Sumario

DÍA DEL LIBROAroche, Jabugo,Cortegana y Zufreson algunos delos municipiosque celebran esteDía Internacional

ARACENAEl Ayuntamientofinaliza las obrasdel PFEA 2012

TRADICIÓNHinojales revive su gran devocióna Nuestra Señora de Tórtola

NUEVA INICIATIVAUna empresa deCumbres Mayorescrea 120 puestosde trabajotemporales

Para visitar

Almonaster la Real

www.lasierradehuelva.andaluciainformacion.es

la SierraEl SDA organiza en abril y mayo las Finales Comarcales de la Sierra en Juego Nº 296 | Viernes, 19 de Abril de 2013

Maratón XIII Subida a San Cristóbal

I Jornadas sobre la Elaboración, Promocióny Difusión del Ibérico de Jabugo y el IEncuentro Empresarial del Jamón de Jabugo

Los consistorios diseñan suspropias políticas municipales

DIPUTACIÓN PROVINCIAL Culmina el modelo territorial con la firma de este acuerdo dotando a los Ayuntamientos de 2 millones de euros

CONVENIO DE CONCERTACIÓN__Supone un paso más en la nueva estructura de la institución provincial, basada en ladescentralización y en el apoyo y la asistencia a los municipios menores de 20.000 habitantes que han estampado su firma

02 VIERNES, 05 DE ABRIL DE 2013 vivaDirección postal

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Con la llegadade la primaverala Sierramuestra su caramás festiva

Editorial Historias de laHISTORIA

La dos

TauromaquiaPlaza de toros con

leyenda: Las VentasParte III

En nuestro repaso por lahistoria de esta plaza de toroscon leyenda también nos te-nemos que fijar en algunascaracterísticas que la hacensingular como su arquitectu-ra que es de estilo mozárabe yfachada que ofrece incrusta-ciones en cerámica con los es-cudos de las provincias espa-ñolas.

Dentro de las cinco puertasque tiene, además de las tresde toriles, hay que destacar la“Puerta Grande”, entre lostendidos 7 y 8 y la “puerta deCuadrillas” entre el 3 y el 4.

Un dato curioso es que laenfermería, situada bajo eltendido 4, se olvido construir,siendo inaugura con posterio-ridad en 1934.

La capilla, estilo barrocomejicano, está presidida porla Virgen de la Paloma, acom-pañada de la Virgen de Gua-dalupe, patrona de Méjico.

Frente al Palco Real, sobreel tejadillo del tendido 5 estáel reloj que marca las horas degloria y tragedia

Sobre la puerta del mismotendido están lo clarines ytimbales que siguen las ins-trucciones de los pañuelospresidenciales (blanco, ver-de, rojo y azul)

De ella dijo Marcial Lalan-da: es la primera plaza delmundo, la que manda y se-guirá mandando.

Ocho rabos se han concedi-do en esta plaza desde su in-auguración hasta el año2000, setenta años de histo-ria, y son los siguientes:

A Juan Belmonte el 21-X-34A Marcial Lalanda el 28-X-

34A Juan Belmonte el 22-IX-35A Alfredo Corrochano el 22-

IX-35A Curro Caro el 29-XI-35A Lorenzo Garza el 29-XI-35A Manolo Bienvenida el 2-

VI-36Y a Palomo Linares el 22-V-

72Como se advierte, se corta-

ron en cuatro tardes.Pues esto ha sido una breve

reseña de la historia de estemagnífico coso taurino.

Continuará...Antonio Sánchez Romero

Ser alcalde, alcaldesa, con-cejal o concejala de un puebloes más que un trabajo. Es unaforma de vida que asumimosalgunas personas que quere-mos luchar por sacar adelan-te a nuestro municipio. Lahistoria democrática de losayuntamientos cumple 34años de esfuerzo y de luchapor conseguir que el munici-palismo sea la base de la De-mocracia. Los ayuntamientoscubrimos las primeras necesi-dades de nuestros vecinos yvecinas, los escuchamos e in-tentamos resolver sus proble-mas.

Por eso, los alcaldes, alcal-desas, concejales y conceja-las del PSOE nos oponemos ala Reforma de la Administra-ción Local que plantea el Go-

bierno del PP y mediante laque pretenden borrar del ma-pa a los ayuntamientos y a lospueblos. Quieren que seamosciudadanía de segunda, conmenos servicios y con menosayudas que las personas queviven en las ciudades.

La derecha vuelve a usar eldéficit y el ahorro como excu-sa para seguir haciendo nego-cio. El objetivo del Partido Po-pular es quitarles los servi-cios a los ayuntamientos paradárselos a empresas que logestionen. Y esto supondráun mayor coste que saldrá dedonde siempre: del bolsillode todos nuestros vecinos yvecinas.

Creo en los pueblos, ennuestras raíces y somos mu-chas las personas que quere-

su fin en las primeras fechas de mayo, La Sierrase prepara para vivir, la que es sin duda la refe-rencia de las fiestas de nuestra comarca, las Ro-merías. Los serranos, a pesar de la crisis, unoscon más y otros con menos, a caballo, en charré oandando, qué más da, si todos los caminos denuestra sierra son impresionantes.

La flauta y el tamboril ya vienen sonando, enpocos día las primeras cruces, las de Aguafría, yluego todo un rosario para los meses de mayo yjunio de colorido, cantes y un arte que comenza-ron en algunos casos desde siglos.

Miles de serranos se preparan para peregrinarpor los distintos caminos de la Sierra y rendir ho-nores de esta forma a sus imágenes más venera-das. Familiares y amigos se juntarán en torno aestas fiestas tan entrañables y tradicionales de laprimavera serrana.

Para Andalucía la primavera tiene un color es-pecial pero sobre todo tiene una carga emocionaly emotiva enorme, por eso la primavera significamucho en nuestra tierra.

huida de los nubarrones y el frío, ha llegado porfin, la tan ansiada estación primaveral. Y es quecon ella, nuestra tierra se despierta de su letargoy los serranos sienten una alegría y una excita-ción especial, llegan para la gran mayoría los me-ses de más actividad, días de tradición y festejos,de alegría y fraternidad.

La Sierra se dispone a engalanarse con sus me-jores adornos para entrar un mes de mayo repletode emociones.

Primero abrirán el mes primaveral por excelen-cia, las Cruces de Mayo. Una explosión de colorsin igual en torno al símbolo más importante pa-ra los cristianos. Las calles se adornan con floresy plantas silvestres, exhibiendo el magnífico re-pertorio floral de nuestra comarca. Las mujeresse engalanan de trajes y vestimentas típicas en loque supone uno de los tesoros de mayor valor denuestra provincia. La veneración de la Santa Cruzse convierte en el centro de unas fiestas que sinduda encuentran el arraigo de siglos.

Al tiempo que los homenajes a la Cruz tocan a

OPINIÓN

Defiendo mi pueblomos seguir viviendo aquí yver crecer, en estas mismascalles donde hemos nacido, anuestros hijos e hijas. Lospueblos de menos de 20.000habitantes nos quedaremossin nada si los planes del Go-bierno de Rajoy alcanzan sufin. Pasaremos a depender deuna administración, una si-tuación que no garantizaría elmismo nivel de servicios. So-mos muy diversos y cada unocon diferentes necesidades.

Además, muchos de losconcejales y concejalas queahora están en los ayunta-mientos dejarán de represen-tar a sus vecinos y vecinas. ElPartido Popular no quiere re-cortar en sueldos sino en De-mocracia. Van a desaparecerconcejalías y 25 municipios

de nuestra provincia pasarána ser historia. Y lo más grave,muchos trabajadores y traba-jadoras municipales se irán alparo y sus habitantes se que-darán sin el servicio que pres-tan.

Como alcalde, que sé lo quecuesta gestionar un ayunta-miento, me duele que el Go-bierno central no valore nues-tro trabajo y nuestro esfuerzo.Por eso no vamos a permitirque sigan adelante con su re-forma. Para ahorrar ya sabe-mos lo que hay que hacer, yen eso estamos. Pero no a cos-ta de las necesidades de nues-tra gente. Si el PP se sale conla suya ¿qué le diremos aquien venga a pedir ayudapara alimentos o para mate-rial escolar? ¿Quién escucha-rá los problemas de nuestrosvecinos y vecinas durante los365 días del año?

Por todo esto, os pido que,

Hace bien poco que esta primavera se ha deja-do sentir como estamos habituados, semanasatrás había sido una continuación impropia delinvierno, a base de agua, frío y pocos minutos desol. Sin embargo el reloj sigue su curso y con la

como comunidad a la queafectará fundamentalmenteeste recorte, os unáis a nues-tra lucha que es la vuestra.

Ezequiel Ruiz.

nDurante este fin de semana en Galaroza sepresentará “!Arrreee...!”, Estas jornadaspretenden realizar un homenaje a los arrieros ysus caminos, rescatar saberes populares yhablar de las propuestas de futuro para ayudara la recuperación de estos animales en la zona .Las actividades al aire libre se llevarán a cabo enel área recreativa del Talenque.

Unas jornadassingulares rescatará lafigura del burro serrano

Imagende la semana

viva VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 03

ActualidadCONCERTACIÓN MUNICIPAL_ Los ayuntamientos de la provincia dispondrán de dos millones de euros para la gestión de sus políticas

El presidente de la Diputación junto con los 73 alcaldes de los municipios menores de 20.000 habitantes que han firmado el Convenio de Concertación.

La Diputación culmina el modeloterritorial con la firma del convenioRedacción SierraAbril 2013

El presidente de la Diputa-ción de Huelva, Ignacio Cara-ballo, ha recibido a los 73 al-caldes de los municipios me-nores de 20.000 habitantesque han firmado el Conveniode Concertación, que suponeun paso más en la nueva es-tructura de la institución pro-vincial, basada en la descen-tralización y en el apoyo y laasistencia a los municipios.

Caraballo ha agradecido laasistencia a todos los alcaldesy alcaldesas de la provinciaconvocados, recordando que“desde los años 90 ya se rei-vindicaba el diseño propio delas políticas por parte de losalcaldes sin que nadie las di-señara por nosotros”. Ya en-tonces “la Diputación deHuelva cumplía su labor deacompañarnos y asesorarnos

pero desde los ayuntamien-tos no queríamos que nos di-señaran nuestras políticas”,ha señalado.

El presidente ha queridodestacar el magnífico trabajorealizado desde la Oficina 079que ha colaborado enorme-mente en la consecución delconsenso logrado con los al-caldes, alcaldesas, concejalesy grupos políticos a través deunos criterios que han satis-fecho a todo el mundo.

Desde la Diputación deHuelva se tiene una responsa-bilidad por encima de todoque es darle servicio a los al-caldes, alcaldesas y conceja-les y por ello se ha diseñadoun equipo de Gobierno orien-tado a los ayuntamientos,contando por primera vez condiputados territoriales paraacercar la Diputación al terri-torio. También se han poten-

ciado las Áreas que ofrecenservicios a los ayuntamientosy se han descartado áreas queno son competencia directade la Diputación, como lasunidades familiares, el servi-cio de ganadería o la residen-cia de estudiantes.

Gracias a esto, la Diputa-ción ha podido obtener los re-cursos suficientes para que,aún en época de crisis comola actual, los alcaldes y alcal-desas puedan diseñar suspropias políticas gracias a lafirma de este Convenio deConcertación, que suponeuna inversión de unos 2 millo-nes cuarenta y dos mil euros.A esto hay que añadir la pues-ta en marcha durante dosaños consecutivos de un Plande Empleo con una inversiónde un millón de euros, la con-tinuación de los Planes Pro-vinciales aunque el Gobierno

Central haya retirado su apor-tación, invirtiendo la Diputa-ción en estos Planes un mi-llón y medio de euros, quevendrá a sumarse próxima-mente a este Plan de Concer-tación, así como varias actua-ciones en infraestructuras yproyectos.

El presidente de la Diputa-ción ha señalado que hoy es“un día de cambio en el mo-delo de la Diputación a favorde los Ayuntamientos”, quese ha gestado desde que co-menzó esta legislatura,“orientando la gestión de laDiputación hacia los ayunta-mientos”.

Para ello, tanto el presiden-te como el nuevo equipo deGobierno han tenido que to-mar “determinaciones impor-tantes” para poder marcar es-te “punto de inflexión” de larelación entre la Diputación

La primera cita en el calendario de mayo en eltérmino municipal de Almonaster la Real llega afinales del mes de abril, en la pedanía de Aguafría,que celebrará sus cruces por todo lo alto

LA CITA

de Huelva y los ayuntamien-tos a través de la Concerta-ción.

Caraballo ha subrayadoque “con todo esto la Diputa-ción sí tiene futuro para darlecobertura y prestar servicio alos Ayuntamientos, que es elfin de la institución provin-cial”. Después vendrán “otrosservicios que irán arropandoesta nueva línea política quees la correcta de la Diputa-ción”.

El presidente ha destacadoque lo que se pretende es“acompañar” a los ayunta-mientos, ayudarles y aseso-rarles en el diseño de la políti-ca municipal, como “papelprioritario” de esta Diputa-ción que defiende la labor delos ayuntamientos y que con-tinua luchando por “arropara los ayuntamientos” y “noasumir las competencias mu-

nicipales”, como marca lanueva reforma de la Adminis-tración Local.

Para el diputado responsa-ble de la Oficina 079, José LuisRamos, esta relación basadaen la concertación pretende“aunar los intereses munici-pales y provinciales, sustitu-yendo el modelo tradicionalbasado en la subvención, demanera que sean los ayunta-mientos los que fijen sus prio-ridades junto a la Diputa-ción”.

En este sentido se ha referi-do a cinco principios sobrelos que se sustenta el modelo:“autonomía local, informa-ción, planificación, transpa-rencia y equilibrio territorial,con el que pretendemos favo-recer a aquellos municipiosde menos población y conmenos capacidad de ges-tión”.

INICIATIVA EMPRESARIAL

Una empresa de Cumbres Mayorescrea 120 puestos de trabajo temporal

En la localidad serrana deCumbres Mayores, un jovenempresario con la ayuda delAyuntamiento, se ha embar-cado en una nueva aventurapara crear 120 puestos de tra-bajo temporales.

La apuesta ha sido realizadapor la empresa “Frutas y ver-duras El Tío Tablones”, funda-da en 2012, que está gestiona-da por José Manuel y FátimaSánchez Vázquez. Localizadaen Cumbres Mayores desdeentonces, trabaja la comercia-lización de frutas y hortalizasde primera calidad. Su apues-ta desde la creación es acercaral consumidor una gran selec-ción de productos donde pri-ma la relación entre calidad yprecio.

Esta empresa ha hecho unaapuesta firme y valiente alaceptar una propuesta delAyuntamiento de Cumbres

Los vecinos de San Telmo preguntan en elpleno la situación de los terrenos de la romeríaRedacción Sierra

Más de setenta vecinos desan Telmo se han dado cita enel pleno ordinario del Ayun-tamiento de Cortegana cele-brado el pasado jueves 11 deabril, para aclarar la situa-ción de los terrenos que laempresa La Hispalense cedehabitualmente para la rome-ría que la pedanía celebra amediados del mes de mayo.

El problema se ha generadoen el momento que la empre-sa propietaria de los terrenos,La Hispalense, deniega me-diante burofax, el permiso ala hermandad de San Telmopara celebrar la romería en lafinca de nombre ‘La Garna-cha’. La empresa propietariareclama la demolición de lascasetas que los vecinos deSan Telmo han ido constru-yendo para la celebración dela misma, alegando que care-cen de los permisos necesa-rios. Las demoliciones noafectarían, en el caso de quese llevara a cabo, ni a la ermi-ta, ni a la casa de hermandad.

El Ayuntamiento ha trata-

CORTEGANA

Mayores y una empresa frese-ra onubense, por la cual se es-tá desarrollando en este muni-cipio el trabajo consistente enel “derrabado de la fresa”, con-tando para ello con más de 120puestos de trabajo.

Para ello, el Ayuntamientoha acondicionado y cedido eluso de una nave industrial desu propiedad, corriendo conlos gastos de limpieza, luz,agua y otros servicios, para larealización de esta actividadque se llevará a cabo hasta quefinalice la producción en lacosta onubense.

