UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE …repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/17209/1/TESIS...
128
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL TITULO DE: TESIS DE GRADO Título: ANÁLISIS DE LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL BANANO COMO FUENTE DE FIBRA, PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE ARTESANÍAS DEL CANTÓN EL TRIUNFO Y SU FUTURA EXPORTACIÓN Autoras: TORRES MONTALVO AMY ELIZABETH VERA MORÁN ANDREA JACQUELINE Tutor: MATA MARIO, ING. Guayaquil – Ecuador 2015
Transcript of UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE …repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/17209/1/TESIS...
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL TITULO
DE: TESIS DE GRADO
Título:
ANÁLISIS DE LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL BANANO COMO FUENTE
DE FIBRA, PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE ARTESANÍAS
DEL CANTÓN EL TRIUNFO Y SU FUTURA EXPORTACIÓN
Autoras:
TORRES MONTALVO AMY ELIZABETH
VERA MORÁN ANDREA JACQUELINE
Tutor:
MATA MARIO, ING.
Guayaquil – Ecuador
2015
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TÍTULO:
“ANÁLISIS DE LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL BANANO COMO FUENTE DE FIBRA, PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE
ARTESANÍAS DEL CANTÓN EL TRIUNFO Y SU FUTURA EXPORTACIÓN”.
REVISORES:
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil FACULTAD: Ciencias Administrativas
CARRERA: Ingeniería en Comercio Exterior
FECHA DE PUBLICACIÓN: N° DE PÁGS.: 126
ÁREA TEMÁTICA: Administración
PALABRAS CLAVES: Productividad, Procesos, Procedimiento, Comercialización, Artesanías, Precios.
RESUMEN:A través de los años el banano se ha convertido en una de las fuentes más importantes de ingresos para el Ecuador, siendo
el primer rubro de exportaciones no petroleras. Pero también las plantas de banano nos dan la oportunidad de obtener variedades
de productos que luego serán comercializadas como las artesanales. Es así que se presenta una opción altamente productiva para
apuntalar la economía del país.
N° DE REGISTRO(en base de datos): N° DE CLASIFICACIÓN: Nº
DIRECCIÓN URL (tesis en la web):
ADJUNTO PDF
SI
NO
CONTACTO CON AUTORES: TORRES MONTALVO AMY
VERA MORAN ANDREA JACQUELINE
Teléfono: 2711977
22020515
E-mail: [email protected]
CONTACTO DE LA INSTITUCIÓN Nombre: Secretaria de la Facultad
Teléfono: 032848487 ext.123
Email: [email protected]
i
ÍNDICE ÍNDICE .............................................................................................................................................. i
CERTIFICADO DE TUTOR............................................................................................viii
CERTIFICADO DE GRAMATOLOGA………………………………………………………………………………….ix
RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR......................................................................... x
DECLARACIÓN EXPRESA .............................................................................................. xi
TRIBUNAL DE GRADUACIÓN ................................................................................................... xii
AGRADECIMIENTO ................................................................................................................... xiii
AGRADECIMIENTO ................................................................................................................... xiv
DEDICATORIA ............................................................................................................................. xv
DEDICATORIA ............................................................................................................................ xvi
RESUMEN................................................................................................................................... xvii
SUMMARY ................................................................................................................................. xviii
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................ 1
CAPÍTULO 1 .................................................................................................................................... 3
1.- PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ............................................................................... 3
1.1.- ANTECEDENTES ............................................................................................................ 3
1.2.- OBJETIVOS ................................................................................................................ 3
1.2.1.- Objetivo General ............................................................................................................ 3
1.2.2.- Objetivos Específicos ..................................................................................................... 4
1.3.- JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................... 4
1.4.- HIPÓTESIS.................................................................................................................. 6
1.4.1.- Variable Independiente .................................................................................................. 6
1.4.2.- Variables Dependientes .................................................................................................. 6
1.5.- ASPECTOS METODOLÓGICOS ................................................................................. 6
1.6.- HISTORIA DEL CANTÓN EL TRIUNFO .................................................................... 7
1.6.1- Información General del cantón El Triunfo ..................................................................... 7
1.6.2.- Transporte y acceso ........................................................................................................ 9
1.6.3.- Producción ..................................................................................................................... 9
1.6.4.- Gastronomía ................................................................................................................... 9
1.6.5.- Turismo .......................................................................................................................... 9
1.6.6.- Fiestas .......................................................................................................................... 10
1.6.7.- Hidrografía ................................................................................................................... 10
CAPÍTULO II ................................................................................................................................. 11
2.- MARCO TEÓRICO ...................................................................................................... 11
ii
2.1.- ORIGEN DEL BANANO ........................................................................................... 11
2.2.- HISTORIA DEL BANANO EN EL ECUADOR .......................................................... 12
2.3.- CLASIFICACIÓN DE LOS BANANOS ...................................................................... 13
2.4.- DESCRIPCIÓN BOTÁNICA ...................................................................................... 13
2.5.- PRODUCCIÓN BANANERA EN EL ECUADOR ....................................................... 14
2.6.- CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DE LAS ZONAS BANANERAS DEL
ECUADOR, PROVINCIA DEL GUAYAS Y CANTÓN EL TRIUNFO. ............................... 17
2.6.1.- Preparación del Terreno ............................................................................................... 17
2.6.2.- Densidad poblacional del cultivo ................................................................................. 18
2.7.- EL SECTOR ARTESANAL ....................................................................................... 18
2.8.-LA FIBRA DEL TALLO DEL BANANO ..................................................................... 20
2.8.1.- Características de la fibra del tallo de banano .............................................................. 21
2.8.2.- Extracción de la fibra de banano .................................................................................. 22
2.8.3.- Tipos de Fibra que se obtienen de la extracción ........................................................... 24
2.8.4.- Usos de la fibra del tallo del banano ............................................................................. 28
2.9.- ARTESANÍAS ELABORADAS CON LA FIBRA DEL TALLO DE BANANO ............ 29
2.10.- LAS MUJERES EMPRENDEDORAS.¿CÓMO SE ORGANIZARON? ..................... 30
2.11.- MATERIA PRIMA ................................................................................................... 34
2.12.- PROCESO PRODUCTIVO ....................................................................................... 35
2.12.1.- Proceso de elaboración de los sombreros ................................................................... 36
2.12.2.- Proceso de elaboración de las carteras........................................................................ 37
CAPÍTULO III ................................................................................................................................ 39
3.- INVESTIGACIÓN DE MERCADO.......................................................................................... 39
3.1.- ANTECEDENTES ..................................................................................................... 39
3.4.- ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS ..................................................................................... 40
3.4.1.- Diseño de la Investigación ........................................................................................ 40
3.4.2.- Técnica de Investigación .......................................................................................... 40
3.4.3.- Población y Muestra ................................................................................................. 40
3.5.- TABULACIÓN DE LA ENCUESTA..................................................................................... 40
3.6.- ANÁLISIS DE LA ENCUESTA.................................................................................. 56
3.7.- VALIDACIÓN DE LA HIPÓTESIS ............................................................................ 56
Las respuestas de los artesanos dan como resultado un elevado porcentaje de
comercialización de los sombreros elaborados con fibra del tallo del banano, atrás de
los tradicionales de paja toquilla, es interesante que laartesanía sea admirada y
comprada tanto por turistas nacionales como extranjeros. ............................................ 57
3.8.- DEMANDA DE ARTESANÍAS ELABORADAS CON LA FIBRA DEL TALLO DE
BANANO .......................................................................................................................... 57
3.8.1.- Estructura de Producción ............................................................................................. 57
iii
3.8.2.- Selección de los mercados potenciales ......................................................................... 58
Tabla No. 16.-Exportaciones de artículos de tagua y de fibras vegetales .............................. 58
3.8.3.- Principales destinos compradores de productos de artesanías ...................................... 59
3.8.4.- Principales países importadores del mundo .................................................................. 60
3.8.5.- Principales proveedores de artesanías en dólares ......................................................... 61
3.8.6.- Oportunidades comerciales .......................................................................................... 62
3.9.- ANÁLISIS DEL FODA .............................................................................................. 63
Elaborado por: Autoras ................................................................................................................ 63
3.10.- COMERCIALIZACIÓN CON PROYECCIÓN AL MERCADO INTERNACIONAL .. 64
3.11- PARTIDA ARANCELARIA DE LAS ARTESANÍAS ELABORADAS CON FIBRA DE
TALLO DE BANANO ....................................................................................................... 66
3.12.- ¿POR QUÉ EXPORTAR? ......................................................................................... 66
3.12.1.- Puntos Importantes del por qué exportar ................................................................... 67
3.12.2.- Comercio Internacional .............................................................................................. 67
3.12.3.- Factores que Influyen en la Decisión de Ingresar a un Mercado Extranjero ............... 68
3.12.4.- Formas de Ingresar a un Mercado Extranjero ............................................................. 68
3.12.5.- Las fuentes de información ........................................................................................ 70
3.13.- EXPORTACIÓN ...................................................................................................... 70
3.13.1.- Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) ............................................................. 71
3.13.2.- Arancel ....................................................................................................................... 72
3.13.3.- Sub partida arancelaria ............................................................................................... 72
3.13.4.- Factura Comercial ...................................................................................................... 72
3.13.5.- Autorizaciones previas ............................................................................................... 73
3.13.6.- Depósito aduanero ...................................................................................................... 73
3.13.7.- Comité de Comercio Exterior (COMEX) ................................................................... 74
3.13.8.- Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador (SENAE) ............................................... 74
3.13.9.- International Trade Center (Trade Map) ..................................................................... 74
3.13.10.- Documento de transporte.......................................................................................... 75
3.13.11.- Orden de Embarque .................................................................................................. 75
3.13.12.- Mercado de país de origen ........................................................................................ 75
3.13.13.- Despacho Aduanero ................................................................................................. 76
3.13.14.- Barreras Arancelarias ............................................................................................... 76
3.13.15.- Barreras No Arancelarias ......................................................................................... 76
3.13.16.- Incoterms (Normas Internacionales de Negociación) ............................................... 77
3.13.17.- Logística ................................................................................................................... 77
3.13.18.- Precio de Exportación .............................................................................................. 77
iv
3.14.- PLAN DE EXPORTACIÓN ...................................................................................... 78
3.14.1.- Características del servicio: ........................................................................................ 78
3.14.2.- Requisitos ................................................................................................................... 78
CAPÍTULO IV ................................................................................................................................ 81
4.- PROPUESTA PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN......................................... 81
Y FUTURA EXPORTACIÓN, DE ARTESANÍAS ELABORADAS .................................... 81
CON FIBRADEL TALLO DE BANANO ............................................................................ 81
4.1.- ANTECEDENTES ..................................................................................................... 81
4.2.- OBJETIVO ................................................................................................................ 81
4.3.- VISIÓN ..................................................................................................................... 81
4.4.- MISIÓN ..................................................................................................................... 81
4.5.- DELIMITACIÓN DEL PROYECTO ........................................................................... 82
4.6.- PRODUCTOS ELABORADOS POR LA ASOCIACIÓN DE MUJERES
EMPRENDEDORAS DEL CANTÓN EL TRIUNFO ........................................................... 82
4.7.- ¿CÓMO POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE ARTESANÍAS? .......................... 83
4.8.- SITUACIÓN ACTUAL DE PRODUCCIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE MUJERES
EMPRENDEDORAS DEL CANTÓN “EL TRIUNFO” ........................................................ 83
4.8.1.- Financiamiento en la actualidad ................................................................................... 84
4.8.2.- Producción Actual ........................................................................................................ 84
4.9.- Datos de Inversión, Financiamiento y Estado Financiero del Proyecto ............................ 86
Balance Inicial .................................................................................................................. 87
PRESUPUESTO DE COSTOS ....................................................................................... 88
PRESUPUESTO DE VENTAS ........................................................................................ 88
FLUJO DE CAJA ............................................................................................................. 89
ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS....................................................................... 91
BALANCE GENERAL ...................................................................................................... 92
5.11.- IMPACTO SOCIAL ................................................................................................. 93
5.12.- BENEFICIARIOS..................................................................................................... 93
5.12.1.- Beneficiarios Directos ................................................................................................ 93
5.12.2.- Beneficiarios Indirectos .............................................................................................. 93
CAPÍTULO VI ................................................................................................................................ 94
6.- MEDIO AMBIENTE ..................................................................................................... 94
6.1.- SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL ............................................................................. 94
6.2.- MARCO LEGAL .................................................................................................................... 95
6.3.- LAS BANANERAS Y EL AMBIENTE ....................................................................... 96
6.4.- CONTRIBUCIÓN AL MEDIO AMBIENTE POR LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL
BANANO .......................................................................................................................... 97
CONCLUSIONES .......................................................................................................................... 99
v
RECOMENDACIONES ................................................................................................................. 99
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................. 100
Bibliografía .................................................................................................................................... 100
ANEXOS
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen # 1.- Descripción botánica 14
Imagen # 2.- Corte del Tallo 23
Imagen # 3.- Desfibrado 23
Imagen # 4.- Separar los tipos de fibra 24
Imagen # 5.- Ubicación de las fibras 24
Imagen # 6.- Fibra suave 25
Imagen # 7.- Fibra dura 25
Imagen # 8.- Fibra malla 26
Imagen # 9.- Fibra pelo 26
Imagen # 10.- Fibra secada al sol 27
Imagen # 11.- Formas de las fibras secadas 27
Imagen # 12.- Materia Prima para las artesanías 35
Imagen # 13.- Inicio del proceso productivo 36
Imágenes 14 y 15.- Exposición de sombreros, carteras
y bolsos ya elaborados 38
Imagen # 16.- Socias del Movimiento de Mujeres “1 de Marzo” 65
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla No. 1.- ¿Con qué tipo de material compran los sombreros
los turistas nacionales o extranjeros? 41
Tabla No. 2.- ¿Cuánto venden en Artesanías elaboradas con la fibra
del tallo del banano? 42
Tabla No. 3.- ¿A qué precio promedio se vende el sombrero elaborado
con fibra del tallo del banano? 43
Tabla No. 4.- ¿Qué tipo de turista compra el sombrero elaborado con
fibra del tallo del banano? 44
Tabla No. 5.- ¿Además de los mercado artesanales, en qué otros
vi
lugares se comercializan los sombreros? 45
Tabla No. 6.- ¿Sabía usted que la fibra del tallo del banano
sirve para elaborar artesanías? 46
Tabla No. 7.- ¿Qué conoce usted de la Asociación de Mujeres
Emprendedoras del Cantón El Triunfo? 47
Tabla No. 8.- ¿Está de acuerdo que debemos usar artesanías
nacionales, para apoyar a la economía del país? 48
Tabla No. 9.- ¿Conoce usted que las artesanías con fibra del
tallo de banano se comercializan y nivel nacional y
próximamente en el mercado internacional? 49
Tabla No. 10.- ¿Estaría dispuesto (a) a trabajar de forma
permanente en el área artesanal? 50
Tabla No. 12.- ¿Conoce usted que el turista extranjero es un
comprador potencial de las artesanías del Ecuador? 51
Tabla No. 13.- ¿Ha escuchado hablar por los medios de
comunicación sobre la fibra del tallo del banano? 52
Tabla No. 14.- ¿Conoce usted que al utilizar el tallo del banano estamos
contribuyendo a preservar el medio ambiente que
nos rodea? 53
Tabla No. 15.- ¿Qué conoce usted sobre las bananeras utilizan abundante
químicos para el cuidado de las plantaciones de banano? 54
Tabla No. 16.-¿Si le ofrecieran una artesanía en venta.
¿Cuál escogería? 55
Tabla No.16.- Exportaciones de artículos de tagua y de fibras
vegetales 58
Tabla No. 17.- Principales destinos compradores de productos
de artesanía 59
Tabla No. 18.- Principales países importadores del mundo 60
Tabla No. 19.- Principales proveedores de artesanías en dólares 61
Tabla No. 20.- FODA 63
Tabla No. 21.- Partida Arancelaria 66
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico # 1.- ¿Con qué tipo de material compran los sombreros
los turistas nacionales o extranjeros 41
vii
Gráfico #. 2.- ¿Cuánto venden en Artesanías elaboradas con la fibra
del tallo del banano? 42
Gráfico # 3.- ¿A qué precio promedio se vende el sombrero elaborado
con fibra del tallo del banano? 43
Gráfico # 4.- ¿Qué tipo de turista compra el sombrero elaborado con
fibra del tallo del banano? 44
Gráfico # 5.- ¿Además de los mercado artesanales, en qué otros
lugares se comercializan los sombreros? 45
Gráfico # 6.- ¿Sabía usted que la fibra del tallo del banano
sirve para elaborar artesanías? 46
Gráfico # 7.- ¿Qué conoce usted de la Asociación de Mujeres
Emprendedoras del Cantón El Triunfo? 47
Gráfico # 8.- ¿Está de acuerdo que debemos usar artesanías
nacionales, para apoyar a la economía del país? 48
Gráfico # 9.- ¿Conoce usted que las artesanías con fibra del
tallo de banano se comercializan y nivel nacional y
próximamente en el mercado internacional? 49
Gráfico # 10.- ¿Estaría dispuesto (a) a trabajar de forma
permanente en el área artesanal? 50
Gráfico # 11.- ¿Conoce usted que el turista extranjero es un
comprador potencial de las artesanías del Ecuador? 51
Gráfico # 12.- ¿Ha escuchado hablar por los medios de comunicación
sobre la fibra del tallo del banano? 52
Gráfico # 13.- ¿Conoce usted que al utilizar el tallo del banano
estamos contribuyendo a preservar el medio ambiente que nos rodea? 53
Gráfico # 14.- ¿Qué conoce usted sobre las bananeras utilizan
abundante químicos para el cuidado de las plantaciones de banano? 54
Gráfico # 15.- Si le ofrecieran una artesanía en venta. ¿Cuál escogería? 55
Gráfico # 16.-Principales destinos compradores de productos
de artesanías 60
Gráfico # 17.- Principales países importadores del mundo 61
ix
CERTIFICADO DE REVISIÓN
DE LA REDACCIÓN Y ORTOGRAFÍA
QUIEN SUSCRIBE EL PRESENTE CERTIFICADO, SE PERMITE INFORMAR QUE
DESPUÉS DE HABER LEÍDO Y REVISADO GRAMATICALMENTE EL CONTENIDO DE
LA TESIS DE GRADO DE: TORRES, MONTALVO AMY, VERA MORÁN ANDREA.
CUYO TEMA ES:
“ANÁLISIS DE LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL BANANO COMO FUENTE DE
FIBRA, PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE ARTESANÍAS DEL
CANTÓN EL TRIUNFO Y SU FUTURA EXPORTACIÓN”
CERTIFICO QUE ES UN TRABAJO DE ACUERDO A LAS NORMAS MORFOLÓGICAS,
SINTÁCTICAS Y SIMÉTRICAS VIGENTES.
ATENTAMENTE,
ING.COM. YÁVAR SÁNCHEZ KARLA ISABEL
C.I:092774633-9
REGISTRO SENESCYT: 1006-14-1276536
TELÉFONO: 042-494843CELULAR:0993742152
x
RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR
POR MEDIO DE LA PRESENTE CERTIFICO QUE LOS CONTENIDOS
DESARROLLADOS EN ESTA TÉSIS SON DE ABSOLUTA PROPIEDAD Y
RESPONSABILIDAD DE AUTORES DE TÉSIS:
TORRES, MONTALVO AMY CON C.I # 092787742-3
VERA, MORÁN ANDREA CON C.I # 092880536-5
TEMA: “ANÁLISIS DE LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL BANANO COMO
FUENTE DE FIBRA, PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE
ARTESANÍAS DEL CANTÓN EL TRIUNFO Y SU FUTURA EXPORTACIÓN”
DERECHOS QUE RENUNCIAMOS A FAVOR DE LA UNIVERSIDAD DE
GUAYAQUIL, PARA QUE HAGA USO COMO A BIEN TENGA.
TORRES, MONTALVO AMY C.I # 092787742-3
VERA, MORÁN ANDREA C.I# 092880536-5
xi
GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE DEL 2015
DECLARACIÓN EXPRESA
NOSOTRAS, TORRES MONTALVO AMY ELIZABETH Y ANDREA JACQUELINE
VERA MORÁN, DECLARAMOS QUE EL PRESENTE TRABAJO ES DE
NUESTRA AUTORÍA Y NO HA SIDO PRESENTADO PREVIAMENTE, PARA
NINGÚN GRADO O CALIFICACIÓN PROFESIONAL, Y QUE HEMOS
CONSULTADO LAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS QUE SE INCLUYEN EN
ESTE DOCUMENTO.
