VIIIJORNADES

GASTRONÒMIQUESFira de Tots Sants

COCENTAINA del 8 al 19 de maig de 2013

COCENTAINA de TAPES

VIII JORNADES GASTRONÒMIQUES 2013

Un any més la gastronomia de Cocentaina pren un protagonisme especial al mes de maig. En aquesta octava edició tornarem a gaudir del “QUINTO I TAPA”, i a més, d’una gran varietat de MOSTRES GASTRONÒMIQUES que els nostres mestres de la cuina ens presenten en els seus establiments.

De dijous a diumenge; el dissabte i diumenge sols fins a mig dia. Els quintos i tapes es serviran en “barra”. PREU: 1,50 e

Aquells que visiten al menys 10 establiments participants, entraran en el sorteig “Halcón Viajes”, amb 5 premis diferents:

¬ Premi Visita Bodega ¬ Premi Bodega ¬ Premi Sopar¬ Premi Aventura ¬ Premi Termal

A més també podran optar a una MAGNÍFICA CISTELLA obsequi de l’Associació de Comerç El Comtat.

13

14

15

16

17

7

8

9

10

11

12

Pub DallasNou RaspaDesayunos LoanBar MayorCafeteria ToniEl Ferrocarril

Bar LlopisDolça VidaEl DesigMirador del castellEl Parral

Bar MónacoBar InsaChescoNou EncontreNou Festa10 Punts

1

2

3

4

5

6

23

4

5

1

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

DEL 8 AL 19 DE MAIG

9, 10, 11, 12 i 16, 17, 18, 19 DE MAIG

Rutes i establiments participants en Cocentaina de Tapes:

RUTA QiT DALT RUTA QiT MIG RUTA QiT BAIX

Fira de Tots Sants

MOSTRES GASTRONÒMIQUES MOSTRES GASTRONÒMIQUES

21:00 hores “El desig de degustar II”Menú degustació amb quatre espectaculars entrants, seguit d’una degustació d‘originals pinxos per tal d’acabar amb els postres de la casa. RACÓ EL DESIG - PREU: 25 e(Reserves: 96 650 08 69 / 625 497 098)

17:00 hores “Presentació de cafès”Presentació, combinats i crema freda de cafè. S‘acompanyaran amb dolços de la casa. DESAYUNOS LOAN (No cal fer reserva)

19:00 a 21:30 hores “Barra de pinxos”Recreació d’una barra basca amb pinxos senzills i elaborats, acompanyats de “chiquitos” de vi. NOU RASPA (No cal fer reserva)

18:00 hores “I Concurs de cockteleria Villa de Cocentaina”Els millors barmans a nivell nacional es donen cita a Cocentaina per mostrar les seves habilitats a tos els assistents. Centre Cultural El Teuar (Entrada gratuïta)

14:00 hores “Els fesols de Josele”Degustació de distints tipus de mongetes o fesols: olleta contestana (gros), olleta alcoiana (finet), fabada asturiana i una quarta mostra amb fesols negres. SALONES FLOR DE LIS - PREU: 15 e(Reserves: 96 650 12 21 / info@cateringjosele.com)

17:00 a 20:00 hores “Curs de decoració amb fruites i verdures”Paco Albaladejo mostrarà alguns secrets i habilitats per tal de dur a terme presentacions originals a l‘hora de preparar una taula. Dirigit tant a professionals com a interessats en general.(14 i 15 de maig). Centre Cultural El Teuar(Inscripció gratuïta: 678 983 300 / albaladejo.fra@gmail.com)23:30 hores “Gin ron”

Gran varietat de ginebres, roms i vodkes preparats. PUB NOU FESTA (No cal reservar)

17:00 hores “Vesprada de cocktails”Amb la possibilitat de degustar i escollir aquells que més t’agraden. Un món de sabors i colors per a una vetlada diferent.CAFETERIA PUB DALLAS 44 (No cal reservar)

14:00 hores “II Jornades de l’arròs” Degustació composta d‘un aperitiu de la casa, tres entrants de la “terreta”, dos mitjos arrossos i per finalitzar, un postre cinc estels. RESTAURANT EL LAUREL - PREU: 35 e(Reserves: 96 559 17 38 / info@ellaurelrestaurante.com)

21:00 hores “Maridatge de vins i formatges”Tast de dotze formatges selectes: tres de vaca, tres de cabra, tres d’ovella i tres blaus. Seguits per tres aperitius formidables. Tot açò maridat amb vi negre, blanc, dolç i cava... per tal d‘acabar amb un postre de la casa de coca de canonge. RESTAURANT SANT CRISTÒFOL - PREU: 28 e(Reserves: 96 650 07 22 / info@restaurantsantcristofol.com)

21:00 hores “El desig de degustar II”Menú degustació amb quatre espectaculars entrants, seguit d’una degustació d‘originals pinxos per tal d’acabar amb els postres de la casa. RACÓ EL DESIG - PREU: 25 e(Reserves: 96 650 08 69 / 625 497 098)

DIMECRES 8 DE MAIG

DIJOUS 9 DE MAIG

DIVENDRES 10 DE MAIG

DILLUNS 13 DE MAIG

DIMECRES 15 DE MAIG

DIMARTS 14 DE MAIG

DISSABTE 11 DE MAIG

DIUMENGE 12 DE MAIG

DIJOUS 16 i DIVENDRES 17 DE MAIG

INAUGURACIÓ DE LES JORNADES

21:00 hores “La brasa”Una vegada apagat el foc i amb les brases al seu punt gaudirem de... cebes fumades, sardina a la brasa, brotxeta de pavo adobat amb verdureta. A continuació podran elegir entre xulles de corder o costella de porc ibèric. Per a rematar la vetlada brotxeta de fruita gratinada.RESTAURANT TIRO PICHÓN - PREU: 25 e(Reserves: 96 559 25 74)

23:30 hores “Gin Ron” Gran varietat de ginebres, roms i vodkes preparats.PUB NOU FESTA(No cal reservar)

“I A MÉS...”

“Un comerç de 10”Durant tot el divendres, de les 10 del matí fins a les 10 de la nit, els comerços de l’Associació de Comerç El Comtat de Cocentaina ofereixen descomptes especials a partir del 10% fins...

“VII Concentració de vehicles clàssics”Organitzada pel Club Contestà de Cotxes i Motos Clàssics. Els vehicles eixiran a les 10:00 del matí del Passeig del Comtat per tal de fer un recorregut per la comarca i tornar al Passeig del Comtat al voltant de les 13:00 hores on quedaran exposats tots els vehicles participants, i així poder gaudir d’ells.

COMERÇOS I HOSTALERS ASSOCIATSA més, durant totes les jornades gastronòmiques, les compres fetes amb la TARGETA I+ entraran en el sorteig d’un regal especial.

MOSTRES GASTRONÒMIQUES

14:00 hores “Plats de caça”Tota una varietat de cuina amb distintes peces de caça com a protagonistes: amanida de perdiu, croquetes confitades d’ànec, creïlles confitades amb botifarra de cérvol... seguit d’un gustos gaspatxo de “pichón (colomí)”. Per acabar amb un refrescant gelat de llima després d‘una aventura amb tants intensos sabors. RESTAURANT TIRO PICHÓN - PREU: 30 e(Reserves: 96 559 25 74)

19:00 a 21:30 hores “Barra de pinxos”Recreació d’una barra basca amb pinxos senzills i elaborats, acompanyats de “chiquitos” de vi. NOU RASPA (No cal fer reserva)

DIVENDRES 17 DE MAIGDIVENDRES 10 DE MAIG

DIUMENGE 19 DE MAIG

17:00 hores “Cata de gin tònics” Les millors varietats de ginebra combinades amb les millors tòniques del mercat. CAFETERIA PUB DALLAS 44(No cal reservar)

DISSABTE 18 DE MAIG

impr

enta

dom

ínguez

- C

OC

EN

TAIN

A