Ramón Castaño González,alcalde de Cumbres Mayores,en plena colaboración con losjóvenes empresarios, conside-ra esta iniciativa como “unaapuesta para reinventar la vi-da de las familias cumbreñas,abriendo un nuevo camino defuturo en unos tiempos que

04 VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 viva

Sierra |

muchos serranos jamás he-mos vivido”.

Continúa el alcalde cumbre-ño afirmando que “desde elAyuntamiento queremos con-fiar en aquellas personas quequieren hacer las cosas de otramanera y estos son ejemplosclaros, ya que son jóvenes em-prendedores que luchan dia-riamente por nuestros pue-blos, sus familias y su futuro, yque todos debemos apoyar.

Para el primer edil de Cum-bres Mayores, “algo tan senci-llo como comprar sus produc-tos o ayudar en su emprendi-miento pueden encaminarnosa todos a seguir luchando pornuestro modo de vivir en lospueblos, por lo que debemosdefender esta riqueza, nuestromodelo envidiado por mu-chos, antes de apostar porgrandes multinacionales quese llevan nuestras ilusiones”.

tada por el grupo socialista.El PP aludía a la ilegalidad

de las construcciones, quehan de tener el beneplácitodel propietario para podercambiar esta situación, en-tendiendo que la expropia-ción es un proceso largo peroposible, invitando a los veci-nos de San Telmo a ir juntosde la mano en un procedi-miento de negociación paraevitar un proceso tedioso y di-fícil.

Los vecinos por su parteinstaban al alcalde, José Enri-que Borrallo, a mantener unareunión con la empresa y losvecinos, para aclarar postu-ras y llegar a un entendimien-to y a un compromiso firmepor ambas partes, para solu-cionar este problema de unavez por todas. Este punto, queentró por urgencia en el ple-no, se dejó encima de la mesacon el compromiso por partedel Consistorio que en la reu-nión estuvieran presentes re-presentantes tanto de la em-presa, la hermandad, así co-mo, la secretaría del Ayunta-miento para dar fe de lo acor-dado.

do en la misma mañana de lacelebración del pleno nego-ciar con el representante de laempresa, Luis Ibarra, y pare-ce haber un principio deacuerdo para celebrar la ro-mería de este año, siempreque se retiren las casetas an-tes del 15 o 20 de junio, ce-diendo el disfrute de la finca,si se cumplen estas premisas.

El PSOE, en la oposición, alrespecto ha presentado unamoción de urgencia para quese celebré dicha romería, ins-tando a la empresa a sentarsea negociar una solución másfavorable para los vecinos deSan Telmo que la que propo-ne la alcaldía. De no darse és-ta negociación el PSOE exigeque se tomen medidas legalescontra la empresa, inclusollegando a la expropiación sifuese necesario. Un puntoque fue muy aplaudido por lavecinos presentes en el pleno.

IU entiende que el Ayunta-miento se ponga del lado desus vecinos y que debe defen-der los intereses de estos,apoyando la moción presen-

INFRAESTRUCTURAS

Rosal de la Frontera inaugura su Punto Limpio

Redacción SierraEl pasado viernes 5 de abril

fue inaugurado por José LuísRamos Rodríguez, DiputadoTerritorial por la Sierra y el al-calde de la localidad de Rosalde la Frontera, Ramón Már-quez Benítez, el lugar que hadestinado el Pleno de Rosalpara la instalación de un Pun-to Limpio.

Hay muchos residuos do-mésticos, como las pinturas,unas ventanas rotas, o electro-domésticos, para los que noexisten contenedores en la víapública, y que por su tamaño,o porque son muy contami-nantes, no deben arrojarse a labasura normal.

El Punto Limpio es una ins-talación cerrada y vigilada pa-ra la recogida selectiva en laque se reciben, previamenteseleccionados y de maneragratuita, ciertos tipos de resi-

El Ayuntamiento realizamejoras en la Finca “La Nava”Redacción SierraAbril 2013

El Ayuntamiento de Arace-na ha iniciado los primerostrabajos del proyecto de me-joras selvícolas y tratamien-tos preventivos en el Monte“La Nava”, la única finca rús-tica de carácter forestal depropiedad municipal.

Atendiendo a la normativavigente, dicho proyecto, re-dactado por técnicos de laConsejería de Agricultura yMedio Ambiente, incluye en-tre sus objetivos el estableci-miento y desarrollo de estruc-turas forestales que asegurenla persistencia y estabilidaddel ecosistema forestal. Asícomo, la optimización delequilibrio biológico de la ma-sa forestal y mejora de la vidaen la misma. También se hatenido en cuenta, la restaura-ción paisajística del monte ymejoras en el hábitat que fa-vorezcan la diversidad florís-tica. Y por supuesto, la mejo-ra de la red de caminos fores-tales e infraestructura de de-fensa contra incendios fores-tales, la protección ante losincendios forestales y la nece-sidad de recuperar el alcorno-cal.

La finca "La Nava" es unmonte de titularidad munici-pal, con una superficie en tor-no a las 50 hectáreas, que du-rante 40 años (entre 1.969 y2.009) estuvo consorciadocon el Patrimonio Forestal delEstado, lo que supuso su re-poblamiento forestal con pi-nos (Pinus pinaster). Durante

ARACENA

duos domésticos para tratar-los de manera adecuada y evi-tar que nuestro medio am-biente se deteriore. La Diputa-ción Provincial poniendo én-fasis en sus protocolos de ac-tuación entre los que se en-cuentran el tutelar más decidi-damente a los pueblos peque-ños, sometidos a menos recur-sos y medios económicos, y ala defensa del Medioambien-te, está invirtiendo en la cons-trucción y puesta en funciona-miento de estos puntos lim-pios.

Hay 4 contenedores señali-zados de diferentes dimensio-nes y características para po-der depositar los residuos de:

A este Punto Limpio se po-drá acceder tanto a pie comoen el vehículo particular (queno debe exceder de 3500 Kg. detara) y cómodamente situarsejunto al contenedor marcado

‘HUELVA AVANZA II’

Finaliza la primera fase con la entrega de los certificadosRedacción Sierra

La Diputación de Huelva, através del Área de DesarrolloLocal, Innovación, MedioAmbiente y Agricultura, estádesarrollando el proyecto‘Huelva Avanza II’ en colabo-ración con las distintas Man-comunidades de la provin-cia, con una duración totalde 24 meses que van desde el15 de noviembre de 2011 al 14de noviembre de 2013. Esteproyecto está financiado me-diante las ayudas del FondoSocial Europeo, dentro delPrograma Operativo ‘Adapta-bilidad y Empleo’ para el pe-ríodo 2007-2013.

Actualmente ha finalizadola primera fase de este pro-

yecto de formación y empleoque se caracteriza por contarcon la participación del terri-torio a través de la colabora-ción directa con las Manco-munidades. Está previsto queel 22 de abril se entren los cer-tificados que le corresponde-rá a los participantes de lasMancomunidades de SierraMinera y Ribera de Huelva,en Cala y Aracena respecti-vamente. Por último, el 24 deabril en Cortegana se haráentrega de los certificados delos participantes de la Man-comunidad de Sierra Occi-dental, finalizando así la pri-mera fase de este proyecto.

El objetivo general de‘Huelva Avanza II’ es mejorar

la empleabilidad de las per-sonas demandantes de em-pleo a través de actividadesque permitan el desarrollo dehabilidades básicas para labúsqueda de empleo ofre-ciendo una oportunidad de

viva VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 05

Sierra |

con el nombre del residuo averter.

A la entrada del recinto, unoperario toma nota de lo queentra (qué y cuánto) y te indicael contenedor para depositar-lo.

Un camión se lleva los resi-duos de las instalaciones paradarles el final apropiado: reu-tilización, reciclado, o elimi-nación de forma segura.

José Luís Ramos explicó alos presentes en la inaugura-ción las ventajas de estos Pun-tos “aprovechar los materialescontenidos en los residuos só-lidos urbanos que son suscep-tibles de reciclaje directo, con-siguiendo con ello un ahorroenergético y de materias pri-mas, así como una reduccióndel volumen de residuos quees necesario tratar o elimi-nar”. Así como destacó quecon estos puntos limpios “sepretende evitar el vertido in-controlado de los residuos vo-

práctica laboral acompañadade una formación homologa-da. Se ofrece a las personasdemandantes de empleo unitinerario integrado de inser-ción sociolaboral destinado amejorar su posibilidad de

luminosos que no pueden sereliminados a través de los ser-vicios convencionales de reco-gida de basuras. Con ello tam-bién se pretende “separar losresiduos peligrosos generadosen los hogares, cuya elimina-ción conjunta con el resto delas basuras urbanas o median-te el vertido a la red de sanea-miento, representa un riesgopara los operarios de estos ser-vicios y contribuye a la conta-minación del medio ambien-te”, remarca Ramos.

La instalación de este ‘Pun-to de Acopio’ ha supuesto unainversión de más de 163.000euros, cuya financiación hacorrespondido en un 30 porciento a la Diputación de Huel-va y en un 70 por ciento concargo a los fondos europeos,concretamente dentro del pro-yecto europeo FORUM, cofi-nanciado por el FEDER (Fon-do Europeo de Desarrollo Re-gional).

ese periodo han sido escasoslos tratamientos selvícolasllevados a cabo en la masa fo-restal, presentando en la ac-tualidad una masa adulta dePinus pinaster procedente dedicha repoblación que se lo-caliza, principalmente, en lascotas superiores del monte yen posición de solana, mien-tras que en las partes medias-bajas de ladera y en las va-guadas el pino aparece acom-pañado de alcornoques(Quercus suber) y especies deribera.

Precisamente, entre las ac-ciones que se acometen ac-tualmente se encuentra lalimpieza y el clareo del pinar,como medida de prevenciónante el peligro de incendiosforestales, tan proclives en laépoca de verano que se acer-ca. Además ello favorecerá eldesarrollo de los alcornoquesexistentes, al tiempo que serealizaran dos plantaciones(una ahora y otra dentro dedos años del 20% de la densi-dad inicial) para incrementarprogresivamente la presenciade esta especie autóctona.

Los trabajos, que cuentancon los permisos y supervi-sión pertinente del ParqueNatural Sierra de Aracena yPicos de Aroche, han sidoconveniados con la empresaNoceda S.L. sin coste algunopara las arcas municipales ycon el compromiso de contra-tar para su ejecución a manode obra local y destinar losrestos vegetales para sutransformación en biomasa.

empleo a través de la forma-ción integral, la práctica em-presarial y una serie de ac-tuaciones personalizadasque ayudarán a la inserciónde los participantes.

El proyecto ‘Huelva AvanzaII’ desarrolla 23 acciones for-mativas con una duración de9 meses cada una. Estas ac-ciones cuentan con una dota-ción económica que permiteun total de 207 personas be-cadas. Estas acciones forma-tivas se distribuyen en dos fa-ses. La primera fase se hadesarrollado durante los me-ses de febrero a octubre de2012 y en ella se han imparti-do 11 de esas 23 acciones. Lasegunda fase dio comienzo el

3 de septiembre 2012 y finali-zará en mayo de 2013.

En total, la formación ten-drá una duración de 9 mesesy 900 horas incluyendo la te-oría y la práctica y está com-puesta por una formación es-pecífica, práctica, transver-sal y adaptada al alumnado yal puesto a desempeñar. Elcolectivo al que va dirigidaesta formación es el personaldemandante de empleo engeneral y en particular a per-sonas con especiales dificul-tades para su inserción en elmercado de trabajo, comoson los jóvenes menores de30 años, personas mayoresde 45 años, parados de largaduración e inmigrantes.

José Luis Ramos y Ramón Márquez durante la inauguración.

Instalaciones del Punto Limpio. Fotos: Carlos Valencia.

I JORNADAS SOBRE LA ELABORACIÓN, PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DEL IBÉRICO Y I ENCUENTRO EMPRESARIAL DEL JAMÓN DE JABUGO

Jabugo presenta un encuentro y unas jornadaspara promocionar el mejor jamón del mundo

Redacción SierraPromocionar el jamón en

general y el de Jabugo en parti-cular, son los objetivos de las IJornadas sobre la Elaboración,Promoción y Difusión del Ibé-rico de Jabugo y el I EncuentroEmpresarial del Jamón de Ja-bugo, que se celebrarán lospróximos días 25, 26 y 27 deabril de 2013 en esta localidadserrana.

La primera presentación deestos eventos se llevó a caboen Madrid, concretamente enel Salón Gourmet, uno de losespacios gastronómicos másimportantes de nuestro país.El acto ha sido acogido por elstand de la Denominación deOrigen Jamón de Huelva, y enel mismo han estado presen-tes el presidente de la Denomi-nación de Origen, GuillermoGarcía-Palacios, el alcalde deJabugo, José Luís Ramos, y elprimer teniente alcalde delAyuntamiento de Jabugo, Gil-berto Domínguez.

En la presentación se handestacado tres elementosprincipales, como son la po-tenciación del jamón en su co-mercialización, la búsquedade diferentes espacios en esteapartado comercial a nivel na-cional e internacional, y el es-tudio de la cultura y el estilo devida relacionados con el ja-món. Además, se ha incididoen la creación y presentacióndel comité de honor que ges-tionará lo que va a ser la candi-datura del Jamón de Jabugocomo Patrimonio de la Huma-nidad.

Para José Luis Ramos, lassensaciones tras la presenta-ción “han sido magníficas, yaque la acogida por parte deempresas especializadas y delos medios de comunicaciónha sido muy satisfactorias, ytambién por parte de las in-dustrias que están en el salóndel gourmet, que la han acogi-do con interés y expectación”.

En su opinión, “el sectorcárnico de la sierra necesitainiciativas como ésta, y es unagran oportunidad para poneren valor este producto estrellade nuestra gastronomía”. Co-mo objetivos del encuentro, elalcalde del Ayuntamiento deJabugo señala el “poner encontacto con las empresas dedistribución y comercializa-ción a los productores, y quenuestro producto vuelva aocupar el lugar que debe te-ner”.

Los preparativos, según eledil jabugueño, “van a muybuen ritmo, ya que tenemoscerrada la infraestructura ne-cesaria y falta sólo empezarlos montajes, lanzar el en-cuentro y esperar cumplir losobjetivos marcados por biende la sierra y por bien de Jabu-

06 VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 viva

Sierra |

go”. Entre estos objetivos, des-taca “el marcado carácter pro-fesional que se le da al evento,que se hará en horario laboral,con las empresas vendedorasy compradoras del sector, hu-yendo de lo que puede ser unaferia lúdica”.

Por su parte El Presidente dela D.O.P. Jamón de Huelva,Guillermo García Palacios, havalorado de forma muy positi-va la creación de estas jorna-das, en las que la Denomina-ción de Origen participa en suorganización. García Palaciostambién ha mostrado “su con-fianza en que en un futuro pró-ximo, y con el esfuerzo de to-das las instituciones implica-das, la denominación de ori-gen pueda finalmente llevar elnombre de Jabugo”.

Las Jornadas y el Encuentroque se celebrarán a finales delmes de abril, pretenden trasla-dar una visión moderna de es-te producto y se van a convertiren una cita de imprescindibleasistencia para empresarios,expertos, restauradores y co-mercializadores. Las confe-rencias previstas tienen la mi-sión de profundizar en diver-sos aspectos de gran impor-tancia para el futuro del jamónde Jabugo. La alimentación, lafutura norma de calidad, la sa-lud, la exportación, la innova-ción tecnológica o la excelen-cia gastronómica serán losasuntos a tratar por auténticosespecialistas en cada materia.

Por otra parte, también seimpulsa la consolidación deeste encuentro empresarial en

Jabugo como un lugar dondehacer negocio, donde capitali-zar este patrimonio y avanzaren su comercialización, distri-bución, exportación y venta.Bajo la fórmula del Work-shop, numerosos empresariospodrán realizar contactos úti-les para mejorar sus ventas, sepodrán reservar piezas y otrosgéneros y se gestionará conprevisión una mejor comercia-lización de los productos deJabugo.

Además, se presentará elgalardón “Jabugo de Oro”, ins-taurado por el Ayuntamientopara premiar la labor de perso-nas, instituciones o empresasen la divulgación y promociónde los valores del Jamón de Ja-bugo. En esta ocasión se le haconcedido al restaurante CasaLucio de Madrid, porque des-de sus primeros pasos siempreha contado con el jamón de Ja-bugo en su carta.El galardónse puede convertir en un sím-bolo de la excelencia gastro-nómica y del buen hacer de lagente de Jabugo. “Jabugo deOro” pretende identificar a es-te pueblo y la comarca serranaen general con algo único en elmundo, y encontrar nuevoscompañeros de viaje en la es-trategia de prestigiar aún máseste jamón.

Ayer mismo, se presentabaa los medios de comunicaciónestas Jornadas. En el salón deprensa de la Diputación Pro-vincial se daban cita el alcaldede Jabugo, José Luis Ramos, el

Jefe de Servicios de la delega-ción de Agricultura, AlbertoRuiz, y la delegada de Agricul-tura Carmen Lloret. En la rue-da de prensa el alcalde ha inci-dido en que ha sido un añomuy duro para el sector peroque aún con la situación en laque nos encontramos hanconfirmado su asistencia alevento alrededor de 20 empre-sas compradoras. Por su par-te, la delegada de Agricultura,Carmen Lloret indicaba queestas jornadas no sólo incidenen el valor del jamón de Jabu-go sino que este valor es priori-tario para la conservación deespacio natural tan importan-te como es la dehesa.

En este primer año, se van aconocer, además, dos proyec-tos de gran interés para el mu-nicipio. El edificio de El Tiroafronta ya su conversión enuna moderna instalación, quetiene reservado el papel deconvertirse en foco de referen-cia de Jabugo y de sus proyec-tos. Por su parte, el futuro Par-que Agroalimentario acogeráempresas que tendrán muchoque decir en el crecimientoeconómico y de empleo quepuede tener la zona.

Una de las actividades quemás interés ha despertado yque mayor recorrido presentapara alcanzar el objetivo dese-ado, es la iniciativa para pre-parar una candidatura desti-nada a que el Jamón de Jabugosea declarado Patrimonio dela Humanidad.

Para este fin, se ha consti-tuido una Asociación “Unes-co-Jamón de Jabugo”, encar-gada de dar los pasos necesa-rios para la consecución de es-te ambicioso reto, que puedereportar gran prestigio y bene-ficios a Jabugo y a nuestro ja-món, y para el que el Ayunta-miento quiere aunar el esfuer-zo de todos.

Aunque todo el mundo co-nozca ya los valores que rode-an a esta joya gastronómica,es preciso que alcancemosuna visibilidad real y global delas excelencias que atesora elJamón de Jabugo.

La asociación se va a confi-gurar con la presencia de todala sociedad jabugueña, con suAyuntamiento a la cabeza, eincluirá un Comité de Honorformado por personas capacesde aportar prestigio y consis-tencia a la candidatura, conrepresentantes sociales e insti-tucionales que incorporen suliderazgo a la imagen del Ja-món de Jabugo, para que, en-tre todos, consigamos elabo-rar una candidatura de éxito.

La composición de este Co-mité de Honor colma las aspi-raciones iniciales, al haberquedado definida por perso-nalidades que abarcan un am-plio espectro del mundo de lacultura, la empresa y las insti-tuciones que actúan en el sec-tor, extendiéndose por los te-rritorios de la provincia deHuelva y de Andalucía conuna adecuada implantación.

José Luis Ramos y Carmen Lloret en la rueda de prensa en el salón de la Diputación Provincial de Huelva.

Presentación de la jornada en el Salón Gourmet de Madrid.

Una de las activi-dades que más inte-rés ha despertado esla iniciativa para pre-parar una candida-tura destinada a queel Jamón de Jabugosea declarado Patri-monio de la Humani-dad.

viva VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 07

Sierra |

POLÍTICA MUNICIPAL

Redacción SierraEl secretario de Política

Municipal del PSOE de Huel-va, Manuel Domínguez, haalertado que la Reforma Lo-cal del PP “dejaría a 59 ayun-tamientos de la provincia me-nores de 5.000 habitantes sinservicios, constituyendo lamisma un ataque sin prece-dentes a la democracia, a laautonomía local y, por tanto,a los vecinos de estos munici-pios que se quedarían sin suadministración más cercana

PSOE alerta que la Reforma Local del PPdejaría a 59 ayuntamientos sin servicios

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Los alcaldes de los municipios junto a Manuel Domínguez.

MANUEL DOMÍNGUEZ_ en unencuentro con alcaldes y portavocessocialistas de municipios menores de5.000 habitantes, llama a la movilizaciónpara defender la autonomía de estospueblos y los servicios que prestan

para resolver sus problemas”.Así lo ha puesto de mani-

fiesto en el transcurso de unareunión con alcaldes y porta-voces de municipios peque-ños, en el que ha dejado pa-tente que “es imprescindiblellevar a cabo una moviliza-ción masiva para defendernuestros pueblos y que no sedesmantele todo el mapa deservicios que Andalucía haconstruido durante más detreinta años con ayuntamien-tos y diputaciones”.

Para el secretario de Políti-ca Municipal, “el plantea-miento del Ejecutivo de Rajoysólo conlleva el empobreci-miento de la calidad de vidade los ciudadanos y el retro-ceso en varias décadas en de-rechos, puesto que acaba conlas administraciones más cer-canas a los ciudadanos, comoson los ayuntamientos”.

En esta línea, Manuel Do-mínguez ha animado a estosrepresentantes socialistas aexplicar su “no rotundo” a es-ta reforma que supondría el“golpe mortal” para estos 59municipios, “que desapare-cería de hecho, ya que susayuntamientos verían reduci-das sus autonomías y estosvecinos se quedarían sin ser-vicios de teleasistencia y ayu-da a domicilio, sin centrosmunicipales de la mujer, em-pleo, cultura o deportes.

Asimismo, ha manifestado

que esta reforma constituyeun “atentado en toda regla” aestos municipios, “puestoque, sin lugar a dudas, mu-chos ciudadanos de estospueblos se verían obligados aemigrar, lo que conllevaría ladespoblación de estos pue-blos”.

Por tanto, ha aseverado,“estamos hablando de algomuy serio, que acabaría connuestra identidad pero queademás implicaría el despidoen nuestra provincia de unos2.500 empleados públicos porel traspaso de competencias yel cierre de entidades públi-cas, en un momento especial-mente delicado en el que esvital la creación de empleo,mientras el PP está abocandoa la más absoluta ruina a mu-chas familias”.

Así, ha incidido en que lareforma local del PP “no nosva a sacar de la crisis y va

abrir una brecha mayor entreel medio rural y urbano, yaque los ciudadanos de losmunicipios pequeños no ten-

drán acceso a los mismos ser-vicios que los que residen enla ciudad o en los pueblosgrandes.

CEIP “SAN ROQUE”

El CADE de Cala organiza una partida del juegoonline Music Hero con alumnos de 2º de ESO

Redacción SierraAbril 2013

El viernes 5 de abril, el Cen-tro de Apoyo al Desarrollo Em-presarial (CADE) de Cala orga-nizó una partida del juego on-line multiplataforma “Music-Hero: Emprende tu reto” en laque participaron alumnos de2º de ESO del CEIP SAN RO-QUE de Cala. Este es el terceraño en que el CEIP San Roquede Cala participa en este con-curso provincial organizadopor la Fundación AndalucíaEmprende, entidad vinculadaa la Consejería de Economía,Innovación, Ciencia y Empleode la Junta de Andalucía. Losdos años anteriores, la partici-pación de los jóvenes de Calaha resultado magnífica, dadoque fueron los ganadores de laedición de 2011 y quedaron ensegundo puesto el año pasa-

Curso de “Inglés de Atención alPúblico” para desempleados Redacción SierraAbril 2013

El día 1 de abril comenzó enAlájar el curso de “InglésAtención al Público” siendoinaugurado por la concejalade Educación del Ayunta-miento de Alájar, DoloresSantos.

El curso está dirigido a per-sonas desempleadas mayoresde edad con un total de 15alumnos, los cuales fueronseleccionados entre la granmultitud de solicitudes pre-sentadas en este Consistorio.Para dicha selección se valo-ró la solicitud ajustada al per-fil y una entrevista personal.

Entre los contenidos quelos alumnos recibirán se en-

ALÁJAR

do, lo que ha hecho que estanueva edición la hayan afron-tando, tanto el centro como losalumnos, con mucha ilusión einterés. La partida se celebróen el aula de informática de laMancomunidad Sierra Mine-ra, entidad colaboradora en eldesarrollo de la actividad, aligual que el Ayuntamiento deCala, que cedió equipamientoinformático para el desarrollode la misma y el apoyo técnicodel personal del Centro Gua-dalinfo de la localidad. Estaactividad se enmarca en laplanificación de acciones queAndalucía Emprende, Funda-ción Pública Andaluza, tieneprevista para este ejercicio2013, incluida en el eje de ac-tuación del fomento de la cul-tura emprendedora a jóvenes,por la importancia de ir intro-duciendo desde edades tem-

ARROYOMOLINOS DE LEÓN

El Ayuntamiento arroyenco impulsa las clases de refuerzoescolar para los niños menores de cinco años de este municipioRedacción Sierra

El Área de Educación delAyuntamiento de Arroyomo-linos de León ha puesto enmarcha las clases de apoyo aniños mayores de cinco años.

Se trata de clases de refuer-zo escolar en las áreas de ma-temáticas, lengua española einglés. Pero además cuentancon talleres específicos enidiomas y en lectura.

Estas clases están al man-do de una monitora especia-lizada en Educación Infantil,ella es la encargada de dar lasclases de refuerzo así comolos talleres mencionados an-teriormente.

La finalidad última de este

proyecto es alcanzar un me-jor rendimiento y nivel aca-démico en el alumnado, yaque estas clases son el refuer-zo de lo aprehendido durantela mañana en el colegio. Elhorario de las clases es decuatro a cinco de la tarde enla Biblioteca Municipal, to-dos los días de la semana ex-cepto el jueves.

En estas actividades ex-traescolares los niños y ni-ñas no sólo realizan los debe-res y resuelven dudas, sinoque también es un espacio enel que aprenden a adquiriruna mayor autonomía y res-ponsabilidad en la organiza-ción de su tiempo libre, mejo-

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Sierra |

pranas el mensaje del empren-dimiento como semilla im-prescindible hacia un cambiode modelo productivo. “Mu-sic-Hero: Emprende tu reto” esun juego de simulación estra-tégica multiusuario onlinecon formato de competición atiempo real, donde los/as par-ticipantes tienen que crear ungrupo de música y conseguirque se desarrolle hasta con-vertirse en un mito mundial oen el grupo más emprendedor.Toda la dinámica y estructuradel juego mantiene constantesparalelismos con la creación yel desarrollo de un proyectoempresarial propio, lo quepermite trabajar de maneratransversal habilidades em-prendedoras y empresariales.Music Hero replica la carrerade un grupo musical, para locual los participantes debenformar el grupo (creación deempresa), ensayar y tocar enconciertos (ventas), editar un

disco y promocionarse (mar-keting), comprar instrumen-tos (aprovisionamiento)… Ytodo ello en un entorno mul-tiusuario, en el que puedencompararse los progresos conlos otros jugadores. Al final dela partida resultaron ganado-ras dos parejas de chicas: elgrupo con más seguidores(Carmen Tascone Megías y Mi-riam Domínguez Sánchez) y elgrupo más emprendedor (Ai-noa Márquez Arteaga y CintiaCaballero Trujillo), las cualesrecibieron un regalo de reco-nocimiento ofrecido por elAyuntamiento y la Mancomu-nidad. Del mismo modo, Ai-noa y Cintia, ganadoras en lacategoría de mayores habili-dades emprendedoras en lapartida de este año participa-rán en la final provincial, quese celebrará a finales del mesde abril en Huelva, en la quecompetirán con otros alumnosganadores de la provincia.

cuentra, Inglés atención alpúblico, inserción laboral,sensibilización ambiental eigualdad de género y preven-ción de riesgos laborales conun total de 220 horas lectivas.

El objetivo que se preten-den alcanzar con este cursoes resolver de forma correctay fluida las situaciones deatención al cliente en lenguainglesa, desarrollando losprocesos de compresión oraly escrita y expresión oral ge-nerados por esa actividad.

El curso finaliza el 17 de ju-nio y ha sido organizado porel Ayuntamiento de Alájar ygracias a una subvención dela Consejería de Empleo de laJunta de Andalucía.

Alumnos del curso de Inglés en la presentación del mismo.

ran las relaciones entre losalumnos y adquieren habili-dades sociales y de comuni-cación.

Para la planificación de es-tas actividades, se han tenidoen cuenta lógicamente lassugerencias del profesoradoy del alumnado del C.E.I.P.“Virgen de los Remedios”;además, se ha tenido encuenta otras actividades ex-traescolares como, por ejem-plo, las deportivas. De estamanera, los niños pueden ac-ceder a toda la oferta culturaly deportiva de este Ayunta-miento.

No se descarta que en unfuturo se añadan actividades

de informática, aprovechan-do los recursos tecnológicosque posee el municipio.

Con estas actuaciones semuestra la gran preocupa-ción y el sentir que tiene elEquipo de Gobierno de esteAyuntamiento por fomentarla educación, estando plena-mente involucrados en las ta-reas educativas tanto de losniños como de los adultos ypriorizando al mismo tiempola creación de nuevos pues-tos de trabajo apostando porlas primeras oportunidadeslaborales, como es el caso deesta Educadora Infantil, queserá la responsable de las cla-ses.

El alcalde de Cala en la presentación de la partida.

MANCOMUNIDAD SIERRA OCCIDENTAL

Curso de Formación Profesional para elEmpleo destinado a mayores de 45 añosRedacción SierraAbril 2013

La Mancomunidad de Mu-nicipios Sierra Occidental deHuelva va a dar comienzo, apartir del mes de mayo, a unnuevo curso de FormaciónProfesional para el Empleoque compone su oferta forma-tiva para el año 2013. Con laF.P.E., el Servicio Andaluz deEmpleo ofrece un conjunto deacciones formativas que tienecomo objeto ofrecer a la pobla-ción trabajadora, ocupada ydesempleada, una formaciónque responda a sus necesida-des, favoreciendo el aprendi-zaje permanente en un merca-do de trabajo basado en el co-nocimiento. Estas actividadesvienen subvencionadas en un80% por el Fondo Social Euro-peo, encargándose el propioSAE del 20% restante.

A partir del próximo 6 demayo se iniciará en la locali-

La Junta y el Ayuntamiento renuevanel convenio para la atención infantilRedacción SierraAbril 2013

La delegada provincial deSalud y Bienestar Social de laJunta de Andalucía, LourdesMartín, y el alcalde de Arace-na, Manuel Guerra, han fir-mado un acuerdo por el cualse garantiza la continuidaddel programa de atención in-fantil temprana para niñosmenores de 6 años con tras-tornos del desarrollo o riesgode padecerlos.

El documento firmado, quetendrá una vigencia de 12 me-ses (hasta marzo de 2014) su-pone la concertación de 20plazas, con un coste de29.102, 40 €, cantidad que se-rá abonada por la Consejería

ARACENA

dad de La Nava el curso “Aten-ción Especializada para Enfer-mos de Alzheimer”, dirigido apersonas desempleadas ma-yores de 45 años. Con una du-ración de 300 horas repartidasen 60 días lectivos, el alumna-do recibirá entre otros los si-guientes contenidos: Intro-ducción a la enfermedad deAlzheimer. Demencias, enfer-medad de Alzheimer, trata-mientos. Complicaciones físi-cas, y psíquicas en el enfermode Alzheimer. Cuidados espe-cializados. Acercamiento alpaciente de Alzheimer. La pro-blemática de la familia. Recur-sos institucionales. Conside-raciones legales. Considera-ciones éticas. Fomento y pro-moción del trabajo autónomo.Prevención de riesgos. Inser-ción laboral, sensibilizaciónmedioambiental y en la igual-dad de género.

Por su naturaleza será una

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Sierra |

enseñanza eminentementepráctica, donde gran parte delcontenido teórico se alcanzaráa través de las numerosas acti-vidades que se llevarán a cabodentro y fuera del aula.

El plazo de entrega de solici-tudes es desde el 1 al 26 deabril.

Las solicitudes para poderparticipar en este curso sepuede recoger y entregar en lasede de la Mancomunidad, enel municipio de Cortegana, si-to en la C/ Maura, nº 1. Juntocon la solicitud habrá que pre-sentar la fotocopia del D.N.I. yde la titulación exigida. Debe-mos recordar que las personassolicitantes desempleadas de-berán tener activa la tarjeta deDemanda de Empleo.

Los criterios de seleccióndel futuro alumnado pasaránpor la valoración de la solici-tud ajustada al perfil y de unaentrevista personal.

vidual, siendo los objetivos aconseguir: maximizar su po-tencial de desarrollo, preve-nir la aparición de problemassecundarios o retrasos y man-tener al menor en el contextofamiliar, informando y apo-yando a sus padres.

Para el alcalde de Aracenaeste convenio de colabora-ción entre Junta de Andalucíay Ayuntamiento, pone de ma-nifiesto que, a pesar de contarcon menos recursos (y de quea nivel nacional y en otros te-rritorios se recorta la carterade servicios de salud), ambasentidades mantienen su com-promiso por salvaguardaraquellos servicios esencialespara la ciudadanía.

de Salud y Bienestar Social alAyuntamiento en función delnúmero de menores atendi-dos.

En Aracena, este servicioviene ofreciéndose desdeabril de 2007, estando enco-mendada por el Ayuntamien-to su prestación a la Asocia-ción MASA (MinusválidosAsociados de la Sierra de Ara-cena), que cuenta para ellocon un equipo formado pordos profesionales (una logo-peda y una psicóloga) y un es-pacio habilitado en la antiguacasa del Conserje de la Gruta.

A fin de buscar la integra-ción social y escolar del me-nor, los tratamientos que seprestan son de carácter indi-

El GDR firma siete nuevos contratoscon una ayuda de más de 200 mil eurosRedacción Sierra

El presidente del Grupo deDesarrollo Rural Sierra deAracena y Picos de Aroche(GDR), Manuel Guerra Gonzá-lez, y los promotores que fue-ron objeto de concesión deayuda en el pasado Consejoterritorial del veinte de mar-zo, han firmado el nueve deabril, en la sede del GDR Sie-rra de Aracena y Picos de Aro-che, el contrato mediante elcual se comprometen a reali-zar los proyectos que le hansido subvencionados.

La ejecución de estos pro-yectos supone una inversiónen el territorio de cerca deseiscientos cincuenta mil eu-ros, a los que se les ha conce-

INVERSIÓN

firmado corresponden a ini-ciativas privadas repartidaspor varios pueblos de la co-marca, en concreto Almonas-ter la Real, Aracena, Cortega-na, Cumbres Mayores y Zufre.

Los proyectos apoyadosconsisten en la instalación denuevas empresas, como unobrador de confitería, una in-dustria de deshuesado y en-vasado de productos del cer-do ibérico, una academia deformación y una empresa deprocesado de setas y otrosproductos silvestres, y la mo-dernización de la explotaciónagraria “El Zorrero” y de unaindustria agroalimentaria,además de la ampliación deotra empresa de este tipo.

dido una ayuda de más dedoscientos mil euros proce-dentes del programa LIDERA.Dicha inversión permitirá lacreación de cinco puestos detrabajo y el mantenimiento deveinte más.

El GDR Sierra de Aracena yPicos de Aroche agradece alos promotores su apuestapor el desarrollo de proyectosque contribuirán a la mejora yel desarrollo de la comarcaserrana.

Por su parte las personasreceptoras de estas ayudasmanifiestan la necesidad deque estas ayudas existan parapoder consumar sus proyec-tos.

Los contratos que se han

JUNTA DE ANDALUCÍA

321.412 euros para promocionar la calidadde los productos de Jamón de Huelva

La Consejería de Agricultu-ra, Pesca y Medio Ambiente haconcedido 321.412,71 euros alos Consejos Reguladores de laDenominación de Origen Pro-tegida (DOP) ‘Jamón de Huel-va’ y de la Denominación deOrigen (DO) ‘Condado deHuelva’ y DOP ‘Vinagre delCondado de Huelva’. Las ayu-das, publicadas en el BoletínOficial de la Junta de Andalu-cía (BOJA), se enmarcan en elPrograma de Desarrollo Rural2007-2013 y tienen como obje-tivo la promoción de produc-tos agroalimentarios con cali-dad diferenciada.

La meta, como ha expuestola delegada territorial de Agri-cultura, Pesca y Medio Am-biente, Carmen Lloret, es apo-yar al sector para “poner la ex-celencia de sus productosagroalimentarios en la prime-ra línea, en el escaparate delos mercados nacionales e in-ternacionales”. Así, la partidaaprobada para la DOP ‘Jamónde Huelva’ asciende a117.632,75 euros para la ejecu-ción de actuaciones de promo-ción que persigan inducir alconsumidor a adquirir sus ali-mentos de la máxima calidad.Para los mismos fines, la DO‘Condado de Huelva’ y la DOP‘Vinagre del Condado de Huel-va’ recibirán 203.779,96 euros.

En concreto, se trata deunas ayudas que vienen a fi-nanciar campañas de promo-

El Grupo Socialista jabugueño presenta unamoción para la defensa del castañar serranoRedacción SierraAbril 2013

El Grupo Socialista en elAyuntamiento de Jabugo hapresentado una moción desti-nada a defender el castañarserrano, en unos momentosde incertidumbre, provoca-dos por la posible contamina-ción de diversos ejemplarespor un hongo conocido como“chancro del castaño”. En suescrito, el grupo socialista ha-ce una introducción en la quereconoce que el castaño es yha sido durante siglos partede un paisaje único que nosidentifica como comarca, quesupone un potencial econó-mico fundamental para elsustento de los serranos y losanimales domésticos y salva-jes de la zona, y una fuente demadera noble para nuestrastechumbres, portería y ape-ros, que además se nos brin-da como uno de los mejoressustratos para el cultivo.

Los socialistas jabugueñosrecuerdan “su constante pre-ocupación por la conserva-ción del medio ambiente, suprotección, preservación ysostenibilidad, espíritu quecompartimos con otras admi-nistraciones, como ParqueNatural Sierra de Aracena yPicos de Aroche, DiputaciónProvincial, Grupo de Desarro-llo Rural, Junta de Andalucíay Ministerio de Medio Am-biente”.

Incide la moción en la si-tuación actual, en que “trasdiversas observaciones in situy la aportación de algunos ve-cinos especialmente sensibi-lizados con este problema he-mos detectado síntomas com-patibles con la contamina-ción en determinados ejem-plares de un hongo conocido

JABUGO

ción, material divulgativo ypromocional, la realización dejornadas técnicas, misionescomerciales, organización yparticipación en ferias y estu-dios de mercado, entre otrasacciones. La Consejería deAgricultura, Pesca y MedioAmbiente subvenciona hastael 50 por ciento de la inversiónprevista, una cifra que se pue-de elevar hasta el 70 por cientocuando son proyectos de coo-peración en los que se unenvarios consejos reguladores.

Para el conjunto de Andalu-cía, estas últimas ayudas con-cedidas por Agricultura, Pescay Medio Ambiente para la pro-

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Sierra |

moción de la calidad de losproductos diferenciados as-cienden a un total de2.391.951,33 euros, de los cua-les se beneficiarán 28 entida-des (24 Consejos Reguladoresy cuatro asociaciones agroali-mentarias).

‘JAMÓN DE HUELVA’

La DOP ‘Jamón de Huelva’se ha consolidado como unapieza clave para el desarrollosocioeconómico de la provin-cia de Huelva, al generar ri-queza y empleo en 29 munici-pios de la Sierra de Aracena yPicos de Aroche, con más de1.400 dehesas y una produc-ción anual que supera los40.000 jamones de calidad.Todo ello, sin olvidar su con-tribución a la sostenibilidad,al proteger y poner en valor unsistema productivo como el dela dehesa, declarado por laUnesco como Reserva de laBiosfera en 2002.

Picos de Aroche, DiputaciónProvincial, Consejería de Me-dio Ambiente y Delegacióndel Gobierno de la Junta deAndalucía y Ministerio de Me-dio Ambiente para que actú-en de manera inmediata conobjeto de evitar la expansiónde este hongo. E igualmente,piden a las administracionesque limiten y aíslen las zonascontaminadas con objeto deevitar la propagación de laenfermedad, y que realicenun análisis exhaustivo mico-lógico por parte de especialis-tas y al tratamiento de losejemplares contaminados.

Finalmente, solicitan tras-ladar esta iniciativa a los mu-nicipios de la comarca de lasierra para aunar esfuerzosen la protección del castañar.El Grupo Municipal Socialistade Jabugo termina su escritoinsistiendo “en lo importanteque es para la sierra esta es-pecie arbolea para la sosteni-bilidad del Parque tanto a ni-vel económico como a nivelmedio ambiental”.

como “Chancro del Castaño”,especialmente dañino puespodría en pocos meses acabarcon nuestros bosques de cas-taño”.

Plantean que “dada la posi-ble expansión epidémica enla zona y las posibles conse-cuencias que ello, tanto a ni-vel económico, paisajístico yecológico pudieran suponer,y teniendo en cuenta queahora mismo aparecen comofocos aislados que obedecena un patrón de cepas injerta-das recientemente y podas”,el Grupo Socialista del Ayun-tamiento de Jabugo proponemedidas para que el pleno lasrespalde.

Entre ellas está el concien-ciar a los vecinos de Jabugoque posean fincas de casta-ñar de la gravedad del proble-ma, y solicitarles que revisensu arboleda de manera que sepueda disponer a la mayorbrevedad de un censo deejemplares afectados.

También instan al ParqueNatural Sierra de Aracena y

DENOMINACIÓN DE ORIGEN ___ Lasayudas, publicadas en el BoletínOficial de la Junta de Andalucía, seenmarcan dentro del Programa deDesarrollo Rural 2007-2013

Sierra |

ARACENA

Redacción SierraAbril 2013

Las obras iniciadas por elAyuntamiento de Aracena elpasado 6 de septiembre, concargo al Plan de Fomento delEmpleo Agrario de 2012 hanconcluido, después de 7 me-ses de ejecución, a principiosde este mes de abril.

En total se ha intervenidosobre una superficie viaria de3.819 m2, a través de las tresactuaciones ejecutadas enotras tantas calles de Arace-na: Carboneros, Concordia yla prolongación de Santo Do-mingo hasta el Paseo de laGruta de las Maravillas. En to-das ellas se ha sustituido elasfalto existente, en pésimascondiciones, por un nuevopavimento con el empedradotradicional de piedra calizablanca sobre hormigón, unasolución que, aunque inicial-mente es más costosa, a la

El Consistorio finaliza las obras del Plande Fomento de Empleo Agrario del 2012

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larga resulta más económicaal ser más duradera. Ademásse han renovado, donde ha si-do necesario, las instalacio-nes de alcantarillado, sumi-nistro de agua, electricidad ytelecomunicaciones, así co-mo se han construido nuevosacerados adaptados a la nor-mativa vigente y se han insta-lado algunos pasos de peato-nes utilizando, de forma al-terna, el adoquín de granitoen dos tonalidades.

El presupuesto global delas tres intervenciones ha si-do de 370.000 €, financiadoen un 60% por el Ministeriode Empleo y Seguridad Social(la partida correspondiente amano de obra) y en un 40%por la Junta de Andalucía y laDiputación de Huelva (el cos-te de los materiales emplea-dos).

En términos de empleo, eldesarrollo de este Plan ha su-

puesto la contratación de 4encargados de obra (2 me-ses), 44 oficiales (1 mes) y 209peones (15 días), estos últi-mos pertenecientes al Régi-men Especial Agrario de la

Seguridad Social.Una vez finalizadas las

obras del PFEA 2012, el Ayun-tamiento de Aracena está tra-bajando en la redacción delos proyectos a ejecutar en la

convocatoria de 2013, estandoprevisto, a fin de rentabilizaraún más la mano de obra dis-ponible, el empedrado de di-versas calles, cuyas obras deurbanización previa se han

comenzado a realizar a travésdel Plan Municipal de Obras.Son, en concreto: el tramo fi-nal de la calle Concordia, lascalles Pasá, Zulema, Odiel,San Pedro y Herreros, la calle-ja de Guía y la avenida deHuelva, en Aracena, la calleTriana y el acceso al caminode Castañuelo desde la calleSan Antonio, en Carboneras,la calle Nueva y sus traseras,en La Umbría, y la calleja queconecta la avenida de SantaMarina con las calles Corta yAlta, en Valdezufre.

Para el alcalde de Aracena,Manuel Guerra, el Plan de Fo-mento del Empleo Agrario si-gue siendo un instrumentofundamental para el sosteni-miento del medio rural anda-luz, propiciando la fijación dela población, la inclusión so-cial y la mejora de infraes-tructuras de este municipioserrano.

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AMPLIO REPORTAJE

El diario colombiano La República dedica unartículo a la Ruta del Jabugo en su suplemento

Redacción SierraCon el título”Origen y Arrai-

go del sentimiento iberoame-ricano”, Aviatur, el principaloperador de viajes de Colom-bia, publica en la última edi-ción de su revista ‘Horizontes’,un amplio reportaje sobre laprovincia con imágenes es-pectaculares, destacando loslugares colombinos y la vincu-lación de Huelva con Iberoa-mérica.

La provincia de Huelva, y eneste caso la ‘Ruta del Jabugo’,también ha protagonizado unreportaje en el diario colom-biano La República, dentro desu suplemento de viajes, en elque se incluye una entrevistacon el gerente del Patronato deTurismo, Jordi Martí, con oca-sión de la participación en laferia turística más destacadade Colombia.

La empresa de gestión cultural‘Culturaleza’ desarrolla un taller deformación turística en GuatemalaRedacción SierraAbril 2013

La empresa de gestión cul-tural “Culturaleza”, afincadaen la localidad de Cortegana,está desarrollando una inte-resante acción formativa enGuatemala, dentro del pro-grama “Fomento de la cohe-sión social e integración re-gional territorial de munici-pios del Trifinio Centroameri-cano”.

El objetivo general del pro-yecto es contribuir a la cohe-sión social y a la gestión terri-torial transfronteriza e inte-gral de la Región Trifinio,compartida entre Guatemala,El Salvador y Honduras. Estacontribución se hará por me-dio de la formulación y la pro-moción de políticas públicasque favorezcan la cohesiónsocial.

Esta acción está acogida laconvocatoria URB-AL III de laUnión Europea. La entidadque lidera el proyecto es laMancomunidad TrinacionalFronteriza Río Lempa, siendosocio europeo del proyecto laDiputación de Huelva. Los so-cios locales del proyecto, ydonde se realizará la acción,son seis Mancomunidades deMunicipios de Guatemala, ElSalvador y Honduras, todasde la región fronteriza conoci-da como el Trifinio Centroa-mericano.

En este sentido, la Manco-munidad Trinacional Fronte-riza Río Lempa, socio líder delproyecto, planteó la posibili-dad de realizar un curso decapacitación destinado a jó-venes centroamericanos de laregión Trifinio. La propuestasurgió a partir de una de lasacciones llevadas a cabo por

FOMENTO DE COHESIÓN SOCIAL

La presencia del PatronatoProvincial de Turismo en laXXXII Vitrina Turística de‘Anato’, Asociación Colombia-na de Agencias de Viajes y Tu-rismo, 2013 de Bogotá, junto aTurespaña ha servido para es-trechar los lazos de la provin-cia onubense con Iberoaméri-ca a través del Turismo, posibi-litando nuevos contactos y lapromoción del destino en losmedios de comunicación.

La seguridad y la alta cali-dad de vida, cualidades queatraen a los viajeros de Colom-bia y en general de AméricaLatina, junto con el idioma co-mún, la Historia y la cultura ytradiciones de España y Anda-lucía, son atractivos con losque cuenta nuestra provinciay que, unidos a la Gastrono-mía y la naturaleza, han des-pertado “un enorme interés

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entre los principales tourope-radores y agentes turísticos enla feria, una de las muestras deturismo más importantes delcontinente”. Como ha expre-sado tras su paso por la Feriael gerente del Patronato, JordiMartí, Colombia “es un merca-do emisor emergente y muy in-teresante para continuar tra-bajando”. En este sentido Mar-tí ha adelantado que el patro-nato está organizando un viajede familiarización para mos-trar la provincia a los agentesde viajes de El Corte Inglés de

toda América Latina, “una ac-ción a la inversa que sin dudaservirá para incluir nuestraprovincia en los itinerarios yplanes de viaje de los de los tu-ristas iberoamericanos”.

El iberoamericano es unmercado potencial que intere-sa especialmente, con un gas-to y estancia medios muchomás altos que en el caso deotros mercados, por lo que espreciso abrir campo en estospaíses para no depender enexclusiva del mercado euro-peo.

la Diputación de Huelva, con-cretamente la organizaciónde un viaje para conocer lagestión de los Espacios Natu-rales Protegidos en Andalu-cía, para técnicos centroame-ricanos, que tuvo lugar en Ju-nio de 2012.

Durante el desarrollo delviaje, los técnicos tuvieron laoportunidad de conocer algu-nas de las actividades relacio-nadas con la promoción turís-tica y dinamización del terri-torio en torno a los EspaciosNaturales Protegidos, comola visita teatralizada de Cultu-raleza en el Castillo de Corte-gana.

A partir de la propuesta dela Mancomunidad Trinacio-nal, se propuso que duranteel mes de abril de 2013 se llevea cabo en Centroamérica uncurso de capacitación sobregestión cultural, promociónturística, dinamización e in-terpretación del patrimonionatural y cultural en la Re-gión del Trifinio centroameri-cano, destinado a jóvenesemprendedores y empresa-rios del sector turístico e im-partido por parte del equipode “Culturaleza”, en concretopor los formadores Mario Bo-rrallo y Luis Romero.

A lo largo del curso, los téc-nicos corteganeses incidiránen conceptos muy importan-tes como el turismo cultural,la interpretación del patrimo-nio, nuevas tendencias en tu-rismo como turismo creativoo turismo experiencial, el tea-tro como canal de comunica-ción entre el patrimonio y elturismo o diversas experien-cias sobre cultura emprende-dora, entre ellas la de la pro-pia empresa “Culturaleza”.

PATRONATO PROVINCIAL DETURISMO ___ La presencia de estaentidad en la XXXII Vitrina Turísticade ‘Anato’ ha servido para estrecharlos lazos con Iberoamérica

Artículo publicado en el periódico colombiano .

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GALAROZA

Redacción SierraDesde hace algún tiempo

se viene trabajando en Gala-roza para impulsar iniciati-vas que pongan en valor unode los componentes más im-portantes, y a la vez más olvi-dados, del patrimonio serra-no. Los burros, las mulas, elpatrimonio equino en gene-ral, están desapareciendo denuestros campos y, lo que espeor, de nuestra memoria.Bajo el nombre genérico de

Las jornadas “¡Arrreee...! rescata a los burros serranos

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“bestias”, que no lleva en estecaso ningún matiz peyorati-vo, se han conocido en la co-marca diversos tipos de ani-males que han acompañadolas tareas domésticas y losviejos oficios del hombre y lamujer serranos.

Hoy en día, las “bestias”han perdido su funcionalidadpráctica y el abandono de lasactividades agrarias ha preci-pitado su desaparición de lavida de los serranos. Por ello,

para intentar quebrar esta si-tuación, se van a celebrar enGalaroza unas jornadas cul-turales y divulgación del pa-trimonio equino y sus gentes,que, bajo la original denomi-nación de “!Arrreee...!”, pre-tenden sensibilizar a la po-blación y a las institucionesde la necesidad de recuperara los animales de tracciónanimal. Están impulsadaspor el Ayuntamiento de Gala-roza, la Universidad RuralPaulo Freire y la AsociaciónCultural Lieva, con la colabo-ración de la Asociación Na-cional de Tracción Animal“La Esteva”, quienes se en-cuentran comprometidas endivulgar este patrimonio y encontinuar realizando accio-nes reivindicativas para su re-cuperación.

Tras varios intentos de cele-brarlas, por fin tendrán lugareste fin de semana, con unaprogramación que abarca elviernes y el sábado, pero queya está creando ambiente enla localidad. En efecto, la di-namización creada está ani-

mando a los que todavía tra-bajan con mulos y burros pa-ra que presten aperos y obje-tos relacionados con estemundo, que se están expo-niendo en distintos lugares,como La Taberna de Julio o elBar de Alonso. Personas co-mo Manuel Romero Muñiz,empresas de carpintería y he-rrería, y muchos vecinos, engeneral, están destacandopor su colaboración desinte-resada para que todas las per-sonas que vayan a Galarozaeste fin de semana encuen-tren actividades llenadas decontenido.

Tras la inauguración delviernes a las 19.00 horas, ten-drá lugar la mesa redonda-tertulia que lleva por título“Rescatando saberes. Refle-xiones desde el pasado conmiradas al futuro”. En ellaparticiparán Ignacio Salazar,miembro fundador de la Aso-ciación Nacional de TracciónAnimal, profesor universita-rio de Pedagogía de la Natura-leza y agricultor, e Isidro Gar-cía Cigüenza, autor del libro

"Arrieros en La Serranía deRonda, Alpujarra y Campo deGibraltar", miembro de laAsociación de Arrieros "La Já-quima", y organizador de ac-tividades arrieriles por todaAndalucía. A ellos, se suma-rán los vecinos relacionadoscon el mundo de las bestias, ytambién sus familias, agricul-tores, y los aficionados al te-ma.

Posteriormente, se proyec-tará un audiovisual denomi-nado “!Arrreee...!”, que pon-drá la nota estética de estedía. Para el sábado se ha pro-gramado una exhibición dearrastre, arado y carga, y unconcurso de tracción animal.En estas actividades partici-parán gentes vinculadas altrabajo con burros y mulasdurante toda su vida.

El lugar para estas activida-des al aire libre será el área re-creativa de El Talenque, don-de se ha hecho coincidir lahabitual peregrinación o con-vivencia campera que organi-zan los responsables de la ro-mería de la Divina Pastora,

que se sumarán, de esta for-ma, a las jornadas sobre trac-ción animal. Un último even-to se celebrará también el sá-bado día 13 en El Talenque,cual es la comida popular queofrecerá el Consejo Local deAsociaciones.

Entre las actividades para-lelas que han preparado des-tacan una exposición fotográ-fica titulada “Ayer y hoy delas bestias en la sierra”, quese podrá observar en La Ta-berna, otra muestra que reu-nirá “Profesiones y aperos”,en el Salón Las Aguas, y laedición del número ocho dela revista cultural “La Regae-ra”, que llevará por título“Burros, mulos y serranos, to-dos hermanos”.

Se espera, por tanto, mu-cho público en estas jornadas“!Arrreee...!”, que pretendenrealizar un homenaje a losarrieros y sus caminos, resca-tar saberes populares y ha-blar de las propuestas de fu-turo para ayudar a la recupe-ración de estos animales en lazona.

HINOJALES

Los Danzantes acompañarán hasta suermita a Nuestra Señora de la Tórtola

Redacción SierraDurante los días 30 de abril,

1, 2 y 3 de mayo, la localidad deHinojales vivirá de nuevo epi-sodios de sentida emoción an-te su patrona, Nuestra Señorade Tórtola. El evento, que aúnatradición, devoción, música,danza y celebración de las cru-ces, es una oportunidad paracontemplar la vinculaciónexistente entre el pueblo y laimagen de su patrona.

Al amanecer del día 30 deabril, tendrá lugar la Alboradapor las calles de la villa a cargodel tamborilero Fabián Marín.Por la tarde, a las 19:00 horas,se producirá el traslado proce-sional de Nuestra Señora deTórtola desde su ermita,acompañada de su tradicionalDanza. Este arcaico baile esuno de los pilares más impor-tantes del patrimonio de los

Aroche adelanta la celebración del DíaMundial del Libro con un mercadillo

El Ayuntamientode Jabugo ha progra-mado diversas activi-dades para celebrar elpróximo Día Interna-cional del Libro. Se-rán los tres núcleos depoblación, Jabugo, ElRepilado y Los Rome-ros, los que acojan ac-tividades relaciona-das con esta conme-moración.

Los actos están im-pulsados desde la Bi-blioteca Pública Mu-nicipal de Jabugo y sellevarán a cabo desdeel 22 al 26 de abril.

En Jabugo, está pre-visto que el día 22 seentreguen los pre-mios del programaanual de animación a

DÍA INTERNACIONAL DEL LIBRO

panzones. Ya por la noche, alas 22:00 horas en la carpa mu-nicipal, la actuación de la or-questa “Ángeles Caídos” y unagran función de fuegos artifi-ciales pondrán fin a la jorna-da.

El día 1 de mayo comenzaráal alba, con el toque de Dianapor las calles de la poblaciónamenizada por el tamboril deFabián y la Banda de Música.Al mediodía, la Solemne Fun-ción Religiosa a cargo del pá-rroco de la villa, Antonio Luce-na, dará paso a la procesión dela imagen de la patrona por lascalles de la localidad, acom-pañada por su Danza, Tambo-ril y Banda de Música. Por lanoche, una nueva orquesta,en este caso “Manacor”, pon-drá el contrapunto festivo a undía plagado de emociones.

Para el jueves, 2 de mayo,

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está previsto que la gaita y eltamboril anuncien que Hino-jales está de fiestas, como laque llegará para los niños, conjuegos y pintacaras, entreotras actividades.

La charanga “Los del Ba-rrio” animara la fiesta hastadespués de las capea, ya que apartir de las 17:00 horas ten-drá lugar la tradicional Sueltade Vaquillas. Por la noche, lacarpa municipal volverá a aco-ger el baile animado por la or-questa “Costaluz”.

Y el día final de la programa-ción estará dedicado a la cele-bración de la Santa Misa y a latradicional procesión de laSanta Cruz.

Tampoco faltará la música,en esta ocasión la del trío“Acrópolis”, que pondrá pun-to y final a las fiestas patrona-les hasta el año que viene.

la lectura, además de poderconcertar visitas a la bibliote-ca durante toda la semana.Habrá celebración con los

clubes de lectura y serealizará un taller deminilibros el 23 deabril.

Similares activida-des están previstas pa-ra celebrar en la biblio-teca de El Repilado,con la entrega de pre-mios del programa deanimación a la lecturay el taller de minilibros,a las que se sumará unagymkhana virtual.

Será en Los Romerosdonde se celebre unode los actos más desta-cados del programa,gracias al recital poéti-co que ofrecerá Federi-co Martín Delgado, enla biblioteca, el 24 deabril. Además, habrátaller de minilibros ygymkhana virtual.

Los Danzantes acompañan hasta su ermita a Nuestra Señora de la Tórtola.

Jabugo fomenta la lectura ensus tres núcleos poblacionales

La localidad arochena seráuna de las que primero co-miencen a celebrar el próxi-mo Día Mundial del Libro, yaque será este sábado, día 20de abril, cuando se organiceun Mercadillo de la lectura. Elhorario será de 17:00 a 20:30horas, en el Paseo de la Igle-sia.

Durante esta actividad, ha-brá intercambio de libros, ta-ller de lectura, taller de pintu-ra de caras, cuenta cuentos,juego sobre frases de libros, ytaller de creación de separa-dores, entre otras. Principalinterés han puesto desde losorganizadores en el intercam-

PROGRAMACIÓN

ma corre a cargo del AMPA“Evangelina Coronado", y enel mismo colaboran el CEIP"José Romero Macías", elAyuntamiento de Aroche,Juan Fernández, la Asocia-ción "Arucci Vetus", la Cafete-ría el Gallo, Amaia López y laAsociación AMAR.

Por otro lado, el Ayunta-miento de Aroche a progra-mado para el mismo 23 deabril, en el Salón Cultural Fé-lix Lunar la celebración delDía Internacional. Dentro delos actos tendrá lugar un reci-tal de poesía infantil y la en-trega del concurso de cuen-tos.

bio de libros, para el que hanpedido la colaboración de losalumnos del colegio, quepueden aportar todas aque-llas publicaciones que ya ha-yan leído y que estén en buenestado de conservación, conel objetivo de prestarlos y ob-tener a cambio otros títulosque les interesen. Para finali-zar la jornada, está prevista laactuación, a las siete de la tar-de, de un espectáculo de ma-gia con payasos que hará lasdelicias de pequeños y mayo-res. El día estará acompaña-do de buena música y de pro-ductos típicos.

La organización del progra-

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ALMONASTER LA REAL

Redacción SierraAlmonaster la Real es una

de las localidades que conmás fuerza y vistosidad cele-bra las Cruces de Mayo. Lle-gando este mes, toda la po-blación se prepara para vivirunos días repletos de senti-

Las cruces de Aguafría inician el calendario de mayo

viva VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 19

Cruces de Mayo en Aguafría.

miento, colorido, tradicionesy manifestaciones culturales.

La primera cita en el calen-dario de mayo en el términomunicipal llega a finales delmes de abril, en la pedanía deAguafría, que celebrará suscruces por todo lo alto.

Las fiestas se iniciarán elviernes, día 26 de abril, con lallegada del clásico tamborile-ro, que llenará la aldea de so-nes familiares. Por la tarde, laGira campestre tendrá comomisión principal la traída alpueblo de los pinos y el chopopara adornar la cruz. La no-che finalizará con la Gala Fla-menca Muracar.

Para el sábado está progra-mada una alborada de ma-drugada en la que el tambori-lero recorrerá todas las callesde la localidad. A continua-ción, se procederá al adornode la cruz para la hora del ro-mero.

Al mediodía tendrá lugaruna función religiosa en Exal-tación de la Santa Cruz, trasla cual se desarrollará la Pro-cesión de la Santa Cruz. Losvecinos esperarán con expec-tación la llegada de las 19:00horas, en que se producirá elmomento cumbre con la sali-da del Romero por las princi-pales calles de la aldea paraofrecerlo a la Santa Cruz, se-guido de la entrega de Insig-

nias de los Mayordomos a losDiputados y el cante por fan-dangos aguafrieños.

Más música, pero ésta pro-tagonizada por el Trío Ilusio-nes, ocupará la noche y lamadrugada del sábado, juntoa la actuación de la destacadaintérprete de copla Mari Án-geles Marín.

El día final de estas crucesse volverá a iniciar con la Dia-na y Alborada que ofrecerá eltamborilero, seguido de unagran animación en el salón,que incluirá cante y copas pa-ra todos. La tradicional ensa-lada degustada por los asis-tentes y el nombramiento dela nueva comisión pondrá tér-mino a este acontecimientoque está organizado por laComisión de Fiestas con elapoyo del Ayuntamiento deAlmonaster la Real.

Las cruces de mayo deAguafría atraen a un gran nú-mero de participantes y ate-soran valores que la han he-cho merecedora de la decla-ración de Fiesta de Interés Et-nológico de Andalucía.

JORNADAS DE LA CAZA DE LINARES DE LA SIERRA

Exposición de trofeos y presentación de un libro centranla actividad organizada por la sociedad de cazadores

Redacción Sierra“La localidad serrana de Li-

nares disfrutó este fin de se-mana de sus primeras jorna-das cinegéticas para acercar alciudadano el apasionantemundo de la caza bajo un res-peto por los animales y defen-sa de la naturaleza.

El tiempo también acompa-ñó con un día soleado y tem-peraturas agradables. En Li-nares de la Sierra existe unatradición ancestral por la caza.De hecho durante las jornadasse pudo ver la proyección deimágenes de montería y los ve-cinos que la han protagoniza-do en las últimas décadas. Elobligado paso del tiempo queprovocó alguna que otra sonri-sa. Incluso estuvo presente al-guno de los iniciadores de laactual Sociedad de Cazadoresde Linares que cuenta conunos cuarenta miembros y delos cuales, sobre la mitad, sue-len participar de forma activaen las monterías. Un númeroalto para una población quesupera ligeramente los dos-cientos vecinos. Durante latemporada de caza las salidasson habituales, y muy concu-rridas, teniendo después unamerecida convivencia en la se-de de la sociedad, junto a latravesía de arriba, donde secomparten fotos y experien-cias vividas. Algo que tambiénse pudo disfrutar ayer, ya quetras las jornadas todos los pre-sentes disfrutaron de una ricacaldereta en la plaza de la igle-sia de San Juan Bautista.

Las jornadas han sido posi-ble gracias a la Sociedad deCazadores local, bajo la cola-boración del Ayuntamiento de

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Sierra |

Linares y la asociación cultu-ral Sierra de Picachanes, re-presentadas por su alcaldeJuan Miguel Ramos y presi-dente Carlos Martín, respecti-vamente.

Las jornadas se celebraronen la Casa Cultural, bajos delantiguo cuartel, donde se ex-

Las jornadas se celebraron en la Casa Cultural, bajos del antiguo cuartel.

pusieron numerosos trofeosde caza de los aficionados chi-charreros, fotografías y otrosenseres al uso para el arte de lacinegética. Además se presen-tó el libro Arochones de JoséLuis Lobo Moriche, gran afi-cionado a la caza, cazadorgran parte de su vida, espe-cialmente durante la noche, yun conocedor de la técnica ci-negética en la Sierra. Fue pre-sentado por Augusto Thasio yleyó varios extractos de suobra, que después se vendiócon mucho éxito, donde des-cribió alguna de sus muchashistorias vinculadas con la ca-za.

Como curiosidad se expuso,disecado, el último arochónque se mató en la Sierra en1888 por Miguel Lobo Carque-sa, farmacéutico de Arocheentonces, en las Peñas de Aro-che. El arochón fue un antiguojabalí, considerado el más pe-ligroso de Europa; más peque-ño, negruzco, trompa larga ycuello corto.

Otra de las citas que tienependiente Linares de la Sierraestá prevista para el sábado 27de abril, fecha prevista paracelebrar las segundas jorna-das de historia local de Linarespara ahondar y profundizar enel pasado de este pueblo serra-no con varios protagonistas yacomprometidos.

Redacción SierraLa localidad serrana de

Puerto Moral ha disfrutado desus tres primeros días y másimportantes de la CXXI Feriade Ganado de Silla y Tiro. Unacita recuperada en los últi-mos años, tras un tiempo decierto abandono, y que va amás como demuestra el grannúmero de personas que hanvisitado estos días Puerto Mo-ral, principalmente en la jor-nada de sábado y domingo.

Además hay varios facto-res que incitan a muchos se-

rranos a ir a la feria; es la pri-mera ganadera del calenda-rio andaluz y la primera de laSierra (de ahí que se coja conmuchas ganas), en la comar-ca existe una gran afición porel mundo de caballo, y poseediferentes atractivos para to-dos los públicos.

La feria ha tenido tambiéncomo positivo el factor deltiempo, ya que durante todoslos días las buenas tempera-turas y el sol han sido losgrandes protagonistas. Unpunto de encuentro para afi-

cionados al ganado equino,aunque ya de forma más ex-positiva y exhibicionista fren-te a la comercial de tiemposde antaño.

Incluso una feria que nopierde las tradiciones anti-guas, ya que mantiene el re-cuerdo de los burros con supopular paseo a burro por elcasco histórico, es habitualver a cada hora a muchas per-sonas pasear con el caballopor las calles de este munici-pio serrano y las infraestruc-turas de los eventos principa-les no se alejan en exceso delas formas utilizadas a la anti-gua usanza.

En la nave polivalente, pla-za del Rodeo; que hace decentro neurálgico del públicoy diferentes puestos de venta,está una coqueta caseta mu-nicipal con chiringuito inclui-do. Durante la tarde y nocheha habido diferentes actua-ciones musicales, con reco-nocidas orquestas, y desta-cando la noche del sábadocon la presencia de Inma deHerves y Álvaro Rey del pro-grama de Canal Sur Se llamacopla. Dicho día al mediodíahubo una degustación de vi-nos del Condado y Jamón deHuelva.

El domingo al mediodía lagran protagonista ha sido laVirgen de la Cabeza, patrona

de Puerto Moral, con su fun-ción solemne y posterior pro-cesión por la calle La Seda,Real, Virgen de la Cabeza,plaza de la Libertad, el Rodeoy finalmente de nuevo a suiglesia de San Pedro y San Pa-blo. Bonita procesión, con elacompañamiento musical dela Banda de Don Luis de Zu-fre, y con muchos devotos aesta imagen, incluido hijosdel pueblo que viven fuera.

El sábado por la tarde el po-pular torneo de arrastre demulos y el domingo exhibi-ción ecuestre al final del Ro-deo, con preciosas vistas delpantano. En ambas citas mu-cha presencia de curiosos.

En el torneo participaronseis mulos, de los cuales cua-tro llegaron a meta, es decir,una distancia de 172,30 me-trosy un peso al final de718kgen el arrastre. En el desem-pate todos portaron590 kgdesalida y el primero fue el mulo“Roki” haciendo125,45 me-tros, segundo “Faraon” con100,40 metrosy tercero “Prin-cesa” con 41,40 metrosganan-do 200, 100 y 50 euros respec-tivamente. El mejor local (100euros) fue para el joven DavidSierra.

Y en la exhibición de domaecuestre estuvieron cuatro ji-netes ya que Elena ArellanoGutiérrez (titulada por la realescuela de arte ecuestre de Je-rez de la Frontera y profesora)

fue baja de última hora, MaríaSilva Nieves (de Aljaraque yfinalista en campeonatos an-daluces y nacionales), Cris-tian Granado Garrido (de Al-jaraque, campeón de Andalu-cía en 2008 y finalista en tie-rras andaluzas y españolasen diferentes categorías), Je-sús Sierra Martín (joven pro-mesa de Puerto Moral) y elgran Buenaventura MaestreSoria (de Aroche, 5 vecescampeón de Andalucía y 2 deEspaña en diferentes catego-rías). Todo con los comenta-

rios del juez territorial de do-ma vaquera Juan TorrescusaPérez.

Aunque la clausura oficiales el domingo por la noche,con el castillo de fuegos artifi-ciales, el lunes como día defiesta local (jornada menosconcurrida por el público defuera al ser laboral y más ha-bitual para los vecinos pan-zurracos) hay guiso de carney picadillo gratis para quie-nes asistan, y a las cuatro dela tarde juegos populares pa-ra todos los públicos.

Puerto Moral ha celebrado congran éxito su CXXI Feria de Ganado

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SILLA Y TIRO

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Procesión de la Virgen de la Cabeza, patrona de Puerto Moral .

FIESTAS Y TRADICIONES

Aracena bendice a la Virgen de los Desamparados ycelebra con gran devoción su Semana Santa ChicaRedacción SierraAbril 2013

Un magnífico día permitióla gran celebración de la ben-dición de una nueva imagenpara la localidad de Aracena.Se trata de la Virgen de losDesamparados, pertenecientea la Hermandad del Cautivo,que procesiona durante elMiércoles Santo de la Semana

Grande de Aracena. La escultura ha sido realiza-

da por el onubense Elías Ro-dríguez Picón, y se da la cir-cunstancia de que esta cofra-día era la única de la localidadque no contaba con una virgenentre sus imágenes veneradas.

El lugar escogido para estapresentación oficial fue la igle-sia de Santa Catalina, y a la

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Fotos de la Virgen de los Desamparados extraida de la página webhttp://laimagendelapasion.blogspot.com.es/.

misma asistieron todas lashermandades aracenenses yalgunas otras llegadas desdediversos lugares de Andalucía.Participó, asimismo, la Corpo-ración municipal de Aracena,encabezada por su alcalde,Manuel Guerra, y, por supues-to, cientos de vecinos arropa-ron a la nueva imagen y, entreellos, fueron muchas las muje-res que acudieron al acto conmantilla, realzando su estéti-ca y vistosidad.

El acto litúrgico transcurriócon total solemnidad, con ladestacada intervención delpárroco Longinos Abengózar,y la participación de la CoralPolifónica Miguel Durán, deCumbres Mayores. Las madri-nas de esta bendición han sidolas hermanas del asilo, la Her-mandad de San Esteban y laRedención de Huelva.

Otra de las manifestacionesmás tradicionales de esta épo-ca en Aracena es la SemanaSanta Chica, que este año al-canza su edición númeroXXIX. Son casi treinta años ya,sensibilizando a los más pe-queños sobre la importanciade vivir el ambiente cofradedesde niño.

La afición a esta tradición semantiene cada año, llenado laPlaza del Marqués de Aracenade escenas que cada vez se pa-recen más a las de la Semanade Pasión. Las Cofradías de losbarrios de Aracena hicieronsus recorridos respectivos, conel protagonismo de los máspequeños, acompañados desus familiares y un número ca-da vez mayor de visitantes fo-ráneos.

Se da la circunstancia deque los participantes en esta

Semana Santa Chica mantie-nen este grado de compromisoy se incorporan posteriormen-te a las Hermandades, cuadri-llas de costaleros y otros gru-pos que hacen la Semana San-ta de Aracena, la SemanaGrande de esta localidad.

Este año se ha trasladado sufecha de celebración, ya queno se ha desarrollado el do-mingo, sino el sábado, segúnha decidido la organización,que corre a cargo de las Her-mandades de Gloria y Peniten-cia de la localidad.

Pasos ornamentados, pre-mios en diferentes categorías,trajes de mantilla y chaqueta yla inquietud curiosa y nervio-sa de los chiquillos, han sidootros componentes destaca-dos de esta celebración.

‘DÍA MUNDIAL DE LA SALUD MENTAL’

La corteganesa Paloma Jara ganael premio ‘Huelva Periodismo 2012’Redacción Sierra

El reportaje ‘Día Mundial dela Salud Mental’, realizado porPaloma Jara y Fernando Leal yemitido en Radio Nacional deEspaña Radio 5, se ha alzadopor unanimidad con el PremioHuelva de Periodismo 2012,convocado por la Asociaciónde la Prensa de Huelva y patro-cinado por la Diputación Pro-vincial.

El Jurado del Premio ha de-cidido, también de forma uná-nime y excepcional, concederun accésit al reportaje ‘El pri-sionero del Miedo’, firmadopor Javier Ronchel Domínguezy publicado en el diario Huel-

El Centro de Arte Sierra enseña a crear artecon elementos reciclados, ‘Reciclar/Rediseñar’

Sierra Centro de Arte conti-nua organizando iniciativasde gran calidad y contenidoformativo en las instalacio-nes que mantiene en SantaAna la Real. La última cele-brada ha sido el curso de artey reciclaje "Reciclar/Redise-ñar", patrocinado por la Con-sejería de Pesca, Agriculturay Medio Ambiente de la Juntade Andalucía.

Este curso ha contado co-mo patrocinadores con lasempresas nacionales ECOEM-BES y ECOVIDRIO dentro delprograma “Reciclarte”, des-arrollado por Diávolo Produc-ción Cultural, S.L. en nueveuniversidades andaluzas. Elprograma marco incluye ta-lleres de percusión con ins-trumentos reciclados, recicla-je de vidrio y ensamblaje deobjetos reciclados. La deman-da ha sido muy alta, con másde 100 solicitudes para las 20plazas ofertadas.

SANTA ANA LA REAL

va Información.La portavoz del Jurado del

Premio, Rosa Mª Calaf, ha des-tacado la elevada participa-ción, con 47 trabajos presenta-dos y la “alta calidad” de losmismos, así como la diversi-dad de los soportes periodísti-cos, que han incluido Internet,prensa, radio, televisión y fo-tografía.

Paloma Jara mostraba su sa-tisfacción a este medio de co-municación y destacaba que“es un aliciente, un orgullo yun honor poder compartirlocon mis compañeros de profe-sión”. Ha sido una auténticasorpresa para esta periodista

ZUFRE

Semana de la lectura en el municipioCon motivo del Día del Li-

bro el 23 de abril, la Bibliote-ca Escolar del Colegio Públi-co “Sutefie” y la BibliotecaMunicipal “Fernando Labra-dor” organizan la Semana dela Lectura en Zufre repleta deactividades, del 22 al 26 .

Se está preparando con to-do el cariño y la ilusión, apre-ciando el valor de la lectura yla escritura, su potencial, sucapacidad para abrirnospuertas y posibilidades, paraevitar engaños y deshacer-nos dudas, para disfrutar debuenos momentos y regalár-selos a otros, para comuni-carnos con los demás y tras-mitir ideas o mensajes, parasoñar, investigar y descubrir.

Las Bibliotecas Municipaly Escolar trasladarán partede sus fondos al Paseo los dí-as 22, 23, 24 de abril, de11:30h a 12:15h. Con esta ini-ciativa se trata de llevar lalectura a nuevos lugares ycompartirla con todos los ve-cinos y vecinas de Zufre.

Se crearán diferentes rin-cones con cuentos, poesías,comics, revistas, periódicos,manuales y libros prácticosde animales, bricolaje y cos-tura.

El mismo día 22 después dela Biblioteca Móvil a las12:15h, se realizará un teatroa manos de las “Divermúsi-cas”, que nos presentará suobra musical diseñada en

clave de humor en el Salón deActos del Ayuntamiento.

Además de la BibliotecaMóvil, para festejar el Día delLibro, el día 23 de abril por latarde se realizará en el Paseo,de 17:30h a 18.30h, una horade cuentos, lecturas y recita-les, donde los vecinos y veci-nas de Zufre podrán regalarlectura a los demás. Se deter-minarán puntos de lectura,con propuestas diferentes:cuentos clásicos, cuentos dehoy en día, fábulas, clásicosde poesía y prosa, comics.

Para esta Semana de Lec-tura se ha convocado un cer-tamen de relato corto, convo-cado del día 12al 22 de abril,dirigido a todos los públicos

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corteganesa que no se imagi-naba que un trabajo de radiopudiera ganarlo porque sólohabía una sola categoría.

El Jurado ha consideradoque el reportaje ‘Día Mundialde la Salud Mental’, en el queintervienen enfermos menta-les y familiares de la Asocia-ción Feafes-Huelva, da visibi-lidad a este tipo de de enfer-medades, muchas veces ocul-tas, tratando el tema “con sen-sibilidad y rigor periodístico”.Igualmente ha destacado la la-bor de montaje.

El Jurado Premio ‘Huelva’ dePeriodismo 2012 ha estadoconformado por los periodis-tas Rosa Mª Calaf, Rafael Ro-dríguez, Paloma Contreras,Charo Toscano y Rafael J. Te-rán.

La Asociación de la Prensade Huelva convoca el Premio‘Huelva’ de Periodismo, únicoe indivisible y dotado con3.000 euros, con el fin de pro-mocionar los valores periodís-ticos, históricos, económicos yculturales de esta provincia através de los medios de comu-nicación.

Además de ser patrocinado-ra única del premio, la Diputa-ción Provincial de Huelva seha sumado a la campaña pro-movida por la FAPE, aproban-do una declaración institucio-nal en defensa del periodismoen el Pleno de diciembre. Estaresolución fue aprobada porunanimidad de todos los gru-pos políticos presentes en laCorporación Provincial.

con ganas de divertirse y so-ñar escribiendo o dibujando.

El viernes 26 de abril se rea-lizará en el Colegio un merca-dillo solidario del libro, de9:00h a 10:30h, donde losalumnos podrán donar uno ovarios libros, que serán valo-rados y puntuados según cri-terios de equidad. Con lospuntos adquiridos por los li-bros donados podrán “com-prarse un libro”.

A continuación en Salónde actos, a las 12:00h, se pro-cederá a un intercambio es-colar de propuestas de ani-mación a la lectura y la entre-ga de premios de los ganado-res del certamen de relatocorto.

tenedores de plástico “El pes-cador de botellas”, por el ar-tista plástico Arsenio Rodrí-guez.

La Facultad de Bellas Artesde la Universidad de Granadapresentó las experiencias einiciativas “Arte y Reciclaje”,con la intervención de AmaliaBelén Mazuecos, Vicedecanade Extensión Cultural de laFacultad de Bellas Artes de laUniversidad de Granada y ar-tista plástica. Más talleres, eneste caso de vidrio y esculturaensamblada con el título “Re-ciclar/ rediseñar y crear obje-tos destinados a nuevosusos”, ocuparon la tarde, gra-cias a la labor de los artistasLuis Cruz y Benito Pintado,que repitieron con una segun-da parte del taller el domingo.

Tras ellos, la mesa redonda“Arte, Medio ambiente y Reci-claje” reunión a Amalia Be-lén, de la Facultad de BellasArtes de la Universidad deGranada, Carmen Osuna, delDepartamento de Esculturade la Facultad de Bellas Artesde la Universidad de Málaga yartista plástica, y a Ricardo deCastro, de la Consejería deAgricultura, Pesca y MedioAmbiente

El taller “Carne de Muñe-co”, del artista plástico Arse-nio Rodríguez, abrió el tercery último día de las jornadas,que se centró especialmenteen la evaluación y las conclu-siones de unas jornadas quehan enseñado a reciclar y arediseñar, ligando el cuidadodel medio ambiente .

La primera comunicacióndel curso fue “Creación en elmedio natural, desde y parael medio natural. El arte comoelemento generador de cam-bios”, a cargo de Juan RamónBarbancho Rodríguez, comi-sario y crítico de arte, a la quesiguió la titulada “Basurama,Presentación Colectivo, Pro-yectos y Ámbitos de Actua-ción”, de Alberto Nanclares,representante del ColectivoBasurama de Madrid. JuanAntonio Jara, posteriormen-te, guió a los asistentes por laruta para conocer el espacioSierra Centro de Arte, visitarel taller y recoger materialespor la zona.

El sábado tuvo lugar el ta-ller coordinado por Basura-ma dirigido a la “Recoloca-ción y Reutilización", a cargode Alberto Nanclares y EvaGarcía, al que siguió la comu-nicación Taller del Artista. Elmundo Diógenes de los con-

Participantes en el curso de reciclaje.

Paloma Jara se alza con el premio ‘Huelva de Periodismo 2012’.

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Deportes Por José Antonio López

El Repilado y El Encinasolalucharán por sus ascensos

PREFERENTE

Equipos muy parejos y porlo tanto eliminatorias muy di-fíciles. El factor campo puededecidir mucho y así lo pensa-ran los cuatro equipos. Repi-lado visita un campo de tie-rra, como es el de la Zarza, es-tos intentaran hacer valer es-te factor y también un públicoque seguro será un ciclón ymás en el centenario de suequipo, El Repilado tendráque tirar de oficio y de hom-bres con mucha experiencia,en estas batallas, casos de loshermanos Jesús y Chiqui, Por-tu, Migue, Salva o Carlos Sie-rra, acostumbrados a esta cla-se de partidos, pero no cabeduda que uno de sus hombresmás importantes puede ser, yde hecho así es, el juvenilIván. Este jugador puede serclave en la eliminatoria, estáen estado de gracia y eso eneste tipo de partidos puedeser fundamental e importan-tísimo sería que Carlos Sierrasiga en racha, a balón para-do, donde se rompen todaslas tácticas, él es letal, y portanto, puede ser una de lasclaves también. Los 2 equiposson muy parejos y así lo de-muestran sus números conlos que ambos han llegado alfinal de la liga regular queson, con 46 puntos ambos y24 partidos jugados El Repila-

do ha ganado 13, empatado 7y perdido . Goles a favor 57 yen contra 37. Como ya dije losnúmeros son muy parejos , LaZarza tiene 14 partidos gana-do, 4 empatados y 6 derrotas,con 39 goles a favor y 25 encontra. La clave de la elimina-toria, además del factor cam-po, puede estar en el que gol-pee antes, las bazas de El Re-pilado están en la pegada ylas de La Zarza en que tienemejor defensa.

En la otra eliminatoria, ElEncinasola lo tiene muy difí-cil. Su rival El Valverde ha si-do subcampeón con los mis-mo puntos que el campeón,50, con 15 partidos ganados, 5empatados y 4 perdido. 43 go-les a favor y 23 en contra. Es elequipo con menos goles encontra de la categoría, o loque es lo mismo, con la mejordefensa. El Encinasola ha si-do el peor de los de la liguillay ha estado a punto de que-darse fuera, su números hansido13 victorias, 4 empates y 7derrotas, con 56 goles a favory 33 en contra, eso sí, ha sidoel segundo equipo mas reali-zador, por lo tanto las armasdel equipo son precisamentecomo El Repilado, la pegada.

Esta eliminatoria no es tanigualada como la otra, aquíparte con un poco de ventaja

El Valverde, pero cuidadocon los marochos, que tienenexperiencia y jugadores quepueden desequilibrar un par-tido en cualquier momento.En algo si se parecen las 2 eli-minatorias es que las 2 co-mienzan en campo de albero.

Han cambiado el formatoque en principio se pensóque podía ser y al final seráeste. Los que ganen se en-frentaran entre sí, o sea que,se pudiera dar el caso que los2 equipos serranos se enfren-taran entre ellos de nuevo,sería bonito y muy bueno pa-ra los 2, muy difícil, pero noimposible. En los pronósticosyo pondría una x en la 1ª eli-minatoria y un 2 en la segun-da, pero como dicen muchos,este sistema es injusto en mu-chas ocasiones, porque se dael caso que el que peor clasifi-cado ha quedado, puede as-cender y el que se lo ganó enla liga regular puede quedarfuera. ¿Dónde está el atracti-vo entonces? Pues como nosea la honrilla de quedar lomás alto posible y el factorcampo, otra no hay, poco pre-mio para tanto esfuerzo meparece a mi. Algo bueno sique hemos sacado los queprotestábamos del sistemaantiguo, que el campeón as-cienda directo.

DOMINGO 21_ Los equipos serranos se enfrentarán aLa Zarza y al Valverde en el partido de ida

Valdelamusa – Cortegana,derbi descafeinado, 2 a 2

Abril 2013Esta jornada se disputaba

un nuevo derbi entre 2 equi-pos de la misma localidad, elCAT Cortegana se enfrentabaal Valdelamusa. Muchos po-drían pensar aquellos de lasayudas, la verdad que el equi-po minero ya no tenía solu-ción y yo en eso de las ayu-das, “que haberlas, ahílas” aveces tengo mis reservas, so-bre todo cuando se refieren aequipos con mucha rivalidadcomo es este caso. Los de Car-los Conejeros tenían ya latemporada terminada encuanto a objetivos y por lotanto partían un poco relaja-dos y los mineros de RafaelAlejandro, pues práctica-mente con la salvación muylejana, podemos decir queera un derbi un poco desca-feinado, 2 a 2 fue el resultadofinal y todos contentos.

El Rosal se enfrentaba al lí-der, y lo diré una vez más,“qué grande es el fútbol”. Lagrandeza de este deporte esque en muchas ocasiones Da-vid noquea a Goliat y así fueen ese duelo. El Rosal le diouna soberana paliza al Maza-gón con un 4 a 0 que lo dicetodo, espectacular actuaciónde Souto y como no del golea-

dor Fernando, 2 jugadoresque bien podían militar en ca-tegorías superiores.

Termino la liga en Juvenilesy El Repilado se despidió desu afición a lo grande con go-leada al Calañas, gran tempo-rada de los de Alejandro Ló-pez que no continuará la pró-xima al frente del equipo. Ha-cía mucho que el equipo notenía juvenil y el regreso a lacategoría ha sido un éxito ro-tundo, en contra de la opi-nión de algunos entendidos,el equipo ha terminado conunos números de campeón:Tercer clasificado, equipocon mas partidos invicto, 17,equipo máximo goleador dela categoría, 70 goles, equipocon menos derrotas 3, y equi-po con mejor Golaverás contodos sus rivales, perdió 3partidos consecutivos y des-de la jornada 5 no volvió acaer derrotado más. Enhora-buena y suerte para la próxi-ma temporada.

También mi más enhora-buena para el Campeón Zala-mea, digno campeón, peroque por algunas actuacionesfuera del terreno de juego pu-dieron empañar una grantemporada del equipo y merefiero a los despachos, mal

por parte de algunos miem-bros de su junta directiva. ElRepilado le pide aplazar unpartido, porque tenia bajasimportantes y se lo negaronvarias veces y también se lepregunta por el resultado delpartido Gibraleón – Zalema ymintieron diciendo que habí-an ganado 2 a 3, el resultadoera 2 a 2, todavía no han recti-ficado en la federación y ledan 2 puntos más. ¿Por qué?En Gibraleón me dicen quehan reclamado, pues aun si-gue el mismo resultado. Deesto no tiene la culpa el granequipo, que lo es y su cuerpotécnico, pero si su presidente,yo pienso que el equipo nonecesita nada de esto para serbrillante campeón.

Después de muchos añosen la federación onubense sefue Félix Pérez, alegría paraalgunos y tristeza para otros,pero claro 32 años en un cargola verdad me parece una bar-baridad, sea Félix, sea Pepitogrillo, los periodos en los car-gos deben ser más cortos, nosolo lo pienso yo, si no muchagente. El sucesor, José Anto-nio Fernández, hijo de JulioPeguero, hombre del Fútbolque militó en la filas del Cor-tegana en 3ª división.

1ª PROVINCIAL

CAMBIO_ José Antonio Fernández ha sido elegido comosustituto de Félix Pérez en la federación onubense

I DUATLÓN ESCALADA-MEZQUITA DE ALMONASTER

Carlos Martínez y Rocío Espada se alzancon la “Mezquita” de Almonaster la Real

El 14 de abril se celebró en lalocalidad serrana de Almo-naster la Real el I Duatlón Es-calada-Mezquita de Almonas-ter la Real, que como manifies-tan sus participantes es unduatlón llamado a ser uno delos grandes de Andalucía, tan-to por su belleza como por susrecorridos que son exigentes yhacen que los duatletas esténen plena forma física para po-der finalizar esta prueba.

Una vez más Almonaterapuesta por el fomento del de-porte entre los más jóvenes ypor ello tienen presente la ca-tegoría de menores en esteDuatlón.

Esta prueba deportiva dabacomienzo a las diez de la ma-ñana con la cita de los meno-res en la categoría pre benja-mines/benjamines, con un re-corrido de 200 m de carrera apie, 1000 m de bicicleta y otros200 m más de carrera a pie.

A continuación la categoríaAlevines e Infantiles con un re-corrido de 1000 m de carrera apie 4000 m de carrera de bici-

500 ciclistas recorrerán la provincia de nortea sur el próximo día 27 en la ‘Huelva Extrema’Redacción Sierra

La Diputación Provincialde Huelva y la Federación An-daluza de Ciclismo han pre-sentado la primera prueba debicicleta todo terreno ‘HuelvaExtrema’. Una carrera queatravesará la provincia denorte a sur desde la Sierrahasta la Costa en un tiempomáximo de 12 horas con unrecorrido de más de 150 kiló-metros.

La primera prueba ‘HuelvaExtrema’ se celebrará el pró-ximo 27 de abril y en ella par-ticiparán 500 ciclistas. Comoha explicado el presidente dela Diputación “el éxito de estainiciativa ha sido tal que entan sólo 8 días se cubrió el cu-po de inscripciones”. Entrelos participantes, ciclistas dedistintas comunidades autó-nomas, como Andalucía, Ex-tremadura, Valencia, Catalu-ña o Madrid.

Como ha señalado el presi-dente de la Federación Anda-luza de Ciclismo, Manuel Ro-dríguez, “esta prueba, en laque hemos unido nuestros es-fuerzos Diputación y Federa-ción, es todo un desafío para

TURISMO

cleta y terminaron con 500 mde carrera a pie.

A las doce daba comienzo laprueba para la carrera absolu-ta con unos 5000 m de carreraa pie por un circuito urbanomuy exigente. Tras finalizareste sector cogieron su bicicle-ta y se fueron hacia la aldea deGil Márquez para después re-gresar a la localidad de Almo-naster la Real. En total unos 19km aproximadamente. Unavez terminado este sector vuel-ven a calzarse las zapatillas decorrer para completar un cir-cuito urbano de 2,500 m y al-canzar la tan gloriosa meta yaque muchos deportistas lu-charon más por finalizar laprueba que por conquistar elpódium.

Pódium que el sevillanoCarlos Martínez del equipoADS Sevilla lideró en la cate-goría masculina. En categoríafemenina la onubense RocíoEspada del equipo ADS Sevillaconsiguió alzar la gran mez-quita.

Los deportistas serranos se

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Sierra |

dejaron notar en sus categorí-as como Miguel Ángel DelgadoMartín (Mina Concepción, Al-monaster la Real) con su se-gundo puesto en la categoríade Élite y Marcial GonzálezRomero (El Repilado, Jabugo)con su tercer puesto en la cate-goría de veterano 2. En las ca-tegorías inferiores, los jóvenesserranos también tuvieron supódium. En pre benjamín, elprimer puesto lo consiguióAdriana González Martín (ElRepilado, Jabugo), en benja-mín Mario Martín Martín (LasVeredas, Almonaster La Real)consigue el segundo lugar y enla categoría de alevín, MarcialGonzález Martín se hace con elprimer puesto.

Un duatlón que dejó muybuen sabor de boca a los dua-tletas tanto por su belleza, re-corrido como por la organiza-ción del dicho evento.

Esta prueba fue organizadapor el Ayuntamiento de Almo-naster la Real junto a InerciaDeportes y el Club TriatlónHuelva.

ganizativo en el mundo del ci-clismo.

En términos turísticos eldeporte está cada vez máspresente en los productos quese desarrollan para atraer alviajero. De hecho esta pruebacuenta con el patrocinio delPatronato Provincial de Turis-mo y fue uno de los produc-tos turísticos que presentó enla última edición de Fitur. Enesta ocasión se funde la prác-tica de un deporte extremocomo es la bicicleta de mon-taña o todo terreno con todala variedad del paisaje onu-bense. Desde el punto de par-tida, en el Parque Natural Sie-rra de Aracena y Picos de Aro-che, con paisajes muy diver-sos que cambian en funciónde la altitud y humedad, pa-sando de las dehesas pobla-das de encinas a los alcorno-cales y bosques de robles ycastaños.

El recorrido continúa por lacomarca del Andévalo, en laparte central de la provincia.Un terreno en el que se mez-cla el peculiar paisaje minerocon suaves colinas que des-embocan en la campiña onu-bense.

La parte final de la pruebadiscurre por la Costa, jalona-da de espacios naturales pro-tegidos de lagunas, marismasy playas de dunas y pinares.

Huelva Extrema propone,por tanto, poner a prueba laresistencia deportiva pedale-ando por parajes espectacu-lares: desde las doradas pla-yas de la costa, a los típicospueblos blancos de nuestraserranía o el asombroso pai-saje de las minas a cielo abier-to. Una experiencia ideal paraentrenar o para disfrutar deun fin de semana saludable.

los adeptos a esta modalidaddeportiva, que van a encon-trar en el paisaje de Huelva elmejor campo de pruebas parasu resistencia física”.

El Área de Deportes de laDiputación ha contado en to-do momento para la organi-zación de la prueba con la co-laboración de Ayuntamientosde los 10 municipios por losque atravesará la carrera des-de Santa Ana la Real hastaPunta Umbría. Junto a ellos,también velarán por el buendesarrollo de la misma los vo-luntarios de la Asociación deVoluntarios Huelva 2.004, unpilar básico en la realizaciónde eventos de estas caracte-rísticas.

El corredor onubense Fran-cisco Javier Macías, uno delos mejores ciclistas de mon-taña de nuestro país, variasveces campeón de España yde Andalucía, ha protagoni-zado el vídeo promocional dela prueba, que se ha proyecta-do en la presentación ante losmedios. Macías, ha asegura-do que la provincia de Huelvase convierte con esta pruebaen una referencia a nivel or-

SERVICIO DE DEPORTES AGRUPADOS DE LA SIERRA

El programa ‘Divierte-T en familia’ seestrena con gran éxito de participación

El Servicio de DeportesAgrupados de la Sierra co-menzaba a principios de abriluna nueva actividad, ‘Divier-te-T en Familia’. No han podi-do comenzar mejor, con ungran éxito de participación es-ta primera ruta de este nuevoprograma organizado por laDiputación Provincia de Huel-va, junto a las Mancomunida-des Serranas, y en colabora-ción con la Empresa de Turis-mo Activo “Culturaleza” deCortegana, que se celebró elpasado domingo 7 de abril,por la localidad de Cortegana.

Los objetivos de este nuevoprograma es favorecer la parti-cipación de la familia en acti-vidades físicas al aire libre,disfrutando de nuestro increí-ble Parque Natural y de la pro-fesionalidad de las empresasde la comarca.

Esta actividad comenzó alas once de la mañana, par-tiendo desde el Camping Ribe-ra del Chanza para finalizarsobre las tres y media de la tar-de en el mismo lugar. Los másde setenta participantes dis-frutaron de un sendero temati-zado con la forma de vida delos campesinos en la vega delChanza. Todo el recorrido lodirigió un hortelano de la zo-na, Juan Castaño, con su bu-rra, la incansable Tormenta, yun técnico en Patrimonio, José

Rutas, senderos, juegos y talleres marcaron laactividad solidaria organizada por Cruz RojaRedacción SierraAbril 2013

El pasado día 14 de abril,Cruz Roja de Aracena, celebróuna actividad denominada“Rutas X la Solidaridad”. Enésta se programaron simultá-neamente 5 senderos o rutas:sendero tradicional, senderocon mascotas, ruta nordicwalking, ruta BTT (bicicleta)y sendero en familia, este últi-mo una Ginkana por la locali-dad. En todos ellos participa-ron tanto adultos como me-nores. La actividad tuvo unagran aceptación popular yaque a la hora de la llegada alPabellón Ferial, se tenía mon-tado un circuito de juegos in-fantiles, talleres de medioambiente y reciclado, talleresde pinturas, juegos tradicio-nales y taller de pompas de ja-bón.

En el interior del PabellónFerial, podía disfrutarse, porel precio de la inscripción,paella, caldereta o guiso degurumelos con choco, mien-tras grupos de flamenco yrock locales amenizaban latarde.

Entre los objetivos marca-dos por Cruz Roja de Aracenase trataba de hacer una fiestapara familias, con una parti-cipación intergeneracional eintegral, una fiesta de la pri-mavera que pusiera tambiénde manifiesto la solidaridadde los participantes, ya quelos beneficios recaudados sedestinarán al llamamientoque hace Cruz Roja para laspersonas y familias más vul-nerables ante la situación so-cio económica que estamospasando.

La actividad no era dirigidasolamente a los participantesde los senderos, también es-

ARACENA

Francisco González, de la Em-presa Culturaleza. Gracias alas interpretaciones de JoséFrancisco y a las vivencias delentrañable Juan Castaño, losparticipantes disfrutaron deprimera mano de los usos ycostumbres de las huertas y lahistoria de la siembra y la trillade cereales en la sierra. Tam-bién pudieron conocer un po-co más de la importancia delcorcho, así como de otros mu-chos productos de la zona.Aunque estaba previsto hacervarias pruebas sensoriales pa-ra sentir la naturaleza y parti-cipar en un taller de pan al fi-nal del sendero, no se pudo re-

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Sierra |

alizar ya que se hizo tarde. El Servicio Deportivo Agru-

pado de la Sierra, anima a co-nocer este nuevo Programa y aparticipar en la próxima activi-dad, el domingo 9 de junio;“Experiencia Natural” queconsistirá en un taller de ini-ciación al piragüismo y peque-ña travesía para descubrir estedeporte, y a la vez disfrutar delos paisajes que nos brindanlas orillas de la ribera de lasBuerbas. También se trabajaráen equipo con una de las prue-bas de tiro con arco, donde ca-da familia intentará conseguirlas máximas dianas posibles.El día se completará con un ta-ller participativo para conocerel patrimonio natural de laSierra de Aracena y Picos deAroche, donde se descubrirála biodiversidad que nosacompaña: Aves de Sierra Mo-rena, plantas y bosque medi-terráneo y cómo su conserva-ción se basa en un trabajo deequipo donde todos debemosponer nuestro granito.

del IES “San Blas”, algunosdinamizadores de las aldeasde Aracena, la Peña Flamen-ca de Aracena, el Grupo deBaile de Mª Lo Quiñones, LuisParrales y sus alumnos deguitarra, el grupo de rock“The Mala Leche” y el grupo“The Criminals”, los Restau-rantes “Montecruz” y “CasaSirlache”. Entre todas estasentidades y la fuerza que tie-ne la marea del voluntariadode la Asamblea Comarcal deCruz Roja en Aracena, se hapodido materializar esteevento que acompañado deun magnífico día de sol, des-pués de estos meses de lluvia,hemos sido capaces de dibu-jar una sonrisa en el rostro delas personas que ese día noshan acompañado.

Cruz Roja Aracena agrade-ce a todos y a todas las perso-nas que participaron porqueesto viene a demostrar quegrano a grano se hace unamontaña.

taban invitados todos los ni-ños y niñas, así como losadultos que quisieron sumar-se a partir del mediodía queempezaban las actividadeslúdicas en el recinto ferial.

Este gran esfuerzo surgede la solidaridad y la colabo-ración desinteresada de mu-chas personas y entidades,entre otros tendríamos que ci-tar al Servicio de DeportesAgrupados de la Mancomuni-dad, El Patronato Municipalde Deportes de Aracena, laCasa de la Juventud de Arace-na, las empresas de turismoactivo Las 3 Cabras, Trepa-mundo y Sierra Extreme, laClínica Veterinaria RiveroAparicio, el Club Cicloturista“La Pasión de los Fuertes”, elEstudio de Diseño Gráfico Ba-sicacrea, los alumnos del Ta-ller de Educación Ambientalpromovido por Doñana Aven-tura Aracena, el Centro deEducación Primaria “José No-gales”, Bachillerato de Arte

EXPERIENCIA NATURAL ___ El 9 deJunio el programa se retoma con unanueva actividad que consistirá en untaller de iniciación al piragüismo ypequeña travesía para descubrirlo

Juan Castaño con su burra ‘Tormenta’ durante la ruta.

Sierra |

SERVICIO DE DEPORTES AGRUPADOS DE LA SIERRA

Redacción SierraDurante los meses de abril

y mayo, se están celebrandolas Finales Comarcales de laSierra en Juego 2013, en dis-tintas localidades serranas.Con estas finales se concluyela primera fase zonal de la

La Sierra en Juego acoge sus finales comarcales 2013

viva VIERNES, 19 DE ABRIL DE 2013 29

Encuentro disputado en Santa Ana la Real.

Provincia en Juego, competi-ción que la Diputación Pro-vincial de Huelva pone enmarcha a través de los Servi-cios Deportivos Comarcales.

Concretamente en la co-marca serrana, esta competi-ción lúdico-recreativa, atien-

de a más de 1.100 deportistas,niños y niñas desde los 7 a los18 años. Con un total de 84equipos de las escuelas de-portivas municipales, que du-rante ocho meses practicanprincipalmente baloncesto,voleibol y fútbol sala.

En estas finales de la fasecomarcal participan los equi-pos campeones y subcampe-ones de los respectivos gru-pos. Siendo un total de 42equipos, aproximadamenteunos 440 jugadores, dispu-tándose un total de 34 parti-dos.

El calendario marcado porel Servicio de Deportes Agru-pados arrancaba el 11 de abrilen Santa Ana la Real en don-de se celebró un encuentro devoleibol en categoría de ale-vín masculino. El sábado 13fue el turno del fútbol sala pa-ra la misma categoría en San-ta Olalla del Cala. Galarozaacogió en su pabellón y laspistas deportivas el encuen-tro disputado por la categoríade infantil masculino en fút-bol sala y baloncesto. Cincoson los encuentros que que-dan por disputarse. El sábado20 es el turno de Cumbres Ma-yores que en la categoría decadete masculino celebrarásu partido de fútbol sala en elpolideportivo del municipio.En el pabellón de Aroche se

celebrará el encuentro de ba-loncesto en categoría alevínmasculino el jueves 26 deabril. El patinaje se podrá dis-frutar el viernes 10 de mayoen Zufre, la categoría de in-fantil masculino se dará citaen la pista deportiva. El 14 y el16 de mayo se disputarán lasdos últimas citas en Cortela-zor la Real y en Encinasola.En estos dos municipios sellevaran a cabo el encuentro

de multideportiva en la plazaen la categoría de benjamínmixto.

De estas citas saldrán losequipos que representaran ala Sierra en las Finales Pro-vinciales y que se llevarán acabo el próximo día 4 de ma-yo en las Instalaciones Depor-tivas del Polideportivo de Mo-guer, organizadas por la Di-putación provincial de Huel-va.

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Redacción SierraLa labor del Centro Tecnológico Anda-

luz del Sector Cárnico (TEICA), participa-do por la Junta de Andalucía, no cesa deproducir investigaciones de interés. Eneste caso, el estudio realizado se centraen las posibilidades para el pastoreo decerdos ibéricos en el castañar serrano,concretamente en una época del año enque las castañas estén accesibles a losanimales.

El motivo de investigar esta temáticasurgió ante la baja rentabilidad y elabandono de explotaciones de castañarserrano en los últimos años, situaciónagravada a causa del incremento alar-mante de castañas afectadas tanto porCurculio elephas (balanino) como porCydia splendana (carpocasa), dos insec-tos parásitos que desarrollan parte de su

blecer las bases de la producción de cer-dos ibéricos en los castañares onuben-ses, emulando la tradicional montanera,de modo que se dotara al aprovecha-miento de los castañares para el engordeen libertad de los cerdos ibéricos de unabase científico-técnica que lo apoyara.

Esta experiencia se desarrolló en lafinca “La Allanada”, de Castaño de Ro-bledo, que tiene unas 15 hectáreas de ex-tensión con aproximadamente 100 cas-taños/ha, empleándose 12 cerdos ibéri-cos que se engordaron en extensivoaprovechando los recursos naturales delcastañar. Los cochinos permanecieronen el castañar dos meses (de finales deoctubre a finales de diciembre), consu-miendo durante este periodo estricta-mente los recursos naturales de este eco-sistema (castañas y pastos, fundamen-

El Centro Tecnólógico de la Carne investigala crianza de cerdos ibéricos en el castañar

El Múrtiga supone un atractivo muy im

ciclo larvario en el interior de la castaña,lo que deprecia el producto y hace que surecolección resulte antieconómica cuan-do el castañar está severamente afectadopor dichas plagas.

La creciente preocupación a nivel co-marcal ante esta grave situación llevó aque FACUA, la S.C.A. Castañera Serrana,la S.C.A. Ovipor y la Fundación Caja Ru-ral, propusieran la necesidad de investi-gar el aprovechamiento de las castañaspor los cerdos ibéricos en pastoreo libredirectamente en el castañar, y la eficaciade este sistema productivo como métodode lucha integrada y biológica contra lasplagas mencionadas, lo que sin duda po-dría considerarse un modelo simbióticoCerdo Ibérico-Castañar. La intención erademostrar que el consumo por parte delos cerdos ibéricos de las castañas direc-

tamente en el castañar (de octubre a ene-ro), evitaba la finalización del ciclo bio-lógico de Curculio elephas y Cydia splen-dana cuando las castañas eran consumi-das con las formas larvarias parasitariasde estos insectos aún en su interior, loque posibilitaría una paulatina reduc-ción de la carga parasitaria de cara a lassiguientes campañas, saneando de estemodo el castañar y posibilitando su rege-neración y mejora productiva, medianteuna estrategia de manejo sostenible.

En 2011, la Fundación Centro Tecnoló-gico Andaluz del Sector Cárnico (TEICA)asumió la responsabilidad de llevar a ca-bo dicho estudio, y, con el apoyo del Gru-po de Desarrollo Rural Sierra de Aracenay Picos de Aroche (GDR SAYPA) y de lamano del agricultor y ganadero Luis Ló-pez, inició un proyecto piloto para esta-

TEICA

MOTIVO DE LA INVESTIGACIÓN_La creciente preocupación a nivel comarcal ante la baja rentabilidad del castañarha llevado a que FACUA, la S.C.A. Castañera Serrana, la S.C.A. Ovipor y la Fundación Caja Rural, propusieran lanecesidad de investigar el aprovechamiento de las castañas por los cerdos ibéricos en pastoreo libre directamente

El TEICA asumióen el 2011 laresponsabilidadde llevar a cabodicho estudiocon el apoyo delGDR SAYPA ydel agricultor yganadero LuisLópez

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talmente de leguminosas silvestres), sal-vo durante la última semana, que pormotivos de manejo fueron suplementa-dos con 1 kg/cerdo/día de pienso. Todoslos cerdos fueron sacrificados una vez al-canzaron el peso comercial de sacrificio,con una edad que osciló entre los 12 me-ses para los de cebo y los 16-18 meses pa-ra los de bellota y castaña.

A los pocos días desde la entrada delos animales en el castañar, se llevó a ca-bo una recolección representativa decastañas de cara a la cuantificación delgrado de parasitación, anotándoseigualmente las castañas desechables acausa de hongos. Para la correcta cuanti-ficación del grado de parasitación, cadacastaña fue fragmentada en dos o cuatropartes, ya que el grueso de las castañasparasitadas no es apreciable a simplevista al no presentar “picado” (orificiode salida), debido a que la larva parásita

adelante se harán públicos también losde solomillos y paletas curadas. Se haapreciado que los lomos de castaña sonmás oscuros y rojos, con mayor conteni-do de mioglobina, y por tanto hierro;también son algo más “duros”, y en pa-rámetros como humedad, grasa, proteí-na o ceniza son muy similares a los debellota. Finalmente, respecto al perfil li-pídico de su grasa, se sitúan entre los debellota y de cebo (algo parecido al rece-bo), con mejores índices lipídicos desdeel punto de vista de la salud cardiovascu-lar que los de cebo, y algo inferiores oiguales a los de bellota.

No obstante, estas observaciones de-ben considerarse con cautela, si bien in-vitan al desarrollo de nuevos estudiosque abarquen mayor número de hectáre-as durante varias campañas consecuti-vas para obtener unos resultados conplena fiabilidad.

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aún permanece en su interior. En total serecolectaron 2.009 castañas. De igualmodo, en la campaña siguiente se reco-lectaron un total de 2.844 castañas.

Una vez sacrificados los animales, fue-ron despiezados y se identificaron los lo-mos izquierdos para proceder a su cura-ción de cara a estudiar la influencia delcebo con castañas sobre las característi-cas fisicoquímicas de los productos no-bles curados, y su comparación con lasproducciones mayoritarias en el merca-do del Ibérico (bellota y cebo). La elec-ción de la caña de lomo como pieza deestudio se debió a que se trata de la piezamuscular destinada por excelencia a losestudios de calidad cárnica, así comopor ser la pieza noble de curación máscorta.

En cuanto a las conclusiones del estu-dio, se indica que el pastoreo de cerdosibéricos en el castañar durante los meses

de octubre, noviembre y diciembre, esdecir, cuando las castañas, una vez caí-dos los erizos, están accesibles para elganado, puede conllevar una reducciónde la carga parasitaria de los castaños,especialmente de Curculio elephas (ba-lanino), ya que no es un insecto alado enestado adulto. Para el control del otrogran parásito, Cydia splendana, seríapreciso implementar otras medidas demanejo como son la colocación de tram-pas de feromonas o la roturación de latierra (para exponer las larvas una vezhan salido de la castaña y se han enterra-do, de modo que mueran por las condi-ciones ambientales), además de ampliarel pastoreo en el espacio, con un mayornúmero de hectáreas, y en el tiempo, du-rante varios años continuados.

En cuanto a la calidad cárnica, se hanpublicado por el momento sólo los resul-tados de los lomos curados, aunque más

Lasobservacionesobtenidas hastael momentodebenconsiderarsecon cautela, sibien invitan aseguirinvestigandosobre el asunto

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