TORRES, MONTALVO AMY C.I # 092787742-3
VERA,MORÁN ANDREA C.I# 092880536-5
xii
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
TRIBUNAL DE GRADUACIÓN
Los suscritos docentes Miembros del Tribunal
de Grado aprueban la Tesis de Grado:
ANÁLISIS DE LA UTILIZACIÓN DEL TALLO DEL BANANO COMO FUENTE
DE FIBRA, PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE ARTESANÍAS
DEL CANTÓN EL TRIUNFO Y SU FUTURA EXPORTACIÓN
_________________________ Director de Tesis
___________________________ __________________________ Miembro del Tribunal 1 Miembro del Tribunal 2
___________________________ Miembro del Tribunal 3
Guayaquil - Ecuador
2015
xiii
AGRADECIMIENTO
Agradezco en primer lugar a Dios que me ha dado la sabiduría, entendimiento y
fuerzas para llegar a culminar mi carrera Universitaria, también a mis padres por
ser ese motor permanente en mi vida y que gracias a sus esfuerzos diarios puedo
alcanzar una meta más en mi vida.
También agradezco a la Universidad de Guayaquil por una institución donde no
solo te formas como profesional sino como ser humano respetuoso de tus
semejantes y en la cual adquirí todos los conocimientos necesarios para
incursionar en la vida profesional a través de sus docentes llenos de ética y
profesionalismo con los cuales he logrado aprendo todo lo que ellos nos
impartieron académicamente en los salones de clase.
AMY ELIZABETH TORRES MONTALVO
xiv
AGRADECIMIENTO
En primer lugar agradezco a Dios ya que sin su bendición no hubiera podido
llegar tan lejos, quien me dio la sabiduría necesaria para poder superarme día a
día, siempre estuvo conmigo guiándome por el buen camino, dándome las
fuerzas que siempre necesité. Gracias a Él he llegado tan lejos.
ANDREA JACQUELINE VERA MORÁN
xv
DEDICATORIA
Dedico mi tesis a Dios quien lo es todo en mi vida y sin Él no sería nada en mi
vida y con su bendición estoy logrando ser una profesional, también se la dedico
a mis amados padres y tía que con su esfuerzo en conjunto me han dado ejemplo
de vida y enseñado que todo es posible si se anhela y quiere las cosas.
AMY ELIZABETH TORRES MONTALVO
xvi
DEDICATORIA
Esta tesis se la dedico a mi madre quien ha estado desde el principio
apoyándome para poder cumplir mis sueños, quien me dio la mano cuando sentía
que el camino se terminaba, la persona que me dio buenos consejos y me motivó
a seguir adelante, a mi abuelita quien desde el cielo me da su bendición y me
guía.
ANDREA JACQUELINE VERA MORÁN
xvii
RESUMEN
A través de los años el banano se ha convertido en una de las fuentes más
importantes de ingresos para el Ecuador, siendo el primer rubro de exportaciones
no petroleras.
Sin embargo, las perspectivas del mercado de esta fruta en su estado fresco
presenta una serie de factores adversos tanto endógenos como exógenos y la
permanencia del Ecuador en el sitial que le ha merecido durante cerca de 40
años, no está asegurado para siempre, es por esto que para el sector bananero
ecuatoriano el área social, como el área tecnológica y el área de comercialización
interna son de suma importancia para el desarrollo del sector en el mercado
nacional e internacional.
Pero también las plantas de banano nos dan la oportunidad de obtener
variedades de productos que luego serán comercializadas como las artesanales.
Las artesanías elaboradas manualmente van teniendo aceptación en el exterior.
El desafío es capacitar a losinvolucrados en esta área para elaborar nuevas
artesanías, para ser exportadas a los mercados de Canadá, Estados Unidos y
Corea del Norte.
Los miembros de la Asociación de Mujeres Emprendedoras delCantón El Triunfo
transforman la fibra del tallo de banano en muñecas, sombreros, canastas,
bisutería, gorras, bolsos, alfombras, rodapiés, portavasos, servilleteros,
portalápices y joyeros, para mejorar la economía familiar y no dejar que sus hijos
trabajen colocando sellos, enfundando o en otros quehaceres en las bananeras.
Es así que se presenta una opción altamente productiva para apuntalar la
economía del país.
xviii
SUMMARY
Through the years the banana tree has become one of the most important sources
in revenues for the Ecuador, being the first item of non oil exports.
However, the perspectives of the market of this fruit in their fresh state present a
series of adverse factors so much endogenous as exogenous and the
permanency of the Ecuador in the seat that has deserved him during near 40
years, it is not assured forever, it is for this reason that for the Ecuadorian banana
sector the social area, as the technological area and the area of internal
commercialization is of supreme importance for the development of the sector in
the domestic market and international.
But the banana tree plants also give us the opportunity to obtain varieties of
activities that then will be marketed as the handmade ones.
The crafts elaborated manually go having overseas acceptance. The challenge is
to qualify those involved in this area to elaborate new crafts, to be exported the
markets of Canada, United States and Korea.
The members of the Association of Venturesome Women of the Canton The
Victory transforms the fiber of the banana tree shaft in dolls, hats, baskets,
imitation jewelry, caps, handbags, carpets, baseboards, coaster, servilleteros,
portalápices and jewelers, to improve the family economy and not to let its children
to work placing stamps, sheathing or in other chores in the banana ones.
It is so a highly productive option it is presented to bolster the domestic economy.
1
INTRODUCCIÓN
El Ecuador es uno de los principales productores de banana e nivel mundial.
Cuenta con 180.331 mil hectáreas de superficie plantada y una producción de
5´274.232 toneladas al año.
Una vez que le fruta es cosechada y exportada quedan sin utilidad aparente las
hojas y el tallo de la planta. Estos recursos no han sido aprovechados de forma
adecuada. Estos mal considerados desperdicios podrían ser explotados en áreas
aun no conocidas dentro del diseño.
La fibra resultante de estos desechos obtenidos a partir de la extracción de su
tallo, posee características que deben ser consideradas para un uso productivo.
Actualmente en el campo del diseño la fibra de banana no ha sido aprovechada
con todas sus características, cualidades y capacidades para aportar diferentes
beneficios en objetos y productos; la materia prima es obtenida mediante
tecnología artesanal a cargo de artesanos propios de Ia zona, quienes producen
artesanías coma canastas, sombreros, bolsos, siendo esta una fuente de ingresos
económicos para sus hogares.
Por tal motivo este proyecto busca estudiar y dar nuevas alternativas de uso,
logrando potenciar sus cualidades y virtudes a esta materia prima mal
considerada desperdicio vegetal.
Sabemos que es una de las principales fuentes ingresos del país, en los últimos
años, el consumo de los derivados del banano en el país se ha convertido en una
alternativa para las personas que consumen esta fruta, especialmente la harina
de banano está convirtiéndose en una de las productos no tradicionales más
atractivos para las exportaciones.
Su demanda ha venido aumentando en los últimos años debido a su proceso
totalmente natural y orgánico ya que no es un producto que necesite de varios
2
químicos para su elaboración; es por esta misma razón que países comoEstados
Unidos lo prefieren ya que se convierte en un alimento sano y nutritivo.
La riqueza y la diversidad productiva se evidencian en las múltiples iniciativas
artesanales que contribuyen al desarrollo económico nacional del país, las
mismas que ayudan aportando a la memoria cultural y contribuyendo a asegurar
la continuidad y sostenibilidad de técnicas y tradiciones que han sido transmitidas
de generación en generación. La producción artesanal hace parte del sistema
económico social, solidario y sostenible, que el gobierno ha delineado para
alcanzar el buen vivir.
La economía del cantón la mueve el banano desde hace varias décadas. Si el
negocio no está funcionando a lo esperando, los resultados serán inconformes
por lo tanto contratan menos gente, los días de labores se reducen de 4 a 1 cada
semana, hay menos venta y todos sufrimos, como sucedió en marzo pasado
cuando el precio de la caja se vino al piso.
Esta realidad se contrasta con la de los bananeros y hacendados que con el
pasar de los años, han sido los que han forjado la identidad mundial con la que
cuenta el Ecua
dor en materia bananera, ya que el país es el principal exportador de banano y
uno de los principales productores en el mundo.
3
CAPÍTULO 1
1.- PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1.- ANTECEDENTES
El sector artesanal ha sido, a pesar de la falta de políticas claras y de mayor
apoyo por parte del estado, uno de los más representativos del Ecuador.
En gran parte esto se debe al esfuerzo de grupos de artesanos independientes
que han llevado sus propios productos fuera de las fronteras aportando así su
granito de arena para el reconocimiento de la artesanía ecuatoriana a nivel
internacional.
La Asociación de Mujeres Emprendedoras del cantón El Triunfo es una
organización de mujeres que ejecuta emprendimientos productivos, promueve
iniciativas de inversión orientadas a la generación de ingresos, de las familias y de
la asociación, a través de la transformación, producción y comercialización de
productos artesanales con fibra de banano e instaurando la identidad artesanal, el
cual su problema es la falta de inversión por los gobiernos de turnos y la empresa
privada.(Vera&Torres, 2015)
1.2.- OBJETIVOS
1.2.1.- Objetivo General
Analizar la utilización de la fibra del tallo del banano y su potencialización en la
elaboración de artesanías, para un mayor bienestar económico de la Asociación
de Mujeres Emprendedoras del Cantón El Triunfo, mejorando su calidad de vida,
ayudando al medio ambiente y con visión para su futura exportación.
4
1.2.2.- Objetivos Específicos
Analizar la situación y demanda enGuayaquil delas artesanías para
determinar la aceptación en el mercado.
Analizar y determinar los convenios de apoyos a utilizar, apegados a las
normas nacionales e internacionales en materia de comercio exterior que
sean pertinentes.
Elaborar un análisis financiero para determinar la oportunidad real del
negocio de las artesanías.
Diseñar el procedimiento logístico más conveniente para facilitar el proceso
de exportación de las artesanías.
1.3.- JUSTIFICACIÓN
Los desechos sólidos son los residuos que se generan debido a las actividades
humanas, los que generalmente se desechan como inútiles. Se obtienen como un
subproducto de las actividades comerciales, industriales o agrícolas y por lo
general son una gran fuente de contaminación, por lo que actualmente se buscan
alternativas de usos de estos residuos sólidos vegetales, los que están
constituidos principalmente por los tallos, raíces y hojas u otras partes de las
plantas que no son utilizadas en estos procesos.
La industria platanera produce una gran cantidad de residuos vegetales, ya que
de la planta solamente se aprovecha es el fruto, teniendo que disponer de las
demás partes de la planta como es el pseudotallo, hojas y pinzote o raquis.
Es decir existe una gran cantidad de desechos vegetales y hoy en día existe muy
poco aprovechamiento del mismo, su utilización es mínima y lo único que se ha
logrado es generar productos con técnicas comunes.
En el ecuador encontramos la fibra de banano que ha sido aprovechado
solamente en el campo artesanal, en la construcción de cesterías aplicando
técnicas como la tejeduría simplemente.
5
Sin embargo la realidad social contrasta con el lugar donde vivimos, es palpable
la pobreza extrema, los altos índices de deserción escolar en zonas rurales, la
falta de servicios básicos en muchos sectores, todo esto trae como resultado
degeneración social como la delincuencia, la migración y otros.
Para superar la crisis económica y social en el que está inmerso el país, se
continuará recurriendo en los próximos años a la explotación y exportación de sus
recursos naturales y productos primarios; sin embargo, será indispensable que
dicho aprovechamiento lo realice en términos sustentables, para lo cual deberá
adoptar estrategias que procuren en forma simultánea la rentabilidad económica,
la justicia social, la racionalidad ambiental y la gobernabilidad política.
Actualmente la fibra es obtenida mediante tecnología artesanal a cargo de
Asociaciones de Mujeres Emprendedoras, quienes producen artesanías como
canastas, sombreros, lámparas que posteriormente son comercializadas y
aportan a mejorar su economía.
Estas artesanías son de características rústicas, pues la fibra, no recibe el
tratamiento adecuado para resaltar sus beneficiosas cualidades. Además el
diseño es repetitivo, no acorde a tendencias contemporáneas, lo que no genera
beneficios en el sector artesanal.
Existen empresas privadas y ahora entidades del gobierno que están
desarrollando iniciativas y proyectos que ayudan a posicionar en el exterior a los
productos artesanales.
Actualmente son también los propios artesanos quienes llevan sus manufacturas
a mercados extranjeros haciéndolo de forma inadecuada, pero no es difícil
encontrar artesanos ecuatorianos comercializando directamente sus productos en
el exterior. (Vera&Torres, 2015)
6
1.4.- HIPÓTESIS
Analizando la utilización de la fibra del tallo del banano y su potencialización en la
creación de las artesanías, se podrá incrementar la producción por parte de las
mujeres emprendedoras en el cantón El Triunfo; entonces tendrán un mayor
beneficio económico, mejorando así su calidad de vida.
1.4.1.- Variable Independiente
El análisis de la fibra del tallo del banano
Potencialización de las artesanías
1.4.2.- Variables Dependientes
Nueva fuente de ingresos para las artesanas y también a los pequeños
productores de banano.
Artesanías en gran variedad para la comercialización a nivel nacional e
internacional.
Cuidar el medio ambiente reutilizando el tallo del banano para la
elaboración de las artesanías.
1.5.- ASPECTOS METODOLÓGICOS
De acuerdo con la información requerida, se procederá a la búsqueda de
información en forma exploratoria, en internet, mediante textos referentes y a la
observación del tema tratado.
También información expresa de la fibra del tallo de banano como son:
características, clases, especificaciones técnicas; necesitaremos también de la
investigación documental y la investigación empírica.
7
1.6.- HISTORIA DEL CANTÓN EL TRIUNFO
El Triunfo obtuvo su cantonización debido al esfuerzo y decisión de un grupo de
pobladores que buscaban la superación y separación del cantón Yaguachi. La
Cámara Nacional de Representantes, presidida por el señor Gary Esparza
Fabianni, expide la Ley de Creación del cantón El Triunfo. Es el XIII cantón en
creación, con fecha del 25 de agosto de 1983. Publicado en el Registro Oficial del
22 de septiembre del mismo año, siendo presidente el Dr. Oswaldo Hurtado
Larrea.
Antiguamente se lo conocía como Boca de los Sapos, según la historia contada
por pobladores, el cambio de nombre se debe a que en la campaña presidencial
de 1960, el Dr. José María Velasco Ibarra llegó a la "Boca de los Sapos" y sus
entusiastas partidarios gritaban emocionados: "Los Sapos con Velasco" o
"Velasco con los Sapos", lo cual no le gustó de ninguna manera al candidato,
que en discurso expresó:
Cuanta sinceridad veo en vuestro rostro, sois gente buena y generosa, como estoy seguro de que voy a llegar al poder, cuando sea Presidente este lindo pueblo ya no se va a llamar "Boca de los Sapos", sino "El Triunfo", porque vuestro voto me va a dar el triunfo.(Ibarra, 1960)
Estos tramos de historia también podemos encontrarlos en los libros gracias al
reconocido escritor y periodista Carlos Bejarano quien ya ha lanzado a la venta
dos de sus tres tomos de toda la historia desde sus inicios hasta la actualidad,
donde se pueden encontrar imágenes, documentales, entre otros que aportaran
conocimiento y sabiduría no solo para los estudiantes sino también para los
turistas que visitan al Cantón.
1.6.1- Información General del cantón El Triunfo
A 61 Km. de Guayaquil está ubicada su cabecera cantonal. Está asentada a 10
metros sobre el nivel del mar, su temperatura mínima es de 15°C y máxima de
34°C y su precipitación promedio anual es de 1000mm. El suelo es plano y con
ligeras ondulaciones.
8
El río principal es el Bulu Bulu que recorre el cantón de este a oeste, recibe las
aguas de los ríos Barranco Alto, La Isla y Culebras. El cantón El Triunfo, es sin
duda un verdadero epicentro de la nacionalidad ecuatoriana, no solamente porque
en poco tiempo se ha convertido en un importante polo de desarrollo, sino porque
también es el nexo entre todos los pueblos de la Patria.
Alcalde
Sr. Andrés Macías Castillo
Habitantes
44.778 hab.
Cantonización:
25 de agosto de 1983
El cantón El Triunfo, es sin duda un verdadero epicentro de la nacionalidad
ecuatoriana, no solamente porque en poco tiempo se ha convertido en un
importante polo de desarrollo, sino porque también es el nexo entre todos los
pueblos de la Patria.
Entre los cuales se encuentran ciudadanos provenientes de la provincia de
Chimborazo de los cantones de Riobamba y Colta en su gran mayoría,
Ciudadanos de la provincia del Azuay de los cantones de Cuenca, Tomebamba,
Deleg, entre otros, ciudadanos de la provincia del Cañar de los cantones de La
Troncal, Cañar, Azogues.
En conclusión los habitantes provenientes de estás 3 provincias del Ecuador
conforman la mayoría de la población de la ciudad de El Triunfo, representando el
80% de la misma, también existen ciudadanos provenientes de Manabí,
Guayaquil, Los Ríos, Quevedo, representando al 20% de población triunfense. En
resumen la población del cantón el Triunfo es mayoritariamente Serrana.
9
1.6.2.- Transporte y acceso
Sus vías de acceso se encuentran asfaltadas y pavimentadas, las siguientes
cooperativas tienen este destino: La Troncaleña, Sta. Martha y Rircay, el viaje
dura una hora desde Guayaquil.
1.6.3.- Producción
Por su extraordinario desarrollo agrícola, comercial, industrial, ganadero, entre
otros, el cantón El Triunfo es considerado como uno de los eslabones más
importantes de la economía de la provincia del Guayas. La fertilización de sus
suelos favorece la agricultura, en el sector se destaca la mayor producción
bananera, caña de azúcar, arroz, cacao, gran variedad de cultivos de ciclo corto,
etc. Hay grandes extensiones de tierras dedicadas a la cría de ganado vacuno,
caballar y porcino y abundante pesca en los ríos.
Su fértil suelo acoge una gran producción agropecuaria, siendo su principal
producto la caña de azúcar, con 22.000 hectáreas de cultivos que abastecen a los
Ingenios La Troncal "Aztra", San Carlos, Valdez y La Familiar. Además cultiva
12.000 hectáreas de banano y 6.000 de arroz en sus recintos, entre los que
sobresalen: Río Ruidoso, Payo, La Unión, Santa Marta, Zulema, El Piedrero, El
Achiote, Río Verde, Estero Claro y Pueblo Nuevo.
1.6.4.- Gastronomía
Algo de su comida típica, se puede mencionar entre las opciones el arroz con
leche, empanadas de verde, bollo de pescado, guatita entre otros.
1.6.5.- Turismo
El Río Dos Bocas, al cual se accede por la vía a Alausí. El río no es navegable, el
agua es cristalina y sus riberas rocosas. Se puede realizar actividades deportivas
como el rafting entre los meses de enero a mayo por ser época lluviosa. Desde la
10
cabecera cantonal hasta el Recinto Dos Bocas existen 2 cooperativas que hacen
este recorrido de 10 km, La Troncaleña y Cooperativa Amazonas, sus frecuencias
son diarias. Existen algunos parques recreativos como: Las Palmas, Chilcales, El
Descanso Jr. y el Parque de Recreaciones y Espectáculos, donde se podrá
encontrar piscinas, canchas deportivas, áreas verdes.
1.6.6.- Fiestas
Entre las festividades se destacan la de cantonización el 25 de agosto, además
de las fiestas populares como la de Santa Rosita el 30 de Agosto, la Virgen del
Cisne los días 6, 7 y 8 de septiembre, el día de la Raza 12 de Octubre.
1.6.7.- Hidrografía
El cantón se destaca en su más grande y caudaloso río con el nombre de Rio
Bulu Bulu, el cual nace de la unión de los ríos Estero Claro y el Dos Bocas el Bulu
Bulu baña la parte sur del territorio triunfense, recorriendo el cantón de este a
oeste el mismo que se alimenta del estero Rio Verde y el Rio Payo, hasta a la
altura de la hacienda El Payo, el cual sigue su curso por diferentes cantones
hasta desembocar en el gran Río Guayas.
