletos de cifras turísticas 2013 – EMPRESA PÚBLICA METROPOLITANA QUITO TURISMO
37
Gráfico 3. Ingreso anual de divisas por gasto turístico en el D.M.Q.
Fuente: Folletos de cifras turísticas 2013 – EMPRESA PÚBLICA METROPOLITANA QUITO TURISMO.
Estudio Definición
Hunt (1975) Percepciones de los visitantes potenciales de una determinada área turística
Crompton (1977)
Representaciones organizadas de un destino turístico en el sistema cognitivo del individuo
Lawson y Baud-Bovy (1977)
Expresión del conocimiento, impresiones, prejuicios, imaginaciones y pensamientos emocionales del individuo acerca de un lugar
Crompton (1979a)
Suma de creencias, ideas e impresiones de un individuo sobre un destino turístico
Assael (1984) Percepción global del destino formada por el individuo a través de varias fuentes de información a lo largo del tiempo
Gartner (1986) Percepciones de turistas y vendedores de las actividades o los atractivos accesibles en un destino turístico
Phelps (1986) Percepciones o impresiones sobre un lugar Gartner y Hunt (1987)
Impresiones de una persona sobre un estado en el que no reside
Moutinho (1987)
Actitud del turista hacia un conjunto de atributos del destino basada en sus conocimientos y sentimientos
Calantone et al. (1989)
Percepciones de destinos turísticos potenciales
Embacher y Buttle (1989)
Ideas o concepciones poseídas de forma individual o colectiva sobre el destino turístico
Chon (1990) Resultado de la interacción de las creencias, ideas, sentimientos, expectativas e impresiones de una persona sobre un lugar
38
Echtner y Ritchie (1991)
Percepciones de los atributos individuales del destino turístico junto con la impresión holística sobre este último
Dadgostar e Isotalo (1992)
Actitud o impresión global del individuo sobre un destino turístico específico
Kotler, Haider y Rein (1994)
Suma de creencias, ideas e impresiones de una persona sobre un determinado lugar
Santos (1994) Representación mental de los atributos y beneficios buscados por el turista
Milman y Pizam (1995)
Impresión mental o visual del público en general acerca de un lugar, producto o experiencia
Parenteau (1995)
Prejuicio favorable o desfavorable de la audiencia y los distribuidores sobre un destino turístico
MacKay y Fesenmaier (1997)
Impresión global compuesta por varias atracciones y atributos del destino que se muestran entrelazados
Pritchard (1998)
Impresión visual o mental acerca de un determinado lugar
Baloglu y McCleary (1999a)
Representación mental de las creencias, los sentimientos y la impresión global sobre un destino turístico
Coshall (2000) Percepciones del individuo de las características del destino
Murphy, Pritchard y Smith (2000)
Suma de asociaciones y piezas de información relacionadas con un destino turístico
Tapachai y Waryszak (2000)
Percepciones o impresiones de los turistas sobre un destino respecto a los beneficios esperados y sus valores de consumo
Bigné, Sánchez y Sánchez (2001)
Interpretación subjetiva del turista acerca de la realidad del destino turístico
Leisen (2001) Representación verdadera en la mente del turista de lo que una región puede ofrecerle
Kim y Richardson (2003)
Totalidad de impresiones, creencias, ideas, expectativas y sentimientos hacia un lugar acumulados a lo largo del tiempo
Gráfico 4. Aportaciones conceptuales sobre la imagen de destino turístico.
Fuente: Elaboración de San Martin (2005) a partir de Gil, Gallarza y Calderón (2002) y Molina (2002).
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Gráfico 5. Modelo conceptual del destino turístico.
Fuente: Murphy, Pritchard y Smith (2000).
Gráfico 6. Funciones del destino turístico.
Fuente: Francesc Valls (2004).
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Gráfico 7. Conceptos básicos en la formación de la imagen.
Fuente: Tomado de Santana y Palacio (2002) adaptado de STERN y KRAKOVER (1993: 132)
FACTORES
1. INFORMACIÓN:
Cantidad.
Fuente.
Tipo.
2. CARACTERÍSTICAS
PERSONALES.
IMAGEN
GLOBAL
CAJA NEGRA
Estructura
cognitiva
Percepciones
seleccionadas
Estímulos del
entorno
Efectos causales:
Efectos condicionales:
