1

USO DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES EN LA COMUNIDAD EDUCATIVA

DE LA INSTITUCIN DEPARTAMENTAL ENRIQUE PARDO PARRA

NUBIA BELTRN HERNNDEZ

BERTHA CECILIA CRUZ CASTILLO

LILIA AURORA GARCA ARVALO

LUZ AMANDA HERRERA SNCHEZ

FUNDACIN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

DIRECCIN DE EDUCACION A DISTANCIA Y VIRTUAL

TECNOLOGICA DE MADRID

ESPECIALIZACION EN PEDAGOGIA DE LA RECREACION ECOLOGICA

BOGOTA D.C.

2010

2

USO DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES EN LA COMUNIDAD EDUCATIVA

DE LA INSTITUCIN DEPARTAMENTAL ENRIQUE PARDO PARRA

NUBIA BELTRN HERNNDEZ

BERTHA CECILIA CRUZ CASTILLO

LILIA AURORA GARCA ARVALO

LUZ AMANDA HERRERA SNCHEZ

Proyecto de grado para optar al ttulo de:

ESPECIALISTA EN PEDAGOGIA DE LA RECREACION ECOLOGICA

Asesor:

MARIO GUILLERMO RODRGUEZ CAICEDO

Magister en Investigacin

FUNDACIN UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

DIRECCIN DE EDUCACION A DISTANCIA Y VIRTUAL

TECNOLOGICO DE MADRID

ESPECIALIZACION EN PEDAGOGIA DE LA RECREACION ECOLOGICA

BOGOTA D.C.

2010

3

Nota de aceptacin

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________

Presidente del Jurado

____________________________________

Jurado

____________________________________

Jurado

Bogot D.C, Septiembre 25 de 2010

4

DEDICATORIA

5

AGRADECIMIENTO

6

CONTENIDO

Pg.

INTRODUCCIN 14

1. DEFINICION DEL PROBLEMA 16

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 16

1.2 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA 17

1.3 ANTECEDENTES 18

1.3.1 Antecedentes Bibliogrficos 18

1.3.2 Antecedentes empricos 20

2. JUSTIFICACION 21

3. OBJETIVOS 24

3.1 OBJETIVO GENERAL 24

3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS 24

4. MARCO DE REFERENCIA 25

4.1 MARCO CONTEXTUAL 25

4.2 MARCO TERICO 29

4.3 MARCO LEGAL 85

5. DISEO METODOLOGICO 87

5.1 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 87

5.2 POBLACIN Y MUESTRA 87

5.3 INSTRUMENTOS 89

5.4 ANLISIS DE RESULTADOS 92

7

5.5 DIAGNSTICO 93

6. PROPUESTA 95

6.1 TITULO DE LA PROPUESTA 95

6.2 DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA 95

6.3 JUSTIFICACIN 96

6.4 OBJETIVOS 98

6.4.1 Objetivo General 98

6.4.2 Objetivos Especficos 98

6.5 ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES 99

6.6 PERSONAS RESPONSABLES 103

6.7 BENEFICIARIOS DE LA PROPUESTA 103

6.8 RECURSOS 103

6.9 EVALUACIN Y SEGUIMIENTO 104

6.10 INDICADORES DE LOGRO 108

6.11 DOCUMENTACIN 108

7. IMPLEMENTACION DE LA PROPUESTA 110

8. CONCLUSIONES 111

9. RECOMENDACIONES 112

BIBLIOGRAFIA 113

ANEXOS 115

8

LISTADO DE FIGURAS

Pg.

Figura 1. Ubicacin geogrfica de Cota 25

Figura 2. El Cidrn 34

Figura 3. Calndula 40

Figura 4. Diente de len 43

Figura 5. Hierbabuena 47

Figura 6. Manzanilla 50

Figura 7. Paico 54

Figura 8. Papayuelo 56

Figura 9. Poleo 57

Figura 10. Sauco 61

Figura 11. El Tomillo 66

Figura 12. Ruda 73

Fuente 13. Verbena 75

9

LISTADO DE ANEXOS

Anexo A. Entrevista

Anexo B. Encuesta

Anexo C. Grficas

Anexo D. Galera fotogrfica

10

GLOSARIO

ANCESTRO: antepasado

AGRICULTURA: explotacin del suelo para producir alimentos y plantas tiles

para la industria de la alimentacin y del vestido

ATMSFERA: la capa de aire que hay alrededor de la tierra

AMBIENTE: conjunto de factores que, de acuerdo con su interaccin, pueden

influir y hacer variar el comportamiento de los organismos.

BIODEGRADABLE: todo material que puede descomponerse por accin de los

microorganismos para reintegrarse a la naturaleza

BIODIVERSIDAD: variedad de especies animales, vegetales y organismos

existentes en determinada zona, regin o pas

BIOSFERA: capa o esfera de la tierra en la que habitan todos los seres vivos.

CLIMA: conjunto de condiciones atmosfricas (temperatura, vientos, lluvias etc)

A que est sometida una regin o localidad determinada.

CONSERVACIN: administracin planificada de un recurso natural para prevenir

la explotacin desordenada, su destruccin o abandono.

DESARROLLO SOSTENIBLE: es aquel que satisface las necesidades del

presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para

11

satisfacer sus propias necesidades. Desde la perspectiva local, esto significa que ,

la explotacin y uso de los recursos naturales renovables debe hacerse teniendo

como premisa bsica los intereses locales, la poblacin que vive en el municipio y

que depende de sus recursos para subsistir.

ELEMENTOS: se refiere a los componentes que entran en la formacin de un

cuerpo o conjunto de cuerpos.

ENTORNO: ambiente, lo que lo rodea

EQUILIBRIO: situacin de un ecosistema en que se manifiesta constante el

nmero de individuos igualndose ms o menos el nmero de muertes con el

nmero de nacimientos.

EROSION: destruccin de la capa terrestre producida por alguna gente fsico

natural o por el hombre.

ESPECIE: conjunto de los individuos, pertenecientes al reino animal o vegetal,

caracterizados por la misma distribucin geogrfica, por condiciones de vida

similares por ser originarios de padres parecidos a ellos y permanentemente

fecundados en las sucesivas generaciones.

EXTINCION: desaparicin repentina o gradual de una especie o grupo de

organismos.

FLORA: conjunto de plantas que ocupan una determinada rea de la tierra.

HABITAT: lugar en que se desarrolla un organismo.

NATIVO: que nace naturalmente. Perteneciente al pas lugar donde ha nacido.

12

PLANTULAS: primera fase de desarrollo del embrin de una planta contenida en

una semilla.

PRESERVAR: defender una especie contra algn dao o peligro

SENSIBILIZACIN: crear conciencia, hacer sentir ternura y afecto humanitario

hacia algo.

VIVERO: sitio destinado a la siembra de plantas, para luego ser trasplantadas en

un sitio definitivo.

13

RESUMEN

Con esta propuesta se pretende dar a conocer el uso y aplicacin de algunas

plantas medicinales en el manejo de las principales enfermedades que presentan

los estudiantes de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra a

travs de consulta bibliogrfica, la elaboracin de material didctico como cartillas,

plegables, carteleras, afiches, visita a la huerta de plantas medicinales del

municipio, creacin de la huerta de plantas medicinales dentro de la institucin,

taller de manejo y aplicacin de las plantas .

Con este trabajo se quiere incentivar en los jvenes el amor y preservacin por las

plantas medicinales, rescatando as el uso que le daban nuestros ancestros para

el cuidado y manejo de una vida saludable, tambin concientizarlos en cmo

puede mejorar su economa empleando una planta en lugar de una pastilla que

adems de ser ms costosa trae efectos secundarios en la salud de quien la

consume.

Nosotros los educadores de la Institucin queremos con esta propuesta mejorar el

bienestar de las familias de nuestra comunidad y a la vez motivarlos para que en

sus casas cultiven plantas y las usen para su beneficio.

14

INTRODUCCION

El proyecto que a continuacin se presenta busca contribuir al entendimiento de

los problemas de la salud que nos afectan, y la forma cmo podemos ayudar a un

mejor aprovechamiento de nuestros recursos naturales, especficamente con el

uso de algunas de las plantas medicinales que se cultivan en el municipio de Cota.

En los ltimos tiempos el ser humano ha tomado conciencia sobre la importancia

de la conservacin del medio ambiente. Vamos pasando de generaciones en las

que el hombre haca uso de los recursos naturales, sin importar el dao que poda

causar o la contaminacin que la industria y la tecnologa producan. Las nuevas

generaciones han tomado conciencia de proteger el medio ambiente surgiendo

as la necesidad de proteger y preservar los recursos que la madre naturaleza les

brinda.

El trabajo con las plantas medicinales busca que los estudiantes utilicen esta

herramienta invaluable, porque creemos que es fundamental proponer que todos

asuman la responsabilidad de construir una cultura de preservar la salud, este

proyecto busca que los jvenes participen activamente y manifiesten un inters

inusitado por recuperar el manejo de la salud familiar, el empleo de las plantas

medicinales, de las actividades agrcolas y la siembra de estos recursos.

Inicialmente se indagarn las causas por las cuales los estudiantes faltan al

Colegio haciendo este trabajo con los coordinadores de disciplina. Teniendo esto

ya establecido se detecto el grupo de mayor ausentismo que es el grado 902 con

el cual se desarrollara el proyecto.

15

Se realizar una charla sobre la importancia, manejo y uso de algunas plantas

medicinales que los jvenes pueden emplear para tratar sus dolencias ms

comunes

Los jvenes realizaran una revisin bibliogrfica de estas plantas, luego

elaboraran un material didctico como cartilla, plegable o folleto. Prepararan por

grupos una visita al jardn Sol Solecito para trabajar con los cuatro preescolares

las plantas de una manera didctica y sencilla. Por ltimo se elaborar la huerta

medicinal en la Institucin haciendo el plan padrino con los profesores para la

conservacin de las mismas.

16

1. DEFINICIN DEL. PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

El tema de las plantas medicinales ha cobrado inusitado auge en los ltimos aos

y cada vez son ms las disciplinas cientficas que se han dado a la tarea de

investigarlas, estudiarlas y aplicarlas para el mundo moderno. Se observa que las

selvas tropicales del planeta constituyen verdaderas reservas de plantas

medicinales con un enorme potencial para la medicina moderna. No obstante se

ve que estos ecosistemas estn amenazados y que cada da crece el nmero de

plantas medicinales en va de extincin. Se requieren acciones urgentes para su

conservacin, propagacin y uso.

Se encuentra que la a medicina moderna pese a los enormes avances cientficos y

tecnolgicos reconoce sus limitaciones en la solucin de muchos problemas de la

salud. Esto mismo percibe la poblacin en general movida por las limitaciones

propias del alto costo de la atencin de salud y de los medicamentos as como

por la necesidad de buscar nuevas soluciones para los problemas de las

enfermedades.

Se ha perdido la cultura de la utilizacin de las plantas medicinales que utilizaban

nuestros ancestros y que eran transmitidos de generacin en generacin debido al

ritmo de vida donde la gente busca soluciones inmediatas a sus dolencias sin

tener en cuenta los efectos secundarios que estas sustancias traen a su

organismo a corto y a largo plazo.

17

En la poblacin estudiantil de la Institucin Educativa Departamental Enrique

Pardo Parra de Cota se presenta constante ausentismo y al indagar sobre sus

causas se establece que la mayora de los casos es por problemas de salud

siendo los ms frecuentes, golpes e inflamaciones, nervios, clicos menstruales

orzuelos e irritaciones de los ojos, dolor de cabeza, estomago, tos, diarrea, fiebres,

y enfermedades eruptivas entre otras.

En entrevistas realizadas a los abuelitos de Cota se pudo detectar que ellos

poseen un saber acerca de las plantas medicinales en cuento a sus propiedades

cultivo y uso pero debido a que la tradicin oral se ha ido perdiendo generacin

tras generacin ya casi los jvenes de hoy ya no las conocen y mucho menos las

usan, recurriendo al uso de los medicamentos farmacuticos.

Por esto se hace necesario concientizar a la comunidad Educativa de la

importancia del conocimiento y uso de las plantas medicinales para la prevencin

y el auto cuidado, creando una cultura de la salud que comprometa a las

personas, a las familias y a la sociedad, haciendo uso de los recursos que el

ambiente les brinda.

1.2 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA

El uso adecuado de las plantas medicinales por parte de los estudiantes del grado

902 de la Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra pueden

mejorar su condicin de salud?

18

1.3 ANTECEDENTES

1.3.1 Antecedentes Bibliogrficos. Dentro de los antecedentes bibliogrficos que

pueden ayudar a clarificar aspectos importantes se deben tener en cuenta las

siguientes referencias:

Nombre: el legado de las plantas medicinales en la sabana de Bogot:

investigacin histrica y etnobotnica de la flora medicinal en el municipio de cota.

Autor: Doctor Germn Zuluaga.

Ao: 1995

Resumen: La presente investigacin es el resultado de un trabajo iniciado en el

ao 1987, dirigido al estudio de la medicina tradicional, la etnobotnica y el uso de

las plantas medicinales en la poblacin de Cota (Cundinamrca).

Este trabajo permiti reconocer la abundancia de recursos y de usos medicinales

de muchas plantas, pero, al mismo tiempo, permiti evidenciar un severo proceso

de deforestacin de la vegetacin clsica de la Sabana de Bogot con la

desaparicin de muchas de ellas, acompaado de una prdida paulatina de la

tradicin fitoteraputica.

Nombre: memorias sobre plantas medicinales

Autor: Doctor Germn Zuluaga

.

Ao: 1996

19

Resumen: Presenta las plantas medicinales como un recurso ms que la

naturaleza ofrece al hombre y busca desarrollar la confianza para el

aprovechamiento de los beneficios naturales que ellas brindan sin dejar de lado

los meritos de la medicina tradicional. Adems de ser un trabajo de investigacin,

tiene como objetivo que las personas se familiaricen con los nombres de las

plantas, las sustancias que contienen, las principales formas de preparacin

caseras.

Nombre: yo cuido mi salud

Autor: Germn Zuluaga.

Ao: 1990

Resumen: Ofrece una serie de estudios realizados por un comit de salud semilla

de vida, donde propone un nivel de Auto cuidado en salud que genera un cambio

de vida que le permite a la persona relacionar la salud con la espiritualidad y el

medio ambiente. De esta forma se hace una nueva cultura de las salud que

compromete a las personas, la familia y la comunidad.

Nombre: hacia un ambiente ms sano y alegre

Autor: grupo de docentes del jardn sol solecito

Ao: 1997

Resumen: Este estudio realizado por un grupo de docentes del Jardn Sol

Solecito, presenta una forma dinmica de cmo aprender a cambiar mtodos

tradicionales de salud por el uso de plantas medicinales y as mejorar su calidad

20

de vida de una manera econmica, tambin aprender a cuidar y manejar el

ambiente enfocndolo

1.3.2 Antecedentes empricos. El ambiente Institucional hace referencia a las

condiciones bsicas que permitan una convivencia sana en un medio agradable,

estableciendo una educacin acorde a necesidades bsicas dentro de una

convivencia sana, pues de esta depende el cuidado que en el futuro los jvenes le

den a su trato con el otro y el buen ambiente que se viva en la escuela.

En la Institucin Educativa, aun no se tiene claro un proyecto que rena las

caractersticas fundamentales de un PRAE institucional, solo se han hecho

actividades aisladas como la separacin de basuras, campaa de aseo,

carteleras, pero nada que rena algo estipulado en un fin nico. Por lo cual no

existe un documento escrito sobre este tema es por tal razn que se hace

necesario visualizar aspectos que fundamenten un proyecto claro.

Con base en lo sealado anteriormente se hace necesaria la implementacin de

una propuesta encaminada a mejorar las condiciones de salud de los estudiantes

para disminuir el ausentismo escolar e integrarlo al PRAE Institucional.

21

2. JUSTIFICACIN

El tema de las plantas medicinales ha tomado gran importancia en los ltimos

aos y cada vez son ms las disciplinas cientficas que se han dado a la tarea de

investigarlas estudiarlas y aplicarlas para el mundo moderno.

La industria farmacutica ha obtenido del reino vegetal la materia prima para la

elaboracin de la mayora de los productos farmacuticos que hoy emplea la

medicina moderna. Esta tendencia aumenta da a da con la bsqueda de nuevas

plantas tiles en las selvas tropicales del planeta ya que la industria farmacutica

empieza a aumentar las posibilidades de nuevas drogas a partir de la ingeniera

qumica y genticas o de la sntesis de sustancias qumicas a partir del petrleo y

del alquitrn de hulla.

La farmacologa ha logrado aproximarse al funcionamiento de las plantas

medicinales.

Con el descubrimiento en ellas de sustancias antioxidantes, y limpiadoras de

radicales libres, oligoelementos y otros principios cuya accin hasta ahora ha

podido demostrarse.

La medicina moderna pese a los avances reconoce las limitaciones en la solucin

de muchos de los problemas de salud que aquejan a la humanidad. Mientras los

laboratorios farmacuticos insisten en buscar recursos vegetales para el

aislamiento de principios activos aparece en el mercado cada vez con mayor

fuerza la produccin de productos conocidos como naturistas es decir

preparaciones farmacuticas de origen vegetal que contienen toda la parte de la

planta.

22

Hoy reconocemos que los diferentes ecosistemas estn amenazados y que cada

da crece el nmero de plantas medicinales en va de extincin. Se requieren

acciones urgentes para su conservacin como creacin de bancos de

germoplasma, construccin de jardines botnicos, control de explotacin, y el

comercio de plantas y la constitucin de reas protegidas.

El problema sin embargo no es solo el recurso vegetal y su posible extincin sino

tambin el manejo del conocimiento de estas plantas que lo tienen comunidades

indgenas y campesinas quienes son los directos herederos de una antiqusima

tradicin teraputica y son ellos los que conservan vivo el conocimiento sobre la

utilidad de las plantas medicinales. En la actualidad estos grupos son los ms

amenazados por la prdida de sus territorios, de su cultura y el paulatino

empobrecimiento a que estn sometidos. No solo mueren las selvas tambin

mueren sus dueos y con ellos una parte de nuestras races, de nuestra memoria,

de la diversidad que hasta ahora haba sido riqueza para hacer posible la vida en

este planeta. Con ellos muere una forma vital de relacionarnos con el ambiente,

con la madre tierra y con el mundo del espritu, con ellos muere sistemas de

conocimiento sobre las plantas medicinales.

Por esto se hace necesaria la creacin de una conciencia ambiental en el cuidado

de la salud que permita obtener una calidad de vida adecuada para todos,

promover cambios de actitud y compartir experiencias.

Esto se lograr creando canales de comunicacin efectivos en los miembros de la

comunidad especialmente con los jvenes a quienes es importante ensearles a

conocer y valorar la riqueza ecolgica que posee el municipio de Cota, en cuanto

a su variedad de plantas medicinales que usaban nuestros antepasados en el

cuidado de la salud y que poco a poco se ha olvidado con el paso del tiempo y con

el desarrollo de la industria farmacutica, es importante rescatar ese conocimiento

23

que permita de una forma sana, econmica, efectiva y cotidiana de tener un

cuidado bsico en la salud.

El conocimiento de la utilizacin de las plantas medicinales para nuestra salud es

de vital importancia debido al fcil acceso y bajo costo que ellas tienen. Estas

plantas medicinales las encontramos en nuestros patios sin saber muchas veces

lo provechosas que son para mejorar nuestra salud.

Sin embargo la utilizacin de las plantas medicinales debe de ser con mucha

responsabilidad, siguiendo las indicaciones correctamente, ya que las plantas

medicinales al igual que los medicamentos pueden perjudicarnos si los tomamos

en las dosis no recomendadas

Se pretende involucrar un grupo de estudiantes los cuales sern lderes

ecolgicos y con ellos se desarrollar el proyecto en sus diferentes etapas como:

salida ecolgica para reconocimiento de plantas medicinales, involucrar personas

que tengan el conocimiento de estas plantas y sus usos, hacer revisin

bibliogrfica, elaborar un folleto como forma de difusin de todo el material e

implementacin de semilleros de todas estas plantas para tenerlas en el Colegio y

poderlas conocer ms fcilmente. Creando as una conciencia ecolgica que

genera cambios a todos los niveles de la comunidad.

24

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL.

Mejorar las condiciones de salud de los estudiantes del grado 902 de la Institucin

Educativa Departamental Enrique Pardo Parra, a travs del uso adecuado de

algunas plantas medicinales, para disminuir el ausentismo escolar.

3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.

Establecer las causas del ausentismo escolar en la Institucin Educativa

Departamental Enrique Pardo Parra.

Seleccionar el grupo con mayor ausentismo y declararlo grupo piloto para el

manejo del proyecto.

Consulta bibliogrfica de algunas Plantas Medicinales con las que se trataran

las principales dolencias de los estudiantes.

Implementacin de una propuesta de trabajo para mejorar las condiciones de

salud de los estudiantes.

25

4. MARCO DE REFERENCIA

4.1 MARCO CONTEXTUAL

El proceso se llevo a cabo en el Municipio de Cota Cundinamarca , en la

Institucin Educativa Departamental Enrique Pardo Parra

Localizacin y extensin de Cota Cundinamarca

El Municipio de Cota se encuentra en la zona tropical alto andina, Colombia,

departamento de Cundinamarca, hacia el Sur de la Sabana de Bogot, dentro de

la cuenca alta del Ro Bogot. Fundado en 1604, consta de 5344 hectreas

aproximadamente, cuenta con un rea urbana y ocho veredas: Pueblo Viejo, El

Abra, Rozo, Vuelta Grande, Ctime, La Moya, Parcelas de Cota, Siberia. Limita

por el norte con Cha, por el oriente con Bogot, por el occidente con Tenjo y por

el Sur con Funza. Esta ubicada a 2570 metros sobre el nivel del mar.

Figura 1. Ubicacin geogrfica de Cota

Fuente:http://cota-cundinamarca.gov.co/nuestromunicipio.shtml? apc=m1I1--&m=f

26

Geologa: La historia geolgica de Cota, est ligada a los eventos que dieron

existencia a la Sabana de Bogot. Inicialmente depsitos cretceos de fondo

marino que fueron plegados y elevados durante la era terciaria con el

levantamiento de la Cordillera de los Andes, convertidos en suelo firme, con climas

ms clidos al comienzo, hasta la altura sobre el nivel del mar con climas fros del

plioceno. Durante el cuaternario glaciales e interglaciares ms secos con aporte

de cenizas volcnicas, de eventuales erupciones en la cordillera central

convirtieron a la zona en un gran lago, que por el fallamiento del Salto de

Tequendama ha venido perdiendo el agua gradualmente, exponiendo el fondo

lacustre a la superficie para ser disecado por los drenajes superficiales,

especialmente los ros Bogot y Chic, con sus crecientes inundaciones y

sequas. El Municipio tiene un origen terciario marino en los cerros.

Hidrografa: La poblacin de Cota cuenta con varias fuentes de agua como son:

Ro Bogot, Ro Chic, Ro Fro, nacimientos y drenajes, quebradas como la

Culebrera, Hichit, El Hoyo, Ctime, Los Manzanos y el humedal de la Florida.

Clima: Temperatura promedio de 14 oC. Precipitacin promedio de 800 mm. Dos

estaciones lluviosas bien diferenciadas, fines de marzo a comienzos de junio y

fines de octubre a comienzos de diciembre, que alternan con dos pocas secas

entre ellas. Es frecuente la ocurrencia de haladas y escarchas especialmente en

la poca seca de diciembre a marzo.

Suelos: Los suelos de los cerros son superficiales, en su mayora arenosos, con

afloramientos rocosos, pendientes fuertes con drenajes y quebradas invernales,

bien drenados, pobres, bajo contenido de materia orgnica, cidos, poco

evolucionados, moderada a fuertemente erosionados, tpicos de la Asociacin de

Monserrate. En el pie de monte encontramos suelos originados por la mezcla de

material lacustre- coluvie -aluvial, moderadamente profunda, franca y arcillosa, con

fragmentos estereomtricos rocosos, de drenaje ms lento, bajos en materia

27

orgnica, cidos, frtiles, representativos de la Asociacin Techo-Gachancipa.

Siguiendo el perfil hacia el oriente, en la terraza lacustre, encontramos suelos

planos, profundos, francos, franco arcillosos, bien a imperfectamente drenados,

buen contenido de materia orgnica con presencia de cenizas volcnicas, frtiles,

cidos, poco erosionados, tpicos de la Asociacin Tibaitat- Zipaquir- Corzo.

Finalmente, sobre las planicies aluviales de inundacin de los Ros Bogot y

Chic, formando bandas a lado y lado de los cauces hdricos, encontramos suelos

de la Serie Ro Bogot, planos, superficiales, actualmente no sujetos a

inundaciones porque se subieron los diques de sus mrgenes, arcillosos, mal

drenados, cidos, con nivel fretico fluctuante y en algunos casos muy cercano a

la superficie, frtiles.

Bitico: De acuerdo con las variables fsicas, su distribucin espacial y a la

capacidad de adaptacin de cada especie vegetal, las plantas colonizan y

transforman una matriz verde interconectada por el sistema hdrico, hbitat para la

fauna, que expresa la oferta ambiental natural del territorio.

Flora: Si la vegetacin se hubiera mantenido en su proceso evolutivo natural, el

Municipio de Cota mostrara el perfil tpico de la Sabana de Bogot: Desde la

poca prehispnica hasta nuestros das la alteracin entrpica ha dejado muy

poco de la vegetacin natural, confinada especialmente a las reas donde la oferta

fsica es menor, ha desaparecido especialmente la tipologa de vegetacin de pie

de monte, terrazas y planicies de inundacin, siendo reemplazados por pastos,

cultivos y especies exticas, especialmente eucaliptos, pinos cipreses y acacias, lo

que ha generado un aislamiento biolgico de la vegetacin nativa y la prdida de

identidad cultural-natural del Municipio .

Fauna: La fauna nativa del Municipio se encuentra en su mayora en riesgo de

extincin representada en su mayor expresin, en pocas prehispnicas por

mamferos como el Oso de Anteojos, Danta de pramo, Puma, Ardillas,

28

Cusumbos, Comadrejas, El Borugo de Pramo, Los Venados Cola blanca, Soche,

Zorros y gran variedad de aves desde el Cndor, guila de pramo y otras

rapaces hasta los copetones, Mirlas y Colibres, adems de muchas migratorias,

reptiles, insectos y peces como el capitn de la sabana.

La fauna autctona prcticamente ha desaparecido dado que su existencia

depende de la disponibilidad de hbitats y su continuidad geogrfica conformando

territorios funicos que garanticen la mezcla y dispersin gentica de las especies.

La desaparicin de las unidades naturales de vegetacin, conlleva la desaparicin

de la fauna nativa y su reemplazo por animales domsticos como perros, gatos,

ganado vacuno, equinos, burros, cerdos, ovejas, conejos entre otros, que es

predominante hoy en da

Social: Cota inicialmente fue un asentamiento indgena, hispanizado durante la

conquista y colonia, consolidado posteriormente como asentamiento urbano tpico

del altiplano Cundiboyacense con arraigo campesino y de produccin

agropecuaria con divisin de predios por sucesiones familiares, al cual se le han

venido aportando valores socioculturales propios del modernismo e

industrializacin caractersticos del siglo XX, lo que se ve acentuado y

potencializado por la infraestructura vial y la cercana con la capital del pas

promocionando el establecimiento de la industria, el comercio, el turismo y la

vivienda campestre con migracin poblacional desde Bogot. El cambio

fisonmico y funcional que expresan la arquitectura y los usos de suelo son

prueba del proceso histrico del Municipio.

La poblacin es de 14.832 habitantes aproximadamente 8250 rurales y 6582

urbanos. Ms del 50% menores de 25 aos, menos del 4% mayor de 64 aos.

La mayor parte de la poblacin presenta altos ndices de pobreza. La densidad

poblacional es contrastante, concentrada, con caractersticas suburbanas cerca

29

del casco urbano y la va Siberia- Cha, ms despoblada en las zonas de alta

produccin agropecuaria de los ros Bogot y Chic.

La clasificacin social por grupos de inters se da en: Propietarios de reas poco

productivas en los Cerros de Cota, comunidad indgena, productores de vocacin

forestal, productores hortcolas tradicionales, productores agropecuarios de

agricultura tradicional y mediana ganadera, productores de ganadera semi

intensiva, floricultores, pequeos industriales de diferentes sectores, grandes

industriales de diferentes sectores, comerciantes y proveedores de servicios

tursticos, residentes suburbanos y residentes urbano.

4.2 MARCO TERICO

Para la elaboracin de este proyecto se tuvo como soporte una revisin

bibliogrfica que permiti abordar todos los aspectos concernientes a las plantas

medicinales, su historia, usos y aplicacin.

Educacin Ambiental: Hace parte del sistema social, donde convergen los seres

humanos con sus significaciones, valores, normas y vivencias que impulsan al

hombre a comportarse de una manera especfica con su entorno. Se orienta a la

resolucin de problemas ambientales que afectan las necesidades deseos e

intereses de las personas en una localidad o regin, a travs de la participacin

comunitaria, se debe interesar al individuo en un procesos activo para resolver los

problemas con una realidad especfica, se debe fomentar la iniciativa, el sentido

de responsabilidad y el objetivo de forjar un mejor maana (1)

30

La educacin ambiental es educacin para la vida, procesa y cambia valores

individuales, sociales para mejorar las relaciones entre la sociedad y el medio,

encamina al individuo a la participacin, responsabilidad, respeto a la

biodiversidad cultural y ambiental y sobre todo a la tolerancia. Se logra una

mejor convivencia entre los grupos sociales.

Relaciona los nuevos conocimientos con los conocimientos, vivencias y

experiencias que el estudiante ya tiene. La nueva informacin adquiere

significado a partir de la conexin con los conocimientos anteriores de una forma

ordenada, lgica y sustancial. El factor ms importante que influye en el

aprendizaje es lo que la persona ya sabe, pero es necesario relacionarlo con lo

que sabe.

Uno de los retos de la formacin ambiental es la formacin de nuevas actitudes y

aptitudes hacia el ambiente, por esto el formador ambiental debe plantear retos,

promover la construccin de nuevos conocimientos a travs de la observacin de

hechos, mantener la motivacin constante de los participantes, promover nuevas

situaciones, evaluar permanentemente el proceso y la formacin.

Historia de las plantas medicinales: El uso de las plantas medicinales tiene sus

orgenes en los principios de la humanidad, desde que aparecen registros o

referencias fiables. Al principio se utilizaba a travs de rituales mgicos. El uso

desde tiempos antiguos de las plantas para curar se muestra a travs de los

herbarios desde la poca de los babilonios o los fenicios. En China y el resto de

Asia el uso de plantas para tratar enfermedades se remonta a ms de 10.000 aos

, sin embargo, fueron los griegos y los romanos los primeros en reportar en

Occidente a travs de sus escritos, el estudio de las plantas medicinales.

31

Gran parte del conocimiento de las plantas medicinales viene de los antepasados

indgenas que vivan en la Sabana de Bogot, ellos reconocan que en los

recursos la tierra podan obtener lo necesario para vivir en forma adecuada1

La naturaleza nos brinda numerosas plantas que sirven como remedio porque

contiene sustancias medicinales importantes, estas sustancias entran al

organismo y ayudan a mantenerlo saludable, a curarnos de muchas enfermedades

y a que funcionen correctamente los sistemas.

La utilizacin de plantas medicinales trae muchos beneficios como evitar los altos

costos de la droga de farmacia, con su uso frecuente se pueden curar muchas

enfermedades, mantener limpio y sano el organismo. Con las plantas

medicinales estamos cerca de la naturaleza, si las sembramos evitamos que se

extingan y ayudamos a recuperar los recursos del planeta.

Muchas de las plantas medicinales y de los conocimientos sobre ellas nos

vinieron por los antepasados indgenas como los muiscas, quienes tenan gran

apego por la naturaleza y pensaban que de ella podan obtener todo lo que

necesitaran para su supervivencia 2

Principios Activos: El estudio de los componentes de las plantas medicinales se

centra en las sustancias que ayudan a curar las enfermedades del ser humano.

Los principios activos de las plantas pueden ser sustancias simples (como

alcaloides) o bien mezclas complejas (resinas, aceites esenciales,) Los

compuestos ms comunes son los azcares y hetersido que pueden ser

glucsidos o glucsidos, etc. El primer hetersido que se descubri fue la salicina

(extrado de Salix alba) otros componentes activos de las plantas son los

alcaloides. Lpidos, gomas, muclagos, principios amargos, taninos, aceites

1 PEDRAZA N. Plan de accin para formadores ambientales. Editorial Magisterio Bogot 2003

2 FUNDACION Herencia Verde.Edit.Prolabo Bogot.1995

32

esenciales, resinas, blsamos, oleorresinas, cidos orgnicos, enzimas y

vitaminas.

Recoleccin y formas de preparacin: La recoleccin debe realizarse cuando los

principios activos de la planta estn maduros. Por lo general, se debe realizar el

secado de los vegetales lo ms rpido posible, haciendo que no se fermenten los

azcares que contienen, aunque hay que tener en cuenta que las hierbas secas

poco a poco van perdiendo sus propiedades. Las flores deben cogerse recin

abiertas y secarse con papel limpio, las hojas deben recolectarse antes y durante

la floracin y extenderse sobre un papel . Las plantas enteras deben ser

despojadas de las hojas marchitas y los restos de tierra, las semillas y frutos no

necesitan ningn tratamiento y las cortezas y races se deben tomar de plantas

jvenes.

Las preparaciones ms frecuentes que se pueden llevar a cabo en casa son:

Infusin: Calentar agua y aadir la parte de la planta necesaria en el primer hervor.

Seguidamente se aparta del fuego, se tapa y se deja reposar unos minutos. La

infusin una vez hacha no debe hervir. Se suele preparar con las partes jvenes

de la planta como hojas flores y semillas.

Decoccin: Proceso por el cual la planta se hierve en agua durante un periodo de

tiempo determinado. Se usa este procedimiento con las partes ms duras, como

corteza, hojas, coriceas, races, y tallos.

Reduccin: Si la coccin se lleva a cabo ms de 20 minutos, se produce la

reduccin. Se emplea para principios activos que resisten el calor y de los que se

necesita una mayor concentracin.

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Maceracin: Consiste en dejar reposar las plantas en agua fra durante algunas

horas. Sirve para extraer principios activos inestables frente al calor pero solubles

en agua.

Tintura o vinos medicinales: Es la maceracin hecha en alcohol y normalmente

lleva una parte de la planta por cinco de alcohol. Se usa si los principios activos

no se disuelven bien en agua o son de sabor desagradable, emplendose

generalmente planta seca. Son muy conocidos los vinos de quina o el aguardiente

de endrino.

Jarabes: Son disoluciones de azcar en agua a las que despus se les aade la

planta.

Zumo: Directamente se trituran los plantas frescas y luego se tamiza el lquido.

Aceites medicinales: Al igual que el alcohol, el aceite es otro de los disolventes

ms usados. De hecho hay ciertas plantas que transfieren mejor sus principios

activos al aceite. Son los ms utilizados para uso externo (friegas, masajes o

untes)

Cataplasma o compresas: Se hacen hirviendo la planta o sometindola a la accin

del agua. Las plantas hervidas se envuelven en paos delgados que se sitan

sobre la zona a tratar.

Vahos: Se preparan con hierbas aromticas, las cuales se hierven en agua. El

vapor que se desprende del recipiente una vez retirado ste del fuego, es el que

debe ser inhalado

- Principales Plantas Medicinales de cultivo en el Municipio de Cota.

34

Figura 2. El Cidrn

Fuente: Las autoras

Nombre cientfico. Lippia citriodora

Sin lugar a dudas una de las plantas aromticas y medicinales que ms cautiva a

muchas personas por su caracterstico aroma que desprende muy similar al limn,

por la belleza de sus hojas y la forma en que se propaga y crece en forma de

arbusto. Adems son muchas las utilidades que podemos encontrar en la hierba

luisa, infusiones, licores, perfumera, etc. Vamos pues a explicar como es esta

planta y como podemos utilizarla medicinalmente y como sembrarla en nuestro

huerto, jardn, balcn o simplemente en una maceta.

Nombre latn: Lippia citriodora

Otro nombres: Castellano, hierba luisa, cidrn, Mara luisa, cedrn, hierba cidrera,

hierba princesa, hierba de las tres hojas. Cataln: mariallsa .Gallego y

portugus: verbena cidrada, lcia lima, pessegueiro

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Familia: Verbenceas

Partes que se usan: Sus hojas

Caractersticas: Arbusto de tallo anguloso, ramificado y acanalado

Hbitat: Amrica del Sur (Argentina, Chile, Uruguay y Per)

Altura que alcanza: Hasta 2 m

Caractersticas de las hojas: De color verde plido, verticiladas en grupos de 3 4,

con peciolo corto, lanceoladas, simples, enteras, penninervias y con una

nerviacin principal en el envs. Poseen un intenso olor a limn

Caractersticas de las flores: Agrupadas en espigas piramidales axilares. De color

blanco o azulado. Presentan un cliz tubular con 4 dientes filiformes. La corola

tiene 4 ptalos estrellados, soldados por la base, y 4 lbulos largos con forma de

estrella, de color blanco azulado. La flor tiene 4 estambres, de los cuales uno es

ms grande que los otros

Sus semillas: Drupa que con frecuencia no llega a madurar a excepcin de los

pases de origen.

Su cultivo: La hierba luisa se adapta bien en altitudes que van desde el nivel de

mar hasta los 800 m.

Clima: Templado, pleno sol.. Resiste los rigores del invierno, no tolera las nieblas

Suelo: tierra frtil, mucha agua pudre las races, la sequedad hace que caigan sus

hojas.

Composicin qumica:

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Aceite esencial..0,2%, citral 35%, limoneno, linalol, terpinol, cineol, cariofileno

(Existen ms de 120 principios activos diferentes). Agua 8%, materias

minerales 15%

Usos farmacuticos: Euppticos, estomacal, febrfuga, expectorante,

espasmoltica. sedante de la tos, digestiva, excitante del aparato digestivo,

calmante.

Aromatizante de tisanas: por su agradable sabor es utilizada para aromatizar

muchas infusiones pudindose mezclar muy bien con tisanas complejas digestivas

como la menta, la manzanilla o en tisanas sedantes y relajantes como la valeriana.

Bronquitis: la hierba luisa ejerce una accin expectorante pudindose mezclar con

tomillo, malva, tuslago, etc.

Tos espasmdica: su accin espasmoltica acta favorablemente en este tipo de

tos actuando como sedante.

Indigestiones infantiles: gracias a sus inexistentes efectos secundarios la hierba

luisa puede utilizarse perfectamente en indigestiones infantiles y debilidades

estomacales en general. Su agradable sabor ayuda a que los nios la beban sin

problemas.

Dolor de muelas: Se utiliza en forma de cataplasma de sus hojas

Otros usos

Infusin: Hasta 20 g por cada litro de agua

Licores: La hierba luisa se utiliza en la elaboracin de diversos licores estomacales

o digestivos. Para ello es importante utilizar la planta fresca.

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Perfumera: Es una planta muy utilizada en perfumes y aguas de colonias.

Podemos elaborar un perfume fcil macerando alcohol con hojas de hierba luisa

fresca.

Tintura: Hasta 3 g. Por dosis

Excitacin nerviosa e insomnio: En tales casos se beber una taza de

hierbabuena y de hierba luisa a partes iguales en infusin media hora antes de

acostarse. Pueden ponerse tres o 5 hojitas por taza y endulzar con miel de azahar

para ayudar a conciliar el sueo.

Indigestin en los nios: Infusin de hierba luisa a razn de una cucharadita por

taza. 5 m de reposo, colar y beber con miel

Licor de hierba luisa: necesitaremos estos ingredientes: Alcohol de uso interno de

60 600 g., hojas de hierba luisa frescas.60 g., azcar 350 g., agua 165

Elaboracin: se macera durante 9 das los 60 g de hierbabuena en el alcohol. Por

otro lado se hierve el azcar con el agua hasta formar un jarabe. Transcurrido el

tiempo de maceracin se aade medio litro del jarabe obtenido a la maceracin

alcohlica y se mezcla bien. Luego lo filtramos y guardamos en una botella

hermtica.

Jarabe de herba luisa: Hojas de hierba luisa 25 g, alcohol de uso interno de 80 50

g, agua 100 g, azcar 130 g

Elaboracin: Por un lado se macera las hojas de hierbabuena o menta en el

alcohol durante 24 horas. Luego aadimos el agua y despus el jarabe que

habremos realizado con el azcar (130 g de azcar en 70 g de agua hervidos).

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Pesadez de estmago: Macerar durante 10 minutos en 1 litro de agua 10 g de

hojas. Filtrar y beberlo en tacitas al final de cada comida cada vez que se note

pesadez de estmago.

Dolor de dientes:Realizar compresas sobre la mejilla a base de hojas frescas

machacadas y remojadas en agua hirviendo. Tambin se puede aplicar una hoja

picada directamente sobre el diente enfermo.

Como utilizarla en casa: El primer ao no conviene podarla para que la planta

adquiera ms robustez y firmeza. Posteriormente de las hojas y flores

recolectadas y secadas a la sombra podemos obtener unas exquisitas y

aromticas infusiones las cuales prepararemos de la siguiente manera.

Pondremos tantas tazas o vasos de agua como se desee segn las personas

teniendo en cuanta que podemos beber hasta 3 5 tazas por da. Cuando el agua

arranque el hervor, apagaremos el fuego y echaremos tantas cucharaditas de

hierba luisa como tazas de agua. Luego removeremos bien, taparemos y

dejaremos que repose 5 minutos Otra manera de preparar su infusin es de aadir

20 g de hierba luisa por cada litro de agua. En ambos casos no debe dejarse

hervir nunca.

Bebida refrescante para adultos y nios: Se trata de una excelente bebida

refrescante que adems de apagar la sed sirve como infusin estomacal,

expectorante y contra la tos. Para ello pondremos a macerar por cada litro de agua

fra, cuatro cucharadas soperas de hierba luisa, dos de menta, la piel de un limn

lavado y un trocito de rama de canela. Todo ello se remueve y se deja en

maceracin durante 12 horas mnimo o 24 h. Es preferible prepararla durante la

noche para el da siguiente. Se bebe preferentemente con miel o azcar moreno y

fro.

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Consejos: Si usted va a cultivar la planta en una maceta debe saber que es

preferible que desde el principio la ponga en un tiesto grande pues la planta

alcanza hasta los 2 metros de altura y por lo tanto sus races necesitan expansin.

Intente que durante el invierno est protegida de las heladas y el fro.

Curiosidades: La hierba luisa fue introducida en Europa en el siglo XVIII, siendo

cultivada en jardines y huertos por su agradable aroma

Existen ms de 20 especies de Lippia que se utilizan en medicina y perfumera por

su fragante aroma.

La hierba luisa es originaria de Amrica del Sur.

Recientemente se est utilizando en Cuba en tratamientos de epilpticos por ser

planta de accin espasmoltica.

Cultivo de la hierba luisa:

Tipo de planta: arbusto de tallos estriados de hasta 2 metros de altura

Distribucin: Zonas sin inviernos rigurosos, EE.UU., zonas mediterrneas,

Mxico, Amrica del Sur...

Hbitat: Jardines y huertos

Altitud: desde nivel de mar hasta los 800 m.

Clima: Templado, pleno sol.. Resiste los rigores del invierno, no tolera las nieblas

Suelo: tierra frtil, mucha agua pudre las races, la sequedad hace que caigan sus

hojas.

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Propagacin: Por semillas bajo cristal. Por esquejes de ramitas jvenes en tierra

mezclada con arena enterradas a 5 cm de profundidad

Recoleccin: las hojas antes de la floracin. Se dan dos cortes al ao: uno en junio

o julio y otro en septiembre-octubre. Recolectarlas siempre por las maanas ya

que contienen ms aceite esencial. Secado a la sombra.

Enfermedades: Mucha agua pudre las races. La roya puede aparecer en

septiembre.

Duracin del cultivo: 15 aos.

Usos: Fitoterapia, industria farmacutica, confitera, licorera, perfumera.

Existen ms de 20 especies de Lippia citriodora que son utilizadas en medicina y

perfumera o licorera debido a su fragante aroma. Destacamos las ms

importantes:

Figura 3. Calndula

Fuente: Las autoras

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Nombre cientfico: Calndula officinalis-

Familia: Compositae

Otros nombres: Flor de muerto, mercadela, maravilla, flamenquilla, caldo, flor

de todos los meses, Marigold.

Caractersticas: La calndula es una de las plantas ms conocidas y verstiles de

la medicina herbal de Occidente. se trata de una bonita hierba que se destaca por

su deslumbrante flor de color naranja o amarillo.

Gnero de las plantas ornamentales anuales y vivaces. Son originarias de las

regiones templadas, en particular la mediterrnea, Tiene flores compuestas con

captulos grandes, flsculos radiales de color amarillo o anaranjado y hojas

alternas, por lo general oblongas, forma hojas entre 5 y 15 cm de longitud. Los

captulos de flores, vivamente coloreados, tienen hasta 10 cm. De dimetro y se

cierran por la noche. Los ptalos secos se usan como colorante culinario.

Luce un tallo erecto y tubuloso, de tono verde intenso y recubierto por un spero

bello. Sus hojas son largas y lanceoladas (en forma de lanza), tambin de textura

spera y que se agrupan para crecer. Nace de forma espontnea en los terrenos

baldos y jardines hasta alcanzar unos 30 cm; florece con cierta frecuencia y gusta

de terrenos bien drenados y soleados.

Esta planta tiene un agradable aroma y un ligero sabor amargo, puede usarse las

hojas y las flores al mismo tiempo. Es muy apreciada por sus propiedades

antispticas, cicatrizantes y emolientes o des inflamatorios, por eso se puede

emplear el cocimiento de esta planta para baar todo tipo de heridas y en forma

externa para distintas clases de infecciones.

42

En la edad media fue consagrada a la virgen Mara y por esa razn su

denominacin en ingles: marigold. En espaol el vocablo calndula se relaciona

con el latn calendas, primer da del mes, y se cree que le fue asignado por cuanto

esta hierba florece durante todos los meses del ao. A Amrica llego con los

espaoles y con rapidez fue incorporada a la medicina campesina; quizs por esta

razn se promovi su crecimiento espontneo en jardines y campos

Usos: Esta planta posee poderes antiinflamatorios, de alivio a los espasmos

musculares, astringente cicatrizante, antisptica, antibitica, desintoxcate y

medianamente estrgeno.

Se emplea en gran nmero de padecimientos y en diversas preparaciones como

infusiones, cocciones, jugo, pomadas, ungentos, lociones, talcos, tinturas y

aceites esenciales.

Uno de los usos mas populares de la calndula es el relacionado con la piel,

especialmente cuando se trata de dolencias menores. Es ampliamente utilizada en

cortadas, heridas y abrasiones. Las zonas de la piel enrojecidas e inflamadas,

donde se incluyen quemaduras de menor grado y solares, responden de manera

rpida y positiva a los efectos de la calndula. El acn y algunas erupciones

cutnea tambin son tratadas con los diferentes productos a base de esta planta.

Infecciones de la piel como el famoso pie de atleta tambin estn en la lista de

padecimientos que corresponden al tratamiento a base de calndula.

Forma de uso: Para problemas de gastritis, lcera pptica e irritaciones del

intestino se recomienda preparar el cocimiento de hojas y flores de calndula para

tomar tres a cuatro pocillos diarios. Si la gastritis est muy aguda, los primeros

das puede tomarse un pocillo pequeo del zumo en ayunas.

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Para heridas de la piel, abscesos, irritaciones de la garganta, de los ojos o de los

odos y flujos vaginales se recomienda el bao con cocimiento de las hojas de

calndula, una o dos veces al da, hasta obtener la mejora

Figura 4. Diente de len

Fuente: Las autoras

Familia: Compuestas: Astercea

Nombre cientfico: Taraxacum officinale Weber

Nombre vulgar: Diente de Len, achicoria amarga, tarascn.

Nombres comunes: En algunos pases latinoamericanos o de habla hispana:

dente de leu (Brasil), amargn, chicoria, achicoria amarga, escorzonera, corona de

fraile, endivia silvestre, endivia blanca, maraj.

La familia de las compuestas (astercea) comprende unas 20.000 especies de

plantas distribuidas por todo el mundo. Pero principalmente en las regiones

templadas y subtropicales. Son en su mayora hierbas anuales o vivaces, aunque

tambin podemos encontrar arbustos y rboles. Por su estructura floral y por su

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composicin qumica, se considera la familia ms evolucionada de todas las

cotiledneas.

Hbitat: Junto a los caminos baldos y pastos secos.

Caractersticas: Esta pequea planta espontnea, trada de Europa, abunda en la

sabana de Bogot. Sus flores amarillas que se abren con el sol y su capullo que

se dispersa en el aire al soplar, son muy conocidas por todos. A pesar de su

abundancia y su belleza la consideramos como mala hierba y desconocemos que

ha sido empleada como planta medicinal desde muchos siglos.

Por el alto contenido de minerales en sus hojas, los europeos acostumbran a

servirla en las ensaladas. Adems la raz del diente de len se utiliza para darle

mejor sabor al caf. Para uso medicinal puede utilizarse toda la planta, incluyendo

hojas, tallos, flores y an races. Es planta muy afamada por su propiedad

diurtica y para la limpieza del hgado.

Planta perenne muy variable de hasta 40 cm de altura. Tallos que soportan las

flores sin hojas. Hojas basales en roseta, que varan bastante, desde enteras

hasta divididas en lbulos triangulares y con el peciolo ligeramente alado.

Captulos amarillos de hasta 6 cm. Con largas lgulas. En campos cultivados, en

bordes de los caminos y herbazales, La planta comienza a cultivarse en algunos

lugares como verdura. Las rosetas de las variedades cultivadas son mucho ms

grandes pudiendo alcanzar hasta los 50 cm. De dimetro.

Descripcin Botnica.3 Hojas compuestas o simples, alternas, opuestas o

verticiladas, dentadas y alargadas, flores amarillas sobre un largo tallo ahuecado

que como las hojas suelta una leche al quebrarse. El fruto es una bola de pelos

sedosos que son dispersos por el viento. Planta herbcea, perenne, sin tallo, 20 a

3 FUNDACION Herencia Verde. Litografa Prolabo. Bogot. 1995. P. 3

45

30 cm. De altura, ltex lechoso. Races pivotante, gruesa y profunda. Hojas

numerosas lobuladas, sin peciolo, dispuestas en roseta al nivel del suelo. Raz

nabiforme larga, gruesa y carnosa. Inflorescencias en captulos solitarios en un

escapo o pednculo hueco que nace en el centro de la planta, los captulos

contienen numerosas flores amarillas, rodeadas de lgulas amarillas,

pentadentadas.

Infrutescencias constituidas por mltiples aristas blancas, sedosas, en forma de

pelo blanco, cada uno de los cuales sostiene un pequeo fruto aquenio que vuela

con el viento en forma de paracadas. Tanto la raz como las hojas tiene un ligero

sabor a amargo, propagacin espontnea.

Cultivo: Originario de Europa mediterrnea, se distribuye por todo el mundo como

maleza. En Colombia crece en forma espontnea y abundantemente como

maleza, en climas fros y templados, en los prados, orillas de camino y huertas.

Es una planta de gran importancia apcola. Las hojas jvenes se pueden

consumir en ensaladas, como verdura o condimento.

Componentes activos:Aceite esencial, alcaloides (tagarina), asparraguina, taninos,

vitamina B y C, inulina, colina, levulina, sacarosa, taraxecina y taraxerina, gluten,

saponinas, potasio, caucho en el ltex.

Propiedades Medicinales:

Uso interno: Heptico, es un buen estimulante de la funcin heptica y biliar,

siendo muy til en aquellos casos en que se presenta hepatitis o cirrosis.

Decoccin de 100 gr. De races en litro y medio de agua, tomar tres tazas al da.

46

Diurticas: Es una de las plantas que ms estimula la produccin de orina, de ah

que su uso es muy adecuado en aquellos casos en que resulte interesante

eliminar tanto agua, hidropesa y obesidad, como en aquellos en los que resulta

fundamental eliminar toxinas de la sangre, colesterol, cido rico, diabetes, y

favorecer la expulsin de las piedras del rin . Infusin de las hojas secas, tomar

tres tasas al da

Aperitiva: Aparte de sus propiedades diurticas, el diente de len constituye una

planta silvestre comestible con propiedades aperitivas, muy destacadas. Indicada

en casos de inapetencia o trastornos alimentarios como la anorexia.

Anemia: Siendo la especie vegetal que contiene en sus hojas ms cantidad de

hierro se comprende como puede ser utilizada para aumentar los niveles de este

mineral en el cuerpo, previniendo la aparicin de la anemia o ayudando al

organismo a recuperarse de esta enfermedad. Infusin de una cucharada de

planta seca por tasa de agua, beber tres tasas al da.

Estreimiento: Constituye un laxante suave. Cinco gramos al da de extracto

fluido.

Problemas de visin: Por su contenido en helenina y en vitamina A, estimula la

captacin de luz, siendo interesante en el tratamiento de la ceguera nocturna.

Infusin durante un cuarto de hora de un puado de sumidades florferas por

medio litro de agua, tomar un par de tazas al da.

Uso externo

Piel: Aplicada en forma de emplasto, realizado con las hojas frescas machacadas,

ayuda a cicatrizar las afecciones de la piel como heridas y llagas y es muy

adecuado para el tratamiento de moretones.

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Vrices y hemorroides: Tambin su riqueza en tanino la convierte en una buena

amiga con propiedades calmantes y relajantes de problemas circulatorios

perifricos. Baos locales con la decoccin de toda la plantas

Forma de uso: Esta planta pude tomarse todo el tiempo que se quiera y es una de

las recomendadas para mantener limpio el organismo y evitar as enfermedades.

Se recomienda el cocimiento de 3 o 4 hojas de diente de len por pocillo, para

tomarse de 3 a 5 pocillos diarios.

Figura 5. Hierbabuena

Fuente: Las autoras

Nombre cientfico: Mentha piperita

Nombre comn: Yerbabuena, menta

Familia: Labiadas

Otros nombres: hortel verde, hortel de cozinhas en Brasil, cabar ca en

Paraguay.

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Descripcin botnica:4 Hierba con bordes de hojas dentados, con sabor picante

que deja fresca la boca al masticarla, mide hasta de 30 cm de altura. Tallos

rastreros, caducos, cuadrangulares, algo pubescentes, alados, rojizos o morados ,

hojas opuestas, simples, ovales, aovadooblongas, limbo rugoso. Flores tubulares

rosado plido o morado rojizo, reunidas en densas canculas terminales. Fruto

indehiscente. Toda la planta exhala un agradable y fuerte aroma.

Planta herbcea, de las labiadas, proveniente de Europa, con facilidad de

adaptacin a los climas templados y fros de los Andes Colombianos. Es de uso

antiqusimo en la medicina del viejo mundo. Tiene propiedades carminativas,

sedantes, antiespasmdicas, antispticas.

Toda la planta esta tapizada por vellosidades, la Yerbabuena es una planta

aromtica que se utiliza como medicamento para cocinar, adems tiene

propiedades tonificantes y estimulantes, activa la secrecin biliar.

Las flores son estriles por lo que solo se puede producir por esquejes, donde se

pone en la tierra un trozo de tallo que germina ms o menos a los nueve das.

Caractersticas: La Yerbabuena es un hbrido de la menta de agua y la menta

comn y se cultiv por primera vez cerca de Londres, en 1750. En la actualidad

se cultiva en muchas regiones especialmente en EEUU. Y Europa.

Las dos formas cultivadas ms comunes son la menta negra, que tiene hojas y

tallos color violeta y un contenido de aceite relativamente alto, y la menta blanca,

que tiene hojas totalmente verdes y un sabor ms suave. Las hojas tienen uso

medicinal.

4 ZULUAGA Germn El legado de las plantas medicinales en la sabana de Bogot. Litografa

Prolabo. Bogot 1995 pg. 11

49

Usos: Para ruidos, zumbidos y sorderas recientes, se pone en los odos el sumo

de las hojas en goticas. Para el dolor de cabeza, se pone en las sienes y en la

frente algunas hojas. En la mordedura de perro u otros animales bravos, se

machaca la planta se revuelve con sal, vinagre y aceite aplicado directamente

sobre la herida

Tiene propiedades carminativas, sedantes, antiespasmdicas, antispticas,

analgsico, estimulante, excitante, anti anmico, analptico, febrfugo y

antisptico, para calmar lombrices sin ser vermfugo, relaja los vasos sanguneos

perifricos, estimulante del flujo biliar, alivia los clicos, se utiliza en gargarismos

para disminuir las irritaciones de la garganta.

Los baos con aceite esencial se usan para tratar las inflamaciones, las

quemaduras, la sarna, la tilia, calmar las picaduras y repeler los mosquitos. En

masajes se emplea para disminuir los dolores menstruales y de cabeza, fiebre y

dolor en las mamas durante la lactancia. Las compresas se utilizan para aliviar las

inflamaciones oculares, el reumatismo y la neuralgia, para refrescar las

articulaciones inflamadas, calmar la equimosis, contusiones, tumores, lceras y

sarna. La decoccin en dosis doble se emplea para tratar la debilidad muscular y

la parlisis y para provocar la actividad nerviosa. La inhalacin de los vahos de

las hojas en agua caliente se dice que es un remedio eficaz para aliviar la

congestin nasal.

Composicin qumica: Aceite esencial rico en carvona y cineol, trazas de mentol y

otras sustancias.

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Figura 6. Manzanilla

Fuente: Las autoras

Nombre vulgar: Manzanilla, manzanilla comn

Nombre cientfico: Matricaria chamomilla L., Matricaria recutita L, Matricaria

Familia. Compuestas

Hbitat: En tierras cultivadas, terrenos arenosos y baldos.

Caractersticas: Hierba aromtica anual de la familia de las compuestas de hasta

60 cm de altura. Tallos glabros erectos, Hojas divididas con lbulos dentados.

Flores en captulos de hasta 2'5 cm de dimetro; lgulas blancas, que cuelgan a

medida que maduran; flsculos amarillos,

Propiedades medicinales: Uso interno: Digestiva, heptica, biliar, antiespasmdica

y carminativa: Por su condicin de protector y reparador de la membrana gstrica

es muy adecuada en todas aquellas afecciones en las que est afectado algn

rgano del aparato digestivo favorece las digestiones difciles y ayuda a expulsar

51

los gases del aparato digestivo, de igual manera es interesante en casos de

espasmos intestinales. Igualmente es muy adecuada en casos de lcera gstrica,

gastritis, clicos etc. El azuleno, por su valor anti ulceroso, as como los valores

antiespasmdicos de la jaceidina y el cido gentsico pueden conllevar estas

propiedades. Aunque parece ser que es el bisabolol es el componente que

presenta el mayor valor antiinflamatorio y reparador. Tambin hay que mencionar

el valor de esta planta como colagogo, es decir que estimula la produccin de la

bilis (la patuletina es el componente que le infiere este valor) y heptica,

protegiendo el hgado o ayudando cuando aparece alguna enfermedad del

hgado.( Infusin de una cucharada de flores secas por taza de agua . Tomar de 2

a 3 tazas por da)

Vomitiva: Cuando se toman infusiones ms cargadas de lo visto anteriormente y

en ciertos tratamientos muy prolongados, aunque este ltimo caso no es muy

habitual, puede producir el vomito, siendo interesante esta propiedad en caso de

haber ingerido algn producto txico.

Anti-colesterol: El colesterol depende del funcionamiento de los cidos grasos en

el organismo. La presencia de colina ayuda a eliminar las grasas de la sangre lo

que conlleva a una disminucin del colesterol en las arterias, previniendo la

arteriosclerosis, la degeneracin de la vescula biliar y los riones.( 2 o 3 tazas al

da de la infusin de una cucharadita de flores secas por taza de agua)

Emenagogo: Facilita la menstruacin, evitando los dolores correspondientes.

Igualmente resulta til para combatir los espasmos que se producen en el

sndrome premenstrual o durante la menstruacin. ( La misma infusin

mencionada anteriormente)

Sedante: En casos de nerviosismo e insomnio, es interesante tomar infusiones de

flores secas. Al tener propiedades sedantes suaves, resulta adecuada para aliviar

52

los efectos fsicos de naturaleza psicosomtica producidos por la depresin, como

pueden ser palpitaciones, acidez, dolor de cabeza, etc. (Infusin de una cucharada

de flores secas. Tomar una taza por las noches antes de dorm) Las propiedades

sedantes de la manzanilla ayudaran a disminuir los sntomas desagradables

estomacales de la intoxicacin alimentaria.

Diurtico suave: Favorece la eliminacin de lquido en el cuerpo, por lo que resulta

interesante no solamente en caso de obesidad, sino tambin en aquel conjunto de

dolencias que mejoran con la eliminacin de agua y la consiguiente eliminacin de

toxinas y especialmente el cido rico: enfermedades circulatorias, hepticas,

gota, artritis, etc.

Anti cancergeno: Estudios recientes han demostrado la influencia que tienen los

cidos cafeico, y los flavonoides en la prevencin o mejora de los procesos

cancerosos.

Piel: Su riqueza en muclagos le confiere un valor reparador de las afecciones de

la piel, La gran presencia de componentes con propiedades antisepticas y

vulnerarias apigenina, chamazuleno, cido gentsico, etc - la hacen muy

conveniente en el cuidado y reparacin de las afecciones de la piel: granos,

cortes, heridas, ampollas, dermatitis, orzuelos etc. ( Aplicar compresas mojadas

sobre la parte afectada. Los baos se realizarn con una infusin bien cargada de

flores secas en un par de litros de agua, durante 15 minutos aproximadamente.

Las flores deben ser de la cosecha anual. No deben guardarse ms de un ao.)

Por sus propiedades antispticas las infusiones bien cargadas de manzanilla

resultan ideales para realizar enjuagues bucales para impedir las infecciones que

pueden causar las llagas de la boca. (Infusin de una cucharada y media de flores

por vaso de agua. Realizar enjuagues bucales. No tragar, la manzanilla muy

cargada resulta vomitiva)

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Uas: Para eliminar los hongos de las uas de las manos y de los pies.( Mojar las

uas con jugo de limn, dejando que este se vaya secando poco a poco)

Dolores articulares: En casos de reuma, citica, dolor articular, artrosis, etc, se

deben realizar fricciones con el lquido resultante de la maceracin de 2 onzas de

flores secas en un litro de aceite de oliva durante un par de horas. Guardar el

lquido en un recipiente oscuro y bien cerrado y aplicar cuando se sienta dolor.

Dolores de muelas : Para aliviar el dolor de muelas producido por caries se

recomienda realizar Enjuagues fros con la infusin de la planta seca tantas veces

al da como se desee.

Ojos: Cuando tengamos los ojos enfermos conjuntivitis, alergJias, ojos

cansados, orzuelos etc la presencia de varios componentes antiinflamatorios y

antispticos, as como los cidos cafeico y linoleico, inhibidores de la reductasa

altosa, enzima presente en el cuerpo humano cuyo exceso puede producir daos

corporales, especialmente en los ojos, la hacen especialmente adecuada como

colirio ocular natural (Infusin durante 15 minutos de una cucharada de flores

secas en una taza de agua. Mojar una gasa y aplicar sobre los ojos) No

administrar en caso de conjuntivitis alrgica o fiebre del heno.

Por sus propiedades antiinflamatorias resulta muy adecuada para rebajar la

hinchazon de los pies as como para disminuir su dolor y su cansancio. (Realizar

una infusin con un buen puado de sumidades florferas. Realizar masajes de los

pies utilizando este lquido)

Sistema nervioso: Utilizada externamente en baos ejerce una funcin sedante

suave, por lo que resulta muy adecuada para los desajustes del sistema nervioso,

entre ellos la mejora de los sntomas fsicos de la depresin (Poner al agua del

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bao el lquido resultante de una infusin de flores secas bien cargada. Se puede

tambin aadir unas 15 gotas de esencia)

Xerostemia o boca seca: El uso de infusiones de manzanilla ayuda a aumentar la

produccin de saliva. ( Infusin de una cucharada de planta seca por taza de

agua. Realizar gargarismos con el lquido resultante y beber el lquido).

Figura 7. Paico

Fuente: Las autoras

Nombre Cientfico: Chenopodium ambrosoides

Familia: Chenopodisea

Hbitat: Lago Titicaca en Bolivia ,Per en forma silvestre, en regiones alto andinas

y templadas de Amrica del Sur y Norte.

Caractersticas: Es planta herbcea, vermfuga y medicinal empleada como

condimento alimenticio ,el componente actico de sta planta es un aceite esencial

que se encuentra en los pelos de las hojas flores y frutos cuyo beneficio y

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propiedades se asocian al sistema nervioso, atrasos menstruales y patologas

respiratorias, a pesar de ello sus virtudes ms importante se asocian a las

afecciones del aparato digestivo disminuyendo los gases intestinales y regulando

todas las funciones digestivas.

Propiedades Medicinales

Usos: Para desrdenes digestivos se toma un pocillo pequeo de infusin de

paico despus de cada comida, hecha con las hojas y semillas de la planta.

Como purgante, contra los parsitos se recomienda para adultos tomar en ayunas

durante cinco o nueve das un pocillo pequeo del zumo de paico con jugo de

limn, tambin se le puede agregar un diente de ajo. Para nios entre cinco y diez

aos se recomienda medio pocillo tintero y para nios entre dos y cinco aos se

recomienda un cuarto de pocillo tintero.

Jugo: Exprima el jugo de hojas secas y caliente a bao de maria durante un par

de minutos, agregue un poco de leche y azcar, beba 5 a 10 gotas 2 a 3 veces al

da, sta preparacin est indicada para calmar dolores de estmago.

Infusin 1: Ponga agua hirviendo en una taza con unos cogollitos de la planta y

deje reposar, beba 2 o 3 veces al da. La infusin es indicada para la indigestin y

como antiparasitario.

Infusin 2: Se prepara con la raz la que se remoja en una taza con agua

hirviendo bien tapada .Esto es recomendado para los atrasos menstruales no

usar en mujeres embarazadas.

Cocimiento: Para curar la parlisis de la lengua, se recomienda hacer hervir

durante 10 minutos , 30 gramos de raz de paico en un litro de agua, se cuela

bien y se hacen grgaras cada hora. El principio activo del paico es el Ascaridol.

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Figura 8. Papayuelo

Fuente: Las autoras

Nombre Vulgar: Papayuelo

Nombre Cientfico: Carica candamarcensis

Familia: Cariccea

Hbit Arbol originario de la cordillera oriental Colombiana muy frecuentemente

entre 1.900 y 2900 mts. se encuentra en la sabana de Bogot y municipios

circunvecinos.

Caractersticas: Arbusto de 4mts. de altura .

Propiedades Medicinales: Sus frutos se usan para combatir la tos y otras

afecciones del pecho, para curar la amigdalitis, expectorante, antiinflamatorio y

para las verrugas y mezquinos

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Usos

Uso interno: La bebida del cocimiento de sus hojas y frutos se aplica en

gargarismos para curar la amigdalitis. El fruto cocido es un laxante suave y

excelente expectorante,

En cocimiento con hojas de sauco se obtiene una bebida que alivia la tos y es

buen expectorante.

Jarabe: El fruto de la papayuela junto con la mora silvestre, el tote estrella, y las

flores de sauco. duraznos ,panela hacen parte del jarabe para combatir la gripa y

la tos

Uso externo: Las hojas de papayuelo se aplican en baos o cataplasmas calientes

sobre zonas inflamadas.Fortalece y suaviza la piel El uso del ltex aplicado sobre

la piel quita mezquinos y verrugas, se debe aplicar

Figura 9. Poleo

Fuente: Las autoras

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Nombre cientfico: Mentha pulegium

Nombre vulgar: poleo menta

Familia: labiadas

Hbitat: en zonas hmedas, junto a los estanques ros y praderas

Caracteristicas: Hierba perenne de la familia de las labiadas de hasta 50cm. Tallo

generalmente reptantes de donde nacen los pednculos florales. Hojas ovales de

hasta 2cm de longitud con peciolos ms cortos que los pednculos de las flores

valos cubiertas de una densa pubescencia de color gris y con dientes romos

flores de hasta 6mm de color lila o rosados ms raramente blanca, reunidos en

verticilos redondeados y agrupados cliz con dientes irregulares, pubescente al

igual que los pednculos florales, planta con olor muy penetrante.

Uso interno

Aparato Digestivo: Las propiedades beneficiosas de esta planta para el aparato

digestivo han sido alabadas desde la antigedad entre las principales propiedades

podemos mencionar las siguientes:

-Carminativas su contenido en carvacrol, timol y mentol ayudan a expulsar el

exceso de gases en el intestino.

-Estomacales la mayora de los terpenos le confieren propiedades

antiespasmdicas, mientras que los cidos rosmarnico y saliclico, junto con el

carvacrol, el limoneno y el cineol le otorgan propiedades antiespasmdicas. Todo

ello lo hace muy interesante en el tratamiento de dolores de estomago producidos

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por malas digestiones cuando el estomago sufre de retorcijones propios de un

clico o un exceso de ventosidades. El uso de esta planta ayuda a calmar este

rgano.

-Colerticos: el poleo tiene la capacidad de estimular el hgado aumentando la

secrecin de la bilis, lo que la hace ser utilizada para ayudar a favorecer la

digestin producida por un hgado poco trabajador. Sin embargo esta plata

contiene pulegona e isopulegona dos principios muy txicos para el hgado, por lo

que esta planta deber tomarse con prudencia, sin sobrepasar la dosis

recomendada y solo de tanto en tanto. Para un uso habitual es mejor recurrir a

otras mentas tan eficaces como el poleo y sin la toxicidad de esta.

Aparato respiratorio: el poleo meta es rico en mentol componente con propiedades

diaforticas, es decir aumenta la produccin de sudor esta propiedad se ha

aprovechando en el tratamiento de la gripe y el resfriado ya que es caspas de

rebajar la fiebre por evaporacin del calor corporal. No debemos olvidar que el

mentol posee propiedades antipirticas y que esta planta contiene adems asido

saliclico, el principio con el cual la aspirina combate el dolor y la fiebre.

El poleo menta es tambin un buen expectorante por sus propiedades mucolticas.

Ayuda a disolver las mucosidades de los bronquios y facilita su expulsin. Todo

ello determina que pueda utilizarse en el tratamiento de la bronquitis. Aqu, de

nuevo hemos de descatar la importancia que desempean el mentol y el timol.

-Mal de altura el poleo contiene acido rosmarinico y eugenol poseen propiedad

anticoagulantes que pueden ayudar mejorar la circulacin sangunea y prevenir o

mejorar los sntomas del mal de montaa.

-Aparato genital femenino: el contenido de tuyona del poleo menta favorece la

expulsin de la sangre en las menstruaciones difciles, por lo que ha sido

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considerado una hierba con propiedades emenagogos que podra utilizarse en

casos de amenorrea o dismenorrea.

-Dolor. Las propiedades calmantes del timol y del acido saliclico pueden

aprovecharse en el tratamiento en los dolores de las articulaciones producidas por

enfermedades de carcter reumtico, como artritis reumatoide.

Uso externo

Piel: Usado externamente esta planta contiene principios con propiedades

astringentes vulnerarias todo ello, un ido a las propiedades antibacterianas que le

proporcionan ms de 25 componentes, la convierten en uno de los mejores

remedios naturales para el tratamiento de las afecciones de la piel.

Heridas: El lquido resultante de la decoccin de tres cucharadas de hojas secas

en un litro de agua puede aplicarse con una gasa sobre una herida o corte para

desinfectarlo y favorecer su cicatrizacin.

Picor: El mismo preparado anterior preparado sobre la piel ayuda a disminuir el

prurito, produciendo una sensacin de alivio y fresco.

Picaduras de insectos: las propiedades antiinflamatorias, antispticas y

astringentes del poleo menta son adecuadas para aliviar el picor y reducir la

hinchazn producidas por las picaduras de insectos, como abejas, piojos, pugas,

garrapatas, etc.

Eccemas: Igualmente, este remedio aplicado sobre los eccemas ayudara a

mejorar la salud de la piel.

Aparato genital femenino: El poleo menta posee ms de 20 componentes, con

propiedades antispticas que, en uso externo, pueden aprovecharse para tratar

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las infecciones de la vulva y vagina eliminando los microorganismos que causan la

infeccin y aliviando el escozor y el picor vaginal.

Hemorroides: Las propiedades astringentes, antiinflamatorias y vulnerarias de esta

planta resultan tiles en el tratamiento externo de las almorranas. Su aplicacin

tpica puede ayudar a disminuir la inflamacin y el picor.

Otros usos: Repelente natural de los piojos pulgas piojos y mosquitos y garrapatas

en perros y gatos

Figura 10. Sauco

Fuente Archivo personal

Nombre cientfico: Sambucas nitra L.

Nombre vulgar: Sauco

Familia: Caprifoliceas

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Hbitat: Se encuentra en bosques, mrgenes de los ros, corrientes de agua y

setos hmedos.

Caractersticas : Es uno de los rboles ms abundantes en la Sabana de Bogot.

Por su rpido crecimiento se utiliza para formar cercas vivas y por sus vistosas

flores blancas se reconoce como ornamental

Las flores de sauco gozan de gran popularidad por ser tiles para la fiebre, la gripa

y la tos. Las hojas pueden emplearse para problemas de hgado o incluso para

purgar el organismo.

En la sabana de Bogot muchas personas conocen el sauco de hojas amarillas

con el nombre de tilo, pero debe entenderse que en realidad es una variedad de

sauco con las mismas propiedades que el de las hojas verdes

Arbusto, arbolito de hasta 10 mt. de altura, tallos leosos de color marrn grisceo

y con aspecto suberoso, hojas compuestas, pinnadas de hasta 12 cm. De 5 a 7

foliolos ovados y dentados. Flores agrupadas en inflorescencias parecidas a

umbelas, muy aplanadas de hasta 20 cm de dimetro, Corola de color crema de

unos 5 mm., 5 ptalos. Frutos en drupa de color negro.

Propiedades Medicinales.5

Uso interno:

Respiratorias: Supone una ayuda excelente contra las enfermedades de tipo

respiratorio. Las flores en infusin constituyen un buen sudorfico que contribuye a

5 ZULUAGA Germn. El legado de las plantas medicinales en la sabana de Bogot. Litografa

Prolabo. Bogot 1995. Pg. 109

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la curacin de estos procesos. Muy til contra los problemas respiratorios,

especialmente para aliviar la tos o reducir la fiebre que acompaa a los procesos

gripales, resfriados o bronquitis.

Resfriado, infusin durante 10 minutos de 20 gr. De hojas secas por litro de agua.

Beber varias copas a lo largo del da.

Anginas: Gargarismo con infusin de 20 gr de flores secas por litro de agua

Otitis: Si introducimos el vapor resultante de la decoccin de un puado de flores

secas en nuestro odo, notaremos mejora en el dolor de odo.

Diurticas. La corteza tiene un gran valor diurtico, por eso se emplea en aquellos

casos en los que se hace necesario eliminar el exceso de agua acumulada en el

cuerpo, como retencin de lquidos o reumatismo. Decoccin de unos fragmentos

de corteza en un litro y medio de agua hasta que esta quede reducida a 1/3,

tomarla a lo largo del da.

Laxantes y purgantes: Contra el estreimiento, decoccin de una cucharada de

hojas secas por vaso de agua. Tomar tres copitas al da. En casos extremos, si

aumentamos la dosis es purgante.

Hepticas: Parta combatir las enfermedades del hgado, tomar una copita en

ayunas de la decoccin de unas hojas frescas durante 15 minutos en litro de

agua

Uso externo:

Antisptica y bactericida. La misma de coccin vista anteriormente se puede

emplear para realizar enjuagues bucales contra la piorrea

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Astringentes. Para tratar las hemorroides, aplicar una locin con el jugo extrado

por presin de las hojas tiernas.

Bactericida y antiinflamatoria. Para curar o desinfectar heridas o quemaduras,

aplicar sobre la zona afectada un cataplasma de hojas tiernas. Para mal de ojos,

infusin de una cucharada de flores secas, restregar los ojos con una gasa o

algodn, no administrar en caso de conjuntivitis.

Culinarias. Mermelada de sauco: Recoger los frutos bien maduros (los verdes son

txicos) y aadir ms de pulpa que de azcar, debe coserse a fuego lento y

remover constantemente.

Cosmticas. La infusin de flores vertida en el agua de bao de da a este un valor

refrescante, adems que contribuye a curar las infecciones de la piel. Para

eliminar las manchas de la cara, aplicar la infusin de un puado de flores en 1

litros de agua.

Perfume: Las flores se guardan secas en bolsitas y sirve de ambientador

Otras. La madera del saco es muy dura. Por este motivo. Ha estado muy

valorada en el momento de la construccin de herramientas agrcolas o tambin

de ebanistera. La misma palabra sauco procede del griego zambuque, que

significa flauta, las cuales eran fabricadas antiguamente con sus ramas gruesas.

Sauco y Tradicin: El sauco es uno de los rboles con ms potencial mgico en la

cultura Europea. Segn la tradicin Cristiana ha sido considerado histricamente

como el emblema de la pena y la muerte, las razones hay que buscarlas en

hechos histricos.

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Ese fue el rbol en que se colg Judas y los leos de la cruz de Jesucristo, parece

ser que estaban hechos en saco. A partir de aqu son muchas las culturas que

han considerado este rbol como maldito y han procurado que sus ciudadanos de

alejasen de l. As por ejemplo, entre los gitanos existe la creencia de no utilizarlo

en hoguera.

En la tradicin teutnica se le relacionaba con la ninfa de los bosques Hyldemoer,

que habitaba en sus ramas y no dejaba que lo cortasen al perseguir a los que lo

hacan y encantarlos. Dicen que se meta en las casas de aquellos que haban

puesto a sus pequeos a dormir en cunas hechas de su madera y los molestaban

hasta que eran sacados de las mismas.

Pero las creencias sobre esta especie no son todas tan negativas, aunque si

mgicas. Los serbios se casan llevando una ramita de saco como sea de que

la unin ser duradera.

Toxicidad. En las semillas contiene glucsidos cian genticos (generadores de

cianuro) y en la corteza as como en las hojas y frutos no maduros contiene el

principio de la sambunigrina que en contacto con una enzima llamada emulsiona,

produce tambin cido cianhdrico. No deben comerse sus frutos crudos

Cultivo.

Recoleccin. En tiempos secos se deben colectar las hojas de los brotes tiernos,

las flores deben de secarse a la sombra y guardarlas en un lugar seco y oscuro.

La corteza debe secarse al sol y conservarla en un recipiente seco y hermtico.

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Figura 11. El tomillo

Fuente: Las autoras

Nombre cientfico: Thymus vulgaris L.

Nombres del tomillo: Tomillo andaluz, tomillo blanco, tomillo borriquero, tomillo

cabezudo, tomillo de Sevilla, tomillo fino, tomillo macho, tomillo morisco, tomillo

perruno, tomillo real, tomillo sevillano, tomillo terrero, tomillo yesquero, frgola,

farigola,

Familia: Labiadas.

Denominacin farmacolgica: Hierba= Thymi herba. Hojas= Thymi folium

Sustancias activas: Aceite esencial con timol (hasta el 50%), carvacrol, borneol,

cimol, pineno, algo de tanino, glucsidos y resinas.

Descripcin: Tanto en Portugal y Galicia como en el Pas Vasco, el tomillo no se

da por su natural; y los nombres referidos se aplican a la planta cultivada. En otras

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regiones, a veces aaden a la voz tomillo, que corresponde a esta especie el

tomillo por antonomasia, algn calificativo para distinguirlo de otros congneres.

Esta especie forma una matica de 1 palmo de altura o poco ms; muy poblada de

hojas, a lo sumo de 1 cm. incluido el rabillo, de figura entre aovada y lanceolada,

pero por lo comn aparentando ser ms estrechas, porque la sequedad suele

hacer que se arrollen por sus bordes hacia el reverso, que es blanquecino, por los

muchos pelitos blancos que lo recubren, y acopladas y enfrentadas en cada nudo.

Vistas con un cristal de aumento, en la cara superior de las hojas se advierten

numerosos hoyuelos, y en muchos de ellos brilla una gotita de esencia.

En el extremo de las ramitas las flores se agrupan en una especie de cabezuelas y

tienen el cliz de color rojizo vinoso, de una sola pieza, con la garganta obstruida

por pelitos blancos, dividido en dos labios; el labio superior tiene tres dientecitos

cortos y casi iguales; el inferior queda dividido en dos largas y estrechas lacinias.

Estas lacinias, si se miran con un buena lente, se ven armadas de pelitos blancos

y tiesos en los bordes, como si fueran las pas de un peine.

La corola no suele rebasar los, 7 u 8 mm., y est dividida en dos labios: el

superior, escotado, y el inferior subdividido en tres lbulos divergentes, y es de

color de rosa o blanca.

A veces, las flores tienen la corola diminuta y carecen de estambres. Normalmente

son bien visibles, estn adosados al labio superior de la corola, los dos externos,

mayores que los internos, y todos ellos con las anteras de color de rosa subido.

Esta planta despide un intenso olor a timol; es el tpico olor a tomillo.

Florece en primavera, a partir del mes de marzo.

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Se cra en los collados, cabezos y laderas expuestas al sol, en las sardas y en

toda suerte