11
CAPÍTULO II
2.- MARCO TEÓRICO
2.1.- ORIGEN DEL BANANO
El banano pertenece a la clase de las monocotiledóneas, al orden Zingiberales y a
la familia de las musáceas, la cual está compuesta por los géneros Musa y
Ensete. El primero de éstos está constituido a su vez por cuatro secciones:
Australimusa, Callimusa, Rhodochlamys y Eumusa, quienes se encuentran
conformadas por un número variable de especies.
La serie Eumusa es la que posee mayor difusión geográfica incluyendo un total de
aproximadamente 10 especies, entre las cuales se localizan Musa acuminata y
Musa balbisiana, de donde por cruzamiento interespecífico se han originado la
mayoría de los cultivares de banano comestibles. El banano se conoce con el
nombre científico de Musa spp.
Los meristemos son estructuras diminutas localizadas en las puntas de los tallos,
en la raíz de una planta y, en algunos casos, en toda ella, los cuales poseen
células madre o pluripotenciales, gracias a las cuales los meristemos resultan ser
extraordinarias fábricas de órganos y tejidos, a lo largo de toda la vida de la
planta.
El estudio sobre los meristemos permite ampliar el conocimiento acerca del
funcionamiento de las plantas; así mismo, nos permite obtener de manera
controlada plantas enteras o partes de ellas, dependiendo del medio en que se
cultiven.
Esto se debe a que las células de los meristemos tienen la característica de poder
dar lugar a cualquier tejido vegetal, lo que permite conservar y reproducir plantas
que podrían extinguirse, así como producir aquellas carentes de infecciones
virales útiles para la conservación de bancos de germoplasma.
12
2.2.- HISTORIA DEL BANANO EN EL ECUADOR
El inicio del “boom” bananero en el Ecuador comienza allá por 1944 y 1948. El
historiador Rodolfo Pérez Pimentel narra que a consecuencia de un furioso
huracán que azotó la costa del Caribe y destruyó las plantaciones de esta fruta en
los países productores de Centro América, el señor Clemente Yerovi
(posteriormente Presidente de la República) vio la oportunidad para los
agricultores del Litoral y tuvo el acierto de solicitar al gobierno del presidente en
funciones, Galo Plaza, la concesión de un préstamo de 22 millones de sucres
para el cultivo de la fruta.
Y fueron ambos, Yerovi Indaburu y Plaza Lasso quienes con esta visión
promovieron activamente la expansión de los cultivos y el desarrollo de este
nuevo rubro de exportación. Cuando el señor Plaza Lasso asume la presidencia
del Ecuador, el país exportaba 3.8 millones de racimos (en ese entonces, las
cifras no estaban expresadas en toneladas métricas sino en racimos) y al concluir
en 1952 su mandato.
Los embarques llegaron a los 16.7 millones, lo que representa un crecimiento del
421%, porcentaje que prácticamente no tiene comparación en ningún otro período
de la expansión bananera del país. Esta expansión también se evidenció en las
divisas que ingresaron al país por la venta de banano, de 66.2 millones de sucres
creció a 320.7 millones.
Plaza Lasso logró que el Ecuador se convierta en el más importante exportador
de banano en el mundo.
“En mi gobierno hubo Planificación. Prueba de eso por ejemplo, el caso del banano. En 1948, Ecuador ocupaba el puesto 27. Para el año 1951 nos convertimos en el primer exportador del mundo”.
Dijo en alguna ocasión el “Patrón Galito”, apodo patentado por sus adversarios y
que luego fue usado en forma humorística o cordial por sus amigos. Cada una de
esas palabras hace eco hoy y resuena en los oídos del mundo.
13
2.3.- CLASIFICACIÓN DE LOS BANANOS
Los bananos comestibles de importancia económica se clasifican en cultivares
acuminata (clones provenientes de M. acuminata) y cultivares híbridos (clones
híbridos de M. acuminata X M. balbisiana).
En la misma se distinguen a su vez 3 grupos en los acuminata (AA, AAA, AAAA) y
4 grupos en los híbridos (AAB, AB, ABB, ABBB), los cuales se designan por letras
que indican su ploidía y su composición genómica (A para los caracteres
aportados por M. acuminata y B para los caracteres aportados por M. balbisiana).
Los triploides AAA, que son los más utilizados actualmente para la producción
comercial de banano, se generaron a partir de los diploides AA por un proceso
genético denominado “restitución cromosomática durante la meiosis”, y
poseen una serie de características deseables: dan frutos parte nocárpicos (con
ausencia de semillas por ser estériles) y son plantas más vigorosas y productivas
que los diploides, aunque por su condición de esterilidad su propagación se
realiza vegetativamente.
Adicionalmente son los bananos producidos para la exportación al tener
características dulces en contraste con los triploides AAB y ABB que son
generalmente más almidonosos, por lo que requieren de cocción previa.
Como se mencionó con anterioridad dentro del grupo de triploides AAA se
encuentran los subgrupos Gros Michel y Cavendish, que incorporan numerosas
variedades.
2.4.- DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Las plantas de Musa spp, son plantas herbáceas con pseudotallos aéreos que se
originan de cormos carnosos (tallos modificados), en los cuales se desarrollan
numerosas yemas laterales o “hijos” como se muestra en la siguiente figura.
14
Imagen# 1.- Descripción botánica
Elaborado por: Autoras
Las hojas poseen una distribución helicoidal (filotaxia espiral) y las bases foliares
circundan el tallo dando origen al pseudotallo. La inflorescenciaes terminal y crece
a través del centro del pseudotallo hasta alcanzar la superficie.
2.5.- PRODUCCIÓN BANANERA EN EL ECUADOR
La cantidad de empleo con que este sector aporta es de 200.000 personas en
forma directa en las plantaciones y aproximadamente 400.000 más en actividades
relacionadas con la producción y exportación de banano en el País.
El raquis o pinzote de banano ha sido objeto de estudio, para su
aprovechamiento, por otros países productores de banano como: Costa Rica,
Bolivia, Colombia y Brasil. Dichos países han implementado pequeñas industrias
para la obtención de papel y para elaborar artesanías.
La producción bananera del país, se realiza en 20 provincias del territorio
ecuatoriano. La costa aporta con El 89% de la producción nacional, sierra con el
10% yel Oriente con El 1%. En la Costa, las de mayor producción son: La
provincia de Los Ríos con el 35 % de la producción total y Guayas con el 32%.
15
En la Sierra, en las regiones cálidas de las provincias de Cañar el 3,8 %, Bolívar
con el 1,8%, Pichincha con 1,4% y Loja con apenas el 0,8% de la producción
nacional; las demás provincias tienen una producción mínima.
En el país existen cerca de 5.000 productores de banano de acuerdo al tamaño
de la plantación, el 80% corresponden a propiedades menores de 30 hectáreas y
tan solo el 3% a mayores de 100 hectáreas.
Las excelentes condiciones de orden climático y ecológico que tiene el país, han
permitido que pequeños, medianos y grandes productores desarrollen la
explotación de banano, de una manera que podemos calificarla de democrática
en diez provincias del país, que permiten abastecer la demanda mundial los 365
días del año.
En el país, el producto de la venta de fibras naturales contribuiría muy
significativamente a los ingresos y la seguridad alimentaria de los agricultores y
trabajadores pobres del cantón El Triunfo así como a los miembros de la
Asociación de mujeres emprendedoras.
Desde 1960 ha ascendido la utilización de fibras sintéticas, y las fibras naturales
han perdido participación en el mercado. Los productores y fabricantes de fibras
naturales afrontan el reto de crear y mantener los mercados en los que puedan
competir, con eficacia contra las fibras sintéticas en ciertos casos esto ha
significado definir y promover nichos de mercado.
En algunos casos se requiere de investigación básica y desarrollo para facilitar el
uso de las fibras naturales en aplicaciones nuevas. Los artículos de fibra de
banano se producen a partir de las cepas que rodean el tronco y tiene una gran
resistencia a la tracción.
La fibra natural ha sido reemplazada por la fibra sintética hecha por el hombre con
nombres como el acrílico, el nylon, el poliéster y el polipropileno. El éxito de las
fibras sintéticas se debe principalmente a los costos. A diferencia de las fibras
naturales que producen los agricultores, las fibras sintéticas se producen en masa
16
y son usadas comúnmente por su resistencia, longitudes y colores uniformes,
porque son fáciles de personalizar para aplicaciones específicas.
La agresiva competencia de los productos sintéticos y la actual recesión
económica mundial, impactan la vida de millones de personas que dependen de
la producción y procesamiento de las fibras naturales. Dada esta razón, el objetivo
investigativo es crear conciencia sobre la importancia de las fibras naturales para
los productores artesanales, la industria, los consumidores y el medio ambiente.
Exportar requiere motivación, compromiso y paciencia. Cada día, se escucha
acerca de las maravillosas oportunidades que ofrecen los mercados del mundo y
siempre soñamos con participar en ellos de modo creciente y sin exponernos a
los riesgos, que por supuesto también existen.
Para hacer de ese sueño una realidad, lo primero que es indispensable hacer, es
una evaluación objetiva acerca de las fortalezas y debilidades de la empresa,
definiendo cuáles son sus ventajas competitivas y de dónde provienen; después
se tiene que hacer una evaluación más detallada del producto que pensamos
exportar y, una vez más, definir cuáles son sus ventajas con respecto a los
productos de la competencia.
Después, se tienen que medir y evaluar las oportunidades que ofrecen los
mercados, seleccionando aquellos en donde creemos que será más conveniente
participar en el corto plazo, pero sin perder de vista el mediano y el largo plazo.
Se tiene además que estudiar con más detalle y cuidado el mercado
seleccionado, para poder definir los objetivos, metas y asignar los recursos
necesarios al proyecto para alcanzar las ventas, la penetración y obtener los
márgenes esperados. Para esto, es indispensable definir una estrategia de
entrada a los mercados y planear adecuadamente la forma de operación más
aconsejable.
17
2.6.- CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN DE LAS ZONAS BANANERAS
DEL ECUADOR, PROVINCIA DEL GUAYAS Y CANTÓN EL TRIUNFO.
Según los datos obtenidos de las plantaciones bananeras que comprenden la
zona productiva de la provincia del Guayas, se tiene que el cantón Naranjal es
donde se concentra las mayores extensiones con el 21.65% de plantaciones con
banano que corresponde 10.490 Has.; luego sigue el cantón El Triunfo con una
extensión del 17.42% de las plantaciones que constituyen 8.442 Has.
El estudio sobre los meristemos permite ampliar el conocimiento acerca del
funcionamiento de las plantas; así mismo, nos permite obtener de manera
controlada plantas enteras o partes de ellas, dependiendo del medio en que se
cultiven.
Esto se debe a que las células de los meristemos tienen la característica de poder
dar lugar a cualquier tejido vegetal, lo que permite conservar y reproducir plantas
que podrían extinguirse, así como producir aquellas carentes de infecciones
virales útiles para la conservación de bancos de germoplasma.
2.6.1.- Preparación del Terreno
La aptitud del suelo para desarrollar un cultivo de banano depende de las
propiedades topográficas, físicas, químicas y biológicas. Pensando que a futuro
se implementará toda la tecnología (cables vías, riego, drenaje) es conveniente
que las tierras tengan una topografía regular. Se deberá evitar el empleo de
tierras predispuestas a la inundación.
Generalmente en el Ecuador, el bananero cultiva en suelos planos y de
pendiente. Estos suelos fueron bosques tropicales yposteriormente
implementaron cultivos tales como: frutales y cacao. Seguidamente los
acondicionaron para desarrollar esta actividad.
18
Las características físicas del suelo son muy importantes, tanto la estructura como
la textura del suelo. Importante es que tenga una profundidad efectiva (zona de
exploración radicular) no menor de 1,20 m.
Su fertilidad está determinada por un buen contenido de nutrientes y en especial
de un alto contenido de materia orgánica (no menor al 3%). Al laborearse el suelo
debe cuidarse de no alterar su actividad biológica, tratando de que el cultivo se
adapte a las condiciones más naturales, en convivencia con otros cultivos.
2.6.2.- Densidad poblacional del cultivo
En la densidad de siembra se debe considerar la densidad de población de
unidades de producción que se pretenden tener así como la distribución de los
mismos para evitar la competencia de energía solar, agua y nutrientes y está en
función de la variedad a plantar. Variedades con menor porte (ej. Enano
Ecuatorial) admiten mayores plantas por hectárea que de porte alto (ej. Valery).
La densidad de siembra varía de acuerdo a la variedad, tipo de suelo, tipo de
drenaje, sistema de riego, luminosidad, lluvia, etc. pudiendo ser de 890 a
1681plantas por hectárea, a una distancia de siembra entre 3,35 x 3,35 m. y 2,44
x2,44m, en su orden.
Gran parte del rendimiento del cultivo depende de la “densidad de población” ideal
para una región, en este caso de la hacienda determinada debido a su ubicación
climática favorable tomaremos una densidad que oscila entre las 1500 a 1600
plantas por hectáreas.
2.7.- EL SECTOR ARTESANAL
La importancia de la propiedad cultural y la necesidad de tenerla en cuenta al
proteger la artesanía ecuatoriana ante las artes indígenas del mundo son una
parte importante de la economía y la comercialización y que les corresponde un
porcentaje equitativo de los correspondientes beneficios.
19
Los aspectos conflictivos de la promoción de la artesanía con referencia a la
situación social de los artesanos ecuatorianos, es determinar los posibles medios
de mejorar la visibilidad de los productos artesanales a nivel internacional,
determinando la índole de los productos artesanales a partir de denominaciones
generales como “hecho predominantemente a mano o con herramientas
manuales”.
Precisando el enfoque del empleo exclusivo de materias primas naturales, que
están desapareciendo rápidamente y siendo sustituidas por “materiales
sostenibles”
La importancia de la codificación de los artículos artesanales con fines
estadísticos para poner de manifiesto la aportación de la artesanía ecuatoriana a
la economía nacional, al comercio y las corrientes exportadoras, al acoplar los
datos, hay que efectuar una selección (entre la gama excesivamente amplia de
productos artesanales comercializados en el mercado internacional) los distintos
países deben, pues, elegir una lista de productos que consideran prioritarios con
criterios de identificación específicos, asignar en el futuro una codificación propia.
Se debe tener en cuenta los siguientes criterios al decidir la selección de
productos artesanales :Su capacidad de generar empleo, de contribuir a la
mitigación de la pobreza y a la conservación del patrimonio nacional.
Es importante formular observaciones de carácter general sobre determinadas
cuestiones analizando al fondo, la protección, la codificación y la comercialización
de los productos artesanales, cuestionando a la autenticidad de los productos
artesanales, la elección de estrategias de comercialización y las nomenclaturas
vigentes para el comercio y la codificación aduanera.
20
El Instituto Indigenista Interamericano sostieneque:
La degeneración del objeto artesanal en mercancía, es el resultado del impacto del nuevo mercado artesanal. El artesano creativo se convierte en ensamblador enajenado de miles y miles de objetos iguales. Masificando el producto, inundando el mercado, el turismo hastiado fija su atención en otras direcciones y el mercado termina derrumbándose víctima de su propia dinamia.
2.8.-LA FIBRA DEL TALLO DEL BANANO
Las fibras naturales, que con el descubrimiento de las fibras sintéticas perdieron
espacio, recobran importancia a nivel mundial.
Según Kozlowski, existe una creciente demanda de filamentos naturales,
especialmente en los países industrializados. Una de las razones tiene que ver
con el impacto negativo que producen las fibras sintéticas en el planeta. Se
calcula que estos filamentos tardan más de 500 años en descomponerse.
Ecuador posee cerca de 25 mil especies de plantas vasculares que lo convierten
en la nación con el mayor número de plantas (o unidad vegetal), por unidad de
área en América Latina. Ecuador es considerado un paraíso en cuanto a fibras
naturales.
Hoy son utilizadas 25 especies especialmente a nivel artesanal y por campesinos
e indígenas del país. Se trata de fibras extraídas de plantas como la cabuya,
totora, abacá, ceibo, palmas, paja toquilla, lufa, seda, bambú, bejucos, pitigua,
balsa, matapalo, caucho, rampira, anona, batea, achiote, majagua, higuerón,
ortiga, mimbre, bejuco real, auro. Además de la lana de oveja, alpaca y conejo.
A nivel interno las fibras naturales tienen una mayor demanda en el sector
artesanal y constituyen un sustento de vida para muchos sectores populares.
A nivel mundial hay ciertos países productores de Banano como Costa Rica, Asia,
África que tienen clima tropical. Si nos referimos al Ecuador, las ciudades con
21
mayores plantaciones de banano son: Las Provincias del Guayas, Santo Domingo
de los Tsáchilas y El Oro, siendo esta provincia bananera la mejor del mundo
porque de sus plantas se obtiene mejor calidad de frutos y que sirve de
exportación a otros países.
La fibra del tallo de banano es una clase de nueva fibra natural, se extrae de
corteza y las hojas del árbol de plátano, pertenece a la fibra de estopa. El aspecto
de la fibra de banano es similar con la fibra de bambú original natural y la fibra del
ramio, pero la fineza y la entallabilidad de la fibra de banano es mejor que la fibra
de bambú original natural y fibra del ramio.
2.8.1.- Características de la fibra del tallo de banano
La fibra del tallo de banano es una fibra de estopa natural. Tiene sus propias
características físicas y químicas y muchas otras características que le hacen una
fibra fina de calidad, que tiene lado derecho y revés, a diferencia de la paja
toquilla que sólo tiene lado derecho. El aspecto de la fibra del plátano es similar a
la fibra de bambú y a la fibra del ramio, pero su fineza y entallabilidad es mejor
que las dos:
La composición química de la fibra del plátano es celulosa, hemicelulosa, y
lignina.
Es fibra altamente fuerte, resistente y de peso ligero.
Tiene alargamiento más pequeño.
Tiene aspecto algo brillante dependiendo de la extracción y del proceso de
giro.
Es ligero.
Tiene calidad fuerte de la absorción de la humedad. Absorbe tan bien como
la humedad de los lanzamientos muy rápidamente.
Es bio-degradable y no tiene ningún efecto negativo sobre el ambiente y
puede ser categorizada así como fibra respetuosa del medio ambiente.
Tiene degradación fácil para protección del medio ambiente.
22
2.8.2.- Extracción de la fibra de banano
Una vez cosechado el fruto de esta planta, el tallo se desprende por sí solo de la
misma, el cual puede ser utilizado como abono durante estos 20 días en
degradarse y luego se concibe como desecho; siendo otro caso se puede utilizar
y aprovechar como actualmente lo hacen los artesanos de la costa ecuatoriana.
La fibra de banano es un tipo de fibra natural nueva, que se extrae del pseudotallo
del banano, la apariencia de la fibra es similar a la fibra natural del bambú y fibra
de ramio, pero su finura y entallabilidad es mejor que cualquier otra fibra.
Los pasos para obtener la fibra
Corte el vástago en trozos, del mayor largo posible.
Quite las vainas del vástago, una por una, dependiendo del grosor de la
planta.
Ponga las vainas al sol, bien separadas una de otra, para que se sequen.
Haga esta tarea de manera rápida para que los insectos no entren en las
vainas, pues las dañarían.
Deje las vainas al sol durante un día o hasta que vea que están secas,
pero no quebradizas.
Divida cada vaina en secciones angostas (unos 3 centímetros de ancho).
Entre más delgado el trozo de vaina, menos fuerte la cuerda.
Ahora puede enrollar la vaina y ya tiene su cuerda.
Para no olvidar
Si la quiere más resistente, puede trenzar o acordonar varias.
Si su cuerda no es suficientemente larga, amarre varias secciones, una con
otra, hasta obtener el largo necesario.
Si las vainas se secan más de la cuenta y se ponen quebradizas, cuando
va a usarlas, remójelas para que se suavicen.
23
Si no ha terminado la cosecha de banano y necesita la cuerda, use una o
dos vainas externas del vástago sin dañar la planta de banano. Después
siga el mismo procedimiento.
La próxima vez que necesite un poco de cordel, en el campo o en la casa,
piense en la mata de plátano como una fuente de cuerda fuerte.
Imagen # 2.- Corte del Tallo
Elaborado por: Autoras
Imagen # 3.- Desfibrado
Elaborado por: Autoras
24
Una vez extraídas todas las capas del tallo del banano, se procede a separar los
tipos de fibra que se pueden obtener de estas capas, clasificándolas de la
siguiente manera:
Imagen# 4.- Separar los tipos de fibra
Elaborado por: Autoras
Imagen # 5.- Ubicación de las fibras
Elaborado por: Autoras
2.8.3.- Tipos de Fibra que se obtienen de la extracción
A continuación presentamos los tipos de fibras resultantes del proceso de
extracción con sus respectivas imágenes:
25
Suave:Es la fibra que se obtiene de la segunda capa del tallo, como su nombre lo
dice es suave, es decir, de fácil manejo y manipulación.
Imagen # 6.- Fibra suave
Elaborado por: Autoras
Dura:Es la fibra que proviene de la cuarta capa del tallo, es la más usada y la
más resistente, soporta combinaciones con elementos químicos.
Imagen # 7.- Fibra dura
Elaborado por: Autoras
26
Malla:Es la que se obtiene de la tercera capa del tallo, su textura peculiar que
tiene una especie de entramado que le da su nombre de malla.
Imagen # 8.- Fibra malla
Elaborado por: Autoras
Pelo: Es la que se obtiene de la última capa del tallo, es la más fina de las fibras y
las más difícil de extraer, por lo que los artesanos no la trabajan sola y su uso es
mínimo.
Imagen #9.- Fibra pelo
Elaborado por: Autoras
27
Las diferentes fibras obtenidas de las capas del tallo del banano, pasan a
unproceso de secado, las mismas que dependen de las condiciones climáticas en
las que se puede realizar este proceso.
1. Días con sol intenso: Actúa sobre las fibras, dejando así un color más
claro tipo beige.
2. Días nublados: En estos días se debe mantener la fibra expuesta durante
3 o 4 días para que se pueda secar en su totalidad. Al término de éste
proceso adquiere un color en diferentes tonos.
Imagen # 10.- Fibra secada al sol
Elaborado por: Autoras
Imagen # 11.- Formas de las fibras secadas
Elaborado por: Autoras
28
2.8.4.- Usos de la fibra del tallo del banano
Una investigación de la Universidad Nacional, sede Manizales, permitió
determinar que otros elementos del plátano como el tallo, la calceta, vástago,
fruta, batata y la cáscara de la fruta, desperdiciados hasta ahora, sirven para
generar hasta 15 subproductos (etanol, empaques, artesanías, jarabes
medicinales, harinas, entre otros) que pueden ayudar a tener ingresos extras.
La investigación mostró que cerca del 95% de los residuos que se generan del
plátano no son aprovechados eficientemente por el cultivador.
Su producción la enfoca en la comercialización o como opción alimenticia para el hogar, por lo que después de usar el fruto destina lo restante a abono para la cosecha, por medio de su descomposición. Si las familias llegaran a utilizar eficientemente todas las partes del plátano, tan solo con la venta de la fibra y dependiendo de su condición de mayoristas o minoristas, podrían ganar 26 y 16 dólares respectivamente.
Los usos de la fibra de banano alrededor del mundo son tan variados que van
desde la fabricación de esteras y muebles en Centroamérica y Europa, hasta la
fabricación de papel en España y Brasil.
El nuevo panorama mundial es la apertura de los consumidores a la utilización de
las fibras naturales, como alternativa a las fibras tradicionales y la concientización
de las empresas con respecto a las materias primas que emplean para la
elaboración de sus productos.
Es así como se encuentra alrededor del mundo países especializados en
determinada industria a partir de la fibra de banano, como por ejemplo España y
Brasil, países que han desarrollado la tecnología necesaria para procesar la fibra
de banano y convertirla en un papel artesano y ecológico.
Del cultivo de banano se pueden obtener más beneficios. No solo basta con
extraer el producto. Por ejemplo, del tronco de la planta, lo que se llama el
29
vástago, se puede extraer una materia prima que le permitirá fabricar cuerdas
resistentes, sin costo alguno.
El vástago está formado por una yema central cubierta por hojas que la
envuelven. Cada hoja es una vaina y puede haber unas 20 en cada vástago. Ellas
son la base para la fabricación de cuerda.
2.9.- ARTESANÍAS ELABORADAS CON LA FIBRA DEL TALLO DE BANANO
Una de las actividades que ha trascendido en el pasado reciente ha sido
ASOMET, un grupo de mujeres que se ha dedicado a elaborar artesanías
utilizando la fibra del banano que normalmente se desecha en las plantaciones.
Esta microempresa está localizada en el cantón El Triunfo, utiliza la fibra del tallo
de banano para realizar una infinidad de artesanías que posteriormente son
vendidas para el sustento de familias enteras y puedan por medio de un sueldo
digno otorgar educación a los niños y evitar así el trabajo infantil.
Lo que antes era un desecho, ahora se ha convertido en una fuente de ingresos a
varias familias relacionadas con el sector bananero ecuatoriano.
La artesanía es el resultado de la creatividad y la imaginación, plasmado en un
producto en cuya elaboración se ha utilizado racionalmente materiales de origen
natural, generalmente con procesos y técnicas manuales.
Los objetos artesanales van cargados de un alto valor cultural y debido a su
proceso son piezas únicas. Hoy la artesanía se proyecta como una solución
productiva y económicamente rentable. La artesanía es la clase social constituida
por artesanos, que se dedican a algún tipo de oficio manual por cuenta propia o
ayudados por su familia.
Esto implica que es de tradición familiar, que viene de generación en generación,
y que va evolucionando con el tiempo a nuevas transformaciones según sus
influencias.
30
Desde hace un tiempo, los tallos de banano se convierten en fibra para elaborar
llamativas carteras, bolsos, portalápices, portarretratos, monederos, sombreros,
llaveros, muñecas, canastas, entre otros artículos, en manos de mujeres en el
cantón El Triunfo, que ven en esta actividad la oportunidad convertida en otro
atractivo turístico de esta zona costera.
Las mujeres forman parte de la Asociación de Mujeres Agro-Artesanales del
cantón El Triunfo; ellas realizan los trabajos artesanales utilizando como materia
prima la fibra de tallo del banano.
2.10.- LAS MUJERES EMPRENDEDORAS.¿CÓMO SE ORGANIZARON?
Mujeres que no tienen una profesión, pero si grandes responsabilidades como la
de mantener sus hogares, así que movidas por hacer respetar sus derechos y
tener un espacio digno dentro de la sociedad no descartaron la posibilidad de
unirse y ser productivas.
Tienen grandes metas y sobretodo un fuerte deseo de superación fueron la razón
que las llevaron a unirse y ser parte de una gran agrupación llamada
"Movimiento de Mujeres 1ro. de Marzo", un Movimiento que ya está dando
mucho que hablar pues ya son más de 1.200 socias y más de 4.000 apasionadas
seguidoras de esta ideología, todas ellas igual de valientes, emprendedoras y
trabajadoras incansables.
Este movimiento se inició hace 11 años atrás con una invitación de la Abogada
Anunciata Valdez y la Ec. Cecilia Calderón a reunir dirigentes barriales dispuestas
a capacitarse para poder defender una ley que había sido aprobada por el
Congreso en el año 2001.
La Ley en mención se trata de la Ley 103, ellas sembraron la semillita de la
inquietud de que la mujer merecía respeto y un espacio dentro de la sociedad por
derecho.
31
Cuentan que la primera reunión se dio con la primera Vicealcalde del Cantón, la
Sra. Carmen Pino, ella hizo la invitación al resto de mujeres entre ellas a Yolanda
Vallejo, quien en poco tiempo convoca a una asamblea masiva y allí es elegida
Presidenta del Movimiento por mayoría absoluta, a esa reunión acudieron ya 118
mujeres de diferentes estratos sociales, edades y necesidades.
Y es ella la elegida para que nos cuente el comienzo de una historia con finales
felices, como representante legal de Movimiento.
A mí personalmente siempre me gustó ser una mujer luchadora, trabajar y
capacitarme, imagínense que en ese tiempo era una simple auxiliar de farmacia
en el hospital del cantón, donde traté siempre de que todas las personas no se
fueran sin sus medicamentos, que fueran atendidos correctamente y así fue como
me hice conocer.
Tanto así que salí electa Concejal, lo que me permitió organizar mejor a las
mujeres del cantón... cosa que no fue tan fácil, la verdad es que fue muy difícil,
este es un pueblo donde conseguir que la mujeres se unan y se organicen era
casi imposible debido a que antes había que emprender la lucha contra el
machismo,fue duro, pero no imposible, hubo que luchar día a día hasta conseguir
resultados positivos.
Fue así como esta organización poco a poco logró enraizarse y salir hacia otros
recintos. Al principio no teníamos mucho que darles, por lo menos queríamos que
conocieran la ley y los derechos que tenía la mujer y que el maltrato era un delito
castigado por la ley.
32
Por su parte la Ab. Fanny Torres, indica:
Por ese entonces no era Abogada, recién me graduaba de Psicóloga Educativa, lo que me sirvió para atender la violencia intrafamiliar en el espacio terapéutico, realizábamos autogestiones para solventar los casos de prioridad, medicina, abogados , hospitalizaciones, etc., entre todas ayudábamos a nuestras compañeras, Yolanda estaba involucrada en su trabajo en el Hospital, ayudaba a brazo partido hasta donde se permitía la situación, luego al pasar el tiempo aprendimos a organizarnos, vimos más allá de lo visible, capacitar a nuestras compañeras, formamos el Centro de Formación Artesanal.
Desde el Municipio ya como Vicealcaldesa Yolanda Vallejo lanza uno de los
primeros proyectos "Mujeres Emprendedoras", mediante un convenio realizado
con la CORPEI.
En el 2007 se lo ejecuta capacitando a 160 mujeres del cantón, y luego se forman
las artesanas de material de reciclaje como el tallo de la mata del banano.
De esta manera se consigue que bastantes mujeres se inserten en esta labor
apoyando así a sus familias, pero como había bastante trabajo los niños iban a
las bananeras también a trabajar y las mujeres no asumían el rol que les
competía como madres, es decir, preocuparse de que los niños estudien, se
diviertan y que no trabajen por ningún motivo, erradicando así en un 80% el
trabajo infantil con este proyecto.
Se recalca que la mujer pobre no tiene a alguien que la incentive, que le ofrezca
una ayuda, por lo menos el consejo que siempre uno necesita para salir adelante
y no quedarse paralizada, eso sí, siempre hay que ser humanitario y con el ánimo
de trabajar, porqueel trabajo es diario por ellas, ahora que la mujer ya no está sola
ante las enfermedades y problemas cotidianos, sigue siendo necesario que las
mujeres se capaciten.
Actualmente el movimiento tiene 11 años, es autofinanciado con una cuota
mensual de 1 dólar por integrante, hacen muchas actividades como vender
comida, organizar rifas, en fin, siempre se las ingenian para producir fondos.
33
Yolanda nos enseña una de las últimas rifas que se hicieron y comparte su alegría
ante los resultados de esta gestión.
"Hay una ganancia de $ 5.300 y con este dinero voy a entregar 17 sillas de rueda para personas que con anticipación nos han hecho este pedido y que obviamente son de bajos recursos económicos"
Existe un largo listado de necesidades, entre ellas comprar cañas, cemento, zinc,
etc.; recursos necesarios que se necesitan para aquellas mujeres en extrema
pobreza de El Triunfo y de los recintos aledaños.
Aún no tienen sede propia, trabajan en el auditorio del Municipio, desde hace 9
años, pero no sólo se llenan de esperanzas y sueños pues trabajan muy duro
para conseguirla lo más pronto posible.
Dentro del Movimiento hay mujeres que se dedican a estudiar enfermería,
manualidades en cerámica, trabajos en fómix, mientras que a otras les llama más
la atención el tejido en macramé y las más jóvenes prefieren bisutería y otras se
dedican a estudiar corte y confección, para este último grupo se han adquirido 4
máquinas industriales y desde ya están produciendo camisetas y vendiéndolas.
También hay cursos de belleza y de computación y hasta se han comprado 10
computadoras, no se podía quedar atrás la famosa Bailoterapia, “ya decía yo,
como es que se ven tan regias estas mujeres” manifestó Yolanda Vallejo.
Tienen casi 4 años con estas clases que las dan profesores especialistas a las
que les pagamos algo representativo obviamente, pues ellos entienden que el
objetivo es la ayuda social y no el lucro.
Además las clases que reciben son totalmente gratuitas solamente necesitan
tener las ganas de aprender para ser parte de cualquiera de ellos.
Tienen muchos proyectos sobre la mesa ya sea a corto como a largo plazo, el
sueño es crear una microempresa de artesanías con fibra de tallo del banano,
para lo cual no reparan en contarnos que quieren tocar a las puertas del Palacio
34
de Gobierno, para ser tomadas en cuenta en el presupuesto general del Estado o
una alternativa de crédito por algún organismo.
Todas las mujeres que quieran pueden ser parte de este movimiento, sólo
necesitan presentar la copia de cédula de identidad, más 5 dólares que son
utilizados para hacerles su carnet de integrante y fondos para necesidades del
Movimiento.
El trabajo que realizan es a diario, y siempre están a la expectativa de invitaciones
a ferias que se organizan en el país, como ya son conocidas, es más fácil la
comercialización, tanto así las conocen, que pronto estarán en la feria de la Fite.
Ya tuvieron la oportunidad de irse a Miami a una feria artesanal donde
participaron varios países y a la que asistieron 10 emprendedoras mujeres.
“La mujer no se debe considerar débil, ni frágil, la mujer es fuerte en todo sentido, somos el único ser sobre la tierra que es una fiera y al mismo tiempo el ser humano más sublime”.
Así concluye Yolanda Vallejo, no sin antes dejarnos recomendadas con
Esperanza para que nos lleve hasta el Recinto El Guabito, a casa de Doña María
Tuza donde están reunidas unas 10 artesanas, quienes nos reciben sonrientes y
conversonas pero a cabeza gacha, sin dejar de mover sus dedos, trabajando sin
parar en los tejidos de sombreros, joyeros, bolsos, abanicos, artesanías que
deben estar listas para las diferentes ferias que se avecinan, a las que muy
optimistas asisten.
Nos demostraron que las Mujeres Emprendedoras creen a ciencia cierta que
"Querer es Poder" y lo han demostrado con creces.
2.11.- MATERIA PRIMA
La materia prima que se usará para la obtención del producto serán los falsos
tallos de las musáceas. Dichos pseudotallos, son desechos para quienes se
dedican al cultivo bananero, y es en este hecho donde radica la relativa facilidad
35
con la que se adquieren. El cultivo del banano se lo realiza a lo largo de todo el
año.
La mayoría de las haciendas cultivan por lotes, de tal forma que mientras en un
lote se está desechando la planta de banano, después de la cosecha, en otro lote
está empezando a sembrar, y el otro lote la siembra está en la mitad, de tal forma
que nunca deja de existir las plantas desechadas, es decir la materia prima para
obtener la fibra.
El falso tallo de las musáceas puede llegar a medir de entre 1 a 2.5 metros y
algunas haciendas usan una pequeña parte de todos los tallos que desechan para
abonar el suelo, pero la gran mayoría son abandonados a los costados de las
carreteras o en los perímetros de las haciendas.
Imagen # 12.- Materia Prima para las artesanías
Elaborado por: Autoras
2.12.- PROCESO PRODUCTIVO
El proceso productivo comienza recolectando de las plantaciones bananeras, es
decir los pseudotallos de la planta de banano. Una vez que esta ha sido
cosechada, se hace un corte de un metro y medio aproximadamente como
36
mínimo, se lo transporta hasta los talleres artesanales ubicado en la casa de cada
una de las socias.
Si se desea tener fibras muy obscuras se deja que el tallo o pseudotallo se
deshidrate por lo menos 1 día y se lo procesa en la noche. Si se necesita fibras
claras se lo procesa en la mañana soleada.
Una vez en el taller se procede al desvainado del pseudotallo, se puede obtener
entre 8 a 14 vainas por tallo. Luego de efectuar un tireado, que consiste en dividir
en tiras la vaina con un promedio de 5 cm de ancho o de acuerdo al trabajo que
se desea realizar; después se procede con el filetado, que consiste en separar en
diferentes capas cada tira para lo cual se ayuda de un cuchillo con bastante filo.
De este proceso por lo general se obtienen 3 tipos de fibras: dura, malla y suave,
para finalmente colocarlas en un cordel para el secado. Hay que revisar
constantemente que las fibras procesadas no se quemen y no se dañen. Una vez
procesado el tallo se hace la preparación del material, que consiste en limpiar las
tiras que se necesitarán para el trabajo previamente pensado y diseñado.
Imagen # 13.- Inicio del proceso productivo
Elaborado por: Autoras
2.12.1.- Proceso de elaboración de los sombreros
Procesar un tallo de banano que sirve para elaborar dos sombreros
(duración: 1 hora).
Preparar el material antes de tejer (duración: 1 hora)
37
Realizar el tejido; esto comprende pasar las tiras que de acuerdo al tamaño
del sombrero, pueden ser desde 150 hebras hasta 300 hebras, que una
vez cruzadas se duplican. Una vez pasadas todas las tiras se inicia el tejido
para hacer la base del sombrero, luego se lo coloca en un molde para darle
el cuerpo y finalmente el ala o falda. (duración: 3 horas).
Una vez terminado el tejido, se pasa una costura y se empareja el tamaño
de la falda, se le coloca el sesgo para mayor seguridad (duración: 30
minutos)
Ahormar la base del sombrero, esto se lo realiza colocando el sombrero en
un molde de acero inoxidable y luego pasa por un máquina con un sistema
de prensa a vapor (sólo en el caso de los sombreros para hombres)
(duración: 5 minutos)
Realizar el acabado final; esto es colocar internamente el tafilete con la
marca y de requerirlo el cliente se le coloca el cintillo decorativo en el
contorno exterior del sombrero (duración: 30 minutos)
Nota: Los tiempos para elaborar los dos sombreros es de: 6 HORAS
2.12.2.- Proceso de elaboración de las carteras
Procesar tres tallos de banano que sirve para elaborar una cartera con
fibras combinadas (suave y malla) (duración: 3 horas)
Preparar el material antes de tejer (duración: 2 horas)
Tinturar la fibra (duración: 30 minutos)
Realizar el tejido; previamente colocar el molde para la cartera y se inicia
con la base en cuerpo y las agarraderas (duración: 2 horas)
Realizar el acabado final; esto es colocar etiqueta, forro y cierre en la
cartera (duración: 30 minutos)
Nota: Los tiempos para hacer una cartera van en función del tamaño y la puntada,
en este caso el tiempo para elaborar una cartera es de: 8 HORAS.
38
Imágenes 14 y 15.- Exposición de sombreros, carteras
y bolsos ya elaborados
Elaborado por: Autoras
Elaborado por: Autoras
39
CAPÍTULO III
3.- INVESTIGACIÓN DE MERCADO
3.1.- ANTECEDENTES
Los propósitos específicos de estudiar un mercado, pueden ser muy diversos,
pero en general puede afirmarse en que lo que se busca, información;que es
conocer mejor algún aspecto del mismo del mercado, con lafinalidad de contar
con suficientes elementos de juicios, objetivos actualizados y confiables.
Mientras mejor se conoce un mercado es más fácil identificar cuales aspectos
puntuales son los que se desean conocer más detalladamente, con miras a una
mejor toma de decisiones.
Pero, cuando el mercado no se conoce en absoluto, debido entre otras razones,
aunque nunca se hayan hecho negocios allí, es indispensable partir de un
esquemageneral de conocimiento del mismo que contemple sus principales
aspectos cualitativos y cuantitativos.
Énfasis especial debe ponerse en el estudio de las oportunidades para ofrecer un
producto y tal vez las barreras arancelarias, ya que estas actuarán como una
ventaja o desventaja, frente a los competidores en ese mercado.
Hemos decidido realizar un estudio mesurado sobre el potencial de mercado
nacional, sus formas de ingresar con los productos, en qué momento y en qué
circunstancias, puesto que el mercado nacional no ofrece mayor demanda para la
artesanía elaborada en Ecuador, lo que obliga a buscar un mercado internacional
y por ende encontraremos mejor precio para los productos artesanales que se
han elaborado por las mujeres emprendedoras del cantón El Triunfo.
40
3.4.- ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
3.4.1.- Diseño de la Investigación
El objetivo principal es la obtención de información valedera para que el proyecto
a realizarse tenga un sustento apropiado, mediante una encuesta conseguiremos
datos sobre varios tópicos que rodean el tema propuesto.
Hemos aplicado el método deductivo, porque necesitamos que lass interrogantes
sean contestadas de maneras coherentes y concretas, con esto permitirnos
elaborar razonamientos y conclusiones precisos sobre la materia de la
investigación.
3.4.2.- Técnica de Investigación
Para la recolección de la información se aplicó una encuesta de forma directa e
individual, que está dirigida a un sector de la población del cantón El Triunfo, y
que partiendo de sus años de vida en el mismo, consideramos que tienen
elementos de valor para contestar la encuesta, para realizar un correcto análisis y
sustentar la hipótesis establecida.
3.4.3.- Población y Muestra
Para realizar el trabajo de investigación hemos considerado a un sector de la
población identificada con la producción agrícola y artesanal del cantón El Triunfo,
también los mercados artesanales de la ciudad de Guayaquil, la muestra fue
tomada para las encuestasa 200 habitantes del El Triunfo y a 80 artesanos de los
mercados de Guayaquil.
3.5.- TABULACIÓN DE LA ENCUESTA
Objetivo: Conocer si la muestra tomada para la encuesta tienen conocimientos
sólidos de la fibra del tallo del banano, la elaboración de artesanías con esta
materia prima, el cuidado del medio ambiente y la factibilidad de comercialización.
41
38
31
8
3
47,50
38,75
10,00
3,75
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Paja toquilla Fibra debanano
Lana Otros
Encuestados
Porcentajes
ENCUESTA REALIZADA A COMERCIANTES DE LA CIUDAD
DE GUAYAQUIL EN LOS MERCADOS ARTESANALES
1.- ¿En la actualidad con qué tipo de material compran los sombreros
turistas nacionales o extranjeros?
Tabla No. 1.- Tipo deMaterial que compran los sombreros los turistas
PREGUNTA # 4
Opciones Encuestados Porcentajes
Paja toquilla 38 47,50
Fibra de banano 31 38,75
Lana 8 10,00
Otros 3 3,75
Totales 80 100,00 Elaborado por: Autoras
Gráfico # 1.- Tipo de Material que compran los sombreros los turistas
Elaborado por: Autoras
Análisis: Como se sabe siempre ha existido un sombrero elaborado con la paja
toquilla lo se tiene con el 47,50%, el mismo que ha sido comprado
tradicionalmente en Ecuador; pero la importancia que ha captado el de fibra de
banano deja una expectativa muy marcada con ese 38,75% dentro de la
comercialización de los sombreros, de allí la pronta aplicación del proyecto y
ganar espacio en este crecimiento con el sombre de fibra de banano.
42
18
12
25
10
15
22,50
15,00
31,25
12,50
18,75
0
5
10
15
20
25
30
35
10DOCENAS
15DOCENAS
20DOCENAS
25DOCENAS
30DOCENAS
Encuestados
Porcentajes
2.- ¿Cuánto venden en Artesanías elaboradas con la fibra del tallo del banano
mensualmente?
Tabla No. 2.- Ventas de artesanías de fibra del tallo del banano
PREGUNTA # 1
Opciones Encuestados Porcentajes
10 DOCENAS 18 22,50
15 DOCENAS 12 15,00
20 DOCENAS 25 31,25
25 DOCENAS 10 12,50
30 DOCENAS 15 18,75
Totales 80 100,00 Elaborado por: Autoras
Gráfico # 2.- Ventas de artesanías de fibra del tallo del banano
Elaborado por: Autoras
Análisis: Si se observa el gráfico que dio como respuesta de los artesanos a esta
pregunta existe un marcado volumen de ventas en los mercados artesanales de
Guayaquil,lo que incide directamente en el estudio que estamos realizando,
creando expectativas positivas para las artesanas del cantón El Triunfo.
43
$10
$18 $20
$23 $25
10
16
35
11 8
12,50
20,00
43,75
13,75
10,00
1 2 3 4 5
OPCIONES
ENCUESTADOS
PORCENTAJES
3.- ¿A qué precio promedio se vende el sombrero elaborado con la fibra del
tallo del banano?
Tabla No. 3.- Promedio del precio del sombrero
PREGUNTA # 2
Opciones Encuestados Porcentajes
$ 10 10 12,50
$ 18 16 20,00
$ 20 35 43,75
$ 23 11 13,75
$ 25 8 10,00
Totales 80 100,00 Elaborado por: Autoras
Gráfico # 3.- Promedio del precio del sombrero
Elaborado por: Autoras
Análisis:Se ve que con esta pregunta se corrobora en el trabajo ya que el precio
de $20, es aceptado como promedio y también el de $ 18 por lo que se estima
que tiene una aceptación en el costo por su calidad y lo novedoso del material por
el que está elaborado.
44
40
5
35
50,00
6,25
43,75
0
10
20
30
40
50
60
Local Nacional Internacional
Encuestados
Porcentajes
4.- ¿Qué tipo de turista compra el sombrero elaborado con la fibra del tallo
del banano?
Tabla No. 4.- Tipo de turista comprador del sombrero
PREGUNTA # 3
Opciones Encuestados Porcentajes
Local 40 50,00
Nacional 5 6,25
Internacional 35 43,75
Totales 80 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 4.- Tipo del turista comprador del sombrero
Elaborado por: Autoras
Análisis: En realidad el sombrero está siendo aceptado por el turista local y
extranjero, debido a lo novedoso del material, por su presentación y acabado,
observamos que están en un 50% de las preferencias del turista local, seguido
muy de cerca por el extranjero, lo que propicia que la inversión cada vez sea más
requerida para el proyecto.
45
4
34
28
14
5,00
42,50
35,00
17,50
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Plazas Ferias enciudades
Fiestas otroscantones
CentrosComerciales
Encuestados
Porcentajes
5.- ¿Además de los mercados artesanales, en qué otros lugares se
comercializan los sombreros?
Tabla No. 5.-Lugares donde se comercializan los sombreros
PREGUNTA # 5
Opciones Encuestados Porcentajes
Plazas 4 12,50
Ferias en ciudades 34 42,50
Fiestas otros cantones 28 35,00
Centros Comerciales 14 10,00
Totales 80 100,00 Elaborado por: Autoras
Gráfico # 5.- Lugares donde se comercializan los sombreros
Elaborado por: Autoras
Análisis: Con estas repuestas a la pregunta cinco, podemos decir que el
sombrero de fibra de banano está ya conocido en el país, como nos indica el
gráfico un 42,50% es comercializado en las ferias de grandes y pequeñas
ciudades,45otro porcentaje interesante es en las fiestas de cantones pequeños
con un 35% y también ya se venden en los centros comerciales, pautas que nos
aseguran un buen porvenir con el trabajo investigativo.
46
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
SI NO POCO
45
62
93
22,50
31,00
46,50 Encuestados
Porcentajes
ENCUESTA REALIZADA A HABITANTES DEL CANTÓN EL TRIUNFO
1.- ¿Sabía usted que la fibra del tallo del banano sirve para elaborar
artesanías?
Tabla No. 6.- Conocen sobre la fibra de banano para elaborar artesanías
PREGUNTA # 1
Opciones Encuestados Porcentajes
SI 45 22,50
NO 62 31,00
POCO 93 46,50
Totales 200 100,00
Elaborada por: Autoras
Gráfico # 6.- Conocen sobre la fibra de banano para elaborar artesanías
Elaborado por: Autoras
Análisis: Se ve que las respuestas dadas en la pregunta 1; 45 encuestados que
corresponden al 22,50% manifiestan que sí saben que se realizan artesanías con
la fibra del tallo del banano; otros 62 que corresponden al 31% indican que no
saben que se realizan artesanías y 93 que corresponden al 46,50% manifiestan
que saben poco sobre el tema. Lo que indica que falta más difusión de lo valioso
que es la fibra del tallo de banano.
47
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
MUCHO NADA POCO
97
23
80
48,50
11,50
40,00 Encuestados
Porcentajes
2.- ¿Qué conoce usted de la Asociación de Mujeres Emprendedoras del
Cantón El Triunfo?
Tabla # 7.- Conocen sobre la Aso. Mujeres Emprendedoras de El Triunfo
PREGUNTA # 2
Opciones Encuestados Porcentajes
MUCHO 97 48,50
NADA 23 11,50
POCO 80 40,00
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 7.- Conocen sobre la Aso. Mujeres Emprendedoras de El Triunfo
Elaborado por: Autoras
Análisis: Para la pregunta dos se obtuvo los siguientes resultados, 97 de los
encuestados que corresponde al 48,50% indican que conocen mucho sobre la
Asociación de Mujeres Emprendedoras del Cantón El Triunfo, otros 23 que
corresponde al 11,50% afirman que no saben nada de la asociación y 80 que
corresponde al 40% indican que saben poco de la Asociación, con estos valores
que casi la mitad de los encuestados tienen conocimiento de esta institución que
busca progresar para sus familias.
48
0
20
40
60
80
100
120
140
160
SI NO TAL VEZ
143
18
39
71,50
9,00 19,50
Encuestados
Porcentajes
3.- ¿Está de acuerdo que debemos usar artesanías nacionales, para apoyar
a la economía del país?
Tabla # 8.- Usar artesanías nacionales y apoyar economía
PREGUNTA # 3
Opciones Encuestados Porcentajes
SI 143 71,50
NO 18 9,00
TAL VEZ 39 19,50
Totales 200 100,00
Elaborada por: Autoras
Gráfico # 8.- Usar artesanías nacionales y apoyar economía
Elaborado por: Autoras
Análisis: En la pregunta tres las respuestas fueron que 143 encuestados que
corresponden al 71,50% manifiestan que están de acuerdo usar artesanías
nacionales, otros 18 que son el 9% no están de acuerdo en usar artesanía
nacional y otros 39 encuestados que corresponden al 19,50% indican que tal vez
lo harían. La mayoría dicen que sí debemos usar lo que es bueno para incentivar
la producción y el trabajo artesanal.
49
0
20
40
60
80
100
120
140
SI NO POCO
54
18
128
27,00
9,00
64,00 Encuestados
Porcentajes
4.- ¿Conoce usted que las artesanías con fibra del tallo de banano se
comercializan y nivel nacional y próximamente en el mercado internacional?
Tabla # 9.- Conocen de la comercialización de artesanías a nivel nacional
PREGUNTA # 4
Opciones Encuestados Porcentajes
SI 54 27,00
NO 18 9,00
POCO 128 64,00
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 9.- Conocen de la comercialización de artesanías a nivel nacional
Elaborado por: Autoras
Análisis: Las respuestas de la pregunta cuatro nos arroja que 54 encuestados
que corresponden al 27% saben que las artesanías se comercializan a nivel
nacional, otros 18 que son el 9% indican que no saben de esta actividad y los 128
restantes manifiestan que saben poco de la comercialización de artesanías, lo
que nos deja como trabajo mayor difusión para el conocimiento de la población en
general.
50
0
20
40
60
80
100
120
SI NO TAL VEZ
13
86
101
6,50
43,00 50,50
Encuestados
Porcentajes
5.- ¿Estaría dispuesto (a) a trabajar de forma permanente en el área
artesanal?
Tabla # 10.- Dispuestos a trabajar en el área artesanal
PREGUNTA # 5
Opciones Encuestados Porcentajes
SI 13 6,50
NO 86 43,00
TAL VEZ 101 50,50
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 10.- Dispuestos a trabajar en el área artesanal
Elaborado por: Autoras
Análisis: En la pregunta cinco, las respuestas fueron que 13 encuestados que
son el 6,5% dicen que si trabajarían en el área artesanal, otros 86 que son el 43%
manifiestan no estar dispuestos a trabajar y otros 101 encuestados que
corresponden al 50,50% indican que tal vez lo harían. Lo que se tiene como
resultado que existen un interés por incursionar en el ámbito artesanal.
51
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
SI NO POCO
47
60
93
23,50 30,00
46,50 Encuestados
Porcentajes
6.- ¿Conoce usted que el turista extranjero es un comprador potencial de las
artesanías del Ecuador?
Tabla # 11.- Conocen sobre el comprador extranjero
PREGUNTA # 6
Opciones Encuestados Porcentajes
SI 47 23,50
NO 60 30,00
POCO 93 46,50
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 11.- Conocen sobre el comprador extranjero
Elaborado por: Autoras
Análisis: En esta pregunta en la opción poco con 93 encuestados que
corresponden al 46,50% dicen que el turista extranjero es un potencial comprador
de artesanías nacionales, otros 60 con un 30% indican que no son potenciales y
47 que corresponde a un 23,50% dicen que sí son potenciales. Con esto se
deduce que el habitante del cantón El Triunfo.
52
0
20
40
60
80
100
120
140
SI NO POCO
14
129
57
7,00
64,50
28,50
Encuestados
Porcentajes
7.- ¿Ha escuchado hablar por los medios de comunicación sobre la fibra del
tallo del banano?
Tabla # 12.-Han escuchado hablar por medios de
comunicación de la fibra del banano
PREGUNTA # 7
Opciones Encuestados Porcentajes
SI 14 7,00
NO 129 64,50
POCO 57 28,50
Totales 200 100,00
Elaborada por: Autoras
Gráfico # 12.- Han escuchado hablar por medios de
comunicación de la fibra del banano
Elaborado por: Autoras
Análisis: En esta pregunta se evidencia la falta de información por parte de los
medios de comunicación, con el no hay 129 encuestados con 64,50%, seguido
del poco con 57 que equivale al 28,50% y por último está el sí con un 7%, datos
que son alarmantes para un sector que necesita de mucha difusión para que
tenga un crecimiento sostenido.
53
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
MUCHO POCO NADA
41
61
98
20,50
30,50
49,00 Encuestados
Porcentajes
8.- ¿Conoce usted que al utilizar el tallo del banano estamos contribuyendo
a preservar el medio ambiente que nos rodea?
Tabla # 13.- Conocen sobre la contribución al medio ambiente
PREGUNTA # 8
Opciones Encuestados Porcentajes
MUCHO 41 20,50
POCO 61 30,50
NADA 98 49,00
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 13.- Conocen sobre la contribución al medio ambiente
Elaborado por: Autoras
Análisis: En esta pregunta se tiene que 98 encuestados que equivale al 49%
dicen que no saben nada del tallo de banano y que mediante las artesanías
elaboradas con esta materia prima se contribuye al cuidado del medio ambiente,
también hay 61 encuestados que equivale al 30,50% que dicen saber poco y los
otros 41 encuestados que corresponden al 20,50% dicen saber mucho sobre el
cuidado del medio ambiente.
54
9.- ¿Qué conoce usted sobre las bananeras utilizan abundante químicos
para el cuidado de las plantaciones de banano?
Tabla # 14.- Conocen sobre bananeras que utilizan abundantes químicos
PREGUNTA # 9
Opciones Encuestados Porcentajes
MUCHO 134 67,00
POCO 44 22,00
NADA 22 11,00
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 14.- Conocen sobre bananeras que utilizan abundantes químicos
Elaborado por: Autoras
Análisis: Se obtiene en esta pregunta que 134 encuestados que corresponden al
67% dicen conocer mucho sobre los químicos que utilizan las bananeras y las
consecuencias para la salud, otros 44 que equivalen al 22% dicen conocer poco y
otros 22 encuestados manifiestan no saber nada de la utilización de químicos en
las bananeras, datos que indican que sí hay un interés por parte de la población
sobre este punto.
0
20
40
60
80
100
120
140
MUCHO POCO NADA
134
44
22
67,00
22,00
11,00
Encuestados
Porcentajes
55
10.- Si le ofrecieran una artesanía en venta. ¿Cuál escogería?
Tabla # 15.- Artesanía que escogiera
PREGUNTA # 10
Opciones Encuestados Porcentajes
SOMBREROS 159 79,50
CARTERAS 37 18,50
BOLSOS 4 2,00
Totales 200 100,00
Elaborado por: Autoras
Gráfico # 15.- Artesanía que escogiera
Elaborado por: Autoras
Análisis: Es evidente que la respuesta con la opción sombreros fue la más
constatada, esto a que en el país es muy tradicional el uso de sombreros de todas
clase de materiales de ahí el índice elevado de los encuestados en esta pregunta.
0
20
40
60
80
100
120
140
160
SOMBREROS CARTERAS BOLSOS
159
37
4
79,50
18,50
2,00
Encuestados
Porcentajes
56
3.6.- ANÁLISIS DE LA ENCUESTA
Sabemos bien que la provincia del Guayas y concretamente en el Cantón El
Triunfo, cuenta con un fuerte sector productivo bananero, existiendo gran cantidad
de bananeras que generan desechos después de la cosecha,el mismo que es
reciclado y utilizado para elaborar artesanías con la fibra del tallo del banano.
Queremos resaltar la sencillez de su gente y que estuvo presta a ayudarnos en
los momentos que la necesitábamos, en este caso para proporcionar información
sobre el sector y participando de manera desinteresada en la encuesta aplicada
por nosotras.
3.7.- VALIDACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Obtenidos y tabulados los resultados de la encuesta procederemos a validar la
hipótesis, concluyendo que si es posible aplicar un plan para potencializar la
producción de artesanías, con fibra del tallo de banano y estamos dispuestos a
trabajar en ese proyecto para tener los rendimientos que se trazaron como meta.
En la pregunta 2, se obtuvo 97 que corresponden al 46.50% de encuestados
saben de la Asociación de Mujeres emprendedoras de ese cantón, lo que significa
que si ha existido un buena organización por parte de ellas y conocen del trabajo
y labor que realizan; en la pregunta 3 los encuestados en cantidad de 143 que es
el 71.50% manifiestan que usan artesanías nacionales, lo que es bueno para el
proyecto considerando el porcentaje indicado.
En la pregunta 5 se tiene que 101 encuestados que es el 50.50% indican que tal
vez trabajarían en el campo artesanal, permitiendo entender que esto ayudará a
tener una mano de obra calificada a disposición; en la pregunta 10 se obtuvo que
159 participantes de la encuesta que corresponde al 79.50% prefieren comprar
sombreros para su uso, porcentaje que afianza el trabajo de investigación y como
resultado de esto se concluye que la hipótesis es válida.
57
Las respuestas de los artesanos dan como resultado un elevado porcentaje de
comercialización de los sombreros elaborados con fibra del tallo del banano, atrás
de los tradicionales de paja toquilla, es interesante que laartesanía sea admirada
y comprada tanto por turistas nacionales como extranjeros.
3.8.- DEMANDA DE ARTESANÍAS ELABORADAS CON LA FIBRA DEL TALLO
DE BANANO
Para la oferta se ha considerado las exportaciones de artesanías que
realizandesde Ecuador hacia otros países. La información obtenida, muestra los
valores y variaciones que anualmente el Ecuador ha exportado hacia otros países
referente a la partida 65.04 (sombreros y demás tocados, trenzados o fabricados
por unión de tiras de cualquier materia, incluso guarnecidos).
3.8.1.- Estructura de Producción
En el Ecuador el mercado está dividido en tres sectores: los pequeños, los
medianosy los grandes artesanos.
Los pequeños artesanos tejen entre 6 a 8 horas seguidas para la elaboración
delsombrero lo cual se puede prolongar hasta 1 mes en terminarlo dependiendo
delgrado de finura.
Los medianos artesanos, se dedican también a exportar pero lo hacen
envolúmenes inferiores. Generalmente integran a miembros de una familia.
Ellosconfeccionan de 3 a 5 sombreros finos mensualmente.
Las empresas grandes pueden exportar entre 2.000 y 6.000
sombrerosmensualmente y en ocasiones muchos más. Tienen a su haber a
muchas familiasartesanas trabajando (principalmente en el sector de Cuenca),
además compransombreros a otros pequeños artesanos.
58
3.8.2.- Selección de los mercados potenciales
De acuerdo a investigaciones en el organismo estatal “Banco Central del
Ecuador”, se obtuvieron las estadísticas de las exportaciones realizadas en el
último año correspondientes a la partida arancelaria en la cual se encuentra el
producto, se refleja que en el último año transcurrido el principal importador del
producto de esta partida fue Francia, con un valor Fob $951.82 representando el
20,71%, seguido de Alemania con un valor Fob $770.32 representando el
16.76%. Sin embargo se observa que de acuerdo al valor en tonelada, el principal
país importador fue Estados Unidos, esto es 76,92 toneladas representando el
15.15%.
Una vez analizadas las estadísticas, se concluye que los mercados más atractivos
para exportar el producto ecuatoriano, de acuerdo a su valor Fob y peso en
tonelada son: Francia, Alemania (países de la Unión Europea) y Estados Unidos,
se seleccionan estos tres países como los más potenciales importadores, para
posteriormente estudiarlos.
Tabla No. 16.-Exportaciones de artículos de tagua y de fibras vegetales
Fuente: Banco Central del Ecuador
59
3.8.3.- Principales destinos compradores de productos de artesanías
En la siguiente tabla se detallan los principales países compradores de los
productosdel sector artesanal del Ecuador en el período 2008-2012.
Entre los principales destinos de exportación se destacan Italia con una
participaciónen el año 2012 de 13.01%, seguido por Estados Unidos que alcanzó
en el 2012 unaparticipación de 11.11% y en tercer lugar Hong Kong con una
participación del10.22%.
Tabla No. 17.- Principales destinos compradores de Artesanías
Fuente: Banco Central del Ecuador
60
Gráfico No. 16.- Principales destinos de las exportaciones de artesanías
Fuente: Banco Central del Ecuador
3.8.4.- Principales países importadores del mundo
Estados Unidos lidera la lista de los principales países importadores del
sectorartesanías en los últimos cinco años representando en el 2011 el17.90%,
seguidodeEmiratos Árabes Unidos con el 14.47%, en tercer lugar Hong Kong
estuvo con10.31% y Suiza 9.93%; entre otros países.
Tabla No. 18.- Principales países importadores de Artesanías
Fuente: Banco Central del Ecuador
61
Al analizar el 2011, los principales países importadores de artesanías
comprendenEstados Unidos de América con un 18%, Emiratos Árabes Unidos
con un 14%,Hong Kong (China) con un 10%, Suiza con un 10%, Reino Unido con
un 9%, Franciacon un 4%, Alemania con un 4%, Singapur con un 3%.
Gráfico No. 17.- Principales importadores mundiales de artesanías
Fuente: Centro de Comercio Internacional
3.8.5.- Principales proveedores de artesanías en dólares
Principales 10 países Proveedores de sombreros, demás tocados, y sus partes,
correspondiente a la partida 65.04.00 a Estados Unidos de América.
Tabla No.- 19.- Principales proveedores de artesanías en dólares
TCPA* Tasa de crecimiento promedio anual. Se calcula de la siguiente forma: (Último año correspondiente al Valor Importado 2011/Primer año correspondiente al Valor Importado 2007 ˆ 1/número de periodos (4))-1 Fuente: Trape Map
62
El Ecuador se ubica en el octavo puesto con una participación de mercado del 1%
(según las estadísticas del Trade Map), no obstante este porcentaje es muy
representativo, ya que considerando la tasa de crecimiento promedio anual, el
Ecuador ha crecido un 47,12% en este sector, lo que refleja la gran acogida del
producto ecuatoriano (artesanías elaboradas con fibras de tallo de banano) por
parte del país anglosajón.
3.8.6.- Oportunidades comerciales
Las oportunidades comerciales para el sector artesanal que se pueden
aprovechar a nivel mundial son las siguientes:
La elaboración de las artesanías a mano (no industriales), genera un
importante desarrollo a los pequeños artesanos y cooperativas.
Los materiales utilizados son exóticos a niveles internacionales o únicos en
el mundo.
Los únicos países productores de tagua a nivel mundial son Ecuador,
Brasil, Venezuela, Perú, Colombia y Panamá, siendo Ecuador el único
productor de botones de tagua a nivel mundial.
Genera un impacto directo en la producción de productos con valor
agregado, de los países en que su industria a esta actividad.
La producción artesanal incrementa la productividad laboral y fortalece el
desarrollo de la economía del país.
Industria de baja complejidad tecnológica, pudiendo así diferenciando cada
producto por ser único.
Los materiales usados en ciertos productos artesanales varían de acuerdo
a la región.
En la actualidad, la artesanía ecuatoriana es apreciada en muchos países
por su originalidad y costo razonable.
63
3.9.- ANÁLISIS DEL FODA
Las Mujeres Emprendedoras del Cantón El Triunfo, tienen ya su vida jurídica y por
ende cuenta con una estructura orgánica, la misma que les sirve de guía para
todos los proyectos que quieren implementar y aplicarlos de manera eficaz. Para
esto ellas presentan un análisis del FODA para su futura comercialización a nivel
de comercialización de sus productos:
Tabla No. 20.- FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Decisión para trabajar en la
elaboración de artesanías a nivel industrial.
Utilización de otros materiales complementarios para la elaboración de los productos artesanales.
Apoyo constante de las Autoridades Municipales.
Tienen la materia prima de manera continua.
Mucha creatividad y arte manual.
Falta de difusión de los productos
a nivel nacional. Mayor conocimiento para una
futura exportación de los productos artesanales.
Dificultad para obtener apoyo financiero.
Falta de tecnificación de las artesanas.
AMENAZAS OPORTUNIDADES
Exigencia a presentarse en el
surtido de productos. Alteración de la naturalidad del
producto y las imitaciones. Incremento en los costos de
producción. La falta de oportunidades para la
comercialización. La pronta obtención de licencias
para una futura exportación.
Mayor demanda de productos.
Mayor organización de ferias para
exposición de productos a nivel nacional.
Creación de una página WEB para difusión de la organización y sus artesanías.
Un trabajo estable y bien remunerado.
Realizar la exportación de sus productos.
Elaborado por: Autoras
64
3.10.- COMERCIALIZACIÓN CON PROYECCIÓN AL MERCADO
INTERNACIONAL
El sector artesanal ha sido, a pesar de la falta de políticas claras y de mayor
apoyo por parte del estado, uno de los más representativos del Ecuador. En gran
parte estose debe al esfuerzo de grupos de artesanos independientes que han
llevado sus propios productos fuera de lass fronteras aportando así su granito de
arena para el reconocimiento de la artesanía ecuatoriana a nivel internacional.
El análisis de las estadísticas de estas dos páginas (BCE, Trade Map), permitió
determinar que los mercados más atractivos para exportar el producto
ecuatoriano, de acuerdo a su valor FOB y peso en tonelada son: Francia,
Alemania (países de la Unión Europea) y Estados Unidos, se seleccionan estos
tres países como los más potenciales importadores, para posteriormente
estudiarlos.
Los propósitos específicos de estudiar un mercado, pueden ser muy diversos,
pero en general puede afirmarse que lo que se busca es conocer mejor algún
aspecto del mismo en especial, con el propósito de contar con suficientes
elementos de juicios, objetivos actualizados y confiables, para tomar decisiones.
Mientras mejor se conoce un mercado es más fácil identificar cuales aspectos
puntuales son los que se desean conocer más detalladamente, con miras a una
mejor toma de decisiones.
Para una correcta selección de un mercado o mercados internacionales, es
conveniente utilizar al máximo las estadísticas de organizaciones estatales o
privadas, en las cuales se tengan mayor confianza, en este caso se escoge al
Banco Central del Ecuador, como organismo que provee información confiable y
veraz, sobre el comercio internacional de artesanías elaboradas con fibra de tallo
de banano.
Sacamos como conclusión que el mercado nacional tiene pocas posibilidades y
rendimientos económicos para el sector artesanal, si se tiene en cuenta que
65
lassociedad está acostumbrada a usar y exhibir productos elaborados en el
extranjero.
Este mal es uno de los principales enemigos de la producción nacional, de ahí
que todo lo que se elabora en el país, es consumido altamente por el turista
extranjero, lo cual deja mejores rendimientos económicos al sector artesanal.
Por esta razón plantearemos una proyección de la artesanía elaborada con fibra
del tallo de banano para la exportación, un mercado internacional que tiene
muchas trabas a nivel burocrático y de trámites aduaneros engorrosos, pero que
al final tienen que ser cumplidos, para obtener las licencias y autorizaciones
requeridas para la exportación.
En este capítulo estaremos presentando un estudio de comercialización y
posterior propuesta para cómo alcanzar el mercado internacional, para beneficio
económico de la producción nacional y de los artesanos.
Imagen # 16.- Socias del Movimiento de Mujeres “1 de Marzo”
Elaborado: Autoras
66
3.11- PARTIDA ARANCELARIA DE LAS ARTESANÍAS ELABORADAS CON
FIBRA DE TALLO DE BANANO
Como el producto que se pretende exportar está compuesto con fibras de tallo de
banano, entonces la partida arancelaria a utilizar de acuerdo a la comunidad
Andina, bajo decreto ejecutivo 592 es la 65.02, así como lo muestra el siguiente
cuadro:
Tabla No. 21.- Partida Arancelaria
Fuente: Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE)
3.12.- ¿POR QUÉ EXPORTAR?
En la actual época, exportar debe ser imprescindible las actividades prioritarias de
las empresas, permitiendo establecer planes de negocios más estables y de
largo plazo. Habrá que estar seguros que conviene exportar.
El microempresario artesanal en el cantón El Triunfo, Provincia del Guayas, podrá
convertirse en exportador vendiendo directamente sus productos de fibra de
banano en el exterior. También puede ser un exportador indirecto al vender
materias primas y bienes intermedios que son necesarios en la fabricación de los
Productos de Exportación Final.
67
Existen muchas oportunidades, lo importante es decidirse a exportar. Al tomar la
decisión, el productor artesanal de artículos a base de fibra de banano ya
convertido en un empresario debe estar seguro que no está sólo y que junto a su
esfuerzo encontrará una importante infraestructura de apoyos que han
implementado entidades gubernamentales y privadas de ecuador.
3.12.1.- Puntos Importantes del por qué exportar
Integración al mercado mundial por la globalización de la economía.
Diversificación productos ecuatorianos y mercados extranjeros para
afrontar la competencia internacional.
Alternativa de competir en el mercado internacional por calidad y precio.
Crear alianzas estratégicas con empresas nacionales y extranjeras para
reducir costos, mejorar la eficiencia, lograr mayores volúmenes y
diversificar productos.
Distribución del riesgo de estar en un solo mercado, (porque el mercado es
el mundo).
Establecer el aseguramiento de la supervivencia de la empresa a largo
plazo.
Aprovechamiento de oportunidades de mercado ampliados a través de
acuerdos preferenciales.
Aprovechar ventajas comparativas.
Utilizar la capacidad productiva de la empresa.
3.12.2.- Comercio Internacional
Es el intercambio de bienes entre espacios económicos diversos, la
sistematización de la actividad de comercio exterior, intervienen agentes públicos
y privados, no sólo entre los países, entre agentes de un país con agentes
extranjeros de empresas privadas o públicas que actúan ajustadas a legislaciones
nacionales y de intercambio comercial o mercantil.
68
3.12.3.- Factores que Influyen en la Decisión de Ingresar a un Mercado Extranjero
Las compañías u organizaciones deciden internacionalizarse por diferentes
razones, estas pueden clasificarse en proactivas o agresivas y reactivas o
defensivas.
La principal razón por la cual grandes compañías deciden expandir sus
operaciones al extranjero es porque ven su competitividad amenazada o
decayendo; para poder seguir compitiendo estas compañías quieren moverse
rápido para obtener posiciones importantes en mercados claves como Europa,
América Latina, Estados Unidos y Japón. Algunas de las razones reactivas por las
que las compañías deciden iniciar operaciones en el extranjero son:
La globalización de sus competidores.
Demanda de los consumidores.
Algunas de las razones proactivas que tienen las empresas para iniciar
operaciones en el extranjero son las siguientes:
Economías a escala
Oportunidades de Crecimiento.
Acceso a recursos y ahorro en costos
Incentivos.
3.12.4.- Formas de Ingresar a un Mercado Extranjero
La manera en que una empresa desea ingresar en el mercado extranjero
depende de muchos factores que deben tomarse en cuenta, tanto externa a la
empresa como interna de la misma. Deben considerarse como factores internos
de la empresa los objetivos de la misma, la necesidad de control, las capacidades
y recursos internos y la flexibilidad con la que es administrada.
Por otra parte, los factores externos que deben tomarse en cuenta son el tamaño
y crecimiento del mercado, el riesgo, las regulaciones gubernamentales, ambiente
competitivo, y la infraestructura local. Después de analizar estos factores en el
mercado del país meta, se reconocen siete formas para entrar en el mercado
69
extranjero: exportaciones, licencias, franquicias, contrataciones, alianzas
estratégicas, subsidiarias y joint ventures.
Exportaciones.- Consiste en vender los productos de la empresa en el
mercado extranjero.
Licencias.- Cuando una firma local ofrece una parte de sus activos a una
compañía extranjera a cambio de beneficios, los cuales pueden ser marcas
registradas, tecnología, procesos de producción, o patentes.
Franquicias.- Es un convenio en el cual la empresa dueña de la franquicia
da al comprador el derecho a usar su nombre de marca, marca registrada,
modelos de negocios, y procesos en un lugar determinado por un periodo
de tiempo predefinido; a cambio de esto el comprador debe pagar al dueño
de la franquicia parte de sus utilidades y, en algunos casos, otros
beneficios.
Contrataciones.- La compañía extranjera contacta a una empresa
manufacturera local para producir algunas partes de su producto o el
producto completo; sin embargo, todas las demás operaciones siguen
siendo responsabilidad de la empresa.
Joint Ventures.- La compañía extranjera acuerda compartir sus utilidades
y otros recursos con otras compañías con el fin de establecer una nueva
empresa en el país meta.
Subsidiarias.- La mayoría de las empresas multinacionales que quieren
entrar en el mercado extranjero siendo dueños al 100% de la empresa,
prefieren ingresar mediante subsidiarias. Hay dos formas de ingresar al
mercado extranjero con las subsidiarias: mediante adquisiciones, cuando
se compra una empresa existente y bien establecida, o cuando se inicia
una nueva compañía desde cero.
70
Alianzas estratégicas.- Se definen como la unión de dos o más
organizaciones para alcanzar metas significativas que benefician a todas.
3.12.5.- Las fuentes de información
El éxito en el proceso de exportación depende, entre otros factores, de una buena
recopilación de información. Por ello es recomendable que las empresas que
desean exportar por primera vez o diversificar sus mercados en el exterior,
realicen en primera instancia una investigación documental que les permita
establecer un plan estratégico de negocios de exportación.
Esto le brindará a la actividad exportadora un horizonte de permanencia y no un
carácter transitorio o coyuntural, de una actividad marginal dentro de la
producción y las ventas de la empresa.
3.13.- EXPORTACIÓN
Es la operación logística que consiste en la salida de productos o servicios
ecuatorianos fuera del mercado nacional, es decir hacia el extranjero, con un fin
determinado como: su venta, exhibición, degustación, etc. La legislación nacional
contempla dos tipos de exportación: la definitiva y la temporal.
La exportación definitiva se encuentra definida en el Capítulo VII “Regímenes
Aduaneros” artículo 154, del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA PRODUCCIÓN,
COMERCIO E INVERSIONES, como la salida de mercancías del territorio
nacional para permanecer en el extranjero por tiempo ilimitado.
La exportación temporal para reimportación en el mismo estado y para
perfeccionamiento pasivo se encuentra definida en el Capítulo VII “Regímenes
Aduaneros” artículo 155 y artículo 156 respectivamente, del CÓDIGO ORGÁNICO
DE LA PRODUCCIÓN, COMERCIO E INVERSIONES,
El artículo 155 es el régimen aduanero que permite la salida temporal del territorio
aduanero de mercancías en libre circulación con un fin y plazo determinado,
71
durante el cual deberán ser reimportadas sin haber experimentado modificación
alguna, con excepción del deterioro normal por el uso que de ellas se haga.
Y el artículo 156 es el régimen aduanero por el cual las mercancías que están en
libre circulación en el territorio aduanero pueden ser exportadas temporalmente
fuera del territorio aduanero o a una Zona Especial de Desarrollo Económico
ubicada dentro de dicho territorio.
3.13.1.- Sistema Generalizado de Preferencias (SGP)
El SGP es un programa de preferencias comerciales de los Estados Unidos que
tiene por objeto fomentar la diversificación de las economías. Este programa
otorga un tratamiento arancelario preferencial a más de 5.000 productos
importados provenientes de casi 140 naciones en desarrollo, que entran exentos
de impuestos y derechos aduaneros.
Fue adoptado por la Comunidad Europea el 1 de julio de 1971, y el Congreso de
los Estados Unidos le otorgó autoridad legislativa en el Título V de la Ley de
Comercio de 1974 por un período de 10 años, que se fue extendiendo sucesivas
veces.
Ley de Promoción Comercial Andina y Erradicación de la Droga (ATPDEA):
El ATPDEA es la Ley de Promoción Comercial Andina y Erradicación de la Droga
creada por el gobierno de los Estados Unidos para fortalecer las economías de
Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, y apoyarlos en su lucha contra el narcotráfico.
Se oficializó después del vencimiento del acuerdo de la
Ley de Preferencias Arancelarias Andinas (ATPA, por sus siglas en inglés) que el Presidente George Bush expidió el 4 de diciembre de 1991 y que comenzó a regir en 1992 en Colombia y Bolivia. Recordemos que en 1993, se incluyó a Ecuador y Perú”.
72
3.13.2.- Arancel
El arancel es un impuesto o gravamen que se debe pagar por concepto de la
importación o exportación de mercancías, se aplica en el comercio exterior para
agregarle valor al precio de las mismas en el mercado de destino.
Se gravan las mercancías que se importan a fin de equilibrar la producción de un
país. El arancel puede asumir múltiples formas, como puede ser Ad-Valorem,
Arancel Específico, Clasificación Arancelaria y Preferencias Arancelarias.
3.13.3.- Sub partida arancelaria
Es un código que identifica un bien con el fin de categorizar la mercancía en el
momento de realizar operaciones de comercio exterior. Su clasificación se realiza
de acuerdo al régimen de cada país y está basada en el Sistema Armonizado de
la Organización Mundial de Aduanas, a continuación una breve explicación de las
partidas arancelarias:
Sub Partida Arancelaria Ecuatoriana: 0000.00.00.00
Sub Partida Arancelaria Sub Regional: 0000.00.00
Sub Partida Arancelaria Internacional: 0000.00
Partida Arancelaria Propiamente Dicha: 0000
Capítulo: 00
3.13.4.- Factura Comercial
Este documento es emitido por el exportador a la orden del importador /
comprador como constancia de la venta realizada.
Aquí se detallarán todas las mercancías vendidas, así como la información sobre
la aduana de salida y puerto de entrada, nombre y dirección del vendedor,
nombre y dirección del consignatario, descripción detallada de la mercancía,
cantidades, peso, modalidades del embarque, precio, especificando el tipo de
73
moneda, condiciones de venta en general, lugar y fecha de expedición, además
de requerimientos adicionales exigidos por el comprador.
Este documento debe ser lo más detallado posible y estar claramente redactado.
3.13.5.- Autorizaciones previas
Son permisos que otorgan varios organismos públicos para la importación de
ciertos productos tales como:
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca: ganado y
subproductos de origen animal.
Ministerio del Ambiente / Ministerio de Comercio Exterior (MICIP):
productos forestales diferentes de la madera.
Instituto Nacional de Patrimonio Cultural: exportación temporal de obras de
arte y otros para ser exhibidos en el exterior.
Ministerio de Defensa Nacional: exportación de armas, municiones,
explosivos y accesorios de uso militar o policial.
Comisión de Energía Atómica: materiales radioactivos y similares.
Certificados de calidad
Certificados sanitarios
Conocimiento de Embarque, el cual puede ser Air Way Bill en Transporte
Aéreo, Bill of Lading en Transporte Marítimo o Carta Porte en Transporte
Terrestre, dependiendo el medio de transporte a utilizarse.
Consejo Nacional de Control de Substancias Estupefacientes y
Psicotrópicas: muestras para estudios, precursores y otros productos
químicos específicos.
3.13.6.- Depósito aduanero
Art. 152.- Régimen aduanero según el cual las mercancías importadas son
almacenadas por un periodo determinado bajo el control de la aduana en un lugar
habilitado y reconocido para esta finalidad, sin el pago de los derechos
deimpuestos y recargos aplicables.
74
3.13.7.- Comité de Comercio Exterior (COMEX)
Es el organismo que aprobará las políticas públicas nacionales en materia de
política comercial, será un cuerpo colegiado de carácter intersectorial público,
encargado de la regulación de todos los asuntos y procesos vinculados a esta
materia.
3.13.8.- Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador (SENAE)
El Servicio Nacional de Aduana del Ecuador es una persona jurídica de derecho
público, de duración indefinida, con autonomía técnica, administrativa, financiera y
presupuestaria, domiciliada en la ciudad de Guayaquil y con competencia en todo
el territorio nacional.
Es un organismo al que se le atribuye en virtud de este Código Orgánico de la
Producción, las competencias técnico-administrativas, necesarias para llevar
adelante la planificación y ejecución de la política aduanera del país y para
ejercer, en forma reglada, las facultades tributarias de determinación, de
resolución, de sanción y reglamentaria en materia aduanera, de conformidad con
este Código y sus reglamentos.
3.13.9.- International Trade Center (Trade Map)
Trade Map provee indicadores de desempeño de las exportaciones, de la
demanda internacional, sobre alternativas de mercados y sobre el rol de países
como competidores. Trade Map cubre 220 países y territorios y 5300 productos
del sistema armonizado. Estadística de comercio también están disponibles por
ítem arancelario y país copartícipe para más de 150 países y por flujo trimestral y
mensual para más de 90 países.
75
3.13.10.- Documento de transporte
Es el elemento central de la planificación y el despacho de transportes. Éste
contiene toda la información necesaria para efectuar un transporte. Se han
definido diferentes clases de documentos de transporte para permitir reflejar en el
sistema las diferentes formas de transporte utilizadas en su empresa. Por
ejemplo, se utiliza el documento de transporte individual para planificar y efectuar
el transporte de mercancías de un lugar a otro.
Se utiliza el transporte colectivo para transportar mercancías de uno o varios
lugares de salida a uno o varios lugares de destino. Existen clases de
documentos separados que tratan transportes entrantes y salientes,
respectivamente.
3.13.11.- Orden de Embarque
Documento aduanero exigido para el despacho de mercancías de exportación
definitiva, incluyendo la salida de mercancías de CETICOS. La Orden de
Embarque debe ser transmitida por el Exportador o por su Agente de Aduana al
Servicio Nacional de Aduana del Ecuador a través del Sistema Interactivo de
Comercio Exterior, la cual será aprobada automáticamente por el sistema
asignándole un número de registro.
La orden de embarque deberá ser utilizada, dentro del plazo de treinta días
calendario a partir de su aprobación, para el ingreso de las mercancías a Zona
Primaria Aduanera para su exportación definitiva. Vencido este plazo, la orden
quedará sin efecto, debiendo el exportador directamente o a través de un Agente
de Aduana, transmitir una nueva Orden de Embarque. La orden de embarque
amparará exportaciones de un solo exportador hacia un solo país de destino.
3.13.12.- Mercado de país de origen
A fin de identificar el país de origen de las mercancías que se importan, los países
importadores emiten reglas de marcado de país de origen. Estas reglas se
76
traducen en la utilización de marcas físicas que deben ostentar las mercancías en
el momento de su importación tales como marbetes, etiquetas, etc., mismas que
deberán estar claramente visibles, legibles e indicar el país de origen.
3.13.13.- Despacho Aduanero
Un despacho aduanero es una destinación que tiene por objeto someter al control
del Servicio Aduanero una operación. En la misma se liquidan los tributos
pertinentes y la Aduana da su conformidad para el embarque en el caso de una
exportación, y su retiro a plaza en el caso de una importación.
3.13.14.- Barreras Arancelarias
Son las que aplica un país a los artículos importados y que se traducen en la
imposición de un derecho de importación (arancel), y/o un impuesto por el mismo
concepto su monto depende de los compromisos internacionales que el país
importador tenga frente a la comunidad internacional (organización mundial del
comercio) o derivado de acuerdos regionales, multilaterales o bilaterales.
3.13.15.- Barreras No Arancelarias
Durante los últimos años se ha incrementado la creación de barreras no
arancelarias al comercio internacional, es decir, limitaciones sobre el comercio.
Aunque no siempre se imponen con el objetivo de reducir el comercio, tienen de
hecho, este efecto. Entre este tipo de barreras se encuentran:
Las regulaciones nacionales sobre higiene y seguridad.
Las políticas impositivas.
Programas nacionales de asistencia.
Discriminación en el crédito de importación.
Requisitos para otorgar licencias de importación.
Límites mínimos al precio de importación.
77
La subvención pública a determinadas industrias también puede
considerarse como una barrera arancelaria al libre comercio, porque estas
subvenciones conceden ventajas a las industrias nacionales.
3.13.16.- Incoterms (Normas Internacionales de Negociación)
Conjunto de reglas internacionales de carácter facultativo que determinan la
interpretación de los principales términos utilizados en los contratos de
compraventa internacional. Los INCOTERMS obligan y vinculan a las partes
contratantes, comprometen y a la vez marcan y delimitan obligaciones y
responsabilidades en un contrato de compraventa internacional.
Los INCOTERMS vienen definidos y perfilados por la autoridad de la Cámara de
Comercio Internacional (CCI) que fija el estricto sentido de su significado, la
aceptación plasmada y reconocida como única, uniforme y auténtica.
3.13.17.- Logística
Es una función operativa que comprende todas las actividades y procesos
necesarios para la administración estratégica del flujo y almacenamiento de
materias primas y componentes, existencias en proceso y productos terminados;
de tal manera, que estos estén en la cantidad adecuada, en el lugar correcto y en
el momento apropiado.
3.13.18.- Precio de Exportación
El precio de exportación es aquel valor monetario que se le pide al importador a
cambio de un bien exportado. Por ende, cuando se fije un precio de exportación
se debe considerar todos los factores que involucren producir y llevar el bien o
servicio hasta donde lo requiera el cliente.
78
3.14.- PLAN DE EXPORTACIÓN
El plan de exportación es una descripción, análisis y planificación detallados de
las actividades de exportación que la empresa planea desarrollar, sirve como
herramienta para presentar a agentes externos que puedan tener una influencia
importante en el proceso de exportación, por ejemplo a los bancos para obtener
apoyo y financiación.
Existen varios modelos de planes de exportación que surgen como necesidad de
ordenar en forma metódica la información necesaria para iniciar las actividades de
exportación, cada empresa tiene un modelo diferente.
Considerar al Plan de Exportación como un instrumento para lograr la mejor
combinación de capacidades y recursos con los que dispone una MIPYME,
encaminados a posicionarse por primera vez o a consolidarse en un determinado
mercado internacional.
3.14.1.- Características del servicio:
Se puede exportar en uno o varios paquetes de hasta 30 kilos cada uno cuyo
valor FOB no supere los $ 5,000 dólares
Declaración Aduanera Simplificada DAS
3.14.2.- Requisitos
Como se obtiene el registro de exportador
Una vez gestionado el RUC en el Servicio de Rentas Internas, se deberá:
Paso 1
Adquirir el Certificado Digital para la firma electrónica y autenticación otorgado por
las siguientes entidades:
Banco Central del Ecuador: http://www.eci.bce.ec/web/guest/
Security Data: http://www.securitydata.net.ec/
79
Paso 2
Registrarse en el portal de ECUAPASS: (http://www.ecuapass.aduana.gob.ec)
Aquí se podrá:
1. Actualizar base de datos
2. Crear usuario y contraseña
3. Aceptar las políticas de uso
4. Registrar firma electrónica
Proceso para exportación
Se inicia con la transmisión electrónica de una Declaración Aduanera de
Exportación (DAE) en el nuevo sistema ECUAPASS, la misma que podrá ser
acompañado ante una factura o proforma y documentación con la que se cuente
previo al embarque, dicha declaración no es una simple intención de embarque
sino una declaración que crea un vínculo legal y obligaciones a cumplir con el
Servicio Nacional de Aduana del Ecuador por parte del exportador o declarante.
Los datos que se consignarán en la DAE son:
Del exportador o declarante
Descripción de mercancía por ítem de factura
Datos del consignante
Destino de la carga
Cantidades
Peso; y demás datos relativos a la mercancía.
Los documentos digitales que acompañan a la DAE a través del ECUAPASS son:
Factura comercial original.
Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite).
Certificado de Origen electrónico (cuando el caso lo amerite)
80
Una vez aceptada la DAE, la mercancía ingresa a Zona Primaria del distrito en
donde se embarca, producto de lo cual el depósito temporal la registra y
almacena previo a su exportación.
Al exportar se le notificará el canal de aforo asignado, los mismos que pueden
ser:
Canal de Aforo Documental
Canal de Aforo Físico Intrusivo
Canal de Aforo Automático
Para el caso del Canal de Aforo Automático, la autorización de salida, entiéndase
con ello la autorización para que se embarque, será automático al momento del
ingreso de la carga a los depósitos temporales o zonas primarias.
En el caso del Canal de Aforo Documental se designará al funcionario a cargo del
trámite, al momento del ingreso de la carga, luego de lo cual procederá a la
revisión de los datos electrónicos y documentación digitalizada; y procederá al
cierre si no existieren novedades. En lo cual cualquier observación será registrada
mediante el esquema de notificación electrónico previsto en el nuevo sistema.
Una vez cerrada la Declaración Aduanera de Exportación (DAE) cambiará su
estado a salida autorizada y la carga podrá ser embarcada.
En el caso del Canal de Aforo Físico Intrusivo se procede según lo descrito
anteriormente adicional al proceso la inspección física de la carga y su
corroboración con la documentación electrónica y digitalizada.
PARTIDA ARANCELARIA SUGERIDA
La partida arancelaria sugerida en esta ficha de respuesta es usada para efectos
de búsqueda de información. Es importante mencionar que la autoridad
competente para el proceso de clasificación arancelaria es del SENAE. Ponemos
a vuestra consideración información de contacto del Servicio de Atención al
Cliente del SENAE: 04-2-480 640. PARTIDA ARANCELARIA SUGERIDA
65.02.00.
81
CAPÍTULO IV
4.- PROPUESTA PARA POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN
Y FUTURA EXPORTACIÓN, DE ARTESANÍAS ELABORADAS
CON FIBRADEL TALLO DE BANANO
4.1.- ANTECEDENTES
Conociendo que el Cantón El Triunfo es un sector de producción altamente
bananero y por esta razón después de las cosechas quedan residuos
potencialmente utilizables en la elaboración de artesanías con la fibra del tallo,
ponemos de manifiesto el interés de aplicar una propuesta con la finalidad de
financiar para potencializar la elaboración de artesanías para su comercialización
a nivel nacional y principalmente internacional.
4.2.- OBJETIVO
Encontrar financiamiento económico para incrementar sustancialmente la
elaboración de artesanías, por parte de las mujeres emprendedoras del cantón El
Triunfo.
4.3.- VISIÓN
Obtener los recursos necesarios para cumplir con la meta propuesta, para un
crecimiento armónico en lo económico y social de la Asociación de Mujeres del
cantón El Triunfo.
4.4.- MISIÓN
Ser reconocidas como una Asociación de Mujeres Emprendedoras que mediante
su trabajo y labor social, aporten al crecimiento del cantón El Triunfo, del país en
general y sean ejemplo de sacrificio y honestidad.
82
4.5.- DELIMITACIÓN DEL PROYECTO
País: ECUADOR
Provincia: GUAYAS
Cantón: EL TRIUNFO
Participantes: ASOCIACIÓN DE MUJERES EMPRENDEDORAS
4.6.- PRODUCTOS ELABORADOS POR LA ASOCIACIÓN DE MUJERES
EMPRENDEDORAS DEL CANTÓN EL TRIUNFO
Los miembros de la Asociación de Mujeres Emprendedoras de El Triunfo
transforman la fibra del tallo de banano en:Sombreros, canastas, bisutería,
gorras, bolsos, alfombras, rodapiés, carteras, servilleteros, portalápices y
joyeros, para mejorar la economía familiar y no dejar que sus hijos trabajen
colocando sellos, enfundando o en otros quehaceres en las bananeras.
Herminia Rivera, coordinadora de la entidad, asegura que 47 socias han
alcanzado este objetivo relacionado con la erradicación del trabajo infantil.
En los pocos años de vida la organización ha tambaleado pero se cree que como
están estructuradas van a crecer y a ofrecer en poco tiempo productos de calidad,
tipo exportación.
“Cada una trabaja en su casa, se nos hace el pedido de acuerdo a lo que nos demandan, sin quitar el tiempo que le dedicamos al hogar. Mientras descansamos de cocinar o arreglar... tejemos”, dice Herminia.
“La economía del cantón la mueve el banano desde hace varias décadas. Si el negocio se pone malo, lo mismo nos pasa... contratan menos gente, los días de labor se reducen de 4 a 1 a la semana, hay menos venta y todos sufrimos, como sucedió en marzo pasado cuando el precio de la caja se vino al piso”, declaró Rivera.
83
4.7.- ¿CÓMO POTENCIALIZAR LA PRODUCCIÓN DE ARTESANÍAS?
La Asociación de Mujeres Emprendedoras tiene como principal objetivo el
aumento de la producción de artesanías, pero su real y mayor problema es el
financiero y la mano de obra.
Cabe destacar que para la producción y por ser productos de elaboración manual,
se necesita de personal calificado y que por naturaleza tenga el arte en las manos
para la confección de las artesanías.
Queremos ejecutar esta propuesta con la finalidad de encontrar soluciones que
vayan en beneficio de la Asociación de Mujeres Emprendedoras del Cantón “El
Triunfo”, brindándoles todas las herramientas necesarias para su trabajo como lo
es la búsqueda de un mecanismo de financiamiento, selección de mano de obra
calificada y proyectar con estas condiciones, aumentar la producción de
artesanías que tanto anhelan.
4.8.- SITUACIÓN ACTUAL DE PRODUCCIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE
MUJERES EMPRENDEDORAS DEL CANTÓN “EL TRIUNFO”
En realidad la Asociación tiene una cantidad razonable de socias, pero estas
están distribuidas en diferentes actividades productivas, sociales, culturales,
deportivas, etc.
El ingreso de cada una varía de acuerdo a la destreza, pedidos y tiempo que le
dediquen, pero se habla de $ 100 a $ 150 mensuales.
Esto conlleva a que son pocas las que se dedican al trabajo productivo, en este
caso el del sector artesanal, puesto el centro de toda institución es fortalecer el
área productiva con sus propios miembros y por ende el crecimiento económico
de sus integrantes.
84
Vamos a realizar un cuadro comparativo sobre la producción actual y futura de
artesanías para potencializar la producción de artesanías, para esto se tiene lo
siguiente:
4.8.1.- Financiamiento en la actualidad
Actualmente el movimiento tiene 11 años cuenta con 1.200 socias, es
autofinanciado con la cuota mensual de 1 dólar por integrante, es decir tienen un
autofinanciamiento de $ 1.200 (mil doscientos dólares), también hacen muchas
actividades como vender comida, organizar rifas para generar otros fondos.
4.8.2.- Producción Actual
En realidad la producción se la realiza de manera manual, son manos de mujeres
que están invirtiendo su tiempo en el área productiva, mediante un estudio
investigativo se obtuvo que existe un medio bajo de producción en la actualidad,
por falta de recursos financieros y mano de obra, también dependen del nivel de
producción de desechos del tallo de banano, algo que en temporadas se vuelve
escaso, por las condiciones de cosecha de banano.
Un ejemplo es la elaboración de sombreros cuyo tiempo invertido es de 6 horas
diarias, como se ve es mucho tiempo para 1 sombrero; esto, debido al proceso
establecido, de ahí la necesidad de la selección de personal calificado para
cumplir con las cuotas pedidas por los clientes.
En la actualidad se elaboran en el cantón El Triunfo un total de 20 sombreros
mensuales, esto significa que no se elabora ni UN sombrero al día por artesana,
cantidad insignificante si se quiere incursionar en el área de exportación, porque
el producto es muy adquirido por turistas extranjeros principalmente cuando llegan
a el cantón.
Analizando esta situación se tiene que considerar, muchas etapas como el corte,
desfibrado, secado, tejido y posterior acabado del sombrero, también existe otro
85
factor muy importante como es el climático; etapas que son imprescindibles en su
proceso de elaboración.
De tal manera que se necesita mucha mano de obra para incrementar la
producción y tener confeccionados los sombreros, para los pedidos de clientes
potenciales como el extranjero, sin dejar de lado al turista nacional.
En realidad el costo de la materia prima al inicio de esta actividad artesanal, no
tenía un precio real, pero con el aumento de pedidos y al constatar la finalidad
netamente comercial, los dueños de bananeras iniciaron el proceso de poner
precio y considerar al tallo del banano como materia prima productiva generadora
de ingresos para ellos, esto comenzó a generar incomodidades a los artesanos de
la zona, porque ya necesitan de un capital considerable para invertir. Si se ve el
siguiente cuadro se tiene que:
Artesanas Cantidad Sombreros Tiempo Total Mensual
5
20
30 días
100 unidades
Estos sombreros elaborados son comercializados a $ 20,00 cada uno al público,
generando un ingreso por artesana de $ 150; el resto para reinvertir en materia
prima, pago de servicios básicos, entre otros; esto indica que es vital el aumento
de producción para generar mayores ganancias tanto para la Asociación como
para sus integrantes.
86
4.9.- Datos de Inversión, Financiamiento y Estado Financiero del Proyecto
El capital obtenido en la Cooperativa de Ahorro y Crédito “Juventud Ecuatoriana
Progresista” es de $ 9.800, los mismos que serán pagados durante cinco años (60
meses), ya que el objetivo es para la elaboración de 500 sombreros mensuales
(6.000 anuales).
FINANCIACION DEL PROYECTO
INVERSION TOTAL
Financiado 70% 9.800,00
Aporte Propio 30% 4.200,00
14.000,00
TASA
TASA ANUAL INTERES PRESTAMO 15,00% 0,15
0,15
PRESTAMO BANCARIO
Prestamo Bancario 9.800,00 1.470,00
TABLA DE AMORTIZACIÓN
PERIODO CAPITAL INTERES PAGO SALDO
-
9.800,00
1 1.960,00 1.470,00
3.430,00
7.840,00
2 1.960,00 1.176,00
3.136,00
5.880,00
3 1.960,00 882,00
2.842,00
3.920,00
4 1.960,00 588,00
2.548,00
1.960,00
5 1.960,00 294,00
2.254,00 -
9.800,00 4.410,00 14.210,00
87
Balance Inicial ACTIVOS
ACTIVOS CORRIENTES Caja
$ 2.400,00
Total Activos Corrientes
$ 2.400,00
ACTIVOS FIJOS Muebles y Enseres Vitrina $ 150,00
Escritorio $ 100,00 TOTAL MUEBLES Y ENSERES
$ 250,00
Equipos de Oficina Teléfono $ 80,00
Televisor $ 500,00 Dvd $ 70,00 Aire acondicionado $ 650,00 TOTAL EQUIPOS DE OFICINA
$ 1.300,00
Equipos de Computación Computadora $ 1.200,00
Impresora multifuncional $ 350,00 TOTAL EQUIPOS DE COMPUTACIÓN
$ 1.550,00
Vehículos Camioneta $ 8.500,00
TOTAL VEHÍCULOS
$ 8.500,00
Total Activos Fijos
$ 11.600,00
TOTAL ACTIVOS
$ 14.000,00
PASIVOS PASIVO A LARGO PLAZO Préstamos Bancario
$ 9.800,00
PATRIMONIO Capital
$ 4.200,00
Total de Pasivo + Patrimonio
$ 14.000,00
88
PRESUPUESTO DE COSTOS
Productos Ofrecidos UNIDADES PVP
UNIDAD AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Materia Prima 6000 $ 5,00 $
30.000,00 $
31.500,00 $
33.075,00 $ 34.728,75 $
36.465,19
Mano de Obra 6000 $ 5,00 $
30.000,00 $
31.500,00 $
33.075,00 $ 34.728,75 $
36.465,19
Otros 6000 $ 2,00 $
12.000,00 $
12.600,00 $
13.230,00 $ 13.891,50 $
14.586,08
Total $ 12,00 $ 72.000,00 $ 75.600,00 $ 79.380,00 $ 83.349,00 $ 87.516,45
PRESUPUESTO DE VENTAS
Productos Ofrecidos UNIDADES PVP
UNIDAD AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Sombreros (500 c/m) 6000 $
22,50 $
135.000,00 $
141.750,00 $
148.837,50 $
156.279,38 $
164.093,34
Total 6000 $
135.000,00 $ 141.750,00 $
148.837,50 $ 156.279,38 $
164.093,34
89
FLUJO DE CAJA
AÑO 0 AÑO1 AÑO2 AÑO3 AÑO 4 AÑO 5 TOTAL
RUBROS
INGRESOS
Ventas $ 135.000,00 $ 141.750,00 $ 148.837,50 $ 156.279,38 $ 164.093,34 $ 745.960,22
TOTAL DE INGRESOS OPERATIVOS $ 135.000,00 $ 141.750,00 $ 148.837,50 $ 156.279,38 $ 164.093,34 $ 745.960,22
EGRESOS OPERATIVOS
Inversión Inicial $ 14.000,00
Gastos administrativos $ - $ 52.800,00 $ 52.800,00 $ 52.800,00 $ 52.800,00 $ 52.800,00 $ 264.000,00
Gastos de Ventas $ - $ 73.800,00 $ 77.400,00 $ 81.180,00 $ 85.149,00 $ 89.316,45 $ 406.845,45
Gastos Generales $ - $ 2.192,52 $ 2.192,52 $ 2.192,52 $ 2.192,52 $ 2.192,52 $ 10.962,60
Pago Part. Empleados $ - $ - $ 354,88 $ 871,48 $ 1.411,70 $ 2.054,23 $ 4.692,29
Pago Impuesto a la Renta $ - $ - $ 442,42 $ 1.086,44 $ 1.759,93 $ 2.560,94 $ 5.849,72
TOTAL DE EGRESOS OPERATIVOS $ 14.000,00 $ 128.792,52 $ 133.189,82 $ 138.130,44 $ 143.313,15 $ 148.924,14 $ 706.350,07
FLUJO OPERATIVO $ (14.000,00) $ 6.207,48 $ 8.560,18 $ 10.707,06 $ 12.966,22 $ 15.169,21 $ 39.610,15
INGRESOS NO OPERATIVOS
Prestamo Bancario $ 9.800,00 $ - $ - $ - $ - $ - $ -
TOTAL INGRESOS NO OPERATIVOS
$ 9.800,00 $ - $ - $ - $ - $ - $ -
EGRESOS NO OPERATIVOS
INVERSIONES
Pago de Capital $ 1.960,00 $ 1.960,00 $ 1.960,00 $ 1.960,00 $ 1.960,00 $ 9.800,00
Pago de Intereses $ 1.470,00 $ 1.176,00 $ 882,00 $ 588,00 $ 294,00 $ 4.410,00
90
TOTAL EGRESOS NO OPERATIVOS $ 3.430,00 $ 3.136,00 $ 2.842,00 $ 2.548,00 $ 2.254,00 $ 14.210,00
FLUJO NETO NO OPERATIVO $ 9.800,00 $ (3.430,00) $ (3.136,00) $ (2.842,00) $ (2.548,00) $ (2.254,00) $ (14.210,00)
FLUJO NETO $ 4.200,00 $ 2.777,48 $ 5.424,18 $ 7.865,06 $ 10.418,22 $ 12.915,21 $ 39.400,15
Saldo Inicial $ - $ 2.400,00 $ 5.177,48 $ 10.601,66 $ 18.466,72 $ 28.884,94
FLUJO ACUMULADO $ - $ 5.177,48 $ 10.601,66 $ 18.466,72 $ 28.884,94 $ 41.800,15
VAN $ 17.036,72
TIR 57%
TASA DE DESCUENTO 15,25%
EL PROYECTO DE LA EMPRESA T&T ES TOTALMENTE RENTABLE DEBIDO A QUE EL TIR EL CUAL HEMOS CALCULADO , EN ESTE CASO DEL 57%, Y POR ENDE MAYOR A LA TASA DE DESCUENTO.
91
ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
AÑO 1
AÑO 2
AÑO 3
AÑO 4
AÑ0 5
TOTAL
Ventas $ 135.000,00
$ 141.750,00
$ 148.837,50
$ 156.279,38
$ 164.093,34
$ 745.960,22
(-) Costo de ventas $ 72.000,00
$ 75.600,00
$ 79.380,00
$ 83.349,00
$ 87.516,45
$ 397.845,45
Utilidad Bruta $ 63.000,00 $ 66.150,00 $ 69.457,50 $ 72.930,38 $ 76.576,89 $ 348.114,77
Costos Indirectos $ 59.164,14
$ 59.164,14
$ 59.164,14
$ 58.647,52
$ 58.647,52
$ 294.787,45
Utilidad Operacional $ 3.835,87 $ 6.985,87 $ 10.293,37 $ 14.282,86 $ 17.929,37 $ 53.327,32
(-) Gastos Financieros $ 1.470,00
$ 1.176,00
$ 882,00
$ 588,00
$ 294,00
$ 4.410,00
Utilidad antes Part. Empleados $ 2.365,87 $ 5.809,87 $ 9.411,37 $ 13.694,86 $ 17.635,37 $ 48.917,32
(-) 15% Participación empleados $ 354,88 $ 871,48
$ 1.411,70
$ 2.054,23
$ 2.645,31
$ 7.337,60
Utilidad antes Impuesto Renta $ 2.010,99 $ 4.938,39 $ 7.999,66 $ 11.640,63 $ 14.990,07 $ 41.579,73
(-) 22% Impuesto a la Renta $ 442,42
$ 1.086,44
$ 1.759,93
$ 2.560,94
$ 3.297,81
$ 9.147,54
Utilidad Neta $ 1.568,57 $ 3.851,94 $ 6.239,73 $ 9.079,69 $ 11.692,25 $ 32.432,19
Como podemos observar, el proyecto tiene viabilidad porque nos está generando una utilidad neta de $ 1.568,57, pero sabemos
que llegaremos a cumplir la meta.
92
BALANCE GENERAL
AÑO 0
AÑO 1
AÑO 2
AÑO 3
AÑO 4
AÑO 5
ACTIVOS CORRIENTES
Efectivo $ 2.400,00
$ 5.177,48
$ 10.601,66
$ 18.466,72
$ 28.884,94
$ 41.800,15
TOTAL ACTIVOS CORRIENTES $ 2.400,00 # $ 5.177,48 $ 10.601,66 $ 18.466,72 $ 28.884,94 $ 41.800,15
ACTIVOS FIJOS Activos Fijos $ 11.600,00
$ 11.600,00
$ 11.600,00
$ 11.600,00
$ 11.600,00
$ 11.600,00
Depreciación Acumulada
$ 2.371,62
$ 4.743,23
$ 7.114,85
$ 8.969,85
$ 10.824,85
TOTAL ACTIVOS FIJOS $ 11.600,00 $ 9.228,39 $ 6.856,77 $ 4.485,16 $ 2.630,16 $ 775,16
TOTAL DE ACTIVOS $ 14.000,00 $ 14.405,87 $ 17.458,43 $ 22.951,87 $ 31.515,10 $ 42.575,31
PASIVOS CORRIENTES
Préstamo Bancario $ 9.800,00
$ 7.840,00
$ 5.880,00
$ 3.920,00
$ 1.960,00
$ -
Participación Empleados $ -
$ 354,88
$ 871,48
$ 1.411,70
$ 2.054,23
$ 2.645,31
Impuesto a la Renta por pagar $ -
$ 442,42
$ 1.086,44
$ 1.759,93
$ 2.560,94
$ 3.297,81
TOTAL PASIVO $ 9.800,00 $ 8.637,30 $ 7.837,92 $ 7.091,63 $ 6.575,17 $ 5.943,12
PATRIMONIO Capital Social $ 4.200,00
$ 4.200,00
$ 4.200,00
$ 4.200,00
$ 4.200,00
$ 4.200,00
Utilidad del Ejercicio $ -
$ 1.568,57
$ 3.851,94
$ 6.239,73
$ 9.079,69
$ 11.692,25
Utilidad de Ejercicios Anteriores $ -
$ -
$ 1.568,57
$ 5.420,51
$ 11.660,24
$ 20.739,93
TOTAL PATRIMONIO $ 4.200,00 $ 5.768,57 $ 9.620,51 $ 15.860,24 $ 24.939,93 $ 36.632,19
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO $ 14.000,00 $ 14.405,87 $ 17.458,43 $ 22.951,87 $ 31.515,10 $ 42.575,31
93
5.11.- IMPACTO SOCIAL
Un punto importante es el impacto social que tendrá la propuesta, que es la de
integrar de forma permanente a un grupo de mujeres que están mentalizadas
para trabajar y generar ingresos, mover la economía, practicar la ayuda social a
los más necesitados y aportar con su trabajo diario al crecimiento del país.
5.12.- BENEFICIARIOS
5.12.1.- Beneficiarios Directos
Está entendido que con la aplicación eficiente de este proyecto las beneficiarias
directas son las Mujeres Emprendedoras del Cantón El Triunfo.
5.12.2.- Beneficiarios Indirectos
Como beneficiarios indirectos se tiene a los hijos de las mujeres emprendedoras
del Cantón El Triunfo porque con el ingreso obtenido podrán mejorar su calidad
de vida.
También la comunidad en general del cantón El Triunfo porque cuentan con una
organización social que trabaja, es reconocida a nivel nacional y son ejemplos de
que la unidad y el trabajo mancomunado pueden sacar adelante a las personas
que se lo proponen.
94
CAPÍTULO VI
6.- MEDIO AMBIENTE
6.1.- SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
Según (Mantilla, 2005):El componente ambiental es la base del desarrollo de una nación; es decir, con la sostenibilidad ambiental se garantiza la disposición de recursos para hacer sostenible la producción de satisfactores de necesidades y contar, a su vez, con un entorno natural agradable y sano para el hombre.
El desarrollo sostenible es una forma de desarrollo que no pone enpeligro la
capacidad de futuras generaciones, preservando al mismotiempo la calidad y
cantidad del patrimonio y reservas naturales, lascuales son agotables, mientras
que los recursos son considerables comoinagotable. El objetivo es mantener un
desarrollo económico compatiblecon la equidad social y los ecosistemas que
opera bajo la protección delentorno.
En los últimos años, la cuestión de la sostenibilidad del medioambiente se está
convirtiendo cada vez más en un factor por el cual sepreocupan no sólo las
autoridades, sino también los ciudadanos engeneral, en frente de los fenómenos
desconcertantes que se podríanpresentar; como el cambio climático o los índices
de contaminación delaire.
Para (Mantilla, 2005):
Si se quiere alcanzar con eficiencia la sostenibilidad ambiental, es importante contar con procesos de tecnología limpia que garanticen el uso adecuado de los recursos naturales y del ambiente, no sólo en orden a la legislación nacional e internacional y en coherencia con las políticas sociales y económicas de cada país, sino, además, con técnicas y métodos adecuados de control, medición y evaluación que hagan posible tanto el seguimiento a procesos y acciones frente al contexto natural, como el aseguramiento de instrumentos que faciliten la orientación del quehacer económico, en procura de espacios de bienestar en mejoramiento continuo, definidos por la calidad de vida de un ambiente sano.
95
La sostenibilidad del medio ambiente es la capacidadde preservar en el tiempo las
tres funciones del medio ambiente: el papelde proveedor de recursos, la función
del receptor de los residuos y lafunción de una fuente directa de la utilidad. Dentro
de un sistema territorialpara la sostenibilidad del medio ambiente se debe
establecer laposibilidad de conservar el mismo, como elemento distintivo de
suterritorio, al tiempo que garantiza la protección y renovación de losrecursos
naturales y el patrimonio.
6.2.- MARCO LEGAL
La Ley de Gestión Ambiental establece que la Autoridad Ambiental Nacional la
ejerce el Ministerio del Ambiente, instancia rectora, coordinadora y reguladora del
sistema nacional descentralizado de Gestión Ambiental; sin perjuicio de las
atribuciones que en el ámbito de sus competencias y acorde a las Leyes que las
regulan, ejerzan otras instituciones del Estado.
Según la Nueva Constitución de la República del Ecuador indica:
TITULO VII
Régimen del Buen Vivir
CAPÌTULO SEGUNDO
Biodiversidad y Recursos Naturales
Art 395.- La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales:
1. El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente
equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la
biodiversidad y la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y
asegure la satisfacción de las necesidades de las generaciones presentes
y futuras.
2. Las políticas de gestión ambiental se aplicarán de manera transversal y
serán de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles
y por todas las personas naturales y jurídicas en el territorio nacional.
96
3. El Estado garantizará la participación activa y permanente de las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificación,
ejecución, y control de toda actividad que genere impactos ambientales.
4. En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia
ambiental, éstas se aplicarán en el sentido más favorable a la protección
de la naturaleza.
6.3.- LAS BANANERAS Y EL AMBIENTE
La rápida expansión del cultivo de banano después de la crisis del cacao provocó
la deforestación de grandes áreas de bosques tropicales.
Por ser un monocultivo practicado en amplias extensiones, las bananeras
requieren de aplicaciones frecuentes y en fuertes dosis de agroquímicos.
El cultivo del banano requiere un fuerte uso de agroquímicos en todas sus etapas:
aplicación de herbicidas, colocación de plásticos tratados con pesticidas utilizados
para cubrir y proteger los bananos en el campo, colocación de “corbatas” y tiras
de plástico tratadas con insecticidas que se atan a los racimos, tratamiento con
nematicidas y fumigaciones aéreas de fungicidas. En las empacadoras, se limpia
y desinfecta los bananos antes de fumigarlos con bombas de insecticidas
poscosecha.
Las fumigaciones aéreas de fungicidas son tóxicas e indiscriminadas. Aunque los
trabajadores (adultos y niños) deberían cubrirse y estar protegidos durante dos
horas después de las fumigaciones, en la mayoría de los casos siguen trabajando
sin ninguna protección. Además de las plantaciones, se fumiga a las casas de los
trabajadores que se encuentran dentro de las plantaciones, a las carreteras y a
las áreas vecinas por efecto del viento. A más de tener serios impactos sobre la
salud de los pobladores de las regiones bananeras, les impide tener huertos
familiares, lo que les hace más dependientes del mercado.
97
Este sistema productivo genera problemas de salud como una alta incidencia de
cáncer en el seno y en la piel, alteraciones muta génicas y genéticas que causan
deformaciones físicas, problemas en el sistema digestivo, en la visión, dolores de
cabeza, problemas a nivel pulmonar y del tracto respiratorio. Los problemas a
nivel reproductivo son también muy frecuentes, tanto para el hombre como para la
mujer.
Además, el uso de agroquímicos tiene un impacto sobre el agua, el suelo y el aire.
Los desechos de gran parte de los químicos aplicados así, se escurren hacia los
ríos para luego contaminar las tierras bajas. El cultivo del banano necesita altas
cantidades de agua de riego, lo que genera el desperdicio de gran parte de los
químicos aplicados, así como la pérdida de volúmenes importantes de agua para
otros usos.
Como la mayoría de los pobladores de las áreas rurales no dispone de agua
entubada, se intoxican y enferman al consumir y utilizar agua contaminada. El
monocultivo y la falta de reciclamiento a la tierra de la materia orgánica
empobrecen fuertemente el suelo, lo cual se compensa, en las explotaciones no-
orgánicas, por la aplicación de fertilizantes químicos. (COLOMBIA, 1997)
6.4.- CONTRIBUCIÓN AL MEDIO AMBIENTE POR LA UTILIZACIÓN DEL
TALLO DEL BANANO
Es de suma importancia la utilización de la fibra del tallo de banano, porque es un
desecho que ya no perjudicial para el suelo y la salud de los habitantes, se
considera una contribución a la conservación del medio ambiente porque se está
evitando la generación de plagas, enfermedades tropicales y el cuidado del suelo.
Todos debemos y tenemos la obligación de cuidar el medio ambiente, una
responsabilidad con nosotros mismos, de cuidar con esmero los recursos
naturales que tenemos para bien nuestro y de las nuevas generaciones.
98
Consideramos que la Asociación de Mujeres del Cantón El Triunfo, en base al
trabajo fuerte, dedicado y tesonero realizando labores de artesanías, estamos
librando al ambiente de contaminación y sobre todo de limpieza a la naturaleza.
Dicho sea de paso al realizar esta obra que va en beneficio del planeta y des que
vivimos en él, también genera ingresos para palear la escuálida economía de las
mujeres del cantón El Triunfo, que día a día trabajan para sostener de manera
digna sus familias.
“Un ambiente sano y libre de contaminación nos asegura un futuro mejor a todos los que habitamos en el planeta Tierra” (Emprendedoras)
99
CONCLUSIONES
Se necesita de mayor compromiso por parte de las Autoridades del Cantón
El Triunfo para fomentar proyectos en beneficios de los ciudadanos (as)
que deseen crecer como personas y poder solventar sus necesidades más
elementales.
La propuesta está diseñada a la realidad económica y social que vive el
país, para que cumpla su objetivo principal que es el de promover el
crecimiento económico de las mujeres del cantón El Triunfo y su
integración a la productividad del país.
Otro factor importante es que de esta forma estamos contribuyendo de
manera directa al cuidado y preservación del medio ambiente del sector y
sus alrededores y así tener un estándar de vida más saludable.
RECOMENDACIONES
Que la Asociación de Mujeres Emprendedoras del cantón El Triunfo,
persevere en su trabajo y labor social, también capacitándose para que
sean mujeres totalmente eficientes en el convivir nacional.
El GAD Municipal del Cantón El Triunfo, cree una partida presupuestaria
para financiar este tipo de proyectos, que van en beneficio directo de los
habitantes del sector.
Realizar periódicamente cursos de capacitación principalmente en el área
artesanal, para que las personas tengan dominio de mejores técnicas para
elaborar sus artesanías.
100
BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía Banco Central del Ecuador. (s.f.). Obtenido de http://www.bce.fin.ec/index.php/informacion-
estadistica-1
Centro de Comercio Internacional. (s.f.). Obtenido de
https://www.google.com.ec/webhp?sourceid=chrome-
instant&rlz=1C1AVNG_enEC634EC634&ion=1&espv=2&ie=UTF-
8#q=centro+de+comercio+internacional
COLOMBIA, A. B. (1997). Impacto Ambiental de la Agroindustria Bananera.
Emprendedoras, M. (s.f.). Medio Ambiente .
Ibarra, V. (1960). El Triunfo.
Mantilla. (2005). Sostenibilidad del Medio Ambiente. Obtenido de www.monografias.com
Vera&Torres, A. E. (2015). Antecedentes.
101
ENCUESTA APLICADA A LOS HABITANTES DEL CANTÓN EL TRIUNFO
1.- ¿Sabía usted que la fibra del tallo del banano sirve para elaborar artesanías?
SI NO POCO
2.- ¿Qué conoce usted de la Asociación de Mujeres Emprendedoras del Cantón El
Triunfo?
MUCHO POCO NADA
3.- ¿Está de acuerdo que debemos usar artesanías nacionales, para apoyar a la
economía del país?
SI NO TAL VEZ
4.- ¿Conoce usted que las artesanías con fibra del tallo de banano se comercializan y
nivel nacional y próximamente en el mercado internacional?
SI NO POCO
5.- ¿Estaría dispuesto (a) a trabajar de forma permanente en el área artesanal?
SI NO TALVEZ
6.- ¿Conoce usted que el turista extranjero es un comprador potencial de las artesanías
del Ecuador?
SI NO POCO
7.- ¿Ha escuchado hablar por los medios de comunicación sobre la fibra del tallo del
banano?
SI NO POCO
8.- ¿Conoce usted que al utilizar el tallo del banano estamos contribuyendo a preservar el
medio ambiente que nos rodea?
MUCHO POCO NADA
9.- ¿Qué conoce usted sobre las bananeras utilizan abundante químicos para el cuidado
de las plantaciones de banano?
MUCHO POCO NADA
10.- Si le ofrecieran una artesanía en venta. ¿Cuál escogería?
Sombreros Carteras Bolsos
ENCUESTA REALIZADA A COMERCIANTES DE LA CIUDAD
DE GUAYAQUIL EN LOS MERCADOS ARTESANALES
1.- ¿En la actualidad con qué tipo de material compran los sombreros turistas
nacionales o extranjeros?
Local Nacional Internacional
2.- ¿Cuánto venden en Artesanías elaboradas con la fibra del tallo del banano
mensualmente?
10 docenas 15 docenas
20 docenas 25 docenas
30 docenas
3.- ¿A qué precio promedio se vende el sombrero elaborado con la fibra del tallo
del banano?
$ 15,00 $ 18,00 $ 20
$ 23,00 $ 25,00
4.- ¿Con tipo de material compran los sombreros turistas nacionales o extranjeros?
Paja toquilla Fibra del tallo del banano
Lana Otros
5.- ¿Además de los mercados artesanales, en qué otros lugares se comercializan
los sombreros?
Plazas Ferias artesanales en otras ciudades
Fiestas en otros cantones Centros Comerciales
1
